Czekoladowe naleśniki z mlekiem. Czekoladowe naleśniki z mlekiem Pyszne naleśniki z czekoladą

Naleśniki w czekoladzie zachwycą Ciebie i Twoje dziecko, pomogą godnie spotkać gości. Na początku należy zaznaczyć, że jako danie, naleśniki znane są wielu ludom już od czasów starożytnych. Naleśniki zajmują szczególne miejsce w kuchni słowiańskiej, co znajduje odzwierciedlenie w kulturze ludu, jednym z głównych atrybutów jest Maslenica. W tygodniu zapusty pieczą różne przepisy naleśniki, w tym naleśniki z czekoladą.

Naleśniki występują w różnych rodzajach: słodkie i pikantne, puste lub z mięsem lub. Chciałbym na tej liście wyróżnić naleśniki w czekoladzie, które mogą stać się ozdobą każdego stołu i zaspokoić każdy wymagający gust. Przepis na to wspaniałe danie zajmie należne mu miejsce w każdym podręczniku przepisy kulinarne... Aby ugotować naleśniki w czekoladzie, nie potrzebujesz tak wielu produktów i, co najważniejsze, podczas przygotowywania przestrzegaj prostych zasad.

Składniki

1. Mąka - 125 gramów;
2. Jajko - 1 sztuka;
3. Mleko - 250 mililitrów;
4. Masło - 50 gramów;
5. Cukier - 2 łyżki;
6. Czarna lub mleczna czekolada - 100 gramów;
7. Orzechy włoskie lub laskowe - jedna garść;
8. Sól - na czubku łyżeczki;
9. Cukier puder do smaku.

Gotowanie naleśników

Aby zrobić naleśniki czekoladowe, musisz się trzymać prosty przepis... Na początku przesianą mąkę należy wsypać do rondla lub innego naczynia. Dodaj jajko, sól i cukier, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj podgrzane mleko, wymieszaj i na wyjściu powinniśmy dostać rzadkie ciasto do pieczenia naleśników. Podczas mieszania upewnij się, że nie ma grudek mąki.

Przed pieczeniem naleśników rozgrzać patelnię i posmarować masłem. Wlej ciasto na patelnię kadzią i rozprowadź ciasto okrężnymi ruchami na patelni. Gdy się gotuje, odwróć nasz naleśnik łopatką, a następnie odczekaj około minuty pełnego gotowania. Trzeba bardzo uważać, żeby ciasto na patelni się nie przypaliło.

Gotowanie nadzienia czekoladowego

W międzyczasie rozpuść czekoladę w łaźni parowej i posmaruj gorący naleśnik tłuszczem. Czekoladę można rozpuścić w mleku z dodatkiem kakao. Następnie posyp orzechami, które wcześniej mielimy. Możesz również wymieszać orzechy ze śmietaną, sokiem jagodowym i cukier puder... Następnie złóż nasz naleśnik na cztery i połóż na talerzu. Dbamy o to, aby czekolada nie miała czasu na zamrożenie. Robimy to samo z pozostałym testem.

Gotowe danie można ozdobić cukrem pudrem lub wiórkami czekolady. Aby zrobić wiórki czekoladowe, umieść je w ciepłym pomieszczeniu na pół godziny, a następnie drobno posiekaj stopioną czekoladę nożem. W razie potrzeby dekorujemy naleśniki czekoladowymi wąsami, dla których rozpuszczoną w łaźni parowej czekoladę napełniamy do strzykawki cukierniczej i rysujemy różne rysunki. Możesz również udekorować owocami lub jagodami, do których idealne będą cytrusy, ananas, maliny lub truskawki.

Na koniec należy zaznaczyć, że przepis na naleśniki z czekoladą to jedna z wielu opcji. Można gotować z ananasem, kiwi, jagodami, dżemem itp. Nie bój się eksperymentować i szukać siebie różne opcje gotowanie naleśników.

Nasze danie jest w pełni gotowe i można je podawać do stołu. Smacznego.

Czekoladowe naleśniki z mlekiem to jeden z najciekawszych znanych sposobów przyrządzania pysznych, przewiewnych naleśników. To deser czekoladowy idealny sposób na leczenie małych i dużych słodyczy! Wystarczy do zwykłego ciasta naleśnikowego dodać łyżkę kakao lub mieszankę kawałka czekolady roztopionej z masłem, a otrzymasz prawdziwy ciasto czekoladowe! Ponadto odpowiednia jest każda czekolada: biała; mlekowy; gorzki; z wypełniaczami.

Ale do robienia naleśników czekoladowych nie trzeba używać tabliczki czekolady, wystarczy dobre kakao... Jednocześnie przepis jest dość prosty i szybki. Ale to w żaden sposób nie wpływa na wynik! Czekoladowe naleśniki na bazie proszku kakaowego są pyszne! Wypróbuj ten przepis na naleśniki, a na pewno nie pożałujesz!

Światło

Składniki

• Mleko - 200 ml;
• Woda - 200 ml;
• Cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
• Sól - szczypta;
• Jajko kurze - 2 szt.;
• Proszek kakaowy - 25-30 g;
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Mąka pszenna - 250 g.

Przygotowanie

Włamać się do miski jajko i ubij widelcem. Możesz użyć miksera lub blendera, najważniejsze jest to, że mieszanina ma jednorodną strukturę.

Dodaj cukier granulowany i kakao.

A jeśli masz wystarczająco dużo czasu i masz tabliczkę czekolady, możesz pójść w drugą stronę:

1. weź 60 g czekolady (zamiast cukru i kakao);
2. postawić na łaźni wodnej, aby ją podgrzać (małą emaliowaną miseczkę z kawałkami czekolady postawić na nieco większym rondlu z wrzącą wodą);
3. dodać 70 g masło (zamiast oleju roślinnego w cieście);
4. mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji masy;
5. następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Dodaj mleko i wstępnie przesianą mąkę. Dobrze wymieszaj, ponownie używając najwygodniejszego sprzętu: widelca, trzepaczki, miksera lub blendera.

Wlej ciepłą wodę. Wymieszać.

Dodaj olej roślinny (tutaj możesz użyć dowolnego: siemienia lnianego, oliwki lub innego). I znowu użyj trochę trzepaczki w filiżance.

Używając specjalnej patelni do naleśników, podgrzej je na średnim ogniu. Po raz pierwszy można go natłuścić cienką warstwą oleju roślinnego. Nie jest już potrzebne, ponieważ ciasto zawiera olej roślinny. Wylać na powierzchnię gorąca patelnia porcja ciasta. Wygładź ciasto, kołysząc formę okrężnymi ruchami. Można to zrobić specjalnym drewnianym patyczkiem z rączką prostopadłą do niego.

Następnie poczekaj, aż ciasto opadnie na wierzch. To pewny znak, że dno jest już upieczone. Odwróć naleśnik i piecz jeszcze pół minuty. Następnie wyjmij pierwszy gotowy naleśnik i wlej kolejną porcję ciasta naleśnikowego na patelnię. Tak więc piecz czekoladowe naleśniki z mlekiem, aż całe ciasto się zużyje.

Jedną z opcji podania naleśników czekoladowych w mleku z kakao jest zawinięcie w miękki słodki smak twarożek lub ziarnisty twarożek zmieszany ze śmietaną.

Lub możesz ułożyć naleśniki z tym nadzieniem i ułożyć jeden na drugim - otrzymasz cały naleśnik ciasto czekoladowe z nadzienie twarogowe! To jest bardzo dobry sposób podkreśl kontrast czekolady i bieli.

Możesz również użyć go jako wypełnienia lub dekoracji:

• jagoda lub dżem owocowy (dżem, dżem);
• mleko skondensowane z cukrem.

Czekoladowe naleśniki można przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego picia herbaty. Dodatek proszku kakaowego nadaje naleśnikom piękny brązowy kolor. Można je zjeść po prostu polewając sos lub dodać nadzienie z owoców, pasty czekoladowej lub serka śmietankowego.

Czekoladowe naleśniki bez jajek

Potrzebujemy: trzepaczka, miski, patelnia do naleśników.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Przepis wideo

Na poniższym filmie możesz zobaczyć przepis krok po kroku zwykłe naleśniki z czekoladą.

Czekoladowe naleśniki z mlekiem

Czas gotowania: 35-40 minut.
Potrzebujemy: mikser, miski, patelnia do naleśników, szczotka.
Porcje: 3.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Wymieszaj dwa jajka, 55 gramów cukru i 2 gramy soli. Ubij mikserem, aby całkowicie rozpuścić wszystkie ziarna.
   
   
2. Wlej 265 ml mleka do masy jajecznej i ponownie wymieszaj mikserem.
   
   
3. Wlej 145 gramów przesianej mąki do powstałej masy i ubijaj, aż wszystkie grudki zostaną całkowicie rozbite.
   
   
4. W osobnej misce wymieszaj 65 gramów proszku kakaowego z 95 mililitrami gorącej wody. Powinieneś otrzymać jednolitą masę czekoladową bez grudek.
   
   
5. Wlej mieszaninę czekolady do ciasta i dobrze ubij mikserem, aby uzyskać równomierny brązowy kolor.
   
   



6. Naleśnikową patelnię posmarować pędzelkiem cienką warstwą oleju słonecznikowego (5 ml). Rozgrzać patelnię i smażyć naleśniki przez około 2,5 minuty na małym ogniu.
   
   
7. Ułóż gotowe naleśniki na stosie, w razie potrzeby polej słodkim sosem i podawaj.
   
   

Przepis wideo

Z poniższego filmu dowiesz się, jak zrobić pyszne czekoladowe naleśniki z jajkami.

Czekoladowe naleśniki z nadzieniem

Czas gotowania: 35-40 minut.
Potrzebujemy: mikser, patelnia do naleśników, szczotka.
Porcje: 3.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

Przepis wideo

Na filmie wyraźnie zobaczysz proces gotowania pysznych naleśników czekoladowych z nadzieniem brzoskwiniowym.

Dlaczego nazywam te naleśniki naleśnikami? Ponieważ do francuskich naleśników (naleśników) dodaje się roztopione masło do ciasta w mleku i jest wystarczająco duża liczba jajka. Mimo to naleśniki bardzo różnią się smakiem od standardowych naleśników - są oczywiście bardziej miękkie, bardziej miękkie, bardziej elastyczne i pożywne. Ale jest tak pyszny, że przekreśla wszystkie nie dietetyczne punkty.

Tak więc do naleśników czekoladowych używam czekolady, a nie jej powszechnego substytutu w kuchni - kakao. Chociaż do ciasta dodaje się trochę kakao, to czekolada nadaje główną czekoladową nutę. Ale wybór należy do Ciebie. Lubię używać gorzkiej czekolady, przynajmniej w 70%. Ale jeśli nie lubisz ciemnej czekolady, weź zwykłą czarną lub nawet mleko. Najważniejsze jest to, że tabliczka czekolady nie zawiera żadnych zanieczyszczeń (orzechy, suszone owoce itp.).

Do ciasta na pewno będziemy potrzebować roztopionego masła, dlatego na liście niezbędne składniki Podałem ilość oleju potrzebną w łyżkach (ponieważ mierzono już stopione masło). Ale kiedy zacząłem często robić takie naleśniki, wziąłem już masło w kawałku, na podstawie obliczenia, że \u200b\u200b1 łyżka roztopionego masła to około 20 g masła w kostce.

Kolejnym niuansem na liście składników jest obecność cukru pudru zamiast cukru granulowanego. To nie jest najbardziej fundamentalna kwestia. Ale nadal, używając cukru pudru, ciasto jest bardziej jednolite.
To być może wszystkie subtelności wyboru produktów do świętego działania. Zacznijmy.

Najpierw musimy stopić masło. Ale ponieważ nadal musimy stopić czekoladę, proponuję połączyć te dwa procesy w jeden. Więc włóż pokrojone w kostkę masło do osobnej małej miski. Tam rozbij czekoladę losowymi kawałkami. Wtedy możesz się rozpuścić w swój ulubiony sposób.

Najlepszym rozwiązaniem jest zdecydowanie użycie kąpiel wodna... Ale ponieważ zawsze gdzieś się śpieszę i nie mam czasu na nic, zawsze topię w mikrofalówce. Po prostu wstawiam miskę masła i czekolady do mikrofalówki, ustawiam na średnią moc i włączam na 2-3 minuty. Następnie wymieszaj masę i, jeśli to konieczne, podgrzej ją trochę bardziej.

Chwilowo odstawiamy masło i czekoladę. Ponownie w kuchence mikrofalowej podgrzewam połowę mleka (czyli 250 ml), nie trzeba go gotować, najważniejsze jest doprowadzenie go do temperatury masy czekoladowo-maślanej. Wlej ciepłe mleko do rozpuszczonej czekolady z masłem, zamieszaj i odstaw na chwilę.

Podczas gdy masa czekoladowa stygnie, łączę wszystkie suche składniki przepisu: mąkę, cukier puder, sól i kakao. Mieszam to. Zwróć uwagę, że w ogóle nie używam proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej, ponieważ ciasto na naleśniki jest już bardzo bogate.

Pozostaje przygotować jajka. Ubij jajka, aby zrobić naleśniki. Ale nie biały, tylko trochę. Mikser lub blender jest idealny do tych celów. Ale zwykła trzepaczka wystarczy.

Wlej ubite jajka do mieszanki suchych składników, delikatnie wymieszaj. Wlej tam pozostałe zimne mleko. Do ciasta dodaj mieszankę czekoladowo-mleczno-masła. Dobrze wymieszaj ciasto.

Na pierwszy rzut oka może ci się wydawać, że ciasto jest bardzo cienkie, nawet na naleśniki. Nie daj się zmylić tą chwilą. Ten test powinien mieć możliwość zaparzenia. Pożądane jest przez dwie godziny. Ale jeśli nie ma czasu, wystarczy godzina. W tym czasie czekolada i masło lekko zgęstnieją ciasto.

Po chwili wymieszaj ciasto naleśnikowe. Jeśli zauważysz, że są jakieś grudki, najlepiej je złamać. Albo odcedź gotowe ciasto przez bardzo drobne sito. Prawdę mówiąc, nigdy wcześniej tego nie robiłam, a jednak gotujemy dla naszej rodziny, a nie na kulinarny konkurs.

Czasami zdarza się, że niektóre kawałki czekolady się nie rozpuściły (lub zgęstniały już na tyle, że utworzyły małe grudki). Niech cię to nie przeraża. Ciasto można dokładnie zagnieść łyżką, aż będzie gładkie. Lub możesz zostawić kawałki miękkiej czekolady, będą jak rodzaj słodkiego zapiekanki na naleśnikach.

Przed gotowaniem dodaję do ciasta kilka łyżek oleju roślinnego. Jest to konieczne, aby nie trzeba było smarować patelni podczas gotowania. A naleśniki się nie spalą.

Czas upiec naleśniki. Patelnię trzeba podgrzać i lekko natłuścić olejem roślinnym przed pierwszym naleśnikiem (staram się to zrobić silikonową szczoteczką). Teraz wlej trochę ciasta na patelnię za pomocą chochli, rozprowadź je okrężnymi ruchami na całej powierzchni formy i piecz naleśnik z jednej strony, aż brzegi zaczną trochę wysychać. Następnie delikatnie przewróć naleśnik na drugą stronę. Piec o połowę krócej niż na pierwszej stronie. Zwykle lekko poruszam patelnią: jeśli zacznie na niej jeździć naleśnik, to zdecydowanie czas go zdjąć.

Muszę powiedzieć, że oczywiście pieczenie naleśników na patelni jest bardzo wygodne, ponieważ jest praktycznie bez boków. Wiesz, że naleśniki wysychają, bo nieświadomie wylewamy ciasto na boki nieodpowiedniej patelni? Więc wysychają. Jeśli delikatnie wylejesz ciasto na środek formy, brzegi również nie będą suche.

W każdym razie gotowe naleśniki układamy w stos, a następnie mamy dwie możliwości (można użyć obu naraz): albo posmarować brzegi każdego naleśnika masłem, albo przykryć naleśniki talerzem na wierzchu, naleśniki nie wysychają.

Z danej ilości ciasta wychodzi około dwudziestu naleśników o dość dużej średnicy. Jestem pewien, że rodzina poprosi o więcej. Dlatego od razu proponuję: upiec jeśli nie podwójną porcję, to przynajmniej półtorakrotnie zwiększ wszystkie składniki.

Naleśniki są bardzo ciekawe - czarne, nietuzinkowe, ale bardzo, bardzo smaczne! Można je podawać z sosem (fajnie by było lekko kwaśno - żurawinowy, wiśniowy lub pomarańczowy), można z nich zrobić słodkie bułeczki z bananem lub twarożkiem. Ogólnie istnieje wiele opcji karmienia. Mam nadzieję, że te niezwykłe naleśniki bardzo Wam smakują.

Jak zrobić naleśniki przepis na czekoladę ze zdjęciem krok po kroku - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Przepisów na naleśniki jest wiele, każda gospodyni domowa ma swoje sekrety robienia tego przysmaku. Naleśniki można podawać ze śmietaną, roztopionym masłem, dżemem, dżemem i miodem. Wiele osób lubi jeść naleśniki z mlekiem lub herbatą. Chcę zaproponować prosty przepis na robienie naleśników czekoladowych z mlekiem. Naleśniki są bardzo smaczne i aromatyczne, do podania można je posypać cukrem pudrem lub polać sosem czekoladowym.

Aby zrobić naleśniki czekoladowe z mlekiem, potrzebujemy:

3 łyżki. l. olej roślinny;

cukier puder do serwowania.

Mąkę przesiej do miski, dodaj kakao, cukier, sól i wymieszaj.

Wlej mleko i jajka do powstałej mieszanki mąki, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Ciasto nie będzie grube, jednorodne, bez grudek. Pozostaw w spokoju na 10-15 minut, następnie dodaj olej roślinny i wymieszaj.

Rozgrzej dobrze patelnię; przed przygotowaniem pierwszego naleśnika można go posmarować olejem roślinnym. Niewielką ilość ciasta wziąć chochlą, wlać do formy i rozprowadzić na całej powierzchni. Placki smażymy jak zwykle z obu stron.

Czekoladowe naleśniki gotowane na mleku według tego przepisu są pyszne.

Zachwyć naleśniki czekoladowe, przepis krok po kroku ze zdjęciem

23 lutego - Svetlana SSI GEL
Czekoladowe naleśniki są pyszne! Szczególnie ładnie pachnie czekoladą podczas pieczenia w domu :).
Dzięki za przepis!

Dzielimy się naszym doświadczeniem i sekretami: jak prawidłowo i smacznie gotować CZEKOLADOWE NALEŚNIKI `VOSTORG`: przepis najsmaczniejszy, polizasz palce! Istnieją 3 komentarze do przepisu; Głosy: 29.

Twoje pytanie lub komentarz:

Jak zrobić naleśniki czekoladowe

Witajcie drodzy czytelnicy. Lubisz pyszne i nietuzinkowe desery. Szczerze, dla mnie naleśniki czekoladowe, niezwykłe wypieki, nigdy wcześniej nie gotowane naleśniki kakaowe. Moje pierwsze doświadczenie i całkiem udane. Naleśniki okazały się niezwykłe. Dzieciom bardzo się to podobało. Jeśli zrobisz takie naleśniki, doceni je cała Twoja rodzina. Jedyną wadą jest to, że takie naleśniki nie są nadziewane mięsem i innymi smakołykami. Jedyne, czym możesz je wypełnić, to słodkie nadzienie.

Twarożek świetnie nadaje się jako nadzienie, zwłaszcza jeśli zmieszasz go z ulubionymi suszonymi owocami. Sos cytrusowy, sos czekoladowy jest również doskonały do \u200b\u200bnaleśników.

W przeddzień zapusty zwykle próbuję nowych przepisów na naleśniki. Dziś podzielę się przepisem na naleśniki czekoladowe. Przepis znalazłam w internecie, przepisałam, kupiłam składniki i zrobiłam pyszne i aromatyczne naleśniki.

Przepis od razu mi się spodobał, jest nietypowy, bo zawiera kakao, dlatego naleśniki nazywane są czekoladą. Są przygotowywane bardzo szybko i prosto, a ich smak nie pozostawi obojętnych miłośników czekolady. Najważniejsze, żeby ciasto zawierało dobrej jakości kakao.

Naleśniki są niezwykłe i bardzo smaczne, o aromacie i smaku czekolady. Trochę nietypowe dla nas, bo takiego deseru nie przygotowaliśmy wcześniej, ale warto spróbować. Gotowałam różne naleśniki, z mlekiem, kefirem, serwatką, kefir mieszany z mlekiem i gotowałam ażurowe naleśniki, ale takie ugotowałam pierwszy raz. Jestem bardzo zadowolony z wyniku. Zebraliśmy wszystkie te przepisy w jednym miejscu i możesz je zobaczyć w artykule „11 przepisów na pyszne naleśniki na zapusty”.

Jak zrobić naleśniki czekoladowe. Przepis ze zdjęciem

• 1 szklanka kefiru
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki wrzącej wody
• 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
• 2 łyżki stołowe. łyżki kakaowe
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1,5 - 2 szklanki mąki

Mam 250 gramowe szklanki. W tym przepisie używam szklanek i łyżek, a nie odważników.

Składniki są bardzo proste pomimo ich ilości. Ciasto naleśnikowe jest łatwe do przygotowania. Do testu potrzebujesz kefiru, wziąłem zwykły kefir 2,5% tłuszczu. Kupujemy mleko na targu, ja używam wiejskiego mleka.

Potrzebujemy też kakao, soli, cukru, wrzącej wody, mąki i proszku do pieczenia. Do przygotowania ciasta potrzebujemy miski.

Najpierw musimy zaparzyć kakao. Aby to zrobić, wlej kakao i cukier do miski, dodaj do nich trzy łyżki oleju roślinnego i zalej wszystko wrzącą wodą. Mieszam trzepaczką. Następnie dodaję mleko do miski kakaowej. Wcześniej ugotowałem mleko. Moje mleko jest zimne. W ten sposób masa stała się zimna.

Mąkę łączę z proszkiem do pieczenia. Będziesz potrzebował dwóch łyżeczek proszku do pieczenia, bez szkiełka. Wziąłem 1,5 szklanki mąki (250 gramowych szklanek), ale okazało się, że to nie wystarczy, więc dodałem pół szklanki mąki, w sumie dostałem 2 szklanki mąki.

Patrzysz na konsystencję ciasta, dodajesz 1,5 mąki i smak. Jeśli okaże się, że nie ma wystarczającej ilości mąki, dodaj więcej mąki. Mąkę przesiej przez sito przed dodaniem do ciasta.

Mąkę mieszam trzepaczką. W cieście mogą być grudki, to nie ma znaczenia. Odstaw ciasto na kolejne 15-20 minut, a następnie ponownie wymieszaj trzepaczką, wszystkie grudki się rozproszą.

To jest moje ciasto. To zdecydowanie musi stać temperatura pokojowa od 20 minut do 30.

Jeśli wydaje ci się, że nie ma wystarczającej ilości kakao lub jesteś wielkim fanem gorzkiej czekolady, możesz dodać więcej kakao. Ale jak na mój gust wystarczą dwie łyżki, zwłaszcza jeśli kakao jest dobrej jakości.

Ciasto jest jednorodne, z pęcherzykami powietrza. Ciasto mi się podobało, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ciasto zostawiamy na pół godziny, aby rozproszyć wszelkie grudki.

Po pół godzinie ponownie zmieniam ciasto i zaczynam piec naleśniki. Smaruję patelnię na pierwszy naleśnik olejem roślinnym, wtedy nie musisz tego robić, naleśniki pozostają daleko za patelnią. Najważniejsze jest użycie nieprzywierającej patelni.

Mam małą patelnię, do każdego naleśnika używam pół chochli ciasta. Naleśniki zamieniają się w dziurę.

Smażyć naleśniki z obu stron. Naleśniki gotują się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli patelnia jest bardzo gorąca. Ale upewnij się, że się nie wypalą. Smażyć przez minutę z każdej strony. Odwróć szpatułką.

Każdy naleśnik można natłuścić masłem, dzięki czemu będą bardziej miękkie i będą miały kremowy smak. Naleśniki również nie sklejają się, jeśli są posmarowane masłem. Ale nie zrobiłem, czekoladowe naleśniki się nie sklejały.

Oto stos naleśników, które mamy. Apetyczny, aromatyczny, czekoladowy. Połączenie kefiru i mleka sprawia, że \u200b\u200bnaleśniki są delikatne i wszystkie zamieniają się w dziurę.

Czekoladowe naleśniki można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smaczne w obie strony. Naleśniki można podawać z miodem, dżemem, skondensowanym mlekiem, śmietaną, dżemem, syropem, owocami lub jagodami.

Podałam naleśniki z miodem i kwaśną śmietaną. Dzieci bardzo lubią naleśniki ze śmietaną, a mąż z miodem. Czekoladowe naleśniki ze śmietaną są pyszne.

Byłbym bardzo zadowolony, gdyby Tobie również spodobał się przepis na naleśniki, zwłaszcza że przepis z zdjęcia krok po kroku gotowanie. Z łatwością zrobisz ciasto i usmażysz aromatyczne i pyszne naleśniki. Przepis na te naleśniki, moim zdaniem, jest bardzo udany, a okazały się bardzo delikatne i piękne.

Myślę, że na Shrovetide możesz spróbować różnych przepisów na naleśniki, rozpieszczać swoją rodzinę pyszne wypieki... Najpopularniejszym przepisem na naleśniki na naszym blogu są cienkie i pyszne naleśniki.

Dzieciom smakowały dzisiejsze naleśniki czekoladowe. Bardzo nietypowy kolor, zapach i smak, nie przypomina zwykłych naleśników. Dzieci z przyjemnością jadły te naleśniki.

Uszczęśliw swoją rodzinę i przyjaciół pyszne przepisy... Gotuj z miłością i przyjemnością. Smacznego, wszyscy.

Czekoladowe naleśniki z mlekiem, czyli jak zrobić naleśniki czekoladowe - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Te czekoladowe naleśniki będą prawdopodobnie najbardziej pożądanym deserem dla dzieci. Zacząłem szukać przepisu na czekoladowe naleśniki po tym, jak sam je zjadłem w kawiarni. Ze wszystkiego, co próbowałem przygotować, ten jest idealny dla smaku, który wtedy mi się podobał. Dzielę się z Wami tym przepisem. Po upieczeniu pysznych naleśników czekoladowych wykonaj przepis krok po kroku ze zdjęciem pozostaje tylko podgrzać filiżankę mleka lub zaparzyć kakao. A bliskich zachwycamy czekoladowym poczęstunkiem. 😉

1 szklanka mleka (250 ml);

50 gr. czekolada (do sosu).

Jak upiec naleśniki czekoladowe

Mąkę wymieszać z cukrem i kakao.

Wozimy jajka. Mąkę należy dokładnie wymieszać, ścierając wszystkie grudki.

Wlewamy trochę mleka.

Ciasto łatwo ugniata się łyżką, do przyspieszenia można użyć miksera. Najważniejsze to uzyskać ciasto bez grudek mąki lub uczynić je jak najmniejszymi.

Podpaliliśmy maksymalny ogień. Podgrzej patelnię. Ciasto wylej chochlą małymi porcjami (bardzo cienko). Smażymy szybko, może nie masz czasu na dwie patelnie, ale możesz się do tego przyzwyczaić.

Jeśli naleśniki się przykleiły, posmaruj spód masłem lub dodaj do ciasta (jeszcze lepiej).

Do makaronu lub sosu - rozpuść czekoladę, dodaj mleko (zrób lekko płynne).

Naleśniki ładnie podawane są w porcjach. Zginamy je w czterech rogach i układamy na talerzach. Naleśniki polać sosem, udekorować proszkiem.

Można postawić na stole i na nim wspólne danie... Przed zawinięciem w rogi naleśniki lekko polej sosem czekoladowym (nie przesadzaj, bo popłyną).

Są kawiarnie dla dzieci, które podają te naleśniki z dwiema kulkami lodów. Bardzo dobrze! Na gorącym naleśniku lody topią się, mocząc je jeszcze bardziej. Bon appétit, moi drodzy!

Custardowe naleśniki czekoladowe z kakao od Olgi Vilchevskaya

Pozdrowienia, przyjaciele!

Olya Afinskaya znów się z Tobą skontaktuje. A dziś mamy gości na blogu. Pozwól, że przedstawię Ci niesamowicie utalentowaną, pozytywną, inteligentną dziewczynę i szwaczkę - Vilchevskaya Olga.

Mam nadzieję, że Olya zostanie u nas nie tylko na nocleg, ale także na pobyt stały. Zapytajmy ją wszyscy razem, zostawiając miłe komentarze. I obiecuję, że nie pożałujesz!

Oto co Olya powiedziała mi o sobie (na razie w pigułce, wkrótce - więcej):

Trochę o sobie. 41 lat, żonaty, dwóch synów: najstarszy - Ilya, chodzi do college'u, najmłodszy - Nazar, 3,6 lat, gotuje ze mną. Jestem gospodynią domową, trochę piekę na zamówienie.

Cóż, sam przepis od Olgi Vilchevskaya. We własnym imieniu mogę tylko powiedzieć, że to najsmaczniejsze czekoladowe naleśniki, jakie kiedykolwiek widziałam. Nie wiem jak Ty, ale spróbuję w ten weekend))

To wszystko, co chciałem powiedzieć. Z przyjemnością udzielam głosu do naszego nowego autora .

Duża rodzina naleśników

Naleśniki, to pierwsza rzecz, którą udało mi się ugotować jako dziecko. Wynik nie zawiódł, składniki na naleśniki były zawsze w domu ... Dlaczego ich nie ugotować? Na słodko, z zagęszczonym mlekiem, z cukrem i cynamonem, z kompotem, z dżemem, świeże jagody, niesłodzony z serem, taki lepki ... To wszystko, zgubiłem się. To była miłość od pierwszego wejrzenia, od pierwszego kęsa. Stała się wzajemna - kocham naleśniki, naleśniki mnie kochają. Szczęście, gdy takie wzajemne zrozumienie ...

W tej „rodzinie naleśników” jest jeden bardzo jasny przedstawiciel. Zaczniemy od tego. To czekolada naleśniki z kremem z czekoladą i jagodami.

Mój pierwszy przepis w tym temacie chcę poświęcić wszystkim chokaholikom. Jaki jest najlepszy sposób na wyrażenie miłości i troski bez przygotowywania czegoś, czym będą zachwyceni Twoi bliscy. Te czekoladowe naleśniki mają wszelkie szanse odebrać palmę reszcie braci zwanych wielką rodziną naleśników. Delikatny delikatny naleśnik, ciepła czekolada, kilka jagód ... A szczęście jest bardzo blisko ... Ten deser jest dobry na dziecięce towarzystwo. Ale jest nie mniej piękny na romantyczną scenerię we dwoje.

Konsystencja naleśników jest niesamowicie delikatna. Zasadniczo jest to duża, porowata gąbka. Wszyscy uwielbiamy, gdy czekolada jest przed czekoladą, czekolada jest prosto w kwadrat, a lepiej w kostkę. Wszystko to jest w tych naleśnikach. A jeśli nie pożałujesz czekolady posypanej gorącą czekoladą ... To wszystko, jesteś w czekoladowym raju ... Podaruj swoim przyjaciołom, dzieciom. Cóż, czy ja cię uwiodłem? A teraz przejdźmy do pracy.

• 500 ml kefiru
• 2 jajka
• 50 gr. Sahara
• szczypta soli
• 270 gr. mąka
• 30 gr. kakao
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 3 łyżki. l. olej roślinny
• 200 mililitrów) mleka

Gotowanie naleśników w następujący sposób:

1. Wymieszaj trzepaczką kefir, sodę, cukier, sól i jajka. Stopniowo wprowadzaj mąkę i kakao. Ciasto jest grube jak naleśnik.
2. Gotujemy mleko. Ciągle mieszając ciasto, wlej gotowane mleko.
3. Nasze ciasto stało się cieńsze, nieco grubsze w konsystencji niż zwykłe ciasto naleśnikowe z mlekiem. Wprowadzamy olej roślinny.
4. To wszystko, przygotowanie przyszłych naleśników jest gotowe. Ciasto powinno stać 30 minut.
5. Pieczemy na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym. Przed upieczeniem nowego naleśnika nasmaruj patelnię silikonową szczoteczką zanurzoną w oleju roślinnym.

Taka jest konsystencja ciasta, tylko kolor czekoladowy:

Właśnie zrobiłem ciasto. I już widać małe bąbelki, zwiastuny przyszłej koronki.

Cóż, to są same koronki ...

Na co należy zwrócić uwagę?

Przepis wydaje się prosty, ale wciąż istnieją małe pułapki.

• Soda musi być świeża. Jeśli pół roku temu otworzyłeś worek z napojem, to ta soda nie jest dla nas odpowiednia. Bieganie po nowy, bo kosztuje ani grosza.
• Następnie bardzo ważna jest temperatura patelni. Jeśli patelnia nie jest wystarczająco gorąca i wylewasz ciasto, może nie być delikatności.

Więc co chcę powiedzieć na koniec tej historii? Spróbuj, eksperymentuj, włącz wyobraźnię w pełni. Naprawdę mam nadzieję na twoją opinię. Czekam na Twoje fotorelacje. Porozmawiajmy!

Mamy więcej naleśników przechowywanych tutaj i tutaj.

Cześć Olga! To jest prędkość! Bardzo się cieszę, że nie jest nierówno i dziury są na swoim miejscu. Masz rację, aby zrozumieć, co chciałem Ci zaoferować, za pierwszym razem musisz to zrobić ściśle według przepisów. Próbowałeś tego? Stało się? Koniecznie napisz mi recenzję, bo czekam. A teraz możesz eksperymentować. I też napiszę o eksperymencie, nagle chcę spróbować. A z czym zjeść te naleśniki to tak naprawdę kwestia gustu. Czekolada wydała mi się idealna, a ze skondensowanym mlekiem będzie też niesamowicie smaczna. Pozdrawiam, Olga

Naleśniki z czekoladą: przepisy kulinarne

Absolutnie każda gospodyni może upiec pyszne naleśniki. Z łososiem i kawiorem, koronkami i naleśnikami, chudymi i kremowymi, słodkimi i mięsnymi - przepisy na te przysmaki są niezliczone. A co jeśli robisz naleśniki z czekoladą, dodając do ciasta kakao lub tarty batonik, a może polewasz je sosem czekoladowym? Można śmiało powiedzieć, że takie przepisy na naleśniki z czekoladą nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Naleśniki w kuchniach ludów słowiańskich

Naleśniki różnego rodzaju, różnej konsystencji, z wielu rodzajów mąki z nadzieniami deserowymi, warzywnymi, owocowymi, pikantnymi znane są niemal wszystkim ludziom na świecie. Danie to zostało specjalnie opracowane w kuchniach ludów słowiańskich - głównie jego specyficznej odmiany drożdży, a nie produktu z ciasta przaśnego.

Swoją drogą, ciekawe, że o przyrządzaniu naleśników i naleśników mówi się „upiec”, a nie „smażyć” - przecież naleśniki wcześniej pieczono w rosyjskim piecu, nie trzeba było ich przewracać.

Naleśniki to jedna z najstarszych i niedrogich potraw kulinarnych. Aby je przygotować, potrzebujesz minimum mąki z maksymalnie płynem (woda, mleko), ponieważ musisz uzyskać bardzo cienkie ciasto. Ponadto objętość ciasta znacznie wzrasta dzięki zastosowaniu drożdży, sody, proszku do pieczenia.

Bardzo wygodne jest pieczenie naleśników z gotowej mąki naleśnikowej o różnym składzie. Ciasto z niego zrobione można łatwo wzbogacić i urozmaicić, dodając odpowiednie składniki.

Dumą gospodyni jest dobrze upieczony naleśnik, tu wymagana jest pewna wiedza, umiejętności, umiejętności, bo przysłowie mówi: „Ta sama mąka, ale inny uchwyt”.

W przepisach na naleśniki bardzo często używa się czekolady, bananów, pomarańczy, wiśni, truskawek itp.

Do ciasta dodaje się czekoladę, która służy do wyrobu lukru, kremu, kremówki lub do dekoracji gotowych wyrobów. Na przykład można posypać naleśniki kawałkami czekolady.

Aby przygotować chipsy czekoladowe, umieść tabliczkę czekolady w ciepłym pomieszczeniu na 30–40 minut z temperaturą powietrza około 30–35 ° C, ale nie wyższą. Gdy czekolada trochę się rozpuści i stanie się plastyczna, należy ją pokroić nożem na cienkie wióry. Następnie produkt należy posypać wiórkami i cukrem pudrem.

Aby zrobić czekoladowe wąsy, połam tabliczkę czekolady, umieść ją w porcelanowych naczyniach i rozpuść w kąpieli wodnej. Następnie wlej czekoladę do strzykawki cukierniczej i wykonuj różne rysunki na białym papierze za pomocą dyszy w postaci cienkiej rurki. W razie potrzeby możesz wstępnie nanieść rysunek ołówkiem na papierze. Umieść wzorzysty papier w lodówce, aby zastygł, a następnie nożem ostrożnie przesuń czekoladowe wąsy na gotowy produkt.

Przepisy na naleśniki polane czekoladą

Naleśniki skropione czekoladą

Pyszne flambirowane naleśniki z dodatkiem nadzienie orzechowe doskonale nadaje się na świąteczny stół, w tym zapusty. Naleśniki w czekoladzie można zrobić szybko i łatwo z mąki naleśnikowej.

• Mąka naleśnikowa na 12-14 naleśników, 2-3 łyżki. łyżki cukru pudru, 150 g ziaren dowolnych orzechów, 3 łyżki. łyżki ciężki kremstarta skórka z 1 pomarańczy, 4 łyżki. łyżki rumu, 50 g masła.
• Na sos: 100 g czekolady, 1 szklanka mleka, 1 łyżka. łyżka proszku kakaowego.

1. Z mąki naleśnikowej upiec 12-14 naleśników. Zmiel połowę jąder na proszek w blenderze, resztę posiekaj. Wymieszaj wszystkie ziarna z granulowanym cukrem, śmietaną, skórką pomarańczową i 1-2 łyżkami. łyżki rumu na pastę.

2. Umieść naleśniki na desce do krojenia. Umieść 1 łyżkę na każdy naleśnik. łyżkę pasty do nadzienia zwinąć w krótkie tubki, zginając do wewnątrz.

3. Aby przygotować sos, czekoladę połam na kawałki, rozpuść w łaźni wodnej w gorącym mleku, dodając kakao w proszku. Roztop masło na dużej patelni, lekko usmaż przygotowane naleśniki.

4. Pozostały rum wlej na patelnię z naleśnikami i gdy się zagotuje, delikatnie go podpal. Po zgaśnięciu płomienia przełóż naleśniki na półmiski, polej sosem czekoladowym.

Naleśniki z sosem czekoladowym i skórką pomarańczową

• Dla testu: mąka pszenna - 800 g, mleko - 600 g, jajka - 4 szt. cukier - 30 g, sól - 3 g.
• Do wypełnienia: orzech (posiekany) - 180 g, rum - 50 g, cukier - 150 g, masło - 60 g, rodzynki - 20 g, mleko - 50 g, pomarańcza (skórka) - 1 szt.
• Do sosu: czekolada - 100 g, kakao w proszku - 50 g, cukier - 150 g, jajka (żółtka) - 3 szt. mleko - 200 g, śmietana - 100 g, mąka pszenna - 20 g, rum - 100 g.

Upiec 12 naleśników w zwykły sposób. Wymieszać gęsty puree ze zmielonych orzechów, mleka, cukru i rumu, dodać rodzynki i starte skórka pomarańczy... Rozłóż naleśniki tą masą i zwiń w rurki, a następnie usmaż na natłuszczonej patelni.

Jak widać na zdjęciu, przed podaniem naleśniki czekoladowe układamy na talerzu i polewamy sosem:

Aby przygotować sos, płynną czekoladę, kakao, cukier, 3 żółtka, mleko, śmietanę, mąkę, dobrze wymieszaj, aby nie pozostały ziarna, następnie dodaj rum i wszystko ponownie wymieszaj.

Jak zrobić naleśniki z pomarańczą i czekoladą

Czekoladowe naleśniki Suzette z pomarańczami

Rozkoszne francuskie naleśniki pomarańczowe z czekoladą to wyśmienita uczta, której sekretem jest flambirowanie, czyli palenie w płomieniu.

250 g mąki, 250 g mleka, 50 g śmietanki, 1 jajko, 2 łyżki. łyżki proszku kakaowego, 2-3 łyżki. łyżki cukru pudru, 100 g masła, 2 pomarańcze, 4-6 łyżek. łyżki likieru pomarańczowego.

1. Aby zrobić naleśniki z czekoladą, przesiej mąkę do emaliowanej miski, wlej jajko na środek. Dodać cukier puder (1 łyżka stołowa), kakao w proszku, mleko i śmietanę, wymieszać. W razie potrzeby wlej trochę wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Powstałe ciasto pozostaw na 30 minut.

2. Gorącą patelnię posmarować masłem, piec naleśniki z obu stron. Przełóż naleśniki do rozgrzanego naczynia, włóż do ciepłego piekarnika. Usuń skórkę z jednej pomarańczy na spodku z tarką. Obie pomarańcze obierz, usuń białą skórkę, pokrój w kółka (po 0,5 cm).

3. Przygotuj masło pomarańczowe, mieszając 50 g miękkiego masła z pozostałym cukrem pudrem i skórką pomarańczową.

4. Rozpuść około połowy pomarańczowego oleju na dużej patelni i podsmaż pomarańczowe krążki. W pozostałych podgrzej naleśniki olejek pomarańczowy... Złóż każdy naleśnik na pół, aby zrobić trójkąty.

5. Przesunąć krążki pomarańczy na brzeg patelni, na środku ułożyć przygotowane naleśniki, podgrzać. Naczynie polać alkoholem, podpalić i natychmiast podawać.

Spójrz na zdjęcie tego przepisu na naleśniki z czekoladą - po podaniu danie wygląda bardzo efektownie:

Wyśmienite naleśniki z czekoladą, pomarańczami, kiwi

Deser z cienkich naleśników nadziewanych owocami południowymi jest odpowiedni dla każdego świąteczny stół... Naleśniki są świetne nadziewane mrożonymi owocami, lekko gotowane z cukrem pudrem i mielonym cynamonem.

• 1/2 szklanki mąki, 2-3 jajka, 2 szklanki mleka, 2 łyżki. łyżki cukru pudru, olej roślinny, sól.
• Do wypełnienia: 1-2 pomarańcze, 2 kiwi, 50 g czekolady, 1/2 szklanki mleka.

1. Ciasto naleśnikowe przygotować według poprzedniego przepisu, pozostawić na 20-30 minut.

2. Obierz kiwi, miąższ pokrój w kostkę. Pomarańcze obrać, skórkę z plasterków, miąższ pokroić w kostkę. Po 30 minutach przełóż wszystkie owoce do miski. sok wlej do innej miski.

3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z mlekiem. Wlej powstały sos do mieszanki owoców, wymieszaj.

4. Piec naleśniki na patelni natłuszczonej olejem roślinnym. Przygotowane nadzienie nałóż na każdy naleśnik, złóż w kopertę lub zwiń w tubę. Podając naleśniki z pomarańczą, kiwi i czekoladą polewamy uprzednio odcedzonym sokiem owocowym.

Naleśniki z czekoladą i pomarańczą

• 1 szklanka mleka
• pół szklanki kefiru
• pół szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• drobno starta skórka z połowy pomarańczy
• 3 jajka
• szczypta soli
• 1/4 łyżeczki Soda
• 8 art. l. mąka (ze zjeżdżalnią)
• 1 ul. l. cukier (możesz i bez niego)
• cukier puder
• sos czekoladowy

Ubij jajka mikserem, dodaj mleko, kefir, skórkę pomarańczową, sok, sodę, sól, cukier, mąkę. Zagnieść, aż będzie gładkie. Nasmaruj żeliwną patelnię olejem roślinnym. Piec z obu stron na złoty kolor.

Do sosu rozpuść ciemną czekoladę (pół batona), dodaj 1 godzinę. l. masło i gorąca śmietana (1/4 szklanki). Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Naleśniki z czekoladą wyłożyć na talerz, udekorować owocami i polać czekoladą!

Naleśniki z czekoladą, sosem pomarańczowym i dżemem

Czekoladowe naleśniki z sosem pomarańczowym

• Mleko - 250 ml
• Ciemna czekolada - 100 g
• Jajko - 3 szt.
• Cukier (w cieście - 50 g, w sosie - 40 g) - 90 g
• Olej roślinny - 50 ml
• Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
• Mąka (około) - 150 g
• Pomarańczowy - 2 szt.
• Masło - 30 g

Przygotuj ciasto. Doprowadź mleko do wrzenia. Czekoladę rozpuścić w gorącym mleku i ostudzić. Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem. W innej misce ubij białka na szczyt, dodając szczyptę soli.

Wlej masło, mleko do mieszanki z żółtkiem i cukrem i dodaj mąkę z kakao w proszku. Ciasto powinno mieć konsystencję lekkiej śmietany. Delikatnie dodaj ubitą białko do ciasta. Wlej ciasto na patelnię, smaż na średnim ogniu z obu stron.

Przygotuj sos. Rozpuść masło i cukier na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, wlej sok z 1 pomarańczy i 1 łyżkę skórki. Następnie dodaj 1 pomarańczę, obraną i pokrojoną na kawałki. Sos gotować, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zgęstnieje. Do tego przepisu naleśniki czekoladowe należy podawać z sosem pomarańczowym.

Naleśniki z dżemem czekoladowym i pomarańczowym

• Mąka 200 g
• Cukier 50 g
• Proszek kakaowy 50 g
• Jajka 4 szt.
• Żółtka 3 szt.
• Mleko 500 ml
• Likier „Amaretto” 50 ml
• Masło 100 g
• Mąka migdałowa 50 g
• Dżem pomarańczowy

• Mleko 500 ml
• Cukier 100 g
• Jajka 2 szt.
• Żółtka 4 szt.
• Mąka 20 g
• Skrobia kukurydziana 20 g

Mąka, cukier, kakao w proszku, sól do smaku i mąka migdałowa mieszać. Dodaj jajka, żółtka i mleko, mieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli w cieście są grudki, przecedź je przez sito. Na koniec dodaj roztopione masło i likier. Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.

Lekko rozcieńczyć ciasto mlekiem i upiec cienkie naleśniki na patelni naleśnikowej.

Przygotuj krem. Doprowadź mleko do wrzenia.

Dobrze wymieszaj jajka, żółtka i cukier.

Do jajek dodać mąkę i skrobię, wymieszać i połączyć z wrzącym mlekiem. Zaparzać na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż zgęstnieje.

Nasmaruj naleśniki przed podaniem kremzawinąć w kopertę i smażyć na patelni z masłem i cukrem, aby uzyskać złocistobrązową skórkę. Gorące naleśniki podawać z konfiturą pomarańczową.

Naleśniki z mleczną i gorzką czekoladą

Naleśniki z mleczną czekoladą

Żółtka ubić, posolić, dodać mleko, cukier, roztopione masło.

Dodać mąkę i kakao, ciągle mieszając. Dokładnie wymieszaj, ostrożnie dodaj ubite białka.

Naleśniki z czekoladą

400 g mąki, 600 ml mleka, 5 jajek, 50 g masła, 25 g cukru, 25 g kakao, 50 ml oleju roślinnego, 100 g mlecznej czekolady, 3 g soli.

Żółtka ubić, posolić, dodać mleko, cukier, roztopione masło. Dodać mąkę i kakao, ciągle mieszając. Dokładnie wymieszaj, ostrożnie dodaj ubite białka.

Po podgrzaniu patelni polej ją olejem roślinnym. Lekko przechylić formę i rozprowadzić ciasto na dnie cienką warstwą. Smażyć naleśnik z obu stron. Pozostałe naleśniki upiec w ten sam sposób.

Podawaj z startą czekoladą.

Spójrz na zdjęcie naleśników z czekoladą - taka uczta wygląda bardzo apetycznie:

Naleśniki z gorzka czekolada "Wakacje"

Składniki: 2 jajka, 2 łyżeczki suchych drożdży, 600 g mąki, 200 ml mleka, 20 g kakao, 80 ml oleju roślinnego, 25 g cukru, 50 ml jogurtu, 3 g soli.

Do wypełnienia: 350 ml śmietanki 30% tłuszczu, 50 g cukru pudru, 100 g startej ciemnej czekolady, 50 g mielonych orzechów laskowych.

Ubij jajka z cukrem i solą. Rozpuścić drożdże w 200 ml ciepłej wody i odstawić na 10-15 minut. Do masy jajecznej wsypać mąkę zmieszaną z kakao i ciągle mieszając wlać cienki strumień rozcieńczonego w wodzie mleka i drożdży, dokładnie wymieszać. Ciasto trzymaj w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. Pieczemy naleśniki, smarując patelnię olejem roślinnym.

Aby przygotować nadzienie, ubij śmietanę, dodaj cukier puder, startą czekoladę i mielone orzechy laskowe, dokładnie wymieszaj.

Nadzienie rozprowadzamy na ciepłych naleśnikach, czterokrotnie zwijamy.

Naleśniki z gorzką czekoladą i orzechy włoskie "Smakosz"

300g mąka pszenna400 g mąki owsianej 500 ml mleka 100 ml śmietanki 3 jajka 50 g cukru 50 g masła 30 g drożdży 100 g orzechy włoskie100 g płynnego miodu 100 g gorzkiej czekolady 50 g cukru pudru 50 ml oleju roślinnego sól do smaku.

Rozpuścić drożdże w letnim mleku. Wymieszaj pszenicę i mąka owsiana, połączyć z mlekiem, dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć na 1–2 godziny w ciepłe miejsce.

Gdy ciasto się podniesie, dodaj ubite solą i cukrem żółtka, zmiękczone masło, wszystko dokładnie wymieszać.

Białka i śmietanę ubić oddzielnie, połączyć i delikatnie wlać do ciasta. Niech ciasto ponownie wyrosnie.

Naleśniki piec na rozgrzanej, natłuszczonej patelni.

Drobno posiekaj orzechy włoskie, wymieszaj z płynnym miodem.

Każdy naleśnik posmaruj masą orzechowo-miodową, złóż na pół i połóż na szerokim naczyniu.

Jak widać na zdjęciu przepisu, czekoladę na naleśniki zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cukrem pudrem i posypać gotowe danie tą mieszanką:

Naleśniki z posypką czekoladową

600 g mąki, 200 ml mleka, 2-3 jajka, 300 g śmietanki, 30-40 g drożdży, 5 g cynamonu, 50 g miodu w płynie, 50 g startej ciemnej czekolady, 50 ml oleju roślinnego, sól do smaku.

Aby zrobić naleśniki z czekoladą, wymieszaj 500 g mąki z solą, dodaj drożdże rozcieńczone w podgrzanym mleku. Ciasto przełożyć na 2-3 godziny w ciepłe miejsce.

Żółtka ubić, dodać pozostałą mąkę, cynamon i miód, wymieszać z wyrośniętym ciastem. Dodać ubite białka gruba piankawymieszać z bitą śmietaną.

Zgodnie z przepisem na naleśniki czekoladowe z czekoladą, ciasto należy zebrać dużą łyżką lub chochlą i upiec na gorącej patelni wysmarowanej olejem roślinnym.

Złożyć naleśniki w stos, posypać startą czekoladą.

Przepisy na naleśniki z truskawkami i czekoladą

Prosty przepis na naleśniki z czekoladą

85 g mąki, 50 g kakao, 25 g cukru, 1 jajko, 200 ml mleka, 100 ml oleju roślinnego, świeże truskawki, lody.

Piec naleśniki porcjami na rozgrzanym oleju roślinnym, utrzymując ciepło w piekarniku.

Podawaj z lodami czekoladowymi i świeżymi truskawkami.

85 g mąki, 50 g kakao, 25 g cukru, 1 jajko, 200 ml mleka, 100 ml oleju roślinnego, świeże truskawki, lody (opcjonalnie).

Mąkę przesiać i kakao, wymieszać, dodać cukier i jajko. Ubijaj, stopniowo dodawaj mleko. Ciasto włożyć do lodówki na 20 minut.

Piec naleśniki porcjami na rozgrzanym oleju roślinnym, utrzymując je w piekarniku w cieple, każdy wyłożony pergaminem.

Naleśniki truskawkowo-czekoladowe można podawać z lodami.

Jak zrobić naleśniki czekoladowo-bananowe

Dowiedz się, jak zrobić naleśniki bananowo-czekoladowe na domową herbatę.

Czekoladowe naleśniki z bananami

4 banany, 400 g mąki, 500 ml mleka, 3 łyżki. łyżki proszku kakaowego, 3 jajka, 25 g masła, 20 g drożdży, 50 ml oleju roślinnego, 5 g cukru, 3 g soli.

Aby przygotować naleśniki z bananem i czekoladą, drożdże należy rozcieńczyć w 250 ml mleka, dodać mąkę, kakao w proszku, dokładnie wymieszać i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Pozostałe mleko podgrzej, rozpuść w nim masło, dodaj sól, cukier, żółtka, wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj do ciasta, które wyszło i ponownie wymieszaj. Następnie do ciasta dodaj ubite białka jajek, delikatnie wymieszaj. Umyj banany, obierz, pokrój w cienkie plasterki.

Rozgrzej patelnię, skrop ją olejem roślinnym, a następnie dodaj kilka plasterków bananów.

Ciasto zebrać dużą łyżką lub chochlą, polać nim banany i upiec na gorącej patelni wysmarowanej olejem roślinnym.

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcie domowych naleśników z bananami i czekoladą:

Przepis na naleśniki z czekoladą, twarogiem i bananem

Naleśniki z gorzką czekoladą, twarogiem i bananami

• 230 g kaszy manny, 200 ml mleka, 2 jajka, 100 g masła, sól do smaku.
• Do wypełnienia: 500 g twarogu, 250 g śmietany, 3 banany, 150 g cukru, wanilina na czubku noża, 100 g gorzkiej czekolady.

Aby zrobić naleśniki z bananem i czekoladą według tego przepisu, wymieszaj jajka i kaszę manną w mleku, dodaj sól, dokładnie wymieszaj. Ciasto odstawić, aby płatki puchły.

Naleśniki z twarogiem i czekoladą piec na gorącej patelni posmarowanej masłem.

Aby przygotować nadzienie twarożek przepuść przez maszynkę do mięsa wraz z miąższem bananów, dodaj śmietanę, cukier i wanilinę, dokładnie wymieszaj. Zetrzyj czekoladę, wymieszaj z masa twarogowapozostawiając trochę do dekoracji.

Nadzienie wyłożyć na ciepłe naleśniki, spłaszczyć. Rozwałkuj naleśniki na cztery.

Podczas serwowania udekoruj naleśniki bananem z drobno startą czekoladą.

Przepisy na naleśniki wiśniowe i czekoladowe

Czekoladowe naleśniki z wiśniami

• ciasto
• 0,5 l kefiru
• 4 jajka
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• 0,5 łyżeczki Soda
• 1 łyżka. l. Sahara
• 250 g mąki
• 1 łyżka. l. kakao

Z powyższych składników zagnieść ciasto „czekoladowe”.

Naleśniki pieczemy przez 2 minuty. z każdej strony.

Ułóż wiśnie na krawędzi naleśnika (w puszce własny soklub absolutnie dowolny - mrożony, świeży, z dżemu) i złóż w trójkąt. Udekoruj brzeg wiśniami, zalej śmietaną. Następnie posyp naleśniki wiśniami i czekoladą z cukrem pudrem.

Podwójne naleśniki z wiśniami i czekoladą

• 450 ml mleka
• 3 łyżki. l. Sahara
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• mała szczypta soli
• 2 jajka
• 3 łyżki. l. olej roślinny
• wiśnie świeże lub w puszkach
• 100 g czekolady
• 2 łyżki stołowe. l. śmietana, 33% tłuszczu
• lody lub lody waniliowe

Krok 1. Rozbij jajka do miski, wymieszaj z cukrem, cukier waniliowy i sól. Jeśli to możliwe, dobrze wymieszaj, aby rozpuścić suche składniki. Wlej trochę mąki do mieszanki jajecznej i dodaj mleko, wymieszaj. Resztę mąki wlej stopniowo do ciasta i mieszaj. Powinieneś dostać dość grubą masę. Ponownie dodaj trochę mleka i doprowadź ciasto do gęstej śmietany, rozbijając grudki. Wlać olej roślinny i odstawić ciasto na 10 minut, tak aby naleśniki były elastyczne i nie rozrywały się. I żeby podczas pieczenia nie przywierały do \u200b\u200bpatelni.

Krok 2. Pieczemy naleśniki. Zrób to jak zwykle. Możesz użyć specjalnego nieprzywierającego urządzenia do naleśników. Jeśli nie, upiec na dowolnej patelni. Piec naleśniki z obu stron. Ciasto wylewamy na patelnię niezbyt grubą warstwą, bo co cieńsze naleśnikitym smaczniejsze. Podczas pieczenia dodaj olej tylko do pierwszego naleśnika, reszta nie będzie się kleić - ciasto zawiera już olej. Naleśniki są gotowe.

Krok 3. Zbierz deser. Na pierwszy naleśnik ułóż wiśnie i posyp cukrem. Umieść drugi naleśnik na wierzchu. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę zmieszaną ze śmietaną. Wlej czekoladę i śmietanę na drugi naleśnik. Zbierz naleśniki z trójkątem. Gorące naleśniki podawać z polewą wiśniową i gałką lodów. Tu słuszna jest nazwa tego deseru - lód i ogień.

Teraz spójrz na zdjęcie czekoladowych naleśników z czekoladą według tych przepisów i spróbuj sam ugotować taką ucztę:

Naleśniki z mlekiem puszyste bez drożdżowej receptury