Den bästa ostmassakrämen. Hur man gör ostmassa grädde Vilken keso är bättre för ostmassa

Bland de olika desserterna är kesokräm väldigt populär. Varför är han så förtjust i kockar? För det första är fördelarna med efterrätt obestridliga. Huvudingrediensen - keso innehåller mycket kalcium, vilket är nödvändigt för att stärka benen, samt för att upprätthålla hälsan hos hjärtat och blodkärlen. För det andra är det snabbt och enkelt att förbereda, och alla nybörjare kan hantera det. Och för det tredje, på grund av det magnifika delikat smak som inte kommer att lämna någon oberörd.

Curd cream recept med foton presenteras nedan. Denna kräm är idealisk för alla bakningar. De breder tårtor till olika tårtor, fyller vaniljsås, fyller mördegskorgar, dekorerar kakor och muffins. Denna kräm passar bra inte bara med ljusa kex, utan också med mörka, i degen som kaffe eller tillsattes.

ostmassakräm perfekt som sommardessert. Det är lätt att förbereda. I portionerade skålar är det nödvändigt att lägga ut krämen i lager och färska bär och strö över hackade nötter eller mörk choklad ovanpå. Bär passar alla, men inte för sura. Jordgubbar, körsbär, blåbär är idealiska. Du kan dekorera desserten med färska myntablad.

Från låg fetthalt ostmassa grädde, kan du laga mycket läcker gelé. Det används ofta för kakor eller individuella desserter. För att göra detta måste du först lösa gelatinet i mjölk eller grädde, blanda sedan med grädden och kyla. Här måste du ta hänsyn till en viktig nyans: tillsätt den redan kylda mjölkblandningen till ostmassan. Mängden gelatin beror på vilken sorts gelé du behöver få – hård eller mör, mer som gelé.

Klassiskt recept på färskost

Kräm beredd enl klassiskt recept, det blir väldigt gott, men ganska fet. Därför är det oönskat att använda det för sand. Den klassiska krämen är perfekt till kex och vaniljsås. Den passar bra till färska saftiga bär och frukter.

Keso för detta recept är bättre att ta hemgjord, men i avsaknad av det är köpta 12% ganska lämpliga. Smör måste väljas av god kvalitet, smaken av margarin kommer att förstöra hela grädden. Det är fullt möjligt att göra strösocker själv. Detta görs väldigt enkelt – vanligt socker mals med en kaffekvarn. Vaniljextrakt kan användas istället för vaniljsocker.

Nödvändiga ingredienser:

• keso (fet, helst hemlagad) - 250 g;
• smör (smör, mjukt) - 50 g;
• strösocker - 350 g;

Matlagning tar inte mycket tid. Först måste du blanda keso med vaniljextrakt. Sedan ska du skära det mjuka smöret i små bitar och lägga till kesoen. Vispa alla dessa komponenter med en mixer. Vispa på medelhastighet. När massan blir homogen kan du lägga till i små portioner florsocker. Blanda först med en vanlig sked, sedan igen med en mixer.

Smörkräm recept

Detta recept är mindre kaloririkt än det föregående. Den är idealisk för alla kakor, pajer och bakverk. Används ofta som oberoende maträtt, som serveras i portioner, i dessertskålar. Sammansättningen av en sådan efterrätt beror på kockens fantasi. Du kan lägga till vad som helst: frukt, bär, kexsmulor, riven choklad, kokosflingor.

Till skillnad från det tidigare receptet, för detta behöver du inte köpa fet keso 0% är bäst. Grädde bör väljas som den fetaste - minst 30%. Annars går grädden helt enkelt inte att vispa.

Nödvändiga ingredienser:

• keso (lågfett) - 200 g;
• grädde (fettig) - 200 ml;
• socker (vanligt, litet) - 100 g;
• vaniljsocker - 1 tesked.

Först måste du mala kesoen väl. För detta ändamål kan du använda en sil eller en stavmixer. Nästa steg är att vispa grädden med vanlig och vaniljsocker. Detta kommer att kräva en mixer. Börja slå på den lägsta hastigheten och öka gradvis hastigheten till den högsta. Och sedan också gradvis nå ett minimum. För att förhindra att krämen exfolierar finns en liten kulinariska knep- det är lämpligt att sätta grädden och skålen i kylskåpet på tröskeln till vispning i flera minuter. Blanda på slutet försiktigt den rivna kesoen med vispad grädde.

Curd cream recept med gräddfil

Delikat grädde, som är gjord på basis av keso med tillsats av gräddfil. Låg fetthalt och hälsosam, den passar utmärkt till alla bakverk och speciellt till lätta sommardesserter. Att göra en sådan efterrätt är väldigt enkelt: du behöver bara blanda denna grädde med rivna bär eller bitar av frukt.

Keso för detta recept är önskvärt att köpa inte för högt kaloriinnehåll. av de flesta det bästa alternativet kommer att välja 5-6%. Gräddfil bör också väljas med låg fetthalt - 15-20%. Mängden socker kan justeras efter din smak. Om grädden är planerad till en bärdessert med sött konserverad frukt, då kan vanligt socker inte tillsättas alls.

• keso (lågfett) - 400 g;
• gräddfil (låg fetthalt) - 75 g;
• socker (vanligt, litet) - 2 matskedar;
• vaniljsocker - 1 tesked.

Receptet är enkelt och kräver inte mycket tid. Keso ska täckas med vanligt socker och vaniljsocker, vispa sedan med en mixer. Resultatet ska bli en homogen massa, utan klumpar. Häll sedan gräddfil i skålen med keso, och fortsätt vispa igen i minst 3 minuter.

Ostmassagrädde kan förberedas inte bara för desserter. Det används ofta i matlagning för salta pajer och spektakulära snacks. Nämligen som fyllningar för sandkorgar, vol-au-vents och profiteroles. Naturligtvis skiljer sig sammansättningen av ingredienserna från den söta versionen - socker ersätts med salt och kryddor. Men principen för receptet förblir densamma, endast ytterligare krossade komponenter läggs till grädden - ost, nötter, örter.

Curd Cream Receptändrades senast: 22 april 2016 av Gulya

Det finns många recept på ostmassa till kakor. Den här sidan visar de mest framgångsrika alternativen, såsom: keso grädde, keso gräddfil, grädde av kvark, keso grädde med kondenserad mjölk.

Sammansättningen av var och en av dem, som namnet antyder, inkluderar keso. Och resten av ingredienserna beror på kockens smakpreferenser.

Så, receptet för att göra keso - smörkräm för en oförglömligt läcker tårta innehåller följande komponenter:

• kornig keso - 200-250 g;
• kylt vatten - 50 ml;
• socker - 0,5 msk.;
• grädde - 250 ml.

Och för att få mer luftighet kan du lägga till gelatin till ostmassan med grädde - 10 - 15 g.

Ingredienser av ostmassakräm:

• hård keso - 200 g;
• Smör- förpackning (200 g);
• vanillin - 1 chips;
• strösocker - 150 g.

Gräddfil med keso består av följande komponenter:

• fett gräddfil (minst 20%) - 500 ml;
• keso - 200 - 250 g.
• socker - 1 msk.;

Curd-kondenserad grädde innehåller:

• valfri yoghurt - 200 g;
• keso - 200-250 g;
• socker - 3 matskedar;
• tung grädde- 500 mg;
• vanillin - påse.

Kex - den perfekta basen

Som grund för en tårta med ostmassa grädde kan du ta kexdeg. Ingredienserna som utgör bakningen är följande:

• mjöl, siktat flera gånger - 1 msk.;
• kycklingägg- 4 saker.;
• socker - 1 msk.;
• vanillin - 1 chips.
• Eventuellt kan du lägga till 2 msk i degen. kakao pulver.

Kexdeg anses vara lätt att tillaga och kombineras med nästan alla typer av grädde. Dessutom är denna typ av bakning också lågkalori, eftersom den inte innehåller fett.

För att kexet ska bli mört och saftigt är det nödvändigt färdig tårta blöta fruktjuice, sirap eller alkohol. Dessutom får bakning indränkt på detta sätt en speciell smak.

Ostmassagrädde är en luftig konsistens, vars smak beror på ingredienserna som tillsätts, såsom yoghurt, grädde eller kondenserad mjölk.

Kesokräm är ett "tacksamt material" för en kock, eftersom det inte flyter och behåller sin form anmärkningsvärt. Det är särskilt bekvämt att använda det vid beredning av komplexa desserter.

Hemligheter med läcker grädde

Om du lagar keso grädde för en tårta hemma, måste du följa några regler:

För att bilda enhetlighet, innan du blandar keso med resten av ingredienserna, måste den gnidas genom en sil;
. det är nödvändigt att bara vispa ostmassan med en mixer eller mixer, eftersom när du använder en visp kan du inte uppnå den nödvändiga konsistensen och lättheten;
. oljan som ingår i krämen kan inte ersättas med något annat;
. krämen ställs i kylen en stund (2-3 timmar).

Recept på kex med ostmassakräm

Börja med att förbereda degen:

1. Ägg med socker och vanilj (och kakao) blandas till en jämn smet.
2. Mjöl läggs till massan och alla komponenter blandas noggrant.
3. Degen hälls i en förberedd form, föroljad. Kexet gräddas vid en temperatur av 180C tills det är gyllenbrunt. Kakan tas ur behållaren och lämnas tills den svalnat helt.

Hur man gör ostmassagrädde steg för steg

Hur gör man ostmassa till en tårta? Steg för steg matlagningsrecept keso gräddfil för en kaka innehåller följande steg:

1. hackad keso mald med socker;
2. förkyld gräddfil läggs till den resulterande massan och alla komponenter vispas;
3. den färdiga massan placeras i kylen.

Grädde med grädde från keso framställs enligt följande:

1. en del av sockret blandas med keso;
2. den återstående hälften av sockret vispas med grädde;
3. den krämiga sockerblandningen hälls i ostmassan under konstant omrörning;

Om receptet innehåller gelatin , sedan:

1. gelatin blötläggs i förväg i vatten i ungefär en halvtimme;
2. den svällda gelatinösa massan löses vid låg värme och svalnar;
3. löst gelatin vispas ordentligt med alla ingredienser i grädden.

Grädde med gelatin måste ställas i kylen.

Matlagningssteg keso grädde med kondenserad mjölk :

1. keso vispas ihop med yoghurt och vanilj;
2. socker och kondenserad mjölk blandas i en djup behållare;
3. alla komponenter blandas och vispas tills de är fluffiga;
4. gräddmassa ställs i kylen i 2-3 timmar.

Recept på ostmassakräm:

1. det smälta smöret skärs i kuber och vispas intensivt tills det är fluffigt med socker;
2. vanillin med riven keso läggs till den resulterande massan, och alla ingredienser blandas noggrant;
3. den färdiga blandningen kyls.

Ostmassafyllningen är tätt utsmetad på båda sidor av kakan, tidigare skuren på längden i två delar.

Före servering kan kakan dekoreras med bitar av färsk frukt eller marmelad, och strös över riven choklad, konfektpulver eller kokosflingor ovanpå.

Fördelen med denna fermenterade mjölkprodukt framför andra är dess höga proteininnehåll. Och i konfektyrverksamheten används keso som huvudingrediens för att göra krämer för kakor.

Recept på keso grädde för tårta

Vilken typ av krämer från denna fermenterade mjölkprodukt har inte uppfunnits: från den enklaste till den mest komplexa. Men professionella kockar delar in dem i 2 kategorier: vaniljsås och rå. De har nästan identisk sammansättning, men helt annan matlagningsteknik.

Enkel

Denna kräm är lämplig för kakor, bakverk, eclairs och serveras även som efterrätt. Lägg bara till hackad frukt och servera som en godbit i en skål.

Receptets ingredienser:

• pulver - 400 g;
• fett smör - 50 g;
• keso 9% - 260 g;
• vanillin - 1 tsk

Tid det tar att laga mat: 20 minuter.

Kalorier: 323 kcal.

Matlagningsteknik:

1. Vispa keso, smör och vanilj tills det är jämnt med mixerhastigheten.
2. Sikta florsockret i förväg och lägg gradvis in i ostmassan med en tesked;
3. Vispa igen i en mixer tills den är slät och homogen.

Kräm till kextårta

Krämen passar även till att fylla muffins, eclairs och cupcakes.

Receptets ingredienser:

• olja - 1 förpackning;
• finkornigt socker - 170 g;
• kanel med vanilj valfritt;
• granulär keso - 400 g.

Matlagningstid: 30 minuter.

Kalorier: 365 kcal.

Matlagningsteknik:

Färskost

Snövit kräm framställd på basis av grädde, perfekt för ett lager av mjuka kakor.

Receptets ingredienser:

• keso - 250 g;
• gelatin (pulver) - 10 g;
• destillerat vatten - 50 ml;
• finkornigt socker - 80 g;
• grädde - 300 ml.

Matlagningstid: 40 minuter.

Kaloriinnehåll: 160 kcal.

Matlagningsteknik:

Ostmassa och gräddfil

Till den grädden används i regel keso med en fetthalt på 5 %.

Receptets ingredienser:

• keso - 400 g;
• vaniljförpackning;
• gräddfil - 3 msk. l.

Matlagningstid: 10 minuter.

Kalorier: 168 kcal.

Matlagningsteknik:

Keso och yoghurt

Att göra en kräm baserad på keso och yoghurt är ingen svår vetenskap. Det tar ett minimum av tid och ingredienser.

Receptets ingredienser:

• fett grädde - 400 ml;
• keso - 250 g;
• en påse vanillin;
• yoghurt utan frukttillsatser - 200 ml;
• finkornigt socker - 3 msk. l.

Matlagningstid: 25 minuter.

Kalorier: 147 kcal.

Matlagningsteknik:

1. Vispa keso, vanilj och yoghurt vid medelhög hastighet av mixern;
2. Grädde blandat med socker, vispa tills starkt skum i en separat skål;
3. Kombinera 2 massor och blanda tills en homogen jämn konsistens erhålls.

Med kondenserad mjölk

Trots det faktum att kondenserad mjölk uppfanns i väst, är den mycket populär i Ryssland. Och hur många varianter av krämer som kan tillagas av kondenserad mjölk - räknas inte. Till exempel med kondenserad mjölk och keso är den idealisk för eclairs.

Receptets ingredienser:

• granulär keso - 400 g;
• kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
• pulver - 100 g.

Tid det tar att förbereda: 20 minuter.

Kalorier: 222 kcal.

Matlagningsteknik:

1. Mal keso;
2. Vispa smöret fluffigt med pulvret;
3. Fortsätt att slå, häll i en sked kondenserad mjölk;
4. I slutet, tillsätt keso i delar, rör hela tiden tills en homogen slät kräm erhålls.

Ostmassakräm

Den används främst för cupcakes och kakor tillagade med gräddfil. Huvudhemligheten: mycket fett mjukt smör och kall ost.

Receptets ingredienser:

• "Philadelphia" - 340 g;
• smör, mjukt smör - 120 g;
• pulver - 100 g;
• vanilj essens - 2 tsk

Tid det tar att förbereda: 10 minuter.

Kalorier: 272 kcal.

Matlagningsteknik:

1. Vispa smöret med pulver i 5 minuter tills det är fluffigt;
2. Introducera vaniljextrakt och ost;
3. Vispa i ytterligare 5 minuter.

Recept på kakor med ostmassakräm

En kräm blir inte full! Låt oss därför gå vidare till recept på kakor som är lager med ostmassakrämer.

pannkaka

Receptets ingredienser:

• mjöl - 400 g;
• en nypa salt;
• ägg - 2 st;
• mjölk - 450 ml;
• socker - 50 g;
• smör - 30 g + 120 g för fyllningen;
• pulver - 0,5 koppar;
• färska bär - 200 g;
• granulär keso - 300 g.

Matlagningstid: 2 timmar.

Kaloriinnehåll: 232 kcal.

Matlagningsteknik:

Kex

En kaka beredd enligt detta recept kommer att bli den viktigaste delikatessen. barns semester, och med tillsats av frukter får du inte bara välsmakande utan också en flerfärgad fyllning.

Receptets ingredienser:

• ägg - 6 st;
• vanillin;
• mjöl - 300 g;
• kesopasta - 800 g;
• finkornigt socker - 300 g;
• olja - 400 g;
• strösocker - 60 g.

Matlagningstid: 1 timme och 30 minuter.

Kalorier: 272 kcal.

Matlagningsteknik:

Trelagers chokladmördegstårta med ostmassakräm

Den är inte bakad utan gelatin tillsätts i ostmassan. Därför måste desserten frysas in i kylen innan servering.

Receptets ingredienser:

• chokladkakor - 125 g;
• smör - 60 g (försmälta);
• kanel - en nypa;
• gelatinpulver - 1 msk. l;
• destillerat vatten - ¼ kopp;
• pulver - 100 g;
• keso - 375 g;
• mjölk - 110 ml;
• vit, mjölkaktig och mörk choklad i smält form - 60 g av varje typ;
• grädde - 200 ml.

Förberedelse och frystid: 1 timme + 3 timmar.

Kalorier: 305 kcal.

Tårttillverkningsprocess:

Det finns de flesta enkla recept göra en tårta. Men bara den här visar all effektiviteten hos delikatessen.

På en lapp

Huvudhemligheten perfekt kräm- kvalitet och färska ingredienser. Speciellt när det kommer till mejeriprodukter.

• om gräddfil finns i receptet, bör produktens maximala fetthalt vara 33%. För fet produkt kommer inte att göra lagret smakfullt, eftersom fett kan "täppa till" hela smaken;
• eventuell grädde måste börja med att mala keso. Även små klumpar bör inte finnas i produkten.

Smaklig måltid!

PÅ nästa video- Ytterligare ett recept för att göra en enkel ostmassakräm till en tårta.

Ostmassakräm för en tårta är inte bara gott, utan också hälsosamt. Här är några av de mest intressanta recept en sådan kräm.

Den mest exotiska, den enklaste, den mest mångsidiga krämen...

1. Den mest delikata ostmassakrämen med frukt

Krämen enligt detta recept är extra luftig. Du kan ta jordgubbar, bananer, kanderad frukt, kiwi - vad du än vill.

För att förbereda grädden behöver du keso(400 g), grädde (en och en halv kopp), gelatin (20 g), strösocker (7 matskedar).

Keso med hjälp av en mixer eller mixer vispas tills den är slät. Det ska inte finnas några klumpar. Tillsätt gradvis grädden, medan du häller grädden fortsätt att vispa. Sedan, medan du arbetar, häll i strösockret, fortsätt att vispa. Gelatin, förfyllt med kallt vatten i en halvtimme för att svälla, värms upp och hälls i grädden i en ren stråle. Efter det kan frukt läggas till här. Efter 5-10 minuter börjar krämen tjockna, du kan lägga ut den i en form, krämen når sitt slutliga tillstånd efter ett par timmar i kylen.

2. Chokladmassakräm

För honom behöver du: grädde (200 g), keso (200 g), mjölk (ett halvt glas), socker (ett halvt glas), kakaopulver (30 g), efter eget gottfinnande - riven choklad (1 tsk).

Kakaopulver blandas med socker, sedan hälls mjölk i denna blandning i en ström, vispad med en mixer, tillsätt gradvis keso och grädde. Krämens konsistens är en mjuk och tät mousse. Innan servering, svalna och strö över riven choklad.

3. Den enklaste ostmassakrämen

Detta är kanske det mest efterfrågade receptet. Det kan göras på några minuter, med ett minimum av hjälpmedel.

Till krämen behöver du: keso (250 g), socker (50 g), smör - en liten bit (25 g), ett par droppar citronsaft för att förbättra smaken.

Smöret gnuggas med socker tills det är mjukt. homogen massa. Detta kan göras med en sked, sedan drivs kesoen gradvis in i den och fortsätter att mala. När konsistensen blir homogen, tillsätt citron juice. Krämen är klar.

4. Diet curd cream

I hög grad utsökt godis för barn eller de som går på diet. Gelatin (15 g) hälls med kallt vatten (50-100 g), får svälla, efter en halvtimme försiktigt uppvärmd. Högkvalitativ fettfri keso (600 g), naturlig yoghurt själv laga mat eller köpt (300 g), vispa tills en jämn tjock massa erhålls. En gelatinlösning hälls i blandningen, blandas, kakorna smetas eller hälls i en vas, läggs i kylen i en halvtimme.

5. Saltad ostmassakräm

Användbart och välsmakande mellanmål. Med den här krämen kan du göra smörgåsar eller servera till tillbehör.

Grädde behöver keso(200 g), grädde (kvarts kopp), valfri hård ost(80-100 g), vitlök (2-3 kryddnejlika), salt efter smak.

Mal kesoen slät, pressa vitlöken genom en vitlökspress, blanda med salt, riv osten på en mycket fint rivjärn. Blanda allt, tillsätt grädde för ömhet, salt och blanda väl. Du kan lägga till finhackat grönt.

6. Ostmassakräm med marshmallow

exotiskt recept.

Behöver: keso (400 g), marshmallow (350 g), grädde (glas), strösocker (marshmallow kan vara av varierande grad av sötma, om den är väldigt söt kanske denna ingrediens inte behövs).

Mal keso, med en mixer eller för hand, tills en mjuk homogen massa erhålls. Marshmallow skär i bitar, häll grädde, lägg på vatten bad och smält under omrörning tills marshmallowen mjuknar (koka inte upp!), Ta bort från värmen, vispa ordentligt med en mixer, låt stå i rummet för att svalna naturligt och svalna sedan i kylen. Efter det måste marshmallowmassan blandas med keso, vispa allt ordentligt. Smaka av, tillsätt strösocker om det behövs. Servera kyld, för kakor kyls i 5-6 timmar.

7. Ostmassagrädde med kondenserad mjölk

Om du förvarar den i frysen tillräckligt länge (5 timmar) kan du få utmärkt glass. Men den här krämen är också väldigt god som efterrätt. Matlagning är väldigt lätt.

För grädde behöver du 200 gram keso, en halv burk kondenserad mjölk, lite mjölk (en kvart kopp). Keso måste blandas med kondenserad mjölk, en mixer eller manuellt, efter att ha erhållit en homogen mjuk massa, tillsätt mjölk, blanda noggrant igen. Kyl tills önskat. Du kan dekorera med bär, nötter, kanderad frukt, russin etc. Det smakar crème brulee.

8. Ostmassakräm med gelatin

En av de mest populära kakkrämerna. Kan göras med grädde eller gräddfil. I det första fallet behöver du keso(250 g), tjock grädde (300 g), kallt vatten (en kvart kopp), socker (100 g), gelatin (10 g).

Häll gelatin med vatten, låt det svälla i en halvtimme. Mal kesoen genom en sil, kyl grädden och vispa med hälften av sockret tills det bildas ett fluffigt och ihållande skum. Värm det svällda gelatinet tills det är helt upplöst, häll i keso, som tidigare blandats med det återstående sockret. Tillsätt sedan försiktigt, utan att sluta röra, vispad grädde i ostmassa-gelatinblandningen. Denna blandning härdar på 2-3 timmar i kylskåpet och förvandlas till en delikat kräm.

Ostmassakräm till tårta

Trött på att välja fyllningar till dina bakverk? Klassisk curd cake cream hjälper dig att lösa alla dessa problem - se steg-för-steg-receptet

500 g

30 minuter

225 kcal

5/5 (5)

Köksmaskiner och husgeråd: mixer, flera djupa skålar 300 - 700 ml, skedar (bord och te), måttbägare, sil och visp.

Det finns många guider på Internet för att göra ostmassakrämer för kexbakning, men många av dem innehåller ytterligare ingredienser och långt ifrån det klassiska receptet. Min mormor brukade göra ostmassa till en tårta i många år. steg för steg recept från det gamla Sovjet kokbok, och jag vänder mig alltid till hennes många års erfarenhet för att snabbt och utan problem göra det berömda kexfyllmedlet, eller söt paj, vars smak vi alla minns från dagis.

Idag bestämde jag mig för att skriva en detaljerad guide till att laga detta steg för steg. mild klassisk kräm , som kommer att vara praktiskt för alla tillfällen i det kulinariska livet - för att blötlägga kakor, för att fylla små bakverk och till och med för att dekorera en festlig produkt. I guiden kommer jag att berätta hur man gör grädde till en tårta baserad på mjuk keso.

Se till att disken som är avsedd för beredning av krämen tvättas noggrant med ett avfettningsmedel och även torkas torrt. Klassiska varianter av grädde tolererar inte ätbart fett, eftersom det i hög grad förstör smaken och lukten av fyllmedlet.

Du kommer behöva

Mest huvudpoäng i ingredienslistan för en framgångsrik ostmassakräm är färsk och fet keso, köpt endast från pålitliga källor.

Din huvudkomponent bör också ha en hög bäst före datum, eftersom det kommer att tillämpas på konfektyr, som ska stå en tid inte i kylen, utan i ett varmt rum.

Hur man gör en läcker färskostkaka

Din fantastiska ostmassa oljekräm klar att äta! Ta bort det i en timme i kylen, och använd sedan gärna för att fylla din sötsak kulinariska produkter. Jag brukar använda den direkt efter kylning för ett recept.

Glöm inte att krämen som finns kvar efter tårtskiktet kan användas som en av de mest hälsosamma desserter för barn och vuxna - för detta, sprid helt enkelt grädden i koppar och strö över russin eller kanderad frukt.

Videorecept på ostmassa till tårta

Se hur tjock och voluminös ostmassakrämen för att fylla kakor och söta degprodukter, tillagad enligt detta recept, blev:

För nyfikna och älskare av experiment noterar jag att det finns två mer populära varianter av denna kräm. Den första,