ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ - ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರಬಹುದು - ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -3-4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಎಸೆದು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊರಗೆಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಇದು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದರಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಮನೆಯವರ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗುವಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1. 5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು (ಇದು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
• 1/2 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ವಂತ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಪಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತಅಡುಗೆ ಪುಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಯಿಂದ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಲೀಕ್ ಕಾಂಡ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೆಕರೋನಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ "ಡೈಸಿಗಳು" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸ) - 3 ಲೀಟರ್;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ ಸರಳ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು, ಓಡುವುದು, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ - ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. . ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಬಾಲ್ ಇದ್ದರೂ ಈಗ ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬದಲಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಈಗ ಎಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ? ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೋಜನವು ಮನೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು!

ಬಹುಶಃ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ "ಮೋಸಗಳನ್ನು" ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮಾಂಸ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಇದು ಸಾಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು ಹೋದರೂ ಸಹ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಸೂಪ್ ಮರುದಿನ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು - ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ - ನಾನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ 2-3 ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು (3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು), ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೀಲದಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ತಾಜಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿಯ ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಸೂಪ್ಆದ್ದರಿಂದ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಯಾರಿಗೆ, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಮರುದಿನ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅವಳು ಇರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳುಅಡುಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಪಾಸ್ಟಾ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಸಾರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮೆಕರೋನಿ ಸೂಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಡಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚಾಕು, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರುಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಕು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಮಿಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 7 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರವಾನಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮೇಲೆಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದಾದರು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು(ಬಿಳಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - 12 ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಡಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಡಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಶಾಲೋಟ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸೀಗಡಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೂಪ್

ತುಂಬಾ ಮೂಲಭೂತ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಂಜಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುಗೋಧಿ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬೇಕು - ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಸೇವೆಗಳು:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: kcal

ಪಾವೆಲ್ ಡಿಬ್ರೊವ್
ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಡಿಬ್ರೊವ್ ಪಾವೆಲ್. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬನ್ನಿ!

ವಿವರಣೆ

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಆಗಿದೆ!

ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.

ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಓದುಗರಿಗೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಪ್ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ :) ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 - 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳೆರಡೂ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೂಚನಾ:

ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದರಿಂದ ಅದು ನಂತರ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹುರಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹುರಿಯದೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮಯ!

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಮಯ. ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾತಿನ್ನುವೆ, ಉಲ್ಲಾಸದಿಂದ ಫೋಮಿಂಗ್, ಒಲೆಗೆ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈಗ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (2 ಲೀಟರ್). ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಿಗ್ಗಲಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರೆ-ಘನವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
8. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಂತರ - ಪಾಸ್ಟಾ.
9. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸಲಾಮಿ, ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
7. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
9. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
10. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ. ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿದೆ.
5. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಅವನು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾನೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
8. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
10. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
11. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು "ತಲುಪುತ್ತದೆ".

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್(ಮೂರು ಹಾಸ್ಯಗಳು).

ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
3. ನಾವು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೋಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
7. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ದ್ರವ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.