Vetçina və pendir ilə orijinal salat. Vetçina və pendir ilə salatlar. Pomidor və vetçina salatı

İrina Kamşilina

Biri üçün yemək bişirmək özünüzdən qat-qat xoşdur))

Məzmun

Milyonlarla insanın sevimli yeməklərindən biri zərif, dadlı vetçina salatıdır. Yumurta və ya pendirdən kartof və ya xiyar kimi bir çox qidalar bu əsas tərkib hissəsi ilə birləşdirilir. Əsas tərkib hissəsi aromatik vetçina olacaq bir salat hazırlamaq çox sadədir və çox az vaxt aparacaq.

Ham salatını necə etmək olar

Bu növ ət, donuz əti kimi, bir çox insan tərəfindən sevilir, buna görə də heyvanın müxtəlif hissələri hər cür yeməklərdə istifadə olunur. Ham istisna deyil - ondan hazırlanır dadlı salat müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə. Tərkiblər çox fərqli ola bilər: pendir, kartof, lobya, kalamar, croutons və daha çox. Vetçina ilə salatların bişirilməsi asan və əyləncəli bir prosesdir, sonunda qastronomik jurnalların fotoşəkillərində olduğu kimi dadlı bir yemək alacaqsınız.

Ham salatları - fotoşəkilləri olan reseptlər

Evdə vetçina və digər inqrediyentlərdən yemək hazırlamaq heç də çətin deyil və komponentləri öz zövqünüzə görə seçə bilərsiniz. Geniş kulinariya dünyasında populyarlıq qazanmış məşhur aşpazlardan vetçina salatları üçün hər hansı bir reseptdən istifadə etmək yaxşıdır. Yeməyə əlavə edilə bilən çox sayda maddələrlə, məhsulların düzgün seçilməsindən xəbərdar olmaq vacibdir. Bəzi yemək növləri nəinki dadına uyğun gəlmir, həm də sağlamlığa və formaya zərər verə bilər. Bəzi maraqlı reseptlərə baxaq.

Pendir və xiyar ilə

Klassik vetçina salatı reseptinə yalnız bir neçə inqrediyent daxildir - pendir və xiyar. Təzə tərəvəzlər standart olaraq istifadə olunur, lakin kimsə onları sevmirsə, duzlu olanları götürə bilərsiniz, çünki bu cür tökmə dadı pisləşməyəcəkdir. Soyunma üçün ənənəvi mayonez, xama və ya istifadə edin təbii qatıq(beli seyr edənlər üçün - yağsız). Nəticədə ortaya çıxacaq zərif salat vetçinadan, pendirdən və təzə xiyar bəzəməkdən belə utanmayanlar bayram süfrəsi.

Tərkibi:

• vetçina dilimləri - 250 q;
• xiyar - 3 ədəd;
• sarımsaq - 1-2 diş;
• sərt pendir - 150 q;
• şəkərsiz az yağlı qatıq - 100 q;
• duz, istiot, otlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Xiyar yuyun, zolaqlara kəsin.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Əti zolaqlara kəsin.
4. Sarımsağı sıxın.
5. Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın, qatıq, duz əlavə edin.
6. Masada sadə bir salat təqdim edin, üstünə dadmaq üçün istənilən göyərti əlavə edin.

Göbələk ilə

Tez-tez salatlara əlavə olunan başqa bir element göbələkdir. Zövqünüzə görə onlardan hər hansı birini seçə bilərsiniz: bal göbələyi, şampinon, ağ və ya başqaları. Yemək ailəvi şam yeməyi və ya qonaqlarla bir axşam üçün mükəmməldir. Göbələk və vetçina ilə pancake salatı tez hazırlanır, pendir əlavə edildiyi üçün yumşaq, zərif bir dada malikdir. Pəhrizinizi sulandırmağa kömək edəcək bütün əsas yemək üçün yeməyi daha doyurucu etmək üçün kartof və ya makaron əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

• vetçina - 200 q;
• göbələk (marinad edilmiş şampinonlar) - 150 q;
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 50 q;
• holland pendiri - 150 q;
• yumurta - 5 ədəd;
• mayonez, ədviyyatlar, otlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Donuz ətini kiçik kublara kəsin.
2. Göbələklər böyükdürsə, onları kiçik dilimlərə, pendiri isə zolaqlara kəsin.
3. Otları doğrayın.
4. Yumurtaları bir qabda döyün və bir neçə nazik pancake etmək üçün omlet kimi qızardın.
5. Onları yuvarlayın və zolaqlar etmək üçün kəsin,
6. Bir qabda bütün inqrediyentləri qarışdırın, noxud əlavə edin, mayonezlə mövsüm edin, üstünə göyərti səpin.
7. Salatanı bir neçə saat soyuducuda saxlayıb xidmət edin.

Kokteyl salatı

Vetçina, pendir və meyvə ilə kokteyl salatı çox şirəli, qeyri-adi və dadmaq üçün xoş ola bilər. Ananas bu iş üçün mükəmməldir və gavalı əlavə etsəniz, bayram süfrəsini bəzəmək üçün ayıb olmayan qidalı bir qəlyanaltı alırsınız. Kokteyl salatlarının özəlliyi ondan ibarətdir ki, onlar kiçik şəffaf qablarda qat-qat təqdim edilir. Hər şeyi reseptə görə etsəniz, ədviyyatlı olursunuz gözəl yemək kulinariya jurnallarının fotosundakı kimi.

Tərkibi:

• vetçina kəsilmiş donuz əti - 150 q;
• konservləşdirilmiş ananas - 2-3 üzük;
• qoz - 5-6 nüvəli;
• quru meyvələr (gavalı) - 5-6 ədəd;
• sərt pendir - 100-150 q;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• mayonez / xama - 100 q.

Pişirmə üsulu:

1. Donuz ətini bərabər kublara kəsin, birinci təbəqəyə qoyun.
2. Hər sonrakı təbəqəni mayonezlə yağlayın.
3. Xiyarları zolaqlara kəsin, üstünə qoyun.
4. Növbəti təbəqə ananasdır (yarım üzüklərə kəsmək daha yaxşıdır).
5. Bundan sonra quru gavalı gəlir - onu doğrayın və ananasın üstünə qoyun.
6. Pendiri sürtgəcdən keçirin, yeməyin üzərinə səpin, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş qoz ilə bəzəyin.

Lobya ilə

Paxlalılar hər hansı bir yeməkdə tez-tez qonaq olurlar. Buna görə də, bolqar bibəri, pendir və pomidor ilə lobya və vetçina salatı çox dadlı, doyurucu olacaq. Məzə bir neçə dəqiqə ərzində hazırlandığından, qonaqların gözlənilməz səfəri mətbəxin sahibəsini təəccübləndirməyəcək. Uzun hazırlıqla məşğul olmamaq üçün konservləşdirilmiş lobyadan istifadə etmək daha yaxşıdır (paxlalı bitki mədəniyyətinin nümayəndəsini bir gecədə islatmaq və sonra qaynatmaq lazımdır).

Tərkibi:

• şirin bibər - 1 ədəd;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu,
• yumurta - 2 ədəd;
• pendir (rus) - 150 q;
• vetçina - 250 q;
• pomidor - 1 ədəd;
• cəfəri - 20 q;
• mayonez - 100 q;
• sarımsaq - 1-2 diş.

Pişirmə üsulu:

1. Bir lobya qabını açın, artıq mayeni boşaltın, məzmunu bir qaba tökün.
2. Bibəri yuyun, sapı və toxumları soyun, zolaqlara kəsin.
3. Pendiri zolaqlara, donuz ətini isə zolaqlara kəsin.
4. Pomidorları yuyun, kublara kəsin.
5. Yumurta ilə eyni şeyi edin, qaynadıqdan sonra bərk qaynadılır.
6. Yaşılları doğrayın, sarımsağı mətbuatdan keçirin.
7. Bütün maddələri bir qaba qoyun, mayonezlə örtün, yaxşı qarışdırın.
8. Salat dərhal süfrəyə verilə bilər.

Qarğıdalı ilə

Bir çox salatlarda olan başqa bir element konservləşdirilmiş qarğıdalıdır. Bu tərkib hissəsinin dadı bir çox insana tanış və sevilir. Vetçina və qarğıdalı və xiyar ilə salat tez hazırlanır, buna görə də gündəlik axşam pəhrizinizə əla əlavə ola bilər. Yemək ənənəvi olaraq mayonezlə ədviyyatlıdır, lakin onların rəqəminə əməl edənlər az yağlı qatıq və ya xama istifadə edə bilərlər.

Tərkibi:

• vetçina - 300 q;
• təzə xiyar - 200 q;
• sərt pendir - 150 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• mayonez - 100-150 q;
• cəfəri - 1 budaq.

Pişirmə üsulu:

1. Donuz ətini nazik zolaqlara kəsin (hisə verilmiş daha yaxşıdır, amma qaynadılmış da yaxşıdır).
2. Pendiri zolaqlara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Xiyarları yuyun, qurudun, uzun kublara kəsin və kağız dəsmalın üzərinə qoyun (artıq nəmliyi istisna etmək üçün).
4. Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, bütün duzlu suyu bankadan boşaltdıqdan sonra qarğıdalı əlavə edin.
5. Tərkibləri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.
6. Cəfəri yarpağı ilə bəzəyərək xidmət edin.

Çin kələmi

Salatın lazımi təravət əldə etməsi üçün ona Çin kələmini əlavə etmək kifayətdir. Bu tərəvəz zəngindir qida lifi və orqanizm üçün çox faydalı olan vitaminlər. Belə bir kələm (yeri gəlmişkən, ata koreya kökü) şərqdə çox sevirlər - bişmiş, turşu, duzlu. Bizdə isə ondan təzə istifadə etməyə üstünlük verirlər. Kələm və vetçina salatının necə hazırlandığını öyrənin.

Tərkibi:

• kələm (Pekin) - 300 q;
• donuz əti - 100 q;
• bibər (bolqar) - 1 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• xardal (bütün taxıllar) - 1 xörək qaşığı;
• yağ (bitki - günəbaxan və ya zeytundan) - 2 çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Donuz əti ənənəvi olaraq zolaqlara kəsilir.
2. Bibəri yuyun, yarıya bölün, toxumları soyun.
3. Pomidorları dilimlərə kəsin.
4. Yuxarıdakı maddələri bir qaba qoyun.
5. Çin kələmini yuyun, kiçik parçalara kəsin.
6. Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın, zeytun yağı və duz əlavə edin.
7. Taxıl xardalını əlavə edin və istədiyiniz kimi müxtəlif ədviyyatlar və ya göyərti səpin.

Rus gözəlliyi

Ən ləzzətli və tenderlərdən biri kimi özünü təsdiqləyən məşhur bir salat resepti var. İkinci əsas tərkib hissəsi toyuq ətidir. Yemək tez-tez restoranların menyusuna daxil edilir, tez-tez istənilən xüsusi tədbirlərdə olur. Toyuq və vetçina salatı rus gözəlliyi - gözəl soyuq qəlyanaltı, tez və çox asanlıqla hazırlanır.

Tərkibi:

• vetçina - 200 q;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• kartof - 2-3 əd.;
• sərt pendir - 150 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• bolqar bibəri- 1 PC;
• toyuq filesi - 200 q;
• mayonez - 150-200 q;
• duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Fileto qaynadın, sərinləyin, kiçik parçalara kəsin.
2. Kartofu qaynadın, qabığını soyun, sürtgəcdən keçirin (qaba).
3. Sərt qaynadılmış yumurta, kublara kəsilir.
4. Vetçina və xiyar uzun parçalara kəsin.
5. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
6. Bibəri əvvəlcədən toxumdan təmizləyərək kublara kəsin.
7. Yeməyin bütün inqrediyentlərini qat-qat müəyyən bir ardıcıllıqla qarışdırın: kartof, xiyar, vetçina, yumurta, toyuq, bibər, pendir.
8. Hər təbəqənin arasına mayonez sürməyinizə əmin olun.
9. Hazır xörək istənilən göyərti və ya zeytun ilə bəzəyib süfrəyə verin.

Krutonlarla

Vetçina, pomidor, kraker, qaynadılmış mal əti dili, göbələk ehtiva edən başqa bir məşhur salat resepti - bu, "Kapris" adlanır. Hər bir kişi qadınını bu yeməklə əzizləyə bilər, çünki onu hazırlamaq çox sadədir. Vetçina və kraker və pomidor ilə salat həm adi bir şam yeməyi, həm də hər hansı bir bayram ziyafətini bəzəyəcək.

Tərkibi:

• qaynadılmış dil - 200 q;
• pomidor - 2-3 əd.;
• göbələklər (şampignonlar) - 250 q;
• krakerlər - 30 q;
• vetçina - 150 q;
• sirkə - 0,5 tsp;
• xardal - 20 q;
• bitki yağı - 50 q;
• duz, istiot - bir anda çimdik.

Pişirmə üsulu:

1. Donuz əti və qaynadılmış mal əti dilini zolaqlara kəsin.
2. Pomidorları kublara düzün.
3. Sirkə, xardal və bitki yağı birləşdirin.
4. Göbələkləri qaynatın, kiçik plitələrə kəsin.
5. Bütün inqrediyentləri, duz və istiotu qarışdırın, xardal, sirkə və yağdan hazırlanmış sarğı üzərinə tökün.
6. Çörək qırıntılarını yeməyin üzərinə səpin.
7. Şirniyyat pastası ilə xidmət edin.

kalamar ilə

Vitaminlər, minerallar, fosforla zəngin olan soyuq yeməklərə dəniz məhsulları əlavə etmək çox faydalıdır. Qaynadılmış kalamar salat hazırlamaq üçün mükəmməldir - onun dadı xoş, yumşaqdır, donuz əti və ya toyuq əti ilə yaxşı gedir. Sadə, lakin çox orijinal, iştahaaçan yemək hətta təcrübəsiz aşpaz tərəfindən də hazırlana bilər. Kalamar və vetçina salatını necə etmək olar? Çox sadə!

Tərkibi:

• soyuq kəsiklər - 300 q;
• kalamar - 500 q;
• noxud (konservləşdirilmiş) - 0,5 qutu;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• pendir - 200 q;
• duz, istiot, mayonez - öz mülahizənizlə.

Pişirmə üsulu:

1. Təbii filmdən kalamar soyun, yuyun, bişirmək üçün göndərin.
2. Sərt qaynadılmış yumurta, kublara kəsin, soğanı incə doğrayın, vetçina uzun zolaqlara kəsin.
3. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Bütün inqrediyentləri ardıcıllıqla düzün: vetçina, yumurta, noxud, soğan, kalamar, pendir.
5. Yeməyin üzərinə mayonez tökün və qarışdırın, dadmaq üçün ədviyyatlarla səpin.

Bolqar bibəri ilə

Gözəl və qeyri-adi dadlı qəlyanaltı bolqar bibəri və vetçina, yumurta, pendir, qaynadılmış yerkökü, təzə xiyar ilə salat ola bilər. Aperitif və oxşar yeməklər arasındakı əsas fərq onun zərif görünüşüdür. Bir neçə təbəqədə kiçik şəffaf şüşələrdə masaya xidmət etmək adətdir. Bir sarğı olaraq, xama, sarımsaq, mayonez əsasında hazırlanmış evdə hazırlanmış sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• yumurta - 2 ədəd;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• mayonez, xama - hər biri 5 yemək qaşığı;
• yerkökü - 200 q;
• vetçina - 250 q;
• xiyar - 3 ədəd;
• duzlu pendir (feta pendiri) - 150 q;
• göyərti, duz, istiot - isteğe bağlıdır.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları qaynadın (qaynar suda 10 dəqiqə).
2. Yerkökü qaynadın - təxminən 20 dəqiqə, xiyarları yaxşıca yuyun.
3. Bütün əsas maddələri (xiyar, yerkökü, yumurta, ət) kiçik parçalara kəsin.
4. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin, bibəri zolaqlara kəsin.
5. Xama, mayonez, sıxılmış sarımsaq mixəklərini birləşdirin.
6. Kütləni kiçik bir çantaya tökün, bir küncdə bir çuxur düzəldin (buna görə salatda təbəqələr etmək, sousu hissələrə sıxmaq rahat olacaq).
7. Bu prinsipə uyğun olaraq qablardakı bütün inqrediyentləri təbəqələrə qoyun: ət, yumurta, bibər, yerkökü, xiyar, pendir.
8. Hər təbəqə arasında nazik bir sous yastığı (təxminən bir çay qaşığı) düzəldin.
9. Üstünü cəfəri yarpağı ilə bəzəyin, soyuducuda 10 dəqiqə dəmləyin, xidmət edin.

Ləzzətli vetçina salatları - yemək sirləri

Bir neçə faydalı məsləhətlər məşhur kulinariya mütəxəssisləri vetçina salatının dadlı olması üçün necə bişirilməsi haqqında:

1. İstənilən salat, o cümlədən vetçina salatı hazırlandıqdan iki saat sonra istehlak üçün yararsız sayılır. Buna görə də, porsiya sayını hesablamaq və yeməyi dərhal istifadə etməzdən əvvəl hazırlamaq vacibdir (infuziya edilməli olanlara tətbiq edilmir).
2. Çox vaxt vetçina ilə sadə salatların tərkibində çox tez bir qabda isladılmış krutonlar var, ona görə də xidmət etməzdən əvvəl çörəklə səpin.
3. Salata çoxlu sarğı əlavə etməyin (mayonez, xama, sous) - bu, əsas maddələrin dadını üstələyir.

Video

Mətndə səhv tapdınız? Onu seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz onu düzəldəcəyik!

Müzakirə edin

Ham salatı: dadlı reseptlər

Ham hər hansı bir mağazada ala biləcəyiniz çox yönlü və sərfəli məhsuldur. Tərkib xammal ilə yaxşı gedir və qaynadılmış tərəvəzlər, duzlu, duzlu və qurudulmuş göbələklər, təzə və konservləşdirilmiş meyvələr, pendirlər. Ham salatı həm naharda, həm də bayram süfrəsində verilə bilər.

[Gizlət]

Vetçina, lobya və kruton ilə salat

Qırmızı lobya bu vetçina salatı üçün idealdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept hər hansı bir xüsusi hadisə üçün vetçina qəlyanaltı yaratmağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi

• krakerlər - 400 q;
• duzlu xiyar - 4 ədəd;
• lobya (konservləşdirilmiş) - 240 q;
• pendir - 250 q;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• vetçina - 250 q;
• mayonez - 4 osh qaşığı. l .;
• duz - bir çimdik.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə krutonları salat qabına tökün.
2. Lobyaları krutonların üzərinə qoyun (mayeni boşaltdıqdan sonra).
3. Duzlu xiyarları kiçik kublara kəsin, salata göndərin.
4. Jambonu kiçik parçalara ayırın və qalan maddələrlə birlikdə qoyun.
5. Sarımsağı doğrayın.
6. İndi pendiri incə rəndələyin.
7. Tərkibləri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. duz əlavə edin.
8. Krutonları mayonezdə islatmaq üçün salatı bir neçə saat soyuq yerdə qoymaq lazımdır.

Foto qalereya

Pomidor və vetçina salatı

Bu vetçina salatı inanılmaz dərəcədə dadlıdır və hazırlamaq asandır. Yeməkdə olan maddələr onu doyurucu və qidalı edir.

Tərkibi

• vetçina - 250 q;
• pomidor - 4 ədəd;
• qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 230 q;
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• mayonez - 6 osh qaşığı. l.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Jambonu kiçik zolaqlara kəsin.
2. Yumurtaları yarım halqalara kəsin.
3. Pomidorları doğramadan əvvəl nüvəni soyun və quyruğunu soyun.
4. İndi hazırlanmış maddələr dərin bir boşqabda birləşdirilməlidir.
5. Yeməklərə qarğıdalı əlavə edin.
6. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə salatın içinə sıxın.
7. Bir az mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Foto qalereya

Pendir səbətində ləzzətli salat "Mandarin incəliyi"

Salatı hazırlamaq çox asandır. Yemək bəzəyəcək Yeni il süfrəsi və qeyri-adi təqdimatla sizi sevindirəcək.

Tərkibi

• kələm (Pekin) - 470 q;
• vetçina - 230 q;
• qaynadılmış kolbasa - 170 q;
• pendir - 230 q;
• naringi - 5 ədəd;
• qarğıdalı (qalay qutuda) - 250 q;
• mayonez;
• duz - bir çimdik.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Kobud rəndələnmiş pendiri 3 kiçik dairə şəklində yağlanmış çörək qabına qoyun. 7-10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada pendir ilə bir çörək qabını qoyun.
2. Pendir əriyəndə, çörək qabını sobadan çıxarın.
3. Pendiri taxta bir spatula ilə diqqətlə çıxarın və tərs şüşəyə qoyun. Beləliklə, pendir soyuduqda, gələcək salat üçün bir səbət meydana gələcək.
4. Çin kələmini xırda doğrayın.
5. Vetçina və kolbasa kublara kəsilməlidir.
6. Naringi dilimlərini bir neçə hissəyə kəsin.
7. Bütün inqrediyentləri bir salat qabında mayonezlə qarışdırın.
8. Hazırlanmış salatı zənbillər şəklində soyudulmuş pendirin içinə hissə-hissə qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Siz həmçinin bir porsiya məzə hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, böyük etmək lazımdır pendir səbəti və salatı ora qoyun.

Foto qalereya

"Kişi qışı" salatı

Salatın sadə inqrediyentləri qısa müddət ərzində yemək hazırlamağa imkan verir.

Tərkibi

• vetçina - 250 q;
• duzlu şampinonlar - 100 q;
• donuz dili(hazır) - 250 q;
• zeytun - 80 q;
• yay - baş;
• duzlu xiyar - 5 ədəd;
• göyərti - bir dəstə;
• mayonez dadlıdır.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə vetçina, donuz dilini və turşuları doğrayın. Tərkiblər istənilən formada kəsilə bilər. Doğranmış yeməyi salat qabına qoyun.
2. Soğanı incə doğrayın və göyərti doğrayın.
3. Zeytunları doğrayın.
4. İndi yeməyi mayonezlə ədviyyat etmək qalır.

Foto qalereya

Yeni il salatı "Qar yağışları"

Pendirlə səpilmiş qaynadılmış toyuq yumurtaları qar yağışlarını təqlid edir. Yemək qeyri-adi olur və hər hansı bir bayram süfrəsini diversifikasiya edə biləcək.

Tərkibi

• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 2 böyük ədəd;
• vetçina - 200 q;
• yumurta- 4 şey;
• sərt pendir - 200 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• mayonez - 200 q;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Kartof və yerkökü qaynadın. Tərəvəzləri soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Jambonu kublara kəsin.
3. Pendiri zolaqlara kəsə və ya incə sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
4. Yumurtaları qaynadın və zülallardan sarısını çıxarın.
5. Sarımsaqlara xardal və sıxılmış sarımsağı əlavə edin. Yaranan kütləni yaxşıca qarışdırın.
6. Sonra hazırlanmış qarışığa yumurta ağlarını doldurmaq lazımdır.
7. Sonra, kartofları öz formasında bir qaba qoyun. Duz və mayonezlə səpin.
8. Sonra kartofun üzərinə mayonezlə yağlanmış vetçina qoyun.
9. Sonra mayonez ilə yerkökü qoyun.
10. Yumurtaları kəsilmiş tərəfi aşağı, yerkökü üzərinə qoyun.
11. Qızardılmış pendiri qalın bir təbəqəyə səpin. Tam hazır olmaq üçün yeməyi 1 saat dəmləyin.

Foto qalereya

Şənlik süfrəsində orkide salatı

Yemək üçün adi çipslərdən istifadə olunur. Salat dadlı və çox zərif çıxır!

Tərkibi

• pendir - 150 q;
• göyərti - bir dəstə kifayət qədər olacaq;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• qızardılmış qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• fişlər - 100 q;
• vetçina - 250 q;
• dadmaq üçün mayonez.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə turşuları incə doğrayın.
2. Sonra yumurtaları, ardınca pendiri sürtgəcdən keçirin.
3. Jambonu incə zolaqlara kəsin.
4. Çipləri doğrayın və bəzəmək üçün bir neçəsini saxlayın (5-6).

İndi yeməyi formalaşdırmağa başlamalısınız.

İştah açıcı təbəqələrdən ibarət olacaq:

• yerkökü;
• duzlu xiyar;
• doğranmış çiplər;
• vetçina;
• qızardılmış pendir;
• qaynadılmış yumurta.

Bütün təbəqələr (çipslərdən başqa) mayonezlə yağlanmalıdır. Bundan sonra, istəsəniz, salatı bəzəyə bilərsiniz.

Video

"Natalya Vasilenko" kanalından video nümayiş etdirildi addım-addım resept"Oxideya" salatının hazırlanması.

Fransız salatı

Təzə alma bu yeməyə incəlik və xoş turşluq verir.

Tərkibi

• vetçina - 200 q;
• pendir - 200 q;
• soğan - 1 baş;
• yumurta - 3 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• sirkə - 1 osh qaşığı. l .;
• alma - 1 ədəd;
• şəkər - 1 tsp;
• duz - bir çimdik;
• isti su - 250 ml;
• mayonez, ədviyyatlar - dadmaq.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. İlk addım duzlu soğan hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün onu nazik dilimlərə kəsin, şəkər, duz və sirkə əlavə edilmiş isti suya qoyun. Soğanı marinadda 15 dəqiqə buraxın.
2. Jambonu kiçik parçalara ayırın.
3. Yerkökü zolaqlara sürtün.
4. Sərt pendiri də sürtgəcdən keçirmək lazımdır.
5. Soyulmuş almanı parçalara ayırın.
6. Yumurtaları qaynadın və sürtün.

İndi kahı təbəqələrini formalaşdırmağa başlayın:

• turşu soğan;
• vetçina;
• yumurta;
• yerkökü;
• Alma;
• vetçina;
• qızardılmış yumurta;
• yerkökü;

Qatları bir az mayonezlə yağlayın. Salat yığıldıqdan sonra 2,5 saat soyuq yerdə yerləşdirilməlidir ki, təbəqələr hərtərəfli doysun.

Video

Videoda Dadlı yemək kanalından fransız salatı hazırlamaq üçün addım-addım resept nümayiş etdirilir.

Jambon və bolqar bibəri salatı

Bolqar bibəri və təzə xiyar ilə yüngül və sağlam salat hər gün üçün idealdır.

Tərkibi

• qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• dadmaq üçün göyərti;
• sarımsaq - 2 diş;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• təzə xiyar - 3 ədəd;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q;
• vetçina - 250 q;
• xama - 5 osh qaşığı. l .;
• ədviyyatların dadı.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Vetçina zolaqlara kəsin.
2. Təzə xiyarları doğrayın və vetçina zolaqları ilə birləşdirin, yumşaq qarışdırın.
3. Bibərləri doğrayın, salat qabına tökün.
4. Ağları sarısından ayırın. Sarıları buraxın və ağları incə doğrayın.
5. İndi salat sarğı hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün sarısı bir çəngəl ilə yoğurmaq, xama ilə qarışdırmaq lazımdır.
6. Otlar və sarımsağı doğrayın. Tərkibləri sarısı və xama ilə birləşdirin.
7. Yeməyi qarışdırın və üzərinə sarğı əlavə edin.

Video

Cooking Vkusno və Prosto kanalından videoda vetçina və bolqar bibəri ilə salat hazırlamaq üçün addım-addım resept göstərilir.

Sadə salat

Salat yalnız 4 inqrediyentdən istifadə edir ki, bu da qəlyanaltını asan hazırlamaqdır.

Tərkibi

• yaşıl noxud - 250 q;
• pendir - 200 q;
• vetçina - 200 q;
• kələm - 450 q;
• dadmaq üçün mayonez;
• duz, istiot - dadmaq.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Noxudları salat qabına tökün.
2. Pendiri sürtgəcdən keçirin və ya hətta kublara kəsin və salat qabında noxuda əlavə edin.
3. Sonra kələmi xırda doğrayın. Kələm həm ağ, həm də Pekin kələmi ola bilər. Həm də maddələrə kələm göndərin.
4. Jambonu kublara və ya zolaqlara kəsin.
5. Salatanı bir neçə dəfə qarışdırın, dadmaq üçün mayonezlə ədviyyat edin.
6. Duz və istiot əlavə etmək qalır.

Video nümayiş etdirir addım-addım təlimat ilə "Sadə" salat hazırlamaq yaşıl noxud"İrina Xlebnikova ilə yemək" kanalından.

Göbələk salatı

Protein salatı çox doyurucu olur və ikinci kursu əvəz edə bilər.

Tərkibi

• pendir - 240 q;
• vetçina - 250 q;
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• duzlu göbələklər - 260 q;
• qarğıdalı (konservant) - 230 q;
• mayonez - 150 q.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Vetçina zolaqlara kəsin.
2. Pendir və yumurtaları (zolaqlara) eyni şəkildə kəsin.
3. Turşu göbələkləri bankadan bir süzgəcə tökün, yuyun və artıq mayedən xilas olun.
4. İndi bal göbələklərinin yarısını kəsmək lazımdır.
5. Salat qabında konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə birlikdə bütün maddələri birləşdirin. Mayonezlə ədviyyat edin.

Video

Videoda Ailə Şirniyyatları kanalından salat hazırlamaq üçün addım-addım resept göstərilir.

5 dəqiqəyə vetçina ilə Versal salatı

Salat ən çox tez hazırlanır sadə maddələr... Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept yalnız 5 dəqiqə ərzində belə bir qəlyanaltı hazırlamağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi

• Çin kələmi - 450 q;
• təzə xiyar - 3 ədəd. (və ya 2 böyük);
• pendir - 250 q;
• vetçina - 200 q;
• dadmaq üçün mayonez;
• göyərti - kiçik bir dəstə.

Neçə kalori?

Addım-addım təlimat

1. Çin kələmini doğrayın və inqrediyentləri qarışdıracağınız dərin bir qaba qoyun.
2. Vetçina zolaqlara kəsin.
3. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Xiyarları orta dilimlərə kəsin.
5. Yaşılları incə doğrayın.
6. Hər şeyi qarışdırın hazır məhsullar mayonez ilə.

Zövqünüzə və cüzdanınıza diqqət yetirərək bu salat üçün vetçina seçə bilərsiniz. Ən bahalısını və ya əksinə, büdcəni götürə bilərsiniz. Zərif, yumşaq və ya əksinə, dolğun, elastik. Donuz, mal əti, dana, toyuq və s. Siz də kəsə bilərsiniz fərqli yollar: kublar, samanlar, nazik dilimlər.

Vetçina və pendir salatı reseptlərində ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Pendirə gəldikdə, ikinci əsas tərkib hissəsi, bütün vetçina və pendir salatı reseptlərinə çox daxildir müxtəlif növlər... Sərtdən başlayaraq, yumşaq, incə ilə bitən. Siz onu ad, istehsalçı, qiymətə görə seçə bilərsiniz. Ən çox yayılmış ağ və sarı rəngli sərt və yarı bərk qaynadılmış pendirlərdir. Mozzarella, suluguni, üstəgəl feta pendiri, feta kimi rennet də yaxşıdır. Pendir rəndələnmiş formada salata gedirsə, çox sərt parmesan növünü götürə bilərsiniz.

Pendir və vetçina salatı rəngləri dəyişdirərək təbəqələrə qoyula bilər. Şəffaf qablarda və ya stəkanlarda xüsusilə gözəl görünəcək, hissələrə bölünür. Sarı və çəhrayı rənglər üçün pomidor, xiyar, avokado, kivi, yerkökü kimi parlaq "vuruşlar" ata bilərsiniz.

Qarışıq, bu salat mayonez, xama, qatıq əlavə etməklə yaxşıdır. Yemək kublara və ya zolaqlara kəsilə bilər. Souslar və duz əlavə edərkən, hər iki əsas məhsulun artıq tam hüquqlu qəlyanaltı olduğunu nəzərə almaq lazımdır, buna görə duz (xüsusilə mayonez olduqda) ümumiyyətlə əlavə edilə bilməz. İstiotla da diqqətli olmalısınız, xüsusən vetçina ədviyyatlı alınırsa.

Beş ən aşağı kalorili vetçina və pendir salatı reseptləri:

Sadə, lakin çox dadlı və zahiri cəhətdən gözəl vetçina və pendirli salat resepti onlara pomidor, şüyüd və mayonez əlavə etməklə əldə edilir. İncə zolaqlara kəsin. İstəyirsinizsə, dadı sarımsaqlı evdə hazırlanmış krakerlərlə "artıra" bilərsiniz.

Vetçina və pendir salatı yalnız qəlyanaltılarda deyil, həm də bişmiş məhsulların doldurulması kimi tez-tez rast gəlinən ənənəvi yemək birləşməsindən ibarətdir. Salat həm də ona görə yaxşıdır ki, onun əsas inqrediyentlərinə - vetçina və pendirə biganə qalan adam yoxdur. Bu məhsulların mükəmməl birləşməsi sevimli yeməklərinizə zərif dad və kəskin ətir verir.

Sarımsaq sousu hər hansı vetçina və pendir salatının əsas məqamıdır. Bunu etmək çox sadədir: bir neçə baş sarımsağı mayonezə sıxın və soyuducuda bir saat dəmləmək üçün buraxın. Mayonezə nə qədər çox sarımsaq əlavə etsəniz, sous bir o qədər kəskin və dadlı olar.

Bu salatın gözəlliyi ondan ibarətdir ki, vetçina və pendir demək olar ki, hər hansı bir tərkib hissəsi ilə birləşdirilir. Bu halda, vetçina dad üstünlükləri və maliyyə imkanları əsasında öz mülahizənizlə seçilə bilər. Belə salatlar üçün sərt pendir növlərini seçmək tövsiyə olunur, lakin sahibə tez-tez istifadə edir emal edilmiş pendir belə ki, salat daha da zərif dad və yumşaq konsistensiyaya malik olsun. İşlənmiş pendiri sürtgəcdən keçirməzdən əvvəl onu iyirmi dəqiqə dondurucuya qoymaq lazımdır. Onda pendir sürtgəcin üzərinə yayılmayacaq.

Pendir, vetçina və hazırlanmış salat sarımsaq sousu siz tartlets və profiterol doldurmaq olar, bu, tost və cips üzərində əla yayılmışdır və dadlı içlik piroq və pizza üçün.

Vetçina və pendir salatı necə hazırlanır - 15 çeşid

Dahlia vetçina və pendir salatı

Salatın dadı sadəcə heyrətamizdir və dekorasiyaya bir az diqqət yetirsəniz, süfrənizi əsl kulinariya şah əsəri bəzəyəcək.

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Sərt pendir- 100 q
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 qram
• Şirin bibər - 1 ədəd
• Turşu şampinonlar - 150 qram
• Çəkilmiş zeytun - 100 qram
• mayonez

Hazırlanması:

Vetçina, bibər, yumurta, göbələkləri dilimlərə, zeytunları dilimlərə kəsin, pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Tərkibləri mayonezlə qarışdırın və boşqaba qoyun. Salat sarğı üçün bir az zeytun buraxın. Üstünə pendir səpin. Bolqar bibərini 0,5 sm enində dilimlərə kəsin. Bibər dilimləri dahlia ləçəklərini təqlid edərək salata qoyulmalıdır. Salatın ortasına bir neçə dilim zeytun tökün, çiçəyin özəyi olacaq. Salatanı dəmləmək üçün soyuducuya qoyun.

"Zümrüd" vetçina və pendir salatı

V orijinal resept Salatda parmesan pendirindən bəhs edilir, lakin adi sərt pendirdən istifadə etsəniz, yemək eyni dərəcədə dadlı olacaq. Maraqlı dizayn sayəsində salat bayram süfrəsinin bəzəyinə çevriləcək!

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• Təzə şampinonlar - 150 qram
• Pendir - 100 qram
• soğan - 1 ədəd
• Xiyar (bəzək üçün tələb olunur) - 2 ədəd
• mayonez

Hazırlanması:

Jambonu kublara kəsin. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Soğanı və şampinonları doğrayın, sonra bitki yağı ilə qızardın. Pendiri rəndələyin. Bütün maddələri mayonezlə qarışdırın. Salatanı bir boşqabda slayd şəklində düzəldin. Xiyarları nazik zolaqlara kəsin və salatın yuxarı hissəsindən başlayaraq, saat əqrəbi istiqamətində növbə ilə salatın içərisinə və s.

Vetçina və pendir ilə salat "Lapti"

Bu salatın hazırlanması yaradıcı və olduqca zəhmətli bir prosesdir. Ancaq nəticə hər hansı bir gurmanı sevindirəcəkdir!

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Dilimlərə yığılmış emal edilmiş pendir - 1 paket
• Turşu xiyar - 2 ədəd
• Yumurta - 3 ədəd
• Kartof - 4 ədəd
• soğan - 1 ədəd
• mayonez

Hazırlanması:

Kartof öz formasında qaynadılmalı, qabığı soyulmalı və qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Kartof kütləsindən kor bast ayaqqabıları. Hər bir pendir dilimini zolaqlara kəsin və hörük şəklində kartof bast ayaqqabılarını qoyun, bast ayaqqabılarının barmağından başlamaq lazımdır. Bast ayaqqabılarının dabanını və yan divarlarını pendir zolaqlarının qalıqları ilə düzəldin. İçlik üçün yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və kublara kəsin. Həmçinin soğanı, vetçina və küp doğrayın turşu... Bütün maddələri mayonezlə qarışdırın. Bast ayaqqabılarını doldurun. Kiçik bir şah əsər hazırdır!

Soğan əvvəlcədən duzlansa, salat daha da dadlı olacaq. Bunu etmək üçün soğanı yarım halqalara kəsmək lazımdır. Marinad üçün - bir stəkan qaynar suda iki yemək qaşığı şəkər, bir qaşıq və dörd yemək qaşığı sirkə qarışdırın. Soğanı şoraba ilə tökün və bir saat dəmləmək üçün buraxın. Soğanlar duzlandıqdan sonra kublara kəsilir. Belə bir soğan ilə hər hansı bir salat daha dadlı olacaq.

Vetçina və pendir ilə salat "Berlin"

Hazır salat çox yumşaq olur və onu xama ilə doldurursanız, aşağı kalorili pəhriz yeməyi alırsınız.

Tərkibi:

• Yumurta - 2 ədəd
• Şirin bibər - 1 ədəd
• vetçina - 300 qram
• Təzə xiyar- 1 ədəd
• sərt pendir - 50 qram
• mayonez
• şüyüd

Hazırlanması:

Vetçina, yumurta, bibər, xiyar kiçik kublara kəsin, pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, şüyüdləri yaxşıca yuyun, qurudun və incə doğrayın. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı mayonezlə səpin.

Vetçina və pendir ilə salat "Puff"

Salatda bir çox inqrediyent var və onlar birlikdə əla dad verir. Həmçinin, salat çox doyurucu olur ki, bu da kişilərin çox xoşuna gəlir.

Tərkibi:

• Kartof - 2 ədəd
• Yaşıl soğan - kiçik dəstə
• vetçina - 300 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• İşlənmiş pendir - 1 ədəd
• Yerkökü - 1 ədəd
• Turşu şampinonlar - 1 qutu
• mayonez

Hazırlanması:

Salat qat-qat düzülür. Birinci təbəqə qaynadılmış kartofdur, onu qaba bir qızartma qabına sürtmək lazımdır. İkinci təbəqə incə doğranmış yaşıl soğandır. Üçüncü qat qaynadılmış yumurtadır, qabığı soyulmalı və sürtgəcdən keçirilməlidir. Dördüncü təbəqə incə doğranmış duzlu göbələklərdir. Beşinci təbəqə doğranmış vetçinadır. Altıncı qat - qaynadılmış yerkökü rəndələnmiş. Yeddinci qat rəndələnmiş emal olunmuş pendirdir. Bütün təbəqələri mayonezlə yağlayın.

Vetçina və pendir ilə salat "Orkide"

Şübhəsiz ki, bayram süfrəsini bəzəyəcək heyrətamiz dərəcədə gözəl salat. Koreya üslublu yerkökü hazır salata zəriflik əlavə edir.

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Turşu göbələklər - 100 qram
• kartof fişləri - 60 qram
• qaynadılmış yumurta- 4 ədəd
• Koreya yerkökü - 100 qram
• sərt pendir - 150 qram
• mayonez

Hazırlanması:

Göbələkləri və vetçinaları nazik zolaqlara kəsin və yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin. Koreya yerkökü çox uzundursa, onları doğrayın.

Salat təbəqələrə qoyulur: yerkökü, sonra göbələk, cips (çökmək), ardından vetçina, pendir və yumurta. Çipləri və sarısı bəzək üçün kənara qoyun. Hər qatı mayonezlə yağlayın, üstünü də. Aktiv üst təbəqə fişləri orkide ləçəkləri şəklində qoyun, hər çiçəyin ortasına doğranmış sarısı qoyun.

Salata təqdim etməzdən əvvəl salatı çipslə bəzəməyə dəyər, əks halda çipslər islana bilər və salat vizual cazibəsini itirəcək.

Vetçina və pendir ilə salat "Rus gözəli"

Toyuq və vetçina birləşməsi sayəsində bu salat doyurucu bir şam yeməyi üçün mükəmməldir.

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 1/2 döş
• vetçina - 150 qram
• Pendir - 50 qram
• Turşu xiyar - 4 ədəd
• Yumurta - 2 ədəd
• Pomidor - 2 ədəd
• Yaşıllar - 1 kiçik dəstə
• mayonez

Hazırlanması:

Döşünüzü sevdiyiniz ədviyyatlarda qaynadın və kublara kəsin. Vetçina zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaba rəndəyə sürtürük. Pomidorları və duzlu xiyarları kublara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən sürtürük. Yaşılları yuyuruq, qurudur və xırda doğrayırıq. Pendirdən başqa bütün inqrediyentləri qarışdırırıq. Salatanı mayonezlə səpin və qarışdırın. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Vetçina və pendir ilə salat "Bal göbələkləri"

Turşu göbələk vetçina və pendir ilə yaxşı gedir, bu salat bunun başqa bir təsdiqidir.

Tərkibi:

• vetçina - 250 qram
• Pendir - 250 qram
• Yumurta - 4 ədəd
• Bal göbələyi qutusu - 1 ədəd
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı- 200 qram
• mayonez

Hazırlanması:

Jambon, pendir və yumurtaları kublara kəsin. Bir banka göbələk açın və şoraba boşaltın, əgər göbələklər böyükdürsə, onları doğramaq lazımdır. Qarğıdalı qutusunu açın və suyunu boşaltın. Tərkibləri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

"Yeni il gecəsi" vetçina və pendir salatı

Jambon və pendir, qoz və gavalı hər hansı bir sahibə məlum olan sabit qida birləşmələridir. Onları birləşdirsəniz, kiçik bir kulinariya şah əsəri əldə edəcəksiniz.

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Pendir - 100 qram
• qoz- 50 qram
• Gavalı - 100 qram
• mayonez

Hazırlanması:

Vetçina zolaqlara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Gavalı bərkdirsə, 10 dəqiqə qaynar su tökün, sonra süzgəcə qoyun, qurudun və zolaqlara kəsin. Qozu qaba qırıntılara qədər doğrayın. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, salatı mayonezlə ədviyyat edin, qarışdırın.

Vetçina və pendir ilə salat "Gherkin"

Salat qonaqların artıq qapının ağzında olduğu hallarda xilasedicidir. Bunu bir neçə dəqiqə ərzində etmək olar!

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Təzə xiyar - 1 ədəd
• Pendir - 200 qram
• Cəfəri - qarnir üçün 1 kiçik dəstə
• Sarımsaq - 2 diş
• mayonez

Hazırlanması:

Pendir rəndələnməlidir. Vetçina və xiyar kublara kəsin. Sarımsağı doğrayın və salata əlavə edin. Tərkibləri mayonezlə qarışdırın. bəzəyirik hazır salat Cəfəri.

Salat zolaqlara kəsilə bilər və təbəqələrə qoyula bilər: xiyar, sonra vetçina, pendirin son qatı. Sarımsaq ilə qarışdırılmış mayonezlə bir qat xiyar və vetçina ilə örtün.

Vetçina və pendir ilə salat "Pomidor"

Bu doyurucu salat hazırlamaq çox asandır, lakin hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək.

Tərkibi:

• vetçina - 300 qram
• sərt pendir - 150 qram
• Pomidor - 2 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş
• Baton - 3 dilim
• Bitki yağı
• mayonez

Hazırlanması:

Çörəyi kiçik kublara və ya kvadratlara kəsin. Tavanı yağlayın bitki yağı və qızıl qəhvəyi qədər gələcək krakerləri qızardın. Krutonları kağız dəsmalların üzərinə qoyun ki, artıq yağ şüşə üzərində qalsın. Pendiri rəndələyin. Pomidorları zolaqlara və vetçinaya kəsin. Pomidor, vetçina, pendir və krutonları birləşdirin, sarımsağı sıxın. Salatanı mayonezlə səpin.

Belə bir salat üçün, pendir, göyərti, pomidor və ya xama dadı ilə, tercihen buğda çörəyindən hazırlanmış hazır kraker ala bilərsiniz. Xidmət verməzdən əvvəl salatı qarışdırın, əks halda krutonlar islanacaq.

Vetçina və pendir salatı

Bir neçə məhsulun və yemək bişirməyə sərf olunan minimum vaxtın gözlənilmədən heyrətamiz zəngin dada səbəb olduğu hal!

Tərkibi:

• vetçina - 200 qram
• Pendir - 200 qram
• Yumurta - 2 ədəd
• Çəkilmiş zeytun - 1 qutu
• Sarımsaq - 2 diş
• mayonez

Hazırlanması:

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Jambonu bərabər kublara kəsin. Sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin və ya mətbuatdan keçirin. Zeytunları üzüklərə kəsin. Pendiri rəndələyin. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

Jambon müxtəlif qəlyanaltılar hazırlamaq üçün əla tərkib hissəsidir. Bu məhsul tərəvəz, pendir və göbələk ilə yaxşı gedir. Sadalanan komponentlərin ilkin tələb olunmadığına görə istilik müalicəsi, vetçina və pendirli salatlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.

Mayonez sarğı üçün istifadə olunur, amma istəsəniz, kefir, xama, yunan qatığı və ya onların qarışığı. Göbələklər reseptdə göstərilibsə, onda hər hansı bir meşə və ya şampinondan istifadə edə bilərsiniz. Ən çox duzlu olanlar əlavə olunur.

Dadlılığın açarı - keyfiyyətli məhsullar... Yalnız yüksək keyfiyyətli vetçina və pendir alın. Tərəvəzlər yetişmiş, təzə və zədələnməmiş olmalıdır. Xarici aroması olmayan turşu və ya turşu xiyar istifadə edin. Yumşaq olsalar, mütləq salatın dadını pozacaqlar.

Təklif olunan reseptlərdə bütün hazırlanmış maddələr birlikdə qarışdırılır. Qonaqları heyran etmək istəyirsinizsə, yeməkləri qat-qat düzün. Porsiyalarda salat verə bilərsiniz. Bunu etmək üçün yeməyi kiçik qablara düzəldin və ya hündür ayaqlı şərab şüşələrinə doldurun. Beləliklə, bütün təbəqələr mükəmməl görünəcək və məzə şənlik masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir.

Vetçina, pendir və zeytun ilə sadə salat resepti

Salat təəccüblü dərəcədə dadlı və yumşaq olur. Çox tez hazırlanır, çünki əvvəlcədən heç bir şey qaynatmaq lazım deyil. Yalnız pendir alın ağır dərəcəli... Sarımsağın miqdarını öz seçimlərinizə görə tənzimləyə bilərsiniz.

Əgər yeməyinizin kalorili məzmununu azaltmaq istəyirsinizsə, mayonezi yunan qatığı ilə əvəz edin.

Lazım olacaq:

• vetçina - 300 q.
• mayonez.
• Zeytun - 1 qutu.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Pendir - 300 q.

Addım-addım proses:

Jambonu kiçik kublara kəsin. Yalnız ən yüksək dərəcəli istifadə edin, əks halda salat dadlı və çox yumşaq olmayacaq.

Zeytunları doğrayın. Üzükləri eyni qalınlıqda etməyə çalışın.

Pendiri kiçik kublara doğrayın.

Hazırlanmış maddələri dərin bir qaba tökün. Presdən keçirilmiş sarımsaq mixəklərini əlavə edin.

Üzərinə mayonez tökün. Hərtərəfli qarışdırın.

Vetçina, pendir, pomidor və krutonlardan ibarət şirəli salat

Reseptdə krutonları yağda qızartmaq lazımdır. İstəyirsinizsə, salatın daha az kalorili versiyasını hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir çörək və ya kəsin ağ çörək kublara bölün, bir çörək qabına köçürün və sobaya göndərin. Kublar qızılı qəhvəyi və xırtıldayan qədər 140 ° C-də bir neçə dəqiqə oturun. İstəyirsinizsə, istənilən ləzzətli kommersiya krakerlərindən istifadə edə bilərsiniz.

Təklif olunan məhsulların həcmi zövqünüzə uyğun olaraq artırıla və ya azaldıla bilər.

Sizə lazım olacaq:

• Pomidor - 2 orta.
• Pendir - 150 q.
• vetçina - 350 q.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Ətirli duz.
• tost - 120 q.
• mayonez.

Pişirmə prosesi:

Pomidorları kiçik kublara kəsin. Möhkəm və şirəli pomidorlardan istifadə edin.

Sarımsağı incə dilimlərə kəsin.

Tostları bərabər ölçülü kublara kəsin. Tost yerinə çörək və ya ağ çörək istifadə edə bilərsiniz.

Pendir və vetçina doğrayın. Kublar eyni və kiçik olmalıdır.

Yağı tavada qızdırın. Sarımsaq dilimlərini əlavə edin. Yüngül qızardın. Dilimlənmiş tostla doldurun. Ətirli duz ilə səpin.

Orta istilikdə qızılı rəngə qədər qızardın, müntəzəm olaraq qarışdırın. Onu sərinləyin. Aromatik duzunuz yoxdursa, adi duzu istənilən ədviyyatla qarışdırın.

Bütün hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına tökün. Mayonez tökün. Qarışdırın.

Yeməyi dərhal xidmət edin, əks halda krutonlar yumşalacaq və salat daha az dadlı olacaq.

Vetçina, pendir və yerkökü ilə sadə və dadlı salat

Çox vaxt salatlar bayramda verilir, bunun üçün məhsulları qaynatmaq lazımdır ki, bu da onların hazırlanması vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Əlinizdə olan inqrediyentlərdən bu yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlaya bilərsiniz. Eyni zamanda, bütün qonaqlar salatın dadını yüksək qiymətləndirəcəklər.

Lazım olacaq:

• vetçina - 150 q.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Mayonez - 50 ml.
• Pendir - 100 q.
• Kök - 1 böyük.

Addım-addım proses:

Kökləri orta sürtgəcdən keçirin, sonra bir parça pendir.

Sarımsaq mixəklərini mətbuatdan keçirin və ya bıçaqla incə doğrayın.

Köklərə pendir qırıntılarını tökün. Sarımsaq əlavə edin.

Jambonu kiçik, uzun çubuqlara kəsin. Qalan məhsullara göndərin.

Mayonez tökün. Qarışdırın.

Vetçina, pendir və yerkökü ilə şiş salatını necə bişirmək olar - video resepti

Yerkökü əlavə etməklə salat hazırlamaq üçün başqa bir seçim. Əminəm ki, ləzzət və gözəlliyin birləşməsinə görə bəyənəcəksiniz. Bayram masasında bu sadəcə mükəmməldir. Zərif, dadlı və gözəl.

Turşu göbələk, vetçina və pendir ilə salat bişirmək

Bu məzəni “Danimarka salatı” da adlandırırlar. Ailələrini doyurmağı sevən məşğul evdar qadınlar üçün idealdır dadlı yeməklər və eyni zamanda yemək hazırlamaq üçün minimum vaxt sərf edin. İstəyirsinizsə, duzlu şampinonları hər hansı digər göbələklərlə əvəz edə bilərsiniz.

Lazım olacaq:

• vetçina - 350 q.
• bolqar bibəri - 250 q.
• Mayonez - 120 ml.
• Pendir - 300 q.
• Yaşıl soğan - 50 q.
• noxud - 400 q.
• Turşu şampinonlar - 1 kiçik banka.

Addım-addım proses:

Konservləşdirilmiş yeməkdən marinadını boşaltın.

Noxudları salat qabına tökün. Göbələk əlavə edin. Doğranmış göbələkləri deyil, bütün göbələkləri olan bir banka satın almısınızsa, onları dilimlərə kəsin.

Jambonu böyük kublara kəsin. Konservləşdirilmiş qidalara yönləndirin.

Soğanı doğrayın. Salat qabına göndərin.

Pendir və bibəri iri doğrayın. İstənilən rəngli tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Salata tökün.

mayonez əlavə edin. Qarışdırın. Dadını dadın, duz çatmazsa, duz edin.

Vetçina, xiyar, qarğıdalı və pendir salatını necə hazırlamaq olar

5 dəqiqəyə bişirə biləcəyiniz əla salat variantı. Reseptdəki xiyarlar təzə xiyarlardan istifadə etməyi tövsiyə edir, lakin istəsəniz, onları duzlu və ya turşu ilə əvəz edə bilərsiniz. Mavi parlaq, dadlı və suludur. Gələcək üçün məhsul yığmamaq daha yaxşıdır, çünki tərəvəzlər şirəni tez buraxır, bu da dada mənfi təsir göstərir.

Lazım olacaq:

• vetçina - 150 q.
• Duz.
• qarğıdalı - 150 q.
• Pendir - 150 q.
• Mayonez - 40 ml.
• xiyar - 150 q.

Addım-addım proses:

Qarğıdalı duzlu suyu boşaltın. Taxılları bir salat qabına tökün.

Jambonu nazik zolaqlara kəsin. Qarğıdalıya göndərin.

Pendiri doğrayın. Saman vetçina ilə eyni olmalıdır. Xiyarları yarım halqalara kəsin. Salata tökün.

Mayonez tökün. Duz. Yavaşca qarışdırın.

Turşu xiyar, vetçina və pendir ilə ədviyyatlı salat

Salatın daha zəngin və daha parlaq rəngdə olmasını istəyirsinizsə, o zaman yemək üçün kənd yumurtasından istifadə edin. Onların daha parlaq sarı sarısı var. Qışda yeməyə dondurulmuş və ya qurudulmuş şüyüd əlavə edə bilərsiniz.

Lazım olacaq:

• Yumurta - 2 böyük.
• vetçina - 300 q.
• mayonez.
• şüyüd - 20 q.
• Turşu xiyar - 1 orta
• Pendir - 170 q.

Pişirmə prosesi:

Yumurtaları su ilə örtün və bişənə qədər qaynatın. Mayeni boşaltın və məhsulu sərinləyin. Təmizləmək.

Bir parça pendiri orta sürtgəcdən keçirin.

Vetçina zolaqlara kəsin. Çox böyük etməyin. Pendir qırıntıları ilə birləşdirin.

Yumurtaları zolaqlara doğrayın. Vetçinaya göndərin.

Turşu xiyarını incə dilimlərə kəsin. Yeməyin qalan hissəsinə tökün.

Mayonezlə ədviyyat edin. Doğranmış şüyüd səpin.

Vetçina, kartof və krem ​​pendir ilə doyurucu salat - resept videosu

Başqa bir heyrətamiz dadlı rəqib ənənəvi salat Olivier kolbasa ilə. Yeməyi sınadığınızdan əmin olun və sevimli salatlarınızı siyahılarınıza əlavə edin.

Bolqar bibəri və xiyar ilə jambon salatı

Nəticədə daha şirəli salat əldə etmək istəyirsinizsə, o zaman qalın divarlı bibər alın. Tərəvəzin rəngi dadına təsir etmir. Cəfəri əvəzinə cilantro və ya şüyüd və ya hər ikisinin qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Əgər ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, onda bir az acı bibər əlavə edin.

Lazım olacaq:

• vetçina - 200 q.
• Yer bibəri.
• Şəkər - 10 q.
• sərt pendir - 100 q.
• Sirkə 9% - 40 ml.
• Soğan - 1 orta.
• Duz.
• Bolqar bibəri - 1 böyük.
• mayonez.
• Su - 50 ml.
• Xiyar - 1 orta.
• Cəfəri - 20 q.

Addım-addım proses:

Soğanı yarım halqalara kəsin. Bir qaba köçürün. Su ilə doldurun. Şəkər, sonra sirkə əlavə edin. Qarışdırın.

Saatın dörddə birinə buraxın. Belə hazırlıq tərəvəzin acılığını aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Əgər onun xüsusi dadını bəyənirsinizsə, duzlama prosesini atlaya bilərsiniz.

Vetçina, xiyar, bolqar bibəri və pendiri kublara kəsin. Onları eyni kiçik ölçüdə saxlamağa çalışın.

Doğranmış tərəvəzləri qarışdırın.

Marinadı soğandan süzün. Salata göndərin. Üstünə doğranmış cəfəri qoyun.

Mayonez tökün və qarışdırın. Yeməkdə israr etmək lazım deyil, dərhal masaya xidmət edə bilərsiniz.

Vetçina, pendir və ananas ilə zərif salat

Ailənizi ağciyərlərlə sevindirin nəfis yemək ki, bişirmək çox vaxt aparmır. Ananasın incə şirinliyi vetçina ilə mükəmməl uyğunlaşır. Bu tandem sayəsində salat şirəli və təəccüblü dərəcədə dadlıdır. Ananasdan yalnız konservləşdirilmiş deyil, həm də təzə istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, bir neçə doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Lazım olacaq:

• ananas - 300 q.
• Kahı yarpaqları.
• vetçina - 300 q.
• Mayonez - 70 ml.
• Pendir - 200 q.
• Soğan - 1 orta.
• Yumurta - 4 böyük qaynadılmış yumurta.

Addım-addım proses:

Pendiri kublara, vetçinanı isə zolaqlara kəsin.

Soğanı incə doğrayın. Üzərinə qaynar su tökün və 7 dəqiqə buraxın. Bu hazırlıq tərəvəzdən acılığı aradan qaldıracaq.

Yumurtaları və ananasları kublar şəklində doğrayın.

Bütün əzilmiş inqrediyentləri birləşdirin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Plitəni kahı yarpaqları ilə örtün. Salatanı bir yığına qoyun. İstəyirsinizsə, otlar ilə bəzəyin.

Xiyar, pomidor, vetçina və pendir ilə sadə və tez salat

Sağlam və dadlı salat nahar və ya nahar üçün əla əlavədir, həm də yaxşı qəlyanaltı kimi xidmət edir. Doyurucu və şirəli çıxır. Yalnız qalın və ətli pomidorlardan istifadə edin. Yeməyi daha möhtəşəm etmək istəyirsinizsə, adi pomidorların yerinə 2 hissəyə kəsilmiş albalı pomidorları əlavə edin.

Lazım olacaq:

• Pomidor - 4 orta.
• Xiyar - orta.
• vetçina - 270 q.
• Duz.
• Pendir - 100 q.
• mayonez.

Addım-addım proses:

Tərəvəzləri zolaqlara kəsin. Xiyarların qalın qabığı varsa, ən yaxşısı onu kəsməkdir. Pomidordan fərqlənən bütün suyu boşaltın.

Vetçina zolaqlara kəsin. Tərəvəzlərə göndərin. Duz. mayonez əlavə edin. Qarışdırın. Bir slaydda bir boşqaba qoyun.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Salatanı bərabər şəkildə səpin.