Casseruola di porridge di riso in una ricetta a cottura lenta. Cagliata e casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. Video: Casseruola di riso con uvetta

Ad alcuni bambini non piace il porridge e le madri spesso pensano a come dar loro da mangiare cereali così utili e necessari. Propongo una grande idea: cucinare casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta... Nessun bambino rifiuterà una così deliziosa casseruola. Può essere servito come piatto principale o come dessert. Le salse dolci andranno bene con esso. In una pentola a cottura lenta risultano morbidi, delicati nel gusto e molto appetitosi.
I tuoi piccoli saranno felici. E i più golosi apprezzeranno sicuramente il riso "dolce".

Ingredienti:

• latte - 500 ml
• riso - 1 bicchiere multi
• un pizzico di sale

• uova - 2-3 pezzi
• un pizzico di vanillina
• zucchero a piacere (io ne metto 2-2,5 cucchiai)
• uvetta - 70 g
• burro - 50-70 g

Ricetta per una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta:

Dal latte e dal riso, cuoci un porridge denso in una pentola a cottura lenta nella modalità "porridge di latte". Dopo il segnale, metti il ​​porridge in un altro piatto e fai raffreddare.

Lavate l'uvetta e versateci sopra dell'acqua bollente per 10 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungere al riso raffreddato le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta al vapore e la vanillina.

Mescolare tutto, mettere in una boscaglia unta. Grattugiare sopra il burro ben freddo su una grattugia grossa.

Cucinare una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta, in modalità "cottura" per 50-60 minuti.

La deliziosa casseruola di riso in una pentola a cottura lenta è un'ottima opzione per la colazione che può essere consumata con sciroppo dolce, panna acida o qualcosa di simile o servita come dessert per il tè. La casseruola di riso mantiene il suo sapore anche fredda, quindi puoi gustarla calda o fredda. Questo articolo parlerà delle opzioni per cucinare le casseruole in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di riso con carne in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• Riso - 100 gr.
• Carne macinata - 250 gr.
• Acqua bollita - 130 ml.
• Crema - 50 ml.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Aneto (erbe aromatiche), sale, pepe - a piacere.
• Senape - 0,5 cucchiaini

Come cucinare:

1 Sciacquare bene i cereali sotto l'acqua corrente, metterli in una ciotola profonda.

2 Aggiungere al riso Carne tritata, uovo.

3 Mescolare tutti gli ingredienti.

4 Versare l'acqua e la panna nel composto così ottenuto, aggiungere la senape, il sale e il pepe.

5 Tritare finemente l'aneto, metterlo in una ciotola, mescolare il tutto.

6 Ungere la ciotola del multicooker con olio, trasferirvi il cotto.

7 Dopo aver attivato la modalità "Cottura", lasciare per un'ora.

8 Quando la casseruola è pronta, lasciarla per altri 20 minuti, quindi estrarla con cura.

9 La casseruola è pronta! Servire con crema pesante o con carne e panna acida.

Cagliata di riso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• Porridge di riso - 2 tazze
• Zucchero - 0,5 tazze
• Crema grassa - 100 ml.
• Ricotta - 400 gr.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Margarina
• Frutta, canditi
• Amido - 3 cucchiai. cucchiai
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Vanillina - a piacere

Come cucinare:

1 Lessare il porridge di riso.

2 Passare la ricotta attraverso un tritacarne, mescolare con il riso.

3 Aggiungere l'amido, lo zucchero e la vanillina. Mescolare.

4 Sbattere le uova con un mixer, versarle nella massa preparata.

5 Aggiungere il lievito. Impastare l'impasto, deve risultare sottile e omogeneo.

6 Ungete la ciotola del multicooker con la margarina e metteteci l'impasto.

7 Avviare il multicooker in modalità "Cottura" e lasciare agire per 70 minuti.

8 Attendere fino a cottura, quindi attivare la modalità "Calore".

9 Dopo 20 minuti, togliere la casseruola, servire, spolverare con zucchero a velo.

Casseruola di riso con mele in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• Riso bollito - 300 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Mela - 1 pz.
• Burro - 20 gr.
• Panna acida - 200 ml.
• Sale, cannella - un pizzico.
• Olio vegetale - 20 gr.

Come cucinare:

1 Uova con panna acida, sbattere bene con una forchetta fino a che liscio.

2 Aggiungi riso, zucchero, sale a questa massa. Per mescolare tutto.

3 Sbucciare la mela e tagliarla a striscioline.

4 Mescolare lo zucchero e la cannella con la mela.

5 Ungete d'olio la ciotola del multicooker, versateci dentro metà della pirofila in cui sono state sbattute le uova e il riso.

6 Mettere le mele nel secondo strato, versare sopra il resto del riso e le uova.

7 Accendere la modalità Cottura, chiudere il coperchio e attendere la cottura.

8 Dopo 50 minuti, adagiare la casseruola su un piatto piano e servire. Si può spolverare con zucchero a velo o panna montata, a piacere.

Mio figlio stava bene, molto contento di questa casseruola, a quanto pare era già stufo della ricotta. Questo è anche un ottimo modo per smaltire il resto del porridge, questa volta non avevamo il porridge, quindi l'ho cucinato dal riso bollito in acqua salata.

I gradini, si potrebbe dire, si allungavano come potevo, perché in effetti erano uno o due. Mescolare tutto, caricare e scaricare. La prossima volta aumenterò i prodotti di una volta e mezza in modo che la casseruola sia più alta. Iniziamo.

Per preparare una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta, prepareremo i prodotti secondo l'elenco.

Connettiamoci riso bollito, panna acida e zucchero.

Aggiungere l'uvetta lavata e le uova.

Mescoliamo tutto.

Prepara la ciotola del multicooker: ungila Burro e spolverizzare con il semolino.

Mettere la futura casseruola in una ciotola, sopra i pezzi di olio rimasti dopo l'unzione.

Cottura in modalità "Cottura" per 50 minuti. Quindi lasciate raffreddare leggermente in una ciotola e rimuovete con una piastra a vapore.

La casseruola di riso cotto in una pentola a cottura lenta è pronta.

Ho cosparso di zucchero a velo sopra, ma durante la fotografia si è sciolto.

Servire con panna acida, glassa al cioccolato o nessun additivo. Se hai intenzione di innaffiare con qualcosa di dolce, la quantità di zucchero nella ricetta può essere ridotta. Ancora una volta, se stai cucinando con il porridge zuccherato esistente, assicurati di includere lo zucchero aggiunto.

Buon appetito!

Ad alcuni bambini non piace il porridge e le madri spesso pensano a come dar loro da mangiare cereali così utili e necessari. Ecco un'ottima idea: preparare una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta. Nessun bambino rifiuterà una così deliziosa casseruola. Può essere servito come piatto principale o come dessert. Le marmellate o le salse dolci sono perfette per lei. In una pentola a cottura lenta, le casseruole dolci sono morbide, delicate nel gusto e molto appetitose. I tuoi piccoli saranno felici. E i più golosi apprezzeranno sicuramente il riso "dolce".

Ingredienti:

• latte - 500 ml
• riso - 1 bicchiere multi
• un pizzico di sale

• uova - 2-3 pezzi
• un pizzico di vanillina
• zucchero a piacere (io ne metto 2-2,5 cucchiai)
• uvetta - 70 g
• burro - 50-70 g

Dal latte e dal riso, cuoci un porridge denso in una pentola a cottura lenta nella modalità "porridge di latte". Dopo il segnale, metti il ​​porridge in un altro piatto e fai raffreddare.

Lavate l'uvetta e versateci sopra dell'acqua bollente per 10 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungere al riso raffreddato le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta al vapore e la vanillina.

Mescolare tutto, mettere in una boscaglia unta. Grattugiare sopra il burro ben freddo su una grattugia grossa.

Cucinare una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta, in modalità "cottura" per 50-60 minuti.

Buon appetito!!!

Cordiali saluti, Natalia

Altre ricette dal sito:

multivarka-recepti.ru

Casseruola di riso - come cucinare dolce o con carne in forno e pentola a cottura lenta secondo le ricette con una foto

Non solo i paesi dell'Est apprezzano molto il riso. Questo raccolto di cereali è molto popolare in quasi tutto il mondo. Qualunque cosa sia preparata da esso: primi e secondi, gelatina e persino dolci. Altamente deliziosa casseruola a partire dal porridge di riso in forno o multicooker. Come preparare un piatto del genere? Puoi familiarizzare con la tecnologia nelle ricette passo-passo.

Come fare una casseruola di riso

Questo piatto è perfetto per ogni pasto. Che sia dolce o carnosa, la casseruola è abbondante e nutriente. Tutto grazie alla semola di riso, che contiene molto potassio, sodio, vitamine del gruppo B e amido. Qualsiasi varietà è adatta alla cottura, ma sarà più gustosa da quelle più costose: sono più facili da bollire e i chicchi rimangono intatti. Anche se hai il riso più semplice, puoi comunque usarlo. Fare uno sformato di riso è facile. Le semole vengono bollite, poi messe in uno stampo con prodotti da prescrizione e inviate al forno.

Per pasticcini deliziosi un multicooker è l'ideale. Ha modalità speciali che ti permettono di cucinare di più diverse varianti... La casseruola di riso in una pentola a cottura lenta può essere cucinata nel programma Pasticceria. Quasi tutti i modelli di questi "assistenti" di cucina hanno una tale modalità. C'è ricette diverse casseruole:

1. Nella versione classica tutti gli ingredienti sono prefritti o lessati. Solo allora vengono cotti in un multicooker nella modalità "Cottura".
2. Di più versione originale... Innanzitutto, è necessario cucinare un porridge denso di riso utilizzando il programma Porridge al latte o Semole. Successivamente, le uova e altri prodotti soggetti a prescrizione vengono aggiunti al porridge. Quindi tutto questo viene cotto in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di riso al forno

È ancora più facile preparare una casseruola di riso al forno. Obbligatori in ogni ricetta sono i cereali bolliti nel latte o nell'acqua, le uova e lo zucchero. Inoltre, puoi aggiungere frutta secca, noci, marmellata, funghi e persino pollo. Il tutto rimane correttamente adagiato in una teglia e tenuto in forno per circa 30-40 minuti. Puoi bollire il riso secondo le seguenti semplici istruzioni:

1. È meglio misurare la quantità di cereali e acqua in volumi. Ad esempio, per 1 tazza di riso, 2 tazze di liquido.
2. Quindi, prendi una casseruola dalle pareti spesse, una padella con coperchio o un calderone.
3. Versare un filo d'olio, coprire il riso e riempirlo d'acqua, cuocere per 15-20 minuti.

Il vantaggio di questa casseruola è che può essere resa dolce, come in giardino, o più soddisfacente. Nel primo caso ingredienti aggiuntivi vengono utilizzati uvetta, pere, mele, banane, albicocche secche o ricotta. Adatto per l'archiviazione qui panna acida o panna montata. I bambini saranno sicuramente deliziati da un dessert così dolce. Se hai bisogno di un piatto per pranzo o cena, prepara una casseruola con carne macinata e pomodori. Risulta non meno gustoso con formaggio, aglio ed erbe aromatiche. Puoi scegliere una ricetta specifica per una casseruola di riso tra quelle qui sotto.

Cagliata e casseruola di riso

• Tempo di cottura: 55 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 122 kcal.
• Cucina: russa.

Tra le prelibatezze dietetiche, non l'ultimo posto è occupato dalla casseruola di cagliata con riso. Questi ingredienti sono un ottimo tandem per cucinare di più piatti diversi... La casseruola fatta con loro ha un gusto molto gradevole, una struttura delicata e un aroma sorprendente. C'è un segreto della sua preparazione. Gli amanti delle specialità alimentari possono diversificare il gusto con cannella e zenzero. Piccole note speziate non saranno sicuramente superflue.

Ingredienti:

• zucchero vanigliato- gusto;
• cannella - 1 pizzico;
• zucchero - 75 g;
• burro - 60 g;
• ricotta - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• riso a chicco tondo - 150 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare la grana di riso come di consueto, ma non salare l'acqua. Quindi scolatelo e lasciate raffreddare il porridge.
2. Dividete le uova in albumi e tuorli. A quest'ultimo aggiungete lo zucchero e il burro fuso.
3. Bianchi montati separatamente fino a schiuma spessa.
4. Aggiungere la cannella e lo zucchero vanigliato ai tuorli. Sbattere il composto, aggiungere la ricotta e poi le proteine ​​con la grana di riso.
5. Trasferite il composto sul fondo di una teglia.
6. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Sformato di riso con mele

• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 202 kcal.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Un altro dolce che molti adulti ricordano con affetto è una casseruola di riso con mele. V scuola materna tutti aspettavano con ansia questa prelibatezza. È così delizioso che scompare in pochi minuti. Di ricetta originaleè meglio prendere mele di ripieno bianco. Si adattano al riso meglio di altri. La cannella conferisce ai prodotti un aroma insolito. In generale quasi tutti i componenti della casseruola sono ipocalorici, quindi anche chi sta perdendo peso può sbizzarrirsi.

Ingredienti:

• zucchero - 200 g;
• acqua - 300 ml;
• burro - 100 g;
• latte - 250 ml;
• mele - 500 g;
• riso - 190 g;
• cannella a piacere.

Metodo di cottura:

1. Prendete un pentolino dove versare il latte e l'acqua.
2. Lessatele, poi aggiungete lo zucchero e la grana di riso. Cuocere a fuoco basso per 12 minuti.
3. Condire il porridge preparato con un pezzo di burro.
4. Sciacquare le mele con una spugna dura, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliare a fettine il resto.
5. Oliare la teglia.
6. Distribuire la terza parte del porridge nel primo strato.
7. Allora disponi strato di mele cospargere di cannella.
8. Aggiungere un altro terzo del porridge. Su di esso di nuovo mele e di nuovo cannella.
9. Distribuire sopra il resto del porridge.
10. Coprire la teglia con un foglio e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.

Casseruola di riso dolce al forno

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 202 kcal.
• Scopo: per colazione/pranzo/cena/tè pomeridiano/tè.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Vuoi nutrire i tuoi piccoli con il riso ma non sai come fare? Alla maggior parte dei bambini non piacciono quasi tutti i tipi di cereali. In questo caso, la casseruola di riso dolce ti salverà. Ha una ricetta semplice e il piatto si prepara molto facilmente. C'è ancora una sfumatura nella tecnologia. Prima di aggiungere le uova ai cereali, devi aspettare che si sia completamente raffreddato. Altrimenti, non otterrai una casseruola, ma qualcosa che assomiglia a una frittata. Le uova cuoceranno semplicemente dai cereali caldi.

Ingredienti:

• uvetta - 0,5 cucchiai .;
• zucchero - 0,25 cucchiai .;
• vaniglia - a piacere;
• riso tondo - 0,5 cucchiai .;
• acqua - 1,5 cucchiai .;
• uovo - 3 pezzi;
• burro - 2 cucchiai. cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare l'uvetta, immergere per mezz'ora.
2. Accendere il forno per scaldare fino a 180 gradi.
3. Mettere le semole in una casseruola, aggiungere l'acqua, dopo l'ebollizione far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
4. Quindi, piegare le semole di riso in uno scolapasta, lasciar raffreddare.
5. Sbattere le uova al porridge freddo, aggiungere lo zucchero e la vaniglia, mescolare.
6. Aggiungere il burro ammorbidito, l'uvetta secca.
7. Mescolare ancora, mettere in una teglia unta d'olio.
8. Infornare per 40 minuti. Tagliare il piatto finito in porzioni.

Sformato di zucca con riso

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 91 kcal.
• Scopo: per colazione/pranzo/cena/tè pomeridiano/tè.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

In questa ricetta, la casseruola di riso alla zucca è più simile a una torta. Saporito, aromatico e leggermente dolce - soddisfa perfettamente la fame. Puoi portarlo al lavoro o mandarlo a scuola con tuo figlio. Questa torta è perfetta per uno spuntino. Inoltre, grazie alla zucca, diventa ancora più utile e nutriente, ma allo stesso tempo rimane ipocalorica.

Ingredienti:

• sale, pepe, basilico - a piacere;
• formaggio - 150 g;
• uovo - 3 pezzi;
• olio vegetale- 2 cucchiai L.;
• panna acida - 50 g;
• acqua - 2 cucchiai .;
• spezie a piacere;
• zucca - 400 g;
• basilico, pepe - a piacere;
• semole di riso - 0,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Scaldare l'olio in una casseruola, friggere leggermente i cereali, cospargere di spezie a piacere.
2. Quindi aggiungere l'acqua, far sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
3. Trascorso il tempo indicato, aggiungete la zucca grattugiata, mescolate, condite con basilico e pepe.
4. Macinare il formaggio, inviare la terza parte a una casseruola.
5. Salare la panna acida, aggiungere le uova, sbattere il composto e inviare al riso e alla zucca.
6. Mescola di nuovo il cibo, quindi trasferiscilo nello stampo.
7. Cuocere il piatto per 35-45 minuti. La temperatura ottimale è di nuovo di 180 gradi.

Casseruola di porridge di latte di riso

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 130 kcal.
• Scopo: per colazione/pranzo/cena/tè pomeridiano/tè.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Ogni casalinga ha avuto una situazione in cui un po' di porridge è rimasto nel frigorifero e nessuno lo mangia. C'è un'opzione su come creare un nuovo e molto piatto gustoso... Ad esempio, una casseruola a base di porridge di latte di riso al forno. Tuttavia, appena preparato va bene. Caldo o freddo, con o senza marmellata - in ogni caso, la casseruola risulta essere solo da leccarsi le dita. Se aggiungi un po 'più di vanillina, frutta, ricotta con proteine ​​​​montate o uvetta, allora verrà fuori dolce profumato al tè caldo o al cacao.

Ingredienti:

• sale qb;
• semole di riso - 100 g;
• latte - 400 ml;
• zucchero di canna - 1 cucchiaio;
• burro - 1 cucchiaio;
• tuorlo - 3 pezzi;
• zucchero - 120 g

Metodo di cottura:

1. Versare più volte i cereali lavati nel latte bollente.
2. Cuocere coperto per 12 minuti
3. Condire con lo zucchero, aggiungere i tuorli separati, mescolare.
4. Ungete una teglia e spolverizzate con zucchero di canna.
5. Metti la massa di riso sul fondo.
6. Cuocere a 170 gradi. Il tempo di cottura consigliato è di 40 minuti.

Cagliata e casseruola di riso come all'asilo

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 168 kcal.
• Scopo: per pranzo/cena/tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Tutti hanno ricordi d'infanzia dei piatti serviti per il pranzo o per il tè del pomeriggio all'asilo. I dolci occupano uno dei primi posti qui. Ad esempio, una casseruola di riso in stile asilo. Morbido, arioso, dolce e così tenero. Ad ogni morso, diventi sempre più immerso nell'infanzia. Se versi anche la marmellata sopra, la delicatezza si rivela semplicemente incredibilmente gustosa. Per rendere il piatto del tutto simile alla versione dell'infanzia, è necessario aggiungere uvetta e un po' di burro.

Ingredienti:

• vanillina - a piacere;
• riso a grani tondi - 1 cucchiaio;
• burro - 100 g;
• ricotta - 150 g;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio;
• uovo - 4 pezzi;
• latte - 2 cucchiai .;
• uvetta - 0,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare le semole fino a quando l'acqua non diventa limpida.
2. Quindi riempilo con acqua calda. Cuocere per 10 minuti.
3. Scolare l'acqua e aggiungere invece il latte caldo. Cuocere per un quarto d'ora.
4. Separare gli albumi e i tuorli. Aggiungere lo zucchero con la ricotta a quest'ultimo, sbattere.
5. Condire il porridge leggermente raffreddato con il burro, aggiungere i tuorli.
6. Quindi aggiungere l'uvetta al vapore.
7. Sbattere i bianchi fino a ottenere una schiuma forte., Aggiungerli con cura alla massa di riso.
8. Trasferire tutto sul modulo, inviare a cuocere per 35 minuti. La temperatura dovrebbe essere tra 180 e 200 gradi.

Riso e pollo in casseruola al forno

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 168 kcal.
• Scopo: per pranzo/cena/tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Casseruola di riso e pollame - soddisfacente, ma relativamente piatto dietetico... Non andrà bene con il tè, ma sarà molto gustoso come pranzo o cena. È meglio prendere un pollo a forma di filetto o petto. Queste parti dell'uccello sono più morbide, quindi il piatto risulterà morbido e arioso. Questa ricetta può essere utilizzata anche con la carne di tacchino. Il principio di cottura non cambierà.

Ingredienti:

• panna acida - 2 cucchiai;
• burro - 40 g;
• una miscela di peperoni - 0,5 cucchiaini;
• cipolle - 1 pz .;
• uovo - 1 pz .;
• formaggio - 200 g;
• filetto di pollo- 350 gr;
• sale - 1 cucchiaino;
• acqua - 2 cucchiai .;
• latte - 80 ml;
• curcuma - 0,5 cucchiaini;
• semole di riso basmati - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere i cereali, cuocere finché sono teneri.
2. Condire il porridge preparato con curcuma, olio, sale.
3. Sciacquare il pollo, sbucciare i film, quindi tagliarlo a pezzetti.
4. Friggere la carne in una padella fino a doratura. Aggiungere metà anelli di cipolla, cuocere per un paio di minuti.
5. Usa una grattugia per lavorare il formaggio a scaglie.
6. Prendi un piatto fondo, dove guidare le uova, aggiungi il latte con la panna acida, mescola bene.
7. Ungete con olio delle piccole teglie da forno.
8. Quindi, adagiare un po' di riso, pollo e il resto dei cereali a strati.
9. Cospargere con formaggio grattugiato e coprire con salsa di latte.
10. Inviare in forno per 30 minuti e cuocere a 200 gradi.

Sformato di carote e riso

• Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 108 kcal.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

La casseruola di riso e carote è anche un'alternativa sana e gustosa ai noiosi panini e alle uova strapazzate. Dall'alto ha una piacevole crosta dorata, e all'interno ha una polpa tenera giallastra. L'odore del piatto non è pungente e leggermente dolce. Insieme a semola di riso e carote, la composizione include una mela con uvetta. Si scopre un piatto con una combinazione originale di verdure, frutta e frutta secca.

Ingredienti:

• mele - 300 g;
• carote - 200 g;
• burro - 100 g;
• zucchero - 100 g;
• uvetta - 100 g;
• semole di riso - 200 g;
• latte - 500 ml;
• cannella - a piacere;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• uovo - 3 pezzi

Metodo di cottura:

1. Metti la casseruola con il latte sul fuoco, dopo aver fatto bollire, versa i cereali.
2. Quindi, cuocere il porridge per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Condire il piatto finito con olio, aggiungere tuorli d'uovo con vaniglia e zucchero.
4. Sbucciare le mele con le carote, sciacquare, tritare con una grattugia.
5. Sciacquare l'uvetta, metterla a bagno per mezz'ora, quindi strizzare il liquido in eccesso.
6. Aggiungere tutti gli ingredienti alla massa di riso e mescolare.
7. Versare il tutto in una teglia ricoperta di carta forno, cuocere a 180 gradi per mezz'ora.

Riso e uova in casseruola

• Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 128 kcal.
• Scopo: per colazione/pranzo/cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Una casseruola con riso e un uovo si alza più in alto e risulta ariosa, se i tuorli vengono sbattuti separatamente dai tuorli. Anche se puoi saltare questo passaggio per accelerare il processo. Dona una piacevole dolcezza al piatto zucchero a velo... Può essere fatto facilmente a casa. Devi macinare lo zucchero normale in un macinacaffè. Il riso è comodo da usare in forma confezionata, ad es. nei sacchetti. Quando vengono bolliti, tali cereali non si attaccano e sono più friabili.

Ingredienti:

• latte - 400 ml;
• uvetta - a piacere;
• zucchero a velo - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• vanillina - 0,5 bustine;
• sale - 1 pizzico;
• semole di riso - 200 g;
• burro - 70 g.

Metodo di cottura:

1. Cuocere il riso fino a metà cottura in acqua, quindi versare il latte caldo.
2. Cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.
3. Raffreddare il porridge, aggiungere un composto di uova sbattute con zucchero a velo.
4. Aggiungere la vanillina, il sale, il burro con l'uvetta.
5. Versare la massa risultante sul fondo della forma unta.
6. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Cuocere il piatto in esso per 45 minuti.

Sformato di riso senza uova

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico: 159 kcal.
• Scopo: per colazione/pranzo/cena.
• Cucina: russa.
• Complessità di preparazione: media.

Ci sono anche ricette magre una tale delicatezza. Ad esempio, una casseruola di riso senza uova. Le banane gli conferiscono un gusto speciale e vengono aggiunte in due forme. La frutta fresca viene trasformata in purè di patate e vengono inoltre utilizzate patatine essiccate. Un'altra opzione originale e vincente per servire il semplice porridge di latte. Grazie alla noce moscata il piatto inizia a sprigionare un gradevole aroma anche durante la cottura.

Ingredienti:

• chips di banana - 50 g;
• semole di riso - 100 g;
• burro - 10 g;
• noce moscata - 1 pizzico;
• latte - 200 ml;
• acqua - 300 g;
• banana - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Versare i cereali lavati con acqua, aggiungere il latte, cuocere fino a metà cottura.
2. Schiacciate le banane mature con una forchetta o frullatele con un frullatore.
3. Ungere una teglia con olio.
4. Mettere sul fondo la purea di banana e il composto di riso
5. Guarnire con le patatine, cospargere Noce moscata.
6. Cuocere per 20 minuti. La temperatura del forno dovrebbe essere di 200 gradi.

Come fare una casseruola di riso - segreti di cucina

Per rendere davvero gustosa la tua casseruola di riso bollito, puoi sperimentare con gli additivi. Noci tritate, frutta secca assortita, cardamomo o cannella aggiungeranno sapore al piatto. Se integri i cereali di riso con frutti succosi, ad esempio arance, dopo averli tagliati devi lasciarli per un paio di minuti. Questo darà il succo di frutta che può essere drenato. Se l'impasto è ancora liquido, aggiungete la farina. Potete servire il piatto con yogurt naturale, miele, marmellata, latte condensato, glassa, salse di frutta o maionese in caso di casseruola di carne.

Video: Casseruola di riso con uvetta

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Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. Come cucinare una casseruola di riso con ricotta in una pentola a cottura lenta. Come cucinare una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta: con ricotta, mele, zucca, carne macinata

Molte donne si stancano della costante ricerca di cose interessanti e una varietà di ricette... A molte persone piace piatti semplici, al fine di dedicare il minimo di sforzo e tempo, e molti vogliono che tutti i membri della famiglia mangino in modo vario e ottengano la massima quantità di sostanze nutritive da questi piatti. Quando c'è un multicooker in casa, molti problemi si risolvono facilmente e rapidamente, perché non resta che pensare al menu per una settimana e poi godersi il processo di cottura.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Non ti piace il riso? È difficile far mangiare questo porridge ai bambini? Quindi c'è una via d'uscita: devi cucinare una deliziosa casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta! Otterrai un secondo piatto a tutti gli effetti che può essere servito per colazione o per il tè del pomeriggio, oltre a un dessert.

Elenco degli ingredienti principali:

• semole di riso - 1 bicchiere;
• latte - 0,5 l;
• uovo - 3 pezzi;
• sale - un pizzico;
• uvetta - 100 g;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• burro - 70 g;
• vanillina a piacere.

Di più

1. Cuciniamo il porridge viscoso in una pentola a cottura lenta, per questo è necessario sciacquare accuratamente il riso, quindi versarlo nella ciotola del dispositivo, versare 2 bicchieri d'acqua e un bicchiere di latte. Cuocere utilizzando il programma "Porridge on milk", il tempo viene impostato automaticamente.
2. Dopo che il multicooker ha notificato la fine del programma, mettere il porridge di riso in una ciotola, lasciarlo raffreddare sul tavolo.
3. E mentre il porridge cuoce, non puoi perdere tempo e preparare il resto dei prodotti: devi rompere le uova in una ciotola, usare una frusta a mano per mescolare solo il tuorlo con le proteine, quindi aggiungere lo zucchero, puoi sbattere la massa a mano o con un mixer.
4. Sciacquare l'uvetta in acqua calda bollita, scolare l'acqua, versarne una nuova, lasciare agire per 10 minuti.
5. Quando il porridge di riso si è raffreddato, aggiungere lo zucchero vanigliato o la vanillina, le uova sbattute con lo zucchero e l'uvetta (scolare l'acqua).
6. La massa deve essere mescolata bene, ora è necessario preparare la ciotola del multicucina: basta ungere le pareti e il fondo con un pezzo di burro.
7. Successivamente, devi mettere la massa in una ciotola, mettere sopra il burro tritato (puoi grattugiare un pezzo di burro freddo o tritare con un coltello).
8. Cuocendo una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura", il timer del dispositivo deve essere impostato su 40 minuti.
9. Come di consueto, subito dopo il segnale, potrete contare su una degustazione. Ma attenzione a non scottarvi, perché la casseruola è ancora molto calda.
10. E ti aiuterà a rimuovere facilmente e senza problemi il piatto dalla ciotola: una griglia con fori per cuocere a vapore il cibo. Usa questo suggerimento per capovolgere la casseruola e poi trasferirla facilmente su un piatto piano. Solo la parte superiore sarà rosea.
11. Dopo il raffreddamento, la casseruola di riso calda in una pentola a cottura lenta può essere tagliata in porzioni, servita con latte caldo o cacao. Oppure puoi versarlo con sciroppo di frutti di bosco, miele fuso, panna acida e servire immediatamente in tavola. Buon appetito!

Sformato di riso delicato in una pentola a cottura lenta

Presentiamo alla tua attenzione un'altra fantastica ricetta per questo piatto. Vengono aggiunti diversi ingredienti, grazie ai quali la casseruola risulta tenera, sciogliendosi letteralmente in bocca.

Di quali prodotti hai bisogno:

• riso bollito - 300 g;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 3 cucchiai;
• sale, zucchero - a piacere;
• cannella in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - per ungere lo stampo;
• mela - 1 pz .;
• uvetta - una manciata.

Come cucinare correttamente una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Per prima cosa devi cuocere il riso. Puoi usare latte o acqua. Se è rimasta la polenta di ieri, va bene anche, perché in questo modo si risparmia tempo per preparare l'ingrediente principale.
2. Ora faremo un condimento del genere: devi sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida, ma non più sbattere, ma semplicemente mescolare con una forchetta. Il fatto è che se continui a battere la massa, allora la panna acida può risultare Burro fatto in casa e in questa ricetta non ne abbiamo bisogno.
3. L'uvetta va cotta a vapore in acqua tiepida, lasciata per 7-10 minuti, poi l'acqua va scolata e messa in un composto di uova e zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti in modo naturale.
4. Adesso la mela: lavatela e sbucciatela, tagliatela a striscioline con un coltello, oppure potete tagliarla a cubetti a vostro piacimento. Cospargere di cannella sulla frutta tritata. Per evitare che la cannella raccolga grumi, è necessario mescolarla con un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare questa miscela con una mela schiacciata.
5. Tiriamo fuori il burro dal frigorifero, uniamo bene il fondo e le pareti per circa 1/3 della forma del multicooker.
6. Il porridge di riso deve essere mescolato con una miscela di uova e zucchero.
7. Dopo aver preparato la ciotola di cottura, puoi mettere metà del riso versando, sopra - uno strato sottile ripieno di mele e poi versare il resto.
8. Mettere il burro tritato sopra la massa di riso (tagliare a pezzi, grattugiare su una grattugia grossa se l'olio è freddo e duro).
9. Ora, dopo tutti i preparativi, è necessario abbassare il coperchio del dispositivo e impostare la modalità desiderata.
10. La casseruola di riso multicooker cuocerà in modalità Bake per circa 40-50 minuti. Tutto dipende dalla potenza del dispositivo.
11. Non è necessario girare questo piatto durante il processo di cottura, ma quando la casseruola è cotta, puoi immaginarla in tutto il suo splendore: capovolgila dal fondo e metti la parte chiara su un piatto. Questo renderà il piatto più naturale.
12. Prima di servire per migliorare aspetto esteriore di questo piatto, potete spolverare la superficie con un colino con zucchero a velo e, ovviamente, decorare bacche fresche(come opzione - congelato), così come frutta candita e frutta secca. Buon appetito!

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta con ricotta

E questa ricetta è solo per chi non ama troppo casseruola di cagliata con semola. Il riso contribuirà a rendere questo piatto più soffice e soffice. L'elenco dei prodotti è conveniente e anche una hostess alle prime armi può gestire il lavoro.

Quali cibi devono essere cucinati:

• riso - 1,5 tazze;
• ricotta - 1 bicchiere;
• panna acida - 4 cucchiai;
• zucchero - 2 cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero vanigliato - mezza busta;
• uvetta e sale qb.

Scopri di più su come cucinare una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Uvetta al vapore in acqua calda bollita (risciacquare prima), lasciare agire per 10-15 minuti.
2. Il riso va bollito in una pentola a cottura lenta in acqua o latte (sale e zucchero - facoltativo), come meglio credi. Il programma "Riso" o "Cereali", il multicooker imposta automaticamente il tempo di cottura, in modo che nulla debba essere corretto.
3. Quando il riso è pronto, il porridge deve essere raffreddato, quindi aggiungere il seguente composto: uova sbattute con zucchero, ricotta grattugiata, panna acida e uvetta al vapore.
4. Mescolare bene la massa, metterla nella ciotola del multicucina preparata: ungere la casseruola di lavoro con burro morbido.
5. Cottura di una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura", tempo 50 minuti + 10 minuti in modalità "Riscaldamento".
6. Quando tutto sarà fatto come scritto nella ricetta, è necessario lasciare la casseruola di riso per altri 10 minuti nel multicooker spento. Questo rende più facile rimuovere il piatto per trasferirlo su un piatto.
7. Servire subito mentre la casseruola è calda, anche se ben fredda con prodotti a base di latte fermentato. Ad esempio, kefir, latte cotto fermentato o yogurt fatto in casa. Buon appetito a te!

Casseruola di riso con zucca in una pentola a cottura lenta

Puoi diversificare la ricetta base per preparare una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta in diversi modi: aggiungi banana, uvetta e altra frutta secca, mele e zucca. Otterrai una versione invernale di questo piatto.

Quello di cui hai bisogno:

• riso tondo - 150 g;
• miele - 2 cucchiai;
• cannella - solo un po';
• uova - 1 pz .;
• sale qb;
• uvetta snocciolata - 100 g;
• zucca - pezzo, circa 200 g.

Cottura della casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Il riso dovrebbe essere cotto in un multicooker usando il programma "Riso", "Semole", "Pilaf" a tua scelta. Per quanto riguarda la scelta dei cereali, è meglio prendere riso tondo e non lucidato, il porridge dovrebbe risultare viscoso.
2. Ora la preparazione della zucca: la fetta va sbucciata, tagliata a cubetti. Non devi sforzarti troppo, affettando con cura la zucca, perché va bollita in una pentola a cottura lenta o in una casseruola sul fuoco. Cuocere in una pentola a cottura lenta per circa 15 minuti (programma "Zuppa"), sul fuoco dal momento dell'ebollizione - circa 10 minuti.
3. La zucca bollita deve essere trasferita in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
4. Quando entrambi i componenti sono preparati, è necessario mescolare riso caldo bollito (ma non caldo!), Zucca in una ciotola, aggiungere panna acida, uova, zucchero, uvetta e miele liquido. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di cannella o zucchero vanigliato per renderlo più saporito.
5. La teglia deve essere ben unta d'olio. È meglio prendere il burro e poi macinarlo sopra con pangrattato tritato per sicurezza.
6. Il modulo è pronto, versare la massa, abbassare il coperchio. Si consiglia di cuocere la casseruola di riso in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura", il tempo approssimativo è di 50 minuti + 10 minuti di riposo in modalità "Riscaldamento".
7. Il risultato: una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta risulterà morbida, ma non troppo densa, gustosa e tenera. Facile da rimuovere dallo stampo utilizzando la griglia per la cottura a vapore. È anche facile spostare la casseruola da questa griglia a un piatto piano.
8. Se lo desideri, puoi anche aggiungere lo zucchero a velo nella parte superiore della casseruola. Ma questo può essere fatto solo dopo che il piatto si è leggermente raffreddato, altrimenti lo zucchero a velo potrebbe semplicemente sciogliersi.

Casseruola di riso di carne in una pentola a cottura lenta

Con gli avanzi del porridge di riso di ieri si può preparare facilmente e velocemente una cena completa. Ottima ricetta per le casalinghe indaffarate, quando hai bisogno di sfamare rapidamente la tua famiglia con una cena abbondante.

Prodotti necessari per questo piatto:

• riso - 2 tazze;
• acqua - 4 bicchieri;
• uova - 4 pezzi .;
• panna acida - 300 g;
• cipolla - 1 pz .;
• sale, spezie - a piacere;
• carne di maiale e manzo macinata - 400 g;
• burro - 50 g.

Come cucinare correttamente una casseruola di riso in una pentola a cottura lenta:

1. Il riso va bollito in acqua (4 bicchieri d'acqua + 2 bicchieri di riso tondo). Aggiungere sale a piacere. Modalità di cottura "Riso", "Semole".
2. Inoltre, quando il riso bollito si è leggermente raffreddato, puoi aggiungere le uova sbattute con l'aggiunta di panna acida.
3. Quindi devi soffriggere la cipolla nel burro, quando è trasparente, aggiungere la carne macinata, un po 'di sale e pepe. Modalità di frittura, tempo - 15 minuti. È necessario mescolare periodicamente gli ingredienti in modo che cuociano in modo uniforme.
4. Quando non è rimasto liquido, è necessario spegnere il dispositivo, trasferire il ripieno su un piatto.
5. La ciotola del multicooker non può essere ulteriormente lubrificata, perché se hai fatto il ripieno nella ciotola (cipolle fritte con carne macinata nel burro), allora questo è abbastanza.
6. Successivamente, è necessario stendere mezza porzione di riso, sopra il ripieno (tutto in una volta) - lisciare bene con una spatola. Quindi aggiungere il restante riso.
7. Si consiglia di cuocere la casseruola di riso con carne in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma Cottura. Il tempo di cottura di questo piatto è di 1 ora, in più è necessario mettere da parte 15 minuti per far riposare la casseruola nel multicooker spento per circa 15 minuti.
8. Quindi puoi trasferire la casseruola su un piatto usando una griglia a vapore, quando si raffredda un po '- tagliare e servire.

Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta. video

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Casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

Oggi vi mostrerò come preparare una casseruola di riso dolce in una pentola a cottura lenta. Ha un gusto delicato e dolce e un aroma gradevole. A partire dal semole di riso più migliori casseruole, poiché mantiene perfettamente la sua forma e non si sbriciola, può essere facilmente rimosso dalla ciotola del multicooker.

Casseruola di riso con uvetta e vaniglia è versione classica In cottura, volendo, si possono aggiungere alla massa totale prugne, albicocche secche, canditi o scorza di agrumi.

La casseruola di riso può essere servita con tè caldo o caffè. Se non c'è abbastanza dolcezza, aggiungi altro zucchero semolato o versa pasto pronto un po 'di miele d'api, latte condensato bollito o cospargere patatine al cioccolato... La casseruola ha il sapore di un denso porridge di riso, risulta succoso, ottimo per una cena in famiglia o per cibo per neonato.

Ingredienti per fare la casseruola di riso

1. Riso - 1 bicchiere
2. Acqua - 2 bicchieri
3. Zucchero - 2 cucchiai
4. Panna acida - 150 g.
5. Uovo - 2 pezzi
6. Uvetta - 3 cucchiai
7. Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
8. Burro - 10 g.
9. Semolino- 1 cucchiaio.
10. Sale - 0,5 cucchiaini

Come fare una casseruola di riso a cottura lenta

Si consiglia di prendere il riso con i chicchi tondi, quindi la casseruola risulterà densa e uniforme. Versare i cereali in un piatto, sciacquare bene sotto il rubinetto, i chicchi diventeranno più trasparenti.
Versare il riso in una pentola a cottura lenta, aggiungere sale da cucina, aggiungere acqua calda e cuocere in modalità "Porridge" per 20 minuti.

Quindi trasferire il riso lessato in un piatto, lasciare riposare per circa 5 minuti, quindi aggiungere lo zucchero semolato a piacere.

Versare la panna acida, il contenuto di grassi può essere scelto in base ai propri gusti, mescolare bene fino a che liscio.

Rompere le uova in una ciotola separata, scuoterle bene con la frusta, versare nella massa, mescolare.

Versare l'uvetta con acqua bollente per 3-4 minuti, sciacquare sotto l'acqua.

Versare l'uvetta e lo zucchero con la vaniglia nella massa totale o aggiungere l'essenza, mescolare fino a formare una consistenza omogenea.

Coprire la ciotola del multicooker con uno strato di burro ammorbidito, cospargere di semola, mettere la massa di riso, livellare.

Accendere la modalità "Cottura" per 30 minuti, quindi tenerla in modalità "Riscaldamento" per 12-15 minuti, capovolgere la casseruola di riso su un piatto.

Quando è caldo, tagliare la casseruola di riso in la giusta quantità porzioni, cospargere con gocce di cioccolato se lo si desidera o Noci può essere servito con frutta fresca. Buon appetito!

Farinata di grano saraceno in una pentola a cottura lenta sull'acqua

Bollire riso sfuso... Per fare questo, metti il ​​riso lavato in acqua fredda. Rapporto: 2 parti di acqua e 1 parte di riso. Portare tutto a bollore. Cuocere per circa 20 minuti, finché sono teneri, o finché sono teneri, coperti a fuoco basso. In alternativa cuocere come indicato sulla confezione. Il riso è adatto a quasi tutte le varietà.

Dividete le uova in albumi e tuorli. Ammorbidire il burro con temperatura ambiente oppure nel microonde a bassa potenza per pochi secondi. Aggiungere i tuorli, lo zucchero, lo zucchero vanigliato. Mescolata.

Unire la massa di burro d'uovo dolce risultante con la ricotta e mescolare il tutto in modo uniforme.

Il prossimo passo è unire e mescolare delicatamente il riso raffreddato o caldo con la massa di cagliata dolce.

Aggiungere l'uvetta lavata e, se necessario, ammollata o al vapore o altra frutta secca. Una deliziosa casseruola di riso e cagliata risulterà con frutta fresca come pere, pesche, mele, uva, ecc.

Gli albumi delle uova devono essere montati a neve. Non è necessario montare gli albumi finché non raggiungono picchi stabili, come si fa con la meringa o la meringa. Abbastanza semplice da trasformarsi in una massa bianca lussureggiante. Mescolare la schiuma proteica nella base della casseruola con pochi movimenti delicati senza montare. È conveniente farlo con una spatola o solo un cucchiaio. Non utilizzare fruste o dispositivi simili in questa fase.

Trasferire la massa di cagliata risultante in una ciotola multicooker unta con burro, ma è più conveniente posizionare prima la massa in uno stampo di silicone o di alluminio unto e infarinato, che viene quindi posto nella ciotola. Consiglio di scegliere adatto Forme in silicone o stampi in alluminio adatti alle dimensioni della ciotola del multicooker, ad es. il suo fondo. La casseruola può essere cotta anche direttamente nella ciotola, ma utilizzate degli stampini per conservarla e facilitare la rimozione di casseruole e prodotti da forno.

Per gli sformati sono adatte le modalità Bake, Bake o Casseruola e il tempo di cottura è di 1 ora. Utilizzando la funzione “Multipovar” è anche possibile impostare una modalità adeguata, ad esempio una temperatura di 120-140 gradi e un tempo da circa 45 minuti a 1 ora.

Servire la cagliata e la casseruola di riso calda o fredda. Le salse di servizio sono facoltative perché sono succose.