Сармистай Бородино croutons. Видео жор: Сармистай Бородино талх croutons. Сармистай хөх тарианы croutons - жор

Сонгодог шорвог, халуун ногоотой сармис, анхилуун бяслаг - croutons нь өөр өөр боловч тэдгээр нь бүгд шар айрагны төгс зууш юм.

Гэрийн хувьд та хамгийн ойрын ресторанд хүргэлт захиалж эсвэл супермаркетаас ууттай жигнэмэг худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ эхний сонголт нь нэлээд үнэтэй байх бөгөөд савласан жигнэмэг нь жинхэнэ croutons шиг амтгүй хэвээр байна.

Энэ амттанг өөрөө хийх нь дээр, ялангуяа хоол хийхэд ердөө 10-15 минут зарцуулдаг.

Бид талхны бэлдмэлийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Дэлгүүрт та бүхэл бүтэн хар талх худалдаж авах хэрэгтэй.

Анхаар!Зүсэх нь ажиллахгүй - хэтэрхий нимгэн зүсмэлүүд нь сүйрч унах болно. Хэт шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно, гэхдээ 2-3 хоног хэвтүүлэх нь дээр, дараа нь түүнээс тохирох хэмжээтэй баар хийхэд хялбар байх болно.

Талхыг маш хурц хутгаар хайчилж ав. Зүсмэлийн хамгийн оновчтой зузаан 1-1.5 см.Нимгэн хоол хийх ёсгүй - талх хурдан шатаж, гашуун амтыг олж авах болно.

Хэт зузаан хэсгүүд нь дотроо шарж болохгүй. Уртыг өөрөө сонгоорой - энэ бол амтны асуудал (хэн нэгэн бяцхан "судал"-ыг илүүд үздэг бол бусад нь том croutons амтлах дуртай байдаг).

Талхны бэлдэцийг бэлтгэсний дараа та сармисны амтлагч болон шарсан махыг үргэлжлүүлж болно.

1. Нэг аяга руу хийнэ ургамлын тос(500 грамм талх тутамд 7 халбага).
2. 1-2 хумс сармисыг тосонд хийнэ, дээр нь үрнэ нарийн нунтаглагч. Та сармисны нунтаг хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь хоолны дуршил нь бага халуун ногоотой байх болно.
3. Бид хайруулын тавган дээр халааж, сармисны тосны шингэний гуравны нэгийг хийнэ. Үлдсэн хольц дээр нэг чимх давс нэмээд талхны саваагаар хийнэ.
4. Хайруулын тавган дээрх тос шарж эхэлсний дараа талхыг дүрнэ.
5. Croutons бүх талаараа алтан шаргал өнгөтэй болсон үед илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.

Бэлэн croutons нь хамгийн дулаан амттай боловч хөргөсний дараа идэж болно. Үүнийг л санаарай хүйтэн амттанхурдан хатуурах болно.

Шар айрагны баруун шарсан талх дээр зөвхөн дээд хэсэг нь шаржигнуур, төв хэсэг нь бага зэрэг зөөлөн хэвээр байна. Энэ байдалд хайруулын тавган дээр шарсанаар хүрч болно (croutons-ийн тал бүрийг боловсруулахад хэдхэн минут л болно).

Хэрэв та наалддаггүй сайн бүрхүүлтэй аяга тавагтай бол тос хэрэглэхгүйгээр хийж болно, дараа нь таваг нь гараа бохирдуулахгүй. Хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр таглааг таглаж болохгүй - уур нь талхыг зөөлрүүлж, шаржигнуур болохгүй.

Бородино талхнаас шар айрагны сармистай croutons хэрхэн хоол хийхийг видеонд үзүүлэв.

Гэртээ бяслагтай

Энэ сонголт нь сайн, учир нь бяслагны янз бүрийн сортуудыг хэрэглэхэд шинэ амттай croutons олж авдаг.

Боловсруулсан бяслаг хэрэглэх үед тамхи татдаг амтыг олж авдаг. Амтатыг Мааздам, Радомер эсвэл Билозгар өгөх болно. Давстай хайрлагчид Пошехонский, Орос, Кострома нарыг сонгох хэрэгтэй. Зөөлөн өтгөн амт Cantal, Cheddar, Salers өгөх.

Гэртээ сонгодог бяслагны croutons-ийг дараах жорын дагуу хийдэг.

1. Бид 1 см-ээс багагүй өргөнтэй талхны хэсгүүдийг бэлтгэдэг.
2. Сармисыг нилээд цавчих буюу сараалжтай (500 грамм талх тутамд 2 дунд хумс).
3. Зөөлөн тууштай болтол бага хэмжээний цөцгийн тосоор хольж, дээр нь талхны саваа түрхээрэй.
4. Талхыг сармисаар дэвтээсэн байхын тулд 5 минут байлгана.
5. Бид бяслаг (150 грамм) нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
6. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, талхны саваа тавина. Хатуу царцдас үүссэний дараа тэдгээрийг нэн даруй зайлуулах ёстой. Хэрэв та галд хэт их өртвөл зөөлөн төвтэй croutons биш, харин хатуу жигнэмэг авах болно.

Шарсаны дараа талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуураар дүрж, тавган дээр давхарлан тавь. Давхарга бүрийг бяслагны чипсээр цацна.

Лавлагаа!Хэрэв croutons нэн даруй ширээн дээр тавиагүй бол үйлчлэхээсээ өмнө бяслаг бага зэрэг хайлуулахын тулд богино долгионы зууханд 15-20 секундын турш хийхийг зөвлөж байна.

Видео нь шар айрагны бяслагтай сармистай croutons хэрхэн хоол хийхийг харуулж байна.

Сонгодог сармис

Сармис бол croutons-ийн англи хувилбар юм. Тэд өнгөрсөн зуунд уламжлал ёсоор үйлчилж байсан бөгөөд одоо ч Их Британийн бүх бааранд шар айрагны хамт үйлчилсээр байна.

Дургүй сармисны хувилбарӨгүүллийн эхэнд тайлбарласан талхны савааг дүрдэггүй сармисны соусхайруулын өмнө, хамгийн төгсгөлд нь үрж:

1. Талхыг ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Уламжлалт сармис нь нэлээд том хэмжээтэй байдаг - 1.5-2 см зузаан, 4-6 см урт (том зүсмэлүүдийг сармисаар үрэхэд илүү тохиромжтой).
2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, түүнд талх хийнэ. "шарсан" хүртэл хуурч ав.
3. Талхны хэсгүүдийг хөргөж байх үед сармисаа бэлтгэ - хумсыг хальсалж, зөөлөн болтол нь хуурна (богино долгионы зууханд 10-15 секундын турш халааж болно). Тэднийг сэрээтэй тавган дээр зуурсаны дараа.
4. Шарсан талхны зүсмэлүүдийг шинэхэн тосоор бага зэрэг тосолно (та хоол хийх сойз хэрэглэж болно). Дээрээс нь том ширхэгтэй давс цацаж, бага зэрэг сармисны масс хийнэ. Та ногоон навчаар чимэглэж болно.

Дашрамд хэлэхэд, англи пабуудад тэд ихэвчлэн санал болгодог гахайн махтай шарсан мах. Юуны өмнө энэ нь амттай, шар айрагтай сайн тохирдог. Хоёрдугаарт, сэтгэл хангалуун байх нь таныг хугацаанаас нь өмнө согтохыг зөвшөөрөхгүй.

Үүнийг энгийнээр хийдэг:

1. Бэконыг жижиглэж, шарсан байна олон тоогооралтан хүрэн хүртэл тос.
2. Дараа нь махыг том хөх тарианы croutons дээр тавьж, дээр нь давс, нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж байна. Бүх зүйл - зууш бэлэн боллоо.

Ресторан дахь шиг зууш

Ресторан дахь croutons дагуу бэлтгэсэн байна стандарт жор. Төрөл бүрийн соустай тансаг порцонд "чип".

Цэнхэр бяслагны соустай

Дор цэнхэр бяслаг (хагас талх тутамд 100 грамм) нилээд жижиглэсэн. Цөцгий 20% (150 мл) саванд хийнэ, дулаацах үед тэнд бяслаг нэмж, бүрэн уусах хүртэл байнга хутгана. бэлэн соуссоустай завинд цутгаж, croutons-тай хамт үйлчилнэ.

Хэрэв та хүсвэл анхны мэдүүлэг, дараа нь соусыг жижиг шилэн аяганд (доод талыг нь таглах) асгаж, шарсан талхны зүсмэлүүдийг атгагаар буулгана.

Цөцгийтэй соустай

Энэ бол маш энгийн сонголт юм:

1. Эхлээд 5-6 хоолны халбага цөцгий (ааруул бяслагаар сольж болно) давс, чинжүү, 2 халбага нимбэгний шүүстэй холино.
2. Хэрэв та илүү халуун ногоо авахыг хүсч байвал grater дээр бага зэрэг цагаан гаа, жижиглэсэн сармис нэмэхийг зөвлөж байна (амтлагчийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр сонгоно).

Фото зурагтай соусын жор

Хэрэв та өлсөж байгаа бол шар айраг хийж болно гоймонтой croutons.

Эхлэхийн тулд талхны зүсмэлүүдийг тосонд шарах нь зүйтэй (хэсэг нь хангалттай том байх ёстой - урт нь 4 см-ээс). Дараа нь та хэсгүүдийг цаасан алчуураар хатааж, дээр нь "тархах" хэрэгтэй.

Өндөг-майонезаас зуурмаг

1 хумс сармис, 2 чанасан өндөг ба боловсруулсан бяслагнарийн grater дээр арчина. Өөх тос багатай майонезаас 2 халбага нэмнэ (та үүнийг цөцгийтэй сольж болно, гэхдээ дараа нь чинжүү, халуун ногоотой болгохын тулд бага зэрэг давс нэмнэ). Бүгдийг сайтар хольж, croutons дээр тараана.

Загастай

Sprats нь хөх тарианы croutons-тэй маш сайн "найзууд" юм.

Шарсан талхыг цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг давс нэмж, даршилсан өргөст хэмх, 1-2 загас (croutons-ийн хэмжээнээс хамаарч) хоёр дугуйлан хийхэд хангалттай. Үр дүн нь шар айрагны амттай, амттай зууш юм.

Гэрийн пестотой

Базиликийг зайлж, навчийг сайтар хатаана. Дараа нь 1-2 хумс сармистай хамт хутгагчинд хийж, бага зэрэг давс, 3 халбага оливын тос нэмнэ. Бүх найрлагыг нь нухаш болгон нунтаглана.

Хэрэв та лаврын амтанд дургүй бол бууцайгаар сольж болно.

Туна загастай

Туна croutons ресторанд маш их алдартай байдаг.

Та тэдгээрийг гэртээ амархан бэлдэж болно.:

1. Шарсан хөх тарианы талхыг дээрээс нь оливын тосоор түрхэж, бага зэрэг давсалсан байна.
2. Хэсэг хэсгүүдийг дээд талд нь тавьдаг лаазалсан туна загасмөн чанасан бөднө шувууны өндөгний хагас.
3. Гоо сайхны хувьд та жижиглэсэн улаан лооль, ургамлаар ийм сэндвичийг чимэглэж болно.

Та туна загаснаас зуурмаг хийж болно, үүнийг нэн даруй croutons дээр түрхэж эсвэл соустай завиар үйлчилдэг тул зочин бүр шарсан талхыг бие даан дүрнэ.

Зөөлөн загасны цөцгий нь энгийн байдлаар хийгдсэн:

1. Нэг лаазалсан туна загасны хувьд бид 2 чанасан өндөг, 2 хумс сармис, 3 халбага оливын тос, нэг халбага нимбэгний шүүс авна.
2. Бид бүгдийг хутгагчаар холино (та үүнийг гараар сэрээгээр нунтаглаж болно, гэхдээ нэг төрлийн тууштай байдалд хүрэх нь маш хэцүү байдаг), амт нь бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Бусад сонголтууд

Төрөл бүрийн хувьд та оролдож болно анхны хувилбаруудшар айрагны шарсан талх.

Жишээлбэл, Сармисын оронд сонгино хэрэглээрэй:

1. Үүнийг эхлээд маш нилээд жижиглэсэн, алтан болтол нь шарсан байх ёстой (хэт их чанаж болохгүй - зөөлөн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай).
2. Сонгино дээр нэг халбага тос, бага зэрэг давс, перец нэмээд сэрээгээр бүгдийг нь зуурна (та хутгагчаар нунтаглаж болно).
3. Үр хольцонд бэлтгэсэн талхны саваагаа сайтар дүрээд дараа нь шаржигнуур хүртэл хуурна.

Шар айрагны шарсан талхны өөр нэг сонирхолтой сонголт бол орно шар буурцагны соусын хэрэглээ:

1. Энэ нь ёроолыг бага зэрэг бүрхэхийн тулд хайруулын тавган дээр цутгаж байх ёстой. Тэнд жижиглэсэн сармис асгаж, 2-3 минут байлгана.
2. Хэрчсэн талхыг нэмсний дараа сайтар хольж, дэвтээж, чанаж болтол нь үлдээгээрэй.
3. Ийм сармисыг давслах шаардлагагүй. Амт нь аль хэдийн маш тод болсон тул нэмэлт соус хийх шаардлагагүй.

Хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун сонголтыг хүсч байвал өргөст хэмхтэй утсан махыг шар буурцагны croutons-ээр үйлчилж болно.

Швейцарийн шар айрагны шарсан талхдараах байдлаар хийсэн: талхыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, халуун тосонд хоёр талд нь бага зэрэг шарсан байх ёстой. Дараа нь талхны зүсмэлүүдийг гаргаж аваад ижил тосонд 25 мл шар айраг асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.

Энэ хольц нь наалдамхай масс болж хувирах хүртэл байнга хутгана. Дараа нь талхыг дахин тэнд тавиад, бяслагны нухаштай хольж, бүх талаас нь бага зэрэг шарсан байна. Эдгээр croutons нь халуун эсвэл хүйтэн үйлчилж болно.

Идэх Итали хувилбаршарсан талх:

1. Хөх тарианы талхыг хэсэг болгон хувааж, давсалсан сүүнд норгож, шаржигнуур болтол нь халуун тосонд хоёр талд нь шарсан байна.
2. Дараа нь хэсэг бүрийг жижиглэсэн хуурай улаан лоольоор цацаж, бага зэрэг паприка нэмнэ.
3. Улаан соустай (холимог улаан лоолийн оо, сонгино, цагаан гаа, сармис, цагаан дарс).

Эцэст нь хэлэхэд, дээр дурдсан бүх жоруудын хувьд та зөвхөн хар төдийгүй цагаан талх авч болно гэдгийг бид тэмдэглэж байна.

Гэхдээ уламжлалт зуушшар айраг нь хөх тарианы төрөл бүрийн croutons гэж тооцогддог, учир нь энэ нь хөөстэй ундааны амтанд төгс нийцдэг.

Сармистай croutons, тэдэнд зориулсан хоёр сүмс. Нэг нь цөцгий, даршилсан өргөст хэмх, бяслагны соустай, нөгөө нь цөцгий, гич, Табаско амтлагчтай.

Сармистай croutons хэрхэн хоол хийх талаар

Би харж, хамгийн алдартай шарсан талхны жорыг туршиж үзээд алдагдалд орсон. Үнэнийг хэлэхэд, бааранд байсан шиг болоогүй. Хэт хуурай эсвэл эсрэгээр тослог, наалдамхай, анхилуун үнэргүй. Энэ бүтэхгүй. Жинхэнэ сармистай croutons нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Тэдгээр нь жигнэмэг эсвэл ирмэг дээр бага зэрэг шарсан үйрмэг байж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, тэд сармис байх ёстой. Зөвхөн амт төдийгүй үнэр нь тохирсон байх ёстой.

Жор нь гурван үе шаттай. Нэгдүгээрт, шоо болгон хуваасан талхыг зууханд бага зэрэг хатаах шаардлагатай болно. Энэ нь илүүдэл чийгийг хурдан арилгах болно. Энд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Би талхыг шалгах хэрэгтэй байна. Гаднаа аль хэдийн нягтралтай байсан ч дотор нь зөөлөн байдал хадгалагдлаа гэж үзвэл бэлэн болно. Хүргэлтийн цаг.

Та ямар шар айраг сонгох вэ? Гэрэл эсвэл харанхуй? Шүүсэн үү, үгүй ​​юу?

Ирээдүйн сармисны croutons-ийн хоёр дахь шат нь ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр бүх талаас нь шарсан байх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд та тосонд бага зэрэг үнэрт амтлагч нэмж болно. Жишээлбэл, би ганга илүүд үздэг. Хэсэг болгон хуурч ав, ингэснээр баар бүр бүх талаараа улаан өнгөтэй болно. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд болгосон croutons цаасан алчуур дээр тавь.

Эцэст нь бид амт, үнэрийг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн том хальсалж сармисны хумсыг урьдчилан бэлтгэ. Тэднийг шахаж, тайрах шаардлагагүй тул шүүс нь алга болно. Зүгээр л шарсан талх бүрийг авч, сармисаа бүхэлд нь хурдан үрнэ. Үнэр нь бурханлаг байх болно! Мөн бүү ай, энэ нь санагдсан шиг урт, хөдөлмөрч биш юм.

Гаднаа шаржигнуур боловч дотор талдаа зөөлөн, Бородино талхнаас бааранд байдаг шиг төгс шарсан сармистай croutons

Сармистай croutons-д зориулсан соус

Ихэвчлэн миний сармистай croutons чанаж байхад би сумс хийдэг. Энэ нь croutons өөрсдөө адил чухал юм. Би олон хувилбарыг туршиж үзээд санамсаргүй ч гэсэн өөрөө гарч ирсэн нэгийг нь шийдсэн.

Соусын хувьд та өөх тос цөцгий хэрэгтэй. Энэ нь тослогтой, 25% - 30%, нөгөө нь тийм ч сайн ажилладаггүй. Үүнээс гадна бага зэрэг авч үзье бяслаг сумс. Та Heinz эсвэл бусад зүйлийг авч болно. Мэдээжийн хэрэг, даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг жижиглэсэн ногоонууд нь эцсийн элемент болгон шаардлагатай байдаг. Хэт их идэх! Оройн мэнд хүргэе найзуудаа.

Сармистай croutons болон сайхан үдшийг өнгөрүүлээрэй амттай соусуудсайтаас

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ (100 гр тутамд)

• Калори: 212.84 ккал
• Нүүрс усны агууламж: 27.45 гр
• Өөх тосны агууламж: 8.61 гр
• Уургийн агууламж: 5.63 гр

сармистай croutons

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Сармистай шарсан талх нь шар айраг эсвэл цайтай төгс тохирох амттай, хурдан бөгөөд хялбар зууш юм. Үүнээс гадна, анхилуун үнэртэй талхыг ямар ч эхний курс эсвэл салатаар нөхөж болно. Асаалттай баярын ширээжигнэмэг нь ердийн талхыг маш сайн орлуулах болно.

Гэртээ сармистай croutons хэрхэн хийх вэ

Хэрэв зочдод гэнэтийн байдлаар ирж, тэдэнд хандах зүйл байхгүй бол хоол нь сайн шийдэл байх болно. Та хэдхэн минутын дотор сармистай croutons хийж болно, үүнд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд гэр бүрт байдаг. Хэрэв хүсвэл сармис, өндөг, бяслаг, майонез, янз бүрийн халуун ногоотой шарсан талхыг зуух, шарагч, бичил долгионы зуух эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр хийж болно.

Хайруулын тавган дээр сармистай croutons

Энэхүү амттанг ихэвчлэн шар айрагтай хамт үйлчилдэг бөгөөд үүнээс гадна амт нь цөцгийтэй шөл, шинэхэн амттай байдаг ногооны салат. Хайруулын тавган дээр сармисны croutons хийх нь тийм ч хэцүү биш юм: та зүгээр л жижиг зүсмэлүүдийг тосонд хуурч, дараа нь буталсан сармисаар нунтаглана. Гэсэн хэдий ч хоол хийх өөр хувилбар байдаг бөгөөд сармисны хумсыг эхлээд тосонд шарж, дараа нь гаргаж аваад, нилээд жижиглэсэн талхыг анхилуун үнэртэй шингэнд дүрдэг. Хоол хийхээс 2-3 минутын дараа жигнэмэг нь улаан өнгөтэй, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой болдог.

Зууханд сармистай croutons

Зууханд чанаж болгосон амттай, анхилуун үнэртэй сармистай croutons нь эхний хоолыг нөхөхөд тохиромжтой. Хөх тариа, Бородино зэрэг хөнгөн зуушны ямар ч талх тохиромжтой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тэднийг Францын багетаас хоол хийхийг илүүд үздэг. Гол шаардлага бол үндсэн бүтээгдэхүүн нь маш шинэлэг байх ёсгүй, өчигдрийн гурилан бүтээгдэхүүн тохиромжтой байх болно. Зууханд байгаа сармистай croutons нь 200 орчим градусын өндөр температурт 15 минутаас илүүгүй хугацаанд шатаасан байна.

Богино долгионы зууханд сармистай croutons

Энэ хоол хийх аргын давуу тал нь их хэмжээний тос хэрэглэхгүй байх явдал юм. Үүний ачаар богино долгионы зууханд сармистай croutons илчлэг багатай, хорт хавдар үүсгэдэггүй. Богино долгионы зууханд croutons хийхэд хатаасан болон шинэхэн талх тохиромжтой байдаг - энэ нь нөлөөлөхгүй амт чанар бэлэн бүтээгдэхүүн. Тохиромжтой хоол хийх горим нь төхөөрөмжийн хамгийн их хүч байх болно, харин 5 минутын дараа та амттай, амттай croutons бэлэн болно.

Сармистай croutons хийх жор

Сармисын амттай жигнэмэгийг шар айрагны хамт олон байгууллагад үйлчилдэг бөгөөд хөөстэй ундааны амтыг онцолж, нөхдөг. Та энэ амттанг хэдхэн найрлагатай гэртээ хялбархан хийж болно. Шаржигнуур бэлтгэхэд олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад таны төсөөллийг холбох эсвэл одоогийн нөхцөлд илүү тохиромжтой хоол хийх боломжийг олгодог. Доорх зөвлөмжүүдээс сармистай croutons хийх хамгийн сайн жорыг сонго.

Сармистай хар талх croutons

• Хоолны калорийн агууламж: 381 ккал / 100 гр.
• Хоол: Орос.

Хар талхны сармистай croutons нь шөлний нэмэлт эсвэл хөөстэй ундааны амтлагч болж болно. Та croutons-ыг тусад нь бэлтгэсэн соустай, жишээлбэл, бяслаг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Хар талхны таваг нь арвай эсвэл цайвар шар айрагтай илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь ундааны зөөлөн амтыг онцлон тэмдэглэхээс илүүтэйгээр уух болно. Сонголтоор доорх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дуртай амтлагчаараа нэмж оруулаарай.

Найрлага:

• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• Бородино талх - 6 ширхэг;
• ургамлын тос;
• давс;
• сармисны хумс - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг тууз болгон хуваасан байх ёстой (том, жижиг ялгаагүй).
2. Цэвэршүүлсэн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дунд зэргийн дулааныг асааж бүтээгдэхүүнийг халаана.
3. Шатаагч дээр боолт хийж, хайруулын тавган дээр талхны зүсмэлүүдийг тавьж, царцдас гарч ирэх хүртэл бор өнгөтэй болго. Энэ тохиолдолд та хэсэг хэсгүүдийг хэд хэдэн удаа эргүүлж, хайруулын явцад давслах хэрэгтэй.
4. Croutons бэлэн болсон үед (энэ нь хоол хийхээс 5-8 минутын дараа болно) таваг руу шилжүүлж, бүтээгдэхүүнийг хөргөх хүртэл сармисаар үрнэ.
5. Үйлчлэх амттай зууш, ногоон байгууламжаар чимэглэсэн.

Бяслаг, сармистай croutons

• Хоол хийх цаг: хагас цаг.
• Хоолны калорийн агууламж: 321 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Франц.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Сармис, бяслагны croutons нь халуунаар үйлчилдэг бөгөөд сүүлчийнх нь зүсмэлүүдийг жигнэх хамгийн төгсгөлд нэмнэ. Ийм хоолны дуршилтай зууш нь юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, ер бусын тод амттай байдаг. Та хоолыг бусад найрлага, лаазалсан хоол, ургамал, майонезаас нэмж болно. Бяслаг, сармистай croutons-ийн тусламжтайгаар та ердийн хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, эхний болон хоёрдугаар хоолыг нэмж өгдөг. Хэрхэн зууш бэлтгэх вэ?

Найрлага:

• сармисны хумс - 3 ширхэг;
• оливын тос - 6 tbsp. л.;
• франц талх - 1 ширхэг;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• маржорам, чинжүү, хуурай яншуй, давс;
• Пармезан эсвэл бусад бяслаг - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Хурц хутга ашиглан талхыг шоо / сүрэл болгон хайчилж ав.
2. Цөцгийн тос, майонезаас аягатай буталсан бүтээгдэхүүнийг хийнэ. Хэвлэлээр буталсан сармисаа нэн даруй нэмж, амтлагчаар амталж, жигд болтол холино.
3. Бяслаг нь том үр тариа эсвэл нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
4. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, ган хуудсыг тугалган цаас / илгэн цаасаар бүрхэж, дээр нь талхны зүсмэлүүдийг тавь.
5. Хоолны амтлагчийг бага зэрэг цэвэр тосоор хийж, жигд хуудсыг 5 минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь хусуур ашиглан талхны зүсмэлүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дахин 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
6. Таваг алтан өнгөтэй болмогц croutons-ийг халуун ногоотой цөцгийн тосоор арчиж (та үүнд зориулж сойз хэрэглэж болно), бяслаг чипсээр цацна. Тавиурыг 5 минутын турш зууханд буцааж хийнэ.
7. Croutons-ыг хөргөх цаг өгсний дараа тэдгээрийг шилжүүлнэ сайхан тавагоройн хоолонд эсвэл шар айрагны зуушаар үйлчилнэ.

Цагаан талх сармистай croutons - жор

• Хоол хийх цаг: 10 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 225 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Өндөг, овъёос, шарсан өндөгний хамт шарсан талх нь өглөөний цайны түгээмэл төрөл боловч сүүлийнх нь хоол хийхэд хамгийн бага цаг хугацаа, орц найрлага шаардагддаг тул дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүсийн хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй, дуртай байдаг. Энгийн байдлаас шалтгаалан хүүхдүүд хүртэл хоол хийж чаддаг. Доор санал болгож байна алхам алхмаар жор croutons хэрхэн хийхийг тайлбарласан цагаан талхсармистай. Ийм талхыг borscht, шөл, төрөл бүрийн мах, загас гэх мэтээр үйлчилж болно хүнсний ногооны хоол. Үүнээс гадна, хэрэв тэд цөцгийтэй бяслагаар түрхсэн бол хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• амтлагч / давс;
• чидун / бусад ургамлын тос;
• сармис - 2 хумс;
• улаан буудайн талх / талх.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Та хоёр талд нь croutons хуурч хэрэгтэй.
3. Хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа давстай хольж, дараа нь шарсан талхны зүсмэлүүдийг халуун хэвээр байхад нь бэлэн хольцоор үрэх хэрэгтэй.
4. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ургамлыг дээрээс нь цацаж, ширээн дээр зуушаар үйлчил.

Шар айрагны сармистай croutons - зурагтай жор

• Хоолны тоо: 4 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 169 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Шар айрагны сармистай croutons нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн эрчүүдэд хөөстэй ундааны дуртай зууш юм. Энэхүү таваг нь тод, тааламжтай амт, энгийн байдаг. Энэ сонголт нь хялбар юм амтат зуушдуртай ундааныхаа амтыг тасалдуулахгүйгээр эв найртай нөхөхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ тохиолдолд бага зэрэг хуучирсан талхнаас croutons хоол хийх нь дээр. Хайруулын тавган дээр сармистай талхыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Найрлага:

• давс / амтлагч;
• сармисны хумс - 5-6 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 6 tbsp. л.;
• талх / цагаан талх - 0.5 кг.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, 4 минутын турш бага дулаанаар хуурч, бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн удаа эргүүлэхээ бүү мартаарай.
2. Буталсан эсвэл сараалжтай сармисыг давс, халуун ногоо, ургамлын тосоор холино.
3. Бэлэн болсон жигнэмэг дээр хольцыг сойзоор түрхээд тэр даруй ширээн дээр амтлагчаар үйлчилнэ.

Сармистай Бородино талх croutons - жор

• Хоолны тоо: 4 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 210 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Шаржигнуур, анхилуун амтлагчийг эхний хоолоор үйлчилж байх ёстой, гэхдээ зүгээр л соустай эсвэл соусгүй идэх нь тийм ч таатай биш юм. Бородино талхнаас зира, каравайгаар цацсан сармистай croutons нь янз бүрийн соустай сайн нийлдэг боловч цөцгийтэй амтлагчаар үйлчлэх нь дээр. сүүн амтжигнэмэгийн халуун ногоотой байдлыг зөөлрүүлнэ. Хэрхэн таваг бэлтгэх вэ?

Найрлага:

• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• Бородино талх - 300 гр;
• сармисны хумс - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Сармисыг хальсалж, дараа нь хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж, үүссэн зутантай давстай хольж, массыг нэг төрлийн тосонд аваачна.
2. Гоймонг тосоор шингэлж, хэрчсэн талхтай холино.
3. 190 градусыг оруулаад 10 минутын турш таваг зууханд илгээнэ. Энэ тохиолдолд та жигд хуудсыг тосолсон цаас / тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй, эс тэгвээс зууш нь ган хуудасны гадаргуу дээр наалдана.

Өндөг, сармистай croutons

• Хоол хийх цаг: 10 минут.
• Хоолны калорийн агууламж: 263 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Хэрэв танд бүрэн хоол хийх цаг байхгүй бол сармис, өндөгний croutons хийж үзээрэй - энэ хоол нь 10 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үүнээс гадна та бүгдийг хялбархан олох боломжтой. шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтаны хөргөгчинд. Сармисын ачаар хоолны дуршил нь халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, мартагдашгүй үнэртэй бөгөөд өндөг, майонезаас зуурмаг нь хоолонд эмзэглэл өгдөг. Доорх нь croutons хийх алхам алхмаар жор юм.

Найрлага:

• өндөг;
• хөх тарианы талх- 150 гр;
• сармисны хумс;
• майонез - 1 tbsp. л.;
• халуун ногоо;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 1 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Талхны зүсмэлүүдийг зүсмэл болгон хайчилж (зузаан нь 1 см-ээс бага байх ёстой), дараа нь халуун ногоо нэмээд алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа тосонд шарсан байх шаардлагатай.
2. Урьдчилан өндөг буцалгаж, хальсалж, цавчих, нарийн үр тариа grater дээр үрж.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаас болон буталсан сармистай холино.
4. Талхны зүсмэлүүдийг тавган дээр тавиад 2 минут хөргөөд, дээр нь бэлтгэсэн өндөг-сармистай зуурмагаар өгөөмрөөр дүүргэнэ.

Сармистай хөх тарианы croutons - жор

• Хоолны тоо: 4 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 332 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Дэлгүүрт зарагддаг бүтээгдэхүүн нь гэртээ хийсэн жигнэмэгтэй өрсөлдөх боломжгүй, учир нь энэ нь илүү байгалийн, амттай байдаг. Сармистай хөх тарианы croutons нь хуучирсан талхыг "аврах" сайхан арга юм. Үүний зэрэгцээ та ер бусын, бэлтгэхэд маш хялбар зууш авах болно. Хэрэв хүсвэл сармис, ургамал, майонезаас хольсон бэлэн жигнэмэгийг бүрхэж болно.

Найрлага:

• амтлагч / давс;
• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• тахианы шар - 1 ширхэг;
• хөх тарианы талх - 150 гр;
• наран цэцгийн тос- 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг 4 см урт мод болгон хайчилж, зууханд 10 минутын турш хатаана.
2. Сармисаа дарж, цөцгийн тос, зодуулсан шартай хольж, дараа нь хольцыг амтлана.
3. Массыг жигнэмэг дээр хийнэ, бүтээгдэхүүнийг модон хусуураар хольж, дунд зэргийн температурт 7 минутын турш зууханд буцааж илгээнэ. Шар айраг эсвэл анхны хоолтой залхуу зуушаар үйлчил.

Хайлсан бяслаг, сармистай шарсан талх

• Хоол хийх цаг: 25 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 382 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Хоолны дуршилтай, анхилуун бяслаг, сармистай croutons нь таны өдөр тутмын эсвэл бүр төрөлжүүлэх болно баярын цэс. Тэд анхилуун үнэр, хаврын үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө тэднийг татдаг тансаг хоолыг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хэрэв та хүсвэл хоолны дуршил нэмж болно. хиам, махны зүсмэлүүд, лаазалсан загас, даршилсан ногоо, шинэ ногоо, ургамал. Хайлсан бяслаг, сармистай croutons хэрхэн хийх вэ?

Найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг- 3 ширхэг;
• улаан буудайн талх - 1 ширхэг;
• халуун ногоо;
• майонез - 1 tbsp. л.;
• сармисны хумс - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та талхыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурч (зөвхөн нэг талдаа) хуурч авах хэрэгтэй.
2. Шарсан талыг нь сармисаар үрнэ.
3. боловсруулсан бяслагболон grater дээр өндөг RUB. Даалгавраа хялбарчлахын тулд эхлээд хөлдөөгчид эхний 15 минут байлгана.
4. Үр массыг давсалж, амтлах болно. Майонезаас нэмсний дараа бүтээгдэхүүнийг холино.
5. Бяслаг-өндөгний зуурмагаа талхны шараагүй тал дээр хийж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Сармистай тосонд croutons

• Хоол хийх цаг: 15 минут.
• Хоолны тоо: 5 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 260 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Амттай, халуун ногоотой жигнэмэгийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь олон тооны агуулдаг хоол тэжээлийн нэмэлтүүд, хор хөнөөл нь аль эрт нотлогдсон. Гэртээ байгалийн гаралтай түүхий эдээр хийсэн шарсан талх нь халуун хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Хэрвээ танд хуучирсан талх байгаа бол түүнийгээ хаях гэж яарах хэрэггүй, харин түүгээр анхилуун үнэртэй сармистай жигнэмэг хийж болно. Сармистай croutons хэрхэн тосонд чанаж болгосон бэ?

Найрлага:

• оливын тос - 25 мл;
• Бородино талх - 0.4 кг;
• хатаасан сармис - 1 tsp;
• том ширхэгтэй давс.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг нимгэн тууз болгон хайчилж, цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тараана.
2. Бүтээгдэхүүнийг давс, хатаасан сармисаар цацаж, тосоор асгаж, сайтар холино.
3. Хоолны амтлагчийг 195 градусын температурт дор хаяж 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ 10-аас хэтрэхгүй.

Майонезаас болон сармистай croutons

• Хоол хийх цаг: 20 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүнд.
• Хоолны калорийн агууламж: 639 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол / зуушны нэмэлт.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: энгийн.

Хайруулын тавган дээр сармис, майонезтай croutons нь гайхалтай амттай, гэхдээ нэгэн зэрэг илчлэг ихтэй тул жингээ хасах үйл явцыг эхлүүлсэн хүмүүст ийм зууш хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Та ногооны салат, олон төрлийн шөлтэй хамт croutons идэж болно, үүнээс гадна ийм амттангаар үйлчилж болно. бие даасан хоол, хэрэв та үүнийг sprats эсвэл утсан хиамтай нэмбэл.

Найрлага:

• цагаан талх - 2 зүсмэл;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• шинэхэн яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг 1 халбага холино. майонез. Талхыг хольцонд дүрнэ.
2. Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан тосонд хуурч, дараа нь бага зэрэг хөргөнө.
3. Сармисыг түлхэж, яншуй нилээд цавчих, майонезаас үлдсэн найрлагыг нь холино.
4. Бэлэн масстай шарсан талхыг тосолж, дээр нь сараалжтай бяслагтай таваг цацна.

Сармистай croutons хоол хийх нь маш энгийн зүйл боловч зарим заль мэхтэй байдаг. Хоолны амтлагч нь хэтэрхий хатуу болж хувирахгүйн тулд үүнийг арилгахыг зөвлөж байна гурилан бүтээгдэхүүнцарцдас. Бусад ашигтай зөвлөмжүүд:

• гар хийцийн зуушны амтыг илүү тод болгохын тулд талхны зүсмэлүүдийг байгалийн амтлагчаар цацахаа мартуузай;
• croutons хийх талх / талх нь шинэхэн биш байх нь дээр, учир нь тайрахад хялбар бөгөөд зууханд шарсан / жигнэсний дараа илүү шаржигнуур болдог, үүнээс гадна шинэхэн үйрмэг нь хэт их тос шингээдэг тул бүтээгдэхүүн нь хэт тослог болж хувирдаг. ;
• хайруулын хувьд онцгой үнэргүй цэвэршүүлсэн тосыг хэрэглээрэй;
• бяслаг, майонез, чанасан өндөгөөр дүүргэсэн таваг нь дулаанаар үйлчилдэг бөгөөд тосонд шарсан энгийн croutons-ыг хөргөсний дараа ширээн дээр тавина.

Видео: Удаан агшаагчаар сармистай croutons

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Хэлэлцэх

Сармистай croutons - зурагтай жор. Хар эсвэл цагаан талхнаас сармистай croutons хэрхэн хоол хийх вэ

Хэрэв та төсөөллөө идэвхжүүлбэл хуучирсан талхнаас ч гэсэн амттай шаржигнуур зууш хийж болно. Энэ нь "хөөсрөх" эсвэл нэмэлтээр төгс төгөлдөр юм хөнгөн махшөл. Сармистай croutons нь тансаг хоолнуудын дунд түгээмэл байдаг бөгөөд тэдгээрийн найман жорыг доор нийтэлсэн болно.

Эдгээр амтат гар хийцийн жигнэмэг нь маш хямд үнэтэй хоол юм. Энэ нь хамгийн их хэмжээгээр хийгдсэн байдаг энгийн бүтээгдэхүүнүргэлж гарт байдаг. Та авах хэрэгтэй: ямар ч хар талхны хагас талх, хайруулын зориулалттай их хэмжээний үнэргүй тос, давс, 4 хумс сармис.

1. Талхыг ямар ч хэлбэрийн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бяцхан гурвалжин ба тэгш өнцөгт хэсгүүдийг идэх нь маш тохиромжтой. Хамгийн гол нь талхны зүсмэлүүд хангалттай нимгэн байдаг.
2. Зүсмэлүүд нь хоёр талдаа их хэмжээний цэвэршүүлсэн тосонд шарсан байна. Үүний үр дүнд тэд алтан царцдастай улаан өнгөтэй болж хувирах ёстой.
3. Талх дулаахан байхад сармисаар үрж, давс цацна. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд та ямар ч үнэрт ургамал хэрэглэж болно.

Croutons нь халуунаар үйлчилдэг.

Хайлсан бяслаг, өндөгтэй

Ийм шаржигнуурт амттан бэлтгэхийн тулд өчигдрийн талхыг сонгох нь дээр. Цагаан талх эдгээр нэмэлтүүдтэй илүү сайн хослодог. Мөн хэрэглэхэд: хэдэн хумс сармис, 210 гр ямар ч бяслаг хатуу сортууд(та халуун ногоотой авч болно), 5 том өндөг, 2 tbsp. майонез, давс.

1. Эхлэхийн тулд цагаан талхыг нимгэн жижиг зүсмэл болгон хувааж, хоёр талд нь халаасан өөх тос дээр шарсан байна. Үүний дараа сармисны хумсаар дулаацуулсан хэвээр байна.
2. Дүүргэлтийн хувьд өндөгийг хатуу чанаж, хамгийн том эсүүдтэй grater дээр нунтаглана.
3. Үлдсэн сармисны хумсыг өндөгний масс руу шахаж, майонезаас давс, амт нь нэмнэ.
4. Бэлэн болсон croutons нь халуун ногоотой дүүргэгчээр хучигдсан байдаг.

Үйлчлэхээсээ өмнө амттан нь шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.

Зууханд байгаа цагаан талхнаас

Зууханд хатаасан цагаан croutons нь янз бүрийн салат хийхэд тохиромжтой. Тэд амт сайжруулагчаар дүүргэсэн худалдан авсан жигнэмэгийг орлуулах бөгөөд үүнээс гадна хуучирсан талхыг зориулалтын дагуу ашиглахад тусална. Жор нь: нунтагласан сармис, давс, өчигдрийн талх, 5 tbsp. оливын тос, Provence ургамал.

1. Талхыг хурц хутгаар жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь том таваг эсвэл салат аяга руу хийнэ.
2. Ургац хураасан халуун ногоо, давс, сармис, чидуны тосыг дээрээс нь илгээдэг. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмдэг. Та ямар ч авч болно.
3. Дараа нь массыг сайтар хольж, жигд хуудсан дээр тарааж, илгээнэ халуун зуухалтан хүрэн хүртэл.

Савыг тосоор нэмэлт тослох шаардлагагүй.

Сардин болон сармистай анхны croutons

Лаазалсан загас нь croutons-д өвөрмөц байдлыг нэмнэ. Үүний тулд сардина (120 гр) хамгийн тохиромжтой. Мөн авсан: хуучирсан талх, түүхий өндөг, майонезаас том халбага, хайруулын тос, 3 хумс сармис.

1. Цагаан талхны зүсмэл бүрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, царцдас гарч ирэх хүртэл ямар ч өөх тосонд шарсан байна. Энэ нь ялангуяа цөцгийн тостой сайхан амттай байдаг.
2. Дүүргэлтийн хувьд загас нь хамгийн жижиг яс, ихэнх шингэнээс салж, дараа нь сэрээгээр сайтар зуурна.
3. Өндөгийг хатуу чанаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр rubbed, сардин, майонезаас хольж, ямар нэгэн байдлаар жижиглэсэн сармис.
4. Энэ нь шарсан талхыг дүүргэгчээр хучих хэвээр байна.

Сармистай croutons нь хоолны дуршил болон өглөөний цайгаар үйлчилдэг.

Богино долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Хэрэв хайруулын тавган дээр шаржигнуурт шарсан талх хийх боломжгүй бол та богино долгионы зуух ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүнийг ашиглах болно: 4 зүсмэл хар талх, чимх давс, 1 tbsp. амтгүй тос, сармисны хумс.

1. Бага зэрэг хуучирсан талхыг нарийн тууз болгон хуваасан.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, тосоор холино.
3. Талхны зүсмэлүүд нь үүссэн халуун ногоотой хольцонд дүрж, давс цацаж байна.
4. Ирээдүйн croutons нь бичил долгионы зууханд тохиромжтой хавтгай таваг дээр тавигддаг.
5. Төхөөрөмж бүрэн хүчин чадлаараа 2-2.5 минутын турш асдаг.

Хоолны амтлагч нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглэгддэг.

Бородино талхнаас сармистай

Хамгийн анхилуун халуун ногоотой зуушны сонголтыг өчигдрийн Бородино талхнаас яг нарийн гаргаж авдаг. Хамгийн гол нь сармис, ургамлыг өрөвдөхгүй байх явдал юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна 250 гр талх, 4 том халбага үнэргүй тос хэрэглэнэ.

1. Царцдасгүй талхыг 6-7 мм-ээс ихгүй зузаантай тэгш өнцөгт болгон хуваасан.
2. Зүсмэл бүрийг бүх талаас нь тосоор дэвтээнэ. Тэднийг силикон сойзоор тослох нь тохиромжтой.
3. Хэсэг нь хуурай хайруулын тавган дээр шаржигнуур хүртэл шарсан байна.
4. Хоолны амтлагчийг жижиглэсэн сармис, ямар ч ногооноор хийсэн. Талх нь дотор нь сайн сүйрдэг. Та мөн түрхсэн дээрээ бага зэрэг ургамлын тос нэмж болно.

Сармистай хар талхны ийм croutons нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.

Майонезтай хамт

Доор нийтэлсэн жорын дагуу бэлтгэсэн croutons нь хиам, хиам эсвэл спрат бүхий сэндвич хийхэд маш амттай үндэс суурь болно. Өчигдрийн 8 зүсэм цагаан талхнаас гадна сонгосон 2 өндөг, хоёр хумс сармис, нэг ширхэг цөцгийн тос, 40 гр хатуу бяслаг, майонезаас 2 том халбага, амт нь давс.

1. Өндөг нь майонезаас хагас нь хумсны эсвэл сэрээгээр зоддог. Талхны зүсмэл бүрийг үүссэн зузаан хольц руу дүрнэ. Тохиромжтой болгохын тулд үүнийг өргөн таваг руу асгах нь дээр.
2. Croutons нь хоёр талдаа халуун цөцгийн тосоор шарсан байна.
3. Сармисыг ямар ч тохиромжтой аргаар буталж, үлдсэн соустай холино.
4. Бэлэн хоолны дуршлыг сармисны хольцоор түрхэж, нарийн grater дээр үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

Мөн ямар ч сармистай соустай croutons түрхэж болно.

Хайруулын тавган дээр шар айрагны сармистай croutons

Хэрэв "хөөстэй" зочид байшингийн босгон дээр гарч ирвэл гэрийн эзэгтэй нь согтуу ундаанд зориулж ямар ч зуушгүй бол та үүнийг хуучирсан талхнаас хурдан зохион байгуулж болно. 6 зүсмэл хар талхнаас гадна: 3 хумс сармис, 45 мл үнэргүй цэвэршүүлсэн тос, хэдэн чимх хатаасан орегано, ижил хэмжээний том ширхэгтэй давс авна.

1. Хөх тарианы талхыг нимгэн жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Эхлээд та царцдасыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг талхны үйрмэг хийхэд ашиглаж болно.
2. Үр хэсгүүд нь халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол шарсан байна.
3. Дараа нь талхыг цаасан салфетка дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл тосыг шингээх болно.
4. Шар айрагны croutons дулаан хэвээр байхад сармисны хумсыг бүх талаас нь үрнэ.
5. Энэ нь том ширхэгтэй давс, орегано нь хоолны дуршил цацаж хэвээр байна. Халуун ногоотой бол тэд 5-7 минутын турш хэвтэх ёстой бөгөөд ингэснээр талх нь халуун ногоотой үнэрийг шингээх цагтай болно.
6. Дараа нь та амттангаа жижиг тавиур дээр тарааж, ширээн дээр үйлчилж болно.

Зуушны амтыг сайжруулахын тулд улаан талхны зүсмэлүүдийг жижиглэсэн бяслагаар цацах нь зүйтэй. Аливаа хатуу зүйл хийх болно. сүүн бүтээгдэхүүн(халуун ногоотой орно).