Menü
Bedava
giriş
ev  /  Tencerelerde yemekler / Eğer küçük un ise ne pişirilebilir. Un olmadan lezzetli pişirme

Küçük un ise ne pişirilebilir. Un olmadan lezzetli pişirme

Diyet pastası her zaman un yokluğunu ima eder, çünkü sadece şekle zarar vermez, aynı zamanda sindirim süreci için faydalı olmayan ve özellikle de bağırsak işlemi için bir miktar glüten taşır.

Kilo kaybı veya tıbbi nedenlerin amacı için kullanılan hemen hemen tüm diyetler, her ya tam bir istisna ya da günlük un yemeklerinin diyetinde keskin bir sınırı önerir.

Ancak, yine de, diyeti sürekli tutanlar ya da uygun beslenmenin altın ilkelerine uyanlar bile, bazen umutsuzca kendilerini ev yapımı pişirme ile pamper yapmak istiyorlar.

Unsuz turun tarifleri çeşitlidir ve bir dizi farklı bileşen olabilir. Genellikle, yulaf ezmesi veritabanının bir yedek olarak beslenir.

Vegan I. vejetaryen Tarifler Pişirme sık sık badem ve hindistancevizi unu görünüyor - aslında, tıpkı buğday gibi çalışır, ancak çok daha kullanışlıdır ve bazıları özellikle lezzetli görünüyor.

Ek olarak, bu tür ürünler, yumurta olmadığı yerlerde hem pişirme hem de olağan olduğu kadar yoğun değiller. Bu tür bir pişirme işlemini ilk kez hazırlamaya karar verirseniz, size en iyi tarifler ile memnuniyetle paylaşacağız.

Un olmadan havuçlu kek

Unsuz pişirilmiş havuçlu turta, vejeteryan ve veganlardan uzak olan kişilere bile tadı olan inanılmaz derecede faydalı ve lezzetli bir yemektir. Hem yetişkin hem de çocukların tadını çıkaracak. Ayrıca, bu tür yemekler yaşlı erkekler için faydalı olacaktır, çünkü oldukça yumuşaklar ve dikkatli bir çiğneme gerektirmezler. Ve en önemlisi - bu pasta pişirmeyi ima etmiyor!

Her şeyden önce, yukarıdaki bileşenleri öğütmek zorunda kalacağınız bir blender veya bir gıda işlemcisine ihtiyacınız olacaktır. Listelenen tüm malzemeler yeterli küçük bir pasta üzerinde hesaplanır, bu nedenle konukları beklerseniz, her birinin miktarını daha iyi çarpmak daha iyidir.

Bu prensipte yapılan pasta, inanılmaz derecede yumuşak, hava ve güzel ve çok yararlı olacak. Bu arada, genellikle çok değerli olarak kabul edildiği bileşenlerinin hiçbiri, termal işlem görmez. Böylece, soğuk kekin tüm bileşenleri, yüksek konsantrasyonda vitamin, mikroelement, mineral ve diğer besin mikro besin maddelerine dayanarak doğal biyokimyasal özellikleri korur.

İhtiyacın olacak:

  1. En yüksek dereceli yulaf ezmesi - 9 yemek kaşığı;
  2. Havuç - 3 büyük fetus;
  3. Ceviz - yaklaşık 4 yemek kaşığı;
  4. Tarihleri \u200b\u200b- 4-5 adet;
  5. Üzüm - 1 çorba kaşığı bir slaytla;
  6. Hindistan cevizi sütü - 7 yemek kaşığı;
  7. Hindistan cevizi yağı - 1.5 yemek kaşığı;
  8. Kaju, standart bir bardaktır (250 gram);
  9. Bal veya Agave Şurubu - 2.5 yemek kaşığı;
  10. Zencefil ve tarçın - tadı;
  11. Taze olmayan lyme suyu - 1 çay kaşığı.

Hazırlık Talimatları:



  • Kaju fıstığı en az 2-3 saat ıslatıyor (eğer bir fırsat varsa, bir gün için suda bırakın - böylece krem, zayıf mutfak birleştiri ile bile hava ile memnun olacaktır);
  • Ceviz ve yulaf ezmesi bir blender içinde parçalandı;
  • Havuçları temizleyin ve yıkayın, çubuklarla koyun ve ayrıca bir blender gönderin;
  • Benzer manipülasyonlar dicks ile yapar. Hazır hamur Çok fazla değil olmalı. Üzerine bir kuru üzüm ekleyin hindistancevizi yağı ve seçtiğiniz baharatlar (en iyi zencefil ve tarçın, ama yapabilsin ve vanilin);
  • Kaju boşluğundan, suyu boşaltın ve entegre fındıkları, Blender'in net bir kabın içine, asıl suyu, bal ve hindistancevizi sütü ile birlikte gönderin;
  • Hamuru iki parçaya dağıtın ve iki yoğun keki yuvarlayın (oklava kullanamazsınız, ancak sadece ellerinizi yoğurun);
  • Tabağa bir katmanı yerleştirin ve kaju freşelerinden ve hindistancevizi sütünden elde edilen kremin ana kısmıyla yağlayın;
  • İkinci katmanın üzerinde ve tüm turtayla kalan krema;
  • Kek tohumlarını süsleyin ve ortasında, yarım ceviz geçirin;
  • Elde edilen turtayı buzdolabına birkaç saat koyun, ardından tabloya uygulayın.

Vegan veya çiğ yiyecekseniz, bu tarifin tadına bakmanız gerekecek - güvenle garanti edebiliriz. Ancak, yemek eti sever. Bu arada, hazırlık yapabilirsiniz. balkabaklı kek aynı prensipte un olmadan. Balkabağı tatlısı daha az lezzetli olmayacak ve daha da faydalı olacak!

Un Olmadan Mantar Pastası: Alla Kovalchuk'dan Tarif

Alla Kovalchuk'dan unsuz bir mantar keki hazırlanması, Rusya ve Ukrayna'nın birçok kadını tarafından zaten takdir edildi. Alla Kovalchuk'un tarihine göre, bu pişirme için tarifin başında rastgele ortaya çıktı. Hepsi komşudan "casusluk", filetolardan benzer bir yemek pişirme sürecini "casusluk yapması" gerçeğiyle başladı ve bu kadar ilahi tadı tarafından ona sevinçteki "yenilik" ziyaret etmek için ilahi tadı tarafından nüfuz etti.

Bununla birlikte, neredeyse varışlarından hemen önce, koca alle, pirzola hazırlanması için evdeki mevcut beyaz eti kullanarak sorunu istemeden yarattı. Konumdan çıkmak için, kadın evdeki bileşenleri pişirmek için aldı. Bu yüzden tarifi onun mutfak yeteneğinin hayranları ile paylaştığı hoş kokulu mantarlı turtadan çıktı.

İhtiyacın olacak:

  1. Mantarlar - 300-500 gram çeşitliliğe bağlı olarak (beyaz kullanmanızı öneririz);
  2. Soğan soğan - büyük bir kafa;
  3. Tavuk yumurtası - 8 parça;
  4. Ekşi krema yağ veya medimagine - 330 gram;
  5. Bitki yağı rafine - 2 yemek kaşığı;
  6. Ekmek kırıntıları - 230 gram;
  7. Tuz, karabiber ve diğer baharatlar - tadı.

Hazırlık Talimatları:



  • Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve ince bir şekilde saflaştırılmış soğan başını koyun;
  • Tavaya ürün gönderin, önceden ısıtdınız ve 2 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyerek;
  • Sarılardan ayrı sincaplar;
  • Yolktyly bir şekilde karıştırıcıdan bir doryadan çıkarın, ekşi krema ekleyin, sprey, yapıştırın ve iyice karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde, hamur kalınlığına kadar yavaş yavaş ekmek kırıntılarını tanıtmaya başlayın;
  • Elde edilen kütleyi bir tavada içeriğiyle bağlayın;
  • Önceden ayrılmış proteinler köpük tutarlılığına atar ve toplam kütleye dikkatlice takın;
  • Pişirme tepsisini yağlayın, "Hamuru" yi tekrar yıkayın ve bulaşıklara yerleştirin;
  • Önceden ısıtılmış bir fırın koyun ve yaklaşık 40 dakikanın nispeten zayıf bir gücüyle pişirin.

Sağlıklı beslenme prensiplerini itiraf edenler, bu turta unu olmadan fırın önerdi. yulaf ezmesideğil ekmek suharai. Bir karıştırıcıda ince bir duruma doğrandırılmaları gerekir (miktarı kırıntı durumunda olduğu gibidir).

Un olmadan çikolatalı kek

Tatlı seçeneği - çikolatalı turta Un olmadan, Brownie gibi ortaya çıkar ve doymuş bir tada sahiptir. Hazırlayın ve kendinizden emin olun!

İhtiyacın olacak:

  1. Kakao tozu - 80 g;
  2. Çözünür kahve - 3 çay kaşığı;
  3. Sarısı - 5 parça;
  4. Proteinler - 5 adet;
  5. Badem - 150 gram;
  6. Ekstra siyah çikolata (en az% 70 kakao) - 200 gram;
  7. Şeker - 100 gram;
  8. Tarçın, vanilin - tadı.

Hazırlık Talimatları:

  • Buhar banyosunda, çikolatanın kırık fayanslarını tereyağıyla eritir. Elde edilen kitlede kakao ve kahve ekleyin. Karışım;
  • Çikolata kütlesi banyodan kaldırın ve soğumasına izin verin oda sıcaklığı;
  • Önceden ayrılmış sarısı karışıma girin ve homojen bir alfabe durumuna alın;
  • Bademleri bir karıştırıcıya ezin, şekerle birlikte bir kütleye dökün;
  • Sincaplar yoğun bir köpüğün içine girer ve dikkatlice, yavaş yavaş karışıma ekleyin;
  • Pişirme sayfasını parşömen kağıdı ile gönderin ve yağı iradesinde smear;
  • Fırını 200 dereceye verin ve yarım saat boyunca bir form gönderin.

Bu tarif diyet olarak adlandırılamaz, ancak gerçekten lezzetli ve nispeten zararsızdır. Pasta sadece tırmanma durumunda olsun, böylece kırılmaz. Vanilya veya süt dondurması ile servis yapın.

Unsuz elmalı turta

Ve nihayet, un olmadan elmalı turta hazırlıyoruz! O kavga gibi bir şey olacak ve senin ve hanelerin tadını çıkarmayı garanti edecek.

İhtiyacın olacak:

  1. Büyük Tatlı Elmalar - 4-5 adet;
  2. Yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı;
  3. Dolgu maddeleri olmadan yoğurt içme - 250 ml;
  4. Manka - 4 yemek kaşığı;
  5. Tavuk yumurtası - 1 parça;
  6. Tarçın ve vanilin - tadı.

Hazırlık Talimatları:

  • Yoğurt yulaf ezmesi, vanilya ve tarçınlı un parçası ile karıştırın, yumurtaya girin;
  • Bileşenleri iyice karıştırın ve yarım saatlik kabarık bırakın;
  • Elmaları soyundan temizleyin ve plakaları kesin. Onları yağlanmış bir yağ pişirme tabakasına yerleştirin ve elde edilen testi dökün;
  • 170 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğutmalı servis yapın.

Makalede verilen tüm tarifler çok lezzetli ve sıradışı yemekler sunar. Onlarla deneyin ve aile menünüzü farklıdır.

Afiyet olsun!

Bazıları için, herhangi bir pişirme, figürün neden olduğu potansiyel zarardan dolayı yasak bir meyve haline gelir. Diğerleri sağlıklarını ciddiye alırlar ve aşırı istenmeyen beyaz buğday unu bazında pişirmeyi düşünün. Bugün bu soru ile anlayacağız ve unun hiç kullanılmadığı bazı çok basit pişirme tarifleri sunacağız.


Tehlikeli beyaz un mu


Beyaz unun buğday işleme bir ürünü olmasına rağmen, çoğu beslenme uzmanlarının ve doktorların çoğu tehlikeli olduğunu düşünüyor. Evet, un buğday taşlama öğütme sonucu elde edilir, ancak endüstriyel üretim, kendinizden daha fazla farklı bir ürün hazırlıyorsunuz, ihtiyaçlarınız için çok fazla buğdaydır. Evde en yüksek derecenin güzel, beyaz, homojen bir un almayacaksınız. Unun, nasıl temizlemeye çalıştığı önemli değil, kahverengi ve dışa doğru çekici olacaktır.Üretimdeki işleme işleminden sonra, buğdayda ve embriyolarda olan toplam değerli şeyden, neredeyse hiçbir şey kalmaz. Bu tür unun en azından bir değerini vermek için, pratik olarak insan vücudu tarafından emilmeyen sentetik vitaminler eklenir.

Mükemmel elde etmeye ek olarak beyaz renk Ve homojen bir kıvam, kimyasallar eklenir, bazı isimleri kimyayı en azından okul seviyesi düzeyinde kimyaya aşina olan herkesi korkutur.

Endüstriyel üretim sayesinde tam olarak beyaz ekmek, yanı sıra diğer pişirme buğday unu En yüksek sınıf, eğer devam eden bir temelde kullanırsanız, vücuda zararlıdır.

Basit bir kural var: Buğday unu notu ne kadar yüksek olursa, bileşimde en yoksul ve üretimde daha fazla kimyasal kullanılıyor.


Hangi un yararlıdır?


Vücudunuza dikkat ederseniz, beyaz unu ne değiştireceğinizi düşünmek iyidir. Bugün, mağazalarda farklı un türleri var. Gerçekten buğday unu istiyorsanız, katkı maddesi ve kimyasal işlemler olmadan kaba öğütme ununa dikkat etmenizi öneririz.

Un buğday, mısır, kemik, çavdar, yulaf ezmesi, pirinç, cherochny, bezelye, mercimek deneyin. Minimum zararlı madde ve maksimum yararlı iz element, vitamin içeren bir un içindedir. Örneğin, çarpıcı bir şekilde lezzetli ve kokulu kekler ve turtaların elde edildiği cerema unu, çok fazla demir, şeker, fittoncid, tanen ve diğer faydalı iz element ve vitamin içerir. Ve Chechenichny'de - İnsanlar için önemli amino asitler, C vitaminleri ve V.


Un olmadan uygun pişirme


Un olmadan pişirme, diyeti bir tatlılar, sert turta, pizzalar ve diğer pişmiş ürünlerde çeşitlendirmek için tasarlanmıştır. Kendilerini şımartmak isteyenler için lezzetli yemekler Ve sağlıkları için vicdan ve korkudan korkma hissetmeyin.

Bu pişirme, kilo verme sürecinde olanlar için mükemmel bir şekilde uygundur veya kilonuzu kesinlikle izler. Beyaz un olmayan yemekler, rasyonel beslenmeye bağlı olanlar için uygun bir seçenek olacaktır.

Un, toprak fındık, badem, rendelenmiş çikolata, yulaf ezmesi, kepek, kakao, mısır ve patates nişastası yerine kullanılabilir.

Un olmayan birkaç pişirme seçeneği sunuyoruz.


Unsuz ekmek


Ekmek çok hoş kokulu elde edilir ve katkı maddeleri ile sonsuz şekilde deney yapılabilir. Yemek pişirmek için minimum zaman geçireceksiniz, bu yüzden en azından her gün pişirebilirsiniz..

Bu ekmek süper uygun kuru sarımsak, biberiye, kinza, zerdeçal, kurutulmuş meyveler, kurutulur acı biber, haşhaş, tohumlar, susam, sedir fındık.

Malzemeler:


  • Yumurta proteinleri 2 adet.
  • Mısır nişastası3 TBSP. l.
  • Yağlanmış kuru süt2 yemek kaşığı. l.
  • Havzası 1/4 H. L.
  • Şeker 1/2 H. L.
  • Kinza tadı
  • Tadı için kuru biberiye
  • Tadı için kuru sarımsak
  • Böylece tuz

Pişirme metodu:

  1. Katı zirvelere dövmek için tuzlu yumurta sincapları.
  2. Tüm kuru bileşenler karıştırır ve özenle kaşıkları proteinlere yanlış bağlar.
  3. İnce kişniş ekleyin ve kütleyi formun içine kaydırın.
  4. 20 ila 30 dakika arasında 180 derece pişirin.

Zaman zaman hazırlığı tahta bir çubukla kontrol edilebilir.
Bir silikon dikdörtgen şekli kullanmak daha iyidir, sonra ekmekiniz bir tuğla alacaktır.


Yararlı peynirli


Çilek ile kokulu cheesecakes kahvaltı için - Bu günün en iyi başlangıcıdır. Ancak birçoğu, iyileşme korkusu nedeniyle bu zevkte kendilerini reddetti. Ancak bu incelik, eğer un içine unu koymamak, yağın üzerinde kızartmaması ve meyveleri bir tepesi olarak kullanmak için düşük yağlı lordan pişirin. Bu tarif için cheesters çok muhteşem ve kırmızıdır.Malzemeler:


  • Süzme peynir% 0 200 g
  • Yumurta 2 adet.
  • Bustyer 1 çay kaşığı.
  • Mısır nişastası1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker 2 h. L.
  • Vanilin tadı
  • Tatmak için meyveler


Pişirme metodu:

  1. Kama yenmek için yumurta. Onlara ve tüm kuru malzemeler için süzme peynir ekleyin. Tekdüzelik için iyice karıştırın. Hamur normal peynirlerden daha fazla sıvı olsa bile, korkunç bir şey yoktur.
  2. Bir kaşık peynirli bir kaşıkla porsiyon kalıplarına (silikondan daha iyi) ortadan kaldırın ve 20 dakika boyunca (180 derece) önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.

Hazırlık kürdan ile kontrol edilebilir. Peynir bitkileri hazır olduktan sonra, 5-10 dakikalık kalıplarda ve sadece bundan sonra soğumalarını sağlayın.

  • Yumurta 4 adet.
  • Limon zest 1 limon
  • Mısır nişastası3 TBSP. l.
  • Havzası 1/4 H. L.
  • Şeker 1/2 H. L.
  • Kuru kızılcık, yaban mersini veya kuru üzümisteğe bağlı
  • İpucu üzerinde tuz


Pişirme metodu:

  1. Yol dişlerinden gelen proteinleri ayırın ve sincapları en sağlam zirvelere kadar tuzlayın.
  2. Mikserin küçük hızlarında karıştırmak için nişasta, nişasta, şeker ve kabartma tozu ile sarısı. Sonra, kuru meyveler ekleyin ve yavaşça çatal karıştırın.
  3. Porsiyon kalıplarına veya bir yuvarlak şeklin içine paylaşın. Nestilicone şekilleri zeytinyağı ile hafifçe serpilir ve nişastaya serpin.
  4. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın ve cupcake altın kabuğu dönene kadar 20 dakika boyunca sıkıştı.

Kullanılabilirliği kontrol edin Tahta sopa veya kürdan olabilir.
Sadece bir cupcake istemiyorsanız, o zaman iki köz ve overs için dikkatlice kesebilirsiniz, örneğin, limon Kürtleri, turuncu reçel veya acı çikolata.

  • Bir tutam tuz, kakao ve kalan şeker içeren beyaz proteinler (70 d) sabit bir köpüğe.
  • Elde edilen çikolata ve protein kütlelerini bağlayın ve yavaşça karıştırın.
  • Testin 2 / 3'ü, yağlanmış bir şekille yerleştirin ve 180 derece yaklaşık 20 dakika pişirin. Kullanılabilirliği kontrol et ahşap değnek olabilir.
  • Kalan hamur, pastanın üzerine, pastanın kenarlarına daha az santimetre olmayacak şekilde, filmi örtün ve buzdolabını 1 saat boyunca koyun.
  • Bundan sonra, pastane fırına 10 dakika boyunca 200 derece koyun. Üst, biraz sıvı kalırken, ancak yayılmaması gerekir.
  • Kiwi ve çilek ile tatlı "Pavlova"
    Beze ürünler:
    3 protein
    175 g şeker
    1 çay kaşığı. Vanilya özü
    1 çay kaşığı. Ahududu veya hafif şarap sirkesi
    1 çay kaşığı. Mısır nişastası.
    Bir fırın tepsimi hazırlayın. Bir fırın kağıdının üzerine, yaklaşık 20 cm çapında bir daire gösterir. İstenilen çapın plakasının devresini daire içine alabilirsiniz. Kağıdı, kitabın bir resmiyle (şekerleme-profi yaparsınız) ve fırın tepsisiyle alın.
    Şimdi ana şeye gidelim: saf ve kuru yemeklerde proteinleri yendik. İyi ve kalıcı bir köpük oluştuğunda, yenmekten vazgeçmeden yavaş yavaş şeker eklemeye başlıyoruz. Bu bölümleri, her zaman şeker kaşığı şeker kaşığı üzerinde yapabilirsiniz. Sirke ve nişasta ekleme zamanı farklı tarifler farklı. Bazıları bu bileşenleri atma işlemi sırasında, diğerleri sonuncusunda ekler. Şeker porsiyonunun yarısı zaten içerideyken sürece ekledim.

    Proteinler sert zirvelerin aşamalarına ulaştıklarında çırpılmış olarak kabul edilebilir. Köpük elastik ve parlak görünüyor, şeker içinde hissetmiyor. Bir antrenörde, protein köpüğünden çıkarırsanız, bir karakteristik kuyruk oluşur, bir bükülme.
    Peno, kağıda çizilen, bir kaşıkla çizilir, böylece kenarların etrafında oluşan bir şey gibi bir kaşıkla yuvarlanır. Genel olarak, bu yapının tasarımı (renginin gibi) sadece size bağlıdır. Keyfi, "kirli olmayan" manzarayı severim. Gölge için küçük bir kakao tozu eklendi (proteinler çırpıldığında).

    Fırına fırına göndeririz, 150 dereceye kadar ısıtılır. Yaklaşık bir saattir. Ve serin - ya da uyumak yerine - fırında kapalı olmalı. Akşamları bir kremaya pişirmek ve tüm gece fırında bırakmak en iyisidir. Bazıları 100 derecede kremayı nasıl kuracağını çok fazla tercih etmeyi tercih eder. Bu durumda pişirme süresi yaklaşık üç saattir, ancak yine de bir kremleme fırında tamamen soğumaya kadar bırakılır.

    Başka bir detay: Kesinlikle kuru ve kar-beyaz beze seviyorsanız, düşük sıcaklıklarda pişirin, 80 ila 90 derece. Tarifte olduğu gibi 150 derecelik sıcaklık, kuru bir üst, kuru bir kenar ve hafifçe viskoz, alt kısmın bir ortasınıdır. Klasik "Pavlov" tarafından tasarlanan ve idam edilen bu idi.

    Soğutulmuş beze kağıttan çıkarılır, bir servis tabağına kaydırılır. Yumuşak bir köpük kremine çırpılmış ile doldurulmuş (seçenekler - vanilya kreması, Çikolata kreması Vb.) Ve tatmak için meyve. Evde neler yaptım: çilek ve kivi. Gerçek, hileleri dekore etti, gerçekten denemiyor, çünkü bu "Pavlova" denemedi. Çalışma seçeneği, konuşması için. Geçit töreni için acele etmemek daha iyidir :) ve güzelliği yönlendiren zaman yeterlidir, birleşmeyi önceden ve hatta buzdolabında hermetik olarak kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Dondurucudaki depolama süresi - yaklaşık 3 ay.

    Badem-Turuncu Çerezler
    150 g Blanched Badem Plakası
    120 g (1/2 su bardağı + 1 sanat. L) şeker
    1 yemek kaşığı. l. (Slaytla) Taze Turuncu Zest
    1 büyük yumurta (60 g)
    1 çay kaşığı. Vanilya özü
    İsteğe bağlı: şeker ve şeker tozu

    O zaman her şey çok basit. Fırın kağıdı iki bar. Soğutulan badem kütlesinden, küçük topları oluşturan, yaklaşık 28-30 adet, bir fırın tepsisine küçük aralıklarla yerleştirin ve fırına girin, 170 -180 dereceye kadar ısıtılır. Dekor ile biraz oynayabilirsin: topların bir kısmı şeker içinde kesilir ve kısım şekerde ve sonra şeker tozunda. Her konuda bu harikaya aşina iseniz çikolata bisküvi, sonra böyle bir numara zaten biliniyor.

    Sonuç olarak, bu sürüm temelinde, 3 çeşit çerez alacaksınız.
    Bu arada, işte başka bir seçenek, dördüncü: biraz çikolata eritir ve soğutulmuş kurabiye dökün.

    Ne kadar fırın - fırınınıza ve topların boyutundan bağlıdır. Prensip olarak, 10-12 dakikaya odaklanın, ancak her fırının kendi özelliklerine sahip olduğunu unutmayın. Asıl şey, çerezlerin üstesinden gelmek değildir. Yaklaşımda olduğu gerçeği, her şeyden önce harika koku işaret ediyor. Pişirme tabakasını alt tarafın kenarlarına parçalanır, ancak üst kısım yeterince yumuşak olacaktır. Düz spatula uymaya çalışın - alt hazır çerezler Kolayca kağıttan ayrılır. Ve rengi zaten güzel - doğal bir turuncu lezzet sayesinde.

    Çerez fırın kağıdına yapışıyorsa, ıslak bir havluya kağıtla yerleştirin ve ince bıçağı dikkatlice yukarı kaldırın. Kafes üzerinde tamamen soğutun. Kahve veya çay hazırlayın - ve enginleri tadın. Eğer Badem-Orange'unuz aynı günde yemek yemeyecekse, ertesi gün aynı lezzetli ve hoş kokulu olacaktır.

    Bademli kurabiye
    Ürün:% s:
    2 protein
    100 g şeker
    1/2 saat. L. vanilya özü (gerekli değil)
    200 G İnce Molota Blanched Badem

    1. Her şeyden önce, fırın tepsisini hazırlayın - bir yaprak ekmek kağıdı ile örtün.
    Proteinler, tercihen büyük yumurtalar, omlet pişirecek gibi olağan çatalları kolayca ve kolayca alın. Şeker ve vanilya özü ekleyin (veya eğer bir kaç amaretto damlacıkları), kaşık karıştırın. Zemin Bademleri ekleyin, iyice karıştırın. Bu kadar! Hamur hazır. Kaseyi bir kapakla örtün veya gıda filmini sıkın ve buzdolabına 10 ila 15 dakika gönderin.

    2. Bir çorba kaşığı ile fırın tepsisine bir kütle koyabilirsiniz. Ben ıslak eller ve şekil topları tarafından biraz bastırarak, onları birbirinden kısa bir mesafede bırakıyorum.
    Şimdi çatalla ok, dişleri suyla nemlendirin ve topları bebeklere basın. Onlar düzleşmişlerdir ve bunlarda karakteristik izler görünecektir. Bu miktarda ürün, 20 ila 25 topa dönüşür.

    3. Fırında bu kadar badem çerezleri pişirin, 180 derece, yaklaşık 12-15 dakika, toplara ve fırınınızın doğasına bağlı olarak ısıtılır (madende 20 dakika kadar sürer). O zaman karaciğere soğumaya bırakmanız gerekir - soğutma, sertleşir ve kurutulur. Çerezler, hermetik olarak kapalı bir kapta tavsiye edilir, böylece nemi emmez ve net kalır.

    Ton balığı ile hızlı ponponlar
    Ürün:% s:
    2 yumurta
    1/4 su bardağı (60 mL) kalın krem
    1 çay kaşığı. Dilimlenmiş dereotu
    Karabiber ve tadı tadı
    1/4 gözlük rendelenmiş peynir (Edam veya diğer)
    1 jar ton balığı içinde kendi suyu (180 g), meyve suyu birleştirme

    1. Dereotu ve karabiber ile sezonda yumurta ve kremayı çırpın. Peynir ve ton balığı eti, kuru ve kamp ekleyin.

    2. Karışımın çetelere göre çetelere göre, hafifçe yağlanmış yağ.

    3. Fırın içine yerleştirin, 200 dereceye kadar ısıtılır ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin veya puflar yükselmeyecek ve shive etmeyin.

    Çikolatalı kek köpüğü
    Ürün:% s:

    300 gram bitter çikolata
    10 yumurta protein ve sarısı - oda sıcaklığı ile ayrılmıştır!
    150 gr Sahra
    6 TBSP. Süt
    2 çay kaşığı Brendi
    Dekorasyon için: kakao, çikolata cipsi. (veya beyaz çikolatadan ganash).

    Önemli an: Çikolata iyi olmalı.

    Fırını 170 ° C'ye ısıtın.
    Sütüyle sıcak, çikolata içine dökün ve su banyosunda erimiş için çikolata veriyoruz. Dikkat! Aşırı ısınmayın! Çikolata gelebilir!
    Işık, hava kütlesi elde etmek için sarıları ve 50 gram şekeri kırbaçlıyoruz.
    Sabit bir köpük elde etmeden önce proteinleri ve 100 gram şekeri kırarız.
    Sarısı ve çikolata dökme çikolatalarını sarısın içinde küçük porsiyonlarda karıştırırız ve tüm homojenliği olana kadar öfkelenmeyi bırakmayın.
    Brendi sarıslarına ekleriz.
    Küçük bir miktar protein, sarı-çikolata karışımı ile karıştırır ve daha sonra bu karışım nazikçe proteinlere eklenir.
    "Katlama" yöntemiyle homojenliğe kadar karıştırıyoruz. Sonuç olarak, homojen ve hava musluğu alıyoruz.
    26 cm çapında bir şekil alıyoruz, Pişirmek için kağıtta alt, duvarları yağlamayın.
    Form 2 \\ 3 Mousse'ye dökün. 1 \\ 3 Mousse Buzdolabına gönderiyoruz.
    Kek kek yaklaşık 50 dakika. Bir tahta çubuğun kontrolü - pastanın bir ortasında biraz ıslak kalmalıdır!
    Fırının temelini çıkarırız, ızgaranın şeklini koyar ve oda sıcaklığına soğumuz.
    Kekin ortası başarısız!
    Mousse'yu buzdolabından alıyoruz, vakfı dökünüz, dondurucuya hizalayın ve gönderin - 8-10 saat, daha az değil.
    Dosyalanmadan iki saat önce, formu çıkarırız, pastanın dondurucudan buzdolabına "uzaklaştırma" kısmını koyarız.

    Kiraz buzlanma ile haşhaş kek
    Hamur için:
    250 g taze toprak haşhaş,
    150 g margarin,
    200 g şeker kumu
    3 torba vanilyalı şekeri,
    7 yumurta sarısı,
    125 g Zemin Bademesi,
    1/2 fırın tozu paketi,
    7 yumurta proteinleri

    Sır için:
    250 g kiraz reçeli,
    2 çorba kaşığı kiraz manşet,
    1 çay kaşığı jelatin (toz).

    1. Haşhaşı kaynar suya (200 mL) içine çekin ve uyanana kadar ılımlı bir ısı üzerinde 8-10 dakika tutun, sonra sık sık elek içine çırpın.
    2. Kağıt şeklini, kenarları başlar.
    3. Büyük süpürge, dikkatlice şeker ve şekerli margarin terleyin ve vanilya şekeri (Böylece bu şeker tamamen çözüldü). Tek tek ekle yumurta sarısı Ve hepsi bir arada, muhteşem bir köpüğe girmek için. Alternatif olarak haşhaş ve badem eksikliği, bir fırın tozu ile karıştırılır, daha sonra güçlü bir köpüğün içine çırpılmış yumurtalara dikkatlice girin.
    4. Kesilmiş kütlenin şeklini doldurun ve ısıtmalı fırına 30-35 dakika boyunca 165 ° (Gaz: 2) sıcaklıkta pişirin. Bitmiş ürün, formdan çıkarmadan soğumaya çalışır.
    5. Sıkışmayı elek boyunca silin, sonra ılımlı ısı üzerine kaynatın. Jelatin tozunu vişne liköründe tedavi edin ve püreyi püreye reçelden karıştırın. Elde edilen kütle bir kez daha kaynatın ve kek dökün. Bundan sonra, cupkake'i formdan çıkarın ve kağıdı çıkarın.

    Turuncu-badem kek
    2 büyük portakal, 6 yumurta, 210 g şeker, 250 g öğütülmüş badem, 1 çay kaşığı. Havza. Dekorasyon için yoğurt

    Portakallar 1,5 saat suda yıkayın ve pişirin. Suyun dışına çıkın, serin, dilimler halinde kesin, tahılları alın ve blender'i doğrayın.

    Portakal kütlesine yumurta, şeker, badem ve kabartma tozu için. Parşömenle parşömen ve 40 dakika pişirin. 190 derecede.

    Sonra serin ve küçük kare veya yuvarlak kekleri kesebilir veya bütün bir cupcake bırakabilirsiniz. Yoğurt ve kurutulmuş meyve veya meyvelerle süsleyin.

    Muz cupcake
    Malzemeler:
    3 muz
    1 bardak şeker
    100 margarin
    1 bardak şeker
    2 yumurta
    2 yemek kaşığı süt
    2 elma
    1 çay kaşığı soda (slaytsız) sirke içinde kullanılabilir

    Yemek pişirme:
    Şeker yumurtalı ritmi, çözünmüş margarin ve süt ekleyin. Soda sirke ile geri ödeme yapmak ve yumurta karışımına eklemek için. Bananas Cashitz'e bir çatal için ezin, iki elmayı büyük bir rende daraltmak için temizleyin. Yumurta karışımına ekleyin, sonunda un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Form içine dökün ve kuru çubuklara yaklaşık 30-40 dakika, yaklaşık 30-40 dakika sıcaklıkta pişirin.

    Kudret helvası
    Malzemeler:
    Çocuk Meyve Püresi + Çocuk Süzme Peyniri (orijinal yoğurtta) - 500 g.
    Manka - 300 g
    Margarin - 140 g
    Şeker - 150 g
    Yumurta - 3 adet.
    Vanilya özü
    Havzası-0, 5 H. L.
    Çilekli Dondurma + Şeker

    Yemek pişirme:
    Yoğurt dökün ve 2 saat boyunca bir kabarık bırakın. Soğuk sarısı Bela'ya şekerle karıştırılacak, erimiş margarin, yoğurt, soda, yağlı kaynar su, ekstraktında bir semolina ekleyin. İyice karıştırın. Soğutulmuş proteinler 1 çorba kaşığı ekleyerek büyük bir köpüğün içine çırpın. Sahra. Hamurun içine hafifçe tanıtın. Bölünmüş taraflarla form yağ ile yağlayın, bir yarı serpin. Hamurun yarısını dökün. Yumruları yukarıdan koyun. Kalan hamuru dökün ve 30-40 dakika boyunca iyi ısınmış bir fırın koyun. Fırından bir pasta elde etmeye hazır olun, derhal kesikler yapın (örneğin, gelecekteki parçalar gibi). Bu yerleri şekerli kalabalık bir çilekle dökün. Zaten kapalı fırından 15 dakika boyunca geri dönün.

    Pirinç kek halkası
    Malzemeler:
    250 g risa
    1.5 bardak kaynar su
    1 bardak süt
    100 g tereyağı kremi
    200 g Şeker tozu
    4 sarısı
    4 protein
    2 yemek kaşığı. Mevcut lezzet limonu
    1 çikolata karosu (100 gr.)
    Serpme için şeker tozu
    Biraz bitkisel yağ

    Yemek pişirme:

    Pirinç kaynar su dökün, ateşe koyun ve neredeyse hazırlanana kadar (süt dökerek) kaynaklanır.
    Pirinç kaynaklandığında, ateşten çıkarın (durulamayın) ve serin.
    Krem yağı ve şeker tozunun durumuna, sürekli çırpılmış, bir dört sarısı, kademeli olarak bir kaşıkla girin, pirinç kütlesi, limon zestörü ve köpükte çırpılmış proteinler ekleyin.
    Orta sınıfta çikolata ovuşturdu.
    Pişirme şekli yağlama sebze yağı Ve karışımı rendelenmiş çikolata serpin.
    175 derecede yaklaşık iki saat pişirin.
    Pastanı şekilden çıkarın, soğutun ve pudra şekeri serpin.

    Hindistan cevizi zevk kek.
    Malzemeler: 2 yumurta, 100 gr. Sahar ve 200 gr. Kokosovoy

    Yumurtalar beyaz ve orta yoğunluğa şekerle dövdü. Hindistan cevizi cipslerini ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın 250 gr'a kadar sıcak olsa da. Sahip olunan kağıt pişirme fırın tepsileri bir çay kaşığı topları yatırır. sıcak fırın Ve 5-7 dk. 250 gr'a konur. Ancak, sadece kekler, sıcaklığı 180'a düşürmek ve 5-7 dakika daha pişirmek için hafifçe kapatılır ve 5-7 dakika daha pişirilir. SOĞUTMAYIN !!

    Limonlu Tart
    Malzemeler:
    - 1 paket krem \u200b\u200ben az% 33 (450 mi)
    - 1 Yoğunlaştırılmış Süt Bankası
    - 300 g çerez
    - 125 g tereyağı
    - 100 ml limon suyu
    - Dekorasyon için çilek ve şeker tozu

    Hareketler:
    - Fırını 180 s'ye ısıtın
    - Çerezler çok küçük bir kırıntı içine ezilir ve kremsi yağla karıştırılır.
    - Kremi yendi, yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, karıştırın.
    - Dikkatlice limon suyunu tanıtın ve kütlenin kıvrılmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.
    - Pişirme için form ödevleri, çerezlerin kırıntısını koyun, rampa mümkün olduğunca yakındır.
    - Sonuç olarak, kremsi kütleyi eşit şekilde dağıtın.
    - 8 dakika boyunca TART fırlatın.
    - Tartu'yı soğutun ve buzdolabını en az 12 saat geçirin.
    - Çilek süsleyin, pudra şekeri serpin.

    Un olmadan çikolatalı kek
    Malzemeler:
    - 0,5 bardak süt veya krema
    - 150 g tereyağı
    - 400 g çikolata (siyahım vardı)
    - 100 g Zemin Bademesi
    - 5 yumurta
    - 2/3 su bardağı şekeri
    - 50 ml brendi (isteğe bağlı)

    Hareketler:
    - Preheat Fırını 180 s.
    - Çikolata tamamen çözünene ve homojen bir kütle elde edene kadar, kaynar krema ve yağı, çikolata ve yarın yavaş ateşe ekleyin.
    - sarılardan gelen proteinler.
    - Proteinleri ve şekerin 1 / 2'sini yumuşak köpüğe yendi.
    - Kalan şekeri olan sarıları "Bela'ya" yendi.
    - İlk önce çırpılmış sarıları, karıştırın ve ardından proteinler ve konyak ekleyin. Bir karıştırıcının kütlesini homojen bir duruma yendi.
    - Hamuru şekle dökün ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

    Çikolata şurubu ile soğutulur.

    Fındık kremalı pasta
    Ürün:% s

    Korzhi için.

    6 yumurta proteinlere ve sarıya bölünmüş
    1 bardak şeker
    200 g pound fındık (herhangi biri, sadece derileri olmadan - acı verir)

    Krem için

    1 bardak süt
    6 sarısı
    1 bardak şeker
    200 g yumuşatılmış tereyağı

    Dekorasyon için kakao

    Pişirme metodu

    1. Proteinleri şekerle güçlü bir köpüğe getiriyoruz. Fındık ekleyin. Nazikçe karıştırırız.
    2. 160 dereceye kadar fırın istedi. Kağıt pişirme kağıdına sahip bir fırınlı bir fırın tabanı, üzerine bir protein-somun kitlesi koyun, büyümek ve hazırlanıncaya kadar pişirilir. Hazır korzh Altın renk olmalı. Tadını çıkarın ve ikiye bölün. Savaşın yarım yarısında iki köz alıyoruz.
    3. Mahsulü perdeler, krem \u200b\u200bhazırlıyoruz: Bir tencerede sarısı, süt ve şeker tenceresinde karıştırırız. Orta ateşe koyduk ve kalınlaşana kadar kremi demedik. "Bong'lar vurmaya" başladığı anda, yangından çıkar ve serin.
    Karıştırıcının kabın içinde yumuşak tereyağı Ve yavaş yavaş yenmeye başladık - 2-3 çorba kaşığı. - Krema ekleme. Kekleri krema ile bulaştırdım. Servis yapmadan önce, sık görülen bir sarkörle kakao tozu serpin.

    Un olmadan soğuk ricotty pasta
    500 g Koyun Ricotta (Nazik Lor)
    6 Yiits
    300 g Sahara
    Zestra 1 limon.

    Köpük yumurtaları şekerli çırpın. Ricott'a ekleyin ve ince titredi lezzet ve tekrar çırpın.
    Şekere dökün, yağla yağlanır ve 180'de 30-45 dakika pişirin.

    Serin ve buzdolabını yerleştirin.

    Kabaktan diyet kekleri (un olmadan)
    12 adet bir kısmı için malzemeler.
    4 merkezi boyut kabak (15 uzunluğa bakınız)
    1 yumurta
    200g Ricotta (Kuark, Sadece Süzme Peyniri Değil)
    tuz biber
    2 st. İnce toprak parmesan bileşimi
    2 st. İnce kıyılmış dereotu kompozisyonu
    3 yumurta akı
    Şarap taş bıçağının ucunda (tartar kreması)

    Yemek pişirme:
    Slabın 390F'ye (195C) önceden ısıtılması.
    1. Kabak yıkama, ipuçlarını keser, küçük bir rende sürtün.
    Ricotta, yumurta, parmesan, dereotu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Fazla sıvıya basmadım. Çok sulu kabak veya kabak varsa, sıvıyı hafifçe boşaltabilirsiniz.
    2. Katı zirvelere bir şarap taşı ile yumurta sincaplarını yendi.
    3. Çırpılmış proteinleri bir peynir odun karışımında dikkatlice tanıtın. Parçalarda karıştırdım: protein kütlesinin bir kısmı, hafifçe karıştırıldığında, daha sonra eklenmiş, sonra ortaya çıktı ve kalıntılar sonunda tanıtıldı. Müdahale etmeyin! Kütle kabarık olmalıdır.
    Körekler için kalıplarda kalın.
    4. 30-35 dakika pişirin. Fırını deneyin, kesinti yok.
    Fakat onları fırından çıkardıktan sonra, artık bu kadar kabarık olmayacaklar.
    5. Hazır çıkarın ve ekşi krema veya yoğurt ile sıcak / sıcak servis yapın.

    Yulaf ezmesi bisküvi
    Malzemeler: 200 gram margarin, bir bardak şeker, iki yumurta, 4 - 5 bardak yulaf ezmesi, ızgara fıstık (çok küçük değil) - üç çorba kaşığı, üç çorba kaşığı ayçiçeği tohumu (kızartmak için), Soda çay kaşığı (sirke ile söndürmek), bitkisel yağ, vanilin çantası, tarçın.
    Sprinkles için: susam ve haşhaş.

    Margarin oda sıcaklığı şeker ile karıştırılacak (tarçın ve vanilya şekeri ile karıştırın). Yumurta ekleyin, karıştırın ve ızgara gevreği dökün. Hamuru iyi yıkamak için, saçlı soda, tohumlar ve ezilmiş fındık koyun. Hepsi bir buçuk saat boyunca hamuru buzdolabına karıştırın ve çıkarın.
    Parşömenle küçük fırın tepsisi, bitkisel yağla yağlanabilir, bir semit ile serpilebilir (o zaman kesinlikle herhangi bir şeye yapışacak). Soğuk suyla nemlendiren eller, hamurdan küçük parçaları yırtın, topları toplar ve fırın tepsisine yerleştirin. Dolu olduğunda, haşhaş tohumu çerezleri veya susam ile serpin, hafifçe (düzleştirin) (düzleştirin) ve fırını 180 dereceye kadar ısıtılır. Çerezler arasında yer bırakın, pişirirken biraz kemerli olacaklar. 30 dakika pişirin. Hemen yaprağından çıkarılmamış, soğumaya biraz soğumaya bırakın, o zaman onu çıkarmak daha kolay olacaktır.

    Un olmadan mannik.
    Malzemeler:
    Kefir - 0.5 l Margarin "Push" - 1 paket
    Yumurta - 4 adet. Şeker - 1.5 gözlük
    irmik - 2 gözlük tuzu - 1 tutam
    Soda, sirke tarafından Gaised - 1 h. Kaşık
    Limon Asit - 1 Yongalama
    Şeker Tozu - 1 çorba kaşığı. Bir kaşık

    Pişirme metodu:
    Semolina kefir tarafından dökülür, bir kama tarafından karıştırılır.
    Mikrodalga fırında margarin topirk.
    Şeker ile karıştırıcı yumurtaları ve limon asidi.
    Kefir ile bir Kefir ile margarin ekliyoruz, kama karıştırır, çırpılmış yumurta ve soda, tuz sunuyoruz.
    Forma dökün ve ısıtılmış fırını yaklaşık 30 dakika koyun.
    Altın renge kadar pişiriyoruz. Formdan çıkardık, havalı ve şeker tozu serpin.

    2 Seçenek:

    Ekşi krema semolia ile karıştırılır ve 1 saat bekletilir.
    Yumurtalar şekerle karıştırılacak.
    Ekşi krema ile bir semolina ekleyin, karıştırın.
    Bir pişirme tozu ve un ekleyin, kalın hamur duymaz.
    Hamuru yağlanmış bir yağ şekline dökün (bir çapın 24-26 cm'lik bir form) uygundur, fırını 180 dereceye kadar ısıtılır.
    Yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
    Kontrol etmek için, mannica hazır veya değil, eğer kuru mannik hazır ise, bir eşleşme (veya kürdan) ile delmek gerekir.

    Unu olmadan limonlu zencefil pastası.
    Korteks için:
    3 TBSP. (30 gr) nişasta
    1/4 st (45 gr) haşhaş (öğütülmüş)
    1/4 st (25 gr) Badem Grommet
    3 yumurta
    1/2 st (100 gr) şeker
    1 yemek kaşığı. zencefil
    Zestra 1 limon.
    50 gram erimiş ve soğuk yağ

    Krem için:
    2 sarısı.
    Suyu 2 Limonov
    Zestra 1 limon.
    2 yemek kaşığı. Taze sıkılmış zencefil (isteğe bağlı)
    1 yemek kaşığı. Stachmala
    250 ml krem \u200b\u200bçırpma
    100-150 gr şeker

    Dekore etmek:
    Crased kumquati
    Çılgın zencefil
    badem

    CORGENTS:
    1. Şeker kırbaç ile sabit, yemyeşil ve hafif bir köpük halinde yumurta.
    2. 1 \\ 3, haşhaş, nişasta ve badem tozu karışımını dökün. Katlanır yöntemini karıştırın.
    3. 1 \\ 2 yağ ekleyin, yavaşça karıştırın.
    4. Tekrarla: 1 \\ 3 un, 1 \\ 2 yağ, 1 \\ 3 un.
    5. 160 ° C'de 20 dakika boyunca fırın 22 cm çapında 2 form içine dökün.
    6. Formdaki kafes üzerinde soğutun.

    Krem:
    1. Suyu 1 limon, şeker ve zencefil kaynatın.
    2. Yumurta, ikinci limon suyu ve nişasta yenmek için.
    3. Zencefil limon şurubunu SIETE üzerinden süzün ve ince akış, müdahale eder, yumurta nişasta karışımına dökün.
    4. Kalınlaşana kadar yangını ve zirveye çıkacak her şeyi iade edin.
    5. Soğuk, zest'i müdahale eder.
    6. Kremi yen, soğutulmuş Kürt ile karıştırın.

    Fındık ile bisküvi (un olmadan)
    6 büyük yumurta, sarısı ve proteinleri bölmek
    175 g ince şeker
    Suyu ve zest 1 limon
    175 g toprak fındık
    25g stachmala
    Yağlama için bitkisel yağ

    1. Fırını 180 gram C'ye önceden ısıtın. Karışım soluk sarı, kalın ve köpeğe benzer olmayacaktır. Meyve suyu ve limon lezzetini ekleyin.

    2. Proteinleri güçlü bir köpük haline getirin. Yolk'a çeyrek bir sincap ekleyin, ardından bir fındık, nişasta ve ardından proteinlerin geri kalanını ekleyin. Testin düşmesine izin vermeyin.

    3. Hamuru yağlanmış bir yağ şekline dökün ve 30-40 dakika pişirin. Ortada kuru olmalıdır.

    4. Bisküvi soğuduğunda, formdan çıkın. Sosla servis yapın.

    Ceviz rulosu (unsuz)
    Rulolar için
    4 protein
    bir tutam tuz
    3 TBSP. Sahara
    1 bardak arıtılmış ve ezilmiş badem
    1 çay kaşığı. Limon suyu
    1 çay kaşığı. Vanilya özü veya vanillina

    Doldurmak için
    3 TBSP. Sahara
    1 torba (250 mi) yağ kremi 32%-38%

    Bisküvi emprenye karışımı (isteğe bağlı, ancak tercihen)
    200 ml su
    3-4 çorba kaşığı. Alkol (Brendi, Viski, Votka, Konyak)
    1 çay kaşığı. Sahara

    2 yemek kaşığı. Direksiyon için kakao

    Pişirme metodu

    1. Proteinleri köpükte tuzla getiriyoruz. Yenilmeye devam etmek, yavaş yavaş (1 çorba kaşığı) şeker ekleyin. Beyaz parlak zirvelere kadar kırbaçlayın. Somunları öğütün ve vanilya özü ve limon suyuyla birlikte çırpılmış proteinlere ekleyin. Her şeyi yavaşça karıştırın.
    2. Fırını 140 ° C'ye uyandırın. Pişirme sayfasını pişirme kağıdıyla sürüklüyoruz ve protein-somun karışımını bir dikdörtgen oluşturmaya çalışıyoruz.
    3. Korh kuru hale gelinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca. Bisküvi kullanmamak önemlidir, çünkü Sonra o kadar kuru hale gelecek ve çevirmeye çalışırken ayrılacak. Hazır Bisküvi Boş bir fırınlama kağıdına çevirin, 5 dakikayı kapatın ve pişmiş olan kağıdı dikkatlice çıkarın. Emprenye için yarım karışımın bir bisküvi serpin.
    4. Biz bir dolum yapıyoruz: şeker ile krema yapmak. Soğutulan ceviz bisküvilerinin yüzeyinde dolguların yarısını uzatıyoruz, büyümüş ve ruloya katlanır, bir pişirme kağıdı ile kendime yardımcı olur. Bitmiş rulo, emprenye olmasının ikinci yarısının üstünden sıçruyor, kalan kremayı yağlayın, bir sarktı boyunca bir kakao serpin ve buzdolabında serin.

    Beze pasta
    CORGENTS:

    Fındık ile beze:
    4 protein
    1 paket ceviz veya fındık (fındık) çok ince doğranmış değil
    2 pt kaşık nişasta
    1. Proteinleri güçlü bir köpüğe kırbaçlayın.
    2. Şeker tamamen çözülmezken çırpmaya devam eden küçük porsiyonlarda şeker ekleyin.
    3. Çırpılmış proteinlerle bir kabın içine bir elek boyunca nişasta elekleyin ve üst katta yükseltilmiş fındıklar.
    4. Doğrama hareketleriyle yukarıdan aşağıya doğruca karıştırın.
    5. Kitleyi Kulok'a yaydık. İpucu kesmek ve çizilmiş daire bir daire ile geçilir (büyükten küçükten)
    6. Fırının alt kısmını 160'lara önceden ısıtılmış olarak koyduk.
    7. 20 dakika sonra, sıcaklığı 150'a düşürürüz ve fırın 1 saat 40 dakika daha azaltıyoruz.
    8. Pasta çift olmalıdır.
    Hazır kremaya kağıt ile çıkarmak çok kolaydır.

    Kakaolu Beze:
    4 protein
    1 st şeker (küçük, ancak toz değil)
    1. Nişasta + 1 TBSP.
    İlk tutumdaki gibi aynı pişirme teknolojisi.

    Krem:
    Eye Reena'dan Krem "Charlot"
    2 yumurta,
    2 pt kaşık unu
    2 st şeker (biraz daha küçük olabilir, tadına bakın)
    2 ST SÜT,
    250 gram yağ
    Yumurtalar şeker ve un ile dövdüler ve yavaş yavaş sütü homojen kütleye sokar - sıvı olacaktır, topakların olmadığı önemlidir, bu yüzden biraz süt dökün.
    Yavaş bir ateş açın ve sürekli karıştırın, kaynatın. ÖNEMLİ - Yavaş ateş üzerinde ve her zaman karıştırılmadığında, devam etmemek için krema yanmış bir tadı olacaktır. Yanmışsa, ana kütleyi başka bir tabak içine birleştirin, ovalamayacak. Kalın topaklara başlayacak, korkmuyor - asıl şey karıştırmaya devam etmek, daha sonra homojen hale gelecektir.
    Kaynağa daha yakın kütle kalınlaşır, daha önce durmadan durmadan karıştırmak için zaten gereklidir (tembel, böylece, kalın, çünkü kalın olacaktır) ateşten çıkarmak ve serinlemek için. Acilen soğutmanız gerekiyorsa - bir tencereyi soğuk suyla başka bir yemek içine koyabilirsiniz. İyi soğutulması önemlidir, hatta buzdolabına kıpırdatabilirsiniz. Bu arada, karıştırıcının karıştırıcısının yağını yenmek gerekir. Zaten beyaz ve kabarık hale geldiğinde, soğutulmuş muhallebi eklemek ve her zaman yenmek gerekir. Dikkatli, böylece kıvrılmamış ve eğer dönerse, tüm kütleyi ısıtabilir ve tekrar çırpın, ancak hiçbir şey katmamak için hiçbir şey yok, yeterli olduğu anlamına geliyor. muhallebi. Sonunda vanilin ekleyin.

    Kakao kremasıyla yıkamak için cesetler (bu kremi ikiye böldüm ve bir kakao ile bir kakao ile yaptım) ve basit biriyle.

    İsviçre kremasından dekorasyon (ihale bir erkeğin tadı hatırlatıyor)

    Seçenek 2:
    Beze.
    3 yumurta
    tam bir bardak şeker değil
    +1 Makale. Mısır nişastası ile yarıya şeker tozu

    Sarsılardan gelen proteinleri ayırın. Buzdolabından hemen soğuk alabiliyorum.
    Yani, metal temiz yemeklerde proteinleri ve 1.5 bardak şeker dökünüz, karıştırır ve su banyosu (Suyun metal kabınla temas etmesi imkansızdır.) Sadece buhar.
    Kütleyi düşük ateşte ısıtmayın, zaman zaman zaman zaman karıştırın. Sagar tamamen çözülmelidir. Parmaklarınızla çok temiz (kuru) kontrol edilir. Parmaklarınızla karışımı silerek ve yeşil şekerin yokluğu hissedilir.
    Hemen proteinleri şekerle karıştırın, karıştırıcının kabına doğru kaydırın ve orta-yüksek hızda 10 dakikayı çırpın. Faturalar, İpek'e benzer güçlü, istikrarlı, parlak bir kütleye çarptırılır.
    1 yemek kaşığı. Mısır nişastası ile yarıya şeker tozu ---
    birlikte karıştırın ve çırpılmış bir karışımın içine girin.
    Çok dikkatlice elle birlikte karıştırın.
    Merz hemen pişirilmelidir. Mükemmel bir şekilde ilan edilir. Pürüzsüz bir nozül ile torba., Pişirme kağıdının fırın tepsisinde.
    PACE'de fırın.140 gr. 45 dakika ve 100 gr. 2 saat daha.
    Ayrılmak hazır Fırında pastanın montajına kadar.
    Pastayı monte ederken, fırsatların parçalarını şeritlerden kesin ve pastanın kenarlarına ve ardından üstü uygulayın.
    Yukarıdan serpin kakao ..

    Nazik beze rulo (unsuz)
    Hamur
    4 protein
    4 çorba kaşığı. Şeker (fruktoz koydum)
    Sitrik asit (yaklaşık 2-3 g) veya 1 çay kaşığı parçalama. Limon suyu
    1 çay kaşığı. vanilya özü veya vanillina

    dolgu
    250 ml yağlı krem
    3 TBSP. Sahara
    Swipping sitrik asit veya 1 çay kaşığı. Meyve suyu limonu.
    Bazı dondurulmuş ahududu meyveleri

    Pişirme metodu

    1. Fırını 150-160 C'ye uyandırın. Bir kaşıkla zirvelere şeker ekleyerek sitrik asit veya limon suyuyla proteinleri yendik. Vanillin ekle.
    2. Fırın kağıdından fırın kağıdından fırın kağıdından, bitkisel yağ ile hafifçe yağlanır (böylece ham pişirmeyi daha kolaydır) ve proteinleri yayar. Proteinleri yavaşça hatırlayın ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Bu fırınınıza bağlıdır. Fırınlanmış ham yumuşak, pembemsi turuncu olacaktır.
    3. Yeni kağıt sayfası, bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve kökünü açın. Pişirdiği kağıdı dikkatlice çıkarın
    ve kağıt ile bir kağıtla sarın.
    4. Zaman şeker ve sitrik asit ile kremi yendi. Ruloyu dikkatlice dağıtın. Ham üzerinde 3 \\ 4 krem \u200b\u200buzanıyoruz, bir avuç dondurulmuş ahududu veya diğer meyvelere bindik ve tekrar ruloya girdik, kağıdı çıkardık. Kalan kremi dekore etmek.
    5. Buzdolabında birkaç saat boyunca nakliye rulosu.

    Çikolata şarkısı
    Yüksek taraflarla 26 cm hız
    Dukovova 180 G.

    250 g acı yüksek kaliteli çikolata (% 60'ı aldım)
    250 g yağ
    1/3 St.Malok.
    6 TBSP. Vexa kakao olmayan kaşıklar
    6 yumurta proteinlere ve sarıya bölünmüş
    1.5 St.Comport veya Dondurulmuş Kiraz
    1 yemek kaşığı. Saxah
    170 g sabitleme ve çekiç likonu fındık

    Petrol ve krema ile çikolata eritin.
    Biraz serin verin, kakao, 1/2 saxahra, sarısı, kiraz ve ivos ekleyin
    Karıştırmak.
    Saksayıcı ile sincap dövmek, çikolata kütlesine ekleyin, sonra birlikte çalışırken
    Orex.
    Şekle dökün ve 30 dakika veya kuru çubuğa fırınlayın.

    Bir kek doldururken oda sıcaklığı olmalıdır.

    Tatlı keklerin veya yüksek şeker keklerinin düzenli kullanımı vücuttan olumsuz etkilenir. Ve eğer birçoğunda dahil olan çok miktarda un düşünürseniz şekerleme Kremlerle birlikte, daha hafif tatlıları veya her yıl daha fazla kıyafet almak için her yıl araştırmak gerekir.

    Birkaç kitabı solo sağlıklı beslenme Ve 1-2 ızgarayı beslenmeye okuma, verilen fotoğraflar ve hazırlık talimatları ile hafif tatlılar için çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Tarifler malzemelerle yapılandırılabilir: meyve, sürgünler, kurutulmuş meyvelerden pişirilir ve unu içermeyen bunları seçin.

    Bu tür tatlılar hazırlanabilir büyük miktarlar Ve fantezisini kullanırken, mevsimsel meyvelerin içeriğine ve şeker eklemeden kendinizi icat edebilirsiniz. Onlar çok hafif, faydalıdır ve büyük miktarlarda sağlığa zarar vermeden kullanılabilirler.

    Tarif meyve gökkuşağı


    • 1 BİLGİSAYAR. Olgunlaşmış kavun
    • 1 demet mavi üzüm
    • 1 BİLGİSAYAR. yeşil Elma
    • 1 BİLGİSAYAR. Kırmızı nektarin
    • 1 BİLGİSAYAR. Portakal

    Kavun 2 eşit parçaya bölünmeli, kemikleri çıkarmalıdır. Temiz bir şekilde hamuru büyük dilimler Kaşıkla kavun köşesine zarar vermemek için bir kaşıkla temizler.

    Tüm meyveler ve kavun parçaları orta dilimler ile kesilmelidir (şekil ve boyut istenildiği gibi seçilebilir), fırçadan ayrılmış üzümler. Tüm karışım ve yavaşça bir kavun içinde uzanır, gerekirse bir kaşık bal ekleyebilirsiniz. Nane sapı ile süsleyin. Böyle yaz tarifi Meyvenin tadını çıkarmanızı, vitaminleri almanızı sağlar ve en önemlisi, şeker içermez.

    Isıl işlem kullanarak pişirmeyi sevenler için, birkaç tane de seçebilirsiniz. lezzetli Tarifler. Bazıları yaz, soğutma veya donma ile hazırlandıkları için, diğerleri, malzemelerin fırında pişirildiği yerlerdir.

    Çilekli Sıralama Tarifi

    • ahududu
    • çilek
    • elma suyu
    • dekorasyon için meyveler ve nane


    Bu meyvenin ahududu tadını arttırmak için, bu meyvenin oranının artmasını sağlamak için içeriklerin miktarı, bunun tersi tam tersi eklenir, daha fazla çilek eklenir. Tüm bileşenler (çilek ve nane hariç) bir blender içine yerleştirilmeli ve püre durumuna öğütülmelidir. Kabloyu koymak için karışımı okuyun ve dondurucuya koyun. Her 20 dakikada bir dondurucu sherbet karıştırın. Böyle bir işlem 4 saat içinde yapılmalıdır.

    Servis yapmadan önce 20 dakika sonra, buzdolabından alın, tekrar karıştırın ve gerekirse bir kaşıkla ezin, dondurmaya yerleştirin ve süsleyin. Pitch asit ile görünürse, aga su şurubu veya sıvı balını dökülebilirsiniz, bunlar mükemmel şeker ikameleridir ve çoğu zaman şekerleme üretiminde kullanılır.

    Lor tatlıları

    Fermente süt ürünlerinin kullanışlılığı hakkında çok fazla ve süzme peynir istisna değildir. Bu üründen gelen tatlılar sadece yemek masasına tatlı olarak değil, aynı zamanda tam bir kahvaltı gibi de kullanılabilir. Birçok hostes hazırlanıyor Çizkek Un eklenmesiyle, ancak bu bileşen kolayca çıkarılabilir.

    Tarif lor cheesecake

    • 300 g. Süzme peynir
    • 1 paket jelatin
    • Çilek (tadı)


    Süzme peynir, homojen bir duruma kadar bir blender içinde öğütülmelidir (böylece topak kalmaz). Jelatin 15 dakika boyunca önceden yerleştirin. Karıştırmak lor kütle, 2 çay kaşığı bal ve kalın ekşi krema durumuna jelatin. Elde edilen karışımı kalıbı içine koyun, yağla önceden yağlanmış ve buzdolabında 3 saat koyun.

    Berry sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir blender içinde taze veya dondurulmuş meyveleri öğütün, tadı için bal ekleyin. Akandan önce, peynirli kekin formdan çıkar ve sulama beyni sosu. Bu pasta un olmadan pişirilir ve kahvaltı veya sıradan çay partisi için mükemmel bir şekilde uygun şeker içermez.

    Kurutulmuş meyvelerden tatlılar

    Tarih, Kuraga, Kuraklar, kurulamalar, şeker tatlılarının yapıldığı kurutulmuş meyvelerdir. Bu tür tatlılar çok yardımcı olur ve tadı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek. Malzemeler, yemek pişirmek için tatlılık veya un için şeker eklenmesini gerektirmez.

    Kurutulmuş meyvelerden ve fındıklardan oryantal şekerler için tarif

    • 300 G. Fynov
    • 100 g. Kuragi.
    • 100 g. Budatma
    • 100 g. Ceviz.


    Parçalar Kemiklerden temizleyin ve Kuragya ile birlikte öğütülür ve karıştırıcıda budonlar. Elde edilen karışım, ıslak bir kaşıkla atılmalı ve topları oluşturmalıdır. Ceviz kırıntıya kıyılmıştır. Somun kırıntısını kesmek için yuvarlak şeker aldı ve buzdolabında birkaç saat geçirin.

    Video Reçeteli şekerleme şekersiz

    Bu sayfada aşağıdakileri bulacaksınız:

    Yulaf ezmesi bisküvi

    Bir bardak soğuk süt ile un ve yumurta olmadan yulaf ezmesi. Sabah kahvaltılık için daha lezzetli olabilir? Muhtemelen, herkes çocukluktan, ana yemekler arasında yulaf ezmeli kurabiye ile favori bir atıştırmalıktan kaynaklanıyor. Bu, bir düzine insanın kalbini kazandığı geleneksel Rus inceliktir.

    Bu önemli: Tatlayı yatıran Cropa, yararlı maddeler ve vitaminler ve hububeli bakımından zengindir. Bu nedenle, lezzetlere ek olarak, vücudu eksik unsurlarla beslersiniz.

    Vejeteryanlar için veya POST mükemmel seçeneğini koruyanlar için - Bisküvi unsuz yulaf ezmesi yapılır. Hadi devam edelim.

    1. 150g yulaf gevreği;
    2. 70-80 ml bitkisel yağ;
    3. 40-50g bal (ne kadar tatlı kurabiye almak istediğine bağlıdır);
    4. 50g kuru üzüm;
    5. 1 paket pişirme tozu.

    Hazırlık süresi: 20 dakika.

    Bakım süresi: 30 dakika.

    Bölüm sayısı: 4-6 adet.

    Yemek tarifi

    Baldan diyet yulaf ezmesi kurabiyelerinin hazırlanmasına başlayın. Uzun süre ayakta durduysanız ve viskoz haline geldiyseniz, bir su banyosunda veya mikrodalgada bırakın. Derin kaplarda, yağ, kuru üzüm ve bal bağlayın. Büyük kabın blender bıçakları ile doldurun. Un içinde küçük.

    Homojenliğe karıştırın.

    Fırın kağıdının yaprağını döşenen fırın tepsisinde. Yağlama bitkisel yağ gerekli değildir. Kaşık uzandı yulaf kurabiyeleri un olmadan. Pişirmek 200 derecede yarım saat. Masaya başvuruyoruz.

    Diyet yulaf ezmesi kurabiye şekeri ve yumurta hazır.

    Yulaf ezmesi bisküvi, yumurta ve kremalı butters:

    • buğday gevreği mutlaka un içine ezilmemelidir, et öğütücü boyunca kaydırmak için yeterlidir;
    • sonuç, nazik bir hamur olarak ortaya çıktığını, 1 saat civarında durmalıdır, tahıl sıvıyı emer ve şişer;
    • hamura 1-2 TBSP ekleyin. Kakao çikolata tatlısı almak için.

    Süzme peynir eklenmesi ile un ve şeker olmadan çerezler

    Yulaf ezmesi, kilo vermek ve diyet üzerinde oturmak isteyen insanların diyetindeki ana malzemelerden biridir. Kendilerini tatlılarda sınırlandırmak ve kilo vermek kaybetmek doğru beslenme Proteinler, yağlar ve karbonhidratların dengesi, diyete girmeden imkansız olan, imkansızdır. Yulaf ezmesi yapılmış kahvaltı yararlıdır ve zengin yemek. Her zamanki yulaf lapası için bir alternatif Kefir'de hizmet verebilir. Yemek yapalım.

    Un Tatlıları tabii ki lezzetli, ama takvim "diyor", bu pencere dışında neredeyse yaz. Ve bu, figürü normale getirmenin ve hızlı "yağları" hariç tutmanın zamanı geldiği anlamına gelir. Çeşitli tatlılar. Çerezler için böyle bir tarifi, diyetini takip edip etmediğine bakılmaksızın herkesi beğenecek.

    • 500g yulaf ezmesi;
    • 2 tavuk yats;
    • 100-200g kurutulmuş meyve (kurutulmuş, kuru erik, kuru üzüm);
    • 2-3 sekmeler. Zama (1CH.L. Şeker'e eşit ortalama 1 şeker geçirmez tablet);
    • kınama vanilini;
    • bir tutam tuz.

    Tarif pişirme

    • Hazırlık Isıtma ile başlayalım fırın. 200 derece sıcaklığa dahil et. Isıtılırken, karaciğere gidin.
    • Derin bir tencerede, yumurtaları kırın. Vanilin ve tuz ekleyin. Kırbaç. Başka bir tencerede, krupiyi kurutulmuş meyvelerle bağlarız. İkincisi boğulmadan daha iyidir. Ayrıca bir şeker yedek ve tarçın ekleyin. Karıştırın. Karışımı durdurmadan yavaş yavaş yumurta dökün.
    • Bir pişirme kağıdı fırın tepsisine pişirme. Masa kaşığı gelecekteki çerezleri ortaya koydu. Fırında koyduk 20 dakika. Tatlı deliğinden sonra çıkın. Havluyu örtün ve serin verin. Masaya başvuruyoruz. Kurutulmuş meyveler hazır. Afiyet olsun.

    Tatlıların kullanımına izin veren en ünlü diyet. Öyleyse, bu fırsatı kaçırmayın ve tatlıyı hazırlayalım.

    Yemek pişirmek için malzemeler:

    • 3st. yulaf ezmesi kepeği;
    • 1 tavuk yumurtası;
    • 1 tab.sakh.zama;
    • 3st. katkı maddesi olmadan doğal yoğurt;
    • ayırıcı tutam.

    Yemek tarifi

    Fırının ne zaman ısıtılması 180 derece. Derin bir tencerede, kepeği, Sahararesman, yoğurt, kabartma tozu ve yumurtaları kırıyoruz. Karıştırıcıyı homojenliğe karıştırıyoruz. Daha sonra hamuru kalıplara dökülebilir veya fırın tepsisini bir fırınla \u200b\u200bve bir tek tek yaymak için bir yemek kaşığı ile sıkıştırabilirsiniz. Seçim senin. Paslanacak fırın içine gönderiyoruz. 15-20 dakika. Sıcak veya soğutulmuş biçimde bir masaya başvuruyoruz. Afiyet olsun.

    Muz ile yulaf ezmesi kurabiye

    Muzanın mısır gevreği ve tatlılığı kahvaltı için mükemmel bir kombinasyondur.

    Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

    • 250g yulaf ezmesi;
    • 1 büyük veya 2 orta uyudum muz;
    • 1 tavuk yumurtası;
    • doğrama tarçın;
    • 1 tab.sa. yerine

    Yemek tarifi

    Fırını aç 180 derece. Muz temizler, derin bir plaka içine koyar. Yulaf lapası içinde bir çatal bulaşıyoruz. Ona bir bardak tahıl uyuduk. Başka bir plaka içinde, yumurtayı iyice yendik. Test ile bağlanın. Karıştırın. Tarçın ve Sachzam ekleyin. Bir kez daha karıştırın. Kaşık fırın kağıdına kaplı fırın kağıdına yerleştirin. Pişirmek 10-15 dakika. Masanın üzerine yulaf ezmesi bisküvi besliyoruz. Afiyet olsun.

    Videodan yulaf ezmesi reçetesi hazırlayın: