Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Pomidor w Puszkach/ Gotowanie lawaszu z kraba i kukurydzy. Pyszny chleb pita z paluszkami krabowymi. Lavash roll z paluszkami krabowymi. Prawdziwy dżem

Gotowanie chleba pita z kraba i kukurydzy. Pyszny chleb pita z paluszkami krabowymi. Lavash roll z paluszkami krabowymi. Prawdziwy dżem

Aby zrobić bułkę pita z dodatkiem paluszków krabowych, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 2 arkusze chleba pita (pamiętaj, aby wziąć cienki produkt z ciasta);
  • 300 g paluszków krabowych (mięso kraba też jest dobre);
  • 4 jajka na twardo;
  • 100 g ciała stałego lub ser topiony;
  • słoik kukurydza w puszce(można zastąpić groszkiem);
  • pęczek świeżych ziół, cebula według upodobania;
  • majonez.

Dodatkowo można doprawić bułkę czosnkiem. Paluszki krabowe są wykonane z mielonej ryby. Miłośnicy naturalnego jedzenia mogą je zastąpić lekko soloną lub wędzoną czerwoną rybą. Przy ograniczonym budżecie naturalne mięso kraba jest w porządku. Powinien być solony, gotowany do miękkości.

W przypadku pobrania innej liczby arkuszy lawaszu, należy proporcjonalnie zmienić ilość składników. W zależności od upodobań i upodobań nadzienie można dowolnie zmieniać. Najważniejsze jest zrównoważenie smaku, dodanie wystarczającej ilości majonezu, sera topionego.

Przepis krok po kroku

Całkowity czas gotowania od nadzienie krabowe zajmuje nie więcej niż 40 minut. W ciągu 1 godziny gotową bułkę należy zaparzyć w lodówce, aby sałatka w środku chwyciła i nasączyła ciasto. Jeśli pozostało wystarczająco dużo czasu, pakiet można nalegać do 3 godzin. Im więcej czasu danie spędzi w lodówce, tym bardziej miękkie będzie ciasto.

Przed zrobieniem bułki musisz przygotować składniki:

  • Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać;
  • Jeśli wybrano twardy ser, należy go zetrzeć na grubej tarce.

Kroki gotowania:

  1. 1. Zmiel wszystkie składniki równomiernie. Paluszki krabowe są cięte jako pierwsze. Zamiast kroić je, możesz zetrzeć je na grubej tarce lub użyć blendera. Musisz dokładnie zmiksować, aby stan owsianki nie wystąpił z patyczkiem.

2. Jajka gotowane i obrane również należy posiekać. Jeśli patyczki są starte, jajka również powinny być starte. Składniki w nadzieniu przyszłej bułki powinny być jednolite. Możesz skupić się na wielkości ziaren kukurydzy. Kawałki innych produktów w naczyniu powinny być mniej więcej takie same.

3. Jajka, kukurydzę, paluszki krabowe i zioła należy wsypać do jednej głębokiej miski. Do miski dodaje się również starty twardy ser. Jeśli zdecydowano się na użycie stopionego, należy posmarować arkusz chleba pita. Do składników dodaje się wystarczającą ilość majonezu i miesza. Nie ma potrzeby solić powstałej mieszanki, paluszki krabowe i majonez są dość słone. W razie potrzeby możesz dodać zmielony czarny pieprz i inne przyprawy.

4. Arkusz chleba pita rozkłada się bezpośrednio na stole kuchennym lub na desce do krojenia. Ciasto na tortillę jest cienkie, łatwo się łamie, więc musisz działać ostrożnie. Aby nie zabrudzić powierzchni roboczej, możesz położyć folię spożywczą pod chlebem pita. Ponadto do zapakowania gotowej rolki, która będzie leżała w lodówce, potrzebna jest folia spożywcza.

5. Ciasto posmarowane jest roztopionym serem. Jeśli zdecyduje się go nie dodawać, nadzienie natychmiast układa się na arkuszu równą warstwą. Krawędzie chleba pita, gdzie nadzienie nie leży, zaleca się dodatkowo nasmarować majonezem. Tak więc w bułce nie będzie pustych przestrzeni z jednym ciastem, a krawędzie struktury lepiej się połączą i skleją.

6. Zwiń nadziewaną tortillę w ciasną bułkę. Należy to robić ostrożnie, nie krusząc struktury, aby nadzienie nie wypełzło z rolki ani nie złamało cienkiego ciasta.

Kiedy chleb pita z paluszki krabowe zwinięte w kiełbasę, położyć na desce lub dużym naczyniu i wstawić do lodówki na 1 - 2 godziny. Konstrukcję można dodatkowo owinąć folią spożywczą lub folią. Dzięki temu będzie lepiej trzymał się i nie ulegnie uszkodzeniu podczas przenoszenia na różne powierzchnie. Jeśli żywność jest zawinięta w folię foliową, nie potrzebujesz przyborów do przechowywania w lodówce.

Wykończenie przygotowania i podanie bułki na stół

Rolka, która stała w lodówce, musi być przygotowana do użycia. Zaleca się cięcie rolki bardzo ostrym nożem, w przeciwnym razie wygląd zewnętrzny porcjowane kawałki będą nieporządne, nadzienie może wypaść. Aby porcje wyglądały schludnie, odetnij brzegi całej bułki, gdzie widać nierówną krawędź ciasta. Możesz to zrobić jeszcze przed wysłaniem naczynia do lodówki, ale należy zachować ostrożność, aby nic nie wypadło, a rolka się nie rozpadła.

Porcje nie powinny być cięte na szerokość mniejszą niż 3 cm. Optymalna szerokość porcjowanych kawałków to 5 cm, wygodnie jest jeść takie porcje, a nadzienie z nich nie wypadnie z powodu braku ciasta.

Możliwa opcja gotowania

Oprócz zmiany składu nadzienia, możliwe jest przygotowanie przekąsek na różne sposoby. Jedna z nietypowych opcji tworzenia naczynia z lawaszu nadziewanego paluszkami krabowymi jest następująca. Składniki nie są mieszane ani moczone w majonezie. Wszystkie części wypełnienia są ułożone warstwami:

  • Majonez jest posmarowany ciastem na tortille;
  • Paluszki krabowe są ułożone;
  • Cienka warstwa majonezu;
  • Warstwa rozgniecionych jajek;
  • Tarty ser;
  • Kolejna cienka warstwa majonezu;

Na koniec warstwy posypane są zielenią. Na ostatnich etapach lawasz jest zwijany i wysyłany do impregnacji, tak jak w poprzedniej wersji przepisu. Rolka, ułożona warstwami, wygląda nietypowo w przekroju, chociaż świeci walory smakowe Struktura naczyń ma niewielki wpływ.

Lavash roll to wspaniały wynalazek nowoczesna kuchnia... Ugotuj z kilkoma drobiazgami i jednocześnie kawałkami chleba pita z nadzieniem obfite danie, który możesz podać gościom, zjeść sam w porze lunchu lub zapakować dla ucznia.

Rzeczywiście, ze względu na swój słaby smak można go łączyć z większością różne nadzienia czy świeże, czy gulasz warzywny, mięso, ryby, jajka, sery i nie tylko. Ponadto łatwość ich przygotowania to druga, nie mniej ważna cecha nadziewanego chleba pita.

Do dania używa się cienkich ciast w kształcie owalu. Aby wyglądał ładnie, możesz odciąć zaokrąglone krawędzie. Następnie pozostaje nasmarować ciasto, aby nie straciło elastyczności, nadziać nadzieniem i zawinąć bułkę. W zależności od przepisu smakołyk podawany jest na zimno lub wstępnie podsmażony.

Lawasz z paluszkami krabowymi

Rolada z lawaszu z paluszkami krabowymi, serem topionym, jajkiem, ziołami i czosnkiem. Doskonała szybka przekąska na świąteczny stół Przepis na bułkę pita jest szczególnie odpowiedni w sytuacji, gdy goście są na wyciągnięcie ręki.Przepis na tę przystawkę wykorzystuje majonez, ale można go zastąpić kwaśną śmietaną z jogurtem naturalnym.

Składniki:

  • chleb pita 3 arkusze
  • ser twardy 200 g
  • jajka na twardo 4 szt.
  • ser topiony miękki "Bursztyn" 150 g
  • paluszki krabowe 200 g
  • majonez 150 g
  • koperek
  • czosnek 1-2 ząbki

Metoda gotowania:

  1. Potrzebujemy 3 arkuszy lawaszu, cienko posmaruj pierwszy arkusz majonezem.
  2. Pokrój paluszki krabowe w cienkie paski i ułóż na wierzchu.
  3. Przykryj drugim arkuszem.
  4. Dodaj posiekany czosnek do miękkiego sera topionego, np. bursztynowego.
  5. Rozłóż tę masę serową na drugim arkuszu chleba pita.
  6. Posyp drobno startym twardym serem.
  7. I przykryj trzecim arkuszem.
  8. Smaruj majonezem.
  9. Ugotuj jajka na twardo (8-10) i ostudź pod zimną wodą.
  10. Zetrzyj na drobnej tarce, dodaj posiekany koperek.
  11. Umieść to nadzienie na wierzchu.
  12. Zwiń wszystkie trzy nadziewane chlebki pita w ciasną bułkę.
  13. Zwiń w folię i wyślij do lodówki.
  14. Dla wygody pokroiłem bułkę na dwie części.
  15. Przed podaniem pokrój bułkę z lawaszu na podkładki i udekoruj według uznania.

Bułka z paluszkami krabowymi w chlebie pita

Składniki:

  • Cienki lawasz ormiański - 3 warstwy;
  • Jaja kurze - 4 sztuki;
  • Ser topiony ser twarogowy - 4 opakowania;
  • Kapusta pekińska - 5 liści;
  • Czosnek - 1-2 ząbki;
  • Zieloni (koperek i / lub pietruszka i / lub kolendra) - po 1 pęczku;
  • Paluszki krabowe - 200 g.
  • Sos majonezowy lub tatarski - 5 łyżek łyżki.

Metoda gotowania:

  1. W zwykły sposób każdy przepis należy zacząć od przygotowania składników do spożycia. Dlatego zioła należy dokładnie spłukać. Po umyciu należy je posiekać.
  2. Jeśli chodzi o jajka, lepiej zacząć je gotować jeszcze przed przygotowaniem zieleniny - zaoszczędzi to czas. Przed czyszczeniem jajka należy zanurzyć w lodowatej wodzie, aby mogły ostygnąć. Gdy to nastąpi, możesz wyjąć je z muszli i zetrzeć żółtka i białka oddzielnie od siebie.
  3. paluszki krabowe i ser topiony musisz zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj je, a następnie dodaj posiekane zioła i jajka. Dopraw mieszankę 1 łyżką majonezu lub sosu tatarskiego.
  4. Liście kapusty pekińskiej należy drobno posiekać, wymieszać z łyżką majonezu lub sosu i dodać do nich wstępnie posiekane ząbki czosnku.
  5. Wcześniej powinieneś nadać chlebowi pita prostokątny kształt, odcinając zaokrąglenia. Należy go zebrać w rolce w następujący sposób: 1 warstwa majonezu lub sosu, kapusta pekińska z czosnkiem, mieszanką paluszków krabowych, twarogu, ziół i jajek. W tej formie możesz zawinąć rolkę, mocno ją ściskając. Pozostaje tylko pokroić danie na porcje.

Przystawka Lavash z paluszkami krabowymi

Błyskawiczna przekąska. Najważniejsze to mieć pod ręką niezbędne składniki, a gotowanie jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

  • Duży liść ormiańskiego lawaszu;
  • pakowanie paluszków krabowych;
  • 3 jajka na twardo;
  • strugane marchewki;
  • pęczek zieleniny;
  • 150 g kruszonego sera dowolnego rodzaju (wystarczy nawet twarożek);
  • trochę majonezu

Metoda gotowania:

  1. Rozłożony chleb pita obficie pokrywamy majonezem i kładziemy na nim posiekane produkty i rozłożone paluszki krabowe w rzędach.
  2. Zwiń mocno roladę, połóż ją na naczyniu szwem do dołu, aby się nie pełzała. Naczynie wysyłamy w plastikowej torbie, a następnie na godzinę w lodówce do impregnacji.
  3. Bułkę przed podaniem kroimy nożem z bardzo cienkim i ostrym ostrzem, wtedy się nie kruszy.
  4. Do nadzienia można zabrać dowolne produkty, które są pod ręką, najlepiej wielokolorowe.
  5. Nie trzeba ich kruszyć, można je układać na kawałki lub talerze.
  6. W razie potrzeby zastąp majonez dowolnym olejem roślinnym, uzyskasz zupełnie inny smak.

Rolka paluszków krabowych w chlebie pita

Takie bułki pomogą Ci w wielu sytuacjach, w tym na świątecznym stole. A ponieważ nadchodzi Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia, polecam zwrócić uwagę na ten przepis. Rzeczywiście, oprócz tego, że ta przystawka jest smaczna, okazuje się również jasna, co może w oryginalny sposób ozdobić elegancki stół noworoczny.

Składniki:

  • Paluszki krabowe - 250 g
  • Ser topiony - 100 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Koper (mały pęczek) - 5 g
  • Czosnek (do smaku) - 2 goździki
  • Majonez - 20 g

Metoda gotowania:

  1. Ser topiony wyjąć z opakowania i zetrzeć na grubej tarce. Kupując ser, wybieraj gęste odmiany, aby z łatwością go zetrzeć. Jeśli wybrałeś bardziej miękką odmianę sera topionego, pamiętaj o rozwidleniu.
  2. Koper umyć i drobno posiekać ostrym nożem. Do smaku i preferencji możesz zastąpić koperek kolendrą lub bazylią, wtedy przystawka będzie miała nawet pachnący aromat
  3. Jajko gotujemy do ostygnięcia, a następnie zanurzamy w zimnej wodzie na 10-15 minut, aby łatwiej było obrać skorupkę. Następnie zetrzyj go również na grubej tarce.
  4. Czosnek obrać, umyć pod bieżącą wodą i wycisnąć prasą. Sam dostosuj ilość czosnku. Jeśli lubisz potrawy mocno doprawione czosnkiem, to nie możesz tego żałować. Jeśli wręcz przeciwnie, unikasz tego zioła, to włóż jeden ząbek, aby dał lekka przekąska smak i aromat.
  5. Umieść wszystkie składniki nadzienia w jednej misce i dodaj majonez. Dobrze wymieszaj nadzienie widelcem.
  6. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i dobrze rozmroź. Następnie palcami najpierw naciśnij jedną stronę, a potem drugą, aby zobaczyć ich warstwową strukturę. Znajdź ostatnią fałdę na zewnętrznej stronie kija, od której zaczynasz go ostrożnie rozkładać, aby nigdzie go nie podrzeć.
  7. Wypełnienie nałożyć na sztyft równomierną cienką warstwą. Obróć paluszek krabowy do tyłu. Przed podaniem pokrój patyczek na małe kawałki, które pięknie ułożysz na talerzu i przybierzesz ziołami.

Lawasz nadziewany paluszkami krabowymi

Składniki:

  • Trzy liście ormiańskiego cienkiego lawaszu;
  • Trzy jajka kurze;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 200 gram paluszków krabowych;
  • 250 gramów miękkiego sera;
  • Sos majonezowy;
  • Pęczek kolendry;
  • Sól;
  • Przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel jajka kurze, ser i czosnek w robocie kuchennym. Używając do tego dyszy w postaci grubej tarki;
  2. Pokrój paluszki krabowe nożem kuchennym;
  3. Rozłóż arkusz chleba pita z sosem śmietanowym;
  4. Umieść na nim rozdrobnioną substancję kraba
  5. Posmaruj drugi liść pity z obu stron sosem majonezowym. Przykryj go powierzchnią kraba;
  6. Na wierzchu połóż starty serek czosnkowy. Przykryj kolejnym natłuszczonym liściem ormiańskim;
  7. Na powierzchnię układamy posiekane zioła i jajka. Nasmaruj je majonezem;
  8. Delikatnie, aby nie podrzeć liścia mąki, zwiń ten chlebek pita z paluszkami krabowymi do tuby.

Gotowy posiłek trzymaj w lodówce przez chwilę przed prezentacją. Przed podaniem pokrój rurki lawaszu na 2 cm koła i umieść to danie na pięknej ceramicznej tacy z posiekanymi ziołami na wierzchu.

Przekąska z mięsem kraba i ogórkiem w chlebie pita

Przygotuj się na swój bankiet oryginalna przystawka z krabów. Okaże się całkiem smaczny i satysfakcjonujący. Nikt nie wyjdzie z imprezy głodny.

Składniki:

  • liść ormiańskiego lawaszu;
  • 200 gramów mięsa kraba;
  • 200 gramów świeżych ogórków;
  • Dwa jajka kurze;
  • 100 gramów liści sałaty;
  • Sos majonezowy;
  • Suchy czosnek;
  • Sól;
  • Przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj sos majonezowy z suchym czosnkiem;
  2. Rozłóż ormiański lawasz na desce do krojenia. Posmaruj obficie majonezem o smaku czosnkowym;
  3. Rozerwij liście sałaty rękami. Połóż je na chlebie pita. Smaruj majonezem;
  4. Gotuj jajka kurze przez 10 minut. Usuń z nich powłokę. Zetrzyj na grubej tarce. Umieść je na wierzchu liści sałaty. Rozmaz sos czosnkowy;
  5. Zetrzyj ogórki i ułóż na wierzchu jajka. Namaść sosem;
  6. Mięso kraba natrzeć na grubej tarce i przykryć nimi warstwę ogórka. Skrop majonezem;
  7. Delikatnymi ruchami rąk zwiń kawałek chleba pita w ciasną tubę.

Przed prezentacją na stole pokrój schłodzone rurki w 3 cm koła. Zaprezentuj swoje dzieło gościom na piękne danie ze szkła.

Lavash roll z paluszkami krabowymi

Zawsze staramy się postawić na stole to, co najlepsze, ale niektóre gospodynie domowe nie potrafią zdecydować, co podać, aby wszystkich zadowolić, a przystawka okazała się sukcesem. Dziś spieszę zwrócić uwagę na przepis na bardzo delikatną, smaczną i satysfakcjonującą bułkę z kraba, którą wszyscy moi goście polubili i wyprzedali w mgnieniu oka. Oczywiście amatorom to się spodoba. mięso kraba i paluszki krabowe, które tak mocno zakorzeniły się w naszym życiu. W końcu robimy sałatki i zimne przekąski z paluszkami krabowymi, z których jedną jest bułka.

Składniki:

  • Lawasz ormiański cienki - 2 szt.
  • Liście sałaty - 15-20 liści.
  • Paluszki krabowe - 15-20 szt. wielki.
  • Jajka - 5-6 szt.
  • Świeże ogórki - 2 szt.
  • Świeże warzywa - koperek lub pietruszka - do smaku.
  • Majonez - do smaku (ok. 200-300 ml.)
  • Czosnek - 3-4 ząbki.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musimy przygotować wszystkie składniki bułki: dokładnie opłukać liście sałaty, ogórki, świeże zioła, ugotować jajka, wycisnąć czosnek do majonezu i dokładnie wymieszać.
  2. Następnie układamy ormiański lawasz na powierzchni roboczej. Obtaczamy majonezem i czosnkiem.
  3. Ułóż liście sałaty w jednej warstwie na całej powierzchni.
  4. Top trzy na grubej tarce lub drobno posiekaj paluszki krabowe
  5. Dopraw wszystko majonezem na wierzchu. Wkładamy drugi chleb pita. Posypujemy go majonezem i czosnkiem. Następnie są starte jajka na twardo. Rozprowadzamy je również na całej powierzchni lawaszu.
  6. Pokrój świeże ogórki w paski lub kostki i rozłóż je na powierzchni chleba pita. Następnie drobno posiekaj świeże zioła i posyp je na wierzchu.
  7. Teraz musimy owinąć rolkę tak ciasno, jak to możliwe. W tym stanie rolkę należy trzymać w lodówce przez około 1-2 godziny.
  8. Ponieważ rolka lavash okazuje się bardzo długa, zwykle od razu przecinam ją na pół i kładę na desce, aby ostygła w lodówce. Tak wygląda cutaway roll – bardzo apetycznie, prawda?
  9. Przed podaniem po prostu pokrój bułkę na porcje, połóż na talerzach i podawaj.
  10. Taki bułka z kraba stanie się doskonałą zimną przekąską, a Twój dom lub goście będą po prostu zachwyceni.

Roladki z lawaszu i paluszki krabowe

Roladki z lawaszu z paluszkami krabowymi, jajkiem, serem i ziołami to świetna uczta na firmowe urodziny, piknik, śniadanie czy przekąska do szkoły. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Do rolki można wybrać dowolne nadzienia. Ale najbardziej podoba mi się połączenie chleba pita, paluszków krabowych, sera i jajek.

Składniki:

Do wypełnienia:

  • 4 jajka
  • 200 gram paluszków krabowych
  • 100 gramów sera
  • koperek

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz ugotować jajka i pozwolić im ostygnąć. Obierz, zetrzyj. Kupuję mrożone paluszki krabowe. Dopóki są zamrożone, bardzo łatwo je zetrzeć. Jeśli marzną i źle się ocierają, po prostu je drobno posiekaj.
  2. Ser też trzy na tarce. Warzywa opłucz, osusz i drobno posiekaj. Rozprowadzamy chleb pita. Sprzedajemy bułki pita "na dwa kęsy". I duże, z których można zrobić jedną dużą rolkę. To jest dokładnie drugi, który kupuję. Rozsmarowujemy chleb pita i dobrze smarujemy majonezem.
  3. Jeśli jesteś przeciwny majonezowi, użyj śmietany z czosnkiem. I włóż czosnek tylko dla zapachu. Krawędzie chleba pita smarujemy niezbyt obficie, aby nie płynęły. Teraz nakładamy nadzienie na chleb pita: starte jajka, ser, paluszki krabowe. Obficie posyp ziołami.
  4. Z jednej strony zostawiam brzeg chleba pita bez nadzienia. Około 5 centymetrów Delikatnie obróć bułkę z kraba pita. Jeśli weźmiesz świeży chleb pita, dość szybko nasiąknie. Jeśli jest trochę suchy, pozwól mu namoczyć się przed wałkowaniem.
  5. Aby rolka była nasączona, owijamy ją folią spożywczą. Bułkę z kraba pita zostawiam na noc w lodówce. Chociaż najczęściej wystarczy godzina. Nasączone bułeczki są bardzo delikatne. Nadzienie jest po prostu niesamowicie wyważone.

Lavash roll z paluszkami krabowymi. Prawdziwy dżem.

Pojawienie się w gotowaniu tak wspaniałego dania jak bułki z przekąskami, historia powinna być wdzięczna lawaszowi - przaśnemu chleb pszenny w postaci cienkiego ciasta. Neutralne walory smakowe gościa pszenicznego o kaukaskim rodowodzie korzystnie podkreślają i prezentują w całej okazałości najbardziej urozmaicone wypełnienie... To właśnie te „relacje” składników i niewyczerpana wyobraźnia szefów kuchni sprawiają, że danie jest próbką wykwintnego smaku.

Składniki:

  • trzy chlebki pita, trzy jajka,
  • trzysta gram paluszków krabowych,
  • sto pięćdziesiąt gramów twardego sera,
  • dwa ząbki czosnku
  • dwieście gramów majonezu,
  • dwie gałązki koperku i pietruszki.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajka.
  2. Przytnij brzegi chleba pita, tworząc prostokąt.
  3. Zetrzyj ser.
  4. Obierz paluszki krabowe z opakowania, drobno posiekaj.
  5. Ugotowane jajka obrać, drobno posiekać.
  6. Przygotować oddzielnie trzy rodzaje nadzienia.
  7. Po pierwsze: drobno posiekaj zioła, dodaj zmiażdżony czosnek, starty ser, dwie łyżki majonezu, dobrze wymieszaj.
  8. Drugie nadzienie: wymieszaj posiekane jajka z trzema łyżkami majonezu.
  9. Do trzeciego nadzienia wrzuć posiekane paluszki krabowe z czterema łyżkami majonezu.
  10. Na pierwszą warstwę chleba pita nałóż siatkę majonezu, ułóż pierwsze nadzienie z ziół i sera, równomiernie rozprowadź na całej powierzchni.
  11. Warstwę zawinąć w rulon, odstawić.
  12. Na drugą warstwę chleba pita nałożyć siatkę majonezową, ułożyć i wygładzić nadzienie jajeczne.
  13. Na brzeg drugiej warstwy połóż rolkę z pierwszym nadzieniem, szczelnie i dokładnie zawinąć wszystko razem w jedną rolkę
  14. Na trzecią warstwę chleba pita nałożyć siatkę majonezu, równomiernie rozprowadzić nadzienie z paluszków krabowych
  15. Ułóż istniejącą rolkę na krawędzi trzeciej warstwy, zawiń wszystko w jedną rolkę, również ciasno i starannie.
  16. Gotowy produkt owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na dwie do trzech godzin.
  17. Pozwól mu się zaparzać, aby wszystkie produkty były od siebie odżywione.
  18. Czas szybko minął. Możesz pokroić bułkę na porcje i rozkoszować się jej bogatym smakiem.

Lavash roll z paluszkami krabowymi

Składniki:

  • Lawasz - 3 szt.
  • Jajka - 3 szt.
  • Paluszki krabowe - 300 g
  • Ser twardy - 150 g
  • h czosnek - 2 ząbki
  • Koperek - 2 gałązki
  • Pietruszka - 2 gałązki
  • Majonez - 200 g

Metoda gotowania:

  1. Przygotowujemy produkty do chleba pita z nadzieniem.
  2. Jak zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi:
  3. Gotowanie nadzienia. Drobno posiekaj warzywa. Dodaj do zieleni czosnek posiekany prasą czosnkową.
  4. Jeśli twardy ser jest pokrojony w plastry, drobno posiekaj, a jeśli jest w jednym kawałku, rozetrzyj go na tarce.
  5. Dodaj go do posiekanej zieleniny. Dodaj 2 łyżki majonezu. Mieszamy.
  6. Zdejmij opakowanie z paluszków krabowych i drobno je posiekaj. Dodaj 4 łyżki majonezu do paluszków krabowych. Mieszamy.
  7. Jajka gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. Schłodzone jajka drobno posiekać, dodać 3 łyżki majonezu. Mieszamy.
  8. Na pierwszą warstwę chleba pita nakładamy cienką siatkę majonezu i układamy całe nadzienie z ziół, czosnku, sera. Równomiernie rozprowadzamy nadzienie w chlebie pita.
  9. Chleb pita zawijamy w rulon.
  10. Na drugą warstwę chleba pita nałóż siatkę majonezu i ułóż nadzienie jajeczne.
  11. Bierzemy bułkę wypełnioną ziołami i serem i kładziemy na bułce pita z jajkiem. Wszystko owijamy ciasno w jedną rolkę.
  12. Na trzecią warstwę chleba pita nakładamy siatkę majonezu i rozprowadzamy nadzienie z paluszków krabowych.
  13. Ułóż wcześniej zwiniętą bułkę na paluszkach krabowych. Wszystko owijamy ciasno w jedną rolkę. Zawijamy rolkę w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Gotową bułkę pokrój na porcje.
  14. Lavash roll z paluszkami krabowymi jest gotowy.

Lavash roll z paluszkami krabowymi i ogórkiem

Składniki:

  • Lawasz ormiański - 1 szt .;
  • majonez - 2-3 łyżki stołowe. ja.;
  • liście sałaty - 0,5 pęczka;
  • paluszki krabowe - 1 opakowanie (200 g);
  • jajko - 2 szt .;
  • świeży ogórek - 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj jedzenie. Jajka na twardo i ostudzić. Umyj sałatę i ogórek.
  2. Jeśli używasz mrożonych paluszków krabowych, musisz je najpierw rozmrozić, gdy temperatura pokojowa... Czytaj więcej:
  3. Posmaruj kawałek chleba pita majonezem. Aby uzyskać lepsze i dokładniejsze formowanie bułek, lepiej pozostawić brzegi chleba pita czyste.
  4. Następnie ułóż liście sałaty i uformuj ciasny pasek.
    Obierz i zetrzyj jajka.
  5. Umieść mielone jajka obok liści sałaty. Ostrożnie rozłóż paluszki krabowe, aby uzyskać warstwy
  6. Umieść paluszki krabowe w następnym pasku. Ogórka pokroić w cienkie plasterki, zrobiłam to obieraczką do warzyw
  7. Połóż paski ogórka na chlebie pita. Oto taki blankiet na bułkę pita, który dostajemy
  8. Zawiń brzegi chleba pita na nadzienie, a następnie zwiń chleb pita w ciasną bułkę. Zawiń rolkę w folię lub folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny
  9. Gotową rolkę pokrój na kawałki o grubości około 4 cm
  10. Ułóż bułki na płaskim talerzu i podawaj
  11. Oto takie jasne i apetyczne bułki pita z paluszkami krabowymi i ogórkiem.

Zrób piknik lub małą świąteczny obiad? Następnie zamiast nudnych tartlets i zwykłych kanapek zrób bułkę pita z paluszkami krabowymi. Jasna i apetyczna przystawka z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim gościom. Atrakcyjność tego pyszne jedzenie jest to, że można dużo eksperymentować z nadzieniami, łącząc bazę z serem, jajkami na twardo, świeżymi, marynowanymi lub ogórki kiszone, pomidory, zioła, słodka papryka itp. Zawsze efekt jest doskonały: oryginalny i kolorowy. Tak więc takie bułki zajmą należne im miejsce zarówno na stole bufetowym, jak i na stole codziennym!

Jak zrobić prostą bułkę pita?

Jeśli nie masz czasu na długie zamieszanie w kuchni, zastosuj prosty przepis na bułkę pita z paluszkami krabowymi. Minimum składników i czasu, ale maksymalny smak gwarantowany!

Porcje w opakowaniu - 4.

Składniki

Do gotowania prostego, ale pysznego pyszne przekąski powinniśmy użyć następujących:

  • paluszki krabowe - 100 g;
  • zielenie - 1/2 pęczka;
  • ser topiony - 50 g;
  • majonez - 2 łyżki. ja.;
  • sól - 1 szczypta.

Uwaga! W razie potrzeby majonez można zastąpić innym sosem o podobnej konsystencji.

Na porcję:

  • Kalorie: 179,65 kcal
  • Białko: 7,93 g
  • Tłuszcz: 3,53 g
  • Węglowodany: 28,69 g

Metoda gotowania

Wdrożyć proponowane przepis krok po kroku, któremu towarzyszy zdjęcie, nie będzie to dla Ciebie trudne. Tutaj jest bardzo proste składniki, więc nie powinieneś mieć żadnych pytań.


Gotowe! Przed podaniem przysmaku na stole usuwa się z niego folię, a sam przedmiot jest cięty na porcje.

Przygotowanie soczystej bułki z lawaszu z paluszkami krabowymi i pomidorami

Pyszne i soczysta bułka z lawaszu - to paluszki krabowe połączone z dojrzałymi pomidorami. Przygotowanie takiej przystawki nie zajmie dużo czasu, ale bułka z pewnością okaże się pyszna. Można go tak po prostu podać. Jednak nie mniej harmonijnie wpasuje się w świąteczne menu.

Czas gotowania to 20 minut.

Porcje w opakowaniu - 3.

Składniki

Czego użyjemy do przygotowania tego zachwycającego prostotą i bogatym smakiem przysmaku? Będziemy potrzebować nie tylko paluszków krabowych czy mięsa kraba z pomidorami, ale także produktów pomocniczych. Tutaj są:

  • cienki lawasz ormiański - 3 arkusze;
  • majonez - 100 g;
  • paluszki krabowe - 250 g;
  • koperek - 1 pęczek;
  • ser - 200 g;
  • czosnek - 1 plasterek;
  • pomidory - 2 szt.

Na porcję:

  • Kalorie: 213,78 kcal
  • Białka: 8,47 g
  • Tłuszcz: 10,67 g
  • Węglowodany: 20,62 g

Metoda gotowania

Bardzo łatwo jest przygotować taką bułkę. Nadzienie odbywa się szybko, a nadziewanie chleba pita jest nie mniej łatwe. Najważniejsze jest, aby krok po kroku śledzić proponowany przepis ze zdjęciem.


Wszystko! Włóż do lodówki na 1,5-2 godziny. Przed podaniem bułkę należy pokroić i ozdobić gałązkami świeżych ziół.

Oryginalny przepis na bułkę lavash z sałatą

Danie okazuje się niesamowicie apetyczne, jeśli nadziewa się bułkę nie tylko paluszkami krabowymi, ale także świeżymi liśćmi sałaty, gotowanymi jajkami i ogórkiem.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje w opakowaniu - 4.

Składniki

Co powinniśmy wcześniej przygotować? Na rolkę weźmiemy:

  • paluszki krabowe - 1 opakowanie;
  • cienki ormiański lawasz - 1 szt .;
  • jajko - 3 szt .;
  • sałatka - 1/2 pęczka;
  • ogórek - 1 szt .;
  • majonez - 3 łyżki. l.

Na porcję:

  • Kalorie: 168, 26 kcal
  • Białko: 5,96 g
  • Tłuszcz: 10,20 g
  • Węglowodany: 13,08 g

Metoda gotowania

Na podstawie przepisu krok po kroku ze zdjęciem nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni może przygotować bułkę na piknik, przekąskę w pracy, a nawet świąteczny stół w formie bufetu.


Wszystko jest gotowe! Można kroić i podawać!

Wersja pikantna - bułka z lawaszu z paluszkami krabowymi i ogórkiem kiszonym

Wydawałoby się, że zrobienie rolki cienkiego lawaszu z paluszkami krabowymi jest bardzo łatwe i nie można nikogo zaskoczyć taką przekąską. To wcale nie jest prawda! Jeśli napełnisz go oryginalną pikantną mieszanką, takie danie okaże się godne nawet na świąteczny stół!

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje w opakowaniu - 4.

Składniki

Na bułce pita z paluszkami krabowymi pikantny przepis potrzebujemy następujących komponentów:

  • paluszki krabowe - 300 g;
  • ogórek - 3-4 szt .;
  • ser - 200 g;
  • czosnek - 2 zęby;
  • koperek - 1 pęczek;
  • duży cienki chleb pita - 1 szt.

Uwaga! Na pikantność do nadzienia dodaje się nie świeży, ale kiszony ogórek.

Na porcję:

  • Kalorie: 217,79 kcal
  • Białko: 7,82 g
  • Tłuszcz: 16 g
  • Węglowodany: 10,58 g

Metoda gotowania

Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś lub nie przygotowywałeś takich przekąsek, nie spiesz się, aby się zdenerwować. Jeśli będziesz postępować zgodnie z tym samouczkiem krok po kroku, każdemu krokowi towarzyszy zdjęcie wizualne, wszystko ułoży się tak, jak tego potrzebujesz.


Wystarczy zdjąć folię i pokroić roladę na porcje. Smacznego!

Przepisy wideo

Przepisy wideo pomogą ci urozmaicić stół:

Nie tak dawno na stołach naszych hostess zaczęły pojawiać się przeróżne przekąski z lawaszu, te zimne dania są bardzo smaczne i satysfakcjonujące, a jednocześnie bardzo atrakcyjnie wyglądają.

Z tego powodu dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi do zdobycia obfita przekąska, a także opisz najpopularniejsze i najprostsze przepisy ze zdjęciami krok po kroku.

Każda sałatka może służyć jako nadzienie do takich bułek, wystarczy przygotować mieszankę kukurydzy, jajek i paluszków krabowych, a następnie zawinąć w bułkę pita. Ale lepiej użyć odrobiny wyobraźni, aby zdobyć bardzo niezwykłą przekąskę.

Do kompozycji można dodać różne warzywa, świeże warzywa, a także ser i przyprawy do smaku.

Ogólne zasady gotowania

Istnieje kilka ogólne zasady Rzeczy do naśladowania podczas przygotowywania tej przekąski:

  1. Przygotowanie chleba pita. Chociaż lawasz ormiański w przybliżeniu przypomina prostokąt, najlepiej lekko przyciąć krawędzie, aby nadać warstwie równy wygląd, wtedy przystawka będzie wyglądać bardziej aromatycznie. Na tym samym etapie warstwę smaruje się specjalnym sosem lub zwykłym majonezem.
  2. Przygotowanie nadzienia... Tutaj ważne jest, aby dobrze zmielić wszystkie składniki. Możesz do tego użyć grubej tarki lub ostrego noża. Jeśli zmielisz nadzienie tarką, znacznie łatwiej będzie rozprowadzić nadzienie. Przygotowane składniki można doprawić sosem, jeśli wymaga tego przepis.
  3. Formowanie rolek... Istnieje kilka opcji formowania rolki na raz. W przypadku pierwszej opcji nadzienie rozprowadza się na całym arkuszu, a następnie wszystko składa się w ciasną rolkę. W przypadku drugiej opcji stosuje się jednocześnie kilka arkuszy chleba pita, układa się je jedna na drugiej i nakłada nadzienie. Następnie zaczynają zwijać bułkę, tworząc w ten sposób wielowarstwową przekąskę.
  4. Chłodzenie i krojenie... Gotową bułkę należy włożyć do komory lodówki na kilka godzin, po czym przekąskę wyjąć i pokroić bardzo ostrym nożem.

Rolada z dodatkiem koperku

Taka bułka pita z paluszkami krabowymi jest przygotowywana wystarczająco szybko, ale ważne jest, aby dokładnie obserwować gotowanie krok po kroku dania ze zdjęciami.

Składniki:

  • Lawasz ormiański - 2 sztuki;
  • ser twardy - 320 gramów;
  • jajka kurze - 4 sztuki;
  • świeży koperek - 2 pęczki;
  • przyprawy do smaku;
  • paluszki krabowe - 2 sztuki;
  • sos majonezowy - 190 gramów.

    Gotujesz bułki pita?
    Głosować

Proces gotowania:

  1. Najlepiej od razu kupić duże arkusze chleba pita, wtedy nie będzie problemów z tworzeniem bułek.
  2. Każdy arkusz jest rozwijany na stole z najwyższą starannością, aby nie naruszyć integralności arkusza.
  3. Tymczasem kurczak gotuje się i chłodzi. Paluszki krabowe są rozmrażane i obierane.
  4. Następnie można tarką zmielić twardy ser, paluszki krabowe i jajka kurze.
  5. Świeży koperek myje się i suszy, a następnie bardzo drobno sieka na nadzienie. Wszystkie składniki są mieszane i podzielone na dwie części.
  6. Połowę chleba pita posmaruj bardzo cienką warstwą sosu majonezowego, posyp wszystko warstwą koperku na wierzchu i przykryj drugą połową chleba pita, który nie jest posmarowany sosem. Ponownie posmaruj powierzchnię majonezem i posyp ziołami, rozprowadź nadzienie na powierzchni. Na wierzch można dodać trochę więcej majonezu do namoczenia i zawinąć wszystko w rolkę.

Pozostaw przystawkę do ostygnięcia w lodówce na trzy godziny, następnie pokrój na porcje i podawaj.

Z jajkiem i ketchupem

Taka bułka pita z paluszkami krabowymi okazuje się smaczna i bardzo soczysta, a dzięki sosowi ketchupowemu przepis krok po kroku ze zdjęciem umożliwia przygotowanie pikantnej przekąski.

Składniki:

  • Lawasz ormiański - 1 arkusz;
  • jajko kurze - 2 sztuki;
  • majonez - 2 łyżki stołowe;
  • ketchup - 1,5 łyżki stołowej;
  • paluszki krabowe - 110 gramów;
  • ser topiony - 110 gramów;
  • świeża pietruszka - 1 pęczek.

Proces gotowania:

  1. Wszystkie składniki są przygotowywane, a następnie siekane nożem lub tarką. Jajka należy pokroić w drobną kostkę lub po prostu rozgnieść.
  2. Wszystkie składniki przenosi się do miski, tam wysyła się posiekane warzywa i majonez, mieszamy masę do uzyskania gładkości.
  3. Cienką warstwę ketchupu nakłada się na arkusz chleba pita, mieszankę jajka kurze i paluszki krabowe, a następnie posyp tartym topionym serem.

Bułka jest zwijana z chleba pita i zawijana w folię, po czym na kilka godzin trafia do komory lodówki.

Bułka z czosnkiem

Kolejny świetny przepis na przystawkę krok po kroku ze zdjęciem, możesz zrobić bułkę pita z paluszkami krabowymi i bez czosnku, ale to warzywo nadaje przystawce aromat i pikantność. Taka przekąska będzie prawdziwym zbawieniem, jeśli w domu nic nie ma, a goście są już na wyciągnięcie ręki. Jeśli chcesz, aby bułka była lżejsza, powinieneś zastąpić ją jogurtem naturalnym.

Składniki:

  • Lawasz ormiański - 3 arkusze;
  • jajka kurze - 4 sztuki;
  • gorący czosnek - 2 ząbki;
  • paluszki krabowe - 210 gramów;
  • twardy ser - 210 gramów;
  • miękki ser topiony - 130 gramów;
  • majonez lub jogurt naturalny - 140 gramów;
  • koperek lub pietruszka - 1 pęczek.

Proces gotowania:

  1. Najpierw bierze się pierwszy arkusz chleba pita, posmarowany bardzo cienką warstwą majonezu. Paluszki krabowe obiera się, kroi w drobną kostkę i rozprowadza na jego powierzchni.
  2. Na wierzch połóż kolejny arkusz lawaszu. W międzyczasie miękkość łączy się z posiekanym czosnkiem, tam dodaje się zioła i wszystko dokładnie miesza. Masę serową rozsmarowuje się na powierzchni drugiego arkusza. Całość posyp tartym twardym serem i przykryj kolejną pitą.
  3. Trzeci arkusz jest posmarowany warstwą majonezu lub jogurt naturalny... Jajka na twardo obiera się i sieka nożem, po czym rozprowadza się na powierzchni trzeciego arkusza chleba pita.
  4. Wszystkie trzy chlebki pita są zwijane w bardzo ciasną bułkę, po czym przekąskę umieszcza się w torbie i wysyła na kilka godzin do komory lodówki.

Istnieje wiele innych opcji przygotowania tej przystawki, możesz dodatkowo użyć w kompozycji różnych świeżych. Najlepiej łączyć z paluszkami krabowymi świeży ogórek, możesz użyć kapusty pekińskiej i pomidorów.

Lavash roll z paluszkami krabowymi to świetna przekąska zarówno na święta, jak i na codzienny stół... Jeśli kulinarny specjalista zmęczył się już klasyczną wersją przysmaku, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami do nadzienia.

Paluszki krabowe dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju warzywami, ziołami, różnymi rodzajami serów. Aby uzyskać nowe doznania smakowe, można je uzupełnić sosami na bazie majonezu, kwaśnej śmietany, jogurtu.

Zawinąć bułka z przekąskami można to zrobić na dwa główne sposoby. Pierwsza jest bardziej odpowiednia na przysmak, który zostanie pokrojony na wiele cienkich kawałków (na świąteczny stół). Drugi dotyczy opcji, gdy gotową bułkę dzieli się tylko na 2-3 części (na śniadanie lub przekąskę na pikniku).

Pierwsza opcja

Konieczne jest ułożenie arkuszy chleba pita, całkowicie przykrytych nadzieniem (z wyjątkiem szerokiego paska na jednej krawędzi), jeden na drugim. Następnie owinąć wszystkie warstwy w ciasną rolkę, poruszając się od strony całkowicie pokrytej mieszanką z paluszkami krabowymi, w kółko. W rzeczywistości wystarczy „wrzucić” nadziewany chleb pita na stół. Wykończ obrzeżem bez przystawek. W przeciwnym razie ten ostatni mocno wypadnie podczas serwowania. Konieczne jest lekkie „zrolowanie” już owiniętej rolki: w ten sposób nadzienie stanie się gęstsze, a po pocięciu poszczególne kawałki lepiej zachowają swój kształt.

Druga opcja

W tym przypadku nadzienie układa się tylko w środku chleba pita. Resztę jego powierzchni można w razie potrzeby posmarować sosem lub pozostawić pustą. Ponadto krok po kroku wykonywane są następujące czynności:

  1. 1. Najpierw dwa szerokie brzegi chleba pita, pozostawione puste, są składane na nadzienie.
  2. 2. Następnie jeden wąski jest również kładziony na wierzchu.
  3. 3. Konstrukcję zwija się ciasną, ciasną rolką w taki sam sposób, jak przy robieniu shawarmy.

Najlepsze przepisy na bułkę pita z paluszkami krabowymi

Prostota przygotowania potrawy sprawia, że ​​do przepisu można dodać tyle wariantów, ile kucharz uzna za konieczne. Głównym wymaganiem jest, aby rolka nie rozpadała się pod wpływem wilgoci lub luźnego skręcenia.

Wersja klasyczna


Składniki:

  • cienki duży chleb pita - 3 szt .;
  • schłodzone paluszki krabowe - 350 g;
  • ser twardy - 130 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • Pietruszka;
  • jajko na twardo - 3 szt .;
  • klasyczny majonez;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. 1. Opłucz i strząśnij świeżą pietruszkę. Posiekaj drobno. Dodaj zmiażdżony czosnek do posiekanej zieleniny.
  2. 2. Zetrzyj ser na tarce o największych podziałach. Polej natką pietruszki. Dodaj solony majonez.
  3. 3. Usuń folię z paluszków krabowych. Pokrój je tak drobno, jak to możliwe. Wymieszać z majonezem. Ilość tych ostatnich zależy od tego, jak soczyste okazały się pałeczki.
  4. 4. Drobno posiekaj schłodzone obrane jajka. Wrzuć je również z solonym sosem.
  5. 5. Przykryj każdą warstwę lawaszu niewielką ilością majonezu. Połóż je jeden na drugim, wypełniając je nadzieniem.
  6. 6. Na pierwszym ułóż serek z pietruszką, na drugim paluszki krabowe, na trzecim pokruszone jajka na twardo.
  7. 7. Owiń roladę w dowolny sposób, starając się, aby była jak najbardziej ciasna i gęsta.
  8. 8. Owiń powstałą przekąskę warstwą folii spożywczej. Schłodzić przez 3 godziny, aby wszystkie składniki zanurzyły się w sosie.

Gotowe danie pokrój na małe porcje. Służyć jako zimna przekąska.

Z paluszkami krabowymi, topionym serem i białą kapustą


Składniki:

  • cienki chleb pita - 1 szt .;
  • paluszki krabowe - 5 szt .;
  • kapusta biała - 40 g;
  • świeży ogórek - 1/2 szt .;
  • ser topiony - 60 g;
  • majonez oliwkowy - 1/3 łyżki stołowej;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. 1. Ogórek dokładnie umyć, obrać z gęstej skórki, pokroić w cienkie plasterki. Jeśli masz pod ręką obieraczkę do warzyw, to za jej pomocą produkt można pokroić w przezroczyste plastry.
  2. 2. Usuń folie z paluszków krabowych, pokrój je w kostkę.
  3. 3. Drobno posiekaj kapustę ostrym nożem. Natychmiast posyp solą i dobrze ugniataj rękami, aby zmiękczyć warzywo.
  4. 4. Pokrój ser topiony na plasterki.
  5. 5. Posmaruj większość chleba pita majonezem oliwkowym.
  6. 6. Tak przygotowaną kapustę polać sosem, położyć kawałki sera, plastry ogórka, paski paluszków krabowych.
  7. 7. Zwiń obrabiany przedmiot ciasną rolką.
  8. 8. Schłodzić przystawkę i przekroić na pół.

Wygodnie jest zabrać ten smakołyk ze sobą na piknik, w drogę lub jako pożywną przekąskę do pracy.

Rolada „Crab Paradise” z grzybami


Składniki:

  • lawasz - 1 szt .;
  • ser topiony (z smak grzybów lub bez dodatków) - 130 g;
  • pieczarki marynowane - 150 g;
  • paluszki krabowe - 150 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • wszelkie warzywa do smaku;
  • majonez - 70 g.

Przygotowanie:

  1. 1. Grubo posiekaj paluszki krabowe, wlej do miski blendera. Mielić.
  2. 2. Dodaj zmiażdżony czosnek do masy krabowej, połowę całkowitej ilości majonezu.
  3. 3. Wlej umyte, wysuszone i drobno posiekane warzywa do nadzienia. Jest to składnik opcjonalny i jest używany zgodnie z gustem kucharza.
  4. 4. Pokrój marynowane grzyby w cienkie plasterki.
  5. 5. Drobno zetrzyj ser topiony. Aby było to łatwiejsze, produkt należy najpierw lekko zamrozić.
  6. 6. Nasmaruj lawasz pozostałym klasycznym majonezem.
  7. 7. Rozłóż masę krabową na wierzchu. Ułóż plastry grzybów. Całość przykryj startym roztopionym serem.
  8. 8. Owiń bazę z nadzieniem w ciasną rolkę. Przykryj torbą lub folią. Wstaw do lodówki na 40-50 minut.
  9. 9. Pokrój powstałą przystawkę na równe i w przybliżeniu równe kawałki.

Jeśli smakołyk jest podawany do świąteczny stół, wtedy plastry bułki najlepiej będą wyglądały na liściach sałaty.

Opcja dietetyczna z kapustą pekińską


Składniki:

  • kwadratowy chleb pita - 1 szt .;
  • jajko na twardo - 2 szt .;
  • kapusta pekińska - 1/3;
  • drobna sól - 1-2 szczypty;
  • mrożone paluszki krabowe - 180-200 g;
  • naturalny niesłodzony jogurt;
  • przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

  1. 1. Przygotuj niskotłuszczowy sos jogurtowy, dodając sól do smaku i ulubione przyprawy. Niesłodzony grecki jest do tego idealny.
  2. 2. Paluszki krabowe rozmrozić, obrać z folii i pokroić w duże, długie kostki.
  3. 3. Usuń z kapusty wierzchnie zabrudzone i mocno pomarszczone liście. Resztę opłukać i posiekać ostrym nożem. Zetrzyj „Pekin” rękami i odrobiną soli. Wystarczy zmielić miękką jasną część liści - gęste białe żyłki można bezpiecznie wyrzucić.
  4. 4. Jajka trzeba długo gotować - 12-14 minut, aż utworzy się zwarty środek. Obierz je, spłucz i grubo przetrzyj. Z pierwszego kroku wymieszaj wiórki jajeczne z sosem jogurtowym.
  5. 5. Na rozłożonym kawałku chleba pita połóż jednocześnie całą rozgniecioną kapustę pekińską, pozostawiając jedną krawędź podstawy przekąski bez nadzienia.
  6. 6. Rozłóż paluszki krabowe na wierzchu, pokrywając połowę powierzchni. Rozmieść w pobliżu mieszanka jajeczna z sosem. W razie potrzeby tę część nadzienia można zastąpić dowolnym topionym lub miękkim twarogiem.
  7. 7. Zwiń chleb pita wraz z całym nadzieniem w bułkę z otwartymi brzegami.

Warstwa jajka dobrze utrzyma paluszki krabowe i nie pozwoli im wylać się z przekąski. Kapusta pekińska doda przysmaku miękkości i soczystości. Przed podaniem bułka musi być dobrze schłodzona. Gotowa przekąska pokroić na kawałki o dowolnej dogodnej grubości. Możesz pokroić go ukośnie w grube, zgrabne plastry, które są szczególnie wygodne do jedzenia. Jeśli usuniesz jogurt, smakołyk będzie chudy.

Rolada z paluszkami krabowymi i pomidorami


Składniki:

  • cienki lawasz ormiański - 3 szt .;
  • lekki majonez - 1/2 łyżki. l;
  • ser twardy - 250 g;
  • mięso kraba - 350 g;
  • pomidory - 450 g;
  • świeży koper;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. 1. Ser natrzyj na tarce z dużymi lub średnimi podziałami. Im więcej, tym będzie smaczniejsze. Twardy ser dobrze komponuje się z soczystymi pomidorami, więc można zwiększyć ilość do smaku.
  2. 2. Spłucz świeży koperek, dobrze strząśnij nadmiar płynu, drobno posiekaj. Opcjonalnie można go zmielić specjalną przystawką blendera przeznaczoną do mięsa mielonego.
  3. 3. Drobno posiekaj mięso kraba.
  4. 4. Dokładnie umyj pomidory. Umieść w dużym talerzu. Zalej warzywa świeżo przegotowaną wodą. Pozostaw we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie przenieś pomidory do pojemnika z lodowatą wodą. To usunie skórkę z warzyw.
  5. 5. Drobno posiekaj obrane pomidory. Odcedź uwolniony w procesie sok do osobnej miski.
  6. 6. Majonez solny. Dodaj do niego sok pomidorowy.
  7. 7. Posmaruj powstałym lawaszem z sosu majonezowego. Ułóż na nim równomierną warstwę ziół i sera.
  8. 8. Na wierzch drugą bazę z sosem i paluszkami krabowymi.
  9. 9. Na końcu ułóż trzeci arkusz lawaszu z majonezem i posiekanymi marynowanymi pomidorami.
  10. 10. Ostrożnie zwiń grubą warstwę rolką. Przykryj folią spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na 1-2 godziny.

Gotową przystawkę pokrój na grube kawałki. Udekoruj dowolnymi suszonymi lub świeżymi ziołami. Takie danie wygodnie jest przygotować zarówno w domu, jak i na łonie natury.

Koreańska przekąska z marchwi


Składniki:

  • Lawasz ormiański - 2 szt.;
  • marchewka koreańska - 250 g;
  • paluszki krabowe - 270 g;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • majonez - 350 g;
  • świeży czosnek do smaku.

Przygotowanie:

  1. 1. Zmiażdżyć czosnek i wymieszać z majonezem. Jeśli marchewka koreańska jest bardzo ostra, możesz pominąć ten krok i użyć sosu bez pikantnego dodatku.
  2. 2. Natrzyj paluszki krabowe na drobną tarkę. W ten sam sposób zmiel obrany ogórek. Wyciśnij nadmiar płynu z powstałych wiórków warzywnych.
  3. 3. Obficie posmaruj pierwszy arkusz chleba pita sosem czosnkowym. Na wierzchu równomiernie rozprowadź na nim starte patyczki. Do tej warstwy możesz dodać posiekane warzywa do smaku.
  4. 4. Następnie przykryj nadzienie drugim arkuszem, również pokrytym majonezem. Połóż na nim wiórki z ogórka. Rozprowadzać Koreańska marchewka wyciśnięty z marynaty. Jeśli paski warzyw są zbyt długie, możesz je skrócić, aby rolka była łatwiejsza do spożycia.
  5. 5. Ostrożnie owinąć rolkę w dowolny dogodny sposób. Przykryj grubą folią spożywczą.
  6. 6. Najpierw wyjmij przystawkę na kwadrans w zamrażarce, a następnie na pół godziny w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
  7. 7. Wytnij gotowe jedzenie kawałki i podawaj od razu.

Na przystawkę można również użyć sałatki ze świeżej marchewki z majonezem/kwaśną śmietaną i dużą ilością przypraw. Warzywa na takie nadzienie wciera się grubo lub kroi w cienkie paski.

Opcja z ryżem, jajkiem i kukurydzą


Składniki:

  • cienki duży chleb pita - 2 szt .;
  • majonez oliwkowy - 5-7 łyżek. ja.;
  • paluszki krabowe - 240 g;
  • kukurydza w puszkach - 250 g;
  • ryż długoziarnisty - 70 g;
  • świeża sałata- kilka liści;
  • ser kiełbasiany - 120 g;
  • jajko na twardo - 3-4 szt .;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. 1. Wlać jajka kurze odrobiną wody. Gotuj, aż żółtko stwardnieje (13-15 minut). Ostudzić, obrać i posiekać nożem do jajek.
  2. 2. Ugotuj ryż do ugotowania. Dobrze wypłucz już zmiękczone płatki zbożowe zimną wodą.
  3. 3. Włóż ziarna kukurydzy ze słoika do durszlaka.
  4. 4. Pokrój paluszki krabowe na średnie kawałki.
  5. 5. Zetrzyj ser do dużej filiżanki. Natychmiast wyślij tam kukurydzę. Do nadzienia dodać jajka i paluszki krabowe, schłodzoną kaszę.
  6. 6. Sól powstałą sałatkę. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu. Doprawić majonezem oliwkowym lub innym odpowiednim sosem. Sałatka powinna być trochę sucha: jeśli dodasz za dużo sosu, chlebek pita zmoknie i rozpadnie się.
  7. 7. Rozłóż podstawę na stole. Przykryj opłukanymi liśćmi sałaty.
  8. 8. Rozłóż nadzienie na chlebie pita, pozostawiając jedną szeroką krawędź pustą.
  9. 9. Zawiń przystawkę w ciasną, ciasną roladę. Przykryj folią spożywczą na górze.
  10. 10. Pozostawić w chłodzie na 2-3 godziny.

Pokrój przystawkę na małe bułeczki, udekoruj i podawaj gościom.

Królewska bułka


Składniki:

  • czerwony kawior - 130 g;
  • duży chleb pita - 1 szt .;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • ser twarogowy - 150 g;
  • paluszki krabowe - 150-200 g;
  • klasyczny majonez;
  • świeża pietruszka;
  • jajko na twardo - 1 szt.

Przygotowanie:

  1. 1. Nasmaruj bazę majonezem. Posyp obficie serem twarogowym.
  2. 2. Pokrój paluszki krabowe w cienkie, długie paski.
  3. 3. Grubo potrzyj ogórek. Rozsyp je razem z kawałkami patyczków na warstwie sera.
  4. 4. Posyp posiekaną świeżą natką pietruszki i grubo pokrojonym jajkiem na twardo.
  5. 5. Rozłóż losowo czerwony kawior na nadzieniu. Zostaw część do dekoracji.
  6. 6. Mocno skręcić rolkę, lekko dociskając nadzienie.

Pokrój przystawkę na kawałki. Połóż na szerokim talerzu. Udekoruj lewym kawiorem. Przysmaki można ozdobić świeżymi ziołami. Aby zaoszczędzić pieniądze, gospodynie domowe często używają gromadnika zamiast czerwonego kawioru.

Smażone roladki porcyjne z paluszkami krabowymi


Składniki:

  • duży cienki chleb pita - 1 szt .;
  • duże schłodzone paluszki krabowe - 5 szt.;
  • ser miękki - 70 g;
  • niskotłuszczowa śmietana do smaku;
  • bułka tarta;
  • Sól;
  • świeży czosnek do smaku;
  • niskotłuszczowa śmietana - do smaku;
  • olej roślinny;
  • surowe jajko - 1 szt .;
  • jajko na twardo - 1 szt.

Przygotowanie:

  1. 1. Zmiel paluszki krabowe tarką.
  2. 2. Zrób to samo z ugotowane jajko i czosnkiem. Dostosuj ilość tego ostatniego do smaku. Jeśli chcesz tylko lekkiego smaku czosnku, wystarczy 1 ząbek.
  3. 3. Połącz wszystkie starte produkty we wspólnej misce. Dopraw odtłuszczoną kwaśną śmietaną. Sól do smaku i dobrze wymieszaj.
  4. 4. Pokrój lawasz na małe prostokąty. Posmaruj każdą odrobiną miękkiego sera. Wypełnij puste miejsca paluszkami krabowymi.
  5. 5. Zwiń gęste bułki.
  6. 6. Posolić pozostałe jajko i dobrze ubić.
  7. 7. Wsyp okruchy na osobny talerz.
  8. 8. Włóż bułki pojedynczo do ubitego jajka i obtocz w bułce tartej.
  9. 9. Dobrze podgrzej na patelni duża liczba olej roślinny... Włóż do niego przygotowane bułeczki, szwy w dół, aby zatrzasnęły się podczas smażenia.
  10. 10. Smażyć nadziewana przekąska aż będą chrupiące i apetyczne. Czas gotowania wynosi około 30-50 sekund z każdej strony.

Połóż powstałe smażone bułki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Przekąskę przygotowaną według tego przepisu możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Rolka paluszków krabowych i czerwonej ryby


Składniki:

  • Lawasz ormiański - 3 szt.;
  • paluszki krabowe - 4-5 szt .;
  • solona czerwona ryba - 250 g;
  • papryka- 1/2 szt.;
  • sałata - 100-150 g;
  • majonez - 100 g;
  • ząbek czosnku do smaku.

Przygotowanie:

  1. 1. Posmaruj bułkę pita majonezem.
  2. 2. Na wierzch połóż plastry drobno posiekanych paluszków krabowych i papryki.
  3. 3. Następnie umieszcza się kolejny arkusz lawaszu. Po pokryciu majonezem rozprowadza się na nim sałatę.
  4. 4. Układa się trzeci arkusz chleba pita, na którym po posmarowaniu sosem rozprowadza się cienko pokrojone plasterki ryb.
  5. 5. Następnie wszystkie warstwy są starannie i ciasno zwinięte w rolkę, którą owija się folią spożywczą i wkłada do lodówki do impregnacji na 2-3 godziny.

Rolada paluszków krabowych z jajkiem, ketchupem i ziołami


Składniki:

  • Lawasz ormiański - 1 szt .;
  • jajko na twardo - 1 szt .;
  • paluszki krabowe - 4-5 szt .;
  • ser topiony - 100 g;
  • majonez - 12 g (1,5 łyżki stołowej. l.);
  • ketchup - 12 g;
  • zielenie (pietruszka, koperek, zielona cebula) - do smaku.

Przygotowanie:

  1. 1. Jajko i paluszki krabowe są miażdżone.
  2. 2. Arkusz chleba pita jest pokryty sosami.
  3. 3. Wierzch pokryty posiekanym jajkiem, które miesza się z ziołami.
  4. 4. Następna warstwa to równomiernie rozmieszczone paluszki krabowe.
  5. 5. Ser topiony, wcześniej umieszczony w zamrażarce, tarty bezpośrednio na chlebie pita.
  6. 6. Po zwinięciu lawaszu i umieszczeniu go w plastikowej folii, umieszcza się go w lodówce na kilka godzin.

Sekrety robienia przekąsek

Do bułki pita z paluszkami krabowymi możesz użyć różnych podstaw. Najlepszy jest jednak cienki, kwadratowy lawasz ormiański. Dziś taki produkt jest dostępny w każdym supermarkecie. Musi być bardzo świeży i stosunkowo miękki, aby można go było zwinąć w zgrabną, równą bułkę. Jeśli lawasz ma czas na lekkie wyschnięcie, wystarczy lekko zwilżyć wodą i wysłać do kuchenki mikrofalowej na 30-50 sekund.

Aby bułka była soczysta i smaczna, należy użyć dużej ilości sosu lub dodać kilka opcji do nadzienia za jednym razem różne warzywa... Do tego nadają się dojrzałe pomidory, kapusta pekińska, mięsista słodka papryka, świeża sałatka itp. Wariant z warzywami może być niskokaloryczny i dietetyczny.

Paluszki krabowe powinny być schłodzone i soczyste. Niedrogi produkt mrożony na wagę najlepiej pozostawić do sałatek i pizzy. Możesz również użyć mięsa kraba. Jeśli paluszki są jeszcze suche, przed dodaniem do nadzienia należy je wymieszać z sosem.