마늘 소스와 함께 오븐에서 마을 스타일 감자. 조리법, 서빙 옵션. 오븐에 구운 컨트리 스타일 감자 향긋한 마늘을 곁들인 컨트리 스타일 감자 레시피

어제 나는 시골에서 감자를 요리하는 방법을 친구에게 이야기하고 있었는데, 나는 아직 이 훌륭한 요리법을 당신과 공유하지 못했다고 생각했습니다. 우리는 이것을 시급히 고쳐야 합니다! 따라서 오늘 우리 메뉴의 오븐에는 맥도날드와 같은 마을 스타일의 감자가 있습니다.

네, 맞습니다. 감자는 유명한 식당 체인만큼 맛있습니다. 그러나 동시에 어떤 감자가 사용되었는지, 어떤 향신료가 추가되었는지,이 요리가 준비되었는지 확실히 알 수 있습니다. 나는 소매에있는 오븐에서 마을 스타일의 감자를 굽습니다. 매우 간단하고 빠를뿐만 아니라 예를 들어 비교할 때 더 유용합니다.

별도로 향신료에 대해 말하고 싶습니다. 마늘, 고추 및 심황의 혼합물로 내 버전을 시도하거나 무언가를 변경할 수 있습니다. 제거 또는 추가. 예를 들어, 프로방스 허브, 파프리카 또는 말린 바질과 함께 오븐에 마늘을 넣은 마을 스타일의 감자가 잘 어울립니다. 그래서 저는 먼저 저와 같은 방식으로 소매에 있는 오븐에서 마을 감자를 요리하고 다음에 원한다면 다른 향신료를 추가하는 것이 좋습니다.

재료:

• 감자 1kg;
• 2티스푼 소금;
• 0.5티스푼 후추 혼합물;
• 0.5티스푼 심황;
• 마늘 2-3쪽;
• 1큰술 식물성 기름.

오븐에서 마을 스타일 감자를 요리하는 방법:

가장 중요한 것인 감자부터 시작하겠습니다. 감자를 매우 조심스럽게 씻으십시오. 야채 브러시를 사용하여 괴경 표면의 흙을 확실히 씻어낼 수도 있습니다. 감자 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 각 감자를 4조각으로 자릅니다. 큰 괴경이 있는 경우 감자를 6-8조각으로 잘라야 할 수도 있습니다. 반대로 작으면 반으로 자르면 충분합니다.

감자에 향신료를 추가하십시오 : 고추, 소금, 심황, 마늘의 혼합물은 마늘 프레스를 통과합니다. 잊지 말자 식물성 기름.

감자 웨지 표면에 고르게 분포되도록 향신료와 감자를 섞습니다.

우리는 베이킹을 위해 소매에 감자를 펼치고 소매 끝을 조심스럽게 묶습니다. 우리는 베이킹 시트 또는 내화물 형태로 즉시 감자로 슬리브를 펼칩니다.

그리고 35-40분 동안 220도로 가열된 오븐에 보내십시오. 이 시간 동안 오븐의 슬리브에있는 마을 스타일 감자는 완전히 익혀야합니다.

의심스러운 경우 나무 꼬챙이로 감자를 찔러보세요. 감자 쐐기에 쉽게 들어갈 것입니다.

이 감자는 아직 뜨거울 때 즉시 제공해야 합니다.

시골 방식의 올바른 감자는 어린 과일과 껍질로 직접 준비됩니다. 이것은 내가 여름의 끝자락에하는 일이며 일년 내내 껍질을 벗기지 않고 ...

감자에 적합한 향신료: 모든 고추, 말린 아로마 허브 및 마늘. 저는 "파프리카와 핑크 페퍼를 곁들인 이탈리아 허브" 믹스를 보여주고 있습니다. 기름은 정제된 것, 냄새나는 것이 아니라 취향의 문제라고 생각하니 본인과 상황에 따라 선택하시면 됩니다. 정제 해바라기와 무청 겨자를 조합했습니다.

나는 Currywurst / Currywurst 스타일의 소시지와 소시지와 함께 마을 스타일의 감자를 제공하기로 결정했습니다. 즉, 일종의 토마토 소스와 카레와 함께 천연 껍질에 튀기거나 구운 것입니다.

우리는 Vyatka 지역의 놀랍도록 아름다운 곳에서 여러 품종의 멋진 번식 감자를 구입합니다 ...

그곳에서 나는 농장의 들판에서 30종이 넘는 품종이 재배된다는 것을 배웠습니다! 상상하기 힘든데... 최고의 품종마우스를 결정합니다. 먼저 먹었다.

껍질이 있는 어린 감자나 껍질이 없는 다른 감자를 큰 조각으로 자릅니다.

감자에 식물성 기름, 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다.

그런 다음 감자에 기름과 향신료가 잘 코팅될 때까지 버무립니다.

베이킹 시트나 실리콘 매트 위에 감자를 한 겹으로 깔아주세요.

200도로 예열된 오븐에 감자를 30분 정도 굽는다. 감자가 준비되기 10-15분 전에 소시지 및/또는 소시지를 오븐에 넣습니다.

익힌 소시지 및/또는 소시지를 조각으로 자르고 토마토 소스를 붓고 카레를 뿌립니다.

오븐에서 마늘로 구운 농부 감자가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

또는 컨트리 스타일- 향신료와 함께 맛있는 야채 튀긴 감자 조각.

확실히 우리 중 많은 사람들이 맥도날드에서 컨트리 스타일 감자를 먹어본 적이 있고 집에서도 그것을 반복하고 싶어합니다. 메뉴에 있는 대부분은 집에서 준비할 수 있습니다. 그것은 더 저렴하고 부분은 더 큽니다.

모두 간단한 식사일종의 마법 같은 매력과 단순히 맛의 걸작을 가지고 있으며 소박한 감자도 예외는 아닙니다.

사실 가마솥에 구운 컨트리 스타일 감자는 음식에 대해 너무 까다로운 사람들조차도 거부하지 않는 가장 맛있는 요리입니다. 결국, 출력에서 ​​준비에 사용되지 않기 때문에 기름기가 많은 것으로 판명되었습니다. 많은 수의유화.

감자는 전통적인 러시아 테이블이 할 수없는 독특한 제품입니다. 소박한 접두사가있는 요리는 모든 단순함과 동시에 러시아인의 영혼의 충만 함을 반영합니다.

가장 맛있는 컨트리 스타일 감자는 어린 감자에서 얻습니다. 결국, 어린 야채에서 매우 얇고 부드러운 껍질과 함께 구워집니다.

튀긴 감자보다 오븐에 구운 감자가 얼마나 더 맛있고 건강에 좋은지 말해야 할까요? 많은 양의 기름을 두 번 이상 사용해도 제품이 더 건강해지지 않는다는 것은 우리 모두가 잘 알고 있다고 생각합니다. 그리고 아이들을 포함해 온 가족이 함께 먹을 수 있는 요리를 고려하고 있습니다.

우리 중 많은 사람들을위한 구운 감자는 어린 시절, 뜨거운 감자, 모두 잿더미입니다. 손톱으로 피부를 긁고 감자는 검은 반점으로 덮여 있으며 굵은 소금을 뿌리고 먹습니다.

오븐에서 구운 감자의 칼로리 함량은 몇 배나 적으므로 허리에 여분의 파운드를 두려워하지 않고 먹을 수 있습니다. 또한, 우리 레시피에는 풍미 증강제가 없고 천연 향신료만 있을 것입니다. 요리는 간단하게 준비되며 감자를 피클에 넣고 오븐에 보내기만 하면 되기 때문에 빠르게 말할 수 있습니다.

패스트푸드점에서는 시골감자에 각종 첨가물을 넣어 맛을 더한다. 그러나 건강에 악영향을 미칠 수 있는 것은 바로 이러한 첨가제입니다.

시골에서 이러한 감자를 준비하기 위해 감자를 껍질을 벗기지 않고 조각으로 자르고이 형태로 튀기거나 굽습니다. 그래서 접시는 특히 맛깔스럽고 맛있어 보입니다.

구운 감자 또는 재킷 감자는 감자 요리입니다. 구운 감자느슨한 구조와 조밀 한 껍질을 가지고 있으며 버터, 치즈 또는 햄과 같은 충전재와 조미료로 테이블에서 접시를 제공 할 수 있습니다.

감자는 기존의 가스 또는 전기 스토브, 컨벡션 오븐, 전자레인지, 바베큐 그릴 또는 화덕에서 구울 수 있습니다. 일부 레스토랑에서는 다량의 감자를 요리할 수 있도록 설계된 특수 오븐을 사용하여 제공할 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지합니다.

소박한 감자 - 가장 맛있는 34가지 요리법

맥도날드의 컨트리 감자를 좋아하는 사람들을 위해 간단하고 가장 중요한 것은 더 유용한 것을 제공합니다. 가정 요리법이 요리.

이러한 감자는 파삭 파삭 한 빵 껍질과 부드러운 중간을 가진 최고의 패스트 푸드에서와 같이 얻습니다.

가장 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 감자 레시피를 알려드립니다. 소박한 오븐 구운 감자는 감자 튀김과 튀긴 감자에 대한 훌륭한 대안입니다.

소박한 감자는 고기, 생선 및 다양한 버거의 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 또한 오븐에서 구운 감자는 훨씬 건강합니다. 감자 튀김그리고 특히 감자튀김.

컨트리 스타일 감자는 요리하는 데 1시간 미만이 소요되며 대부분 좋아하는 일을 하는 동안 오븐에서 굽기만 하면 됩니다. ;)

소박한 감자의 가장 큰 장점은 껍질을 벗길 필요가 없다는 것인데, 시간도 많이 절약됩니다. :)

재료(4인분 기준):

• 감자 - 1 킬로그램
• 식물성 기름 - 3-4 미술. 숟가락
• 소금 - 맛보기
• 서빙용 채소(선택 사항)

향신료(취향에 따라):

• 지상 피망
• 마늘 과립
• 스위트 그라운드 파프리카
• 감자 조미료

요리 - 1시간(당신의 20분):

• 오븐에서 소박한 감자 요리하는 방법: 감자를 잘 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
• 맛을 내기 위해 향신료를 뿌린다.
• 추가하다 해바라기 유그리고 잘 섞는다.
• 예열된 오븐에 컨트리 스타일 감자를 굽습니다. 180 학위, 약 30-40 분.
• 삶은 감자에 허브를 뿌린다. 맛있게 드세요!

황금빛 크러스트와 향긋한 허브가 어우러진 화덕에서 구워낸 식욕을 돋구는 감자! 아주 맛있고 만족스럽습니다!

1. 오븐을 켜고 170도까지 가열하십시오.

2. 감자는 솔로 깨끗이 씻고 껍질을 벗기지 마세요!

3. 감자를 조각으로 자른다.

4. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스(선택 사항)에 통과시킵니다.

5. 그릇에 식물성 기름을 붓고 마늘, 소금, 프로방스 허브를 넣습니다. 혼합.

6. 감자를 향신료와 함께 그릇에 넣고 각 조각에 기름을 바르도록 철저히 섞습니다.

7. 감자를 베이킹 시트에 한 층으로 놓고 예열 된 오븐에 보냅니다.

8. 감자를 25분 동안 소박하게 구운 다음 조각을 뒤집어 15분 더 굽습니다.

9. 접시에 소박한 방식으로 감자를 놓고 딜로 장식하십시오.

재료:

• 감자 - 500 G
• 식물성 기름 - 150 ml
• 마늘(생략가능) - 2-3 정향
• 프로방스 허브 - 1 미술. 엘.
• 소금 - 맛보기
• 딜 - 장식용

많은 사람들이 패스트 푸드 매장에서 마을 감자를 먹어 보았습니다. 그러나 집에서 감자를 만들면 너무 맛있고 자연스러워 비교하는 것이 우스꽝 스럽다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.)))

재료:

• 감자 미디엄 - 5-6 PC.
• 베이 리프
• 후추
• 조미료(타임, 지라, 잎이 큰 조미료)
• 간장
• 식물성 기름

요리:

• 가다! 우리는 감자를 청소하고 조각으로 자릅니다.
• 우리는 소금물과 lavrushka가 든 팬에 보냅니다. 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 감자가 반쯤 익으면 불에서 팬을 꺼내 물기를 빼주세요. 조각을 식히십시오. 이때 오븐을 예열한다. 220 학위.
• 버터를 바른 틀에 감자를 넣어주세요. 간장을 붓고 소금과 향신료를 뿌린다. 소스가 모든 조각을 고르게 덮도록 부드럽게 저어줍니다. 우리는 30 분 동안 모든 것을 오븐에 보냅니다. 맛있는 마을 감자가 준비되었습니다))) 맛있게 드세요! 당신의 요리사 리사!))))

안주로도, 안주로도 제격인 감자를 요리해보자 독립 요리점심이나 저녁에, 그리고 영화를 보면서 에피타이저로. 첫 번째 조리법은 소박한 감자입니다. 두 번째 조리법은 치즈와 베이컨을 곁들인 아코디언 감자입니다.

컨트리 스타일 감자는 "아이다호" 감자라고도 합니다. 나는 마늘과 신선한 백리향과 같은 감자를 선호합니다. 완벽한 조합, 그러나 누구나 자신의 취향에 따라 향신료를 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 감자를 올바르게 구워서 바삭한 빵 껍질과 부드러운 부드러운 중심이 있도록하는 것입니다.

치즈와 베이컨을 곁들인 아코디언 감자는 제 생각에 완전하고 매우 만족스러운 메인 코스입니다. 그것은 매우 식욕을 돋우는 것처럼 보이지만 맛은 단순히 비현실적입니다! 그리고 베이컨과 치즈가 든 감자에서 또 무엇을 기대할 수 있습니까? .. 그런 요리는 망칠 수 없습니다!

재료(2인분):

소박한 감자:

• 감자 - 600 G
• 마늘 - 5-6 이
• 신선한 백리향 - 몇 가지 가지
• 식물성 기름 - 2-3 미술. 숟가락
• 소금 - 맛보기

아코디언 감자의 경우:

• 큰 감자 - 2 PC.
• 단단한 치즈 - 50 G
• 베이컨 - 40 G
• 소금 - 맛보기
• 향신료 - 맛보기
• 식물성 기름 - 1 미술. 숟가락
• 신선한 파슬리 - 서빙용

팬에 기름을 바르려면:

• 식물성 기름

요리 - 45분(당신의 10분):

• 오븐에서 감자 요리하는 방법: 첫 번째 옵션은 감자를 잘 씻고 닦으십시오. 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 과도한 수분은 바삭하고 식욕을 돋우는 크러스트의 형성을 늦추므로 종이 타월로 모든 감자를 말리는 것이 좋습니다.
• 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다. 이 단계에서 나는 감자를 소금에 절이지 않고 향신료와 마늘을 추가하지 않습니다. 왜냐하면 소금은 수분 방출을 유발하고 향신료는 오븐에서 단순히 타버릴 수 있기 때문입니다.
• 아코디언 감자를 요리하기 전에 감자를 잘 씻고 닦으십시오. 칼로 우리는 바닥에 닿지 않고 각 감자를 자릅니다. 이렇게하려면 두 개의 나무 꼬치 사이에 감자를 넣으십시오.
• 우리는 감자 "포켓"의 크기에 따라 치즈와 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다.
• 감자 내부에 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 우리는 치즈와 베이컨을 넣고 "포켓"(나는 백리향 잎을 추가)과 소금에 맛을 내기 위해 향신료를 추가 할 수도 있습니다.
• 기름을 두른 베이킹 시트에 감자 조각과 아코디언 감자를 펼칩니다. 너무 가깝지 않아 개별 슬라이스 사이에 공간이 있고 공기가 잘 순환됩니다. 내 오븐에서 구운 소박한 감자 20-25 온도에서 분 220 학위. 아코디언 감자는 같은 온도에서 구워집니다. 30-35 분 감자 속 부드러움에 집중하기 때문에 다른 오븐다르게 굽습니다.
• 완성된 감자에 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 소박한 방식으로 추가합니다. 나를 위해 그것은 마늘과 백리향입니다.
• 아코디언 감자는 위에 허브로 장식할 수 있습니다.
• 요약하자면, 이 오븐에서 구운 감자 요리는 엄청나게 간단하지만 신성하게 맛있다고 말할 것입니다!

바삭한 감자가 너무 맛있습니다. 여기에서 마늘 소스에 마을 스타일 감자 요리를 시도하십시오.

컨트리 스타일 감자 요리법:

1. 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다. 마늘 프레스에서 마늘을 껍질을 벗기고 부수십시오.

2. 감자를 소금물에 담가 반쯤 익을 때까지 15분간 끓인다.

3. 그 동안 양념장을 만들어 볼에 식용유 50ml, 소금, 후추, 좋아하는 향신료, 마늘을 넣고 섞는다. 모두 섞는다. 오븐을 켭니다.

4. 감자를 소쿠리에 던집니다. 소스 그릇에 붓고 잘 섞는다.

5. 감자를 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 190도의 온도에서 중간 선반에서 익을 때까지 마늘 소스에 마을 스타일 감자를 15-20 분 동안 굽습니다.

감자를 뜨겁게 제공하십시오.

맛있게 드세요!

재료(4인분 기준):

• 감자 - 8-10 PC.
• 식물성 기름 - 50 G
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기
• 마늘 - 4 정향
• 좋아하는 향신료 - 맛보기

속은 부드럽고 겉은 바삭바삭한 식감을 자랑하는 아이다호 감자는 세계적으로 유명한 감자튀김을 대체할 수 있는 훌륭한 음식입니다. 마늘과 향신료로 오븐에서 구운 감자는 독립적 인 요리이자 고기 또는 생선 요리의 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다.

재료(4인분 기준):

• 어린 감자(또는 피부가 얇은 것) - 800 G
• 올리브유 - 60 ml
• 지상 파프리카 - 1 st.l.
• 심황 - 1 티스푼
• 딜 그린 - 1 빔
• 마늘 - 2 정향
• 소금 - 1 티스푼

요리 - 35분(10분):

• 아이다호 감자를 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다. 감자는 껍질을 벗긴 채로 구워지기 때문에 브러시로 깨끗이 씻는다.
• 아이다호 감자 만드는 법: 씻고 말린 감자를 세로로 자른다. 8 부속.
• 끓는 소금물에 감자 조각을 삶아주세요 2-3 감자를 반쯤 익힌 상태로 가져옵니다. 홈이 있는 스푼으로 꺼내 식힌다. 이 절차 덕분에 감자는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부서지기 쉬운 감자가 됩니다.
• 깊은 그릇에 파프리카, 강황, 소금, 잘게 썬 딜, 다진 마늘을 섞습니다. (요리를 다양하게 하기 위해 아이다호 감자 향신료는 기호에 따라 조절 가능합니다.)
• 올리브 오일로 향신료를 붓고 잘 섞는다.
• 깊은 그릇에 식힌 감자, 향신료와 올리브 오일을 섞습니다.
• 베이킹 시트에 감자 조각의 껍질을 아래로 향하게 놓고 예열된 오븐에서 감자를 굽습니다. 200 학위, 20-25 분.
• 나중 25 몇 분 동안 오븐에서 감자가 든 베이킹 시트를 제거하고 약간 식히십시오. 감자의 각 조각은 바삭바삭한 향긋한 빵 껍질로 덮일 것입니다.
• 좋아하는 소스와 함께 뜨거운 아이다호 구운 감자를 제공하십시오.
• 맛있게 드세요!

소박한 감자는 감자 튀김의 훌륭한 대용품입니다. 많은 요리에 멋진 반찬.

재료(6인분 기준):

• 감자 - 1 킬로그램
• 해바라기 유 - 8 st.l.
• 감자 향신료 - 45 G
• 소금 - 맛보기

요리 - 45분(당신의 15분):

• 우리는 스킨으로 감자를 굽습니다. 감자를 잘 씻으십시오. 우리는 그것을 반으로 자릅니다. 우리는 각 반을 비스듬히 세 부분으로 자릅니다. 45 학위.
• 우리는 감자가 굽는 동안 줄어들지 않고 모양이 유지되도록 포크로 감자의 각 쐐기를 뚫습니다.
• 우리는 그릇, 소금, 후추에 감자를 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 철저히 섞는다. 첫째, 우리는 조미료와 함께 잠들기 때문입니다. 마른 감자에서는 작은 알갱이가 각 조각에 고르게 분포될 수 있습니다.
• 기름을 넣고 섞는다.
• 양피지를 깐 베이킹 시트에 감자의 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다.
• 베이킹 시트를 예열된 오븐에 약 35 온도에서 분 180 학위.

이러한 요리는 피부가 얇은 어린 감자로만 준비됩니다.

소박한 감자를 요리하는 방법:

1. 우리는 같은 모양과 크기의 감자를 가져옵니다. 흐르는 물에 스펀지로 잘 씻어 불순물을 모두 제거합니다.

2. 우리는 감자를 각각 8 조각으로 자릅니다. 과도한 수분을 배출하십시오.

3. 감자를 베이킹 접시에 넣고 기름을 뿌리고 소금과 향신료를 넣으십시오. 각 조각이 기름과 향긋한 조미료에 잠길 수 있도록 저어줍니다.

4. 감자 조각이 아름다운 황금 껍질로 덮일 때까지 감자를 오븐에서 익을 때까지 굽습니다. 소박한 방식으로 구운 감자의 내부는 부드러워야 합니다. 감자가 굽는 동안 접시가 고르게 익을 수 있도록 슬라이스를 한두 번 부드럽게 저어줍니다.

5. 기성품 감자를 요리 직후 소박한 방식으로 제공하십시오.

맛있게 드세요!

재료:

• 감자 - 1,3 G
• 식물성 기름 - 4 미술. 엘.
• 지상 파프리카 - 2 티스푼
• 마늘 과립 - 1 티스푼
• 오레가노 - 1 티스푼
• 로즈마리 - 0,5 티스푼
• 갈은 후추 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

조리법에 복잡한 것은 없지만 요리는 굉장합니다! 이 감자는 반찬으로 완벽하거나 독립 요리로 제공 될 수 있습니다! 나중에 반복할 소스 레시피도 공유할게요! 이렇게 맛있는 감자를 먹어본 적 있니..?

재료:

• 감자 - 1 킬로그램
• 마늘 - 3-4 정향
• 머스타드 - 4 티스푼
• 식물성 기름 - 4 미술. 숟가락
• 물 - 3-5 미술. 숟가락
• 소금 - 1,5 티스푼
• 갈은 후추 - 0,5 티스푼

소스:

• 사워 크림 - 150 G
• 절인 오이 - 4-5 PC.
• 꿀 - 1 티스푼
• 머스타드 - 0,5 티스푼
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 - 맛보기
• 파슬리 그린 - 4-5 잔가지

요리:

• 우리는 감자를 청소하고 씻습니다. 나머지 준비에는 몇 분이 소요됩니다. 오븐을 켜고 예열하십시오. 나는 곡물과 함께 겨자가 있습니다. 더 강한 겨자를 좋아한다면 직접 만드십시오. 오븐을 예열하기 200 학위.
• 우리는 감자를 아름다운 조각으로 자릅니다. 물, 식물성 기름, 겨자, 다진 (프레스를 통해 짜낸) 마늘, 소금 및 후추를 넣으십시오. 잘 섞다.
• 우리는 준비된 베이킹 시트에 펴고 감자를 "뒤로"(날카로운 팁 위로) 놓습니다. 매리 네이드의 나머지 부분을 닦으십시오.
• 오븐에서 겨자와 마늘을 넣은 감자를 몇 분 동안 굽습니다. 30 온도에서 200 학위. 베이킹하는 동안 우리는 꺼내서 매리 네이드로 다시 코팅합니다.
• 이 시간 동안 소스를 준비하십시오.
• 우리는 작은 강판에 작은 오이를 문지릅니다.
• 사워 크림에 작은 오이를 추가하십시오. 꿀, 겨자, 소금 및 후추도 맛보십시오.
• 파슬리를 잘게 자르고 나머지 소스 재료에 첨가하십시오. 잘 섞다.
• 겨자와 마늘을 곁들인 구운 감자는 매우 향기롭고 작은 껍질과 부드러운 내부가 있습니다! 그리고 소스와 함께 - 절대적으로 비교할 수 없습니다!

튀긴 감자 튀김. 큰 조각으로 자르면 감자는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

재료:

• 감자 - 6-7 PC.
• 마늘 - 3-4 처브
• 올리브유 - 400-500 ml
• 파슬리 채소 - 맛보기
• 소금 (바다) - 맛보기

요리:

• 소박한 감자 요리법: 파슬리 잎을 잘게 썬다.
• 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 감자를 깨끗이 씻고 조각으로 자릅니다.
• 깊은 프라이팬(또는 가마솥)에서 기름을 잘 가열합니다.
• 끓는 기름에 감자를 부드럽게 넣습니다. 소박한 방식으로 감자 요리하기 15 감자가 고르게 튀길 수 있도록 저어줍니다.
• 슬롯 스푼으로 기름에서 감자를 제거하십시오. 다진 파슬리, 마늘, 소금을 넣으십시오. 혼합.
• 소박한 감자가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

우리 모두는 패스트푸드가 건강에 해롭다는 것을 오래 전부터 알고 있었지만 사랑하는 사람들을 위한 훌륭한 대안을 찾았습니다. 이 요리는 패스트 푸드보다 덜 맛있는 것으로 판명되었으며 천연 집에서 만든 제품으로 만들어졌습니다. Idaho Baked Potatoes는 가족 저녁 식사 또는 친구들과의 모임에 적합합니다.

재료(4인분 기준):

• 감자 - 600 G
• 지상 파프리카 - 2 티스푼
• 말린 마늘 - 2 티스푼
• 카레 - 0,5 티스푼
• 식물성 기름 - 50 ml
• 신선한 딜 - 1 빔
• 소금 - 맛보기

요리 - 45분(20분):

• 아이다호 구운 감자를 만들기 전에 모든 것을 준비하십시오 필요한 성분. 감자를 철저히 씻으십시오. 오븐을 켜서 예열하기 200 학위.
• 깊은 볼에 모든 양념(카레, 파프리카, 건마늘, 소금)을 넣고 섞는다. 우리는 식물성 기름을 첨가합니다. 딜을 잘게 자르고 향신료와 섞는다.
• 잘 씻은 감자는 큼직큼직하게 썰어 6-8 함께 조각.
• 다진 감자를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓입니다. 요리 2 끓인 후 분. 그런 다음 불을 끄고 팬에서 물을 빼냅니다.
• 뜨거운 감자를 준비된 양념 혼합물과 함께 그릇에 붓고 잘 섞는다. 감자를 베이킹 접시에 놓고 피부가 아래로 향하도록 한 층에 놓습니다. 오븐에 감자를 넣고 20-30 분.
• 아이다호 구운 감자가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

마을 감자 또는 마을 감자 - 간단하고 만족스럽고 맛있는 요리오븐에서 구운 감자, 훌륭한 반찬. 시골에서 황금 감자를 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

• 감자 - 2 킬로그램
• 식물성 기름 - 1/3 안경
• 감자를 위한 향신료

요리:

• 컨트리 스타일(컨트리 스타일)로 감자 요리하는 방법: 감자는 껍질을 벗기지 않고 찬물로 잘 씻습니다(이때 주방 스폰지를 사용하여 흙이 전혀 남지 않도록 할 수 있음). 그런 다음 눈을 제거합니다. 감자를 작게 썰어 2-4 부속. 감자가 크면 조각으로 자릅니다. 감자를 깊은 그릇에 넣으십시오.
• 소금을 맛보고 향신료를 뿌리고 기름을 붓습니다(정제된 올리브 오일 선호). 우리는 섞는다.
• 양피지 또는 호일을 깐 베이킹 시트에 감자를 놓으십시오.
• 오븐을 예열하기 200 학위. 소박한 구운 감자 30-35 분, 이 시간 동안 세 번 뒤집습니다.
• 컨트리 스타일 감자가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

향긋한 향신료가 든 감자는 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 구운 다음 치즈를 뿌립니다.

1. 오븐을 켜서 200도로 예열합니다. 작은 그릇에 칠리 파우더, 커민, 오레가노를 섞습니다.

2. 감자를 잘 씻고 세로로 약 10등분하여 베이킹 시트에 올린다. 식물성 기름을 뿌리고 향신료 혼합물을 뿌리고 잘 섞습니다. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 40분 동안 놓고 가끔 감자를 저어줍니다.

3. 완성된 감자에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 몇 분간 더 굽는다.

재료:

• 큰 감자 - 2 PC.
• 몬터레이 잭 치즈 또는 기타 세미 하드 치즈 - 60 G
• 지상 칠리 페퍼 - 0,5 티스푼
• 커민 그라운드 - 0,25 티스푼
• 말린 오레가노 - 0,25 티스푼
• 식물성 기름 - 1 미술. 엘.

치즈, 허브, 마늘을 곁들인 만들기 쉬운 감자 요리는 든든한 저녁 식사에 안성맞춤입니다.

재료(2인분):

• 감자 - 300 G
• 파마산 치즈 - 30 G
• 버터 - 40 G
• 마늘 - 1 정향
• 사워 크림 - 1 미술. 엘.
• 파슬리 - 5 G
• 소금 - 맛보기
• 감자 향신료 - 선택 사항
• 갈은 후추 - 맛보기

요리 - 40분:

• 소박한 방식으로 감자 음식을 준비하십시오. 작은 감자는 이 요리에 아주 잘 어울립니다.
• 감자를 씻어 그릇에 담습니다. 감자 위에 물을 붓습니다. 팬을 불에 올리고 감자를 몇 분 동안 끓인다 15-20 완전히 준비될 때까지.
• 감자가 익는 동안 마늘 버터를 준비합니다. 파슬리를 칼로 잘게 자릅니다.
• 작은 깊은 접시에 부드럽게 버터그리고 잘게 간 파마산 치즈.
• 사워 크림, 다진 파슬리, 프레스를 통과 한 마늘 정향을 추가하십시오.
• 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 원하는 경우 좋아하는 감자 향신료를 추가할 수도 있습니다. 잘 섞다.
• 에서 익힌 감자물을 빼고 감자를 약간 식히십시오. 감자가 작으면 반으로 자른다. 큰 감자를 자른다 8 부속.
• 다진 감자를 베이킹 시트에 놓으십시오. 각 감자 조각을 닦으십시오 마늘 버터. 예열하기 위해 감자가 든 베이킹 시트를 보냅니다. 200 도 오븐 20 분.
• 소박한 감자가 준비되었습니다. 수제 피클을 곁들이면 특히 맛있습니다. 맛있게 드세요!

이 조리법에 따르면 양파와 마늘과 함께 라드에 튀긴 감자는 매우 향긋하고 적당히 매운 맛이납니다. 준비 속도와 최종 결과는 분명히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 소박한 감자는 축제 테이블을 포함하여 훌륭한 반찬으로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 어린 감자 - 500 그램
• 양파 - 1 PC.
• 마늘 - 5 이
• 살로 - 100 그램
• 소금 - 맛보기
• 검은 후추 - 맛보기

요리:

• 감자를 더 만족스럽게 만들기 위해 라드에서 요리합니다. 따라서 지방을 취하여 원하는 크기로 자릅니다.
• 우리는 프라이팬을 스토브에 놓고 지방을 녹여서 보냅니다. 팬을 뚜껑으로 닫고 불을 중불로 낮추고 지방이 천천히 녹도록 둡니다. 기름이 녹으면 팬에서 꺼내어 버린다. 만약 당신이 사랑한다면 튀긴 라드당신은 그것을 떠날 수 있습니다.
• 베이컨을 굽는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 감자를 철저히 씻고 큰 조각으로 자릅니다. 주목! 우리는 감자를 껍질을 벗기지 않습니다. 젊은이와 노인 모두, 우리는 껍질로 요리합니다. 이것은 접시의 전체 맛이있는 곳입니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
• 팬에 녹은 라드가 충분하면 감자를 보내서 튀깁니다. 저어주고 뚜껑을 닫고 중불에서 약불로 볶는다 5-10 분.
• 감자가 황금빛 갈색이 되면 양파와 마늘을 넣어주세요. 다 같이 볶자 5-7 분. 뚜껑이 더 이상 닫히지 않습니다! 요리가 끝나면 소금, 간 후추로 간을 하고 섞어서 드십시오.
• 모두들 맛있게 드세요!

이 감자는 할머니가 요리해 주십니다. 이 감자 없이는 여행이 완료되지 않습니다. 그 맛은 어릴 때부터 익숙하고 사랑받고 있습니다.

재료:

• 감자
• 사워 크림
• 버터

요리:

• 감자는 미리 삶아 껍질을 벗기고 자른다. 소금과 버터를 넣으십시오.
• 팬에 버터를 두른 감자가 땀을 흘리면 2-3 사워 크림 숟가락. 혼합하고 떠나십시오 3-5 낮은 열에 분.
• 맛있게 드세요!

오븐에 구운 감자와 크림 소스버섯과 치즈.

재료:

• 감자 - 5-6 PC.
• 지상 파프리카 - 1 티스푼
• 식물성 기름(올리브 또는 해바라기)

소스:

• 샴피뇽 - 3 PC.
• 양파(소) 1 PC.
• 크림 - 200-300 g (크림의 양이 적을수록, 지방 함량이 높을수록 소스가 진해짐)
• 치즈 - 100 G
• 튀김 용 기름

요리:

• 감자는 철저히 씻고 껍질과 함께 자릅니다. 이것은 "소박한 감자"의 효과를위한 것입니다. 감자 껍질을 벗기는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 이상적입니다. 그러나 당신은 그것을 청소할 수 있습니다.
• 다진 감자에 물을 붓고 예를 들어 오븐이 다음 온도로 가열되는 동안 잠시 그대로 두십시오. 200 학위. 물 후에 감자가 더 바삭해집니다. 얇게 썬 감자의 전분 중 일부가 물로 씻겨 나가기 때문입니다.
• 감자를 말리고 우리가 구울 용기로 옮기는 것이 남아 있습니다. 감자를 베이킹 시트에 즉시 놓을 수 있으며 각 조각이 별도로 놓여 있으면 감자가 더 빠르고 더 잘 튀길 수 있습니다. 식물성 기름으로 감자를 덮고 파프리카와 같은 원하는 향신료와 함께 섞습니다. 감자는 이미 소금에 절였습니다.
• 감자가 굽는 동안 약 1시간 정도 1,5 시간, 주기적으로 보고 시도할 수 있습니다. 크림 버섯과 같은 감자 소스를 요리 할 수 ​​​​있습니다.
• 버섯을 자르겠습니다. 황금 갈색이 될 때까지 기름에 양파를 볶습니다. 양파와 함께 버섯을 튀기고 그 위에 크림을 부으십시오. 크림을 더 많이 부을수록 소스가 더 얇아지고 각 감자 조각을 담을 수 있습니다. 소스가 액체로 만들어지지 않으면 감자 나 파스타에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 마지막에 버섯크림소스에 파마산치즈 등의 치즈를 넣고 섞어주세요.
• 버섯 소스가 준비되었습니다! 이 형태로 먹는 것이 맛있지 만 원하는대로 퓌레를 만들 수 있습니다. 크림 같은 경우 버섯 소스내 것보다 더 액체가 될 것이므로 이미 오븐에서 튀길 수 있었던 구운 감자를 담그는 것이 이상적입니다. 맛을 내기 위해 감자를 소금에 절이면 저녁 식사가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

마늘과 치즈를 곁들인 소박한 구운 감자의 간단한 요리법을 시도하는 것이 좋습니다! 아로마는 준비의 모든 단계에서 마법과 같습니다! 모든 것이 매우 식욕을 돋우고 맛있습니다. 테이블에서 잘 먹고 거부하지 않을 것입니다!

재료:

• 감자(대) - 5-6 PC.
• 버터 - 80 G
• 마늘 - 5 이
• 단단한 치즈 - 50 G
• 모짜렐라 치즈 - 50 G
• 사워 크림 - 2 미술. 숟가락
• 파슬리 그린 - 몇 가지 가지
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 - 맛보기

요리:

• 소박한 구운 감자를 요리하기 전에 모든 것을 준비합니다. 필요한 제품. 감자는 미리 삶아야 하지만 준비가 될 때까지가 아니라 80 %. 작업하기 쉽도록 감자를 약간 식히십시오.
• 우리는 괴경의 끝까지 칼을 가져 가지 않고 아코디언으로 감자를 자릅니다.
• 우리는 각 감자를 호일 보트에 포장합니다.
• 소스 면도 브러시를 준비합니다. 버터를 전자레인지나 다른 편리한 방법으로 녹입니다. 두 종류의 치즈를 다져주세요 좋은 강판. 파슬리를 잘게 썬다. 프레스를 통해 마늘을 짜십시오.
• 잘게 썬 채소, 강판 치즈, 다진 마늘, 소금 한 꼬집, 후추, 사워 크림을 녹인 버터에 넣습니다. 잘 섞다.
• 오븐을 예열하기 200 학위. 이제 우리는 각 감자를 향기로운 버터와 치즈로 코팅하여 면도 브러시를 상처에 넣으려고 노력합니다.
• 우리는 오븐에 치즈와 함께 감자를 넣고 몇 분 동안 굽습니다. 30 온도에서 180-200 학위.
• 치즈와 마늘을 곁들인 구운 감자는 보기에도 좋고 향도 맛있습니다! 그리고 맛은 그냥 믿어지지 않습니다!
• 마늘과 치즈 맛이 나는 소박한 감자 - 맛있다!

새 감자를 요리하는 쉬운 방법: 그냥 씻어서 팬에 넣으세요. 이 조리법에 따라 튀긴 껍질에 있는 어린 감자는 매우 향이 좋습니다. 맛있고 간편하게 :)

작은 감자를 찾지 못하면 큰 감자를 원으로 자른 다음 조리법에 따라 모든 것을 ...

재료:

• 감자 - 0,5 킬로그램
• 마늘 - 2-3 정향
• 간장 - 1 미술. 숟가락
• 사워 크림 - 2-3 미술. 숟가락
• 소금 - 맛보기
• 신선한 딜 - 맛보기
• 신선한 바질 - 맛보기

요리:

• 소박한 방식으로 새로운 감자를 요리하는 방법: 작은 감자흐르는 찬물로 씻으십시오. 우리는 깨끗한 감자를 수건에 올려 놓고 냄비에 쏘지 않도록 닦아냅니다.
• 프라이팬을 달구고 해바라기유를 두르고 간장. 우리는 가열 된 기름에 감자를 뿌리고 끊임없이 저어주고 고열로 볶습니다. 5 분. (간장이 쏘니까 조심하세요.) 그런 다음 약한 불로 만들고 뚜껑을 덮고 좀 더 끓입니다 15 분.
• 딜과 마늘을 자르십시오. 칼로 허브와 함께 소금과 마늘을 자릅니다. 일단 제쳐두자.
• 주스가 나올 때까지 바질을 잘게 자릅니다. 사워 크림에 바질을 넣고 저어줍니다. 서자.
• 우리는 기름이없는 감자를 별도의 용기에 옮기고 허브와 딜과 섞습니다. 어린 감자는 소박한 방식으로 준비됩니다.
• 사워 크림 소스와 함께 컨트리 스타일의 어린 감자를 제공하십시오.

매우 간단하고 맛있는 수제 요리 - 소박한 감자. 소박한 감자 레시피에는 베이컨과 페타 치즈가 포함되어있어 감자가 푸짐하고 식욕을 돋 웁니다. 그리고 추가 풍미를 위해 - 마요라나 그린.

재료(2인분):

• 감자 - 5 PC.
• 살로 - 150 G
• 양파 - 1 PC.
• 라드 - 1 미술. 숟가락
• 버터 - 2 미술. 숟가락
• 브린자 - 200 G
• 마조람 (선택 사항) - 2 잔가지
• 후추 - 1 꼬집다 (맛보기 위해)
• 소금 - 0,5 tsp (취향에 따라)

요리 - 50분 (당신의 50분):

• 당신 앞에서 조리법에 대한 제품.
• 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
• 살로는 얇은 스트립으로 자른다.
• 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 프라이팬에 라드와 기름을 가열합니다.
• 라드, 감자, 양파를 넣습니다.
• 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 약한 불에서 요리합니다. 30-40 분). 소금과 후추.
• 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
• 치즈와 감자를 섞는다.
• 조금 더 볶아주세요 2-3 분). 요리가 끝나면 원하는 경우 잘게 썬 마조람을 소박한 방식으로 감자에 추가할 수 있습니다.
• 소박한 감자가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

컨트리 스타일 제플린

감자(1.1kg)를 껍질을 벗기고 갈아서 짜십시오. 다른 부분을 껍질을 벗기고 삶아 껍질을 벗기고 문지르고 소금을 넣고 짜낸 감자와 섞는다. 다진 고기 : 코티지 치즈를 닦고 삶은 양지머리, 잘게 썬 파 또는 튀긴 양파를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해. 감자 덩어리로 케이크를 만드십시오. 중간에 다진 고기를 넣고 가장자리를 연결하고 제품에 제플린 모양을 제공하십시오 (다음과 같아야합니다. 키예프 커틀릿). 끓는 소금물에 제플린을 넣고 15분 동안 요리합니다. 서빙할 때 사워 크림과 버터 소스를 뿌립니다.

재료:

• 감자 - 1 .24 킬로그램
• 파 - 10 G
• 또는 양파 - 10 G
• 돼지기름 - 4 G
• 코티지 치즈 - 120 G
• 훈제 양지머리 - 80 G
• 사워 크림 - 80 G
• 버터 - 60 G
• 맛에 소금

감자, 양파, 당근, 돼지고기를 튀겨 냄비에 넣고 토마토 소스를 붓고(토마토 퓨레와 소금을 국물에 첨가) 향신료를 넣고 냄비에 넣고 내용물을 제거하지 않고 오븐에서 끓입니다 , 테이블에 제공됩니다.

재료(1인분 기준):

• 감자 - 800 G
• 당근 - 50 G
• 맛에 소금
• 베이 리프 맛
• 양파 - 100 G
• 취향에 따라 갈은 후추
• 돼지고기 - 300 G
• 토마토 퓨레 - 15 G
• 육수 - 0 .25 엘

코티지 치즈를 곁들인 컨트리 스타일 제플린

작은 구멍이있는 강판에 감자의 일부를 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜냅니다. 감자의 다른 부분은 피부에 삶아 껍질을 벗기고 닦으십시오. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 다시 섞습니다. 케이크를 형성하십시오. 각각의 중간에 다진 고기 (으깬 코티지 치즈, 삶은 양지머리와 섞고 작은 입방체로 자르고 지방에 볶은 양파)를 넣으십시오. 케이크의 가장자리를 연결하여 제품에 제플린 모양의 두꺼운 시가를 만듭니다. 끓는 소금물에 넣고 20~25분간 삶는다.

사워 크림과 함께 제공하십시오.

재료:

• 감자 - 10-12 PC.
• 소금 - 0 .5 티스푼

다진 고기의 경우:

• 전구 - 0 .5 PC.
• 돼지기름 - 20 G
• 코티지 치즈 - 120 G
• 훈제 양지머리 - 80 G

소박한 으깬 감자

껍질을 벗긴 감자를 삶아 그릇에 담고 식물성(해바라기)기름과 잘게 썬 양파를 넣고 섞는다.

서빙하기 전에 소금에 절인(또는 신선한) 오이 조각과 딜 가지를 장식하십시오.

재료:

• 감자 - 6 PC.
• 식물성 기름 - 3 미술. 숟가락
• 전구 - 2 PC.
• 오이 - 1 PC.
• 입맛에 맞는 채소
• 맛에 소금

소박한 고기 박제 감자

깍둑썰기한 감자, 양파, 당근, 돼지고기 튀김을 냄비에 넣는다. 토마토 퓌레와 마가린을 섞고 베이 리프, 후추, 소금을 넣으십시오. 결과 소스를 고기와 야채 위에 붓고 오븐에서 끓입니다.

재료:

• 감자(덩이줄기) - 4 PC.
• 전구 - 1 PC.
• 당근 - 1 PC.
• 돼지고기 - 100 G

소스:

• 토마토 퓨레 - 2 미술. 숟가락
• 녹은 마가린 - 2 미술. 숟가락
• 베이 리프 맛
• 취향에 따라 갈은 후추
• 맛에 소금

껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 계란을 우유와 섞고 잘 섞고 소금. 스튜 냄비 또는 깊은 프라이팬에 감자를 넣고 계란과 우유 혼합물을 붓고 오븐에 넣고 감자가 준비 될 때까지 굽습니다.

재료:

• 감자 - 100 G
• 달걀 - 1 PC.
• 우유 - 50 G
• 맛에 소금

소박한 으깬 감자


감자를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 끓입니다. 깊은 에나멜 그릇에 버터를 녹입니다. 냄비에서 감자의 물기를 빼고 약한 불에서 1분간 말린 다음 녹인 버터를 넣고 으깨고 소금을 넣어 간을 맞춰 젓는다. 퓌레가 매우 시원하면 약간의 끓인 물이나 우유를 넣으십시오. 으깬 감자"소박함"은 지방이 많은 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다.

3 미술. 숟가락
• 전구 - 2 PC.
• 피클 - 3 PC.
• 맛에 파슬리 채소

다양한 요리법은 다양한 축하를 위한 요리를 나열할 때 많은 요리사를 매료시킵니다. 오븐에서 구운 소박한 감자는 요리에 대한 기본 지식이있는 주부들에게 상당히 유능합니다.

요리 규칙

요리를 준비하려면 품질이 직접적으로 좌우되기 때문에 올바른 감자를 선택하는 것이 중요합니다. 손상과 부패가없는 얇은 피부를 가진 어린 괴경을 선호하는 것이 바람직합니다.

씻고 종이 타월로 말리고 껍질에서 바로 큰 조각으로 자르기에 충분한 신선한 어린 감자의 괴경도 필요합니다. 옵션으로-신선한 중년 감자는 껍질을 벗겼지만이 요리의 맛과 인상은 물론 약간 다를 것입니다.

"소박한 감자"를 위해 감자를 조각으로 자르는 방법: 감자를 씻어서 건조하고 껍질을 벗기지 않고 오렌지처럼 6조각으로 자릅니다. 먼저 반으로 자르고 세로로 반을 3등분 합니다.

비밀은 향신료 구성의 올바른 선택에 있습니다. 조미료는 식욕을 즉시 깨우는 독특한 향기를 제공합니다. 한 번에 많은 양을 만들 수 있으므로 요리를 결정할 때 주의가 흐트러지지 않습니다.

소박한 감자에 필요한 향신료: 오레가노, 파슬리, 바질, 회향, 고수풀, 백리향, 셀러리 뿌리, 후추, "칠리".

구운 감자 요리법:

• 오븐을 200도로 예열하십시오.
• 포크나 날카로운 칼로 각 감자에 몇 개의 구멍을 냅니다.
• 감자에 굵은 소금을 뿌리고 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 45-60분 동안 오븐에 넣습니다.
• 포크 나 이쑤시개로 감자의 준비 상태를 확인하십시오.

오븐에서는 호일 없이 구워서 호일 돔 내부에서 생성되는 온도로 끓이지 않고 아름다운 황금색으로 변하도록 하는 것이 가장 좋다.

감자의 종류와 오븐의 특성에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다.

농부 감자는 200도의 베이킹 온도에서 35 분 동안 오븐에서 굽습니다. "베이킹" 모드(약 180-200도)의 슬로우 쿠커에서 40분. 에어 그릴에서 소박한 감자의 온도는 250도 정도로 약간 높기 때문에 시간이 20분밖에 걸리지 않습니다.

비디오 레시피

맥도날드와 같은 컨트리 스타일 감자는 미식가에게 진정한 기쁨을 주는 작은 걸작입니다. 맛있을 뿐만 아니라 만족스럽습니다. 그녀는 가장 안목있는 손님조차도 기쁘게 할 것이며 즐거운 추억과 휴가 사진에 남을 것입니다.

오븐에서 맛있는 감자를 만드는 2가지 요리법:

이렇게 맛있는 감자를 먹어 본 적이 있습니까? 오븐에서 중간 러시아 감자 :

아이다호 감자 - 건강에 해를 끼치지 않는 수제 패스트푸드:

마을 감자, 오븐에서 맛있는 감자 요리법 (간단한 음식 - 비디오 요리법):

오븐에 구운 감자와 버섯 크림 소스:

이 감자를 마지막 부스러기까지 먹습니다. 소박한 마늘 감자:

젊은 감자 소박한. 새로운 감자 조리법:

독자의 요리법 및 리뷰

상상하기 어렵다 축제 테이블감자로 만든 요리 없이 감자가 두 번째 빵이라고 하는 것은 당연합니다. 이 제품에서 가장 단순한 것부터 가장 복잡한 것까지 다양한 요리를 요리할 수 있습니다.

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오븐에서 바로 꺼낸 향긋한 감자보다 더 맛있는 것이 어디 있겠습니까? 마늘, 좋아하는 향신료, 골든 크러스트... 좋아하세요? 그런 다음 놀라운 요리 방법을 시청하십시오. 맛있는 감자촌사람 같은!

소스, 케첩, 사워 크림과 함께 소박한 감자를 제공하십시오. 생선이나 고기의 훌륭한 반찬이 됩니다. 채소로 장식하고 뜨거운 행운을 빕니다! 오븐에서 소박한 감자를 요리하는 방법에 대한 내 조리법을주의 깊게 연구하는 것을 잊지 마십시오.

4인분의 재료:

• 감자 - 1kg
• 식물성 기름 - 50밀리리터
• 마늘 - 2-3 정향
• 오레가노 - 0.5티스푼
• 파프리카 가루 - 0.25작은술
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 - 맛보기

오븐에서 소박한 감자 요리하는 방법(조리 시간: 1시간):

• 목록에 따라 음식을 준비하십시오. 향신료에서 "감자 용"기성품 세트와 독립적으로 결합 된 다양한 허브를 모두 사용할 수 있습니다. 오늘은 오레가노, 파프리카, 후추로 만들었어요. 시작하자!
• 감자를 철저히 씻고 어린 껍질을 제거하십시오. 와플 타월로 감자를 말리십시오. 건조해야합니다. 감자 크기에 따라 4~6~8등분으로 썰어주세요. 그러나 조각의 크기가 같은 것이 바람직합니다.
• 프레스를 통과한 마늘, 오레가노, 파프리카, 소금, 후추를 감자에 넣습니다. 감자를 손으로 잘 섞는다.
• 기름을 부은 후 다시 섞는다. 오븐을 200도로 예열하십시오.
• 붙지 않는 큰 베이킹 시트를 가져 가십시오. 감자를 한 층에 펼치십시오. 이렇게 해야만 감자가 통째로 잘 튀겨집니다. 40분 동안 오븐에 넣습니다. 조심해!
• 소박한 감자가 준비되었습니다! 향기로운, 붉게, 오히려 테이블을 설정!

마을 감자 - 이름 자체는 접시가 단순하고 장식이없고 소박하다는 것을 나타냅니다. 그 재료는 간단하고 거칠기까지 합니다. 이러한 감자의 고전적인 조리법에는 껍질을 벗기지 않은 감자를 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 반면에 어린 감자의 거친 피부에 허브, 향신료 및 튀긴 기름으로 맛을 낸다면 얼마나 걸작이 나올 수 있습니까! 와우, 이야기는 충분합니다. 본론으로 들어가겠습니다!

이 요리는 팬에 튀긴 모든 종류의 미국 감자 튀김과 러시아 감자와 아무 관련이 없기 때문에 오븐에서 전통적인 농민 스타일 감자를 준비하는 것이 중요합니다. 껍질을 벗기고 구운 것만으로도 상상할 수 없는 바삭함과 구운 감자의 약간 흙 같은 뒷맛이 있습니다. 오븐에서 요리하는 것도 요리에 여분의 기름 칼로리가 부담되지 않고, 크러스트는 상당한 양의 기름에 요리한 것처럼 튀겨지기 때문에 그만한 가치가 있습니다. 그러나 오븐이없는 사람들을 위해 주제가 전혀 닫히지 않았습니다. 냄비에 마을 감자 요리법이 있습니다. 그들에 대해서는 아래에 있습니다.

따라서 고전적인 구운 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 (5-7 괴경) - 이상적으로는 어리지만 겨울에는 저장고에서 감자를 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 감자를 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리고 포일로 덮거나 굽기 전에 조금 끓입니다.
• 식물성 기름 (4 큰술) - 올리브 또는 정제되지 않은 해바라기를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 기름이 많을수록 감자의 맛이 더 밝아집니다.
• 조미료 맛 - 모든 사람들이 항상 집에서 시골 방식으로 감자를 요리하려고 시도했기 때문에 비율이나 정확한 권장 사항이 없으며이 요리는 진정으로 국제적이되었습니다. 그래서 그들이 가지고 있는 향신료를 넣습니다. 유럽인은 프로방스 허브를 좋아하고 아시아인은 카레와 고수를 추가하고 러시아인은 감자와 함께 딜 또는 갈은 후추를 먹는 것이 좋습니다. 모든 것을 함께 할 수 있습니다.
• 소금.

요리:

1. 흐르는 물에 감자를 헹구고 브러시로 매우 고품질입니다.
2. 감자를 세로로 네 조각으로 자릅니다. 팁: 일부는 다르게 절단되며 다소 혼란스럽습니다. 이는 수용 가능하며 실제로 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 레스토랑에서 마을 감자는 아름답고 식욕을 돋우는 배 모양으로 정확하게 제공됩니다.
3. 감자를 담글 소스를 준비합니다. 소스는 식물성 기름으로 약간 희석 된 모든 향신료의 혼합물입니다. 향신료의 일부는 건조해야합니다. 베이킹 시트에 감자를 뿌릴 것입니다.
4. 이제 각 조각을 매운 기름그리고 베이킹 시트에 피부 쪽을 아래로 놓습니다. 위에 마른 향신료를 뿌린다.
5. 감자를 200도로 예열한 오븐에 넣어 30분간 굽고 감자가 마르지 않도록 잘 살펴보세요.

마을 감자가 준비되었습니다!

마늘 레시피

기반을 둔 고전적인 조리법다른 종류의 유명한 마을 감자를 요리할 수 있습니다. 예를 들어 여기에 다른 맛있는 요리법- 마늘과 감자.

다음과 같이 수행됩니다.

1. 같은 방법으로 감자를 삶고 자릅니다.
2. 향긋한 수제 식물성 기름, 마늘 프레스를 통과 한 약간의 마늘, 좋아하는 향신료와 조미료, 소금을 넣은 작은 냄비에 접습니다.
3. 뚜껑을 덮고 감자에 기름과 향신료가 골고루 배이도록 부드럽게 몇 번 세게 흔듭니다.
4. 조각을 베이킹 시트에 배열하고 220도 오븐에 보냅니다. 감자가 익을 때까지 굽습니다.

멀티 쿠커의 감자

슬로우 쿠커의 마을 스타일 감자는 준비 방법을 제외하고는 이전과 다르지 않습니다. 동일한 성분, 동일한 일련의 작용. 우리는 오븐이 아니라 "베이킹"모드의 느린 밥솥에서 구울 것입니다. 이 장치에서 30분 동안 요리하면 할머니가 한때 러시아 오븐에서 요리한 감자를 매우 연상시키는 감자를 얻을 수 있습니다.

시골 스타일의 베이컨을 곁들인 감자

라드가 든 프라이팬에 든 농민 감자 - 예, 지방이 많고 칼로리가 높으며 몸매에 관심이 있다면 해롭습니다. 그러나 음료와 함께하는 어떤 잔치에서도 간단하지만 러시아식 군침 도는 감자를 라드로 요구할 정도로 맛있습니다!

따라서 4명의 좋은 회사를 위해서는 다음을 준비해야 합니다.

• 다스 반 감자;
• 잘게 썬 고추 1작은술;
• 좋은 고기 층이있는 무염 지방 200-300g;
• 약간의 식물성 기름;
• 잎에 셀러리의 작은 무리;
• 소금.

씻고 수건으로 말린 감자를 조각으로 자릅니다. 채소를 칼로 잘게 썰어 감자 조각과 함께 비닐 봉지에 넣고 거기에 향신료를 넣고 감자가 고루 코팅 될 때까지 모든 것을 잘 섞는다.

오븐을 200도까지 가열하십시오. 준비된 감자 조각을 베이킹 시트에 한 층으로 놓고 얇게 썬 덩어리를 얇게 썬다 - 조각 당 하나씩. 30분 동안 오븐에 넣습니다. 요리가 준비되었습니다!

빌리지 스타일 치킨 감자 레시피

백퍼센트 맛있고 항상 성공적인 요리 - 마을 스타일의 닭고기와 함께 구운 감자. 그리고 마요네즈와 같은 재료는 일본 소스, 소박한 테이블에 있었을 것 같지 않지만 준비의 단순성은 개념에서 그러한 자유를 정당화합니다.

빨리 준비하고 아주 간단하고 만족스러운 이 요리는 평범한 저녁 식사가 될 수 있으며 손님에게 제공됩니다.

다음이 필요합니다.

• 다스 껍질을 벗긴 감자 괴경;
• 마요네즈 - 100g;
• 중간 크기의 닭;
• 참기름과 말린 마요라나 한 꼬집;
• 회향 - 1 개;
• 데리야끼 소스;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 갈은 후추와 소금 맛.

닭고기를 씻고 조각으로 자릅니다. 어떤 사람들은 다진 감자로 시체를 덮고 전체 닭고기를 요리하는 것을 좋아합니다. 요리 방법은 원칙이 없으며 어떤 형태로든 닭고기가 좋습니다. 우리는 조각을 소금으로 문지른 다음 마요네즈로 향신료와 기름을 넣고이 매리 네이드에 30 분 동안 누워 있습니다. 그 동안 감자를 껍질을 벗기고 세로 조각으로 자르고 기름, 후추, 마요라나로 매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드를 감자에 넣고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

별도로 껍질을 벗긴 고추와 회향을 반 고리로 자르고 부분으로 나눕니다.

베이킹의 경우 닭고기, 감자, 회향 및 후추를 넣을 수 있는 특수 슬리브를 사용할 수 있습니다. 먼저 소매 끝을 묶은 상태로 한 시간 동안 요리 한 다음 닭고기와 감자를 열고 갈색으로 만듭니다.

버섯을 곁들인 컨트리 스타일 감자

천연재료로 만든 가을 전통음식 산림 버섯. 그러나 일반 샴 피뇽은 흰색보다 열등하지만 일년 중 언제든지 버섯으로 감자를 요리하는 데 매우 적합합니다.

필요:

• 감자 - 6개;
• 신선한 버섯 - 반 킬로;
• 양파 순무 - 1 개;
• 갈은 후추와 소금;
• 반 리터의 크림;
• 밀가루 몇 스푼;
• 식물성 기름;
• 푸성귀.

팁: 사용할 수 없는 경우 적당한 양크림, 사워 크림은 원하는 농도로 희석하면 잘 됩니다.

이 요리의 경우 감자를 더 작게 자르는 것이 좋습니다(예: 입방체 또는 빨대). 또한 양파를 스트립으로 잘라야합니다. 버섯은 조각으로 자릅니다.

식물성 기름을 두른 팬에 버섯과 양파를 볶은 다음 밀가루를 조금 넣고 몇 분 더 볶습니다.

기름을 두른 베이킹 시트에 감자를 올린 다음 - 튀긴 버섯양파와 함께 모든 것을 크림으로 붓고 후추와 소금을 잊지 마십시오.

감자를 무엇으로 요리하든 항상 윈-윈 장식과 추가가 될 것입니다. 신선한 허브- 다진 파슬리, 다진 딜. 간단한 감자에 줄을 뿌리면 새로운 음표로 약간 향상될 수 있습니다. 토마토 소스. 신선한 상추 잎은 또한 접시의 장식이 될 수 있습니다. 눈에 띄는 녹색은 황갈색 구운 감자의 수분이 많은 밝기를 완벽하게 강조합니다.

맥도날드를 한 번이라도 방문한 사람은 항상 기억할 것입니다. 맛있는 감자시골로. 이 요리를 오븐에서 요리하는 것은 아주 쉽습니다. 작은 트릭을 알고 올바른 재료만 있으면 됩니다.

"마늘을 곁들인 시골 감자" 요리는 많은 레스토랑과 카페테리아의 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 그렇다면 집에서 이 걸작을 만드는 방법은 무엇일까요?

필요한 제품

마을식 감자를 요리하기 전에 획득에주의하십시오. 다음 성분. 필요할 것이예요:

• 얇은 피부를 가진 감자 500g;
• 소금과 검은 후추;
• 마늘 반 머리;
• 무취 해바라기유;
• 감자와 카레를 위한 조미료.

소스의 경우 다음 제품을 준비하십시오.

• 마요네즈 300g;
• 사워 크림 200g;
• 딜의 무리;
• 고운 소금;
• 마늘 반 머리.

따라서 모든 재료가 준비되면 시골에서 감자 요리를 시작할 수 있습니다.

레시피

먼저 야채를 올바르게 처리해야합니다. 부드러운 브러시로 괴경을 철저히 씻으십시오. 껍질은 온전한 상태로 유지해야 하지만 먼지는 제거해야 합니다. 제품을 물에 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 액체로 포화되어 접시가 원래대로 나오지 않습니다. 세척 절차가 완료되면 각 괴경을 8조각으로 자릅니다. 크기가 거의 같아야 합니다.

깊은 그릇에 제품을 넣고 따로 보관하십시오. 그 동안 향신료 혼합물을 준비하십시오. 용기와 소금에 식물성 기름을 붓습니다. 카레 반 티스푼을 2배 더 넣고 고루 섞는다. 거기에 마늘즙도 짜주세요. 이것은 특수 마늘 프레스 또는 고기 분쇄기를 사용하여 수행할 수 있습니다.

준비한 양념장을 감자 위에 붓고 손으로 버무린다. 야채의 모든 부분은 준비된 드레싱으로 덮어야합니다.

오븐에서 굽기

다음 단계는 직접 열처리. 오븐을 200도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 웨지 감자를 하나씩 배열합니다. 껍질이 아래를 향하도록 놓습니다.

남은 기름과 향신료로 제품을 붓고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 접시를 지속적으로 모니터링해야합니다. 야채가 황금빛 파삭 파삭 한 것으로 덮여 있으면 베이킹 시트를 가져와야합니다. 오븐. 조각의 모서리가 타지 않도록하십시오. 필요한 경우 온도를 낮추십시오.

오븐에서 꺼낸 후에는 조리된 접시에서 기름을 빼내야 합니다. 종이 타월에 컨트리 스타일을 놓고 5분 정도 기다립니다. 이 시간 동안 전체 오일 성분이 종이에 흡수됩니다.

마늘 소스 준비

오븐에서 농민 감자 요리가 준비되면 드레싱을 만들어야합니다. 그러한 제품과 가장 잘 결합된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.. 그것을 준비하려면 상점 선반에서 말린 마늘을 찾으십시오. 손님이 단순히 "침을 흘리게"할 잊을 수없는 향기를 소스에 줄 사람입니다.

이 조미료가 없으면 일반 마늘도 사용할 수 있으며 소스에 그러한 향을주지는 않지만 맛은 이것으로 인해 악화되지 않습니다.

마요네즈를 가지고 그릇에 붓습니다. 거기에 사워 크림을 넣으십시오. 딜은 철저히 씻고 종이 타월로 닦아야합니다. 소스에는 어떤 형태의 물도 포함되어서는 안 됩니다. 녹색을 잘게 자르고 흰색 덩어리에 붓습니다. 다음으로 구성을 철저히 혼합해야합니다. 이것은 믹서나 블렌더로 매우 빠르게 할 수 있습니다. 이러한 장치가 없으면 일반 거품기 또는 포크를 사용하십시오.

마늘을 잘게 썬다. 이 경우 마늘 프레스를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 슬라이스를 여러 부분으로 나눈 다음 작은 입방체로 잘라야 합니다. 소스에 소금을 넣고 고루 섞는다.

"컨트리 스타일의 감자"요리와 함께 무엇을 제공해야합니까?

오븐에서 조리된 제품은 다음과 이상적으로 결합됩니다. 야채 샐러드그리고 모든 액체 음식. 사람들은 또한 평범한 신선한 야채와 허브와 함께 소박한 감자를 먹고 싶어합니다. 전문 카페테리아 패스트 푸드, 이러한 요리는 햄버거 또는 뜨거운 샌드위치와 함께 제공됩니다.

이상적인 반찬은 스튜 또는 삶은 고기입니다. 또한 육류 제품은 튀기거나 구울 수 있습니다. 오븐에 구운 마을 스타일의 감자에는 칼로리가 높고 마늘 소스가 들어 있음을 기억하십시오. 몸매를 보고 있거나 다이어트 중이라면 이 요리를 먹을 때 측정법을 지켜주세요.

많은 가족들이 이 제품을 독립적인 요리로 사용하고 마늘 소스와 함께 제공하는 것을 선호합니다. 마을 감자는 특히 그러한 감자와 함께 매우 만족 스럽습니다. 매운 드레싱. 접시는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.

결론

"컨트리 스타일의 감자"요리를 요리 한 적이 없다면 가능한 빨리해야합니다. 당신의 친척과 친구들은 그러한 작품을 높이 평가할 것입니다. 집에 아이들이 있다면 그러한 요리를 요리하는 것이 그들에게 진정한 휴가가 될 것입니다.

새로운 요리 테스트에서 식욕을 돋우고 성공하십시오!