Ēdienu receptes. Klostera gavēņa receptes. Prosas biezputra ar ķirbi

Rāceņi - 200 g, sīpoli - 200 g, burkāni - 200 g, ķimeņu sēklas (sēklas) - 1 tējkarote, augu eļļa un sāls - pēc garšas. Rāceņus un burkānus nomazgā, nomizo un vēlreiz nomazgā. Sīpolu nomizo un nomazgā. Visus dārzeņus smalki sagriež, sāli, pievieno maltas ķimeņu sēklas un augu eļļu, samaisa.

Vectēvs iestādīja rāceni, un izauga liels, liels rācenis... Pasaku par rāceni visi zina jau no agras bērnības, bet par noderīgas īpašības Tikai daži cilvēki zina šo dārzeņu mūsu laikā.
Krievijā rāceņus audzēja ilgi pirms kartupeļu parādīšanās. Rāceņi bija dārza galvenais dārzenis, un ne velti par to ir izdomātas pasakas, tas minēts daudzos tautas sakāmvārdos un teicienos. Papildus vērtīgākajiem vitamīniem un mikroelementiem tas satur sulforofānu – vielu, kas uzlabo pretvēža enzīmu biosintēzi.

Gatavojot ēdienus no rāceņiem, nevajadzētu nogriezt mizu, jo tajā ir daudz noderīgu vielu. Ēdami un topi - no tā var pagatavot zaļos salātus, likt zupās un okroshkā, kaltēt turpmākai lietošanai un pievienot pirmajam un otrajam ēdienam, mērcēm, zaļajam sviestam un biezpienam, mājās gatavotām kūkām ziemā.

Galda bietes - 300 g, sīpoli - 100 g, āboli - 200 g, riekstu kodoli (jebkuri) - 50 g, citrons - 1/2 gab., Kanēlis - 1/2 tējkarotes, medus - 2 ēd.k. karotes, augu eļļa - 50 g.
Bietes nomazgā, novāra, nomizo un sagriež šķēlēs. Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos un apcep augu eļļā. Ābolus nomazgā, nomizo, izņem no serdes, sagriež šķēlēs un apbrūnina no abām pusēm augu eļļā. No citrona izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos ar miziņu. Visu samaisa, pārlej ar medu, pārkaisa ar kanēli, pievieno sadrupinātus riekstus un kārtīgi samaisa.

Vārītas pupiņas - 500 g, sīpoli - 100 g, ziedkāposti - 200 g, ķiploki - 50 g, dilles (garšaugi) - 50 g, augu eļļa - 50 g, sāls - pēc garšas.

Vāra tumšās pupiņas, līdz tās ir mīkstas. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā. Noskalojiet kāpostus, izjauciet pušķos un vāriet 5 minūtes. Sajauc dārzeņus, pievienojot izspiestu ķiploku un smalki sagrieztas dilles. Sāls pēc garšas.

Baltie kāposti - 400 g, dzērvenes - 100 g, sīpoli - 100 g, estragons (zaļumi) - 50 g, augu eļļa - 50 g.

Nomizo un sasmalcina sīpolu. Noskalo estragonu zaļumus un smalki sakapā. Sīpolu un estragonu apcep augu eļļā. Sasmalciniet kāpostus, ielejiet tajā verdošu ūdeni, iemērciet tajā, līdz tas atdziest, pēc tam noteciniet ūdeni, pievienojiet kāpostiem dzērvenes, apbrūninātus sīpolus un estragonu, visu kārtīgi samaisiet.

Ķirbis - 500 g, augu eļļa - 150 g, ķiploki - 3-4 krustnagliņas, dilles - 15 g, milti - 50 g, sāls un melnie pipari - pēc garšas.

Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet šķēlēs, noņemiet mizu un sēklu kameras šķiedras, sāli. Nogaidot, līdz uz šķēlītēm parādās sula, apviļā tās miltos un apcep liels skaits dārzeņu eļļa uz abām pusēm. Ķirbi vajadzētu iemērkt labi sakarsētā eļļā. Šķēles kārtās kārto uz šķīvja, katru kārtu pārkaisa ar izspiestu ķiploku, melnajiem pipariem un smalki sagrieztām dillēm.

Tādā pašā veidā var cept cukīni un skvošus. Jums nav nepieciešams mizot jaunos dārzeņus.

Sēnes - 500 g, burkāni - 200 g, sīpoli - 200 g, rīsi - 150 g, augu eļļa - 100 g.
Sēnes (šampinjonus) noskalo, smalki sagriež un sautē augu eļļā. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sasmalciniet uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, ar burkāniem sautē augu eļļā 2 minūtes.

Vāra rīsus līdz pusei vārīti. Visu samaisa, samaisa, sāli pēc garšas. Malto gaļu liek uz kāpostu lapām, veido kāpostu tīteņus. Liek tos katliņā, pārlej ar sālītu verdošu ūdeni un sautē zem vāka apmēram 30 minūtes. Pasniedz ar eļļā ceptiem sīpoliem.

____________

Cepts deserta ķirbis.

Sastāvdaļas:
300 gr ķirbju
1 glāze ūdens
3 ēd.k. ēdamkarotes cukura (vai medus)
vaniļa uz naža gala
pūdercukurs
sasmalcināts valrieksti

Gatavošanas metode:

Ķirbi nomizo no sēklām un mizām, sagriež kubiņos.
Uzvāra ūdeni ar cukuru un vaniļu.
Vāra ķirbi sīrupā 5-7 minūtes.
Liek cepamajā traukā un cep 20-30 minūtes.
Atdzesē un apkaisa ar pulveri, valriekstiem, var ieliet medu)))

_____________________________________________________________________

Sēņu plovs

Lai pagatavotu sēņu plovu, mums būs vajadzīgas apmēram piecdesmit minūtes. Mēs domājam, ka otrajam ēdienam tas ir pat ļoti labs. Ikvienam patiks šis ēdiens.
Un tā, sāksim. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas: viena glāze kviešu (var izmantot rīsus), 300 gr. svaigas sēnes(var izmantot šampinjonus), 250 gr. augu vai olīveļļa cepšanai, trīs ķiploka daiviņas, viens sīpols un garšvielas (melnie pipari, lauru lapas un sāls).
Iepriekš izmērcē kviešus. Tad mēs to vāra līdz pilnīgai gatavībai.
Sēnes labi nomazgājam. Ja jūs lietojat Meža sēnes, tad labāk tos uz dažām minūtēm iemērkt ūdenī, lai no tām noņemtu visas smiltis. Sagriež tās, ja sēnes ir mazas, tad nevajag griezt.
Tālāk mēs nodarbojamies ar sīpoliem. Smalki sagrieziet to un ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā. Sautē līdz zeltaini brūnai. Kad sīpols ir ieguvis toni, ielieciet tajā sasmalcinātās sēnes un izspiediet ķiplokus. Atkārtosimies, ja sēnes ir mežs, tad vispirms tās vāra.
Sēnes apcep uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
Ņemam katliņu un liekam tajā gatavo kviešu un sēņu masu. Sāls, kārtīgi samaisa, pievieno garšvielas un cieši aizvāko. Mēs uzliekam katlu uz sadalītāja un ļaujam plovam pasvīst apmēram trīsdesmit minūtes.

Sēņu plovs ir gatavs. Atverot katla vāku, jūs iepriecinās smaržas. Pirms plova pasniegšanas novietojiet to uz lielas šķīvja un izrotājiet ar zaļumiem. Ēd uz savu veselību.

___________________________________________________________________—————-

Liesas kotletes

Sastāvdaļas:

1 kg kāpostu
1 sīpols
0,5 ēd.k. mannas putraimi
0,5 ēd.k. milti
2 zobs. ķiploku
zaļumi (man ir dilles)
augu eļļa cepšanai
maizes drupačas
sāls pēc garšas
garšvielas pēc garšas

1. Kāpostus sagriež 4 daļās un vāra sālsūdenī 8-10 minūtes.
2. Kāpostus iemet caurdurī, sasmalcina un saspaida, lai izvadītu ūdeni.
3. Uz smalkās rīves sarīvē sīpolu un ķiploku izlaiž cauri ķiploku presēšanai.
4. Smalki sagrieziet dilles.
5. Kāpostiem pievieno sīpolu, ķiploku un zaļumus, sāli un pievieno garšvielas pēc garšas.
6. Pievieno miltus, mannu, kārtīgi samaisa.
7. No šīs masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep augu eļļā līdz kraukšķīgi zeltaini brūnai.

__
___________________________________________________________________________

dārzeņu kāpostu ruļļi

Pat kāpostu tīteņi ir kļuvuši par populāru liesu ēdienu. Kāpostam nomizo galvu, sagriež celmu, iemērc galvu sālītā verdošā ūdenī un vāra 10-20 minūtes. Pēc tam ielieciet kāpostu galvu uz sieta, ļaujiet ūdenim notecēt, izjauciet atsevišķās lapās, kuras izklāj uz galda. Lapu stublāji ir jāmīkstina ar kapli vai jāsagriež ar nazi.

Dārzeņu malto gaļu liek uz šādi sagatavotām kāpostu lapām un ietin lapās, pildītajiem kāpostiem piešķirot iegarenu formu. Pannā ar eļļu apcep kāpostu tīteņus, liek seklā katliņā, pievieno ūdeni, tomātu biezeni, uzliek vāku un uz lēnas uguns vai karstā cepeškrāsnī sautē 30-40 minūtes.

Sautējot, kāpostu tīteņus vairākas reizes nepieciešams pārliet ar mērci. Sagatavotos kāpostu tīteņus pārliek traukā un pārlej ar mērci, kurā sautēti.

Uz 1 kg kāpostu - 3-4 gabaliņi burkāni, 2-3 sīpolu galviņas, pa 1 gab. pētersīļi vai selerijas, 2 ēdamkarotes tomātu biezeņa un saulespuķu eļļas.

Pildījumam var izmantot, piemēram, smalki sagrieztu neapstrādāti kartupeļi plus sagriezti šampinjoni. Or sautēti kāposti ar burkāniem un nedaudz vārītiem rīsiem vai citiem graudaugiem.

Andžela pie maltītes!

____________________________________________________________________________

Cepti āboli
Garšīgi un veselīgs deserts no augļiem ar riekstiem.

Sastāvs:
āboli - 4 gab.,
banāns - 1 gab.,
žāvētas aprikozes - 3-4 gab.,
žāvētas plūmes - 3-4 gab.,
sezams, rieksti

Sagatavošana:

Ābolus nomazgā, nogriež virsu un izgriež vidu, lai veidotos padziļinājums (to var darīt ar karoti).
Nomizo sagrieztos ābolu serdes un smalki sakapā. Banānus nomizo un smalki sagriež. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes nomazgā ar karstu ūdeni, smalki sagriež. Sajauc visus augļus.
Ābolus pilda ar augļu masu, pārkaisa ar sezama sēklām, virsū uzber riekstus. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes uz vidējas uguns, līdz āboli ir mīksti.
Labu apetīti!
Padoms: augļu maisījumam varat pievienot nedaudz medus. (Un es teiktu, tas nav iespējams, bet nepieciešams)))
Andžela pie maltītes!!!

__
____________________________________________________________________________

Lavaša rullītis ar sēņu pildījumu
Plāns lavašs - 1 gab.
Šampinjonu sēnes - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli (lieli) - 1 gab.
Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas metode:
Kā pagatavot pitas rullīti ar sēnēm:
Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē. Apcep augu eļļā.
Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Pēc tam apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Sēnes nomazgā un smalki sagriež. Apcep arī augu eļļā.
Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Sēņu pildījums gatavs pitas rullim. Tā kā rullītis ir diētisks, papildu sastāvdaļas nav jāpievieno.
Paplašiniet pitas maizi un vienmērīgā kārtā izklājiet sēņu pildījumu.
Viegli ietiniet rullī.
Aptiniet pitas rullīti ar sēnēm plastmasas maisiņš... Liek ledusskapī uz 20 minūtēm, lai rullīti izmirktu.
Kad pitas rullītis ar sēnēm ir izmērcēts, sagriež porcijās un pasniedz.
Izgriezts gatavs lavaša rullītis ar sēnēm. Labu apetīti!
Izbaudi gatavošanu!

_________________________________________________________________________________

Sēņu hodgepodge
Sastāvdaļas:
Šampinjoni - 500 g
Sīpoli sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1-2 gab.
Tomātu pasta - 2 ēd.k l.
Milti - 1 ēd.k. l.
Augu eļļa - 6 ēdamk. l.
Marinēti gurķi - 2-4 gab.
Melnās olīvas - 1 burka (200 g)
Sāls - 1 tējk
Pipari - šķipsniņa
Lauru lapa - 2 gab.
Ūdens - 2 l
Svaigi garšaugi - 1 ķekars
Citronu pēc garšas

Sagatavošana:

1. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē.
2. Katliņā ieber 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Izklājiet sīpolus. Cep, ik pa laikam apmaisot, uz vidējas uguns 1-2 minūtes.
3. Pēc tam ielieciet burkānus un sautējiet kopā 2-3 minūtes.
4. Sēnes nomazgā un sagriež gabaliņos. Pannā ielej 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas. Izklājiet sēnes. Cep uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, 5-6 minūtes.
5. Sīpoliem un burkāniem pievieno tomātu pastu un miltus, samaisa. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
6. Sagriež sālītos gurķus kubiņos. Pievienojiet dārzeņiem gurķus, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
Pēc tam pievienojiet sagatavotās sēnes. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
7. Atveriet olīvu burku. Uzvāra tējkannu.
8.Ievietojiet olīvas. Pārlej ar verdošu ūdeni, sāli un piparus, pievieno lauru lapu. Pagatavojiet sēņu hodgepodge 7-10 minūtes zem vāka.
9. Nomazgājiet un smalki sagrieziet garšaugus.
Tas arī viss, liesa sēņu hodgepodge ir gatava! Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem. Uz šķīvja var likt citrona šķēli.

Labu apetīti!

Spageti ar sēnēm

Šampinjoni - 350g
Spageti - 250 g
Dārzeņu eļļa
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Sāls pipari
Zaļumi

Spageti jāvāra viegli sālītā ūdenī. Lai pagatavotu mērci, sēnes apcep 5 minūtes, pievieno sāli, sasmalcinātu ķiploku un piparus. Tālāk pievienojiet nedaudz spageti ūdens, samaisiet un pievienojiet šo mērci spageti. Labu apetīti, jūsu maltīte ir gatava!

__________________________________________________________________________________

ĀTRĀ ŠOKOLĀDES MANNIKA.

1 kaudze mānekļi
1 kaudze silts ūdens
0, 5 kaudze. rast. eļļas
100 g milti
3/4 kaudze Sahāra
1 iepakojums. vaniļas cukurs
1,5 tējkarote cepamais pulveris
3 ēd.k ar slaidu kakao
šķipsniņu sāls

1. Mannu pārlej ar siltu ūdeni, atstāj uz 20 minūtēm. pietūkumam.
2. Pievienot vaniļas cukurs, eļļa, sāls, cukurs.
3. Atsevišķi sajauciet miltus, cepamo pulveri un kakao. Pēc tam visu samaisa un ar karoti samaisa.
4. Veidni ieziež ar augu eļļu, izklāj mīklu. Cep ~ 40 minūtes. vidējā temperatūrā.
Gatavo mannu pārkaisa ar pulveri vai dekorē ar ievārījumu.

LIESA AUGĻU KŪKA. Annas Miščenko fotorecepte
Sastāvdaļas mīklai:
225 gr. milti
1 tējk meli. soda (vai 2 tējk cepamais pulveris)
175 g Sahāra
6 ēd.k augu eļļa bez smaržas
150 ml. ūdens + 100 ml. sula (man ir persiks + ābols) Krējuma putas:
2 kaudzes sula
2-3 ēdamkarotes mannas putraimi
2 ēdamkarotes Sahāra
1 tējkarote ciete (pēc izvēles) Impregnēšanai:
sula un aprikožu ievārījums

Starpslānim un dekorēšanai:
konservēti un svaigi augļi, kokosriekstu skaidiņas

1. Dziļā bļodā iesijā miltus ar cepamo sodu (cepamo pulveri), pievieno cukuru, augu eļļu, ūdeni ar sulu, kārtīgi izmaisa. Mīklai jābūt kā biezam skābam krējumam.

2. Cep pārmaiņus 3 kūkas ar augu eļļu ietaukotā formā, atdzesē. Tos cep 180 ° C 20 minūtes katru (atkarībā no cepeškrāsns). Kūkas ir diezgan gaisīgas un mīkstas, bet ļoti lipīgas, ar tām rūpīgi jāstrādā, labāk ieziest formu un izklāt uz virsmas, kas pārklāta ar pergamentu.

3. Krēmam sulu ielej katliņā, pievieno cukuru un mannu, liek uz uguns, uzvāra un uz lēnas uguns vāra, nepārtraukti maisot 20 minūtes.
Krējuma putām var pievienot 1 tējk. ciete (pēc izvēles) lielākai viskozitātei, tas neietekmēs garšu.

4. Izvārītos uzpūteni noņem no uguns, ļauj atdzist aukstumā.
Katliņu ar putām liek bļodā ar aukstu ūdeni, kārtīgi sakuļ ar blenderi (putotāja stiprinājums). Ja jūsu garša ir maz cukura, varat pievienot nedaudz cukura un vēlreiz sakult. Izņem uzpūteni uz pusstundu aukstumā.

5. Kūkas salikšana: Kūku viegli samērcē ar konservētu ananāsu/persiku sīrupu, iezied ar ievārījumu, uzliek putu kārtu, virsū konservēto ananāsu gabaliņu kārtu (iepriekš liek uz salvetes, lai liekais šķidrums ir stikls ). Tātad savāc visas 3 kūkas, ietauko malas. Liek ledusskapī uz 30-40 minūtēm, lai putas nedaudz sasalst. Šajā laikā sagatavojiet augļus dekorēšanai. Pēc tam dekorējiet virsu ar kūku, apkaisa kokosriekstu skaidiņas un ielieciet to atpakaļ ledusskapī mērcēšanai.

______________________________________________________________________________________________________

Neticami garšīgi rīsi ar dārzeņiem un sēnēm

Sastāvs:
- 300 g tvaicētu rīsu ar savvaļas
- 1 burkāns
- 2 sīpoli
- 300 g šampinjonu
- 100 g zaļie zirnīši
- 100 g sparģeļu pupiņas
- 100 g konservēta kukurūza
- sāls pipari
- augu eļļa cepšanai

Recepte:
Sēnes nomazgā un sagriež 4 daļās, apcep augu eļļā dziļā katliņā ar biezu dibenu.
Sīpolu smalki sagriež, uz pannas apcep augu eļļā.
Burkānus sagriež sloksnēs un pievieno sīpoliem. Cep uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, 3-4 minūtes. Atkausē zaļos zirnīšus un sparģeļu pupiņas.
Vāra rīsus atbilstoši iepakojumam. Ņemu speciālos karstumizturīgos paciņās, lai viegli un Ātrā ēdināšana... Izņem no maisiņa, rīsus liek uz šķīvja.
Sēnēm pievieno apceptos sīpolus ar burkāniem, rīsiem, pipariem un sāli, samaisa. Turiet uz uguns 5 minūtes.
Pašās beigās pievieno atkausētus dārzeņus un kukurūzu. Vāra 5-7 minūtes zem slēgta vāka.

Labu apetīti!

______________________________________________________________________________________________________

Salāti no baltie kāposti ar āboliem un papriku

Sastāvdaļas:
200 g balto kāpostu
2 āboli
1 paprikas(Sarkans)
1 sīpols
3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
salātu lapas
pētersīļi
sāls
cukurs

1. Nomazgājiet saldos sarkanos piparus, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet serdi. Pēc tam sagriež plānās sloksnēs.
2. Sasmalciniet kāpostus un samaisiet tos ar sāli.
3. Katru ābolu sagriež ceturtdaļās, izņem serdi un sagriež plānās šķēlēs.
4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā traukā, pievieno augu eļļu, sāli, cukuru un pirms pasniegšanas liek šķīvī ar salātu lapām un dekorē ar pētersīļu zariņiem.
Andžela pie maltītes!!!

Ikviens, kurš, dzīvojot klosterī, apmeklēja klostera ēdnīcu, ir pārsteigts par to, cik tur ir garšīgs ēdiens, lai gan produkti ir visvienkāršākie. Kad jautāja, kāds ir noslēpums?

Paši mūki atbild kā viens: "Te nav nekādu noslēpumu, tikai tad, kad gatavojat un kad ēdat, vajag lūgties." Bet joprojām ir daži visparīgie principi, kas tiek ievēroti lielākajā daļā klosteru, ievērojot svēto tēvu norādījumus.

Pirmkārt, jūs nevarat ēst sātīgi, ēdiens nedrīkst noslogot kuņģi. No maltītes jāiziet ar vieglu izsalkuma sajūtu, kas, starp citu, ir pilnīgi pareizi, jo saskaņā ar visiem mūsu dabas likumiem piesātinājums notiek pusstundu pēc ēšanas.

Otrkārt, pārtikai jābūt pēc iespējas vairāk augu izcelsmes un bez jebkādām garšvielām. Kā mums stāstīja Soloveckas klosterī, "starp bada sajūtas remdēšanu un miesas kaprīžu apmierināšanu ir neliela robeža. Tas ir vienīgais no visiem priekiem, ko viņam atstājusi pasaule."

Lai izvairītos no šādiem kārdinājumiem, mūki ievēro vienkāršus noteikumus: ēdienam jābūt vienkāršam, barojošam, veselīgam un tajā jābūt būtiskiem vitamīniem. Ēdiens kalpo spēka piesātināšanai un uzturēšanai, nekas vairāk.

Brestas Dievmātes piedzimšanas klosteris

Liesi sālījumā cepumi

1 glāze sālījuma (vēlams no konservētiem tomātiem), 1 tējk. soda, trīs ceturtdaļas glāzes augu eļļas, trīs ceturtdaļas glāzes cukura, 1 maisiņš (11 g) vaniļas cukura, milti.

Sajauc sālījumu, augu eļļu un cukuru, pievieno vaniļas cukuru un miltus. Mīklai jābūt pietiekami stingrai, lai izrullētu 1 cm biezā kārtā.Cepumus sagriežam ar cepumu formiņu un cepam labi sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Auzu želeja (liesa želeja)

500 g auzu pārslu, 3 rupjmaizes (rauga) garoziņas, sāls, cukurs - pēc garšas.

Auzu pārslas pārlej ar siltu ūdeni, līdz tās pilnībā pārklājas. Maizes garozas iemērc katliņā un noliek uz dienu siltā vietā, ik pa laikam apmaisot. Izkāš caur marli, pievieno 0,5 l ūdens, sāli, cukuru. Uzliek uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra, pēc vārīšanās nostāv 5 minūtes. Noņem no uguns, lej podiņos, ļauj sacietēt.

Liess paklājs

4 glāzes miltu, 2 glāzes cukura. Viena glāze rozīņu, smalki sagriezta valrieksti, augu eļļa un žāvētu augļu novārījums, 25 g malta kanēļa, 2 ēdamkarotes etiķa, 2 tējkarotes sodas, sāls pēc garšas.

Sasmalciniet cukuru, sāli un kanēli ar augu eļļu. Pievieno maltās rozīnes un sasmalcinātus valriekstus. Atšķaida ar žāvētu augļu novārījumu un pievieno soda. Tad pamazām pievieno miltus, ielej etiķi un samaisa. Mīklu lej ietaukotā un miltiem izkaisītā traukā un liek cepeškrāsnī. Cep 170°C 50-60 minūtes.

***

Liesas receptes:

• Gavēņa receptes- pareizticīgo gavēni un brīvdienas
• Dzīve bez eļļas (gavēņa receptes)- Viktorija Sverdlova
• Liesas receptes: brokastis
• Liesas receptes: salāti un uzkodas- Garlaicīgs dārzs
• Liesas receptes: liesas zupas
• Gavēņa receptes: otrie ēdieni- Ņina Borisova, Maksims Sirņikovs
• Liesas receptes: konditorejas izstrādājumi un deserti- Ņina Borisova
• Gavēņa laika receptes: dzērieni gavēņa laikā- Maksims Syrņikovs, Ņina Borisova
• - Aleksejs Reutovskis
• Krievu virtuves vēsture: Krievijā mēs esam lemti ēst putras- Maksims Sirņikovs
• Lielā gavēņa īpašie ēdieni: krusti, cīruļi, trepes, rubeņi- Maksims Sirņikovs
• Kolivo: Athos recepte- Garlaicīgs dārzs
• Augļu galds- Pravoslavie.Ru
• Ziemassvētku ātrās receptes: lēcu sautējums, maizes salāti, zaļā zupa, kalmāru sautējums, baklažāni, avokado uzkoda, kalmāri un kubas hodgepodge, kuskuss, kozinaki, grauzdiņi ar āboliem utt. - Jekaterina Savostjanova
• Receptes Jaunajam gadam- Jekaterina Savostjanova
• Kapusvētki: 10 labākās receptes- Pareizticība un miers
• Kā es pagatavoju Senās Romas Garuma mērci(ar fotogrāfijām un komentāriem) - kulinārijas rekonstrukcija - Maksims Stepaņenko

***

Trīsvienības-Sergija Lavra

Prosas biezputra ar ķirbi

1 litrs ūdens, 100 grami ķirbju, glāze prosas.

Sašķiro prosu, noskalo. Ķirbi sarīvē, pielej ūdeni un vāra pusstundu. Tad pievieno prosu, sāli, cukuru un vāra līdz mīksta.

Selerijas salāti

600 g selerijas saknes, 200 g burkānu un ābolu, 2 tējkarotes citrona sulas

Sarīvē sakni, pievieno rīvētu burkānu, ābolu, apslaka ar citrona sulu - lai ābols nepaliek tumšāks. Sezona ar augu eļļu.

Trīsvienības Serafima-Divejevska klosteris

Bīskapa kotletes

Polbatona baltmaize, 3-4 sīpoli, glāze nomizotu valriekstu (tie aizstāj gaļu un zivis), divi kartupeļi, ķiploka daiviņa.

Visas pārējās sastāvdaļas izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet ķiplokus, sāli un maltus piparus.

Eļļu maltajai gaļai nevajag pievienot, jo cepot tunika ļoti labi uzsūc eļļu.

Maizes drupačas nenožēlo, tās cepšanas laikā veido garoziņu, kas neļauj kotletēm izjukt. Padariet tunikas mazas un biezas, lai vēlāk tās būtu ērti apgriezt.

Es domāju, ka varat eksperimentēt: pievienojiet burciņu maltajai gaļai konservētas pupiņas, vai sēnes vai dubultā kartupeļu proporcija.

Pyukhtitsa Debesbraukšanas klosteris

Zirņu biezputra

500 g zirņu, 2 - 4 sīpoli, augu eļļa, sāls pēc garšas.

Ielieciet zirņus lielā katliņā, rūpīgi noskalojiet aukstā ūdenī un pievienojiet 1,5 litrus ūdens. Atstāj uz 1 stundu, tad uzliek lielu siltumu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, rūpīgi noslaukiet un vāriet, līdz tas ir mīksts, bieži maisot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zirņu šķirnes un kvalitātes un var svārstīties no 45 minūtēm līdz 2-3 stundām. Zirņus jāizvāra: pārvērš par viendabīga masa kā kartupeļu biezeni. Pēc garšas pieber sāli, pievieno augu eļļā apceptu smalki sagrieztu sīpolu un kārto uz šķīvjiem, virsū pārkaisa ar apceptiem sīpolu gredzeniem. Zirņu putru var atdzesēt veidnē, tad sagriezt gabaliņos un pasniegt kā aukstu uzkodu.

Spaso-Preobrazhensky Solovetsky Stavropegic klosteris

Lēcas ar bietēm

500 g zaļās lēcas, 1 liela biete, augu eļļa, sāls un garšvielas pēc garšas.

Lēcas nomazgā, pievieno aukstu ūdeni un uz lielas uguns uzvāra. Nosmeļ putas, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz vāka 40 minūtes, pievienojot sāli. Neapstrādātas bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Liek bietes katlā ar lēcām un vāra 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas - maltus melnos piparus, kurkumu, garam masala. Noņemiet no karstuma un atstājiet 30-60 minūtes. Jūs varat pievienot augu eļļu. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens ar boršča garšu.

Solovetsky tēja

Vienādās proporcijās sajauc trīs veidu tējas – melno, zaļo un sarkano (karkade). Ņem augu maisījumu - piparmētru, melisu, oregano, timiānu, lāceni, nedaudz kumelītes un samaisa vienādos daudzumos. Garšaugu kolekcija var būt no vienas ceturtdaļas līdz desmitajai daļai tējas kolekcijas.

Labāk ir vispirms ielieciet garšaugus verdošā ūdenī, pagaidiet 5 minūtes un pēc tam pievienojiet tēju maisījumu. Vēlreiz pagaidiet 5 minūtes un izkāš caurdurī. Šo tēju var uzglabāt un sildīt.

Spaso-Preobrazhensky Valaam klosteris

Valaam kāpostu zupa (ar sēnēm)

Sauja kaltētas sēnes, 4 kartupeļi, 250-300 g balto kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 lauru lapa, sāls un pipari pēc garšas.

Žāvētas sēnes iemērc vēsā ūdenī uz nakti. No rīta ūdeni izkāš caur smalku sietu vai marli atsevišķā traukā (nelej ārā, mums vienalga noderēs). Sēnes noskalo, sagriež šķēlēs un liek verdošā sālītā ūdenī. Pagatavojiet 1 stundu, līdz tas ir mīksts. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, burkānus sagriež plānās strēmelītēs un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Katliņā pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un smalki sagrieztus kāpostus. Pēc 10 minūtēm pievieno sagatavotos burkānus un sīpolus un sautē vēl 15 minūtes. Kāpostiem nevajadzētu būt pārceptiem, bet gan kraukšķīgiem. Īsi pirms gatavības zupā ieliek lauru lapu un pārlej ar konservēto sēņu uzlējumu. Lej šķīvjos, pēc garšas pievieno melnos piparus.

Kartupeļu salāti

3-4 kartupeļi, 1 burkāns, 200 g saldētu zaļo pupiņu, 100 g saldētu zaļo zirnīšu, 10 olīvas, 1 sīpols, daži diļļu un pētersīļu zariņi, sāls pēc garšas, nerafinēta saulespuķu eļļa.

Burkānus un kartupeļus novāra mizās, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Tvaiks Zaļās pupiņas un zaļie zirnīši... Lielā bļodā apvienojiet kartupeļus, burkānus, pupiņas, zirņus, olīvas bez kauliņiem un kubiņos sagrieztu sīpolu. Pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem - pētersīļiem un (vai) dillēm un pārlej ar saulespuķu eļļu. Sāls pēc garšas un viegli samaisa.

500 g griķu, 1 liels burkāns, 1 sīpols, 300 g saldētas zaļās pupiņas, 2 ēd.k. l. tomātu biezeni (var izmantot sasmalcinātus tomātus pašu sula), 1 ēd.k. l. milti, augu eļļa, sasmalcināti zaļumi, sāls pēc garšas.

Uzvāra drupanu griķu biezputra... Kamēr putra vārās, pagatavo trauka dārzeņu daļu. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet burkānus, sagrieziet sīpolu mazos kubiņos un apcepiet dziļā pannā saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Zaļās pupiņas vāra nelielā sālsūdens daudzumā 5 minūtes no vārīšanās brīža, notecina buljonu un pārliek pupiņas uz pannas kopā ar pārējiem dārzeņiem. Sausā mazā pannā ielej miltus un nedaudz apcep. Pievienojiet augu eļļu, tomātu biezeni un samaisiet, lai neveidotos kunkuļi. Atšķaida ar karstu ūdeni līdz biezam skābam krējumam, sasilda līdz vārīšanās temperatūrai un ielej pannā ar dārzeņiem. Pagatavojiet dažas minūtes, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Šķīvēs liek griķu biezputru un dārzeņus, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz uzreiz.

Aleksejs Reutovskis

Ukrainas borščs

Noskalo ar 1/2 glāzi balto pupiņu un vāra ar 2-3 maziem sīpoliem, pētersīļu saknēm, seleriju, 2-3 mazām veselām bietēm (bietes novāra 20-30 minūtes un pēc tam izņem).
1 glāze skābēti kāposti saspaida (ja par skābu, tad pārlej ar verdošu ūdeni un saspaida) un liek vārīties. Pievieno divus tomātus, smalki sagrieztus rāceņus un burkānus, 6-8 svaigas biešu lapas, pieber sāli. Īsi pirms maiguma pievienojiet 1/2 tase miltu, kas sajaukti ar 1/3 tase atdzesēta buljona. Atsevišķi uzvāra 1/3 glāzes prosas, sasmalcina ar ķiploku un pirms pasniegšanas pievieno borščam.
Izņemtās bietes sarīvē un kopā ar garšaugiem liek tieši uz šķīvjiem.
Var pasniegt atsevišķi vārītu drupanu griķu putru ar boršču.

Svaigu kāpostu zupa

Vāra buljonu no 2 svaigiem vai ceptiem (uz pusēm pārgrieztiem tīrā pannā) sīpoliem un zaļumiem. Pievienojiet jaunos kartupeļus. Augu eļļā apcep smalki sagrieztus burkānus, karoti miltu un dažādas saknes (pētersīļus un selerijas). Gatavos tomātus sagriež 4 šķēlēs, izņem sēklas un mizas, sagriež un viegli apcep. Sasmalciniet dakšiņas (1/2 kg) svaigu kāpostu, ielieciet kāpostu zupā, sāli un vāriet, līdz tie kļūst mīksti. Miltus (1/2 glāze) var atsevišķi apcept sausā pannā līdz zeltaini brūnai, pēc tam atšķaidīt ar ūdeni vai atdzesētu buljonu un ieliet kāpostu zupā, uzvārīt.
Tradicionāli gavēņa dienās putru pasniedz kā otro: prosa, kvieši, griķi, no plkst. auzu pārslu, ķirbis. Stingrā badošanās dienās putru var atšķaidīt ar sēņu vai dārzeņu buljonu vai pasniegt ar medu vai ievārījumu.
Citās dienās pie putras varat pasniegt ceptus sīpolus vai mērci pēc izvēles.
Arī dārzeņiem jābūt uz liesa galda, it īpaši vasarā.

Kartupeļi

Kartupeļi vienmēr ir uz liesā galda.
Neaizmirsīsim par ceptiem kartupeļiem. To var cept cepeškrāsnī uniformā. Var cept, nomizojot un apslakot ar eļļu.
Var vārīt kartupeļus ar zaļumiem un ķiplokiem (vai smalki sagrieztiem sīpoliem), pasniegt ar sāli, bet buljonu atsevišķi tasītēs – stingrās dienās. Dienās, kad ir atļauja eļļai, kartupeļus pasniedz ar jebkādām mērcēm vai vienkārši smalki sakapātu ķiploku (vai sīpolu), apber ar zaļumiem un sāli, pārlej ar eļļu un pasniedz kopā ar kartupeļiem. Šeit varat pievienot arī citrona šķēli.

Sviesta mīkla pīrāgiem

Glāzē ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1 glāzei pievieno ūdeni vai rīsu buljonu (skat. augstāk), uz tāfeles ar slaidu uzlej 3 pilnas glāzes miltu, izveido padziļinājumu, ielej buljonu ar sviestu, samīca biezu. mīklu izrullē 12-16 apļos , uz katra apļa liek pildījumu, sasprauž, pārliek uz ietaukotas plāts, pīrāgus apziež ar sviestu, ūdeni un nedaudz miltiem, liek karstā cepeškrāsnī, lai apbrūninās.
Rauga mīkla pīrāgiem un pīrādziņiem
Uz tāfeles izsijā 2 glāzes miltu, uzlej 1,5-1,75 glāzes silta ūdens vai rīsu buljona (skatīt augstāk) ar tajā atšķaidītu 10 raugu, samaisa un sakuļ līdz viendabīgai masai un burbuļiem, noliek siltā vietā uzrūgt. Kad paceļas, kārtīgi samīca, pievieno 1 tējkaroti sāls, pievieno 2-3 ēdamkarotes labas augu eļļas, pievieno pārējos miltus (kopā sanāks apmēram 3 glāzes miltu), mīca tā, lai mīkla atpaliek no rokām. , ļauj vēlreiz uzrūgt. Tad izrullē mīklu, liek uz ietaukotas loksnes, liek pildījumu, sasprauž, ļauj uzrūgt, iezied ar sviestu, kas sajaukts ar aukstu ūdeni un nedaudz miltiem (vai sviestu, kas sajaukts ar alu; vai (ja pīrāgi ir saldi) medu) un liek karstā cepeškrāsnī. Gatavs pīrāgs ieziest ar eļļu.

Mīkla

Mīkla- tas ir mīklu kas cepot piešķir brīnišķīgu kraukšķīgu garoziņu. Pīrāgus ir ļoti labi cept mīklā, ja tos uzreiz pasniedzam uz galda, nevis gatavojam turpmākai lietošanai. Tas tiek darīts ļoti vienkārši:
jāsajauc 1-2 ēdamkarotes miltu, 1 glāze alus vai ūdens, 1 ēdamkarote labas augu eļļas, 0,5 tējkarotes sāls. Gatavos pīrāgus iemērc mīklā un uzreiz liek uz pannas karstā eļļā. Apcep no vienas puses, apgriež uz otru un apbrūnina.

Kartupeļi ar ķiploku un auzu pārslām

Iepriekš aplejiet 1/2 tase auzu pārslu ar virsējo ūdeni, ņemiet 5 vidējus kartupeļus (jēlus vai vārītus), 1 burkānu, apmēram 1/4 tase augu eļļas, 1 ķiploka daiviņu, 2 lauru lapas, 1 papriku un dažus zaļumus. (a ziemā tā vietā 1 ēdamkarote zupas mērces). Kartupeļus un burkānus sagriež ripiņās un apcep labi sakarsētā pannā, pievieno auzu pārslas, garšvielas, pielej 2/3 glāzes karsta ūdens, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 15 minūtes. Mēģiniet, sāli. Pēc 5 minūtēm viss ir gatavs.

Pankūkas ar pildījumu

Cep liesas pankūkas... Sagatavo pildījumu.
No āboliem. Nomizo un izņem serdi 6-10 skābos ābolus, sagriež 4 daļās, liek katliņā, liek 2 ēdamkarotes cukura, 3-4 ēdamkarotes ūdens (vai vīna, sīrupa), nedaudz kanēļa, vāra uz lēnas uguns līdz mīksti.
skābenes. Skābenes noskalo, smalki sakapā, pārkaisa ar cukuru, apmaisa un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
No burkāniem. Burkānus sarīvē un sautē ar cukuru un kanēli.
No kāpostiem. Pannā ielej eļļu, pievieno 1-2 ēdamkarotes cukura un cep, līdz tā kļūst brūna. Pēc tam izklājiet kāpostus, labi saspiežot tos ar rokām. Samaisa un pipari, tur uz uguns, maisot, līdz kļūst vienmērīgi brūns, bet nepiedeg.
Kāposti un baklažāni. Kāpostus smalki sakapā, baklažānus un sasmalcina (vai pievieno uz rupjās rīves sarīvētu cukīni), visu sautē, pievieno cepts sīpols, sāls un pipari. Kartupeļus novāra sālsūdenī, nomizo, sagriež šķēlēs un viegli apcep augu eļļā. Sīpolus apcep atsevišķi. Kartupeļus apmaisa ar grauzdētiem sīpoliem, pārkaisa ar sāli un pipariem un liek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

cepts kartupelis

500 g kartupeļu, sāls, augu eļļa. Kartupeļus labi noskalo, iegriež vairākus iegriezumus (vēlams ar rīvi), apviļā sālī un cep veselus (mizā) cepeškrāsnī. Lai paātrinātu, katru kartupeli var pārgriezt uz pusēm un griezto pusi ieziest ar eļļu (ja vēlas, var pārkaisīt arī ar ķimenēm).

bulgāru pipari

Papriku cep cepeškrāsnī veselu, liek katliņā ar vāku, lai pakāpeniski atdziest. Sasmalciniet ķiplokus ar sāli, pievienojiet augu eļļu, ļaujiet brūvēt. Pēc 15 minūtēm nomizo papriku, spraudeņus un serdes, liek katliņā. Ielejiet mērci un uz nakti atdzesējiet. No rīta pipari ir gatavi. Ļoti vienkārši un garšīgi. Tādā pašā veidā jūs varat to sagatavot turpmākai lietošanai; sterilizē apmēram 10 minūtes.

Lobio

Pupas nav nejauši sauktas liesa gaļa... Tas ir bagāts ar augu olbaltumvielām un vitamīniem. Pupiņas nekādā gadījumā nedrīkst mērcēt ar cepamo sodu – tas nogalina vitamīnus. Izmērcētas pupiņas labāk saglabā formu, un tās mērcē tikai aukstā ūdenī, citādi saskābst. Par lobio, kad vajag dabūt biezu mērci, pupiņas nemērcē.
Lobio ir izgatavots no tumšajām pupiņām. Pupiņas pārlej ar aukstu ūdeni proporcijā vismaz 1:3. Vāra 3 stundas zem vāka uz mazākās uguns, bez sāls. Ja jūsu ūdens ir uzvārījies, pievienojiet verdošu ūdeni, lai pupiņas vienmēr būtu pārklātas, un, ja gatavojat pirmo reizi, labāk ielejiet nedaudz vairāk par norādīto ūdens proporciju, pat 1: 5. Kad pupiņas izvārījušās, noņem pannu no uguns un ar koka drupinātāju saputo pupiņas tieši pannā, lai apmēram puse paliek neskarta, un mērce kļūst bieza. Sagatavojiet mērci: daži valrieksti ir jāsadrupina, bet ķiploki jāsaspiež ar sāli. Liek katliņā, pievieno tur 2-3 ēdamkarotes granātābola ekstrakta vai kečupu, visu samaisa. Tiklīdz tas vārās, lobio ir gatavs. Ja nav granātābolu ekstrakta vai kečupa, tas ir labi. Dažas minūtes pirms gatavošanas pievienojiet negrieztus zaļumus: pētersīļus, baziliku, cilantro. Kad lobio ir atdzisis, noņemiet zaļumus. Pasniedza gan karstu, gan aukstu.

Liesās mērces tiek gatavotas no augstas kvalitātes augu eļļas, miltiem un dārzeņu (sēņu, zivju) buljona.

Pamata mērce

Sajauc 3-4 ēdamkarotes augu eļļas ar 1/2 glāzi miltu un apcep, ik pa laikam apmaisot. Turpinot maisīt, pakāpeniski atšķaida ar 2-2,5 glāzēm buljona, līdz šķidrā skābā krējuma biezums ir biezs (mērce nedrīkst būt bieza). Izkāš caur sietiņu, lai neveidojas kunkuļi.
Tad pārējo pievieno mērcei pēc garšas:
sinepes; citrona šķēles (bez mizas un graudiņiem); zaļumi;
sēnes; sēņu garšvielas; sadedzināts cukurs; rieksti utt.
Reizi nedēļā pagatavojiet trīs pamata mērces: dedzinātu cukuru, grauzdētus miltus un pamata mērci.
Visam pārējam jābūt svaigam. Liesa mērce Nav sagatavots nākotnei, bet pasniedz tieši uz galda. Mērcei svarīgi izmantot nevis ūdeni, bet labu dārzeņu buljonu: nelielā ūdens daudzumā (2-2,5 glāzes) uzvāra dažus sasmalcinātus sīpolus un zaļumus; var pievienot arī saknes (pētersīļus, selerijas), burkānus, rāceņus. Vārītus dārzeņus un garšaugus var ierīvēt buljonā vai sasmalcināt ar mikseri.

Marinētu gurķu mērce

Nomizo 3-6 marinētus gurķus un sagriež strēmelītēs, uzvāra 1 ēdamkaroti grauzdētu miltu (skat. augstāk) ar 2-3 ēdamkarotēm laba sviesta un smalki sakapātiem pētersīļiem, 2 glāzēm dārzeņu buljona un 0,5 glāzēm gurķu sālīta gurķa. Pēc garšas var pievienot dedzinātu cukuru, uzvāra. Pasniedz ar dillēm.

Saldskāba mērce

2-3 ēdamkarotes augu eļļas apcep 2 ēdamkarotes grauzdētu miltu, atšķaida ar dārzeņu buljonu (nelielu daudzumu ūdens uzvāra ar sīpoliem, zaļumiem, garšvielām), liek piedegušu cukuru (skat. augstāk), uzvāra, izkāš, ielej glāzē. vīna, pievieno garšu 3-4 ēdamkarotes cukura, etiķa vai citronu sula, 1/2 tase rozīņu, daži sasmalcināti rieksti, uzvāra. Pasniedz ar kartupeļiem un vārītām graudaugiem, pankūkām, pankūkām un liesās kotletes.

Adžika

Mājas adžika- tie ir vitamīni uz jūsu galda visu ziemu, tas ir vasaras aromāts. Mājās gatavotai adžikai nav jābūt ļoti asai, jo jūs varat samazināt aso piparu daudzumu. Adžikas gatavošanai ir nepieciešami piesardzības pasākumi: to sagatavo ar gumijas cimdiem; tos izlaiž caur gaļasmašīnu nevis bļodā, bet plastmasas maisiņā, kas ar gumijas joslu piestiprināts pie gaļasmašīnas. Ik pa laikam iepakojuma saturu liek emaljētā bļodā (3-4 litri) un patur zem vāka.

Adžika zaļa

Skaidrs no sēklām 1 kg paprikas, 0,5 kg aso piparu, ņem 300 g selerijas, pētersīļus, dilles, cilantro. Nomazgājiet un nosusiniet visu uz dvieļa. Nomizo 0,5 kg ķiploku, 700 g valriekstu, ņem 100 g safrāna, maltas cilantro sēklas vai apiņus-sun-li. Visu izlaiž caur gaļas mašīnā un ar koka karoti samaisa emaljētā traukā. Tur ielej 1 glāzi galda vai vīnogu etiķa un granātābolu ekstrakta (vai sulas no gataviem granātāboliem) un apmēram 1 glāzi sāls. Trīs dienas adžika nostāvēs zem vāka (ik pa laikam ar koka karoti jāpamaisa), tad liek mazās sterilizētās burciņās un liek ledusskapī vai pagrabā.

Adžika sarkana

No sēklām nomizo 1 kg aso piparu, 1 kg bulgāru piparu no sēklām, nomizo 0,5 kg ķiploku, nomazgā un nosusina uz dvielīša 0,5 kg zaļā kinza, ņem 1 glāzi maltu cilantro sēklu, galda vai vīnogu etiķi, sāli, 0,5 kg labi tomātu pastas... Tālāk skatiet iepriekšējo recepti.