ಹುರಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (13)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ:
ನಿಂಬೆ ರಸ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ "> ಟ್ಯಾರಗನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು
1 tbsp. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ
120 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್
ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ, 33% ಕೊಬ್ಬು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (13)

gastronom.ru

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (11)
ಟ್ರೌಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ನಿಂಬೆ
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಟ್ರೌಟ್ - 6 ಚೂರುಗಳು
ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್
ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (11)

gastronom.ru

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (11)
400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್
2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
200 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (11)

gastronom.ru

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (16)
500-600 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು
ರೊಮಾನೋ ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ
1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
50-70 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
1 tbsp. ಎಲ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (16)

gastronom.ru

ಮೆರಿಡಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (13)
120 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಚೂರುಗಳು ಇಕೋ ಮೆರಿಡಿಯನ್
250 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್
1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
0.3 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (13)

gastronom.ru

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (10)
80 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಲಯ ಡಚಾ
250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್
2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಲಸಸ್ಯ
ಕೆಂಪು ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
125 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಹನಿ
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
ಉಪ್ಪು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (10)

racion.net

ಪದಾರ್ಥಗಳು (12)
ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ 6 ಚ.
ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ 6 ಚ.
ಲೀಕ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸಿ (12)

gastronom.ru

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (12)
400 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮರಹಿತ ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್
1 ದೊಡ್ಡ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
1 ದೊಡ್ಡ, ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಚಿನ್ನದ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಿಶ್ರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
2 ಸಣ್ಣ ಸುಣ್ಣಗಳು
2 ಸೆಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
1 tbsp. ಎಲ್. ದ್ರವ ಜೇನು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪೋಷಣೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಖನಿಜಗಳು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಯಾವಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿವೆ:

• ಕೋಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಿಹಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ
6. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
7. ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೇವೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಐಚ್ಛಿಕ. ಅವು ರುಚಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಅಥವಾ ಕಾಡು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ (ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ).

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಓರೆಗಾನೊ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೊಲಾಕ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ:

1. ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಊಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೂಡ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

"ರಿವರ್ ಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 270 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸೀಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ!

ಕಡಲಕಳೆಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಕಡಲಕಳೆ
• ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 225 ಗ್ರಾಂ ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
6. ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಊಟಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ" ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಣ್ಯ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಘಟಕಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ಯಾವುದೇ)
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬಟಾಣಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಸಂತೋಷವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (270 ಗ್ರಾಂ)
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಈರುಳ್ಳಿ (1)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗೊಂಚಲು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ.)
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 5 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೀನನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
7. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಕ್ ಅವನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಿಮೋಸಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಮೋಸಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿನಾಯಿತಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಟ್ರೌಟ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಪದರಗಳ ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹ್ಯಾಕ್ನ ಎರಡು ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
5. ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಕ್
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಕ್ರಮವಾಗಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಮೋಸಾದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೂರು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೀನನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ, ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ)
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಡೈಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ
6. ಮುಂದೆ, ಪದರಗಳ ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:
7. ಕೆಳಭಾಗವು ಮೀನು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಐದನೆಯದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಆರನೆಯದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಳನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್, ಎಂಟನೆಯದು ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತನೆಯದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಅಂತಿಮ, ಹತ್ತನೇ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್... ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿನಿಖರವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ಮೀನು.

ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 425 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು
• 130 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• ಬಲ್ಬ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೀನನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸುಲಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಜೋಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತರಾತುರಿಯಿಂದ", ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನಿಂಬೆ
• ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್ (ಗ್ರೀನ್ಸ್)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಯಲ್ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೆಣಸು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಮೀನನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮೇಯೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಟ್ರೌಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಪಾಡ್;
• ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಪ್.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಟಲ್ ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟ್ರೌಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ರಸಭರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು 1 ಸೆಂ ಅಗಲವಿರಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ
2. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ತುರಿಯುವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
8. ಮೀನಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆದು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ
10. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
11. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸದ ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
12. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
13. ಟ್ರೌಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್.
14. ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
16. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯಮೀ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟ್ರೌಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಶೇವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೇಯೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪುದೀನ-ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 13 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್- 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್- 40 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೆ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ತಿರುಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾ .ವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಪುದೀನ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾಗಿವೆ.

ಉದಾತ್ತ ಉಪ್ಪು ಮೀನುಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು... ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿರಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು:

• ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿದೆ.
• ಮೀನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಹಚರರು. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಗಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಜೇನು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ 20 ಗ್ರಾಂ

ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನನ್ನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸುಲಭ ತಯಾರಿ... ಮೀನಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಮೀನನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೀನು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೋಷಣೆ, ರಸಭರಿತ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೋಪವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲೆಗಳು (4-5 ಪಿಸಿಗಳು),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್),
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ),
• 1 ಆವಕಾಡೊ (150 ಗ್ರಾಂ),
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್,
• ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು.

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತನಕ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಆವಕಾಡೊಕ್ಕಾಗಿ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು!

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• -ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• -2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• -ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• -ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• -ಈರುಳ್ಳಿ
• - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
• -ಮಯೋನೈಸ್
• -ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• -ಡಿಲ್

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು - ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕೈಚೀಲ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ನೋಟ, ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಚಿಗುರು

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಸಾಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಎಡ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಿಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಊಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು(ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಮರೀನಾ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ. ನಾನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಆಕಾರವಿದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದಿನ ಸಾಲು ಸಾಲ್ಮನ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಾನು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಬಹುಶಃ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಿಂದ, ನಾವು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನಿನ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಕಷ್ಟದ ಸಮಯ, ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ. ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೋಬಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದೆ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸೌಂದರ್ಯವು ಇಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂಬಿಡುವ ಮಿಮೋಸಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆಯು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದಾಗಿ. ಈ "ಜಾನಪದ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅದ್ಭುತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್: ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಕೂಲ್ ಸಲಾಡ್, ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ, ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ಅದು ಇದ್ದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾಜ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟ್ರೌಟ್ ಒಂದು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮೀನು ಫಿಲೆಟ್.

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಗರ ಟ್ರೌಟ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಟ್ರೌಟ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಟ್ರೌಟ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳಿಂದ ಅವರ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಅವರು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಸ್ಟ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸುಶಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕಲ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಡುಗೆಗೆ ನವಿರಾದ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಊಟಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ರೇಟಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

• ಟ್ರೌಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಂಡ ಸೆಲರಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.25 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪ್ರಾಂಗ್
• ನಿಂಬೆ - 0.25 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ - "ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್"

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್
• ಲೆಟಿಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳುಗಳನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ -160 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 190 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 265 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ - 260 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
• ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟ್ರೌಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 60 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪ್ರಾಂಗ್
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯ, .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.