أسرار طبخ عصيدة الذرة في طباخ بطيء لمن يريد إنقاص وزنه. عصيدة الذرة في وعاء طهي ريدموند مع الحليب. كيف تطبخ عصيدة الذرة في طباخ بطيء وفقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة لماذا يجب تضمين عصيدة الذرة في النظام الغذائي لعائلتك

مكونات:

• فريك الذرةناعما مطحون - 1 زجاج متعدد كامل
• حليب يحتوي على نسبة دهون 2.5٪ - 1 لتر
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
• سمنةذوق

إذا نشأت في الريف أو زرت جدتك في القرية في الصيف ، فربما تتذكر الرائحة الساحرة للذرة المطبوخة حديثًا. وجبات أسهللا يمكن العثور عليها ، ولكن كم هو لذيذ! هذا مجرد مؤسف ، يكاد يكون من المستحيل العثور على ذرة طازجة ، باستثناء فترة الصيف. لكن لا تنزعج من هذا ، لأنه يمكنك أيضًا طهي الكثير من الأطباق اللذيذة وجبات صحية. بشكل عام ، إذا كنت تتذكر التاريخ ، فإن الذرة تعتبر من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان. بدأت زراعته ، وفقًا لمصادر مختلفة ، منذ 7 إلى 12 ألف عام في المنطقة التي تقع فيها المكسيك الحديثة الآن. كانت الذرة بمثابة قوة دافعة لتنمية حضارات المايا والأزتك ، وهي أيضًا ذات أهمية كبيرة في عصرنا.

حسنًا ، حسنًا ، دعنا نترك التاريخ للعلماء ، ودعونا نعود إلى الطهي. كما قلت ، هناك العديد من أطباق الذرة ، وفي العديد من مطابخ العالم. . على الرغم من سهولة التحضير ، فإن عصيدة ذرة الحليب في طباخ بطيء لها رائحة لطيفة وطعم ممتاز ، علاوة على ذلك فهي صحية للغاية.

إذا كنت تتساءل عن كيفية التنويع أغذية الأطفالأو شاهد شخصيتك ، الخيار الأفضلمن الصعب تخيل ذلك ، لأنه إلى جانب حقيقة أن عصيدة الذرة غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة ، يسهل أيضًا هضمها ، على وجه الخصوص ، نظرًا لحقيقة أنها مطبوخة. ويمكن لمالكي أجهزة الطهي المتعددة الآن طهي هذا عصيدة صحية، دون القلق من أنه سيحترق ، لأنه ، على عكس الطهي على الموقد ، لا تحتاج إلى الوقوف فوقه والتحكم في العملية والتحريك باستمرار. أنا شخصياً مفتون بحقيقة أن عصيدة الذرة الطازجة مع الحليب في طباخ بطيء تبين أنها طرية ومشمسة ، وفي المذاق والملمس تشبه إلى حد ما عصيدة السميد.

ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة في تحضير عصيدة الذرة ، حتى لو قمت بطهيها في طباخ بطيء ، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار. تبدأ حبيبات الذرة في امتصاص السائل بسرعة أثناء الطهي ، وتتطلب الكثير منه ، لذا فإن النسبة المثلى من الحبوب والسائل هي 1 إلى 5 أو 1 إلى 6. سيساعد اتباع هذه النسب فقط على تجنب الاحتراق وظهور الكتل و القضاء على الحاجة للتدخل في محتويات الوعاء أثناء الطهي. توصية أخرى هي أنه يجب سكب الحبوب مع السائل ، وليس العكس ، يجب أن يكون (السائل) باردًا ، ثم يخلط ثم يغلي. والآن دعونا ننتقل من الأقوال إلى الأفعال.

طريقة طهو

1. 
   بالطبع ، الخطوة الأولى هي تحضير كل شيء المنتجات الضروريةوهي الحبوب والحليب والسكر والملح والزبدة.
2. 
   أسكب حبيبات الذرة في وعاء الطهي المتعدد.

   لا أقوم بتشحيم قاع وجدران وعاء الطهي متعدد الطهي الخاص بي ، ولكن إذا كنت لا تزال تشك في ذلك ، على الرغم من كل الحجج التي قدمتها بشأن عدم احتراق أي شيء ، فيمكنك تشغيله بأمان ودهن سطح الوعاء بالزبدة. إذا اخترت لطهي العصيدة الحبوب غير المطحونة جيدًا ، مثلي ، فقم بشطفها أولاً.

3. 
   كان دور إضافة الملح والسكر إلى الحبوب.
4. 
   الآن أسكب كل شيء بالحليب البارد وأخلطه جيدًا.

   إذا كنت تطبخ عصيدة ل حليب محلي الصنع، أي أنه من المنطقي تخفيفه بالماء ، لكني اليوم لدي حليب اشتريته من المتجر ونسبة الدهون فيه صغيرة ، لذلك أترك كل شيء كما هو. تم تجهيز طراز جهاز الطهي المتعدد الموجود تحت تصرفي (PHILIPS HD3077 / 40) ببرنامج "العصيدة" - سأستخدمه لطهي الحليب عصيدة الذرةفي جهاز طهي متعدد. يبدأ البرنامج من تلقاء نفسه بوقت محدد مدته ساعتان ، ولكن بعد 30 دقيقة أقوم بتحويل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "التسخين" (الحفاظ على الدفء) ، حيث تأتي العصيدة لمدة نصف ساعة أخرى (هنا يمكنك مزج محتويات صَحن).

5. 
   إذا بدا لك فجأة تناسق العصيدة سائلاً ، فاتركه لمدة 20-30 دقيقة أخرى في هذا الوضع - خلال هذا الوقت سوف يتكاثف. كل شيء ، عصيدة ذرة الحليب الصحية واللذيذة في طباخ بطيء جاهزة.

   قبل التقديم ، أقوم بتعبئتها بالزبدة وترتيبها على أطباق.

ملاحظات: إذا قررت دهن جدران جهاز الطهي المتعدد بالزيت ، فمن الأفضل خلط الحبوب مع الحليب في وعاء منفصل ، وبعد ذلك فقط صبها في الوعاء وابدأ البرنامج. إذا كنت تراقب شخصيتك بعناية ، فيمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في العصيدة عن طريق تخفيف الحليب بالماء ، أو تقليل كمية السكر والزبدة أو تقليلها. حتى لا تبدو العصيدة طازجة في نفس الوقت ، أضف العسل إليها.

تعتبر عصيدة الذرة في طباخ ريدموند البطيء لمسة رائعة على وجبة صحية ومغذية. جودة المنتج، المحضر بتقنية حديثة بطبقة من السيراميك ، لا ينتهك بنية حبيبات الذرة ، التي تحتفظ بجميع العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة اللازمة لجسم الإنسان ليعمل بشكل صحيح. إنه طبيعي إفطار شهيبدون أي تلميح من النقص.

عن الطبق

أصبحت عصيدة الذرة مؤخرًا شائعة. اتجاه نمو المؤيدين التغذية السليمةأخرجته من الظل وجبة مشبعة. اليوم ، يتم إنتاج الحبوب من الذرة ، ويستخدم الطحين للتحضير وجبات الحمية، خبز الحلويات. تستخدم أيضًا كفتات الخبز ، مما يعطي القشرة لونًا أحمر.

غالبًا ما يرتبط الإفطار العائلي التقليدي بعصيدة الحليب ، ولكن الآن عصيدة الذرة هي المفضلة الذواقة ، ومحبوبة لمذاقها المتجدد ورائحتها الحارة. حتى لون الليمون يميزه عن غيره.

من المريح جدًا طهي العصيدة في طباخ ريدموند البطيء. تكمن الميزة الرئيسية للتكنولوجيا الحديثة في تنوعها. هذا موقد غاز وفرن وأطباق في نفس الوقت ، العديد من الخيارات وظروف درجة الحرارة. يحتوي على طبقة مقاومة للالتصاق ، مما يسمح لك بطهي طبق دون إضافة الزيت. مع التكنولوجيا المبتكرة من Redmond ، يمكنك ضبط وقت الطهي مقدمًا ، ما عليك سوى إضافة المكونات وتشغيل المؤقت ويتم تقديم وجبة إفطار ساخنة.

نصيحة! يتم تحضير العصيدة اللذيذة من الحليب أو في كمية متساوية مع الماء ، يمكنك أيضًا طهيها خيار النظام الغذائيعلى الماء مع إضافة العسل والتوت البري.

ستجلب عصيدة دقيق الذرة تنوعًا في النظام الغذائي وسيحبها الأطفال حقًا. تكوين مفيدسوف يشبع جسم الطفل بالمعادن والفيتامينات الأساسية.

هناك عدد كبير من أنواع أجهزة الطهي متعددة Redmond ، اعتمادًا على الميزانية والوجهة ، يشترون أحد الخيارات. ستوفر هذه التقنية الوقت في المطبخ ، مما يؤدي إلى تفريغ ربات البيوت المشغولات.

مكونات

الحصص: - +

• فريك الذرة80 غرام
• لبن 200 مل
• ماء 200 مل
• سمنة 20 غرام
• الملح والسكر حسب الرغبة

سعرات حرارية: 102.0 سعر حراري

البروتينات: 2.9 غ

الدهون: 2.7 غ

الكربوهيدرات: 13.7 جرام

28 دقيقة وصفة فيديو طباعة

سوف تتحول عصيدة الذرة في طباخ ريدموند البطيء إلى طعم لا يضاهى بطعم غير عادي ورائحة حارة. يمكن طهيها طرق مختلفةوحسب ذوقك. مثل هذا الإفطار سيحدد مزاجًا ممتازًا طوال اليوم وسيستمر الشعور بالشبع حتى الغداء.

يحاول الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم تناول وجبات منخفضة السعرات الحرارية. أصبحت عصيدة الذرة اللذيذة المثير للدهشة في طباخ بطيء شريان حياة للكثيرين في مكافحة الوزن الزائد. بعد كل شيء ، يحتوي على سعرات حرارية أقل من دقيق الشوفان أو البازلاء. بدلا من ذلك ، الحبوب غنية بالعناصر القيمة للجسم.

منذ العصور القديمة ، يُطلق على الذرة اسم ملكة الحقول ، ولكن في القرن الحادي والعشرين يمكن أن يطلق عليها بحق ملكة غذاء حمية. إن تناول عصيدة الذرة المطبوخة في طباخ بطيء يجعل من السهل التحكم في وزنك. حتى كمية صغيرة من المنتج تجلب الشعور بالامتلاء ، والذي يستمر لعدة ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وهو أمر مهم لاتباع نظام غذائي. ما هي خصوصية تحضير مثل هذه العصيدة؟ دعنا نلقي نظرة على بعض الوصفات البسيطة.

عصيدة حمية وطباخ بطيء

طبخ لسنوات عديدة وجبات منخفضة السعرات الحراريةاستأثرت بظروف "قاسية". ليحصل شرحات النظام الغذائيللازواج يخنة الخضارأو عصيدة ، كان عليّ ابتكار أجهزة مختلفة. اليوم ، لدى الكثير منهم مقلاة معجزة حديثة.

إن طهي عصيدة الذرة فيها مجرد متعة. الشيء الرئيسي هو استخدام الأوضاع المناسبة:

• "عصيدة"؛
• "بيلاف" ؛
• "إطفاء" ؛
• "تدفئة" ؛
• "يقلى".

بعد ذلك ، يجب عليك ضبط وقت الطهي الأمثل. عصيدة الحمية 30 إلى 50 دقيقة. والنتيجة منتج ممتاز منخفض السعرات الحرارية يحتوي على العديد من العناصر المفيدة.

حتى لا تتحول العصيدة إلى كتلة سميكة ، يجب أن تحسب بشكل صحيح نسبة الحبوب والسوائل قبل تحميلها في قدر بطيء.

وصفات بسيطة لعصيدة لذيذة لاتباع نظام غذائي لذيذ

لا تحب بعض ربات البيوت حقًا طهي عصيدة الذرة كغذاء للحمية. بعد كل شيء ، لهذا تحتاج إلى العثور على مقلاة ذات قاع سميك ، ولا تتركها لمدة دقيقة وتحريكها باستمرار. وعندما تنضج العصيدة ، يجب تغليفها حتى يتم غمرها. طقوس كاملة تستغرق الكثير من الوقت والجهد. شيء آخر هو طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء والحصول على الكثير من اللحظات الممتعة. الاستخدام الرئيسي وصفات أصليةهذه الوجبة منخفضة السعرات الحرارية. دعونا نفكر في عدة خيارات.

عصيدة كلاسيكية على الماء

إن طهي عصيدة الذرة على الماء في طباخ بطيء ليس بالأمر الصعب حقًا. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• فريك الذرة؛
• سمنة؛
• ملح؛
• ماء.

لجعل العصيدة مفتتة ، يُنصح بصب جزء واحد من الحبوب مع 3 مقاييس من الماء.

تتكون عملية التحضير من العمليات التالية:

للحصول على العصيدة المسلوقة ، تُترك في قدر الطبخ البطيء لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك حتى بدء برنامج "التدفئة".

يقدم الطبق كطبق جانبي رقيق مع الخضار الطازجة ، لحم مسلوقأو الفطر.
يفضل عشاق الحلويات تكميلها بالفواكه المجففة أو الزبيب أو السكر فقط. على أي حال ، يظل منتجًا غذائيًا وصحيًا.

عصيدة صحية مع الحليب

بعض الأطفال لا يحبون أكل جميع أنواع الحبوب. يجب على الآباء خداعهم لتناول طعام صحي. لكن عصيدة الذرة المطبوخة في طباخ بطيء مع الحليب أصبحت منذ فترة طويلة الطبق المفضل للذواقة الصغار. لطهيها ، يكفي أن تأخذ مجموعة بسيطة من المنتجات:

• جريش (ذرة) ؛
• حليب (بقرة أو ماعز) ؛
• سمنة)؛
• الماء المقطر)؛
• ملح؛
• سكر.

يتم إنشاء عصيدة ذرة الحليب في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. تُسكب الحبوب في وعاء ، وتُملأ بالماء وتُغسل عدة مرات.
2. يتم وضع الحبوب المغسولة والقليل من السكر وقطعة من الزبدة في سعة جهاز الطهي المتعدد.
3. يُسكب الخليط بالحليب المخفف بالماء ويخلط جيدًا.
4. في وحدة المطبخ ، يتم تحديد برنامج "عصيدة الحليب" ، والوقت مضبوط على 35 دقيقة وتبدأ عملية الطهي.
5. عندما تنطلق الإشارة ، يتم تقديم العصيدة على الطاولة.

العصيدة المحضرة بهذه الطريقة سوف تروق للأطفال بالتأكيد. الحبوب طرية وناعمة. واتساق الطبق يشبه الآيس كريم المذاب. هل يرفض الأطفال حقًا الأطعمة الشهية؟

لتحضير عصيدة الحليب ، يفضل اختيار الحبوب المطحونة جيدًا. ستكون النتيجة كتلة متجانسةلطيف على الذوق.

مزيج أصلي من الذرة والفواكه

تحاول الأمهات الحكيمات إنشاء روائع حقيقية للأطفال حتى يستمتعوا بالطعام الصحي. يعتبر وصفة شيقةعصيدة الذرة في طباخ بطيء في الحليب مع الفواكه العطرية. للطبق يجب أن تأخذ:

• حبيبات الذرة المطحونة
• حليب (بقرة) ؛
• ماء؛
• سمنة؛
• ملح؛
• تفاحة؛
• موز؛
• زبيب بدون بذور
• الجوز سواء.

يعد طهي عصيدة الحليب بالفواكه أمرًا سهلاً إذا اتبعت التعليمات التالية:

يتم تقديم تحفة الحليب ساخنة ، مغطاة بالفواكه المفرومة والزبيب والمكسرات.

يمكنك جذب الأطفال المتقلبين إلى الطبق من خلال عرض أصلي للطبق. و طبق جميلمع قاع مطلي وملعقة على شكل ومنديل جميل يساعد على إثارة الاهتمام بالطعام الصحي.

القرع الشمسي وملكة الحقول

تتحدث إحدى القصائد الأوكرانية عن قرع يتجول حول الأسرة ويسأل أقاربه. اتضح أن جميع الخضروات جاهزة للتزاوج معها. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن ملكة الحديقة هذه مدمجة ليس فقط بالخضروات ، ولكن أيضًا بالحبوب.

كان العديد من الطهاة يطبخون عصيدة الذرة مع اليقطين في طباخ بطيء لفترة طويلة ولم يتوقفوا عن الدهشة بذلك. استساغة. حتى الشخص عديم الخبرة يمكنه فعل ذلك. فيما يلي قائمة المكونات:

• جريش مطحون ناعماً (ذرة) ؛
• حليب طازج؛
• ناضج؛
• سكر؛
• زبدة (يفضل محلية الصنع) ؛
• ملح.

خطوات الطبخ:

تُطهى عصيدة من فريك الذرة مع اليقطين في طباخ بطيء ، وهي لذيذة وطرية ورائحة. بعد أن جربت هذه الحلوى مرة واحدة ، ستريد بالتأكيد المزيد. حتى أولئك الذين يتبعون الشكل سيتمكنون من الاستمتاع الكامل بأطعمة النظام الغذائي.

كانت "ملكة الحقول" لفترة قصيرة ، في عهد خروتشوف. لكن ملكة الطاولات يمكن أن تكون اليوم! من الصعب العثور على حبوب أكثر فائدة وأقل سعرات حرارية من الذرة. يحتوي على 98 سعرة حرارية فقط ، وهو أقل بكثير من العدس والبازلاء ودقيق الشوفان. إنه مغذي وغني بالكربوهيدرات طويلة الأمد. يشبع بحجم صغير ويوفر شعورًا بالشبع لفترة طويلة. وأخيرًا ، فهو ينظف الأمعاء تمامًا ، وهو أمر لا غنى عنه لنظام غذائي صحي.

تختلف طريقة طهي عصيدة الذرة في قدر الطهي البطيء عن الطهي في القدر. المبدأ الرئيسي للعملية هو البساطة. لا داعي للتقليب والقلق من احتراق العصيدة. في "حلة الضغط" الذكية من باناسونيك أو فيليبس ، لن يحدث هذا! لا تحتاج إلى طهيها على نار هادئة لفترة طويلة قبل التبخر أو سحقها جيدًا حتى تغلي بشكل أسرع. أوضاع التنفيذ الذكية تقوم بالعمل الشاق نيابة عنك.

فيما يلي بعض التفاصيل الدقيقة للطبخ.

• استخدم وضع "العصيدة". كل وحدة لها خاص بها. على سبيل المثال ، يقوم جهاز Vitek متعدد الطهي بطهي الحبوب في 50 دقيقة وريدموند في غضون ساعة. هناك طرز تصل مدة طهيها إلى ساعتين. نوصي بالالتزام بهذا الوقت. الحقيقة هي أن فترة طهي العصيدة فيها منظمة بشكل واضح. في البداية ، تقوم الوحدة بتسخين المحتويات إلى 100 درجة ، ثم تخفض درجة الحرارة وتغلي العصيدة على نار هادئة عند 90 درجة. في نهاية الطهي ، يمكنه إيقاف تشغيل العشرة تمامًا (على سبيل المثال ، هذا ما يفعله Polaris multicooker) ، والانتظار قليلاً حتى تتبخر المحتويات ، وعندها فقط يعطي إشارة. خلال الوقت الذي تفكر فيه الشركة المصنعة ، تمر الحبوب بعدة مراحل من المعالجة ، واتضح أن العصيدة مثالية.
• "Multipovar" سيسمح بتقليل الوقت. إذا كانت وحدتك تحتوي على مثل هذه الوظيفة ، فيمكنك تقليل وقت الطهي. سوف تتحول عصيدة الذرة في قدر الطهي البطيء مفتتة إذا قمت بالبخار في البداية في وضع "الحبوب" لمدة 25 دقيقة. ثم في وضع "Multipovar" عند درجة حرارة عالية تبلغ 150 درجة لمدة 10 دقائق. ستوفر هذه التقنية للحبوب نعومة ، وستوفر للعصيدة قوامًا رخوًا.
• أضف السائل حسب القوام المطلوب. للحصول على طبق جانبي ، هناك حاجة إلى عصيدة فضفاضة ومتفتتة. للحصول عليه ، تحتاج إلى استخدام 3 أكواب من الماء. ل طبق الألبانلتناول الإفطار ، وخاصة بالنسبة للطفل ، هناك حاجة إلى مزيد من الاتساق السائل ، مسحة العصيدة. يتيح لك ذلك الحصول على 4 أكواب من السائل.
• لا تترك الطعام على الموقد. إذا لم تشر الشركة المصنعة إلى هذا بالنسبة لطراز معين متعدد الطهي ، فلا يجب ترك العصيدة الجاهزة بعد الإشارة. تكمن خصوصية فريك الذرة في أنها تتكاثف بسرعة. حتى لو أضفت كمية كافية من السوائل ، بعد الوقوف لمدة ساعة فقط ، يمكن أن تتحول العصيدة إلى كتلة سميكة. لذلك ، ضعه على الأطباق بمجرد أن يصبح جاهزًا.

في عدد من طرازات أجهزة الطهي المتعددة ، يتم تقديم وضع "عصيدة الحليب". يطبخ الطبق بسرعة - في 30 دقيقة. في غلاية مزدوجة ، هذه المرة كافية لطهي فريك الذرة ، أي أن الحبوب ستبقى صلبة. هذا الاتساق غير مناسب للأطفال ، لذلك يُنصح بطحن الحبوب مسبقًا في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين. يمكنك أيضًا تحمل عصيدة الحليب في قدر بطيء لمدة 15 دقيقة حتى تسخن.

وصفة بالحليب

معظم طعم دقيقيستقبل عصيدة الذرة مع الحليب. إنه مكرر لدرجة أن الطهاة المحترفين ، عند تحضير ، على سبيل المثال ، عصيدة من دقيق الذرة ، يضيفون الكريمة إلى الحبوب عند الطهي ، على الرغم من أن الوصفة الكلاسيكية لا تنص على ذلك.

العصيدة مثالية لتناول الإفطار. الذرة الغنية بالألياف تبدأ عمل الجهاز الهضمي. وستجعلك الكربوهيدرات الطويلة تشعر بالشبع لفترة طويلة. الحليب ، كمورد للكالسيوم ، سوف يدعم نمو الهيكل العظمي عند الأطفال. لذلك ، قم بطهي مثل هذه العصيدة لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة. يتم توفير الحيوية والصحة لك!

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• حليب - 2 أكواب
• ماء - كوب واحد ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة - 50 جم.

1. ضعي الحبوب المغسولة في وعاء. أضف الزبدة.
2. يُطهى على نار خفيفة في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق.
3. يُسكب السكر ويُسكب في الحليب والماء.
4. قم بتشغيل وضع "العصيدة".
5. يقدم مباشرة بعد التحضير.

تستخدم الوصفة الحبوب المطبوخة مسبقًا مع الزبدة. بفضل هذا ، تصبح العصيدة فاخرة طعم كريمي, لوحة غنيةظلال الحليب. اعتمادًا على درجة حرارة السائل المضاف ، يمكنك الحصول على تناسق مختلف للطبق. سوف تتحول العصيدة إلى سائل إذا صببت عليها الحليب والماء المسخنين جيدًا. يصبح الطبق سميكًا ولزجًا عند إضافة سائل بارد.

ستضفي "إضافات الإفطار" الكلاسيكية إشراقًا على أكثر المذاق رقة. في الطبخ المنزلي ، لا غنى عن المربى ، مما يلغي إضافة السكر في بداية الطهي. مناسب للعسل والحلو التوت الطازج. في فصل الشتاء ، يمكن العثور على الفيتامينات في التوت المجمد (عصيدة الذرة مع الكشمش الأسود أمر غير معتاد ولذيذ) والموز والتفاح. بالطبع لا تنسى الزبيب والمشمش المجفف الذي يجب أولاً حفظه في الماء الساخن.

وصفات أصلية

نقترح عليك طهي عصيدة من فريك الذرة مع اليقطين واللحوم. الأول لتناول الإفطار. إنه ليس مرضيًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق. بعد كل شيء ، اليقطين سوف يكمل عمل الذرة لتعزيز حركية الأمعاء ، وتحسين إزالة السموم من الجسم. طبق اللحمسيصل في الوقت المناسب لتناول العشاء ، لأنه في مساعد الطهي يتم طهي اللحوم والحبوب بسرعة كبيرة.

تتميز هذه العصيدة بنكهة الخريف ، وهي مشرقة في الطعم واللون! سوف يشحنك بمزاج مشمس في صباح خريف قاتم.

• فريك الذرة - 1 كوب ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• حليب - 2 أكواب
• ماء - كوب واحد ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• السكر والملح.

1. قشر اليقطين ، اقطع اللب إلى مكعبات ، ضعه في وعاء.
2. اشطف الحبوب وضعها على اليقطين.
3. صب الحليب والماء.
4. أضف الملح والسكر.
5. قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب" لمدة 30 دقيقة.
6. اترك الطبق "يمشي" بعد الإشارة لمدة 15 دقيقة.

بفضل اليقطين ، لا تتكاثف العصيدة بقدر الطبق العادي. لذلك يمكن تخزينه في الثلاجة وتناوله في اليوم التالي. يجب ألا تتجاوز مدة التخزين يومين.

عشاء دسم يتيح لك عدم القلق بشأن مكونات اللحوم أو الأطباق الجانبية. تتم عملية الطهي في وقت واحد. تقترح الوصفة الخاصة بنا لحم الخنزير ، لكن يمكنك طهي الدجاج ولحم الضأن بنفس الطريقة. يصبح اللحم البقري "بحالة جيدة" لفترة أطول ، لذا يجب طهيه لمدة 50 دقيقة قبل وضع الحبوب.

• لحم الخنزير - 600 جم ؛
• فريك الذرة - 2 كوب.
• ماء - 4 أكواب
• بصل - رأس كبير ؛
• توابل (بابريكا ، مردقوش ؛
• ملح.

1. نقطع الفيليه إلى قطع.
2. تصب في الزيت الساخن في وضع "القلي". تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. نظف البصل واقطعه. أضفه إلى اللحم. تقلى 7 دقائق.
4. صب الحبوب المغسولة ، صب الماء الساخن.
5. اضبط الوضع على "Porridge".

يتم تحضير كل من عصيدة ذرة الحليب في طباخ بطيء وطبق لحم كامل بكل بساطة. جرب وصفات الإفطار لدينا و عشاء لذيذفي كل يوم!

وصفة عصيدة الذرة في طباخ بولاريس البطيء

العصيدة هي بالضبط تلك الأطباق التي يسهل تحضيرها ، ولكن هناك الكثير من الفوائد من تناولها. تعتبر عصيدة الذرة فريدة من نوعها في التكوين ولذيذة. إنه متعدد الاستخدامات ومغذٍ للغاية. هناك عدد كبير وصفات مختلفة: على الحليب والماء والفواكه المجففة واللحوم والمواد المضافة الأخرى. ما لا يقل عن عصيدة الذرة المطبوخة اللذيذة في طباخ بولاريس البطيء.

عن الطبق

تُعد حبيبات الذرة المطبوخة في طباخ Polaris البطيء مفيدة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. بسبب المحتوى في هذا المنتج عدد كبيرالألياف ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الدقيقة وفيتامينات ب ، تبين أن العصيدة مرضية للغاية ولذيذة ومغذية قدر الإمكان. كما أن عدم وجود بروتين الحبوب والغلوتين يجعل هذا الطبق مضادًا للحساسية ، مما يسمح بتقديمه كأطعمة تكميلية للأطفال حتى سن عام.

يمكن أن تصبح عصيدة الذرة المطبوخة في طباخ بولاريس البطيء وجبة جيدةلأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. إنها مغذية ومرضية ، ولكنها في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.

على الرغم من جميع الخصائص الغذائية لمثل هذا الطبق ، يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار الحبوب نفسها. بعد كل شيء ، لديها فترة محدودة وظروف تخزين خاصة. للتحضير عصيدة لذيذةعليك اتباع هذه النصائح:

• يجب تخزين فريك الذرة بشكل صحيح في مكان جاف وبارد ؛
• ل عصيدة عاديةيجب عليك اختيار الحبوب ذات الطحن المتوسط ​​، ولتحضير أغذية الأطفال ، يجب أن تفضل الحبوب الصغيرة ؛
• قبل الطهي ، لا ينبغي نقع الحبوب ، فمن الضروري فقط شطفها جيدًا.

في الوصفة الكلاسيكية ، تكون نسبة السائل إلى الحبوب 1: 4 ، ولاتساق أكثر سيولة ، يمكنك أخذ نسبة المنتجات - 1: 6.

يعتبر خيار الطهي القياسي هو الخيار على الماء ، ولكن الأكثر لذة هي العصيدة المطبوخة في طباخ بولاريس البطيء في الحليب.

عصيدة الذرة بالحليب

مرحبا ايها المضيفون! لا أعرف لماذا ، لكن في بلدنا ، لا تحظى عصيدة الذرة بشعبية كبيرة. على الرغم من أن العديد من الناس يطبخون السلطات مع الذرة. اليوم ، لاهتمامكم ، أود أن أقدم وصفة لعمل عصيدة الذرة بالحليب. إن طهي هذه العصيدة للعار أمر سهل ، خاصة وأننا سنطبخها في طباخ بطيء. عصيدة الذرة بالحليب الوصفة الكلاسيكية، اتضح أنها لذيذة ومرضية وعطرة وغير عادية. أنا حقًا أحب مذاقه ، لأنه يذكرني بالطعم الحلو عصي الذرة. أتمنى أن تطبخوا عصيدة الذرة حسب وصفتي.

• فريك الذرة - 1 زجاج متعدد ؛
• الحليب - 2.5 أكواب متعددة ؛
• ماء - 1.5 أكواب متعددة ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - رشة واحدة ؛
• زبدة - 30 جرام.

عملية صنع الوصفة

لتحضير عصيدة الذرة ، سنستخدم حبيبات الذرة والحليب والماء والسكر المحبب والملح والزبدة.

ضع حبيبات الذرة النظيفة في قدر نظيف.

ثم صب الماء البارد.

في النهاية نضيف السكر المحبب والملح. في جهاز الطهي البطيء ، اضبط وضع "عصيدة الحليب".

عندما تصبح العصيدة جاهزة ، نضيف إليها قطعة من الزبدة ونخلط كل شيء بسرعة. بعد ذلك ، يمكننا ترتيب العصيدة على أطباق. بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الذرة في الحليب في طباخ بطيء

عصيدة من فريك الذرة في الحليب مع الزبدة أو الفاكهة صحية للغاية و طبق لذيذلتناول الافطار لجميع أفراد الأسرة. غني بالفيتامينات الضرورية للجسم ، وقادر على إزالة السموم ولا يسبب الحساسية. يوصي معظم الخبراء باستخدام العصيدة كغذاء تكميلي للأطفال دون سن عام واحد.

وصفة عصيدة الذرة

• حبوب - 200 جرام ؛
• 2 أكواب من الحليب
• اليقطين صغير
• سكر؛
• قطعة زبدة طبيعية.

وقت الطهي: 1 ساعة.

1. يتم غسل حبيبات الذرة عدة مرات. يجب ألا يكون الماء عكرًا ؛
2. يتم تقشير اليقطين وإزالة البذور. قطع إلى قطع صغيرة؛
3. صب اليقطين والسكر والحبوب في طباخ بطيء. املأ المحتويات بالحليب.
4. تحديد وضع "العصيدة" ، اضبط الوقت لمدة أربعين دقيقة ؛
5. ثم نضع قطعة من الزبدة في الطبق. أطفئي الطباخ البطيء واتركي العصيدة لمدة 15 دقيقة.

عصيدة الحليب بالفواكه المجففة

• حليب طبيعي - 350 مليلتر ؛
• ماء - 300 ملليلتر ؛
• فريك الذرة - 1.5 كوب ؛
• فواكه مجففة
• زبدة - 120 جرام ؛
• السكر - حسب الرغبة
• قليل من الملح.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 120 كيلو كالوري / 100 جرام.

1. اشطف الفواكه المجففة بالماء البارد واسكب الماء الساخن لمدة عشر دقائق. ثم يجب تجفيفها ، وإذا لزم الأمر ، تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الماء مع الحليب واسكبه في قدر بطيء مع الحبوب ؛
3. إضافة الملح والسكر إلى الذوق؛
4. في وضع "Porridge" ، اطبخي الطبق لمدة سبعين دقيقة ؛
5. ثم تحتاج إلى إضافة الزبدة والزبيب والمشمش المجفف. اخلط جيدا؛
6. يجب إعطاء العصيدة وقتًا للبث (حوالي عشر دقائق) على التسخين.

اقرأ كيف تطبخ لذيذ كعكة الرملمع التفاح.

طبق شهي ومرضي - مكرونة باللحم بالفرن ، وصفة منزلية.

كيف تطبخ لذيذ بشكل لا يصدق ملفوف مطهيمع الارز واللحم.

كيف لطهي طبق مع الكشمش الأسود في طباخ بطيء

• حليب - 250 مللتر ؛
• فريك الذرة - زجاج غير مكتمل ؛
• عسل طبيعي
• شجرة عنب الثعلب؛
• ملح.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 115 كيلو كالوري / 100 جرام.

1. تُغسل الحبوب حتى تصبح المياه صافية ؛
2. يُسكب الحليب في طباخ بطيء والملح ويُغلى المزيج ؛
3. ثم اسكبي حبيبات الذرة ببطء وحركي باستمرار. اختيار وضع "الخانوق" ، طهي العصيدة لمدة عشرين دقيقة أخرى ؛
4. اشطف الكشمش واسكب القليل منه في قاع الطبق ، ضع العصيدة الساخنة في الأعلى ؛
5. نزين الطبق بالعسل وبقية الكشمش.

1. قبل طهي العصيدة ، يجب غسل فريك الذرة. يجب فحصها بعناية بحثًا عن الرطوبة حتى لا تظهر الكتل أثناء الطهي ؛
2. إذا قمت بطهي العصيدة بالحليب المخبوز ، فسيكون الطعم والرائحة غير عاديين ولذيذ ؛
3. إذا رغبت في ذلك ، توضع الزبدة في الطبق مباشرة قبل الأكل ؛
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالزبيب أو المشمش المجفف أو الفواكه أو المكسرات ؛
5. في حالة عدم وجود ردود فعل تحسسية تجاه العسل الطبيعي ، يمكن استخدامه بدلاً من السكر الحبيبي ؛
6. في الطباخ البطيء ، تضعف الحبوب معظم الوقت ، لذلك يتضح أن العصيدة فيها جيدة التهوية ؛
7. يعتمد قوام العصيدة على كمية الحليب المضافة. إذا سكبت الكثير منه ، فسوف يتحول إلى سائل ؛
8. إذا تبين في نهاية الطهي أن الطبق سميك قليلاً ، يمكنك إضافة الحليب أو الماء بالكمية المناسبة ، وتخلط جيدًا وتنتظر خمس عشرة دقيقة على التسخين ؛
9. ما لم يكن ضروريًا ، من الأفضل عدم ترك الطبق في طباخ متعدد عند التسخين: تتكاثف الحبوب بمرور الوقت.

عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء طبق عالمي، والذي يتم دمجه ليس فقط مع السكر والفواكه والتوت ، ولكن أيضًا مع اللحوم والأسماك. يمكن أن تؤكل على أنها فطور صحيأو إضافته كطبق جانبي إلى طبق رئيسي. بالرغم من منخفضة السعرات الحرارية، بكميات صغيرة يسبب الشعور بالامتلاء ، والذي يستمر لعدة ساعات. أ تخيلات الطهيلن تترك مضيفات أي من أفراد الأسرة غير مبالين!