Menu
Adalah percuma
daftar masuk
yang utama  /  Doh / Resipi kek zebra tanpa krim masam. Kek zebra: resipi untuk membuat kek yang lazat dengan foto. Video: cara membakar kek Zebra kefir

Resipi kek zebra tanpa krim masam. Kek zebra: resipi untuk membuat kek yang lazat dengan foto. Video: cara membakar kek Zebra di kefir

Beberapa kuih terkenal mempunyai resipi yang telah ditetapkan, misalnya, "Napoleon", "Kievsky", "Esterhazy", "Sacher". Bercakap mengenai produk masakan ini, kita memahami dengan jelas apa yang kita bicarakan dan sensasi rasa apa yang diharapkan. Bahagian lain dari kek mendapat nama dari bentuknya - kek "Penyu", "Hitung runtuhan", "Zebra". Doh dan krim untuk kek seperti itu sangat berbeza. Oleh itu, dengan bersetuju untuk merasakan sepotong makanan istimewa ini, anda dapat menemui kombinasi rasa yang paling luar biasa. Hari ini kita akan mengetahui peraturan untuk membuat kek Zebra dan pelbagai pilihannya.

Sehingga mereka mula memasak, tonton video lucu ini.

Kek zebra buatan sendiri dengan krim masam lebih merupakan pai kerana kekurangan krim. Pada pandangan pertama, nampaknya membakar kek seperti itu sangat sukar. Menyesatkan adalah kepingan pai bergaris yang asli. Sebenarnya, semuanya sangat mudah jika anda mengetahui sedikit rahsia bagaimana memasukkan adunan ke dalam acuan.

Bahan untuk resipi:

  • telur 3 biji.
  • gula 1 sudu besar.
  • krim masam 200 ml
  • marjerin 100 g
  • tepung 2.5 cawan
  • soda 1 sudu kecil
  • cuka 1 sudu besar. sudu itu
  • koko 3 sudu besar. sudu

Kaedah memasak:

  1. Hancurkan telur dengan gula hingga putih. Masukkan bahan-bahan yang lain, padamkan soda dengan cuka, dan cairkan marjerin dan sejukkan. Kacau adunan hingga sebati. Bahagikan kepada 2 bahagian. Masukkan serbuk koko ke satu bahagian.
  2. Lubricate borang dengan marjerin atau lemak. Letakkan beberapa sudu adunan ringan di tengah acuan. Seterusnya, masukkan beberapa sudu coklat di tengah doh ringan. Terus bergantian doh sehingga anda meletakkan semuanya. Pada masa yang sama, doh akan menyebar dalam bulatan berwarna ke tepi acuan. Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 40 minit. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu. Sekiranya tongkat tetap kering, kek sudah siap.
  3. Nasihat: Pai boleh ditutup dengan coklat cair dan ditaburkan dengan kelapa untuk mensimulasikan jalur zebra putih.

Kek zebra pada kefir dengan krim keju kotej bukan sahaja enak, tetapi juga makanan yang sihat. Ia tidak mengandungi lemak tradisional untuk kebanyakan kek. krim mentega... Sebaliknya, jisim curd manis digunakan. Oleh kerana itu, kandungan kalori kek lebih rendah, dan faedahnya lebih tinggi. Sepotong kek seperti itu tidak akan membahayakan wanita atau bayi pelangsing badan.

Bahan untuk resipi:

untuk ujian:

  • telur 4 biji.
  • gula 250 g
  • mentega 100 g
  • kefir 250 g
  • soda (1 sudu kecil), dihiris dengan cuka (1 sudu besar. sudu)
  • sedikit garam
  • gula vanila 1 sachet

untuk krim:

  • jisim keju 300 g

Kaedah memasak:

  1. Urutan penyediaan doh adalah sama seperti pada resipi sebelumnya. Hancurkan telur putih, cairkan dan sejukkan mentega, satukan semua bahan, gaul rata. Bakar satu kek tebal atau tiga jalur nipis.
  2. Sekiranya anda membakar satu kerak tebal, potong menjadi tiga keping. Sebarkan kerak ke atas kerak. Biarkan kek duduk selama beberapa jam. Teratas dengan aising atau coklat cair.

Amat tinggi doh yang sedap ternyata susu pekat, biasa dan rebus. Doh yang dibuat dari susu pekat rebus mempunyai rasa karamel dan tekstur elastik yang menyenangkan. Resipi klasik kek zebra dengan susu pekat memang enak, ia cukup manis dan berkalori tinggi. Tetapi jika kek tanpa krim bukan kek untuk anda, jangan lekapkan kek dengan krim kegemaran anda. Minyak, kastard, krim curd atau krim disebat tanpa gula.

Bahan untuk resipi:

  • tin susu pekat 380 g
  • telur 3 biji.
  • tepung 2 sudu besar.
  • soda 1 sudu teh tanpa bahagian atas
  • jus lemon 2 sudu besar sudu
  • koko 3 sudu besar sudu atau 100 g coklat gelap

Kaedah memasak:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan garpu. Satukan telur dengan susu pekat. Kacau tepung. Tutup soda dengan jus lemon, masukkan ke dalam adunan. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama. Masukkan koko atau coklat gelap cair dalam mandian air ke salah satu dari mereka.
  2. Letakkan di dalam acuan secara bergantian ringan dan adunan coklatseperti yang dijelaskan dalam resipi pertama. Apabila semua doh disusun, ambil tusuk gigi, tempelkan di tengah pai dan peregangkan dari pusat ke dinding. Anda akan mendapat corak cantik yang menyerupai bunga.

Kek zebra cepat dalam periuk perlahan ternyata sedap, naik dengan baik, tidak menetap. Resipi pai ini tidak boleh disebut sebagai pemakanan. Mayonis, marjerin, gula menjadikannya berkhasiat dan berkhasiat, tetapi sangat lazat. Lelaki akan menghargainya.

Bahan untuk resipi:

  • telur 3 biji.
  • gula 1 cawan
  • mayonis 100 ml
  • marjerin 150 g
  • tepung 2 cawan
  • serbuk penaik untuk doh sachet (11 g)
  • koko 3 sudu besar. sudu

Kaedah memasak:

  1. Cairkan marjerin, masukkan semua bahan lain kecuali koko. Kacau adunan pekat. Bahagikan kepada dua. Masukkan koko ke salah satu daripadanya. Griskan mangkuk multicooker dengan lemak. Lapiskan adunan seperti yang diarahkan sebelumnya. Tetapkan ketuhar ke mod Baking. Masak lebih kurang satu jam.
  2. Kek siap boleh ditaburkan gula aising, gris dengan jem atau pulut.
  3. Nasihat: Mayonis dalam resipi boleh diganti dengan krim masam lemak, dan marjerin dengan mentega. Kek akan terasa lebih mulia.

Helo pembaca blog saya. Suatu ketika dahulu, di zaman Soviet, ketika rak-rak kedai kosong, ibu-ibu kami berjaya menggembirakan kami dengan keajaiban berjalur ini semasa bercuti. Saya ingin mengingati rasa zaman kanak-kanak, jadi hari ini, saya ingin menawarkan kek Zebra, resipi yang terkenal oleh semua orang.

Kek zebra yang enak dan lazat dengan resipi langkah demi langkah krim masam

Ini meleleh di mulut anda, kek Zebra wangi dan berair, resipi klasik yang saya dapati dalam nota lama saya. Saya mencadangkan resipi langkah demi langkah dengan foto.

Apa yang perlu diambil:

  • Tepung - 2 cawan
  • Telur - 4 keping
  • Gula - 2.5 cawan
  • Krim masam - 3.5 cawan
  • Koko - 75 gr.
  • Mentega -180 gr
  • Soda slaked - 0,5 sudu teh

PENTING! Untuk mendapatkan rasa yang sama sejak kecil, krim masam perlu diambil lebih gemuk, ini berlaku di pasar atau ladang.

Bagaimana hendak masak:


Karya sekolah masakan klasik sudah siap.

Kek zebra dengan susu pekat

Resipi ringkas ini dapat membantu dalam keadaan yang tidak dijangka semasa tetamu muncul tanpa jemputan. Membakar kek Zebra memakan masa lebih kurang 20 minit.

Kami akan membakar lembaran penaik, kek akan berubah menjadi bentuk tidak standard persegi, sejenis pai Zebra buatan sendiri.

Kita perlu:

  • Susu pekat 2 tin
  • Tepung 350 gr.
  • Serbuk koko 75 gr.
  • Telur 2 biji.
  • Garam.
  • Serbuk penaik (dengan penjelasan).
  • Kacang parut
  • Kepingan kelapa

Langkah memasak:

  1. Tuang satu tin susu pekat ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan sedikit garam. Pukul dengan cepat.
  2. Kami memperkenalkan serbuk penaik dan tepung. Pukul.
  3. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian dan warnakan satu dengan serbuk koko.
  4. Lumurkan loyang dengan bahagian tinggi dengan marjerin.
  5. Tuangkan pada loyang, bermula dari tengah, setiap warna adunan, kemudian gunakan spatula untuk membuat corak. Adalah mustahak agar doh diedarkan secara merata ke seluruh kepingan.
  6. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit, pada t ° \u003d 180 °. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk kayu, menempelkannya ke tengah, mengeluarkannya dan melihat, jika ia kering, lapisannya sudah siap.
  7. Kami mengeluarkan lapisan selesai, tanpa menyejukkan, kami memotongnya menjadi empat bahagian.
  8. Dengan berhati-hati, tutup setiap kek dengan susu pekat, kumpulkan kek. Kami melapisi di atasnya dan taburkan dengan kacang parut dan kelapa, warna bergantian.

PENTING! Doh adalah biskut, seperti roti, jadi anda perlu menggerakkan kuih dengan berhati-hati agar tidak hancur. Sebaiknya lakukan ini semasa mereka panas. Sekiranya anda menggunakan ketangkasan, anda boleh menggulung lapisan ini ke dalam gulungan, setelah mengolesnya dengan krim, dan kemudian, memotongnya menjadi kepingan, sajikan ke meja.

Semua. Kek sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Kek zebra pada kefir

Saya menawarkan resipi untuk kue Zebra, disertakan dengan foto, juga dari masa kecil. Ia dimasak dengan kefir dan marjerin.

PENTING! Untuk mendapatkan rasa kek yang terkenal itu, kefir memerlukan 3.5 peratus, kandungan lemak seperti itu adalah kefir pada zaman USSR.

Apa yang awak perlukan:

  • Kefir 3.5% - 1 gelas
  • Gula - 1 gelas
  • Margarin - 1 pek (180 gr.)
  • Serbuk koko - 2 sudu besar
  • Tepung - 2 cawan
  • Telur - 3 biji.
  • Susu pekat - 1 tin
  • Soda (dihiris dengan cuka) - 0,5 sudu kecil.

Penyediaan:


Kita perlu:

  • Krim masam 150 gr
  • Gula 150 gr
  • Koko 100 gr

Kek zebra buatan sendiri dengan susu

Resipi untuk kue "Zebra" dalam susu berbeza dengan kongenernya dengan krim pedasnya.

  • Tepung 400 gr.
  • Telur 4 biji.
  • Susu 100 ml.
  • Serbuk koko 2 sudu besar
  • Soda slacked 0,5 sudu kecil
  • Gula 1 gelas dengan slaid
  • Minyak sayur 1 cawan.
  • Susu pekat 1 tin
  • Mentega lembut 100 gr.

Bagaimana hendak masak

  1. Mula-mula kita membuat krim. Pukul susu pekat dan mentegam. Pecahkan telur ke dalam cawan dan pukul dengan gula.
  2. Masukkan telur yang telah dipukul minyak sayuran dan susu. Minyak tidak boleh pecah, jadi campurkan semuanya dengan teliti.
  3. Masukkan soda yang telah dihiris ke tepung, campurkan ke dalam jisim susu.
  4. Bahagikan doh menjadi dua bahagian, gelapkan satu dengan serbuk koko, tambahkan sedikit tepung ke bahagian lain untuk menjadikan doh lebih pekat.
  5. Tuangkan adunan ke dalam acuan, buat corak sewenang-wenangnya dan hantarkan untuk bakar selama 50 minit pada suhu t ° \u003d 180 °.
  6. Bahagikan kek siap menjadi dua bahagian, buat dua lapisan kek yang berasingan. Lapisi mereka dengan krim dan kumpulkan kek.
  7. Anda boleh menghiasnya, jika anda mahu, dengan kacang, gula aising, pulut berwarna, beri dari jem, atau hanya serpihan dari lapisan kek.

Kek zebra dari adunan span

Jangan terintimidasi dengan kata "biskut", dipercayai bahawa sukar untuk menyiapkan biskut yang lapang, sebenarnya tidak. Kek ini lapang dengan mencambuk putih dan kuning telur secara berasingan.
Penting! Telur mestilah sangat sejuk.

  • Protein - 5 pcs.
  • Kuning - 3 biji.
  • Gula - 1 gelas.
  • Koko - 75 gr.
  • Tepung - 100 gr.
  • Garam.

Krim "Plombir":

  • Susu - 1 gelas.
  • Krim 35% - 200 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Pati jagung - 1.5 sudu besar
  • Gula - 2 sudu besar
  • Garam.
  • Mentega - 25 gr.

PENTING! Orang putih mesti sangat sejuk, terus dari peti sejuk, maka ia akan menjadi lebih baik.

Membuat krim "Plombir"

Dalam periuk, campurkan tepung jagung dengan gula dan masukkan telur. Masukkan susu dan didihkan. Anda perlu kacau secara berterusan agar tidak terbakar. Apabila mendidih, angkat dari api dan biarkan sejuk. Kemudian pukul dengan mentega dan masukkan krim. Campurkan semuanya dan hantar ke peti sejuk selama 10 minit.

Bagaimana hendak masak:


Sumber gambar: www.iamcook.ru

Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat sempadan dan bunga dari krim menggunakan picagari masakan. Hiaskan kek cip coklat dan kacang atau sayu.

Kek buatan sendiri yang lazat dengan mayonis


Apa yang awak perlukan:

  • Mayonis - 45-50 gr.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Telur - 3 biji.
  • Mentega - 150 gr.
  • Serbuk koko - 50 gr.
  • Tepung - 400 gr.
  • Gula - 200 gr.
  • Soda - 0,5 sudu kecil

Langkah memasak:

  1. Pukul mentega, parut dengan gula, menjadi jisim putih.
  2. Masukkan telur dengan memperkenalkannya satu persatu.
  3. Masukkan tepung, mayonis, susu ke jisim. Sekiranya doh tebal, anda boleh menambah lebih banyak cecair. Masukkan baking soda, kacau dan tuangkan separuh adunan ke dalam bekas lain.
  4. Masukkan koko ke mangkuk pertama, dan sedikit tepung ke kedua, sehingga ketebalan doh sama di kedua cawan. Tuangkan ke dalam bentuk yang telah disediakan.
  5. Anda boleh membentuk kek dengan cara apa pun, sebagai contoh, kaedah klasik adalah seperti berikut: tuangkan sedikit adunan putih ke tengah acuan, kemudian sedikit coklat di atasnya. Dalam proses silih berganti, bulatan doh akan menyimpang dan akhirnya membentuk corak asal yang sama.
  6. Semua. Kami meletakkan "biskut" di dalam ketuhar selama 40 minit, t ° \u003d 180 °.
  7. Keluarkan kek siap, sejuk, taburkan dengan serbuk manis di semua sisi dan hidangkan.

Anda boleh memotong kek menjadi beberapa bahagian, rendam dengan susu pekat atau krim apa pun dan kumpulkan dalam bentuk kek.

Varian yang sama dapat disajikan sebagai varian kek cawan, jadi anda dapat menambahkan kismis ke dalam adunan.

Kek dadih zebra

Versi musim panas yang indah dari kue Zebra, yang merangkumi keju kotej. Kek disiapkan dengan cepat, hilang dari meja lebih cepat. Apabila anda ingin memasak sesuatu dengan cepat, resipi untuk kek Zebra di rumah akan menjadi penyelesaian yang sangat baik.

Bahan-bahan:

  • Keropok tanpa garam lembut - 200 gr.
  • Mentega - 150 gr.
  • Krim masam (lebih gemuk) - 400 ml.
  • Gula - 200 gr.
  • Keju kotej - 400 gr.
  • Coklat gelap (75%) - 1 bar.
  • Krim 10% - 80 ml.
  • Gelatin - 30 gr.
  • Air - 100 ml.

Langkah memasak:

  1. Tuangkan gelatin ke dalam air dan biarkan membengkak selama 20 minit.
  2. Kami mengubah keropok menjadi serpihan kecil.
  3. Campurkan mentega cair dan serpihan keropok.
  4. Kami menyebarkan hidangan pembakar dengan perkamen dan mengedarkan jisim secara merata di bahagian bawah, mewujudkan alas kek, menghantarnya ke sejuk.
  5. Kami mencipta jisim curd- krim keju kotej, gula dan krim masam.
  6. Cairkan bilah coklat dan masukkan krim.
  7. Tuangkan gelatin cair ke dalam krim curd.
  8. Tuangkan adunan yang dihasilkan dalam bahagian yang sama ke dalam dua cawan. Masukkan campuran coklat ke salah satu daripadanya.
  9. Tuangkan adunan berwarna secara bergantian ke pangkal.
  10. Kami melukis hiasan berpola, kirimkan untuk dibekukan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Setelah membebaskan kek dari acuan, hias dan hidangkan. Anda boleh menawarkan susu pekat atau jem dengan masam untuknya.

BTW: Anda boleh menambah sedikit vanillin ke dalam adunan atau krim dalam mana-mana resipi ini. Anda boleh, tetapi tidak diperlukan!

Ini adalah resipi dari zaman kanak-kanak. Mengapa terdapat begitu banyak pilihan untuk satu kek, anda bertanya. Komposisi produk bergantung pada khayalan ibu dan nenek kita, yang membuat percutian untuk anak-anak mereka pada masa kekurangan. Oleh itu, resipi mempunyai kemungkinan yang tidak terhad. Apa resipi untuk kek ini yang ibu anda tahu?

Apa yang lebih sedap barang bakar buatan sendiridibuat mengikut resepi nenek?! Pilihan yang baik untuk pesta keluarga adalah pai Zebra. Terdapat dua belas resipi untuk hidangan manis di dunia. Kami akan mempertimbangkan semua pilihan, termasuk biskut kek paling sedap "Zebra", serta resipi dari zaman Soviet. Mari lihat bagaimana rupanya kek yang betul "Zebra" dalam foto. Kami akan belajar membuat pencuci mulut di rumah.

Pai klasik "Zebra" dengan foto

Zebra Pie

Resipi pai Zebra yang lazat, yang akan kita pertimbangkan di bawah, disediakan berdasarkan krim masam.

Dalam resipi klasik, kek Zebra adalah gabungan biskut gelap dan terang.

Hari ini, tuan telah membuat puluhan resipi baru untuk pai dengan penambahan buah-buahan yang boleh disediakan di rumah. Sudah tentu, semua orang mengingati pencuci mulut ini, yang merupakan bahagian wajib dari menu untuk kenduri di USSR. Ramai orang menyukai kek sederhana. Lebih-lebih lagi, ini adalah pencuci mulut ringan yang tidak menambah sentimeter ke pinggang. Pertimbangkan cara memasak kek rumah "Zebra" di dalam ketuhar. Pai yang paling sederhana tetapi sangat lazat akan menggembirakan isi rumah anda. Kami pasti semua jenis kek, termasuk "Zebra" yang popular, adalah hidangan kegemaran di setiap rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kek Zebra, anda memerlukan produk berikut:

  • 200 g krim masam;
  • 100 g mentega;
  • empat telur;
  • 300 g gula;
  • 300 g tepung;
  • 50 gr. serbuk koko;
  • satu sudu teh serbuk penaik.

Membuat kek Zebra tidak akan lama. Tuan rumah mengatakan bahawa mereka menikmati penyediaan pencuci mulut yang sangat baik di rumah. Membuat kek di rumah membolehkan anda membuat penambahan teh asli dengan cepat. Dan jika bukan klasik resipi langkah demi langkah gunakan versi baru dengan buah-buahan, ia akan berubah kek mewahjauh lebih sedap daripada menyimpan barang bakar.

Jadi bagaimana dari bahan yang diperlukan untuk membuat kek Zebra biasa?

Doh

Doh pai "Zebra"

Resipi untuk kek Zebra yang lazat melibatkan penggunaan dua jenis doh. Pada mulanya, satu asas disediakan, yang kemudiannya dibahagikan kepada dua bahagian: dengan koko dan adunan biasa tanpa penambahan. Untuk menyediakan doh, kisar sebilangan mentega dengan 150 g gula. Untuk mendapatkan jisim homogen, disarankan menggunakan pengadun. Dalam mangkuk lain, gabungkan baki gula dan telur. Setelah menerima dua jisim homogen, campurkan dalam satu mangkuk sehingga telur ayam, gula dan mentega bergabung menjadi satu, produk separuh siap keseluruhan.

Anda mahu bercampur produk pukal - tepung dan serbuk penaik. Campurkan kedua-dua produk separuh siap ke dalam satu campuran, uli dengan sempurna. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi dua bahagian, satu - tuangkan koko . Hasilnya mestilah dua ujian: terang dan gelap.

Sudah tentu, terdapat puluhan resipi kek Zebra, dan terpulang kepada anda untuk menentukan mana yang lebih baik. Tetapi gourmets mendakwa bahawa kek yang dibuat mengikut resipi yang dicadangkan tidak sama. Rahsia untuk pilihan yang popular adalah menggunakan mentega, bukan marjerin. Berkat rahsia ini, dohnya lembut dan sedap.

Untuk krim

  • setengah liter krim masam berlemak;
  • 200 gram gula.

Penting agar produk tenusu tidak cair. Untuk melakukan ini, krim masam mesti disalurkan melalui kain tipis, menghilangkan kelembapan berlebihan. Kemudian, campurkan krim masam dengan gula, dan biarkan selama 10-15 minit di tempat yang sejuk. Pada akhir waktu penyejukan yang disarankan, keluarkan campuran krim masam gula dari peti sejuk dan pukul dengan pengadun. Untuk mendapatkan konsistensi berkrim, kami menggunakan kelajuan maksimum. Pukul jisim selama 2-3 minit untuk mendapatkan krim gebu.

Untuk sayu

Kami telah membincangkan cara membuat adunan untuk kek Zebra di atas, kemudian kami akan belajar cara membuat kek. Sekarang pertimbangkan resipi pembuatannya pulut coklat... Lebih mudah mengambil bar coklat siap pakai dan mencairkan produk dengan penambahan mentega. Untuk mendapatkan pulut yang homogen, lebih baik memanaskan coklat dengan mentega dalam tab mandi air, sambil terus mengaduk bahan-bahannya. Setelah kedua-dua ramuan itu digabungkan, frosting zebra sudah siap.

Kaedah memasak

Pelbagai resipi untuk kue Zebra manis membolehkan anda membuat pencuci mulut yang sangat lazat. Kami mencadangkan bermula dengan resipi langkah demi langkah untuk pai klasik.

Oleh itu, setelah membuat dua bahagian jisim doh, kami menyediakan acuan untuk ketuhar... Ia mesti dilapisi dengan mentega dan ditaburkan dengan tepung. Seterusnya, isi borang, secara bergantian menuangkan 2 sudu besar. sudu adunan gelap dan ringan. Campuran mesti diletakkan supaya setiap bahagian berikutnya jatuh ke tengah yang sebelumnya. Setelah mengisi keseluruhan borang, kami meneruskan proses penaik.

Ketuhar di dalam pai "Zebra" ketuhar

Bagaimana dan berapa banyak membakar kek Zebra di rumah untuk menjadikannya subur? Kek yang sangat sedap hendaklah dibakar di dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 170-180 0. Sementara itu, kek dipanggang, kami mengesyorkan menyediakan impregnasi berkrim, mengikut resipi yang telah kami bicarakan di atas. Kek Zebra yang direndam akan lembut dan lembut. Sebaik sahaja kek dibakar, angkat dari oven, sejukkan dan tepu dengan krim.

Untuk lebih menarik dan menyelerakan, kek krim harus dihiasi. Hiasannya boleh dibuat dari coklat, marmalade, buah. Seberapa indah anda boleh menghias pastri, anda dapat mengetahui dari video menghias pastri. Hidangkan kek dengan coklat atau sos buah untuk meningkatkan rasa.

Sekiranya anda menggunakan resipi dengan susu untuk membuat kek di dalam ketuhar, anda boleh menghias produk siap dengan gula tepung. Dalam kes ini, letakkan adunan dalam loyang kek secara berlapis dan bakar seperti kek biasa. Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan roti yang telah dipanggang, dan taburkan dengan gula tepung sebelum disajikan.

Zebra pai kefir

Sekiranya anda tidak suka resipi tradisional, cuba buat Zebra Pie tanpa krim masam. Orang berpengetahuan mendakwa bahawa dalam kes ini ternyata enak dan lembut pastri... Untuk menyediakan pai dengan betul dan cepat, anda memerlukan komponen berikut:

  • segelas kefir segar;
  • 2 cawan gula;
  • tiga telur;
  • 100 gram minyak bunga matahari;
  • 2 cawan tepung;
  • 3 sudu besar sudu serbuk koko;
  • serbuk penaik atau sedikit soda, dihiris dengan cuka;
  • vanillin.

Semua resipi untuk kek Zebra yang lazat mengesyorkan pada awalnya mencampurkan bahan kering dan cecair secara berasingan. Dan kemudian campurkan produk separuh siap yang disusun menjadi satu jisim. Mengikut resipi ini, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencampurkan telur ayam dan gula. Masukkan minyak bunga matahari dan kefir ke dalam adunan pai Zebra. Masukkan garam, serbuk penaik dan vanillin untuk rasa. Kami mencampurkan semua komponen sehingga berat yang diperlukan diperoleh. Selepas itu, masukkan tepung ke jisim. Setelah sebati, bahagikan bahan kerja kepada dua bahagian, tuangkan bahagian tersebut ke dalam mangkuk lain. Tuangkan serbuk koko ke dalam satu bahagian.

Tuangkan adunan secara bergantian dari dua bekas ke dalam bekas pembakar. Sama seperti resipi Zebra yang lain, pai kefir tanpa krim masam dibakar di dalam ketuhar selama 40-50 minit pada suhu 180 ° C.

Video Memasak Zebra Pie

httpss: //youtu.be/h71IKk3n95c

Kek zebra dengan krim masam

Terdapat di dunia pelbagai resepi kek sedap "Zebra". Salah satunya adalah pilihan untuk membuat adunan krim masam. Resipi paling mudah untuk kek popular melibatkan penggunaan ramuan berikut:

  • krim masam 400 gr;
  • 100 gram mentega;
  • segelas gula;
  • tiga gelas tepung;
  • serbuk koko dalam jumlah tiga sudu besar.

Kek zebra yang diperbuat daripada adunan dengan penambahan koko ternyata cantik. Untuk meningkatkan daya tarikan visual dari makanan yang dipanggang, disarankan untuk menyediakan aising yang akan disiram pai siap... Lapisan ais senang disediakan. Anda perlu menyediakan:

  • setengah gelas gula;
  • lima sudu serbuk koko;
  • 5-6 sudu krim masam;
  • satu sudu mentega.

Semua ramuan dicampurkan menjadi jisim homogen dalam mandian air. Campuran disejukkan dan dituangkan ke atas kek yang telah siap.

Bagaimana kek Zebra yang enak dibuat dari krim masam? Dari komponen di atas, anda perlu menguli dua jenis doh: ringan dan gelap dengan koko. Kek dipanggang seperti biskut, yang menjadi asas untuk pencuci mulut manis masa depan yang disediakan sesuai resepi ringkas... Lebih jauh langkah demi langkah tindakan mengikut resipi, mereka terdiri daripada meletakkan pai di atas hidangan yang indah, dan menghias dengan sayu. Seperti yang anda lihat, cukup mudah untuk menyediakan kek Zebra wangi mengikut resipi di rumah.

Zebra pai dalam multicooker selangkah demi selangkah

Zebra pai dalam periuk perlahan

Sepanjang sejarah kewujudan ini pencuci mulut sederhana suri rumah telah mengumpulkan banyak resipi untuk pai Zebra yang lazat. Untuk dihidupkan tergesa-gesa untuk membuat kek, anda memerlukan:

  • 300 gr tepung;
  • 250 gram gula pasir;
  • krim masam 200 gr lemak sederhana;
  • sedikit mentega atau minyak sayuran untuk melumurkan acuan dan ke dalam adunan;
  • beg berisi serbuk penaik;
  • koko 1.5-2 sudu besar.

Kek coklat Zebra sangat senang disediakan dalam peranti multicooker. Sebagai permulaan, pukul telur dengan gula sehingga jisim gelembung diperoleh. Masukkan minyak yang berumur pada suhu bilik... Kami mencampurkan semuanya. Satukan tepung dan serbuk penaik secara berasingan. Kami mencampurkan semua komponen antara satu sama lain, menguli doh sehingga krim masam cair diperoleh. Untuk sampai di rumah kek cantik, serupa dengan warna zebra sebenar, langkah selanjutnya dalam resipi melibatkan membahagikan adunan menjadi dua bahagian. Kami meninggalkan satu bahagian, dan menambah koko ke bahagian kedua.

Seterusnya, satu sudu pada satu masa, masukkan kedua-dua jenis doh ke dalam bekas multicooker. Jangan lupa pra-minyak bekas dengan minyak. Sebaik sahaja doh selesai, buat corak cantik di bahagian atas tempat kosong dengan tusuk gigi. Kek asli "Zebra" dengan penambahan koko dimasak dalam multicooker selama 60 minit.

Sekiranya anda berminat dengan resipi untuk pai Zebra yang murah tetapi lazat, fokus pada pilihan menggunakan susu masam... Untuk memasak, anda memerlukan komponen berikut:

  • 200 gram susu masam;
  • 2 biji telur;
  • 200-250 gram gula;
  • satu sudu koko;
  • tepung;
  • serbuk penaik;
  • vanillin.

Hostes mendakwa bahawa ini resepi terbaik kek paling sedap dibuat dari produk yang murah. Proses pembuatannya mudah:

  • campurkan telur dengan gula dalam pemproses makanan;
  • tuangkan susu masam ke dalam adunan yang dihasilkan;
  • masukkan tepung, uli rata;
  • tambah vanillin, serbuk penaik ke jisim;
  • bawa jisim ke konsistensi krim masam yang diingini.

Pai Zebra buatan sendiri dengan susu masam akan menjadi enak, jika anda mengagihkan keseluruhan jisim menjadi dua bahagian. Masukkan koko menjadi satu, uli rata. Griskan penaik dengan minyak yang banyak, dan seli-selikan adunan putih dan gelap dengan sudu. Kek span "Zebra" mengikut resipi yang lazat dan sederhana, bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Kek kopi "Zebra" di semolina

Zebra pai di semolina

Tukang masak pemula sering memanjakan ahli rumah tangga mereka dengan pai tidak bersahaja yang kelihatan seperti zebra hidup. Krim masam selalu ada dalam resipi klasik. Tetapi, anda boleh memasak pai yang disebut "Zebra" tanpa krim masam. Kualiti positif hidangan ini terletak pada hakikat bahawa anda boleh membakar kek dalam keadaan rumah biasa dengan menggunakan produk tenusu yang tidak akan merosakkan rasa Zebra.

Anda memerlukan produk berikut:

  • segelas kefir;
  • segelas gula pasir;
  • 100 gram mentega atau marjerin roti;
  • tiga telur;
  • satu gelas tepung dan semolina;
  • sudu koko;
  • kayu manis, kopi, vanillin.

Mula-mula kita buat minuman kopidengan mencampurkan 50 gram air dan satu sudu teh kopi. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur dengan gula, tambahkan minuman kopi, kefir dan mentega. Kami mencampurkan semua komponen dengan baik untuk mendapatkan jisim yang enak.

Dalam bekas lain, campurkan komponen pukal, dan berhati-hati, bahagiannya, masukkan ke dalam jisim cecair. Kami mencampurkan produk, mencapai keseragaman doh tanpa ketulan. Masukkan separuh kepingan dan masukkan koko. Uleni lagi dan masukkan ke dalam loyang. Untuk mendapatkan biskut bercorak yang indah, sebarkan doh untuk "Zebra" sedikit demi sedikit, ganti dua jenis doh, dibuat mengikut resipi tanpa krim masam.

Kami bakar di dalam oven selama 40-60 minit pada suhu biasa untuk biskut Zebra tidak melebihi 200 darjah.

Untuk menggembirakan haiwan peliharaan pencuci mulut yang halus, buat kek yang disebut "Zebra" tanpa menambahkan krim masam. Kami menyediakan ramuan untuk dua jenis doh: kopi dan krim. Dalam kes pertama, anda memerlukan:

  • secawan gula;
  • 50 gr kopi, koko;
  • 100 gram susu segar;
  • tepung;
  • 1 biji telur ayam;
  • secawan air, garam.

Ini bahan ringkas Kesudahannya pai sedap dipanggil "Zebra" jika anda mengikuti cadangan resipi langkah demi langkah.

Untuk ujian jenis kedua, anda memerlukan:

  • segelas gula;
  • 200 gr krim masam;
  • 200 gram tepung;
  • 200 gr mentega;
  • soda atau serbuk penaik.

Kami mencampurkan ramuan mengikut resipi pertama, sebelum ini menyediakan kopi dengan penambahan susu dan koko. Konsistensi doh tidak boleh tebal, seperti krim masam. Begitu juga, kita mencampurkan ramuan resipi kedua, menjadi lembut, adunan berkrim sedikit kekuningan. Kami menyebarkan adunan secara berlapis di dalam bekas, bergantian jisim kopi dengan yang berkrim.

Bakar pai terbaik mengikut resipi ringkas selama 25-30 minit. Setelah menyediakan pencuci mulut Zebra seperti itu, kami yakin bahawa ia enak. Perhatikan salah satu resipi yang dicadangkan, dan nikmati keluarga anda dengan rasa yang terkenal sejak kecil!

Langkah demi langkah akan menjadikan proses memasak menjadi proses yang menghiburkan. Pencuci mulut boleh dibuat di dalam ketuhar atau di dalam periuk perlahan. Di samping itu, krim boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Setiap suri rumah mempunyai beberapa resipi terbukti dan senang menggunakannya dalam praktik.

Kek zebra dengan susu pekat

Barangan susu pekat mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Kuih-muihnya lembut, seolah-olah cair di mulut. Perlakuan seperti itu tidak akan disedari. Malah kanak-kanak akan mencuba sebiji, kerana mereka sangat menyukai susu pekat.

Catatan!

Semua komponen yang diperlukan untuk memasak mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

  • gula - 100 g;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • krim masam - 200 g;
  • vanillin - secubit;
  • telur - 3 biji .;
  • susu pekat - 200 g;
  • tepung - 300 g;
  • mentega - 20 g;
  • koko - 40 g.

Penyediaan:

  • Mari sediakan hidangan dalam. Kami memasukkan telur ke dalamnya, menambah gula, vanillin. Kami mencampurkan semuanya dengan pengadun.

  • Pukul krim masam dengan susu pekat secara berasingan. Kami menggabungkan kedua-dua jisim, campuran.

  • Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bahan kering: tepung, serbuk penaik. Kami mengisinya dengan jumlah keseluruhan.

  • Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Kami menghantar koko kepada salah satu daripadanya, campurkan. Sediakan borang, lapiskan sisi dengan minyak.

  • Kami menyebarkan adunan secara berlapis. Mula-mula kita buat lapisan putih, kemudian yang gelap. Kami melakukan ini sehingga doh habis.

  • Kami menghidupkan oven, tetapkan suhu hingga 180 darjah. Lukiskan sarang labah-labah pada doh dengan tusuk gigi. Memasak hidangan selama 40 minit. Sebaik sahaja masa yang diperuntukkan berlalu, kami mengeluarkan pastri dari oven, biarkan sedikit sejuk. Kami memotong makanan menjadi beberapa bahagian, mengumpulkan seluruh keluarga di meja.

Kek adalah hadiah bukan hanya untuk percutian. Haiwan peliharaan boleh dan harus dimanjakan dengan makanan yang enak setiap hari. Ringkas, sedap ...

Kek Zebra buatan sendiri dengan susu


Untuk mendapatkan kelazatan yang enak, resipi harus sedikit berbeza. Dengan susu, makanan yang dipanggang juga sangat enak dan menyelerakan. Aroma hidangan menyebar ke seluruh rumah walaupun semasa proses memasak.

Bahan-bahan:

  • gula vanila - 8 g;
  • susu - 100 ml;
  • gula - 250 g;
  • tepung - 300 g;
  • minyak sayuran - 250 ml;
  • telur - 4 biji .;
  • serbuk penaik - 20 g.

Selain itu:

  • koko - 40 g;
  • tepung - 40 g.

Penyediaan:

  • Satukan 2 jenis gula dan telur dalam satu mangkuk. Kacau campuran dengan pukul.
  • Tuang susu, campurkan lagi.
  • Kami memperkenalkan minyak sayuran.
  • Tuangkan tepung, serbuk penaik dalam bahagian kecil. Kami mendapat doh pekat.
  • Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 2 bahagian, tuangkan koko menjadi satu, dan tepung ke bahagian kedua.
  • Kami mengambil bentuknya, tutup bahagian bawah dengan perkamen, lapisi sisi dengan minyak.
  • Tuangkan adunan putih dan gelap secara bergantian.
  • Dengan bantuan tusuk gigi kami membuat gambar.
  • Kami meletakkan borang di dalam ketuhar selama 35 minit, menetapkan suhu hingga 180 darjah.

Oleh resipi klasik dengan foto, langkah demi langkah di rumah, anda boleh memasak paling banyak kek yang sedap Prague. Pencuci mulut ...

Kek zebra dari adunan biskut


Siapa sangka bahawa benar-benar tidak perlu menambahkan produk susu yang ditapai ke dalam makanan yang dibakar. Walaupun tanpa krim masam, biskut akan menjadi subur dan menyelerakan. Memerlukan sedikit masa untuk memasak, yang sangat menggembirakan suri rumah yang sibuk. Kesabaran sedikit, dan di dapur anda sendiri, anda akan dapat mencipta keseronokan masakan yang sebenar.

Bahan-bahan:

  • gula vanila - 10 g;
  • kanji jagung - 30 g;
  • garam - secubit;
  • minyak sayuran - 75 ml;
  • gula - 110 g;
  • telur - 4 biji .;
  • tepung - 100 g;
  • serbuk penaik - 20 g;
  • air - 85 ml;
  • koko - 50 g.

Penyediaan:

  • Pisahkan putih dari kuning telur.

  • Kami menghantar garam ke protein. Pukul campuran pada kelajuan minimum.

  • Tuang 70 g gula, gula vanila ke dalam kuning telur, kisar semuanya. Masukkan air dan minyak sayuran ke kuning telur. Kami mencampurkan semuanya.

  • Tuangkan sisa gula ke dalam campuran protein. Pukul jisim hingga puncak kaku.

  • Mari sediakan campuran kering. Campurkan tepung, serbuk penaik, kanji dalam satu mangkuk.

  • Kami menyambungkan komponen. Tuangkan campuran kering ke kuning telur, campurkan semuanya. Sebaik sahaja jisim menjadi homogen, kami memperkenalkan protein. Campurkan adunan dengan gerakan lembut. Cara melakukannya dengan betul, anda boleh menonton videonya.

  • Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian, tuangkan koko menjadi satu.

  • Sediakan loyang dengan diameter 21 cm. Kami menyebarkan doh seperti berikut: 3 sudu besar. l. jisim ringan, 2 sudu besar. l. jisim gelap. Kami bergantian sehingga adunan habis.

  • Lukiskan corak di atas dengan tusuk gigi. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah, masak pinggan selama satu jam. Kami memeriksa kesediaan penaik dengan tusuk gigi.

  • Hidupkan kek yang sudah siap di rak dawai, biarkan sejuk. Kami menyebarkan makanan istimewa di atas pinggan, merawat seluruh keluarga.

Sekiranya ada keinginan untuk memberikan perayaan kepada hari biasa, anda tidak boleh menafikan perkara ini. Cukup untuk memasak yang mudah, pencuci mulut yang lapang, yang akan menggembirakan semua anggota rumah tangga.

Kek zebra pada kefir dalam periuk perlahan


Setiap nyonya rumah dengan senang hati menggunakan multicooker, mencipta pencuci mulut yang menakjubkan dengannya. Kek zebra sangat mudah disediakan, dan dengan pembantu di dapur tidak akan ada masalah sama sekali.

Untuk menyegarkan dan hidangan sedap, anda perlu menyediakan semua komponen yang diperlukan dan meluangkan masa lapang. Semasa multicooker memasak, nyonya rumah akan dapat menjalankan perniagaannya.

Bahan-bahan:

  • garam - secubit;
  • kefir - 200 ml;
  • tepung - 200 g;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • koko - 40 g;
  • telur - 2 biji .;
  • gula - 200 g;
  • soda - 10 g;
  • cuka - 5 ml.

Untuk hiasan:

  • krim disebat secukup rasa
  • tangerin - 5 pcs.

Penyediaan:

  1. Mari sediakan hidangan dalam. Campurkan telur, gula, garam di dalamnya. Pukul campuran sehingga buih halus diperoleh.
  2. Oleh kerana kami menyediakan doh dengan kefir, tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan.
  3. Di sini kita menambah minyak sayuran, soda yang dihiris dengan cuka. Kami mencampurkan semuanya.
  4. Isi tepung, uli adunan.
  5. Kami menghantar 1/2 bahagian adunan ke dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan koko ke dalamnya. Campurkan kedua-dua jisim.
  6. Mari sediakan mangkuk multicooker.
  7. Tuangkan adunan ringan dan gelap secara bergantian ke dalam periuk. Hasilnya, kami mendapat bahan kerja bergaris.
  8. Kami memasukkan mangkuk ke dalam multicooker, pilih program "Baking", tetapkan waktu memasak dalam satu jam.
  9. Sebaik sahaja isyarat berbunyi, letakkan makanan di pinggan. Biarkan sejuk sedikit.
  10. Setelah kek sejuk, kami terus menghias pencuci mulut. Tuangkan krim disebat ke atas kek.
  11. Kami mengupas jeruk kepingan, membelahnya menjadi kepingan, menyebarkannya ke atas.

Kek itu bukan sahaja sedap, tetapi juga enak. Terima kasih kepada buah-buahan yang cerah, pencuci mulut tidak akan hilang walaupun di meja perayaan. Mengapa tidak menyediakan hidangan Tahun Baru dan jangan bersorak. Oleh kerana adunan dimasak dengan kefir, barang yang dipanggang akan menjadi lembut dan lapang.

Aroma sitrus akan menyebar ke seluruh rumah serta-merta, mengingatkan perayaan yang akan datang. Seluruh keluarga dengan senang hati akan merasai makanannya.

Nasihat!

Tidak digalakkan membuka penutup multicooker semasa memasak, jika tidak, barang yang dipanggang akan mengendur.

Kek dadih zebra


Bagaimana anda mahu membuat pencuci mulut asli di rumah. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khas, hanya melihat resep dengan foto langkah demi langkah. Kek zebra pada krim masam di dalam ketuhar sangat lazat. Tetapi jika ada keinginan untuk sedikit mempelbagaikan resipi, krim masam boleh diganti dengan keju kotej. Idea ini akan menarik minat orang yang mematuhinya pemakanan yang betul... Kesannya, kandungan kalori hidangan akan berkurang sedikit.

Bahan-bahan:

  • telur - 3 biji .;
  • mentega - 170 g;
  • garam - secubit;
  • gula - 200 g;
  • vanillin - beg;
  • tepung - 250 g;
  • coklat - 250 g;
  • serbuk penaik - 10 g.

Untuk mengisi:

  • telur - 2 biji .;
  • gula - 100 g;
  • keju kotej - 500 g;
  • serpihan kelapa secukup rasa.

Untuk hiasan:

  • gula tepung - secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Kami akan menyediakan semua komponen yang diperlukan. Kami mengeluarkan makanan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga sedikit panas.
  2. Masukkan mentega dan coklat ke dalam periuk. Cairkan dalam mandian air.
  3. Campurkan telur dengan 2 jenis gula secara berasingan. Pukul campuran yang dihasilkan dengan pengadun. Kita mulakan dengan kelajuan minimum, secara beransur-ansur meningkatkannya.
  4. Keluarkan coklat cair dari dapur. Kami menunggu ia sejuk.
  5. Satukan tepung, serbuk penaik, garam.
  6. Tuangkan coklat ke dalam campuran telur, campurkan semuanya.
  7. Tuangkan komponen kering ke dalam jumlah keseluruhan. Kami mendapat doh coklat yang menyerupai krim masam pekat.
  8. Campurkan keju kotej dengan gula, telur. Pukul dengan pengisar.
  9. Tuangkan serpihan kelapa di sini, campurkan semuanya.
  10. Sediakan hidangan penaik, tutup dengan perkamen.
  11. Kami menyebarkan adunan coklat, jisim curd. Kami melakukan ini satu demi satu.
  12. Panaskan oven hingga 180 darjah, sisihkan 1.5 jam untuk memasak.
  13. Setelah masa yang diperuntukkan, buka oven, biarkan barang bakar sejuk.
  14. Keluarkan piring yang telah disejukkan dari acuan, letakkan di atas pinggan, potong.
  15. Hiaskan kek dengan gula tepung. Kita juga boleh menggunakan bahan lain untuk hiasan.

Rasanya sudah siap. Ini bermaksud bahawa masa yang tepat untuk mengadakan pesta teh buatan sendiri. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menghargai makanan ini.

Kek krim masam


Sekiranya anda ingin membuat kek Zebra dengan krim masam di rumah, anda tidak boleh menafikan perkara ini. Resipi dengan foto akan langkah demi langkah membantu anda membuat hidangan di dalam ketuhar, mengubah memasak menjadi proses yang menarik dan menghiburkan.

Kek ternyata lembut, asli, tidak biasa. Tidak mungkin untuk menolak makanan lazat.

Bahan-bahan:

  • gula - 200 g;
  • telur - 3 biji .;
  • mentega - 50 g;
  • tepung - 300 g;
  • soda - secubit;
  • cuka - 5 ml;
  • koko - 60 g;
  • gula vanila - 15 g;
  • garam - secubit;
  • krim masam - 200 g.

Penyediaan:

  1. Di dalam bekas kami menggabungkan telur, garam, 2 jenis gula. Pukul campuran sehingga sebati.
  2. Kami memperkenalkan krim masam, mentega cair, soda yang dihiris dengan cuka pada komponennya.
  3. Kami mengambil 3 sudu besar tepung. l., keluarkan ke sisi.
  4. Ayak tepung yang tinggal, perlahan-lahan hantarkan ke komponen yang lain. Gunakan spatula untuk mencampurkan adunan.
  5. Tuangkan adunan ke dalam 2 pinggan. Kami memperkenalkan tepung menjadi satu, koko menjadi yang kedua.
  6. Menyiapkan hidangan penaik. Tutup bahagian bawah dengan perkamen, lapisi dengan minyak.
  7. Masukkan adunan ke dalam acuan. Pertama, kami menghantar 2 sudu besar. l. jisim ringan, kemudian 2 sudu besar. l. coklat.
  8. Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, angkat loyang, masak pinggan selama 50 minit.
  9. Kami memeriksa kesediaan hidangan dengan tusuk gigi. Sekiranya doh tidak melekat padanya, maka kek sudah siap.
  10. Pada akhir masa yang diperuntukkan, kami mengeluarkan borang dari oven, biarkan hidangan sejuk.
  11. Kami menghias kek mengikut budi bicara kami. Untuk hiasan, kita boleh menggunakan aising coklat, kacang cincang, kelopak badam, gula tepung.

Sedia akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan... Semua tetamu yang dijemput akan menghargai usaha tuan rumah dan mengucapkan terima kasih kepadanya.


Kek zebra adalah pencuci mulut kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza: dengan kefir, krim masam, susu. Di samping itu, banyak suri rumah menambah susu pekat atau keju kotej ke dalam adunan. Resipi agak pelbagai dan masing-masing istimewa.

Kek akan menjadikan suasana meriah, malah minum teh biasa akan membawa banyak emosi positif. Mengapa tidak mengejutkan semua ahli isi rumah dengan kemahiran masakan anda dan berikan mereka satu sihir.

Kek zebra sedap dan senang disediakan. Lelaki kacak berjalur seperti itu sangat sesuai untuk pesta teh keluarga atau pesta kanak-kanak. Penampilannya yang menakjubkan tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Susu pekat dan krim mentega, juga sirap gula, yang mana kuih kuihnya direndam, membuatnya agak lembap, lembut dan sangat enak. Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk memasak sesuatu yang manis dan enak, gunakan resipi ini.

Satu set bahan yang diperlukan untuk membuat kek Zebra dengan krim.

Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang sesuai, masukkan telur dan gula.

Pukul dengan pengadun hingga rata.

Tuangkan soda dan campurkan (anda tidak perlu memadamkannya, akan ada reaksi dengan kefir). Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran dan kacau lagi.

Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama. Masukkan serbuk koko ke satu bahagian dan campurkan.

Sediakan hidangan penaik. Tutup bahagian bawah dengan perkamen, dan griskan sisi dengan mentega. Masukkan 1 sudu besar doh ringan di tengah acuan, kemudian tuangkan sesudu adunan gelap ke tengah doh ringan ini.

Oleh itu, seli seli, letakkan semua adunan.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit, sehingga "kering".

Potong kek yang telah disejukkan menjadi 2-3 keping.

Sediakan sirap gula: satukan gula dan air dalam periuk kecil, kacau dan masukkan api. Semasa mengacau, tunggu sehingga kristal gula larut. Selepas itu, angkat sirap dari panas dan sejuk hingga suhu bilik.

Rendam kek dengan sirap.

Sediakan krim: potong mentega menjadi kiub kecil dan biarkan pada suhu bilik untuk melembutkan.

Pukul mentega lembut dengan pengadun putih.

Kemudian, terus memukul, tambahkan susu pekat dalam bahagian kecil. Pukul krim hingga sebati dan gebu. Krim kek zebra sudah siap.

Lubricate semua kek dengan krim satu persatu.

Tutup kek siap dengan aising. Untuk menyediakan pulut coklat dalam periuk, satukan krim masam, mentega, gula dan koko. Hangatkan dengan api kecil, dan kacau terus, didihkan. Rebus selama 1-2 minit, sehingga gula larut.

Kek zebra dengan krim sudah siap. Untuk menjadikan kek lebih lembut dan sedap, hantar ke peti sejuk selama 2-3 jam.

Seperti yang anda lihat, kek Zebra disediakan dengan sederhana, dan semua yang mempunyai gigi manis akan berpuas hati dengan hasilnya. Nikmati teh anda!