ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಫಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಹಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು;

ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಕೃತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಧಿಕವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಳಪು, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳು:

1. ಬಣ್ಣ ಗಾಢ ಕಂದು, ಹೊಳಪು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಚ್ಚೆಗಳು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ;
2. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬಾರದು. ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
3. ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು 4 ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀ;
• ಹಸಿರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಟ್ಲಿಗಾಗಿ ನಾನು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು. ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆದರೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಿದೆ - ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿರುದ್ಧ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳುಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ತನ್ಮೂಲಕ ಸ್ಥಾಪಿತ ಹೋಮ್ ಮೆನುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು - 4-5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ (ದಪ್ಪ ಅಲ್ಲ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಈ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತಲಾ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ - ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸರಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ).

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - ಮಾಂಸ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ - ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಪೇಟ್ಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯೂ ಇದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹಾನಿ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 137 ಕೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ಹುರಿಯದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಕ್ಕಿ - 5 ಚಮಚ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 4 ಕಪ್ ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ,
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಜಿಡ್ಡಿನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿ.
3. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದರೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಇದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ. ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಿಗೆ ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು - ಅದು ಕೆಂಪು - ಕಂದು ಆಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು - ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕರಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು - ಇದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅವರು ಏನೇ ಬಂದರೂ, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಳೆದಿದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಬಿಸಿ, ಶೀತ, ದ್ರವ, ಕೆನೆ, ಬೆಳಕು, ತೃಪ್ತಿಕರ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು:

• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಫಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಾರದು.

ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈ, ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ. ಆಫಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೀಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು 1.5 ಲೀ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 10-15% 0.2 ಲೀ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು 0.5 ಲೀ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸೂಚನಾ:

1. ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ 0.2 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್, 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
9. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
10. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
12. ತಯಾರಾದ ಟೆಂಡರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಮೆನು. ಲಘುವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು 2 ಲೀ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಕ್ವೀಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
8. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
9. ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್-ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಪ್ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ Shchi

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
7. ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರುಚಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು.
8. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ನೀವು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ (ಎರಡು ಬಾರಿಯ) ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮನ್ (ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 12 ಲವಂಗ;
• 500 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• ಥೈಮ್ನ ಪಿಂಚ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ - ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಜಾಮನ್ ನಂತೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಧವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜಾಮನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯ. ನಂತರ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ (ಸುಮಾರು 5 ಬಾರಿ) ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೌಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ಸುಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳುಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಝಾರ್ಕಾವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಉಪ್ಪು. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "omelet" ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪ್ರತಿ ಮಗು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹೇಳಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತಿನ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲುಭಾಗ;
• ಬಕ್ವೀಟ್ನ 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಎರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನೀರು (400 ಮಿಲಿ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು) ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು, ಸಾರು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಎಲೆಕೋಸು ರಾಣಿ" ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಯು, ಕೆ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಬಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• ಯಕೃತ್ತಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 1 ಸ್ಟ. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಇದು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಾದಾಮಿ-ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 6 ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಸ್ಟ. ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೇಸರಿ ಚಿಟಿಕೆ

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು:

ಹಂತ 1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ #2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಕುಮವನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಹಂತ #3. ಮುಂದೇನು? ಯಕೃತ್ತು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾರುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೂಪ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.