ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಅಗ್ಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ) ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 1 ಲೀ ಕೆಫೀರ್ / ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕುಹರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 4 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

1. ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರತೆಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕಡೆಗೆ. ಕುಹರದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 3
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲ ಜಾಯಿಕಾಯಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

9. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಭಾಗ ಕೇಕುಗಳಿವೆಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ನೀನು ನಿರ್ಧರಿಸು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಕುಹರಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
99.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅಳಿಲುಗಳು
11.3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು
5.1 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
1.4 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

• ಹಂತ 1

  ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್, ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಹಂತ 2

  ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹಂತ 3

  ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).

• ಹಂತ 4

  ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಹಂತ 5

  ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ಹಂತ 6

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಹಂತ 7

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ½ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ½ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಹಂತ 8

  ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

• ಹಂತ 9

  ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಹರಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ.

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು.

ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸರಳ ಊಟಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಕುಹರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಂದರೆ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವಿಕೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಕುಹರಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
8. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
9. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ). ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
7. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ರುಚಿ ನೋಡೋಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ರಿಫ್ಯಾಬ್ರಿಕೇಟೆಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
9. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ¼ l. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ½ ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
9. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್
• ಮಸಾಲೆ - 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಬಕ್‌ವೀಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಕುಹರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಸಾಲೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ತುಳಸಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ (1 ಎಲೆ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ (3 ಬಟಾಣಿ) ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುಹರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗರ್ಭಾಶಯದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಠೋರವಾಗಿ ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಉಪಯೋಗ?

ಸರಿಸುಮಾರು ¼ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೂದಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ). ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಫೋಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ದೇಹದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆ, ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 130 ರಿಂದ 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಂತರಿಕ ಕುಹರವನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪೊರೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಶುದ್ಧವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು "ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ", ಬದಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ಸಲಹೆ!ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದರೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಅನ್ನನಾಳದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಗೂಢಾಚಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಅಳಿಸಿ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಒಳಗಿನಿಂದ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ. ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಆರ್ಥಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ (ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು): 1 ಕೆ.ಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ: 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 80 ​​ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%: 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ): 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು: 7 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.



ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಸಿದ್ಧ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.



ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.



ತಕ್ಷಣ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.



ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಯತ್ನವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಚಿಲಿ ಈ ಪೂರಕವು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು;
• ¾ ಸ್ಟ. ನೀರು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು:

1. ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೊಕ್ಕುಳಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು "ನಂದಿಸುವುದು" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಂದಿಸುವ ಕ್ರಮಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು:

1. ನಾವು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್;
• ಚೀಸ್ 0.15 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು:

1. ನಾವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.6 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು).
2. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು. 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಂದ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು);
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶಚಿಕನ್ ನಾವೆಲ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಡೈಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
4. ನಾವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್:

1. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
2. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಂತೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರುಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಾವು ಸಾರುಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಲವಣಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
7. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 tbsp ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳುಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು:

1. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಕ್ಕುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘುವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಅವರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ vivo, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗಲೂ, ಕಠಿಣವಾದ ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
5. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೃಷಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಫಲ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಫಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ - ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆಫಲ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಲಿಪರಿ ಫ್ಲಾಬಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿತಾಜಾತನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ನಿಧಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾರುಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಡಕೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆಗಳಿವೆ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಹೃದಯಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆಫಲ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.75 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಹರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

• ಸೇವೆಗಳು: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.75 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 107 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿದೆ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೆನೆ ರುಚಿಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಉತ್ತಮ ವಿತರಣಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ - 2 ಬಟಾಣಿ;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 118 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಸಿಪ್ಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 128 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕುಹರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 29 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2500 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೃದಯಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕುಹರಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 164 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬಿಸಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - 3 ಬಟಾಣಿ;
• ಕೆನೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಹರಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯವರ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ವೃತ್ತಿಪರರು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕೇವಲ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಫಲ್ಗೆ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಾರ್ಮ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಕುಹರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು, ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸಿ

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು