താനിന്നു, മയോന്നൈസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്. താനിന്നു കൊണ്ട് കാസറോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചിക്കനൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടം

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ആശയമാണ് താനിന്നു കാസറോൾ, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ. താനിന്നു ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, അതിനാൽ ഓരോ പാചകക്കാരനും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയും.

താനിന്നു കാസറോളിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവത്തിൽ തന്നെ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല എന്നതാണ് ഒരു വലിയ സംഖ്യഘടകങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ, ഇനി ഇല്ല. 100 ഗ്രാം താനിന്നു കാസറോളിൽ ഏകദേശം 116 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. താനിന്നു നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക;
2. താനിന്നു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് മാറ്റുക;
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, അവയിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക;
4. താനിന്നു, മുട്ട-ക്രീം സോസ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക;
5. അടുപ്പ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കുക, ഭാവിയിലെ കാസറോൾ ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്യുക വെണ്ണ;
6. കാസറോൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് താനിന്നു കാസറോൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്ലൊവേനിയയിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നത് പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് പ്രസിദ്ധമായ താനിന്നു കാസറോൾ അവരുടെ അതിഥികളെ പരിഗണിക്കുക. റഷ്യയിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പൊട്ടിത്തെറിയോടെ സ്വീകരിച്ചതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഇവിടെ താനിന്നു ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ	അളവ്
താനിന്നു	350 ഗ്രാം
ചാമ്പിനോൺ	200 ഗ്രാം
വെണ്ണ	75 ഗ്രാം (50 ഗ്രാം - വിഭവത്തിന്, 25 ഗ്രാം - പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ)
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ	3 ടീസ്പൂൺ
ബൾബ്	1 പിസി
ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്	200 ഗ്രാം
തക്കാളി	1 പിസി
വെളുത്തുള്ളി	2 കഷണങ്ങൾ
ആരാണാവോ	1 കുല
കോഴിമുട്ട	1 പിസി
പുളിച്ച വെണ്ണ	200 ഗ്രാം
ഉപ്പ് കുരുമുളക്	രുചി

ഈ കാസറോളിനുള്ള ഏകദേശ പാചക സമയം 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റാണ്. 100 ഗ്രാം വിഭവത്തിൽ 307 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

താനിന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയുടെ ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. താനിന്നു നന്നായി കഴുകി വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കണം;
2. താനിന്നു തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, കൂൺ പരിപാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: അവയെ തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക;
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
4. ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
5. തക്കാളി വറ്റല് വേണം;
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക;
7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഉള്ളി, കൂൺ ഒഴിക്കുക, ചേർക്കുക തക്കാളി പാലിലും, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സ് കടന്നു, എല്ലാം ഇളക്കുക, 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം;
8. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക (വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക) അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° വരെ ചൂടാക്കുക;
9. രൂപത്തിൽ ഒരു പാളിയിൽ താനിന്നു പകുതി ഇടുക, എന്നിട്ട് മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന താനിന്നു കൊണ്ട് മൂടുക;
10. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അവർക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി കുലുക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ ഒഴിക്കുക;
11. കാസറോൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

നുറുങ്ങ്: ഈ വിഭവം പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, അത്തരമൊരു കാസറോൾ ഇങ്ങനെയാണ് നൽകുന്നത്.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത താനിന്നു അവരുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള കാസറോൾ ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായിരിക്കും, ഒരു തണുത്ത കാസറോൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

പാചക സമയം 1 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. ഈ കാസറോളിലെ 100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം 105 കിലോ കലോറിയാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

നുറുങ്ങ്: ഇൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. അവർ ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, അവർ thawed വേണം, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം അല്പം വരണ്ട മാറും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു താനിന്നു കൊണ്ട് മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും കലോറി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അവരുടെ അമ്മമാർക്കും ഒരു മികച്ച ട്രീറ്റായിരിക്കും. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് എടുക്കും. 100 ഗ്രാമിൽ 180 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. താനിന്നു കഴുകണം, എന്നിട്ട് പാകം വരെ തിളപ്പിക്കണം;
2. താനിന്നു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് വെണ്ണയും തണുത്ത താനിന്നു ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഇളക്കുക;
4. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന താനിന്നു മിശ്രിതം അതിൽ വയ്ക്കുക;
5. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം (പരമാവധി 200 ° താപനിലയിൽ);
6. കാസറോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കഞ്ഞി ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതമായി മാറുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവത്തിന് അതിന്റെ ആകർഷണീയതയും അതിലോലമായ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, താനിന്നു, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മധുരമുള്ള കാസറോൾ

സ്ലോ കുക്കർ പോലെ അടുക്കളയിൽ അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു കാസറോൾ ഉൾപ്പെടെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവസരമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ താനിന്നു കാസറോൾ ചുടാം, അവിടെ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന ചേരുവകൾ:

കണക്കാക്കിയ പാചക സമയം - 2 മണിക്കൂർ. 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം 150 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യണം താനിന്നു കഞ്ഞി;
2. താനിന്നു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകാം;
3. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ താനിന്നു, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കണം, രണ്ട് ചേരുവകളും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക;
4. താനിന്നു പിണ്ഡം മാറ്റിവയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം അടിക്കുക;
5. തൈര്-താനിന്നു പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മധുരമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, റെഡിമെയ്ഡ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക;
6. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ഭാവിയിലെ കാസറോൾ അതിൽ ഇടുക, ഉപകരണം ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞത് 60 മിനിറ്റെങ്കിലും വിഭവം വേവിക്കുക;
7. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കാസറോൾ തിരിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഇടുക;
8. റെഡി താനിന്നു കാസറോൾ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

നുറുങ്ങ്: ഉണക്കമുന്തിരി വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, പക്ഷേ 20 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പുളിച്ചേക്കാം. കൂടാതെ, തൈര് കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഈ വിഭവം നൽകാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

താനിന്നു കാസറോൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആയിരിക്കും. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് കൂടാതെ രുചികരമായ വിഭവംആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം!

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• താനിന്നു - 1 കപ്പ്
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 300 ഗ്രാം
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

താനിന്നു നന്നായി കഴുകുക, ചെറിയ അളവിൽ തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുക പൊടിഞ്ഞ കഞ്ഞിതണുപ്പും.

ചീസ് ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അതിൽ താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ½ ഭാഗം ഇടുക. വറ്റല് ചീസ് 1 ഭാഗം കൊണ്ട് താനിന്നു മുകളിൽ തളിക്കേണം.

അതിനുശേഷം വറുത്ത ഉള്ളി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. വീണ്ടും മുകളിൽ ചീസ് 1 കഷണം.

ശേഷിക്കുന്ന താനിന്നു ശേഷം, ലെവൽ.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. കാസറോൾ പാളികൾക്ക് മുകളിൽ ചാറുക. ഒപ്പം ചീസ് 3 കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ) 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പാചകരീതി 2: താനിന്നു കഞ്ഞി കാസറോൾ (ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോ സഹിതം)

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• താനിന്നു - 350 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

ആദ്യം, താനിന്നു കഴുകിക്കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് അടുക്കുക. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു colander ലെ താനിന്നു എറിയുക, വായുവിൽ അല്പം ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം, താനിന്നു കഞ്ഞി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അതേ ഒന്നിൽ അടിക്കുക മുട്ടകൂടാതെ അതിലേക്ക് ഒരു പ്രോട്ടീൻ കൂടി (ആകെ രണ്ട് പ്രോട്ടീനുകളും ഒരു മഞ്ഞക്കരുവും). രണ്ടാമത്തെ മഞ്ഞക്കരു ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, അവിടെ അൽപ്പം കട്ടിയാകട്ടെ.

വളരെ ഫാറ്റി സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയതോ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മയോണൈസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

ഉള്ളി വലിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച നാരങ്ങ നീരിൽ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. ഇത് ചെറുതായി ക്രിസ്പിയായി തുടരണം. ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു അതിനെ മാറ്റുക.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വലുതല്ലെങ്കിലും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും താനിന്നു ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയും ഉപ്പും ആസ്വദിക്കാം. കൂടാതെ ചുവപ്പും കറുത്ത കുരുമുളകും ചേർക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചീര കയ്യിൽ (ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഒറെഗാനോ). നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും പച്ചിലകൾ ശരിയാണെങ്കിൽ, പുതിയ ചതകുപ്പയും പച്ച ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക നാരങ്ങ നീര്അതിനൊപ്പം ഭാവിയിലെ കാസറോളിലേക്ക് മാറ്റുക. നാരങ്ങയിൽ കുതിർക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അവർക്ക് വിഭവത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ട്. അവസാനമായി, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ഇട്ടു, എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു റൗണ്ട് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഏത് ഉയരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വ്യാപിക്കില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും, ഇതിനായി ചട്ടിയുടെ അരികുകളിൽ ചായേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അത് ടോപ്പ് ഓഫ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞമാറ്റിവെച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഉപരിതലത്തിൽ കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ.

തത്ഫലമായി, കാസറോൾ പുറത്ത് ഉറച്ചതും അകത്ത് ടെൻഡറും ആയിരിക്കും. ഇത് ചൂടോടെ പലഹാരമായി വിളമ്പുക. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകരീതി 3: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ

• 1 സെന്റ്. താനിന്നു;
• 400-500 ഗ്രാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 3-4 കഷ്ണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി;
• എണ്ണയും റവപൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി.

താനിന്നു തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു ഒരു ഗ്ലാസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്ന ലെ താനിന്നു സ്ഥലം രണ്ടു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്ക, രുചി ഉപ്പ്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. താനിന്നു തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

തയ്യാറാണ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ സ്പൂണ് ചെയ്ത ബ്രെഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക (കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ബ്രെഡ് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വെള്ളം പിഴിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വയ്ക്കുക).

വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം നന്നായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അതിന് മുകളിൽ റവ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തടവുക. ഇതിനെല്ലാം മുകളിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വേവിച്ച താനിന്നു ഇടുക.

തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടുത്ത പാളിയിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കാം.

മാംസം ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 200-220 ആയി സജ്ജമാക്കി, ഞങ്ങളുടെ കാസറോളും വാച്ചും ഇടുക, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ 35-45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർത്തിയാക്കിയ കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ സമയം നൽകുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് രുചികരമായത് ആരംഭിക്കാം. എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ

• വെള്ളം - 750 മില്ലി
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ
• കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
• താനിന്നു - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ

½ താനിന്നു ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഇട്ട് നിരപ്പിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്, താനിന്നു കാസറോൾ

• 1 കപ്പ് താനിന്നു,
• 200 ഗ്രാം പുളിയില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്,
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 0.5 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1-2 ടീസ്പൂൺ ലൂബ്രിക്കേഷനായി പുളിച്ച വെണ്ണ,
• 2 മുട്ട, 1-2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം: താനിന്നു 1 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 2 കപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 20-30 മിനുട്ട് താനിന്നു കൊണ്ട് പാൻ പൊതിയുക, അതിനുശേഷം കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വിരിച്ചു (എനിക്ക് 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്), മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 180C താപനിലയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് നേരിയ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഞങ്ങൾ ഈ പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വിരിച്ചു (എനിക്ക് 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്), മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 180 സിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് നേരിയ ബ്ലാഷ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

എ.ടി ക്ലാസിക് പതിപ്പ്സേവിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള താനിന്നു കാസറോൾ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കണം, പക്ഷേ ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ തയ്യാറാണ്!

പാചകരീതി 6: ബക്ക്വീറ്റ് ചിക്കൻ കാസറോൾ (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 800-900 ഗ്രാം
• താനിന്നു - 2 കപ്പ്
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• വറ്റല് ചീസ് - 2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

താനിന്നു കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളിയുടെ ഒരു പാളി കിടത്തുക.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.

ഉപ്പിട്ട ഉള്ളിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ പരത്തുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

മുകളിൽ ചീസ് വയ്ക്കുക.

180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബക്ക്വീറ്റ് കാസറോൾ

• 1 കപ്പ് താനിന്നു
• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• പഞ്ചസാര 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 50 ഗ്രാം ചെറി
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ

ആദ്യം നിങ്ങൾ താനിന്നു പാകം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാന്യങ്ങൾ പലതവണ കഴുകിക്കളയുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അല്പം ഉപ്പും 2 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർക്കുക. മെനുവിൽ "അരി, ധാന്യങ്ങൾ" എന്ന പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറുകളുടെ മറ്റ് മോഡലുകളിൽ, ഇതിനെ "ബുക്ക്വീറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും എന്ന് വിളിക്കാം. ഈ പ്രോഗ്രാമിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈബിൾ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ടൈമർ 25 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.

കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകി മുക്കിവയ്ക്കുക. തൈരിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. എല്ലാം നന്നായി തടവുക.

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി അല്പം ഉണക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉണങ്ങിയ ചെറിയല്ല, ജാം ആണെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരു സ്‌ട്രൈനറിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അവയിൽ നിന്ന് അല്പം ദ്രാവകം ഒഴുകും. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, ഷാമം എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ സിഗ്നൽ റിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് കഞ്ഞി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള താനിന്നു ഇട്ടു എല്ലാം ഇളക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം കഴുകുക, ഉണക്കി തുടച്ച് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. താനിന്നു-തൈര് മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുകളിൽ പരത്തുക. മെനുവിൽ നിന്ന് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ടൈമർ 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.

ബീപ്പിന് ശേഷം, മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് കാസറോൾ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

കാസറോൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. വേണമെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാസറോളിന്റെ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും ജാമും വെവ്വേറെ നൽകാം. നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ് ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: സ്വീറ്റ് ബക്ക്വീറ്റ് കാസറോൾ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - ½ കപ്പ്
• താനിന്നു - 200 ഗ്രാം
• മാവ് - 50 ഗ്രാം
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം) - 200 ഗ്രാം
• വെണ്ണ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്

ഞങ്ങൾ തകർന്ന താനിന്നു കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു: ഇതിനായി ഞങ്ങൾ 1 അളവിലുള്ള ധാന്യവും 2.5 അളവ് വെള്ളവും എടുക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 1 മുട്ട ഇടുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15-20 മിനിറ്റ് നീരാവി, വെള്ളം ഊറ്റി, മുളകും (ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു). ഞാൻ കുഴിഞ്ഞ ചെറി എടുത്തു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുട്ട ഉള്ള പാത്രത്തിൽ, തണുത്ത താനിന്നു കഞ്ഞി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം - താനിന്നു പിണ്ഡം പ്രചരിപ്പിക്കുക. കാസറോളിന്റെ മുകൾഭാഗം മിനുസപ്പെടുത്തുക, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ 200 സിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ചുടേണം. ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 9: താനിന്നു ആപ്പിൾ കാസറോൾ

• താനിന്നു - 1 കപ്പ് (250 മില്ലി)
• കോട്ടേജ് ചീസ് (9%) - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• പുളിച്ച വെണ്ണ (25%) - 3 ടീസ്പൂൺ
• മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 70 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട

വറുത്തത് താനിന്നുനല്ല നിലവാരമുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ തരംതിരിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (1: 2 - ധാന്യങ്ങൾ / വെള്ളം), ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക (ഭയപ്പെടേണ്ട, പൂർത്തിയായ കാസറോൾ ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കില്ല) ഇടുക ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുക - ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ കഞ്ഞി നിറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ് (വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതോ വാങ്ങിയതോ) 9% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഇടത്തരം ഈർപ്പം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വളരെ ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് താനിന്നു നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, 30-50 മില്ലി ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക - അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വളരെ നനഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് താനിന്നു ലയിക്കും, കാസറോളിൽ അനുഭവപ്പെടില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിച്ചെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പേസ്റ്റ് ആക്കി മാറ്റാം.

ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി (ഇളം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ടത്) ഒഴിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ജലത്തിന്റെ താപനില 36-37 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതലാകരുത് (ചർമ്മത്തിന് സുഖപ്രദമായ താപനില), അത് വളരെ ചൂടാണെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ഉണക്കമുന്തിരി വളരെ മൃദുവായിത്തീരും, കാസറോളിൽ അനുഭവപ്പെടില്ല. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പേപ്പർ ടവലുകളിൽ ഉണക്കുക.

കാസറോളുകൾക്ക് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ-പച്ചക്കറി മിശ്രിതം) ആയിരിക്കണം മുറിയിലെ താപനില- അതിനാൽ ഇത് എല്ലാ ചേരുവകളുമായും നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി പുറത്തെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ലളിതമായ താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം യഥാർത്ഥ വിഭവം. കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കാസറോൾ ഇഷ്ടപ്പെടും, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കോഴി ഫില്ലറ്റ്, പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു "കമ്പനിയിൽ" വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ കളിക്കും.
അത്തരമൊരു പാചക അത്ഭുതത്തിന്റെ രഹസ്യം വളരെ ലളിതമാണ്.

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ധാന്യങ്ങളിൽ, താനിന്നു ആദ്യ സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും കരളിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു.

ലേയറിംഗ് വീണ്ടും ഫാഷനിലേക്ക്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാധാരണ താനിന്നു കാസറോൾ പല നിരകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. അങ്ങനെ, ഹോസ്റ്റസ് മേശപ്പുറത്ത് ആദ്യ കോഴ്സ് നൽകില്ല, പക്ഷേ മനോഹരമായ ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക്. ലഭിച്ച ട്രീറ്റ് ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ, പ്രശംസ അർഹിക്കുന്ന ഒരു മ്യൂസിയം പ്രദർശനം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. മാർബിൾ പശ്ചാത്തലത്തിലുള്ള വെളുത്ത പാളി, അത്യാധുനിക ഗോർമെറ്റുകളെപ്പോലും ആകർഷിക്കുകയും തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു സാധാരണ സൈഡ് ഡിഷ് മാത്രമാണെന്ന് ചതകുപ്പയുടെ ഒരു തണ്ട് മാത്രമേ അദ്ദേഹത്തിന് സൂക്ഷ്മമായി സൂചന നൽകൂ.
അതിനാൽ, അത്തരമൊരു വിശപ്പുള്ള താനിന്നു കഞ്ഞി കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ (1.5 കപ്പ്) തിളപ്പിക്കുക, കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക / തൊലി കളയുക (ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ);
• ഉള്ളി (വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ) മുളകും, തണൽ മാറുന്നതുവരെ വറുക്കുക;
  
• ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് ഷേവിംഗ് ഒഴിക്കുക;
  
• കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക,
  വറുത്ത സമയം - 7 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്;
  
• വറുത്ത ചേരുവകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
  
• മിശ്രിതത്തിന്റെ ½ ഒരു സെറാമിക് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക;
  
• വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക;
  
• ശേഷിക്കുന്ന താനിന്നു ഒഴിക്കുക;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം ക്രീം, മുട്ട (2 പീസുകൾ) എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുക, അതേസമയം സോസ് നന്നായി അടിച്ച് മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക;
  
• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ഫോമിലേക്ക് ഗ്രേവി ഒഴിക്കുക;
  
• താനിന്നു കാസറോൾ 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
  

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കണം. ഇത് മുൻകൂട്ടി പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാം. എന്നാൽ നെസ്റ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഓരോ പാളിയും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, അസംസ്കൃത വിഭവംപലയിടത്തും കുത്തുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാചകക്കാർ വിശാലമായ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ചിക്കൻ filletഅല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്. കുടുംബത്തിന് ചീഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ മുൻഗണന നൽകണം.

വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചട്ടിയിൽ പ്രത്യേകം പാകം ചെയ്യാം. ഇതിന് മുമ്പ്, ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ഫ്രൈ അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം മാംസം ചേർക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊടിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ചാറു ചേർക്കുക, തക്കാളി സോസ്, സസ്യങ്ങളും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് താനിന്നു കാസറോളിന് ഒരു പാളി തയ്യാറാണ്.
അങ്ങനെ തന്നെ തുടരുന്നു സാങ്കേതിക പ്രക്രിയകൾ: ലേയറിംഗ് ആൻഡ് ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്. ഓറഞ്ച് ഫ്രഷുമായി സംയോജിപ്പിച്ച പുതിയ ടോസ്റ്റ് വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ രുചി സ്പെക്ട്രത്തെയും അഭിനന്ദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്.

മധുരപലഹാരം ശ്രദ്ധിക്കുക

ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാന്യമായതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി മധുര പലഹാരവും ലഭിക്കും. എ.ടി പാചകപുസ്തകങ്ങൾഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ താനിന്നു കാസറോളിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇത് എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളോട് പറഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായ കേക്ക്, അപ്പോൾ കുറച്ച് ആളുകൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സ്വയം ഊഹിക്കും. അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഹോസ്റ്റസിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസും ആപ്പിൾ പൾപ്പും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ലഭിക്കുന്നതിന് ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യണം ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. അടുത്തതായി, ഹോസ്റ്റസ് ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യണം:

കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ കൊഴുപ്പ് അല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഇത് ചെറുതായി നനഞ്ഞിരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. ഇത് വിസ്കോസിറ്റി നൽകും. ഇത് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി 2 ടീസ്പൂൺ നേർപ്പിക്കാം. l പുളിച്ച വെണ്ണ.

മുകളിലെ പാളിതാനിന്നു കാസറോളുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വേണം. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കൊഴുപ്പ് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഈ അസാധാരണ കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ചുവരുകളിലും ചുവരുകളിലും കടലാസ് പേപ്പർ ഇടുക. ചിലർ ഇത് മാവ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

വർണ്ണ ഭ്രമം

തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വീട്ടുകാർക്ക് എന്തെങ്കിലും തൂത്തുവാരുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. എന്നാൽ അവരുടെ വയറ്റിൽ മറ്റെല്ലാത്തിനും ഇടമില്ല. അതിനാൽ, അത്താഴത്തിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന സൈഡ് ഡിഷ് വലിച്ചെറിയണമോ വേണ്ടയോ എന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ഹോസ്റ്റസ് അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തരത്തിൽ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു താനിന്നു കൊണ്ട് ഒരു കാസറോൾ പാകം ചെയ്താൽ മാത്രം മതി, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ടാകും. കൂടാതെ, രൂപംട്രീറ്റുകൾ പലരെയും സ്ഥലത്തുതന്നെ ബാധിക്കും. നിറമുള്ള പശ്ചാത്തലത്തിൽ, മഞ്ഞ നിറം അതിമനോഹരമായി നിൽക്കും ( ഹാർഡ് ചീസ്), വെള്ള (പാൽ), പച്ച (ആരാണാവോ) നിറങ്ങൾ. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചുരുട്ടി ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കുക. ആദ്യം, കഞ്ഞി വേവിക്കുക, ഉള്ളി വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഈ ക്രമത്തിൽ തുടരേണ്ടതുണ്ട്:

ഒരു തരം ചീസ് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം മൂന്ന് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഫെറ്റ, മൊസറെല്ല, പാർമെസൻ തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

കാസറോൾ ഊഷ്മളമായി നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പലരും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും തണുത്ത വിശപ്പ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ താനിന്നു കാസറോൾ കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. അതേ സമയം, കാബേജിന്റെയും വെള്ളരിയുടെയും സാലഡ് - തികഞ്ഞ പരിഹാരംഒരു സ്പ്രിംഗ് ഭക്ഷണത്തിനായി.

താനിന്നു ചിക്കൻ കാസറോളിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്നുവരെ, ഓരോ രുചിക്കും എല്ലാത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകളും ധാരാളം ഉണ്ട്. എന്നാൽ സാധാരണ താനിന്നു മുതൽ പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. താനിന്നു കട്ട്‌ലറ്റുകൾ, താനിന്നു കാസറോൾ, പായസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു, താനിന്നു പിലാഫ്, ഇത് വളരെ അകലെയാണ് മുഴുവൻ പട്ടിക. നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം...

താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ്: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞാൻ കൃത്യമായി താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് (Grechaniki) പാചകം എങ്ങനെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവ വളരെ രുചികരമാണ്, അവ താനിന്നു കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല.

പാചകം ചെയ്യുക താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ്ഉപവാസ സമയത്ത് നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും പൂർണ്ണവുമായ ഒരു രുചി ലഭിക്കും, ലഘു അത്താഴം. താനിന്നു കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കപ്പ് താനിന്നു;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 3 കപ്പ് മാവ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 മുട്ട;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

ഞങ്ങൾ താനിന്നു കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം തുടങ്ങുന്നു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: അത് അടുക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

റെഡി താനിന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് കഴിയും. ഉള്ളി പീൽ, മുളകും (നിങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം), സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ താനിന്നു കഞ്ഞി അതു ചേർക്കുക.

ഉള്ളി ചൂടുള്ള താനിന്നു കഞ്ഞി കുരുമുളക്, മാവു ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി അൽപം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക (10 മിനിറ്റ്).

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, മുട്ട ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇനി നമുക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം.

രൂപപ്പെട്ട കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉരുട്ടാൻ കഴിയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്കൂടാതെ ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

താനിന്നു കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക്, ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാം. താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് നന്നായി വറുത്തതിനുശേഷം, ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ പായസവും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പാം.

നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കാം, ഇത് മിക്സഡ് (ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി) ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമില്ലാതെ താനിന്നു കട്ട്ലറ്റുകൾ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം.

ഗെക്കോ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം, കൂൺ, കരൾ, അതുപോലെ മത്സ്യം എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം പരീക്ഷിക്കാം.

താനിന്നു കാസറോൾ: പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

താനിന്നു വളരെ ജനപ്രിയമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. അതുകൊണ്ടാണ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത്. താനിന്നു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ബക്ക് വീറ്റ് കാസറോൾ. വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകളുള്ള ഒരു കാസറോൾ ആകാം - പരിപ്പ്, തേൻ, കൂൺ, ചിക്കൻ, കരൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ.

കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള താനിന്നു കാസറോളിനും തേനും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള ഒരു മധുരപലഹാര കാസറോളിനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരേ സമയം അവരുടെ ലാളിത്യവും സങ്കീർണ്ണതയും കൊണ്ട് കീഴടക്കുന്നു.

കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള താനിന്നു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1.5 കപ്പ് താനിന്നു;
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 ഉള്ളി;
• 100-150 ഗ്രാം കൂൺ (ചാമ്പിനോൺ അല്ലെങ്കിൽ പോർസിനി ആകാം);
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം ചീസ്;
• വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

താനിന്നു അവശിഷ്ടങ്ങളും പൊടിയും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ അത് അടുക്കി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ശുദ്ധമായ താനിന്നു ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം calcined ആവശ്യമാണ്.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, താനിന്നു ചേർക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

മാംസം കഴുകുക, ഉള്ളി, കൂൺ തൊലി, എല്ലാം മുളകും. മാംസം, ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ (1 കപ്പ്), കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ താനിന്നു പകുതി ഇട്ടു, അതിൽ പകുതി തളിക്കേണം. വറ്റല് ചീസ്. അടുത്ത പാളി ചിക്കൻ ഉള്ളി കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ stewed കൂൺ കിടന്നു. പിന്നെ വീണ്ടും ചീസ് തളിക്കേണം താനിന്നു ബാക്കി കിടന്നു.

ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ അടിച്ച് മുകളിൽ താനിന്നു ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ കാസറോൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് വീഡിയോ കാണാം.

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും - തേനും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള താനിന്നു ഡെസേർട്ട് കാസറോൾ. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം വേവിച്ച താനിന്നു;
• 1 മുട്ട വെള്ള;
• 1 വാഴപ്പഴം;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• അല്പം കറുവപ്പട്ട.

വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്യണം, പ്രോട്ടീൻ, തേൻ, താനിന്നു എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

വലിയ കപ്പ് കേക്ക് ടിന്നുകളിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കപ്പ് കേക്കുകൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.

അത്തരം താനിന്നു കാസറോൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് തൈര് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം തണുത്തതും ചൂടുള്ളതും നൽകാം.

പായസം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ലളിതവും സാമ്പത്തികവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു, പായസം എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. അടുത്തതായി, പായസം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫും ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

പായസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു കഞ്ഞി ഹൃദ്യവും വളരെ രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു നേരിയ ഭക്ഷണമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കയറ്റത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും സുഹൃത്തുക്കളെ ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും എല്ലാവരും സംതൃപ്തരാകും.

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ രുചി, തീർച്ചയായും, പായസത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പന്നിയിറച്ചി പായസത്തിനൊപ്പം, കഞ്ഞി കൂടുതൽ കൊഴുപ്പുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, കൂടാതെ ഗോമാംസം - മൃദുവും കൂടുതൽ മൃദുവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സ്റ്റൂ എടുക്കാം, കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻപാചകം, എന്നാൽ ഈ കോമ്പിനേഷനിൽ, കഞ്ഞി ചെറുതായി ഉണങ്ങിയതായി മാറുന്നു.

പായസം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം താനിന്നു;
• 1 പാത്രം പായസം (0.5 ലിറ്റർ);
• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ താനിന്നു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നു, മാലിന്യങ്ങളും തൊലി കളയാത്ത ന്യൂക്ലിയോളുകളും ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ധാന്യങ്ങൾ പലതവണ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, താനിന്നു ചേർക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ താനിന്നു ഇളക്കുക.

പായസം പൊടിക്കുക (മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക), അത് തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ വേവിക്കുക.

കഞ്ഞി പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ശേഷം, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാൻ പൊതിയാം.

സ്റ്റ്യൂഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് താനിന്നു കഞ്ഞി അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കാം.

താനിന്നു പിലാഫ്: ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അരികൊണ്ട് മാത്രമേ പിലാഫ് പാകം ചെയ്യാവൂ എന്ന വിശ്വാസം തെറ്റാണ്. താനിന്നു മുതൽ ഒരു മികച്ച "പിലാഫ്" ലഭിക്കും. അരിയിൽ നിന്നുള്ള അതേ തത്ത്വമനുസരിച്ചാണ് പിലാഫ് താനിന്നു തയ്യാറാക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇത് രുചികരമല്ല. എങ്കിൽ നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം...

താനിന്നു പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വാരിയെല്ലുകളിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ 2 ചിക്കൻ കാലുകൾ;
• 500 ഗ്രാം താനിന്നു;
• 2 കാരറ്റ്;
• 2 ഉള്ളി;
• 1 തക്കാളി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ താനിന്നു തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ അതിനെ തരംതിരിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അവിടെ മാംസം വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഞങ്ങൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് തക്കാളി തടവുക, ഉള്ളടക്കം ലേക്കുള്ള cauldron ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ നന്നായി മുളകും കഴിയും). തീ ചെറുതാക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, സാധാരണ പിലാഫിൽ (അരിയിൽ നിന്ന്). വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (2 ലിറ്റർ) ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

അസാധാരണമായ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന മണത്തിനായി, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പിലാഫിൽ ചേർക്കാം: കുരുമുളക് (ചുവപ്പും കറുപ്പും), ജീരകം, കുങ്കുമം, ബാർബെറി, ബേ ഇല തുടങ്ങിയവ.

ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നു താനിന്നു വീഴുന്നു, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.. pilaf പാകം ശേഷം, പൊതിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ.

പിലാഫ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് പാകം ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

താനിന്നു പിലാഫ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും, അത് വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - 1 മണിക്കൂർ മാത്രം.

സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഹോസ്റ്റസിന്റെ അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും ഉള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ് താനിന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ പലർക്കും സാധാരണ താനിന്നു കഞ്ഞി കൊണ്ട് വിരസതയുണ്ട്, അവർക്ക് ചിലതരം മുറികൾ വേണം. താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരമായ കാസറോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏത് വിഭവത്തിനും പുറമേ ഇത് നൽകാം, പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും ഹൃദ്യമായ അത്താഴത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി മാറും.

വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കപ്പ് താനിന്നു (നിങ്ങൾക്ക് പകുതി കഴിച്ച റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി എടുക്കാം);
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി;
• കാരറ്റ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ;
• ചീസ് അല്പം;
• 1 സെന്റ്. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളുടെ ഒരു നുള്ള്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്:

1. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ താനിന്നു പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്ന ഒരു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് താനിന്നു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
3. പാലിൽ മുട്ട ചേർക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം, ഉപ്പ് അടിക്കുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ താനിന്നു ഈ ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റ് brew വിട്ടേക്കുക.
4. ചേരുവകളുടെ മുഴുവൻ മിശ്രിതവും ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, 180 മുതൽ 200 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കാസറോളിന് മുകളിൽ അല്പം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

അവൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കപ്പ് താനിന്നു;
• ചിക്കൻ മാംസം (വെയിലത്ത് ബ്രെസ്റ്റ്);
• കാരറ്റ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് 15% ഉള്ളത്);
• പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്;
• 1 സെന്റ്. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ കാസറോൾ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ധാന്യം പാകം ചെയ്യണം, എന്നിട്ട് അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക - ഇത് കാസറോളിന്റെ ആദ്യ പാളിയായിരിക്കും.
2. കാരറ്റും ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോസ്റ്റ് കാസറോളിന്റെ ആദ്യ പാളി മുഴുവൻ മൂടണം.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇത് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ നിൽക്കണം. അപ്പോൾ അത് രൂപത്തിൽ മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കണം.
4. മുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം - ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - വറ്റല് ചീസ്.
5. 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

വിഭവം ചീഞ്ഞ വളരെ തൃപ്തികരമായ മാറുന്നു.

കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കാസറോൾ

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 2 കപ്പ് താനിന്നു;
• അല്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം;
• കാരറ്റ്;
• കുറച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്;
• ഒരു വലിയ മണി കുരുമുളക്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• അല്പം താളിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം കാസറോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക.
2. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക - കാരറ്റ്, ഉള്ളി - ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
3. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം കൂൺ, കുരുമുളക് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. എല്ലാം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക - താനിന്നു, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.
5. ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം താനിന്നു ചേർക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 180 മുതൽ 200 ഡിഗ്രി വരെയാകാം.

നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ കാസറോൾ പാകം ചെയ്യാം, അതിനുശേഷം കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

താനിന്നു, മത്തങ്ങ: ഒരു രുചികരമായ കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്തങ്ങ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അപ്പോൾ മത്തങ്ങയും താനിന്നു ഉപയോഗിച്ചും ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കിക്കൂടാ?

അവൾക്ക് കൈയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു കഞ്ഞി;
• 2 ആപ്പിൾ;
• അര ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഒരു പിടി പ്ളം;
• കുറച്ച് തേൻ;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ പായസം.
3. താനിന്നു തിളപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് സ്റ്റ്യൂഡ് ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ഉൾപ്പെടെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഇത് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ടയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് സമാനമായ കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാം, അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരമായി മാറും. മത്തങ്ങ, തേൻ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, വിഭവത്തിന്റെ നിറം സ്വർണ്ണമായിരിക്കും.

പച്ചക്കറികളും താനിന്നു കൊണ്ട് കാസറോൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• താനിന്നു;
• വെണ്ണ;
• കാരറ്റ്;
• മത്തങ്ങ;
• മണി കുരുമുളക്;
• പച്ചക്കറി മജ്ജ;
• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മല്ലി).

പാചകം പല ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ താനിന്നു പാകം ചെയ്യണം.
2. പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി) വറ്റല് (കാരറ്റ്, കുരുമുളക്) ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത. അവ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച മത്തങ്ങ ചേർക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു.
3. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ ആദ്യം താനിന്നു ഇടുക, മുകളിൽ പച്ചക്കറികളും മത്തങ്ങയും. മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക.
4. തയ്യാറെടുക്കുന്നു പച്ചക്കറി കാസറോൾ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ്.

താനിന്നു കൊണ്ട് തൈര് കാസറോൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള താനിന്നു കാസറോൾ തീർച്ചയായും എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും, പിക്കി കഴിക്കുന്ന യുവ ഗോർമെറ്റുകൾ പോലും.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 1-2 കപ്പ് താനിന്നു;
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 3 കല. എൽ. കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 കല. എൽ. സഹാറ;
• അര ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പാൻ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ടെൻഡർ വരെ താനിന്നു പാകം ചെയ്യണം.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാഷറും ഉപയോഗിക്കാം.
3. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണനിങ്ങൾ അത് ഇടണം. ശരാശരി മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്.
4. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് അവരെ ചേർക്കുക വേണം.
5. കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസിൽ പഞ്ചസാരയും അല്പം ഉപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
7. 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾതാനിന്നു തയ്യാർ.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഏത് തരത്തിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുത്തുവെന്നത് പ്രശ്നമല്ല - ഇത് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കവും സ്ഥിരതയും ആകാം, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഇത് രുചികരമായി മാറും.

താനിന്നു സ്റ്റഫിംഗ് ഉള്ള ഇറച്ചി കാസറോൾ (വീഡിയോ)

താനിന്നു കാസറോളുകൾ നല്ലതാണ്, കാരണം അവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നൽകാം. കൂടാതെ, പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും: കോട്ടേജ് ചീസ്, മത്തങ്ങ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ചൂടോ തണുപ്പോ - ഈ വിഭവം പ്രശംസയ്ക്ക് അതീതമാണ്!