Menü
Bedava
giriş
ana  /  Erişte / Clar Hamuru nasıl yaptı. Bir KLYAR pişirmenin sırları. Nasıl lezzetli, hava ve gevrek pungent pişirilir! Mayonezli Balık Sınıfı - Adım Adım Fotoğraf Tarifi

Hamurları nasıl yapılır? Bir KLYAR pişirmenin sırları. Nasıl lezzetli, hava ve gevrek pungent pişirilir! Mayonezli Balık Sınıfı - Adım Adım Fotoğraf Tarifi

Balık CLAR, derin fritözde balık parçalarını, bir tavada, bir tavada veya fırında iştah açıcı bir çıtır kabuğuyla yapmanızı sağlayan bir çözüm hazırlamak çok kolaydır. Bugün hazırlığı için birkaç seçeneğe bakacağız ve klasik bir yolla, peynir, bira ve diğer tarifler için balık için bir balık yapmayı söyleyeceğiz.

Yapmak lezzetli cara Balık için, birkaç basit sırrı bilmek önemlidir:

  1. Ne daha iyi balık Bir KLYAR için mi? Kesinlikle herhangi bir deniz ürünleri.
  2. Yağ balıkları alınırsa, bileşim kalın kıvamı kullanmak daha iyidir, tüm meyve suyu ve içindeki tüm suyu tasarruf eder. Kuru balık filetosu alınırsa, kandırma için kompozisyon, sıvı tutarlılığı ile hazırlanmalıdır, bu nedenle ürünün içindeki tavadanın içindeki yağ atlayabilir ve daha sulu hale getirebilir.
  3. Köpük ürünleri için hamur yapmak, topakları terk etmemek için mümkün olduğunca yenmeye çalışın. Kütle homojen ve gür olmalıdır.
  4. En iyi soğutulmuş ürünleri kullanmak için bir mektubun yapılması için, artı buzdolabında soğumayı başarmak için balık pişirmeden önce 30 dakika önce ihtiyacınız olan hamuru yapmak için. Böyle bir prosedür daha fazla viskoz, yapıştırıcı yapar ve fırın tepsisindeki veya tavada parçalarla kaymaz.
  5. Hava tutarlılığı elde etmek için, gazlı suyun hazırlanmasına ekleyin.
  6. Çöküşmeden önce, balık kurutulmalı, sallanmalıdır (tatsız kokuyu temizler), tuz, karabiber. Kuru bir deniz mahsullerinde, CLAR iyi yapılır, güçlenmez.
  7. Böylece tadı doyurulur ve kokulu kokulu, profesyonel aşçılar, kompozisyona çeşitli baharatlar ekleyin, kokulu otlar, kurutulmuş yeşillikler.
  8. Kompozisyon için bir tavada kırılmadı, balıkların kızartılacağı yağ, ısınmanız gerekir, ancak sonra parçalarınızı yerleştirin.
  9. Kızartma yaparken bir kabuk ve hoş bir crunch almak için bir kapakla ürünleri örtmeyin.

Balık Clar, Yumurta ile Basit Tarif

İhale tutarlılığının bileşimi, hangi pürüzsüz iştah açıcı balık parçaları elde edilir. Klasik Seçenek, kesinlikle her zaman elinizin altında olan minimum ürün miktarını kullanarak hazırlar. Böyle bir tarifi tatmak için böyle bir tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Bir kilogram balık filetosu pişirme için kompozisyon:

  • - İki tavuk yumurtası;
  • - üç unun yemek kaşığı zeminler ile;
  • - sıkıştırma tuzu ve yumrukla.
  • - Kıyılmış yeşilliklerin isteğinde.

Yumurta, Adım Adım Eylemleri ile Balık İçin Bir Balık Hazırlama:

  1. Proteinleri sarılardan ayırmadan tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtalar.
  2. Yavaş yavaş, unu tanıtıyoruz, kütle homojen olana kadar bir kama (Blender) ile karıştırın. Her şey hazır, fileto dökebilir ve rumyanta'ya tavada pişirebilirsiniz.

Bir notta! Kompozisyonun çok kalın olduğu durumlarda, başka bir yumurta veya gazla küçük bir su ekleyebilirsiniz.

Mayonezli Balık Sınıfı

Mayonez ile bir tavuğa kızarmış balık çok sulu, yumuşak, naziktir, ancak tarifte bir sosun varlığının bir miktar kalori yaptığını ve dikkatlice olanları yapmayı sevmeyen bir besin olduğunu unutmak gerekli değildir. onun figürü ile monitörler ve bir diyet üzerinde oturur.

Yemek yaptık:

  • - Tavuk yumurtası - iki büyük veya 3 küçük.
  • - Mayonez (% 50-67 yağ) - 4 kaşık.
  • - Patates nişastası - 3.5 kaşık.
  • - ezilmiş dereotu (kurutulabilir) - birkaç dal.
  • - kendi takdirine bağlı olarak tuz.

Hamur, kuru balık ürünlerini çok basit ve hızlı, yeşillik hariç, bir blender için bir kase yerleştirin ve homojen bir kompozisyonda karıştırın. Sonra, dereotu ekleyin ve olağan kaşıkları karıştırın.

Hepsi hazır! Ürünlere otuza soğutun ve ardından hazırlanan balık parçalarını elde edilen kütleye alın, bir tavada yağda kızartın.

Balık Clar: Klasik Tarif

Yemek pişirmek için kullanılan basit bir tarif balık çubukları Kafeler ve restoranlarda. Düşük yağlı balık çeşitleri için en iyi seçenek.

Hazırlanmalı:

  • Soğuk Kefir - 100-120 ml.
  • - Yumurta - 2 adet.
  • - Buğday unu - 1.5 kaşık veya biraz daha, tutarlılığa bakın.
  • - Kurutulmuş dereotu, siyah ve kırmızı zemin biber, tuz - her şey tadı.

Eylemlerin algoritması:

  1. Derin bir kapta, yumurtaları yaslayın, baharat ekleyin, köpük elde edilinceye kadar çırpırmayı dikkatlice sallayın.
  2. Kefir'i buzdolabından çıkarın, diğer malzemelerle karıştırın.
  3. Yavaş yavaş, ürünleri durdurmadan bir sürü una dökmeye başlayın. Elektrikli ev aletleri, karıştırıcı gibi kırbaçlamak için kullanılabilir, bu nedenle tutarlılık sadece gür değil, aynı zamanda homojen olacaktır.
  4. 40-50 dakika boyunca, bileşimi buzdolabına yerleştirin ve ardından hedef için kullanılabilir ve kullanılabilir.

Bu tarifin balık için mükemmel bir şekilde uygun olduğunu, karides, kalamar, soğan halkaları için mükemmel bir şekilde uygun olduğunu belirtmekte fayda var. tavuk fileto.

Balık Birası Sınıfı

Çok nazik, hafif, lezzetli bir kompozisyon, deniz ürünlerini özel bir maya aroması ile inanılmaz derecede sulu yapmak. İçeriğe rağmen düşük alkollü içki, Böyle bir bataryada pişirilen balıklar, çocuklar için güvenle hizmet edebilirsiniz.

Ürünler:

  • - 150-200 gram un.
  • - Bir çay kaşığı tuz (biraz daha az olabilir).
  • - 1.5 çay kaşığı şeker.
  • - Bir bardak hafif bira.
  • - 2 kaşık bitkisel yağ (zeytin almak için en iyi seçenek, ama kesinlikle herhangi biri).
  • - Kendi zevkinde balık için baharatlar.

Balık için bira netliği aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Mikseri karıştırın veya tüm malzemeleri takın, şimdiye kadar sadece unu erteleyin, onu elemelidir.
  2. Güvenlik ürün parçaları, bir kaşık içinde, yere girin, tüm topakları karıştırın.
  3. Kalın ekşi kremin tutarlılığı olduğunuzda, yarım saat boyunca buzdolabına gönderin, ardından balıkçılık kurmak için başvurabilirsiniz.

Yararlı tavsiye! Bu tarifte bir çeşitlilik için, bazı zerdeçal ve kırmızı biber iki sarısı ekleyebilirsiniz.

Mayonez, yemyeşil balık sınıfı, gür

Bu durumda pompa, çırpılmış proteinler eklenerek elde edilir lezzetli seçenekBalıkları pişirmeye çalışırsanız, ondan ayrılamazsınız.

Malzemeler:

  • - 2-3 mayonezin tepe noktası (herhangi birinin şişmanlığı, mayonez sosu kullanabilirsiniz).
  • - 4 protein.
  • - 2.5 TBSP. l. Un (elinizden emin olun).
  • - Tuz ve İtalyan Otlar tutam.
  • - Küçük su (kompozisyonun yoğunluğuna, belki de hiç suya ihtiyacınız olmayacak).

Pişirme işlemi.

  1. Ayrı bir yemekde, tuz ve protein otlarıyla yenmek çok iyidir, yoğun olmalıdır.
  2. Mayonez ekleyin, karıştırın.
  3. Tutarlılık çok kalınsa, unun parçalarına dökün, suyun bileşimini seyreltin. Hepsi hazır! Soğukta biraz kütle tutun ve sonra balık parçalarını bir tane içinde kızartın ve tadını çıkarın.

Balık gevrek

Meyillideki fileto filetosu inanılmaz derecede nazik, suludır ve kabuğun kendisi gevrekleşir. Bira için mükemmel bir seçenek ya da sadece öğle ya da akşam yemeği için bir mola süresi boyunca acı veriyor.

  • - Kaşık nişastası.
  • - 1.5 bir slayt veya biraz daha un ile.
  • - 10 gr. Havza.
  • - ekmek kırıntıları kaşık.
  • - İtalyan otlar, tuz.
  • - Küçük su, ılımlı ağırlığa sıvı almak için.

Aşağıdaki gibi hazırlıyoruz:

  1. Nişasta, un, kabartma tozu, baharatları karıştırıyoruz.
  2. Orta derecede sıvı karışımı yapmak için su ekleyin.
  3. Soğuk ürünler.
  4. Balıkları köpürmeden önce, çok fazla ekmek kırıntısını emiyoruz, karıştırırız, karıştırın, testindeki balığı kırın, kızartmaya gönderin.

Aşçıya sor!

Yemek pişiremedi mi? Utangaç olmayın, benden şahsen sorun.

Balık peyniri

Peynir sevenler için nazik kokulu CluKet. Sadece balıklar için değil, aynı zamanda diğer ürünler için de mükemmel: kümes hayvanı eti, kalamar, sebzeler.

Ayarlamak gerekli ürünler:

  • - Nişasta Herhangi bir (Mısır, Patates) - 1 kayar kaşıkla.
  • - Bir yumurta.
  • - 200 gram sağlam peynir.
  • - Baharat.

Adımlarda pişirme yöntemi:

  1. Yumurta köpüğü yendi.
  2. Peynir küçük veya orta bölünmelerine.
  3. Nişasta peynir ile karıştırın, yumurta kompozisyonu ekleyin, baharatlar, karıştırın. Hamur çok kalınsa, ekşi krema veya mayonez içeren bir kaşık ekleyebilirsiniz. Her şey!

Dikkat! İsteğe bağlı olarak, tarifte bazı ayarlamalar ekleyebilir, biraz farklı, sarımsak, kaşık domates salçası ekleyebilirsiniz.

Balık Clar Tarif Lezzetli, Hava

Böyle bir balık meyilli fırındaki veya bir tavada (istediğiniz gibi) hazırlanır. Sonunda, pirinç, bulgour, taze veya haşlanmış sebzeler, patates ile servis edilebilecek lezzetli bir tam akşam yemeği ya da öğle yemeğidir. Hazırlık için minimum ürün ve zaman gerektirir.

  1. Yolculuklardan gelen proteinler, son pişirme gerekli olmayacak.
  2. Yoğunluk proteinlerine bir karıştırıcıyı yendi, şeker, baharatlar, tuz ekleyin.
  3. Bir kasenin içine ince bir jet dökün, yaklaşık 2 dakika atmaya devam edin.
  4. Mineral suyu dökün, unu dökün, 3 dakika dökün, kompozisyon homojen olur. Yoğunluğu kontrol edin, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütü benzemelidir.
  5. Hamuru 40 dakika boyunca soğuğa gönderin, sonra güvenli bir şekilde kullanabilirsiniz. İsterseniz, maydanozla biraz ezilmiş dereotu dökebilirsiniz, bu yüzden kızarmış balıklar en etkileyici, iştah açıcı olarak bakacak.

Şimdi balık için filon yapmayı biliyorsun farklı yollar, doğaçlama, malzemelerinizi tariflere (orijinal baharatlar, yeşillikler, farklı peynirler vb.) Ekleyin ve her zaman yeni bir şaşırtıcı tadı tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Balık için Nasıl Bir Kibar Yapılır: Video


.
.
.

Gıda Laboratuar Yazarlığı Kenji Lopez-Alta'nın en sevdiğim biri olduğunu zaten belirtti. mutfak kitapları son günlerde. O şişman - ilk yıl boyunca okudum ve muhtemelen Kenji'nin ikinci kitabı serbest bırakacağını ve çok bilgilendirici olanı okudum: Bu, tarifler koleksiyonu değil, ancak bunlar için basit ve anlaşılır bir dil tarafından yazılmıştır. Zaten yemek pişirmenin temellerine sahip olan ve gelişmiş bir kullanıcı düzeyinde anlamak istiyor. Geçen gün, Kenji, Ciddi Yeme web sitesindeki sütundaki kitaptan bir alıntı yaptı ve bu senin için tercüme etmeye karar verdim.

Neden nine ihtiyacınız var

Fritöz'de tetiklendin mi tavuk göğsü ciltsiz ve ekmek olmadan? Bunu yapmamayı şiddetle tavsiye ederim. O anda, tavuk yağla bir kaba girdiğinde, 200 dereceye kadar ısıtıldığında, iki şey gerçekleşmeye başlar. İlk olarak, ette bulunan su hızla çiftlere dönüşür, dışarıdan bir şofben olarak dışarı çeker ve tavuk dış dokusu kuru olur.

Aynı zamanda, kas dokusundaki birbirine bağlı proteinlerin yumuşak ızgarası, denatürasyona ve sertleşmeye, eti sert ve sıkıcı suları dışa doğru ortaya çıkar. Bir veya iki dakika sonra bir dakika sonra alın ve bir yarım metre derinlikte kuru et tabakası ile sertleştiğini göreceksiniz. Bu noktada, haklı olarak söylüyorsunuz: "Evet, Clar'ı kullanırsam daha iyi olurdu."

Turşu veya ekmek pişirilir

Clarket, un nişastası ve pirinç unu da kullanılmasına rağmen, un nişastası ve pirinç unu da kullanılmasıyla hazırlanır. Ürünleri kalın, viskoz bir katmanla zarfları temizleyin. Ekmek, çeşitli katmanlardan oluşur. Genellikle, ürünler önce yüzeylerini kuru ve dengesiz hale getirmek için önce una düşer ve ardından ikinci katman - bir sıvı demet - olması gerektiği gibi yapışır. Bu katman genellikle çırpılmış yumurta veya herhangi bir süt ürününden oluşur. Son katman, dokuya yiyecek verir. Yer tahıllarından oluşabilir (un veya mısır irmikleriTavuğun genellikle tava olduğu), fındık veya kuru ve toprak ekmeği karışımı ve kraker, kraker veya kahvaltı gevreği gibi benzer ürünler karışımı öğütülür.

Ekmek veya kalsinin ne olduğu önemli değil, hala aynı fonksiyona sahipler. Gıdaya iletilen tüm termal enerji, mikroskobik hava kabarcıkları ile nüfuz eden kalın bir kaplamadan geçmelidir. Tıpkı evinizin duvarlarındaki hava katmanı, soğuk havanın dışındaki etkisini yumuşatır, KLYAIC'ler ve ekmekleme yardımı, bunların altında gizlenmiş, ürünler, sıcak yağın etkisi altında yanmaz ve kaydırılmadan daha ince ve eşit şekilde hazırlanır.

Kızartma sırasında lareti yapan nedir

Tabii ki, ürünler yavaş ve zarif bir şekilde hazırlanırken, bir KLYAR veya ekmekle birlikte, doğrudan karşıt olur: kurumuşlar, daha sert hale gelirler. Özünde kızartma - kurutma işlemi. Clar, özellikle hoş bir şekilde kuruması için icat edilir. Kauçuğa yazmak ya da kauçuğa dönüşmek yerine, çok sayıda hava kabarcıkları ile dolu, çok sayıda hava kabarcığı ile doldurulur, bu da tadı ve dokuyu veren yoğun bir köpük.

Ekmek, benzer şekilde çalışır, ancak köpük bir bezin aksine, kırık, huysuz bir dokuya sahiptir. İyi ekmek kırıntılarının çöküntüleri ve usulsüzlükleri, ürünün yüzey alanını arttırır, bu da bize her parçada daha fazla kriz verir. Mükemmel dünyada, açıklık veya ekmek, ürünlerin altına girerken, soğan halkaları veya bir balık parçası olup olmadığı, mükemmel hazırlığa erişin. Bu dengeyi sağlama yeteneği, iyi bir şefin bir işaretidir.

5 KLYAR ve Ekmek Çeşitleri: Artıları ve Eksileri

Undan panik

Undan ekmek hazırlamak nasıl: Bir tuzlu suya ya da marinede (genellikle kullanılan serum) yıpranmış yiyecek parçaları, baharat ve kızartma ile un içinde kesilir.
Başına: Doğru şekilde pişmiş un panikliliği çok gevrek, koyu kahverengi bir kabuğa dönüşüyor.
Vs: Yerleştirme (kızartmanın sonuna kadar parmaklarınız da dallanacak). Yağ çok hızlı bir şekilde bozulur.
Klasik Tarifler: Kızarmış tavuk güney tarzı, ekmek schnitzel
8

Şeker panik

Superstars'tan ekmek hazırlamak nasıl: Ürünler un içinde kesilir, çırpılmış bir yumurtaya daldırılır ve daha sonra ekmek kırıntılarında hesaplanır.
Başına: Birkaç kıçına ihtiyacınız olmasa da, yemek yapmak çok kolaydır. Sonuç olarak, soslarla iyi birleştirilmiş çok gevrek, sağlam, yoğun bir kabuk ortaya çıkar.
Vs: Galeta unu Bazen ürünlerin tadını kesen çok güçlü bir lezzet var. Sıradan kırıntılar oldukça hızlı bir şekilde yumuşatır. Yağ nispeten hızlı bir şekilde bozulur.
Klasik Tarifler: Parmesan ekmeğinde tavuk, ekmek kırıntılarında şnitzel.
Sozluluk seviyesi (1 ila 10 arasında): 5

Krep gözleme

Panco Ekmeği Krep Hazırlama: Geleneksel ekmek kırıntıları durumunda, ürünler un içinde kesilir, daha sonra çırpılmış bir yumurta içinde, daha sonra ekmek kırıntılarında.
Başına: Sukhari Panco, inanılmaz derecede gevrek bir kabuk yaratan çok büyük bir yüzey alanına sahiptir.
Vs: Bazen kraker panco bulmak zordur. Kalın kabuk, altındaki yiyeceklerin güçlü bir tada sahip olması gerektiği anlamına gelir.
Klasik Tarifler: Tonaltsu - Japon domuz veya tavuk pirzolası.
Sozluluk seviyesi (1 ila 10 arasında): 9

Bira cara

Beercar pişirilir: Baharatlarla (ve bazen bir fırın tozu ile), bira ile karıştırın (ve bazen yumurta ile) karıştırın, meyilli Aptallar için. Bira, altın rengin başarısına katkıda bulunur ve kabarcıkları net bir şekilde daha kolay hale getirir. Ürünler B. bira Klyar. Ek olarak daha fazla crunch için un içine girebilirsiniz.
Başına: Büyük tadı. Bira mor kalınlığında ve bu nedenle iyi balık gibi yumuşak yiyecekleri korur. Hazırlanması kolaydır, karıştırıldıktan sonra tabakalandırılmamıştır. Un içinde ek ekmeklenme olmadan, çok yavaş yavaşlar.
Vs: Aynı crunch'u başka bir kibar olarak vermez. Çok fazla malzemeye ihtiyacın var. Clar'ı hazırlayın, hızlı bir şekilde kullanmanız gerekir. Un içinde ek bir ekmek olmadan, kabuk hızla yumuşar. Undan başlarsanız, yağ hızlı bir şekilde bozulur.
Klasik Tarifler: , soğan halkaları.
Sozluluk seviyesi (1 ila 10 arasında): 5

İnce Chelyra Tempura

Tempura Amaç nasıl hazırlanır: Yüksek nişastalı ve düşük protein içeriğine sahip un (örneğin, bir karışım) buğday unu ve mısır nişastası) buzlu su (bazen bir karbonatlı) veya yumurta ile birleştirilir ve hızlı bir şekilde karıştırılır ve bir tanede topakları bırakır. Bundan hemen sonra, ürünler tahılta beslenir ve hemen kızartın.
Başına: Çok gevrek berraklık, büyük bir yüzey alanı gevrek parçaların oluşumuna katkıda bulunur. Proteinlerin düşük içeriği nedeniyle, kanopi çok fazla değildir ve karides veya sebzeler gibi daha narin ürünlerin tadını gizlemez. Yağ nispeten yavaş uçar.
Vs: Doğru bir çakışmayı zorlaştırmak zordur (değiştirilmesi veya kilidini açması kolay). Pişmiş tempura hemen kullanılabilir.
Klasik Tarifler: , kızarmış tavuk Korece'de.

Hiç yumurtasız bir parça hazırladın mı? Değilse, çok fazla kayboldu. Sonuçta, balık, et veya sebzelere ince verir ve makale birkaç tür KLA türü sunar. Ve her birinde kullanmanıza gerek kalmayacak tavuk Yaitz. Herhangi bir seçeneği seçin ve lezzetli bir yemek pişirmeye devam edin.

Genel bilgi

Sınıf - Sıvı Hamur, kızartma sırasında iştah açıcı ve yumuşak bir kabuk oluşturur. Sebze, et ve balık hazırlamak için kullanılır. Bir meyilli kızarmış deniz ürünleri de herhangi bir gurme vermek ister. Karides, kalamar veya yengeç eti olabilir. Balıkları yumurtasız bir turşu kullanarak kızartmak istiyorsanız, büyük olmayan çeşitleri seçin. Sudak, Heck, Falus ve Mintai. Ancak bu durumda kırmızı balıklar uygunsuz olacak. Şimdi tariflerle tanışalım.

Gerekli Malzemeler:

  • ¾ su bardağı;
  • baharatlar (biber, tuz);
  • az yağlı balık (pike levrek veya halotus);
  • buğday veya Bezelye Unu - Yeterince 1 Kupa;
  • soda - ½ TSP;
  • yeşillik.

Pratik bölüm


Yumurta olmadan kıvırcık: et severler için tarifi

Malzemeler:

  • 1 h. Orego ve Biber;
  • rafine yağ;
  • 5 çorba kaşığı. l. un ve ekmek kırıntıları;
  • yeşillik;
  • 8-10 parça genç dana eti;
  • süt - Yeterince 10 TBSP. l.

detaylı talimatlar

Adım 1.. Bir kasede, un dökün. BÜK BOYU gerekli miktar. Karıştırın. Topakların kalmadığından emin olun. Solim. Serpin kekik ve kırmızı biber. Elde edilen netliği yumurtalar olmadan karıştırın.

Adım 2.. Et yapmak. Her sığır eti parçası mutfak çekiçten kurtulur. Sonra, meyilli solmaya. Ayrıca kırıntılardaki sığır etiden yapılmış olmalıdır.

Adım 3.. Tavayı ısıt. Altında, tereyağıyla döküldü, pirzolayı bırak. Bir taraf bükülmez, başka birine çevirin.

Adım 4.. Hamura kavrulmuş et hala yana çıkarılır. Kızartma tavası. Altına biraz su dökün. Sığır eti pirzola üstüne yerleştirin. 5 dakika, kapağı kapatır. Şimdi plakalara plakalara karar veriyoruz. Dekorasyonları için maydanoz twigs ve taze sebzeler kullanıyoruz. Birbirimize güzel bir iştah bile diliyoruz!

Hamurundaki kabak (yumurtasız)

Bakkal seti:

  • sarımsak - 4-5 diş;
  • zucchini 800 g ağırlığında;
  • un - yeterince 5 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme

  1. Zucchini'nin işlenmesiyle başlayalım. Musluğun altından suyla duruluyoruz. İnce daireler kes. Meyve eskiyse, tohumlar ondan çıkarılmalı ve kabuğu çıkarılmalıdır.
  2. Yumurtasız hazırlanıyor. Unu tuzla bağlayın. Onlara doğranmış sarımsak gönderiyoruz. Biraz su dökün. Calcner'ın çok fazla sıvı olmadığından emin olun. Uygun tutarlılık - ekşi krema gibi.
  3. Her bir kabak parçasını bizim tarafımızdan yaptım. Yağ kullanarak bir tavada kızartın. Altın kabuk ortaya çıktığı anda, parçayı diğer tarafa çevirin. Ekşi krema veya orta yağ mayonezi ile kavrulmuş kabak besleme. Böyle bir yemek yetişkin aile üyeleri ve çocuklar ile ilgisi olacak.

KLYAR'da Champignon Tarifi

Listesi ürünler ve araçlar:

  • ekmek için kraker;
  • izgara ızgarası (fritöz de uygundur);
  • taze Champignons yeterli 300 g.;
  • tahta şaplaklar;
  • rafine yağ (fritöz için);
  • un - 250-300 g.;
  • su;
  • baharatlar (biber, tuz).

Pişirme işlemi


Ekmekli

Malzemeler listesi:

  • limonun yarısı;
  • favori baharatlar;
  • hafif bira - Yeterince 100 ml;
  • Yengeç çubuklarının 200 gram ambalajı;
  • un - ½ fincan;
  • rafine yağ.

Bir yemeğin hazırlanması:

  1. Neden başlıyorsun? Gerekirse, defrost yengeç çubukları. Onları ambalajdan çıkardık. Filmi çıkarın.
  2. Yarım limon alıyoruz. Suyu bir kaseden sıkıyoruz. Orada baharat ekliyoruz.
  3. Elde edilen marinada çubukları koyun. 30-40 dakika karışırız.
  4. Ayrı bir bardakta bira dökünüz. Küçük porsiyonlar unu uykuya dalmaktadır. Karıştırmayı unutma. Bir karıştırıcının kütlesini yenmek arzu edilir.
  5. Solim ve Biber Kremalı Clarorm. Tekrar karıştırın.
  6. Döşeme bir kükreme, otobüslerin içine yerleştirdik. Sıcak olana kadar bekleriz.
  7. Marvelic çubuklarına dönüş. Her biri (her taraftan) Clar'da levrek. Kavurmaya tereyağıyla gönderiyoruz. Ruddy kabuğunun görünümünden önce kızartın.
  8. Bir atıştırıcıyı bir plakaya kaydırıyoruz. Yalnızca limonun yuvarlanması ve tabloya dosya ile süslemek için kalır. Kocası ve çocuklar bu yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir, bu da mutfak yeteneklerinizin olduğu anlamına gelir.

En sonunda

Şimdi cezanın yumurtasız nasıl yapıldığını biliyorsunuz. Bu bileşenin yokluğunda, tadı kalitesinde yemekler bozulmaz, ancak aksine, gözle görülür şekilde iyileştirilirler. Daha yakın kullanımlarınızı icat edebilirsiniz.

Birçok pişirme tarifi, kalker - sıvı hamur ya da et, balık, sebze, vb. Kavurma için ekmek. KLA'nın kullanışlılığı, panik olan ve ürünün özel bir tadı veren ürünün juibesini tutmasıdır. Nasıl temin edileceğini anlamak için, önce ne olduğunu anlamanız ve hazırlığının ilkesini anlamanız gerekir.

Clar, un ve çeşitli malzemelerden hazırlanan hamur türüdür. İyi pişmiş bir meyilli kavrulmuş yemekler lezzetli, çekici dış ve yardımseverdir. Birçoğu, balık, et ve sebzeler için tarifler bileşenleri tarafından ayırt edilir. Bu hamur hem sıvı hem de kalın olabilir, bu buna bağlıdır, ürünün görünümünü ve tadı kaplı ürünler ve tadı.

Katkı maddeleri. Baharatlar, soğan, sarımsak, soya sosu, Yumurta.

Etleri kızartmak istiyorsanız, bunun için nasıl yapacağınızı bilmeniz gerekir 1 bardak süt almanız gerekir, 1'e ekleyin yumurta sarısı Ve kır. Sonra tuzlanır, un (1.5 bardak) ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve önceden çırpılmış bir protein ekleyin. Bu karışımda, tavuk filetosunun parçalarını engeller ve kızartın sebze yağı veya eritilmiş yağ.

Balıkları bu şekilde pişirmek istiyorsanız, balık için bir polar yapmayı bilmeniz gerekir. Burada en iyi seçenek muhtemelen bira mor olacaktır. 250 ml, 2 yumurta, bıçağın ucundaki baharat köri, 1 bardak unun, daha sonra burada 1 kaşık yağ dökün. Un bir kaseye dökün, sarısı, sonra bira ve tereyağı ekleyin ve biraz tükürmek. Karışım bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Proteinler köpüğü yendi ve ortaya çıkan kütleye ekler. Tekrar her şeyi yen. Şişlik ununa dayanacak ve balık parçalarının bir karışımında kızartmasını biraz sağlayın.

Tahıl içinde pişirilen balıklar, daha da sulu ve ihaleye neden olan bir tavada kızartılmış bir tavada kızartılmıştır. Bunu yapmak için, kemik veya fileto olmadan balık.

Aynısı, bu şekilde hazırlanan diğer ürünler için de geçerlidir. Biz en favori ve yaygın yemekiz, belki de meyilli kızarmış domuz eti ile doğranmış. Bira severler de meyilli peynirleri sever ve gourmes, sebzeleri ve bu harika karışımın içinde kavrulmuş sofistike meyveleri tercih eder.

Balık veya tavuk için netlik yapmanın karar vermeden önce, bilmeniz gerekir: Zencefil, kişniş, zerdeçal, biber zemin ve zeytinyağı eklemek mümkündür - bu bileşenlerin her biri özel bir yemek ve pişmiş bir yemeğin aroması sağlar. Ve en önemlisi, unutma - Kibar durmalı ve rahatlamalıdır. Sonra kızarmış ürünler sizi eşsiz bir tat ve mükemmel bir görünümle memnuniyet duyar.

Et ve balık yemekleri yemek pişirmek için birçok hostes, yiyecekleri belirli bir tada veren bir kalsin kullanın. Rezervde modern aşçılar yemek pişirmek için çok çeşitli seçeneklere sahiptir. Makalemiz bir KLYAR için hamur tariflerini adamak istiyoruz.

NOLAR NEDİR?

Ürünlerin batırıldığı krem \u200b\u200bşeklindeki kıvamın sıvı hamuru ve fritözde kızartılmasından sonra - bu mor. Önceki yemeğin gevrek ve kokulu bir kabuğa sahiptir. Bu nedenle, CLAR dünya çapında çok takdir edilmektedir.

Japonya'da, bu tempore denir. Bu arada, hamurun Japon hinası için hamur hazırlamak, Portekizce'yi on altıncı yüzyılda geri öğretti. O zamandan beri, Tempur çok önemli bir rol haline geldi japon mutfağı.

Pilin hamurunun her zaman yumurta, un ve kokulu dolgu maddeleri temelinde hazırlanır. Ayrıca maya bazında da yapılabilir. Hamur tuzlu, tatlı ve taze olabilir. Seçim, hangi yemeğin Clar tarafından kullanılacağına bağlıdır.

Nerede Nerede?

KLYAR olmadan düşünülemez olan en ünlü yemekler tavuk ve domuz pirzolasıdır. Hamur, yemek pişirmek için daha az sıklıkla kullanmayın, çünkü hamur, hassas fileto şeklini korumanızı sağlar. Bir KLYAR'ın kullanımı ile birçok ürün hazırlayabilirsiniz - et, peynir, pirzola, sakatat, soğan halkaları, kalamar, sebzeler, mantarlar, patates, pirinç topları, carketler.

En iyilerinden biri lezzetli yemekler Teste dayanarak - bunlar meyilli meyvelerde doldurulmuş meyvelerdir. Bananas, vişne, çilek ve benzeri olabilir. Tatlılar sevenler böyle lezzetli bir incelik takdir edecektir.

Çok lezzetli karnıbahar Meyilli, kabak, kabak, patlıcan, domates, bulgar biberi. Testte, marul yaprakları, kuzukulağı, kuşkonmaz ve kereviz bile hazırlanır. KLYAR'ı kullanmadan önce sağlam sebzelerin kaynatılması önerilir.

KLYARA için SIVI

Herhangi bir batarya hamuru bir sıvı bileşen temelinde hazırlanır. Genellikle süt veya su kullanın. Adlandırılmış Şefler, karbonatlı veya maden suyu almayı tercih eder. Öz İlginç Tarifler Batarya için hamur, brendi, bira, şarap, votka, meyve suyu veya mors kullanımına dayanmaktadır. Seçilen içecek, doldurma ile tatmak için birleştirilmelidir. Masanın üzerinde servis edilen sıvıyı bile kullanabilirsiniz. Örneğin, deniz ürünleri, karides, balık ve kalamar için bira veya beyaz şarap kullanmak mantıklıdır. Ancak votka ve kırmızı şarapları ete götürmek daha iyidir. Tatlı yemekler için, erik ve elma şarapları mükemmel, ev tentürleri mükemmeldir. Ayrıca meyve suları ve don yapabilirsiniz, tatlı tatlılar için idealdirler.

Ve burada tuzlu hamur Bir KLYAR için, fermente demir ürünleri ve et suyuna hazırlanmak hala mümkündür.

Aromatik bileşenler

Batarya için en basit hamur bile, eşsiz lezzet yemeklerini veren kokulu bileşenler olmadan hayal etmek imkansızdır. Yemek pişirmek için baharat ve kurutulmuş otlar, ezilmiş sarımsak kullanabilirsiniz, dolmalık bibermantarlar. Ağır bileşenler yoğun Klyarov için iyidir. Sıvı hamuru sadece onları tutmaz.

Büyük ölçüde lezzetli hamur Bir KLYAR için, kabak kullanırken ortaya çıkar ve patates püresi patates. Mükemmel bir ilave ceviz ve hindistan cevizi hizmet vermektedir. Aromatik katkı maddeleri olarak, farklı türleri düşünebilirsiniz katı peynirler.

Hazırlık İtheti

Hamur, KLYAR için yeterince basit yapılır. Ancak, tüm malzemeler iyi bir şekilde karıştırılmalıdır, böylece hazır kütle homojendir. Yumurta kullanırken sarıslar ve proteinler ayrı olarak eklenir. Çırpılmış protein kızartmadan önce ilave edilir, daha sonra hamurlu bulaşıklar soğuk bir sıvı ile bir kaba koydu.

Gazlı su kullanımı hafif ve hava olabilir. Hazır kütle tamamen düşük.

Sınıf önceden hazırlanabilir, örneğin kullanımdan bir saat önce. Sonra hamur ürünlerde daha iyi tutulur ve kızartma işleminde kurumaz. Clar, buzdolabında bir süre tutabilir, böylece daha elastik ve daha homojen olacak. Test tutarlılığı çok kontrol edilebilir basit yol. Yerdeki temiz bir kaşık saf bir kaşık ve ne kadar eşit şekilde kaplandığını bakın. Yüzeyde proglin yoksa, netlik kullanıma hazırdır.

Küçük hileler

  • Cların ürünlerde daha iyi alınması için, peçetelerle üflenmeleri, aşırı nemi çıkarması gerekir.
  • Hamur, pirinç nişastası veya unu ile önceden serpilirlerse ürünlerden boşalmaz.
  • Kuru ürünler için, daha az Klyar almak gerekir. Örneğin, tavuk filetosu için, etin yağı en iyi geçiren, daha sulu hale getiren bir sıvı hamuru kullanmak daha iyidir. Ama için sulu ürünler Kalın mor (örneğin, portakal veya brokoli için) kullanabilirsiniz.
  • Testteki ürünler güçlü bir şekilde önceden ısıtılmış bir yağ üzerine kavrulur, daha sonra hızlı bir şekilde kavrulur ve formu korur. Pişirme işleminden sonra, meyilli ürünler aşırı yağ bırakmak için bir kağıt havluya yerleştirilmelidir.

Klasik Tarif

Bir KLYAR için basit bir hamur tarifi, minimum ürün setinin kullanımına dayanır.

Malzemeler:

  • sebze yağı,
  • un (115 g),
  • yumurtalar (dört adet),
  • su (110 ml.),
  • bir tutam tuz.

Pişirmeye başlamadan önce, protein ve sarıları farklı kaplarda bölmek gerekir. Onları ayrı olarak kırbaçlıyoruz. Proteinlerden sonra buzdolabına göndeririz. Ve sarısı bir çorba kaşığı yağ, su ve tuzla karıştırır. Elde edilen kütleyi karıştırın. Yavaş yavaş unu bir çırpma teli tarafından atmaktan vazgeçmeden unu tanıtıyoruz. Homojen bir kitle aldıktan sonra, proteinlerin tuzlu kırbaçlamaya devam ediyoruz. Ayrı kısımları tanıtmak için bir testte beyaz köpüğü tamamlayın. Soğuk kullanmadan önce kütle. Bunda, KLYAR için testin hazırlanması tamamlandı.

Peynir hamuru

Hamuru peynir dayalı bir tane için hamur yapabileceğiniz makalenin zaten bahsettik. Yemek pişirme için vazgeçilmez bir ürün pişirme testi için iyidir. Ayrıca, Canter kokulu ve çok lezzetli hale gelir.

Malzemeler:

  • yumurtalar (4 adet),
  • mayonez (üç tablo l.),
  • un (dört tablo l.),
  • peynir (110 g),
  • bir tutam tuz.

Sınıf temelinde hazırlanın klasik Tarif (ilk versiyonda belirtildiği gibi). Peynir sürtükten sonra cipsleri mayonezle karıştırın. Hamura hazır kütle ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında düzeltin.

Tatlı cara

Bazen, tatlılar hazırlanırken, bir KLYAR için hamur hazırlamak için gerekli olur, bu da en hassas ürünün benzersiz tadı koruyacak. Bu durumda, tarifimizi kullanmanızı öneririz. Tatlı CluKet'in bir özelliği kalın kıvamına sahiptir. Bu nedenle devam eden bu narin tadı Ürün:% s.

Malzemeler:

  • Üç sarısı,
  • un,
  • tuz ve şekeri tatmak için,
  • yağ kremi (130 g).

Sarısı tuzla ovalayın, bundan sonra krema ekleriz. Şeker ve un ekliyoruz (miktarı farklı olabilir, test tutarlılığına odaklanmak gerekir). Kitle iyi karışık. Hazır bir yapıya ve iyi bir sıvı ekşi kremanın bir tutarlılığından oluşabilir.

Sudaki sınıf

Malzemeler:

  • 4 masa. l. un
  • yumurta,
  • soğuk su (120 mi),
  • bir tutam tuz.

Yumurta derin yemekler içine kırılır. Bir tutam tuz ve belirtilen suyun üçte birini ekleyin. Kama kütlesini homojenliğe karıştırırız. Sonra, unu girip tekrar her şeyi karıştırıyoruz. Hamur kalın ve homojen olmalıdır. Sonra bölümleri kalan suyu tanıtıyoruz. Netliği homojen bir duruma karıştırın.

DÜŞÜNCESİ, ne tür bir yemeğin hazırlamak istediğine bağlıdır, bu nedenle un miktarı farklı olabilir.

Votka üzerinde hamur

Malzemeler:

  • yumurtalar (iki adet),
  • 1 masa. l. votka
  • tuz,
  • bitkisel yağ (tablo l.),
  • un (miktarı farklı olabilir).

Bu tarif, inanılmaz basitlik ile ayırt edilir. Yemeklerde yumurtaları böleriz ve tuz ve baharat ekliyoruz. Küçük bir un tanıtıyoruz, bitkisel yağ dökünüz. Karışımı homojen bir duruma karıştırın. Votka ekledikten sonra. Kızarmış gevrek bir kabuk almaya yardımcı olur. Clar Karışımı Tutarlılığı size uymuyorsa, daha fazla un ekleyebilirsiniz. Miktarı, elde etmek istediğiniz hamurun ne kadar kalınlığına bağlı olacaktır. Zamanla, hostes bağımsız olarak morların temizlenmesi, bir yemeğin hazırlanmasına uygundur.

Maden suyu sınıfı

Maden suya dayanarak, iyi bir gevrek karra pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • iki yumurta,
  • maden suyu (110 g),
  • bitkisel yağ (15 g),
  • tuz.

Sarıları proteinlerden ayırmak. İkincisi hemen buzdolabına koydu. Sarısı S'yi karıştırır. maden suyu ve tereyağı. Yavaş yavaş kitleyi karıştırarak elimeli bir un tanıtıyoruz. Homojen hamur aldıktan sonra, içine çırpılmış proteinler ekleyin. Kullanmadan önce hazır Clar, soğuması önerilir.

Yumurtasız bira üzerinde hamur

Çok sık bira bira için hamur pişirmek. Hazırlanması için birkaç seçenek var. Buzdolabında yumurta yoksa bu tarif sizin için yararlı olacaktır.

Malzemeler:

  • bira (1/2 l),
  • un (235 g),
  • yeşillik,
  • zerdeçal,
  • tuz,
  • karabiber.

Biz karabiber, zerdeçal ve un yemekleri içinde karıştırırız. Kuru kütlende, yavaş yavaş bira dökün, müdahale etmekten vazgeçmeden. İnce maydanozu ovalayın ve ayrıca hamura ekleyin. Kütle homojen kıvamda çırpılmış. Sınıf hazır.

Balıklar için bira kartı Ürünler

İyi bir KLYAR almak için, tüm ürünler soğuk olmalıdır.

Malzemeler:

  • iki yumurta,
  • bira (240 g),
  • un (195 g),
  • bitkisel yağ (25 g),
  • köri,
  • bir tutam tuz.

Proteinler sarılardan ayrı ve buzdolabına gönderir. Derin yemeklerde unu elimizde tutuyoruz, baharat ekle, baharatlar, küçük hindistan cevizi Ve yeşillikler. Kuru bir kütlende, bira, tereyağı ve sarısı dökünüz. Kitle iyice karıştırın. Ayrı ayrı tuz proteinleriyle çırpılmış, bundan sonra onları hamurdaki kısımlara ekleriz. Klar karışımı ve hemen balık yapmak için kullanın.

Tavuk için

Ayrıca bir tavuk temizleyicisi yapabilirsiniz. Tavuk pişirme için hamur, bitmiş etin nazik ve sulu olması için olmalıdır. Bunu yapmak için tarifimizi kullanmanızı öneririz.

Malzemeler:

  • fileto (130 g),
  • soğuk bira (115 g),
  • un (iki tablo l.),
  • limon kabuğu rendesi
  • yumurta,
  • biber,
  • rast yağı (25 g),
  • tuz.

Tavuk filetosu şeridi kesilmiş. Yukarıdan, et biber ve tuzla serpilir. Bir KLYAR karışımı un, sarısı, bira, karabiber ve tuz, baharatlar ve ezilmiş lezzet eklemek için. Kitle iyice karıştırın. Hazırlığın sonunda çırpılmış bir protein tanıtıyoruz. Testin tavuk yüzeyini kapsayacak şekilde pürüzsüz katmana yardımcı olur. Sahne ısıtma bitkisel yağ. Netlik ve kızartmalarda et dilimleri. Bitmiş tavuk şeklinde altın bir kabukla kaplanmalıdır. Ruddy dilimleri, aşırı yağ bırakmak için kağıt havlular üzerinde uzanır.

Testte Sosisler

Sıradan sosisler hazırlanabilir orijinal yöntemde. Sadece çocuklar için değil, aynı zamanda yetişkinler gibi snack. Hamurdaki sosisler evde yemek yiyebilir ya da onları doğaya götürebilir. Bir yemek hazırlamak için sadece on dakika var.

Testte sosis için bir sınırın pişirilmesi için en çok ihtiyacımız olacak basit ürünler:

  • 4 masa. l. Süt
  • iki yumurta,
  • Üç masa. l. un
  • tuz,
  • kızartmalık yağ.

Yemek pişirmeden önce, polietilenden on sosis temizleyin. Her biri tahta bir değnek üzerinde planlandı. Daha sonra, CLAKET'i testte sosis için hazırlıyoruz.

Yumurtaları kabın içine böldük ve onları süt, un ve tuz ile karıştırırız. Kitle iyice çırpılmış ve bir kupa içine taşır. Her sosis netlikte levrek ve fritöz içinde kızartın. Hazır yemek peçetelerde uzan.

Brendi dayalı Clarket, balık ve et pişirmek için uygundur.

Malzemeler:

  • un (55 g),
  • yumurta,
  • konyak (20 g),
  • bitkisel yağ (55 g),
  • süt (45 g),
  • limon suyu (90 g),
  • yeşillik,
  • biber kokulu
  • baharatlı sos (50 gram),
  • krem (95 g),
  • tuz,
  • dereotu.

Meyillide balık filetosu hazırlamayı teklif ediyoruz. Bunu yapmak için, dilimleriyle (180 g balık ihtiyacınız var) ve bir limon suyu, bitkisel yağ, biber ve kıyılmış yeşil maydanoz karışımında marine edin.

Bu arada, havayı pişirmek mümkündür. Bu un için sıcak sütün boşanıyoruz. Bir damla bitkisel yağ, sarısı, brendi ve tuz ekliyoruz. Elde edilen hamur karıştırılır ve bırakılır (15 dakika). Clar'da pişirmeye başlamadan önce, çırpılmış bir proteini tanıtmak gerekir. Turşu balığı hamur içine daldırın ve altın bir kabuk görünene kadar yağda pişirin. Bir krem, kıyılmış dereotu ve limon suyu karışımı bir soslu bir masaya fileto besleyin.

Bir lütufta daha az lezzetli meyve ve sebze yok. Pişirmek için lezzetli tatlı Çok zamana ihtiyacım yok.

Malzemeler:

  • elmalar (7 adet),
  • süt (210 g),
  • 4 yumurta,
  • un (340 g),
  • maya (1 çay kaşığı),
  • Şeker (390 g).

Elmaları ciltten temizleyin ve çekirdeğimi çıkarın, ardından halkalarla kesin. Sonra, bir KLYAR'ın pişirilmesine devam edin. Unu süt, yumurta ve maya ile karıştırırız. Sonuç olarak, bir Nehbar alırız. Ona tuz ve şeker ekleyin. Hazırlanan elmalar hamur içine daldırın ve derin fritözde kızartın.

Beyaz şarap sınıfı

Balık diğer ürünler şaraplarda hazırlanabilir. Bu yemek hoş bir aroma ve mükemmel tarafından ayırt edilir tat nitelikleri. Yemek pişirmek için, beyaz şarap genellikle kullanılır (yarı-kuru veya yarı tatlı), ancak et için kırmızı şaraplar almak daha iyidir.

Bir KLYAR için malzemeler:

  • iki yumurta,
  • sanat. l. Rast. sıvı yağ
  • beyaz şarap (120 g),
  • sanat. l. Su,
  • un (110 g).

Yumurta şarapla karıştırır ve çok çırpınır. Bitkisel yağ ve su ekliyoruz. Her şeyi tekrar karıştırın. Baharatlara ve hafifçe tuz girdikten sonra. Küçük bölümler unu emer, istenen tutarlılığa ulaşır.

Patates carası

Malzemeler:

  • yumurta,
  • tuz,
  • un (iki tablo l.),
  • Üç patates yumru,
  • tuz.

Patates temizleyin ve renginde ovalayın. Elde edilen kitlede, yumurta, tuz ve un ekleyin. Tahıl ve bitkisel yağ üzerinde kızartma ürünleri.

Peynir olabilir

Şarap eklenmesiyle Cheeseclalar, herhangi bir ürünü inanılmaz derecede lezzetli ve kokulu hale getirecektir.

Malzemeler:

  • kuru yeşillikler
  • yumurta,
  • beyaz şarap (110 g),
  • biber,
  • tuz,
  • rendelenmiş parmesan (1 masa. l.),
  • biber,
  • un (takdirine bağlı olarak)
  • tuz.

Peynir rende üzerinde ezilir, şarap, yumurta, baharatlar ve tuz ekleyin. Kütle iyi karıştırılır ve un ekleyin. Müşteri tutarlılığı, tercihlerine odaklanan un miktarı ile ayarlanabilir.

Krem

Malzemeler:

  • un (5-6 masa l.),
  • iki yumurta,
  • Şeker ve tuz,
  • ekşi krema (3 tablo l.).

Peynir rende üzerinde ezilmelidir. Proteinler sarılardan ayrı. Kalınlaşmak için ilk vuruş yüce köpük. Yünler unu ile karıştırın, tuz, ekşi krema ve şeker ekleyin. Sonra uykuya daldık. Proteinler en sonuncuya girdik. Kütle, proteinlerin downtrene olmadığını yavaşça karıştırın.

Ekşi krema sınıfı

Malzemeler:

  • üç yumurta,
  • tuz,
  • ekşi krema (130 g),
  • un (190 g),
  • Şeker (1/2 Yığın.).

Proteinleri ve sarıları böldük. İkinci ekşi krema, şeker ve un ile karıştırın. Kulamalar, yoğun bir köpüğün oluşumuna kadar kırbaçlandı, ardından hamurlara nazikçe müdahale ediyorlar. Ekşi krema yerine, bazen yoğurt kullanın. Çok ilginç, meyve yoğurtlarına dayanan hamur ve sadece tatlılar için değil, aynı zamanda et ve balık yemekleri için de kullanılabilir.

Okul öncesi yerine

İnanılmaz sayıda tarif olduğundan emin olabildiğince, en çok yemek yapabileceğiniz sayesinde farklı yemekler Bir KLYAR'a dayanarak. Lezzetli ekleme Sadece tanıdık yiyecek çeşitliliği değil, aynı zamanda tamamen yeni tadı notları ekler. Yalnızca tariflerin bir kısmını veriyoruz, ancak tabanında kendi seçeneklerini hazırlayabilir, belirli ek bileşenler ekleyebilirsiniz.