Սենդվիչներ Ամանորի սեղանին. Սենդվիչներ Ամանորի համար Պարզ սենդվիչներ Ամանորյա բաղադրատոմսեր

Խորհրդային ժամանակներն անցել են, բայց այն ժամանակվա սովորությունները մնացել են։ Այսպիսով, սենդվիչները ավանդական են տոնական ուտեստ... Այսօր մենք կպատրաստենք սենդվիչներ շիլաներով և ձվերով։

Սենդվիչներ գազարով և պանրով - շատ գեղեցիկ և օրիգինալ սենդվիչներ, որոնք լավ են թե՛ սովորական սեղանի համար, օրինակ՝ նախաճաշի, թե՛ տոնականի համար։ Դասական բաղադրատոմս, ոչ մի ավելորդ բան։

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում քայլ առ քայլ բաղադրատոմսսենդվիչներ ծովատառեխով. Մեր մեջ այս սենդվիչներն անվանում ենք «ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի վրա»՝ դրանք համով և բաղադրիչներով նման են: Հիանալի տարբերակ տոնական խորտիկի համար։

Բաղադրատոմս տեսականի սենդվիչների համար - տոնական խորտիկի պատրաստում բանջարեղենից, սնկով և նրբերշիկից: Կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան.

Անչոուսի կրուտոնները խելահեղ պարզ, բայց շատ գունեղ նախուտեստ են, որը չի կորչի նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Ախորժալի տեսք ունի, ճաշակի որակներըհինգ - ավելին ի՞նչ կարող եք ցանկանալ խորտիկից: :)

Ձկան և կարմիր խավիարով հացից խորտիկ պատրաստելու բաղադրատոմս. Խավիարով և ձկներով սենդվիչներ Ամանորի տոնական սեղանի համար.

Ամանորյա տոնական սեղանի համար հայտնի խորտիկի պարզ բաղադրատոմս։ Սենդվիչներ կարմիր խավիարով.

Պարզ ամանորյա խորտիկ

Ամանորյա սեղանի համար պարզ խորտիկ պատրաստելու բաղադրատոմսը. Սենդվիչներ տարբեր սոուսներով.

Պարզ և շատ գեղեցիկ նախուտեստ տոնական սեղանի համար։ Կարմիր սոխով և կարմիր խավիարով կանապեներ - «Մեծ կարմիր խորտիկ»

Ծովախեցգետիններով, սխտորով, մաղադանոսով, ռիկոտայով, պարմեզան պանրով և պապրիկայով բուտերբրոդով բուետետի կտորներով սենդվիչներ պատրաստելու բաղադրատոմս:

Սա պարզ, բայց շատ համեղ և արագ սնունդ է։ Պատրաստումը պարզ է, բայց շատ գոհացուցիչ։ Կարելի է մատուցել նախաճաշին։ Կամ ամուսնուս աշխատեցնել։

Կծու ծովախեցգետինով սենդվիչներ, թերևս, իմ սիրելի բաղադրատոմսն է Ջեյմի Օլիվերից: Հինգ րոպե - և մի շքեղ խորտիկ սեղանի վրա:

Իմ տոնական սեղանին միշտ կարմիր ձկան սենդվիչներ կան։ Այս բաղադրատոմսում կան մի քանի փոքր նորամուծություններ: Դասականորեն քսում են հացի վրա կարագբայց այստեղ ես օգտագործում եմ պանրի խառնուրդ սխտորով:

Գրեթե ոչ մի տոնական կերակուր ամբողջական չէ առանց տաք և սառը խորտիկների: Տնային տնտեսուհիներն արդեն մտածում են՝ ինչ համեղ սենդվիչներԴիմեք 2019-ի Ամանորին` հյուրերին և ընտանիքներին զարմացնելու և ուրախացնելու համար: Սա դրսևորվելու հիանալի հնարավորություն է օրիգինալ գաղափարներև ֆանտազիաներ: Հենց սենդվիչներով և կանապեներով է սկսվում ցանկացած կերակուր, որպեսզի հյուրերը կարողանան հագեցնել իրենց նախնական քաղցը՝ սպասելով ինչ-որ տաք բանի:

Ձկներով և խավիարով

Շատ հարմար է «մեկ ատամի համար» խորտիկ ուտել՝ առանց ձեռքերը կեղտոտելու։ Դրա պատրաստման համար, առավել հաճախ օգտագործվում է պահածոյացված ձուկ՝ շպրատներ, թունա, ծովատառեխ, ծովատառեխ, սկումբրիա: Նախ, ձուկը մանրակրկիտ փոսից հանվում է, յուղը կամ այլ միջուկը քամվում է: Հաշվի առեք ամենաշատը պարզ բաղադրատոմսերձկան սենդվիչներ Նոր 2019 թ.

Սև հաց սփրատով

Բորոդինոյի հացը կտրված է փոքր շերտերով: Ցանկության դեպքում դրանք չորացնում են ջեռոցում։ Յուրաքանչյուր կտոր քսում են կարագի կամ մայոնեզի բարակ շերտով։ Դարձրեք շրջանակները թարմ լոլիկ... Հավի մի քանի ձու եփում են առանձին և մանր կտրատում։ Ձվերը լոլիկի մոտ դնել կույտի մեջ։ Վրան փռել են 1 ձուկ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ լոլիկի փոխարեն վերցնում են թթու վարունգի կտորներ, մինի նախուտեստները ցանում քերած պանիրով ​​և թխում մատուցելուց անմիջապես առաջ։ Չնայած նրանք իրենց սկզբնական տեսքով ախորժելի ու գրավիչ տեսք ունեն, հատկապես, եթե դրանք զարդարված են մաղադանոսի ճյուղերով։

Կարմիր ձուկ տարեկանի կամ սպիտակ հացի վրա

Սրանք 2019-ի Ամանորի տոնական և համեղ սենդվիչներ են, որոնց պատրաստման համար տանում են ցանկացած տեսակի կարմիր ձուկ, օրինակ՝ վարդագույն սաղմոն, սաղմոն կամ իշխան։ Այն կտրվում է բարակ շերտերով։ Կարագը ծառայում է որպես քսուք վերամշակված պանիր, մայոնեզ։ Դրանք կարելի է խառնել ձողաձկան կամ ձողաձուկի հետ։ Կարմիր ձուկը դնում են հացի կտորների վրա։

Նախուտեստը զարդարել թարմ վարունգով կամ լոլիկով, շաղ տալ մանր կտրատած մաղադանոսով, ռեհանով կամ կանաչ սոխով։ Ցանկության դեպքում համեմում ենք սև պղպեղով։ Կարմիր ձուկը հիանալի համադրվում է ադիգե պանրի հետ, թթվասերը սխտորով, կիտրոնով, ֆետա պանիրով, ավոկադոյով, արևի չորացրած լոլիկ... Զարմանալի խորտիկի տարբերակները շատ են:

Այս մինի տոստ խորտիկները նույնքան լավն են, որքան թանկարժեք ուտեստներծովամթերքի և այլ ծովամթերքի համեղ ուտեստների հետ: Հացի կտորները տապակվում են գրիլ թավայի կամ թավայի մեջ։ Ամբողջ հեղուկը նախապես քամում են թունայից և հունցում պատառաքաղով։ Տոստի մի կողմը քսում ենք սխտորով։ Վերևում քսել թունա։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխը, զարդարել վարունգի, լոլիկի կամ պահածոյացված ձիթապտուղի կտորներով։ Ցանկության դեպքում ավելացնել ռուկոլան, ձուն և թարմ լոլիկ:

Բագետ կարմիր խավիարով

Գրեթե յուրաքանչյուր տանտիրուհի տոնի համար գնում է մի բանկա կարմիր խավիար: Այս նրբաճաշակությամբ պատրաստվում են հետաքրքիր և համեղ սենդվիչներ։ Նրանք ախորժելի տեսք ունեն և հիանալի հավելում են տաք և սառը ճաշատեսակների և ոգելից խմիչքների համար: Նոր 2019-ի համար սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի սպիտակ բագետ: Այն քսում են մայոնեզի, սխտորի և թակած եփած ձվի հատուկ խառնուրդով։ Պետք է միատարր հաստ զանգված ստանաք։ Սխտորի փոխարեն ձվի զանգվածը համեմում են սև պղպեղով և աղով։ Այն կիրառվում է բարակ շերտով հացի շերտերի վրա։ Վերևում դրեք թարմ վարունգի կես օղակներ, կիտրոնի բարակ շերտ: Կարմիր խավիարը դրվում է մեջտեղում՝ փոքր շերտով։ Համեղ տոնական խորտիկպատրաստ!

Այս նախուտեստը պաշտվում է ծովամթերքի սիրահարների կողմից։ Նա զարմանալի տեսք ունի և կզարդարի ցանկացած ամանորյա խնջույք: Եփելու համար եփել 10-15 հատ վագրային ծովախեցգետիններ(աղած ջրի մեջ) և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը տապակի մեջ: Հենց այս բազմազանությունն ավարտվելուց հետո հնարավորինս ներկայանալի և ախորժելի տեսք ունի: Այնուհետև լոլիկը կեղևը հանելուց հետո մանր կտրատում ենք։ Ավելացնել սխտոր, մանր կտրատած ձիթապտուղները։ Տոմատի խառնուրդը քսել տապակած տոստերի վրա։ Վերևում տարածեք ծովախեցգետինները: Որպես հավելյալ զարդարանք կարելի է օգտագործել ռեհանի, մաղադանոսի կամ սամիթի մի ճյուղ։

Մսով, պանրով և նրբերշիկով

Ամենատարածված տարբերակները պատրաստվում են դասական եփած երշիկներից, խաշած կամ ապխտած միսից։ Դա կարող է լինել հավի կրծքամիս, խոզի միս, հնդկահավ, տավարի միս. Միսը նախապես թխված է անուշաբույր խոտաբույսերկամ խաշած արգանակի մեջ։ Կտրեք շերտ և լրացրեք բոլոր տեսակի բանջարեղենները:

Մի փոքր կտոր խոզապուխտ կամ ցանկացած թխած միս մանր կտրատված է: Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ, թթու սունկ կամ թթու վարունգ։ Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա քսում են թանձր կարագ: Վերևում շաղ տալ քերած պանիրով ​​և 7-10 րոպեով ուղարկել միկրոալիքային վառարան կամ ջեռոց։ Մատուցելուց առաջ սրտանց մինի համբուրգերը զարդարվում է լոլիկի կամ վարունգի կտորով, թարմ խոտաբույսերով կամ ձիթապտուղներով: Փոխարեն քերած պանիրորոշ տնային տնտեսուհիներ մի կտոր ֆետա պանիր են դնում մսի սոուսի խորացման մեջ: Նախուտեստի այս տարբերակը օրիգինալ տեսք ունի, բայց համը պարզապես լիզեք ձեր մատները:

Դա պարզ է, համեղ և սրտանց ուտեստ, որի պատրաստման վրա պետք չէ շատ ժամանակ և գումար ծախսել։ Սենդվիչ հացի վրա բարակ շերտով քսել կարագ կամ փափուկ հալած պանիր։ Խաշած երշիկը և մի կտոր պինդ պանիրը քերիչով անցկացնում են խոշոր քերիչով։ Միջուկը քսել հացի վրա և թխել 10 րոպե նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։ Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք կանաչ հազարի տերեւով, լոլիկի մի կտորով, մի փոքր աղած գետինով, թարմ խոտաբույսերով կամ ձիթապտուղով։

Նուրբ տոստ բողկով

Սա շատերի համար անսովոր ուտեստ է, բայց շատ նուրբ ու կծու համով։ Տաք խրթխրթան տոստերի հիմքը կատարյալ է հյութալի բողկի կտորներով և թույնով թթվասերի սոուս... Սոուսը պատրաստելու համար միացրեք չքաղցրած մածունը կամ թթվասերը թարմ թակած խոտաբույսերի հետ։ Համեմեք աղով, սև պղպեղով, ցանկության դեպքում սխտորով։ Այնուհետև այն ուղարկում են սառնարան կես ժամով և քսում տաք տոստի վրա։ Վերևից բողկ են բաժանում։ Սա էժան, բայց համեղ և գոհացուցիչ խորտիկ է՝ բաղադրիչների համեղ խառնուրդով:

Ամանորյա քաղցր սենդվիչներ

Էկզոտիկ մինի նախուտեստները անպայման կուրախացնեն ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր հյուրերին: Դրանք կարելի է անմիջապես դնել սեղանին կամ մատուցել տոնի ավարտին՝ որպես հավելյալ օրիգինալ աղանդեր... Դրանց պատրաստման համար սովորաբար վերցնում են թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, մրգեր, թթվասեր, Նուտելլա, կաթնաշոռ, ընկույզի կարագ և տնական մեղր։

Հացի կտորները տապակվում են և քսում փափուկ պանիրով։ Առատորեն շաղ տալ թարմ հատապտուղներով: Հապալասի փոխարեն հարմար են հապալաս, կարմիր և սև հաղարջ, լոռամիրգ և ազնվամորի։ Ցանկալի է, որ հատապտուղները լինեն թարմ, ոչ սառեցված կամ պահածոյացված: Վերջիններս արագ կորցնում են իրենց ձևը և արտազատում ավելորդ հեղուկ։ Վերևից հատապտուղները լցնել հեղուկ մեղրով և զարդարել քաղցր տոստը անանուխի տերեւներով։

Տոնական ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել։ Քաղցր կաթնաշոռային զանգվածը խառնվում է կոկոսի փաթիլներև 1 ձվի սպիտակուց։ Հացը կտրատվում է կտորներով և նախապես չորացվում ջեռոցում։ Մեկ բանանը մաքրվում է կեղևով և կտրվում բարակ շերտերով: Հացի վրա քսում ենք կաթնաշոռային զանգված և քսում բանանի կտորներ։ Վերևում շաղ տալ քերած շոկոլադով։ Անուշահոտ քաղցր պատրաստուկները թխում են ջեռոցում մատուցելուց անմիջապես առաջ 10 րոպե։ Եթե ​​թխելու ժամանակ չկա, սենդվիչներն ուղղակի լցնում են միկրոալիքային վառարանում տաքացրած Նուտելլայի վրա։

Խնձորով և մեղրով

Սա առողջարար միջոց է, որը դուք անպայման պետք է պատրաստվեք 2019 թվականի Ամանորին: Այն հիանալի համ ունի և՛ սառը, և՛ տաք: Հացի կտորները քսում են մեղրով։ Խնձորը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում: Դրանք դնում են հացի վրա և թեթև համեմում դարչինով։ Աղանդերը ուղարկվում է ջեռոց 8-10 րոպեով։ Ցանկության դեպքում զարդարում ենք շոկոլադի կտորներով, ընկույզ, այլ մրգերի կտորներ։

Ջեռոցում չորացրած բագետի յուրաքանչյուր շերտը քսում են կարագով, այնուհետև նարինջով, ազնվամորու, հաղարջի կամ որևէ այլ ջեմով: Դուք կարող եք ջեմ կամ տնական ջեմ... Չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը մանր կտրատում են, ցանկության դեպքում ավելացնում են ընկույզն ու չամիչը (նախապես թրջում են ջրի մեջ, որ փափկի)։ Չորացրած մրգերի խառնուրդը տարածվում է բագետների վրա։ Նախուտեստները գեղեցիկ և վառ տեսք ունեն, եթե դրանց վրա դրեք ոչ թե չոր մրգերի խառնուրդ, այլ առանձին կտրատած սալորաչիր կամ ծիրանի չիր։

Պարզ սենդվիչներ 2019-ի Ամանորի համար պարտադիր չէ, որ մեծ լինեն: Նրանց համը գնահատելու համար բավական է 2-3 խայթոց պատրաստել։ Հացն ու բոքոնը պետք չէ հաստ կտորների կտրել։ Ցանկալի է սեղանին դնել մի շարք խորտիկներ՝ ձկան և մսամթերքի հետ, պանիր, թարմ բանջարեղեն՝ յուրաքանչյուր հյուրին գոհացնելու համար: Գեղեցիկ ձևավորման համար օգտագործվում են ցանկացած բաղադրամաս՝ չիպսեր, սունկ, կորիզներ, ձիթապտուղներ, մի շարք թարմ խոտաբույսեր։ Այս լրացուցիչ դեկորը նախուտեստին տալիս է տոնական և ախորժելի տեսք։

Ինչ-որ կերպ այնպես եղավ, որ սենդվիչներն ունեն տեղ ցանկացած սեղանի վրա. անկախ նրանից, թե հյուրերը մեկ ժամ վազել են, դուք պետք է հյուրասիրեք նրանց: հապճեպ, անկախ նրանից, թե արձակուրդ է նախատեսվում տանը, թե նախաճաշի համար միայն թեյի համար մի երկու առատ սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Մենք առաջարկում ենք Ձեզ դիտել բաղադրատոմսերը՝ սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա՝ տաք և սառը, կանապեներ և տարտլետներով, ցողուններով, խավիարով և սաղմոնով, երշիկով և պանիրով՝ ամեն ճաշակի համար: Նման տոնական սենդվիչներ պատրաստվում են հեշտությամբ՝ գեղեցիկ տեսք ունենալով, ինչպես սրտանց նախուտեստներ- ճիշտ!

Դուք դեռ կարող եք Նոր Տարի 2016 խոհարար՝ շատ համեղ, հագեցնող, տարբեր բաղադրատոմսեր։

Ձկան սենդվիչներ

Սաղմոնի սենդվիչներ

Տոնական սեղանի վրա նման նախուտեստը նրբագեղ տեսք կունենա, սենդվիչներն իրենք շատ համեղ են, տաք ուտեստներ մատուցելուց առաջ նրանք կգնան քաղցր հոգու, հյուրերը կգնահատեն ձեր ջանքերը:
Սենդվիչներ պատրաստելը բավականին հեշտ է։ Կարելի է, իհարկե, սովորական հաց վերցնել, կտրատել քառակուսի կամ եռանկյունի, կարագ քսել, վրան դնել սաղմոնի շերտ, և վերջ։ Կամ կարող եք լինել ավելի ստեղծագործ և ավելի գեղեցիկ բան կառուցել:

Հարմար չափի մատանի ենք վերցնում, հացից ու կարագից շրջանակներ ենք կտրում։
Կանաչիները մանր կտրատել։ Յուրաքանչյուր շրջանակը վերևից և կողքերից յուղով քսում ենք, կողքերը թաթախում ենք մանր կտրատած կանաչիի մեջ, բարակ շերտերով ստեղծագործաբար պտտում ենք բարակ շերտերով, դնում հացի վրա, կողքին դնում վարունգի մի քանի բարակ շերտ։ Հաճելի և համեղ!

Սաղմոնի հետ

Սենդվիչի հետ դուք կարող եք ստեղծագործ լինել, եթե օգտագործեք գոնե մի քանի հետաքրքիր բաղադրիչներ և գոհացնեք հյուրերին:

• մի փոքր աղած սաղմոն
• կարագ
• չերի լոլիկ
• ձիթապտուղներ
• մաղադանոս
• մեխակի բողբոջներ

Հացը կտրատել, քսել կարագով, քսել թեթևակի աղած սաղմոնի բարակ շերտերը, ապա սկսել ստեղծագործել։
Վերցրեք փոքրիկ չերրի լոլիկները, կտրեք դրանք կիսով չափ, այնուհետև կտրեք պոչերը, որպեսզի նրանք նմանվեն տիկնիկի:
Ձիթապտուղները կտրատեք 4 մասի, կպցրեք միջատի դեմքի տեսքով, մեջքին մեխակ կպցրեք, զարդարեք մաղադանոսով, և ձեր հոյակապ սենդվիչները պատրաստ են։

Նույնիսկ 2017 թվականի նոր տարվա համար՝ գեղեցիկ և գոհացուցիչ:

Ծովատառեխով

Դուք կարող եք շատ գեղեցիկ և ստեղծագործաբար պատրաստել նման սենդվիչներ ծովատառեխով, հյուրերը հիացած կլինեն:

• Ծովատառեխի ճարպը, մի փոքր աղած
• սև կամ թեփ հաց
• ճակնդեղ
• մայոնեզ
• կանաչի
• սխտոր (ըստ ցանկության)

Նախ պատրաստում ենք ճակնդեղի զանգվածը։ Դրա համար ճակնդեղը եփում ենք, խոշոր քերիչով անցկացնում, խառնում մայոնեզի (և սխտորի) հետ։ Հացը կտրատել, դնել ճակնդեղի զանգվածը, կողքին կապել ծովատառեխի մի կտոր, զարդարել խոտաբույսերով, ձիթապտղի յուղով, իսկ ձվից կտրատել դեկորացիան, կաթել հատիկավոր մանանեխ։

Կարմիր խավիարով

Թվում է, թե ինչ է անհրաժեշտ նման խորտիկի համար, գլխավորն այն է, որ կա խավիար: Բայց այնուամենայնիվ, դուք կարող եք այն գեղեցիկ զարդարել, և շատ ավելի հաճելի կլինի հյուրերի համար նախատեսված տոնական սեղանին նման նախուտեստ դնել:

• հաց, սամիթ
• կարագ

Հացը կտրատել շրջանաձև կամ այլ ձևով, ըստ ցանկության, կողքերից և վերևից կարագով քսել, կողքերից թակած սամիթի մեջ գլորել, շարել խավիարը։

Տաք սենդվիչներ

Սովորական, եփած երշիկով

Ուսանողական Ամանոր 2016-ին կարող եք պատրաստել պարզ, բայց առատ և համեղ խորտիկ սենդվիչներ, որոնք հիթ կդառնան տոնական սեղանին:

• հաց
• խաշած երշիկ
• կոշտ պանիր
• կանաչի
• մայոնեզ

Բոքոնը, երշիկը` կտրատել, պանիրը խոշոր քերիչով անցկացնել։ Հացը քսել մայոնեզով, դնել երշիկը, շաղ տալ պանիրով ​​և ուղարկել ջեռոց կամ միկրոալիքային վառարան, մինչև պանիրը հալվի։
Ամեն ինչ պատրաստ է, կարող եք խորտիկ ուտել:

Գուրման մոցարելլայով

Ավելի հետաքրքիր, բայց դեռ պարզ և արագ սենդվիչներ:

• մոցարելլա - 200 գ
• 4-ական ճաշի գդալ պեստո սոուս և կարագ

Տաքացնել տապակը, հացը կտրատել, քսել կարագով և քսած կողմը տաք կաթսապառկել (կրակը դարձնել նվազագույն): Հացի վրա դնել պեստո և պանրի կտորներ: Նույն ձևի հացի մի կտորը կարագով քսել և պանրի վրա դնել կարագի կողմը դեպի վեր։ Քանի որ այս ամբողջ ցուցահանդեսը տապակվում է, այն իջեցրեք և մի քիչ էլ տապակեք:

Երշիկեղենի սենդվիչներ Նոր տարվա համար

Դուք կարող եք գեղեցիկ պատրաստել այնպիսի պարզ սենդվիչներ, որոնք, այնուամենայնիվ, խելացի տեսք կունենան և հիանալի համ։

• ապխտած երշիկ
• կարագ
• սպիտակ քաղցր սոխ
• լոլիկը մեծ չէ
• հազարի տերեւ
• մի քիչ մաղադանոս
• մի քանի ձիթապտուղ

Նրբերշիկը բարակ կտրատում ենք, հացը՝ փորձելով գուշակել նրբերշիկի չափը, լոլիկը բարակ շերտերով, սոխը՝ օղակների։ Թերթերը դնում ենք ափսեի մեջ, վրան՝ կարագով քսած հաց, վրան երշիկ, լոլիկ, սոխ, ամեն ինչ պսակում ենք ձիթապտղի կեսերով ու զարդարում մաղադանոսով։

Երշիկով և հազարով

Նրանք շատ գեղեցիկ տեսք ունեն, ախորժելի համեղ։

• ապխտած երշիկ
• հազարի տերեւներ
• հաց, խոտաբույսեր

Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել հազարի մեկական տերեւ, աղցանի վրա՝ պանրի շերտ, լոլիկ, վրան երշիկ, վրան՝ ցանկացած կանաչ թեյ։

Պանրի սենդվիչներ

Պանրով սենդվիչներ միշտ շատ համեղ են, ավելին, դրանք կարելի է պատրաստել բոլորովին այլ ձևերով։ Օրինակ, սրանք, պանրի զանգվածով, դուր կգան յուրաքանչյուր հյուրին՝ կծու, քնքուշ և գոհացուցիչ։

• 2 վերամշակված պանիր
• մայոնեզ
• 2 պճեղ սխտոր
• 2 ձու

Կաթնաշոռը սառեցնել, քերել, խառնել մանրացրած սխտորով, ավելացնել մանր կտրատած եփած ձվերը, մայոնեզը – և զանգվածը պատրաստ է։ Այժմ մնում է հացը կտրատել ու զանգվածը գեղեցիկ դնել վրան։

Պանրի խորտիկ

Պանրով նման սենդվիչ պատրաստելը շատ հետաքրքիր է և հեշտ։

• կարագ
• կանաչի

Պետք է ընտրել այնպիսի համեղ պանիր, ինչպիսին Արթուր թագավորն է՝ կտրատած բարակ շերտերով, որպեսզի լավ ծալվի։ Թեթև սառեցրեք կարագը և բարակ շերտերը կտրեք բանջարեղենի դանակով, որպեսզի կարողանաք պտտել այն։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ եփում ենք, որպեսզի ձեթը չլողանա ու ամբողջ պատկերը չփչանա։

Սպրատ սենդվիչներ

Համեղ, ուղղակի պարզ, թեթև և սրտանց, գերազանց սառը նախուտեստտոնական սեղանի վրա.

• կարող է շպրտ
• թարմ վարունգ (կարելի է փոխարինել թթուով)
• մայոնեզ
• կանաչի ճյուղեր

Հացը կտրատել, մայոնեզով քսել։ հացի կտորների վրա բարակ շերտ վարունգ և շղարշ դնել (կամ 2-ական, եթե դրանք փոքր են կամ ավելի մեծ կտորներ), զարդարել՝ վերջ:

Ծովախեցգետնի tartlets

Նրանք գեղեցիկ տեսք ունեն, սովորաբար առաջինն են ուտում, համեղ և գեղեցիկ:

• պատրաստի tartlets
• փափուկ պանիր 100 գր
• խաշած ծովախեցգետին
• կանաչ սոխ
• թթվասեր

(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||) .push (());

Կլպել և եռացնել ծովախեցգետինները։ Պանիրը պատառաքաղով տրորել և հարել թթվասերով, կարագով կամ մայոնեզով, կարող եք ավելացնել մի քիչ սխտոր։ Դրեք զանգվածը և զամբյուղները: Վերևում դնել ծովախեցգետինները, զարդարել սոխով։

Կլոր, թափանցիկ ձվեր, մեկ առ մեկ, կարագի բարակ շերտի վրա քսած բագետի թարմ կտորի վրա, թթու վարունգով և դեղաբույսերով ոսկե թթվասեր՝ անուշահոտ հացի կտորի վրա... Եվ սա նրանց մասին է, սենդվիչների մասին, այնքան սիրելի: և միշտ ցանկալի ցանկացած սեղանի վրա՝ լինի դա տոնական կերակուր, թե պարզապես ընտանեկան ընթրիք... Եվ նաև, ցանկացած տոն սովորաբար սկսվում է նրանցով, երբ տաք ուտեստներ դեռ չեն մատուցվել, և հյուրերն այլևս չեն սիրում որևէ համեղ վայելել։ Ինչ-որ մեկը կարող է մտածել, որ սենդվիչները չափազանց պարզ են ամանորյա սեղանի համար, և դրանք բավարար են աշխատանքային օրերին: Համոզված եղեք, սակայն, համեղ, գեղեցիկ ձևավորված սենդվիչներն հիանալի տեսք կունենան ձեր տոնական սեղանին:

Ամանորի համար ամենատարածված սենդվիչներն, իհարկե, խավիարով, սաղմոնով կամ շպրատով սենդվիչներն են։ Չպե՞տք է արդյոք ստեղծագործել դրանց պատրաստման մեջ և ավելի շատ եփել օրիգինալ ընտրանքներասենք՝ թունա սենդվիչներ, թե՞ արքայախնձոր և հավի սենդվիչներ։ Սենդվիչների համար շատ տարբերակներ կան՝ մինի սենդվիչներ, սովորական սենդվիչներ տարբեր ձևերի և բովանդակության, սառը և տաք, որոնցից հեշտությամբ կարող եք ընտրել այն, որը կհամապատասխանի ձեզ և ձեր հյուրերին: Դուք կարող եք ընտրել, թե Ամանորի որ սենդվիչներն են զարդարելու ձեր սեղանը, իսկ մենք սիրով ձեզ մի քանի գաղափարներ կտանք և հուսանք, որ դրանք ձեզ կոգեշնչեն հորինել ձեր սեփական զարմանալի և համեղ սենդվիչները։

Բաղադրությունը:
8 շերտ ցորենի հաց
120 գ աղած սաղմոնի ֆիլե,
80 գ կարմիր խավիար,
100 գ կաթնաշոռ,
2 ճ.գ. լ. թթվասեր,
80 գ կարագ
1 սոխ
½ վարունգ,
½ կիտրոն,
1 ճ.գ քերած ծովաբողկ
աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի,
կանաչի.

Պատրաստում:
Հացի կտորների կողքերը քսել փափկած կարագով և ծածկել մանր կտրատած խոտաբույսերով։ 4 շերտ հացի վրա կարագ քսել։ Կաթնաշոռային զանգվածը պատրաստելու համար խառնել կաթնաշոռը, թթվասերը, ծովաբողկը, պղպեղը և մանրացնել։ Դրանով ծածկում ենք մնացած 4 կտոր հացը և վրան մանր կտրատած խոտաբույսերով ցանում։ Խավիարը դնել հացի կտորների վրա, քսել կարագով, զարդարել կիտրոնով և խոտաբույսերով։ Եվ կտորների հետ կաթնաշոռային զանգված- սաղմոնի կտորներ, վարունգի կտորներ, սոխի օղակներ և խոտաբույսեր:

Բաղադրությունը:
400 գ ցորենի հաց,
200 գ թեթև աղած սաղմոն,
200 գ սերուցքային պանիր
50 գ կարմիր խավիար,
50 գ կանաչ սոխ
½ թ/գդ աղացած սև պղպեղ:

Պատրաստում:
Հացի կտորների վրա քսել սերուցքային պանիր, պղպեղ և վրան դնել սաղմոնի կտորներ։ Զարդարեք սենդվիչները կարմիր խավիարով և մանր կտրատած կանաչ սոխով։

Բաղադրությունը:
4 կտոր տոստ հաց,
100 գ աղած կարմիր ձուկ
1 ավոկադո
1 ճակնդեղ
¼ կիտրոն,
աղ, սև պղպեղ - ըստ ճաշակի,
կանաչ սոխ.

Պատրաստում:
Ճակնդեղները եռացրեք մինչև փափկի, մաքրեք կեղևը և կտրատեք շատ բարակ շերտերով։ Ավոկադոյի միջուկը տրորել և ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ. Կտրեք ձուկը բարակ շերտերով: Հացի կտորները մի փոքր չորացրեք թոնրի մեջ, ապա վրան քսեք ավոկադոյի խյուսը, իսկ վրան քսեք ճակնդեղի շերտ և կարմիր ձուկ, վրան ցանեք կանաչ սոխ։

Բաղադրությունը:
½ բորոդինո հաց,
300 գ թեթև աղած սաղմոնի փորը,
2 վարունգ,
3 պճեղ սխտոր
50 գ շղարշ
2 ճ.գ մայոնեզ,
2 ճ.գ կետչուպ,
բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ, կիտրոն, խոտաբույսեր, հազար.

Պատրաստում:
Հացը կտրատել շերտերով և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա դնել անձեռոցիկի վրա: Սոուսի համար 50 գ շպրատ մանրացրեք մայոնեզի և կետչուպի հետ։ Տոստ հացը քսում ենք սխտորով և քսում սոուսով։ Վարունգները կտրատել շերտերով և դնել հացի վրա։ Վերևում շարեք սաղմոնի փորերը։ Զարդարեք սենդվիչները կիտրոնի շերտերով և խոտաբույսերով: Գդալով սենդվիչներ լցնել հազարի տերևների վրա։

Բաղադրությունը:
1 հաց կամ սպիտակ հաց,
150 գ կոշտ պանիր
1 բանկա առանց կորիզների ձիթապտուղ
2 պճեղ սխտոր
2-3 ճ.գ ձիթապտղի ձեթ,
աղ և մաղադանոս ըստ ճաշակի,
կարմիր խավիար և խաղող - զարդարման համար:

Պատրաստում:
Ձիթապտուղը, սխտորը, պանիրը և մաղադանոսը մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև մածուկ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, աղ և հարել։ Ստացված զանգվածով քսել բոքոնի կամ հացի կտորները, իսկ վրան զարդարել կարմիր խավիարով, խաղողով և խոտաբույսերով։

Բաղադրությունը:
10 կտոր սպիտակ հաց
30 գ կարագ
½ բանկա կարմիր խավիար,
100 գ կաթնաշոռ,
2 ճ.գ թակած կանաչի
10 փոքր խաշած ծովախեցգետին զարդարման համար։

Պատրաստում:
Հացը կտրատել մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերի։ Բաժակով կամ կլոր ամանով հացից շրջանակներ կտրատեք և չոր տապակի մեջ չորացրեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մինի սենդվիչների կողքերը քսում ենք կարագով և գլորում սամիթով, վրան քսում ենք սերուցքային պանիր, ավելացնում մի քիչ խավիար և 1 ծովախեցգետին։

Բաղադրությունը:
1 բագետ կամ բոքոն,
300 գ հալած պանիր
3 պճեղ սխտոր
3 կիվի,
½ կիտրոն,
հազարի տերեւներ, մայոնեզ։

Պատրաստում:
Հալած պանիրը 30 րոպեով դնել սառցախցիկում և քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով։ Պանրի վրա մի քիչ ավելացնում ենք մամլիչով անցած սխտորն ու մայոնեզը, որպեսզի զանգվածը կպչի։ Կիվին և կիտրոնը կտրատել բարակ, բոքոնը՝ շերտերի։ Հազարի լվացած և չորացրած տերևները դնել բոքոնի շերտերին, ապա դրանց վրա պանրի զանգվածը, հարթեցնել, վրան դնել կիվիի և կիտրոնի շերտերը։

Բաղադրությունը:
4-6 կտոր հաց
1 ավոկադո
1 տուփ շղարշ,
1 լոլիկ,
1 մեխակ սխտոր,
½ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
½ թ/գդ կիտրոնի համ
1 ճ.գ կարմիր գինու քացախ,
½ ճաշի գդալ թակած կանաչի
աղ, սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Շպրատները խառնել մաղադանոսով, կարմիրով գինու քացախև կիտրոնի համև թողնում ենք մարինացնելու։ Այդ ընթացքում մաքրել ավոկադոն, կտրատել երկու մասի, հանել փոսը, կտրատել փոքր խորանարդի և տրորել պատառաքաղով։ Ավոկադոյին ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, կիտրոնի հյութը, աղն ու պղպեղը։ Թավայի մեջ թեթև տապակել հացի կտորները, քսել ավոկադոյի խյուսը, վրան դնել լոլիկի մի շրջանակ, մի երկու շպրտ, զարդարել մաղադանոսով և ցողել կիտրոնի հյութով։

Սնկով սենդվիչներ

Բաղադրությունը:
6 կտոր սև հաց,
100 գ կարագ
6 ճ.գ մանր թթու սունկ,
5-6 խաշած ձու
կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ, աղ, մանանեխ, մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Տապակել հացի կտորները տապակի մեջ մի փոքր բուսայուղի մեջ։ Հովացրեք և քսեք կարագով։ Ձվերը կտրատել շերտերով, հանել դեղնուցը և պատառաքաղով կտրատել։ Մարինացված սունկը խառնել դեղնուց, համեմել աղով և մանանեխով։ Սենդվիչների վրա դնել սպիտակուցի օղակները, սլայդի մեջ մեջտեղից դնել սնկային զանգվածը և զարդարել մաղադանոսով։

Սենդվիչներ կաթնաշոռով և եփած լեզվով

Բաղադրությունը:
10 կտոր սպիտակ հաց
200 գ կաթնաշոռ,
200 գ խաշած լեզու,
100 գ կարագ
կանաչի, աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Կաթնաշոռը տրորել կարագով և համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստի զանգվածով քսել հացի կտորները, վրան դնել եփած լեզվի կտորներ։ Պատրաստի սենդվիչները զարդարեք խոտաբույսերով։

Բաղադրությունը:
200 գ տարեկանի հաց,
50 գ կարագ
4 հատ ծովատառեխի ֆիլե,
1 փունջ կանաչ սոխ
2 լոլիկ,
մանանեխ, մաղադանոս կամ սամիթ:

Պատրաստում:
Հացի կտորները քսել կարագով։ Ծովատառեխի ֆիլեը կտրատել, քսել մանանեխը, վրան ցանել մանր կտրատած կանաչ սոխը և դնել հացի վրա։ Լրացրեք լոլիկի շրջանակը և զարդարեք սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղով:

Բաղադրությունը:
ցորենի կամ տարեկանի հաց,
100 գ խոզապուխտ
100 գ պանիր
2 լոլիկ,
4 բողկ
2 ճ.գ կարագ,
մաղադանոս կամ սամիթ:

Պատրաստում:
Հացը կտրատել բարակ շերտերով և շրջանակներ կտրատել բաժակի կամ կլոր ամանի մեջ։ Ստացված շրջանակները յուղով քսում ենք և վրան դնում ենք նույն ձևով կտրատած խոզապուխտի շերտերը, ապա լոլիկի շրջան, պանրի շրջան (նախորդ շրջանից մի փոքր փոքր) և բողկի շրջան։ Սենդվիչը պետք է ձգվի դեպի վերև՝ ձևավորելով բուրգ: Ստացված բուրգերը զարդարում ենք դեղաբույսերով և ամրացնում շամփուրով։

Բաղադրությունը:
4 կտոր տարեկանի հաց,
150 գ ֆետա պանիր,
8 ձիթապտուղ,
5 բողկ
2 ճ.գ նուրբ թակած կանաչ սոխ,
2 ճ.գ կարագ,
աղացած կարմիր պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Ֆետա պանիրը տրորել, ավելացնել ձեթ, կանաչ սոխ, պղպեղ։ Բողկը (4 հատ) մանր կտրատել և խառնել ֆետա պանրի հետ։ Ստացված խառնուրդը քսեք հացի կտորներին։ Պատրաստի սենդվիչները զարդարում ենք բողկի բարակ շերտերով և ձիթապտուղներով։

Բաղադրությունը:
Սպիտակ հաց,
250 գ բեկոն
120 գ կարագ
100 գ պինդ պանիր
2 լոլիկ,
50 գ կանաչ աղցան։

Պատրաստում:
Հացի կտորները թեթևակի տապակել: Խոզապուխտը կտրատել բարակ շերտերով և նույնպես թեթև տապակել։ Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա կարագ քսել, վրան լցնել բեկոն, ապա հազար և մեկական լոլիկ: Վրան լոլիկի շերտերը քերած պանիր ցանել։

Սենդվիչներ մսով, պանիրով ​​և արքայախնձորով

Բաղադրությունը:
8 կտոր բոքոն,
8 շերտ խաշած միս,
8 շերտ կոշտ պանիր
12 շերտ արքայախնձոր,
50 գ կարագ
1-2 ճ.գ կետչուպ,
մի քանի ճյուղ մաղադանոս՝ զարդարման համար։

Պատրաստում:
Բոքոնի շերտերը մի փոքր չորացրեք տոստերում, ապա սառեցրեք և քսեք կարագով: Յուրաքանչյուր շերտի վրա մի բարակ շերտ դրեք միս, արքայախնձոր և պանիր: Սենդվիչները միկրոալիքային վառարանում դնել, մինչև պանիրը սկսի հալվել: Պատրաստի սենդվիչները զարդարում ենք արքայախնձորի մնացած շերտերով, կետչուպով և մաղադանոսի ճյուղերով։

Բաղադրությունը:
սպիտակ հացի կտորներ,
1 բանկա պահածոյացված ոլոռ
1 խաշած ձու
1 հալած պանիր
2 ճ.գ մայոնեզ,
2 ճ.գ թթվասեր,
1 ճ.գ տոմատի մածուկ.

Պատրաստում:
Խառնել մայոնեզը տոմատի մածուկև թթվասեր: Պատրաստի սոուսով քսել կտրատած հացը և վրան դնել 1-ական ճաշի գդալ։ աղցանի խառնուրդ՝ պատրաստված կանաչ կաթսայից և քերած հալած պանրի խոշոր քերիչով և համեմված նույն սոուսով։ Պատրաստի սենդվիչները ցանել մանրացված ձվով։

Բաղադրությունը:
1 բագետ,
2 բանկա թունա,
3 ցողուն նեխուր,
2 լոլիկ,
100 գ պինդ պանիր
մայոնեզ, կիլանտրո (կամ այլ թարմ խոտաբույսեր), աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Թունան պատառաքաղով տրորել, կիտրոնն ու նեխուրը մանր կտրատել։ Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմել մայոնեզով։ Լոլիկը կտրատել շերտերով։ Բագետի շերտերի վրա դնել թունա միջուկը, վրան լոլիկի շերտեր դնել և վրան ցանել քերած պանիր։ Սենդվիչներ դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Բաղադրությունը:
1 բոքոն,
1 տուփ սկումբրիա ձեթի մեջ
100 գ պինդ պանիր
1 սոխ
4 խաշած ձու
3 պճեղ սխտոր
1 փունջ կանաչի
մայոնեզ, աղ, պղպեղ, կարագ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Խոտաբույսերը մանր կտրատել, ձվերը խորանարդիկների կտրատել, սոխը մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Քամեք սկումբրիայի յուղը, հանեք ոսկորները և տրորեք պատառաքաղով։ Ձվերը, խոտաբույսերը, սոխը, սկումբրիան, կտրատած սխտորը, աղը, պղպեղը խառնել և համեմել մի քիչ մայոնեզով (միջուկը պետք է մածուցիկ լինի, բայց ոչ հոսող)։ Բոքոնը բարակ շերտերով կտրատում ենք, քսում ենք մի քիչ կարագ և շարում միջուկը։ Պատրաստի սենդվիչները դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում և թխել 10 րոպե։ Հետո վրան քերած պանիր ցանել ու նորից դնել ջեռոցը 2-3 րոպեով։

Բաղադրությունը:
1 բոքոն,
200 գ սալյամի
200 գ պինդ պանիր
2 պճեղ սխտոր
2 լոլիկ,
մի քիչ մայոնեզ, աղ, սև պղպեղ և խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Լոլիկն ու երշիկը մանր խորանարդիկների կտրատել, պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Միավորել պանիրը, լոլիկը, երշիկը, կտրատած սխտորն ու խոտաբույսերը, աղն ու պղպեղը և ավելացնել բավականին քիչ քանակությամբ մայոնեզ, որպեսզի միջուկն ավելի լավ տեղավորվի բոքոնի վրա։ Կտրտած բոքոնը դնել թխման թերթիկի վրա, վրան 1-ական թ/գ. խառնել յուրաքանչյուր կտորի վրա և զանգվածը հարթեցնելով մակերեսի վրա, թխել նախապես մինչև 180°C տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։

Տաք սենդվիչներ հավով և թթու վարունգով

Բաղադրությունը:
կենաց հաց,
300 գ ապխտած հավ
5 թթու վարունգ,
200 գ հալած պանիր
200 գ մայոնեզ
աղացած սև պղպեղ և խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Հալած պանիրը, նախապես սառեցված սառցարանում, քերել խոշոր քերիչով, ապխտած հավեւ մանր կտրատել ղերկինները, մանր կտրատել խոտաբույսերը։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, պղպեղը և համեմել մայոնեզով։ Պատրաստի միջուկը դնել տոստ հացի վրա և սենդվիչները դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։ Վերևից պատրաստված սենդվիչներ կարելի է զարդարել կիտրոնի կամ լոլիկի կտորով։

Ամանորի համար պատրաստած ցանկացած սենդվիչ փոքրիկ կտոր է խոհարարական արվեստ... Ուստի մի՛ հերքեք ինքներդ ձեզ երևակայելու և ստեղծագործելու հաճույքը։ Պատրաստեք հաճույքով և զարմացրեք բոլորին ձեր գլուխգործոցներով:

Ուրախ և համեղ Նոր տարի:

Լարիսա Շուֆթայկինա

• Մի քանի չափսի թխվածքաբլիթներ կտրելու նույն կաղապարներն անմիջապես հանում ենք, դրանց օգնությամբ հացից արձանիկներ ենք պատրաստում։

• Աշխատանքային կտորները տապակել տապակի մեջ առանց յուղի։ Դուք պետք է պատրաստեք կրուտոններ:

• Հալած պանրի կտորներից ձևեր կտրեք, նույնը, ինչ հացից, դրեք վերևում, մի փոքր տեղափոխեք։

• Փոքր չափսից խոզապուխտի կտորներ ենք պատրաստում, շարում հաջորդ շերտը։

• Ձիթապտուղը կիսով չափ կտրատել և օգտագործել որպես զարդարանք։ Այսպիսով, մենք շատ սենդվիչներ ենք պատրաստում և մատուցում։

Որպեսզի հյուրասիրությունները տոնական լինեն, յուրաքանչյուրի մեջ մի շամփուր կպցրեք։ Ձիթապտուղներից բացի կարելի է վերցնել թթու կամ թթու վարունգ, ինչպես նաև կապար։

Սենդվիչներ խավիարով և կարմիր ձկով

Տոնական սեղանի վրա պետք է լինի բազմազան ուտեստներ, որոնց մեջ իրենց տեղը գրավում են նախուտեստները։ Հետևաբար, մենք առաջարկում ենք պատրաստել պարզ և համեղ սենդվիչներ, և որպեսզի դուք արագ հաղթահարեք այս խոհարարական գլուխգործոցի ստեղծումը, ահա քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• բոքոն - 1 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• թույլ աղած սաղմոն - 100 գ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• կարմիր կայծ ձեր ցանկությամբ:

Պատրաստում:

• Լվացեք կիտրոնը, կտրեք կեղևը, այնուհետև երեքը քերիչով։

• Ցիտրուսի կեսից քամել հյութ։

• Կեղևը խառնեք կիտրոնի հյութի և փափկած կարագի հետ։ Դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր:

• Ձուկը կտրատել միջին շերտով։

• Բոքոնը կամ հացը կտրատել կլոր կտորների, քսել սերուցքային զանգվածով։

• Վերևում դրեք սաղմոն և կարմիր խավիար։

• Խմորեղենը զարդարում ենք թարմ խոտաբույսերի ճյուղերով։

Տոնական խորտիկը պատրաստ է։

Կարագը պետք է նախապես փափկացնել, դրա համար խորհուրդ է տրվում նախ հանել այն սառնարանից։

Տոնական սենդվիչներ սաղմոնով և կարմիր խավիարով

Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով Ամանորյա խորտիկներշատ բազմազան. Իսկ այժմ ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ամենահամեղը պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ։ Այս դելիկատեսներն ակնթարթորեն կվերանան սեղանից, անգամ աչք թարթելու ժամանակ չեք ունենա։

Բաղադրությունը:

• բոքոն - 1 հատ;
• կարմիր խավիար - 50 գ;
• մի փոքր աղած սաղմոն - 70 գ;
• փափկված կարագ - 50 գ;
• յուղալի կամ այծի փափուկ պանիր - 100 գ;
• թարմ սամիթ - 1 փունջ:

Պատրաստում:

• Կանաչիները լվանում ենք, սրբիչի վրա քսելով չորացնում, ապա մանր կտրատում։

• Խոհարարական օղակի օգնությամբ բոքոնը շրջանաձև կտրատեք։

• Հացի բոլոր բլանկները շրջանաձեւ քսում ենք փափուկ կարագով, գլորում ենք կտրատած կանաչիների վրա։ Դուք կստանաք գեղեցիկ անիվներ կանաչ կողային պատերով:

• Սենդվիչները վերևից պատում ենք կարագով, իսկ հետո պանիրով ​​տեղափոխում հարթ ուտեստի մեջ։

• Դելիկատեսների վրա դնում ենք կարմիր խավիար, իսկ մյուս կեսին՝ սաղմոն, որը կտրում ենք փոքր խորանարդիկների։

Նորվեգական շպրտ սենդվիչներ

Ինչպես արդեն հասկացաք, 2020-ի Ամանորի սենդվիչները կարող են շատ բազմազան լինել, այս դելիկատեսների լուսանկարներով բաղադրատոմսերը տնային տնտեսուհիներին օգնում են իրական խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծել, դրանք պարզ են և համեղ, էկզոտիկ և արտասովոր: Եվ հիմա մենք ցանկանում ենք ձեզ հրավիրել շպրտից պատրաստել բերանից ջրող խորտիկներ:

Բաղադրությունը:

• թթու վարունգ (գերկիններ) - 70 գ;
• վերամշակված պանիր - 100 գ;
• փոքր կարմիր սոխ - 1 հատ;
• խաշած ձվի դեղնուց - 1 հատ;
• բողկ - 3 հատ;
• Բորոդինոյի հաց - 3 շերտ:

Պատրաստում:

• Հանում ենք շոգեխաշած տապակը, լցնում ենք մի գդալ ջուր, լցնում ենք վերամշակված պանիրը, կտրատած, այստեղ։

• Դնում ենք վառարանի վրա, փոքր կրակ ենք վառում, հարում ենք, զանգվածը պետք է համասեռ դառնա։ Գերկինները մանրացնել, պարունակությամբ տարայի մեջ լցնել, խառնել։

• Ստացված խառնուրդով քսել հացի շերտերը։

• Բոլոր խորտիկների վրա դրեցինք 2 շպրատ։

• Շաղ տալ սոխի օղակներով։ Այս շրջանների մեջտեղում դնում ենք դեղնուցը, որը նախապես կտրատում ենք։

• Մյուս կողմից, շարել կտրատած բողկը և զարդարել մանր կտրատած կանաչ սոխի փետուրներով։

Հալածի փոխարեն կաթնամթերքցանկացածը կանի կոշտ պանիր... Հարդարման համար, բացի սոխից, կարող եք օգտագործել թարմ խոտաբույսեր։

Կարդացեք նաև

Երբեմն պարզապես ուզում ես համբուրել նրան, ում մոտ ծագել է սենդվիչներ պատրաստելու գաղափարը։ Նրա հիմնական առավելությունը արագությունն է...

Պարզ և համեղ ծովատառեխով սենդվիչներ

Սրանք հետաքրքիր են և չափավոր համեղ նախուտեստներկտա ձեզ և ձեր հյուրերին Նոր տարվա գիշերհիանալի տրամադրություն. տոնական սեղանը կդարձնի ախորժելի և օրիգինալ։

Բաղադրությունը:

• խաշած հավի ձու- 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 30 գ;
• կանաչ սոխ;
• Ֆրանսիական մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
• մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ;
• ծովատառեխի ֆիլե - 2 հատ;
• կիտրոն - 0,5 հատ;
• ձիթապտուղ - 10 հատ;
• մաղադանոս - զարդարման համար;
• բոքոն - 6 շերտ;
• վարունգ - 0,5 հատ:

Պատրաստում:

• Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով։ Բացեք ձիթապտղի բանկա, քամեք հյութը։

• Կիտրոնները կտրատել կես օղակներով, հանել սերմերը։ Մենք հանում ենք մի գունդ, դրա մեջ ուղարկում մանանեխ, մայոնեզ, նախապես թակած սոխ: , որը երեքն է քերիչով և ձվի վրա։ Լավ խառնել։ Ծովատառեխը կտրատել մեծ կտորներով։

• Հացի բոլոր շերտերը ծածկում ենք քսուքով, պատրաստում ենք չափաբաժիններով կանապեներ, կտրատում հիմքից՝ օգտագործելով կտրված ցանկացած ձև։

• Մի կողմից տարածում ենք ձուկը, իսկ մյուս կողմից՝ վարունգը, զարդարում կիտրոնի շերտերով, ձիթապտուղներով և խոտաբույսերով։

Տոնական սենդվիչներ սնկով և պանրով

Այս նախուտեստները հեշտ և պարզ են պատրաստվում՝ օգտագործելով ամենատարածված բաղադրիչները: Բայց արդյունքը ախորժելի, համեղ, առատ ու գեղեցիկ սենդվիչներ են, որոնք կզարդարեն Ամանորյա սեղան.

Բաղադրությունը:

• բոքոն - 12 շերտ;
• շամպինիոններ - 300 գ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• չիլի պղպեղ - 0,5 պատիճ;
• կանաչ սոխ;
• բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Պատրաստում:

• Կլպել սոխն ու պղպեղը, կտրատել սուր դանակով։

• Տապակը յուղով տաքացնում ենք, պատրաստի երկու բաղադրիչները տապակում ենք 4 րոպե։ Սրան ավելացնել սառեցրած սունկը, տապակել մինչև ամբողջովին եփվի մոտ 15 րոպե:

• Խառնուրդը տեղափոխում ենք քամոց, որպեսզի բաժակի մեջ ավելորդ յուղ լինի, իսկ հետո ուղարկում ենք մաքուր ափսեի մեջ։

• Համեմեք սխտորով և աղով։

• Ընկղման բլենդերի միջոցով կես րոպե մանրացրեք պարունակությունը, մինչև ստացվի մածուկ։ Հացահատիկի կտորները յուղեք խառնուրդով:

• Երեք պանիր, շաղ տալ խորտիկներով, դնել թխում թերթիկի վրա, դնել ջեռոցում 10 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:

• Զարդարեք խոտաբույսերը և մատուցեք հարթ ուտեստի վրա:

Շամպինիոնները կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ սնկով։

Կարդացեք նաև

Պարզ սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա - բաղադրատոմսերը ամենապարզն են, և դուք կարող եք հրավիրված հյուրերին ուրախացնել դրանցով: Գոյություն ունի…

Սենդվիչներ Ամանորի համար

Որո՞նք են տոներն առանց համեղ և արագ ուտեստների: Իսկ ամենատարածված բուժումը սենդվիչներն են: Այս ուտեստները համեղ են, պայծառ ու տալիս են լավ տրամադրություն.

Բաղադրությունը:

• հաց - 6 շերտ;
• սերուցքի պանիր- 20 գ;
• կարագ - 20 գ;
• թարմ վարունգ- 1 հատ;
• կարմիր խավիար - 50 գ;
• կարմիր ձուկ - 50 գ;
• քնջութի սերմեր - զարդարման համար;
• թարմ սամիթ - զարդարման համար:

Պատրաստում:

• Հացը կտրատել բարակ շերտերով, մի մասը պատել կարագով։

• Մյուս կեսը պատում ենք պանրով։

• Վարունգը մանրացրեք օղակների մեջ, դրեք պանրով խորտիկի վրա։

• Ձուկը կտրատում ենք, վրան դնում։

• Հացն ու կարագը ծածկում ենք, վրան քունջութով և սամիթով շաղ տալ։

Սենդվիչներ «Ladybug»

Այս զարմանահրաշ նախուտեստներն անմիջապես կգրավեն ձեր հյուրերի ուշադրությունը և ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների ուշադրությունը: Այս համեղ ուտեստների շնորհիվ տոնական սեղանը կդառնա բազմազան, հետաքրքիր ու ախորժելի։

Բաղադրությունը:

• բոքոն - 1 հատ;
• լոլիկ - 3-4 հատ;
• ձիթապտուղ - 1 բանկա;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• մայոնեզ.

Պատրաստում:

• Բոքոնն ու խոզապուխտը կտրատել շերտերով, խոզապուխտը դնել հացի վրա։

• Լոլիկը լվանում ենք, կիսում ենք երկու մասի, տեղափոխում խորտիկների մեջ, պատկերում մեջքը։

• Մենք կտրում ենք ձիթապտուղները - սա կլինի ladybug- ի գլուխը:

• Նույն բաղադրիչը մանրացրեք ծղոտներով և փոքր խորանարդներով, զարդարեք լոլիկը բծերով և շերտավորեք, որը կբաժանի թեւերը:

• Ձիթապտուղներից մենք պատկերում ենք ալեհավաքներ և թաթեր: Խոտաբույսերը զարդարում ենք խոտաբույսերով։

Ladybug աչքերը կարելի է պատրաստել մայոնեզից կամ կտրել խոզապուխտից:

Սենդվիչներ ձողաձկան խավիարով և թարմ վարունգով

Այս հրաշալի նախուտեստը կատարյալ զարդարանք կլինի յուրաքանչյուրի համար, հատկապես Ամանորին։ Այս բարիքները պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի փոքր ժամանակ և էժան ապրանքներ։ Բայց արդյունքը կարևոր է, հավատացեք ինձ, և այն այնքան արժանի կլինի, որ եթե նույնիսկ սեղանի վրա լինի այլ ուտեստների հսկայական տեսականի, այս սենդվիչներն առաջինը կվերանան։

Բաղադրությունը:

• ձողաձուկ - 1 բանկա;
• փափուկ կրեմ պանիր «Yantar» - 70 գ;
• կարագ - 40 գ;
• հաց - 1 հատ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ:

Նախապատրաստում:

• Խորը տարա ենք հանում, մեջը կարագ ենք լցնում, թողնում ենք 15 րոպե կանգնի ու փափկի։

• Ավելացնում ենք խավիարը, պանիրը և խառնում ենք մինչև հարթ լինի։

• Հացը կտրատել շերտերով, ստացված զանգվածով յուղել։

• Վարունգը լվանում ենք, չորացնում, բարակ օղակների կտրատում, նախուտեստները զարդարում։