Salate de varză. Salate de varza proaspata Salate de legume cu varza

gimmesomeoven.com

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 1 morcov mare;
• ½ legătură de ceapă verde;
• 150 g iaurt grecesc;
• 1 lingura suc de lămâie;
• 2 linguri de otet de mere;
• 1 lingurita mustar;
• Sarat la gust;

Gătit

Maruntiti varza. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa. Pune toate ingredientele într-un bol de salată.

Amestecați iaurtul, sucul de lămâie, oțetul, mierea, muștarul, sare și piper până se omogenizează. Turnați acest dressing peste salată și amestecați bine.

2. Salată de varză proaspătă, cârnați și mazăre verde

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 200 g cârnați sau șuncă;
• 200 g mazăre verde conservată;
• 2 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Gătit

Tăiați varza și cârnații în fâșii subțiri. Adăugați la ele mazărea, maioneza, sare și piper și amestecați bine.

3. Salată de varză, pui, avocado, mango și ardei gras

gimmesomeoven.com

Ingrediente

• ⅛ cap mediu de varză roșie;
• 350–400 g fiert;
• 1 avocado;
• 1 mango;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 morcov mare;
• 1 legatura de patrunjel;
• ½ legătură de ceapă verde;
• o mână de caju sau alune;
• 120 g;
• 2-3 linguri de apa fierbinte;
• 2 linguri de oțet de orez;
• 2 linguri de otet de soia;
• 2 linguri miere lichidă;
• ¼ lingurita ulei de susan - optional
• suc de 1 lime;
• un praf de ardei rosu macinat.

Gătit

Maruntiți varza, tăiați puiul în bucăți și tăiați avocado decojit, mango și ardeiul în fâșii sau cuburi mici. Se rad morcovi pentru morcovi coreeni. Tăiați verdeața și nucile. Combinați aceste ingrediente.

amesteca unt de arahide, apa, otet, miere, ulei, suc de lamaie si piper pana se omogenizeaza si se toarna peste salata cu dressingul rezultat.

thespruceats.com

Ingrediente

• 2-3 mere verzi mari;
• 240 ml apă;
• 6 linguri de suc de lamaie;
• ½ cap mediu de varză;
• 1 lingura;
• 2 linguri de zahar;
• câteva crengute de cimbru;
• 1 lingurita de seminte de chimen;
• Sarat la gust;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 120 g maioneză;
• ½ legătură de pătrunjel.

Gătit

Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și tăiați fructele în jumătate. Tăiați fiecare jumătate în felii subțiri, semi-rotunde. Transferați merele într-un bol de plastic sau de sticlă. Adăugați apă și 4 linguri de suc de lămâie la ele și lăsați timp de 15 minute.

Tocați mărunt varza. Combinați muștarul, zahărul, cimbru tocat, chimenul, sarea, restul de suc de lămâie, uleiul și maioneza.

Puneti varza, merele si patrunjelul tocat intr-un castron de salata. Adăugați sos de maioneză și amestecați bine.

101cookbooks.com

Ingrediente

• 150–200 g de arahide crude;
• ¼ furculiță medie varza alba;
• ¼ cap mediu de varză roșie;
• 300 g roșii cherry;
• 1 legatura de patrunjel;
• 4 linguri suc de lime;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• Sarat la gust;
• 1-2 lingurite de miere.

Gătit

Puneți alunele în tigaia preîncălzită și prăjiți, întorcându-le ocazional, 5 până la 10 minute, până când devin maro auriu. Maruntiți varza, tăiați roșiile cherry în jumătate și tăiați pătrunjelul.

Combinați sucul de lămâie, uleiul, sarea și mierea. Puneți legumele și ierburile într-un castron de salată, turnați peste dressing și amestecați. Presărați salata cu nuci înainte de servire.

6. Salată de varză proaspătă și brânză afumată

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 2-3 catei de usturoi;
• 150 g branza afumata;
• 150 g

Gătit

Tocați varza și tocați usturoiul. Tăiați brânza fâșii subțiri sau dați-o pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

la pachet salata gata la frigider pentru câteva ore. Și mai bine - noaptea.

deliciousmeetshealthy.com

Ingrediente

• 1 castravete mare;
• ¼ cap mediu de varză;
• ¼ cap mediu de broccoli;
• 150 g struguri;
• suc de 1 lămâie;
• 1-2 linguri de ulei de măsline;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Gătit

Curățați avocado de coajă și tăiați în jumătate pe lungime. Tăiați o jumătate și curățați castraveții în felii subțiri. Maruntiti varza si despartiti broccoli in buchete. Pune ingredientele într-un bol și adaugă strugurii întregi.

Se zdrobește cealaltă jumătate de avocado cu o furculiță și se combină cu sucul de lămâie, uleiul, sare și piper. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.

recipeler.com

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 1 morcov mediu;
• 250-300 g ananas conservat;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 2 lingurite de zahar;
• 4 lingurite otet de vin alb.

Gătit

Tocați varza și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Adăugați cuburi de ananas în legume. Amesteca maioneza, zaharul si otetul si asezoneaza salata cu acest amestec.

povar.ru

Ingrediente

• ½ cap mediu de varză;
• 2-3 castraveți medii;
• 1 ceapă;
• ½ legătură de mărar;
• 250 g porumb conservat;
• 200 g batoane de crab;
• 2-3 linguri de maioneză;
• Sarat la gust.

Gătit

Tăiați varza în fâșii mici și subțiri, castraveții în jumătate de cercuri, iar ceapa în cuburi mici. Adăugați verdeață tocată, porumb și bețișoare de crab tăiate în legume. Adăugați maioneză și sare și amestecați.

eatingwell.com

Ingrediente

• 6 tulpini de telina;
• 2 cepe roșii medii;
• 2 morcovi mari;
• ½ cap mediu de varză;
• 60 ml otet de vin rosu;
• 170 g maioneza;
• 150 g;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Gătit

Tăiați țelina felii mici, iar ceapa în inele subțiri. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Maruntiti varza.

Amestecați oțetul, maioneza, brânza mărunțită, sare și piper. Stropiți legumele cu amestecul de brânză și dați la frigider pentru o oră.

• varză proaspătă
• morcov proaspăt
• mărul 1
• mărar
• otet de masa
• ulei vegetal
• sare, zahar

Taiem varza si o punem intr-un bol.Sare (1 lingura). Apoi trebuie zdrobit puternic. La inceput, doar il frec unul de altul cu pumni, apoi il zdrobesc, ca la sare.Adaug o lingurita de zahar si 1 lingura. o lingură de oțet. Adevărat morcov și măr. Adaug marar si ulei vegetal. Totul este foarte rapid, vitaminic și se încadrează bine în dietă.

Salată de la Sweety-2

Tăiem, sare și (fără zahăr), apoi există un castravete proaspăt, mărar, Mazare verde si se decoreaza cu lingonberries sau merisoare. Se dovedește o salată super vitamine. Îmi place mai ales primăvara.

Salata Ejidza

Varza se toacă mărunt și se zdrobește puțin cu sare. Morcovi și sfeclă (crude) pe răzătoarea grosieră. Usturoi (cantitate pentru un amator) - pe o presa de usturoi Se taie ceapa rondele si se prajeste pana se rumeneste. O lingură de maioneză. Asta e tot. Rapid și gustos.

Salată de la Dinusya_555

Am văzut prima dată prepararea lui la Bazarul Tașkent (ingredientele principale), iar condimentele și dressing-ul sunt ale mele!
1. Se taie morcovii în fâșii subțiri, se stropesc cu sare, zahăr și condimente pentru morcovi coreeni (după gust!), Puțin oțet balsamic și se presează bine cu mâinile, storcând sucul. Adăugați ardeiul gras tocat și amestecați bine cu mâinile. Lasam la marinat timp de o ora.
2. Tăiați varza albă fâșii (cu cât mai subțire, cu atât mai bine), adăugați castravetele (tăiați după cum este convenabil), ceapa verde tocată, pătrunjel, nu sare!, amestecați.
3. Umplutură pentru salată - un amestec de uleiuri de măsline și floarea soarelui, oțet balsamic(după gust), puțin mustar picant, ierburi (opțional).
4. Amesteca totul intr-un bol si umplu cu umplutura, in aceasta salata adaug putin zahar, mai adaug putina sare (dupa gust) si amestec bine cu mainile (aproape framanta pana la zeama), adauga o crenguta de zira, coriandru. seminte (dupa ce am zdrobit putin) si din nou amestec.

Principalul lucru în această salată este sucul din legume, condimente și ierburi, cu cât mai mult suc, cu atât mai gustos! Această salată este foarte bună pentru pilaf și orice fel de mâncare din carne, sucul de salată va înlocui cu ușurință sosul!

Salată de la Varvara Plyushkin

Tocați mărunt varza.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați apă clocotită peste ea, clătiți cu apă rece și stoarceți.
Morcovi - aproximativ 2 mici - rasi.
Cârnați - iau fiert-afumat, precum servelat - tăiați în fâșii subțiri.
Castraveți proaspeți mici, sau o bucată mare, tăiați în fâșii subțiri sau frecați pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Lăsați-l să se întindă câteva minute, astfel încât sucul să iasă, și deja fără suc în salată.
Astăzi nu am murătură.
Amestecam totul intr-o cana, adaugam doar o picatura de sare, piper negru, boia dulce si maioneza. Se amestecă bine, se lasă să fiarbă câteva ore.
Aceasta este o salată foarte gustoasă și sățioasă.

Salata de la *Draga*

Tocam varza, adaugam sfecla proaspata si morcovii, rasi pe razatoarea grosiera, totul in aproximativ aceleasi proportii. taiati cartofii in batoane subtiri si prajiti-i, puneti-i pe un servet - lasati sa se scurga uleiul si tot in salata. Ei bine, prăjim bucățile de carne (vită), am și tăiat-o cubulețe. Umplem tot amestecul de smantana + maioneza + usturoi zdrobit.

Salată din Bukovka

Varza noastră din pivniță își pierde suculenta până la sfârșitul lunii ianuarie. În familie, o salată făcută dintr-o astfel de varză uscată a fost supranumită „SU-123”.
Nucile decojite se toacă și se prăjesc într-o tigaie fără ulei.
Aruncați mazărea verde pe o sită.
Maruntiți varza în fâșii subțiri.
Tocați mărunt castraveții și ceapa murați.
Se amestecă mazărea cu varza, ceapa și murături, sare, piper, asezoneaza cu maioneza. Nuci de mai sus.

Salată de la Marinka - portocale

Eu cu o salata simpla. Îmi place foarte mult din cauza lămâii, doar o asemenea aromă și acrișoare!
Se toaca varza, se paseaza cu sare, se toaca rosiile, castravetele (nu am avut azi), se stropesc cu zeama de lamaie (mi place mai mult), se adauga ulei vegetal, bine, verdeata (eu am avut ceapa verde).

Salată de Taise

• tocați mărunt varza
• se rade morcovii
• ardei 1 mare, de asemenea mod
• ceapa 1buc, rosu este mai bun, dar simplu poate fi
• roșii 1-2 buc.
• mazăre conservată 1 borcan

Sare, piper (necesar) si asezoneaza, de obicei folosesc smantana + maioneza pentru dressing, dar se poate folosi si ulei vegetal.
Obisnuiesc sa gatesc aceasta salata la tara cand apar cartofii noi. Și atunci am decis să diversific iarna.

Salată de la Kosto4ka

• Varză chinezească - 1/2 cap
• castravete proaspăt- 1 BUC.
• carne albă de pui fiartă - 500 gr
• ierburi: mărar, pătrunjel

Se amestecă totul, sare, se stropește cu piper negru proaspăt măcinat, se condimentează cu ulei de măsline. Incredibil de delicios!

Salată de la Yulia-ya

• varză și morcovi tăiate în juliană
• sare, se agită totul cu mâinile până se eliberează sucul
• paie ardei bulgaresc si castraveti
• ceapa verde si patrunjel tocate

Alimentare cu combustibil:

• Otet de mere
• ulei de masline
• un praf de zahar
• la final se adauga miezul de floarea soarelui prajit

Salata de Btata

Varza se toaca marunt, se sare putin, se framanta cu mainile. Adăugați roșii proaspete, castraveți, rasi pe răzătoarea grosieră, ardei gras. Brânza Fetaki (sau Feta) se macină cu maioneză (pentru un pachet mic de brânză 200g - 2 linguri de maioneză cu lame). Se imbraca salata cu dressingul rezultat.

Salata de la masha_sib

• Varza se toaca marunt, apoi se toaca cu mainile.
• Trei morcovi pe răzătoare fină.
• Se amestecă ambele ingrediente.
• Sare putin.
• Adăugați puțin oțet de mere.
• Asezonăm cu maioneză.

Salată de la ***NYUSKA***

1. Tocam varza proaspata, o punem intr-un bol de salata, adaugam mazare verde, sare si piper dupa gust, asezonam cu ulei vegetal.
2. Maruntiti varza proaspata pusa intr-un bol de salata, adaugati cubulete ouă fierte, sare si piper dupa gust. Asezonăm cu maioneză.
Săptămâna aceasta am făcut ambele salate, dar fotografia este doar a celei de-a doua.

Salată de la Katyon249

• varză
• morcov
• castravete
• piper
• țelină
• verdeaţă

Fac diferite umpluturi:
1. Otet balsamic + ulei vegetal.

Salata de la Dusek

• varza chinezeasca
• măsline
• castravete
• peste rosu
• ou pentru decor

Alimentarea cu combustibil: susan cu sos de soia.
Tăiem totul subțire, subțire, astfel încât să strălucească. Amestecam totul intr-un bol. În mod ideal, ar trebui să mai existe sfeclă, dar nu am avut-o acasă.

Salată de la Lyudmila Aleksandrovna

• varza chinezeasca
• ceapă
• morcov
• sare cu sare Adyghe (sare cu condimente)
• ulei vegetal (de preferință nerafinat)

Salată de la Natasha

Salata verde, varza chinezeasca, varza alba, castraveti, rosii si rosii cherry, ridichi, ierburi, muraturi, ulei de masline si otet balsamic.

Salata de la Mirage

• Varză chinezească - 1/4 cap mediu
• conserve de porumb - borcan mic
• castraveți proaspete - 1 puțin mai puțin decât media
• ton în ulei - 1 borcan
• maioneză

Toacă fin Beijing. Castraveți tăiați în cuburi mici. Scurgeți umplutura de porumb și ton. Pasează tonul într-un castron cu o furculiță, pune restul de mâncare acolo, sare puțin, amestecă. Umpleți cu maioneză.

Salată din caise roșie

• varza chinezeasca
• roșie
• castravete proaspăt
• ulei de masline
• suc de lămâie
• sare si piper

Salată de pokahontas

• Varză albă (tocată, stropită cu apă clocotită, piureată cu puțină sare).
• Morcov mic pe răzătoare fină.
• Varză Beijing - tăiată în bucăți nu foarte mici.
• Ogurchik proaspăt - pe răzătoarea grosieră.
• Piper bulgaresc in felii subtiri.
• tulpină de țelină - felii subțiri.
• Jumătate de ceapă mică - jumătate de inele subțiri - stropite cu apă clocotită.
• Roșii cherry - în jumătate sau în 4 părți.

Uneori adaug mazărea conservată în salată (astazi nu este) și avocado - eu și mai tinerii mei suntem mari fani.Dar astăzi salata fără ea - avocado este pregătită pentru cină.
Alimentarea, sincer, un amator - sunt amator.
Se amestecă cu ochiul sos de soia si otet de orez, adauga putin ierburi provensale si am adaugat si literalmente o lingura de ulei de dovleac in salata - pentru toata salata, nu pentru o portie.

Salata din Chigov

Pentru mine cu un copil, varza cu sfecla si morcovi.Tocam varza alba proaspata, sfecla si morcovi cruzi ras, ceapa, sare, piper dupa gust, putin usturoi, condimentam cu smantana si putina maioneza.

Deoarece soțului nu îi place sfecla crudă, varza este mai tăioasă pentru el. Tocam varza alba, stropim cu putin otet de masa, taiem ceapa in felii subtiri in semi-cercele, sarem si framantam usor totul. Alimentarea pe aragaz, o fac într-o cană de fier, mă încinge foarte tare ulei de floarea soarelui, adaugam piper negru (poti rosu) si turnam peste varza noastra cu ulei si piper iute, amestecam bine si salata este gata.

Salată de partyzan-ka

Maruntiți varza, frecați sfecla și morcovii, adăugați ceapa verde si marar cu patrunjel, imbracat cu maioneza.

Salata de SCORPIONGIRL

Principalul lucru este să mărunți diluantul de varză și ce altceva este disponibil pentru ea: morcovi cruzi, castraveți verzi, ardei gras (eu am avut congelați), roșii proaspete, verdeață, puteți avea un măr și, ca opțiune - adăugați porumb dulce la conserva (dar nu mi-a placut, nu mai adaug), stoarceti zeama de la o lamaie (am avut o lime). NU SARE. Verdeturi - după gust, - orice. Și condimente (îmi plac foarte mult semințele de chimen cu varză). Stropiți totul cu ulei de măsline sau ce doriți.

Salată din safonovayana

• varză roșie, o furculiță mică, o jumătate de furculiță;
• morcovi 1 buc.;
• usturoi 3 catei;
• verdeata (am marar);
• oțet balsamic 1-2 linguri;
• ulei de floarea soarelui nerafinat (al meu ca acesta);
• sare si piper dupa gust.

Se toaca marunt varza, morcovii rasi, se framanta bine ca varza sa fie mai moale. Adăugați ierburi tocate, usturoi, sare, piper, condimentați cu oțet balsamic și ulei. Salata gata!!!

Salată de la Katerina nsk

• varza alba
• morcov
• suc de lamaie sau acid citric
• zahăr
• ulei de floarea soarelui

Toaca varza, morcovii rasi, un praf de sare, zaharul, zeama de lamaie, uleiul de floarea soarelui. Frământați totul cu mâinile.

Salatele cu varză proaspătă sunt bune în orice perioadă a anului. Sunt indispensabile în alimentația zilnică a copiilor și a persoanelor care aderă la corect și mâncat sănătos. Salatele de varza sunt bogate in vitamine si microelemente, au un gust placut, iar prepararea lor dureaza minim. Amestecuri de legume ușoare, răcoritoare și suculente cu varză vor completa o mare varietate de garnituri, precum și preparate din carne și pasăre.

Avantajul incontestabil al salatelor cu varză proaspătă este costul redus și disponibilitatea. Varza atât iarna cât și vara este prezentată pe rafturile magazinelor într-un sortiment imens. Pentru gătit, gospodinele moderne folosesc următoarele tipuri de varză: albă, roșie, guli-rabe, conopidă, chinezească, varză de Bruxelles și broccoli.

Beneficii și compatibilitate diferite feluri varză
În forma sa crudă, toate tipurile de varză sunt în perfectă armonie cu produsele atât de origine animală, cât și vegetală. Aceste legume nu sunt compatibile doar cu laptele și fructele, cu excepția varzei roșii și albe. Cea mai comună varză albă printre ruși va satura organismul vitaminele E, Cși K, precum și substanțe de balast și acid folic. Ca componente suplimentare ale salatelor din această varză pot fi: mere verzi, merișoare, morcovi, sfeclă, ceapă, castraveți, dovlecei, pătrunjel, mărar și alte ierburi.

Nu mai puțin populară varză Savoy. Este o sursă de vitamine E și B6. Când este înăbușită, varza are cele mai bune caracteristici de gust, dar când este proaspătă nu este inferioară majorității legumelor. Poate fi combinat cu morcovi, castraveți, ridichi, ierburi și ierburi. Varza roșie este utilă pentru răceli și gripă, se potrivește bine cu rodie, coacăze negre, fasole verde, salată verde, ardei dulce, mere acre si nuci. Alte specii sunt, de asemenea, frumoase în alianță cu componentele enumerate. Si doar conopidă individual, este cel mai atractiv în amestecuri de cereale și verdeață.

Alegere de varză pentru salată

Atunci când alegeți varză de pe piață, în primul rând, trebuie să acordați atenție aspect. Legumele cu o culoare frumoasă verde deschis, verde sau violet închis (în cazul varzei roșii) sunt ideale, fără deteriorare, crăpături adânci, pete și zone putrezite. Când este presată, varza nu trebuie deformată, de regulă, un astfel de defect indică o maturitate insuficientă. Varza moale și zbârcită nu este potrivită pentru a face salate. Greutatea optimă este de 1-1,5 kg. Prezența unei tulpini este obligatorie, lungimea acesteia variază de la 3 la 5 cm. Frunzele ar trebui să se potrivească perfect pe capul de varză. Aroma este binevenită proaspătă, fără mirosuri străine. Pe tăietură, varza trebuie să fie curată, fără pete maro închis. Gustul ar trebui să fie potrivit tipului ales.

Sosuri de salată cu varză proaspătă

Chiar salata traditionala cu varză proaspătă și morcovi sau castraveți pot fi ridicate la rangul de fel de mâncare festivă, pentru aceasta trebuie doar să experimentați cu sosuri. Un sos clasic pentru un amestec de legume de varză este preparat pe bază de uleiuri vegetale cu adaos de oțet de mere, zahăr, sare și mărar tocat fin.

De asemenea, puteți pregăti dressinguri după următoarele rețete:
* iaurt natural, mustar, suc de lamaie si sare;
* maioneza, otet de orez, suc de lamaie, hrean, mustar uscat, sare si piper negru macinat;
*ulei de masline, miere, otet balsamic, ghimbir proaspat tocat, usturoi ras si sare;
* ulei de masline, otet de mere, mustar, busuioc tocat uscat, usturoi ras, zahar, sare si piper negru macinat;
*iaurt natural, capere, mustar, suc de lamaie, sare si piper negru macinat.

Mulți oameni le place vara și începutul toamnei nu numai pentru vremea caldă. În acest moment, legumele proaspete se coc în țară - un depozit de vitamine. Vă oferim 3 simple și reteta delicioasa salata proaspata de varza alba diverse legume, fructe sau fructe de pădure. Nu veți mai avea nevoie de vitamine de la farmacie dacă gătiți una dintre aceste salate cel puțin o dată pe săptămână.

Aceasta este cea mai ușoară rețetă. salata de varza. Se dovedește că este gustoasă și sănătoasă, deoarece se folosesc doar legume proaspete. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un minim de timp și produse pe care locuitorii de vară le au mereu vara și toamna.

Ingredientele necesare pentru 6 portii:

• 1/3 cap mic de varză albă;
• 2 castraveți mari proaspeți;
• 1 rosie;
• o grămadă de ceapă verde;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal sau maioneza pentru dressing.

Dacă vă place mărarul sau alte ierburi, puteți adăuga și asta.

Reteta este simpla:

Maruntiti, sarati varza si framantati-o pentru a da zeama.

Spălați și tăiați legumele după bunul plac, dar nu foarte fin. Castraveții pot fi mai întâi tăiați în cercuri, apoi în jumătate.

Roșii - felii sferturi.

Tăiați mărunt verdeața și amestecați totul într-un castron de salată.

Gustați de sare și ajustați dacă este necesar. Dacă adăugați maioneză, atunci nu puteți adăuga sare.

Se imbraca dupa gust cu ulei vegetal sau maioneza.

Se amestecă bine și se servește.

Doar 10 minute și salata de varză de legume proaspete este gata.

Vitamina pentru salata de varza

Pentru a pregăti o salată de vitamine, veți avea nevoie de două tipuri de varză - albă și roșie. Pentru a obține 4 porții dintr-o salată gustoasă și sănătoasă, va trebui să pregătiți următoarea cantitate de produse:

• 500 g de varză roșie și albă;
• 1 morcov mic;
• 1 ceapa mica;
• ½ ardei dulce mare (de preferință roșu);
• un buchet mic de mărar;
• 2-3 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 lingura otet de vin alb;
• 1 lingura Sahara;
• Sarat la gust.

100 g de salată de varză cu vitamine conțin doar 60 kcal.

1. Murăm ceapa. Se taie jumatati inele subtiri, se aseaza intr-un castron de salata, se presara cu un praf de zahar, se framanta putin si se toarna cu otet. Arcul trebuie să fie infuzat, așa că îi dedicăm timp în primul rând.
2. Tocați mărunt varza.
3. Măcinați morcovii pe o răzătoare medie.
4. Tăiați mărunt mararul.
5. Combinam toate ingredientele tocate intr-o cratita sau alt recipient adanc, presaram cu sare si framantam pana varza da zeama.
6. Acum este timpul să vă asumați ardei gras. Il taiem in fasii subtiri.
7. La final, tocați mărunt ceapa verde.
8. Puneti toate produsele intr-un castron de salata cu ceapa murata, amestecati si gustati de sare. Dacă este necesar, adăugați sare, turnați ulei vegetal și amestecați din nou.

Este indicat să-l lăsați să fiarbă salata de vitamine din varza proaspata 30-40 minute, dar se poate servi imediat.

Salată de varză, mere și afine

O rețetă simplă delicioasă va ajuta la saturarea organismului cu tot felul de vitamine. Potrivit pentru gătit în Postul Mare.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 300 g varză albă;
• 1 măr mare dulce-acrișor;
• câteva pene de ceapă verde;
• 70 g merisoare proaspete sau congelate;
• Sarat la gust;
• 1 lingura miere lichidă;
• 1 catel de usturoi;
• 1 st. l. apa fiarta.

Reteta de gatit pas cu pas:

1. Primul pas este să tăiați mărunt varza în fâșii, sare și piure.
2. Curățați un măr curat, tăiați-l în jumătate, îndepărtați miezul cu sâmburi și tăiați fâșii.
3. Se toacă mărunt ceapa, se toacă usturoiul și se combină toate produsele tocate.
4. Ne pregătim de expediere. Dezghețați merișoarele, tăiați-le cu un robot de bucătărie sau zdrobiți-le cu un zdrobitor. Se toarnă o soluție de miere și apă, se amestecă bine și se îmbracă salata.

Salata de varză cu merișoare trebuie să fie preparată timp de 20-30 de minute, după care poate fi servită la masă.

Bucura-te de masa ta!

Acest produs cu conținut scăzut de calorii conține doar 70-90 kcal la 100 g. Iar beneficiile pe care le aduce organismului sunt greu de numărat. Vitamine și minerale, fitoncide și aminoacizi... Lista substanțelor utile este destul de impresionantă. Nu este o coincidență că oamenii spun despre varză că ea este „o prietenă cu toate bolile”.

Este grozav că un preparat cu varză proaspătă este pe masă tot anul. Și totul datorită diversității varietale. Mâncăm soiuri timpurii deja la începutul verii, iar cele târzii - toată iarna. La urma urmei, capetele de varză au o calitate bună de păstrare. Iar când nu este posibil să-l păstrați proaspăt, îl puteți găti sau fermenta în borcane.

Un aperitiv din legume proaspete este excelent. Nu degeaba, este prezent în meniul tuturor sălilor de mese. Nu trebuie decât să toci frunzele și să asezonezi cu ulei, oțet sau un sos special. Toate. Cea mai simplă salată de vitamine este gata de mâncare. Aceeași gustări delicioase- rudele celor cu cap alb.

Ei bine, ce capodopere se prepară din legume proaspete cu adaos de alte ingrediente, vom lua în considerare astăzi în articol. E greu de imaginat, dar se potrivește bine cu fructe de pădure, fructe și legume, delicatese din carne și pește... Gustările se prepară simplu și rapid, iar rezultatul este gustos și apetisant!

Faceți cunoștință cu salata Minutka. Se prepară foarte, foarte repede, în câteva minute. La frunzele tocate se adauga putina verdeata si gata. S-ar putea să vă gândiți: „Deci, ce este delicios aici?” Și toate punctele de atracție sunt ascunse în umplere. Se face din ulei cu suc de lamaie. Se condimentează cu sare și piper și se stropește cu zahăr pentru a sublinia gustul.

O gustare ușor dulce, cu o ușoară aciditate, zboară de pe masă pentru unul sau doi. Este atât de apetisant încât este timpul să-l gătești în fiecare zi. Și nu devine deloc plictisitor.

Produse necesare:

• o furculiță mică de varză;
• 5-6 cepe verzi;
• o grămadă de mărar;
• 0,5 linguriță sare;
• 1 lingura Sahara;
• 1 st. l suc de lamaie;
• 4-5 art. l. ulei vegetal;
• 1/4 lingurita piper negru macinat.

Secvența de gătit:

Pasul 1. Tocați mărunt varza. Pentru a face acest lucru, puteți lua un cuțit obișnuit sau un tocător special. Neesențial.

Pasul 2. Mararul poate fi tocat fin. Pentru ca verdeața să înceapă sucul.

Sucul va învălui legumele picante cu mirosul ei. Și îi va da o aromă unică.

Pasul 3. Tocam marunt si ceapa. Pentru ca inelele de pene verzi să fie clar vizibile.

Pasul 4. Trimitem ingredientele tocate in salatiera pregatita.

Pasul 5. Pregătește pansamentul. Adăugați suc de lămâie în uleiul vegetal. Presărați o linguriță incompletă de zahăr, 1/2 linguriță de sare și piper. Amestecam.

Pasul 6. Dressing salata. Și amestecați bine. Imediat, o aromă delicioasă începe să emane din ceașcă.

Pasul 7. Aperitivul este gata si poate fi servit la masa. Dar dacă îl acoperiți cu folie alimentară și lăsați o oră sau două. Legumele se marinează sub influența sucului de lămâie. Și va fi deja un gust puțin diferit. Incearca-l!

Cum să gătești salată de varză cu ardei gras, morcovi și oțet

O legumă cu cap alb este combinată cu succes în palatabilitatea cu ardei gras si morcovi. Sosirea cu ulei și oțet, cu adaos de condimente, îi conferă o acrișoare picant, care dezvoltă un apetit incredibil. Aperitivul este plin de vitamine, arată luminos și frumos.

Noi vom avea nevoie:

• 1 kg de varză;
• 200 g morcovi;
• 200 g ardei gras;
• 200 g ceapă;

Pentru umplere:

• 50 ml ulei vegetal;
• 70 ml. oțet (9%);
• 70 g zahăr;
• 1 lingura. sare (fără tobogan;

Cum vom găti:

Gata de umplere. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei vegetal, sare, zahăr și oțet într-o ceașcă. Amesteca totul bine produse vrac dizolvat.

Amestecați varza mărunțită și morcovii rasi într-o cratiță. Adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele și fâșii de ardei.

Se toarnă umplutura și se amestecă. Aperitivul poate fi servit imediat pe masă.

Dar devine mult mai gustos dacă stă câteva ore în frigider.

Salată de varză proaspătă, ca în sala de mese (cu oțet și zahăr)

Cei care au încercat o astfel de salată în sala de mese vor înțelege imediat despre ce este vorba. Compoziția preparatului este foarte simplă, fără bibelouri. Frunze tăiate cu adaos de morcovi, stropite cu sare și zahăr, stropite cu oțet și ulei. Dar se dovedește neobișnuit de gustos și crocant. De ce? Secretul este simplu.

Luam produse:

• 500 g varză;
• 1 morcov mediu;
• 1 st. l zahăr;
• 0,5 linguriță sare;
• 1,5 st. l oțet 9%;
• ulei vegetal;

Cum să gătească:

Tăiați furculița în jumătate și tăiați mărunt. Îl trimitem într-un castron adânc.

Tocăm morcovii. Transferați într-un castron. Se sare și se amestecă. Și aici trebuie să aplicați un secret, este simplu:

În timp ce se amestecă, varza trebuie strânsă ușor, astfel încât să elibereze rapid sucul.

Lăsați gustarea timp de 15 minute, după care adăugați zahăr și oțet.

Se amestecă și se mai lasă 5 minute.După acest timp stropiți legumele cu ulei vegetal. Se amestecă din nou și se servește. Gustarea este foarte crocantă și gustoasă.

Reteta de salata de varza cu batoane de crab si porumb

Rețeta de salată este simplă, rapidă și ușor de preparat. Acest lucru este de înțeles. La urma urmei, compoziția include produse care nu necesită pregătire îndelungată sau tratament termic. Trebuie doar cumpărate în avans. Bastoane de crab desfaceți și deschideți un borcan de porumb.

Aperitivul este luminos și apetisant. Este pregătit nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o sărbătoare festivă. Se condimentează cu maioneză sau ulei vegetal.

Ingrediente:

• 250 g varză;
• 240 g batoane de crab;
• 2 castraveți medii;
• 50 g ceapă verde;
• 280 g porumb;
• 2-3 linguri. l. maioneză;
• Sarat la gust.

Gătit:

Tăiați mărunt frunzele de legume albe.

Din capete tinere de varză se obțin paiele subțiri. Frunzele lor sunt fragede, fără vene groase.

Castraveții tăiați în cuburi mici. Ceapa verde - in bucati mici. Bețișoarele de crab sunt împărțite pe lungime în 2 jumătăți și le taie în cuburi.

Produsele feliate sunt trimise la varză. Adăugând porumb conservat. Iar atingerea finală - 2-3 linguri de maioneză. Amestecam. Salata gata.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă place să adăugați maioneză, înlocuiți-o cu ulei vegetal.

Gătiți o salată delicioasă de varză proaspătă și castraveți

O salată neobișnuită de varză albă poate fi făcută fără maioneză. Se dovedește crocant și gustos. Compoziția sa este multicomponentă. Pe lângă castraveți, se adaugă roșii, porumb, ouă fierte. Pregătit ca întotdeauna - simplu și rapid.

Ce produse sunt necesare:

• 300 g varză;
• 1 castravete;
• 1 rosie;
• 1-2 oua;
• niște verdețuri (mărar și pene de ceapă);
• jumătate de borcan de porumb;
• 1-2 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• sare piper;

Gătit:

Scoateți foile de deasupra din furculița pentru varză. Tăiați partea necesară și tăiați mărunt. Transferați într-un castron. Tăiați castraveții pe lungime în felii și transformați-le în paie. Taiem si o rosie si un ou fiert..

Rămâne să toci mărunt ceapa și mararul și să amesteci toate ingredientele.

Adăugați în amestecul de legume porumb conservat, cățel de usturoi tocat mărunt.

Sare si piper dupa gust. Adăugați ulei vegetal și amestecați. Mâncare gustoasă imbracat cu ulei vegetal inainte de servire.

Salată de varză, sfeclă și morcovi fără maioneză

Un aperitiv de varză proaspătă cu sfeclă se prepară în doar 5 minute. Și imediat servit la masă. Poate fi gătit în orice perioadă a anului, deoarece legumele incluse în compoziția sa se află mereu pe rafturile magazinelor. Puțin efort și un fel de mâncare cu vitamine așteaptă în aripi...

Ce să gătești:

• 300 g varză;
• 1 sfeclă;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1,5 st. l. ulei vegetal,
• 1,5 st. l zahăr;
• 1 st. l 9% oțet;
• sare, piper dupa gust.

Secvențiere:

Taiem varza alba fasii. Trei sfeclă și morcovi pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Se obțin paie lungi și frumoase. Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Amestecați varza și morcovii într-un castron separat. Stropiți-le cu sare și amestecați pentru ca legumele să dea zeamă.

Adăugați sfecla roșie în legume. Piper, amestecați totul din nou și lăsați deoparte.

Într-un castron separat, presară zahăr pe ceapa tăiată în jumătate de rondele. Se toarnă ulei vegetal și oțet. S-a dovedit un fel de dressing de ceapă. Se lasa la marinat 10 minute.

Ceapa murată, împreună cu umplutura de marinată, se transferă în amestec de legume. Amestecam. Deliciul este gata de servit!

Acest aperitiv excelent și suculent se potrivește bine cu orice garnitură.

Prepararea salatei cu mar si varza proaspata

Un aperitiv din varză proaspătă și un măr este o reîncărcare excelentă de vitamine pentru întreaga zi. Se consumă în timpul săptămânii și în timpul dietelor.

Felul de mâncare poate fi întotdeauna complicat ingrediente suplimentare prin adăugarea unei bucăți de brânză, nuci, cârnați sau piper. Apoi va deveni satisfăcător și hrănitor.

Pentru zilele de post, sunt potrivite opțiunile cu țelină, nuci, semințe, morcovi, merișoare. Vă ofer o soluție simplă - încercați-o cu ardei gras.

Ce ne trebuie:

• 500 g varză albă;
• 1 morcov;
• 1 măr;
• 1 ardei gras;
• 1 catel de usturoi;
• 80 ml otet de mere;
• 80 ml ulei vegetal;
• 1-2 foi de dafin;
• condimente picante după gust (piper negru și ienibahar, cuișoare, chimen);
• 4 linguri. l. Sahara;
• 1 st. l. sare;

Cum vom găti:

Taiem frunze de varza dungă mică. Il presam putin pentru a da suc. Morcovi cu trei răzătoare pentru legume coreene.

Ardeiul este mai bine să ia roșu. Face aperitivul luminos și frumos.

Tăiați legumele fâșii și trimiteți la legume.

Acum să pregătim dressingul pentru salată. Se toarnă într-un recipient cu apă. Adormim sare si zahar, adaugam condimente, dafin. Nu uita de uleiul vegetal.

Punem vasele pe foc si asteptam sa fiarba. Și toarnă imediat oțet de mere.

Lasă marinada să fiarbă 1-2 minute.

Trei pe răzătoare fină usturoi. Eliberăm merele de miez și tăiem bucăți.

Se amestecă bine conținutul vasului. Se toarnă marinada fierbinte peste legume.

Acoperim recipientul cu o farfurie, punem o încărcătură pe el și îl trimitem la frigider. După 6-8 ore, aperitivul se va marina și va deveni atât de gustos încât vă veți linge degetele!

Reteta pentru o salata simpla cu varza si rosii

Aperitiv ușor, suculent, cu o aromă picant. Doar trei ingrediente sunt prezente în acest sflat. Dintre acestea două sunt deja menționate în titlu. Iar al treilea este usturoiul, care dă o aromă picant. Aceasta este o combinație bună.

Gustul picant al varzei este acidulat cu succes de acizii continuti de rosii. Nu este necesar oțet sau acid citric.

Dar dacă preparatul ți se pare proaspăt, poți oricând să adaugi suc de lămâie. Rezultatul este neobișnuit de gustos și frumos.

Ingrediente:

• 400 g varză;
• 2 roșii;
• 2 catei de usturoi;
• 0,5 linguriță sare;
• 3-4 st. l. ulei vegetal;

Gătit:

Tăiem varza în fâșii subțiri. Transferați-l într-un bol. Presărați puțină sare. Se amestecă cu mâinile, strângând ușor paiele. Va deveni mai moale și va da suc.

Tăiați roșiile cubulețe și puneți-le într-un bol.

Zdrobiți mărunt usturoiul sau stoarceți-l prin usturoi. Se toarnă conținutul cu ulei vegetal. Amestecam. În această etapă, puteți adăuga verdeață tocată (mărar, ceapă). Gustarea cu vitamine poate fi servită pe masă.

Salată de varză proaspătă pentru iarnă în borcane fără gătit

Este posibil să păstrați salata gătită pentru o perioadă lungă de timp fără a fi gătită? Eram sigur că nu până nu am încercat o gustare de varză albă mărunțită și morcovi de la prietenii mei. S-a dovedit că există două secrete. Primul este în adăugarea de tablete de aspirină. Este folosit ca conservant.

Nu sunt un mare fan al acestui tip de conservare. Și probabil că mulți vor fi de acord cu mine. Dar acest ingredient poate fi întotdeauna înlocuit cu unul obișnuit pentru toată lumea. acid citric. În general, metoda funcționează. Aplicând-o, poți rula câteva borcane pentru iarnă fără să gătești. Ce avem nevoie pentru asta, uită-te la fotografie:

Metoda de gatire:

Maruntiti legumele in fasii subtiri. Transferați într-un castron mare pentru o amestecare ușoară.

Adăugați frunza de dafin în timp ce amestecați. Legumele le amestecam usor, nu se mototolesc si nu presam. Și puneți-l într-un borcan de 3 litri. Luăm borcane de orice dimensiune care sunt convenabile pentru dvs. Acestea trebuie sterilizate în prealabil.

Se toarnă sare și zahăr direct în borcan. Se toarnă o lingură de desert de esență de oțet.

Al doilea secret al unei salate delicioase: Cu un cuțit mare sau o paletă de lemn, facem o adâncitură în interiorul borcanului, astfel încât să fie convenabil să turnăm apă clocotită. Apa a fiert deja. Umple borcanul până sus. Și încă o dată facem înțepături cu un cuțit pe părțile laterale ale borcanului.

Această manipulare vă permite să eliminați rapid tot aerul din legume. Este important ca apa clocotită să umple complet toate golurile.

Apa coboară. Mai adaugam apa clocotita. În această etapă oprim aspirina.

După cum am discutat mai sus, aspirina poate fi înlocuită cu acid citric. Luați 1/4 de linguriță.

Adăugați apă clocotită deasupra. Închidem capacul. Depozitați o astfel de piesă de prelucrat într-un loc răcoros.

Salată delicioasă de varză cu cârnați și maioneză

Leguma noastră albă preferată se potrivește bine cu cârnații afumati. Se dovedește o gustare gustoasă și hrănitoare. Desigur, caloriile din acesta cresc de aproape 2 ori. Mai mult, se imbraca cu maioneza.

Pentru 100 g de produs, acesta conține 130 kcal. Ei bine, să nu mâncăm acest fel de mâncare în fiecare zi... Și uneori vă puteți răsfăța cu atât de delicios.

Ce ne trebuie:

• 400 g de varză albă;
• 150 g cârnați afumati;
• 100 g castraveți murați;
• 2-3 linguri. l. maioneză;
• o grămadă de verdeață (ceapă, mărar);
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Tăiați frunzele de varză fâșii. Transferați într-un castron. Se sare si se framanta putin ca sa fie mai moale. cârnați afumatiși castraveți murați tăiați fâșii subțiri. Tăiați ceapa verde și mărarul.

Trimitem cârnați tăiați, castraveți și verdeață într-un castron cu varză. Adăugați maioneză.

Amestecam ingredientele. Înainte de servire, lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.

Cum se prepară salată de varză proaspătă cu ou

Foarte reteta neobisnuita. Gustul acestui aperitiv este incredibil. Nu te poți opri din mâncat când începi să mănânci. Cred că o să-ți placă. Gama de produse nu este grozavă. Dar treaba este că în farfurie se pune nu doar un ou fiert, ci și o omletă făcută din el.

Să pregătim produsele:

• 200 g varză;
• 100 g morcovi;
• 2 catei de usturoi;
• 3 oua;
• 50 ml lapte;
• 100 g smantana;
• 1/2 linguriță muştar;
• o grămadă de verdeață;
• sare, piper negru măcinat;

Gătit:

Mutam varza alba tocata intr-un castron. Sarați și zdrobiți cu mâinile. Adăugați morcovii, răzuiți cu o răzătoare grosieră. Sare piper. Amesteca bine.

Daca vrei ca aperitivul sa fie mai satios, adauga la el sunca sau carne de pui fiarta.

Pentru omletă, spargeți ouăle într-un castron, adăugați sare și bateți. Adăugăm lapte. Coacem clătite subțiri.

Tăiați clătitele în fâșii și trimiteți la legume. Stropiți cu ierburi, amestecați din nou.

Pentru dressing, adăugați muștar și usturoi tocat la smântână. Îmbrăcăm salata și servim oaspeților. O astfel de gustare savuroasă poate fi pregătită pentru Anul Nou fără îndoială. Încerca!

Acum știi cum să faci varză obișnuită proaspătă, albă salată neobișnuită. Caracteristici ale gustului felurile de mâncare cresc de mai multe ori dacă:

• Îndulciți ușor legumele cu zahăr;
• Acidificați. Chestia este că varza albă are un gust natural picant, care devine rapid plictisitor. Acidificarea – provoacă o mulțime de emoții gustative pozitive. Pentru asta, nu numai banalul acid acetic... Simțiți-vă liber să folosiți lămâie sau să o înlocuiți suc natural. Legumele și fructele care conțin acizi sunt excelenti acidificatori naturali. Adaosul de roșii, merișoare, merișoare, bucăți de portocală sau ananas fac preparatul unic.
• Pentru a îmbunătăți efectul vitaminic, adăugați morcovi, castraveți și fructe la legumele tocate.
• Pentru a crește sațietatea, sunt potrivite delicatese de cârnați, brânză, piept de pui fiert și afumat.

Astea sunt toate secretele. Cunoscând aceste puncte principale, puteți experimenta și crea propriile capodopere din varză proaspătă. Salatele vor fi întotdeauna diferite, neobișnuit de gustoase. Încerca. Surprinde-te pe tine și pe cei dragi cu deliciile tale culinare!

Și dacă, în această colecție, ați văzut o rețetă interesantă pentru dvs., atunci nu uitați să salvați articolul pe pagina de rețea socială. Pe curând!