Амттай хоол хийх - өндөг, бяслаг болон бусад найрлагатай зууханд шатаасан цэцэгт байцаа. Зууханд бяслагтай цэцэгт байцаа: хамгийн сайн жор ба хоол хийх зөвлөмжүүд Бяслагтай тавагтай амттай цэцэгт байцаа

Цэцэгт байцаабяслагтай шатаасан нь маш сайн хачир эсвэл хоолны дуршилтай бие даасан хоол бөгөөд ашиг тус, тэжээллэг чанар нь тодорхой юм. Нарийхан амтАлтан хүрэн царцдасын доорхи ногооны нухаш нь уламжлалт аргаар бэлтгэсэн баг цэцэгт онцгой хүндэтгэлгүй ханддаг хүмүүсийг ч байлдан дагуулна.

Цэцэгт байцааг жигнэх нь ямар амттай вэ?

Бяслагтай цэцэгт байцааны амттай хоол бэлтгэхийн тулд танд технологийг зөв, хурдан, үймээн самуунгүйгээр гүйцэтгэхэд туслах найрлага, зөвлөмжийн зөв харьцаатай батлагдсан жор хэрэгтэй болно.

1. Байцааны сэрээг баг цэцэгтэй болгон задалж, хэмжээнээс нь хамааран 7-10 минутын турш давсалсан усанд буцалгана.
2. Хоолны шүүслэг байдлыг сүү, цөцгий, цөцгий, өндөг болон бусад орц найрлагыг нэмж бэлтгэсэн соусаар хангана.
3. Сонгодог Casserole-ийн шинж чанарыг амтлагч, халуун ногоо, ургамал, сармис болон бусад амтлагчаар дүүргэх замаар илүү боловсронгуй, анхны болгох боломжтой.
4. Алтан царцдас авахын тулд хоолны дуршилыг жигнэхийн өмнө бяслагаар цацдаг.

Бяслагтай цэцэгт байцааны энэхүү жорыг бүтээлч туршилтын үндэс болгон ашиглаж, тавагны найрлагыг өөрийн сонгосон бусад бүтээгдэхүүнээр нөхөж, эрүүл, тэжээллэг хоол хийх өөрийн хувилбарыг авах боломжтой. Цөцгийн оронд та дунд зэргийн өөх тос агуулсан сүү эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сүү - 3 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• бяслаг - 150 гр;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

1. Цэцгийг 7-10 минут буцалгаж, ус зайлуулахыг зөвшөөрч, өгөөмрөөр тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ.
2. Өндөгийг давс, сүүгээр цохиж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
3. Цэцгийн дээр бяслагтай соусыг тарааж, савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
4. 20 минутын дараа цэцэгт байцаа, шатаасан бяслаг сумс, бэлэн болно.

Бяслагтай цэцэгт байцааны Casserole хийх жор

Ялангуяа шүүслэг, амттай цэцэгт байцаа нь зууханд бяслагтай, хэрэв та үүнийг боловсорсон боловч хатуу улаан лоолийн зүсмэлүүдээр нэмбэл. Улаан лоолийг шинэхэн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр авч болно өөрийн шүүс, эхлээд арьсыг нь цэвэрлэ. Энэ тохиолдолд цөцгий нь соусын сүүний суурь болгон тохиромжтой.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• улаан лооль - 350 гр;
• цөцгий - 250 гр;
• сармис - 3 шүд;
• бяслаг - 150 гр;
• давс, самаргазар, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

1. 5 минутын турш чанаж, байцаа баг цэцэгтэй тосолсон хэлбэрээр тавьсан байна.
2. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лооль, цөцгий, сармис, давс, чинжүү, самар зэргийг амтлагчаар тараана.
3. Хоолоо бяслагаар цацна.
4. 200 градусын температурт 30 минут жигнэхэд улаан лооль, бяслагтай цэцэгт байцаа бэлэн болно.

Зууханд шатаасан татсан махтай цэцэгт байцаа

Татсан мах, бяслагаар шатаасан цэцэгт байцаа нь гэр бүлийн бүх гишүүдийг элбэг дэлбэг хооллож чадах хоолны дэглэмийн хоолонд зориулсан тэжээллэг сонголт юм. Та жижиглэсэн тахиа, гахайн махыг үхрийн махтай хамт хэрэглэж, найрлагад бага зэрэг лууван эсвэл нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• татсан мах - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хайлсан бяслаг - 4 tbsp. халбага;
• kefir - 6 tbsp. халбага;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
• давс, халуун ногоо.

Хоол хийх

1. Татсан махыг сонгино, амтлагчтай хольж, массыг амтлахын тулд давсалж, тосолсон хэлбэрээр тараана.
2. Дээрээс нь чанасан байцаа баг цэцэгтэй тавьдаг.
3. Кефирийг улаан лоольтой хольж, амталж, дээрээс нь тавагны хольцоор амталж, 180 градусын температурт жигнэх зориулалттай.
4. 40 минутын дараа кассеролыг бяслагаар тараана.
5. Дахин 5 минутын турш жигнэсний дараа зууханд хайлсан бяслагтай цэцэгт байцаа бэлэн болно.

Бяслагтай зуурмаг дахь цэцэгт байцаа

Хэрэв хайруулын тавган дээр шарсан бол нэн тэргүүний асуудал биш юм дулааны эмчилгээ, зууханд шатаасан зуурмаг дахь цэцэгт байцаа нь хоолны дэглэмийн маш сайн хувилбар юм сонгодог жортаваг. Найрлагад хамгийн бага өөх тос агуулагддаг боловч бяслаг нэмэхэд илүү амттай болдог улаан өнгөтэй хоолны дуршилтай царцдас хэвээр байна.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
• гурил - 1 tbsp. халбага;
• талхны үйрмэг - 0.5 аяга;
• бяслаг - 100 гр;
• паприка, турмерик, ургамал - тус бүр 0.5 tsp;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. 10 минутын турш баг цэцэгтэй буцалгана.
2. Давс, амтлагч нэмээд уургуудаа цохиж, гурилаар хутгана.
3. Зуурмагт байцаа дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр нэг давхаргад хэлбэрээр тараана.
4. Хоосон зайг 20 минутын турш 200 градусын температурт жигнэх зууханд илгээнэ.
5. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө таваг бяслагаар цацна.

Бүхэл бүтэн шарсан цэцэгт байцаа

Гайхалтай ба анхны зуушЯмар ч ширээн дээр үйлчлэхэд бүхэл бүтэн сэрээгээр шатаасан бяслагтай цэцэгт байцаа байх болно. Зөөлөн болтол буцалгаж, байцааны толгойг бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногооны холимогоор дүүргэж, дараа нь амтлагч цөцгийтэй жигнэж, таваг дээр бяслаг чипс цацна.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• цөцгий - 400 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• кориандра, асафоетида, турмерик, ургамал - амсах болно;
• ногоон - 1 баглаа;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. Байцааны толгойг 7 минут буцалгаж, хөргөнө.
2. Сараалжтай бяслаг, ногоонуудыг хольж, бага зэрэг цөцгий нэмж, баг цэцэг хоорондын зайг үүссэн хольцоор дүүргэнэ.
3. Чихмэл сэрээ нь тосолсон хэлбэрээр байрлуулж, амтлагчаар амталсан цөцгийтэй өгөөмрөөр тосолж, бяслагаар цацна.
4. 180 градусын температурт 40 минутын дараа жигнэсэн бяслагтай бүхэл бүтэн цэцэгт байцаа бэлэн болно.

Бяслагтай цөцгий сумс дахь цэцэгт байцаа

Бяслагны царцдас дор цөцгий дээр шатаасан шүүслэг, зөөлөн цэцэгт байцаа нь хамгийн сонгомол хүмүүсийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Таваг дээр нэмсэн лаврын болон Прованслын ургамлууд нь аяганд онцгой амтыг өгөх болно. цөцгий сумс. Зургаан порц хоолны дуршилтай хоол бэлтгэхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• цөцгий - 300 мл;
• бяслаг - 250 гр;
• лаврын, Provence ургамал - амсах болно;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, чинжүү, оливын тос.

Хоол хийх

1. Байцааны баг цэцэгтэй буцалгаж, тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ.
2. Өндөгийг цохиж, цөцгийтэй хольж, давс, чинжүү, ургамлаар амталж, хольцыг хүнсний ногоо дээр хийнэ.
3. Тавагны гадаргууг бяслагаар буталж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
4. 20 минутын дараа бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа бэлэн болно.

Бяслагтай цэцэгт байцааны котлетууд

Хэрэв мах нь цадсан эсвэл хоолонд огт хэрэглээгүй бол бяслаг хэрэг болно. Үүссэн таваг нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг чанарын хувьд хангаж, туранхай дүр төрхийг хадгалж, биеийг үнэ цэнэтэй витамин, элементүүдээр дүүргэх болно. Хоолны шинж чанараяга таваг нь хатуу хоолны дэглэмтэй байсан ч үйлчлэх боломжийг танд олгоно.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• талхны үйрмэг - 140 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• яншуй эсвэл дилл - амсах болно;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, чинжүү, тос.

Хоол хийх

1. 15 минутын турш байцаа буцалгана, эсвэл зөөлөн болтол нь colander руу ус зайлуулах, сэрээ нь зуурах.
2. Сараалжтай бяслаг, ургамал, өндөг, давс, чинжүү нэмээд зуурна.
3. Котлетуудыг чимэглэж, талхны үйрмэгээр хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, 20-30 минутын турш жигнэнэ.

Бяслагтай bechamel соустай цэцэгт байцаа

Доор дурдсан зөвлөмжийг харгалзан аяга таваг бэлтгэх гайхалтай хувилбар нь ердийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг дахин үнэлэх боломжийг олгодог бөгөөд эдгээр нь бие биетэйгээ хослуулан жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгодог. Бяслагны доор шатаасан цэцэгт байцаа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• гурил, цөцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
• сүү - 1 л;
• бяслаг - 200 гр;
• самар - 2 чимх;
• давс, чинжүү, талхны үйрмэг.

Хоол хийх

1. 10 минутын турш байцаа буцалгаж, тос түрхэж, талхны хэлбэрээр цацаж хийнэ.
2. Гурилыг цөцгийн тосоор хийж, сүүг нимгэн урсгалаар асгаж, хутгана.
3. Соусаа ​​давс, перец, самартай амталж, байцаа дээр хийнэ.
4. Таваг бяслагаар цацаж, талхны үйрмэгээр буталж, 200 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ.
5. 20 минутын дараа бяслагтай bechamel сумс дахь цэцэгт байцаа бэлэн болно.

Бяслагтай цөцгийтэй цэцэгт байцаа

Бяслагтай хослуулан хэрэглэхэд тэжээллэг чанар, нэмэлт үнэр, гайхалтай амтыг олж авдаг. Хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол ойн мөөг байх бөгөөд эхлээд бүрэн чанаж дуустал нь буцалгаж, дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол та шампиньон авч болно.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• мөөг - 300 гр;
• цөцгий - 200 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, халуун ногоо, тос.

Хоол хийх

1. Чанасан байцаа, бэлтгэсэн мөөгийг тосолсон хэлбэрээр тавьдаг.
2. Цөцгий, халуун ногоо, амтлагч нэмсэн өндөгийг цохиж, мөөгөнцөрийн агуулгыг холимогоор хийнэ.
3. Таваг нь 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх болно.

Цэцэгт байцаа, бяслагтай бялуу

Эрүүл баг цэцэгтэй жигнэх өөр нэг арга бол бяслагтай хоол хийх явдал юм. Жинхэнэ сайхан бялууЭнэ тохиолдолд шарсан гахайн мах нэмсэнээр бэлтгэсэн бөгөөд хэрэв хүсвэл татсан мах, хиам, эсвэл бүр өөрийн сонгосон ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр сольж болно: улаан лооль, мөөг, цуккини.

Найрлага:

• гурил - 250 гр;
• тос - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• хүйтэн ус - 2 tbsp. халбага;
• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• гахайн мах - 200 гр;
• цөцгий - 300 мл;
• бяслаг - 200 гр;
• яншуй, самар, давс, чинжүү.

Хоол хийх

1. Гурил, цөцгийн тос, өндөг, уснаас зуурсан гурил зуурна.
2. Бөөнд нь 30 минутын турш хүйтэнд байрлуулж, дараа нь хажуу талтай хэлбэрээр тарааж, 190 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
3. Чанасан байцаа нь шарсан гахайн махтай холилдоно.
4. Амталсан өндөгтэй цөцгийтэй соус нэмнэ.
5. Зуурсан гурилтай массыг тарааж, бялууг өөр 30 минутын турш жигнэх.

Удаан агшаагчаар бяслагтай цэцэгт байцаа

Энэ нь ялангуяа шүүслэг, амттай амжилтанд хүрдэг. Хамгийн бага найрлагатай өчүүхэн бэлтгэл ч гэсэн давтагдашгүй үр дүнг өгдөг. байгалийн тарагдунд зэргийн өөх тос цөцгий эсвэл цөцгийг хангалттай хэмжээгээр сольж, шинэ байцаа баг цэцэгтэй оронд та хөлдөөсөнийг авч болно.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 0.5 сэрээ;
• тараг - 200 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, чинжүү, тос.

Хоол хийх

1. "Уур" горимд сараалж дээр баг цэцэг бэлтгэж, дараа нь тосолсон аяга руу шилжүүлнэ.
2. Өндөгийг давс, чинжүүтэй хольж, тараг нэмж, байцаа дээр хийнэ.
3. Таваг бяслагаар цацаж, "Baking" дээр 25-30 минутын турш хооллоорой.

Бяслагтай богино долгионы цэцэгт байцаа

Анхан шатны, нэг их төвөг учруулахгүйгээр өнгөтийг бэлтгэдэг. Жорыг гүйцэтгэхийн тулд таглаатай бичил долгионы зууханд хоол хийх таваг хэрэгтэй болно. халуун ногоотой гичхалуун ногоотой сольж болно Улаан Лоолийн сүмсэсвэл зүгээр л хуурай хольц анхилуун үнэртэй ургамал, мөн цөцгийтэй хамт тараг эсвэл цөцгий хэрэглэнэ.

Цэцэгт байцаа нь зөвхөн амттай төдийгүй анагаах ухааны үүднээс маш их хэрэгтэй байдаг. Үүн дээр үндэслэн та хоол хийж болно олон тооны янз бүрийн хоол. Зууханд цэцэгт байцааны жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд хамгийн энгийнээс эхлээд нарийн төвөгтэй байдаг. Аливаа ногоо, мах, мөөг, татсан мах, бяслаг нь жигнэхэд тохиромжтой. Зууханд бяслагтай шатаасан цэцэгт байцааӨндөгний соустай амттай, амттай холбоотой байж болно хурдан жорбэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулдаг.

Цэцэгт байцааны найрлага:

• цэцэгт байцаа - 400 гр.,
• Өндөг - 1 ширхэг.,
• Хатуу бяслаг - 180-100 гр.,
• Майонез - 1 tbsp. халбага,
• Давс - амсах болно
• Халуун ногоо,
• Наран цэцгийн тос

Бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа - жор

Цэцэгт байцааг угаана. Хэрэв байгаа бол хар хэсгүүдийг таслана. Жижиг цэцгүүдэд хуваана. Буцалж буй давсалсан устай саванд хийж 5-7 минут буцалгана. Байцааг бага зэрэг буцалгах нь чухал бөгөөд дараа нь дахин чанаж болгоно. Цайрсан байцаагаа коланд руу хийж, хажуу тийш нь тавь.

Хөргөх зуураа дүүргэж бэлтгэ. Өндөг, майонезаас үндэслэн дүүргэх нь бүх нийтийнх юм. Энэ нь бүх төрлийн кассерол, зуушны бялуунд тохиромжтой. Жишээлбэл, үүнийг хоол хийхэд ашиглаж болно. Өндөгийг сэрээгээр цохино. Майонез нэмнэ.

Хутгана. Хэрэв та хүүхдэд ийм байцаа чанаж байгаа бол майонезаас цөцгий, цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай солихыг зөвлөж байна.

Халуун ногоо, давс нэмнэ. Би карри, паприка, турмерик хольсон боловч та өөр ямар ч халуун ногоо, ургамлыг хэрэглэж болно.

Соусыг жигд болтол дахин хутгана.

Соусыг цэцэгт байцаатай саванд хийнэ. Хутгана. Түүнийг бүрэн хамрахын тулд.

Хатуу бяслагыг дунд зэргийн эсвэл сараалжтай нарийн нунтаглагч. Өндөгний дүүргэгчтэй байцааг урьдчилан тос түрхэнэ наран цэцгийн тосхалуунд тэсвэртэй хэлбэр.

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.

Цэцэгт байцааг 180С-т 25-30 минутын турш жигнэх. Зууханд шатаасан цэцэгт байцааүдийн хоол эсвэл оройн хоолонд улаан бяслагны царцдасын дор хачирны нэмэлт болгон халуунаар үйлчилдэг. Энэ зарчмаар та брокколи эсвэл хоол хийж болно Брюссель нахиалдаг. Сайхан хооллоорой.

Бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа. Зураг

Би солихын тулд хүнсний ногооны хоол нэмнэ. Casserole-ийн гайхалтай хувилбар бол зууханд бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа юм. Гэсэн хэдий ч талх шиг чимэн гоёг энэ хоолонд хэрэггүй. Шинэ улаан лооль, цөцгий халбага эсвэл цөцгий сумс- Тэгээд бүрэн оройн хоол бэлэн боллоо. Өөр нэг сонголт байдаг - бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа - мах, шувууны мах, загасны маш сайн хачир. Хэт их калоригүй, маш амттай, шүүслэг. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол шинэхэн болон хөлдөөсөн баг цэцэг нь хоол хийхэд тохиромжтой байдаг тул та жилийн турш хоол хийх боломжтой. Гол нөхцөл бол байцаа нь өтгөн, хар толбогүй байх явдал юм.

Зууханд шатаасан цэцэгт байцааны жор дээр алтан царцдас, өндөг-цөцгийтэй бяслаг нэмдэг бөгөөд энэ нь бүх найрлагыг холбож, бэлэн хоолыг илүү зөөлөн, шүүслэг болгоно.

Найрлага

Зууханд цэцэгт байцаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• байцаа баг цэцэгтэй - 350-400 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• зузаан цөцгий - 5 tbsp. л;
• turmeric, paprika - тус бүр 0.5 tsp;
• Provence ургамал - 3 чимх;
• газрын хар чинжүү - 1/3 tsp;
• давс - амсах болно;
• бяслаг хатуу зэрэглэл- 100 гр.

Бяслагтай шатаасан цэцэгт байцааг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Жор

Би цэцэгт байцааны толгойг дунд зэргийн баг цэцэгтэй хуваадаг. Эхлээд би ишийг навчны хамт зүсэж, дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, байцааны жижиг толгой болгон хуваана.

Би өргөн саванд нэг хагас литр ус буцалгана. Би хагас халбага давс цацдаг. Би баг цэцэгтэй ачаалж, буцалгана.

Таван минут буцалгаад хагас бэлэн болтол буцалгана. Дээрээс нь байцааны толгой зөөлөн, дотор нь өтгөн хэвээр байх болно. Ийм боловсруулалт хийснээр нэгдүгээрт, байцааны өвөрмөц үнэр, амт алга болно, хоёрдугаарт, байцаа шингэхгүй бөгөөд жигнэсний дараа маш амттай болно.

Хоол хийж дуусаад би усыг нь юүлнэ. Би баг цэцгийг коланд руу хаяж, усыг шилэнд үлдээнэ.

Би зуухаа асааж, 180 градус хүртэл халаана. Би савны хольц бэлтгэж байна. Нэг өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Би өтгөн цөцгий нэмнэ. Та үүнийг сүү, тараг зэргээр сольж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд дүүргэгчийг зузаан болгохын тулд бага зэрэг гурил нэмэх шаардлагатай болно.

Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх хүртэл би хумсны тусламжтайгаар зоддог. Цөцгий эсвэл сул өндөгний цагаан бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн өтгөн дүүргэгч авах хэрэгтэй.

Би ихэвчлэн амтлахын тулд халуун ногоо авдаг, та дуртай зүйлээ нэмнэ үү. Илүү тод өнгөтэй болгохын тулд би саванд турмерик, бага зэрэг улаан чинжүү, амт өгөх Provence ургамал, бага зэрэг нунтагласан чинжүү нэмнэ. Амтлахын тулд давс. Энэ нь кориандратай сайхан байх болно, гэхдээ хүн бүр үүнийг хайрладаггүй тул энд байгаа нөхцөл байдлыг хараарай.

Халуун ногоо нэмсний дараа дахин цохиж, нэмэлтүүдийг жигд тарааж, давсны талстыг уусгана.

Би чанасан байцааг хөгцөөр тарааж, ёроолыг цөцгийн тосоор түрхэв. Би толгойгоо дээш нь тарааж, бүхэл бүтэн эзэлхүүнийг дүүргэж, аль болох бага хоосон зай үлдээнэ.

Би дүүргэгчийг асгаж, баг цэцэг хооронд жигд хуваарилдаг. Маягтын ирмэгээс 2-3 см зайд үлдээх хэрэгтэй бөгөөд жигнэх явцад дүүргэх нь илүү гайхамшигтай болж, дээшлэх болно.

Би том ширхэгтэй grater дамжуулан хатуу бяслаг нэг хэсгийг цэвэрлэнэ. Би бяслаг чипс нь жигд давхаргатай байцаа унтаж байна.

Зөвлөгөө.Жигнэхийн тулд өөх тос ихтэй бяслаг сонгох хэрэгтэй, ингэснээр сайн хайлж, алтан царцдас үүсгэдэг. Бяслагны бүтээгдэхүүн эсвэл боловсруулсан бяслаг ажиллахгүй.

Би маягтыг оруулсан халуун зуухдунд түвшинд. Бяслагтай цэцэгт байцааг зууханд 30-35 минутын турш жигнэж дүүргэж, дээр нь алтан царцдас үүснэ. Хэрэв та илүү их шарахыг хүсвэл сүүлийн таван минутыг өндөрт шилжүүлж эсвэл хэдэн секундын турш шарсан махыг асаана уу.

Зууханд шатаасан цэцэгт байцаа бэлэн болмогц би үүнийг ширээн дээр тавьдаг. Хөргөх хүртэл хүлээх шаардлагагүй, харин эсрэгээр - бяслаг зөөлөн хайлсан үед халуунаас хамаагүй амттай байдаг. Харин та махны хачир болгон өгвөл хөргөж болно өрөөний температур, хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуулна.

Соусуудаас би яншуйтай цөцгий (эсвэл зүгээр л цөцгий) илүүд үздэг. Мөн бяслагтай зууханд шатаасан цэцэгт байцаа нь бага зэрэг adjika нэмбэл маш амттай болно. Хэрэв цөцгийтэй бол зөөлөн, зөөлөн амттай бол adjika нь халуун ногоотой, илүү ханасан, тод өнгөтэй болдог. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил! Таны Плюшкин.

Видео форматтай ижил төстэй жор нь хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь нарийвчлан харуулах болно

Бидний ердийнхөөс гадна цагаан байцаа, Дэлхий дээр үүний маш олон сорт байдаг эрүүл ногоо. Цэцэгт байцаа нь ангилалд багтдаг хоолны дэглэмийн хүнсний ногооҮүнээс та маш их эрүүл, хөнгөн, гайхалтай амттай хоол хийх боломжтой бөгөөд энэ нь хоол хүнс шаарддаг хүмүүс, мах, загасны хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Зууханд цэцэгт байцаа - хоол хийх жор

Хүн бүр амтгүй гэж үзвэл чанасан байцаанд дуртай байдаггүй, гэхдээ шарсан ногоохоолны дэглэмийн улмаас хүн бүрт тохиромжгүй. Тиймээс цэцэгт байцааны хоол хийх хамгийн тохиромжтой сонголт бол зууханд жигнэх явдал юм. Энэхүү хоол хийх аргын тусламжтайгаар хүнсний ногоонд олон ашигтай бодис хадгалагддаг.

Зууханд шатаасан байцаа төгс хоолоройн хоолонд, учир нь энэ нь нарийн амттай бөгөөд ходоодонд хэт ачаалал өгдөггүй.

Та үүнийг янз бүрийн хослолоор хоол хийж болно: бяслагтай, мөөгтэй, янз бүрийн хүнсний ногоо, цөцгий, цөцгий, түүнчлэн тахианы хөхний хамт, эдгээр бүх хоол нь адилхан амттай бөгөөд гэр бүлийн ширээн дээр танай гэр бүлийг баярлуулах болно.

Хэрэв та мах, загасны анхны хачир хийхийг хүсч байвал бяслагны царцдастай байцаа хийж болно сүүний соус. Энэ хоол нь дунд зэргийн шүүслэг, шаржигнуур бөгөөд хүн бүрт таалагдах болно. Тиймээс аль болох нэн даруй хоол хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол нь ямар ч нэмэлтгүйгээр зүгээр байх болно, ялангуяа та шинэ ногооны хөнгөн салат бэлтгэсэн бол.

Шаардлагатай найрлага:

• Байцаа - 0.5 кг,
• хатуу бяслаг - 150 гр,
• Сүү - 250 гр,
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
• Гурил - 3 халбага,
• Цөцгийн тос - 50 гр,
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Хэрэв байцаа шинэхэн бол 2 минутаас илүүгүй, хөлдөөсөн бол арав гаруй минут чанаж болохгүй.

Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, гурилаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Өндөгийг сүүтэй холино нэгэн төрлийн массмөн нимгэн урсгалаар хайруулын тавган дээр хийнэ, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд байнга хутгана.

Нь colander нь чанасан байцаа баг цэцэг шидэж, ус бүрэн шавхаж, дараа нь бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна. Дээрээс нь сүүний соусыг асгаж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.

200 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минут орчим жигнэх. гайхалтай үнэр бэлэн хоолтэр хүн бүрийг гал тогооны өрөөнд дуудах болно.

Брокколи ба цэцэгт байцаа нь ойр дотны хүмүүс учраас тэдгээрийг хамтад нь жигнэх нь зөвхөн амтыг нь сайжруулж, тэдний зөөлөн байдлыг онцлон тэмдэглэдэг. Энэ хоолны амтыг илүү илэрхий болгохын тулд хайлсан эсвэл хэрэглэдэг хатуу бяслагсармистай. Үүнээс зөвхөн үнэр, амт нь ашиг тусаа өгдөг.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж аваарай.

• Брокколи ба цэцэгт байцаа - 0.5 кг тэнцүү хэмжээгээр,
• Бяслаг - 150 гр (хоёроор сольж болно боловсруулсан бяслагхурц амт)
• Цөцгий - 300 гр,
• Сармис - 2-3 шүд,
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Буцалсан эсвэл бага зэрэг чанаж болгосон байцаа баг цэцэгтэй тослог хэлбэрээр байрлуулсан байна. Тусдаа саванд сараалжтай бяслаг, цөцгий, жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо холино. Энэ хольцыг хүнсний ногоо дээр хийнэ, алтан хүрэн хүртэл хагас цагийн турш жигнэх.

Энэ бол энгийн, төсөвтэй, гэхдээ маш амттай, сэтгэл татам хоол юм. Энэ нь оройн хоолонд зориулж бие даасан блула, эсвэл халуун хоолонд зориулсан хачир болгон үйлчилж болно.

• 1 толгой байцаа ав
• Бүтэн шил сараалжтай бяслаг
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг,
• Талхны үйрмэг - 2 tbsp.,
• Амтлахын тулд давс, чинжүү, сармис.

Байцааны баг цэцгийг 2-3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж эсвэл цайруулж, дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд хийнэ.

Тусдаа аяганд жигнэмэг, бяслаг, буталсан сармис (сармисны нунтагаар сольж болно) хольж, хөөстэй болтол нь өндөг зоддог. Цэцэг бүрийг эхлээд өндөг, дараа нь хуурай хольцонд дүрнэ. Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дараа нь таваг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Кефиртэй (хоолны дэглэм)

Хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн бөгөөд хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа бол өөрийгөө ийм амттай хоол бэлдээрэй эрүүл хоол. Хоолны дэглэмээр та амттай хоол идэж болно гэдгийг ойлгох болно.

• Байцаа - 0.6 кг,
• Өөх тосгүй kefir - 150 гр,
• хатуу бяслаг - 50 гр,
• Өндөг - 1 ширхэг,
• Амтлах давс (та 1 халбага сольж болно. нимбэгний шүүс).

Байцааг 3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, баг цэцэгтэй задалж, жигд хуудсан дээр байрлуулна. Дээрээс нь kefir хийнэ, өндөгийг цохиж, үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж, тавагны гадаргуу дээр тараана. Давслахаа бүү мартаарай.

180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Бяслаг, цөцгийтэй - алхам алхмаар жор

Цөцгийтэй чанаж болгосон байцаа нь маш амттай байдаг тул цөцгий нь хурц ногооны амтыг зөөлрүүлж, зөөлөн, шүүслэг болгодог. Бид танд алхам алхмаар жорыг санал болгож байна.

Хоолны найрлага:

• Байцааны толгой - 1 ширхэг,
• Цөцгий - 400 гр,
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг,
• Бяслаг - 100 гр, (хатуу авах нь дээр),
• Давс, халуун ногоо.

Хоол хийх:

ЧУХАЛ: зуухыг 180-200 градус хүртэл урьдчилан халаах ёстой.

цөцгийтэй жор

Энэхүү жор нь танд зөвхөн үйлчлэх төдийгүй үйлчлэх боломжийг олгоно ногооны таваггэхдээ жинхэнэ урлагийн бүтээл хоолны урлаг. Хэдийгээр энэ нь мах, илүүдэл өөх тосгүйгээр чанаж болгосон ч энэ нь маш зөөлөн бөгөөд хоолны дуршилтай болж, тэр даруй ширээн дээрээс алга болно.

Найрлага:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй байцаа - 1 ширхэг.,
• Бяслаг - 200 гр,
• Цөцгий - 60 гр,
• Өндөг - 2 ширхэг,
• Давс.

Угаасан, хальсалж байцаа, баг цэцэгтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, таван минут буцалгана.

Тусдаа аяганд өндөгийг цөцгий, давстай холино. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, холимог дээр нэмнэ. Та дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно.

Тосолсон хэвэнд хийнэ ургамлын тос, чанасан баг цэцэг тавьж, өтгөн өндөгний хольцыг асгаж, хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халаахаа бүү мартаарай.

Тахианы хөхтэй

Тахианы мах нь хоолны дэглэмтэй, хөнгөн бөгөөд маш амттай, ямар ч ногоотой сайн нийлдэг, ямар ч хэлбэрээр чанаж болно. Цэцэгт байцаатай тахианы хөх нь өөр юм хоолны дэглэмийн хоол, энэ нь баярын ширээнд үйлчлэхээс ичдэггүй.

Хэрэв та энэ тавагны илчлэгийн хэмжээг цаашид бууруулахыг хүсч байвал солих хэрэгтэй тахианы цээжцацагт хяруул. Уураар чанасан будаа нь хачир болгон үйлчилж болно.

• Тахианы мах - 0.4 кг,
• Байцаа - 0.4 кг,
• Цөцгий (өөх тос багатай) - 150 гр,
• Сонгино - манжин - 1 ширхэг,
• Дилл ногоон - амсах болно,
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Байцааны цэцэгсийг 2 минут буцалгана. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Махаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавиад дахин 10 минут буцалгана.

Байцаагаа тосолсон хэлбэрээр хийж, бүх цөцгий, давс, амтлагчийн хагасыг асгаж, дараа нь филе хийж, үлдсэн цөцгий, давсыг бага зэрэг хийнэ. Дээрээс нь ургамлаар дүүргэ.

180 градусын температурт 35-40 минутын турш зууханд жигнэх.

Улаан лоольтой

Эдгээр бүх ногоо маш их байдаг тул ийм хоол маш хялбар байх болно бага илчлэг, мөн халуун хачир болгон ашиглаж болно.

• Байцаа - 1 толгой,
• Дунд зэргийн улаан лооль - 2 ширхэг,
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг,
• Сармис - 2 хумс,
• хатуу бяслаг - 150 гр,
• Өндөг - 3 ширхэг,
• Цөцгий (өөх тос 15%) - 250 гр,
• Мөөгөнцөрийг тослох зориулалттай ургамлын тос
• Дилл ба яншуй ногоон - амсах болно,
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. 6 минутын турш баг цэцэгтэй салгасны дараа байцаа буцалгана. Дараа нь ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн жигд таваг дээр хийнэ.
2. Перецийг хальсалж, том тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хуваасан. Бэлтгэсэн ногоогоо байцаа дээр тавь.
3. Бөглөхийг бэлдье. Нэг аяганд өндөгийг цөцгийтэй хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Нарийн grater дээр сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж болох сармисыг тэнд илгээнэ үү.
4. Хүнсний ногоог дүүргэж амталж, дээр нь ургамлаар цацна.
5. Дараа нь бяслагны нэг хэсгийг нарийн grater дээр үрж, хүнсний ногоо нэмнэ.
6. 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Бечамелийн соустай зууханд цэцэгт байцаа - видео

• Амттай хоол бэлтгэхийн тулд та зөв ногоо сонгох хэрэгтэй. Толгойн өнгө нь бага зэрэг мэдэгдэхүйц ногоон өнгөтэй цагаан өнгөтэй, баг цэцэг нь цайвар ногоон, уян хатан байх ёстой.
• Цэцэгт байцаа нь хөлдөөсөн хэлбэрээр төгс хадгалагддаг бөгөөд гэсгээсний дараа амт, амтаа алддаггүй. ашигтай чанарууд. ГЭХДЭЭ, гэсгээсэн байцаанаас ямар ч хоол бэлтгэхийн тулд үүнийг буцалгах хэрэгтэй.
• Үүнийг хийхийн тулд байцаа сэрээ эхлээд угааж, дараа нь жижиг баг цэцэгтэй болгон задалдаг. Хоол хийхэд тохиромжтой саванд давсалсан усыг буцалгаж, дараа нь байцаа хийнэ. Үүнийг 10 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой, эс тэгвээс баг цэцэг нь өөдөс болж, амтаа алдах болно.
• Мэргэжилтнүүд хэрэв та хоол хийх юм бол гэдэгт итгэдэг эрдэст усэсвэл усанд бага зэрэг нэмнэ нимбэгийн хүчил, дараа нь амт нь илүү тендер болж хувирах бөгөөд хэрэв та өөр хагас халбага элсэн чихэр нэмбэл байцаа нь гайхалтай нарийн өнгийг хадгалах болно. Мөн хоол хийхдээ тагийг нь таглаад таглах шаардлагагүй.
• Байцаа нь зуурсан гурил бэлтгэх үед бяслаг нь хамгийн жижиг grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд хэрэв та зуурсан гурилыг илүү зузаан болгохыг хүсвэл бага зэрэг гурил нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та нэмбэл эрдэнэ шишийн будаа, тэгвэл хоол нь илүү амттай, эрүүл болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэмэлт фунттай хүмүүсийн хувь нэмэгдэж байгаа талаар түгшүүр төрүүлсээр ирсэн. Нэмж дурдахад орчин үеийн хүн түргэн хоолонд дуртай бөгөөд мах, өөх тос, чихэрлэг хоол их иддэг, хүнсний ногоог үл тоомсорлодог. Хүнсний ногоо нь хоол биш, харин хөнгөн зууш гэж үздэг.

Гэхдээ хайр, уран сэтгэмжээр бэлтгэсэн хоол өөрийн гараарЦэцэгт байцааны янз бүрийн хослол нь хамгийн дур булаам мах идэгчдийг хүртэл итгүүлж, махгүй ч гэсэн амттай идэж болно гэдэгт итгүүлэх болно.

Цэцэгт байцаа бол маш хурдан хоол хийдэг ер бусын хөнгөн, амттай бүтээгдэхүүн юм.

Шаржны цэцэгт байцааг хэрхэн сонгох, бэлтгэх

Цэцэгт байцаа нь зөвхөн танил биш байж болно цагаан өнгөгэхдээ бас нил ягаан, хув. Гэсэн хэдий ч ямар ч өнгөтэй байсан ч шинэлэг байдлын нийтлэг шинж тэмдгүүд байдаг.

Хүрэлцэхийн тулд байцааны толгой нь хатуу, маш нягт байх ёстой. Хэрэв баг цэцэг нь ялгаатай бол энэ нь аль хэдийн удааширч байна. Навч нь ногоон байх ёстой бөгөөд илүү их навч байх тусам баг цэцэг нь шинэхэн байх баталгаа өндөр болно.

Шинэ байцаа дээр бор, хар толбо байхгүй, хугарах үед энэ нь шаржигнах ёстой. Бага зэрэг хатсан навч, баг цэцэг нь хуванцар болдог.

Үүнийг хоол хийх нь бас урлаг юм:

1. Хоол хийх явцад цагаан өнгөтэй байлгахын тулд та буцалгах усанд нэг халбага сүү нэмж эсвэл бага зэрэг нимбэгний шүүс шахаж болно;
2. Хэрэв та хоол хийх явцад усанд бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд дараа нь коланд руу шидээд нимбэгний шүүс нэмээд хүйтэн усанд халуун байцаа хийж өгвөл хоолны дуршилтай цагаан хэвээр байх болно;
3. Та үүнийг хөнгөн цагаан, төмрийн саванд хийж болохгүй - энэ нь тааламжгүй шар-ногоон өнгөтэй болж болно.

Хэрэв та цэцэгт байцааг зөв буцалгавал амт нь сайжирч, илүү баялаг болно.

• Хоол хийхээсээ өмнө та хэдэн минутын турш сүүнд хийж болно;
• Үүнтэй ижил зорилгоор та үүнийг рашаан усанд буцалгаж болно;
• Та үүнийг удаан хугацаанд хоол хийж чадахгүй - ашигтай чанар алдагдах болно, ерөнхийдөө бага зэрэг ус асгах эсвэл давхар зууханд хоол хийх нь дээр;
• Хэрэв байцаа усанд буцалгаж байгаа бол энэ үнэ цэнэтэй декоциний ногооны шөл болгон ашиглаж болно.

Бяслагтай зууханд шатаасан цэцэгт байцаа

Маш хурдан, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй.

Байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдаж, маш сайтар зайлж угаана. Буцалж буй ус хийнэ, 5-10 минутын турш хооллоорой. Чанасан ногоог хүйтэн усаар зайлж угаана.

Бяслаг нь grater дээр rubbed, сүүтэй өндөг зодож, дараа нь сараалжтай бяслаг холино.

Байцаа нь тосолсон хэлбэрээр тавигдсан бөгөөд энэ нь сайхан тавигдсан байх ёстой, дараа нь зодуулсан өндөг, бяслагаар цутгаж байна. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 180 0-ийн температурт 20 минутын турш шатаасан байна. Таваг нь халуунаар үйлчлэх ёстой, та үүнийг чимэглэж болно - жижиглэсэн ургамлаар цацаж, самар цацаж болно.

Маш амттай, магадгүй бие даасан хоол, мөн чимээрэй. Дээд талд нь хоолны дуршилтай бяслаг царцдас, дотор нь зөөлөн шүүслэг байцаа. Та ямар ч бяслаг хэрэглэж болно, хатаасан хэсэг нь төгс төгөлдөр бөгөөд хэн ч хүсээгүй.

Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнүүд нь 3 нэгжид зориулагдсан.

Бяслаг, талхны үйрмэгтэй зууханд шатаасан цэцэгт байцаа

Энэ хоол нь ижил байцаа нь түүний гол дүр хэвээр байгаа хэдий ч хүн бүрт сэтгэгдэл төрүүлж чаддаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• Хагас кг цэцэгт байцаа;
• Бяслаг - ойролцоогоор 100 гр;
• 1 өндөг;
• Слайдтай цөцгийн тос бүхий халбага;
• Хоёр хоолны халбага гурил;
• Нэг шил цөцгий;
• жижиглэсэн самар - 5 гр;
• Талхны үйрмэг - 2-3 хоолны халбаганууд.

Цөцгийтэй байцаа, тэр ч байтугай бяслагаар шатаасан - ийм хоолыг хаад хүртэл үйлчилж болно. Бага зэрэг шаржигнуур, улаан царцдастай, амттай өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолтой!

Талхны үйрмэгийг тосгүйгээр хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь шарсан байна.

Гурил нь дулаарсан гурилтай холилдоно цөцгийн тос, холилдсоны дараа энэ нь цөцгийтэй хослуулсан бөгөөд энэ нь хумсны тусламжтайгаар хүчтэй ташуурдах ёстой. Үүссэн өтгөн соусанд жижиглэсэн самар нэмнэ.

Дараа нь соусыг дахин ташуурдуулна - өндөгтэй.

Бяслаг нь нарийн grater дээр rubbed, сумс руу цутгаж, дараа нь энэ нь дахин зодуулж байх ёстой. Энэ үе шатанд та амт нь давс нэмж болно, гэхдээ бид бяслагт аль хэдийн маш их давс байгаа гэдгийг санах хэрэгтэй.

Одоо бид байцаа авах хэрэгтэй: үүнийг баг цэцэг болгон хувааж, зайлж угаана. Ус буцалгаж, найрлагыг нь 5-7 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ.

Хоол хийж дууссаны дараа хүйтэн усаар зайлж, дараа нь усыг зайлуулна.

Цэцэгт байцааг оливын тосоор түрхсэн хэвэнд жигд давхаргад хийж, дараа нь бүх зүйлийг бяслаг, цөцгий соусаар асгаж, дээр нь алтан талхны үйрмэгээр цацна.

Маягтыг зууханд хийж, 170 0 хүртэл халааж, 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Халуунаар үйлчилдэг, та дээд талд нь ургамал, чинжүү зүсмэлүүд, самар цацаж болно.

Бяслаг, цэцэгт байцаатай шатаасан цэцэгт байцаа

Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногооны хоол хийх олон сонголт байдаг, гэхдээ зөвхөн байцаа, бяслаг нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд та дуртай зүйлээ нэмж болно.

Хэрэв та цэцэгт байцаа, бяслагны толгой дээр нэмбэл гайхалтай амттай хоол авч болно (сараалжтай 4 аяга байх ёстой):

• 1 цагаан багет (ойролцоогоор 300 гр);
• 1 толгой брокколи;
• Ногоон сонгины өд - нэг баглаа;
• 2 шил сүү;
• Нэг шил өтгөн цөцгий;
• 6 өндөг;
• Давс, чинжүү.

Энэ бол удаан, хатуу хоол хийх дуртай хүмүүст зориулсан жор юм.

Багет шоо болгон хуваасан. Цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг баг цэцэг болгон задалж, зайлж угаана, энэ нь төрөл бүрийн хувьд ойролцоогоор 5 шил хэмжээтэй байх ёстой.

Ногоон сонгины өдийг зайлж, нилээд цавчих, энэ нь бас нэг шил орчим гарч ирэх ёстой.

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа та хэлбэрээ авч, тосоор бүрэх хэрэгтэй.

Саванд эсвэл саванд талхны шоо, байцаа, брокколи, ногоон сонгино холино.

Холимгийн хагасыг хэвэнд хийж, жигд, дээр нь хоёр шил бяслаг цацна. Дараа нь талх, ногооны хольцын хоёр дахь хагасыг хоёр дахь давхаргатай хөгц рүү хийж, үлдсэн бяслагтай жигд цацна.

Үүний дараа та соус хийж болно: сүү, цөцгий, өндөг, чинжүү, давс зэргийг нэг аяганд холино. Хумсаар цохиж, дараа нь маягтын агуулгыг хийнэ. Том халбагаар хүнсний ногоог бага зэрэг буталж, тагийг нь таглаж, хөргөгчинд хадгална. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар, 2-3 цагийн турш дусаах боловч нэг өдрийн турш үлдээх нь дээр.

Сонгосон хугацаа өнгөрсний дараа зуухыг 180 0 хүртэл халааж, хөгцийг тэнд 35-45 минутын турш байрлуулна.

Үүнийг бага зэрэг хөргөөд 10 минут байлгаад дараа нь идэж болно. Гайхалтай амтцөцгийд дэвтээсэн байцаа, бяслагны царцдас - энэ хоол нь дуртай болно.

Амттаны хувьд хоол хийж, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах боловч цэвэршүүлсэн, хөнгөн амт нь танд таалагдах болно.

Түүхий цэцэгт байцааг бараг ашигладаггүй, ихэвчлэн буцалгаж, шатаасан, заримдаа хоёуланг нь хэрэглэдэг. Хоолны хувьд зөвхөн зөөлөн баг цэцгийг голчлон хэрэглэдэг бөгөөд ишийг нь хаядаг.

Энэ төрлийн байцааны бүтэц нь маш тохиромжтой хоолны дэглэмийн хоол- Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар шингээлтийг дэмждэг, ходоодонд хэт ачаалал өгдөггүй. Мөн бөөр, элэгний үйл ажиллагаа суларсан хүмүүст сайн.

Хүнсний ногооны найрлага нь хүний ​​биед ашигтай асар их хэмжээний бодис, амин хүчил, уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь илчлэг багатай байдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийн маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог боловч энэ тохиолдолд ийм байх ёстой. илчлэг ихтэй хоол хүнс нэмэлгүйгээр хэрэглэдэг.

Байцаа нь seborrhea зэрэг арьсны олон өвчин үүсэхээс сэргийлдэг биотин агуулдаг тул арьсны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг.

Хэрэв та цэцэгт байцааны хоолыг тогтмол идвэл хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж чадна.

Хэрэв та бамбай булчирхайтай холбоотой асуудал гарвал та үүнд автахгүй байх ёстой (энэ цэгийг эмчтэйгээ шалгаж үзэх нь дээр).

Сайхан хооллоорой!