ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ತಿಳಿದಿರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೋಮಿನ್;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಕಿರಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಧೂಳಿನ ತನಕ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
2. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ;
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ;
7. ತೆಳುವಾದ ಫಾಯಿಲ್ನ ಪದರದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
9. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ;
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 o C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
11. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ-ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ಪುಟ್ಟ" ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ;
3. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
5. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತು;
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 o C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
7. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೆವರ್ಸ್, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಓದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯದಂತೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 o C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
3. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ;
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್;
5. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
7. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 90 ನಿಮಿಷಗಳು;
8. ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಚರ್ಮದ "ಕುರುಕುಲು" ಕಳೆದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ದೇಶದ ಖಾದ್ಯ: ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
3. ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲಿ;
4. 4 ಮಿಮೀ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಮಾಡಿ;
5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ;
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
8. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
9. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
10. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
11. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
4. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಸೆಯಿರಿ;
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ;
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
10. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಇದು ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
11. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ;
12. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ:

• ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅಡಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ;
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು "ಹವಾಮಾನ" ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂಪತ್ತಿನಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ.

ಪಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ, ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ (kbzhu ಎಣಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ) ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಇಂದು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು!

ಚೆಕ್ಪಾಯಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. bzhu ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗ್ರೇವಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆನೀವು ಪಿಪಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಪಿಪಿ ರೆಸಿಪಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಇದು. ಬಳಸಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಥ್ಯವಾಗಿಸಲು ಅವನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ, ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಕೇವಲ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. 4 ತಲೆಗಳು ಸಾಕು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ pp

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಥ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ? ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ 116 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರವಲ್ಲದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ನೀವು ಗೌಡೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೆಚಿಲ್ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಗಣಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು + ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ + ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು + ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

ಮಾಂಸ+ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಲೇಯರ್+ಆಲೂಗಡ್ಡೆ+ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಲೇಯರ್+ಈರುಳ್ಳಿ+ಟೊಮ್ಯಾಟೊ+ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಲೇಯರ್.

ನಾವು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯೂರೀಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹೂಕೋಸು. ಈ ತರಕಾರಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 29 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಪ್ಯೂರೀಯು ಆಹಾರದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ನಾವು ತೊಳೆದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೂಕೋಸುಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು 1 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಪಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

PP ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 320-350 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಾವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳುಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 340 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ.

ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸು. ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಯೋಗ್ಯ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯ

ನೀವು ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 1 ಚಮಚ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಥ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 7 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀಳದಂತೆ ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು. ನಾವು ತೊಳೆದು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು + ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ + ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು + ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಗಣಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 3 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಗಣಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಚೂರುಚೂರು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೆ, ಅವರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಂತರ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಆಹಾರ ಮೆನು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು 4 ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಡಯೆಟರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿ?

ಖಂಡಿತ, ಅವರು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ "ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"ಅಥವಾ ... ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ!

ನಾವು ಈ ಬಾರಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ "ಹೈಲೈಟ್"! - ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ!

2. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿ

500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಿಷ್ಟದ ವಿಧ)
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
60 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಮಸ್ಕಟ್
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್
300 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪು ( ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ )

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.

1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗಿಣ್ಣುಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

• - ಬದನೆ ಕಾಯಿ,
• - ಗಿಣ್ಣು,
• - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,
• - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ .

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಕ್ಕೆಗಳುಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ 8 ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನೇರವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ .
ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ 180 ° ಸೆಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ಅದ್ದು :

• - ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ,
• - ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ತಯಾರಾದ ಅದ್ದು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪು :

• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಹುರಿಯಿರಿ
• - ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ - ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

II. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ!

1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 1 ಅಚ್ಚುಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
350 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
½ ಗುಂಪೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
250 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಫೆಟಾಕುಸಿಯಲು.
ಟೇಕ್ ಆಫ್ ರುಚಿಕಾರಕನಿಂಬೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ"ಅವನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ ...

ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಮೆನು

ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ 1200 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ...

ಡಾ. ಬೊರ್ಮೆಂಟಲ್ ಆಹಾರ: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ

ಡಾ. ಬೋರ್ಮೆಂಟಲ್ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚು ...

ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ...

ದಿನಕ್ಕೆ 1100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳು

ವಾರಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮೆನು...

1500 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ: ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನು

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ...

2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು…

ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ...

ಪಥ್ಯದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ದಿನಕ್ಕೆ 1300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ: 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ದಿನಕ್ಕೆ 1300 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು...

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ...

violetnotes.com

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಮತ್ತು ಬಳಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಲೇಖನವು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ [ತೋರಿಸು]

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಹಲವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಎ ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 16) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ನಾಯಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ - ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.
• ಬಳಸಬಾರದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ.
• ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) - 1 ಚಮಚ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ) - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ.
• ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ.
• 210-220⁰С ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಬರುವಂತೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180⁰С ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಚರ್ಮದ ಪದರದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮೊದಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಳೆಯ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
• 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

vesdoloi.ru
ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಪರಿಚಯವಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು ತಿಳಿದಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ನಿಜ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಕಾರಣ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಿಷ್ಟಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ. ಜೊತೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಕೇವಲ 80 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಉಪವಾಸ ದಿನಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಇದು 3 ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸುವ ದಿನ

ಅಂತಹ ದಿನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜೇಡ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವೈಫಲ್ಯ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ 1.5 ಕೆಜಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ 4-5 ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿದು ಹಿಂಡಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 200-300 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಇದು ಅದ್ಭುತ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1.5 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 2 ಬಾರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸುವ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು:

• "... ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಹೋರಾಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ನಾನು ಇಳಿಸುವ ದಿನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆಫೀರ್, ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸುವುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಏಕೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬೇಡ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ದಿನಸಿ ಹುಡುಕಲು ನಾನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ನಾನು ಅಂತಹ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ 1-1.5 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. «;

• “... ನನಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸುವುದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ಜೊತೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕೇವಲ ಮೈನಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ. «

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ

ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ. 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 0.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ

ಮೂರು-ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಸ್ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ತಂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇಳುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ - ಇದು ತೈಲ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರೋಗಗಳು.

ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕಾರಣ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- ಇವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅದರ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇ-ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆಯೇ? ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ: ಲೆಟಿಸ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಸೆಲರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು , ಇದು ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರವೂ ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ;
• ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಆದರೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವರ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

	ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ	ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜಿ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ	ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಎಲೆಕೋಸು	1,8	0,1	4,7	27
ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	2,4	0,4	12,4	61
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು	2,1	0,5	1,9	23
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ	1,3	0,0	4,6	19
ಕ್ಯಾರೆಟ್	1,3	0,1	6,9	32
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು	0,8	0,1	2,8	15
ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್	1,3	0,0	5,3	27
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ	3,7	0,4	7,6	47
ಮೂಲಂಗಿ	1,2	0,1	3,4	19
ಸಲಾಡ್	1,2	0,3	1,3	12
ಸೆಲರಿ	0,9	0,1	2,1	12
ಶತಾವರಿ	1,9	0,1	3,1	20
ಟೊಮೆಟೊಗಳು	0,6	0,2	4,2	20
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ	2,5	0,5	6,3	38
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	2,9	0,6	66,0	264
ಮಿಠಾಯಿ
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ	0,8	0,0	78,5	304
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ತುಳಸಿ	2,5	0,6	4,3	27
ಜೇನು	0,8	0,0	81,5	329
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು	10,4	3,3	38,7	251
ಡೈರಿ
ಕೆಫೀರ್ 0%	3,0	0,1	3,8	30
ಹಕ್ಕಿ
ಕೋಳಿ ಸ್ತನ	23,2	1,7	0,0	114
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	12,7	10,9	0,7	157
ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ	0,0	99,8	0,0	898
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ನೀರು	0,0	0,0	0,0	-
ಹಸಿರು ಚಹಾ	0,0	0,0	0,0	-

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ: dumplings, ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಅವುಗಳ ನಿಜವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳುಕನಿಷ್ಠ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

	ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ	ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜಿ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಿ	ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
ಹಣ್ಣು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು	1,5	0,2	21,8	95
ಮಾವು	0,5	0,3	11,5	67
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	0,6	0,2	16,8	65
ತಿಂಡಿಗಳು
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್	5,5	30,0	53,0	520
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
ಪಾಸ್ಟಾ	10,4	1,1	69,7	337
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು	6,1	12,3	26,0	233
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings	4,4	3,7	18,5	125
dumplings	11,9	12,4	29,0	275
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್	7,5	2,9	50,9	264
ಬನ್ಗಳು	7,9	9,4	55,5	339
ಮಿಠಾಯಿ
ಜಾಮ್	0,3	0,2	63,0	263
ಮಿಠಾಯಿಗಳು	4,3	19,8	67,5	453
ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ	6,8	31,0	56,0	530
ಕುಕೀ	7,5	11,8	74,9	417
ಕೇಕ್	3,8	22,6	47,0	397
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್	3,7	6,9	22,1	189
ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್	5,4	35,3	56,5	544
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್	2,4	67,0	3,9	627
ಸಕ್ಕರೆ	0,0	0,0	99,7	398
ಉಪ್ಪು	0,0	0,0	0,0	-
ಡೈರಿ
ಹಾಲು 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
ಕೆನೆ 35% (ಕೊಬ್ಬು)	2,5	35,0	3,0	337
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 40% (ಕೊಬ್ಬಿನ)	2,4	40,0	2,6	381
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು	33,0	28,0	0,0	392
ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್	23,0	32,0	0,0	392
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಂದಿಮಾಂಸ	16,0	21,6	0,0	259
ಕರುವಿನ	19,7	1,2	0,0	90
ಬೇಕನ್	23,0	45,0	0,0	500
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್	13,7	22,8	0,0	260
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು	10,1	31,6	1,9	332
ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ	0,0	99,9	0,0	899
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ 16%	0,5	0,0	16,0	153
ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್	0,5	0,0	20,0	172
ವೋಡ್ಕಾ	0,0	0,0	0,1	235
ಬಿಯರ್	0,3	0,0	4,6	42
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ಸೋಡಾ ನೀರು	0,0	0,0	0,0	-
ಕೋಲಾ	0,0	0,0	10,4	42

* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ

ಮೆನು (ಪವರ್ ಮೋಡ್)

3 ದಿನಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಆಹಾರದ ಈ ವಿಧಾನದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

7 ದಿನಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಈ ತಂತ್ರದ ಏಳು ದಿನಗಳ ಮೆನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ತುಂಬಾ ಅಗಾಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹವು ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಶತಾವರಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

	ಉಪಹಾರ	ಊಟ
ದೀನ್ 1	ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು 1.5%	ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ದಿನ 2	ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು	ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್;
ದಿನ 3	100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0%; ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ 0%	ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ದಿನ 4	ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು 1.5%	ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್; ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ದಿನ 5	100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ; 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0%; ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ದಿನ 6	ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು	ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ; ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್; ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ 0%
ದಿನ 7	ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ 0%	ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್; 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಡಯಟ್ ಊಟಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತಮ ರೆಸಿಪಿ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಓರೆಗಾನೊ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಈ ಆಯ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಸ್ಥಗಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುರಿಯುವ ಅಪಾಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒತ್ತಡ, ಉತ್ಸಾಹ, ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುರಿಯದಿರಲು, ಆಹಾರದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮದ್ಯ. ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಬಿಯರ್ - ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ದಿನ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

• ಮಾಡಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಯೋಗ, ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಗೀಳಿನಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

• ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಈ ತಂತ್ರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ, ಆದರೆ ಇದು 5-10 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 14.00 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಗಿತ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಿರುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನದಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುರಿದರೆ, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಹುರುಳಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ “ಸರಿಯಾದ” ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತಂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಜನರು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಪರ

ಮೈನಸಸ್

ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯ ಕೊರತೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿಬೇಗ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಆಯಾಸ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯತೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅತ್ಯಲ್ಪ ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಈ ತಂತ್ರವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಾಧ್ಯ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಊಟಕ್ಕೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಒಟ್ಟು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನವು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಹಲವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಎ ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 16) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ನಾಯಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ - ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) - 1 ಚಮಚ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ) - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ.
• ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ.
• 210-220⁰С ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಬರುವಂತೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180⁰С ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಚರ್ಮದ ಪದರದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮೊದಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಳೆಯ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
• 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.