콜리플라워 칼로리. 구성 및 영양가. 콜리플라워에 대한 흥미로운 사실

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콜리플라워는 다양한 방법으로 요리할 수 있는 놀라운 야채입니다. 이 제품은 인체에 유익한 영향을 미치는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그러나 어떤 경우에는 콜리플라워의 사용이 건강에 해로울 수 있으므로 제품 복용에 대한 금기 사항을 확실히 알고 있어야 합니다. 이러한 야채는식이 영양에 적합하고 체중 감량에 도움이됩니다. 자세한 내용은 기사 뒷부분에 있습니다.

콜리플라워의 에너지 값(칼로리)

에너지 가치콜리플라워는 소비되는 형태에 따라 다릅니다: 삶은 것, 신선한 것, 튀긴 것, 구운 것, 조림, 절인 것, 찐 것. 이 야채로 수프, 으깬 감자, 샐러드, 오믈렛, 캐서롤, 미트볼 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어 삶은 콜리플라워 퓌레의 칼로리 함량은 100g당 43kcal이지만 이 제품이 포함된 오믈렛은 칼로리가 더 높습니다. 접시 100g에는 95.7kcal이 들어 있습니다. 콜리 플라워와 결합 된 재료에 따라 접시의 총 칼로리 함량이 그에 따라 증가합니다.



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추가 성분이 없는 콜리플라워의 칼로리 및 영양가(BJU) 지표는 아래 표에 나와 있습니다.

콜리플라워의 종류	100g당 칼로리	영양가(BJU)
신선한 / 생	25kcal	단백질 2g, 지방 0.1g, 탄수화물 2.8g
소금으로 삶은	32.4kcal	단백질 2.1g, 지방 0.8g, 탄수화물 4.2g
소금 없이 삶은	23kcal	단백질 1.8g, 지방 0.5g, 탄수화물 4.1g
볶은 것	95.2kcal	단백질 2.8g, 지방 7.3g, 탄수화물 5g
스튜 한 것	62.3kcal	단백질 2.2g, 지방 3.4g, 탄수화물 5.1g
오븐 구이	47kcal	단백질 2.9g, 지방 1.5g, 탄수화물 5.6g
커플을 위해	25.5kcal	단백질 2.2g, 무지방, 탄수화물 4.3g
절인	41.6kcal	단백질 2.3g, 지방 1.5g, 탄수화물 5g
겨울 왕국	34.4kcal	단백질 2.4g, 지방 0.2g, 탄수화물 3.9g

소금 없이 삶은 최소 칼로리 콜리플라워그러나 이 경우에 무엇을 의미하는지 고려해 볼 가치가 있습니다. 맛의 자질, - 없음. 변경을 위해 야채, 해산물, 다양한 소스(, 마요네즈, 버터)와 같은 다른 구성 요소가 제품에 추가됩니다. 이 경우 양배추는 맛있고 덜 건강하지는 않지만 더 높은 칼로리로 판명되었습니다. 양배추의 에너지와 영양가에 대한 데이터와 함께 추가 성분아래 표에서 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 조합은 다음과 같습니다.

콜리플라워의 칼로리 함량은 그녀처럼 다릅니다. 영양가. 야채와 함께 요리하기 다른 요리건강한 식단의 기초가 됩니다. 삶은, 조림, 구운 및 튀긴 제품에는 많은 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 즉, 콜리 플라워는 저칼로리라고 할 수 있습니다.

야채의 화학 성분 및 유용한 특성

콜리플라워는 화학 성분에 많은 비타민, 거대 및 미량 원소, 미네랄, 아미노산 및 기타 물질이 포함되어 있기 때문에 건강에 유용한 제품입니다. 큰 혜택인체. 우리는 이 사실에 중점을 둡니다. 콜리플라워는 방법에 관계없이 건강하고 영양가가 높습니다. 열처리. 날것과 삶은 것, 튀긴 것, 구운 것, 조림 모두 야채는 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 비타민 및 기타 유용한 물질은 거의 동일한 양으로 다른 유형의 제품에 포함되어 있습니다.



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콜리플라워의 화학 성분에는 비타민 K, A, C, E, H, PP, B 비타민(B1, B2, B6,)이 포함됩니다. 그들은 다음과 같은 방식으로 건강에 영향을 미칩니다.

1. 비타민 A.면역 체계에 필요하며 뼈와 치아를 강화하고 회춘 효과가 있으며 노화 과정을 늦추고 시력 기관과 심혈관 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
2. B군 비타민.그들은 거의 전신에 영향을 미칩니다. 심혈관, 면역, 신경계, 순환계, 손톱 강화. 그들은 기억력을 향상시키고 신체에 활력을 주어 활력을 증가시킵니다. 그것들을 사용할 때 사람은 힘의 급증을 느끼고 적극적인 작업을 할 준비가됩니다. 그렇기 때문에 주기적으로 비타민 B를 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 비타민 C.천연 항산화제. 이러한 물질은 신체의 방어를 자극하여 바이러스와 박테리아가 면역 체계를 약화시키는 것을 방지합니다. 비타민 C는 많은 질병과 싸우고 암세포의 발달을 늦춥니다.
4. 비타민 E.순환계 및 내분비계의 정상적인 기능, 여성의 호르몬 수치 회복 및 남성의 성 활동 증가에 필요합니다. 또한 비타민 E는 여성이 월경 주기를 정상화하고 불임을 예방하는 데 도움이 됩니다. 임신을 계획하고 있다면 비타민 E가 꼭 필요합니다. 남녀 공용으로 표기되어 있습니다.
5. 비타민 K.그것은 순환계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 즉, 혈액 응고를 개선합니다. 상처를 더 빨리 치유하는 데 도움이 되는 것은 이 비타민입니다.
6. 비타민 H.모발의 상태를 개선합니다. 빠지지 않고 강하고 매끄럽게 유지됩니다. 취약성, 섹션, 손실의 문제는 더 이상 귀찮게하지 않을 것입니다. 또한 비타민 H는 피부에 영향을 미칩니다. 피부는 부드럽고 유연하며 젊음을 오래 유지합니다.
7. 비타민 RR.혈액 순환을 자극하고 혈전 형성을 방지하며 콜레스테롤 수치를 정상화합니다. 니코틴산은 비타민 H와 마찬가지로 모발에 좋습니다. 이러한 이유로 PP는 많은 화장품 및 가정용 모발 관리 제품의 성분입니다.

콜리플라워는 비타민 외에도 식이 섬유또한 유익한 것입니다. 이 물질은 독소와 독소의 몸을 정화합니다. 식이 섬유는 위장관의 기관에 유익한 효과가 있습니다. 위, 내장, 췌장의 기능이 정상으로 돌아가고 소화 과정이 개선됩니다. 콜리플라워에 함유된 식이섬유 덕분에 설사, 변비, 팽만감, 헛배부름과 같은 위장 문제에 대처할 수 있습니다. 위벽, 점막은 궤양 형성으로부터식이 섬유로 확실하게 보호됩니다.

콜리플라워는 마그네슘, 인, 셀레늄, 칼륨, 칼슘, 아연, 망간, 철, 구리, 나트륨과 같은 유용한 미시적 및 거시적 요소가 풍부합니다. 그들 각각은 자신의 목적을 가지고 있습니다. 예를 들어 아연과 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 데 필수적입니다. 이러한 물질이 없으면 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 치아가 부서지기 시작하고 빠지기 시작하고 손톱이 부러지고 골절 위험이 증가합니다.

철분은 신체를 산소로 풍부하게 합니다. 반면에 나트륨은 신장 기능의 정상화에 적극적으로 참여하고 물-염 균형을 순서대로 유지합니다. 망간은 난소 질환의 발병을 억제합니다. 이 요소는 다음에 유용합니다. 신경계그는 그녀에게 진정 효과가 있습니다. 망간은 특히 알레르기가 있는 사람들에게 필요합니다. 칼륨 덕분에 장과 위장에서 독소가 제거되고 부종의 위험이 예방됩니다. 칼륨은 운동 후 힘을 회복하는 데 도움이 됩니다.

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콜리플라워는 다음과 같습니다. 의약 특성: 강장제, 면역자극제, choleretic, 항염증제, 항스트레스, 진정제.

야채는 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

• 면역력을 향상시키고 빠른 회복, 질병 후 회복으로 이어집니다.
• 전체 순환계의 작업이 정상으로 돌아 오는 혈관을 강화합니다.
• 그것은 몸에 쉽게 흡수되므로 아기에게 먹이를주고, 임신 중에 나이가 많은 어린이와 여성에게 먹이를주는 훌륭한 옵션입니다.
• 뇌졸중의 발병을 예방합니다.
• 장내 미생물을 복원합니다.
• 미생물로부터 신체를 보호하고 궤양, 종양의 발병을 예방합니다.
• 암의 위험을 줄입니다.
• 심장 활동에 영향을 미치고 심장 리듬을 회복시킵니다.
• 항염 효과가 있습니다.
• 낮은 칼로리 함량으로 인한 체중 감량에 사용됩니다.
• 우울증, 신경 쇠약, 스트레스와 싸웁니다.
• 피부를 젊어지게 합니다.

보시다시피 생, 조림, 조림, 구운 및 튀긴 콜리 플라워는 인체 전체에 긍정적 인 영향을 미치며 웰빙, 기분, 모습. 이 기적의 야채는 많은 문제에 대처하는 데 도움이 될 것이며 가장 중요한 것은 신체의 면역 상태를 높이는 것입니다. 제품은 다이어트에 반드시 도입되어야 합니다. 이점 외에도 미식가의 즐거움을 선사할 것입니다.

사용에 대한 해로움 및 금기 사항

콜리플라워는 많이 유용한 속성, 그러나 어떤 제품과 마찬가지로 특정 조건에서는 해로울 수 있습니다. 건강을 두려워하지 않으려면 다음과 같은 금기 사항이 있는 경우 식단에서 콜리플라워를 제외해야 합니다.

• 신장의 돌;
• 이질;
• 배탈;
• 장의 경련;
• 통풍(신체의 요산 수치 증가);
• 급성 장염;
• 갑상선 질환;
• 복강 및 흉부 수술 후 수술 후 기간.

나열된 지표 중 하나 이상이 있으면 야채를 섭취하는 것이 엄격히 금지됩니다. 특히 요로 및 신장 질환이 있는 사람은 주의해야 합니다.

일부 과학자들은 콜리플라워가 혈압을 정상화하는 데 도움이 된다고 주장하지만, 고혈압 및 기타 심각한 심장 질환의 경우 야채를 섭취하기 전에 의사를 방문하여 상담하는 것이 필수적입니다.

위액의 산도가 증가하면 야채가이 산도를 높이는 데 도움이되기 때문에 제품 사용은 바람직하지 않습니다. 주의하고 의사의 권고를 따르십시오.

콜리플라워는 알레르기 제품으로 간주되지 않지만 알레르기 반응은 여전히 ​​발생합니다. 알레르기가 있는 사람은 소량의 채소로 시작하여 신체의 반응과 전반적인 건강 상태를 관찰해야 합니다. 부정적인 결과가 없는 경우에만 해당 부분을 늘릴 수 있습니다.

임산부, 수유부 및 질병이 있는 사람 당뇨병걱정하지 않아도 됩니다. 콜리플라워 사용에 금기 사항이 없습니다. 그러나 아무도 보편적 인 규칙을 취소하지 않았습니다. 과식하지 마십시오.

체중 감량을 위한 콜리플라워

체중 감량에 대한 콜리 플라워의 효과는 영양사에 의해 확인됩니다. 그러나이 제품은 칼로리가 적기 때문에 콜리 플라워로 체중 감량을위한 다이어트의 효과에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 동시에 다이어트를 하고 싶은 분들은 물론, 규칙적인 운동으로 몸매를 가꾸는 분들에게 도움이 될 비타민과 미네랄의 창고입니다.

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규칙

콜리플라워는 이 야채의 다른 유형보다 우수합니다. 가장 많은 영양소를 함유한 "곱슬" 제품에 있습니다. 식이 특성. 콜리플라워 - 부분 적절한 영양, 체중 감량을 원하는 사람들과 운동 선수, 그리고 건강한 라이프 스타일을 주도하는 사람들이 그 뒤를 잇습니다. 콜리플라워는 체중 감량에 어떻게 도움이 됩니까? 제품의 칼로리가 낮기 때문에 과도한 지방 축적을 방지합니다. 이 제품은 유용한 물질과 요소를 포함하여 몸을 쉽고 빠르게 포화시킵니다.

조언! 콜리 플라워 다이어트 중에는 삶은 것을 먹을 수 있습니다. 닭고기 가슴살, 풋사과, 오렌지, 방울토마토, 오이, 무, 피망, 파, 부추, 파슬리, 물냉이, 빙산 양상추. 기름이라면 독점적으로 올리브이고 음료라면 설탕이없는 녹차 또는 허브 차, 블랙 커피, 무지방 케 피어.

금지 대상은 밀가루 제품, 시리얼, 튀김, 훈제, 지방이 많은 음식, 시리얼, 바나나, 칩, 감자, 옥수수, 파스타, 만두, 소금에 절인 양배추, 통조림 케이퍼. 알코올 및 단 탄산 음료를 마시지 마십시오.

종류

콜리플라워에는 다양한 식단이 있습니다. 그것들을 고수 한 사람들의 리뷰에 따르면 우리는 결론을 내릴 수 있습니다. 결과는 인상적입니다. 이러한 다이어트는 많은 시간과 돈이 필요하지 않은 반면 체중을 눈에 띄게 줄이는 데 실제로 도움이되며 신체는 독소와 독소를 동시에 제거합니다. 그러한 식단의 유일한 부정적인 점은 인상적인 금지 식품 목록입니다. 그러나 좋아하는 음식을 즉시 포기할 필요는 없습니다. 적절하고 균형 잡힌 영양은 즉시 급격한 전환이 아니라 점진적으로 전환되어야 합니다. 다이어트를 고수하는 콜리 플라워는 하루에 두 번 이상 사용하는 것이 바람직합니다.

이 야채는 고기 반찬뿐만 아니라 생선 요리. 콜리 플라워는 별도의 요리로 간주 될 수 있으며 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 체중 감량을위한 이상적인 옵션은 삶은 것, 구운 것 및 조림 제품입니다. 초과 체중에 대처하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 삶은 야채, 튀김은 이 과정을 느리게 합니다. 그러나 모든 유형의 제품에는 다른 야채, 다양한 소스 및 유제품과 놀라운 조합이 있습니다.

합산

콜리플라워 다이어트는 진리입니다. 이러한 체중 감소는 원하는 결과를 신속하게 달성하는 데 도움이 될 것입니다. 동시에 야채가 든 요리는 건강 할뿐만 아니라 맛있습니다. 즉, 다이어트는 몸에 쉽게 견딜 수 있습니다. 콜리플라워는 운동선수와 홈 피트니스에 관련된 사람들의 식단에 포함되는 것이 좋습니다. 이 제품을 사용하면 몸에 영양분을 공급하고 활발한 신체 운동 후 체력을 빠르게 회복하며 배고픔을 해소할 수 있습니다.

콜리 플라워는 남성, 여성 및 어린이의 신체에 유익한 영향을 미치는 귀중한 제품입니다. 야채는 건강에 유익한 비타민, 미네랄 및 기타 물질이 풍부합니다. 동시에 사용 금기 사항을 잊지 마십시오.

체중 감량을 원하는 사람들에게 콜리플라워는 이상적인 선택입니다. 맛있고 아주 건강합니다!

콜리플라워는 양배추 품종 중 하나인 널리 퍼진 채소 작물입니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 한해살이풀입니다. 에서 사용 민간 요법그리고 요리. 콜리플라워의 이점과 해악은 오랫동안 알려져 왔습니다.

콜리플라워의 식물 설명 및 분포

음식 목적으로 일반적으로 잎이 사용되지 않고 양배추 머리를 형성하는 식물의 꽃차례가 사용됩니다. 나중에 씨앗 싹이 브러시에 수집 된 노란색 꽃과 함께 나타나고 꼬투리와 씨앗이 나타납니다.

콜리플라워는 추위에 강하지 않습니다. 그것은 -10도 이상의 서리를 견뎌냅니다. 저온에 장기간 노출되면 채소 작물의 성장과 발달이 느려집니다. 식물은 수분을 좋아합니다. 온도와 습도의 변화에 ​​잘 어울리지 않습니다. 가뭄 중에는 콜리플라워의 성장이 멈추고 뿌리 근처에 물이 정체되면 산소 부족으로 고통받습니다.

콜리플라워는 지중해에서 처음 등장했습니다. 그곳에서 그것은 잎이 많은 양배추에서 시리아 사람들에 의해 자란 것이므로 원래 시리아 양배추라고 불 렸습니다. 그 고대에는 늦게 익는 품종에 속했으며 쓴 맛과 작은 녹색 크림색 머리가있었습니다.

콜리플라워는 수세기 동안 시리아와 다른 아랍 국가에서 재배되었습니다. XII 세기에 아랍인의 노력을 통해 스페인에 왔고 시리아에서 키프로스로 옮겨졌습니다. 오랫동안 그 씨앗은이 섬에서 유럽 국가로 공급되었습니다. XIV 세기에 일부 품종의 콜리 플라워는 이탈리아, 영국, 네덜란드 및 프랑스에서 활발히 재배되기 시작했습니다.

러시아에서는 Catherine II (일부 귀족의 정원)에서 채소 작물이 나타났습니다. 러시아 지주들은 18세기에 몰타 섬에서 콜리플라워 씨앗을 주문하기 시작했습니다.

콜리플라워는 재배 조건이 까다롭기 때문에 러시아에서 오랫동안 뿌리를 내리지 못했습니다. A. Bolotov (농업 경제학자)는 야채 작물의 북부 버전을 가져와 더 많이 재배 할 수있었습니다.

오늘날 콜리플라워는 러시아에서 소량 재배됩니다. 대부분의 채소 작물은 유럽과 아시아 국가에서 재배됩니다. 유병률로는 백양배추에 이어 2위다. 독일에서만 콜리플라워가 채소 재배용 토지의 약 10%를 차지합니다.

콜리플라워의 구성

콜리 플라워의 구성에는 비타민 C, H, PP, A, 그룹 B, 구연산, 타르트 론산 및 말산이 포함됩니다. 꽃차례에는 미네랄 화합물 (칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 철)이 있습니다. 식물성 식품 기관에는 전분, 섬유질, 조단백질 및 설탕이 풍부합니다.

영양가(100g당):

- 지방 - 3.9%;

- 단백질 - 26.8%;

- 탄수화물 - 69.3%.

콜리플라워의 칼로리 함량은 25kcal입니다.

콜리플라워 100g당 열량은 약 25kcal입니다.

콜리플라워의 사용

1. 의학에서.

콜리플라워는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 콜리플라워는 쉽게 소화되는 제품입니다. 흰 양배추보다 훨씬 덜 단단한 섬유질을 함유하고 있습니다. 또한 얇은 세포 구조로 유명합니다.

콜리플라워는 체내에 들어가면 위 점막을 자극하지 않고 부드럽게 소화됩니다. 에 적용할 수 있습니다. 유아식, 위장관 질환뿐만 아니라.

위액 생성 감소로 고통받는 사람들은 삶은 콜리 플라워 요리를 먹는 것이 좋습니다. 위궤양과 십이지장궤양의 식단에 포함될 수 있습니다. 흰 양배추). 담즙의 유출을 증가시키고 대변 문제를 제거하기 때문에 담낭이나 간 질환에 야채 작물을 사용할 수 있습니다. 그러나 통풍이 있는 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

1. 요리에.

콜리플라워는 맛과 식이 특성 때문에 수요가 많습니다. 수정된 꽃차례를 삶아서 계란 버터 소스 또는 버터와 함께 먹습니다.

삶은 야채 머리는 종종 감자, 고기와 함께 끓이거나 튀겨지며 절인, 소금에 절인 것입니다 (순수한 형태로 또는 다른 야채와 함께). 그들은 종종 수제 보존 식품을 만드는 데 사용됩니다.

두꺼운 꽃 싹과 어린 꽃차례가 구성 요소로 사용됩니다. 다이어트 수프, 영양학적으로 같음 치킨 수프그리고 국물.

야채 작물은 냉동 믹스의 일부입니다. 신선한 양배추 머리는 날 것으로 먹고 수프, 샐러드에 넣고 기성품 요리를 장식합니다.

양배추 잎과 꽃도 식용 가능합니다. 각종 국, 반찬, 야채 등의 재료로 쓰인다. 고기 샐러드. 종종 그들은 계란과 함께 버터에 튀겨집니다. 빵 부스러기, 그리고 두 번째 요리에 추가됩니다.

콜리플라워를 끓일 때 끓는 물에 설탕을 약간 넣는다. 이것은 야채 작물이 원래 색상을 유지하기 위해 필요합니다. 콜리플라워도 삶아서 광천수(특별한 맛을 내기 위해).

채소 작물의 품질은 머리 상태에 따라 결정됩니다. 녹색 잎으로 둘러싸인 강하고 무거워야 합니다.

양배추 꽃이 핌은 백설 공주, 아이보리 일 수 있으며 보라색 색조도 있습니다. 야채에 검은 반점이 있으면 악화되기 시작했음을 나타냅니다.

콜리 플라워의 이점과 해로움

콜리플라워의 장점

복잡한 화학 성분으로 인해 야채 배양은 다양한 질병과 함께 먹는 것이 좋습니다. 다음과 같은 유용한 속성이 있습니다.

1. 임신 과정에 유리하게 영향을 미칩니다. 엽산과 비타민 B는 태아 발달 결함을 예방합니다.
2. 결장암, 유방암, 전립선암을 예방합니다. 콜리플라워에서 발견되는 글루코시놀레이트는 섭취 시 이소티오시아네이트로 전환됩니다. 이 물질은 암세포와 적극적으로 싸워 종양 성장을 늦춥니다.
3. 식이섬유 덕분에 소화가 잘 되고 위장관의 효과적인 정화에도 기여합니다. Glucarafine은 위 기능에 유익한 효과가 있어 위염과 궤양이 발생할 가능성을 줄입니다.
4. 비타민 H와 비오틴의 작용으로 염증성 피부질환을 예방합니다.
5. 칼륨의 활동으로 설명되는 심혈관 시스템의 기능을 정상화합니다. 이 미량 요소는 정상적인 심장 리듬, 건강한 혈압 및 최적의 물-염 균형을 담당합니다. 콜리플라워 320g에는 1일 칼륨 요구량이 들어 있습니다.
6. 비타민 PP 덕분에 단백질과 지방의 신진 대사를 향상시킵니다.
7. 비타민 A와 C의 작용으로 설명되는 면역력이 증가합니다. 하루에 50g의 콜리플라워만 먹으면 몸에 일일 기준의 아스코르브산을 공급할 수 있습니다.

피해 및 금기 사항

콜리 플라워 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

- 산도가 높은 위염;

- 통풍(퓨린 화합물의 함량으로 인해);

- 급성 장염;

- 장의 경련;

- 갑상선 기능 저하증;

- 최근 흉부 및 복강 수술.

생 콜리플라워를 먹으면 소화 불량과 헛배부름을 유발할 수 있습니다. 바람직하지 않은 현상을 방지하려면 야채를 삶는 것이 좋습니다.

콜리 플라워를 자두, 사과, 콩과 식물과 결합해서는 안됩니다. 또한 의사와 먼저 상의하지 않고 위염의 양배추 주스를 마시지 않는 것이 좋습니다.

치즈, 반죽 또는 반죽으로 구운 야채 문화는 과체중과 소화에 문제가 없는 경우에만 먹을 수 있습니다.

체중 감량을 위한 콜리플라워

살을 빼고 싶은 분들은 삶은 야채와 약간의 기름을 섞어 드시거나, 계란 흰자와 통밀가루를 넣어 계란 흰자와 커틀릿으로 캐서롤을 만드셔도 좋습니다.

콜리플라워 다이어트 시 다음과 같은 양으로 섭취해야 합니다.

- 식사당 최소 300g(부분 영양 포함)

- 하루 세 끼 식사와 함께 400-500g 이하.

그렇지 않으면 많은 양의 콜리 플라워에 익숙해 질 수 있으므로식이 요법이 완료된 후 체중이 급격히 증가합니다. 또한 영양 변화에 대한 장내 미생물총의 준비가되지 않으면 헛배 부름, 소화 불량 및 설사가 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 영양사들이 야채 식단으로 전환할 때 프리바이오틱스를 섭취하고 요구르트, 요구르트, 케피어와 같은 천연 공급원을 식단에 추가할 것을 권장합니다.

민속 요리법

1. 심혈관 질환의 경우:

- 콜리플라워 300g과 양 고추 냉이 150g에서 주스를 짜십시오.

- 구성 요소에 꿀 20g과 파슬리 채소 10g (다진 것)을 첨가하십시오.

- 모든 재료를 잘 섞는다.

- 하루에 2번 100ml의 음료를 마십니다.

- 코스 - 1개월.

1. 잇몸 염증의 경우:

- 콜리플라워 주스와 물을 1:1의 비율로 섞습니다.

- 염증이 완화될 때까지 잇몸을 헹구는 것을 의미합니다.

1. 성 발달 지연:

- 같은 양의 콜리플라워 주스와 비트 뿌리 주스 100g을 합친다.

- 구성 요소에 레몬 주스 50g, 끓인 찬물 30ml 및 꿀 30g을 첨가하십시오.

- 모든 재료를 섞는다.

- 제품이 뚜껑 아래에 주입되도록 두십시오.

- 40분 후, 주입을 긴장시키고 식힙니다.

- 치료 (2 주), 휴식 (2 주) 코스에서 식사 전에 하루에 3 번 100 ml를 마 십니다.

1. 암을 예방하려면:

- 한 달 동안 하루에 2-3 번 양배추 주스 150ml를 마 십니다.

- 휴식(2개월) 후 코스를 반복합니다.

1. 각기병으로:

- 100ml의 콜리플라워 주스와 150ml의 사과 주스를 섞습니다.

- 하루에 한 번:

- 코스 - 3-4주.

1. 면역 감소:

- 100ml의 양배추 주스와 같은 양의 당근 주스를 합칩니다.

- 혼합물에 우유 250ml와 꿀 30g을 첨가하십시오.

- 식사 20분 전에 하루에 3번 50ml를 마신다.

- 코스 - 1개월.

1. 죽상 동맥 경화증:

- 하나의 용기에 결합된 당근, 사탕무 및 콜리플라워 주스 200ml;

- 보드카 50ml, 양 고추 냉이 주스, 레몬 주스 및 꿀 20g을 구성 요소에 추가하십시오.

- 모든 재료를 섞어 병에 붓고 닫습니다.

- 음료를 냉장고 칸에 보관하십시오.

- 식사 30분 전에 1일 3회 30ml를 복용하십시오(물로 미리 희석할 수 있음).

콜리플라워에 대한 흥미로운 사실

1. 콜리플라워는 유용한 영양소의 양에서 많은 야채를 능가합니다. 따라서 철분은 후추, 상추 또는 완두콩보다 2 배 더 많습니다.
2. 이 야채 작물은 귀중한 구성 요소의 함량 측면에서 다른 유형의 양배추보다 눈에 띄게 우수합니다. 흰 양배추보다 단백질이 1.5~2배, 비타민 C가 2~3배 많습니다.

결론:

콜리플라워는 요리사와 의사들에게 매우 높이 평가됩니다. 이것은 요리에 사용되며 질병의 치료 및 예방에도 사용되기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.

콜리플라워는 양배추과의 일년생 식물에 속합니다. 제품의 가치는 섬세한 맛및 유용한 속성. 야채의 이름은 보라색, 노란색, 흰색 및 녹색 꽃차례가있는 양배추 머리가 자연에서 발견된다는 사실 때문입니다. 양배추는 가장 인기있는 흰색. 그것은 작은 꽃차례가있는 큰 양배추 머리로 구성됩니다. 컷에서 머리는 가지처럼 보입니다. 신선한 제품은 탄력 있고 바삭하며 섬세한 냄새가납니다. 콜리 플라워를 선택할 때 검은 반점이없고 잎이 신선하다는 점에주의해야합니다.

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화학 성분 및 칼로리 함량

식이 제품의 구성에는 많은 매크로 및 미량 요소가 포함되어 있습니다. 콜리플라워에는 다음이 포함됩니다.

• 신체가 100 % 작동하는 데 도움이되는 그룹 B, PP, K, H, E의 비타민;
• 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 셀레늄, 코발트, 요오드, 염소;
• 제품에 다량 함유되어 있어 동물성 단백질을 쉽게 대체할 수 있는 식물성 단백질;
• 식물성 산;
• 소화 섬유;
• 펙틴.

제품 100g당 칼로리 함량은 양배추 준비 유형에 따라 다릅니다.

원시 형태의 제품은 칼로리가 낮아 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 다이어트 식품, 양배추는 아이들의 식단에 적합합니다. 초기단백질 함량이 높고 소화가 용이하기 때문입니다. 체중 감량을 위한 KBJU는 야채의 준비 유형에 따라 계산되어야 합니다.

신선한 제품 100g당 BJU 테이블:

야채에는 유용한 특성이 많이 있지만 과도하게 섭취하면 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

몸에 이익과 해로움

케일의 효능은 다음과 같습니다.

• 소화 시스템의 정상화;
• 대변 ​​정상화;
• 신체에 비타민 B, C 및 철분의 일일 기준을 제공합니다.
• 염증 과정의 제거;
• 신체의 보호 기능 증가;
• 콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
• 심혈관 시스템의 유지;
• 순환계의 개선.

양배추를 과도하게 섭취하면 인간의 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 금기 사항에는 다음과 같은 병리 및 상태의 존재가 포함됩니다.

• 장염;
• 궤양;
• 악화 중 위염;
• 복강 내 외과 개입;
• 개인적인 편협함;
• 통풍.

금기 사항이 있는 경우 제품을 사용하기 전에 영양사와 상담해야 합니다.



남성의 신체에 미치는 영향

남성은 40년 후에 반드시 곱슬 양배추를 식단에 도입해야 합니다. 이 나이에 심장 및 혈관 질환 발병 위험이 증가합니다. 콜리플라워는 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이고 나쁜 콜레스테롤을 낮추며 혈전 형성을 예방합니다.

전립선염의 출현에 대한 예방 조치로 하루 150g의 제품을 섭취하면 충분합니다. 야채를 규칙적으로 섭취하면 질병의 위험이 몇 배 감소합니다. 이 제품은 종양으로부터 전립선을 보호합니다.

맥주 배를 제거하려면 남자가 저녁 식사로 삶은 야채 100g을 먹으면 충분합니다. 소금을 제외하고 추가 구성 요소를 추가하지 않는 것이 좋습니다.

야채의 의약 성분은 힘든 하루 일과 후 남자의 신체와 정신 - 정서적 배경을 회복시키는 데 도움이됩니다.



여성용 야채

콜리플라워는 과체중을 방지하기 위해 식단에 포함될 수 있으며, 오에아는 신체에 필요한 모든 영양소를 제공하는 데 도움이 됩니다.

고통스러운 월경과 부인과 질환으로 고통받는 여성의 일상 식단에 야채를 포함하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워는 통증 증후군, 염증 과정에 완벽하게 대처합니다.

임신 중에는 메인 반찬 대신 야채를 사용할 수 있습니다. 부종을 제거하는 데 도움이되며 아기의 신경계와 뇌 형성에 적극적으로 관여합니다. 임산부의 최적 체중을 유지하는 데 도움이되며 신장에 유익한 효과가 있습니다.

어린이 영양 제품

콜리플라워는 어린이를 위한 최초의 보완 식품 중 하나입니다. 종종 브로콜리와 함께 어린이 식단에 도입됩니다. 이 두 가지 유형의 야채는 다음 형식으로 입력할 수 있습니다. 야채 퓌레생후 4개월부터.



콜리플라워와 브로콜리(녹색)

제품 도움:

• 성장하는 신체에 필요한 모든 영양소를 제공하십시오.
• 아기의 몸에 동물성 단백질보다 더 잘 흡수되는 식물성 단백질을 제공하십시오.
• 소화 시스템을 회복하십시오.
• 신경계 및 내분비 시스템의 상태를 개선합니다.

콜리플라워는 몸에 빠르게 흡수되므로 1스푼부터 시작하여 점차적으로 아기의 식단에 도입해야 합니다.

요리법

요리에 대한 많은 요리법이 있습니다 다양한 요리콜리플라워 기반. 삶은 야채를 요리하는 가장 쉬운 방법. 이러한 요리에는 최소 킬로 칼로리가 포함되어 있으며 다이어트 식품에 적합합니다.

조리법: 콜리플라워를 작은 꽃으로 분해하고 끓는 소금물에 던집니다. 야채를 5-10분 동안 삶은 다음 물을 버립니다. 서빙하기 전에 제품에 허브를 뿌리거나 버터 한 조각을 추가하면 접시에 칼로리가 추가됩니다.

양배추는 크림으로 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 꽃이 핌을 버터에 가볍게 튀기고 크림 위에 부어 15 분 동안 끓일 필요가 있습니다. 요리가 끝나면 맛에 향신료를 추가하십시오. 원하는 경우 요리 시간을 5분으로 줄이고 야채를 베이킹 접시에 옮기고 치즈를 뿌리고 5분 동안 오븐에 넣을 수 있습니다. 200도에서 굽습니다. 조림 양배추인 크림은 저녁 식사로 먹는 독립 요리로 좋습니다.

가장 쉬운 방법은 반죽에 야채를 볶는 것입니다. 그것을 준비하려면 우유 1 큰 스푼, 계란 1 개, 소금, 후추를 섭취하면 충분합니다. 모든 재료를 섞고 포크로 치십시오. 곱슬 야채를 꽃차례로 나누고 헹구고 말리고 반죽에 담그십시오. 와 함께 뜨거운 팬에 볶는다. 해바라기 유.

그리고 몇가지 비밀들...

독자 중 한 명인 Inga Eremina의 이야기:

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여러 종류의 양배추가 요리에 사용되지만 가장 선호되는 것은 콜리플라워입니다. 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그것으로 인한 신체의 건강상의 이점은 중요하며 칼로리 함량은 낮습니다. 그러한 양배추는식이 요법에서 우세합니다. 콜리 플라워는 흰 양배추와 비교할 때 조밀하게 융합 된 꽃차례로 구성되어 그 이름을 얻었습니다. 제품의 독특한 모양은 곱슬 머리와 관련이 있습니다. 이 제품의 필수 불가결한 이유는 낮은 칼로리 함량과 위에서 쉽게 소화되기 때문입니다. 건강 증진에 도움이 되기 때문에 채소의 인기가 높아지고 있습니다.

밸런스드로 전환을 생각하시는 분 건강한 식생활, 콜리플라워에 특별한 주의를 기울입니다.

콜리플라워에 대한 첫 번째 언급은 지중해에서 나타났습니다. 이 품종이 케일에서 자란 것이 역사에 의해 입증되었습니다. 시리아 소작농이 들여온 채소로 오래전부터 시리아 배추라는 이름이 붙었다. 그 당시 제품의 칼로리 함량은 누구에게도 관심이 없었음에도 불구하고 그 탁월한 맛은 품위있게 평가되었습니다. 씨앗은 지중해에서만 공급되었기 때문에 제품은 매우 이국적이었습니다.

오늘날 거의 모든 사람들이 콜리플라워를 살 수 있습니다.

12세기에 씨앗은 스페인으로 옮겨졌습니다. 그러나 그들은 14 세기에만 그것을 키우기 시작했습니다. 그런 다음 양배추는 프랑스, ​​영국, 이탈리아 및 네덜란드의 들판에 나타났습니다. 러시아에서 콜리플라워의 이점과 해악에 대한 첫 번째 언급은 캐서린 2세의 통치 기간인 17세기에 있습니다. 종자 가격은 상대적으로 높았고 몰타에서만 구입했습니다. 따라서 삶은 콜리 플라워는 귀족들만의 식탁에있었습니다. 우리는 나중에 콜리플라워의 이점과 해로움에 대해 배웠습니다.

그들의 밭에서 양배추를 재배하려는 시도는 실패로 끝났습니다. 이 품종은 일반 양배추보다 기상 조건에 더 변덕스럽습니다. 그러나 오늘날 콜리플라워는 슈퍼마켓 진열대에 있습니다. 그리고 그 가격은 과거만큼 높지 않습니다. 그것에도 불구하고 저 칼로리, 제품에는 많은 치유력이 있으며 비타민이 포함되어 있습니다. 그녀는 서포터들에게 높이 평가됩니다. 건강한 생활삶.

콜리플라워의 건강상의 이점과 해로움

과의 모든 식물 중 유색종으로 그 수종을 능가하는 가장 큰 이점을 가지고 있습니다. 다양한 미네랄 및 비타민 성분은 필요한 요소에 대한 신체의 필요를 충족시킵니다. 가장 큰 수비타민 A, B, C가 우세하며 비타민 C가 레몬에 가장 많이 들어 있는 것으로 알려져 있지만 실제로는 그렇지 않고 양배추에 더 많습니다. 또한 비타민 E, D, K, H는 물론 야채에서는 보기 힘든 U까지 함유하고 있습니다. 이 비타민은 효소의 중단 없는 형성에 필요합니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 삶은 콜리플라워를 대량으로 섭취하여 세포에 유용한 물질을 보충할 수 있습니다.

삶은 콜리플라워는 물론 영양소의 보고입니다. 상대적으로 낮은 칼로리 함량으로 인해 양배추는 치료 및 체중 감량을 위한 식이 목적으로 사용할 수 있습니다. 다이어트가 아니더라도 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 양배추는 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

탄산수. 콜리플라워는 칼륨, 칼슘, 코발트, 염소, 인, 마그네슘, 황, 나트륨, 망간, 철, 아연 화합물 및 몰리브덴을 함유하고 있습니다. 다른 야채에는 이렇게 많은 유용한 요소가 포함되어 있지 않습니다.

콜리플라워에는 다양한 비타민과 미네랄 외에도 탄수화물, 단백질, 산, 섬유질이 포함되어 있습니다. 또한 전분, 천연 설탕, 아미노산 및 심지어 비오틴. 신경계를 강화하고 피부병의 발병을 예방할 필요가 있습니다. 비오틴은 피로와 우울증을 억제하는 데 도움이 됩니다.

콜리플라워의 이점과 해악은 다음과 같습니다.

• 외부에 바르면 야채는 상처와 궤양의 치유를 촉진합니다.
• 이 양배추를 음식에 지속적으로 사용하면 암세포의 발달을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 신진 대사를 향상시킵니다.
• 조혈 과정이 활성화됩니다.
• 이 제품은 뼈와 혈관을 예방하는 역할을 합니다.
• 회춘 및 정화 속성.
• 지방층의 변형 과정이 느려집니다.

그러나 많은 긍정적인 사실 외에도 삶은 콜리플라워에는 단점이 있습니다. 식품에서의 사용을 피하십시오:

• 양배추에 대한 알레르기가 발달했습니다.
• 담낭에 돌이 생기면서;
• 신장 결석이 있는 경우;
• 헛배 부름이 발생할 때;
• 심장병의 경우;
• 위염의 염증과 내장과 위궤양.

콜리플라워의 칼로리 함량

신선한 콜리플라워에는 100g당 33.5kcal이 포함되어 있으며 다음과 같은 성분도 포함되어 있습니다.

• 탄수화물 4.21g;
• 지방 0.29g;
• 2.54g의 단백질.

콜리 플라워에 함유 된 영양소는 오랫동안 굶주림을 없애줍니다. 덕분에 야채는 칼로리 섭취를 줄이는 데 이상적인 것으로 간주됩니다. 콜리플라워의 이점과 해로움을 연구한 후 요리 옵션을 고려하십시오.

요리할 때 콜리플라워는 일반적으로 생으로 제공되지 않습니다. 결국 야채를 사용하는 많은 요리법이 있습니다. 삶은 콜리플라워는 모든 유익한 특성을 유지하며 칼로리 함량은 29kcal로 감소합니다.. 레시피는 몸매와 건강을 생각하는 사람들에게 이상적입니다.

접시의 칼로리 함량을 높이려면 콜리 플라워를 튀기는 것이 좋습니다. 이 레시피에서 이 수치는 100g당 120kcal로 증가합니다. 그리고 양배추를 반죽에 튀기면 밀가루를 사용하기 때문에 칼로리 함량이 훨씬 높아집니다. 접시 100g의 영양가: 단백질 5.13g, 지방 4.79g, 탄수화물 4.09g.

콜리플라워는 단독 요리로 활용하기 좋을 뿐만 아니라 고기 등의 반찬이나 샐러드에 곁들여 먹기에도 아주 좋습니다. 나는 절대적으로 모든 요리법을 선택합니다. 야채는 행을 구할 것입니다. 유용한 특성. 영양사는 모든 사람이 일주일에 최소 2번 콜리플라워를 섭취할 것을 권장합니다.

삶은 콜리플라워의 칼로리 함량

요리 후 비타민 A, B, K, C는 야채에 보존되어 있으며, 우울증 예방과 스트레스 후에는 삶은 콜리플라워를 권장합니다. 접시는 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 칼로리 삶은 콜리플라워는 신선하지 않습니다.

• 1.8g의 단백질;
• 지방 0.27g;
• 탄수화물 3.19g.

튀긴 콜리플라워

요리할 때 야채는 몇 가지 중요한 요소를 잃습니다. 그러나 마그네슘, 철, 칼륨, 불소, 망간 및 이러한 기본 비타민은 보존됩니다. 튀긴 양배추일반적으로 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 독소와 노폐물을 제거합니다.

이 요리에는 다음이 포함됩니다.

• 3.12g의 단백질;
• 지방 9.95g;
• 탄수화물 5.7g.

찐 콜리플라워

이 조리법야채 요리에 최고입니다. 유용한 요소손실되지 않습니다. 이 요리는 탄수화물과 유기산, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 값은 다음과 같습니다.

• 2.37g 단백질;
• 0.3g 지방;
• 탄수화물 4.83g.

콜리플라워 요리

삶은 콜리플라워로 만든 크림 수프는 미식가들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 1회 제공량은 약 150-170kcal입니다.

필요할 것이예요:

• 야채 국물 0.5 리터.
• 양파 머리 하나.
• 마늘 두 조각.
• 지방 함량이 낮은 버터와 크림.
• 콜리플라워 머리, 파프리카, 소금, 후추.

버터를 두려워하지 마십시오. 삶은 콜리 플라워의 칼로리 함량은 많이 증가하지 않습니다.

또 다른 매력적인 요리는 조림 콜리플라워입니다. 음식을 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다. 구연산올리브 오일, 올리브와 토마토 페이스트로 간을 합니다.

찐 양배추는뿐만 아니라 독립 요리고기나 생선의 반찬으로도 사용됩니다. 요리하는 동안 콜리 플라워에 가장 좋은 것만 선택되기 때문에 칼로리면에서 가장 큰 서빙조차도 매우 가볍습니다. 아침에 체중이 증가하는 것을 원하지 않으면 늦은 저녁 식사로 이 요리를 먹으면 안 됩니다.

쇠고기와 함께 오븐에서 야채를 요리할 수도 있습니다. 콜리플라워는 지방을 분해할 수 있으므로 이 요리는 무거워 보이지 않을 것입니다.

할 것 가벼운 샐러드, 접시에 추가해야 합니다. 삶은 계란, 파, 소금 및 레몬 주스맛과 약간의 가벼운 마요네즈.

옳은 선택

콜리플라워의 건강상의 이점과 피해는 양배추 자체의 상태에 달려 있습니다. 금기 사항이 없으면 지속적인 식사를 통해 체중을 줄이고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 과학적 연구의 결론은 삶은 콜리플라워를 가능한 한 자주 먹어야 한다는 사실로 끝납니다. 그러나 먼저 상점이나 시장에서 올바른 제품을 선택하는 방법을 배워야 합니다. 버릇없는 양배추의 이점은 없습니다.

잎의 색깔은 반점이 없이 균일해야 합니다.
가장 수분이 많은 양배추에는 꽃차례 사이에 꽃차례가 마르지 않도록 보호하는 잎이 있습니다.
너무 가벼운 야채는 가져 가면 안됩니다. 아마도 성장 촉진을 위해 화학 물질의 도움으로 자랍니다.
꽃차례의 색깔은 흰색 또는 밝은 노란색이어야 합니다.
시트는 녹색이어야 하고 서로 꼭 맞아야 합니다. 양배추 머리 자체가 강하고 상대적으로 무겁습니다. 시트 가장자리에 검은 반점이 나타나면 그러한 야채를 섭취해서는 안되며 악화되기 시작했습니다. 야채는 구입일로부터 10일 이내로 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

100g당 콜리플라워의 칼로리 함량은 30kcal입니다. 야채 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 2.54g 단백질;
• 0.29g 지방;
• 탄수화물 4.21g.

콜리플라워는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 따라서 제품에는 비타민 A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, PP, K, 미네랄 칼슘, 칼륨, 인, 나트륨, 마그네슘, 구리, 망간, 철, 아연, 셀레늄이 포함되어 있습니다. .

삶은 콜리플라워 100g당 칼로리 함량은 28.9kcal입니다. 제품 100g에 단백질 1.81g, 지방 0.28g, 탄수화물 3.9g.

삶은 콜리플라워에는 그룹 B, A, PP, K, C의 많은 비타민이 들어 있습니다. 삶은 야채스트레스, 우울증 예방에 유용하며 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

100g당 튀긴 콜리플라워 칼로리

100g당 튀긴 콜리플라워의 칼로리 함량은 122kcal입니다. 접시 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 3.1g 단백질;
• 9.95g 지방;
• 탄수화물 5.72g.

콜리플라워는 튀김 중에 여러 가지 유용한 특성을 잃는다는 사실에도 불구하고 많은 비타민 B1, B2, B6, PP, K, C, 철, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 망간 및 불소의 미네랄을 유지합니다.

유용한 속성 튀긴 야채면역 강화, 뼈, 치아, 소화관 활성화, 몸에서 독소 제거, 우울증 예방.

100g당 칼로리 조림 콜리플라워

100g당 조림 콜리플라워의 칼로리 함량은 61.7kcal입니다. 접시 100g에는 단백질 2.13g, 지방 4.1g, 탄수화물 5.15g이 있습니다.

조림 콜리플라워를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 신선한 콜리플라워 1kg;
• 당근 0.1kg;
• 양파 70g;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 소금과 검은 후추 맛;
• 물 100ml.

• 콜리 플라워는 작은 꽃차례로 나뉩니다.
• 야채는 반쯤 익을 때까지 (4 ~ 5 분 동안) 소금물에 삶습니다.
• 다진 양파와 강판 당근은 식물성 기름에 튀겨집니다.
• 양배추와 함께 냄비에서 물을 붓습니다.
• 삶은 야채는 튀긴 양파와 당근과 섞입니다.
• 받은 야채 믹스약간의 물을 추가하십시오.
• 접시는 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다.

100g당 찐 콜리플라워 칼로리

100g당 찐 콜리플라워의 칼로리 함량은 29.8kcal입니다. 조리된 야채 100g에는 단백질 2.37g, 지방 0.3g, 탄수화물 4.83g이 들어 있습니다.

찐 콜리플라워는 거의 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 제품은 유용한 탄수화물, 유기산, 불포화 지방산, 비타민 U가 풍부합니다.

100g당 반죽에 있는 콜리플라워의 칼로리 함량

100g당 반죽에 있는 콜리플라워의 칼로리 함량은 78kcal입니다. 접시 100g에는 단백질 5.13g, 지방 4.79g, 탄수화물 4.09g이 있습니다.

레시피:

• 콜리 플라워 0.8kg을 가볍게 소금에 절인 물에 삶습니다.
• 삶은 양배추는 꽃차례로 분해됩니다.
• 6개의 계란을 푼다.
• 야채는 구타 계란에 담그고 뜨거운 기름을 두른 팬에 튀깁니다.

100g 당 계란과 콜리 플라워의 칼로리 함량

100g당 계란이 포함된 콜리플라워의 칼로리 함량은 54kcal입니다. 접시 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 3.2g 단백질;
• 2.4g 지방;
• 탄수화물 5.7g.

계란이 든 콜리 플라워 조리법 :

• 콜리 플라워 0.5kg을 소금물에 삶습니다.
• 양파 1개, 잘게 썰어 뜨거운 기름에 볶는다
• 튀긴 양파는 삶은 양배추, 딜, 파슬리와 혼합됩니다 (맛에 추가).
• 구타 계란을 결과 혼합물에 붓습니다.
• 접시의 구성 요소는 가열 된 식물성 기름이 든 팬에서 철저히 혼합되고 튀겨집니다.

100g당 콜리플라워 퓌레의 칼로리 함량

100g당 콜리플라워 퓌레의 칼로리 함량은 33kcal입니다. 제품 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 1.55g 단백질;
• 0.71g 지방;
• 탄수화물 5.42g.

콜리플라워 퓌레 레시피:

• 콜리 플라워는 꽃이 핌으로 분해됩니다.
• 야채는 15 분 동안 요리됩니다.
• 믹서기는 삶은 양배추를 단일 덩어리로 갈아서 사용합니다.
• 완성된 퓌레에 맛을 더하다 버터, 우유, 소금.

콜리플라워의 장점

콜리플라워의 다음과 같은 이점이 입증되었습니다.

• 야채를 정기적으로 섭취하면 종양을 예방할 수 있습니다.
• 콜리 플라워는 뚜렷한 항 발암 성, 회춘, 해독 효과가 특징입니다.
• 제품은 혈관, 혈액, 뼈의 질병 예방에 필요합니다.
• 콜리 플라워는 조혈 과정을 활성화하고 신체의 신진 대사 과정을 정상화합니다.
• 저칼로리 함량으로 인해 콜리플라워는 식단의 필수적인 부분입니다.

• 신선한 콜리 플라워 주스는 십이지장과 위 점막을 회복시키는 데 유용합니다.
• 양배추는 타르트론산으로 포화되어 신체의 체지방 형성 과정이 억제됩니다.
• 콜리플라워는 궤양과 상처의 치유를 위해 외부에 적용했을 때의 효과가 입증되었습니다.

콜리플라워의 피해

콜리 플라워의 높은 유용성에도 불구하고 제품에는 많은 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 경우 야채를 피해야 합니다.

• 양배추에 대한 식품 알레르기;
• 통풍;
• 내장, 췌장, 위의 염증 과정;
• 헛배 부름 경향 증가;
• 신장 결석;
• 심장 마비;
• 손상된 퓨린 대사.