Sanduiçe me sallam në tryezën festive. Tortë festive me sanduiç Tortë me bukë dhe sallam

Një ditë para përgatitjes së tortës, gatuajini tre mbushje të ndryshme dhe i ruani në frigorifer.

Mbushja e mish pule: priteni pulën e zier në shirita të imët dhe të hollë, përzieni me selino të grirë hollë, shtoni tranguj të grirë, të qëruar, duke i erëzuar me uthull, kripë dhe piper të bluar për shije. Shtoni majonezë në masë në mënyrë që mbushja të jetë mjaft e trashë, dhe përzieni. Pritini domatet e freskëta në feta të holla (por domatet duhet të priten jo një ditë para gatimit, por drejtpërdrejt në procesin e bërjes së një tortë sanduiç). Mbushja përdoret për shtresën e dytë të tortës nga poshtë.

Mbushja e vezëve: qëroni ullinjtë, copëtojini mirë. Prisni imët vezët e ziera dhe përzieni me ullinjtë. Sezoni masën me majonezë, mustardë, kripë, piper për shije dhe përzieni. Përdorni mbushjen për shtresën e brendshme të brendshme të tortës.

Mbushja e proshutës ose sallamit: piqni lehtë copën e qëruar të specit të ëmbël në një tigan të thatë, zhvisheni dhe testikujt, copëtojini imët. Prisni mirë proshutën ose sallamin ose grijeni atë. Përziejini të gjitha produktet, sezoni me erëza dhe kripë për shije. Shtoni majonezë dhe përzieni plotësisht. Përdorni mbushjen për shtresën e fundit të sipërme të brendshme të tortës.

Në ditën e përgatitjes së tortës, përgatitni masën e fundit të mbushjes dhe përfundimit të tortës.

Mbushja e fundit: bluajeni tërësisht të copëtuar në një rende djathë i përpunuar duke shtuar pak ujë të nxehtë. Nëse djathi nuk është shumë pikant, shtoni erëza për shije. Mbushja përdoret për shtresën e parë, më të ulët të tortës.

Masa e përfundimit: fërkoni gjizën përmes një sitë, sezoni me majonezë dhe barishte të copëtuar, shtoni qepë të copëtuar të përzier me djathë të grirë, kripë për shije. Përdorni masën për të lyer me yndyrë pjesën e sipërme dhe anët e tortës.

Dekorim torte.

Pritini kore nga gruri i rrumbullakët ose buka e thekrës (hiqini ato me një thikë të mprehtë me shumë kujdes nga e gjithë sipërfaqja e bukës). Pastaj, me një thikë të mprehtë, prerë bukën në 5 qarqe horizontale me të njëjtën trashësi, ëmbëlsira të sheshta, të cilat, të vendosura shumë fort njëra mbi tjetrën, do të përbëjnë shtresat e tortës. Lyejeni tortën me pjesën e poshtme me një shtresë të hollë gjalpë ose një përzierje vaji për shije, lyejeni sipër me një mbushje pikante djathë i përpunuar... Vendoseni fort tortilën e dytë sipër mbushjes dhe lyejeni me gjysmën e sasisë së mbushjes së pulës. Vendosni domate të prera në feta të holla në majë të mbushjes, mbi to - pjesa e dytë e mbushjes. Vendosini domate me kujdes në mënyrë që të mos dalin përtej skajeve të tortës. Shtrojeni shtresën e tretë të bukës me mbushjen e vezëve, lyejeni tortën e katërt me mbushjen e proshutës. Mbuloni tortën me bukën e fundit (të rrumbullakosur) dhe shkurtojeni butësisht me duart tuaja nga të gjitha anët, duke hequr të gjitha mbushjet e mundshme të tepërta. Lyeni anët dhe pjesën e sipërme të tortës me të gatuar masë gjizë dhe spërkateni me djathë të grirë të përzier me thërrime buke të thekur të thekur. Vendoseni tortën e përfunduar në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, dekorojeni tortën me feta të holla rrepkë, qepë dhe majdanoz. Pritini tortën në tryezë në feta deri në 3 cm të trasha dhe vendoseni në pjata të ndara, zbukuroni me perime të freskëta ose sallata perimesh... Ju mund të bëni çdo mundësi për mbushjet dhe materialet e përfundimit, në varësi të aftësive dhe disponueshmërisë së produkteve për të bërë tortën.

Tortë sanduiç- një meze e shijshme dhe e bukur për një tryezë festive. Le ta kalojmë këtë recetë për Vitin e Ri të Kalit sipas kalendarit Lindor dhe të dekorojmë një tortë me suxhuk në formë patkua për fat të mirë.

Përbërësit:

për mbushjen - 10 feta bukë të thekur, 200 g proshutë, kastravec, domate, karafil hudhër, 150 g djathë, majonezë

copa të ftohta, vezë, ullinj dhe perime për zbukurim.

Recetë për tortë me rostiçeri

Pritini skajet e bukës së thekur. Vendosni një të tretën e bukës në një pjatë në formë patkua. Lubrifikoni me majonezë, përhapni feta proshutë të prerë hollë në majë. Pastaj kastravec i freskët i prerë hollë sipër (shtresa e parë është gati).

Përhapeni bukën përsëri mbi shtresë, lyejeni përsëri me majonezë, vendosni proshutën dhe domate të freskëta të prera hollë, shtrydhni pak hudhër direkt mbi domate. Shtresa e fundit është përsëri bukë, e lyer me majonezë.

Tre djathë në një rende dhe spërkateni atë në mënyrë të barabartë në patkua jonë, veçanërisht anët, pasi ato mbeten të hapura me ne. Përndryshe, nuk mund të mbuloni me djathë të grirë, por feta të holla të ndara feta djathi(foto më poshtë). Tani e mbulojmë tortën me fletë metalike dhe e dërgojmë në frigorifer për disa orë ose gjatë natës për ta njomur atë.

Dhe tani, më në fund, mund të filloni të dekoroni. Pritini vezën e zier në feta të holla, të përhapura përgjatë gjithë gjatësisë së patkua në qendër. Pritini domaten në gjysmë, prerë në të dy gjysmat e buzës për të bërë një lule. Ne dekorojmë mesin me një pikë majonezë dhe kokrra misri, vendosim lule në një patkua.

It'sshtë radha e prerjes së sallamit. Easiershtë më e lehtë të bësh zbukurime kaçurrelë nga prerja e gatshme e dyqanit, është më e hollë dhe më plastike. Ne palosim të gjitha llojet e sythave dhe zarfave, të shtrirë përgjatë perimetrit të patkua. Në mes të sythave të sallamit janë ullinjtë. Ne e plotësojmë dekorimin me barëra të freskëta.

Dhe këtu janë disa opsione të tjera për të dekoruar një ëmbëlsirë me sallam me rostiçeri (baza është e njëjtë), opsioni i parë është thjesht i mbuluar me feta të holla djathi në vend të luleve të vogla të grira për dekorim nga i njëjti djathë:

Meze tjetër është me trëndafila sallami. Klasa master në lidhjen :. Torta është zbukuruar me kastravec dhe piper të ëmbël.

Proshuta e pjesës është shumë elastike, është e lehtë të përkulësh forma të ndryshme të çuditshme prej saj:

Dhe në këtë tortë me rostiçeri kastravec i freskët zëvendësohet me një turshi, të njëjtat tranguj janë gjithashtu të përfshirë në dekorimin e një tortë me rostiçeri:

Këto janë patkuat për lumturi, lumturi dhe fat të mirë për ju në 2014 -ën e re të ardhshme!

Ndoshta asnjë person i vetëm nuk bëri sanduiçe në jetën e tij. Edhe nëse tani ne jemi gjithnjë e më shumë në favor të imazh i shendetshem jeta, ne refuzojmë produkte të dëmshme, fillojmë të hamë drejtë, pastaj në ngjarje të mëdha festive, shuplaka dhe festa marrim liri. Sanduiçe me sallam, recetat nga fotografia e të cilave ne vendosëm t'ju ofrojmë, ndoshta për dikë dhe do të bëhen një shkelje e regjimit, por cilat janë ato të gjitha të njëjta të shijshme dhe të shijshme.

Dhe në shtëpi, kur marrim mysafirë, ne nuk veprojmë vetëm nga shijet tona, por bëjmë gjithçka për njerëzit. Prandaj, nëse po planifikoni një festë festive, nëse po vjen Viti i Ri planifikoni të takoheni në folenë tuaj komode në shtëpi me të dashurit dhe të afërmit tuaj, kënaqini ata me ushqime origjinale.

Sanduiçe me sallam dhe kastravec të freskët

Përbërësit:

• baguette (ose bukë),
• gjalpë,
• suxhuk i tymosur i papërpunuar,
• kastravec i freskët,
• kopër e freskët.

Përgatitja:

1. Pritini bagetën në rrathë të bukur madje edhe ovale me trashësi rreth 1 cm. Përhapeni me gjalpë të zbutur.

2. Vendosni dy feta të holla sallami sipër, dhe vendosni feta kastraveci të prera hollë sipër sallamit.

3. Dekoroni gjithçka me barëra kopër (thjesht mund të vendosni degëza, ose mund ta prisni dhe bluani sanduiçin me barëra).

Sanduiçe me sallam të zier dhe domate qershi

Përbërësit:

• bukë thekre me spërkat susam,
• majonezë,
• gjethe marule të freskëta,
• majdanoz të freskët,
• sallam i zier,
• Domate qershi.

Përgatitja:

1. Pritini bukën në copa të rrumbullakëta ose ovale. Lyejeni njërën anë të secilës pjesë me një shtresë të hollë majoneze. Rregulloni sipër gjethet e sallatës të mbështjellë bukur.

2. Blini sallam të zier me cilësi të mirë (mund ta përballoni për pushime). Pritini bukën e sallamit në rrathë aq të hollë sa mund t’i mbështillni si të doni (në tuba, trëndafila, zarfa).

3. Vendosni nja dy degëza majdanozi të freskëta në çdo raund sallami, palosni sallamin në gjysmë dhe përsëri në gjysmë.

4. Vendosni copat e sallamit të mbështjellë në gjethet e maruleve në mënyrë që të mos shpalosen, mbajeni të gjithë sanduiçin së bashku me një kruese dhëmbësh ose hell, duke vendosur gjysmën e një domate qershi në krye.

Sanduiçe me sallam të tymosur "Ladybugs"

Përbërësit:

• biskota sanduiç të kripura "Cracker",
• sallam i tymosur,
• Domate qershi,
• majdanoz të freskët,
• ullinj,
• majonezë ose salcë kosi (për dekorim).

Përgatitja:

1. Pritini sallamin e tymosur në rrathë ose vezake.

2. Fillimisht vendosni një degëz majdanoz të freskët në copat e biskotave, vendosni sallamin sipër dhe vendosni gjysmë domate qershi në qendër mbi të.

3. Pritini kokat dhe këmbët për ladybugs nga ullinjtë, vendosni "këto pjesë të trupit" rreth domates dhe përdorni salcë kosi ose majonezë për të bërë dy pika në kokë, sikur të ishin sy (merrni salcë kosi të majmë ose majonezë në mënyrë që të nuk përhapet). Fëmijët do të jenë më të interesuar për sanduiçe të tillë, por edhe të rriturit do t'i pëlqejnë.

Recetë për sanduiçe me sallam të nxehtë

Përbërësit:

• bukë,
• djathë i butë i butë,
• kopër të freskët,
• sallam gjysmë i tymosur,
• djathë i fortë,
• thelbet e hudhres.

Përgatitja:

1. Pritini bukën në copa të copëtuara të paktën 1 cm të trasha. Lyejeni njërën anë të secilës pjesë me djathë krem ​​të butë dhe spërkateni me kopër të freskët të copëtuar (për shkak të djathit të butë, zarzavatet do t'i përmbahen fort copave të bukës dhe do jo spërkat).

2. Pritini sallamin në copa të vogla dhe vendosni 4-5 pjesë përgjatë copave të bukës.

3. Grini djathin e fortë në një rende të trashë, spërkateni atë në sanduiçe, shtoni pak hudhër të copëtuar sipër.

4. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180-190 gradë, në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene, vendosni sanduiçe dhe dërgojini në furrë për 10-15 minuta.

5. Shikojini ato përmes dritares së furrës, sapo djathi të shkrijë dhe fillon të krijohet një kore kafe e artë - nxirrni sanduiçet dhe i shërbeni të nxehta. Ky është një meze e lehtë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Kapitulli:
Sanduiçe çdo ditë dhe festive
Faqe 17

Cmbëlsira SANDWICH

Akesmbëlsira sanduiçësh, me shumë mbushje dhe të paraqitura mirë, mund të bëhen me një larmi sanduiçësh. Përgatitini ato nga varietete të ndryshme bukë, duke e vendosur në shtresa ose duke alternuar.

Në formë, ëmbëlsirat sanduiç mund të jenë të rrumbullakëta, qymyr, të zgjatur, ovale, etj. Për ëmbëlsira sanduiç të rrumbullakët, përdorni vatër të zakonshme ose bukë kallaji, duke i dhënë asaj formën e duhur. Një tortë e rrumbullakët sanduiç gjithashtu mund të bëhet nga sanduiçe të zgjatura, të ngjashme me tortën, të dekoruara bukur dhe të vendosura në një pjatë për të imituar një tortë. Cmbëlsira sanduiçe katrore dhe të zgjatura mund të përbëhen nga sanduiçe të vegjël trekëndësh dhe katërkëndësh.

Cmbëlsira sanduiç janë të ulëta (me një shtresë të vetme) dhe me shumë shtresa. Në vend të bukës për bazën e një torte sanduiç, mund të përdorni ëmbëlsira të hollë të pjekura nga brumë i kripur, maja ose i thërrmueshëm.

Përzierjet me lëng të bukës së pjekur dhe produkte të ndryshme shtesë janë gjithashtu të mira. Bazat e pjekura nga brumi duhet të kenë kohë të ftohen, kështu që është më mirë t'i gatuani ato paraprakisht. Në një sipërfaqe të ngrohtë, mbushja mund të shkrihet.

Për mbushjen dhe dekorimin e ëmbëlsirave sanduiç, të njëjtat produkte janë të përshtatshëm si për sanduiçe të zakonshëm. Thjesht duhet të mbani mend se produktet duhet të kombinohen me njëri -tjetrin për shije.

Akesmbëlsira sanduiçësh të shtresuara duhet të jenë gati disa orë apo edhe një ditë para se të shërbeni. Bettershtë më mirë t'i mbani nën presion të lehtë në të ftohtë. Për të parandaluar që buka të bëhet e ndenjur, torta e përfunduar e sanduiçit duhet të mbulohet me një kapak ose tas.

Këshillohet që të dekoroni tortën pak para se ta shërbeni, në mënyrë që dekorimet të mos thahen ose të thahen. Ushqimet e copëtuara thahen veçanërisht shpejt ( e kuqja e vezes dhe proteina, zarzavate) dhe sallate jeshile, ato duhet të vendosen para se të shërbejnë tortën në tryezë. Për t'i mbajtur produktet për dekorim më të fortë, mund t'i vendosni ose t'i ngjitni në një shtresë të trashë gjalpë të rrahur (mustardë, jeshile, rozë, etj.), Salcë kosi ose majonezë.

Isshtë e këshillueshme që të prisni ëmbëlsira sanduiç me një shtresë në sektorë ose kube para se të vendosni ushqimin në krye, por pasi gjalpi të jetë përhapur tashmë.

Ju duhet të organizoni produkte në mënyrë që të arrihen sanduiçe individuale, por të gjitha së bashku ato krijojnë përshtypjen e një torte të tërë.

Torta me shtresa sanduiç shërbehet bukur e tërë. Bettershtë më mirë të prerë tortën para zbukurimit. Për ta bërë këtë, keni nevojë për një thikë të hollë të mprehtë, e cila herë pas here rekomandohet të zhytet në ujë të nxehtë (ushqimi nuk ngjitet në thikën e nxehtë). Kur dekoroni, duhet të kihet parasysh se torta do të pritet në feta, atëherë do të mbetet e bukur gjatë shpërndarjes.

Cmbëlsira sanduiç me shumë mbushje, të dizajnuara mirë, mund të përgatiten nga një larmi produktesh dhe në forma të ndryshme: të rrumbullakëta, ovale, drejtkëndëshe, etj.

Ju mund të bëni ëmbëlsira me një shtresë, me dy shtresa dhe me shumë shtresa. Dallimi kryesor nga sanduiçët është se ato janë zbukuruar sipër me majonezë, salcë kosi, përzierje gjalpë ose gjalpë, të gjithë përbërësit dhe barishtet. Këshillohet që të dekoroni tortën pak para se ta shërbeni, në mënyrë që dekorimet të mos thahen ose të thahen.

Një tortë sanduiç mund të përbëhet nga sanduiçe individuale, të dizajnuara bukur dhe të shtruara në një pjatë për të imituar një tortë.

Tortë sanduiç me harengë dhe kërpudha

Përbërësit :
200 g grurë të bardhë dhe 200 g bukë të zezë gruri, 200 g harengë, 200 g gjalpë (nga të cilat 50 g për zbukurim), 5 të mesme kërpudha të thata, 1 domate të mesme, 1 vezë, 1 lugë gjelle. një lugë zarzavate të prera imët qepësh, majdanoz, kopër.

Përgatitja

Pritini harengën e njomur në fileto, prerë në copa të vogla (lërini disa prej tyre për zbukurim), shtoni kërpudha të ziera të grira hollë dhe më pas të skuqura dhe të ftohura, gjalpë; përzieni gjithçka mirë. Në një fetë bukë të lyer me masë harengë, vendosni një fetë tjetër, të lyer gjithashtu me masë harengë.
Kështu përsërisni përsëri dhe përsëri, duke alternuar feta gruri dhe bukë thekre. Mos e lyeni me feta fetë e sipërme.
Vish drita e tortes shtypni dhe ftoheni. Vendoseni tortën e ftohur anash, lyejeni me gjalpë dhe spërkateni me vezë të copëtuara.
Vendosni fileto harengë, copa gjalpë, një fetë vezë, një fetë domate, zarzavate qepësh, kopër, majdanoz në krye.

Tortë sanduiç me patë

Përbërësit :
200 g bukë gruri, 150 g pate mëlçi (ose sallam të mëlçisë), 100 g gjalpë, 1 lugë gjelle. një lugë barishte të copëtuar imët (majdanoz, qepë ose kopër), 1 limon, 100 g djathë holandez.

Përgatitja

Lyejeni feta bukë gruri me gjalpë, vendosni një shtresë pate mbi to. Sanduiçi mund të bëhet me tre shtresa patate. Mos lyeni me fetë pjesën e sipërme të bukës.
Vendosni një shtyp të lehtë në tortë dhe vendoseni në frigorifer.
Lyejeni skajet e sanduiçit të ftohur me gjalpë dhe spërkateni me barishte të copëtuar.
Sipër i hedhim djathë dhe një fetë limoni.

Tortë sanduiç me gjizë dhe proshutë

Përbërësit :
200 g bukë gruri, 150 g gjizë, 100 g gjalpë, 50 g proshutë të zier, 1 lugë gjelle. një lugë majdanoz të copëtuar, kopër ose qepë, 3 rrepka të mëdha ose 2 domate të mesme, kripë për shije.

Përgatitja

Lyejini feta bukë gruri me një masë gjizë, gjalpë dhe proshutë të zier të grirë hollë, kombinojini ato, lyejini anët me gjalpë dhe spërkatni me gjizë të fërkuar përmes një sitë, të përzier me gjalpë dhe kripë.
Dekoroni me barishte, rrepkë ose feta domate.

Tortë sanduiç me djathë dhe proshutë
(nga kuzhina hungareze)

Përbërësit :
200 g thërrime bukë të rrumbullakëta, 50 g gjalpë, 50 g proshutë, 1 vezë, 1/2 filxhan djathë i grirë.
Për përfundimin: 1 lugë gjelle. lugë Krem djathi(mund të bluani 1 lugë gjalpë me 1 lugë gjelle djathë të përpunuar), 1 kastravec të mesëm, 1 vezë, 30 g salmon.

Përgatitja

Pritini kore dhe sipër nga bukë thekre ose gruri të rrumbullakët. Pritini formën e mbetur të bukës (horizontalisht) në 4 tortilla. Kombinoni gjalpin, proshutën e grirë hollë me vezën e zier hollë të grirë hollë dhe djathin e grirë.
Përhapeni këtë përzierje në ëmbëlsira të bukës dhe vendosini njëra mbi tjetrën në formën e një torte.
Lyejeni pjesën e sipërme dhe anët me krem ​​djathi, spërkateni me kastravec të grirë hollë, vezë të copëtuar dhe zbukuroni me feta ose shirita salmon.
Pritini në një tortë.

Tortë sanduiç me djathë, proshutë dhe pulë

Përbërësit :
200 g bukë gruri, 100 g gjalpë, 1 lugë çaji mustardë, 100 g pulë e zier, 100 g djathë, 100 g proshutë.

Përgatitja

Pritini bukën e grurit në feta të holla të gjata. Përhapeni fetë me gjalpë të përzier me mustardë, sipër vendosni pulën e zier të grirë hollë dhe mbulojeni me të njëjtën fetë me gjalpë. Në këtë sanduiç, vendosni një fetë djathë, pastaj përsëri një fetë bukë me gjalpë dhe proshutë, etj.
Bëni shtresa të tilla, shtypni poshtë me diçka të rëndë dhe vendoseni në të ftohtë.
Pritini si një tortë me shtresa para se ta shërbeni.

Tortë sanduiç me masë djathi
(nga kuzhina polake)

Përbërësit :
200 g bukë gruri, 100 g djathë të përpunuar, 50 g gjalpë.

Përgatitja

Bluajeni djathin e përpunuar me gjalpë derisa masë homogjene... Zhvendosni feta bukë gruri me një masë djathi 1 cm të trashë, duke i lidhur ato. Shtypni butësisht në majë, zbutni skajet, mbështilleni në pergamenë, vendoseni në frigorifer.
Pritini në feta 1 cm para se të shërbeni dhe vendosini në një pjatë.

Tortë sanduiç "Mix"
(nga kuzhina hungareze)

Përbërësit :
200 g bukë gruri, 10 g proshutë, 50 g gjuhë të tymosur, 50 g sallam, 50 g yndyrë qengji, 3 sprat, 50 g djath holandez, 50 g gjalpë, 1 vezë.

Përgatitja

Pritini bukën e grurit për së gjati në dy pjesë dhe hiqeni thërrimet me një lugë druri, duke lënë një shtresë mbuluese të trashë sa një gisht i vogël. Grini tulin. Të gjitha produktet (përveç gjalpit), së bashku me thërrimet e grira, kalojnë nëpër një mulli mishi, përzihen me gjalpë dhe mbushin gjysmat e bukës me këtë masë.
Mbështilleni bukën e përgatitur në këtë mënyrë në letër të trashë dhe vendoseni në një vend të ftohtë.
Pritini në feta të holla para përdorimit.

Tortë sanduiç me bukë thekre me masë harengë
(nga kuzhina polake)

Përbërësit :
200 g bukë thekre, 100 g masë harengë (80 g harengë, të qëruar, pa kocka dhe të grirë, të rrahur me 1 lugë gjalpë).

Përgatitja

Pritini të gjitha kore nga një copë bukë thekre, jepini një formë drejtkëndëshe, prerë në feta 1 cm të trasha, përhapini ato me një shtresë të masës së harengës me trashësi 1 cm. Në vend të masës së harengës, mund të përdorni forshmak harengë. Transferoni në 4 feta bukë.
Pastaj shtypni butësisht në majë, shkurtoni me kujdes skajet, mbështilleni në pergamenë, vendoseni në një vend të ftohtë.
Pritini në feta 1 cm para se të shërbeni.

Tortë sanduiç shtëpi

Përbërësit :
1 kg brumë maja, 5 lugë gjelle lugë miell, 60 g gjalpë, 2 lugë gjelle. lugë supë të skremuar sipas dëshirës tuaj, 4-5 vezë, 3-4 patate të ziera dhe pure të mesme, kripë, piper të zi dhe të kuq, fara qimnon, uthull, 2-3 lugë gjelle. lugë pure domate, 2-3 lugë. lugë turshi të copëtuar ose një përzierje të trangujve turshi dhe kërpudha turshi, 1-2 lugë gjelle. lugë mustardë, 100 g viçi ose mish i grirë i përzier, 100 g sallam të grirë hollë, 50 g qepë ose sallam të tymosur fort, disa ullinj, 1/2 qepë, 1-2 lugë gjelle. lugë yndyrë për tiganisje.

Përgatitja

Piqni brumin e majave në një kek për tortë. Të nesërmen, prerë pjesën e sipërme dhe kore e poshtme dhe prerë pjesën e brendshme në 3-4 shtresa horizontale (sa më shumë aq më mirë). Derdhni shtresat me supë pa yndyrë.
Përgatitni mbushjen: nga gjalpi dhe mielli, gatuani një salcë të lehtë, e cila hollohet me një gotë supë pa yndyrë (ose ujë të kripur). Ziejeni me përzierje të vazhdueshme derisa të trashet pak dhe hiqeni nga zjarri. Shtoni patate (të fërkuara përmes një sitë). Spërkoni përzierjen me vezë, shtoni kripë, piper të zi, fara qimnon dhe pak uthull për shije.
Ndani mbushjen në tre pjesë. Shtoni në 1/3 e parë pure domatesh dhe turshitë (ose një përzierje e trangujve dhe kërpudhave), të prera imët dhe të tendosura nga shëllirë. Skuqni qepët e grira imët në yndyrë me mish të grirë dhe salcice, i shijoni me pak piper të zi, qimnon dhe kripë dhe shtoni përzierjen në 1/3 e dytë të mbushjes. Mbushni shtresat e bukës me mbushjen e përgatitur në ndërrime. Mbuloni 1/3 e tretë të mbushjes me tortën sipër dhe rreth skajeve.
Dekoroni me feta sallami, qepë, feta vezësh të ziera, ullinj, ndërsa përcaktoni numrin e fetave. Spërkatini skajet e tortës me thërrime bukë të përziera me djathë të grirë ose djathë feta. Vendoseni në frigorifer për 2-3 orë që të forcohet, prerë me një thikë të mprehtë të lagur me ujë të ngrohtë. Kur shpërndani pjesë, shtoni pak mbushje ose një lloj sallate në secilën.
Shumëllojshmëri: Përgatitni një mbushje të peshkut të konservuar, pure në pure dhe të përzier me pure domate, lëng limoni dhe qepë të prera imët (sipas dëshirës). Derdhni tortën me majonezë të trashë.
Garnizoni me açuza të rregulluara në mënyrë radiale (1 filetë për kafshatë), ullinj, vezë të ziera fort dhe gropë peshku. Shërbejeni me feta limoni ose domate të freskëta.

Tortë me figura sanduiç me djathë, proshutë, pate
(nga kuzhina polake)

Përbërësit :
200 g thërrime (bukë gruri të rrumbullakët), 50 g gjalpë, 1 lugë gjelle. një lugë rrikë me salcë kosi, 1 vezë, 50 g proshutë, 3 lugë gjelle. lugë djathë të grirë të tipit zviceran, 100 g pate nga shpendë, 3 lugë gjelle lugë të përzierjes së majonezës dhe mustardës (përzierje për shije), 2 domate të vogla të forta, 1 kastravec të mesëm, 1 lugë gjelle. një lugë qepë ose majdanoz të grirë hollë.

Përgatitja

Pritini një rreth thërrime të trasha 1.5-2 cm me një thikë të mprehtë nga buka e rrumbullakët. Përhapeni atë me gjalpë, lëmoni skajet.
Përdorni majën e një thike për të vizatuar 5 rrathë, duke filluar nga qendra në buzë.
Spërkateni rrethin më të vogël qendror me qepë të njoma të gjelbra ose majdanoz. Përhapeni rrethin tjetër me rrikë me salcë kosi dhe një vezë të copëtuar imët. Në rrethin e tretë, vendosni masën e copave të vogla të proshutës. Vendoseni masën e djathit të grirë në rrethin e katërt. Mbushni rrethin e fundit në mënyrë të barabartë me pate.
Përgjatë skajeve të qarqeve të veshur me masa të ndryshme, bëni një buzë majonezë të trashë.
Dekoroni skajet e tortës me feta domate të vogla të forta dhe tranguj, vendoseni tortën në një vend të ftohtë.
Pritini në pjesë para se të shërbeni.

Tortë sanduiç e tipit pica

Përbërësit :
200 g miell, 2-3 lugë. lugë vaj vegjetal, 1/2 filxhan qumësht të freskët, 15 g maja, 1 lugë çaji kripë, 200 g djathë të thërrmuar ose gjizë të kripur, 1/2 kg domate të pjekura (ose 3 lugë pure domate të përziera me një sasi e vogël e bukës së bardhë të thërrmuar ose të tharta), 10-12 fileto açu, 1 qepë, ullinj të qëruar, speca të zi dhe të kuq.

Përgatitja

Gatuani një brumë të rrallë nga mielli, kripa, vaji vegjetal, qumështi dhe majaja dhe lëreni derisa të vendoset për rreth 1 orë. vaj perimesh e neveritshme
Nga brumi i ndarë, bëni një fitil me të cilin të mbroni brumin e përhapur. Lyejeni të gjithë brumin me vaj perimesh dhe spërkateni me djathë feta të thërrmuar. Vendosni feta domate në krye, mbi të cilat vendosni qepët e copëtuara, dhe sipër filetot e peshkut. Kripë të gjithë këtë dhe spërkateni me piper të zi dhe të kuq.
Vendoseni tortën në furrën e pjekjes për rreth 25 minuta. Spërkateni tortën e përfunduar me ullinj të copëtuar.
Shërbyer me sallatë jeshile.
Varietetet:
a) Mbuloni brumin me një përzierje prej 100 g djathë feta të copëtuar dhe 200 g sallam të grirë hollë dhe mbulojeni me feta domate. Pas pjekjes, spërkateni tortën me djathë;
b) mbulojeni brumin me 200 g kërpudha turshi të grira hollë (të tendosura mirë) dhe 200 g gjoks të tymosur të copëtuar imët. Derdhni përzierjen me salcë të bërë nga 3 vezë, të rrahura me 1/4 filxhan supë, 1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni, piper të kuq dhe 2 lugë gjelle. lugë majdanoz të grirë hollë. Piqeni tortën në një furrë të moderuar për 30 minuta;
c) shpërndani në mënyrë të barabartë sipër brumit një përzierje prej dy qepësh, 100 g peshk të vegjël të njomë të njomë, 100 g domate të grira hollë, 2 karota të grira, 10 ullinj, kripë dhe piper të kuq. Hidhni 3 vezë të rrahura mbi përzierjen. Piqeni tortën brenda furrë e nxehtë 25 minuta (derisa të skuqen). Spërkateni menjëherë pasi ta keni hequr nga furra me ullinj pa gropa, të copëtuar në shirita dhe djathë të grirë.

Byrek me tortë sanduiç

Përbërësit :
1 kg brumë bukë (të bardhë ose sitë), 100 g gjalpë, 12 copë fileto açuze (ose lloj tjetër peshku, të dekoruar mirë), 4 vezë të ziera fort, 1 lugë gjelle. një lugë pure domatesh, 1 lugë çaji marinadë açuge, 2 gota supë peshku të tendosur (ose ujë të kripur), 1.5 lugë gjelle. lugë xhelatinë, 2-3 karota të ziera, 1 turshi, disa kërpudha turshi, feta limoni (pa lëvozhgë dhe fara), kripë, piper i zi, lëng limoni.

Përgatitja

Piqeni brumin në një tepsi (ose në një tenxhere me fund të gjerë). Lëreni të paktën një ditë për tharje. Pritini pjesën e sipërme dhe të poshtme të kores dhe pritini në 2 shtresa. Pritini një rreth 3-4 cm nga shtresa e sipërme me madhësi më të vogël.
Rrihni gjalpin derisa të shkumëzojë, shtoni të verdhat e 2 vezëve të ziera fort, purenë e domates, marinadën e anchovy dhe rrihni përzierjen fuqishëm derisa të jetë e qetë. Lëreni supën të ziejë, rregullojeni për shije me kripë, lëng limoni, një majë lëvore të grirë dhe shtoni xhelatinë të njomur paraprakisht në 1/2 filxhan ujë të ftohtë. Përziejini mirë derisa të treten plotësisht.
Vendoseni shtresën e poshtme të bukës në një pjatë dhe lyejeni me gjalpë të rrahur. Sipër vendosni shtresën e dytë të bukës të prerë me një kurorë. Vendosni feta vezësh, kërpudha, ullinj, feta karrota, tranguj, fileto peshku, etj në mes të lirë dhe hidhni mbi lëngun e xhelit të ftohur, por jo të ngurtësuar. Vendoseni tortën në frigorifer.
Pas 3-4 orësh, kur pelte të forcohet, shërbejeni tortën dhe ndajeni në pjesë.
Varietetet:
a) shtresa e poshtme e bukës mund të përhapet me patë, vendosni një kurorë në shtresën e dytë dhe vendosni copa sallami, rrathë vezësh, kërpudha, tranguj të copëtuar në mes të lirë. Në këtë rast, supa e mishit përdoret për zhelatim;
b) pate djathi feta, vezë, feta domate dhe ullinj. Supë me perime përdoret për xhel.

Tortë sanduiç me një shtresë me produkte të ndryshme!
(Kuzhina polake)

Përbërësit :
250 g bukë gruri, 100 g gjalpë proshutë, 50 g gjalpë, 100 g gjalpë djathë, 100 g pite, 3 lugë gjelle. lugë majonezë, 1 lugë gjelle. lugë fshiu tana me rrikë, 1 vezë, 1 domate, 1 kastravec, 1 lugë gjelle. një lugë qepë ose majdanoz të grirë hollë.

Përgatitja

Qëroni bukën e rrumbullakët, prerë në një tortë të rrumbullakët, lyejeni me gjalpë dhe vizatoni 5 rrathë me majën e një thike, duke filluar nga qendra.
Spërkatni rrethin qendror me qepë ose majdanoz të gjelbër. Përhapeni rrethin tjetër me një përzierje salcë kosi, rrikë e grirë dhe një vezë të copëtuar imët. Mbuloni rrethin tjetër me gjalpë proshutë, të katërtin me gjalpë djathi. Lyejeni rrethin e fundit, të pestë me pate.
Ndani qarqet me buzë majoneze të trashë.
Dekoroni skajet me qarqe të vogla domate të freskëta dhe kastravecat. Ftoheni dhe pritini në pjesë.

Tortë sanduiç me një mbushje sipas dëshirës tuaj

Përbërësit :
1 kg bukë të bardhë të rrumbullakët, të vjetër për të paktën një ditë, mbushje - për të zgjedhur, 1/2 filxhan supë pa yndyrë (ose ujë të kripur), 3 lugë. lugë krisur të grimcuar, 120 g gjalpë;
për zbukurim - 5-6 lugë gjelle. lugë majonezë, 3 vezë të ziera, 6-7 kërpudha turshi, 12 copë fileto açuze, 20 ullinj, feta karrota të gatuara, turshi, etj.

Përgatitja

Pritini kore të poshtme dhe të sipërme të bukës së bardhë, duke e formuar atë në formë torte. Pritini në tre shtresa, spërkatni me supë (ujë të kripur), lyeni me mbushjen e zgjedhur dhe vendosni njërën mbi tjetrën. Vendoseni tortën në një tabaka ose pjatë, lyejeni nga jashtë me gjalpë të rrahur dhe spërkateni me thërrime bukë, dhe vendosni garniturën sipër.
Përgatitni zbukurimin në atë mënyrë që në kurorën e bërë të majonezës, të spërkatur me vezë të copëtuar, të vendosni në mënyrë radiale sa më shumë fileto anchovy sa torta do të pritet, dhe midis tyre vendosni feta tranguj turshi, karrota të ziera, copa kërpudha , i qëruar nga ullinjtë. Në qendër të tortës, bëni një trëndafil majonezë me një shiringë.
Para se ta shërbeni, prejeni tortën me një thikë të mprehtë të njomur në ujë të nxehtë dhe vendosni 1 lugë gjelle në secilën pjatë të pjesës anash. një lugë mbushje ose sallatë (nëse mbushja e peshkut është një sallatë e kalitur me majonezë, ose majonezë peshku, nëse mbushja e pulës është majonezë me mustardë dhe mish të bardhë, etj.)
Varietetet:
a) nëse përdoret mbushja pastë mëlçie, në krye të tortës duhet të zbukurohet me copëtuar imët dhe të përzihet me mish pule majonezë ose sallatë të kalitur me majonezë, dhe petë limoni pa lëvore dhe fara;
b) nëse mbushja është bërë nga djathi feta (i rrahur deri sa të bëhet krem), torta zbukurohet me djathë të grirë dhe feta të holla djathi të tymosur ose të shkrirë, të rregulluar në mënyrë radiale në një mënyrë të ngjashme me tjegull;
c) nëse mbushja është nga havjar i rrahur, torta zbukurohet me havjar të zi ose të kuq, feta vezësh të ziera fort dhe fileto açuge, harengë, të vendosura në një shtresë gjalpë të rrahur.

Tortë sanduiç me vaj harengë

Përbërësit :
500 g bukë thekre, 1 kastravec të freskët ose 100 g thekon misri.
Për mbushjen: 150 g gjalpë, 1/2 harengë, 1 lugë çaji mustardë.

Përgatitja

Qërojmë bukën e rrumbullakët nga korja dhe e presim në ëmbëlsira të sheshta me trashësi 1-2 cm. Përhapeni secilën prej tyre me vaj harengë dhe shtroni njërën mbi tjetrën.
Tortilla e sipërme mund të zbukurohet me tranguj të freskët ose, të lyhet me gjalpë, dhe të spërkatet me fije misri.

Tortë sanduiç me patë dhe kumbulla të thara

Përbërësit :
250 g bukë thekre, 250 g grurë, 100 g vaj jeshil ose domate, 250 g pite, kumbulla të thara, fruta turshi, majdanoz.

Përgatitja

E zezë dhe bukë e bardhë qëroni kore, priteni secilën në dy feta të së njëjtës formë dhe madhësi, mbulojini me vaj jeshil ose domate, shtroni shtresat e patës sipër dhe vendosni të gjitha feta së bashku me anët e lyera.
Përhapeni tortën anash dhe sipër me patë, domate ose vaj jeshil, zbukuroni me kumbulla të thara, fruta turshi dhe barëra.
Nëse përdorni bukë kallaji të bardhë dhe të zezë, atëherë një tortë e tillë mund të bëhet në formën e një dërrase. Për ta bërë këtë, prerë torte e gatshme në sanduiçe katrorë identikë dhe i ktheni ato në një model tabelash në gjysma të ndryshme.
Lyeni vetëm anët e tortës me patate dhe dekorojini sanduiçët e errët me ushqime të errëta, dhe ato të bardha me ato të lehta.

Tortë sanduiç me peshk të tymosur dhe kërpudha

Përbërësit :
250 g bukë gruri, 250 g bukë thekre, 200 g peshk i tymosur(fileto), 200 g gjalpë, 5-8 kërpudha të thata, 2 vezë të ziera, 1 kastravec të freskët, kopër, majdanoz.

Përgatitja

Qëroni bukën e thekrës dhe grurit dhe pritini secilën në dy feta.
Pritini peshkun e tymosur pa lëkurë dhe kocka në copa të vogla (lini një pjesë për zbukurim), shtoni kërpudha të ziera, të skuqura dhe të ftohura imët, gjalpë. Ziejeni masën dhe shpërndajeni në feta të përgatitura të bukës. I vendosim njëra mbi tjetrën dhe i vendosim në frigorifer nën presion të lehtë për 2-3 orë.
Pas ftohjes së tortës, lyeni anët me gjalpë, spërkateni me vezë të copëtuar. Dekoroni pjesën e sipërme me copa peshku, kërpudha të vogla, trëndafila gjalpë, kamomile vezësh të ziera, feta kastravec i freskët, kopër, majdanoz.
Nëse, pas ftohjes, ëmbëlsira pritet në sanduiçe katrorë identikë, atëherë mund të rregullohet në formën e një tabele, duke i kthyer sanduiçet në një model tabela në drejtime të ndryshme, duke alternuar bukë të zezë dhe të bardhë.
Dekoroni pjesët e errëta të tortës me produkte të errëta dhe të bardha me produkte të lehta.

Tortë sanduiç me djathë të fortë dhe proshutë

Përbërësit :
500 g bukë gruri, 200 g djathë i fortë, 150 g gjalpë, 100 g proshutë, barishte, rrepkë, domate.

Përgatitja

Qëroni bukën dhe priteni në disa feta të holla. Përhapeni secilën prej tyre me një masë djathë të fortë, gjalpë dhe proshutë të zier të grirë hollë.
Vendosni feta të përgatitura njëra mbi tjetrën në formën e një torte, lyeni anët me gjalpë dhe spërkatni me djathë të fërkuar përmes një sitë.
Pas ftohjes, zbukuroni me barishte, feta proshute, rrepkë, domate. Une

Tortë sanduiç "Mix"

Përbërësit :
500 g bukë gruri ose thekre, 50 g gjalpë, 1 djathë të nxehtë të përpunuar, 1 domate të freskët, 50 g proshutë.
Për mbushjen e vezëve: 1 vezë të zier të copëtuar, 8 ullinj të copëtuar, 1 lugë mustardë, 1 lugë gjelle. një lugë majonezë, kripë për shije.
Për mbushjen e karotës dhe lakrës: 1 karotë e grirë, 100 g lakër të copëtuar, 1 lugë gjelle. një lugë majonezë.

Përgatitja

Qëroni bukën e rrumbullakët nga korja dhe pritini në 5 ëmbëlsira të sheshta 1-2 cm të trasha.Përgatitni mbushjet duke përzier produktet e treguara për secilën prej tyre.
Përhapeni tortilën e poshtme me një shtresë të hollë gjalpë dhe spërkateni me gjysmë racioni djathë të grirë. Vendoseni tortilën e dytë mbi të, lyejeni me gjalpë dhe vendosni gjysmën e proshutës, të prerë në feta, në të tretën - mbushjen e vezëve, në të katërtën - mbushjen e karotës dhe lakrës. Përhapeni tortilën e pestë (sipër) me gjalpë dhe vendosni proshutën e mbetur mbi të, spërkateni me gjysmën e dytë të djathit dhe zbukuroni me domate të copëtuara.
Gjalpë anët e tortës dhe spërkat me djathë.

Tortë sanduiç me gjalpë djathë ose proshutë

Përbërësit :
500 g bukë thekre, 250 g gjalpë proshutë, 4-6 feta proshute, 150 g gjalpë djathë, domate ose të kuqe Piper zile, gjethe kopre ose majdanoz, manaferrat turshi, rrepka.

Përgatitja

Qëroni bukën, prerë në 4 feta, lyejeni me gjalpë proshute dhe vendoseni njëra mbi tjetrën. Përhapeni gjalpin e djathit në anët dhe sipër, dhe në skajet me proshutën e mbetur.
Sipër i lyeni me feta proshute të mbështjellë, feta domate ose piper, gjethe kopre ose majdanoz, manaferrat turshi, rrepka të prera bukur.
Torta mund të përbëhet nga sanduiçe të vegjël me dy shtresa, të vendosura në një pjatë dhe të dekoruara në përputhje me rrethanat.

Tortë sanduiç me djathë, proshutë dhe ullinj

Përbërësit :
500 g bukë gruri ose thekre, 300 g gjalpë djathi, 150 g proshutë, 2 vezë, 1 kastravec të freskët, majdanoz, ullinj pa gropa.

Përgatitja

Qëroni bukën dhe priteni në 4 feta. Përzieni gjalpin e djathit me proshutën e copëtuar imët, vezën e zier fort, ullinjtë e grirë hollë.
Përhapni fetat me këtë përzierje, vendosini njëra mbi tjetrën, lyeni sipër dhe anash me gjalpë djathi, spërkateni me kastravec të grirë hollë, vezë të copëtuar dhe zbukuroni me feta proshutë, majdanoz.
Torta mund të përbëhet nga sanduiçe individuale të fryra të vendosura në një pjatë dhe të zbukuruara në përputhje me rrethanat.

Tortë sanduiç me gjalpë djathi

Përbërësit :
500 g bukë gruri, 400 g vajra rrepkë djathi ose domate.

Përgatitja

Qëroni bukën dhe priteni në 4 feta. E lyejmë me gjalpë djathi dhe e palosim.
Mbuloni tortën që rezulton me 6 kokrra me vaj djathi dhe shtrydhni këtë gjalpë nga një qese pastiçerie ose një kornetë e bërë nga letra pergamene në formën e një rrjetë sipër.
Vendosni një dekorim rrepkë ose domate në sheshet e rrjetës.

Tortë sanduiç me bazë të butë (harengë)

Përbërësit :
400 g bukë thekre, 1 harengë, 1 gotë salcë kosi, 4 vezë, 1 qepë, 100 g vaj jeshil ose domate, rrepkë, tranguj të freskët, domate ose speca të kuq të ëmbël, sprat, barishte.

Përgatitja

Grini bukën e ndenjur. Kombinojeni me harengë të grirë dhe qepë. Shtoni të copëtuar imët veze e zier, salcë kosi. Llokoçisni dhe formoni masën që rezulton në një tortë (kur formoni, spërkatni dërrasën dhe masën me bukë të grirë).
Transferoni tortën në një pjatë, vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.
Pas ftohjes nga anët dhe sipër, lyejeni tortën me vaj jeshil ose domate.
Garnizoni me feta rrepkë, kastravec të freskët, vezë, piper ose domate të freskët, sprat e qëruar dhe barishte.

Tortë sanduiç me proshutë dhe vezë

Përbërësit :
1 fetë e madhe bukë e zezë (100 g), 30 g mustardë, domate ose vaj jeshil, 50 g proshutë, 1-2 vezë, 1 kastravec turshi, 1 lugë gjelle. një lugë rrikë të grirë me salcë kosi.

Përgatitja

Përhapni një shtresë të trashë gjalpë në një fetë bukë. Prisni të bardhën dhe të verdhën e vezës veç e veç. Vendosni ushqimin e copëtuar imët mbi bukë në shirita - të verdhë, të bardhë, të kuq, jeshil (proteina, të verdhë veze, proshutë, kastravec, rrikë - pranë proshutës). Isshtë e mundur në një sekuencë të ndryshme, si ju pëlqen.
Pritini sanduiçin e madh të përfunduar në diamante ose trekëndësha.

Tortë sanduiç me gjizë

Përbërësit :
250 g bukë thekre, 250 g bukë gruri.
Për mbushjen: 1 gotë gjizë, 2 të verdhë veze të papërpunuara, 2 lugë gjelle. lugë sheqer.

Përgatitja

Gruri dhe bukë thekre zhvisheni nga kore dhe pritini në ëmbëlsira të sheshta, vendosini njëra mbi tjetrën, pasi më parë lyeni secilën me një masë gjizë të rrahur mirë, të verdha, sheqer.
Vendoseni në të ftohtë nën presion të lehtë.
Dekoroni me mbushje.

Tortë sanduiç me djathë dhe sallam

Përbërësit :
1 bukë e madhe (100 g), 30 g djathë, trëndafil ose gjalpë jeshil, 50 g sallam mjeku, 50 g djathë, 1 domate ose majdanoz.

Përgatitja

Përhapni gjalpë mbi bukë, alternoni shirita të gjatë sallami dhe djathë sipër për të bërë sanduiçe me vija rozë dhe të bardhë. Djathi mund të vendoset në copa ose të grihet.
Çdo sanduiç mund të zbukurohet me domate dhe barishte.

Tortë sanduiç me harengë dhe vezë

Përbërësit :
1 fetë të madhe bukë të zezë (100 g), 30 g mustardë, domate ose vaj rrikë, 1/2 harengë, 1-2 vezë, 1 domate ose kastravec të vogël, 1 lugë gjelle. një lugë salcë kosi të trashë, 1 lugë gjelle. një lugë qepë të njoma të copëtuara. Përhapni feta të mëdha të holla bukë me gjalpë, petë, të fërkuar me verë të thatë dhe bashkoni anët e mbuluara.
Sipër i lyeni me tortë, zbukurojeni me kajsi të thata të njomura në ujë të ngrohtë, fruta turshi dhe limona.

Marrja me qira e serverëve. Faqet e pritjes. Emrat e domeneve:

Postime të reja nga C --- redtram:

Postime të reja nga C--thor:

Një mik nga Suedia erdhi të më vizitojë jo shumë kohë më parë, unë natyrisht i kërkova asaj të gatuante ndonjë pjatë suedeze. Si rezultat, ajo bëri një Smorgas të mrekullueshme - një tortë sanduiç suedeze. Unë vetë kam përgatitur tashmë një tortë të tillë tre herë për mysafirët e mi, çdo herë që ndryshoj mbushjen dhe dekorimin, torta zhduket menjëherë nga tryeza !!

Sigurisht, nuk ia vlen të gatuani një tortë të tillë çdo ditë, pasi është shumë e lartë në kalori, suedezët, nga rruga, vetëm e përgatisin atë për pushime. Epo, meqenëse kemi një seri pushimesh në hundë, një ditë mund të përgatisim një tortë të tillë sanduiç.

Unë do të bëj një tortë sanduiç me djathë peshku. Për mbushje peshku Unë do të përdor krem ​​ton dhe copa salmon të kripur lehtë, ju mund të merrni salmon të tymosur, do të jetë më i shijshëm.

Mbushja e djathit do të përbëhet nga krem ​​djathi në dy lloje të aditivëve: me djegës dhe me kopër. Unë kam qenë me fat, ne mund të blejmë djathë krem ​​me aditivë të ndryshëm në dyqan. Nëse nuk e keni këtë mundësi, vetëm në një pjesë të kremës djathë klasik shtoni kopër të freskët të grirë hollë. Shtoni pluhur djegës dhe pak paprika të kuqe në anën tjetër të djathit, për shije.

Në Suedi, ka një bukë të veçantë sanduiçi për shitje në formën e pjatave të gjata. Ne do të përshtatim bukën e zakonshme të dolli për këtë. Prerë paraprakisht kore nga buka.

Shtroni bukën në formën e një katrori ose drejtkëndëshi, sipas dëshirës tuaj. Lubrifikoni pjesën e sipërme të bukës me majonezë. Mund ta zëvendësoni majonezën me salcë kosi ose kos të ëmbël.

Tani le të bëjmë një shtresë krem ​​ton. ME ton i konservuar kullojeni lëngun, shtoni 1 lugë gjelle. majonezë dhe piper të zi. Kremin e trazojmë mirë me pirun, mund ta godisni edhe me blender.

Përhapeni butësisht kremin mbi bukë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.

Shtresa tjetër është buka.

Tani një shtresë krem ​​djathi me piper.

Vendosni feta kastravec të freskët në majë të djathit, lyejeni me majonezë sipër.

Dhe përsëri një shtresë djathi, por me kopër.

Pritini salmonin e kripur lehtë në shirita të vegjël, lini disa nga shiritat për të dekoruar tortën.

Ne përhapim shtresën tjetër të shiritave të salmonit.

Mbuloni peshkun me një shtresë bukë. Lubrifikoni pjesën e sipërme dhe anët e tortës me majonezë.

Tani le të fillojmë të dekorojmë tortën tonë sanduiç. Për këtë, ju mund të përdorni perime, ushqim deti, fruta. Unë do të përdor një kastravec piper zile tre lule, kopër dhe pak salmon.

Ne e dërgojmë tortën e përfunduar të sanduiçit në frigorifer për disa orë për tu mbushur dhe njomur dhe më pas për ta shërbyer.

Torta sanduiç pritet në pjesë, por shërbehet në një madhësi të madhe gjellë e zakonshme... Pastaj secili mysafir merr një copë tortë në pjatën e tij.

Unë tashmë kam vjedhur një copë për ju, ndihmoni veten !!

Pushime të ndritshme dhe të shijshme të Vitit të Ri për ju!