Recept på en smördegstårta. Snacktårta "Napoleon" från färdiga kakor. Recept på en snackstårta från våffelkakor med krabbapinnar - "Festlig"

Idén att förbereda en snackstårta "Napoleon" (från färdiga kakor eller bakat själv) vid första anblicken kan verka löjligt. På något sätt, som standard, antyds det att om en tårta är en måste-efterrätt. Men trots allt är det ingen som ifrågasätter att samma pajer inte nödvändigtvis innehåller söt fyllning. Dessutom glömmer folk att "Napoleonska" kakor själva innehåller praktiskt taget inget socker. Så det är fullt möjligt att lagra dem med något gott, men inte sött.

Det enklaste och snabbaste sättet att bygga en snackstårta "Napoleon" från färdiga kakor. Detta bör särskilt glädja dem som inte är särskilt vänliga med bakverk. Ja, och hantverkarna hittar inte allt i sitt fullspäckade schema för att tjafsa med degen. Med färdiga kakor är din uppgift helt enkelt att göra en läcker fyllning.

Fisk "Napoleon"

Oftast förbereder folk en snackstårta "Napoleon" med konserverade kakor - det visar sig utsökt, och fyllningen kräver inte mycket arbete. Du klarar dig bara med fiskkonserver, men det är mycket mer intressant att komplettera dem med något. Hemligheten med den bästa sådan tårtan är i tillämpningen. kvark typ "Karat" med räkor. Det är bättre att ta på burk egen juice. Lämplig och tonfisk, och rosa lax, och saury. Fisken ska mosas med en gaffel tillsammans med vätskan. Tre ägg - koka hårt och gnugga grovt. Koka ett par medelstora morötter också (koka inte för mycket! För mjuk, bredande, det förstör smaken), gnugga och blanda med en pressad vitlöksklyfta och majonnäs. Monteringen av "Napoleon" utförs i följande sekvens: den nedre kakan är lätt smetad med majonnäs, hälften av fisken är jämnt utlagd på den. Den andra - utan att smeta - är täckt med morötter och vitlök. Den tredje är återigen majonnäs och beströdd med ägg. Resten av burkmaten fördelas över den fjärde, och den femte tjänar som lock - den (och sidorna) ska vara generöst överdragna Kakan lindas in i en film, pressas ner och blötläggs i minst två timmar.

Olika fyllningar

Om du vill ha mer smakrikedom, förbered en snackstårta "Napoleon" med konserverade färdiga kakor med denna sammansättning av komponenter. Ta två burkar - en med rosa lax i sin egen juice och den andra med tonfisk i olja (det är bättre att titta i olivolja). Båda fiskarna värms upp i olika behållare. Två hårdkokta ägg gnuggas blandade med två smältost. Där pressas också en vitlöksklyfta och ett gäng lökfjädrar smulas fint. Monteringen kommer att visa sig vara trelagers, kakorna är alla smorda med majonnäs. Sekvens: rosa lax - ost och äggpasta - tonfisk. Efter blötläggning väntar en helt enkelt underbar snackkaka "Napoleon" med konserverade kakor på dig: från bilden ser det aptitretande resultatet av ditt arbete på dig. Fisk, naturligtvis, du kan ta inte bara den angivna. Huvudsaken är att en art är i olja och den andra är i sin egen juice.

Tårta med lax

Om du gillar Napoleons snackstårta gjord av färdiga kakor med fisk, men inte gillar tanken på att använda konserverade, kan du ta 200 gram lättsaltad eller rökt lax. Fisken måste befrias från benen, finhackas och blandas med hackad dill, tre ägg - riven och kryddad med lätt majonnäs med hackad salladslök. För att smeta ut kakorna i det här receptet används en mjuk fyllning, fyllningen växlar: lax läggs på den ena kakan, ägg på den andra osv, tills båda är över. Den översta kakan är generöst spacklad med ost och beströdd med smulor och örter. Du kan äta på morgonen.

Köttalternativ

Snacktårta"Napoleon" från färdiga kakor behöver inte vara fisk. Vi föreslår att du provar det här receptet: ta ett halvt kilo köttfärs och stek det snabbt i smör. När den blir lätt brun, tillsätt den hackade löken och efter tio minuter - hackade champinjoner (ungefär en tredjedel av ett kilo). När svampen ger saft väl tillsätts tärningar paprika. När du är klar – krydda med salt, peppar, vitlök och hackade örter, blanda och kör genom en köttkvarn. Sedan hälls tre matskedar majonnäs i och massan knådas. Monteringen av kakan utförs på en smord bakplåt: malet kött läggs ut på varje kaka, tunna skivor ost läggs på den. Den översta kakan är spacklad med majonnäs och beströdd med ost – och Napoleon-snackskakan från färdiga kakor sätts in i ugnen i en kvart. Det finns ingen anledning att vänta tills den är blötlagd - den är omedelbart klar att användas.

kyckling recept

Inte mindre framgångsrik är Napoleon-snackkakan gjord av färdiga kakor med kyckling. För honom steks morötter och lök separat (för 2 rotgrödor - cirka fem lökar är det bättre att ta mer, för saftighet), champinjoner (ungefär ett halvt kilo) och kycklingfilé. För större enhetlighet kan du slipa alla komponenter i färdig form. På kakorna smorda med majonnäs läggs ut:

• på den första - stekning av morot-lök;
• på den andra - svamp, i vilken lök ingrips;
• på den tredje - kyckling (även med tillägg av stekt lök);
• på den fjärde - igen champinjoner;
• på den femte - igen lök med morötter.

I pressat tillstånd ska kakan stå i minst en timme. Sedan tas lasten bort, fatet dekoreras i fantasins omfattning och skickas över natten för impregnering i kylen.

Vegetarisk "Napoleon"

På våren är en mängd grönska just det som en svältande kropp utan vitaminer behöver. En stor rödlök smulas och steks fint, följt av en halv kolonn färsk kål och 400 gram grönt: bettoppar, vild vitlök, syra, spenat. Allt detta kommer att stuvas i tjugo minuter - en halvtimme. Ett par minuter före beredskap tillsätts hackade vitlöksklyftor (tre stycken) och en tredjedel av ett kilo färskost. Kakorna skiktas med den knådade och kylda massan, och den doftande snackskakan "Napoleon" från färdiga kakor ställs i kylen över natten. Nästa morgon återstår bara att dekorera den.

Grönsak "Napoleon"

bara dekoration snabba dagar! Ja, och för kännare av hans figur kommer inte att verka överflödig. Fem auberginer ska skäras i skivor, saltas och lämnas i en kvart för att ta bort överflödigt vatten och bitterhet. Sedan steks de och läggs ut i ett durkslag eller på en servett - så att överflödig olja glaseras. Ett gäng grönt och tre vitlöksklyftor krossas och läggs in i en tub med lungor. Fem tomater skärs i cirklar. Ost - ungefär en kvarts kilogram - gnuggar fint. Kakor är smorda med majonnäs; för varje läggs först auberginer "badade" i dressingen, på dem - majonnästomater, på toppen - ost. Och så alla kakor, förutom "locket": det är bara smord och täckt med ostsmulor.

"Napoleon" med lever

Och inte bara med henne! Om du inte är snål kan du få en exceptionellt läcker rätt. En tredjedel av ett kilo slaktbiprodukter - det är bättre att ta kyckling, det är mer mört - steks med hackad lök och en liten riven morot. Efter smaksättning med salt och kryddor passerar levern med grönsaker genom en mixer. Två rökte kycklingbröst, färsk gurka och en näve ångade katrinplommon skärs i strimlor, kryddas med majonnäs och knådas. Lite valnötter torrrostad och krossad. "Pate" breds på den nedersta kakan, "sallad" läggs på nästa - och så vidare tills kakan är sammansatt. Uppifrån strös den med nötter och låter den blötläggas.

Prova Napoleons snackkaka från färdiga kakor - ett recept med ett foto hjälper dig att bestämma valet av fyllning för den.

Kakor är vanligtvis söta desserträtter. Principen att applicera krämlager på bakade deglager är också mycket praktiskt i fall där "krämen" framställs av osötade produkter. Det visar sig faktiskt vara en smörgås i flera våningar, även om det är ett mirakel att kalla det så matlagningskonst- tungan vänder sig inte.

Allmänna principer för beredning av snackskakor från våfflor och puff kakor

Grunden för mellanmålskakor kan vara både puff- och våffelkakor. Alla typer av arbetsstycke kan alltid köpas färdiga. Det är bättre att baka puff cakes till Napoleon snack cake på egen hand.

När du köper färdiga ämnen, var uppmärksam på deras utseende och kvalitet, de måste vara av enhetlig färg. Brända och mjuka omedelbart lägg åt sidan, de kan inte användas. Var uppmärksam på lukten när du packar upp, färska halvfabrikat kommer inte att lukta obehagligt av gammal olja.

När du formar en mellanmålstårta av rån kan du använda färgade ämnen, de kommer att lägga till originalitet till mellanmålet, men kommer inte att ändra smaken på något sätt.

Fyllningen för sådana kakor kan vara vilken enskild produkt som helst eller en speciellt framställd fyllning. Rånkakor och smörkakor till Napoleon-snackskakan kan varvas med sauterade grönsaker, svamp, sillforshmak, krabbpinnar, kokt ägg, kokt kycklingkött. Sådana snacksprodukter kräver inte ytterligare bearbetning efter bildning. När man använder rå köttfärs till fyllningen ska kakan gräddas i ugnen.

Innan du lägger fyllningen på kakorna måste de smörjas med majonnäs eller gräddfil. Om den erforderliga produkten kan appliceras i ett tjockt lager på puffämnen, smetas skivorna endast lätt ut. Ett tjockt lager kommer snabbt att blöta arbetsstycket, och snacksvåffelkakan kommer att förlora sin smak.

Kakor dekoreras med färska örter, riven ost eller våffelsmulor. Efter tillagning måste Napoleon-snackskakan ställas i kylen i ett par timmar för att den ska blötläggas ordentligt.

Snacktårta "Napoleon" med kyckling och svamp

100 g kvalitetsmargarin;

en matsked socker;

En halv sked fint kokt salt;

100 g flytande gräddfil;

Liten sked deg ripper.

Kokt kycklingbröst - 200 gr.;

lökhuvud;

En burk inlagda, milda champinjoner;

Två kokta morötter;

Två kokta ägg;

Tre vitlöksklyftor;

1. Häll mjölet i en skål med lämplig volym. Häll ripper, salt med socker, blanda.

2. Tillsätt det mjukade smöret till mjölet och knåda med en gaffel och blanda allt väl. Tillsätt gräddfil, knåda degen och lägg i en påse, ställ kallt i kylen.

3. Förbered svampfyllningen. Finhacka löken, skär svampen i skivor och det kokta bröstet i små bitar, lite större.

4. På en liten eld i varm vegetabilisk olja, stek lätt löken (2-3 minuter), lägg sedan svampen och fortsätt värma, rör om då och då för att inte bränna. När all fukt är borta, lägg kycklingbitar till svampen, tillsätt finhackad vitlök. Krydda svampfyllningen med kryddor, salta lite och värm på svag värme i cirka en minut.

5. I två minuter, sätt paprika i mikrovågsugnen, ta sedan försiktigt bort skalet från den och finhacka köttet.

6. Riv morötter och ägg i separata skålar på ett medelstort rivjärn. Lägg till en pressad vitlöksklyfta till dem. Vispa.

7. Dela degen som vilat i kylan i sju delar och kavla dem till tunna cirklar. Var noga med att pudra bordets yta med mjöl, annars fastnar degen.

8. Sätt en torr stekpanna på medelvärme, baka kakorna. För att förhindra att ämnena bubblar, stick hål ett par gånger med en gaffel. Vänd när botten är lätt brynt.

9. Täck de kylda kakorna gradvis med majonnäs, montera ihop kakan. Lägg svampfyllningen på det första utsmorda ämnet, ägg på det andra och morötter på det tredje. Upprepa sedan lagren.

10. Mal den återstående kakan till smulor och strö över den översta kakan och sidorna smorda med majonnäs med den.

Snackkaka "Napoleon" fylld med svamp och leverpastej

Ett halvt kilo smördeg;

300 gr. färska små champinjoner;

Litet lökhuvud;

Tre kokta ägg;

Ett halvt paket sött gräddsmör;

150 g kokt skinka;

Ett halvt kilo kyld kycklinglever;

Medelfet gräddfil - 150 gr.;

Sex matskedar "lätt" majonnäs;

Tre matskedar kryddig senap.

Finhackad dill;

Tre små tomater;

En kokt äggula.

1. Ta ut degen från förpackningen och vänta tills den tinar ordentligt. Dela sedan i fyra delar och kavla ut i tunna lager högst en halv centimeter tjocka. Flytta över deglagren till en torr bakplåt, baka kakorna. Gräddningstiden vid uppvärmning till 180 grader tar vanligtvis inte mer än en kvart. Fokusera på färgen på kakorna, de ska bara vara lätt bruna.

2. Koka levern i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Skölj den väl med kallt vatten innan och ta bort allt onödigt: filmer, fettrester och eventuella gallblåsor.

3. Mal den avsvalnade levern på en fin köttkvarn. Tillsätt omedelbart mjukt smör till det, krydda med kryddor och blanda.

4. Mal skinkan med en mixer och, blanda med gräddfil, smaka av med mald peppar.

5. Riv moroten med ett grovt rivjärn. Skär svamp med lök i skivor. Häll de hackade ingredienserna i stekpannan vegetabilisk olja, rör om och stek tills det mjuknat.

6. Gnid in de kokta äggen i en separat skål på ett grovt rivjärn. Ställ en gula åt sidan för garnering. Mal osten på samma sätt, tillsätt fyra matskedar majonnäs, all senap och blanda.

7. Fördela den första smörkakan med resterande majonnäs och fördela svampfyllningen jämnt över. Täck med den andra kakan, som är täckt med skinka och gräddfil. På det tredje lagret som läggs ovanpå, applicera den kokta leverpastejen tunt och bred ut det sista, fjärde, med hälften av äggostsåsen.

8. Klä sidorna av mellanmålskakan med den återstående såsen och ställ den i kylen i tolv timmar.

9. Dekorera sedan ytan på kakan. Lägg ut en blomma från tomathalvorna och placera den smulade gulan i mitten. Strö över allt utom blomman med finhackade örter.

Snacktårta "Napoleon" på färdiga puff kakor med fisk

Sex puff kakor;

Två små kokta morötter;

Kokta kycklingägg - 3 st.;

En burk med konserverad fisk i olja;

250 g god majonnäs;

140 gr. ostmassa med smak av rökt lax.

1. Lägg fisken från burken på en tallrik, bryt försiktigt bitarna, ta bort alla ben och mosa köttet med en gaffel. Tillsätt lite olja från burken, blanda.

2. Riv morötter med ett stort rivjärn och blanda det med en liten mängd majonnäs, tillsätt vitlök krossad med en press.

3. Sprid den första kakan med majonnäs, applicera ett tunt lager fisk på den, ta bara hälften.

4. Täck med ett andra ämne, på vilket moroten låg. Majonnäs behöver inte appliceras, eftersom det redan finns i fyllningen.

5. Applicera majonnäs på den tredje kakan med ett tunt lager och riv ägg på den genom ett grovt rivjärn.

6. Sprid också det fjärde arbetsstycket som läggs ovanpå med majonnäs och applicera jämnt den återstående fisken.

7. Smörj in den sista, femte kakan och sidorna av snackstårtan med ostmassa. Krossa den återstående lagerkakan till smulor, strö över ytan på kakan och ställ den i kylen över natten.

Recept på en snackstårta från våffelkakor med krabbapinnar - "Festlig"

Förpackning av runda rånämnen;

Konserverade "Sardiner i olja" - 250 grams burk;

200 gr. krabba kylda halvfabrikat (pinnar);

En stor, färsk gurka;

Fem smältostar;

Lökfjädrar, färsk dill och persilja - efter smak;

Flera skivor inlagd ingefära.

1. Ta bort fruktköttsbitar från konserver och hacka dem väl med en kniv eller gaffel, välj noggrant alla ben. Om fyllningen verkar torr, tillsätt lite olja från burken.

2. smältost riv i medelstora spån, tillsätt hackad vitlök. Krydda med majonnäs och blanda ostfyllning ska inte vara torr, annars fungerar det inte att smeta.

3. Skär krabbstavar i medelstora bitar. Hacka det gröna efter att ha tagit bort de grova stjälkarna.

4. Lägg ett av våffelämnena på fatet, applicera majonnäs på det med det tunnaste lagret och fördela fisken jämnt över. Bred det andra våffelskiktet ovanpå med ostfyllningen.

5. Smörj in nästa, tredje, våffeltallrik med majonnäs och strö över finhackade örter.

6. När du har lagt det fjärde ämnet trycker du lätt ner det med händerna så att greenerna lägger sig. Belägg ytan med majonnäs och lägg de hackade krabbastavarna ovanpå.

7. Täck tårtan med det sista våffelskiktet och sprid den bara lätt med majonnäs, ta tag i tårtans sidor också.

8. Strö hackad lök ovanpå, skär gurkan i tunna ringar och dekorera dem med sidhalvor. Forma rosor av ingefäraskivor, ställ in blommorna i mitten.

Sill, snackstårta från våffelkakor

Sex våffellager;

200 gr. filé av lätt saltad sill;

Två medelstora lökar;

200 gr. "Europeisk" eller annan mycket fet majonnäs;

100 g lite torkad "holländsk" ost;

Ett litet gäng färska örter;

Två kokta morötter;

300 gr. svamp, färsk.

1. I vegetabilisk olja, stek svamp med lök, låt svalna långsamt och slå med en mixer.

2. Hacka på samma sätt sillen med lök, sedan kokta morötter.

3. Sätt ihop snackstårtan. Lägg en del av sillfyllningen på det första våffelskiktet, pensla med majonnäs ovanpå och täck med en andra tallrik.

4. Fördela hälften jämnt över det svampfyllning och smörj även den, täck sedan med nästa arbetsstycke. Lägg ut en del av moroten, varav ett lager också är smord. Upprepa lager.

5. Det sista lagret är morot, smörj det med majonnäs, strö sedan generöst över riven ost.

6. Garnera med finhackade örter och ställ i kylen en timme för att blötläggas.

Snacktårta från våffelkakor med köttfärs (i ugnen)

Förpackning av färdiga waferplattor;

400 gr. kött, malet kött med låg fetthalt;

Litet lökhuvud;

Vegetabilisk olja för stekning;

1. Hacka löken i medelstora skivor, hacka moroten med ett stort rivjärn. Överför grönsakerna till en stekpanna med vegetabilisk olja och fräs på medelvärme.

2. Medan grönsakerna steker, lägg köttfärsen i en skål och blanda den ordentligt ett rått ägg. Glöm inte att salta och peppra lätt.

3. Lägg de stekta grönsakerna i en separat skål och låt dem svalna ordentligt.

4. Bred ut ett av våffellagren med gräddfil, lägg en liten del på den rå köttfärs och fördela jämnt genom att sprida med en sked.

5. Täck köttfyllning nästa våffellager, bred med gräddfil och lägg ut de stekta grönsakerna.

6. Upprepa i denna sekvens tills du har använt alla råämnen. Bred gräddfil på den sista kakan.

7. Flytta mellanmålstårtan till en plåt och ställ in i ugnen i en halvtimme på 180 grader. Strö sedan på ytan med riven ost och sätt tillbaka till ugnen. När osten är smält och väl spridd kan du få den.

Snackkakor från våfflor och smörkakor - matlagningsknep och användbara tips

Så att kakorna i ovanstående recept inte blir blöta - majonnäs eller gräddfil, som själva fyllningen, bör inte vara flytande.

Förberedd snackstårta rånkakor förvara den i kylen så att den inte tappar krisigheten. "Napoleon", tvärtom, låt den stå på bordet i två timmar så att den är väl mättad och placera den först efter det i kylskåpet.

Om några av kakorna av någon anledning är trasiga, lägg dem i mitten av kakan. Detta kommer inte att ha någon effekt på utseende Produkter.

Till mellanmålskakor är det bättre att använda fyrkantiga kakor, då blir det lättare att skära dem i snygga bitar.

Fisk diner napoleon – original kall aptitretare och dekoration av alla bord. Denna snackstårta tar bara en halvtimme att tillaga.

En viktig egenskap hos den här rätten är också det faktum att den kan (och till och med behövas - den blir bara bättre!) tillagas på kvällen på dagen när gäster kommer till dig och du serverar den på bordet - tidsfaktorn innan ett stort mottagande av gäster spelar ibland en avgörande roll för menyplanering och matval. Dessutom är denna snackstårta lätt att transportera genom att helt enkelt lägga den i en påse om du ska på en klubbfest där alla tar med sig lite mat.

Behöver:

• Puff kakor (som för Napoleonskaka) - 3 stycken. Det enklaste sättet är att köpa färdiga, vilket vi brukar göra (det brukar vara 4-6 kakor i ett paket, beroende på tillverkare, storlekarna på färdiga kakor kan också vara olika, vi stötte på rektangulära ca 18x22 cm och fyrkantiga ca 20x20 cm och 23x23 cm). Du kan köpa färdig fryst smördeg och baka kakorna själv, följ instruktionerna på förpackningen (tänk på att kakorna måste vara lika stora).
• Kycklingägg - 4-5 stycken
• Konserverad lax naturlig eller naturlig lax - 1 burk à 245 gram eller 2 burkar à 185 gram
• Ost (vilken som helst efter din smak, hård nog att riva) - 200 gram
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika (du kan klara dig utan den, men smaken blir mindre kryddig)
• Majonnäs - ca 6 råga matskedar
• Dill - 1 knippe (40-50 gram) valfritt
• Tomat - 1 bit (valfritt, för att dekorera tårtan)

Matlagning:

Än en gång påminner vi om att det är bättre att göra en snackstårta dagen innan, så att kakorna hinner dra i majonnäs och bli mjuka.

Ägg måste vara hårdkokta och kylda i förväg (för att svalna snabbare, häll kokt ägg med kallt vatten eller låt en kastrull med ägg stå under rinnande kallt vatten i 5-10 minuter).

Vi tar en platt skål eller bricka av lämplig storlek och lägger den första kakan på den (prydligt och försiktigt: puff kakor är ömtåliga och går lätt sönder!).

Ägg (redan kokta och kylda) skalas och tre på ett grovt rivjärn i en skål. Tillsätt 2 matskedar majonnäs där och blanda.

Bred ut den resulterande äggmajonnäsmassan på kakan och sprid försiktigt med en sked och fördela jämnt över hela kakans yta. Toppa med ett andra lager.

Öppna en plåtburk med fisk, lägg fisken i en fri skål (det är absolut inte nödvändigt att tvätta skålen under tillagningsprocessen!). Häll i ungefär hälften av såsen från burken. Bitar av rosa lax/lax delas försiktigt längs åsen och nocken och stora ben tas bort och kasseras. Det spelar ingen roll om de små benen finns kvar: de är tillräckligt mjuka och kommer att knådas till damm. Knåda fisken med den konvexa sidan av gaffeln (vänd gaffeln med tänderna uppåt) tills en homogen fiskgröt, tillsätt en matsked majonnäs, blanda.

Vi sprider den resulterande massan på den andra kakan och fördelar jämnt över hela ytan. Toppa med tredje lagret.

I den tomma skålen, tre ostar på ett grovt rivjärn. Till osten, tillsätt vitlöken, skalad och passerad genom en speciell kross (om du inte har en vitlökskross, kan du hacka vitlöken mycket fint med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn). Tillsätt 3 matskedar majonnäs, blanda allt. Vi sprider den resulterande massan på den tredje kakan och sprider jämnt med en sked över hela ytan.

Om du vill använda dill (och vi rekommenderar det starkt till dig!), måste du tvätta den i förväg och låta den torka. Sedan skär vi av och kastar "pinne" stjälkarna, finhacka resten av dillen (förresten, allt detta kan göras långt innan Napoleon-snacket förbereds: hackad dill förvaras väl i kylskåpet i en liten behållare med lock i flera dagar). Strö hackad dill ovanpå vår tårta.

Nu vår fisk diner napoleon redo. Vi lägger försiktigt brickan med kakan i en stor plastpåse så att den öppna sidan av påsen kan stoppas under botten av brickan: vi behöver luft för att inte flöda till kakan och kakan blir inte vittrad. Lägg kakan i påsen i kylen. Dagen efter tar du ut kakan ur kylen 1,5-2 timmar innan gästerna kommer så att kakan värms upp till rumstemperatur(ta inte bort från paketet förrän gästerna kommer). Innan servering kan du dekorera mellanmålstårtan med tomatskivor. Det var allt: skär fisknapoleonen i bitar och arrangera på tallrikar.

KOM IHÅG: MATlagning ÄR ENKELT!

Kör på! Vara kreativ! Gör dig redo!

Ät dig själv, mata din familj, unna dina vänner!

SMAKLIG MÅLTID!

Vill lämna en recension

eller lägg till dina råd till vårt recept

- Skriv en kommentar!

Min fru åkte på semester i maj, och jag var smart nog att lova att göra reparationer i badrummet under denna tid, lägga kakel ... och samtidigt var jag tvungen att hjälpa en vän att bygga ett hus. Mer exakt, han hjälpte mig med badrummet, jag hjälpte honom med hans hus.
Och det fanns fotografier från dåtidens förberedelser. Du förstår, inga krusiduller. Det måste vara snabbt, tillfredsställande, men också gott. :)
Jag la undan bokmärken för sådana recept i förväg och när det var dags lagade jag dem. Här är en av dem.
Jag hittade receptet för denna paj i samlingen av recept av Tatyana Burblis. Och jag gissade inte. Tatyana kommer inte att råda dåligt.
Snabbt, enkelt, tillfredsställande, gott!

Ingredienser:
färdiga smörkakor (köpta i butik eller egen bakning)
rökt kycklinglår
ägg - 4 st.
svamp 300 gr.
lök 1 huvud
grön lök - 1 gäng
ost 200 gr.
majonnäs

Matlagning:
1. Vid benet, separera köttet från benen. Finhacka köttet, blanda med majonnäs.
2. Koka ägg mjuka. Finhacka salladslöken. Blanda lök med ägg och majonnäs.
3. Finhacka löken (löken), fräs i 2-3 minuter, tillsätt svampen, stek tills svampen är klar (7-10 minuter, tills svampen ger upp all fukt). Lägg i en skål, blanda med majonnäs.
4. Riv ost på ett grovt rivjärn och blanda med majonnäs.

5. Vi tar färdiga puff cakes och lägger ut dem i lager.
För den första skorpan
Kycklingkött med majonnäs

Till den andra tårtan
Ägg med salladslök och majonnäs

Till den tredje tårtan
Fräs svamp med lök + majonnäs

Till den fjärde tårtan
Ost med majonnäs.

Täck med det sista lagret.

Det återstår bara att värma kakan i 10-15 minuter i ugnen på 180 gr.

Jag hoppas att du förstår mig - jag hade absolut ingen tid att ställa in ljuset och skapa en acceptabel komposition.
Eftersom bilderna är precis som de är - jag tog ut den ur ugnen, klippte den, fotograferade den snabbt, åt den och gick vidare till jobbet.
Utskuren paj

Smaklig måltid!!

Notera:
* Förberedd enligt receptet från Tatyana Burblis, vilket stort tack till henne!!

Självklart är den här förberedelsen och bilderna mina!

Från billiga produkter utan onödigt krångel.

Snabb artikelnavigering:

Snackkaka från våffelkakor: recept "Manlig smak"

Verkligen ett alternativ för de mäktiga och snabba. Det finns också en läcker aptitretare. hastigt, och fiskfyllning som du inte behöver bråka med. Passar tuffa killar efter en hård dag, och dekorerar även en galamiddag till en liten fest.

Vi använder de enklaste våffelkakorna.

Fett ingredienser:

• Makrill (konserverad) - 1 burk
• Kycklingägg - 3 st.
• Morötter - 1 st. medelstorlek
• Valnöt - 50 g
• Några hård ost- 70 g
• Majonnäs - 150–200 g
• En massa dill

Tre stora morötter. Tillsätt hackade nötter. Mal osten på samma rivjärn. Kokta ägg finskuren eller även tre och kombinera med hackad dill. Salt efter testning.

Vi tar ut den konserverade makrillen från burken och krossar den med en vanlig gaffel.

Vi sätter ihop kakan och smaksätter varje ark med ett tunt majonnässtryk och en trelagers fyllning:

• Makrill - Morötter med nötter - Ägg med dill.

Toppa igen med majonnäs och strö över ostchips. Låt det färdiga mellanmålet brygga i kylan - 2-3 timmar.

Hacka recept!

Byt ut konserverad fisk med svamp stekt med lök, valfritt köttfärs, kyckling och till och med enkel korv. Läckert – det blir det!

Snacktårta från färdiga kakor med konserverad fisk

Kockar är som juvelerare. Snabba mellanmål de förvandlas lätt till riktiga bordsdekorationer. En festlig kväll eller en vanlig middag med familjen: överallt kommer en puff stilig man att vara på plats! Receptet liknar det föregående, med mer delikat färskost, krispig smördeg och ett tjockt lager fyllning.

Vi köper produkter:

• Smördakakor - 5 st. medelstorlek
• Några konserverad fisk- 1 bank
• Ägg - 4 st.
• Morötter - 2 st.
• Gräddost - 200 g
• Majonnäs - 100 g
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• gäng salladslökar

Montering av kakan, smörj varje kaka med majonnäs och lägg ut din fyllning.

1. Mosad konserverad fisk. Vätskan får inte hällas ut.
2. Kokta morötter, rivna på ett grovt rivjärn, med vitlök, salt och majonnäs.
3. Hackade ägg med majonnäs.

Vi täcker kakan med matfilm, lägger en last på toppen och lägger den i kylen i 12 timmar. Vid rätt tidpunkt, bestryk den på alla sidor med färskost. Grön lök, bitar av morötter och oliver, riven äggula: du kan välja de mest färgglada produkterna för dekoration.

Snack "Napoleon" med tonfisk och gurka

Ingredienser:

• Smördakakor - 4 st.
• Tonfisk i sin egen juice - 1 burk (240 g)
• Kokta ägg - 4 st.
• Gurkor (saltade eller inlagda) - 2 st.
• Smältost - 2 st. (upp till 200g)
• Vitlök - 3-5 kryddnejlika
• Gräddost (valfri mjuk keso) - 180 g
• Salladslök och dina favoritgrönsaker
• majonnäs efter smak
• Oliver och smördegssmulor till garnering

Vi kommer inte att beskriva den inlärda algoritmen på länge. Mal produkterna i fettet väl. Vi lägger två fyllningar på kakorna omväxlande.

• Det första alternativet är rivna ägg med salladslök, vitlök och smält ost, malet genom en köttkvarn. Vi upprepar denna fyllning två gånger: i början av monteringen och i slutet.
• Det andra alternativet är mosad tonfisk och inlagda gurkstrån. Denna blandning kommer att gå mellan den andra och tredje kakan

Steg för steg med ett foto kommer alla att vilja upprepa detta härliga alternativ. Och av goda skäl: högljudda beröm från gästerna väntar på dig!

Låt förrätten brygga i 2-3 timmar i kylan och dekorera efter önskemål. Här är ett enkelt strö med hälften av kakan, som krossades i en mixer. Cirklar av flerfärgade oliver, en kvist dill och enkel geometri. Elegant, luftig och lätt att repetera i vilket kök som helst!

Snacktårta "Napoleon" med kyckling och svamp

Vissa hemmafruar älskar att trolla över bakverk. Om detta stadium inte är viktigt för dig, köp sedan ett och ett halvt kilo färdigt jästfri deg. Det är allt som krävs för att replikera denna köttiga svamptårta.

Ser steg för steg video från 03:16- hur man skär önskad form från kakor, bakar och monterar ett läckert mellanmål.

Vi tar:

• Puff jästfri deg- 1,5 kg
• Ägg - 6 st.
• Kycklingfilé - 3 st.
• Svamp - 0,5 kg
• Lök - 2 huvuden
• Hård ost - 100 g
• Vegetabilisk olja för stekning
• Majonnäs
• Salta, peppra efter smak

Förrätt av kakor "Napoleon" med röd fisk och räkor

Man tror att kakan med samma namn uppfanns av kejsar Bonaparte. Det var sant, enligt hans recept var en söt lyx tänkt. Vi erbjuder att laga en läcker snackstårta "Napoleon" från färdiga kakor. Fotoreceptet är skarpt och tydligt. Ett minimum av krångel, lyxigt och aptitretande!

Skulle behöva:

• Kakor till "Napoleon" - 1 förpackning
• Valfri röd fisk (saltad) - 300 g
• Mjuk färskost- 300 g
• Räkor - 200 g
• Röd kaviar - 100 g
• Grönska

Skär fisken i tunna skivor. Strimla grönt och blanda med färskost. Gurka skär snygga tunna skivor. Skär räkorna kokta i saltvatten på längden.

Vi sprider var och en av kakorna med ostmassa med örter och lägger till fyllningen.

• Den första kakan är en röd fisk.
• Den andra - gurkplattor
• Den tredje är räkor.
• Den fjärde är röd kaviar.

Vi lägger den färdiga kakan i kylskåpet i flera timmar.

Lavash tårta med svamp och ost "Framgång med garanti" - video

De säger att vägen till en mans hjärta går genom magen. Snabba snacks kommer att göra denna resa kort och trevlig!

Vi behöver:

• Lavash tunn - 2 blad
• Svamp eller andra svampar - 0,5 kg
• Lök - 4-5 medelstora huvuden
• Morötter - 1 st.
• Hård ost - 100 g
• Gräddfil - 50 g
• Salt - ½ tsk
• Peppar

Snacktårta från färdiga kakor "King's Herring"

Sill är en favoritfisk, och rätter med den är nästan omöjliga att förstöra. Och aptitretarna smakar fantastiskt med den vanligaste presentationen.

Om du vill ha både godsaker och skönhet, var då uppmärksam på ett annat exempel på en makalös tårta - med sillfyllning. Se en utmärkt video där det inte finns ett ord överflödigt, vi kommer att gå igenom receptet steg för steg i närbilder. Vi hoppas att vi har hjälpt dig att fylla på samlingen av dina favoritrecept från havet igen!

Grundprodukter som behövs:

• Rånkakor - 6 st. (120 g)
• Sillfilé - 1 medelstor fisk (300-400 g)
• Färska champinjoner - 300 g
• Lök vit lök - ca 200 g (2 st. Medium)
• Morötter - upp till 350 g (1-2 st.)
• Hård ost - 100 g
• Majonnäs - efter smak

P.S. Grym smörgåstårta med foto steg för steg

Snabbkakor hjälper till att mata ett stort företag. De sparar tid för kommunikation med familj och vänner.

Ingredienser:

• Avokado - 4 st.
• Rostat bröd - 16 skivor
• Ostmassa - 1,4 kg
• Kokta rödbetor - 1 st.
• Inlagd paprika - 1 st.
• Cheddarost - 60 g
• Saften av en halv citron
• Gröna lökar
• Honung - 1 tsk
• Grönsaker och örter valfritt

Laga 3 pålägg.

1. Häll avokadomassan med citronsaft och blanda i den hackade salladslöken med en gaffel.
2. Kombinera picklad paprika och riven ost.
3. Vi maler även rödbetan på ett grovt rivjärn och smaksätter med honung.

Vi lägger 300 gram ostmassa i var och en av fyllningarna.

I formen till kakan, lägg bröden på ett sådant sätt att de bildar ett kontinuerligt brödlager. Bred ut ovanpå rödbetsfyllning. På nästa lager av rostat bröd - ostmassa. Bröd igen med avokado och lök på.

Vi lägger mellanmålet i kylen i 2 timmar. Efter impregnering smörgåstårta kan smörjas på alla sidor med ostmassa och dekorera efter önskemål.

TOP 15 bästa fyllningarna för mellanmålskakor

Idén med att smörja färdiga kakor är mångsidig och snabb. Bokstavligen allt kan användas till pålägg. Välj från listan nedan, eller ännu bättre, kombinera två typer av fyllning efter intuition! Och låt även de mest ökända skeptiker berömma din komposition. :)

Vad ska man göra fyllningen av om man vill ha något fisk eller kött.

1. Någon fisk i tomatsås. Vi lättar tomataccenten med keso eller gräddfil. Blanda med örter och oliver.
2. Stekt lök och köttfärs av räkor. Kan tjockna med riven gula. .
3. Lättsaltad sill, färskt äpple och picklad lök. ! :)
4. Lättsaltad sill, kokta rödbetor, majonnäs.
5. Sillolja.
6. Kycklinglever stekt med lök och morötter om du vill. Du kan växla mellan ett homogent pålägg (hack-whack-whack i en mixer tills det är slätt) och en texturblandning i mycket fina skivor.
7. Några leverpastej, inklusive med svamp eller nötter i tur och ordning.
8. Skinka med pepparrot och örter.
9. - färdigt pålägg till snackbaren "Napoleon".

Hur man lagar fyllning av grönsaker, keso och annat.

1. Stekt aubergine eller zucchini med lök. En aptitretare av blå "under svamp" är också lämplig:.
2. Rik avokado alternativ. Mosa en mogen avokado med en gaffel. Om så önskas, tillsätt neutral keso. Definitivt en favoritsås med ljus smak, citron juice och hackad dill.
3. Keso, ost, ost med vitlök och hackade nötter. För ömhet och fukt - majonnäs eller gräddfil.
4. Stekta morötter, rivna medelstora spån, majonnäs, vitlök. Dessutom - stekt svamp.
5. Några krabba sallad från pinnar - i finskärning.
6. och eventuell bönpasta.

Vi gör alltid fyllningen fuktig.

Förutom oförglömlig majonnäs kommer vätska från konserverad fisk, gräddfil, osötad yoghurt, olika ketchups och andra till undsättning. salta såser med gripande och Smör. Och bekväma och neutrala förtjockningsmedel är kokt riven äggula och potatismos.