Lagani i jednostavni kolačići. Domaći kolačići: recepti s fotografijama jednostavni su i ukusni

Aroma domaće pečene robe sada je rijetka. Zašto se prljati u brašnu, kad u bilo kojem slastičarskom odjelu možete kupiti sve što vam je volja? Ali iz nekog razloga raznolikost prodajnih kolačića sve je manje sretna, a sve češće želite domaće, ukusne i aromatične kolačiće, iste one koje su pekle vaša majka ili baka ... "Kulinarski raj" odabrao je najviše različiti recepti domaći keksi - od tradicionalnih do neobičnih, od jednostavnih do majstorskih. Molimo vaše domaćinstvo!

Domaći kolačići zobena kaša

Sastojci:
150 g putera
½ šalice šećera
1 jaje,
2 šolje zobenih pahuljica
1 kašika kašike mleveni orasi
vanilin - po ukusu,
korica limuna ili naranče.

Priprema:
Zagrijte zobene pahuljice u pećnici na plehu dok ne postanu svijetlo smeđe. Pahuljice povremeno miješajte tijekom zagrijavanja kako biste spriječili da izgore i ravnomjerno porumene. Sjeckane orahe i začine i ohlađene žitarice utrljajte u gustu pjenu. Zamiješeno tijesto žličicom stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu i ispecite kolačiće. Gotovi keksi trebaju biti žuto-smeđe boje i na pauzi suhi.

Keksi od sira (nezaslađeni)

Ukusni kolačići, izvrsna grickalica šampanjca (pa, ili u najgorem slučaju pivo).

Sastojci:
200 g putera
2 čašu brašna,
½ čaša vode
150-200 g sira
Sp žličice mljevena crvena paprika.

Priprema:
Hladni maslac sitno nasjeckajte, postepeno mu dodajte vodu i brašno. Dobro promiješajte i dodajte naribani sir i papar. Tijesto razvaljajte u sloj debljine pola centimetra, a kekse narežite na ureze. Može se jednostavno rezati u pravougaonike. Dio brašna (oko pola čaše) može se zamijeniti mekinjama. Pecite na 200 ° C oko 15 minuta.

Sastojci:
2,3 šolje brašna
½ šalica kukuruznog brašna
2 kašičice kakao u prahu
1 kašičica mljeveni karanfilić
1 kašičica mljeveni cimet
Sp žličice mljeveni muškatni oraščić,
150 g bijele čokolade
2 kašike mlijeko,
100 g putera
¾ čaše šećerni sirupkuhano dok ne porumeni.

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lim za pečenje obložite pergamentom. Prosijte brašno, škrob, kakao i karanfilić. Sve pomiješajte u velikoj posudi, u sredini smjese napravite rupu u koju ulijte smjesu maslaca, sirupa i mlijeka (smjesu treba lagano zagrijavati na laganoj vatri dok se maslac ne otopi). Sve promiješajte metalnom špatulom da dobijete mekano tijesto, stavite na pobrašnjenu površinu i umijesite tijesto. Smotajte ga u kuglu i pustite da odstoji nekoliko minuta. Zatim razvaljajte tijesto u prilično debeli sloj (oko 2 cm), izrežite kolačiće s urezom "srce" i stavite da se peku oko 25 minuta (ili dok ne postanu svijetlosmeđe). Gotove kolačiće ohladite na rešetki. Otopite čokoladu u bain-marie-u i uronite u nju svaki kolačić do pola. Neka se čokolada stvrdne.

Domaći bademovi kolačići

Sastojci:
2/3 šolje brašna
½ šalice šećera
60 g putera
2 vjeverice,
¼ žličice liker "Amaretto",
½ šalica bademovih pahuljica.

Priprema:
Lim za pečenje obložite nauljenim papirom. Prosijte brašno, dodajte šećer, promiješajte i napravite udubljenje u sredini. Kombinirajte omekšali maslac, bjelanjke i liker i sipajte u suvu smjesu. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto plastičnom folijom i ostavite 2 sata. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 ° C. Tijesto rasporedite na lim za pečenje u 2 žličice i rasporedite, pritišćite ga dok ne dobijete krugove promjera oko 10 cm. Zatim obilno pospite svaki krug listićima badema, malo pritisnite i pošaljite kolačiće u pećnicu. Vrijeme pečenja je oko 5 minuta ili dok ne porumeni.

Sastojci:
3 jaja,
90 g brašna
100 g šećera
20 g putera
30 g šećera
prstohvat soli.

Priprema:
Umutiti žumanjke i 75 g šećera u penu i postepeno dodavati 75 g prosijanog brašna. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka i soli. Zatim lagano sjedinite tučenu masu od bjelanaca i žumanjaka i lagano promiješajte. Lim za pečenje podmažite maslacem i pospite brašnom. Slastičarsku špricu napunite tijestom i stavite štapiće dužine 10 cm na lim za pečenje, a preostali šećer pomiješajte sa šećerom u prahu, pospite polovinu smjese na kolačiće i pričekajte 10 minuta dok se šećer ne otopi. Zatim pospite kolačiće preostalom smjesom šećera, pričekajte još 2 minute i stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 150 ° C. Pecite dok ne porumeni. Gotove kolačiće lopaticom izvadite iz lima za pečenje i ostavite preko noći na stolu da se osuše.

Ovi su kolačići nemasni, lagani (ako je takav epitet općenito primjenjiv na jetru) i bez jaja - ovo je važno za alergičare.

Sastojci:
1 šolja brašna
1 šalica škroba (kukuruzni škrob, ali možete i krompir),
1 šalica šećera,
100 g putera
½ šalica pavlake,
½ limun.

Priprema:
Umutite omekšani puter sa šećerom, dodajte koricu limuna, pavlaku, brašno sa 1 žličicom. sode, škroba, limunovog soka i brzo umijesite plastično tijesto. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm i izrežite kolačiće urezom. Peći na podmazanom plehu dok ne postane svijetlosmeđe na 180 ° C. Kolačići se mogu ukrasiti glazurom.

Domaći keksi punjeni orasima i suhim voćem

Sastojci:
200 g putera
200 g pavlake,
2-2,5 šolje brašna.
Punjenje:
1 šolja bilo kog oraha
1 šolja suvih šljiva ili grožđica
100 g suhe trešnje
1 žumanjak,
½ šalice šećera.

Priprema:
Ako koristite grožđice, kuhajte ih na pari. Suho voće i višnje sitno nasjeckajte, orahe nasjeckajte, sve pomiješajte sa šećerom i žumance... Punjenje je spremno. Za tijesto otopite puter, ohladite ga i pomiješajte s pavlakom. Istucite dobivenu masu dok ne postane glatka, postepeno dodavajući brašno. Zamijesite čvrsto, lagano tijesto. Podijelite tijesto na 2 dijela, razvaljajte u 2 tanka sloja. Stavite jedan sloj na podmazan pleh, rasporedite fil i prekrijte drugim slojem. Stisnite rubove, pritisnite malo oklagijom i stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 30-40 minuta. Gornji sloj treba biti svijetlo zlatne boje. Kolačiće narežite na kvadrate, premažite ih tekućim medom ili pospite šećerom. Pustite da odstoji oko 20 minuta i možete ga poslužiti do stola!

Sastojci:
500 g svježeg sira,
500 g putera
750 g brašna
300 g šećera
Sp žličice sol,
1 vrećica vanilina.

Priprema:
Protrljajte svježi sir kroz sito, tucite maslac sa šećerom. Kombinirajte smjesu od skute i putera, promiješajte i postepeno dodajte brašno sa solju i vanilijom. Zamijesite tijesto. Bit će prilično ljepljivo. Stavite tijesto na pobrašnjenu dasku i razvaljajte u sloj debljine 5-7 mm. Staklom izrežite krugove, preklopite na pola, okrenite u sredini za 180º i pritisnite u sredinu - dobivate mašne. Stavite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Pecite dok ne porumeni, samo ne osušite.

Komadići čokolade u kolačićima samo su užitak! Samo kupite dobra čokolada, ne sojine pločice.

Sastojci:
0,75 šalice omekšanog maslaca
1,5 šalice šećera
2 kašike mlijeko,
1,5 šolje brašna
1 jaje,
1 kašičica sol,
0,75 tsp soda,
1 kašika kašike sjeckani orasi,
1 šalica komadića čokolade
vanilin po ukusu.

Priprema:
Kombinirajte maslac, šećer, mlijeko, vanilin i dobro promiješajte. Dodajte jaje, istucite. Pomiješajte brašno, sodu i sol odvojeno, dodajte ukupnoj masi, brzo promiješajte. Dodajte komade čokolade i orahe, promiješajte. Tijesto rasporedite na suvi lim za pečenje, jednu kašičicu na udaljenosti 5-7 cm jedna od druge. Kolačiće pecite na 190 ° C 8-10 minuta ako želite da budu mekani, ili 11-13 minuta ako želite prhke kolačiće. Važno je ne pretjerivati \u200b\u200bs kolačićima! Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i hladite 2 minute na plehu, a zatim ih izvadite na stol prekriven folijom ili papirom za pečenje i ohladite.

Sastojci:
2 vjeverice,
½ šalice šećera
1 kašika brašna
350 g kokosovih pahuljica,
100 g čokolade.

Priprema:
Kokosove pahuljice mogu se kupiti, ali kolačići od pravog kokosa mnogo su ukusniji. Kupite kokos s prskanjem vode iznutra. Odvijačem izbušite dvije od tri rupe i ispustite vodu. Zatim, držeći kokos u rukama, lupnite ga čekićem okrećući ga u krug. Nakon nekog vremena kokos će puknuti. Izvadite pulpu, ogulite smeđu kožicu gulilicom za krumpir i naribajte pulpu. Rasporedite po limu za pečenje u ravnomjernom sloju i sušite u pećnici na 150 ° C 20-30 minuta.

A sada stvarni kolačići. Umutite bjelanjke, postepeno dodajući šećer u prahu. Bijeli bi trebali formirati gustu, glatku, sjajnu pjenu. Lagano mu dodajte brašno, miješajući odozdo prema gore. Zatim dodajte kokosove pahuljice jednako pažljivo. Stavite male kuglice na lim za pečenje obložen pergamentom pomoću dvije kašičice. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 150 ° C i pecite kolačiće 15-20 minuta. Gotovi keksi se lako odvajaju od pergamenta. Kuglice kolačića čvrsto saviti u jedan sloj na tanjuru i preliti otopljenom čokoladom, cik-cak prelazeći po tanjuru u čestim cik-cak.

Sastojci:
1 čaša soka od šargarepe
300 g brašna
20 badema
2 jaja,
1 repa (iscijediti sok)
100 g šećera
100 g putera
60 g pavlake,
soda ili prašak za pecivo - na vrhu noža.
Za kremu:
100 g kondenzovanog mleka
200 g putera.

Priprema:
Odvojite protein od jednog jajeta i ostavite ga sa strane, i dalje će nam biti od koristi. Kombinirajte žumanjke i bijelo sa šećerom. Odvojeno sameljite pavlaku sa omekšanim maslacem. Kombinirajte smjesu jaja i maslaca, dodajte brašno i sodu bikarbonu, dobro umijesite. Od dobijenog tijesta smotajte konopac i podijelite ga na 20 dijelova. Svaki komad tijesta razvaljajte u duguljastu kuglu, stavite na lim za pečenje i pecite "breskve" u pećnici zagrijanoj na 180 ° C dok ne porumene. Umutite kondenzirano mlijeko sa kremom od maslaca. Gotove "breskve" prepolovite, pažljivo uklonite sredinu i pomiješajte sa kremom. Potopite polovicu svih izrezanih kolačića sok od mrkve, polovina - u cikli. Osušite, napunite kremom, stavite orašasti plod i kombinirajte polovice: crvenu i narančastu. Umočite bjelanjak u umućenu viljušku i dodajte šećer.

Sastojci:
500 g brašna
1 čaša hladne vode
20-25 g komprimiranog kvasca,
100 g putera
1 jaje,
Sp žličice sol.
Punjenje:
250-300 g maka,
150 g meda.

Priprema:
Ovaj se kolačić može napraviti od ostataka kvasno tijesto, u ovom slučaju trebat će vam oko 800 g. Ali tijesto možete napraviti namjerno. Tijesto pripremite na siguran način: navečer u duboku posudu ulijte hladnu vodu i rastresiti kvasac, dodajte bijeli pire puter, jaje, sol i umijesite tijesto, dodajući prosijano brašno. Stavite posuđe s tijestom (prilično duboko da tijesto ne bježi tijekom fermentacije) na stol u toploj kuhinji i pokrijte ga ručnikom. Od jutra gotovo testo promiješajte, dobro umijesite i skuhajte kolače. Da biste to učinili, razvaljajte tijesto u tanki sloj i izrežite na trake dužine 10 cm i širine 3 cm. Za nadjev isperite mak, kuhajte ga 5-10 minuta, ocijedite vodu i dva puta prođite kroz mlin za meso. Pomiješajte mak sa medom. Podmažite trake tijesta jajetom, položite mak na njih i pažljivo stegnite rubove. Dobivate punjene štapiće. Podmažite lim za pečenje uljem, stavite štapiće šavom prema dolje i stavite u vrlo zagrijanu pećnicu. Kolačiće pecite dok ne postanu svijetlo zlatno smeđi.

Sastojci:
300 g šargarepe
200 g šećera
200 g pavlake ili putera,
2-3 čaše brašna
soda na vrhu noža,
vanilin, limunova korica ili cimet po ukusu.

Priprema:
Očišćenu mrkvu naribajte na sitnoj ribežu ili nasjeckajte u blenderu. Dodajte kiselu pavlaku (ili omekšali maslac), začine, sodu bikarbonu i brašno, umijesite tijesto. Pokrijte ga plastičnom folijom i ostavite na hladnom mjestu sat vremena. Stavite tijesto na podmazani lim za pečenje žličicom, pritiskajući malo prstima i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 10-15 minuta.

Krumpir kolačići

Sastojci:
200 g krompira
120-150 g kreme,
100 g šećera
Sp žličice sol,
1 kašičica mljeveni cimet
3 jaja,
1 kašika kašike mleveni orasi.

Priprema:
Kuhajte krompir "u uniformama", oljuštite, malo ohladite i prođite kroz mlin za meso (ili nasjeckajte miješalicom). Umutite vrhnje sa solju, šećerom i cimetom, a zatim, bez prestanka miješanja, istucite jedno po jedno jaje, mljevene orahe i na kraju serije - pire krompir... Iz umiješenog tijesta razvaljajte sloj kolača debljine 1,5-2 cm, stavite ga u podmazan oblik (ili silikon, u ovom slučaju ga ne treba podmazivati) i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 ° C 40-50 minuta. Spremna torta izrezati na pravougaonike.

To su različiti domaći kolačići. Možete lako promijeniti bilo koji recept, dodati nešto svoje, ali najvažnije je da će vaši kolačići sadržavati djelić vaše ljubavi, a to se ne može kupiti ni u jednoj trgovini.

Prijatno!

Larisa Shuftaykina

Ako vaša porodica voli Nutellu, ovo je pitanje posebno za vas. Nudimo tri recepta za brze Nutella slastice: kolačiće, sladoled i vruću čokoladu koji će privući blistav ukus arome kave, hrskave orašaste plodove i bogatu čokoladnu nijansu. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Šta ako istovremeno volite pizzu i slatkiše? Postoji izlaz! Nudimo jednostavne i ukusan recept slatka pica! Čak i dijete zna kuhati. Iznenadite svoje goste čokoladnom pizzom. Prijatno! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Za ljubavnike slatka peciva i originalni deserti. SASTOJCI Brašno 2 šolje maslaca 200 gr. Šećer 0,5 čaše Jaja 1,5 komada (1 jaje i 1 žumanjak) Sol prstohvat Krema 100 gr. Priprema: Samljeti šećer sa maslacem, dodati jaja, promiješati za ...

Mi nudimo limunski desert, lagan i jednostavan za pripremu, nježnog je okusa poput oblaka, kisele limunske kiseline. Limun ispunjava naše tijelo vitaminima, uklanja toksine, normalizira kardiovaskularni sistem, prevencija je gripe i prehlade. https: // yout ...

Salata s kiselim jabukama prava je vitaminska bomba, jer takve jabuke sadrže puno različitih korisnih minerala, aminokiselina, vitamina itd. Nudimo ukusne, prozračne, zdrava salata sa kiselim jabukama i orasima. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Jedna od mojih omiljenih jesenskih pita. Za njegovu pripremu možete koristiti svježe ili smrznute bobice, uvijek ispadnu nježne i vrlo mirisne. Njegova glavna tajna je u prhkim posipima, nježnom tijestu i aromi zrelih brusnica. Preporučujem svim ljubiteljima slatkog i jednostavno ukusnog ...

O košarama od oreo kolačići s najukusnijim punjenjem bijelog sljeza i čokolade o kojem bilo koji slatkiš može sanjati. Šta može biti ukusnije? Pripremimo punjene čokoladne korpe kako bismo iznenadili i obradovali naše goste! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Čokoladni koktel ukusno je, zdravo i omiljeno piće i za odrasle i za djecu. Nudimo ne samo pripremu, već i ukrašavanje čaše koktelom na originalan način. Ispalo je da je to prava čokoladna bomba! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Preporučeno! Sastojci: Svježi sir - 200 grama Žumanjak - 1 komad Šećer - 2 žlice. Brašno - 3 kašike Griz - 2 kašike. Vanilin - prstohvat. Priprema: Kombinirajte svježi sir, griz, žumanjak, šećer, vanilin. Dobro umijesimo i oblikujemo kolače od sira, pa ih pohamo u muh ...

Kad razmišljam o desertima iz moldavske kuhinje, prvo što mi padne na pamet je desert od suhe šljive. Kombinacija suvih šljiva i oraha mnogima je poznata, ali naizgled jednostavna poslastica prepuna je drugih okusa. Mekane suve šljive punjene orasi, P…

Domaći kolačići su omiljena poslastica miliona ljudi. Naša djeca posebno vole slatke kolačiće. Nije li? Naravno, danas u trgovini možete pronaći peciva, uključujući i kolačiće, za svaki ukus, ali ne mogu se porediti s domaćim pecivima. I tako, odlučili ste obradovati svoju porodicu nečim ukusnim, slatkim, ali ne znate kako napraviti kolačiće? Nema problema. Pronalaženje recepta ne može biti lakše ukusni kolačići... Zbog širokog izbora i raznolikosti u ovoj podkategoriji naći ćete najukusnije, najokusnije neobični recepti kolačiće i naučite kako ispeći domaće kolačiće koji su i zdraviji i ukusniji od kolačića kupljenih u trgovini. To su kolačići sa pavlakom, kolači od svježeg sira, kao i jednostavni kolačići koji se pripremaju u gotovo nekoliko minuta. Osim što domaći kolačići donose puno radosnih dojmova, oni mogu postati i pravi simbol i atribut praznika. Na primjer, božićni kolačići "Zimske božićne jelke", "Komad ljeta" savršeno će ukrasiti novogodišnji stoi Halloween kolačići "Vještini prsti" ili "Šišmiš" jednostavno će vas zadiviti svojim neobičnim izgledom i ne manje originalnim ukusom. Također, pečenje kolačića može biti izvrsna prilika za vas i vašu djecu da provodite vrijeme zajedno. Priprema kolačića i njihov svijetli ukras zasigurno će se svidjeti djetetu. A recepti za kekse s fotografijama bit će vam izvrstan pomoćnik u kuhanju ukusna peciva... Odabravši za sebe najprikladniji recept za domaće kolačiće, naučivši kako se prave kolačići, možete ga sigurno početi kuhati. I budite sigurni, sigurno ćete dobiti najukusnije kolačiće. Ali ne zaboravite da morate skuhati puno domaćih, aromatičnih kolačića, jer se jedu vrlo, vrlo brzo.

17.11.2017

Krofne na kefiru u pećnici

Sastojci: kefir, sol, šećer, biljno ulje, jaje, soda, pšenično brašno, pileći protein, mak

Predloženi recept za knedle na kefiru vrlo je jednostavan i pristupačan čak i za početnice domaćice, a pečenje se pokazuje bujno i ukusno, a trebat će malo vremena za pripremu, što je ponekad jednostavno potrebno.

- 350 g pšeničnog brašna,
- 1 jaje,
- 1 pileći protein,
- 170 ml kefira,
- 5 kašika šećera,
- 0,5 kašičice sode,
- 3 kašike biljnog ulja,
- 1 kašika maka,
- 0,5 kašičice soli.

04.11.2017

Kolačići od kolača "Srca"

Sastojci: pšenično brašno, maslac, pavlaka, pileće jaje, šećer u prahu, cimet, soda, crvena boja za hranu, limunov sok

Kako izražavaš svoja osećanja? I ispeći ćete ukusne i lijepe kolačiće u obliku srca. Mama, sestra i djevojka će biti sretni s takvim poklonom. Kuvanje nije teško.

Za recept će vam trebati:
- 200 g brašna;
- 3 kašike. žlice maslaca;
- 1 tbsp. kašika pavlake;
- jedan pileći žumanjak;
- 3 kašike. žlice šećera u prahu;
- cimet - pola kašičice;
- soda - prstohvat.
Za glazuru:
- jedan pileći protein;
- 200 g šećera;
- prehrambena crvena boja - 1 g;
- limunov sok - 4 g.

04.11.2017

Medenjaci sa glazurom

Sastojci: puter, šećer, pileće jaje, pšenično brašno, soda, đumbir, cimet, prah za kolače, šećer u prahu

Da priredimo nezaboravno Nova godina za svoje najmilije ili ih jednostavno razmazite ukusnim domaćim kolačima, kuhajte medenjaci cimet. Prekrasna aroma začina i najdelikatnija proteinska glazura prava je gozba za one koji imaju slatki zub i djecu!

Za pečenje medenjaka trebat će vam:

- 30 g putera;
- 1/2 kašike. Sahara;
- 1 pileće jaje;
- 5 kašika l. pšenično brašno;
- 1/3 kašičice soda;
- 1 kašičica. đumbir;
- 1 kašičica. cimet;
- 2 paketa slatkiša u prahu.

Glazura:

- bjelanjak - 1 kom;
- šećer u prahu - 70-120 grama.

02.11.2017

Orašasti plodovi sa kondenzovanim mlijekom u lješnjaku

Sastojci: puter, jaja, škrob, majoneza, brašno, šećer, soda, jabučni ocat, kuvano kondenzovano mleko

Mislim da se svako od vas sjeća orašastih plodova s \u200b\u200bkondenziranim mlijekom iz djetinjstva. Danas sam se pripremio za vas detaljan recept ovi ukusni orašasti plodovi sa kondenzovanim mlijekom u lješnjaku.

Sastojci:

- puter - 100 grama,
- jaja - 2 kom.,
- krompirov škrob - 1 kašika,
- majonez - 150 grama,
- brašno - 2,5 šolje,
- šećer - 180 grama,
- soda - 1 kašičica,
- jabučni ocat - 1 kašičica,
- kuvano kondenzovano mleko - 350 grama.

29.10.2017

Hercules cookies

Sastojci: maslac, šećer, žumanjak, brašno, žitarice, sol, soda, sirće

Danas vam predstavljam recept za ukusne domaće kolačiće od herculesove zobene pahuljice.

Sastojci:

- puter - 50 grama;
- šećer - 30 grama;
- žumanjak - 1 kom;
- brašno - 70 grama;
- zobene pahuljice Hercules - trećina čaše;
- sol - prstohvat;
- soda - trećina žličice;
- sirće - 1 kašičica.

14.10.2017

Ukusni kolači od kratkog kolača

Sastojci: šećer, jaja, brašno, maslac, prašak za pecivo, sol

Ovaj recept je za one koji vole pecivo i želi ga kuhati kod kuće. Nije teško pripremiti takve pekarske proizvode, ali ispadne vrlo ukusno i vrlo apetitno. Za večernji čaj s porodicom - to je to!
Sastojci:
- šećer - 100 gr;
- jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 200 gr;
- puter - 120 gr;
- prašak za pecivo - 1 kašičica nepotpun;
- sol - 1 prstohvat.

06.10.2017

Sastojci: jaje, maslac, šećer, škrob, vanilin, majoneza, soda, limunov sok, brašno

Nedavno sam to pronašao u bilješkama svoje bake stari recept vrlo jednostavni i ukusni kolačići kroz mlin za meso. Nije ga teško pripremiti.

Sastojci:

- 2 pileća jaja,
- 180 grama putera,
- 180 grama šećera
- 2 kašike škrob,
- 10 grama vanilin šećera,
- 2 kašike majoneza,
- pola žličice. soda,
- 1 kašika. limunov sok
- 390 grama pšeničnog brašna.

27.08.2017

Kiseli krastavci

Sastojci: brašno, soda, šećer, salamura, maslac, vanilin

Ako vam ostane krastavaca krastavaca, nemojte žuriti s izlijevanjem: na njemu možete ispeći sjajne kolačiće. Da, da, ponekad takvi jednostavni proizvodi ispadnu nevjerovatno ukusna hrana... A ovaj recept je najupečatljivija potvrda toga.
Sastojci:
- 3-3,5 st. brašno;
- 1 kašičica sode (živog vapna) ili 2 žličice. brašno;
- 16 kašika. Sahara;
- 16 kašika. salamura;
- 16 kašika. biljno ulje;
- vanilin po ukusu.

28.07.2017

Gumbi Cookies

Sastojci: žumanjak, šećer, brašno, vanilin, maslac, kakao

Priuštite svojoj djeci i porodici ove prekrasne i ukusne kolačiće u obliku dugmeta. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 3 žumanjka,
- 75 grama šećera
- 200 grama brašna,
- prstohvat vanilin,
- 100 grama putera,
- 2 kašičice kakao.

24.07.2017

Keksi od svježeg sira Gusja stopala

Sastojci: brašno, maslac, svježi sir, jaje, prašak za pecivo, šećer

Delikatni kolačići od prhko tijesto "Vrane noge" napravljene su od svježeg sira i oduševit će vas izvrsnim ukusom i jednostavnošću postupka kuhanja. Izvrsna opcija za pečenje domaćeg čaja!

Sastojci:
- 280 g brašna, v.
- malo brašna za razvlačenje tijesta;
- 70 grama putera;
- 220 grama svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
- 1 jaje;
- 1 kašičica brašno;
- 5 kašika repa šećer.

27.06.2017

Kolačići "Americano"

Sastojci: puter, šećer, proteini, prašak za pecivo, soda, sirće, brašno, čokolada, sol, vanilin

Niste sigurni šta da pripremite za čaj? Naš savjet su američki kolačići s čokoladom. Radi se jednostavno i brzo, peče se u pećnici za samo nekoliko minuta, a okus ove delicije jednostavno oduzima dah!
Sastojci:
- puter - 120 gr;
- šećer (bijeli ili trska) - 180 gr;
- proteini iz jaja - 2 kom;
- prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
- soda - 0,5 kašičice;
- sirće - 1 kašičica;
- pšenično brašno - 220 gr;
- tamna čokolada - 50 gr;
- sol - prstohvat;
- vanilin po ukusu.

10.06.2017

Kolačići sa džemom i ribanim tijestom

Sastojci: brašno, prašak za pecivo, maslac, šećer, jaje, džem od limuna, mljeveni cimet, sol

Mislim da ste čuli za ribanu pitu. Tako ćemo danas kuhati ukusne ribane kolačiće sa džem od limuna... Peciva možete poslužiti u obliku pite ili iseći na komade - kolačiće.

Sastojci:

- 330 grama pšeničnog brašna;
- 3 grama praška za pecivo;
- 200 grama putera;
- 200 grama šećera;
- 1 pileće jaje;
- 150 grama džema od limuna;
- 5 grama mljevenog cimeta;
- sol.

07.06.2017

Kokosovi kolačići

Sastojci: kokos, brašno, maslac, šećer u prahu, jaje, prašak za pecivo

Tražite šta pripremiti za čaj kako bi bio brz i ukusan? Tada će vam dobro doći recept za meke belgijske kokosove kolačiće. Zaista je kratak i jednostavan za napraviti, ali na kraju ćete dobiti prekrasan desert!

Sastojci:
- 60 + 10 grama finih pahuljica kokosa;
- 90 grama putera;
- 120 grama pekarskog brašna;
- 2 kašike l. šećer u prahu;
- 1 veliko jaje;
- 1 kašičica brašno.

01.06.2017

Keksi od svježeg sira i pavlake

Sastojci: svježi sir, jaja, pavlaka, šećer, maslac, brašno, prašak za pecivo, soda, vanilin

Domaći kolačići uvijek su bolji od kolačića kupljenih u trgovini. Štaviše, po pravilu se priprema jednostavno i brzo od lako dostupnih proizvoda. Danas vam nudimo recept za ukusne kolače od svježeg sira i pavlake. Probajte, ukusno je!

Sastojci:
- svježi sir - 200 gr;
- jaja - 3 kom;
- masna pavlaka - 150 gr;
- puter - 180 gr;
- brašno - 600 gr;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- soda - 1 kašičica;
- vanilin - 1-2 prstohvata.

26.05.2017

Bečki kolačići sa džemom

Sastojci: brašno, šećer, jaja, džem, puter, sol, prašak za pecivo

Nemojte misliti da su domaći kolačići teški. Nimalo, postoje prilično brzi i jednostavni receptinpr. bečki keks sa džemom. Takva peciva sigurno će se svidjeti svim članovima vašeg domaćinstva.
Sastojci:
- 650 grama pšeničnog brašna;
- 200 grama šećera;
- 2 jaja;
- 200 grama gustog džema;
- 200 grama putera;
- 1 prstohvat soli;
- 1 kašičica brašno.

17.04.2017

Kefir keksi

Sastojci: brašno, soda, kefir, jaje, maslac, sol, šećer, cimet, šećer u prahu

Jednostavno i brzi recepti ponekad i one najbolje. Na primjer, ovi kefir kolačići rade se lako i od najjednostavnijih proizvoda, ali ispadaju i lijepi i ukusni. Može se pripremiti čak i za odmor - i nećete odvratiti pažnju od takve poslastice, kako vam kažem!
Sastojci:
- 450 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 3 grama sode bikarbone;
- 350 ml kefira;
- 1 jaje;
- 35 ml biljnog ulja;
- 3 grama soli.

Za preliv:
- 30 grama šećera;
- 5 grama mljevenog cimeta;
- 10 grama šećera u prahu.

Kolačići su mali slastičarnicanapravljeno od tijesta bez kvasca - biskvit, orah, tijesto, maslac, šećer; pomoću praška za pecivo ili sode. Jetri se obično daje okrugli, kvadratni, ovalni, trokutasti oblik. Ponekad može izgledati poput cijevi, zvijezda, gljiva, kuglica, srca, ima glatke ili nazubljene ivice.

Testo se obično pravi na bazi pšeničnog, kukuruznog, ovsenog brašna, raženog, pirinčanog brašna. Ovisno o tehnici kuhanja, receptu tijesta, sastojcima koji se koriste, ovaj kulinarski proizvod može biti slatki ili slani, nemasni ili ne, a po strukturi - mekan, hrskav ili mrvičan. Često stavljaju kolačiće razni nadjevi: čokolada, orašasti plod, vrhnje, skuta, voće, bobica. Za pikantni ukus i aromu dodaju se razni začini: cimet, karanfilić, kardamom, vanilija, ružmarin, đumbir i drugi. Postoje beskrajne varijacije kojih se možete sjetiti prilikom ukrašavanja kolačića. Pospite poslasticu odozgo šećerom, susamom, orasima, kimom, streuselom, kokosovim pahuljicama; prelijte rastopljenom čokoladom, slastičarskom glazurom.

Domaći kolačići su najpopularniji i najomiljeniji. I djeca i odrasli obožavaju delikatnost, bez obzira na nacionalnost, uvjerenja i položaj. Postoji toliko mnogo recepata za ovu malu čajnu poslasticu da nije moguće računati. Povjesničari tvrde da je ovo isto drevno jelo kao i kruh. Drevni kolačići, naravno, nisu bili slatki, nisu imali toliko vrsta i tehnologija kuhanja. Međutim, delikatesa je izdržala test vremena i zauzela je svoje pravo mjesto na našem stolu.

Za kuhanje čokoladni kolačići Pukotine će trebati proizvode koje može naći svaka domaćica. Delikates će zasigurno ugoditi djeci i svim ljubiteljima čokoladnog okusa.

Aroma trešnje, ugodnog okusa i nevjerojatnog okusa ekstravaganca - ove karakteristike zaslužuju domaći kolačići s punjenjem od višanja. Ne čekajmo posebnu priliku i krenimo s kuhanjem odmah.

Ukusno i zdravi kolačići može se napraviti samo kod kuće prirodni proizvodi... Jednostavan recept za takvo pečenje na brzinu može svako ko ima pećnicu, prave sastojke i malo vremena.

Kada su domaći kolačići na stolu, atmosfera je ispunjena ugodnošću i suptilnom aromom. Ovo je prilika da okupite najmilije za stolom i čavrljate uz šalicu čaja. Ovaj put ćemo napraviti ukusne kolačiće sa halvom.

Neobični kolačići od peciva u obliku mačića plijene ne samo ukusom, već i originalnošću. Jednostavne slatke figurice pružit će iskreno zadovoljstvo svim gostima. Ovi su kolačići savršeni za dječju zabavu.

Sjećate se ukusnih mirisnih kolačića od svježeg sira koje su kuhale naše majke i bake? Lično, kod kuće je to bila tradicija - s cijelom porodicom se peklo "vrane noge", a zatim se pio čaj.

Zbog bebe sam morala potražiti recept za domaće zobene pahuljice. Napokon, djecu treba hraniti ne samo ukusno, već i zdravo. Rezultat se svidio svim mojim ukućanima - mnogo ljepši od onih u trgovini!

Recept za kolačiće na bazi piva može se sigurno klasificirati kao štedljiva opcija. Da biste ga pripremili, trebaju vam najjeftiniji i najpristupačniji proizvodi. Ovo daje ukusne domaće kolače.

Kyat se naziva prhkim jermenskim kolačićima. Mnogi se ljudi ne slažu s izrazom "kolačići" i nazivaju ova peciva slatkim lepinjama i pitama. U svakom slučaju, kyata je nevjerovatno ukusna, slatka, topi se ...

Kolačići u firentinskom stilu kombiniraju istinski kraljevski ukus i neprocjenjive blagodati za tijelo. Priprema se bez jaja, stoga se preporučuje onima kojima je ovaj proizvod kontraindiciran.

Zašto ponekad tako jako želite domaće kekse? Njegov se ukus ne može usporediti s onim iz prodavnice ... "E, kuhaj domaći kolači ne mogu si svi priuštiti, predugo traje! " - ti misliš. Požurujemo vas razuvjeriti: postoje ne samo nevjerovatno jednostavni, već i brzi recepti za izradu kolačića s okusom koji želite uvijek iznova osjetiti.

Zaliha kvalitetni proizvodikoji će vam trebati za pečenje, a sebe i svoje najmilije počastite aromatičnim domaćim kolačićima. 5 recepata koji su svima poznati od djetinjstva!

Italijanski keksi

Sastojci:

• 250 g brašna
• 100 g šećera
• 100 g putera
• 10 g praška za pecivo
• 3-4 st. l. toplu vodu
• 2-3 žličice cimet
• prstohvat soli

Korak po korak recept

Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte prstohvat soli. Omekšajte puter u parnoj kupelji, dodajte mu toplu vodu. Pripremite tijesto i ostavite ga na stranu 10 minuta, šećer promiješajte sa cimetom. Tijesto oblikujte u kolutove dužine 10 cm i širine 1 cm. Kolutove uvaljajte u cimet šećer i stegnite krajeve. Pecite ove slatke kolačiće 10-15 minuta na 180 stepeni.

Džem keks

Sastojci:

• 100 g margarina
• 2,5 kašike brašno
• 1 jaje
• 0,5 tbsp. Sahara
• 0,5 tbsp. bilo koji džem
• 0,5 tsp soda
• prstohvat soli
• ulje za podmazivanje lima za pečenje

Korak po korak recept

Zgnječite margarin vilicom. Umutite jaje sa šećerom, dodajte margarin, sodu bikarbonu i malo soli. Brašno dodajte postepeno. Zamijesite gusto tijesto, podijelite ga na pola. Razvaljajte pravougaonik na veličinu lima za pečenje, premažite ga džemom. Ostatak tijesta provucite kroz mlin za meso i stavite na vrh džema. Kolačiće pecite 15 minuta dok ne porumene na 180 stepeni. Gotove kolačiće narežite na male porcije.

Keksi od krem \u200b\u200bsira

Sastojci:

• 250 g margarina
• 100 g šećera / šećera
• 2 prerađena sira
• 1 kašika kašike brašno

Korak po korak recept

Ekstremno lagan recept kolačići! Na rendevu natrijuma lagano smrznuti margarin i prerađeni sir... Dodajte im brašno i šećer, umijesite tijesto. Razvaljajte tortu, izrežite figure od tijesta i pecite ih 15 minuta na 200 stepeni. Ukrasite gotovi keksi marmelada.

Medeni kolačići

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna (s toboganom)
• 2 kašike l. dušo
• 1 kašičica vanilin
• 1 kašičica brašno
• biljno ulje

Korak po korak recept

Istucite jaja sa šećerom, dodajte im vanilin i med. Smjesu promiješajte i dodajte joj malo biljnog ulja. Tijesto treba biti malo masno na dodir. Mast biljno ulje tepsiju, izrežite krugove i pecite ih 10-15 minuta na 180 stepeni. Po želji u tijesto možete dodati orahe i sušeno voće.

Keksi od skute

Sastojci:

• 250 g pšeničnog brašna
• 230 g svježeg sira
• 130 g putera
• 0,5 šalice šećera
• 1 kašičica vanilin šećer
• 0,5 tsp soda

Korak po korak recept

Prosijano brašno sjedinite sa maslacem narezanim na kockice. Ulijte u testo vanilin šećer, dodajte naribani svježi sir i sodu. Zamijesite tijesto, pazite da nije ljepljivo. Razvaljajte tanku koru debljine 3 mm, čašu izrežite okrugle kolačiće. Umočite krug u šećer s jedne strane i smotajte kolačiće tako da je dio šećera unutra. Ponovo umočite tijesto u šećer. Kolačiće pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Takve kolačiće nećete odbiti ni ljeti! Ne samo sa čajem, već i u kombinaciji sa svježe bobice kolačići otkrivaju njihov sjajan ukus.

Koristite ove recepte i ne zaboravite ih prenijeti drugima!