Ensalada de raíz de daikon. Ensaladas Daikon: recetas sencillas y deliciosas. Pastelitos de pescado con daikon y gambas

Esta hortaliza es aún poco conocida en nuestro país. E inmerecido. Él posee sabor delicado, no contiene aceites raros, tiene propiedades medicinales. En la patria del rábano japonés, se prepara mucho. diferentes platos. En Rusia, las ensaladas daikon han ganado popularidad.

La ensalada se prepara de forma sencilla, tiene un gran sabor y aportará indudables beneficios para la salud, enriqueciendo el organismo con vitaminas.

Ingredientes:

• un daikon, zanahoria y manzana;
• crema agria o mayonesa.

Cómo cocinar:

1. Tres todas las verduras en un rallador con agujeros grandes.
2. Sazone con crema agria o mayonesa, sin olvidar la sal.

Daikon para ensalada no necesita limpieza, basta con enjuagar bien con un cepillo.

Cocinar con rábanos

Deliciosa ensalada con rábano y daikon es el complemento perfecto para el desayuno.

Ingredientes:

• daikon - 1 pieza;
• rábano fresco - 1 manojo;
• cebolla verde - 100 gramos;
• crema agria, sal para aderezo.

Cómo cocinar:

1. Lavamos el daikon y el rábano bajo el agua, quitamos la parte superior, secamos con una toalla.
2. Picar finamente la cebolla verde y agregar a la ensalada.
3. Mezcle bien todos los ingredientes y encienda plato sabroso¡Listo!

Ensalada de rábano daikon con pepino

Ingredientes:

• daikon - 2 cultivos de raíces medianas;
• pepino - 1 pieza;
• cebollas verdes - 30 gramos;
• guisantes verdes enlatados - 0.5 latas;
• mayonesa o crema agria para aderezar.

Cómo hacer una ensalada con daikon y pepino:

1. Pele el rábano daikon, lave bien el pepino y la cebolla verde en agua. Vamos a secar.
2. Tres daikon en un rallador grueso, picar el pepino y la cebolla. Mezclamos todo en una ensaladera.
3. Aderezamos la ensalada con mayonesa o crema agria.

Aperitivo con palitos de cangrejo

Este aperitivo te sorprenderá gratamente a ti y a tus invitados por su versatilidad de sabor y originalidad.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 200 gramos;
• queso duro - 100 gramos;
• daikon - 0,5 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - 100 gramos;
• eneldo - 30 gramos.

Cómo cocinar:

1. Limpiamos los palitos de cangrejo del celofán, los aplastamos un poco en los bordes y los enderezamos en una hoja plana.
2. Preparando el relleno para el rollo de palitos de cangrejo. Para hacer esto, necesitamos rallar queso, daikon pelado y ajo en el rallador más pequeño. Sazonamos esta masa con mayonesa y amasamos con un tenedor.
3. Formamos rollos, colocando el relleno en el palito de cangrejo.
4. Lo dejamos reposar en el refrigerador durante media hora para que los espacios en blanco mantengan bien su forma.
5. Lavar el eneldo y picar.
6. Frotamos los rollos con la mayonesa restante y espolvoreamos con eneldo. ¡Listo!

Ensalada daikon con huevo

una ensalada muy sencilla precipitadamente».

Ingredientes:

• daikon - 1 pieza;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• verduras frescas (eneldo, perejil) - 30 gramos;
• cebollas verdes - 50 gramos;
• crema agria, sal y pimienta negra para el aderezo.

Cómo cocinar:

1. Huevos duros, pelar, cortar en cubos.
2. Limpiamos y cortamos el daikon de la misma manera.
3. Mis verduras y cebollas, picar, agregar a la ensaladera al resto de los ingredientes.
4. Aliñar la ensalada con crema agria, sal y pimienta. ¡Buen provecho!

Receta de rábano coreano

Receta original, sencilla pero muy rica. En un lugar fresco, esta ensalada se puede almacenar durante mucho tiempo, por lo que es mejor preparar una porción grande de una vez.

Ingredientes:

• daikon - 2 cultivos de raíces grandes que pesan 1 kg cada uno;
• 500 g de zanahorias;
• 4 cabezas de ajo;
• 150 ml de aceite vegetal y vinagre al 9%;
• especias destinadas a cocinar zanahorias en coreano - 1 cucharada;
• dos cucharadas de azúcar y sal.

Cómo cocinar:

1. Limpiamos el daikon lavado y lo cortamos en tiras finas o en tres en un rallador especial para zanahoria coreana.
2. Espolvorea con sal. Deje reposar para que el jugo se destaque.
3. Preparamos las zanahorias de la misma manera, pero no es necesario que las salamos.
4. Mezcle ambos componentes, drenando el jugo en un recipiente aparte. Puedes simplemente beberlo, porque es muy útil.
5. Pasamos los ajos por la prensa, habiéndolo limpiado previamente. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite. En esta etapa, se debe probar la sal del plato, ya que parte de él se ha ido con el jugo de daikon.
6. Distribuimos mezcla coreana en un tazón grande en una capa delgada.
7. Calentamos el aceite hasta que aparezca una neblina y lo vertimos sobre las verduras preparadas.
8. Dejar reposar 5 minutos debajo de la tapa y envasar en botes para poder refrigerarlos.

Ensalada abundante de pollo y daikon

Y él es realmente sabroso. Pero si lo llena con yogur, habrá muy pocas calorías en la ensalada.

Ingredientes:

• uno no grande daikon;
• bombilla no demasiado grande;
• filete pechuga de pollo;
• Zanahoria mediana;
• 2 - 4 huevos - depende del deseo;
• especias

Para el aderezo, tomamos lo que nos gusta: crema agria, mayonesa o yogur.

Cómo cocinar:

1. Desmontamos el hervido. filete de pollo en pedazos pequeños.
2. Picar finamente los huevos cocidos.
3. Picamos también la cebolla y la sofreímos. Si esta verdura no es de su agrado, entonces puede prescindir de ella.
4. Tres zanahorias y daikon en un rallador mediano.
5. Repostamos con cualquier gasolinera que nos guste.

Opción de vitamina con repollo.

La gama de verduras presentes en la ensalada es capaz de proporcionar un conjunto completo de vitaminas.

Ingredientes:

• media cabeza pequeña de repollo y daikon;
• un tercio de hinojo;
• pimiento;
• un manojo de eneldo y cebollas verdes;
• un paquete de germinados, unos 100 g;
• un par de cucharadas de aceite vegetal.

Además de la sal, también necesitarás una cucharadita de azúcar.

Cómo cocinar:

1. Para suavizar el repollo en la ensalada, debe picarlo muy fino y triturarlo bien con la mano o con una trituradora de madera, después de agregar azúcar.
2. Tres de hinojo y daikon.
3. Cortamos el pimiento en aros, y luego por la mitad otra vez.
4. Todo lo demás está finamente picado.
5. Mezclar las verduras, agregar aceite vegetal Sazone con sal y, si es necesario, con azúcar.

ensalada de carne

Es fácil de cocinar y delicioso para comer. Esta ensalada es bastante capaz de reemplazar el plato principal.

Ingredientes:

• 0,5 kg de ternera o buey;
• un pequeño daikon, con un peso aproximado de 300 g;
• bulbo;
• 100 ml de aceite vegetal.

Necesitará dos hojas de laurel más, pimienta, sal y para el aderezo: 3 cucharadas. cucharadas de mayonesa.

Cómo cocinar:

1. Cocinamos carne. Sal y poner lavrushka media hora antes de la preparación. Si el sabor de la carne es más importante para nosotros que el sabor del caldo, debe ponerlo en agua hirviendo.
2. Freír la cebolla cortada en mitades de aros en aceite vegetal. Debe quedar transparente, pero con una costra dorada.

Ingredientes:

• daikon bastante grande que pesa alrededor de 0,5 kg;
• guisantes verdes - 100 g;
• cebolla dulce de Crimea;
• 50 g cada uno salsa de soja, vinagre, miel y aceite, preferiblemente de sésamo.

Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo. Necesitamos 2 cucharadas de ellos.

Cómo cocinar:

1. Escalde los guisantes con agua hirviendo. Congelado - descongelar.
2. Tres daikon, y picamos la cebolla por la mitad.
3. Combinamos todas las verduras y las rellenamos con aderezo, para ello mezclamos aceite, miel y vinagre.
4. La ensalada se debe remojar con el aderezo durante aproximadamente una hora y, por supuesto, en el refrigerador.
5. Antes de servir - el toque final: espolvorear la ensalada con salsa de soja y espolvorear con semillas de sésamo.

Cocinar de daikon con zanahorias y queso.

Por extraño que parezca, una combinación tan inusual de productos resultó ser muy sabrosa.

Ingredientes

• un daikon de tamaño mediano;
• aproximadamente 150 g de queso, preferiblemente duro, es más fácil de rallar;
• zanahoria;
• diente de ajo;
• un poco de eneldo fresco.

Ensalada daikon con zanahorias y queso aderezado con mayonesa, cada uno determina la cantidad a su gusto.

Cómo cocinar:

1. En un rallador fino, tres quesos y zanahorias, y daikon en un rallador grueso.
2. Mezclamos las verduras, sazonamos con ajo pasado por prensa y eneldo fresco picado.
3. Repostar y servir inmediatamente.

No te niegues el placer de incluir daikon en tu dieta habitual. Esta verdura es jugosa, moderadamente picante y va bien con otras verduras, así como con carnes y mariscos.

Daikon es un tipo de rábano que ha ganado gran popularidad entre nosotros hace relativamente poco tiempo. De él es posible cocinar mucho muy sabroso y comidas saludables. Por ejemplo, la ensalada daikon se puede preparar tanto con carne como con otras verduras, lo que la convierte en un producto versátil.

Por cierto, si el sabor del rábano es duro para usted, puede verterlo ya cortado con agua fría, mantenerlo durante 30 minutos y doblarlo en un colador. Se volverá más suave y jugosa.

Este producto es un excelente protector inmunológico y antioxidante. Efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Las ensaladas de raíz de Daikon son muy saludables, sabrosas y nutritivas.

Cómo cocinar ensalada daikon - 12 variedades

Delicioso y ensalada abundante. Daikon va bien con la carne y contribuye a su completa absorción por el cuerpo.

Ingredientes:

• 500-600 gramos Rábano Japonés,
• 300 gramos carne de res hervida u otra carne
• 2 cebollas medianas
• 1 manzana mediana (opcional)
• 5-6 huevos de codorniz (2-3 de pollo),
• hierbas frescas (cilantro, perejil o eneldo),
• sal, pimienta al gusto

Para repostar 4 opciones:

• 1 aceite vegetal con una cucharada de jugo de limón,
• 2 crema agria
• 3 mayonesa,
• 4 crema agria con mayonesa en cantidades iguales

Cocinando:

Corta la carne de res en tiras finas, o desmóntala en fibras con las manos. Luego transfiera la carne a una ensaladera. Frotamos la manzana pelada en un rallador grueso y la enviamos a la carne. Cortamos el daikon en tiras finas, pero también se puede rallar en un rallador grueso o en un rallador para zanahorias coreanas.

Cortar la cebolla en medio aros finos y freírla en una sartén muy caliente con aceite vegetal durante 2-3 minutos. Luego añádelo mientras está caliente al resto de los ingredientes.

Agregue sal, pimienta si lo desea y mezcle todo. Agregue el aderezo y mezcle suavemente nuevamente.

Ahora corta las verduras, córtalas por la mitad. huevos de codorniz. Destino ensalada lista en un plato para servir, espolvorea con hierbas picadas encima y cubre con huevos de codorniz en un círculo.

Eso es todo. El plato está listo.

Si te gusta Cocina coreana Prueba esta ensalada. También es adecuado como aperitivo de bebidas fuertes.

Ingredientes:

• daikon 2 piezas
• zanahoria 1 ud.
• pimiento 1 PC.
• cebolla 2 uds.
• pimiento rojo picante
• ajo 3 dientes
• aceite de oliva virgen extra 2-3 cucharadas
• jugo de limón 3 cucharadas

Cocinando:

Pelar el daikon y rallarlo con un rallador "coreano". O se puede cortar en tiras largas y delgadas. Las zanahorias también se pelan y se rallan. Pimienta búlgara cortada en tiras finas. Cebolla cortada en medio aros.

Ahora vamos a hacer el aderezo para ensaladas:

Picar el ajo con un cuchillo. rojo Pimienta picante quitar las semillas y picar finamente. Combinamos ajo con pimiento rojo, agregamos un poco de jugo de limón, aceite de oliva.

Todo el mundo ten buen humor y Buen provecho.

El secreto de esta ensalada está en la preparación de la salmuera. En él, el daikon absorbe por completo el aroma del pimiento rojo picante.

Ingredientes:

• rábano daikon 400 gr
• pimiento rojo al gusto
• clavo al gusto

Para salmuera:

• agua caliente 1l
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• pimienta molida al gusto
• 2 cucharadas de vinagre al 5%
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Cocinando:

1. Limpiamos el rábano de la piel y lo frotamos con un rallador grueso.
2. Estoy preparando la salmuera. Hervir un litro de agua. En agua caliente, agregue una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, pimienta molida al gusto, vinagre y aceite vegetal. Mezclar bien.
3. A continuación, llene el daikon con salmuera para que el líquido lo cubra por completo, agregue pimiento rojo picante y clavo. Dejamos en infusión durante 4 horas. Pasado un rato, decantamos el líquido por un colador.

Nuestro ensalada picante Listo.

La pechuga de pollo combinada con guisantes verdes y pepinos le dan a la ensalada un sabor muy delicado y suave. Este plato complacerá a toda la familia.

Ingredientes:

• pechuga de pollo 300 g
• daikon 500g
• pepinos 150 g
• huevos 3 uds.
• guisantes verdes congelados 100g
• cebolla blanca 1 ud.
• aceite vegetal 2 cdas. yo
• crema agria 100 g
• Pimienta molida

Cocinando:

Pollo, huevos y Chicharo verde hervir y enfriar.

Pelar el daikon y rallar. Enjuague con agua fría y deje escurrir. También frotamos pepino fresco. Agregue los guisantes verdes hervidos. Cortar el pollo en cubos pequeños y agregar a la ensalada. Las cebollas se deben cortar en medio aros, ligeramente fritos en aceite vegetal. Cortar los huevos en cubos y añadir al resto de ingredientes.

Para cortar bien los huevos, sumerja la hoja del cuchillo en agua fría; los huevos no se pegarán al cuchillo.

Mezcle bien la ensalada.

Agregue pimienta negra molida a un vaso con crema agria, revuelva la crema agria. Sal la ensalada, sazone con crema agria y mezcle nuevamente.

Ensalada lista. Se puede servir inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

Gran ensalada para la mesa navideña. Su punto culminante radica en la salsa fragante que puede satisfacer el gusto del gourmet más sofisticado. A pesar de la abundancia de ingredientes, su preparación no te llevará mucho tiempo.

Ingredientes:

• daikon 1 pieza
• unos 400g
• pechuga de pollo hervida 1 pieza
• queso tierno 100 g
• crema agria 100 g
• sal al gusto
• perejil 3 ramitas

Para la salsa:

• ajo 1 diente
• jengibre al gusto
• sal al gusto
• mezcla de hierbas italianas al gusto
• nuez moscada molido 0.5 cucharadita
• cardamomo molido 0,5 cucharaditas
• nata 100gr
• jugo de limón 1 cucharada
• vinagre de vino 1 cucharadita

Cocinando:

Pele el daikon, ralle en un rallador grueso, puede salar al gusto. Desmonte la pechuga de pollo hervida y enfriada en fibras y agréguela al daikon rallado. El queso también se ralla en un rallador grueso y se combina con el resto de los ingredientes.

Para preparar el aderezo para ensaladas, combine la crema agria con las especias y déjelo durante 5-6 minutos para que los sabores se combinen bien.
aliñar la ensalada salsa lista, agregue el perejil picado y mezcle bien.

Se puede servir en plato común o en porciones.

Otra receta de ensalada con rábano daikon y pollo hervido. Los ingredientes para su elaboración se encuentran en todas las cocinas. Tal ensalada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, puede reemplazar fácilmente los platos principales.

Ingredientes:

• 100 gramos daikon
• 50 gramos zanahorias
• 150 gramos gallina
• 2 huevos
• cebolla verde
• cilantro o perejil
• 2 cucharadas. yo crema agria o mayonesa
• sal y pimienta para probar
• tomates, semillas de sésamo (para decorar)

Cocinando:

Rallar el rábano daikon y las zanahorias. pollo cocido desmontar en fibras y agregar al resto de los ingredientes. Huevos cocidos cortados en cubos. Picar finamente la cebolla verde y el cilantro o perejil. Sal y pimienta para probar. Aliñar la ensalada con crema agria o mayonesa. mezclamos

Distribuimos la ensalada en un plato y decoramos según su gusto y deseo.

La manzana y la zanahoria favorecen la digestión y las secreciones gástricas. Una excelente opción para quienes cuidan su dieta. Se puede preparar en tan solo cinco minutos.

Ingredientes:

• daikon 1 ud. - Medio
• zanahorias 1ud - Medianas
• manzana agria 1 ud. - La media
• mayonesa 2 cdas. yo
• sal al gusto
• cebolla verde al gusto

Cocinando:

Limpiamos, tres en un rallador (para zanahorias en coreano) daikon. Limpiamos, tres zanahorias. Hacemos lo mismo con la manzana. Mezcle los ingredientes y exprima el exceso de líquido.

Para exprimir fácilmente el exceso de líquido, deje que los ingredientes picados "se asienten" durante 5 a 10 minutos, luego transfiéralos a un colador y amase ligeramente.

Sazone con mayonesa, sal y mezcle. Adorne con cebollas verdes finamente picadas.

Buen provecho.

La ausencia de mayonesa como aderezo hace que esta receta de ensalada de daikon, zanahoria y manzana sea dietética. Para aquellos que siguen su figura, una buena fuente de vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• daikon 1 ud. - Medio
• zanahorias 1ud - Medianas
• manzana agria 1 ud. - La media
• aceite vegetal 1 cucharada
• vinagre 0,5 horas
• sal y pimienta para probar
• nuez molida 10 gr
• verdor

Cocinando:

Frotamos el daikon, la zanahoria y la manzana pelados en un rallador grueso. mezclamos Agregue aceite vegetal, vinagre de vino, sal y pimienta al gusto. Mezcle nuevamente, espolvoree con nueces y hierbas encima. Nuestra ensalada está lista.

El queso duro, el ajo y el daikon juntos forman un gran sabor. buen plato por mesa de vacaciones.

Ingredientes:

• 3 rábanos daikon pequeños
• 2 zanahorias medianas
• 100 gramos queso duro
• 2-5 dientes de ajo
• 150-200 g mayonesa
• sal y pimienta para probar

Cocinando:

Frotamos todas las verduras en un rallador grueso. Si el rábano es muy jugoso, es mejor exprimir el exceso de jugo. El queso también es tres en un rallador grueso al resto de los ingredientes. Presionamos el ajo aquí a través de la prensa de ajo.

Ensalada de pimientos, sal al gusto y sazonar con mayonesa y mezclar.

Se puede servir en la mesa.

Ensalada ligera de verano. Y las nueces son una buena fuente de oligoelementos. Si te gusta la comida sabrosa y saludable, definitivamente debes cocinarla.

Ingredientes:

• Daikon pequeño
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cebolla pequeña
• 20 gr picado nuez
• media cucharadita de sésamo
• lechuga de hoja 1 manojo
• sal, pimienta al gusto
• aceite de oliva 1-2 cucharadas

Cocinando:

Cortar la cebolla en medio aros finos. Frotamos el rábano y las zanahorias. Picar la lechuga. Mezcle los ingredientes picados y agregue aceite de oliva, una cucharada de jugo de limón.

Si no hay limón a la mano, se puede reemplazar su jugo con vinagre de sidra de manzana o cualquier otro.

Sal, pimienta al gusto y mezclar todo bien.

Verter en una ensaladera, espolvorear con semillas de sésamo y nueces por encima.

La ensalada de rábano con zanahorias está lista.

En los países del Este, el cultivo de raíz se llama rábano chino o japonés, rábano blanco, raíz larga. Pero la esencia de esto no cambia, las ensaladas daikon siempre resultan muy sabrosas. Los bocadillos de rábano blanco suelen ser bajos en calorías y encajan perfectamente en una dieta o menú magro.

se puede construir merienda sencilla agregando manzanas, zanahorias, col china, pepinos, apio. O hazlo original y satisfactorio, diversificando el sabor con carne: ternera o pollo, palitos de cangrejo. El aderezo varía, cambiando el plato más allá del reconocimiento.

Tradicionalmente, las ensaladas se visten con crema agria, mayonesa o mantequilla. Pero si quieres que el sabor del snack sea más interesante, añade a aceite de girasol unas gotas de vinagre, jugo de limón o salsa de soya de tu elección. Tal aderezo es apropiado si el objetivo es cocinar versión magra platos.

¡Consejo! Al elegir un producto, dé preferencia a los tubérculos de tamaño mediano, de hasta 30 cm de longitud. Son más jugosas y más tiernas en sabor.

Ensalada daikon con huevo y crema agria - la mejor receta

Por primera vez probé un bocadillo preparado de acuerdo con esta receta. Y rindió homenaje al sutil sabor específico de la verdura.

Necesitará:

• Tubérculos.
• Los huevos son una pareja.
• Zanahoria.
• Bulbo - ½ cabeza.
• Crema agria, sal.

Cómo cocinar:

1. Hervir los huevos con anticipación. Enfriar, pelar, desmenuzar en cubos.
2. Cortar la cebolla de la misma manera.
3. Pelar los cultivos de raíces, frotar con un rallador con células grandes.
4. Combine los ingredientes en una ensaladera, sazone con crema agria. Sal, revolver y proceder a la prueba.

Ensalada picante con daikon, pepino, zanahoria

El aperitivo tiene un aderezo muy interesante, gracias al cual la ensalada se ha vuelto picante, picante y baja en calorías.

• Cultivo de raíz - 350 gr.
• Pepino.
• Zanahoria.
• Mostaza francesa - una cuchara pequeña.
• Mantequilla de maní.
• Hierbas italianas - lo mismo.
• Ajo, pimienta, apio, perejil, sal.

Cocinando:

1. Corta las verduras en tiras largas, lo cual se hace mejor con un rallador coreano.
2. Picar el apio y el perejil.
3. Combine todos los condimentos para la ensalada en un tazón.
4. Sazone el plato, deje reposar durante 10-15 minutos para que las verduras se alimenten con el aderezo.

Cómo cocinar una ensalada con rábano japonés y palitos de cangrejo

Ingredientes:

• El rábano daikon es un espécimen grande.
• Pepinos - 2 piezas
• Palitos de cangrejo - paquete 200 gr.
• Eneldo - un par de ramas.
• Huevos 2 uds.
• Col de Pekín - 100 gr.
• Mayonesa - 100 ml.

Cocinando:

1. Hervir los huevos, dividir en cubos.
2. Picar el Beijing, picar el eneldo.
3. Desmenuce los pepinos, los palitos, frote el rábano con chips grandes.
4. Ponga los ingredientes en un bol, sazone, ajuste de sal. Revuelva y disfrute.

Daikon en coreano: una deliciosa receta de ensalada picante

En Corea, el cultivo de la raíz se conserva en escabeche desde hace mucho tiempo, porque es increíblemente popular en el país. El aperitivo resultará picante, con una agradable nota especiada. Se puede presentar como plato independiente, complementar arroz, pescado, carne.

Necesitará:

• Daikon.
• Cebolla - 2 piezas talla mediana.
• Aceite de girasol - una cuchara grande.
• Vinagre de vino - una cuchara pequeña.
• Cilantro, pimiento rojo picante, sal.

Consejo: conjunto completo especias coreanas encontrará en el paquete para cocinar zanahorias. Compra y uso para encurtir otras verduras.

Cómo cocinar:

1. Ralle en trozos grandes el daikon pelado con un rallador para cortar verduras coreanas.
2. Sal, esperar a que se destaque el jugo. Escúrralo con cuidado, escurra ligeramente el corte con las manos.
3. Cortar las cebollas en medio aros, freír en aceite hasta que estén transparentes.
4. Transfiera el asado a una ensaladera al cultivo de raíces, vierta vinagre, agregue condimentos.
5. Revuelva la merienda, reserve durante 10-15 minutos. Entonces prueba y disfruta.

Ensalada de manzana - una receta simple

• Daikon.
• Una manzana.
• Limón - un cuarto.
• Salsa de soja - al gusto.
• Pimienta negra.

1. Pelar la manzana y el daikon. Cortar en tiras finas.
2. Ralla finamente el limón, o pícalo con un cuchillo.
3. Sazone el aperitivo con salsa de soja, pimienta. Si quieres salar, agrega sal.

Deliciosa receta de ensalada de manzana daikon

Gusto muy interesante. La ensalada es digna de una mesa festiva, los invitados se sorprenderán con la combinación inusual de productos.

Ingredientes:

• Daikon - 300gr.
• Manzanas verdes - un par.
• zanahoria grande.
• Núcleos nueces- 50gr.
• Aceite de girasol - 3 cucharadas.
• Vinagre de vino - una cuchara.
• Pimienta sal.

Cómo hacer:

1. Retire el corazón de las manzanas con semillas, quite la piel, frote grueso.
2. Pelar ambos cultivos de raíces, picar con chips grandes.
3. Seque ligeramente las nueces en una sartén sin aceite. Luego picar con un cuchillo en migas pequeñas y grandes.
4. Prepare el aderezo, mezcle el aceite con el vinagre y la pimienta en un bol.
5. Poner los ingredientes en un bol, sazonar con salsa, espolvorear con nueces.

Ensalada de Cuaresma con cebolla y frijoles - daikon japonés

Adecuado para el menú en la publicación, mientras sigue una dieta, a los seguidores de la cocina vegana les gustará.

Necesitaría:

• Rábano - 600 gr.
• Cebolla roja - cabeza.
• Judías verdes - 100 gr.
• Vinagre de arroz - 2 cucharas grandes.
• Aceite de sésamo - lo mismo.
• Semillas de sésamo - 2 cucharadas.
• Miel - 2 cucharadas.
• Salsa de soja - una cuchara.

Cómo cocinar:

1. Pelar el cultivo de raíces, frotar grueso.
2. Cebolla cortada en medio aros. Cocine las vainas de frijol con anticipación (exactamente 3 minutos en agua hirviendo), enfríe, corte en trozos.
3. Poner los ingredientes en una ensaladera. Vierta el aderezo, revuelva y disfrute.
4. Para hacer el aderezo, mezcle la miel con vinagre de arroz, aceite de sésamo, bata un poco.
5. Para servir, espolvorea la ensalada con semillas de sésamo, rocía con salsa de soya.

Ensalada de remolacha con daikon

La receta es tan sencilla que se hace en minutos.

• Las remolachas se pueden omitir si desea obtener el mayor beneficio. Frote los tubérculos y sazone con aceite. para mejorar el sabor, puede agregar cualquier condimento, salsa de soya, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana al aceite.

Ensalada de carne de rábano chino - la mejor receta

aguda y comida abundante con una combinación inusual de componentes. Original y sorprendentemente deliciosa. no te sorprendas un gran número de cebollas, en una ensalada será imperceptible. De los productos cárnicos, prefiero la carne de res.

Necesitará:

• Daikon - 300gr.
• Carne hervida - 250 gr.
• Cebolla - 300 gr.
• Mayonesa, aceite de girasol, sal.

1. El día anterior, hervir la carne, enfriar, dividir en tiras finas.
2. Picar la cebolla en medio aros, freír en aceite hasta obtener un hermoso color rojizo.
3. Rallar el rábano por comida coreana, o frote grueso.
4. Combine los productos en una ensaladera, sazone con salsa de mayonesa. Pruébelo, agregue sal según sea necesario.

Ensalada con mantequilla de ajo

Un plato con prisas, se cocina rápido, pero queda espectacular, tan sabroso que es imposible arrancarlo.

• Daikon - 500gr.
• Dientes de ajo - una pareja.
• Vinagre 3% - una cuchara grande.
• Sal - una pizca.
• Azúcar - ½ cuchara pequeña.
• Aceite de girasol, aderezo para ensaladas.

Cómo cocinar:

1. Cortar el cultivo de raíz de cualquier forma. Puede ser redonda, medias anillas, pajitas o chips grandes.
2. Pimienta, sal, mezcle, reserve durante media hora.
3. Picar finamente los dientes de ajo, echar en la sartén, salpicando un poco de aceite allí. Freír, revolviendo constantemente, solo un par de minutos.
4. mezcla aceite de ajo con el resto de ingredientes especificados en la receta y aliñar el rábano. Dejar reposar un rato y remojar.

Ensalada con pollo y daikon

Toma la pechuga, es más dietética. El plato resultará tierno, un poco picante.

Necesitaría:

• Pechuga de pollo.
• Rábano blanco.
• Zanahoria.
• Bulbo.
• Limón.
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Pimienta, aceite, sal.

Cómo hacer:

1. Cortar el filete de pollo en cubos, freír en una sartén hasta que esté dorado. Salar un poco al final de la fritura.
2. Transfiera a un plato para que se enfríe, mientras rocía jugo de limon.
3. En otra sartén, sofreír la cebolla picada.
4. Frote las verduras de raíz en un rallador grueso.
5. Combine los productos, sazone con crema agria, agregue unas gotas de jugo de limón. Pimienta y mezcla la merienda.

Vídeo con recetas de ensaladas daikon sencillas

Daikon - Rábano japonés, verdura jugosa y crujiente el color blanco, forma oblonga. Las ensaladas con rábano son poco conocidas en nuestros países, y en vano, porque es tubérculo útil rico en muchas vitaminas, minerales y propiedades útiles. Tiene un sabor increíble y, a diferencia del rábano común, no es nada amargo.

Para que este milagro, una verdura, por así decirlo, se abra por completo, después de moler, debe dejarse reposar, luego escurrir el exceso de líquido y agregarlo al plato.

En la ensalada, el rábano se usa como ingrediente principal, para darle sabor y variedad, se le agregan otras verduras: zanahorias, repollo, pimientos dulces, cebollas, pepinos y más. También añaden varios tipos de carne o pescado, ya veces frutas.

El aderezo para ensaladas con rábano suele ser aceite de oliva o de sésamo, como dieta o ensaladas magras. También hay salsas de mayonesa con crema agria, lo que hace que el plato esté más saturado. Todo depende del deseo. Cubierto con hierbas frescas y semillas de sésamo. Echemos un vistazo a algunas formas de preparar ensaladas con rábano daikon juntos.

Cómo cocinar ensalada de rábano daikon - 15 variedades

Un plato ligero independiente o un gran complemento para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• Pulpa de cerdo - 200 gr.
• Lazo azul - 1 ud.
• Jugo de limón - 1 cucharada.
• Rábano - 1 pieza
• Perejil verde - 1 manojo.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Sal, pimienta - al gusto
• Azúcar - 0.5 cucharadita

Cocinando:

Pele la cebolla y córtela en mitades, colóquela en un plato hondo, vierta el jugo de limón, espolvoree con azúcar, vierta agua fría y deje reposar durante 10 minutos. Hervir la carne en agua con sal hasta que esté tierna, luego enfriar y cortar en tiras. Rábano japonés pelado y rallado en un rallador grueso. Drene el líquido de las cebollas en escabeche. Combine la carne, el rábano y la cebolla, agregue sal, pimienta, crema agria y mezcle todo. Adorne con hierbas frescas antes de servir.

Ensalada sencilla, otoñal y vitaminada.

Ingredientes:

• Rábano daikon - 1 ud.
• Zanahorias frescas - 2 uds.
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Nueces - 50 gr.
• Aceite de sésamo - 2 cucharadas
• Sal al gusto.

Cocinando:

Seque las nueces en una sartén, luego enfríe y pique con un cuchillo. Pele las zanahorias y los rábanos, lávelos con agua corriente y ralle con tiras largas y finas en un rallador especial. Pepinos frescos lavar y cortar en tiras. Combine todos los ingredientes, sal, agregue aceite, mezcle. Disponer en una fuente de ensalada y espolvorear con nueces.

Rábano jugoso en su propio jugo

Ingredientes:

• Rábano japonés - 1 ud.
• Guisantes verdes - 50 gr.
• Cebolla azul - 30 gr.
• Sal, pimienta - al gusto.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Limón - 0.5 uds.
• Semillas de sésamo negro - 1 cucharada.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.

Cocinando:

Pelar y rallar los rábanos en un rallador grueso. Cortar los guisantes verdes en varios trozos. Cebolla cortada en medio aros. Mezcla todo en un bol, exprime el limón, añade el azúcar y deja reposar durante 10 minutos.

Para que la ensalada de rábano no flote en el líquido, después de picar, déjela reposar y luego drene todo el líquido.

Luego sazona con sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla todo. Decorar con hierbas y semillas de sésamo.

Ensalada jugosa para los amantes de la cocina vegetariana.

Ingredientes:

• Mango verde - 100 gr.
• Daikon - 100gr.
• Zanahoria - 100 gr.
• Jugo de lima - 2 cucharadas
• Aceite de sésamo - 2 cucharadas
• Azúcar, sal - al gusto.
• Cilantro - 1 rama.

Cocinando:

Pelar y rallar el rábano, la zanahoria y el mango en tiras iguales. Coloque todo en un tazón. Para el aderezo, mezcle el jugo de limón con aceite de sésamo, sal y azúcar. Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcle y decore con ramitas de cilantro.

Ligero y ensalada tierna para los amantes de la comida sana.

Ingredientes:

• Manzana verde - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Rábano daikon - 200 gr.
• Zanahoria - 1 pieza
• Perejil - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.

Cocinando:

Lave, quite las semillas y pique el pimiento rojo. Picar las verduras. pele y ralle el daikon y las zanahorias para las zanahorias coreanas. Pele la manzana de la cáscara y el centro, córtela en cubos.

Para que la manzana no se oscurezca, inmediatamente después de cortarla, se debe verter con jugo de limón.

Combine todos los productos, vierta vinagre, aceite vegetal y agregue sal. Servir en la mesa.

Un plato salado que complementa a la perfección platos calientes.

Ingredientes:

• Raíz de rábano daikon - 1 ud.
• Manzana verde - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Ajo - 3 dientes.

Cocinando:

Pele, enjuague y ralle el daikon, la manzana y las zanahorias para las zanahorias coreanas. Exprimir el ajo, agregar sal, mayonesa y mezclar todo. Colocar en un plato de ensalada.

Plato delicado y delicioso.

Ingredientes:

• Gambas - 300 gr.
• Daikon - 1 ud.
• Hojas de lechuga de maíz - 100 gr.
• Salsa de soja - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Vino blanco - 3 cucharadas
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita
• Sal pimienta.

Cocinando:

Cortar el rábano japonés en tiras finas.

Para que el rábano quede crocante y jugoso, debes colocarlo en agua con hielo y refrigerar por al menos 20 minutos.

Freír los camarones en una sartén con aceite vegetal durante unos minutos. Lava y seca las hojas de lechuga. Obtenga el rábano, escurra toda el agua, combine con la ensalada y los camarones. Para la salsa, mezcle el aceite, la salsa de soya, el vinagre y el vino. Rocíe sobre la ensalada y agregue sal y pimienta al gusto.

Una adición picante, ácida y crujiente para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• Raíz de rábano - 500 gr.
• Sal - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - una pizca.
• Pimiento rojo - en la punta de un cuchillo.
• Vinagre - 2 cucharadas
• Aceite vegetal sin refinar - 2 cucharadas.
• Clavo seco - una pizca.

Cocinando:

Retire la piel del rábano con un pelador de verduras. Cortar el daikon en tiras pequeñas y reservar. A continuación, haz la marinada. Agregue una cucharada de sal, la misma cantidad de azúcar, pimienta, vinagre, aceite a un litro de agua hirviendo y mezcle todo. Vierta salmuera caliente sobre los rábanos. Agregue pimiento picante y clavo. Insistir 3 - 4 horas. Luego drene todo el líquido. Adorne con vegetación al servir.

El delicado y rico sabor de este plato sorprenderá gratamente a los invitados.

Ingredientes:

• Aguacate - 1 ud.
• Daikon - 100gr.
• Pepino - 1 pieza
• Chalote - 1 pieza
• Cebollas verdes - 1 rama.
• Hojas de lechuga - 30 gr.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Vinagre de arroz - 1 cucharada.

Cocinando:

Pepino cortado en círculos, aguacate en rodajas finas. Rallar el daikon y cortar la chalota en aros finos. Ponga bien el rábano, el pepino, la chalota y el aguacate en una ensaladera. Agregue las cebollas verdes. Sazonar con aceite, vinagre y sal.

Una ensalada ligera con aderezo fragante no dejará indiferente en la mesa.

Ingredientes:

• Daikon - 250gr.
• Repollo - 100 gr.
• Zanahoria - 100 gr.
• Brócoli - 100 gr.
• Mostaza - 0.5 cucharadita
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Sal pimienta.
• Cebollas verdes - 30 gr.
• Perejil verde - 1 ramita.

Cocinando:

Rallar los rábanos y las zanahorias en el mismo rallador. Triture el repollo, agregue sal y triture ligeramente con las manos. Cortar el brócoli y las verduras. Combina todos los ingredientes. Para la salsa, mezcle la crema agria, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y sazone la ensalada.

Plato para los amantes del picante

Ingredientes:

• Pimiento dulce - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Daikon - 1 ud.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Jengibre - 30 gr.
• Chile - 0,5 uds.
• Aceite de sésamo - 3 cucharadas.
• Salsa de soja - 1 cucharada.
• Jugo de limón - 1 cucharada.

Cocinando:

Prepara una salsa de aceite de sésamo, jugo de limón, chile, jengibre y salsa de soya. Mezclar y reservar. Cortar el pimiento, el rábano, el pepino y la zanahoria en tiras finas. Mezclar todo en un plato, verter sobre la salsa y servir. Buen provecho.

Ensalada de vitaminas para el invierno.

Ingredientes:

• Rábano daikon - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Manzana - 1 ud.
• Cebolla verde - 30 gr.
• Azúcar - 0.5 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.
• Jugo de limón - 2 cucharadas

Cocinando:

Cortar las zanahorias, el daikon y la manzana en tiras finas. Picar las cebollas verdes. Combine todo en un tazón común grande. Para la salsa: mezclar la sal con el jugo de limón, el aceite de oliva, el azúcar y la pimienta blanca molida. Verter sobre la ensalada y mezclar.

El rábano daikon es una parte integral cocina oriental. Entre los japoneses, coreanos, chinos, se prepara de un número increíble de formas: salado, seco, marinado, frito, guisado. Las sopas, los platos principales se preparan a partir de daikon, se usan como guarnición e incluso se cosechan para el invierno. En nuestro país, el valor de un vegetal es conocido por pocos, y esta brecha ayudará a eliminar el bloque de recetas de ensaladas daikon.

Para triturar rábanos, es adecuado un rallador con boquilla para pajitas medianas (aproximadamente 3-4 mm). Los chips son elásticos y retienen el jugo por más tiempo. El rábano en sí para cualquier receta primero debe limpiarse de la misma manera que se limpian los calabacines jóvenes, quitando la cáscara.

A pesar de la simplicidad, la ensalada preparada según esta receta es increíblemente sabrosa. Puede hacerlo en un minuto, e incluso el chef más inexperto se encargará de la tarea.

Ingredientes:

• daikon - 1 raíz;
• crema agria - 4-5 cucharadas. l.;
• sal, pimienta negra molida.

Cocinando:

• Picar el daikon.
• Agregue sal, pimienta y crema agria.
• Mezclar bien.

Daikon se puede almacenar hasta seis meses en condiciones apropiadas: no perderá valor nutricional Y apariencia. Si parte del cultivo de raíces se tomó en una ensalada, el resto se puede envolver en una película y almacenar en el refrigerador durante varios días, incluso cuando se pela.

Ensalada con daikon y zanahorias

Ingredientes:

• daikon - 1 raíz;
• pepinos frescos - 1 kg.;
• jengibre fresco - un trozo de 1-2 cm;
• chile picante - al gusto;
• menta - un manojo pequeño;
• limón;
• aceite vegetal, sal, azúcar, vinagre de vino tinto.

Cocinando:

• Pica el daikon en tiras, y usa un pelador de verduras para los pepinos y córtalos en rodajas finas.
• Muele el chile, amasa las hojas de menta en tus manos y córtalo en pedazos.
• Pelar y rallar el jengibre en un rallador fino, quitar la ralladura del limón y mezclar con aceite (4-5 cucharadas). Añadir una cucharada de vinagre, sal y azúcar al gusto.
• Combine daikon, pepino, chile y menta. Vierta sobre el aderezo, mezcle bien, déjelo reposar un poco.

La ralladura de limón es un componente excelente para aderezos y como ingrediente para ensaladas. Se corta con un cuchillo especial, pero se puede usar un rallador fino ordinario: es importante tomar solo la parte superior amarilla de la fruta, sin la "subpiel" blanca, porque es amarga.

Aperitivo Daikon para el invierno.

Daikon, cosechado a futuro para el invierno, será una excelente opción Bocadillo rapido y una alternativa a las verduras frescas.

Ingredientes:

• daikon - 1 raíz (alrededor de 1 kg de peso);
• ajo - 6 dientes;
• sal - 3 cucharaditas;
• azúcar - 2 cucharadas yo
• aceite vegetal, vinagre de mesa - 100 ml cada uno;
• condimento para zanahorias coreanas.

Cocinando:

• Picar el daikon bien lavado y pelado en tiras, mezclar con el ajo picado.
• Sal, agregar azúcar y condimentos. Revuelva el rábano, pruebe y ajuste el azúcar y la sal.
• Mezcla aceite y vinagre. Disponer el daikon en tarros de 500 ml, verter sobre el aderezo y esterilizar durante 30 minutos.
• Gire los frascos, enfríe y transfiéralo al sótano o al refrigerador.

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El condimento a menudo contiene sal, que debe tenerse en cuenta al preparar el producto para su conservación. Las especias se pueden poner a tu gusto: el cilantro, la albahaca, el orégano, el pimentón dulce y picante, así como el azafrán y el curry van bien con el daikon.

Daikon con filete de pollo

La ensalada de rábano japonés con filete de pollo es un excelente almuerzo o cena para los amantes de un estilo de vida saludable. Un mínimo de calorías y excelente salud: eso es lo que puede obtener del uso regular de este plato.

Ingredientes:

• daikon - la mitad de la raíz;
• zanahorias - 1 pieza;
• filete de pollo - 1 pieza;
• guisantes verdes - 100 gr .;
• aceite vegetal, jugo de limón, sal, pimienta negra.

Cocinando:

• Enrolle el filete de pollo en sal y condimento de curry, cepille con aceite y fríalo por ambos lados en una sartén antiadherente.
• Vierta el filete caliente con jugo de limón.
• Picar el daikon y las zanahorias "en coreano", sal, agregar pimienta negra molida.
• Cortar el pollo en lonchas finas transversalmente a la pieza, poner a las verduras y añadir los guisantes sin jugo.
• Aliñar la ensalada con aceite vegetal.

Las ensaladas Daikon combinadas con filetes de pechuga de pollo a la parrilla son de una manera excelente bajar el colesterol y no dejar el cuerpo sin proteínas animales.