Biskota të lehta dhe të thjeshta. Biskota shtëpi: recetat me fotografi janë të thjeshta dhe të shijshme

Aroma e produkteve të pjekura në shtëpi është e rrallë tani. Pse të ndoteni në miell, kur mund të blini gjithçka që dëshiron zemra juaj në ndonjë departament pasticerie? Por për ndonjë arsye, shumëllojshmëria e biskotave të dyqaneve është gjithnjë e më pak e lumtur, dhe gjithnjë e më shpesh ju dëshironi biskota shtëpiake, të shijshme dhe aromatike, njësoj si nëna ose gjyshja juaj e pjekur ... "Edicioni Kulinar" ka zgjedhur më receta të ndryshme biskota shtëpiake - nga ato tradicionale te ato të pazakonta, nga ato të thjeshta te ato me mjeshtëri. Ju lutemi familjen tuaj!

Biskota shtëpie bollgur

Përbërësit:
150 g gjalpë
½ filxhan sheqer
1 vezë,
2 gota bollgur
1 tbsp arra të bluara
vanilinë - për shije,
lëvore limoni ose portokalli.

Përgatitja:
Nxehtësia e bollgur në furrë në një fletë pjekje derisa të marrë ngjyrë kafe të hapur. Llokoçis thekon në mënyrë periodike gjatë ngrohjes për të parandaluar djegien e tyre dhe kafe në mënyrë të barabartë. Fërkoni arrat dhe erëzat e copëtuara dhe drithërat e ftohur në një shkumë të trashë. Vendoseni brumin e gatuar me një lugë çaji në një fletë pjekje, vendoseni në furrë dhe piqni biskotat. Biskotat e gatshme duhet të kenë ngjyrë të verdhë-kafe dhe të thata në pushim.

Biskota me djathë (të pa ëmbëlsuar)

Biskota të shijshme, rostiçeri të shkëlqyeshëm për shampanjë (mirë, ose birrë, në rastin më të keq).

Përbërësit:
200 g gjalpë
2 një gotë miell,
½ gotë ujë
150-200 g djathë
Sp tsp spec i kuq i bluar.

Përgatitja:
Prisni imët gjalpin e ftohtë, gradualisht shtoni ujë dhe miell në të. Llokoçis mirë dhe shtoni djathin e integruar dhe piperin. Hapni brumin në një shtresë të trashë 1/2-inç dhe prerë biskotat në copa. Mund të pritet thjesht në drejtkëndësha. Një pjesë e miellit (rreth gjysmë gote) mund të zëvendësohet me krunde. Piqni në 200 ° C për rreth 15 minuta.

Përbërësit:
2.3 gota miell
½ filxhan miell misri
2 tsp kakao pluhur
1 tsp karafil të bluar
1 tsp kanellë terren
Sp tsp arrëmyshk terren,
150 g çokollatë të bardhë
2 tbsp qumësht,
100 g gjalpë
¾ syzet shurup sheqerigatuar deri në kafe të artë.

Përgatitja:
Ngroheni furrën në 180 ° C. Vendosni një fletë pjekje me pergamenë. Shosh miell, niseshte, kakao dhe karafil. Përzieni gjithçka në një tas të madh, bëni një vrimë në qendër të përzierjes, në të cilën derdhni përzierjen e gjalpit, shurupit dhe qumështit (përzierja duhet të nxehet pak në nxehtësi të ulët derisa të shkrihet gjalpi). Llokoçis gjithçka me një shpatull metalike për të bërë një brumë të butë, vendoseni në një sipërfaqe me miell dhe gatuani brumin. Rrotullojeni në një top dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta. Pastaj hapni brumin në një shtresë mjaft të trashë (rreth 2 cm), prerë biskotat me prerjen e "zemrës" dhe vendoseni të piqet për rreth 25 minuta (ose derisa të marrë ngjyrë kafe të hapur). Ftohni biskotat e gatshme në një raft teli. Shkrini çokollatën në një bain-marie dhe zhytni çdo cookie përgjysmë në të. Lëreni çokollatën të ngurtësohet.

Biskota bajamesh shtëpiake

Përbërësit:
2/3 filxhan miell
½ filxhan sheqer krem
60 g gjalpë
2 ketra,
Sp tsp liker "Amaretto",
½ gota bajame.

Përgatitja:
Vendosni një fletë pjekje me letër të vajosur. Shosh miell, shto sheqer, trazim dhe bëj një depresion në qendër. Kombinoni gjalpin e zbutur, proteina dhe pije alkoolike dhe derdhni në përzierjen e thatë. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Mbuloni brumin me mbështjellës plastik dhe lëreni për 2 orë. Në ndërkohë, ngrohni furrën në 180 ° C. Përhapni brumin në një fletë pjekje në 2 lugë çaji secila dhe shpërndajeni, shtypeni atë në mënyrë që të merrni qarqe me një diametër prej rreth 10 cm. Pastaj spërkatni bujarisht çdo rreth me thekon bajame, shtypni pak dhe dërgoni cookies në furrë. Koha e pjekjes është rreth 5 minuta ose derisa të marrë ngjyrë të artë.

Përbërësit:
3 vezë,
90 g miell
100 g sheqer
20 g gjalpë
30 g sheqer krem
një majë kripe.

Përgatitja:
Fërkoni të verdhat e vezëve dhe 75 g sheqer dhe gradualisht shtoni 75 g miell të situr. Në një tas tjetër, rrahni të bardhat e vezëve dhe kripën derisa të bëhen të forta. Pastaj butësisht bashkoni të bardhat e rrahura dhe masën e verdhë veze dhe trazoni butësisht. Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me miell. Mbushni shiringën e brumit me brumë dhe vendosni shkopinjtë me gjatësi 10 cm në një fletë pjekjeje. Përzieni sheqerin e mbetur me sheqerin pluhur, spërkatni gjysmën e përzierjes në biskota dhe prisni 10 minuta derisa sheqeri të tretet. Pastaj spërkatni biskotat me përzierjen e mbetur të sheqerit, prisni edhe 2 minuta dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrën e nxehur më parë në 150 ° C. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqni biskotat e gatshme nga fleta e pjekjes me një shpatull dhe lërini në tryezë brenda natës të thahen.

Këto biskota janë me pak yndyrë, të lehta (nëse një epitet i tillë është përgjithësisht i zbatueshëm për mëlçinë) dhe pa vezë - kjo është e rëndësishme për ata që vuajnë nga alergjia.

Përbërësit:
1 filxhan miell
1 filxhan niseshte (misër, por mund të keni edhe patate),
1 filxhan sheqer,
100 g gjalpë
½ filxhan krem \u200b\u200bkosi,
½ limon.

Përgatitja:
Lëvizni gjalpin e zbutur me sheqer, shtoni lëvore limoni, salcë kosi, miell me 1 lugë. sode, niseshte, lëng limoni dhe gatuaj shpejt një brumë plastik. Hapni brumin në një shtresë të trashë 5 mm dhe prerë cookies me një nivel. Piqini në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë derisa të skuqen në 180 ° C. Biskotat mund të zbukurohen me krem.

Biskota shtëpi të mbushura me arra dhe fruta të thata

Përbërësit:
200 g gjalpë
200 g salcë kosi,
2-2,5 gota miell.
Mbushja:
1 filxhan me ndonjë arrë
1 filxhan kumbulla të thata ose rrush të thatë
100 g qershi të thata
1 e verdhë veze,
½ filxhan sheqer.

Përgatitja:
Nëse jeni duke përdorur rrush të thatë, avullojini ato. Prisni imët frutat e thata dhe qershitë, prisni arrat, përzieni gjithçka me sheqer dhe e kuqja e vezes... Mbushja është gati. Për brumin, shkrijeni gjalpin, ftohni atë dhe përzieni me salcë kosi. Rrahni masën që rezulton derisa të jetë e qetë, duke shtuar gradualisht miell. Gatuaj një brumë të fortë dhe të lehtë. Ndani brumin në 2 pjesë, hapeni në 2 shtresa të holla. Vendosni një shtresë në një fletë pjekje të lyer me yndyrë, përhapni mbushjen dhe mbulojeni me një shtresë tjetër. Mbërtheni skajet, shtypni pak me një kunj dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrën e nxehur më parë në 180 ° C për 30-40 minuta. Shtresa e sipërme duhet të ketë ngjyrë të artë të hapur. Pritini biskotat në katrorë, pastroni me mjaltë të lëngshëm ose spërkatini me sheqer. Lëreni të qëndrojë për rreth 20 minuta, dhe mund ta shërbeni në tryezë!

Përbërësit:
500 g gjizë,
500 g gjalpë
750 g miell
300 g sheqer
Sp tsp kripë,
1 qese vanilinë.

Përgatitja:
Fërkoni gjizën përmes një sitë, rrahni gjalpin me sheqer. Kombinoni përzierjen e gjizës dhe gjalpit, përzieni dhe gradualisht shtoni miell me kripë dhe vanilje. Gatuaj brumin. Do të jetë mjaft ngjitës. Vendoseni brumin në një bord të miellosur dhe hapeni në një shtresë të trashë 5-7 mm. Pritini qarqet me një gotë, paloseni në gjysmë, ktheni në mes 180º dhe shtypni mesin - merrni harqe. Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekjeje dhe vendosini në furrën e nxehur më parë në 200 ° C. Piqni derisa të skuqet, thjesht mos e thani.

Copat e çokollatës në biskota janë thjesht një kënaqësi! Bleni vetëm çokollatë e mirë, jo pllaka soje.

Përbërësit:
0,75 gota gjalpë i zbutur
1,5 gota sheqer
2 tbsp qumësht,
1.5 gota miell
1 vezë,
1 tsp kripë,
0,75 tsp sodë,
1 tbsp arra të copëtuara,
1 filxhan copa çokollate
vanilinë për shije.

Përgatitja:
Kombinoni gjalpë, sheqer, qumësht, vanilinë dhe përziejeni mirë. Shtoni vezë, rrahni. Përzieni miellin, sodën dhe kripën veç e veç, shtoni në masën totale, përzieni shpejt. Shtoni copa çokollate dhe arra, përzieni. Përhapeni brumin në një fletë pjekje të thatë, një lugë çaji në një distancë prej 5-7 cm nga njëra-tjetra. Piqni biskota në 190 ° C për 8-10 minuta nëse doni të jenë të buta, ose për 11-13 minuta nëse doni biskota krokante. Shtë e rëndësishme të mos e teproni me biskotat! Hiqni biskotat e gatshme nga furra dhe ftoheni në një fletë pjekje për 2 minuta, pastaj hiqni në një tryezë të mbuluar me letër letre ose letër pjekje dhe ftoheni.

Përbërësit:
2 ketra,
½ filxhan sheqer krem
1 tbsp miell
350 g thekon kokosi,
100 g çokollatë.

Përgatitja:
Flokët e kokosit mund të blihen, por biskotat e bëra nga kokosi i vërtetë janë shumë më të shijshëm. Blini një kokos me ujë që spërkat brenda. Shpojini dy nga tre vrimat me një kaçavidë, kulloni ujin. Pastaj, ndërsa mbani kokosit në duar, trokitni atë me një çekiç, duke e kthyer atë në një rreth. Pas pak, kokosi do të plasë. Hiqni tulin, qëroni lëkurën kafe me një lëvore patate dhe grijeni tulin. Përhapeni në një fletë pjekje në një shtresë të barabartë dhe thajeni në furrë në 150 ° C për 20-30 minuta.

Dhe tani cookies aktuale. Rrihni të bardhat, duke shtuar gradualisht sheqer krem. Të bardhët duhet të formojnë një shkumë të dendur, të lëmuar dhe me shkëlqim. Butësisht shtoni miell në të, duke e trazuar nga poshtë lart. Pastaj shtoni thekon kokosit po aq me kujdes. Vendosni topat e vegjël në një fletë pjekje të shtruar me pergamenë duke përdorur dy lugë çaji. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 150 ° C dhe piqni biskotat për 15-20 minuta. Biskotat e gatshme ndahen lehtësisht nga pergamena. Palosni topat e biskotave fort në një shtresë në një pjatë dhe derdhni mbi çokollatën e shkrirë, duke zigzaguar mbi pjatë në zigzagë të shpeshtë.

Përbërësit:
1 gotë lëng karote
300 g miell
20 bajame
2 vezë,
1 panxhar (shtrydhni lëngun)
100 g sheqer
100 g gjalpë
60 g salcë kosi,
sode ose pluhur pjekje - në majë të thikës.
Për kremin:
100 g qumësht të kondensuar,
200 g gjalpë.

Përgatitja:
Ndajeni proteinën nga një vezë dhe lëreni mënjanë, përsëri do të jetë e dobishme për ne. Kombinoni të verdhat e vezëve dhe të bardhën me sheqer. Grini krem \u200b\u200bkosi me gjalpë të zbutur veç e veç. Kombinoni përzierjen e vezëve dhe gjalpit, shtoni miell dhe sodë buke, gatuani mirë. Mbështilleni një litar nga brumi që rezulton dhe ndani atë në 20 pjesë. Rrotulloni secilën pjesë të brumit në një top të zgjatur, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe piqni "pjeshkë" në një furrë të parangrohur në 180 ° C derisa të skuqet. Lëvizni qumështin e kondensuar me gjalpë krem. Pritini "pjeshkat" e përfunduara në gjysmë, hiqni me kujdes qendrën dhe përziejeni atë me krem. Zhyt gjysmën e të gjithë biskotave të prera brenda lëng karrote, gjysma - në panxhar. Lëreni të thahet, mbushni me krem, vendosni një arrë dhe bashkoni gjysmat: të kuqe dhe portokalli. Zhytni të bardhën e vezës në pirunin e rrahur dhe shtoni sheqerin.

Përbërësit:
500 g miell
1 gotë ujë të ftohtë
20-25 g maja të kompresuar,
100 g gjalpë
1 vezë,
Sp tsp kripë.
Mbushja:
250-300 g fara lulekuqe,
150 g mjaltë.

Përgatitja:
Këto biskota mund të bëhen nga mbetjet brumë maja, në këtë rast do të duhet rreth 800 g. Por brumin mund ta bëni me qëllim. Përgatitni brumin në një mënyrë të sigurt: në mbrëmje, derdhni ujë të ftohtë dhe maja të lirshme në një tas të thellë, shtoni gjalpë të bardhë pure, vezë, kripë dhe gatuajeni brumin, duke shtuar miell të situr. Vendosni enët me brumë (mjaft të thellë në mënyrë që brumi të mos largohet gjatë fermentimit) në tryezë në kuzhinën e ngrohtë dhe mbulojeni me një peshqir. Që në mëngjes brumë i gatshëm trazim, gatuaj mirë dhe gatuaj cookies. Për ta bërë këtë, hapni brumin në një shtresë të hollë dhe prerë në shirita 10 cm të gjatë dhe 3 cm të gjerë. Për mbushjen, pije farat e lulekuqës, zieni atë për 5-10 minuta, kullojeni ujin dhe kaloni dy herë në një mulli të mishit. Përzieni farat e lulekuqës me mjaltë. Lyejini shiritat e brumit me një vezë, vendosni lulekuqen mbi to dhe mbërtheni skajet me kujdes. Ju merrni shkopinj të mbushur. Lyejeni një fletë pjekje me vaj, vendosni shtresat e shkopinjve anash dhe vendosini në një furrë shumë të nxehtë. Piqni biskotat derisa të marrin një kafe të artë.

Përbërësit:
300 g karrota
200 g sheqer
200 g salcë kosi ose gjalpë,
2-3 gota miell
sode në majë të një thike,
vanilinë, lëvore limoni, ose kanellë për shije.

Përgatitja:
Grijeni karotat e qëruara në një rende të imët ose prisni në një blender. Shtoni salcë kosi (ose gjalpë të zbutur), erëza, sodë buke dhe miell, gatuani brumin. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe lëreni në një vend të freskët për një orë. Vendoseni brumin në një fletë pjekjeje të lyer me një lugë çaji, duke shtypur pak me gishta dhe vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180 ° C për 10-15 minuta.

Biskota me patate

Përbërësit:
200 g patate
120-150 g krem,
100 g sheqer
Sp tsp kripë,
1 tsp kanellë terren
3 vezë,
1 tbsp arra të bluara.

Përgatitja:
Zieni patatet “në uniformat e tyre”, qëroni, ftoheni pak dhe kalojeni nëpër një mulli mishi (ose prisni me një blender). Lëvizni kremin me kripë, sheqer dhe kanellë, pastaj, pa pushuar së trazuari, rrahni vezët, arrat e bluara një nga një dhe në fund të grumbullit - pure patatesh... Hidhni një shtresë torte me trashësi 1,5-2 cm nga brumi i brumosur, vendoseni në një kallëp të lyer me yndyrë (ose silikoni, në këtë rast, nuk keni nevojë ta lyeni) dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 160 ° C për 40-50 minuta. Tortë e gatshme prerë në drejtkëndësha.

Këto janë cookies të ndryshme shtëpiake. Ju mund të ndryshoni lehtësisht çdo recetë, të shtoni diçka nga vetja juaj, por gjëja më e rëndësishme është që biskotat tuaja të përmbajnë një pjesë të dashurisë suaj, dhe kjo nuk mund të blihet në asnjë dyqan.

ju bëftë mirë!

Larisa Shuftaykina

Nëse familja juaj e do Nutella, atëherë kjo çështje është veçanërisht për ju. Ne ofrojmë tre receta për ëmbëlsira të shpejta Nutella: biskota, akullore dhe çokollatë të nxehtë, të cilat do të tërheqin shijen e ndritshme të aromës së kafesë, arra krokante dhe hije të pasur me çokollatë. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Po sikur të doni pizza dhe ëmbëlsira në të njëjtën kohë? Ka një dalje! Ne ofrojmë të thjeshtë dhe recetë e shijshme pica e embel! Edhe një fëmijë mund të gatuajë. Befasoni mysafirët tuaj me një pizza me çokollatë. Ju bëftë mirë! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Për të dashuruarit pasta te embla dhe ëmbëlsira origjinale. PGRRBRSIT Miell 2 gota Gjalpë 200 gr. Sheqer 0,5 gota Vezë 1,5 copë (1 vezë dhe 1 të verdhë veze) Kripë një majë kremi 100 gr. Përgatitja: Grini sheqerin me gjalpë, shtoni vezë, përzieni për ...

Ne ofrojme ëmbëlsirë limoni, i lehtë dhe i lehtë për t’u përgatitur, ka shije delikate si një re, me lagështi limoni. Limoni mbush trupin tonë me vitamina, heq toksinat, normalizon sistemin kardiovaskular, është parandalimi i gripit dhe ftohjeve. https: // yout ...

Sallata me mollë të thartë është një bombë e vërtetë vitamine, pasi mollët e tilla përmbajnë shumë minerale të ndryshme të dobishme, aminoacide, vitamina, etj. Ne ofrojmë shijshëm, të ajrosur, sallatë e shëndetshme me mollë të thartë dhe arra. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Një nga pitet e mia të preferuara të vjeshtës. Për përgatitjen e tij, ju mund të përdorni manaferrat e freskëta ose të ngrira, gjithmonë rezulton të jetë e butë dhe shumë aromatik. Sekreti i tij kryesor është në spërkatjet e freskëta, brumi i butë dhe aroma e boronicave të pjekura. Unë u rekomandoj të gjithë dashamirëve të ëmbëlsirave dhe thjesht të shijshme ...

Rreth shportave nga biskota Oreo me marshmallow dhe çokollatë më të shijshme që mbush çdo dhëmb i ëmbël. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Le të përgatisim shporta çokollate të mbushura për të befasuar dhe kënaqur mysafirët tanë! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Koktej me çokollatë është një pije e shijshme, e shëndetshme dhe e preferuar për të rriturit dhe fëmijët. Ne ofrojmë jo vetëm për të gatuar, por edhe për të dekoruar gotën me një koktej në një mënyrë origjinale. Doli të ishte një bombë e vërtetë çokollate! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Unë rekomandoj! Përbërësit: Gjizë - 200 gramë Të verdhë veze - 1 copë Sheqer - 2 tbsp. Miell - 3 lugë Bollgur - 2 tbsp. Vanillin - një majë. Përgatitja: Kombinoni gjizën, bollgur, të verdhë veze, sheqer, vanilinë. Ne gatuajmë mirë dhe formojmë ëmbëlsira me djathë, pastaj i pjekim në mu ...

Kur mendoj për ëmbëlsirat e kuzhinës moldave, gjëja e parë që më vjen në mendje është një ëmbëlsirë e krasitjes. Kombinimi i kumbullave të thata dhe arrave është i njohur për shumë, por një trajtim në dukje i thjeshtë është i mbushur me aromë të tjera. Kumbulla të thata të buta të mbushura me arra, P

Biskota shtëpiake janë delikatesë e preferuar milion njerëz. Fëmijët tanë i pëlqejnë sidomos biskotat e ëmbla. Nuk është ajo? Sigurisht, sot në dyqan mund të gjeni pasta, përfshirë biskota, për çdo shije, por nuk mund të krahasohet me pasta shtëpiake. Dhe kështu, vendosët ta kënaqni familjen tuaj me diçka të shijshme, të ëmbël, por nuk dini si të bëni biskota? Nuk është problem. Gjetja e një recete nuk mund të jetë më e lehtë biskota të shijshme... Falë përzgjedhjes së gjerë dhe shumëllojshmërisë në këtë nënkategori, ju do të gjeni më të shijshmet, më së shumti receta të pazakonta biskota dhe mësoni se si të pjekni biskota shtëpiake që janë më të shëndetshme dhe më të shijshme se ato të blera në dyqane. Këto janë biskota me salcë kosi, biskota me gjizë, si dhe biskota të thjeshta që përgatiten në pothuajse pak minuta. Përveç faktit që biskotat e bëra vetë sjellin shumë përshtypje të gëzueshme, ato gjithashtu mund të bëhen një simbol dhe atribut i vërtetë i festës. Për shembull, biskota për Krishtlindje "Pemët e Krishtlindjeve të Dimrit", "Copa e Verës" do të dekorojnë në mënyrë të përkryer tavolina e Vitit të Ri, dhe biskotat e Halloween "Gishtat e Shtrigave" ose "Bat" thjesht do t'ju mahnitin me pamjen e tyre të pazakontë dhe shijen jo më pak origjinale. Gjithashtu, pjekja e biskotave mund të jetë një rast i shkëlqyeshëm për ju dhe fëmijët tuaj për të kaluar kohë së bashku. Përgatitja e biskotave dhe dekorimi i tyre i ndritshëm patjetër do t'i pëlqejnë fëmijës. Dhe recetat e biskotave me foto do të jenë një ndihmës i shkëlqyeshëm për ju në gatim pasta te shijshme... Pasi të keni zgjedhur recetën më të përshtatshme për biskota shtëpiake për veten tuaj, pasi keni mësuar se si të bëni biskota, mund të filloni me siguri t'i bëni ato. Dhe të jeni të sigurt, sigurisht që do të merrni biskotat më të shijshme. Por mos harroni se duhet të gatuani shumë biskota shtëpiake, aromatike, pasi ato hahen shumë, shumë shpejt.

17.11.2017

Donuts në kefir në furrë

Përbërësit: kefir, kripë, sheqer, vaj vegjetal, vezë, sode, miell gruri, proteina pule, fara lulekuqe

Receta e propozuar për dumplings në kefir është shumë e thjeshtë dhe e përballueshme edhe për amvisat fillestare, dhe pjekja rezulton të jetë e harlisur dhe e shijshme, dhe do të duhet pak kohë për t'u përgatitur, gjë që ndonjëherë është thjesht e nevojshme.

- 350 g miell gruri,
- 1 veza,
- 1 proteinë pule,
- 170 ml kefir,
- 5 lugë sheqer,
- 0,5 lugë sode,
- 3 lugë vaj perimesh,
- 1 lugë gjelle fara lulekuqe,
- 0,5 lugë çaji kripë.

04.11.2017

Biskota për bukë të shkurtër "Zemrat"

Përbërësit: miell gruri, gjalpë, salcë kosi, vezë pule, sheqer pluhur, kanellë, sode, ngjyrosje të kuqe ushqimore, lëng limoni

Si i shprehni ndjenjat tuaja? Dhe do të pjekni biskota të shijshme dhe të bukura në formë zemre. Mami, motra dhe e dashura do të jenë të lumtur me një dhuratë të tillë. Gatimi nuk është i vështirë.

Për recetën do t'ju duhet:
- 200 g miell;
- 3 tbsp. lugë gjalpë;
- 1 tbsp. një lugë salcë kosi;
- një e verdhë pule;
- 3 tbsp. lugë sheqer pluhur;
- kanellë - gjysmë lugë çaji;
- sode - një majë.
Për lustër:
- një proteinë pule;
- 200 g sheqer krem;
- bojë e kuqe ushqimore - 1 g;
- lëng limoni - 4 g.

04.11.2017

Bukë xhenxhefili me lustër

Përbërësit: gjalpë, sheqer, vezë pule, miell gruri, sode, xhenxhefil, kanellë, pluhur tortë, sheqer krem

Për të rregulluar një të paharrueshme Viti i Ri për të dashurit tuaj ose thjesht përkëdhelini ata me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake, gatuajeni bukë xhenxhefili kanellë Aroma e mrekullueshme e erëzave dhe lustra më delikate e proteinave është një festë e vërtetë shije për ata me një dhëmb të ëmbël dhe fëmijët!

Për të pjekur bukë xhenxhefili, do t'ju duhet:

- 30 g gjalpë;
- 1/2 tbsp. Sahara;
- 1 vezë pule;
- 5 tbsp. l miell gruri;
- 1/3 tsp sodë;
- 1 tsp. xhenxhefil;
- 1 tsp. kanellë;
- 2 qese pluhur ëmbëlsirash.

Lustër:

- e bardha e vezës - 1 copë;
- sheqer krem \u200b\u200b- 70-120 gram.

02.11.2017

Arra me qumësht të kondensuar në një lajthi

Përbërësit: gjalpë, vezë, niseshte, majonezë, miell, sheqer, sode, uthull molle, qumësht i kondensuar i zier

Unë mendoj se secili prej jush mban mend arrat me qumësht të kondensuar që nga fëmijëria. Sot kam përgatitur për ju recetë e detajuar këto arra të shijshme me qumësht të kondensuar në një lajthi.

Përbërësit:

- gjalpë - 100 gram,
- vezë - 2 copë,
- niseshte patate - 1 lugë gjelle,
- majonezë - 150 gram,
- miell - 2.5 gota,
- sheqer - 180 gram,
- sode - 1 lugë,
- uthull molle - 1 lugë,
- qumësht i kondensuar i zier - 350 gram.

29.10.2017

Biskota Hercules

Përbërësit: gjalpë, sheqer, të verdhë veze, miell, thekon tërshëre, kripë, sode, uthull

Sot unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë për biskota të shijshme të bëra nga bollgur Hercules.

Përbërësit:

- gjalpë - 50 gram;
- sheqer - 30 gram;
- verdhë veze - 1 copë;
- miell - 70 gram;
- Bollgur Hercules - një e treta e gotës;
- kripë - një majë;
- sode - një e treta e lugës;
- uthull - 1 lugë.

14.10.2017

Biskota të shijshme të bukës së shkurtër

Përbërësit: sheqer, vezë, miell, gjalpë, pluhur pjekje, kripë

Kjo recetë është për ata që duan bukë e shkurtër dhe dëshiron ta gatuajë në shtëpi. Nuk është e vështirë të përgatitësh produkte të tilla të pjekura, por rezulton të jetë shumë e shijshme dhe shumë e shijshme. Për çaj në mbrëmje me familjen tuaj - kaq!
Përbërësit:
- sheqer - 100 gr;
- vezë - 1 copë;
- miell gruri - 200 gr;
- gjalpë - 120 gr;
- pluhur pjekje - 1 lugë jo e plotë;
- kripë - 1 majë.

06.10.2017

Përbërësit: vezë, gjalpë, sheqer, niseshte, vanilinë, majonezë, sode, lëng limoni, miell

Kohët e fundit, në shënimet e gjyshes sime, e gjeta këtë recetë e vjetër biskota shumë të thjeshta dhe të shijshme përmes një mulli mishi. Nuk është e vështirë për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

- 2 vezë pule,
- 180 gram gjalpë,
- 180 gram sheqer
- 2 tbsp. niseshte,
- 10 gram sheqer vanilje,
- 2 tbsp. majonezë,
- gjysmë lugë çaji. sodë,
- 1 tbsp. lëng limoni
- 390 gram miell gruri.

27.08.2017

Biskota kastraveci turshi

Përbërësit: miell, sode, sheqer, shëllirë, gjalpë, vanilinë

Nëse keni turshi kastravec, mos nxitoni ta derdhni: mund të pjekni biskota të shkëlqyera në të. Po, po, ndonjëherë produkte të tilla të thjeshta dalin në mënyrë të mahnitshme ushqim i shijshëm... Dhe kjo recetë është konfirmimi më goditës për këtë.
Përbërësit:
- 3-3,5 rr. Miell;
- 1 tsp sode (gëlqere e shpejtë) ose 2 tsp. pluhur pjekje;
- 16 tbsp. Sahara;
- 16 tbsp. shëllirë;
- 16 tbsp. vaj perimesh;
- vanilinë për shije.

28.07.2017

Biskota për butonat

Përbërësit: e verdhë veze, sheqer, miell, vanilinë, gjalpë, kakao

Drejtojini fëmijët dhe familjen tuaj me këto biskota të bukura dhe të shijshme në formë butoni. Receta është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 3 të verdha vezësh,
- 75 gram sheqer
- 200 gram miell,
- një majë vaniline,
- 100 gram gjalpë,
- 2 tsp kakao.

24.07.2017

Biskota me gjizë Këmbët e patë

Përbërësit: miell, gjalpë, gjizë, vezë, pluhur pjekje, sheqer

Biskota delikate nga ëmbëlsira e shkurtër "Crow's Feet" është përgatitur nga gjizë dhe do t'ju kënaqë me shije të shkëlqyeshme dhe thjeshtësinë e procesit të gatimit. Një mundësi e shkëlqyer për pjekje për çaj shtëpie!

Përbërësit:
- 280 g miell, v.s.;
- pak miell për hapjen e brumit;
- 70 gram gjalpë;
- 220 gramë gjizë me çfarëdo përmbajtje yndyre;
- 1 vezë;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 5 tbsp. sheqer panxhar.

27.06.2017

Biskota "Americano"

Përbërësit: gjalpë, sheqer, proteina, pluhur pjekje, sode, uthull, miell, çokollatë, kripë, vanilinë

Nuk jeni i sigurt se çfarë të përgatisni për çaj? Këshilla jonë është biskota Americano me çokollatë. Bëhet thjesht dhe shpejt, piqet në furrë për vetëm disa minuta, dhe shija e kësaj ëmbëlsie është thjesht të lë pa frymë!
Përbërësit:
- gjalpë - 120 gr;
- sheqer (i bardhë ose kallam) - 180 gr;
- proteina nga vezët - 2 copë;
- pluhur pjekje - 0,5 lugë;
- sode - 0,5 lugë;
- uthull - 1 lugë;
- miell gruri - 220 gr;
- çokollatë e zezë - 50 gr;
- kripë - një majë;
- vanilinë për shije.

10.06.2017

Biskota me reçel dhe brumë të integruar

Përbërësit: miell, pluhur pjekje, gjalpë, sheqer, vezë, bllokim limoni, kanellë të bluar, kripë

Mendoj se keni dëgjuar për byrek të integruar. Kështu që sot do të gatuajmë biskota të shijshme të grira reçel limoni... Pasta mund të shërbehet në formën e një byrek ose të pritet në copa - biskota.

Përbërësit:

- 330 gram miell gruri;
- 3 gram pluhur pjekje;
- 200 gram gjalpë;
- 200 gram sheqer;
- 1 vezë pule;
- 150 gram bllokim limoni;
- 5 gramë kanellë të bluar;
- kripë.

07.06.2017

Biskota kokosi

Përbërësit: arrë kokosi, miell, gjalpë, sheqer pluhur, vezë, pluhur pjekje

Po kërkoni çfarë të përgatisni për çajin në mënyrë që të jetë i shpejtë dhe i shijshëm? Atëherë receta për Biskotat e Buta Belge të Kokosit do të jetë e dobishme. Reallyshtë me të vërtetë e shkurtër dhe e lehtë për t’u bërë, por në fund të fundit do të keni një ëmbëlsirë të mrekullueshme!

Përbërësit:
- 60 + 10 gram thekon të imëta kokosi;
- 90 gram gjalpë;
- 120 gram miell buke;
- 2 tbsp. l sheqer pluhur;
- 1 vezë e madhe;
- 1 tsp pluhur pjekje.

01.06.2017

Biskota me gjizë dhe salcë kosi

Përbërësit: gjizë, vezë, salcë kosi, sheqer, gjalpë, miell, pluhur pjekje, sode, vanilinë

Biskotat e bëra vetë janë gjithmonë më të mira se ato të blera në dyqane. Për më tepër, si rregull, ajo përgatitet thjesht dhe shpejt, nga produktet e disponueshme. Sot ne ju ofrojmë një recetë për gjizë të shijshme dhe biskota me salcë kosi. Provojeni, është e shijshme!

Përbërësit:
- gjizë - 200 gr;
- vezë - 3 copë;
- salcë kosi me yndyrë - 150 gr;
- gjalpë - 180 gr;
- miell - 600 gr;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- sode - 1 lugë;
- vanilinë - 1-2 majë.

26.05.2017

Biskota vjeneze me reçel

Përbërësit: miell, sheqer, vezë, reçel, gjalpë, kripë, pluhur pjekje

Mos mendoni se biskotat e bëra vetë janë të vështira. Aspak, ka mjaft të shpejtë dhe receta të thjeshtap.sh. biskota të reçelit vjenez. Pasta të tilla me siguri do t'u pëlqejnë të gjithë anëtarëve të shtëpisë tuaj.
Përbërësit:
- 650 gram miell gruri;
- 200 gram sheqer;
- 2 vezë;
- 200 gram bllokim të trashë;
- 200 gram gjalpë;
- 1 majë kripë;
- 1 tsp pluhur pjekje.

17.04.2017

Biskota me kefir

Përbërësit: miell, sode, kefir, vezë, gjalpë, kripë, sheqer, kanellë, sheqer pluhur

E thjeshtë dhe receta të shpejta ndonjëherë ato më të mirat. Për shembull, këto biskota kefir bëhen lehtë dhe nga produktet më të thjeshta, por ato rezultojnë të jenë të bukura dhe të shijshme. Mund të përgatitet edhe për një festë - dhe nuk do të shpërqendroheni nga një trajtim i tillë, siç ju them!
Përbërësit:
- 450 gram miell gruri premium;
- 3 gram sodë buke;
- 350 ml kefir;
- 1 vezë;
- 35 ml vaj perimesh;
- 3 gramë kripë.

Për krye:
- 30 gram sheqer;
- 5 gramë kanellë të bluar;
- 10 gram sheqer pluhur.

Biskotat janë të vogla ëmbëltoree bërë nga brumë jo-maja - biskota, arrë, bukë e shkurtër, gjalpë, sheqer; duke përdorur pluhur pjekje ose sode. Mëlçisë zakonisht i jepet një formë e rrumbullakët, katrore, ovale, trekëndore. Ndonjëherë mund të duket si tuba, yje, kërpudha, topa, zemra, kanë buzë të lëmuara ose të dhëmbëzuara.

Brumi zakonisht bëhet në bazë të grurit, misrit, bollgurit, thekrës, miellit të orizit. Në varësi të teknikës së gatimit, recetës së brumit, përbërësve të përdorur, ky produkt i kuzhinës mund të jetë i ëmbël ose i kripur, i dobët ose jo, dhe në strukturë - i butë, i butë ose i shkrifët. Shpesh ata vendosin cookies mbushje të ndryshme: çokollatë, arrë, krem, gjizë, fruta, kokrra të kuqe. Erëza të ndryshme shtohen për të shtuar një shije dhe aromë pikante: kanellë, karafil, kardamom, vanilje, rozmarinë, xhenxhefil dhe të tjera. Ka variacione të pafundme që mund t’i mendoni kur dekoroni cookies. Sasi e vogël delikatesë sipër me sheqer, farat e susamit, arrat, farat e carve, streusel, thekon kokosit; derdh mbi çokollatë të shkrirë, lustër ëmbëltore.

Biskotat e bëra në shtëpi janë më të preferuarat dhe më të dashurat. Të dy fëmijët dhe të rriturit adhurojnë delikatesën, pavarësisht nga kombësia, besimet dhe pozicioni. Ka kaq shumë receta për këtë trajtim të vogël çaji sa nuk është e mundur të llogariten. Historianët pretendojnë se kjo pjatë është e vjetër sa buka. Biskota antike, natyrisht, nuk ishin të ëmbla, nuk kishin kaq shumë lloje dhe teknologji gatimi. Sidoqoftë, delikatesa i ka rezistuar kohës dhe ka zënë vendin e duhur në tryezën tonë.

Për gatim biskota me çokollatë Të çara do të kenë nevojë për produkte që çdo amvise mund t'i gjejë. Delikatesa sigurisht që do t'i kënaqë fëmijët dhe të gjithë fanatikët e shijes së çokollatës.

Aromë qershie, shije e këndshme dhe një ekstravagancë e mahnitshme shije - këto karakteristika meritohen mirë nga biskotat shtëpiake me mbushje qershie. Le të mos presim për një rast të veçantë dhe të fillojmë të gatuajmë tani.

E shijshme dhe biskota të shëndetshme mund të bëhet vetëm në shtëpi nga produkte natyrore... Një recetë e thjeshtë për një pjekje të tillë me ngut çdokush me një furrë, përbërësit e duhur dhe pak kohë mund ta bëjë këtë.

Kur biskotat e bëra vetë janë në tryezë, atmosfera mbushet me qetësi dhe aromë delikate. Ky është një rast për të mbledhur të dashurit në tryezë dhe për të biseduar mbi një filxhan çaj. Këtë herë do të bëjmë biskota të shijshme me halva.

Biskota të pazakonta të bukës së shkurtër në formën e koteleve pushtojnë jo vetëm me shijen e tyre, por edhe me origjinalitetin. Figurinat e ëmbla të pakomplikuara do t'i japin një kënaqësi të sinqertë të gjithë mysafirëve. Këto biskota janë perfekte për një festë për fëmijë.

Mos harroni biskotat e shijshme aromatik të gjizës që gatuanin nënat dhe gjyshet tona? Personalisht, në shtëpi ishte një traditë - me të gjithë familjen të piqnin "këmbët e korbit", dhe më pas të pinin çaj.

Unë kisha për të kërkuar një recetë për biskota bollgur shtëpi për shkak të foshnjës. Mbi të gjitha, fëmijët duhet të ushqehen jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Rezultati u pëlqye nga të gjithë shtëpitë e mia - shumë më shijshëm se ato të dyqaneve!

Receta e ëmbëlsirave me bazë birrë mund të klasifikohet në mënyrë të sigurt si një mundësi e kursyer. Për ta përgatitur atë, ju duhen produktet më të lira dhe më të përballueshme. Kjo prodhon ëmbëlsira të shijshme shtëpiake.

Kyat quhet biskota armene të shkrifëta. Shumë njerëz nuk pajtohen me shprehjen "cookies" dhe i quajnë këto produkte të pjekura role të ëmbla dhe pite. Sidoqoftë, kyata është tepër e shijshme, e ëmbël, e shkrirë ...

Biskotat në stilin fiorentin kombinojnë një shije vërtet mbretërore dhe përfitime të paçmueshme për trupin. Isshtë përgatitur pa vezë, prandaj rekomandohet për ata për të cilët ky produkt është kundërindikuar.

Pse ndonjëherë doni biskota shtëpiake kaq keq? Shija e saj nuk mund të krahasohet me shijen e një dyqani ... ëmbëlsira shtëpiake jo të gjithë mund ta përballojnë atë, zgjat shumë! " - ju mendoni Ne nxitojmë t'ju bindim: ka jo vetëm receta tepër të thjeshta, por edhe të shpejta për të bërë biskota me një shije që dëshironi t'i ndjeni përsëri dhe përsëri.

Fus produkte cilësoretë cilat do t'ju duhet për pjekje, dhe trajtojini veten dhe të dashurit tuaj me biskota aromatike të bëra vetë. 5 receta që janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria!

Biskota italiane

Përbërësit:

• 250 g miell
• 100 g sheqer
• 100 g gjalpë
• 10 g pluhur pjekje
• 3-4 rr. l ujë të ngrohtë
• 2-3 tsp kanellë
• një majë kripe

Recetë hap pas hapi

Shosh miellin me pluhur pjekje. Shtoni një majë kripë. Zbutni gjalpin në një banjë me avull, shtoni ujë të ngrohtë në të. Përgatitni brumin dhe lëreni mënjanë për 10 minuta, llokoçisni sheqerin me kanellë. Formoni brumin në unaza me gjatësi 10 cm dhe gjerësi 1 cm. Mbështilleni unazat në sheqer kanelle dhe mbërtheni majat. Piqni këto biskota të ëmbla për 10-15 minuta në 180 gradë.

Biskota me reçel

Përbërësit:

• 100 g margarinë
• 2.5 tbsp. Miell
• 1 vezë
• 0,5 tbsp. Sahara
• 0,5 tbsp. ndonjë bllokim
• 0,5 tsp sodë
• një majë kripe
• vaj për lyerjen e një tepsie

Recetë hap pas hapi

Margarinën e shtypni me pirun. Rrihni vezën me sheqer, shtoni margarinë, sodë buke dhe një kripë. Shtoni miell gradualisht. Gatuaj një brumë të dendur, ndani atë në gjysmë. Hapni një drejtkëndësh në madhësinë e një tavë pjekje, furçë atë me bllokim. Kalojeni pjesën tjetër të brumit përmes një mulli mishi dhe vendoseni sipër bllokimit. Piqni biskotat 15 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë në 180 gradë. Pritini biskotat e gatshme në pjesë të vogla.

Biskota me djathë krem

Përbërësit:

• 250 g margarinë
• 100 g sheqer krem \u200b\u200b/ sheqer
• 2 djathë të përpunuar
• 1 tbsp. Miell

Recetë hap pas hapi

Ekstremisht recetë e lehtë biskota! Në një rende natriumi, margarinë e ngrirë lehtë dhe djathë i përpunuar... Shtoni miell dhe sheqer në to, gatuajeni brumin. Hapni tortën, prisni figurat e brumit dhe piqni ato për 15 minuta në 200 gradë. Dekoroj biskota të gatshme marmelatë.

Biskota për mjaltë

Përbërësit:

• 2 vezë
• 1 filxhan sheqer
• 1 filxhan miell (me një rrëshqitje)
• 2 tbsp. l zemer
• 1 tsp vanilinë
• 1 tsp pluhur pjekje
• vaj perimesh

Recetë hap pas hapi

Rrahni vezët me sheqer, shtoni vanilinë dhe mjaltë në to. Llokoçisni përzierjen dhe shtoni pak vaj perimesh në të. Brumi duhet të jetë pak i yndyrshëm në prekje. Yndyrat vaj perimesh fletën e pjekjes, prerë qarqet dhe piqni ato për 10-15 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, mund të shtoni arra dhe fruta të thata në brumë.

Biskota me gjizë

Përbërësit:

• 250 g miell gruri
• 230 g gjizë
• 130 g gjalpë
• 0,5 gota sheqer
• 1 tsp sheqer vanilje
• 0,5 tsp sodë

Recetë hap pas hapi

Bashkoni miellin e situr me gjalpin e prerë në kubikë. Hidheni në brumë sheqer vanilje, shtoni gjizë të integruar dhe sode. Gatuajeni brumin, sigurohuni që të mos ngjitet. Hapni një shtresë të hollë torte me trashësi 3 mm, prerë biskotat e rrumbullakëta me një gotë. Zhyt një rreth në sheqer në njërën anë dhe rrokulliset biskotat në mënyrë që pjesa e sheqerit të jetë brenda. Zhyt brumin përsëri në sheqer. Piqni biskota për 30 minuta në 180 gradë.

Ju nuk do të refuzoni cookies të tilla edhe në verë! Jo vetëm me çaj, por edhe në kombinim me manaferrat e freskëta biskotat zbulojnë shijen e tyre të shkëlqyeshme.

Përdorni këto receta dhe mos harroni t’i kaloni te të tjerët!