ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್

ತಾಜಾದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ "ಚಿನ್ನದ ಬಾರ್" ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆ - "ಗಟ್ಟಿಗಳು" ಎಂದರೇನು? ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, "ಗಟ್ಟಿಗಳು" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು "ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗಳು ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ? ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗಟ್ಟಿಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ + -
• — ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು (ಹುರಿಯಲು) + -

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳುಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟೌವ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘನೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಸಮಯವು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಕೇ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕೇ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಮೇಲೋಗರದಂತಹ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಒಂದು ಘಟಕ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಈ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಶಲವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ? ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಘನೀಕೃತ ಗಟ್ಟಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು (ರುಚಿಗೆ);
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಹುರಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ನನ್ನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬೇಕು. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಎರಡೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
5. ಮಿನಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇಂದು, ಗಟ್ಟಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆಧಾರಿತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆಯವರು ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಲು ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾಗಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ: ಗಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು.
• ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು "ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ "ಹೊದಿಕೆ" ಘನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ರಸ, ಏಕರೂಪದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು,
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು) ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಟರ್ಕಿ) ಇತರ ಭಾಗಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 4-5 ಮಿಮೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಗಟ್ಟಿಗಳು ಬೀಳಬಹುದು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು (ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಗಟ್ಟಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವಾಗಿದೆ: ಭಾರೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ: ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತಿಳಿ ಕಂದು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - "ಹಾಟ್ ಥಿಂಗ್ಸ್" ನಿಂದ ನವೀನತೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಊಟೋಪಚಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಂತವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವೆ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ರೆಡಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಆಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ.
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯ

ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ.
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ.
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 260 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.
• 750 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 6 ಗ್ರಾಂ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 12 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.
• 10 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ನವಿರಾದ ತಿಂಡಿಯು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 650 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 135 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ½ ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• 45 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ತಟ್ಟೆಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನವೀನತೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಗಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆನಂದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗಟ್ಟಿ ಎಂದರೇನು?

ಅವರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಇದು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅವನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿನ್ನದ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ "ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ" ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್‌ನಂತಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ರಸ್ಕ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದದ್ದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಲಘು ಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಅಂದಾಜು ಒಂದೇ ಆಕಾರ) ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮೂರು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಳವಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪೆಪ್ಪರ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.
2. ಮತ್ತು ಈಗ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೇರವಾಗಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು- 400 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + -
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ- 1 ಪಿಂಚ್ + -

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಹುರಿಯಬೇಕು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಸಿದ್ಧ!

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದುಒಲೆ ಹೇಗೆ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಈಗಷ್ಟೇ ತೆಗೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ) ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ.
2. ನಂತರ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಂದು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನೀವು ಸ್ತನದ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭನೀವು ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು "ಚಿನ್ನದ ಗಟ್ಟಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮೆನುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೂದು ಹೊರಗೆ ಇದ್ದರೆ.

ಗಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 900 W ನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕು? ಕೇವಲ 10.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 285 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 9000 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೋಡ್) ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಟ್ಟಿಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಂತ ಒಂದು.ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ), ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಎರಡು.ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಂತ ಮೂರು.ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ ನಾಲ್ಕು.ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ ನಾಲ್ಕು- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 250-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟವಿಶೇಷ ರುಚಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ - ಏಕದಳವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 9000 W ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 300-350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ವಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಗಟ್ಟಿಗಳು ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!