Izvēlne
Par brīvu
reģistrēties
galvenais  /  Dzērieni / Aizpildīšana vistas maršrutēšanai no visas. Kā pagatavot vistas rullīti. Vistas rullis ar želatīnu

Vistas ruļļa aizpildīšana no visa. Kā pagatavot vistas rullīti. Vistas rullis ar želatīnu

Vistas ruļļi Jūs varat pagatavot vairākos veidos, bet kāds no jūsu lēmuma, kā gatavot vistas rullīti, būs ļoti garšīgs. Ir divas galvenās iespējas, kā padarīt vistas rullīti, tas ir vistas rullis, kas sasmalcināts un ruļļos vistas fileja. Pirmajā gadījumā ir labāk gatavot vistas rullīti ar želatīnu, tāpēc tas nesalīdzinās.

Vistas krūtiņu rullī pievieno visvairāk dažādas pildvielas. Vistas ruļļa recepte ar sēnēm ir ļoti populāra. Vistas ruļļu recepte ar sēnēm izmanto šampinjonus, austerus vai citas sēnes. Vistas filejas rulta recepte ir vienkāršāka, jo Pildījums nav nepieciešams, bet tikai atvairīt un wrap filejas. Parasti sagatavots arī šāds vistas rullis ar pildījumu.

Vistas ruļļi ar sēnēm un spinātiem

Vistas ruļļi ar sēņu un spinātu pildījumu, ar sēņu mērce. Liels svētku vakariņas. Mums būs jāpārbauda, \u200b\u200bbet rezultāts ir iespaidīgs.

Sastāvdaļas:

  • ruļļi:
  • vistas fileja 3 gab.
  • spināti svaigi (vai c / m) 300 (150) g
  • Šampinjoni 150 g
  • sīpolus 1 gab.
  • mozzarella 100 g
  • vīna balts sauss 30 ml
  • olīvju eļļa
  • sāls pipari
  • mērce:
  • Žāvētas sēnes 30 g
  • sīpolus 1 gab.
  • Ķiploki 3 g
  • timiāns 1 gab.
  • vīna balts sauss 170 ml
  • vistas buljons 150 ml
  • krējums 20% 250 ml
  • paprika barošanai

Vārīšanas metode:

  1. Mērce. Sausās sēnes ielej 100 ml verdošu ūdeni un atstāj 30 minūtes.
  2. Sīpolus un ķiploku saspiešanu. Sēnes mest atpakaļ uz sietu, taupot šķidrumu, karbonāde sēnes.
  3. Sildiet eļļu, cepiet sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet sēnes, timiānu. Ielej šķidrumu no sēnēm un vīniem, pievienojiet buljonu. Cieņu divreiz.
  4. Pievienojiet krējumu, pavārs uz biezu mērci. Tīrīt blenderī.
  5. Ruļļi. Sasmalciniet sīpolus, šampinjonus, sieru, spinātus (ja esat svaigs).
  6. Sildiet eļļu lielā katliņā, apcep sēnes. Pievienojiet sīpolus. Sagatavoties pirms pārredzamības. Pievienojiet spinātu, 30 ml vīna. Vīns.
  7. Fileja sagriezta kā grāmata, atvairīt. Pārdot sāli un piparus.
  8. Sākot atdzist un apvienot ar sieru. Sildīt
  9. Uz filejas iziet 2 ēdamk. Ar kalna pildījumu, ritiniet rullī.
  10. Saknes uz pārsēju pavedienu.
  11. Cepiet pannā līdz zelta garozai. Pāriet uz cepšanas formu un ievieto cepeškrāsnī (190 °) 30 minūtes.
  12. Pasniedziet ar mērci. Kad es filmēju, es joprojām pārkaisa papriku.

Rifers ar siera maisījumu un baziliku

Sastāvdaļas:

  • 6 vistas krūtiņas nomira ar āmuru
  • Olīveļļa cepšanai
  • 1 spuldze, smalki šķēlēs
  • Biezeni 6 cloves ķiploku
  • ½ tasi izplūdušo svaigu vai 2 h. Žāvēts bazilika
  • 1 ½ glāze rīvētu mozzarella + ½ rīvētu parmezānu
  • Kubi piepildīja lielu tomātu
  • ½ tasi svaigu maizes drupatas (vai rīvmaizi)

Vārīšanas metode:

  1. Sāciet ar vārīšanas mērci. Sildiet pannu, ielej eļļu, laulāto priekšgala uz maigumu, apmēram 3 minūtes, vidējā siltumā. Pievienojiet ķiplokus Luka un stiept vēl 30 sekundes. Tad pievienojiet tomātu un nodziest visus dārzeņus minūtes 5. Tajā pašā galā aizveriet mazliet baziliku aromātu.
  2. Pievienojiet Mozarella un Parmesan bļodā. Veikt pusi maisījuma un samaisa ar atlikušo baziliku. Eksplodulējiet krūtis uz līdzenas virsmas, izplatiet siera maisījumu uz tiem un pievelciet ruļļos, \u200b\u200bnostiprinot tos ar auklu vai zobu bakstāmiem. Uzzīstiet maz un pieliek un sagriež maizes drupatas.
  3. Novietojiet gaļu uz uzkarsēta pannas ar eļļas spilvenu tajā. Fry, līdz šuve ir gatava, pagrieziet otru pusi un arī cepiet. Veikt atlikušo daļu no siera maisījuma un pārlej uz augšu, lai ruļļos, \u200b\u200bpievieno mērci tur, līci visai gaļai. Vilkt vidējā siltuma 15-20 minūtes.

Rullīši ar pipariem un žāvētiem tomātiem

Sastāvdaļas:

  • 3 vistas krūtiņasnotīrīts no kaula un ādas
  • 1/2 tases viltus siera tipa feta
  • 1/2 tases mīksta krējuma siers
  • 1 tējk. Sulas citronu.
  • 1/8 h. Svaigi maltu piparu karotes
  • 8 mazi žāvēti tomāti
  • 10 svaigi bazilika liste
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 h. L. olīvju eļļa

Vārīšanas metode:

  1. Novietojiet krūtis plastmasas maisiņos vai starp filmu un noņemiet tos no āmura.
  2. Pievienojiet visas sastāvdaļas (izņemot gaļu) bļodā un sasmalciniet blenderī, pat krējuma tekstūru. (Alternatīva: smalki sagriezti tomāti un baziliks, sajauciet ar sieru, citronu sulu un pipariem manuāli).
  3. Izplatiet krūtis uz kuģa un rūpīgi likts pa katru pildījumu. Tad velciet tos ruļļos, \u200b\u200bvelciet kulinārijas auklu un sāli no augšas.
  4. Sildiet pannu ar olīveļļu uz plīts. Novietojiet vīlju ruļļus un apcep tos 3-4 minūtes pirms zelta garozas. Neaizmirstiet pagriezties un piegādāt no visām četrām pusēm apmēram 3-4 minūtes.
  5. Kad ruļļi ir gatavi, jūs varat ievietot tos cepšanas formā un ievietot 20-25 minūtes nedaudz uzkarsētā krāsnī, ka viņi "sasniedza" tur un turpināt pilnīgi un vienmērīgi.
  6. Pēc braukšanas tos no cepeškrāsns, sagrieziet virves. Pasniedziet ar dārzeņiem, piemēram, no brokoļiem.

Vistas ruļļi ar sieru zem mērces

Sastāvdaļas:

  • atdzesēta fileja - 600 grami;
  • 1,5 h. L. sasmalcināta citronu miziņa;
  • trīs spuldzes;
  • 40 gr. svaigas sala;
  • puse tējkarote kanēļa pulvera;
  • 120 gr. Vistas aknas;
  • viena ola;
  • 80 gr. plūmes (vēlams bez kauliem);
  • balta maizes gabals;
  • 150 gr. Nesedurēta cietā pakāpes siers;
  • baltā maizes milti - 1 ēd.k. l.;
  • divi karotes krēmveida 72% eļļas;
  • pasterizēts piens - 150 ml.

Vārīšanas metode:

  1. Vistas aknas izskalo labi zem celtņa, sagriež mazos gabaliņos un speķis Kubi, mazāk centimetru.
  2. Novietojiet taukus kopā ar aknām pannā, kas ir iepriekš aršana pusi karotes liesās eļļas. Uz mērenu ugunsgrēku zem vāka, visu kopā, līdz aknas ir gatava. Tad ielieciet atsevišķu bļodu un atdzesējiet.
  3. Sasmalciniet sīpolus ar nazi, sagrieziet garozas no maizes un ielej bumbu ar putukrētu olu, sagriež plūmes plānas salmus. Ja žāvēti augļi ir lieki, ir nepieciešams tos uzsūkties aukstā ūdenī.
  4. Atdzesētiem aknām, novieto sīpolus, plūmes un pusītes tējkaroti citrona miziņā. Maize ritina rokas un iemērc olu ar pārpildītu olu, pārvietojiet masu uz galvenajiem produktiem. Pievieno 1/3 no smalkas siera un labi samaisa visu.
  5. Nedaudz iesaldēti filejas, kas sagriezti pa, vairākas daļas. Ideālā gadījumā būs, ja trīs gabali darbosies no vienas filejas.
  6. Aptveriet paketi ar vistu un paņemiet kulinārijas āmuru caur to.
  7. Sajauciet sāli ar kanēli un malto pipari, veiciet maisījumu katru vistas vistu un atstājiet piecas minūtes.
  8. Tad vienveidīgs slānis sadalās aknu pildīšanai uz gaļas gabaliem. Rullējiet cīņas un nostipriniet zobu bakstāmos.
  9. Fry ruļļos no visām pusēm verdošā eļļā, bet nav viegli gatavs. Tiklīdz tie aptver ruddy garozu, nekavējoties noņemiet no pannas un triecieniem uz eļļotā tauku dzelzs ar augstiem sidelights.
  10. Pievieno 50 ml ūdens uz roAST un ievietojiet cepeškrāsnī pusstundu. Turiet temperatūru ne mazāk kā 180 grādos.
  11. Kamēr ruļļi ir cepta, pavārs mērci. Uz krēmveida eļļas līdz krēmveida krāsai, spazūras miltiem. Cepšanas milti, pastāvīgi samaisa to ar karoti tā, ka tas nav sadedzināts.
  12. Tad, bez apstāšanās sajaucot, lēnām ieiet miltos, kas sajaukti ar 100 ml ūdens piena un nekavējoties pievieno atlikušo cirtaini siers. Siltā mērce par minimālu siltumu, līdz viss siers ir izkusis.
  13. No gatavajiem ruļļiem noņemiet zobu bakstāmos, izvietojiet produktus uz plāksnēm un nokrāsojiet siera mērci no augšas.

Vistas ruļļi ar omleti

Ceptas vistas ruļļos ar sēņu omlete caurumošanas slāņiem. Nesaskaņota garša un neparasta barība šajā uzkodas ar patiesu dekorāciju jūsu svētkiem. Protams, tas būs tērēt mazliet par viņas preparāts, bet rezultāts, uzskata, ka tas ir tā vērts.

Sastāvdaļas:

  • 3 lielas vistas filejas;
  • 5-6 olas;
  • 100 g šampinjoni;
  • 50 g siera;
  • neliels spuldze;
  • svaigi zaļumi;
  • milti;
  • maizes drupačas;
  • sāls pipari.

Gatavošana:

  1. Izgrieziet šampinjonus un sīpolus ar nelielu kubu un pēc tam izspiediet tos, lai rožainu rafinētu eļļu.
  2. Jo pretinieku, mēs apsēdāmies mazliet.
  3. Uz neliela rīve es berzēt sieru.
  4. Mēs mazgājam zaļo, noņemamo stublāju un smalki sasmalcinātu ar nazi.
  5. Cakukrop un pētersīļi būs piemēroti no apstādījumiem.
  6. Kausā mēs esam ar dakšiņu līdz vienveidīgumam 3-4 olas (atkarīgs lielums).
  7. Tad olu masā pievieno sasmalcinātas zaļumus, rīvētu sieru un grauzdētas sēnes.
  8. Samaisa, sezonas un piparus pēc garšas.
  9. Mēs sadalām pankūku pannas un izvieto 1/3 no olu sēņu masas uz neplorizējošu.
  10. Palaist uz leju, lai Maillette pankūka izrādās vienāds biezumā.
  11. Kopumā mēs cep trīs sēņu Omets, kas tiks pildītas vistas ruļļos.
  12. Mēs ņemam vistas fileju un asu nazi veido horizontālu telpu, bet ne līdz galam.
  13. Un mēs izvietojam filejas kā grāmatu. Mums ir lielāks gaļas rezervuārs.
  14. Iegūtā vistas fileja ir diezgan liela.
  15. Noņemiet augšējo plēvi, atstājot karbonāde, kas atrodas uz bastaras.
  16. Mēs atvainojamies, nedaudz piparu vistas filejas un ielieciet uz sēņu osšu.
  17. Ja nepieciešams, sagrieziet omleti, lai atbaidītu karbonāde.
  18. Tagad ir nepieciešams cieši iesaiņot rullīti.
  19. Tāpat mēs darām ar diviem Ethiffs, kā rezultātā trīs vistas ruļļi.
  20. Ar apsaimniekotajiem ruļļiem noņemiet filmu.
  21. Tie ir kļuvuši vairāk nekā vairāk nekā, tāpēc būs vieglāk panar.
  22. Pirmkārt, iepakojiet zvana ruses, pēc tam iegremdējiet putukrētu olas un nostipriniet sukhar rīvmaizi
  23. Cept līdz ruddy garozai pannā pietiekamā eļļā.
  24. Tātad, ka garoza izrādās vienota, periodiski ritina ruļļos no vienas puses uz otru.
  25. Cepināšanas procesa noteikumi ir pārklāti ar ruddy kraukšķīgu valūtu, bet tās joprojām nesasniedz pilnu gatavību.
  26. Mums ir arī tos karstumizturīgā formā un atstāj 20-30 minūšu Dukhovka ar 180 grādiem.
  27. Šajā laikā banknotes sasniegs.
  28. Izrādās ļoti skaists un oriģināls, jā Ivkus vistas uzkodas ar sēnēm un sieru nav zemāka.

Vistas ruļļi bekonā

Syly, sulīgs, apetīti un ļoti garšīgs - tieši to, ko vistas ruļļi tiek iegūti bekonā. Un viņi nepadara tos daudz darba, izņemot to, ka tai būs jāsedz ar bekonu meatloafBet, ja jūs mēģināt, pat iesācējs kulinārija varēs tikt galā ar šo uzdevumu. Bet rezultāts iepriecinās visus bez izņēmuma, tāpēc šāds ēdiens var viegli kalpot pat svētku tabulai.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja 4 gab
  • Bekons 4 gab
  • Krēmveida krēms 4 ēdamk. Karotes
  • Ķiploki 2 zobi vai pēc garšas
  • Zaļumi pēc garšas
  • Pepper melns zeme pēc garšas
  • Sāls pēc garšas

Vārīšanas metode:

  1. Tātad, sākt ar vistu. Fileja tiek noskalota zem tekoša ūdens, žāvē ar virtuves dvieļiem vai salvetēm un izvieto griešanas dēlī.
  2. Pēc tam mēs aptveram gaļu ar pārtikas plēvi, kas ir bruņota ar virtuves āmuru un pārspēt vistu. Tas nav nepieciešams, lai pārspētu to, tas ir pietiekami, ka biezums filejas samazinājās līdz 1 cm.
  3. Ķiploki Mēs tīrām no mizas un uz griešanas kuģa slīpēšanas maziem gabaliņiem patvaļīgu formu. Tad mēs sadalām ķiplokus ar rokām 4 apmēram tās pašas daļas.
  4. Zaļie šai receptei būs piemērots, vissvarīgāk - tā, ka viņai patika pēc garšas. Universāls mūsu galdam var uzskatīt par tādiem zaļumiem kā: dillēm, pētersīļiem, zaļiem sīpoliem.
  5. Tātad, mēs izskalot atlasītos zaļumus zem tekoša ūdens, mēs krata pār izlietni, mēs ievietojam griešanas dēlī un asu nazi smalki spīdošs. Pēc tam atkal mēs to sadalīt 4 daļās.
  6. Katrs perforēts gabals ar 1 ēdamkaroti krējuma sieru. To, starp citu, jūs varat izmantot jebkuru zīmolu un ražotāju, galvenais ir tas, ka produkts ir dabisks.
  7. Mēs apkaisa ar fileju ar 1 daļu no sasmalcinātiem apstādījumiem ar ķiplokiem, sezonu ar melniem maltiem pipariem pēc garšas. Un pēc aizpildīšanas pievieno visiem gaļas gabaliem, mēs sākam tos viegli tīrīt.
  8. Wrap vistas rullī labāk no šauras malas.
  9. Tad iegūtais ritenis pārkaisa ar sāli, melniem maltiem pipariem un ietiniet bekona slāni.
  10. Galu galā mēs piesprādzēt visu zobu bakstāmo un maigi iederas cepšanas veidlapā. Tādā pašā veidā mēs iesaiņojām pārējo vistu.
  11. Cepiet trauku cepeškrāsnī temperatūrā 200 grādiem 35 - 40 minūtes, lai pabeigtu gatavību.
  12. Un tā, ka bekons ir spēcīgāks nekā savīti, jūs varat nedaudz atvērt cepeškrāsns durvis un palielināt temperatūru līdz 210 grādiem. Cepiet dažas minūtes pirms dibināšanas vēlamo garozu.
  13. Izkāpšana no krāsns un atstāj 5 līdz 7 minūtes, lai atdzesētu. Pēc kura mēs velk zobu bakstāmiem, mēs izlemjam uz plāksnēm, pievienojiet jebkuru sānu ēdienu, piemēram, dārzeņu salāti, vārītas makaroni vai kartupeļu biezputra Un barība uz galda. Noteikti pasniedziet nazi un dakšiņu.

Vistas ruļļi ar plūmēm

Šodien man ir ēdiens no vistas filejas darba kārtībā. Šis produkts ir piemērots ļoti daudzām receptēm, gan svētku un ikdienas. Jūs varat pagatavot dažādas zupas, salātus, ruļļus un vairāk. Un kombinācija vistas ar plūmēm, riekstiem un citiem augļiem ir vienkārši dievišķa. Es vēlos piedāvāt Jums vistas ruļļus ar plūmēm. Par šo recepti, jums nav nepieciešamas īpašas kulinārijas spējas un daudz laika, un garša, kas notiks, kā rezultātā, tas patīkami pārsteigs jūs.

Sastāvdaļas:

  • vistas fileja - 500-600 g
  • plūmes - 15 gab
  • valrieksti - 50 g
  • skābais krējums - 50 g
  • sinepes pupiņas - 1-2 tējk
  • krēmveida sviests - 50 g
  • sojas mērce - 2 ēd.k.
  • augu eļļa - cepšanai
  • sāls, pipari - pēc garšas

Vārīšanas metode:

  1. Vistas filejas mazgāšana un noslaukiet papīra dvieli. Mēs sagriežam gabalus, lai jūs varētu pārspēt.
  2. Nav nepieciešams darīt pārāk mazu karbonāde, jo Tas būs problemātisks, lai iesaiņotu vēlāk pildījumu. Mēs aizveram pārtikas plēves gabalus un pārspēj biezumu 2-3 mm.
  3. Plūmes dzirkstīt verdošā ūdenī, līdz tas kļūst mīksts. Ja ir kauli, tad noņemiet tos. Mēs sagriežam mazās svītru.
  4. Valrieksti sagriež izmēra gabalos ar nelielu zirņu vai diezgan mazliet crumbling javu.
  5. Skābais krējums, kas sajaukts ar sinepēm. Cirtaini karbonāde ar maisījumu ar skābo krējuma un sinepju, sāli un piparu maisījumu.
  6. Uz malas karbonāde up mazliet plūme.
  7. Uz plūmēm iziet slāni valrieksti. Slāņiem jābūt tādiem, lai būtu ērti iesaiņot rullīti, un tas nav sabruka jūsu pannā.
  8. Uzmanīgi iesaiņojiet visus ruļļus un nosūtiet uz pannas uz ceptu dārzeņu eļļa līdz zelta garozai.
  9. Visi ruļļi maigi piestiprina ar zobu bakstāmiem vai pavedieniem. Es neprasīju dažus ruļļus, jo Man šķiet, ka viņi ticami velmēti. Bet cepšanas procesā viņi sāka risināties. Tātad visi ruļļi nostiprina.
  10. Pēc cepšanas mēs ievietojam cepšanas rutīnas, pievienojiet mazliet vadītāja, sviesta un sojas mērci.
  11. Pārklājiet ar vāku vai foliju un cep 20 minūtes cepeškrāsnī temperatūrā 180 grādiem.
  12. Barot ruļļus ar svaigu dārzeņu salātiem, zaļumiem. Vakar es darīju ar griķu putru, man patika kombinācija.

Vistas rullis ar dārzeņiem

Jūs varat izmantot vistas rullīšu sagatavošanas recepti ar dārzeņiem ne tikai ikdienas izvēlnē, bet arī sagatavot šo ēdienu kā uzkodu svētku galda. Lai veiktu vistas rullīti ar dārzeņiem mājās, jums būs nepieciešama tikai vistas fileja, burkāni un sīpoli, kā arī 20-25 minūtes brīvā laika. Un, ja jūs vēlaties darīt šo ēdienu mazliet interesantāku, pievienojiet tai, piemēram, bulgāru pipariem, brokoļiem un siera gabalu.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 2 gab
  • Sīpoli - 1-2 gabali
  • Burkānu - 1-2 gab
  • Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)
  • Pipari melns zeme - pēc garšas
  • Sāls pēc garšas

Gatavošana:

  1. Lai sāktu, mēs tīrām dārzeņus, sagrieziet burkānus ar bāriem un sīpolu sīpolu uz pusi gredzeniem. Fry dārzeņi uz nelielu daudzumu augu eļļas līdz mīksts, sāls un pipari ir pēc garšas.
  2. Kamēr dārzeņi ir cepšanai, mēs izskalojam zem tekoša ūdens filejas, noslaukiet to sausu un sagrieziet katru gabalu gar 2-3 šķēlīti. Skatīties šķēles filejas uz pārtikas plēves un pārspēt tos ar āmuru, pēc kura gaļu var sālīt maz un ganās ar maltu piparu. Tad uz katra gabala gabala šaurā malā mēs gulējam nelielu grauzdētu dārzeņu daļu.
  3. Mēs pārvēršam gaļu ar rullīti, ja nepieciešams, to var piestiprināt ar zobu bakstāmo, tas pats atkārtojas ar visiem pārējiem filejas gabaliem.
  4. Mēs izvietojam šuves zobenus uz pannas ar uzkarsētu augu eļļu, apcep tos no visām pusēm vidējā siltuma līdz zelta garozai.
  5. Mūsu ruļļi ir gatavi un tos var apkalpot uz galda.

Vistas nolaišanās vistas ruļļi

Sastāvdaļas:

  • 1 mazi sarkani pipari
  • 1 burkāns
  • 3 zaļās loki
  • 2 vistas krūtiņas
  • 6 ēdamk. Sojas mērce.
  • 8 ēd.k. rīsu etiķis
  • 1 tējk. sezama eļļa
  • ingvers (aptuveni 20 g)
  • 30 g cukurniedru cukura
  • 4 ēdamk. Seung
  • 2 ēd.k. Eļļa

Gatavošana:

  1. Pipari sagriež četrās daļās, sagriež sēklas un sagriež salmiņos. Skaidri burkāni, kā arī sagriezti salmiņos. Skaidrs zaļš sīpols, nomazgājiet un sagriež plānās salmos.
  2. Nomazgājiet vistas krūtiņu un drošināt ar papīra dvieli un sagrieziet plānās plāksnēs.
  3. Aptiniet plāksnes pārtikas folijā un labi pārspējiet.
  4. Sagriezti dārzeņi ievieto pilnvērtīgu gaļas gabalu vidū.
  5. Aptiniet ierakstus veltnī un sasiet pārtikas pavedienu.
    Sajauc marinādes sojas mērcē, 2 ēd.k. rīsu etiķis un sezama eļļa. Vistas ruļļi reizes
  6. forma cepšanai, ielej iegūto marinādi, pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī 6 stundas, un labāk visu nakti.
  7. Ingvers tīru un sagrieztu ļoti plānos salmos. Atlikušais etiķis ir sajaukts ar cukuru un ingveru, vāra, pagatavojiet 2 minūtes.
  8. Gaļas ruļļi tiek noņemti no marinādes, kļūst izpūstas, sagriež sezama.
  9. Eļļa silts pannā. Fry rusi uz vidēja siltuma tajā, periodiski pagriezās vairāk, apmēram 10 minūtes, lai zelta brūnu.
  10. Pirms pasniegšanas, pasniedz ar ingveru.

Vistas ruļļi ar sēnēm

Sastāvdaļas:

  • Vistas krūtiņas - 1 kg
  • Sēnes (šampinjoni) - 300 g
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Siers - 100 g
  • Augu eļļa cepšanai
  • Pipari
  • Zaļumi
  • Maizes drupačas

Gatavošana:

  1. Kubi sagriež sīpolus un sēnes.
  2. Louch likts uz pannas ar apsildāmu augu eļļu.
  3. Fry 3-5 minūtes.
  4. Pievienojiet sēnes tur un cep līdz gatavībai.
  5. Dodiet atdzist sēnes ar sīpoliem. Lasīt vairāk:
  6. Vistas krūtis sagriež plāksnēs. Pārspēt
  7. Vistas karbonādes jābūt plānām, bet nevajadzētu salauzt. Sāls, pipari.
  8. Atdzesētas sēnes un sīpoli sajauc ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
  9. Uz vistas vistas krūtiņiem, novietojiet vārītu smalcināšanu (sēnes, sīpolus, sieru, zaļumus).
  10. Tagad pagrieziet šos gabalus ar ruļļiem un sagrieziet tos rīvmaizi.
  11. Maizes drupinātāji var iegādāties, bet jūs varat pagatavot.
  12. Lai to izdarītu, sagrieziet maizi vai batonu ar maziem kubiņiem.
  13. Dry tos cepeškrāsnī līdz cietībai 100 °.
  14. Tad sasmalciniet ērtu veidā.
  15. Lai izvietotu rullīšus ar augu eļļu, lai izvietotu pannu.
  16. Apcep uz vidēja siltuma pirms veidošanās ruddy garoza (uz dažām minūtēm no trim pusēm).
  17. Grauzdēti ruļļi - "pirksti" pāriet cepšanai cepšanai un nosūtīšanai uz krāsns 20 minūtes pie 200 °.
  18. Vistas ruļļi ar sēnēm ir gatavas.
  19. Pasniedziet karstu.

Vistas ruļļi ir visa virkne ēdienu apvienojumā ar kopējo nosaukumu, bet ar dažādu gatavošanas tehnoloģiju. Fakts, ka ēdiens vienmēr ir ļoti garšīgs, kaut arī nav pārāk vienkāršs mājās.

Rullīši ir izgatavoti no liemeņa vesela vista, Krūšu fileja, gurni, šķiņķi. Izmantojiet malto gaļu, iesaiņošanu pitā, gaļu sagriezta ar gabaliem un savīti ar pārtikas plēvi. Ir receptes gatavošanai pudelē vai no cietām filejām, kurās pildījumu ietīšana.

Es savācu dažādas iespējas Gatavošana gardīgs ēdiens. Izvēlieties un pavārs.

Vistas ruļļi - soli pa solim recepte mājās ar želatīnu

Tas ir vienkāršākais braukšanas iespēja, jūs varat teikt - pamata. Saskaņā ar tās gatavošanas tehnoloģiju jūs varat veikt jebkuru citu, ar pildījumiem un bez tiem.

Tas būs nepieciešams divos ruļļos:

  • Vistas gaļa - 1,3 kg. (Man ir 2 lielas krūtis + gurnus).
  • Ķiploki - 4 zobi.
  • Garšvielas vistas - šķipsniņa.
  • Želatīns - 10 gr.
  • Sāls pipari.

Soli pa solim recepte:

Nomazgājiet un sausa gaļas stieņi ar papīra dvieli. No augšstilbiem noņemiet kaulus, atstājot tikai gaļu.

Novietojiet pārtikas plēvi, pārklājiet ar brīvu galu, lai šļakatām netiktu lidots. Noņemiet āmuru.

Reizes daļas gurniem bļodā, izteku. Apkaisa ar garšvielām, ielej nedaudz želatīnu. Izņemt ķiploku šķēlītes. Iemaisa savu roku. Atstājiet pusstundu, lai marinētu.

Lielas krūtis pusēm. Sāciet griešanas gaļu centrā, sākot ar lielāko daļu ceļa, pārvietojoties uz šauru.

Nenovietojiet galu. Paplašiniet gabalu kā grāmatu.

Uzlieciet uz pārtikas plēves, aptveriet arī filmu. Noņemiet no divām pusēm, cenšoties padarīt sānu gabala biezumu, to pašu virs visa virsma.

Krūts ne vienmēr ir gluda gabala. Ja jums ir jāsamazina jebkura daļa, tas arī noņems to off un pievienosies uz tuvu pusi. Aptver filmu un strādāt ar āmuru, lai ievērotu gabalus.

Izplatiet sagatavi. Sūkāt, apkaisa ar garšvielām. Šajā posmā jūs varat pievienot jebkuru pildījumu. Turpmākajās receptēs tas būs, bet šeit, kā atcerams, visvienkāršākā recepte ir pamats citiem. Tāpēc marinēta gaļa no augšstilbiem kļūs pildījums.

Ielieciet gūžas uz neizklātu vistas grāmatu. Slaidu gaļu ar rulli. Šajā procesā filma palīdzēs jums labi, tas ir vieglāk nospiest gaļu. Mūsu uzdevums ir izveidot saspringto, bez lūmena un tukšuma. Spin ne steigā. Pabeigts vērpjot vēl vienu plēves slāni.

Satveriet abās pusēs, lai iegūtu padomus un braucat ar sagatavi vairākas reizes, lai gaļa būtu vieglāka.

Sasiet stieņu padomus, lai sulu netraucētu.

Wrap divās loksnes folijas (pārmaiņus), pagriežot galus, piemēram, konfektes. Tad ieslēdziet tos un uzsākiet ruses.

Aizpildiet nedaudz ūdens formā, līcis ir līdz pat pusei no sagataves augstuma.

Nosūtiet to cepeškrāsnī 180 o C. Taimeris Noregulējiet 1 stundu. Dzesēšanas gatavi ruļļi, novietojiet dažas stundas ledusskapī, tiek atzīmēts un "niršana".

Vistas rullis pudelē

Papildus plastmasas pudelei, rullīti var pagatavot paketē no sulas, tehnoloģija ir vienāda.

Tas prasīs:

  • Vistas gaļa - 1,3-1,5 kg.
  • Želatīns - 30 grami.
  • Bay Leaf - 3 gab.
  • Sāls - ½ mazs karote.
  • Ūdens - 1,5 litri.
  • Pipari - pēc garšas.
  • Ķiploki - 2-3 zobi.
  • Svētku barībai pievieno 100 gr. valrieksti.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Ja vistas ir pilnīgi, sadaliet to daļās, salociet pannā, ielej ar ūdeni. Nekavējoties ievietojiet lauru, piparus, sāli.
  2. Pievienojieties no vārīšanās brīža 30-40 minūtes. Atstājiet gaļu atdzist tieši katliņā, tas būs vairāk sulīgs.
  3. Sniedziet gaļu no pannas, izvēlieties kaulus, ielej gaļu ar maziem gabaliņiem.
  4. Buljons pēc gatavošanas celšanas, noņemiet garšvielas.
  5. Ielieciet želatīnu, samaisiet. Pagaidiet, līdz kristāli izšķīst.
  6. Ja jūs nolemjat pievienot riekstus, sasmalciniet tos, ielej buljonā. Tajā pašā laikā, sloksnes ķiploku daiviņas, nosūtīt uz Navar. Šajā posmā pārliecinieties, ka mēģiniet buljonu uz sāli un pielāgot pēc vajadzības.
  7. Izgrieziet kakla pudeli, salieciet vistas gabalus, ielej buljonu. Ļaujiet detaļai mazliet atdzist, tad novietojiet to vertikāli uz ledusskapja plaukta, līdz tas ir iesaldēts.
  8. Gatavo rulli ir ļoti viegli noņemt no pudeles. Attīra sānus un rūpīgi. Tas joprojām ir samazināt trauku ar gabaliem un saspiežot.

Vistas rullis ar sēnēm un sieru bez želatīna

Vislabākā ēdiena gaļa ir krūts vai kāda cita filejas daļa. Tas ietaupīs laiku ēdiena gatavošanas laikā.

Tas prasīs:

  • Krūtis - 600 grami.
  • Sēnes (labāki tradicionālie šampinjoni) - 250 gr.
  • Paipalu olas - 6 gab.
  • Siers - 100 gr.
  • Ķiploku vāki - pāris.
  • Zaļie - daži zari.
  • Melnie pipari, saulespuķu eļļa, sāls.

Gatavošana:

  1. Ja krūts uz centrālo kaulu, nogrieziet to ārā. Iziet uz 2 filejas. Katrā daļā veiciet veikīgu griezumu centrā, bet nesasniedzot malas. Atvērt fileju kā grāmatu.
  2. Noņemiet gabalus, atstājot biezumu 0,5 cm. Sezona ar garšvielām. Turiet 20-30 minūtes, lai gaļa būtu iemērkta.
  3. Paralēli, dariet pildījumu. Sēnes klepus plāksnes, cep eļļā līdz patīkamai skriešanās.
  4. Pretty ķiploki un zaļumi (es ņemšu dilles).
  5. Noņemiet šampinjonus no uguns, pievienojiet ķiplokus ar zaļumiem, samaisiet. Daži apkaisa, piparus. Dodiet nedaudz atdzist.
  6. Notīriet sieru nelielā drupatā, ielej sēnes. Samaisa.
  7. Katrai filejai sadaliet sēņu pildījumu, izkliedējiet. Pārliecinieties, ka pildījums nesasniedz sagataves malas.
  8. Centrā novietojiet 3 olas vārītas uzvakar.
  9. Līdzīgi gatavojiet otro krūti.
  10. Vērpjot fileju blīvā rullī. Lai viņš turētu formu, ietiniet to ar foliju divos slāņos.
  11. Pārvietojiet paplātes sagataves. Cep ar 200 ° C no aptuveni 25-30 minūtēm. Dodiet atdzist un turpiniet degustāciju.

Video recepte Vistas rullītam visai vistas ar sēņu un siera pildījumu - soli pa solim

Visa vistas liemeņa griešana roll prasa noteiktu prasmi. Aprakstiet vārdus, kā to izdarīt ātri un viegli, ļoti grūti. Paskaties uz video, kurā autors stāsta par visām niansēm detalizēti.

Mājas rullis no visas vistas - vienkārša recepte

Vienkārša recepte uzkodām, ar vieglu pildījumu. Kā daļa ar liemeņa apskatiet video iepriekš.

Nepieciešams:

  • Visa vistas karkasa.
  • Ķiploki - 5-6 zobi.
  • Sāls ir tējkarote.
  • Sinepes ir tējkarote.
  • Papriku maisījums.
  • Skābais krējums - 2 lieli karotes.

Kā gatavot:

  1. Karush ir jāatdala. Kā jau teicu, tas ir labāk skatīties video ar soli pa solim, tad jūs kļūsiet saprotams.
  2. Iegūtais gaļas rezervuārs ir smērēts ar mērci.
  3. Sajauciet skābo krējumu ar ķiplokiem un garšvielām, kas sasmalcinātas Kashitzā. Veikt visu, kas jums patīk, neierobežojiet sevi ar vienu garšu.
  4. Aptiniet gabalu no malas uz centru. Pārraugušais ar zobu bakstāmiem vai uzspiediet pavedieniem.
  5. Aptiniet sagatavi vairākos pārtikas plēves slāņos.
  6. Tālāk, rullītis ir stubbing cepeškrāsns piedurknē.
  7. Rullis cep cepeškrāsnī 180 o C.
  8. Sagatavojiet 40 minūtes. Tad noņemiet, sagrieziet piedurkni, palieliniet cepeškrāsns jaudu līdz 200 ° C. un pabeigt sagatavošanu, pievienojiet vēl 10-15 minūtes.
  9. Ja jūs rotā, lai pagatavotu desu, un ne cep cepeškrāsnī, tad sagatavi joprojām ievieto piedurknē. Vāra vidēja siltuma 1,5 stundas. Izbaudiet trauku bez filmas.
  10. Tad novietojiet aukstumā 5-6 stundas.

Garšīgi vistas krūšu ruļļi bekonā

Šī svētku uzkoda, izsmalcināti pagatavota ne mazāk oriģināla iesniegta. Izgatavots bez želatīna.

Veikt:

  • Krūts - 500 gr.
  • Bekons - 200 gr.
  • Bumbieri - 2 gab.
  • Balts sausais vīns - 150 ml.
  • Rozmarīns.

Uz marinādes:

  • Olīveļļa - 3 lieli karotes + 2 karotes uz cepeša.
  • Citronu sula - 3 karotes.
  • Salds paprika - šķipsnis.
  • Ķiploki - zobu pāris.

Kā to izdarīt:

  1. Mazgāt un sausas krūtis. Svece, kā aprakstīts soli pa solim recepti, bet neatveriet grāmatu un veikt kabatas.
  2. Salocīt bļodā un ielej marinādi.
  3. Marinādai pievienojiet receptes norādītās sastāvdaļas.
  4. Turiet gaļu 10-15 minūtes.
  5. Notīriet bumbieru no mizas, sagriež vairākās rallijā.
  6. Samazināt bekonu sloksnes.
  7. Ievietojiet skumjas šķēles kabatās. Wrap uz bekonu sloksnēm. Nostipriniet zobu bakstāmos. Viena sloksne var nebūt pietiekama, pievienojiet otro.
  8. Cepiet sagataves labā siltā eļļā uz skaistu garozu uz bekonu.
  9. Tad ielej vīnu pannā, mest rozmarīnu zariņu (vai pievienojiet sausu zāli).
  10. Nolaižot uguns spēku līdz minimumam. Pleom ruļļi zem vāka 10 minūtes.

Sulīgs pašmāju vistas ruļļos ar urbi pārtikas plēvē

Augsti interesanta kombinācija Gorkijs pipari un saldie kuragi. Recepte ir paredzēta arī svētku barībai.

  • Mēs ņemam 4 vistas krūšu filejas.

Katrā sarakstā:

  • Kuraga - 4-5 gab.
  • Sage - 2 lapas.
  • Bitter atlasītājs - 3 gredzeni.
  • Sāls, garšvielas - pēc vēlēšanās.

Gatavošana:

  1. Samērciet Kuragu iepriekš par ceturto stundu. Iztukšojiet šķidrumu, nožūst augļus.
  2. Sagatavojiet krūtis uz tehnoloģijas, kas teicis pirmajā receptē. Noņemt.
  3. Pietūkums, sabrukums no kuragiem, salvijas, sasmalcina asu piparu gredzenus.
  4. Roll gaļu ruļļos.
  5. Īpašums pārtikas filma uz galda (vēlams divos slāņos no misiņa).
  6. Novietojiet rullīti uz plēves malas, cieši iesaiņojiet un pagrieziet sagatavi. Ja apgriešana paliek vistas gaļa, pievienojiet tos pirms pagriešanas.
  7. Sasiet desu malu. Vāra katliņā, līcī ar ūdeni (nedaudz virs sagatavēm). Gatavošanas laiks 45 minūtes. Pagaidiet dzesēšanu un mēģiniet.

Auduma rullis ar vistu Meksikā

Meksikā šāds rullis tiek uzskatīts tradicionāls ēdiens vietējā virtuve. Sauc enchiladas. Rozīne ir ļoti pikantā mērcekurā sagataves tiek cepta. Bet mūsu gadījumā recepte ir pielāgota, jo šajā, Meksikas, īpašas kūkas tiek izmantotas - Tortyli. Mums ir diezgan grūti tos atrast, tāpēc es tos aizstāj ar pitu.

  • Vistas maltas vistas - 800 gr.
  • Pita.
  • Ķiploku šķēlītes - 4 gab.
  • Akūta Čīle - 2 gab.
  • Liels spuldze.
  • Tomāti B. sava sula - 400 gr.
  • Siera cheddar (vai vēl viens stāvs cietais siers) - 300 grami.
  • Sāls - 1,5 mazs karote.
  • Saulespuķu eļļa ir 80 ml.
  • Cukurs - 10 gr.
  • Melnie pipari, zemes čili - ½ tējkarote.
  • Oregano, koriandrs, Zira - uz tējkaroti.
  • Kinza (žāvēti) - 100 gr.

Kā gatavot:

  1. Notīriet dārzeņus, gulējiet smalki.
  2. Piecas minūtes eļļā.
  3. Pievienojiet dārzeņus sasmalcinātus tomātus. Pievieno cukuru, piparus, sāli.
  4. Siltā mērce 5-7 minūtes.
  5. Tajā pašā laikā, citā cepšanas cepšanā vistas malas. Tomēr, pārkāpjot to mazās frakcijās.
  6. 15 minūtes vēlāk, kad galvenā daļa no šķidruma iztvaiko, ielej ziru, koriandru, asu pildspalvu. Salt saturu. Forex, maisot, vēl piecas minūtes.
  7. Liels sodas siers. Kinzu, ja zari ir svaigi, smalki karbonāde.
  8. Izplatiet slimības loksni, izplatiet aizpildīšanu vienā malā. Apkaisa ar sieru, Cilantro. Pagrieziet cauruli. Cik ķepas jūs atstāt, es nevaru teikt. Atkarīgs no aizpildīšanas skaita. Novietojiet dāsni, nenožēlojiet.
  9. Karš uz leju cepeškrāsnī līdz 180 o C. Ievietojiet pitu formā.
  10. Aizpildiet pusi mērci apakšā. Ielejiet sagataves.
  11. Cepiet aptuveni 20-30 minūtes.

Marmora vistas rullis mājās

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 700 gr.
  • Želatīns - 30 grami.
  • Ķiploku daiviņas - 5-6 gab.
  • Paprika, olīvu garšaugi, citas garšvielas, pie gribas, sāls, dilles.

Gatavošana:

  1. Izgrieziet gaļas vistu ar maziem kubiņiem. Ielieciet bļodā.
  2. Cook ķiploku šķēlītes, uzlādes dilles. Pievienojiet gaļu. Sūkāt, mest garšvielas, želatīnu. Samaisa masu.
  3. Lai izveidotu rullīti, jums būs nepieciešama piedurkne cepšanai. Novietojiet masu uzmavā, cieši saspiežot karoti. Attīrīt biezu desu formu. Lock malas ar pavedieniem.
  4. Kūka 180 ° C temperatūrā 50 minūtes. Gatavo roll wrap foote un turiet vismaz 2-3 stundas, lai apmeklētu.

Kā pagatavot vistas rullīti ar plūmēm

Mums būs tinker ar veidošanos vērpjot, bet tas ir tā vērts. Uzkodas nav kauns iesniegt svētku galdu, pārsteidzoši viesi ar izsmalcinātu garšu, jo gaļa ar plūmēm vienmēr ir win-win versija.

Veikt:

  • Fileja - 500 gr.
  • Plūmes - 50 gr.
  • Majonēze, jebkura papriku un garšvielu maisījums.
  • Siers - gabals.
  • Ķiploki - pāris stabi.

Vārīšanas tehnoloģija:

  1. Fall plūmes par ceturto daļu no stundas verdoša ūdens. Apdraudiet, smalki apņemties.
  2. Izgrieziet krūšu fileju ar plāksnēm, pacelieties. Apkaisiet ar garšvielām, sāli. Wrap garšvielu ar rokām.
  3. Ielej vienā pusē majonēzi, izkliedē. Izkliedēt pār griešanas plūmēm un sasmalcinātu ķiploku.
  4. Pagrieziet gaļu ar rullīti, nostipriniet zobu bakstāmos (pavedienus).
  5. Ieeļļojiet veidlapu, izplatiet sagataves. Cepeškrāsns temperatūrā 180 o C sagatavo aptuveni 30 minūtes.
  6. Tad noņemiet formu, apkaisa rullīšus ar rīvētu sieru. Atgriezties cepeškrāsnī un pabeigt sagatavošanu. Siers tiks izkusis pēc 5-7 minūtēm - tas ir signāls uz to, ka ir pienācis laiks izslēgt plīts.

Roll ar omlete no visas vistas karkasa

Ja jūs patiešām mēģināt, īstu šedevru var sagatavot no vistas gaļas. Papildus receptei norādītajām sastāvdaļām jūs varat papildināt sēņu pildīšanu, \\ t zaļie zirnīši. Novietojiet visu, ko Donas vēlas.

Tas prasīs:

  • Vistas veselums.
  • Olas - 6 gab.
  • Piens - 6 ēdamkarotes.
  • Ķiploki - pēc garšas.
  • Paprika, sāls.

Kā gatavot:

  1. Atsevišķa vistas karkasa. Noņemiet visus kaulus. Saņemiet iegūto fileju, saliekiet bļodā, runājot papriku un sāli. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku ar presi. Rūpīgi sajauc gaļu, izplatot garšvielas visā gaļā. Atstāj tikai 15-20 minūtes.
  2. Tad gulta uz plēves plēves, izplatīt gaļas gabalus. Aptver otru plēves slāni. Labā ticībā, atņemiet vistu. Jums būs plakana karbonāde.
  3. Valkājiet olas, ievietojot pienu un izlīst. Forefish omelets.
  4. Sajauciet omleti uz katras karbonādes. Ja jūs nolemjat veikt papildinājumu pildījumam, pats laiks to sadalīt.
  5. Twist konstrukcija biezu desu. Iepakojiet folijas lapu (vai divas, precizitāti, lai sulu nedotu).
  6. Nosūtiet cepeškrāsnī 60 minūtes. Cepšanas temperatūra 180 o C.

Video recepte kūpinātu vistas rullīti

Visbeidzot, es piekrītu ziņkārīgs uzkodu opciju. Man nav dūmu mājas, bet es noteikti mēģināšu izplatīt rullīti Aerium. Ja izrādās, es noteikti rakstīšu. Labu apetīti.

Vistas sen ir bijusi mīļākā mājsaimnieces virtuvē, jo tas ir gandrīz universāls putns, kuru daļas var izmantot visos veidos. Un vistas krūtiņas gaļa tiek uzskatīta par uztura, bet ne daudzi saimnieces zina, kā to izmantot, lai izmantotu vislielāko ēdienu vienkāršas sastāvdaļas dekorēts ne tikai ikdienas tabulaBet tas kļuva par apbrīnu priekšmetu svētku galda.

Šodien mēs runājam par tēraudu, manā ģimenē es gatavoju to ne tikai brīvdienām, bet arī darba dienās kā artelnalal iegādājās desu. Sagatavojiet šo prieku ir ļoti vienkāršs, bet izrādās garšīgi un sulīgi. Ir iespējams apkalpot karstu ar visu veidu rokasbrokiem un aukstumā. Arī jūs varat sagatavot šādu rullīti ar visu veidu pildījumiem - siers, dārzeņi, sēnes utt.

Es ierosinu nevis vilkt, bet uzreiz pieņemt uzņēmējdarbībai ....

Daudzi cilvēki izvairās no cepta vistas krūtiņa bez kauliem, jo \u200b\u200bviņi uzskata to sausu un garlaicīgi. Bet vistas gaļa, vārīti šajā receptē, izrādās sulīgs, maigs un damns garšīgs!


Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 800 grami vistas krūtiņa bez kauliem;
  • 300 grami svaigu sēņu;
  • 200 grami cietā siera;
  • 200 gramus vai 16 plānas bekonu sloksnes;
  • 1 OWKA galva;
  • 2 ķiploku zobi;
  • 3 ēd.k. karotes saldā āmura paprikā;
  • 4 ēdamk. karotes olīveļļas;
  • 1 h. Karoti ar zirgu ķiplokiem;
  • 1 tējkarote;
  • 1 dzeltenums.

Vārīšanas metode:

1. Mizotā spuldze tiek sagriezta nelielā kubā un grauzdēta uz liesās eļļas uz zelta toni. Pēc tam, sēnes sasmalcina ar kubu vai šķēlītēm, ir izvietotas uz grauzdiņiem, un tie ir gatavi, līdz visi šķidrums iztvaiko.


2. Kamēr aizpildīšana tiek sagatavota, atsevišķā traukā: paprika, sāls, žāvēti un svaigi ķiploki, olīveļļa. Sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas.


3. Krūts ir pārklāta ar pārtikas filmu un cīnījās ar virtuves āmuru abās pusēs pirms smalkā rezervuāra ražošanas. Arī nāk ar visām šķēlītēm.


4. Darba virsma ir pārklāta ar filmu, pēc kura atdalītā gaļa tiek barota ar garšvielām un uz filmas, veidojot taisnstūri.


5. Sagatave tiek pārkaisa ar pusi sieru, iepriekš rīvētu uz liela mēroga rīves, tad sēnes vienmērīgi izplatās vienmērīgi un aizmigt ar atlikušo sieru.


6. Billets pārvēršas par blīvu rullīti un pārvēršas par pārtikas plēves griezumu. Tādējādi gaļa ir nedaudz izmirusi, un produkts būs labāk, lai saglabātu veidlapu.


7. Darba virsma ir pārklāta ar filmu, kurai bekona sloksnes ir izklāstītas divās 8 gabalu rindās, lai katrs nākamais gabals varētu doties uz iepriekšējo. Tad vidū ir izvietots šuves tērauds, filma ir kārtīgi noņemta, un produkts pārvēršas par bekonu.


8. Rullis ir pievilkts ar pārtikas plēvi un pārvietots cepšanas formā, ieeļļojot ar nelielu liesās eļļas daudzumu. Pēc tam, uzmanīgi noraidīts no filmas nebrīvē, pagatavota ar dzeltenumu un nosūtīts uz cepeškrāsns apsildāmo līdz 180 ° C 40 minūtes.


9. Gatavās uzkodas ir izvietotas uz trauka, stingri sagriezta un barota tabulā.


Pašdarināts vārīts vistas rullis ar želatīnu želatīnu

Kas var būt noderīgāks nekā vārīti savās rokās Vistas desa, kas sastāv no tīra gaļas un smaržīgu garšvielu? Iespējams, tas var salīdzināt tikai mājas rulli, pievienojot želatīnu.


Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 800 grami vistas gaļas bez kauliem un ādas;
  • 20 grami sausās želejas vielas;
  • 1-2 ķiploku zobi;
  • 1 ēd.k. karoti olīveļļas;
  • 1,5 h. Lielu sāļu karotes;
  • 0,5 h. Karotes maltu piparu;
  • garšvielas (Orego, Kari) pēc garšas un vēlme.

Vārīšanas process:

1. Izgrieziet gaļu mazos šķēlītēs un novirziet to lielapjoma bļodu.


2. Gaļas gabaliem pievienojiet atlikušās sastāvdaļas (sāls, garšvielas, sausais želatīns un eļļa), labi samaisa sagatavi un atstājiet pusstundu marinācijai.


3. Darba virsma ar pārtikas plēvi, kas nosaka smaržīgu pusfabrikātu. Rokas veido roll un wrap to 5-7 slāņos filmas.


4. Mēs izvirzījām delikatesi plašā pannas apakšā, izlej to ar aukstu ūdeni, lai šķidrums aptver sagatavi par 2-4 cm. Mēs ievietojam tvertni uz vārīšanas virsmas, aizveriet un uzkarsē uz vārīšanās temperatūru. Pēc tam mēs paziņosim gāzi līdz minimumam un gatavos vienu stundu.

Lai iegūtu produktu ēdiena gatavošanas laikā, tas būtu jānovieto neliels apakštase par to, kas notiks rullīti ūdenī.


5. Gatavs uzkodas izņemt no ūdens, ļaujiet man atdzist telpas temperatūra Un ievietojiet saldēšanas kamerā 10-12 stundas. Pēc tam delikatese ir brīva no filmas un sagriež porciju gabalos.


Labu apetīti!

"Marmors" vistas ruļļos cep krāsnī

Augsti svētku traukskas pienācīgi aplūko svinīgo galdu. Lai būtu godīgi, ar šādu ruļļu un desas nav nepieciešamas. Skaists, spilgts, oriģināls un neparasti garšīgs! Brīvdienām tagad tas ir gatavs vienīgajam ceļam, un viesi paliek apmierināti un apmierināti, arī recepte))

Es iesaku visu procesu, lai redzētu šī autora video receptes, ēdiens ir pasaule! Pārbaudīts par personīgo pieredzi!

Cook ar prieku un labu noskaņojumu!

Vistas rullis folijā krāsnī

Šīs sulīgās un maigās vistas gaļas aromāts un garša ar krāsainu pildījumu nekad netiks garlaicīgi!


Nepieciešamie produkti:

  • 2 vistas krūtiņas;
  • 4 Bulgārijas pipari, ja jūs lietojat dažādu krāsu pākstis, tad uzkodas izrādīsies vairāk krāsainākas;
  • 100 grami siera vai siera;
  • owka galva;
  • 3 ēd.k. karotes liesās eļļas;
  • sāls un pipari tiek izmantoti pēc garšas un vēlmes.

Sagatavošanas metodes:

1. Vispirms sagatavojiet krāsainu un sulīgs pildījums. Par to, spuldze, ko mēs uzbriest seklu salmiņu un lai ceptu uz liesās eļļas līdz zelta krāsai. Kamēr līnijas ir nobijies, es esmu identisks pipariem, pievienojiet to aizraušanās un turpina cepiet, kad piecas minūtes maisot.


2. Kamēr aizpildīšana būs atdzist, mēs galā ar gaļu. Katrs krūts būs griešana, mēs sagriežu grāmatu, segs filmu un labi ar virtuves āmuru. Tad uz darba virsmas, filma, kurā mēs izvietosiet gatavo vistu, aizverot visus griezējus (ja tādi ir) mazos gabaliņos.



4. No rezultātā pusfabrikāta ar saspringtu rullīti.


5. Uzmanīgi pārvietojiet sagatavi par pārtikas folijas griezumu. Nosūtiet, izsekot tā, lai folija nezaudētu savu integritāti. Pēc tam, mēs ievietojam pusfabrikātu uz bastarda un noņemiet cepeškrāsni, kas elpo līdz 200 grādiem 40 minūtes.


6. Pēc piešķirtā laika, atveriet uzkodu augšdaļu, tas bija apmierināts ar to ar nelielu daudzumu siera (var būt bez tā) un ievietot to krāsnī, lai veidotu skaistu garozu vēl vienu ceturtdaļu stundu .



Vistas sakne cep cepeškrāsnī (nevis desu)

Ievilināt krievu ēdiensKurš, visai receptei, cieta daudzas izmaiņas, vienmēr iegūst izsmalcinātu un ļoti apetīti.


Pārtikas preces:

  • 1 kredīta vistas;
  • 1 ola;
  • 1 burkāns;
  • 1 OWKA galva;
  • 30 grami majonēzes;
  • 1 ēd.k. Kviešu miltu karote;
  • 10 grami medus;
  • 2 h. Karotes gatavā sinepes;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet liemeni zem ūdens strūklas, mums ir papīra salvete. Ar asu nazi, nogrieziet ass un spārnus, pēc kura tas kārtīgi mēģina nesabojāt ādu, atdalītu gaļu no kauliem.


2. Tad sagrieziet krūšu fileju no ādas un atlikt to malā, atlikušo celulozes daļu ar pārtikas plēvi un virtuvi āmuru.


3. fileja, ko mēs sagriežam "grāmatu" vai plānas slāņos, kas aizver neapbruņotu ādas gabalu un ar āmuru.


4. Vistas sāls, piparu un eļļošanas sinepju sagatavošana.


5. Sīpolus smalki sagriež ar kubu un nodod uz liesās eļļas līdz zelta krāsai. Tad pievienojiet to ar rīvētu burkānu un turpiniet ceptu, līdz dārzeņi ir gatavi.


6. Atsevišķā traukā mēs sajaucam pienu, olu, majonēzi un miltus, apvienojot maisījumu viendabīgumu. Tad es pievienoju atdzesēto kārtiņu un labi samaisa.


7. No iegūtās mīklas mēs cep 3 pankūkas pannā, kas sadalās uz marinētu gaļu.


8. Sagatave pārvēršas par blīvu rullīti, hacking to ar siksnām vai vītni, kas veido formu ieeļļotā eļļā, un mēs cepiet siltā krāsnī elpot līdz 180⁰C. Pēc 30 minūtēm, krāpšanas medus augšdaļu un sūtīt desmit minūtes krāsnī.


Vistas ruļļi ar sieru un bekonu - labākā recepte

Es iedomāties neticami vienkāršu un Ātra recepte Delicious un ēstgribas uzkodas, kurās nav iespējams iemīlēties ar pirmo kodumu. Saknes ar vistas krūtiņu, bekonu un sieru dos jums milzīgu prieku.


Sastāvdaļas:

  • 1 vistas krūtiņa;
  • bekonu šķēles vai šķiņķis;
  • siera šķēles;
  • 2 olas;
  • 100 grami miltu;
  • 100 grami maizes drupatas;
  • sāls;
  • malts melnais pipars;
  • dārzeņu eļļa.

Sagatavošanas procedūra:

1. Vistas krūtiņa noņem centrālo kaulu un sadaliet to uz pusi. Fileja, sagrieziet, ievērojot piesardzību, lai to varētu atvērt kā grāmatu. Izplatiet šķēles uz griešanas kuģa starp abām filmas loksnēm un nedaudz noņemiet tos no veltņa. Tad soda abas puses ar nelielu sāls daudzumu.


2. Ievietojiet bekonu vai šķiņķi un siera šķēles uz vistas krūtiņa, pagrieziet fileju ar fileju.


3. cieši iesaiņojiet vistu pārtikas plēvē, lai dotu viņiem veidlapu, pagrieziet galus filmu un sasiet tos. Pēc tam atdzesējiet produktus saldēšanas kamerā 1 stundu.


4. P. P. atsevišķi ēdieni Izplatiet miltus un maizes drupatas, izkliedes olas. Sezonu katru sastāvdaļu sāli un piparus. Labi samaisa.


5. Atdzesēta vista bez filmas. Katrs tukšs ir griešana miltiem, šūpoles olu un apkaisa ar maizes drupatas.


6. Siltums katliņā, pietiekams daudzums augu eļļas, lai tas būtu iespējams apcep produktus no visām pusēm uz zelta krāsu.


7. Ievietojiet gatavo ruļļus uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu.


Garšīgs vistas rullis ar želatīnu plastmasas pudelē

Noguris no tradicionālās vēsākas sagatavošanas cūkgaļas kājas? Man ļoti ieteica izmēģināt oriģinālu un praktiski diēta recepte Aukstās vistas gaļas noteikums.


Pārtikas preces:

  • 1 kg vistas;
  • 30 grami sausā želatīna;
  • 4 ķiploku zobi;
  • sāls, pipari un apstādījumi pēc garšas;
  • muskatrieksts Naža galā.

Vārīšanas metode:

1. Vistas (kopā ar kauliem) sagriež mazos gabaliņos, sāli un piparos. Tad mēs pāriet uz biezu Vesion ar vāku (panna, katls, uray) un nepievienojot eļļu un ūdeni, mēs sautētu gaļu stundu uz lēna uguns.


2. Mēs sniedzam gatavu gaļu nedaudz atdzist, un pēc tam atdaliet miesu no kauliem.


3. Nelielā kaudzē mēs ielej sausu želatīnu, kas ir hollowed ar karstu ūdeni (ne verdoša ūdens!) Un mēs maisa maisījumu, līdz sausnas ir pilnībā izšķīdis.


4. Buljonā, paliekot no ēdiena gatavošanas, dodiet ķiploku šķēlītēm caur ķiplokiem dolk, pievieno muskatriekstu, snipped ar žāvētiem vai svaigiem zaļumiem un pārlej šķīries želatīnu. Viss ir rūpīgi sajaukts.


5. Tīra sausā plastmasas pudele, tilpums 1,5 litri, nogrieziet sašaurinātu virsmu. Iegūtā tvertnē izvietojiet gaļu, pārāk lieli gabali ir labāk sadalīti vairākos mazos, un piepildiet suljona un želatīna maisījumu. Aizpildītais tvertne ievieto saldēšanas kamerā 10-12 stundas.


6. Izplūdes pudele tiks sagriezta pa un no tā no tā saldētu vistas rullīti, pilnībā lietojamo lietošanu.


Vistas maršrutēšanas recepte tetrapak (iepakojumā no zem sulas)

Šo vistas dziru mūsu ģimenē veic Īpašie gadījumi, Galu galā, viņa pompous svētku sugas glāsts viedokli par patērētājiem, kuri ir patīkami pārsteigti ar lielisko garšu uzkodām.


Nepieciešamie produkti:

  • 3 vistas krāsas;
  • 2-3 ķiploku zobi;
  • 25 grami sausā želatīna;
  • sāls, pipari, garšvielas pēc garšas;
  • uz nelielu staru pētersīļu un dilles (jūs varat darīt bez zāles);
  • bulgārijas piparu pods (var aizstāt ar citām sastāvdaļām: sēnes, plūmes, kuraga un tamlīdzīgi).

Sagatavošanās princips:

1. Ar asu nazi ar liesu, noņemiet ādu un sagrieziet taukus. Tad gaļa ir atdalīta no kauliem un sagriež to mazos gabaliņos, kas to ievieto dziļā bļodā.


2. Uz gaļu pievieno sasmalcinātus ķiplokus, smalkus piparus un zaļumus.


3. Sāls, piparu sagatavošana, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas, sūkāt sausu želatīnu un rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas.


4. Tad mēs ņemam litru kastīti no zem sulas, griešanas augšpusē un labi noskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam mēs ievietojām gatavu gaļu tetrapakā.


5. Gaļa piepilda ar aukstu vārītu ūdeni, lai tas aptver sagataves augšdaļu par aptuveni 1 cm.


6. Mēs ievietojām piepildīto lodziņu augstā pannā, kurā mēs ielej aukstu ūdeni gandrīz augšpusē un ievietojiet tvertni uz spēcīga uguns. Kad šķidrums sāk aktīvi vārīt, mēs ieslēdzam gāzi uz vidējo un gatavojiet rulli 45 minūtes.

Ja vārīšanas ūdens laikā katliņā mest, ir nepieciešams pievienot karstu šķidrumu.


7. vārīti uzkodas no verdoša ūdens un atstājiet uz galda līdz pilnīgai dzesēšanai. Pēc tam mēs to noņemam saldēšanas kamerā uz vienu dienu. Saldētais rullis tiek noņemts no kastes un sagriež porcijās.



Vistas rullis ar plūmēm

Šis ēdiens noteikti būs mīļākie jūsu ģimenes galda. Tā kā tas atšķiras ne tikai ar virtuves vienkāršību, bet arī tajā, jo tas aizņem tikai dažas sastāvdaļas, kas ir pieejamas visu gadu.


Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 2 vistas krūtiņas;
  • 150 grami no spargled plūmiem;
  • 4 ēdamk. karotes kaislīgas burkānu un sīpolu maisījuma;
  • sāls, pipari, sinepes un citas garšvielas tiek veikti pēc garšas un vēlmes.

Vārīšanas metode:

1. Vistas krūtiņa ar asu nazi tiek sagriezta kopā, nesasniedzot galu, atvērtu un atspējotu ar virtuves āmuru. Mēs to darām ar otro gabalu.


2. Darba virsma ar pārtikas plēvi, kas noved pie izrakta gaļas. Sāls, piparu pagatavošana, ja nepieciešams, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām un ieeļļojiet ar nelielu gatavo sinepju daudzumu.


3. Par pusi no gaļas pusfabrikāta, mēs ievietojam dārzeņu kaislību, virs kuras mēs atlaistu krāsotas plūmes sagriež mazos gabaliņos.


4. Tad mēs apstādināsim sagatavi ar blīvu rullīti, kas būs pabeigts filmā un nosūtīs to saldēšanas kamerai uz stundu.


5. Pēc stundas ar atdzesētu gaļu mēs noņemam plēvi, tad iesaiņojiet 2-3 pārtikas folijas slāņos un ievietojiet to cepšanas veidlapā.


6. Mēs nosūtām šo produktu uz apsildāmo skapi līdz 180 ° C 20 minūtes. Pēc tam sagrieziet folijas virsmu un piegādājiet 10 minūtes.


Delicious Rift no krūts ar sēnēm

Naiven Roll no maigas vistas filejas marinēta jogurta un Dijon sinepes, ar sēņu pildījumsTas kļūs par galveno ēdienu svētku un ikdienas ģimenes tabulā.


Produkta sastāvs:

  • 2 gab. vistas fileja;
  • 10 lieli šampinjoni;
  • 1 OWKA galva;
  • 30 grami cietā siera;
  • 1 ēd.k. karoti dabiskā jogurta;
  • 1 ēd.k. Karoti Dijon sinepes;
  • 1 ēd.k. Karoti sasmalcinātu zaļo pētersīļu;
  • 1 ķiploku zobi;
  • sāls un pipari tiek pievienoti garšu.

Sagatavošanas metode:

1. putna filejas daļa tiek sagriezta kopā, nesasniedzot galu, atveriet to ar tauriņu, pārklājiet ar paketi un nedaudz apnikt ar velmējumu vai gludu virtuves āmura pusi.


2. Nelielā kaudzē mēs sajaucam sinepes ar jogurtu (jūs varat nomainīt skābo krējumu), nedaudz sāli un piparus. Iegūtā marināde neizdevās gaļu abās pusēs. Tad ievietojiet pacēlāju gabalus griešanas dēlī, liekot savu brūnu, lai izveidotu rullīti. Mēs piešķiram tukšu pusi.


3. Spuldze sasmalcina ar nelielu kubu, cep līdz zelta krāsām no 2-3 ēdamk. Karotes liesās eļļas. Tad pievienojiet šampinjonus pannā, sagrieziet mazos gabaliņos un turpiniet ceptu līdz brīdim, līdz sēnītes ir gatava. Beigās Roaster, mēs ielika zaļumus un rīvētu sieru, visi ātri samaisa un izslēdziet gāzi.


4. Nedaudz atdzesēts aizpildījums Izveidojiet "desu" marinētā filejas vidū un aptiniet rullīti.


5. Ar zobu bakstāmo palīdzību piestipriniet gaļas malu.


6. Mēs piegādājam gatavo rulli cepšanas veidlapā, pirms liesās eļļas maldinātā, mēģinot izvietot produktu ar šuvi.


7. Cepiet šo skaistumu cepeškrāsnī pirms 180 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.


Video recepte, kā pagatavot rullīti no visas vistas mājās

Šis videoklips iemācīs jums sagatavot vistas rullīti, kuru vēlāk var izmantot gatavs trauks. Video detalizēti apraksta, kā izveidot īstu šedevru no visa liemeņa.

Vienkārša recepte vārītai vistas filejas rullīšanai multicooker pāris

Šī ēdiena garša un izskats rada prieku. Uzkodas ir ļoti sulīgas, un dārzeņu pildīšana pabeidz savu perfektu garšu.


Nepieciešamie produkti:

  • 2 vistas fileja;
  • mazs baklažāns un bulgāru pods;
  • pāris ķiploku daiviņas;
  • sāls un garšvielas.

Lai aizpildītu jūs varat veikt absolūti visus dārzeņus, nospiežot savas vēlmes.

Vārīšanas process:

1. Pirms turpināt izveidot rullīti, ierīcē, iestatiet aukstu ūdeni, lai tas sasniedz apakšējo atzīmi, iestatiet gatavošanas trauku pārī, aizveriet vāku, izvēlieties režīmu "Pāri", iestatiet taimeri 40 minūtes un ieslēdziet multicukereru.


2. Kamēr ierīce ir apsildīta, mēs risināsim gaļu. Lai to izdarītu, uz darba virsmas, slānis pārtikas folijas izplatīšanās. Fileja mēs berzējam sāls un garšvielu maisījumu un ielieciet to uz folijas.


3. Sagatavots gaļas pusfabrikāts izstrādājums ar sagrieztiem dārzeņiem, to ieklāšanu.


4. Mēs ieslēdzam fileju ar dārzeņiem rullī un pievelciet to cieši folijā. Mēģiniet atstāt slots uz sulu, kas piešķirta no gaļas un dārzeņiem, sula nav noplūdusi caur foliju. Tas pats tiek darīts ar otro fileju.


5. Kad ruļļi ir gatavi ēdiena gatavošanai, ierīces ūdens jau vāra, lai jūs varētu padarīt to iespējams nospiest produktu pārī vārīšanas, aizveriet multiconer un atstāt, lai sagatavotos 40 minūtes.


6. Pēc audio signāla apkalpošanas mēs piedāvājam aptuveni ceturto stundu, pēc tam atveriet ierīci, iegūstiet produktu no bļodas. Tad mēs atbrīvojam ruļļus no folijas un uzklājiet tos uz porcijām.


Labu apetīti!

Man viss ir par to! Tagad un jums ir informācija, kā pagatavot gardu un sulīgu ēdienu no vistas gaļas. Sagatavojieties brīvdienām un darba dienās, lūdzu, savu ģimeni, radiniekiem, mīļajiem un viesiem ar garšīgiem un veseliem ēdieniem!

Rūpējieties par sevi un mīļajiem!

Ps. Noteikti atteikties no komentāriem, kāda veida recepte man patika visvairāk!

Uz drīzu redzēšanos!

Sagatavojiet vistas rullīti ir diezgan vienkārši. Vispirms jums ir nepieciešams, lai noteiktu, kurš konkrētais ēdiens tiks sagatavots. Rales ir vārītas vai cep, no cietas gaļas vai vistas maltas gaļas, izmantojot pildījumus vai tikai gaļu ar garšvielām. Jūs varat pagatavot mazus šķiņķa ruļļus un krūtīm vai izmantot visu vistas karkasu.

Vistas vārīta rullis maltas


Tā ir viena no vienkāršākajām receptēm.

Kā gatavot:

    Jums ir nepieciešams veikt vistas maltu (tā daudzums ir atkarīgs no nākotnes ruļļa lieluma), pievienojiet piparus un sāli pēc garšas.

    Pēc tam sadaliet to uz dubultā slāņa, vienmērīgi, biezums 10-15 mm. Rūpīgi paceliet marli ar malu, smalki vērpjot skaistā rullī.

    Tajā pašā laikā, jums ir nepieciešams, lai katliņa ar ūdeni uz plāksnes, kas būtu uzņemt roll.

    Jūs varat pievienot dārzeņus - Bulgārijas pipari, burkāni, sīpoli, ķiploki, pikanti garšaugi.

    Iegūtajā dārzeņu buljonā rullis jānovieto un vāra to līdz gatavam apmēram 25 minūtes.

    Pēc vārīšanas tas izpaužas un iziet ar dārzeņiem uz šķīvja vai paplātes.

    Trauks ir gatavs ēst pēc atdzist.

Pilnīgi atšķirīgs efekts būs, ja vistas malts tiek likts uz folijas, roll roll un gatavot cepeškrāsnī 40 minūtes pie temperatūras 200 ° C.

Kā padarīt ruļļus ar garnelēm, skatīties uz zemes gabala:

Vistas rullis ar pildījumu

  1. Lai aizpildītu, varat izmantot dārzeņu sautējums, sēnes, iepriekš grauzdētas uz augu eļļas, bekona, omlete, pikantu zaļumi, bulgāru pipari un daudz ko citu.
  2. Sākot nepieciešams izvēlēties pēc garšas, jūs varat veikt asorti.

Roll no vistas gaļas


Ja ir vēlme sagatavot šo ēdienu, jums būs jātērē nedaudz vairāk laika.

Kā gatavot:

    Nepieciešams veikt vistas liemeņus, kas sver līdz 2 kg, atbrīvojot to no kauliem, izgriezt tauku nogulsnes, kas uz gurniem pie astes pamatnes (astes jānoņem).).

    Tās pašas darbības jāveic ar otro kāju.

    Jāpakta kakla un spārnu pirmie falanges. No liemeņa atbrīvojās šādā veidā, iegūst kvadrātveida gabalu vistas gaļu.

    Gaļa ir jāiznīcina ar āmuru tā, lai tas būtu viss tāds pats biezums.

    Shot uz leju gabals vistas ir sālītas, piparus, režģi ar garšvielām un atliktu uz katliņā uz brīdi.

    Ja rullis tiks pildīts, jums ir nepieciešams to pagatavot un uzlikt gaļu.

    Ja bez pildījuma, gaļa ir noteikta uz folijas, pārvēršas rullī, ielieciet cepeškrāsnī un cepta temperatūrā 200 ° C vienu stundu.

    Jums ir nepieciešams, lai iegūtu gatavo rulli no krāsns, noņemiet foliju no tā, tad jūs varat kalpot traukā uz galda.

Vistas gaļas rullis lēni plīts


Kā gatavot:

    Vistas fileja tiek sagriezta mazos gabaliņos, sajauc ar sāli, garšvielām, kā vēlams ar dārzeņiem (pipariem, sīpoliem, tomātiem), tiek pievienots neliels ūdens daudzums, pēc tam ievieto multicuker vienu stundu "dzēšanas" režīmā.

    Pēc norādītā laika ēdienam tiek pievienots sausā želatīna maiss, viss ir sajaukts un pudelēs pudelēs, kas atdzesē no 5 līdz 7 stundām.

    Trauks ir ne tikai garšīgs, bet arī skaists, to var kalpot svētku galdam.

Saknes no vistas filejas ar pildījumu - tas izsmalcināts ēdiens, Pavārs, kas var būt iespējams tikai vienā stundā. Šāda uzkodas izskatās lieliski uz svētku galda. Ir iespējams to kalpot karstā un aukstumā.

Šodien mēs jums pastāstīsim par to, kā darīt ar sēņu, siera un dārzeņu uzpildīšanu. Turklāt jūs uzzināsiet, ka šāds ēdiens var ne tikai cepiet pannā, bet arī cep cepeškrāsnī.

Vistas filejas ruļļi ar pildījumu: soli pa solim gatavošanas recepti

Runājot par uzkodām vistas ruļļu veidā, daudzi uzskata, ka viņas gatavošanai jums ir nepieciešama īpaša kulinārijas pieredze un prasme. Bet tas nav. Lai iegūtu garšīgu un maigs ēdiens, tas nav nepieciešams, lai būtu kāpurķēžu. Galu galā, tas tiek darīts ļoti viegli un ātri.

Tātad, kādi produkti ir nepieciešami, lai sagatavotu garšīgus ruļļus no vistas filejas ar pildījumu? Šī uzkodu soli pa solim ietver šādu sastāvdaļu izmantošanu:

  • vistas krūtiņas (svaigas) - 4 gab;
  • izskaidrota eļļa - 3 lieli karotes;
  • svaigi šampinjoni ir 230 g;
  • spuldze ir liela galva;
  • Ķiploku daiviņas - 2 gab.;
  • sulas citrona - liela karote;
  • baltvīns sausa - ½ tase;
  • svaigi pētersīļi - pāris zariem;
  • vistas buljons - pilns stikls;
  • rupjš sinepes - maz karoti;

Mēs apstrādājam gaļu

Vistas filejas ruļļi ar pildījumu jāsagatavo tikai no liela un jaunā krūts. Tam jābūt cietam, un arī noņemt ādu un kaulus. Atlikušais miesa jāsagriež līdz pusei, bet ne līdz galam. Tā rezultātā jums vajadzētu saņemt sava veida "drānu". Tas ir jāaptver un viegli atvairīt kulinārijas āmuru. Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt gaļas rezervuāru, kuru biezums nebūs mazāks par sešiem milimetriem.

Pārstrādātā vistas krūtiņa ir jāpapildina ar pipariem un sāli, un pēc tam atstāt malā, kamēr pildījums ir izgatavots. Dodieties uz nākamo posmu.

Skatuves sagatavošana

Vistas filejas ruļļi ar sēņu pildījumu iegūst ļoti apmierinoši un smaržīgi. Bet pirms to veidojat, visas sastāvdaļas ir jāapstrādā.

Svaigiem šampinjoniem ir jāslīd un jāsamazina plānās šķēlītēs. Tālāk tie ir nepieciešami, lai izvietotu uz pannas ar sviestu un ceptu pēc visu mitruma throwing uz ruddy un mīkstu stāvokli (8-9 minūtes). Arī sēnes jāpievieno gļotādām un rīvētiem ķiplokiem. Visu sastāvdaļu pārbaude un izliešana, tiem jābūt izturīgiem pret plīti vēl 4-5 minūtes.

Pēc grauzdēšanas produktiem, viņiem ir nepieciešams, lai izvietotu bļodā blendera, pievienot svaigas pētersīļi un citronu sulu uz tiem. Sēņu sēnes ir vēlams pastas konsistencē.

Mēs veidojam produktus

Saknes no vistas filejas ar pildījumu tiek veidotas ļoti viegli. Šim nolūkam ir jānovieto krūts un vārītas garšvielas uz līdzenas virsmas, un pēc tam ieeļļojiet tos atstājot malas tīras. Ņemot iesaiņojumu blīvā rullī, tas būtu piesaistīts 3-4 vietās.

Cepšanas process

Kā apcepiet ruļļus no vistas filejas ar pildījumu? Ar šī ēdiena fotoattēlu varat atrast šo rakstu.

Pēc pusfabrikātu ir gatavi, ir nepieciešams iesildīties lielā katliņā un pēc tam izlietot visus produktus. Pirkstu tās izriet no visām pusēm līdz 3-4 minūtēm. Pēc pabeigšanas uz ruļļiem ieteicams pievienot baltvīnu. Šajā formā ēdiens ir jāparedz zem vāka 18 minūtes.

Padarīt mērci

Pēc laika brīža, gatavi vistas ruļļi jānoņem no ainavas un jānodrošina uz šķīvja. Attiecībā uz atlikušo buljonu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu rupjas sinepes uz to un rūpīgi jāsajauc. Vārīšanas mērce ir vēlama, līdz tas samazinās apjomā un nekļūs blīvāk.

Biezuma beigās jums vajadzētu pievienot nedaudz vairāk sviests un chuckled pētersīļus.

Pareizi iesniegt vakariņās

Pēc ruļļu apstrādes, viņiem ir nepieciešams, lai novērstu kulinārijas pavedienus, un pēc tam sagriezt gabalos. No augšas, ieteicams dāsni ieliet aromātisko mērci. Pasniedziet šādu ēdienu vēlams kopā ar maizes gabalu un sānu ēdienu.

Mēs izgatavojam ruļļus no vistas filejas ar siera pildījumu

Vistas krūtiņas ar sieru kalpo liels silts uzkodas svētku galds.. Viņas sagatavošanai mums būs nepieciešams:

  • vistas krūtiņas - 4 gab.;
  • eļļa rafinēts - 5 lieli karotes;
  • bekons - aptuveni 130 g;
  • Ķiploku daiviņas - 2 gab.;
  • sulas citronu - maza karote;
  • dzeramais ūdens - ½ tase;
  • svaigi pētersīļi un dilles - uz gaismas;
  • skābais krējums - ½ tase;
  • cietais siers - 200 g;
  • majonēze ir zema tauku - 2 lieli karotes;
  • melnā zeme Pern un jūras sāls - attiecas uz garšu.

Krūtiņu sagatavošana

Šādu produktu krūtis vienmēr tiek apstrādāti ar to pašu principu. Viņi tos mazgā, tīri, nedaudz nogrieziet un uzmanīgi atvienojiet, lai ražotu plānu un plašu veidošanos. Pēc tam filejas ir spiestas ar garšvielām un kādu laiku viņi atstāj malā.

Gatavošanas pildīšana

Siera pildījums vistas ruļļiem ir diezgan vienkārša. Bekons ir smalki sagriezts un pēc tam sajauc kopā ar sasmalcinātu dillēm un pētersīļiem. Tālāk tiek pievienotas sasmalcinātas ķiploku šķēlītes, rīvēts cietais siers, citronu sulas, garšvielas un majonēze. Tā rezultātā jums vajadzētu saņemt biezu stumšanas pildījumu.

Mēs veidojam ruļļus un apcep tos cepšanas pannā

Par produktu veidošanos, fileja tiek novietota uz līdzenas virsmas, un pēc tam ieeļļojiet ar pildījumu, atstājot malas tīras. Pēc tam krūtis iesaiņo blīvā rullī un piesiets ar pavedieniem. Šajā formā tie ir izvietoti uz pannas ar sviestu un grauzdēti no visām pusēm 6-12 minūtes.

Visbeidzot, zelta ruļļi tiek ielej ar dzeramo ūdeni un ūdens skābo krējumu. Šajā formā ēdiens tiek dzēsts zem vāka par ¼ stundu.

Iesniegt tabulā

Siera ruļļu sagatavošana skābā krējumā, tie ir novietoti uz šķīvja, bez pavedieniem un sagriež gabalos. Šāds ēdiens tiek pasniegts pie galda kopā ar sānu ēdienu vai kā siltu uzkodas ar maizes gabalu.

Cepta rullīši krāsnī

Vistas filejas ruļļi ar aizpildīšanu cepeškrāsnī tiek iegūti kā garšīgi kā pannā. Lai sagatavotu šādu ēdienu, mums būs nepieciešams:

  • vistas krūtiņas - 4 gab.;
  • izskaidrota eļļa - 4 lieli karotes;
  • burkānu liels - 4 gab.;
  • priekšgala - 4 lielas galvas;
  • Ķiploku daiviņas - 2 gab.;
  • skābais krējums ir biezs - 100 g;
  • majonēze paipalu ola - 100 g;
  • svaigi pētersīļi un dilles - pāris zariem;
  • cietais siers - 200 g;
  • krēmveida eļļa - 2 lieli karotes;
  • melnā zeme Pern un jūras sāls - attiecas uz garšu.

Uzpildes sagatavošana

Vistas krūtis šādiem produktiem tiek apstrādāti precizitāti, kā arī iepriekšējās receptēs. Attiecībā uz pildījumu ir nepieciešams mazgāt un tīrīt burkānus un spuldzes tās sagatavošanai. Pirmajam dārze ir jāraugās, un otrais ir smalki karbonāde. Nākotnē viņiem ir jādodas uz rafinētu eļļu, pievienojot garšvielas. Arī gatavā pildījumā ir nepieciešams izvietot sasmalcinātus zaļumus un rīvētu ķiploku daiviņas.

Veidošanās un cepšanas process

Pēc uzpildīšanas, vistas krūtiņas tiek novietotas uz līdzenas virsmas, un pēc tam uz tiem rupji uzklājiet grauzdētus dārzeņus. Nākotnē fileju iesaiņošana roll. Tas nav nepieciešams to pārsējs.

Šajā veidā produkts tiek ievietots eļļā eļļā (krēmveida) formā cepšanai. Visi ruļļi ir saspiesti ar mērci, kas sagatavots no krējuma un majonēzes, un pēc tam pārklāts ar rīvētu sieru. Šajā formā trauks tiek ievietots krāsnī. Cept tas ir ieteicams 40 minūtes temperatūrā 195 grādiem.

Iesniegt vakariņām

Pēc tam, kad vistas fileju ruļļi ar burkānu pildījumu tiks pagatavoti cepeškrāsnī, tie jānoņem un jāizplata līdz plāksnēm. Ja vēlaties, jūs varat atsevišķi veikt sānu ēdienu formā cepti kartupeļi vai citi dārzeņi.