Kāpostu salāti. Svaigo kāpostu salāti Dārzeņu salāti ar kāpostiem

gimmesomeoven.com

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galvas;
• 1 liels burkāns;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 150 g grieķu jogurta;
• 1 ēdamkarote citronu sula;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• 1 tējkarote sinepju;
• sāls - pēc garšas;

Ēdienu gatavošana

Sasmalciniet kāpostus. Burkānus sarīvē un sīpolu smalki sagriež. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā.

Sajauc jogurtu, citronu sulu, etiķi, medu, sinepes, sāli un piparus līdz viendabīgai masai. Šo mērci pārlej salātiem un kārtīgi samaisa.

2. Svaigu kāpostu, desu un zaļo zirnīšu salāti

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galvas;
• 200 g desas vai šķiņķa;
• 200 g konservētu zaļo zirnīšu;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Kāpostus un desu sagriež plānās strēmelītēs. Pievienojiet tiem zirņus, majonēzi, sāli un piparus un kārtīgi samaisiet.

3. Kāpostu, vistas, avokado, mango un paprikas salāti

gimmesomeoven.com

Sastāvdaļas

• ⅛ vidēja sarkanā kāposta galva;
• 350–400 g vārītas;
• 1 avokado;
• 1 mango;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 liels burkāns;
• 1 ķekars pētersīļu;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• sauja Indijas riekstu vai zemesriekstu;
• 120 g;
• 2-3 ēdamkarotes karsta ūdens;
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa;
• 2 ēdamkarotes sojas etiķa;
• 2 ēdamkarotes šķidrs medus;
• ¼ tējkarotes sezama eļļas - pēc izvēles
• sula no 1 laima;
• šķipsniņa maltu sarkano piparu.

Ēdienu gatavošana

Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet vistu gabalos, bet nomizotu avokado, mango un piparus sagrieziet mazās strēmelītēs vai kubiņos. Sarīvē burkānus par Korejiešu burkāni. Sasmalciniet zaļumus un riekstus. Apvienojiet šīs sastāvdaļas.

Sajauc zemesriekstu sviestu, ūdeni, etiķi, medu, eļļu, laima sulu un piparus līdz viendabīgai masai un pārlej ar mērci salātiem.

thespruceats.com

Sastāvdaļas

• 2-3 lieli zaļi āboli;
• 240 ml ūdens;
• 6 ēdamkarotes citronu sulas;
• ½ vidēja kāpostu galviņas;
• 1 ēdamkarote;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• daži timiāna zariņi;
• 1 tējkarote ķimeņu sēklu;
• sāls - pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 120 g majonēzes;
• ½ ķekars pētersīļu.

Ēdienu gatavošana

Ābolus nomizo, izņem serdes un augļus pārgriež uz pusēm. Katru pusi sagriež plānās pusapaļās šķēlēs. Pārvietojiet ābolus plastmasas vai stikla bļodā. Pievienojiet tiem ūdeni un 4 ēdamkarotes citrona sulas un atstājiet 15 minūtes.

Smalki sagrieziet kāpostus. Sajauc sinepes, cukuru, sasmalcinātu timiānu, ķimenes, sāli, atlikušo citrona sulu, eļļu un majonēzi.

Salātu bļodā liek kāpostus, ābolus un sasmalcinātus pētersīļus. Pievienojiet majonēzes mērci un labi samaisiet.

101cookbooks.com

Sastāvdaļas

• 150-200 g neapstrādātu zemesriekstu;
• ¼ vidēja dakša baltie kāposti;
• ¼ vidēja sarkanā kāposta galva;
• 300 g ķiršu tomātu;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 4 ēdamkarotes laima sulas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes medus.

Ēdienu gatavošana

Ievietojiet zemesriekstus uzkarsētā pannā un grauzdējiet, laiku pa laikam apgriežot, 5 līdz 10 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Sasmalciniet kāpostus, pārgrieziet uz pusēm ķiršu tomātus un sasmalciniet pētersīļus.

Apvienojiet laima sulu, eļļu, sāli un medu. Dārzeņus un garšaugus liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un samaisa. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar riekstiem.

6. Salāti no svaigiem kāpostiem un kūpināta siera

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galvas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 150 g kūpināta siera;
• 150 g

Ēdienu gatavošana

Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet ķiplokus. Sieru sagriež plānās strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

atņemt gatavi salāti ledusskapī uz pāris stundām. Un labāk - naktī.

deliciousmeetshealthy.com

Sastāvdaļas

• 1 liels gurķis;
• ¼ vidējas kāpostu galvas;
• ¼ vidējas brokoļu galviņas;
• 150 g vīnogu;
• sula no 1 citrona;
• 1-2 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Avokado nomizo un gareniski pārgriež uz pusēm. Vienu pusīti un nomizotu gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Sasmalciniet kāpostus un sadaliet brokoļus ziediņos. Sastāvdaļas liek bļodā un pievieno veselas vīnogas.

Otru avokado pusi sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar citrona sulu, eļļu, sāli un pipariem. Salātiem pārlej mērci un samaisa.

recipeler.com

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galvas;
• 1 vidējs burkāns;
• 250-300 g konservētu ananāsu;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• 2 tējkarotes cukura;
• 4 tējkarotes baltvīna etiķa.

Ēdienu gatavošana

Sasmalciniet kāpostus un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Pievienojiet dārzeņiem ananāsu kubiņus. Sajauc majonēzi, cukuru un etiķi un garšo salātus ar šo maisījumu.

povar.ru

Sastāvdaļas

• ½ vidēja kāpostu galviņas;
• 2-3 vidēji gurķi;
• 1 sīpols;
• ½ ķekars diļļu;
• 250 g konservētas kukurūzas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Kāpostus sagriež mazās plānās strēmelītēs, gurķus pusapļos un sīpolus mazos kubiņos. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus zaļumus, kukurūzu un kubiņos sagrieztas krabju nūjiņas. Pievienojiet majonēzi un sāli un samaisiet.

eatwell.com

Sastāvdaļas

• 6 selerijas kāti;
• 2 vidēji sarkanie sīpoli;
• 2 lieli burkāni;
• ½ vidēja kāpostu galviņas;
• 60 ml sarkanvīna etiķa;
• 170 g majonēzes;
• 150 g;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Sagrieziet seleriju mazās šķēlēs, bet sīpolus - plānos pusgredzenos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet kāpostus.

Sajauc etiķi, majonēzi, sadrupinātu sieru, sāli un piparus. Dārzeņus pārlej ar siera maisījumu un liek ledusskapī uz stundu.

• svaigi kāposti
• svaigs burkāns
• ābols 1
• dilles
• galda etiķis
• dārzeņu eļļa
• sāls, cukurs

Kāpostus sagriežam un liekam bļodā.Sāls(1 ēdamkarote). Tad tas ir stipri jāsadrupina. Sākumā tikai ar saujām vienu pret otru berzu,tad sadrupinu,kā sālīšanā.Pielieku tējkaroti cukura un 1ēd.k. karote etiķa. Tru burkāns un ābols. Pievienoju dilles un augu eļļu. Viss ir ļoti ātri, vitamīnu un labi iekļaujas uzturā.

Salāti no Sweety-2

Sagriežam, sāli arī (bez cukura), tad ir svaigs gurķis, dilles, zaļie zirnīši un dekorē ar brūklenēm vai dzērvenēm. Izrādās super vitamīnu salāti. Īpaši man tas patīk pavasarī.

Ejidzas salāti

Smalki sagrieziet kāpostus un nedaudz samaisiet ar sāli. Burkāni un bietes (neapstrādāti) uz rupjās rīves. Ķiploki (daudzums amatierim) - uz ķiploku spiedes Sīpolu sagriež gredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai. Majonēzes karote. Tas ir viss. Ātri un garšīgi.

Salāti no Dinusya_555

Es pirmo reizi redzēju tā gatavošanu Taškentas bazārā (galvenās sastāvdaļas), un garšvielas un mērce ir mana!
1. Burkānus sagriež plānās strēmelītēs, pārkaisa ar sāli, cukuru un garšvielām korejiešu burkāniem (pēc garšas!), Nedaudz balzamiko etiķa un labi piespiež ar rokām, izspiežot sulu. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un labi samaisiet ar rokām. Ļaujiet marinēties stundu.
2. Baltos kāpostus sagriež strēmelītēs (jo plānāks, jo labāk), pievieno gurķi (griež pēc iespējas ērtāk), sakapātu zaļo sīpolu, pētersīļus, nesālīt!, samaisa.
3. Pildījums salātiem - olīvu un saulespuķu eļļu maisījums, balzāmetiķis(pēc garšas), mazliet asās sinepes, garšaugi (pēc izvēles).
4. Visu samaisa vienā bļodā un piepilda ar pildījumu, šiem salātiem pievienoju nedaudz cukura, pievienoju vēl sāli (pēc garšas) un labi samaisu ar rokām (gandrīz samīcu līdz sulai), pievienoju ziras zariņu, koriandru sēklas (nedaudz sasmalcinot) un atkal apmaisu.

Galvenais šajos salātos ir sula no dārzeņiem, garšvielas un garšaugi, jo vairāk sulas, jo garšīgāk! Šie salāti ir ļoti labi plovam un jebkuram gaļas ēdiens, salātu sula viegli nomainīs mērci!

Varvaras Pļuškinas salāti

Smalki sagrieziet kāpostus.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, aplej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni un saspiež.
Burkāni - apmēram 2 mazi - sarīvē.
Desu - ņemu vārītu-kūpinātu, piemēram, servelat - sagriež plānās strēmelītēs.
Korejiešu burkāniem nelielu svaigu gurķi vai lielu gabalu sagriež plānās strēmelītēs vai sarīvē uz rīves. Ļaujiet tai pāris minūtes nogulties, lai sula izplūst, un jau bez sulas salātos.
Šodien man nav sālīta gurķa.
Visu sajaucam krūzītē, pievienojam tikai pilīti sāls, melnos piparus, saldo papriku un majonēzi. Labi samaisiet, ļaujiet tai brūvēt pāris stundas.
Šie ir ļoti garšīgi un sātīgi salāti.

Salāti no *Sweetheart*

Sasmalcinām kāpostus, pievienojam svaigas bietes un burkānus, sarīvētus uz rupjās rīves, visu apmēram vienādās proporcijās. kartupeļus sagriež plānās nūjiņās un apcep, liek uz salvetes - ļauj eļļai notecināt un arī salātos. Nu apcepam gaļas gabaliņus (liellopu), es arī sagriezu kubiņos. Pildam visu skābā krējuma + majonēzes + saspiestā ķiploka maisījumu.

Salāti no Bukovkas

Mūsu kāposti pagrabā zaudē sulīgumu līdz janvāra beigām. Ģimenē no šādiem sausiem kāpostiem gatavoti salāti tika saukti par "SU-123".
Nomizotus valriekstus sasmalcina un apcep uz pannas bez eļļas.
Izmetiet zaļos zirnīšus uz sieta.
Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
Smalki sagriež marinētus gurķus un sīpolus.
Sajauc zirņus ar kāpostiem, sīpoliem un marinēti gurķi, sāli, piparus, sezonu ar majonēzi. Valrieksti virs.

Salāti no Marinka - apelsīns

Es ar vienkāršiem salātiem. Man ļoti garšo citrona dēļ, vienkārši tāds aromāts un skābums!
Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet ar sāli, sasmalciniet tomātu, gurķi (man šodien nebija), apslaka ar citrona sulu (man patīk vairāk), pievienojiet augu eļļu, nu, zaļumus (man bija zaļie sīpoli).

Taises salāti

• smalki sagriež kāpostus
• sarīvē burkānus
• pipari 1 liels, arī režīms
• sīpols 1gab, sarkans ir labāks, bet vienkārši var
• tomāti 1-2 gab.
• konservēti zirņi 1 burciņa

Sāls, pipari (obligāti) un sezona, parasti mērcei izmantoju saldo krējumu + majonēzi, bet var izmantot arī augu eļļu.
Šos salātus parasti gatavoju laukos, kad parādās jauni kartupeļi. Un tad es nolēmu dažādot ziemu.

Salāti no Kosto4ka

• Ķīnas kāposts- 1/2 galvas
• svaigs gurķis- 1 dators.
• vārīta balta vistas gaļa - 500 gr
• garšaugi: dilles, pētersīļi

Visu samaisa, sāli, pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem, pārkaisa ar olīveļļu. Neticami garšīgi!

Salāti no Yulia-ya

• julienned kāposti un burkāni
• sāli, to visu sakratiet ar rokām, līdz izdalās sula
• salmiņi bulgāru pipari un gurķi
• sasmalcinātu zaļo sīpolu un pētersīļus

Degvielas uzpilde:

• Ābolu etiķis
• olīvju eļļa
• šķipsniņa cukura
• beigās pievieno apcepto saulespuķu kodolu

Btata salāti

Smalki sagrieziet kāpostus, nedaudz sāliet, mīciet ar rokām. Pievieno svaigu tomātu, uz rupjās rīves sarīvētu gurķi, papriku. Sasmalciniet Fetaki (vai Fetas) sieru ar majonēzi (mazai siera iepakojumam 200g - 2 ēdamkarotes majonēzes ar slaidu). Apberiet salātus ar iegūto mērci.

Salāti no masha_sib

• Smalki sagrieziet kāpostus, pēc tam sasmalciniet tos ar rokām.
• Trīs burkāni uz smalkas rīves.
• Sajauc abas sastāvdaļas.
• Sāls nedaudz.
• Pievienojiet nedaudz ābolu sidra etiķa.
• Garšojam ar majonēzi.

Salāti no ***NYUSKA***

1. Sasmalcinām svaigus kāpostus, liekam salātu bļodā, pievienojam zaļos zirnīšus, sāli un piparus pēc garšas, garšojam ar augu eļļu.
2. Sasmalciniet svaigus kāpostus, ielieciet salātu bļodā, pievienojiet kubiņos vārītas olas, sāli un piparus pēc garšas. Garšojam ar majonēzi.
Šonedēļ pagatavojām abus salātus, bet foto ir tikai no otra.

Salāti no Katyon249

• kāposti
• burkāns
• gurķi
• pipari
• selerijas
• zaļumi

Es gatavoju dažādus pildījumus:
1. Balzamiko etiķis + augu eļļa.

Salāti no Dusek

• Ķīnas kāposts
• olīvas
• gurķi
• sarkanas zivis
• ola dekorēšanai

Degvielas uzpilde: sezams ar sojas mērci.
Visu sagriežam plāni, plāni, lai spīd cauri. Visu sajaucam bļodā. Ideālā gadījumā vēl vajadzētu būt bietēm, bet man tās nebija mājās.

Ludmilas Aleksandrovnas salāti

• Ķīnas kāposts
• sīpols
• burkāns
• sāls ar Adyghe sāli (sāls ar garšvielām)
• augu eļļa (vēlams nerafinēta)

Salāti no Natašas

Salāti, Ķīnas kāposti, baltie kāposti, gurķi, tomāti un ķiršu tomāti, redīsi, garšaugi, marinēti gurķi, olīveļļa un balzamiko etiķis.

Salāti no Mirage

• Ķīnas kāposti - 1/4 vidējas galvas
• konservēta kukurūza - maza burciņa
• svaigs gurķis - 1 nedaudz mazāk nekā vidēji
• tuncis eļļā - 1 burka
• majonēze

Smalki sagrieziet Pekinu. Gurķi sagriež mazos kubiņos. Iztukšojiet pildījumu no kukurūzas un tunča. Bļodā ar dakšiņu samīca tunci, liek tur pārējo ēdienu, viegli sāli, samaisa. Piepildiet ar majonēzi.

Sarkano aprikožu salāti

• Ķīnas kāposts
• tomāts
• svaigs gurķis
• olīvju eļļa
• citronu sula
• sāls un pipari

Salāti no pokahontas

• Baltais kāposts (sasmalcināts, apliets ar verdošu ūdeni, sasmalcināts ar nelielu sāli).
• Burkāns mazs uz smalkas rīves.
• Pekinas kāposti - sagriež ne ļoti mazos gabaliņos.
• Ogurčiks svaigs - uz rupjās rīves.
• Bulgāru pipari plānās šķēlēs.
• selerijas kāts - plānas šķēles.
• Pusi no maza sīpola - plāniem pusgredzeniem - aplej ar verdošu ūdeni.
• Ķiršu tomāti - uz pusēm vai 4 daļās.

Reizēm salātiem pievienoju konservētus zirņus (šodien tā nav) un avokado - mēs ar jaunāko esam lieli tā cienītāji.Bet šodien vakariņās ir klāt salāti bez tā - avokado.
Degvielas uzpilde, atklāti sakot, amatieris - esmu amatieris.
Sajauc ar acīm sojas mērce un rīsu etiķi, pievienoju nedaudz Provansas garšaugus un es arī pievienoju salātiem burtiski ēdamkaroti ķirbju eļļas - visiem salātiem, nevis porcijai.

Salāti no Čigovas

Man pašam ar bērnu kāpostu ar bietēm un burkāniem.Sasmalcinam svaigus baltos kāpostus,rīvētu jēlu bietes un burkānus,sīpolus,sāli,piparus pēc garšas,nedaudz ķiploku,garšojam ar krējumu un nedaudz majonēzes.

Tā kā vīram negaršo jēlas bietes, viņam kāposti ir asāki. Sasmalcinām baltos kāpostus, aplej ar nedaudz galda etiķi, smalki sagriežam sīpolu pusgredzenu režīmā, sāli un visu viegli samīcam. Uzpildot degvielu uz plīts, es to daru dzelzs kausā, ļoti uzkarst saulespuķu eļļa, pievieno melnos piparus (var sarkanos) un pārlej mūsu kāpostus ar karstu eļļu un pipariem, kārtīgi samaisa un salāti gatavi.

Partyzan-ka salāti

Sasmalciniet kāpostus, berziet bietes un burkānus, pievienojiet Zaļie sīpoli un dilles ar pētersīļiem, apdarinātas ar majonēzi.

SCORPIONGIRL salāti

Galvenais ir kāpostu sagriezt plānāk, un kas vēl tam ir pieejams: neapstrādāti burkāni, zaļie gurķi, paprika (man bija saldēti), svaigi tomāti, zaļumi, var arī ābolu, un pēc izvēles - pievienot konservēta cukurkukurūza (bet man negaršo, vairāk nelikšu), izspiež citrona sulu (man bija laims). NESĀLĪT. Zaļumi - pēc garšas, - jebkura. Un garšvielas (man ļoti garšo ķimeņu sēklas ar kāpostiem). Visu apslaka ar olīveļļu vai ko vien vēlies.

Salāti no safonovayana

• sarkanie kāposti, maza dakšiņa, puse dakšiņas;
• burkāni 1 gab.;
• ķiploki 3 daiviņas;
• zaļumi (man ir dilles);
• balzamiko etiķis 1-2 ēd.k.;
• nerafinēta saulespuķu eļļa (mana šāda);
• sāls un pipari pēc garšas.

Smalki sagrieziet kāpostus, sarīvētus burkānus, labi mīciet, lai kāposti ir mīkstāki. Pievieno sakapātus zaļumus, ķiplokus, sāli, piparus, pievieno balzamiko etiķi un eļļu. Salāti gatavi!!!

Salāti no Katerina nsk

• Baltie kāposti
• burkāns
• citronu sula vai citronskābe
• cukurs
• saulespuķu eļļa

Sasmalciniet kāpostus, sarīvētus burkānus, šķipsniņu sāls, cukuru, citronu sulu, saulespuķu eļļu. Visu samīca ar rokām.

Salāti ar svaigiem kāpostiem ir labi jebkurā gada laikā. Tie ir neaizstājami ikdienas uzturā bērniem un cilvēkiem, kuri ievēro pareizu un veselīga ēšana. Kāpostu salāti ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, tiem ir patīkama garša, un to pagatavošana prasa minimālu laiku. Viegli, atsvaidzinoši un sulīgi dārzeņu maisījumi ar kāpostiem papildinās visdažādākos piedevas, kā arī gaļas un putnu gaļas ēdienus.

Nenoliedzama salātu ar svaigiem kāpostiem priekšrocība ir zemās izmaksas un pieejamība. Kāposti gan ziemā, gan vasarā veikalu plauktos tiek piedāvāti milzīgā sortimentā. Ēdienu gatavošanai mūsdienu mājsaimnieces izmanto šādus kāpostu veidus: baltos, sarkanos, kolrābjus, ziedkāpostus, ķīniešus, Briseles kāpostus un brokoļus.

Priekšrocības un saderība dažāda veida kāposti
Neapstrādātā veidā visi kāpostu veidi lieliski saskan gan ar dzīvnieku, gan augu izcelsmes produktiem. Šie dārzeņi nav saderīgi tikai ar pienu un augļiem, izņemot sarkanos un baltos kāpostus. Krievu vidū visizplatītākie baltie kāposti piesātinās ķermeni vitamīni E, C un K, kā arī balasta vielas un folijskābi. Kā papildu sastāvdaļas salātiem no šī kāposta var būt: zaļie āboli, dzērvenes, burkāni, bietes, sīpoli, gurķi, cukini, pētersīļi, dilles un citi garšaugi.

Ne mazāk populāri Savojas kāposti. Tas ir vitamīnu E un B6 avots. Sautētiem Savojas kāpostiem ir vislabākās garšas īpašības, taču svaigā veidā tie neatpaliek no vairuma dārzeņu. To var kombinēt ar burkāniem, gurķiem, redīsiem, garšaugiem un garšaugiem. Sarkanie kāposti noder pret saaukstēšanos un gripu, labi sader ar granātābolu, upenēm, zaļajām pupiņām, salātiem, saldajiem pipariem, skābie āboli un riekstiem. Citas sugas ir arī skaistas aliansē ar uzskaitītajām sastāvdaļām. Un tikai ziedkāposti individuāls, tas ir vispievilcīgākais graudaugu un zaļumu maisījumos.

Kāpostu izvēle salātiem

Izvēloties kāpostus tirgū, pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība izskats. Dārzeņi ar skaistu gaiši zaļu, zaļu vai tumši violetu (sarkano kāpostu gadījumā) krāsojumu ir ideāli, bez bojājumiem, dziļām plaisām, plankumiem un sapuvušām vietām. Nospiežot, kāposti nedrīkst deformēties, kā likums, šāds defekts norāda uz nepietiekamu briedumu. Salātu gatavošanai neder mīksti un sarucis kāposti. Optimālais svars ir 1-1,5 kg. Kātiņa klātbūtne ir obligāta, tā garums svārstās no 3 līdz 5 cm Lapām cieši jāpieguļ pie kāpostu galviņas. Aromāts tiek gaidīts svaigs, bez svešām smaržām. Uz griezuma kāpostiem jābūt tīriem, bez tumši brūniem plankumiem. Garšai jāatbilst izvēlētajam veidam.

Salātu mērces ar svaigiem kāpostiem

Pat tradicionālie salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem vai gurķiem var paaugstināt līdz svētku ēdiena pakāpei, šim nolūkam jums vienkārši jāeksperimentē ar mērci. Klasisku mērci kāpostu dārzeņu maisījumam gatavo uz augu eļļu bāzes, pievienojot ābolu sidra etiķi, cukuru, sāli un smalki sagrieztas dilles.

Varat arī pagatavot mērces pēc šādām receptēm:
* dabīgais jogurts, sinepes, citronu sula un sāls;
* majonēze, rīsu etiķis, citronu sula, mārrutki, sausās sinepes, sāls un malti melnie pipari;
*olīveļļa, medus, balzamiko etiķis, maltais svaigs ingvers, rīvēts ķiploks un sāls;
* olīveļļa, ābolu sidra etiķis, sinepes, kaltēts maltais baziliks, rīvēts ķiploks, cukurs, sāls un malti melnie pipari;
*dabīgais jogurts, kaperi, sinepes, citronu sula, sāls un malti melnie pipari.

Daudziem patīk vasara un rudens sākums ne tikai siltā laika dēļ. Tieši šajā laikā valstī nogatavojas svaigi dārzeņi - vitamīnu krātuve. Mēs piedāvājam jums 3 vienkāršus un garšīga recepte svaigu balto kāpostu salāti dažādi dārzeņi, augļi vai ogas. Aptiekas vitamīni vairs nebūs nepieciešami, ja vismaz reizi nedēļā pagatavosiet kādu no šiem salātiem.

Šī ir vienkāršākā recepte. kāpostu salāti. Izrādās garšīgi un veselīgi, jo tiek izmantoti tikai svaigi dārzeņi. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams minimāls laiks un produkti, kas vasaras iedzīvotājiem vienmēr ir vasarā un rudenī.

Nepieciešamās sastāvdaļas 6 porcijām:

• 1/3 mazas balto kāpostu galviņas;
• 2 lieli svaigi gurķi;
• 1 tomāts;
• ķekars zaļo sīpolu;
• sāls pēc garšas;
• augu eļļa vai majonēze mērcei.

Ja jums garšo dilles vai citi garšaugi, varat pievienot arī tos.

Recepte ir vienkārša:

Sasmalciniet, sāliet kāpostus un mīciet tos, lai iegūtu sulu.

Nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus pēc saviem ieskatiem, bet ne ļoti smalki. Gurķus vispirms var sagriezt apļos un pēc tam uz pusēm.

Tomāti - ceturtdaļas šķēles.

Zaļumus smalki sakapā un visu samaisa salātu bļodā.

Nogaršo, vai nav sāls, un, ja nepieciešams, noregulē. Ja pievieno majonēzi, tad sāli nevar pievienot.

Pēc garšas ģērbiet ar augu eļļu vai majonēzi.

Kārtīgi samaisa un pasniedz.

Tikai 10 minūtes un kāpostu salāti no svaigiem dārzeņiem ir gatavi.

Kāpostu salātu vitamīns

Lai pagatavotu vitamīnu salātus, jums būs nepieciešami divu veidu kāposti - baltie un sarkanie. Lai iegūtu 4 porcijas garšīgu un veselīgu salātu, jums būs jāsagatavo šāds produktu daudzums:

• 500 g sarkano un balto kāpostu;
• 1 mazs burkāns;
• 1 mazs sīpols;
• ½ lielu saldo piparu (vēlams sarkano);
• neliels ķekars dilles;
• 2-3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 tējk baltvīna etiķis;
• 1 tējk Sahāra;
• sāls pēc garšas.

100 g vitamīnu kāpostu salātu satur tikai 60 kcal.

1. Sīpolu marinējam. Sagriež plānos pusgredzenos, liek salātu bļodā, pārkaisa ar šķipsniņu cukura, nedaudz samīca un pārlej ar etiķi. Loks ir jāiepilina, tāpēc mēs tam veltām laiku vispirms.
2. Smalki sagrieziet kāpostus.
3. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves.
4. Smalki sagrieziet dilles.
5. Katliņā vai citā dziļā traukā apvienojam visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pārkaisām ar sāli un mīcām, līdz kāposti dod sulu.
6. Tagad ir pienācis laiks uzņemties paprikas. Mēs to sagriežam plānās sloksnēs.
7. Visbeidzot smalki sagriež zaļo sīpolu.
8. Visus produktus liek salātu bļodā ar marinētiem sīpoliem, samaisa un pagaršo, vai nav sāls. Ja nepieciešams, pievieno sāli, pārlej ar augu eļļu un vēlreiz samaisa.

Vēlams ļaut tam pagatavoties vitamīnu salāti no svaigiem kāpostiem 30-40 minūtes, bet var pasniegt uzreiz.

Kāpostu, ābolu un dzērveņu salāti

Garšīga vienkārša recepte palīdzēs piesātināt ķermeni ar visu veidu vitamīniem. Piemērots ēdiena gatavošanai gavēņa laikā.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 300 g balto kāpostu;
• 1 liels saldskābs ābols;
• dažas zaļo sīpolu spalvas;
• 70 g svaigu vai saldētu dzērveņu;
• sāls pēc garšas;
• 1 tējk šķidrs medus;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 st. l. vārīts ūdens.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

1. Pirmais solis ir smalki sagriezt kāpostus sloksnēs, sāli un biezeni.
2. Tīru ābolu nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem serdi ar sēklām un sagriež strēmelītēs.
3. Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiplokus un apvienojiet visus sasmalcinātos produktus.
4. Mēs gatavojamies nosūtīt. Dzērvenes atkausē, sasmalcina ar virtuves kombainu vai sasmalcina ar drupinātāju. Ielejiet medus un ūdens šķīdumu, labi samaisiet un apcepiet salātus.

Kāpostu salātus ar dzērvenēm vajadzētu pagatavot 20-30 minūtes, pēc tam tos var pasniegt pie galda.

Labu apetīti!

Šis mazkaloriju produkts satur tikai 70-90 kcal uz 100 g. Un ieguvumus, ko tas sniedz ķermenim, ir grūti saskaitīt. Vitamīni un minerālvielas, fitoncīdi un aminoskābes ... Noderīgo vielu saraksts ir diezgan iespaidīgs. Nav nejaušība, ka cilvēki par kāpostiem saka, ka viņa ir "draugs ar visām slimībām".

Lieliski, ka svaigu kāpostu ēdiens ir uz galda visu gadu. Un tas viss, pateicoties šķirņu daudzveidībai. Agrās šķirnes ēdam jau vasaras sākumā, vēlās - visu ziemu. Galu galā kāpostu galvām ir laba uzglabāšanas kvalitāte. Un, kad to nav iespējams uzglabāt svaigu, varat pagatavot vai raudzēt burkās.

Uzkoda no svaigiem dārzeņiem ir lieliska. Ne velti tas ir visu ēdamistabu ēdienkartē. Atliek tikai sasmalcināt lapas un papildināt ar eļļu, etiķi vai speciālu mērci. Visi. Vienkāršākie vitamīnu salāti ir gatavi lietošanai. Tas pats garšīgas uzkodas- baltgalvju radinieki.

Nu, kādus šedevrus gatavo no svaigiem dārzeņiem, pievienojot citas sastāvdaļas, mēs šodien apsvērsim rakstā. Grūti iedomāties, bet lieliski sader ar ogām, augļiem un dārzeņiem, gaļas un zivju gardumiem... Uzkodas tiek pagatavotas vienkārši un ātri, un iznākums ir garšīgs un ēstgribu!

Iepazīstieties ar Minutkas salātiem. Tas tiek pagatavots patiešām, ļoti ātri, dažu minūšu laikā. Sasmalcinātajām lapām pievieno nedaudz zaļumu un viss. Jūs varētu domāt: "Kas tad šeit ir garšīgs?" Un viss izceltais ir paslēpts aizpildījumā. Tas ir izgatavots no eļļas ar citronu sulu. Pārkaisa ar sāli un pipariem, pārkaisa ar cukuru, lai uzsvērtu garšu.

Nedaudz salda uzkoda ar vieglu skābenumu no galda nolido vienam vai diviem. Tas ir tik ēstgribu, ka ir pienācis laiks to pagatavot katru dienu. Un garlaicīgi nemaz nekļūst.

Nepieciešamie produkti:

• neliela kāpostu dakšiņa;
• 5-6 zaļie sīpoli;
• ķekars dilles;
• 0,5 tējk sāls;
• 1 tējk Sahāra;
• 1 st. l citronu sula;
• 4-5 art. l. dārzeņu eļļa;
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu.

Gatavošanas secība:

Solis 1. Smalki sagrieziet kāpostus. Lai to izdarītu, varat ņemt parastu nazi vai īpašu smalcinātāju. Nav būtiski.

2. solis. Dilles var smalki sasmalcināt. Lai zaļumi iedarbinātu sulu.

Sula apņems pikanto dārzeņu ar savu smaržu. Un tas piešķirs tai unikālu aromātu.

Solis 3. Mēs arī smalki sagriežam sīpolu. Lai zaļo spalvu gredzeni būtu skaidri redzami.

Solis 4. Mēs nosūtām sasmalcinātās sastāvdaļas uz sagatavoto salātu bļodu.

5. solis. Sagatavojiet mērci. Pievienojiet citronu sulu augu eļļai. Apkaisa nepilnu tējkaroti cukura, 1/2 tējkarotes sāls un piparus. Mēs sajaucam.

6. solis. Salātu mērcēšana. Un labi samaisa. Tūlīt no krūzes sāk izplūst garšīgs aromāts.

7. solis. Uzkoda ir gatava, un to var pasniegt pie galda. Bet ja pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz stundu vai divām. Dārzenis marinējas citronu sulas ietekmē. Un tā jau būs nedaudz cita garša. Pamēģini!

Kā pagatavot kāpostu salātus ar papriku, burkāniem un etiķi

Baltgalvas dārzenis ir veiksmīgi apvienots garšas īpašības ar papriku un burkāniem. Eļļas un etiķa mērce, pievienojot garšvielas, piešķir tai pikantu skābumu, kas izraisa neticamu apetīti. Uzkoda ir bagāta ar vitamīniem, izskatās spilgta un skaista.

Mums būs nepieciešams:

• 1 kg kāpostu;
• 200 g burkāni;
• 200 g bulgāru piparu;
• 200 g sīpolu;

Pildījumam:

• 50 ml augu eļļas;
• 70 ml. etiķis (9%);
• 70 g cukura;
• 1 ēd.k. sāls (bez slaida;

Kā mēs gatavosim:

Gatavs aizpildīšanai. Lai to izdarītu, glāzē sajauciet augu eļļu, sāli, cukuru un etiķi. Visu kārtīgi samaisa beztaras produkti izšķīdis.

Katliņā sajauc sasmalcinātus kāpostus un rīvētus burkānus. Pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu un piparu sloksnes.

Ielejiet pildījumu un samaisiet. Uzkoda var tikt pasniegta uzreiz uz galda.

Taču daudz garšīgāk sanāk, ja pāris stundas nostāvēs ledusskapī.

Svaigu kāpostu salāti, kā ēdamistabā (ar etiķi un cukuru)

Tie, kas izmēģināja šādus salātus ēdamistabā, uzreiz sapratīs, par ko ir runa. Trauka sastāvs ir ļoti vienkāršs, bez volāniem. Sasmalcinātas lapas ar burkānu piedevu, pārkaisa ar sāli un cukuru, pārkaisa ar etiķi un eļļu. Bet tas izrādās neparasti garšīgs un kraukšķīgs. Kāpēc? Noslēpums ir vienkāršs.

Mēs pieņemam produktus:

• 500 g kāpostu;
• 1 vidējs burkāns;
• 1 st. l cukurs;
• 0,5 tējk sāls;
• 1,5 st. l etiķis 9%;
• dārzeņu eļļa;

Kā gatavot:

Dakšiņu pārgriež uz pusēm un smalki sagriež. Mēs to nosūta dziļā bļodā.

Sasmalcinām burkānus. Pārnes bļodā. Sāls un samaisa. Un šeit jums jāpielieto viens noslēpums, tas ir vienkārši:

Maisot, kāposti nedaudz jāsaspiež, lai tie ātri izdalītu sulu.

Uzkodu atstāj uz 15 minūtēm.Pēc tam pievieno cukuru un etiķi.

Samaisiet un atstājiet vēl 5 minūtes.Pēc šī laika apkaisa dārzeņus ar augu eļļu. Vēlreiz samaisiet un pasniedziet. Uzkoda ir ļoti kraukšķīga un garšīga.

Kāpostu salātu recepte ar krabju nūjiņām un kukurūzu

Salātu recepte ir vienkārša, ātri un viegli pagatavojama. Tas ir saprotams. Galu galā, sastāvā ietilpst produkti, kuriem nav nepieciešama ilgstoša sagatavošana vai termiskā apstrāde. Tie vienkārši jāiegādājas iepriekš. Krabju nūjiņas izpakojiet un atveriet kukurūzas burku.

Uzkoda ir spilgta un ēstgribu. To gatavo ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku mielastam. Garšvielas ar majonēzi vai augu eļļu.

Sastāvdaļas:

• 250 g kāpostu;
• 240 g krabju nūjiņas;
• 2 vidēji gurķi;
• 50 g zaļo sīpolu;
• 280 g kukurūzas;
• 2-3 ēd.k. l. majonēze;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet baltā dārzeņa lapas.

Tievus salmiņus iegūst no jaunām kāpostu galvām. Viņu lapas ir maigas, bez biezām vēnām.

Gurķus sagriež mazos kubiņos. Zaļie sīpoli - mazos gabaliņos. Krabju nūjiņas gareniski sadala 2 daļās un pārgriež kubiņos.

Sagrieztus produktus nosūta uz kāpostiem. Pievienošana konservēta kukurūza. Un pēdējais pieskāriens - 2-3 ēdamkarotes majonēzes. Mēs sajaucam. Salāti gatavi.

Ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk pievienot majonēzi, nomainiet to ar augu eļļu.

Gardu svaigu kāpostu un gurķu salātu pagatavošana

Neparastus balto kāpostu salātus var pagatavot bez majonēzes. Tas izrādās kraukšķīgs un garšīgs. Tās sastāvs ir daudzkomponents. Papildus gurķiem pievieno tomātus, kukurūzu, vārītas olas. Sagatavots kā vienmēr – vienkārši un ātri.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• 300 g kāpostu;
• 1 gurķis;
• 1 tomāts;
• 1-2 olas;
• daži zaļumi (dilles un sīpolu spalvas);
• puse burkas kukurūzas;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• sāls pipari;

Ēdienu gatavošana:

No kāpostu dakšiņas noņem augšējās loksnes. Nogrieziet nepieciešamo daļu un smalki sagrieziet. Pārnes bļodā. Gurķi sagriež gareniski šķēlēs un pārvērš tos salmiņos. Sagriežam arī tomātu un vārītu olu..

Atliek smalki sagriezt sīpolu un dilles un sajaukt visas sastāvdaļas.

Dārzeņu maisījumam pievieno konservētu kukurūzu, smalki sagrieztu ķiploka daiviņu.

Sāls un pipari pēc garšas. Pievienojiet augu eļļu un samaisiet. Garšīgs ēdiens pirms pasniegšanas pārlej ar augu eļļu.

Kāpostu, biešu un burkānu salāti bez majonēzes

Svaigu kāpostu uzkoda ar bietēm tiek pagatavota tikai 5 minūtēs. Un uzreiz pasniedza galdā. To var pagatavot jebkurā gada laikā, jo tā sastāvā iekļautie dārzeņi vienmēr atrodas veikalu plauktos. Neliela piepūle un vitamīnu ēdiens gaida spārnos ...

Ko gatavot:

• 300 g kāpostu;
• 1 bietes;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1,5 st. l. dārzeņu eļļa,
• 1,5 st. l cukurs;
• 1 st. l 9% etiķis;
• sāls, pipari pēc garšas.

Secība:

Baltos kāpostus sagriežam strēmelītēs. Trīs bietes un burkāni uz rīves korejiešu burkāniem. Tiek iegūti gari skaisti salmiņi. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Atsevišķā traukā sajauciet kāpostus un burkānus. Apkaisa tos ar sāli un samaisa, lai dārzeņi dod sulu.

Pievienojiet dārzeņiem bietes. Pipari, atkal visu samaisa un noliek malā.

Atsevišķā bļodā pusgredzenos sagrieztu sīpolu apkaisa ar cukuru. Ielejiet augu eļļu un etiķi. Izrādījās sava veida sīpolu mērce. Ļaujiet tai marinēties 10 minūtes.

Marinētus sīpolus kopā ar marinādes pildījumu pārnes uz dārzeņu maisījums. Mēs sajaucam. Cienasts ir gatavs pasniegšanai!

Šī lieliskā, sulīgā uzkoda lieliski iederas ar jebkuru garnīru.

Salātu gatavošana ar ābolu un svaigiem kāpostiem

Uzkoda, kas pagatavota no svaigiem kāpostiem un ābola, ir lielisks vitamīnu lādiņš visai dienai. To ēd darba dienās un diētu laikā.

Ēdiens vienmēr var būt sarežģīts papildu sastāvdaļas pievienojot siera gabaliņu, riekstus, desu vai piparus. Tad tas kļūs apmierinošs un barojošs.

Gavēņa dienām ir piemērotas iespējas ar seleriju, riekstiem, sēklām, burkāniem, dzērvenēm. Piedāvāju vienkāršu risinājumu – izmēģiniet to ar papriku.

Kas mums nepieciešams:

• 500 g balto kāpostu;
• 1 burkāns;
• 1 ābols;
• 1 paprika;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 80 ml ābolu sidra etiķa;
• 80 ml augu eļļas;
• 1-2 lauru lapas;
• asas garšvielas pēc garšas (melnie un smaržīgie pipari, krustnagliņas, ķimenes);
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 st. l. sāls;

Kā mēs gatavosim:

Mēs sagriežam kāpostu lapas maza svītriņa. Nedaudz piespiežam, lai dotu sulu. Burkāni trīs rīve korejiešu dārzeņiem.

Pipari ir labāk ņemt sarkano. Tas padara uzkodu spilgtu un skaistu.

Sagrieziet dārzeņu sloksnēs un nosūtiet uz dārzeņiem.

Tagad gatavosim salātu mērci. Ielejiet traukā ar ūdeni. Mēs aizmigām sāli un cukuru, pievienojam garšvielas, lauru lapu. Neaizmirstiet par augu eļļu.

Uzliekam traukus uz uguns un gaidām vārīšanos. Un nekavējoties ielej ābolu sidra etiķi.

Ļaujiet marinādei ievilkties 1-2 minūtes.

Trīs uz smalkā rīveķiploku. Ābolus atbrīvojam no serdes un sagriežam gabaliņos.

Bļodas saturu labi samaisa. Dārzeņus pārlej ar karstu marinādi.

Mēs pārklājam trauku ar plāksni, uzliekam uz tā slodzi un nosūta uz ledusskapi. Pēc 6-8 stundām uzkoda iemarinēsies un kļūs tik garšīga, ka laizīs pirkstus!

Vienkāršu salātu ar kāpostiem un tomātiem recepte

Viegla, sulīga uzkoda ar pikantu garšu. Šajā plāksnē ir tikai trīs sastāvdaļas. Divi no tiem jau ir minēti nosaukumā. Un trešais ir ķiploki, kas piešķir pikantu garšu. Šī ir laba kombinācija.

Kāpostu pikanto garšu veiksmīgi paskābina tomāta sastāvā esošās skābes. Nav nepieciešams etiķis vai citronskābe.

Bet, ja ēdiens jums šķiet svaigs, vienmēr varat pievienot citrona sulu. Rezultāts ir neparasti garšīgs un skaists.

Sastāvdaļas:

• 400 g kāpostu;
• 2 tomāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 0,5 tējk sāls;
• 3-4 st. l. dārzeņu eļļa;

Ēdienu gatavošana:

Kāpostus sagriežam plānās strēmelītēs. Pārnes to bļodā. Apkaisa nedaudz sāls. Sajauc ar rokām, viegli saspiežot salmus. Tas kļūs mīkstāks un dos sulu.

Tomātus sagriež kubiņos un liek bļodā.

Smalki sasmalciniet ķiplokus vai izspiediet to caur ķiploku. Ielejiet saturu ar augu eļļu. Mēs sajaucam. Šajā posmā varat pievienot sasmalcinātus zaļumus (dilles, sīpolus). Vitamīnu uzkodas var pasniegt uz galda.

Svaigu kāpostu salāti ziemai burkās bez vārīšanas

Vai pagatavotus salātus var uzglabāt ilgu laiku bez vārīšanas? Es biju pārliecināts tikai tad, kad izmēģināju uzkodas ar sasmalcinātiem baltajiem kāpostiem un burkāniem no saviem draugiem. Izrādījās, ka ir divi noslēpumi. Pirmais ir aspirīna tablešu pievienošana. To lieto kā konservantu.

Es neesmu liels šāda veida saglabāšanas cienītājs. Un droši vien daudzi man piekritīs. Bet šo sastāvdaļu vienmēr var aizstāt ar visiem ierasto. citronskābe. Kopumā metode darbojas. To uzklājot, bez vārīšanas var saritināt dažas burciņas ziemai. Kas mums ir nepieciešams, skatiet fotoattēlu:

Gatavošanas metode:

Sasmalciniet dārzeņus plānās sloksnēs. Pārlejiet uz lielu bļodu, lai viegli sajauktu.

Maisot pievieno lauru lapu. Dārzeņus maigi sajaucam, nesaburzīt un nespiest. Un ielieciet to 3 litru burkā. Mēs ņemam jebkura izmēra burkas, kas jums ir ērtas. Tie ir iepriekš jāsterilizē.

Sāli un cukuru ielej tieši burkā. Ielej deserta karoti etiķa esences.

Otrs gardo salātu noslēpums: Ar lielu nazi vai koka lāpstiņu burkas iekšpusē izveidojam padziļinājumu, lai būtu ērti uzliet verdošu ūdeni. Ūdens jau uzvārījies. Piepildiet burku līdz augšai. Un atkal burkas malās ar nazi taisām punkcijas.

Šī manipulācija ļauj ātri izspiest visu gaisu no dārzeņiem. Ir svarīgi, lai verdošs ūdens pilnībā aizpildītu visas spraugas.

Ūdens iet uz leju. Pielej vēl verdošu ūdeni. Šajā posmā mēs pārtraucam aspirīnu.

Kā mēs runājām iepriekš, aspirīnu var aizstāt ar citronskābi. Ņem 1/4 tējkarotes.

Uz augšu pievienojiet verdošu ūdeni. Mēs aizveram vāku. Glabājiet šādu sagatavi vēsā vietā.

Garšīgi kāpostu salāti ar desu un majonēzi

Mūsu mīļākais baltais dārzenis lieliski sader ar kūpinātu desu. Izrādās garšīga un barojoša uzkoda. Protams, kaloriju daudzums tajā palielinās gandrīz 2 reizes. Turklāt tas ir ietērpts ar majonēzi.

Uz 100 g produkta tas satur 130 kcal. Nu, neēdīsim šo ēdienu katru dienu... Un dažreiz jūs varat palutināt sevi ar tik garšīgiem.

Kas mums nepieciešams:

• 400 g balto kāpostu;
• 150 g kūpinātas desas;
• 100 g marinētu gurķu;
• 2-3 ēd.k. l. majonēze;
• ķekars zaļumu (sīpols, dilles);
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

Kāpostu lapas sagriež strēmelītēs. Pārnes bļodā. Sāls un nedaudz mīca, lai padarītu to mīkstāku. kūpināta desa un marinētus gurķus sagriež plānās strēmelītēs. Sasmalciniet zaļos sīpolus un dilles.

Mēs sūtam sasmalcinātu desu, gurķus un zaļumus bļodā ar kāpostiem. Pievieno majonēzi.

Sastāvdaļas sajaucam. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes.

Kā pagatavot svaigu kāpostu salātus ar olu

Augsti neparasta recepte. Šīs uzkodas garša ir neticama. Jūs nevarat pārtraukt ēst, kad sākat ēst. Es domāju, ka jums tas patiks. Preču klāsts nav liels. Bet lieta tāda, ka traukā tiek dēta ne tikai vārīta ola, bet no tās pagatavota omlete.

Sagatavosim produktus:

• 200 g kāpostu;
• 100 g burkānu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 olas;
• 50 ml piena;
• 100 g skāba krējuma;
• 1/2 tējk sinepes;
• ķekars zaļumu;
• sāls, malti melnie pipari;

Ēdienu gatavošana:

Mēs nobīdām sasmalcinātus baltos kāpostus bļodā. Sāls un sasmalcina ar rokām. Pievieno burkānus, sarīvētus ar rupjo rīvi. Sāls, pipari. Kārtīgi samaisa.

Ja vēlaties, lai uzkoda būtu apmierinošāka, pievienojiet tai šķiņķi vai vārītu vistas gaļu.

Omletei olas salauž bļodā, pievieno sāli un sakuļ. Pievienojam pienu. Cepam plānās pankūkas.

Pankūkas sagriež sloksnēs un nosūta uz dārzeņiem. Apkaisa ar zaļumiem, vēlreiz samaisa.

Mērcei skābajam krējumam pievieno sinepes un sasmalcinātus ķiplokus. Sagatavojam salātus un pasniedzam viesiem. Šādu pikantu uzkodu bez šaubām var pagatavot Jaunajam gadam. Pamēģini!

Tagad jūs zināt, kā pagatavot parastos svaigos, baltos kāpostus neparasti salāti. Garšas īpašībasēdieni palielinās vairākas reizes, ja:

• Nedaudz saldiniet dārzeņu ar cukuru;
• Paskābināt. Lieta tāda, ka baltajiem kāpostiem ir dabiska pikanta garša, kas ātri kļūst garlaicīga. Paskābināšana – izraisa daudz pozitīvu garšas emociju. Šim nolūkam ne tikai triviāls etiķskābe... Jūtieties brīvi izmantot citronu vai aizstāt to dabīgā sula. Skābi saturoši dārzeņi un augļi ir lieliski dabiski skābinātāji. Tomātu, dzērveņu, dzērveņu, apelsīna vai ananāsu gabaliņu pievienošana padara ēdienu unikālu.
• Lai uzlabotu vitamīnu efektu, sasmalcinātajam dārzeņam pievieno burkānus, gurķus un augļus.
• Lai palielinātu sāta sajūtu, der desu delikateses, siers, vārīta un kūpināta vistas krūtiņa.

Tie ir visi noslēpumi. Zinot šos galvenos punktus, varat eksperimentēt un izveidot savus šedevrus no svaigiem kāpostiem. Salāti vienmēr izrādīsies dažādi, neparasti garšīgi. Izmēģiniet. Pārsteidziet sevi un savus mīļos ar saviem kulinārijas priekiem!

Un, ja šajā kolekcijā redzējāt sev interesantu recepti, neaizmirstiet saglabāt rakstu savā sociālā tīkla lapā. Uz drīzu redzēšanos!