ആപ്പിൾ പോമാസിൽ നിന്ന് എന്താണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ആപ്പിൾ പോമാസ് - ബിസിനസ്സിൽ. അസംസ്കൃത പോമാസ് പടക്കം

ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഏതൊരാളും ജ്യൂസർ കേക്ക് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് പതിവായി ചിന്തിക്കേണ്ടിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പുതിയ ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വീട്ടിൽ പാചകംഞങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്കായി ഒരു വലിയ വാർത്തയുണ്ട്. ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നതിനും ജ്യൂസറിൽ നിന്ന് അനന്തമായി കഴുകുന്നതിനും മാത്രമല്ല, ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ പല കാര്യങ്ങൾക്കും ഞെക്കിയ പൾപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

നാരുകളും പച്ചക്കറി നാരുകളും അടങ്ങിയതാണ് ജ്യൂസ് കേക്ക്. മനുഷ്യ ശരീരം അവരെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, എന്നിട്ടും അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: അവർ ദഹനനാളത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മെനു ഫൈബർ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കാനുള്ള ഒരു വലിയ കാരണമാണിത്.

1. സൂപ്പ്, പോമാസ് ചാറു

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പൾപ്പ് അതിൽ ഇട്ടാൽ വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും പോഷകപ്രദവുമാകും. വെജിറ്റബിൾ കേക്ക് നല്ല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കും ലളിതമായ ചാറു. പരസ്യത്തിൽ പറയുന്നതുപോലെ, വെള്ളം ചേർക്കുക (അൽപ്പം താളിക്കുക). ഈ ചാറു 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ബുദ്ധിമുട്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പാസ്ത ഇടാം (അവ വഴിയിൽ, ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം).

2. വെജിറ്റബിൾ മീറ്റ്ബോളുകളും കട്ട്ലറ്റുകളും

നിങ്ങൾ ഒരു സെറ്റിൽ നിന്ന് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് മാവ്, ഉപ്പ്, മുട്ട, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇത് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കോ ​​മീറ്റ്ബോളുകൾക്കോ ​​​​ഒരു മികച്ച തയ്യാറെടുപ്പായി മാറും.

3. പച്ചക്കറി പടക്കം

കേക്കിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഉണങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണവും ലഭിക്കും. ഇതിന് ഒരു ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികളുടെ പൾപ്പിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും വിത്തുകൾ ചേർക്കുക (എള്ള്, സൂര്യകാന്തി, മത്തങ്ങ അനുയോജ്യമാണ്), ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം തേങ്ങാ അടരുകൾ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത പാളിയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കണം. ക്രാക്കർ മാവ് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 3-4 മണിക്കൂർ ഡ്രയർ / ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. കുക്കികൾ ക്രിസ്പി ആയിരിക്കണം.

4. ബേക്കിംഗ്

കാരറ്റ് കേക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അടിസ്ഥാനമാണ് കാരറ്റ് കേക്ക്: നിങ്ങൾ കറുവപ്പട്ട, സോഡ, മാവ്, എണ്ണ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് കുക്കികൾക്കും മഫിനുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

5. സ്പ്രെഡുകളും ഗ്രേവികളും

പൾപ്പിൽ നിന്ന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു വലിയ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഇടുക - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിശ്രിതം ലഭിക്കും, അത് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

6. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

മറ്റൊന്ന് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻഡ്രയർ ഉള്ള എല്ലാവർക്കും, പച്ചക്കറി പോമസിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പുകൾക്കും സോസുകൾക്കുമായി വീട്ടിൽ താളിക്കുക. സമ്പന്നമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും സങ്കൽപ്പിക്കുക - ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ ഇതെല്ലാം!

7. വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കുള്ള ട്രീറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മുയൽ, ഒരു എലിച്ചക്രം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗിനിയ പന്നി എന്നിവയെ മാത്രമല്ല, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശേഷിക്കുന്ന ഒരു നായയെയും ചികിത്സിക്കാം.

8. വളം

പൂന്തോട്ടമോ തോട്ടമോ ഉള്ളവർക്ക്, കമ്പോസ്റ്റിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി അവശേഷിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഏകദേശം 100% മാലിന്യ രഹിത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്നുള്ള മൂൺഷൈൻ ജനപ്രീതി നേടുന്നു. ജ്യൂസിനായി ആപ്പിൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പോമാസ് അവശേഷിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ആപ്പിൾ മോൺഷൈനിനായി മാഷ് ഉണ്ടാക്കാം.

ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ചാച്ച ഒരു സ്വാഭാവിക മദ്യമാണ്, ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ സാങ്കേതികവിദ്യകളും പിന്തുടരുകയും രണ്ടോ അതിലധികമോ തവണ വാറ്റിയെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ മദ്യം ശുദ്ധീകരിക്കേണ്ടതില്ല.

പോമസിൽ ഫ്രക്ടോസിന്റെ ചെറിയ അളവ് കാരണം, പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ പോമാസിൽ നിന്ന് മൂൺഷൈൻ ആപ്പിളിന്റെ രുചിയും മണവും നിലനിർത്തും.

നുറുങ്ങ്: ആപ്പിൾ പോമസിൽ മാഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ആപ്പിൾ ഉണക്കി പിഴിഞ്ഞെടുക്കരുത്. ചെറിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് ഫ്രക്ടോസ് സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മദ്യത്തിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ, മൂൺഷൈനിനായി ഒരു ചേരുവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നു. ജ്യൂസ്, സൈഡർ അല്ലെങ്കിൽ കാൽവഡോസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കാത്ത പൾപ്പ് ഒരു മികച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്, അത് വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ പോമാസ്- 10 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 5 കിലോ
• വെള്ളം - 35 എൽ
• യീസ്റ്റ് - 350 ഗ്രാം അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം ഉണങ്ങിയത്

ഹോം ബ്രൂ

1. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആപ്പിൾ പോമാസ് വയ്ക്കുക, അവിടെ മാഷ് പുളിക്കും. അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ പുറത്തുവിടുന്ന നുരയ്ക്ക് ശൂന്യമായ ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കും, അത്തരം ഒരു വോള്യത്തിന്റെ ശേഷി കണക്കാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകിനിങ്ങൾക്ക് സ്വയം 60-65 ലിറ്റർ വോളിയമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യമാണ്, ചേരുവകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് സ്വയം വീണ്ടും കണക്കാക്കുക
2. 30 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് കേക്ക് ഒഴിക്കുക
3. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പക്ഷേ ഇതിനകം രൂപത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ് നല്ലത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ്അതിനാൽ പഞ്ചസാര വേഗത്തിലും മികച്ചതിലും അലിഞ്ഞുചേരുന്നു. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. യീസ്റ്റ് മുൻകൂട്ടി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, മണൽചീരയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക
5. കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടച്ച് ഒരു വാട്ടർ സീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മെഡിക്കൽ കയ്യുറ സ്ഥാപിക്കുക, കയ്യുറയിൽ മുൻകൂട്ടി വിരലുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക.
6. ബ്രാഗ ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഇടുക, താപനില കുറഞ്ഞത് 18 ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ 28 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്
7. ആദ്യത്തെ അഞ്ച് ദിവസങ്ങളിൽ, മാഷ് ഇളക്കുക, കേക്കിൽ നിന്ന് ഉയർത്തിയ കേക്ക് തീർക്കുക, കേക്ക് ഫ്ലോട്ടിംഗ് നിർത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
8. അഴുകൽ കാലയളവ് 6 മുതൽ 10 ദിവസം വരെയാണ്. ഇത് അഴുകൽ വ്യവസ്ഥകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അഴുകിയ കയ്യുറ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാട്ടർ സീൽ വഴി ഗ്യാസ് കുമിളകൾ പുറത്തുവിടുന്നത് നിർത്തുക, അതുപോലെ തന്നെ മാഷിന്റെ കയ്പേറിയ രുചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അഴുകലിന്റെ അവസാനം നിർണ്ണയിക്കാനാകും.
9. മാഷ് വീണ്ടും വിജയിക്കുമ്പോൾ, നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളിലൂടെ കേക്കിൽ നിന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക

ചന്ദ്രപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നു

1. 5-7% ആൽക്കഹോൾ ഉള്ള ഒരു സ്ട്രീമിൽ കോട്ടയിലേക്ക് ഏകദേശം വരണ്ടതാക്കാൻ മാഷ് ആദ്യമായി വാറ്റിയെടുക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അസംസ്കൃത മദ്യത്തിന്റെ ശക്തി അളക്കുകയും സമ്പൂർണ്ണ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുക
3. 30% വരെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കൂടുതൽ വാറ്റിയെടുക്കുക
4. സമ്പൂർണ്ണ മദ്യത്തിന്റെ ആദ്യ 10% തല ഭിന്നസംഖ്യകൾ ശേഖരിച്ച് ഒഴിക്കുക
5. മൂൺഷൈനിന്റെ "ബോഡി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുടിവെള്ള അംശം ശേഖരിക്കുക, അതിനെ 92 ഡിഗ്രി ക്യൂബിലെ താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക.
6. കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ബാക്കിയുള്ള "വാലുകൾ" പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കുക
7. ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളത്തിൽ 40 ഡിഗ്രി വരെ നേർപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ 7 ദിവസമെങ്കിലും നിൽക്കട്ടെ, ആപ്പിൾ മൂൺഷൈൻ തയ്യാറാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചേരുവകളുടെ അളവ് 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള ഏകദേശം 5 ലിറ്റർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ മൂൺഷൈൻ നൽകുന്നു.

കലോറി, കിലോ കലോറി:

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ജി:

ദ്രാവകവും ശക്തവും ചീഞ്ഞതും എല്ലാ പ്രായ വിഭാഗങ്ങളും ജനസംഖ്യയുടെ വിഭാഗങ്ങളും ഒഴിവാക്കാതെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും അവരുടേതായ മുൻഗണനകളുണ്ട് - ചിലർ പുളിച്ച അന്റോനോവ്കയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഗോൾഡൻ തേൻ ചവയ്ക്കാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആപ്പിൾ സ്വന്തമായി മികച്ചതാണ്, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയത്. ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്നതിനാൽ, നമുക്ക് കൃത്യമായി പുതിയ ആപ്പിൾ നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. പ്രകൃതിദത്തമായ, ആപ്പിൾ പാലിലും ആപ്പിൾ പോമസും യഥാർത്ഥ പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ഇന്നത്തെ അജണ്ട ആപ്പിൾ പോമാസ് ആണ്.

കലോറി ആപ്പിൾ പോമാസ്

ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ പോഷകമൂല്യം അത് ഏത് ആപ്പിളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മധുരവും പുളിയും, കടുപ്പമുള്ളതും അയഞ്ഞതുമായ ആപ്പിളുകൾ കലോറിയിലും BJU യിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരാശരി, ആപ്പിൾ പോമാസ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ്. ആപ്പിൾ പോമസിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 45-47 കിലോ കലോറി ആണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ / കൊഴുപ്പുകൾ / കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ശതമാനം ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു: 3% / 5% / 87% (കലോറിസേറ്റർ). ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം കണക്കാക്കണം.

ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ ഘടന

ഒരു ദിവസം ഒരാൾ ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആരോഗ്യം ഉറപ്പുനൽകുന്നു എന്ന അറിയപ്പെടുന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് മനോഹരമായ വാക്കുകളല്ല, മറിച്ച് നിരവധി വർഷത്തെ ഗവേഷണത്തിലൂടെ സ്ഥിരീകരിച്ച സത്യമാണ്. കുറച്ച് ആളുകൾ ആപ്പിൾ പോമാസ് കഴിക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഘടന ഇതിൽ നിന്ന് മാറില്ല.

ആപ്പിൾ പോമസിന്റെ രാസഘടന ബഹുമാനത്തെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:, വിറ്റാമിനുകൾ, കൂടാതെ, അതുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കൾ, കൂടാതെ. ആപ്പിൾ പോമസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷവും കുടലിലെ സ്‌ക്രബായി പ്രവർത്തിക്കും. കൂടാതെ ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ ഘടനയിൽ മതി, അവശ്യ എണ്ണകളും ഭക്ഷണ നാരുകൾ(കലോറൈസർ).

ശരാശരി ചീഞ്ഞ ഒരു കിലോഗ്രാം ആപ്പിളിൽ നിന്ന് (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞതും കുഴികളുള്ളതും പോണിടെയിലുകൾ തൂക്കിയതും) ശരാശരി 280-300 ഗ്രാം കേക്ക് ലഭിക്കുമെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 600 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുന്നു, ബാക്കിയുള്ളത് ജ്യൂസിന് മുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന നുരയാണ്. നിങ്ങൾ അത് അരിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഏറ്റവും മൃദുലമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല ആപ്പിൾ സോസ്, ഇത് ഉടനടി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - സന്തോഷത്തിനും ശരീരത്തിന് പ്രയോജനത്തിനും.

ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ആപ്പിൾ പോമസിന്റെ ഭക്ഷണ നാരുകൾ സാധാരണ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവ കുടൽ ചലനത്തെ തികച്ചും സാധാരണമാക്കുന്നു. ആപ്പിളിന്റെ രക്തശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങൾ ആപ്പിൾ പോമസിന് പൂർണ്ണമായും ബാധകമാണ്, അതിനാൽ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ആപ്പിൾ കേക്ക് ഉയർന്ന വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ആളുകളെ മാത്രമേ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുള്ളൂ, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു കിലോഗ്രാം ഫ്രെഷ് കേക്ക് ഒറ്റയിരിപ്പിൽ കഴിച്ചാൽ മാത്രം, അത് ശാരീരികമായി പ്രശ്‌നകരമാണ് - ഉണങ്ങിയ കേക്ക് കഴിക്കുന്നത് അസൗകര്യമാണ്. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ പോമാസ് തികച്ചും നിരുപദ്രവകരമാണ്.

ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ചില സമയങ്ങളിൽ മാനുവൽ ജ്യൂസറുകൾ(ആരെയാണ് വിളിച്ചിരുന്നത് ജ്യൂസറുകൾരൂപത്തിലും പ്രവർത്തന തത്വത്തിലും മാംസം അരക്കൽ പോലെയാണ്), പാചകത്തിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്നവ ആപ്പിൾ നീര്, ചട്ടം പോലെ, പുറത്തു തള്ളപ്പെട്ടു അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ഭക്ഷണം പോയി. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയാൻ അപൂർവ വീട്ടമ്മമാർ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു, ആപ്പിളിന്റെ തകർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രമേ നീക്കം ചെയ്തിട്ടുള്ളൂ. ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്ന സമയമെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ കേക്കിന്റെ പരിശുദ്ധി പരിപാലിക്കാൻ സമയം നൽകിയില്ല.

ഏതെങ്കിലും മോഡലിന്റെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഉള്ളത് ഇലക്ട്രിക് ജ്യൂസർ, ആധുനിക ഹോസ്റ്റസ് പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിച്ചതിന് ശേഷം, ഫലം വൃത്തിയുള്ളതും റെഡി-ടു-ഈറ്റ് കേക്ക് ആയിരിക്കുമെന്ന് അറിയാം. അതിനാൽ, ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം ആപ്പിളിന്റെ ഉണങ്ങിയ അവശിഷ്ടമാണ് ആപ്പിൾ പോമാസ്. ആപ്പിൾ വളരെ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, പൾപ്പ് നനവുള്ളതായിരിക്കും, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായി, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വരാൻ പാടില്ല.

പാചകത്തിൽ ആപ്പിൾ പോമസിന്റെ ഉപയോഗം

ആപ്പിൾ പോമാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പരിഹാരം കമ്പോട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചേർക്കുക എന്നതാണ്. ഏത് പേസ്ട്രിയും, പ്രത്യേകിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസിനൊപ്പം, നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ പോമാസ് ചേർത്താൽ ഗംഭീരവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആപ്പിൾ പോമാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് വളരെക്കാലം മൃദുവായിരിക്കുമെന്നും പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകില്ലെന്നും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ജ്യൂസിംഗ് സ്ട്രീമിൽ ആണെങ്കിൽ, കേക്ക് കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് വിരിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യാം.

പഴങ്ങളുടെയും ബെറിയുടെയും വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ, പലരും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിവിധ പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ജ്യൂസ് കുക്കറുകളും ജ്യൂസറുകളും തീവ്രമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. സ്പിൻ നടപടിക്രമം അവശേഷിക്കുന്നു ശേഷം ഒരു വലിയ സംഖ്യകളയാൻ ദയനീയമായ കേക്ക്. അതിൽ നിന്ന് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മാർഷ്മാലോ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം ആപ്പിൾ പോമാസിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും, കൂടാതെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പോമാസ് മാർഷ്മാലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ചുവടെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 1 കിലോഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 ഗ്രാം.

കേക്കിൽ നിന്ന് മാർഷ്മാലോ ഉണ്ടാക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞ രൂപത്തിൽ തൊലിയും വിത്തുകളും ഇല്ലാതെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കണം.

ചെലവഴിച്ച കേക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആപ്പിൾ പിണ്ഡം കുഴച്ച്, കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു. ആപ്പിളിന്റെ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ നേരിടുമ്പോൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് തിരിച്ചയക്കുന്നു.

ആപ്പിളിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് അടച്ച് അടച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഞെക്കലുകൾ വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, വെള്ളം 2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ചേർക്കാം.

ആപ്പിൾ മൃദുവായതിനുശേഷം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പിണ്ഡം കട്ടിയാകുകയും അളവിൽ ചെറുതായി കുറയുകയും വേണം. പ്യൂരി കത്തുന്നത് തടയാൻ, അത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം. റെഡി ആപ്പിൾ സോസ് ചെറുതായി തണുത്തതാണ്.

പറങ്ങോടൻ ഉണങ്ങാൻ മൂന്ന് വഴികളുണ്ട്:

• അടുപ്പിൽ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പുരട്ടിയ ഒരു സിലിക്കൺ പായയിലോ മെഴുക് പുരട്ടിയ പേപ്പറിലോ ആണ് പ്യൂരി ഇട്ടിരിക്കുന്നത്. പാളി 4 - 5 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. മാർഷ്മാലോ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ഉണക്കി, 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉണക്കുക. പ്രധാന സവിശേഷത: വാതിൽ അടുപ്പ്ഏകദേശം 3 വിരലുകളോളം അജർ ആയിരിക്കണം.
• ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ. മാർഷ്മാലോകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഗ്രേറ്റുകളിൽ പ്യൂരി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പാസ്റ്റില്ലെ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ, പലകകൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു സസ്യ എണ്ണ. പരമാവധി 65 - 70 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉൽപ്പന്നം ഉണക്കുക. മാർഷ്മാലോ പല നിരകളിലായി ഉണക്കിയാൽ, യൂണിഫോം ഉണക്കലിനായി, ട്രേകൾ ഇടയ്ക്കിടെ പരസ്പരം മാറ്റുന്നു.
• ഓൺ എയർ. കേക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ മാർഷ്മാലോ ഉണക്കാനും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണ്ടെയ്നറുകൾ തിളങ്ങുന്ന ബാൽക്കണിയിലോ പുറത്തോ ഇടുന്നു. മാർഷ്മാലോ ഉള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പലകകൾ നെയ്തെടുത്ത കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഫലം പിണ്ഡം തൊടുന്നില്ല. ഉണക്കൽ സമയം - 4-5 ദിവസം.

പൂർത്തിയായ മാർഷ്മാലോ റോളുകളായി ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഏകപക്ഷീയമായ ജ്യാമിതീയ രൂപങ്ങളിൽ മുറിക്കുന്നു. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഫ്രീ ബയർ ചാനലിൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോ കാണുക - രുചികരമായ ആപ്പിൾ പോമാസ് മാർഷ്മാലോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാർഷ്മാലോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മാർഷ്മാലോകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് സമാനമാണ്, അതിനാൽ ചേരുവകൾ മാത്രമേ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയുള്ളൂ.

ആപ്പിൾ പീച്ച് പാസ്റ്റിൽ

• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• പീച്ച് കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം പാസ്റ്റിൽ

• പ്ലം കേക്ക് - 1 കിലോഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, കേക്ക് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു.

തേൻ, എള്ള്, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം പാസ്റ്റിൽ

• പ്ലം കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• തേൻ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• എള്ള് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വാനില - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

ശീതീകരിച്ച പ്ലം പാലിൽ തേനും വാനിലയും ചേർക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മാർഷ്മാലോ ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, വറുത്ത എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം.

തേൻ, പോപ്പി വിത്തുകൾ, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ, പ്ലം പോമാസ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്റ്റില

• പ്ലം കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• തേൻ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പോപ്പി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• എള്ള് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വാനില - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

കറുവപ്പട്ട, തേൻ, തേങ്ങ അടരുകളുള്ള പ്ലം, ആപ്പിൾ പാസ്റ്റിൽ

• പ്ലം കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• തേൻ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• തേങ്ങ ചിരകിയത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പോമസ് പാസ്റ്റിൽ

• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വിത്തുകൾ, വാൽനട്ട്, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം, ആപ്പിൾ പാസ്റ്റിൽ

• പ്ലം കേക്ക് - 300 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ കേക്ക് - 300 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചതച്ച വാൽനട്ട് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വാനില - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

ചെറി, പീച്ച് പോമാസ് പാസ്റ്റിൽ

• ചെറി കേക്ക് - 500 ഗ്രാം;
• പീച്ച് കേക്ക് - 500 ഗ്രാം.

ഒലെഗ് കൊച്ചെറ്റോവ് തന്റെ വീഡിയോയിൽ സംസാരിക്കും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത്ചെറി പോമാസ് പേസ്റ്റില്ലുകൾ

സൂപ്പുകൾ

പച്ചക്കറി കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പാലിലും സൂപ്പുകൾ.കേക്ക് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. പിന്നെ ഈ gruel തീയിൽ ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ വേവിച്ച മാംസം, മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചേർക്കാം. എന്നിട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയച്ച് അടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്!

വേണ്ടി സാധാരണ സൂപ്പുകൾകേക്കും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണില്ല.

കഞ്ഞി

മത്തങ്ങ പോമാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ തിനയോ അരിയോ എടുക്കുന്നു, അതിൽ വെള്ളമോ പാലോ നിറയ്ക്കുക. ധാന്യം തയ്യാറാകുന്നതിന് അൽപം മുമ്പ്, അതിൽ കേക്ക് ചേർത്ത് കുറച്ചുകൂടി വേവിക്കുക.

കഞ്ഞി തയ്യാർ. തേൻ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

വറുത്തതും കട്ട്ലറ്റും

കേക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചത് ഉണ്ടാക്കാം പച്ചക്കറി വറുത്തത്അല്ലെങ്കിൽ കട്ട്ലറ്റ്. സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കേക്ക് വെള്ളത്തിൽ അല്പം പിടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉണങ്ങിയ കേക്ക് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.

കാസറോൾ

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്താൽ പച്ചക്കറി കാസറോൾ, കേക്കിലേക്ക് മുട്ട, റവ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ബിസിനസ്സിലും ഇറങ്ങും. സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സാലഡ്

കാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ട് പൾപ്പും മികച്ച സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉള്ളി സഹിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ കേക്ക് ചെറുതായി പായസം. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. വേവിച്ച മുട്ട, വറ്റല് ചീസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി!

ബേക്കറി

കുക്കികൾ, മഫിനുകൾ, ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ചെറിയ അളവിൽ പോമാസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് മാവിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കേക്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെയോ പഴങ്ങളുടെയോ വലിയ കണികകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ മുൻകൂട്ടി ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പടക്കം

ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി മിശ്രിതങ്ങൾ എടുത്ത് വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മസാലകൾ, മസാലകൾ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആത്മാവ് ആവശ്യപ്പെടുന്നതും നിങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ തുകയിൽ.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, മിശ്രിതം അവിടെ നേർത്ത പാളിയായി (2-3 മിമി) പരത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനില സജ്ജമാക്കി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ഉണക്കുക ... 8-12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പടക്കം തയ്യാറാണ്, അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നു, നന്നായി ചതച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം പോലെ മികച്ചതാണ്.

മിഠായികൾ

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉണങ്ങിയ കേക്ക് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് മിഠായി ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കട്ടിയുള്ള തേൻ, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ഫ്രൂട്ട് പോമാസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കൈകൊണ്ട് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, മുകളിൽ ഒരു മുഴുവൻ നട്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ കേക്കിലും ഇത് ചെയ്യാം, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തേൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയിലയോ ഉപയോഗിച്ച് പന്ത് അലങ്കരിക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും ആരോഗ്യകരമായ മിഠായിവിരസമായ സാലഡിന് പകരം.

പൂരിപ്പിക്കൽ

IN ചോറ്പച്ചക്കറി പോമാസ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക.

ഈ സ്റ്റഫിംഗ് സാർവത്രികമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകം കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൈ, പറഞ്ഞല്ലോ, മന്തി, സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയിൽ ഇടാം. അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിൽ പൊതിഞ്ഞ് അങ്ങനെ കഴിക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് കേക്കിൽ നിന്ന് പൈകൾക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യുന്ന അതേ രീതിയിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കേക്ക് വെള്ളം കൊണ്ട് പ്രീ-സാച്ചുറേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാനീയങ്ങൾ

ഒരു തുള്ളി ദ്രാവകം ശേഷിക്കാത്ത ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും! ഉദാഹരണത്തിന്, സ്മൂത്തികൾ. ഞങ്ങൾ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കേക്ക് ഇളക്കുക. കുറച്ച് ഹെർബൽ ടീ അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കുക. സ്മൂത്തി (പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി) തരം അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചില കരകൗശല വിദഗ്ധർ ചന്ദ്രക്കലയും ചാച്ചയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

കേക്കുകൾ യോജിച്ച ആദ്യ കാര്യം പച്ചക്കറി പാലിലും സൂപ്പുകൾ. വെജിറ്റബിൾ കേക്കുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, ഈ സമയത്ത്, അവർ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ നഷ്ടപ്പെടും. കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം. അടുത്തതായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ലറി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞാൻ ചിലപ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചീര (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) അത്തരം ഒരു സൂപ്പ് ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക! കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സെലറി: ഏതെങ്കിലും വേരുകൾ കേക്കുകൾ അത്തരം ഒരു സൂപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ ദിവസവും കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഞാൻ പ്രാവീണ്യം നേടിയ അടുത്ത വിഭവം പച്ചക്കറി കാസറോളുകൾ. ഇതിനായി, വീണ്ടും, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളുടെ കേക്കുകൾ (കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്) അനുയോജ്യമാണ്. 250 ഗ്രാം കേക്കിന് (ഏകദേശം 4-5 ഇടത്തരം റൂട്ട് വിളകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്നു), 1 മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, രുചിക്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തു. ഈ പിണ്ഡമെല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, മുമ്പ് കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു (ഞാൻ മിക്കപ്പോഴും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു). 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കാസറോളിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതുപോലെ പച്ച നാള് നിന്ന് tkemali സോസ്. പച്ചക്കറി കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 250 ഗ്രാം കേക്കിന് 2 മുട്ടകൾ, ഏകദേശം 150 ഗ്രാം മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലാക്ക് ചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ പാൻകേക്കുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മധുരവും പുളിച്ച സോസും നല്ലതാണ്. ഞാൻ ഉപയോഗിച്ച ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്: ബീറ്റ്റൂട്ട് / ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ് സാലഡ്. IN യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്നിങ്ങൾ ഉള്ളി വഴറ്റുക, വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക, രുചി തക്കാളി സോസ്, മൃദു വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് സാലഡായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിൽ പരത്താം (കറുത്തതാണ് നല്ലത്). എന്നാൽ കേക്കുകൾ (എന്വേഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ക്യാരറ്റ് ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്) മികച്ചതാണ്. ഇത് ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ കഴിക്കാം. എന്റെ അടുത്ത കണ്ടുപിടുത്തം മൂസുകൾക്ക് മധുരമുള്ള പോമാസ് (പഴങ്ങളിൽ നിന്ന്) ഉപയോഗിക്കുന്നതായിരുന്നു. ഏതെങ്കിലും പഴത്തിന്റെ കേക്കുകൾ അനുയോജ്യമാണ് (ആപ്പിൾ, പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, സ്ട്രോബെറി, മുന്തിരി). മറ്റ് ചില പഴങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക (വെയിലത്ത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞത്, ഉദാഹരണത്തിന്, കിവി, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ നെല്ലിക്ക എന്നിവയും നല്ലതാണ്). ഈ തകർന്ന പിണ്ഡത്തിൽ, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കേക്ക് ചേർക്കുക. അത് വീണ്ടും കലങ്ങുന്നു. കേക്കുകൾ പുതിയ ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നിറയുന്നതിന് കുറച്ച് നേരം നിൽക്കട്ടെ. ഒപ്പം ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റും! ശരി, ഇന്ന് ഞാൻ കേക്കുകളിൽ നിന്ന് (കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ആപ്പിൾ) ഒരു അത്ഭുതകരമായ കപ്പ് കേക്ക് ചുട്ടു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ 175 ഗ്രാം വെണ്ണ എടുത്തു. ഒരു വെളുത്ത വരെ ഞാൻ അതിൽ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര നിലത്തു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. ഞാൻ അതിൽ 2 വലിയ (തിരഞ്ഞെടുത്ത) മുട്ടകൾ ചേർത്തു. മുട്ടകൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ, 3 കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം അടിച്ചുപൊളിക്കണം. സോഡ പുറത്തു വയ്ക്കുക ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ- അവൾ അവിടെ പോയി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഞാൻ വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാവ് (300 ഗ്രാം) ഒഴിച്ചു, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ കേക്കും ഞാൻ ചേർത്തു (ഏകദേശം 250 ഗ്രാം). അവൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു രൂപത്തിൽ വെച്ചു. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി! പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത പാൽ!

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ - സൈഡർ എന്നിവയിൽ സംസ്കരിക്കുമ്പോൾ, പൾപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനെ പോമാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോമാസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും അവ കന്നുകാലികൾ തിന്നുകയോ വലിച്ചെറിയുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ആസക്തിയുള്ള അതേ ആളുകൾക്ക് സ്വയം പാചകംമദ്യം, മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ അറിയപ്പെടുന്നു - ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്നുള്ള മൂൺഷൈനിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. അടുത്തതായി, ഒരു തന്ത്രം പരിഗണിക്കുക - ഇതിന് നന്ദി, പാനീയം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഒരു സ്വഭാവ സൌരഭ്യം നേടുന്നു.

മാഷ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 10 കിലോ ആപ്പിൾ പോമാസ് (മുന്തിരി, പ്ലം, നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ആകാം);
• 15 ലിറ്റർ വെള്ളം (1 കിലോ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് +4 ലിറ്റർ). ഞങ്ങൾ ആർട്ടിസിയൻ, സ്പ്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കിണർ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തിളപ്പിച്ച് - യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് വെള്ളം ശ്വസിക്കാൻ അതിൽ ഓക്സിജൻ കുറവാണ് - ബ്ലീച്ച് മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കൊല്ലുന്നതിനാൽ യീസ്റ്റിനെയും കൊല്ലാൻ കഴിയും;
• 5 കി.ഗ്രാം പഞ്ചസാരത്തരികള്(ഓപ്ഷണൽ, പഴങ്ങൾ മധുരമാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല);
• 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അമർത്തി - 500 ഗ്രാം, ഓപ്ഷണൽ).

ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ മൂൺഷൈൻ ലഭിക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ യീസ്റ്റ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, റഷ്യയിലെ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ, അഴുകൽ മുതൽ ഇത് പ്രായോഗികമായി അസാധ്യമാണ് പുളിച്ച ആപ്പിൾഅത് സാവധാനത്തിൽ പോകുന്നു, അവസാനം വളരെ കുറച്ച് പൂർത്തിയായ മൂൺഷൈൻ ഉണ്ടാകും (കാരണം കേക്കിൽ ഫ്രക്ടോസ് അവശേഷിക്കുന്നില്ല). ഈ വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, മാഷിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: അപ്പോൾ പാനീയം ആപ്പിളിന്റെ സുഗന്ധവും വിളവും നിലനിർത്തും. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംവലിപ്പം കൊണ്ട് നിരാശപ്പെടില്ല.

യീസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയുടെ സവിശേഷതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്: വൈൽഡ്, വൈൻ യീസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള അഴുകൽ പ്രക്രിയ 30-50 ദിവസമെടുക്കും, മദ്യത്തിനും ബേക്കറി യീസ്റ്റിനും - 7-10. മാഷ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മാസം കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ "സാംസ്കാരിക" യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തി) എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം കൂടുതൽ പരുക്കൻ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ രുചിയും സൌരഭ്യവും നിരാശപ്പെടില്ല. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത മാഷ് സാധാരണ രീതിയിൽ 1-2 തവണ വാറ്റിയെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മൂൺഷൈൻ, ആവശ്യമുള്ള ശക്തിയിലേക്ക് ലയിപ്പിച്ച്, രുചി സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിന് സുതാര്യമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു.

2-3 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ഇത് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മൂൺഷൈൻ കഷായങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

യീസ്റ്റ് തരം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, കൂടുതൽ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ഒന്നുതന്നെയാണ്:

1. അഴുകൽ ടാങ്കിൽ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കേക്ക് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. കണ്ടെയ്നറിന്റെ ¼ ഭാഗം സൗജന്യമായി വിടുക, കാരണം. നുരയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും രൂപപ്പെടും.
2. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുകയോ സജീവമാക്കുകയോ ചെയ്യണം (പാക്കേജിൽ എഴുതിയത്). മൂൺഷൈനിനുള്ള സ്വാഭാവിക ഹോം ബ്രൂവിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിക്കുന്നവർ ഈ പോയിന്റ് ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓർക്കുക - യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, അഴുകൽ സമയം 3-4 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും!
3. മാഷ് ഉള്ള കണ്ടെയ്നർ ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലോവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാട്ടർ സീൽ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ബ്രാഗ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറച്ച് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, കേക്ക് മുകളിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കാതിരിക്കാൻ ദ്രാവകം ഇളക്കിവിടണം. അത് ഒഴുകുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇളക്കുന്നത് നിർത്താം. എല്ലാവിധത്തിലും, അഴുകൽ അവസാനിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ഒരു ഊതപ്പെട്ട കയ്യുറയോ അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ സീലിലെ കുമിളകളുടെ അഭാവമോ സൂചിപ്പിക്കും. ബ്രാഗയ്ക്ക് നേരിയ മദ്യത്തിന്റെ മണം ലഭിക്കും, മധുരമുള്ളതായിരിക്കരുത്.
5. പൂർത്തിയായ മാഷിൽ ഖരകണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അവ കത്തുന്നു, അതുവഴി മൂൺഷൈനിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്: വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത മാഷ് അരിച്ചെടുത്ത് ബാക്കിയുള്ള പോമാസ് അതിൽ തൂക്കിയിടുക. അലംബിക്. ആദ്യ രീതിയുടെ പോരായ്മ ഫീഡ്സ്റ്റോക്കിന്റെ സൌരഭ്യം ദുർബലമാകും, രണ്ടാമത്തേത് പല ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഡിസൈനുകളിൽ ഈ ട്രിക്ക് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയാണ്. രണ്ടാമത്തെ രീതി നിസ്സംശയമായും മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് (ബ്രാൻഡിന്റെ വാറ്റിയെടുക്കൽ നിരയുള്ള ഒരു ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു), അത് നടപ്പിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അലുമിനിയം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച താപ വിതരണ നിരക്കുള്ള 4-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വാറ്റിയെടുക്കൽ ക്യൂബിന് മാഷിനെ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും - ഇത് അടിഭാഗം തുല്യമായി ചൂടാക്കാനും കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
6. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത മാഷ് സാധാരണ രീതിയിൽ 1-2 തവണ വാറ്റിയെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം രുചി സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിന് സുതാര്യമായ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
7. 2-3 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ഇത് ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്നുള്ള മൂൺഷൈൻ യഥാർത്ഥ കാൽവാഡോസിനേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല. ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്ന് അത്തരം മൂൺഷൈൻ നിർബന്ധിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു വാൽനട്ട്തേൻ ഉപയോഗിച്ച് - ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ആസ്വാദകർക്ക് യോഗ്യമായ ഒരു പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും!

ഒരു ജ്യൂസർ വാങ്ങിയ ശേഷം, ജ്യൂസിംഗിൽ ബാക്കിയുള്ള കേക്കിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ ഇന്റർനെറ്റിൽ തിരയാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ അതാണ്

ആദ്യം ഉപദേശിക്കുക
പാചകം
കാരറ്റ് പൾപ്പിൽ നിന്ന്:

1. ശരിയായ സ്പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് നന്നായി വരണ്ടതായിരിക്കും(തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ, എന്റെ മുത്തശ്ശി ചെയ്തതുപോലെ, കാരറ്റ് അരച്ച് ജ്യൂസ് കൈകൊണ്ട് പിഴിഞ്ഞെടുക്കരുത്, പക്ഷേ ഒരു ആധുനിക ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കുക) കൂടുതൽ കാരറ്റ് കേക്ക് രചിക്കുമ്പോൾ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും കണക്കിലെടുക്കണം. ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പൊതുവേ, "ശരിയായ", ചീഞ്ഞ കാരറ്റിൽ നിന്ന്, കേക്ക് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു, അതനുസരിച്ച്, അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കേക്ക് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉടൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കർശനമായി വിഭവത്തിലേക്ക് കേക്ക് ചേർക്കുക,ഉപയോഗിക്കാത്തതും - ഫ്രീസ് ഭാഗങ്ങളിൽ(നിങ്ങൾ ഒറ്റയടിക്ക് മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ അളവിൽ കേക്ക് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ "ഗോജ്" ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രശ്നമായിരിക്കും).

3. ചിലപ്പോൾ അവർ കേക്കിൽ തന്നെ തുടരും പൊടിക്കാത്ത കാരറ്റിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. ഉടനടി അവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രത്യേകം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക - ഇത് ഒരു പൂർണ്ണമാണ് ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉദ്ദേശിച്ച ആവശ്യത്തിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

4. തത്വത്തിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാംവറ്റല് കാരറ്റ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്ത് (നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ക്യാരറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ).

നമ്മുടെ ചെറിയ സഹോദരങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. നാരുകൾ അവർക്കും നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു നായയ്ക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, വളരെ നല്ലത് കാരറ്റ് പൾപ്പ് ചേർക്കുക(എല്ലാ പ്രീമിയം ഫീഡുകളിലും കാരറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്)

ഇപ്പോൾ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

1. തീമിലെ വ്യതിയാനം " ജാപ്പനീസ് ക്രീം സൂപ്പ്കാരറ്റിൽ നിന്ന്"

എന്തുകൊണ്ട് വ്യതിയാനം? കാരണം ക്യാരറ്റ് ഒറിജിനലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉള്ള സൂപ്പും വളരെ രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

ബോയിലൺ 1ലി. അത് (പാചകത്തിനു ശേഷം ഞാൻ ബാക്കിയുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുന്നു ചിക്കൻ fillet, എനിക്ക് സലാഡുകൾ ആവശ്യമാണ്), സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉള്ളി - 1 വലിയ തല (കട്ട്), കാരറ്റ് കേക്ക് - (400 gr.), പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് (ഒരു ചീസ് ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല) - 100 gr., പച്ചിലകൾ (നിങ്ങൾ ഇത് പോലെ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുക, കാരറ്റ് കേക്ക് ചേർക്കുക (ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉരുകിപ്പോകും) 1 കപ്പ് ഞങ്ങളുടെ ചാറു ചേർക്കുക, ലിഡിനടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കുറഞ്ഞ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഒരു എണ്ന ലെ, വറ്റല് ചേർക്കുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്അത് ചാറിൽ "അലയുമ്പോൾ", ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ചങ്ങാതിമാരെ ഉണ്ടാക്കിയ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച് ബ്രൂ (10-15 മിനിറ്റ്) ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

2. കാരറ്റ് കാസറോൾ

ചേരുവകൾ :

കാരറ്റ് കേക്ക് 300 ഗ്രാം. 2 മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും, semolina 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഫോം ഗ്രീസ് വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ, രുചി ഉപ്പ്.

പാചകം:

ഒരു മുട്ടയിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ച് കാസറോൾ നിറയ്ക്കാൻ വിടുക. ഞങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഇട്ടു ചെറുതായി റവ തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ). പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.

3. കാരറ്റ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ (ente ഇഷ്ട ഭക്ഷണംകേക്കിൽ നിന്ന്)

ചേരുവകൾ:

കോട്ടേജ് ചീസ് 1 കിലോ, കാരറ്റ് കേക്ക് 0.5 കിലോ, റവ 4 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ, മുട്ട 4 പീസുകൾ., പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി 1 കപ്പ്, 1 നാരങ്ങയുടെ തൊലി (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി ഉപയോഗിച്ച് "അരിഞ്ഞത്" വളരെ നല്ലതാണ്).

പാചകം:

ഒരു മുട്ട ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി സസ്യ എണ്ണയോ ബേക്കിംഗ് വിഭവമോ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച മുട്ട, അടിച്ച ശേഷം, തളിക്കേണം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്അല്ലെങ്കിൽ റവ. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ ചുടേണം. സ്വാദിഷ്ടമായ! പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം, ജാം: എന്തും ഒരു മധുരപലഹാരമായി സേവിക്കുക.

4. കാരറ്റ് കേക്കിൽ നിന്നുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ്(മെലിഞ്ഞ വിഭവം)

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് 2 കപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1.5 കപ്പ്, വെള്ളം 0.5 കപ്പ്, കത്തിയുടെ അറ്റത്ത് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്, മൈദ 1.5-2 കപ്പ് (മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ ചേർക്കുക, ഇത് ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദുവായതും കൈകളിൽ ഒട്ടിക്കാത്തതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക)

പാചകം:

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച്, 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉരുട്ടുക, ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയിലുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ മുറിക്കുക, കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 5 മീറ്റർ ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

5. കാരറ്റ് കേക്ക് ഫ്രിട്ടറുകൾ.

ചേരുവകൾ:

കാരറ്റ് കേക്ക് 1 കപ്പ്, 2 മുട്ട, മൈദ 1.5 കപ്പ്, കെഫീർ 1 കപ്പ്, സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്, രുചിക്ക് പഞ്ചസാര (പഞ്ചസാര കൂടാതെ ആകാം), വാനില പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ).

പാചകം:

കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ (അത് ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, മാവ് ചേർക്കുക) സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ആദ്യ ഭാഗത്തിന്, തുടർന്ന് എണ്ണയില്ലാതെ വറുക്കുക, ഇത് ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ) ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകൾ. .

6. കാരറ്റ് കേക്ക്.

ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ: കാരറ്റ് കേക്ക് 2/3 കപ്പ് (1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പുതിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉരുകിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, അത് നനഞ്ഞതായിരിക്കും), 3 മുട്ട, പഞ്ചസാര 0.5 -1 ടീസ്പൂൺ, മാവ് 1 കപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5 ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ അതേ അളവിൽ സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുക),

ക്രീം വേണ്ടി: 500 ഗ്രാം. പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 നാരങ്ങ, 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.

പാചകം:

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ ലഭിക്കുന്നതുവരെ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക, കാരറ്റ് കേക്ക്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിയ സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത). 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങളുടെ ഫോം വയ്ക്കുക. ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (വെള്ളം നാരങ്ങ മൂടണം) 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (നാരങ്ങ വലുതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആണെങ്കിൽ, വേവിക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ്) തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, വളച്ചൊടിച്ച നാരങ്ങ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കേക്ക് രണ്ട് കേക്കുകളായി മുറിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശുന്നു. നമുക്ക് കുതിർക്കാം.

ഈ പാചകങ്ങളെല്ലാം ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ ഞാൻ ഇപ്പോഴും പുതിയതും രസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കും. അതിനാൽ, സൈറ്റ് അപ്‌ഡേറ്റ് സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക, അവരെക്കുറിച്ച് ആദ്യം അറിയുന്നവരിൽ ഒരാളായിരിക്കും നിങ്ങൾ.

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാമായിരിക്കും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്കാരറ്റ് കേക്കിൽ നിന്ന്? അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അത് പങ്കിടുകയാണെങ്കിൽ ഞാൻ വളരെ നന്ദിയുള്ളവനായിരിക്കും. ഞാൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: അസ്ഥികൾ ചാറിലേക്ക് പോകുന്നു, ഉണക്കിയ റൊട്ടി ബ്രെഡിംഗിലേക്ക് പോകുന്നു, പിന്നെ എന്തിനാണ് ഇത് പഴങ്ങളുമായി വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യുന്നത്?

അത്തരമൊരു യുക്തിസഹമായ കൈകാര്യം ചെയ്യലിന്റെ മറ്റൊരു മികച്ച ഉദാഹരണത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും - ഒരു ജ്യൂസറിന് ശേഷം ആപ്പിൾ പോമാസ് വൈൻ. നിങ്ങൾ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, ജ്യൂസ് ഇഷ്ടപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുക, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അമർത്തിയാൽ ശേഷിക്കുന്നവ വലിച്ചെറിയരുത്.

ആപ്പിൾ പോമാസ് വൈനിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മിക്ക പോഷകങ്ങളും ജ്യൂസിലല്ല, അവയുടെ നാരുകളിലും ചർമ്മത്തിലും കാണപ്പെടുന്നുവെന്ന് പലർക്കും അറിയാം, അതിനാൽ ജ്യൂസാക്കിയ ശേഷം അതെല്ലാം വലിച്ചെറിയുന്നത് ഇരട്ടി അപമാനമാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ പോമാസ് വൈൻ - തികഞ്ഞ പരിഹാരംഈ പ്രശ്നം, നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്താൽ, അത് തീർച്ചയായും വ്യാവസായിക ടേബിൾ വൈൻ പോലെ ആസ്വദിക്കും!

കൂടാതെ, അതിൽ ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളോ വിദേശ ഘടകങ്ങളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് മാത്രമല്ല, പാചക പ്രക്രിയയിൽ മധുരവും ശക്തിയും മുൻനിര രുചി കുറിപ്പുകളും ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, പല വിദേശ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളും തങ്ങൾ മികച്ച വൈനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത പോലും മറച്ചുവെക്കുന്നില്ല. ലഹരിപാനീയങ്ങൾജ്യൂസുകളുടെയും പഴ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഉൽപാദനത്തിനുശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന്!

ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ പോമാസ് + -
• + -
• + -

ആപ്പിൾ മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ

എല്ലാ ലാളിത്യത്തിനും, വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ പോമാസ് വീഞ്ഞിന് ഒരു നിശ്ചിത അളവ് പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ പതിവ് ജ്യൂസിംഗ് രീതി എന്തായാലും, വൈൻ പുറന്തള്ളാൻ പോമാസ് ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ, ചില കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ പിടിക്കണം.

ആദ്യം: ആപ്പിൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകാൻ പാടില്ല, പരമാവധി മൃദുവായ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം.

രണ്ടാമത്: കോർ, കേടായ പ്രദേശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പൾപ്പിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ - വീഞ്ഞുണ്ടാക്കാൻ.

• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ അത് വോളിയത്തിന്റെ 2/3 ൽ കൂടുതൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല, കൂടാതെ പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. ഓരോ കിലോഗ്രാം കേക്കിനും 100 മുതൽ 150 ഗ്രാം വരെ ആവശ്യമാണ്.

ഓർക്കുക, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉണ്ടോ അത്രയും മധുരവും മാത്രമല്ല നമ്മുടെ പാനീയം കൂടുതൽ ശക്തവും ആയിരിക്കും.

വഴിയിൽ, ഒരു ജ്യൂസറിന് ശേഷം ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വീഞ്ഞ് സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്യൂരി തണുത്ത തിളപ്പിക്കാത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ കഴുത്തിന് മുമ്പായി കുറഞ്ഞത് 5-7 സെന്റീമീറ്ററെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു: അഴുകൽ സമയത്ത് നുര ഉയരും, അങ്ങനെ ദ്രാവക നില ഉയരും. ഇത് തികച്ചും ദ്രാവക സ്ലറി ആയി മാറണം.
• ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 3-4 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പുളിപ്പിക്കും. ഈ സമയത്ത്, പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പലതവണ കലർത്തുകയോ കുലുക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അഴുകൽ തുല്യമായി തുടരും.
• ഇപ്പോൾ ജ്യൂസ് ശേഷം ക്ലീനിംഗ് നിന്ന് നമ്മുടെ ഭാവി ആപ്പിൾ വീഞ്ഞ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫിൽറ്റർ വേണം. ഇതിനായി, നെയ്തെടുത്ത നിരവധി തവണ മടക്കിക്കളയുക അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ വൈൻ തികച്ചും സുതാര്യമാകില്ല, പക്ഷേ ഫിൽട്ടറിംഗ് അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ നന്നായി നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക, ഈ സമയം ഹെർമെറ്റിക്കായി.
• ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞ് 1-1.5 മാസത്തേക്ക് ചൂടുള്ളതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ദ്വിതീയ അഴുകലിനായി അയയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും കുപ്പിയുടെ അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ശാന്തമായി അത് പരിഹരിക്കണം.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നമ്മുടെ മദ്യപാനിയാണെന്ന് ഇതിനകം തന്നെ പറയാം ആപ്പിൾ പാനീയംമിക്കവാറും തയാറായിക്കഴിഞ്ഞു. വളരെ സാവധാനത്തിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല, തുടർന്ന് ഒരാഴ്ച മുതൽ ഒരു മാസം വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

ജ്യൂസറിന് ശേഷം ആപ്പിൾ പോമസിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിന് ആമ്പർ നിറവും സമ്പന്നമായ രുചിയും ഉണ്ട്. ഏത് രുചിയാണ് നിങ്ങൾ നൽകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്നത് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!