കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ. പാൻകേക്കുകൾക്ക് ക്ലാസിക് പൂരിപ്പിക്കൽ

ദ്വാരങ്ങളുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ പല മധുരപല്ലുകളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരമൊരു വിഭവം തേനും ജാമും ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം.

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ആവശ്യമായ ചേരുവകൾപരിശോധനയ്ക്കായി:

നേർത്ത പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ

ദ്വാരങ്ങളുള്ള അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി ആക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ ഒരു ലിറ്റർ പുതിയ പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കണം. എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മൂന്ന് അടിച്ച മുട്ടകൾ, അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാവ് അൽപം കട്ടിയുള്ള വിധം കുഴച്ചുവയ്ക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, അതിൽ അല്പം കുടിവെള്ളം ഒഴിച്ച് കൂടുതൽ ദ്രാവകമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അത് നേർത്ത ലഭിക്കാൻ വേണ്ടി കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാനം കുഴയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപം ഒഴിവാക്കും.

പാലിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ: പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

ഒരു പ്രത്യേക പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാവിന്റെ അഭാവത്തിൽ, ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കാം. വിഭവങ്ങൾ തീയിൽ വയ്ക്കണം, അവിടെ ചേർക്കരുത് ഒരു വലിയ സംഖ്യ സൂര്യകാന്തി എണ്ണചുവന്ന ചൂടോടെ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, ഒരു സൂപ്പ് ലാഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയുടെ ഉപരിതലം മൂടുക. അതിന്റെ ഏകീകൃത വിതരണത്തിനായി, വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ചായാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നേർത്ത പാൻകേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ദ്വാരങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞ്, അടിസ്ഥാനം ചെറുതായി വറുത്തതിനുശേഷം, മധുരപലഹാരം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തിരിയണം. ഓരോ തുടർന്നുള്ള പാൻകേക്കും ഉദാരമായി വെണ്ണ കൊണ്ട് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു തീയിൽ വെണ്ണ ഉരുകണം, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഡിസേർട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ ഒരു പാചക ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• നാടൻ ധാന്യമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• കുഴികളുള്ള കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ.

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: വിഭവം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു

മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച ദ്വാരങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് നന്നായി കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, അടിച്ച കോഴിമുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം, തുടർന്ന് നേർത്ത പാൻകേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, മധുരപലഹാരം ഒരു കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക, അത് പിന്നീട് പത്ത് മിനിറ്റ് വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മേശയിലേക്ക് ശരിയായ സേവനം

പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്, പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ ശക്തമായ ചായ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ചു, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ടെൻഡർ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു, അവർ പല കുട്ടികളിലും ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദം ഉണ്ടാക്കി. ചില കുടുംബങ്ങളിൽ, കാലക്രമേണ, ഈ വിഭവം ഒരു പരമ്പരാഗത പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതില്ലാതെ ദിവസത്തിന്റെ ആരംഭം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച്, വായിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് വളരെ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടം പോലെ, ഉപയോഗിക്കുന്നു നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ. അവ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആണ്, പൊതിഞ്ഞ ശേഷം ദൃഡമായി ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പിടിക്കുക.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന നിർബന്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് പൊടി;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 45 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 2-3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 0.5 ലിറ്റർ പാൽ;
• 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും നാല് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം:

1. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക. കുറച്ച് പാലും മൈദയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, വെണ്ണയും ബാക്കിയുള്ള പാലും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി ഒഴുകുന്നതുമായിരിക്കണം.
2. ഒരു വശത്ത് മാത്രം ഉണങ്ങിയതും നന്നായി ചൂടാക്കിയതുമായ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുറംതോട് സൈഡ് അപ്പ് ചെയ്യുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് വെണ്ണയും മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.
4. വറുത്ത ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഓരോ പാൻകേക്കിലും, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഭാഗം (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഇടുക, ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ (റോൾ അല്ലെങ്കിൽ എൻവലപ്പ്) ഉൽപ്പന്നം പൊതിയുക.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വർക്ക്പീസ് ഇരുവശത്തും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെണ്ണയിൽ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യണം. വളരെയധികം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു ഫ്രീസറിലേക്ക് എറിയാം.

ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ

മിക്സഡ് ഫില്ലിംഗുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾക്ക് നന്ദി, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അധിക മനോഹരമായ രുചി നേടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ അവ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി:

• 35 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം മാവ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 250 ഗ്രാം ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 35 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.

പാചകരീതി അടിസ്ഥാനപരമായി അതേപടി തുടരുന്നു:

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട നന്നായി തടവുക. ശേഷം പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവ് നൽകേണ്ടതുണ്ട്. എണ്ണ അവസാനമായി ചേർക്കുന്നു.
2. പാൻകേക്കുകൾ ഓരോന്നും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കണം.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രാഥമികമായി, ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് മൃദുവാകും.
4. പൂർത്തിയായ ഫില്ലിംഗിന്റെ ഒരു ഭാഗം പാൻകേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക, തുടർന്ന് ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പ്രാഥമിക ഫ്രൈയിംഗ് ഇല്ലാതെ പോലും കഴിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ

ശരത്കാലത്തിലാണ്, ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അത് സാധ്യമാണ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾകോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ സങ്കീർണ്ണമായ ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം. ഇവിടെയും നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

അവയിലൊന്നിന്, പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച 10 പാൻകേക്കുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ആപ്പിൾ;
• 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 0.4 കിലോഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 4 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട;
• 70 ഗ്രാം ദ്രാവക തേൻ.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. കഷണങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വറുക്കുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഓരോ പാൻകേക്കിലും, ഒരു വശത്ത്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോട്ടേജ് ചീസും അതേ എണ്ണം ആപ്പിളും ഇടുക. ഇത് മെല്ലെ ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ചൂടുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. കൂടാതെ ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ

സങ്കീർണ്ണമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല, സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നന്നായി കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകൾ. വഴിയിൽ, സരസഫലങ്ങൾ പുതിയത് മാത്രമല്ല, ഫ്രോസനും എടുക്കാം.രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഫലം മികച്ചതായിരിക്കും.

10 നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ലഭ്യമാണ്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 150 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
• 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 മുട്ട.

സമർപ്പിക്കുന്നതിന്:

• സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ജാം);
• ഓറഞ്ച് 2 കഷ്ണങ്ങൾ.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ:

1. ആദ്യം, സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി മുറിക്കാൻ പോലും എളുപ്പമാണ്.
2. തൈരിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അവസാനം ചേർക്കണം.
3. തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വഴിമാറിനടക്കുക, അവയെ നേർത്ത ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
4. ബ്ലാങ്കുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയോ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യാം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം, സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. കോമ്പിനേഷൻ ടെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ്സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ സിട്രസ് സുഗന്ധങ്ങൾവിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു.

വാഴപ്പഴം കൊണ്ട്

വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പിണ്ഡം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും വളരെ സുഗന്ധവുമാണ്.

ജോലിക്കായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം;
• പുളിച്ച ക്രീം 50 ഗ്രാം;
• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ആദ്യം നിങ്ങൾ നേർത്ത ഓപ്പൺ വർക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങണം.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്:

1. പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ pusher ആവശ്യമാണ്. സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
2. തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൃദുവായി തടവുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. അറിയപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് ഉടൻ നൽകാം. അവർക്ക് മുൻകൂർ ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ

എന്നാൽ ഡോക്ടർമാരുടെ ശുപാർശയിൽ മധുരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരുടെ കാര്യമോ? അത്തരം ആളുകൾക്ക് ടെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടണം.

ഒരു ഓപ്ഷനായി, 6 പാൻകേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന കോമ്പോസിഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും:

• 200 ഗ്രാം (1 പായ്ക്ക്) കോട്ടേജ് ചീസ്;
• കുറച്ച് ഉപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 45-50 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, അരുഗുല, ബാസിൽ, ആരാണാവോ).

യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. തൈരിനൊപ്പം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
4. എണ്ണ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. പാൻകേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ഒരു എൻവലപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചുരുട്ടുക.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നം വറുത്ത വേണം, ഇതിനകം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള സോസ് ഒഴിക്കേണം.

പാൻകേക്കുകൾ പൊതിയാൻ എത്ര മനോഹരമാണ്

പാൻകേക്കുകൾ വിശപ്പുള്ളതായി കാണുന്നതിനും പൂരിപ്പിക്കൽ പ്ലേറ്റിൽ പടരാതിരിക്കുന്നതിനും, അവ ശരിയായി ചുരുട്ടണം.ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്:

1. ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള കവർ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂരിപ്പിക്കൽ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കണം. അതിനുശേഷം മൂന്ന് വശങ്ങളിൽ പൊതിയുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ത്രികോണം ലഭിക്കും. അതിനുശേഷം, അറ്റങ്ങൾ വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
2. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കവർ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു അരികിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുക. ഒരേ വശത്തും വശങ്ങളിലും ഇത് മൂടുക. പാൻകേക്കിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന നീളമുള്ള ഭാഗം രണ്ടുതവണ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചുറ്റും പൊതിയുക.
3. ട്യൂബ്. ഇതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. പൂരിപ്പിക്കൽ ആദ്യം ഒരു അരികിലേക്ക് അടുത്ത് സ്ഥാപിക്കണം. പിന്നീട് ചോർച്ച ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ വശങ്ങൾ പൊതിയുക. കൂടാതെ, ഒടുവിൽ, ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക.
4. മിഠായി. ഈ രീതി ഒറിജിനാലിറ്റി ഇല്ലാതെ അല്ല. ഇത് മുമ്പത്തെ പതിപ്പുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ അരികിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക. വശങ്ങളിൽ അവശേഷിക്കുന്ന പോണിടെയിലുകൾ കെട്ടിയിരിക്കണം. ഒരു ഫാസ്റ്റനർ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രോസൺ കാരാമലൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര.
5. പൗച്ച്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. പാൻകേക്കിന്റെ അരികുകൾ മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ബണ്ടിൽ ശേഖരിക്കുകയും ദൃഡമായി കെട്ടുകയും വേണം, ഉദാഹരണത്തിന്, തൂവൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്. ഈ ഓപ്ഷൻ രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ എന്ന് ഉടൻ തന്നെ വ്യക്തമാണ്.

ഈ രീതികളിൽ ഏതെങ്കിലും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ നല്ലതാണ്. ഹോസ്റ്റസിന് അവൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഓപ്ഷൻ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകൂ.

അത് എത്ര തമാശയായി തോന്നിയാലും, ജീവിതത്തിലുടനീളം പാൻകേക്കുകൾ നമ്മോടൊപ്പമുണ്ട്. ഒരു ഞായറാഴ്ച രാവിലെ, നിങ്ങൾ ജോലിക്ക് പോകേണ്ടതില്ലാത്ത, ഒരു കപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ചായയും കടിയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുമായി കുടുംബ സുഖം പൂർണ്ണമായും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫ്ലഫി ലെസി പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? ഈ വിഭവം അതിന്റേതായ രുചികരവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുമാണെങ്കിലും, മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ആയാലും മാംസത്തോടൊപ്പവും ഇത് വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ വിളമ്പാം - ധാരാളം പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഇവിടെ എല്ലാം മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു നിങ്ങളുടെ ഭാവന. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കും, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്: കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇരുണ്ട പ്രഭാതത്തെ പോലും മനോഹരമാക്കും.

എന്നാൽ ആദ്യം, നിങ്ങൾ എയർ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം വളരെ രുചികരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കുറച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ പോയിന്റുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് വായുവിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്, ഈ ലളിതമായ നടപടിക്രമത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും മുൻകൂട്ടി കലർത്തി ലയിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ പരിഹരിക്കപ്പെടാത്ത ധാന്യങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഘടനയും നശിപ്പിക്കില്ല.

മറ്റൊരു രഹസ്യം - ഇതിനകം തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽഅവസാനം, നിങ്ങൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അപ്പോൾ അവ ചട്ടിയിൽ കത്തുകയില്ല. വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ കത്തിക്കുക (പാത്രങ്ങൾ നേർത്ത അടിയിലായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ഒരു സാധാരണ പാൻ ആകാം.

വറുക്കുമ്പോൾ സൗകര്യാർത്ഥം, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. പകുതിയുടെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു നാൽക്കവല തിരുകുക, പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ മുക്കുക. തീർച്ചയായും, പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, എന്നാൽ വീട്ടിൽ അതിന്റെ അഭാവം, എണ്ണയും അനുയോജ്യമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ - കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ: 2 മുട്ട, 400 മില്ലി പാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ. പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ നുറുങ്ങ് ഓർമ്മിക്കുകയും ആദ്യം മാവ് അരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ അരിച്ചെടുത്ത മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ പുതിയ പാലിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, പിണ്ഡം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു - കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായിരിക്കണം. ഏറ്റവും ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന് അവസാനം വരെ മുക്തി നേടുന്നതിന് ഒരു സ്‌ട്രൈനറിലൂടെ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് പിണ്ഡം അരിച്ചെടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ (ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരെ പോകില്ല - ഉടൻ തിരിയാനുള്ള സമയം വരും), കോട്ടേജ് ചീസുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തുക, വിസ്കോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം എടുത്ത് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് പിണ്ഡം മധ്യത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു കവർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അരികുകൾ താഴ്ത്തി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കവർ ഒരുമിച്ച് പിടിക്കാനും വീഴാതിരിക്കാനും ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം വറുക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ പ്ലേറ്റിൽ പാൻകേക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക, കുറച്ച് സമയം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കോട്ടേജ് ചീസ്, തയ്യാറാണ്! മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം.

ആപ്പിളിൽ നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കോട്ടേജ് ചീസിനുപകരം ഞങ്ങൾ എൻവലപ്പുകളിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഏതൊരു വ്യക്തിയെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഗംഭീരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം നമുക്ക് ലഭിക്കും, അത് ഏറ്റവും നൂതനമായ രുചികരമായ ഭക്ഷണക്രമം പോലും. വാഴപ്പഴം നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ ഇതേ കഥയായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ പലതും അവലോകനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട് പ്രാഥമിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ മധുരപലഹാരമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അകത്ത് എന്താണെന്നത് പ്രശ്നമല്ല, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൻകേക്കുകൾ, ആപ്പിൾ, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിറച്ചിരിക്കുന്നു. stewed കാബേജ്നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളോ അതിഥികളോ എപ്പോഴും ഊഷ്മളമായി സ്വാഗതം ചെയ്യും.

പാൻകേക്കുകളാണ് സാർവത്രിക വിഭവം, കാരണം അത് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, ജാം, തേൻ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങളോടൊപ്പം, കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും തൈര് ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമ്മുടെ അസ്ഥികൾക്ക് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, കാൽസ്യം എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഘടകത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ചിത്രത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

സ്റ്റോറുകൾ പ്രധാനമായും പൊടിച്ച പാലിൽ നിന്നുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് വിൽക്കുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾഇത് ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പ്രയോജനങ്ങൾ നൽകില്ല. അതിനാൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ, നാടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, കാരണം അവധി ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ഹോസ്റ്റസ് ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാത്ത പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പരിഗണിക്കുക ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്തൈര് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ.

ഈ വിഭവം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ (പഴങ്ങൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, സ്വാഭാവിക തേൻ) മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 2 കപ്പ്
• മാവ് - 300 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (50 ഗ്രാം)
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• മഞ്ഞക്കരു - 3 പീസുകൾ
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• തൈര് പിണ്ഡം - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ (ഓപ്ഷണൽ)

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണയും ആവശ്യമാണ്. അതും റെഡിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

പാചകം:

1. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഇത് ഓക്സിജൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കും. ചിലപ്പോൾ അവർ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ അരിച്ചെടുക്കും. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

2. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റൗവിൽ ചൂട് പാൽ. ഇത് കഷ്ടിച്ച് ചൂടായിരിക്കണം. പാലും പ്രവർത്തിക്കും മുറിയിലെ താപനില. ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക. കൂടാതെ മുട്ടയിൽ അടിക്കുക.

3. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സറും ഉപയോഗിക്കാം. ഇളക്കുന്നത് തുടരുക, മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് പാലും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എണ്ണ കറ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

4. അൽപനേരം നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചിതറിപ്പോകും, ​​മാവ് വീർക്കുകയും സ്റ്റിക്കി ആകുകയും ചെയ്യും. വറുക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി മാറുന്നതിന് ഇത് പ്രധാനമാണ്.

5. പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ. ആദ്യ ഉദാഹരണം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഇത് എപ്പോഴും അഭികാമ്യമാണ്. ഭാവിയിൽ, ഇത് ആവശ്യമായി വരില്ല, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം വെണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിക്കുക. ഒരു വശത്ത് മാത്രം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉൽപ്പന്നം ചുടേണം. മറുവശം ചതച്ചതിന്റെ ചെറിയ അടയാളം കൂടാതെ വരണ്ടതായി മാറണം.

ഈ രീതിയിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചുടേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പുതിയ പകരും മുമ്പ്, അത് അടിയിൽ ഒരു സോളിഡ് മാവ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ വേണ്ടി അത് ഇളക്കുക ഉചിതം.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ഒരു ചിതയിൽ ഇടുക.

7. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക തൈര് പിണ്ഡം. അതിനുശേഷം വെണ്ണയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരമുള്ളതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പിണ്ഡം കലർത്തി അൽപനേരം നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ചുചേരും.

8. അതിന്റെ വറുത്ത ഭാഗത്ത് നിന്ന്, പാൻകേക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഭാഗം ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കാനാകും. എന്നാൽ ഇത് ഒരു ടേബിളിൽ കുറവായിരിക്കരുത്.

9. ഉൽപ്പന്നം മടക്കിക്കളയുക, അത് ഒരു എൻവലപ്പിന്റെ ആകൃതി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ട്യൂബിലേക്കോ ഒരു ത്രികോണത്തിലേക്കോ ഉരുട്ടാം. പൊതിയുന്ന രീതിയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യാസമൊന്നുമില്ല. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നോക്കാം. ലേഖനത്തിൽ, നിരവധി ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് പുറമേ, അത് പൊതിയുന്നതിനുള്ള രീതികളും നൽകിയിരിക്കുന്നു.

10. ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "എൻവലപ്പുകൾ" ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

അധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വറുക്കാൻ വേണ്ടത്ര എടുക്കും. ധാരാളം എണ്ണ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംപേപ്പർ ടവലുകളുടെ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുകയും കളയാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക! ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. കൂടാതെ ഇത് വെണ്ണ ആഴ്ചയിലെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കാം.

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും രുചികരവും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. അവ രുചികരം മാത്രമല്ല, തികച്ചും തൃപ്തികരവുമാണ്. രാവിലെ ചൂടുള്ള ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ രണ്ടെണ്ണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം വരെ മറ്റൊന്നും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കൂടാതെ, അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ പോലും. വഴിയിൽ, വൈകുന്നേരം കുഴച്ച് കഴിയും. രാത്രിയിൽ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അത് പുളിക്കില്ല.

രാവിലെ, പിണ്ഡത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ചുടേണം.

പരിശോധനയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 1 കപ്പ് (250 മില്ലി)
• മാവ് - 100 ഗ്രാം (അര ഗ്ലാസിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ)
• മുട്ട - 1 പിസി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിനായി ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രവർത്തിക്കണം ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഅതിൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുചേർന്ന പഞ്ചസാര കൂടെ.

2. വാട്ടർ ബാത്തിലോ സ്റ്റൗവിലോ പാൽ ചൂടാക്കുക. ഇത് ചൂടുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ചെറുതായി ചൂട് മാത്രം. അതിൽ ഒഴിക്കുക മുട്ട മിശ്രിതംഇളക്കുക.

3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. 250 ഗ്രാം എന്ന കാര്യം ഓർക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് 160 ഗ്രാം മാവ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അര ഗ്ലാസും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടുതലും ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായിരിക്കണം. അങ്ങനെയാകട്ടെ. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേർത്തതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രശ്നം എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ കട്ടിയാകണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടി മാവ് ചേർക്കാം. നേരെമറിച്ച്, അവ കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.

മാവ് ചേർത്ത ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദൂരത്തേക്ക് അനുവദിക്കണം. ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

4. ചൂടാകുന്നതിന് മുമ്പ്, എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം.

5. ഇതിനായി നമുക്ക് നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ. ഇത് ചൂടാകുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഉപരിതലം ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യ സന്ദർഭം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഈ നടപടിക്രമം അഭികാമ്യമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ മാത്രം വറുത്താൽ, ഇത് ആവശ്യമില്ലായിരിക്കാം!

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക, ഒരു വശത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉൽപ്പന്നം ചുടേണം. ശേഷം മറിച്ചിട്ട് മറുവശവും ചുടണം. ബേക്കിംഗ് സമയം നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തിന്റെ മെറ്റീരിയൽ, താപനില, ചൂട് വിതരണം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത് 20 സെക്കൻഡ് മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെയാകാം.

7. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ചിതയിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അവ സമയത്തിന് മുമ്പേ വരണ്ടുപോകരുത്.

8. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക. ചിലപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്.

9. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു ഉണക്കുക.

10. ഇത് തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

11. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ റഡ്ഡി ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു കവർ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.

മറ്റെല്ലാ പാൻകേക്കുകളും അതേ രീതിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

12. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഈ രൂപത്തിൽ നേരിട്ട് നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട വെണ്ണ. ഈ രൂപത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് മാറും, ഞാൻ തൽക്ഷണം കഴിക്കും!

അവ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, ജാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയും നൽകാം. രുചികരം!….

കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലിൽ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ

കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്കുകളാണ് ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണംഅതിനാൽ അവ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

കൂടാതെ, വിഭവത്തിൽ കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഭക്ഷണ സമയത്ത് പോലും നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ചികിത്സിക്കാം.

പരിശോധനയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 600 മില്ലി
• മാവ് - 10 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 മില്ലി
• വാഴപ്പഴം - 2 എണ്ണം (ഇടത്തരം)
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ:

• ചോക്കലേറ്റ് - 10 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചകം:

1. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സറും ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മാത്രമല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ കുഴയ്ക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഉടനെ പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. മുൻകൂട്ടി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അതും ചേർക്കുക. അതായത്, ഞങ്ങൾ ഉടനടി എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിരത്തി ഒരു സാധാരണ ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക.

2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. അവൻ 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ brew, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

3. സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് പഴയ രീതിയിലുള്ള രീതി. പരീക്ഷയുടെ ആദ്യ ഭാഗത്തിന്, ഇത് നിർബന്ധമാണ്. ഭാവിയിൽ, പാൻ എങ്ങനെ ചുടുമെന്ന് കാണുക.

വ്യാസത്തിൽ വളരെ വലുതല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ കൃത്യതയുള്ളതും വലുതല്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു.

4. പാത്രങ്ങളും അതിലുള്ള എണ്ണയും ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. കനം കുറഞ്ഞ പാളി, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കും. ആദ്യം ഒരു വശത്ത് ചുടേണം. അരികുകൾ ഉണങ്ങുകയും അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്ത ഉടൻ, ഉൽപ്പന്നം മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ വശവും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

5. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനിക്കുമ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ അവരുടെ എല്ലാ മഹത്വത്തിലും അടുക്കി വച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. അവ ഇരുണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു പ്യൂരിയിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

6. കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പൊടിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കാം, അതിനാൽ പിണ്ഡം അതിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ കൂടുതൽ അതിലോലമായതായി മാറും. ശേഷം അതിലേക്ക് ബനാന പ്യൂരി ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തരത്തിൽ ചേർക്കാം.

7. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, അവയിൽ ഓരോന്നിനും ആവശ്യമായ അളവ് പൂരിപ്പിക്കുക. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതായി മാറിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഇത് കൂടുതലാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടി ടോപ്പിംഗ്സ് ചേർക്കുക.

എന്നിരുന്നാലും, പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ വിശപ്പുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

8. ഒരു അറ്റത്ത് നിന്ന് ഒരു ഭാഗം ഇടുക. തുടർന്ന് ഒരു എൻവലപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ചുരുട്ടുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിനെ ഒരു ത്രികോണത്തിലേക്ക് മടക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ രീതികളും നല്ലതാണ്. എന്തായാലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ വറുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അവർ ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ അവ അലങ്കരിക്കുന്നത് ഒട്ടും ദോഷകരമല്ല.

9. അതിനാൽ, ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമായി. അവൾ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക.

ഇതിനായി ഒരു മൈക്രോവേവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ നഷ്ടപ്പെട്ടു. പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾഉൽപ്പന്നം. അതിനാൽ, 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുകയും കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

മാത്രമല്ല ഇത് അലങ്കരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങളുടെ വൃത്തിയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ നിങ്ങൾ മനോഹരമായി ഐസിംഗ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിൽ വിളമ്പുകയും സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.

അത്തരമൊരു വിഭവം സേവിക്കുന്നതിനും സേവിക്കുന്നതിനും ലജ്ജിക്കുന്നില്ല ഉത്സവ പട്ടിക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പുരുഷൻ അത് പാചകം ചെയ്താൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പെൺകുട്ടി അതിൽ സന്തോഷിക്കും.

അതെ, തത്വത്തിൽ, തിരിച്ചും, ഒരു മനുഷ്യനും താൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒരാൾ തയ്യാറാക്കിയ അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ സന്തുഷ്ടനാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ നോക്കാം. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം നന്നായി യോജിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

പരിശോധനയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 1 കപ്പ്
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 1 കപ്പ്
• മാവ് - 1 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 പിസി
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി

പാചകം:

ഒരു മാറ്റത്തിന്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പാലിലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലും ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കും. അവയിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കാം.

1. പാൽ ചൂടാക്കുക, അത് കഷ്ടിച്ച് ചൂട് ആയിരിക്കണം. ഇത് വാട്ടർ ബാത്തിലോ ഗ്യാസിലോ മൈക്രോവേവിലോ ചെയ്യാം.

2. പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ശേഷം അരിച്ച മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

3. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, തുടർച്ചയായ ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. സുന്ദരിയായിരിക്കണം ബാറ്റർ, ക്രീമിന് സമാനമായ ഘടന.

4. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യ ഭാഗം എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് നേർത്ത പാളിയിൽ ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അടിഭാഗം ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ മറിച്ചിട്ട് മറുവശം ബ്രൗൺ നിറമാക്കുക.

5. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ചിതയിൽ ഇടുക.

6. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇതിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അതായത് കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര. രുചിയിൽ രണ്ടാമത്തേത് ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ഏകദേശ അനുപാതം നൽകുന്നു.

7. പൂർത്തിയായതും ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തൈര് പിണ്ഡവും മുകളിൽ കുറച്ച് അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങളും ഇടുക. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ വലുതല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായി കിടക്കാം.

ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ. എന്നാൽ പൊതുവേ, ഫ്രീസുചെയ്തവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ.

8. ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കവറിലേക്ക് ഉരുട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറി അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. അവ മികച്ച അലങ്കാരമായിരിക്കും!

കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം നൽകാം. അവർ എപ്പോഴും അതിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു!

കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നിറച്ച പുതിയ സസ്യങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

അല്ലാത്ത പ്രേമികൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതി അനുയോജ്യമാണ് മധുരമുള്ള മതേതരത്വത്തിന്റെ. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാചകം ചെയ്യാം. ആദ്യത്തേത് സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊതിയുക.

രണ്ടാമത്തേത്, സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വയം ചുടേണം, കൂടാതെ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഞങ്ങൾ എളുപ്പവഴികൾ തേടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും രസകരവുമാണ്. അതായത്, "പൂർണ്ണമായി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പാൽ - 500 മില്ലി
• മാവ് - 1 കപ്പ്
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ചതകുപ്പ - 1/2 കുല (ആരാണാവോ കൂടെ സാധ്യമാണ്)

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി
• പച്ചിലകൾ - കുല

നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഏത് പച്ചിലകളും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാം. അതു ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, tarragon, arugula ആകാം. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പാചകം:

1. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പാലിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടായിരിക്കണം. മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു അരിപ്പ വഴി sifted മാവു മറക്കരുത്.

ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ മധുരമല്ലെങ്കിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ റഡ്ഡിയും മനോഹരവുമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

2. ചതകുപ്പ മുളകും. നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്ക് ചുടേണം.

4. ശേഷം മറിച്ചിട്ട് രണ്ടാം വശം ബ്രൗൺ നിറമാക്കുക.

5. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തടവുക. ഇത് വളരെ പരുക്കൻ ആണെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുക. ചേർക്കുക ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടഅരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും. വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, അതും ചേർക്കുക.

പിണ്ഡം ഇളക്കുക, അത് അല്പം brew ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യാം.

6. ചുട്ടുപഴുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അരികിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, ഒരു ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ എൻവലപ്പിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. ഉടനെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മേശപ്പുറത്ത് നിൽക്കില്ല. ഇത് ഇതിനകം പരിശോധിച്ചുറപ്പിച്ചു! അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നില്ല, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷകരമായ ആശ്ചര്യമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാലിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു വീഡിയോ ഷൂട്ട് ചെയ്തു, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് തൈര് നിറയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും എങ്ങനെ ചുടാമെന്നും കാണാൻ കഴിയും.

അവയെല്ലാം വെളിച്ചത്തിലേക്ക് അർദ്ധസുതാര്യവും നിരവധി ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുമുണ്ടെങ്കിലും അവ വളരെ മോടിയുള്ളവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ കഴിയും, ഉൽപ്പന്നം ലോഡിനെ നേരിടുകയും കീറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ എന്തെങ്കിലും പൊതിയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല അവയ്ക്ക് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ വളരെ നല്ലതും ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നതുമാണ്. അത് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്!

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിരന്തരം ആവശ്യപ്പെടും സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തെ ചെറുക്കുക എന്നത് അസാധ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വിഭവം തികച്ചും സാധാരണമല്ലെന്ന് മാറുന്നു, അതിനായി എന്റെ വാക്ക് എടുക്കുക, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

പരിശോധനയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 250 മില്ലി
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 140 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100-120 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
• മഞ്ഞക്കരു - 3 പീസുകൾ
• നാരങ്ങ തൊലി
• ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

സോസിനായി:

• പാൽ - 100 മില്ലി
• മുട്ട - 1 പിസി
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം

പാചകം:

1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. വാനിലിൻ ചേർക്കുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം വാനില പഞ്ചസാര. ഇതിന് കുറച്ച് കൂടി ആവശ്യമാണ്, അതായത് 0.5 ടീസ്പൂൺ. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ മറക്കരുത്, ഇത് നിർബന്ധിത നടപടിക്രമമാണ്.

2. ചെറുതായി ചൂടുള്ള പാൽ, ആദ്യ പകുതി, പിന്നെ മറ്റെല്ലാം ചേർക്കുക. അവസാനം, മുട്ടയും മഞ്ഞക്കരുവും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.ഇൻഫ്യൂഷൻ കഴിഞ്ഞ് എണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

2. പതിവുപോലെ മനോഹരമായ റഡ്ഡി പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ എണ്ണ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് അരച്ചെടുക്കുക, അതിനൊപ്പം ഇളക്കുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഒപ്പം വെണ്ണ.

4. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഇളക്കുക.

5. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിച്ച് കഴുകി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

6. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ചുടും. നിങ്ങൾ ഇത് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനിടയിൽ, അത് ചൂടാക്കി, ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകളിൽ ഫലമായി പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുക. നിങ്ങൾ ട്യൂബുകൾ ചുരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് അവയെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

7. ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ആവശ്യമാണ്. ഇത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഈ രീതിയിൽ വയ്ക്കണം. കട്ട് മുകളിലായിരിക്കണം.

8. 10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗിനായി അടുപ്പിലേക്ക് ഫോം അയയ്ക്കുക.

9. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളടക്കം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചൂല് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കാൻ whisking തുടരുക.

10. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫോം എടുത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിക്കുക.

11. ചുടാൻ അവരെ തിരികെ വയ്ക്കുക. ഈ സമയം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ്. അനുവദിച്ച സമയത്തിന്റെ അവസാനം, അവർ വളരെ സുന്ദരവും റഡ്ഡിയും ആയി മാറും.

കൂടെ ഫോം ശേഷം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഒടുവിൽ അത് ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക് നല്ലത് നിലത്തു കാപ്പിഅല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ.

ഒരു ചെറിയ അരിപ്പ വഴി നന്നായി തളിക്കേണം. അങ്ങനെ, ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതൽ കൃത്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും!

പാൻകേക്കുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കോമ്പിനേഷൻ പരിഗണിച്ചിട്ടില്ല, അവയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ. തത്വത്തിൽ, ഇത് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും കോമ്പിനേഷൻ ആകാം. പിയേഴ്സും ആപ്പിളും ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

ഇന്ന് മുതൽ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചക ഒരു വലിയ സംഖ്യ പരിഗണിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം എങ്ങനെ പറഞ്ഞു വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, അപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പും അവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമവും നിങ്ങൾക്ക് ഇന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നവയിൽ ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക, അതിൽ നൂറിലധികം പേർ ഒരുപക്ഷേ ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. വളരെ രുചികരമായി മാറുക

പൂർത്തിയായ റഡ്ഡി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഇതിനകം ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദ്രുത പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പാൻകേക്കുകൾ - 10 കഷണങ്ങൾ
• ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം)
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

പാചകം:

1. ആപ്പിൾ കഴുകി തൊലി കളയുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയി മാറുന്നു, കൂടാതെ രുചിയിൽ അധികമായി ഒന്നും അനുഭവപ്പെടില്ല. എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. പാൻ ചെറുതായി ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ അതിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

3. എന്നാൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കാൻ മറക്കരുത്, പൾപ്പ് അധിക രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് പൂരിതമാകട്ടെ. കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. ഇതിനിടയിൽ, അവർ വറുത്തതും ക്ഷീണിച്ചതുമാണ്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസും തേനും ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവാകാൻ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി തുളയ്ക്കുകയോ അരിപ്പയിലൂടെ തടവുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

5. ആദ്യം ഒരു അരികിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കിൽ തൈര് ഫില്ലിംഗ് ഇടുക. പിന്നെ ഒരു സ്പൂൺ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ. ഒരു ട്യൂബിലേക്കോ കവറിലേക്കോ ചുരുട്ടുക. അതേ രീതിയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തകർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം. അടുക്കളയിലെ മണം വാക്കുകൾക്ക് അപ്പുറമാണ്. പിന്നെ എത്ര രുചികരമായ!!!

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഷാമം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

പിന്നെ ഇതാ മറ്റൊന്ന് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുവർണ്ണ "സൂര്യന്മാർ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൂർണ്ണമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

ശരി, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? ഇത് നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമായോ?!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും ഒന്നാണ് ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾഅത് നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും. അതേസമയം, ഏത് ഇവന്റിനായി അത് പ്രശ്നമല്ല: ഇത് ചായയോടൊപ്പമുള്ള സാധാരണ ഒത്തുചേരലുകളാണോ അതോ ഗുരുതരമായ സംഭവമാണോ എന്ന്.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഏത് മോശം കാലാവസ്ഥയിലും ദിവസം പ്രകാശമാനമാക്കും, നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും, തീർച്ചയായും, ആരോഗ്യകരവും സംതൃപ്തവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വയറു നിറയ്ക്കും.

നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയോടൊപ്പം ചെലവഴിച്ച വിദൂര ബാല്യകാലം ഓർക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. പാൻകേക്കുകളുടെ അത്തരമൊരു വിശപ്പുള്ള മണം നിങ്ങൾ ഉണർന്നപ്പോൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? അടുക്കളയിലേക്ക് ഓടി അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണംസ്നേഹത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയത്?

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, വഴിയിൽ, തികച്ചും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. പാചകത്തിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം മാത്രം അറിവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ശരാശരി, ഇത് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഗൌർമെറ്റുകൾ മാത്രമല്ല വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത്തരം പേസ്ട്രികൾ നിരസിക്കാൻ ആരും ധൈര്യപ്പെടില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ഞാൻ വിശദമായി വിശകലനം ചെയ്യും. നല്ലതുവരട്ടെ!

ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്: കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ

ഞാൻ മിക്കവാറും അതിൽ നിന്ന് തുടങ്ങും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഏകദേശം 10 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ വേണമെങ്കിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും അളവ് ഉദ്ദേശിച്ച ഭാഗങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ചെയ്തത് ശരിയായ പാചകംതുടർന്നുള്ള മരവിപ്പിക്കൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ, ഒന്നാമതായി, വളരെക്കാലം ഫ്രഷ് ആയി തുടരും, രണ്ടാമതായി, അവ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാം (നാളെ, ഉച്ചഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം).

പാൻകേക്കുകൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:

2 ഗ്ലാസ് പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവും അതേ അളവിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാലും 2 കഷണങ്ങൾ വരെ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മണൽ പഞ്ചസാരയും അതേ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയും, രുചിക്ക് ഉപ്പ് (ഏകദേശം 1 നുള്ള്), വെവ്വേറെ ½ ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 500 ഗ്രാം ഫ്രഷ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും ശതമാനം കൊഴുപ്പുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ, 1 കോഴിമുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത പഞ്ചസാര, രുചിക്കായി വാനിലിൻ (കത്തിയുടെ അറ്റത്ത്) ).

കോട്ടേജ് ചീസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഭവനങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. സാമാന്യം ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും മണൽ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട പൊടിച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ എന്റെ ജോലി ആരംഭിക്കുന്നു. മുട്ട, പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുടെ ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം വേർതിരിച്ച് പ്രത്യേകം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചാൽ അത് നല്ലതാണ്.
2. എന്നിട്ട് ഞാൻ അതിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല, ഒരു ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് 0.75 ലിറ്റർ മാത്രം. ഞാൻ മിശ്രിതം നന്നായി അടിച്ചു.
3. മാവു ചേർക്കാൻ സമയമായി, പക്ഷേ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, സാവധാനം, സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്പൂൺ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. പിണ്ഡങ്ങൾ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പിന്നീട് അതിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കുന്നതിനും, മുമ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
4. ഞാൻ ബാക്കിയുള്ള പാൽ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
5. പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാന സ്പർശം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നതാണ്. പിന്നെ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. നിങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഇതിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളമോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത് എന്നതാണ്.
7. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ പാൻ തുല്യമായി ചൂടാക്കി, അതിന്റെ അടിഭാഗം എണ്ണയോ ഒരു കഷണം ബേക്കൺ പുരട്ടിയോ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 ലഡ്ഡിൽ പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കുക. വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് മുമ്പ് മാത്രമേ ഒഴിക്കാവൂ, തുടർന്നുള്ളവയിൽ ഇത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.
8. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉണങ്ങാത്തതിനാൽ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാക്ക് മറയ്ക്കാൻ ഞാൻ അവരെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഇനി നമുക്ക് സ്റ്റഫിംഗിലേക്ക് പോകാം:

1. ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ പൊടിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സൗകര്യത്തിനായി ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം.
2. സൌമ്യമായി, മിനുസമാർന്ന വരെ, കൊഴുപ്പ് ഏതെങ്കിലും ശതമാനം കൂടെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൂടെ ഇളക്കുക, കൂടാതെ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പഞ്ചസാര, വാനില.
3. പൂർത്തിയായ ഓരോ പാൻകേക്കുകൾക്കും, ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്പം ഇട്ടു, ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മതി. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ട്യൂബ്, ഒരു എൻവലപ്പ്, ഒരു പിരമിഡ്, ത്രികോണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പൊതിയാൻ കഴിയും ... പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വേഗം.
4. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ഞാൻ വീണ്ടും എണ്ണ / ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുകയും പാൻകേക്കുകൾ സീം ഇറക്കി 3 മിനിറ്റ് വരെ ഒരു വശത്ത് വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേതിന് 2 മതി.

എല്ലാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളോടും കുടുംബാംഗങ്ങളോടും പ്രിയപ്പെട്ടവരോടും പെരുമാറുക - അവർ തീർച്ചയായും സ്വാദിഷ്ടതയെ വിലമതിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു റോളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പാൻകേക്കുകൾ ചെയ്യുക

ഇവ ലളിതമായ പാൻകേക്കുകളല്ല, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കോട്ടേജ് ചീസ് മാത്രമാണ്, പക്ഷേ ഒരു മുഴുവൻ പാൻകേക്ക് റോൾ. ഇതിൽ തൈരും സ്ട്രോബെറി ജെല്ലിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ രണ്ടിന്റെയും രുചി നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ലിസ്റ്റ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾപാൻകേക്കുകൾക്കായി:

1 ഗ്ലാസ് പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ്, 2 കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, അതേ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള മിനറൽ വാട്ടർ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ഫില്ലിംഗിൽ എനിക്കുണ്ടാകും: പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് 400 ഗ്രാം (ഭാരം അനുസരിച്ച് എടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്), ഏത് രുചിയിലും 100 ഗ്രാം തൈര്, 1 പാക്കറ്റ് ജെല്ലി (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സ്ട്രോബെറി), ½ കപ്പ് തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം.

നമുക്ക് വീട്ടിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം:

1. മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, മാവ് അരിച്ചെടുത്താൽ നന്നായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അരിപ്പയുടെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഇത് ചിക്കൻ മുട്ടകളുമായി കലർത്തുന്നു.
2. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. ഒഴുകുന്നു മിനറൽ വാട്ടർഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, ക്രമേണ, നിരന്തരം മിക്സ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
4. ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെളുത്ത ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. അടുത്ത ഘട്ടം സസ്യ എണ്ണയെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അയച്ച് അവസാനം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എന്നതാണ്. സ്ഥിരതയാൽ, അത് ദ്രാവകമായിരിക്കണം, വർദ്ധിച്ച സാന്ദ്രതയുടെ കാര്യത്തിൽ, വെള്ളം ചേർക്കണം അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും - മാവ്.
6. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ പാൻ ചൂടാക്കി, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും, ഒരു ചെറിയ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പാൻകേക്കുകൾ ചുടാം.
7. ഓരോന്നിനും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, ഇരുണ്ട അരികുകളും വറുത്ത ഭാഗത്തിന്റെ റഡ്ഡി രൂപവും സന്നദ്ധതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നമുക്ക് സ്റ്റഫിംഗിലേക്ക് പോകാം:

1. ഒന്നാമതായി, ഞാൻ തൈരിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തുന്നു.
2. എന്നിട്ട് ഞാൻ സ്ട്രോബെറി ജെല്ലിയിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ½ ഒഴിച്ചു, സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ജെല്ലി തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
3. ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് തൈരിനൊപ്പം ലിക്വിഡ് ജെല്ലിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതുവരെ രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, എല്ലാം തീർച്ചയായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ. ഫ്രീസുചെയ്യാനോ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാനോ ആവശ്യമില്ല.
5. പിന്നെ ഞാൻ "ഓവർലാപ്പ്" രീതി ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കള മേശയിൽ പാൻകേക്കുകൾ വിരിച്ചു, അവയിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് വിരിച്ചു, അത് ഞാൻ മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും വ്യാപിച്ചു.
6. സാവധാനം, ഞാൻ എല്ലാ പേസ്ട്രികളും ഒരു റോളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടുന്നു.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോൾ ഞാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് നന്നായി കുതിർക്കുന്നു. രണ്ട് മണിക്കൂർ മതി.
8. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ മുറിക്കാൻ മാത്രമേ അത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

പാൻകേക്ക് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്. അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവും - നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്