قائمة الطعام
مجانا
التسجيل
الرئيسي  /  المعكرونة/ سلطة مع سمك السلمون المرقط وصفة. سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً والطماطم والخبز المحمص. سلطة مع افوكادو ، سلمون ، خيار

وصفة سلطة التراوت المقلية. سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً والطماطم والخبز المحمص. سلطة مع افوكادو ، سلمون ، خيار

المكونات (13)
ثوم - 1 فص
لتحضير صلصة الخل:
عصير ليمون- 2 ملعقة صغيرة "> خل الطرخون أو عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.
البقدونس أو الكزبرة أو غيرها من الأعشاب الطازجة حسب الرغبة
إظهار الكل (13)
gastronom.ru
المكونات (11)
كافيار التراوت - 2 ملاعق كبيرة
بصل أخضر رقيق - 0.5 حفنة
الشبت - فرعين
عصير ليمون - 1 ليمون
خردل - 1 ملعقة صغيرة
إظهار الكل (11)
gastronom.ru
المكونات (11)
400 جرام سمك السلمون المدخن الساخن أو البارد
2 خيار طازج
1 بصلة بيضاء صغيرة
200 مل كريما حامضة دسم
2 ليمون
إظهار الكل (11)
gastronom.ru
المكونات (16)
500-600 جم فيليه التراوت
1 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
حفنة صغيرة من إكليل الجبل
عصير نصف ليمونة
إظهار الكل (16)


gastronom.ru
المكونات (13)
120 جرام شرائح من سمك السلمون المرقط المملح قليلًا
250 غ من نودلز البيض الرقيقة
حفنة من البصل الأخضر
3 أغصان من الكزبرة
1 فلفل أحمر
إظهار الكل (13)
gastronom.ru
المكونات (10)
80 جرام سلطة ذرة بلايا داشا
250 جرام سمك السلمون المدخن الساخن
2 خيار متوسط
الجرجير للزينة
بضع قطرات من صلصة الفلفل الأحمر تاباسكو
عرض الكل (10)


racion.net
المكونات (12)
تراوت مدخن حار 400 جرام
خبز التوست 6 ch.
أوراق الخس 6 ch.
الكراث 1 قطعة.
بصل أحمر 1 قطعة.
عرض الكل (12)
gastronom.ru
المكونات (12)
400 جرام فيليه تراوت البحر منزوع الجلد
1 جريب فروت وردي كبير
1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة جدًا
حفنة من الفاصوليا الذهبية المنبتة
2 حفنة من مزيج السلطة الخضراء

الأسماك هي واحدة من أكثر منتجات مفيدةتغذية. أنه يحتوي على عدد كبير منالفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن من مجموعات مختلفة. يعزز الاستخدام المنتظم للأسماك في النظام الغذائي الصحة والرفاهية.

جزء خصائص مفيدةقد يتم فقد هذا المنتج عندما المعالجة الحرارية... كمية قليلة من العناصر الغذائية الموجودة في سمك مقلىوقليل منهم مدخن. لكن فيليه ، على البخار ، يحتفظ بالفيتامينات بالكامل تقريبًا. هذا هو السبب في أن أطباق السمك المسلوق تعتبر الأكثر صحة.

نقدم لك اليوم خيارات للسلطات التي تشمل هذا المكون. لن يصبح الطعام صحيًا فحسب ، بل سيصبح أيضًا لذيذًا جدًا. من المعروف أنه كلما كان الطعام أكثر جاذبية ، كلما سهل امتصاصه من قبل الجسم. لذلك ، تعتبر سلطات السمك المسلوق خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل صحيح والاستمتاع بالعملية نفسها.

تبدو سلطات السمك المسلوقة على الطاولة احتفالية ورسمية ، ويتم إعدادها بكل بساطة. يمكن استخدام هذه الوصفات كل يوم دون انتظار مناسبة خاصة.

كيفية صنع سلطة سمك مسلوق - 15 نوعًا

ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق ، على الرغم من وجود عدد غير قليل من المكونات فيه:

  • سمك القد - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفاصوليا الحمراء - 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل حلو (حلو) - 1 قطعة.
  • 150 جرام سلطة خضراء
  • 1 بصلة
  • 1 طماطم
  • زيتون منزوع النوى
  • 1 ملعقة كبيرة من كل من زيت عباد الشمس والخل
  • ملعقة صغيرة من نبات الكبر
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل حلو
  • البقدونس والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

يجب تحضير السلطة بالتسلسل التالي:

  1. اسلقي سمك القد في ماء مالح
  2. عندما يبرد ، افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  3. بيض مسلوق ثم يقشر ويقطع ناعما
  4. يقطع البصل
  5. نقطع الطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة
  6. يجب غلي الفاصوليا في ماء مملح قليلاً ، بعد تصريف الماء ، اتركها تبرد
  7. عندما تكون جميع مكونات السلطة جاهزة ، يمكن مزجها معًا وتتبيلها بالزيت والخل والخردل
  8. يضاف الملح والفلفل الأسود أخيرًا ، وبعد ذلك يجب خلط السلطة جيدًا مرة أخرى.
  9. لجعل الطبق يبدو فاتح للشهية أكثر ، فهو مزين بشرائح من البيض والأعشاب الطازجة. تُقدم السلطة بشكل تقليدي في وعاء ، ومغطاة مسبقًا بأوراق الخس - وهذا أيضًا جزء من الوجبة.

الزيتون والكبر اختيارية. أنها تخدم كنكهات ، وليس كمكونات رئيسية. ولكن إذا كنت لا تزال تستخدمها في عملية الطهي ، فسيكون الطعم أكثر حيوية وأصالة.

واحدة من أكثر وصفات بسيطةمع طعم غني وأصلي. ما يميزه هو الأوريجانو ، أو البردقوش البري (أو الأوريجانو).

مكونات السلطة:

  • البطاطس
  • بصل أخضر
  • زيت الزيتون
  • خل النبيذ
  • توابل
  • ملح للتذوق

يمكن استبدال البصل الأخضر بالريحان إذا رغبت في ذلك.

تم تفصيل نسب ومراحل تحضير السلطة في الفيديو.

بسيط و سلطة لذيذةيتكون من المكونات التالية:

  • بولوك - قطعتان
  • 5 حبات بطاطس
  • 3 مخلل خيار
  • 3 ملاعق كبيرة الفجل المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • مايونيز الزيتون
  • الشبت
  • بقدونس

تتلخص عملية الطهي لهذا الطبق في ما يلي:

  1. بولوك مسلوق ومقطع. بعد ذلك ، يجب إزالة العظام منه وإزالة الجلد. نقطع السمك إلى مكعبات صغيرة
  2. تتم معالجة البطاطس بنفس الطريقة: تغلي ، تقشر ، مقطعة إلى مكعبات
  3. انزع القشر من الخيار ، وقطّعه إلى شرائح صغيرة
  4. ضع السمك والبطاطس والخيار والبقدونس في قدر أو وعاء آخر واخلطهم جيدًا
  5. يضاف الفجل الحار والخل والمايونيز والملح ويخلط كل شيء مرة أخرى
  6. ضع السلطة في وعاء جميل ، وزينها بشرائح الخيار والشبت - ويمكنك تقديمها على المائدة!

اخر وصفة سهلة... هذه السلطة مفيدة جدًا لتناول العشاء ، فهي تتكون من المكونات الأكثر ملاءمة لوجبة المساء.

لنأخذ السلطة:

  • أرز - نصف كوب
  • فيليه السلمون - 400 غرام
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة قاسية- 200 جرام

تم وصف عملية الطهي بالتفصيل في الفيديو.

في هذه الوصفة ، يعتبر سمك السلمون المسلوق هو الأساس أيضًا. سمك السلمون الأطلسي له العديد من الفوائد الصحية. لا يساهم الميلاتونين الموجود في الأسماك في التحسين العام لحالة الجسم فحسب ، بل يعمل أيضًا على تجديد الخلايا بشكل فعال.

من أجل تحضير "نهر الملك" سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 270 جرام سلمون مسلوق
  • 200 جرام روبيان مسلوق
  • 150 جرام بطاطس
  • 150 جرام مايونيز
  • 100 جرام مخلل
  • 100 غرام تفاح حامض
  • 100 جرام طماطم طازجة
  • 50 غ زيتون (منزوع النوى بالضرورة)
  • 40 جرام سلطة خضراء
  • 30 جرام كافيار أحمر
  • الشبت
  • الفلفل الأبيض

تضاف التوابل حسب الذوق ، كما يمكن أن تختلف كمية المايونيز حسب التفضيل الشخصي.

خوارزمية لتحضير السلطة:

  1. يُسلق السلمون في الماء حتى ينضج تمامًا ، ولا يحتاج الماء إلا إلى القليل من الملح.
  2. يقشر السمك المسلوق ويقطع إلى قطع صغيرة.
  3. اسلقي البطاطس في قشرها ، قشرها ، قطعيها.
  4. قطّعي الطماطم والتفاح إلى شرائح رفيعة.
  5. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك. يجب ألا تكون متحمسًا بشكل خاص ، فالقطع الكبيرة ستفعل.
  6. يقلب جميع المكونات ، ويتبل السلطة بالمايونيز والبهارات ، ويخلط مرة أخرى.
  7. يستخدم الروبيان والكافيار الأحمر والشبت لتزيين الطبق النهائي ، ولكن هناك العديد من الفوائد العملية منها. السلطة التي تحتوي على الكثير من المأكولات البحرية لها التأثير الأكثر فائدة على الصحة ، ومذاقها ببساطة لا يوصف!

الأعشاب البحريةغني باليود والبوتاسيوم والبروم والحديد والعديد من العناصر الأخرى. إلى جانب السمك المسلوق ، يصبح هذا المنتج أكثر فائدة.

لذلك ، لطهي سلطة مع سمك مسلوقوالأعشاب البحرية سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • شرائح السمك
  • الأعشاب البحرية
  • بيض الدجاج والسمان
  • بصلة
  • مايونيز
  • ملح و بهارات

يظهر الفيديو النسب الدقيقة وترتيب تحضير السلطة.

واحدة من أكثر وصفات شيقةمع السمك المسلوق ، حيث تعطي المنتجات العادية مزيجًا غير عادي.

المكونات التالية ضرورية لذلك:

  • 225 جرام فيليه إسقمري الحصان ونفس الكمية من الأرز طويل الحبة
  • مايونيز ومخلل فطر بورسيني - 100 غرام لكل منهما
  • سلطة خضراء - 70 جم
  • 2 تفاح
  • 2 بيض دجاج
  • ملح ، شبت ، بقدونس وكزبرة حسب الرغبة

يتميز هذا الطبق ليس فقط بمذاقه الرائع ، ولكن أيضًا بمظهره الجميل للغاية. لذلك ، عادة ما يتم إعداده لطاولة احتفالية أو لاستقبال الضيوف.

تم إنشاء هذه التحفة الطهوية بالتسلسل التالي:

  1. طحن فيليه الإسقمري الحصان المسلوق.
  2. قشر التفاح والبذور ، اقطعها إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل.
  3. يُسلق البيض المسلوق ويُقطع جيدًا.
  4. اطبخ الأرز.
  5. قطع الفطر - يمكن أن تكون القطع بأي شكل ، وليس من الضروري تقطيعها إلى مكعبات أو أسافين.
  6. تُمزج جميع مكونات السلطة في وعاء واحد وتتبل بالمايونيز.
  7. يضاف الملح والبهارات ويقلب.
  8. قبل التقديم وجبة جاهزةتُنقل إلى صحن سلطة مبطّن بأوراق السلطة الخضراء.
  9. نزين الطبق بالبقدونس والشبت والكزبرة.

لجعل السلطة تبدو شهية أكثر ، يمكنك إضافة شرائح التفاح والصفار وقطع الفطر إلى "الزينة" - يتم عمل رسم أو نقش منها على السطح.

ليس من الضروري استخدام سمك القد لتحضير مذاق سلطة الغابة ؛ أي سمكة قليلة العظام ستفعل.

وصفة بسيطة جدا. يستغرق طهي السلطة القليل من الوقت ، يمكنك تناولها كل يوم!

المكونات هي:

  • سمك مسلوق (أي)
  • خيار طازج
  • بازيلاء
  • زيت الزيتون

يجب تقطيع هذه المنتجات وتتبيلها بالزيت وخلطها.

ستسمح لك مشاهدة الفيديو بالتعرف على العملية بمزيد من التفصيل.

سلطة لذيذة وصحية.

تتكون سلطة الخضار بهجة من المنتجات التالية:

  • سمك مسلوق (270 جم)
  • مايونيز بروفنسال (200 جم)
  • جزر (1 قطعة)
  • بطاطس (قطعتان)
  • البصل (1)
  • حفنة من البصل الأخضر
  • فلفل بلغاري (قطعة واحدة)
  • 1 ورطة
  • 5 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء
  • 2 بيض دجاج
  • ملح للتذوق

تشبه هذه السلطة في تكوينها الميموزا ، لكن يتم تحضيرها بطريقة مختلفة قليلاً:

  1. يجب غلي السمك وتقشيره وتقطيعه جيدًا
  2. يُسلق الجزر والبطاطس ويُقطّع إلى مكعبات
  3. يقطع البصل بنفس الشكل
  4. نقطع الفلفل إلى شرائح
  5. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة كبير ، أضيفي المايونيز ، البازلاء الخضراءوالملح
  6. نزين الطبق بدوائر الجزر والبازلاء والبصل الأخضر
  7. يمكنك استخدام الماكريل والسوري لتحضير السلطة ، لكن سمك النازلي غير مناسب له.

لكن هذه بالفعل ميموزا حقيقية مع طريقة طهي تقليدية. المكونات في هذه السلطة هي نفسها الموجودة في الميموزا العادية ، مع استثناء واحد بسيط. بدلاً من الأطعمة المعلبة الدهنية والضارة ، يتم استخدام السمك المسلوق.

لتحضير سلطة ، تحتاج المكونات التالية:

  • جزرة
  • البطاطس
  • سمك السلمون المرقط
  • مايونيز

تم وصف التوزيع الصحيح للطبقات وغيرها من التفاصيل الدقيقة لعملية الطهي بالتفصيل في الفيديو.

لذيذ و طبق صحيمن السهل صنعه في المنزل.

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

  • جثتان من النازلي
  • شامبينونس (300 غ)
  • ثلاث جزر
  • ثلاث بصل
  • زيت نباتي (للقلي) ومايونيز
  • 1 بيضة مسلوقة

يتم تحضير السلطة بالتسلسل التالي:

  1. يُسلق السمك ويُقطّع إلى قطع صغيرة
  2. يتم غلي الفطر أولاً ، ثم يُقلى بشكل إضافي
  3. صر الجزر وقطع حلقات البصل
  4. تُخلط الخضار المقطعة وتُقلى على نار خفيفة
  5. توضع الأسماك والفطر والجزر والبصل في وعاء واحد محنك بالمايونيز
  6. يضاف الملح حسب الذوق ، وبعد ذلك يتم خلط جميع المكونات جيدًا
  7. السلطة النهائية مزينة بكرات الجزر ، البيض المسلوقوالمساحات الخضراء.

يمكن استخدام سمك القد أو الحدوق كمكون رئيسي.

وصفة بسيطة أخرى تستغرق أقل قدر من الوقت.

التكوين على النحو التالي:

  • 300 جرام نازلي
  • 1 بطاطس
  • 3 بيضات
  • 1 خيار طازج
  • الخضر والملح والمايونيز - حسب الرغبة

إليك كيفية تحضير هذه السلطة:

  1. يُسلق السمك في ماء مملح قليلاً ، وتُخرج العظام منه ، ويُزال الجلد ، ويُقطّع إلى مكعبات.
  2. تحتاج البطاطس والبيض أيضًا إلى سلقها وتنظيفها من كل ما هو غير ضروري - من القشرة والقشرة ، على التوالي. بعد الغليان ، يتم تقطيعها إلى مكعبات مثل الخيار.
  3. يجب خلط المكونات في قدر أو وعاء سلطة والملح وتتبيل بالمايونيز.
  4. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المايونيز في هذه الوصفة كطريقة تقديم - حيث يتم استخدامه لتزيين سلطة جاهزة وموضوعة على صحن قبل بضع دقائق من التقديم.

يتم تحضير هذه السلطة وفقًا لنفس مبدأ الميموزا - يتم فرض طبقة واحدة فوق الأخرى ، ولا يتم خلط المكونات.

التكوين على النحو التالي:

  • سمك مسلوق - 300 جم
  • جبنة صلبة - 100 جم
  • 5 مخلل
  • 3 بيض دجاج
  • جرة صغيرة بازلاء خضراء
  • 1 بصلة كبيرة
  • مايونيز - ثلاث ملاعق كبيرة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خوارزمية الطبخ:

  1. يُسلق السمك على نار خفيفة ، بارد ، يقطع ناعماً
  2. نقطع حلقات البصل ونقليها بالزيت (نصف نباتي ونصف زبدة)
  3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع
  4. خيار النرد
  5. ابشر الجبن على مبشرة جيدة
  6. بعد ذلك ، يبدأ تجميع الطبقات:
  7. سيكون القاع هو السمكة ، ثم يتم إضافة طبقة البصل المقلي، وهي مدهونة بالمايونيز. الطبقة الرابعة بيض ، والخامسة مايونيز مرة أخرى ، والسادسة خيار ، والسابعة مايونيز ، والثامن بازلاء ، والتاسع مايونيز. تتكون الطبقة العاشرة الأخيرة من نشارة الجبن - مع رشها على السطح سلطة جاهزة... ليست هناك حاجة لتزيينه بشكل إضافي.

يعد هذا الطبق فرصة رائعة للإدمان عليها مطبخ شرقي. مطبخ صينيعلى وجه التحديد رز مسلوقوالسمك.

تتكون السلطة من المكونات التالية:

  • 425 جرام ذرة
  • 400 جرام سمك مجمد
  • 130 جرام أرز
  • مصباح
  • مايونيز حسب الرغبة

عملية الطهي:

  1. يذوب السمك ويقشر ويغلى في ماء مملح ويقطع
  2. يُسلق الأرز ويُغسل ويوضع في قدر أو وعاء آخر
  3. يُضاف الذرة والبصل المفروم وقطع السمك إلى الأرز
  4. اخلطي محتويات المقلاة وأضيفي المايونيز والملح

هذه السلطة مفيدة جدا للجسم وخاصة نسختها الغذائية. إذا قمت باستبدال المايونيز زيت نباتي- الطبق لن يضر بالشكل ولكن الشعور بالشبع سيأتي على الفور.

سلطة بسيطة بعجلة»التي لها مذاق غني ولطيف.

يمكنك تحضيره من المنتجات التالية:

  • بقدونس
  • ليمون
  • سلطة فريز (خضار)
  • الكريمة الحامضة
  • مايونيز

بغض النظر عن المكونات المضافة ، فإن سلطة التراوت دائمًا ما تكون لذيذة وطرية ومرضية. يحتل الطبق الملكي مكانًا رائعًا على طاولة الأعياد ويعمل كديكور له. نقدم أفضل الوصفات التي أثبتت جدواها والتي ستنال إعجاب الجميع.


يمكن جعل الطبق حسب الوصفة المقترحة أقل سعرات حرارية إذا تم استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو زبادي يوناني.

مكونات

  • سمك السلمون المملح قليلاً - 250 جم ؛
  • عصير مع 0.5 ليمون.
  • مايونيز؛
  • روبيان مقشر - 250 جم ؛
  • بيض مسلوق - 5 قطع ؛
  • فلفل؛
  • خيار - 170 جم ؛
  • ملح؛
  • الكافيار الأحمر - 20 جم ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • ريش البصل - 20 جم ؛
  • أرز مسلوق - 1 كوب.

كيف تطبخ

  1. قسّم البيض إلى بياض وصفار.
  2. نقطع السمك إلى مكعبات. يقلب في الجمبري.
  3. اعصر نصف ليمونة واسكبه فوق المأكولات البحرية. أضف الأرز. يجب أن تكون مطبوخة جيدًا ومتفتتة.
  4. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. إذا كان الجلد قاسيًا أو مريرًا ، فقم بقطعه أولاً. أرسل إلى السمك.
  5. ابشر البياض واقطع ريش البصل. تصب في السلطة.
  6. أضف المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. يجب أن تكون حذرًا مع الملح ، لأن التراوت يحتوي عليه بكميات كافية.
  7. نقل إلى وعاء السلطة. ابشر الصفار على مبشرة ناعمة ورشها على الطبق النهائي.
  8. تزين بالكافيار والروبيان الصغير. الإصرار في الثلاجة لمدة ساعتين.

سلطة تراوت مدخن


الوصفة المقترحة مثالية لمحبي الطعام الحار. إذا كنت لا تحب البهارات ، فيمكن طهي سلطة التراوت المدخنة دون إضافة الفلفل الحار.

مكونات

  • تراوت مدخن ساخن - 150 جم ؛
  • فلفل أسود - 2 جم ؛
  • بقدونس - 30 جم ؛
  • ملح؛
  • شبت - 15 جم ؛
  • بذور السمسم - 20 جم ؛
  • جزر - 30 جم ؛
  • زيت الزيتون؛
  • عصير الليمون من 0.5 فاكهة ؛
  • فلفل أخضر - 70 جم ؛
  • فلفل حار - 0.5 جراب ؛
  • الفجل أو الفجل - 30 جم.

كيف تطبخ

  1. قطع التراوت إلى شرائح.
  2. اشطف الأعشاب. جفف بمنشفة ورقية. يقطع.
  3. قشر الفجل.
  4. قطّع إلى شرائح رفيعة أو ابشر الفجل والجزر بخشونة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
  5. عصير نصف ليمونة. يضاف الفلفل الحار المفروم ناعما. يتبل بالملح والفلفل. اضف زيت.
  6. امزج الأعشاب والخضروات الجاهزة. نقل إلى وعاء السلطة. غطي الشرائح بالشرائح. رشي عليها الصلصة المطبوخة. رش بذور السمسم.

سلطة ليتل ميرميد مع سمك السلمون المرقط والبرتقال


في السلطة ، يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. تم وضع الطبق في طبقات ، لذا لا يبدو في القطع فاتح للشهية فحسب ، بل يبدو أيضًا جميلًا جدًا.

مكونات

  • الكافيار الأحمر - 90 جم ؛
  • بيضة - 6 قطع ؛
  • سكر - 2 جم ؛
  • سمك السلمون المرقط الطازج - 300 جم ؛
  • فلفل أسود - 3 جم ؛
  • البرتقال العصير - 360 جم ​​؛
  • زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
  • ملح؛
  • خيار مخلل - 320 جم ؛
  • مايونيز؛
  • جبنة كريمية صلبة - 200 جم.

كيف تطبخ

  1. يقطع سمك السلمون المرقط. يجب أن تكون الشرائح بعرض 1 سم ثم أزل العظام. رتب في طبقة واحدة على طبق. يرش بالملح والسكر. مزج.
  2. اتركيه لمدة 3 ساعات. سيتم تمليح الأسماك تمامًا خلال هذا الوقت. يمكنك القيام بذلك بسهولة وشراء سمك السلمون المملح من المتجر ، لكن مذاق السلطة سيصبح أقل رقة.
  3. اسلقي البيض. انقلي البياض إلى وعاء ، والصفار إلى وعاء آخر.
  4. ابشر البروتينات على مبشرة متوسطة. يقطع الصفار بالسكين.
  5. نقطع الخيار إلى شرائح. يجب أن تكون السماكة هي نفسها.
  6. قطع الزيتون إلى حلقات. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. لتسهيل الفرك ، يمكن دهن المبشرة بزيت دوار الشمس.
  7. قشر البرتقال. قم بإزالة الفيلم الأبيض. يقطع اللب. يجب أن يكون سمك الخيار هو نفسه.
  8. صفي العصير من السمك. اشطف كل قطعة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. يجب أن يكون التراوت جافًا تمامًا. قطع بالطول إلى قطع صغيرة.
  9. يُسكب الفلفل في المايونيز والملح. مزج.
  10. اجمع السلطة في طبقات. إذا كنت ترغب ، نتيجة لذلك ، في الحصول على طعم واضح ، فيمكن تمليح كل طبقة.
  11. قم بإعداد نموذج منقسم بقطر لا يزيد عن 20 سم.
  12. ضع البروتينات. انتشر بملعقة كبيرة من الصلصة. يرش مع صفار البيض. احك برفق بالملعقة.
  13. ضع طبقة من قطع التراوت. احك وغطي بالصلصة.
  14. غطيها بالبرتقال. يرش الجبن.
  15. رتبي الخيار حول حواف الشغل ووزعي الزيتون. يرش الجبن المتبقية. تغطية مع تتشبث الفيلم. الإصرار لبضع ساعات.
  16. يُزين بالكافيار قبل التقديم مباشرة. افتح الشكل بعناية وأخرج الحلقة.

في المذكرة!إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مفاجأة الضيوف وإعداد سلطة في أجزاء باستخدام كؤوس النبيذ على أرجل عالية. للقيام بذلك ، ضع بعناية جميع المنتجات الموجودة فيها في طبقات ، باتباع توصيات الوصفة.

سلطة التراوت المعلبة


إذا مللت من السلطات المعتادة على طاولة الأعياد ، فعليك إرضاء الضيوف بجديد بشكل مذهل طبق لذيذم ، والتي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. بدلاً من التراوت الطازج ، تستخدم هذه الوصفة منتجًا معلبًا. بفضل هذا ، اتضح أن الطبق غير مكلف.

مكونات

  • التراوت المعلب - 1 علبة ؛
  • مايونيز؛
  • بطاطس - 260 جم ​​؛
  • شبت - 20 جم ؛
  • بيضة - 2 قطعة ؛
  • ذرة معلبة - 220 جم ؛
  • جبنة - 120 جم

كيف تطبخ

  1. افتح الأطعمة المعلبة. صفي العصير من السمك. اهرس التراوت بالشوكة. في حالة وجود عظام كبيرة ، فمن الضروري الحصول عليها أولاً.
  2. اشطف البطاطس واتركها تغلي دون قطع القشر. ترطيب.
  3. اسلقي البيض بشكل منفصل. غطيها بالماء البارد.
  4. عندما يبرد الطعام ، قشره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تحاول جعلها بنفس الحجم. مظهر السلطة يعتمد على هذا.
  5. باستخدام مبشرة خشنة ، اطحن قطعة الجبن.
  6. يُمزج البطاطس والسمك ونشارة الجبن والبيض. أضف الذرة بعد تصفية المحلول الملحي.
  7. أضف المايونيز. مزج. يرش الشبت المفروم.

سلطة الأفوكادو والسلمون المرقط


يوصى بإضافة أوراق الخس في الوصفة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يُسمح باستبدالها بالجرجير. الطبق لذيذ بشكل خاص بفضل صلصة الزبادي بالنعناع.

مكونات

  • شرائح سمك السلمون المملح - 230 جم ؛
  • زيتون منزوع النواة - 13 قطعة ؛
  • زبادي طبيعي - 130 مل ؛
  • أفوكادو متوسط ​​الحجم - 1 قطعة ؛
  • سلطة آيسبيرج - 50 جم ؛
  • عصير ليمون - 40 مل ؛
  • أوراق النعناع - 10 جم ؛
  • سلطة خضراء- 60 جم ​​؛
  • خيار - 120 جم ؛
  • فلفل أسود - 3 جم ؛
  • سكر ناعم - 20 جم ؛
  • أبيض خل النبيذ- 40 مل.

كيف تطبخ

  1. يُمزج النعناع والزبادي للتتبيل. انقلي المزيج إلى وعاء الخلاط واخفقي. يرش بالملح والفلفل. مزج.
  2. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.
  3. قطع الأفوكادو إلى نصفين. احصل على العظم. نقطع القشر ونقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. قم برش عصير الليمون على الفور. مزج. سيساعد ذلك في الحفاظ على لون الأفوكادو. إذا تجاهلت هذه التوصية ، فسوف يصبح اللب داكنًا على الفور.
  4. نقطع الخيار بالطول إلى قطعتين. اقطع البذور. مقطعة إلى شرائح رفيعة. إذا كان الخيار قديمًا ، فقم بقطع القشرة.
  5. اخلطي الخل مع السكر. يُسكب فوق الخيار. توضع جانبا لبعض الوقت.
  6. توضع أوراق الخس مع قطع آيسبيرج على طبق. ضعي الأفوكادو والخيار والسلمون المرقط والزيتون على الوجه.
  7. تقدم مع صلصة النعناع.

تشتهر سلطات التراوت بمذاقها ومظهرها الجميل. طهاة من ذوي الخبرةيمكن أن تكون مبدعًا وتجربة إضافة مكونات جديدة للمساعدة في صنعها صفات الذوقالأطباق التي تعجبك هي الأكثر أصالة.

النبيل سمك مالحاكتسبت شعبية ، وتعتبر واحدة من أكثر وجبات خفيفة لذيذة... هناك عدد من الاحتمالات لتنويع أطباق السمك الأحمر المعتادة. على سبيل المثال ، اصنع سلطة من سمك السلمون المملح قليلًا ، يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات. هذه السمكة لها مذاق رقيق وخفيف ، مما يمنح المقبلات طعمًا رائعًا.

بالإضافة إلى الأسماك:

  • سارت الامور بشكل جيد مع الخضار ، فهي مادة رابطة لبقية المكونات.
  • السمكة كبيرة القيمة الغذائيةهو جزء مهم من نظام غذائي صحي ، والأحماض الدهنية التي يتكون منها السلمون تساعد الدماغ ، وتحسين الأداء وتحسين المزاج.
  • من المهم تناول أسماك عالية الجودة فقط حتى تكشف تمامًا عن مذاقها المحتمل في السلطة.

سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً والخس بدون مايونيز

السمك الأحمر مع الخضار هم من رفقاء السلطة المناسبين. أنها توفر طعم رائع ونضارة الصيف. إذا كنت ترغب في ترتيب وليمة تذوق الطعام لنفسك ، فاستمتع بطبق من الأسماك النبيلة. تبين أن السلطة خفيفة ومشرقة ولذيذة للغاية. إنها مناسبة لطاولة احتفالية رأس السنة الجديدة.

مكونات:

  • سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جرام.
  • طماطم كرزية - 250 جرام.
  • خيار متوسط ​​- 1 قطعة.
  • أوراق الخس - 1 حفنة.

للتزود بالوقود:

عسل، صلصة الصويا، خردل الحبوب ، زيت الزيتون - 20 جرامًا من كل مكون

في البداية ، أصنع تتبيلة بالمكونات المذكورة أعلاه. أخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، ولا أستخدم الملح والفلفل ، لأن السلمون مملح بالفعل. إذا كنت تحب المزيد من الملح ، استخدم التوابل التي تفضلها.

أنا أمزق أوراق الخس بيدي. يجب أولاً شطفها جيدًا وتجفيفها.

نقطع الخيار ونضيفه إلى الوعاء.

نقطع الطماطم الكرزية ونرسلها أيضًا إلى وعاء السلطة.

الآن نقطع السمك ، فيليه السلمون الخاص بي مملح قليلاً ، نتبّل السلطة مع الصلصة المحضرة ، امزج.

يفضل خلط الطبق بشوكتين حتى لا تتغير أوراق السلطة كثيرا.


اسأل الشيف!

فشل في طهي الطبق؟ لا تخجل اسألني شخصيا.

سلطة سمك السلمون المملح مع الخيار والبيض

طبق شهي ينال إعجاب عشاق المأكولات البحرية ، ومثالي لأي مناسبة ، وله مظهر مشرق وغير عادي تحضير سهل... ستضيف نكهة السمك لمسة من المأكولات البحرية إلى السلطة.

مكونات:

  • 300 غرام سمك السلمون المملح
  • 2 خيار طازج
  • 3 بيض دجاج مسلوق
  • 150 جرام القشدة الحامضة الدهنية
  • 10 غرام الخردل الروسي
  • أعشاب (شبت ، بصل ، كزبرة).

أنا أغلي البيض ، قشر ، مقطعة إلى نصفين.

قطعت الخيار إلى مكعبات صغيرة.

قطعت السمك بعناية إلى قطع متوسطة.

نقطع الخضر جيدًا ، يمكنك أن تأخذ أي شيء تريده.

باستخدام شوكة ، أعجن البيض المسلوق.

أنا أخلط جميع المكونات معًا. تُخفق الكريما الحامضة مع الخردل وتُسكب فوق الطبق. يمكنك أيضًا إضافة الملح حسب الذوق.

بالمناسبة ، يمكن أن تكون هذه الوصفة أساسًا للسلطات الأخرى. يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة مع الجزر والمخللات إليها. ستحصل على سلطة سمك مختلفة تمامًا.

سلطة مع افوكادو ، سلمون ، خيار

هذا الطبق لذيذ ومنعش ، وهو مزيج مثالي من السمك والأفوكادو والخيار المقرمش. الوصفة غير مستخدمة على نطاق واسع ، وهناك أسباب وجيهة لذلك. المكونات في السلطة ليست رخيصة ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكنك طهي مثل هذا الطعام. اتضح أنها مغذية ، مثيرة ، غضب حقيقي من الألوان والروائح.

مكونات:

  • أوراق أي سلطة (4-5 قطع) ،
  • 100 غرام سمك أحمر (سمك السلمون) ،
  • 2 بيض دجاج
  • 2 خيار طازج (150 جم) ،
  • 1 أفوكادو (150 جم) ،
  • 0.5 ملعقة صغيرة خردل فرنسي
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز،
  • الفلفل والمايونيز وعصير الليمون حسب الرغبة ،
  • ملح،
  • فلفل.

أزل الجلد من الأفوكادو حتى يصبح لونه أخضر فاتح ، أخرج الحفرة ، وقطعها إلى مكعبات عشوائية.

أقطع السلمون إلى مكعبات. حجمها اختياري ، كما تريد ، نرسلها إلى وعاء الأفوكادو.

أقطع الخيار إلى مكعبات ، يمكنك تناوله مع القشر أو بدونه. جربه أولاً حتى لا يكون طعم الخيار مرًا.

أقطع البيض المسلوق بنفس الطريقة ، وأرسله إلى وعاء السلطة.

يُسكب عصير الليمون ويُضاف الخردل والمايونيز والفلفل ويُمزج ويُذوق مع الملح.

ننشر أوراق الخس وننقل السلطة النهائية

سلطتنا جاهزة ، اتضح أنها جميلة ولذيذة جدًا!

وصفة لذيذة لسلطة السلمون المملحة قليلاً ، الطماطم ، البطاطس ، الكافيار

مكونات:

  • -بطاطا مسلوقة
  • - 2 بيض دجاج
  • -طماطم
  • - فلفل حلو
  • -بصلة
  • - سمك السلمون المملح قليلاً
  • -مايونيز
  • -كافيار
  • - الشبت

أعرض العملية الكاملة لإعداد سلطة بخطوات ، وجميع الإجراءات موصوفة بإيجاز في الصورة. انظر وافعل.

أقطع البطاطس إلى مكعبات ، وأضعها في وعاء السلطة.

بعد ذلك فلفل حلو مقطع إلى مكعبات.

قطعت الطماطم إلى قطع.

أقطع البيض بسكين.

فرم الشبت ناعما.

سأقطع السلمون إلى شرائح جميلة.

ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز.

تزيين الكافيار الأحمر ، خطوط فلفل حلو، الخضر. السلطة جاهزة ، تبدو رائعة ومثيرة للإعجاب!

سلطة سلمون مملحة على شكل طبقات

وصفة شهية جدا ولذيذة جدول السنة الجديدة، ولكن مهمتنا هي تحقيق هدفين في وقت واحد - ليس فقط لخلق طعم رائع ، ولكن أيضًا لإضفاء مظهر ممتاز على هذه المقبلات. بالطبع ، يمكنك شراء جميع أنواع الأطباق الخارجية ومفاجأة الضيوف. ولكن ليس كل شخص يمتلكه وفقًا لمحفظة وقدراته ، لذلك تتكون سلطة نان من أكثر من منتجات بأسعار معقولة. أحاسيس طعم مشرق ، مظهر بسيط ومتطور ، هذا ما نحتاجه.

مكونات:

  • سمك السلمون المملح الخفيف 1 عبوة
  • مايونيز 200 غرام.
  • بطاطس مسلوقة 1 قطعة.
  • طماطم 1 قطعة.
  • جبن 150 غرام
  • 4 قطع بيض
  • الشبت للزينة 1 غصن

أقوم بإزالة القشرة من البطاطس المسلوقة ، وتقشيرها على مبشرة ذات ثقوب كبيرة ، ووضعها في قالب ، ودهنها بالمايونيز.

قطعت السلمون إلى شرائح ، هذه هي الطبقة التالية.

أقوم بتقطيع البيض بسكين ، وترك صفارًا واحدًا للزينة ، وهذا هو الصف التالي.

دهنها بالمايونيز.

أقطع الطماطم ، وحاول التخلص من الماء الزائد ، لذلك أزيلها من الوسط ، وأقطعها إلى مكعبات ، وأرسلها إلى قالب ، وأغلفها بالمايونيز.

أفرك الجبن على مبشرة خشنة ، هذه هي الطبقة التالية ، أضعها دون سحقها.

آخذ صفار البيض الأيسر ، أفركه على مبشرة جيدة. سلطة جاهزة!

وصفة لذيذة جدا للسلطة الملكية من سمك السلمون المملح الخفيف

يمكن أن تنسب هذه المقبلات بحق إلى الأطباق الرائعة والذواقة ، وسوف تزين أي منها طاولة احتفالية... الطبق له طعم ممتاز. الطبخ ليس رخيصًا ، لكنه يستحق ذلك. لكن من المفهوم أن قلة قليلة من الناس تعد مثل هذه السلطة في أيام الأسبوع. هذه وجبة ملكية حقيقية لعيد احتفالي.

مكونات:

  • الجبن المبشور؛
  • البروتين المفروم المسلوق من بيض الدجاج(افصل الصفار عن البروتين ، ستكون هناك حاجة إليه بشكل منفصل) ؛
  • تغليف السلمون المملح قليلاً ؛
  • بصل مفروم ناعم
  • جرة من الكافيار الأحمر.
  • مايونيز؛
  • 9٪ خل مائدة

بصل مارينا. لهذا تحتاج 3 ملاعق كبيرة. ماء ، 2 ملعقة صغيرة. خل المائدة ، 1 ملعقة صغيرة. الصحراء. أقوم بحل هذه المكونات لمدة 30-40 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يمكنك تقطيع باقي المنتجات.

أبدأ في جمع السلطة ، ويبلغ قطرها 15 سم. الطبقة الأولى هي البروتين ، وأتبلها قليلاً بالمايونيز.

الصف التالي هو سمك السلمون ، أغطيه بالمايونيز.

ثم البصل.

الآن أقوم بتوزيع الجبن المتبقي ، ولا تنسى أن تدكه قليلاً. هذا ضروري للسلطة للحفاظ على شكلها ، ودهنها بالمايونيز.

يرش مع صفار البيض في الأعلى.

أقوم بتزيين الكافيار ، وإزالة النموذج بعناية ، وتحريكه قليلاً في اتجاهات مختلفة. سلطة أنيقة جاهزة ، تبدو باهظة الثمن وأنيقة! أضمن أن ضيوفك سيحاولون ذلك أولاً.

سلطة الميموزا مع السلمون

تقوم عائلتنا بإعداد مثل هذا الطبق لفترة طويلة ، وقد حصلت عليه من والدتي وجدتي. ربما ، منذ السبعينيات من القرن الماضي ، كنا نصنع مقبلات السمك لقضاء عطلة. لقد كان وقتًا عصيبًا ، ونقصًا كليًا في الغذاء. اكتشف شعبنا كيف من منتجات بسيطةيمكنك الحصول على تحفة الطهي. يتماشى السلمون النبيل بشكل جيد مع أبسط المكونات.

المكونات لكل وجبة:

  • بطاطس مسلوقة - 100 جرام
  • جزر مسلوق - 50 جرام
  • بيضة مسلوقة - قطعة واحدة
  • سمك السلمون المملح الخفيف - 100 جرام
  • مايونيز - 30 جرام

أفرك الجزر المسلوق على مبشرة خشنة.

أفرك البطاطس بعد ذلك.

افركي صفار البيض والدجاج بشكل منفصل.

أقطع السمك إلى قطع صغيرة.

آخذ ورقة من الخس وأضع الطبقات عليها بدورها: البطاطس ، السمك ، المايونيز ، البروتين ، الجزر ، المايونيز مرة أخرى ، صفار البيض.

اتضح هنا جمال سلطة يشبه إلى حد كبير أزهار الميموزا. والتشابه يرجع إلى بيض الدجاج. تأكد من تجربة هذه الوصفة "الشعبية" ، وجميع مكوناتها متوفرة.

سلطة سمك السلمون الرائعة: وصفة فيديو

سلطة باردة ، أحببتها عرض جميل، مناسب جدًا لجدول العام الجديد. تحضير الطبق بسيط وسهل لكن اتضح أنه فاتح للشهية ولذيذ. توقع مجاملات من الضيوف!

لا تكتمل أي وليمة بدون سمكة حمراء. سمك السلمون المملح قليلًا مناسب تمامًا لهذه الأغراض. السلطات المقدمة مناسبة لكل من الأعياد والحياة اليومية. سعر هذه الأطعمة الشهية ليس رخيصًا ، لكن في بعض الأحيان تريد إرضاء عائلتك. حسنًا ، إذا كان كذلك الاحتفال برأس السنة الميلادية، ثم سيتعين إنفاقها. اختر الوصفة التي تفضلها. يمكنك اختيار بسيط ، خيار الميزانية، وسوف يفضل شخص ما و طبق ملكي... بالعافية!

التراوت سمكة ضال ولا تعيش في المياه القذرة. هذا ما يفسر لون الضوء و طعم دقيقشرائح السمك.

عادة ما يتم تقسيم التراوت إلى مياه عذبة وأخرى محيطية. ينتشر تراوت المحيط على نطاق واسع ويعيش في كل محيط على وجه الأرض ، ويمكنه السباحة في الأنهار من أجل التبويض. السمة المميزة لأي تراوت هي أنه قادر على العيش في كل من المياه العذبة والمالحة.

كان النرويجيون الأكثر نجاحًا في تربية الأسماك. في كثير من النواحي ، يسهل نجاحها المناخ والعدد الكبير من الأنهار والبحيرات. تمكنوا من الحصول على سمك يزيد طوله عن متر ويزن 5 كجم. إنهم لا يولدون سمك السلمون المرقط فحسب ، بل يطهونه بشكل مدهش.

تحتل أطباق سمك السلمون المرقط أحد الأماكن الأولى في ترسانة الشيف النرويجي. إنه يقدم تحميصًا ممتازًا ، طاجن ، وجبات خفيفة مدخنة ومالحة ، سوشي.

محتوى السعرات الحرارية في سمك السلمون المرقط هو 90 سعرة حرارية فقط ، وهو ما يقرب من نصف السعرات الحرارية الموجودة في السلمون والعديد من أنواع السلمون الأخرى. كما أن وجود فيتامينات A و E و D والمعادن مثل الحديد والنيكل والفلور والنحاس والفوسفور يجعل من الممكن استخدام شرائح التراوت الطرية للطهي. وجبات غذائيةأو السلطات.

سلطات التراوت لذيذة حقًا. يستغرقون بعض الوقت ، على الرغم من أنها ليست سلطة صعبة التحضير. الذواقة الحقيقية ستعطي أعلى تصنيف لوصفات هذه السلطات التي اخترناها لك اليوم.

  • سمك السلمون المرقط - 120 جم
  • ساق الكرفس - 0.5 قطعة.
  • الفطر - 100 جم
  • المعكرونة - 90 جم
  • بصل - 0.25 قطعة.
  • فلفل حار - 2 قطعة.
  • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
  • الثوم - 1 الشق
  • ليمون - 0.25 قطعة.
  • زيت عباد الشمس
  • سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون - 3.5 ملاعق كبيرة
  • كزبرة

اسلقي سمك السلمون المرقط وقطعيه إلى مكعبات. صب الماء المغلي فوق المعكرونة ، واتركها تنضج. ثم تقطع إلى قطع لا يزيد طولها عن 4-5 سم. قطع الفطر ويقلى قليلا.

نقطع البصل والكرفس ناعما. نقطع الفلفل إلى شرائح. للتتبيل ، اخلطي في وعاء منفصل زيت عباد الشمس والثوم المهروس في عصارة الثوم وعصير الليمون الطازج والسكر.

اخلط جميع المكونات. يتبل بالفلفل الحار والكزبرة الجافة. رشي الصلصة والمايونيز واخلطيهم جيدًا.

سلطة - "كوكتيل البحر"

المكونات المطلوبةلصنع السلطة:

  • فيليه التراوت - 200 جم
  • أفوكادو - 2 قطعة.
  • روبيان صغير - 300 جم
  • عصير ليمون
  • زيت نباتي
  • بقدونس
  • ملح البحر
  • الفلفل الأبيض

نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات. اسلقي سمك السلمون المرقط وقطعيه إلى شرائح صغيرة. يُسلق الجمبري في ماء مملح ثم يُقشر ويُقطع حسب الحجم.

الطباخ القادم صلصة منزليةللسلطة عن طريق خلط عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأبيض. يُمزج المكونات ويُتبل بالصلصة ويُحرّك. تزين بأغصان البقدونس الطازجة.


  • السلمون المدخن
  • خس - 2 قطعة.
  • تفاح حامض - 2 قطعة.
  • عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة
  • التوت البري المجمد - 2 ملاعق كبيرة
  • خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة
  • بهارات
  • زبدة الجوز - 2.5 ملاعق كبيرة

قطع التراوت المسلوق إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. قطعي الخس الأخضر إلى قطع. يقطع التفاح ويترك على نار خفيفة في الزيت لبضع دقائق.

تذويب التوت البري وشطفه. يجب أن يُطحن التوت بالخل والتوابل في ملاط ​​أو مفروم.

ضعي أوراق الخس في قاع وعاء السلطة ، ثم اخلطي باقي المكونات. رشي زبدة الجوز. رشي عليها عصير الليمون. حرك السلطة برفق مع سمك السلمون المرقط.

سلطة فطر و برتقال

المكونات المطلوبة للطبخ:

  • سمك السلمون المرقط - 450 جم
  • فطر بورسيني - 190 جم
  • التفاح الحلو والمر - 2 قطعة.
  • مايونيز الزيتون
  • خيار طازج - 3 قطع.
  • طماطم - 1 قطعة.
  • البرتقال - 2 قطعة.
  • سلطة خضراء

نقطع السلمون المرقط إلى شرائح رفيعة ويقلى قليلاً. يُسلق عيش الغراب البورشيني ويُقطّع إلى مكعبات. قشر البرتقال وقطع شرائح فردية إلى 3-4 قطع. نقطع الطماطم إلى شرائح.

نفرم الخيار. نقطع السلطة إلى شرائح. افركي التفاح بمبشرة متوسطة الحجم. يُمزج جميع المنتجات المطبوخة ويُتبل بالمايونيز بالزيتون ويُمزج. تزيين سلطة التراوت بشرائح السلطة الخضراء.

سلطة بسيطة

المكونات المطلوبة لصنع السلطة:

  • سمك السلمون المرقط - 240 جم
  • بيض دجاج - 3 قطع.
  • مخلل خيار - 160 جم
  • أرز مسلوق - 190 جم
  • مايونيز بروفنسال - 130 جم
  • ملح الحبوب الناعم

نقطع فيليه التراوت المسلوق إلى شرائح رفيعة. يقطع البيض المسلوق: ويفصل الصفار عن البروتينات. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح. يُسلق الأرز. تخلط المكونات المطلوبة وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة. ملح. حرك سلطة بسيطة جيدًا.


سلطة المعكرونة المغذية

المكونات المطلوبة لصنع السلطة:

  • المعكرونة - 265 جم
  • كريمة حامضة - 250 جم
  • تراوت مدخن - 260 جم
  • تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • عصير ليمون
  • ريش البصل الأخضر
  • الفجل المبشور - 3 ملاعق كبيرة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأبيض

اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية. قطع التراوت المدخن إلى مكعبات. ابشر التفاح.

للتتبيل ، اخلطي الفجل المبشور والقشدة الحامضة وعصير الليمون الطازج والفجل المبشور في وعاء منفصل. للحصول على تناسق أكثر اتساقًا ، اخفقي التتبيلة في الخلاط.

قلب جميع المكونات. رشي عليها الصلصة. تزيين سلطة التراوت بريش البصل الأخضر.

سلطة البيض

المكونات المطلوبة لصنع السلطة:

  • بيض السمان - 5 قطع.
  • سمك السلمون المرقط - 75 جم
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز بروفنسال - 2 ملاعق كبيرة
  • الكزبرة
  • الشبت

نقطع السلمون المسلوق إلى شرائح. بيض طائرة السمانفرم ناعما. اسلقي الجزر وقطعيه إلى شرائح. امزج كل شيء ، وتبليه بالمايونيز. تزيين سلطة التراوت بالأعشاب وتقديمها.

سلطة جريب فروت

المكونات المطلوبة لصنع السلطة:

  • سمك السلمون المرقط - 450 جم
  • الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الخل - 50 مل
  • بصل - 2 قطعة.
  • جبنه أصناف صلبة- 60 جرام
  • زيت الزيتون - 50 مل
  • الثوم - 1 الشق
  • الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيتون منزوع النواة - 8-10 قطع.
  • الفلفل الأبيض
  • سكر محبب
  • ملح الحبوب الناعم

اسلقي السلمون وقطعه. قشر الجريب فروت وقسمه إلى أسافين وقطّعها إلى عدة قطع. افركي الجبن على مبشرة خشنة. مرر الثوم من خلال مكبس.

اعصر كل عصير الليمون الحامض. تحضير الصلصة: اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسكر. نقطع البصل ناعما بما فيه الكفاية.

يُمزج جميع مكونات سلطة المستقبل في طبق سلطة ، الموسم. يتبل بالملح والفلفل كما يحلو لك. اخلط جيدا. نزين السلطة بزيتون منزوع النوى ونرش الجبن المبشور على سلطة التراوت.