Меню
Безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  Випічка/ Салат з копченим м'ясом курки. Добірка найсмачніших салатів із копченою куркою. Салат з копченою куркою, горіхами та чорносливом

Салат з копченим м'ясом курки. Добірка найсмачніших салатів із копченою куркою. Салат з копченою куркою, горіхами та чорносливом

Копчена курка полюбилася багатьом. Продукт можна не тільки їсти як самостійна страва, а й готувати з нього дуже смачні салати. Копчене куряче м'ясо соковите, має яскравий смак. Приготуйте смачні салати з копченою курячою грудкою за простими рецептами.

При покупці копченого м'яса курки звертайте увагу на шкірку: вона повинна бути глянсовою та золотистою, м'ясо червоного кольору, соковите.

Салат з копченої грудки та грибів

Це салат із доступних продуктів, який виглядає дуже апетитно. Перед приготуванням зніміть шкірку з м'яса. Для салату з копченою курячою грудкою та грибами краще беріть печериці.

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 400 г грибів;
  • 2 шматки філе;
  • 2 морквини середні;
  • майонез;
  • 100 г сиру;
  • цибулина;
  • 4 картоплини.

Приготування:

  1. Відваріть моркву з цибулею та яйцями. Остудіть та очистіть.
  2. Інгредієнти наріжте однаково. Можна соломкою, кубиком чи пропустіть через тертку.
  3. Подрібніть гриби та обсмажте до готовності. За пару хвилин до закінчення смаження посоліть.
  4. Дрібним кубиком поріжте цибулину і також обсмажте окремо.
  5. Копчене м'ясо має бути нарізане так, як яйця з овочами.
  6. Викладайте салат із копченою курячою грудкою шарами в наступній черговості: м'ясо, гриби, цибуля, картопля, морквина та яйця. Майонез промазуйте кожен шар. Прикрасьте салат свіжими томатами та зеленню.

Салат виглядає ошатно та красиво, тому готувати його можна на свята.

Салат з копченою грудкою та кальмаром

Цей салат із копченою курячою грудкою можна вважати повноцінною стравою. У його складі кальмари та м'ясо. Поєднання не тільки смачне, а й дуже ситне. Особливо сподобається салат тому, хто любить морепродукти.

Необхідні інгредієнти:

  • 2 тушки кальмарів;
  • 300 г копченої корейки;
  • 4 огірки свіжих;
  • 2 грудки;
  • кілька пір'я цибулі;
  • майонез;
  • свіжа петрушка та кріп.

Приготування поетапно:

  1. Розморозьте тушки кальмарів, промийте і обдайте окропом, зніміть шкіру.
  2. Покладіть кальмарів на пару хвилин у киплячу підсолену воду.
  3. Готові та охололі кальмари поріжте соломкою.
  4. Невеликими смужками наріжте корейку та грудинку.
  5. Очистіть від шкірки огірки і наріжте кубиком. Порубайте зелень.
  6. З'єднайте всі інгредієнти в салатниці та додайте майонез. Перемішайте.

Необхідні інгредієнти:

  • 4 картоплини;
  • 2 грудинки копчені;
  • цибулина велика;
  • 2 огірки свіжих;
  • майонез;
  • оцет;
  • рослинна олія;
  • морквина по-корейськи – 200 г.

Приготування:

  1. Грудинку поріжте на шматочки. Напівкільцями наріжте цибулину і залийте оцтом на кілька хвилин. Як зіллєте оцет, цибулю промийте водою.
  2. Картоплю наріжте дрібною і довгою соломкою, обсмажте і дайте масти стектися.
  3. Соломкою наріжте огірки.
  4. Викладіть шарами салат: курка, Цибулеві кільця, морква, картопля і огірки. Шари заправляйте майонезом, можна робити сіточку із соусу. Салат з копченою грудинкоюбуде гарно виглядати на фото.

Можна використовувати для салату вже готова картопляфрі, який продається у замороженому вигляді. Просто обсмажте його у фритюрі з великою кількістю олії.

Простий салат з копченою грудкою

Цікавий рецепт салату з копченою курячою грудкою сподобається всім, хто спробує. Виходить салат з квасолею, кукурудзою та копченою куркоюсмачним і чудово втамовує голод.

  • баночка квасолі;
  • 3 скибочки хліба житнього;
  • банку кукурудзи;
  • 100 г сиру;
  • 2 ст. сметани;
  • зелень та спеції.

    • Приготування:

    1. Злийте з квасолі та кукурудзи воду. Порубайте зелень дрібно.
    2. Шматочками наріжте м'ясо, огірки поріжте кубиком.
    3. Хліб наріжте шматочками прямокутної форми і натріть часником. Зробіть сухарики, підсушивши у духовці.
    4. Перемішайте всі інгредієнти в мисці, окрім сухарів. Заправте сметаною та посипте сиром.
    5. Додайте в салат сухарі перед подачею, інакше вони розм'якнуть і смак страви зіпсується.

    Сметану можна замінити на майонез, кому як подобається. Салат виходить дуже смачним та незвичайним через поєднання інгредієнтів. Квасолю можна покласти відварену.

    Салат з копченою курячою грудкою додасть яскравого аромату буденній трапезі та святковому столі! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, ніякої шкоди салат із копченої курячої грудкине принесе.

    Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини"слинки потечуть". Саме тому салат із копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

    По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є кориснішим, ніж м'ясо гарячого копчення.

    Будь-який із цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість та яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

    Як приготувати салат з копченою курячою грудкою - 15 різновидів

    Цей салат настільки простий, що його можна доручити навіть школяреві. Але смак його в жодному разі не розчарує!

    Інгредієнти:

    • Копчений сирабо твердий сир – 150 г
    • Помідор – 2 шт.
    • Огірок – 1 шт.
    • Чорні маслини - 1 банка
    • Кріп, петрушка, зелена цибуля - 5-10 г
    • Майонез - для заправки

    Приготування:

    1. Копчену грудку, сир, помідори та огірок подрібнити на кубики.
    2. Чорні маслини розрізати на 2 шматочки.
    3. Зелень подрібнити.
    4. Усі інгредієнти перемішати, посолити, додати перець та спеції за смаком. Салат заправити майонезом. Перед подачею добре вимішати.

    Цей салат досить ситний, тому легко може стати перекусом на швидку руку.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка копчена - 350 г
    • Червона квасоля консервована - 350 г
    • Сир твердий - 300 г
    • Свіжий помідор – 3 шт.
    • Салатне листя - 1 пучок
    • Лимон – 1 шт.
    • Сухарики - 100 г
    • Масло оливкове
    • Сіль, перець - за смаком
    • Зелень

    Приготування:

    Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідині.

    Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

    Курячі грудки нарізати кубиками.

    Сир нарізати кубиками.

    У оригінальному рецептівикористовується бринза, але цей сир можна замінити на будь-який інший.

    Листя салату вимити, просушити та порвати. Викласти на дно салатниці.

    На листя салату покласти грудку, зверху сир. Викласти з дуршлагу помідори та квасолю. Додати зелень до смаку.

    Для заправки змішати оливкову олію та сік лимона. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Добре перемішати.

    Заправити салат. Добре вимішати.

    Сухарики додати перед подачею салату на стіл.

    Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних квітів. Цей салат виділятиметься на будь-якому столі.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка копчена - 250 г
    • Гірчиця у зернах – 1 ст.л.
    • Натуральний йогурт- 4 ст.
    • Зелена цибуля- 2 стебла
    • Морква – 1/2 шт.
    • Огірки свіжі – 1/2 шт.
    • Редиска - 4 шт.
    • Салатне листя - 4-5 шт.
    • Сіль, перець - за смаком
    • Кріп - 2 гілочки

    Приготування:

    1. Салатне листя порвати на великі шматки.
    2. Моркву очистити та натерти на великій тертці соломкою.
    3. Редиска та огірки нарізати тонкими півкільцями.
    4. Цибулю та кріп подрібнити.
    5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
    6. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці.
    7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, підсолюємо та приправляємо меленим перцем до смаку. Заправку перемішуємо.
    8. Заправити салат та вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

    Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується перед подачею на стіл. В іншому випадку салат виділить занадто багато соку.

    Незвичайний салат з оригінальною заправкоюдуже сподобається любителям гострих страв.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка копчена - 300 г
    • Яйця, відварені круто - 1 шт.
    • Листя салату - 4 листи
    • Петрушка - 5 гілок
    • Гострий перець- 1 шт
    • Оливки - 1 банка
    • Оливкова олія – 3 ст.л.
    • Лимон – 1 шт.
    • Сир - 100 г
    • Гірчиця – 2 ч.л.

    Приготування:

    1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
    2. Оливки розрізати на половинки.
    3. Гострий перець нарізати соломкою.
    4. Петрушку подрібнити.
    5. Яйця почистити та нарізати кубиками.
    6. Порвати руками салатне листя.
    7. Змішати олію оливкову та гірчицю. Витиснути сік одного лимона. Добре перемішати заправлення.
    8. Усі нарізані інгредієнти перемішати та додати заправку.
    9. Прикрасити салат сиром натертим на великій тертці.

    Салат «Буржуйський» для приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються із соковитим консервованим ананасом.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка копчена – 1 шт.
    • Капуста пекінська – 1/2 шт.
    • Огірок свіжий – 1 шт.
    • Кукурудза консервована - 1 банка
    • Ананас консервований - 1 банка
    • Майонез - для заправки
    • Сіль, перець - за смаком

    Приготування:

    1. Грудку подрібнити на невеликі кубики.
    2. Капусту нашаткувати і відправити в салатницю.
    3. Огірок нарізати на кубики і додати|добавляти| в салатницю.
    4. Злити сік з кукурудзи та відправити до решти інгредієнтів.
    5. Кільця консервованого ананаса нарізати на 8 шматочків і додати салатницю.
    6. Додати курячу грудку до решти інгредієнтів. Добре вимішати.
    7. Заправити салат майонезом, посолити та додати мелений перець за смаком.

    Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо скуштувати цей зелений «Цезар» із копченою курячою грудкою.

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка - 300-400 г
    • Пекінська капуста – 100 г
    • Листя салату – 125 г
    • Консервована кукурудза- 125 г
    • Білокачана капуста - 200 г
    • Білий хліб – 300 г
    • Зелені оливки – 8-9 шт
    • Часник - 2-3 зубчики
    • Сметана 20% – 2 ст.л.
    • Сіль, перець - за смаком

    Приготування:

    1. Порвати руками салат та листя пекінської капусти.
    2. Білокачанну капустунарізати квадратами.
    3. Курячі грудки порізати на кубики.
    4. Оливки нарізати півкільцями.
    5. Хліб порізати кубиками.
    6. У глибокій піалі змішати оливкову олію, перець, паприку до смаку. Часник пропустити через тиск і додати в масло.
    7. Обваляти в маслі хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
    8. Змішати всі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

    Щоб салат вийшов хрустким, сухарики краще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

    Приготування цього салату займе лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

    Інгредієнти:

    • Морква по-корейськи – 100 г
    • Яйця – 2 шт.
    • Огірок – 1 шт.
    • Пекінська капуста – 1/2 шт.
    • Майонез - для заправки
    • Сіль, перець - за смаком
    • Рослинна олія – 1 ч.л.

    Приготування:

    1. Одне яйце вибити в глибоку піалу і перемішати до однорідної маси. Нагріти сковороду, додати трохи олії. Вилити яйця на сковороду. Обсмажити з одного боку до легкого затвердіння, акуратно перевернути та обсмажити з іншого боку. Обсмажити також інше яйце. Викласти на тарілку, залишити остигати.
    2. Грудку очистити від шкіри та жирів. Нарізати на тонкі смужки такого ж розміру, як і морква. Покласти грудку в салатницю.
    3. Пекінську капусту тонко нарізати і додати салатницю.
    4. Моркву по-корейськи додати до салатниці.
    5. Огірок нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
    6. Охолоджені яйця розрізати на смужки і змішати з іншими інгредієнтами.
    7. Заправити салат майонезом, посолити, додати перець та перемішати.

    Смачного!

    Колір, смак і аромат – головні обов'язкові складові будь-якої страви. Цей салат поєднав у собі все це.

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка - 300 г
    • Печериці - 500 г
    • Квасоля консервована в томатний соус- 300 г
    • Болгарський перець- 1 шт.
    • Цибуля - 2 шт.
    • Рослинна олія – 1 ст.л.
    • Майонез - для заправки
    • Сіль, перець - за смаком

    Приготування:

    1. Перець розрізати на половину, видалити насіння та плодоніжку, нарізати соломкою.
    2. Квасолю злити.
    3. З грудки зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.
    4. Цибулю почистити, подрібнити та обсмажити до золотистого кольору.
    5. Печериці нарізати кубиками та обсмажити на сковороді протягом 7-10 хвилин.
    6. Усі інгредієнти перемішати у салатнику, присолити, додати перець за смаком.
    7. Заправити майонез перед подачею на стіл.

    Смачного!

    Любителям салатів-тортів точно сподобається цей варіант салату з курячою грудкою та печерицями. Досить простий у приготуванні, але дуже смачний салат буде чудовим доповненням до інших святкових страв.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка - 300 г
    • Твердий сир- 150 г
    • Яйця - 4 шт
    • Мариновані печериці - 1 банка
    • Майонез - для заправки
    • Сіль, перець, спеції – за смаком
    • Рослинна олія – 1 ч.л.
    • Зелень – для прикрас

    Приготування:

    1. Гриби дрібно нарізати та обсмажити на сковороді. Остудити.
    2. Яйця відварити круто та охолодити у холодній воді.
    3. Відокремити курячу грудку від шкіри. Нарізати кубиками.
    4. Відокремити білки варених яєцьвід жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки – на дрібній.
    5. Сир натерти на великій тертці.

    У блюдо викласти перший шар – гриби. Змастити майонезом, присолити. Далі - копчену грудку. Присолити, приправити меленим перцем, змастити майонезом зверху. Наступний шар - курячі білки, сир. Змастити майонезом. Зверху викласти жовтки. Прикрасити зеленню.

    Соковитіший салат вийде, якщо дати йому настоятися при кімнатній температурі.

    Смачного!

    Якщо у Вашій кулінарної книгище немає найпростішого і швидкого рецептусалату з курячої грудки, тоді сміливо забирайте його собі!

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка - 300 г
    • Консервовані ананаси - 1 банка
    • Консервована кукурудза – 1 банка
    • Часник - 2 зубчики
    • Цибуля - 1 шт.
    • Майонез - для заправки
    • Зелень – для прикраси
    • Сіль, перець - за смаком

    Приготування:

    1. Злити частину рідини з кукурудзи та ананасів (залишити приблизно четверту частину рідини).
    2. Цибулину нарізати півкільцями та маринувати в оцті протягом 5 хвилин.
    3. Курячі грудки нарізати соломкою.
    4. Часник та зелень подрібнити.
    5. Перемішати всі інгредієнти, у тому числі рідина з ананасів та кукурудзи. Присолити, заправити майонезом.

    Смачного!

    Салат з копченою курячою грудкою стане чудовим доповненням до гарніру або м'ясній страві. Заправкою для цього салату є майонез, тому свіжість та яскравий смак він збереже навіть за кілька днів зберігання в холодильнику.

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка - 350 г
    • Картопля - 3 середні бульби
    • Часник - 1 зубчик
    • Яйця курячі, варені круто - 3-4 шт.
    • Цибулина - 1 шт.
    • Огірок – 1 шт.
    • Рослинна олія – 2 ст.л.
    • Майонез – 100 г
    • Сіль, перець - за смаком

    Приготування:

    1. Цибулю нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на рослинній оліїдо золотистого кольору.
    2. Відварити в мундирах картопля. Обчистити та нарізати кубиками.
    3. Яйця порубати ножем на великі шматки.
    4. Нарізати огірки соломкою.
    5. Копчену курячу грудку нарізати дрібними кубиками.
    6. Усі інгредієнти викласти у салатницю. Додати майонез та часник, пропущений через тиснення. Добре перемішати.

    Смачного!

    Дуже незвичайне поєднання яскравого аромату копченої курки та солодкуватий смак чорносливу обов'язково Вам сподобається!

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка - 300 г
    • Яйця варені круто - 3 шт.
    • Чорнослив – 4-5 шт.
    • Огірки – 2 шт.
    • Кедрові горіхи - 30 г
    • Майонез - для заправки
    • Сіль, перець - за смаком

    Салат з копченою курячою грудкою – це дуже смачна закуска, яку можна приготувати дуже по-різному. Головне, що поєднує такі салати, це яскравий та своєрідний смак копченої курки. При цьому таке м'ясо чудово поєднується з різними овочамиі навіть фруктами, що дозволяє проявити фантазію та втілювати в життя часом найнесподіваніші поєднання.

    Рецепти салатів з копченою куркою популярні не тільки через такий улюблений багатьма смаком копчений курячий грудки, але й причину простоти приготування більшої частини салатів. Куряче копчене м'ясо вже готове, тому час приготування салату вже помітно знижується. Крім того, такі салати досить легкі, і не завдадуть замінних збитків жіночій фігурі. А тому їх дуже люблять готувати на свята представниці прекрасної статі, які прагнуть вважати калорії цілий рік.

    Приготувати ці страви можливо з найрізноманітніших різних продуктів. У їх складі можна побачити овочі та різні, в тому числі, екзотичні фрукти, хліб і гриби, різні заправки і соуси. Наприклад, дуже смачним виходить салат із копченої курки з ананасами, також чудово поєднується з куркою чорнослив та виноград, апельсини та авокадо, яблука та горіхи.

    Любителі ситних салатів додають до копченої курки квасолю, різні видигрибів та навіть інші сорти м'яса. Добре поєднується копчена курка і з соліннями, наприклад, з квашеною капустоюабо морквою по-корейськи, додають до копченої грудки і кукурудзу, і зелений горошок. А в деяких випадках роблять навіть вінегрет із копченою курячою грудкою.

    У салаті використовується вже готова консервована квасоляа приготувати його дуже просто. Виходить ситний салат, який стане чудовим сніданком або ленчем, а також дуже смачною закускоюсеред інших на святковому столі.

    Інгредієнти:

    • Куряча копчена грудка – 400 г;
    • Консервована квасоля (червона чи біла) – 500 г (1 банк);
    • Яйця курячі відварені – 4 шт.;
    • Твердий сир – 150 г (натертий на великій тертці);
    • Печериці – 200 г;
    • Цибуля – 1-2 шт.;
    • Часник – 1 зубок;
    • Петрушка ( свіжа зелень) - за смаком.
    • Майонез, сіль – до смаку.

    Приготування

    Печериці потрібно промити. Після чого гриби нарізаємо акуратними шматочками і обсмажуємо на сковорідці разом із дрібно нарізаною цибулею. Не забудьте підсолити до смаку, щоб гриби були смачними.

    Відварні яйця також потрібно дрібно і акуратно нарізати. Куряча грудка копчена (продається в готовому вигляді) ріжеться також дрібними шматочками, не більшими, ніж яйця.

    Квасолю потрібно обов'язково промити та зцідити надлишки рідини з неї за допомогою дуршлагу чи сита. Сир відправляємо на велику тертку.

    Всі інгредієнти змішуються в салатниці, додаємо до салату часник (натертий на дрібній тертціабо видавлений крізь часнику, майонез, добре перемішуємо. Прикрасити салат можна зеленню. Подавати до столу можна одразу.

    Салат з копченою курячою грудкою та свіжим огірком

    У цьому салаті знову використовуємо консервовану квасолю, дуже добре вона поєднується з копченою курочкою.

    Інгредієнти:

    • Червона консервована квасоля – 1 банка;
    • Свіжий огірок (великий) – 1 шт.;
    • Морква – 1 прим.;
    • Часник – 2 зубчики;
    • Кріп, майонез, сіль – до смаку.

    Приготування

    Чистимо моркву та натираємо її на тертці довгою соломкою. Найкраще взяти тертку для моркви корейською. Огірок можна очистити, якщо його шкірка гірчить, якщо ні, то не треба чистити його. Його натираємо так само, як і морква.

    Квасолю позбавляємо рідини, в якій вона знаходиться в банку, за допомогою сита або дуршлагу. Часник очищаємо, пропускаємо через прес (чеснокодавилку) або дрібнішим іншим способом (ножем, на дрібній тертці), у вас буде в результаті дрібна часникова крихта. Змішуємо часник та моркву.

    Куряче м'ясо ріжемо також дрібно. Перемішуємо всі продукти, додаємо майонез. Прикрашаємо кропом. Цей смачний салат можна поставити настоятися, а можна їсти одразу після того, як змішали.

    Інгредієнти:

    • Болгарський перець (середнього розміру) – 4 прим.;
    • Червона цибуля – половинка цибулини;
    • Прованські трави, оливкова олія – до смаку;
    • Сіль та мелений перець – за смаком.

    Приготування

    Очищаємо перець від насіння і промиваємо його. Чекаємо, щоб підсохли перчинки, потім їх потрібно змастити оливковою олією і відправити запікатися на лист в духовку до появи невеликих чорних підпалин на шкірці. Після того, як перчинки охолонуть, потрібно зняти шкірку (вона легко знімається руками) і порізати м'якоть невеликими шматочками.

    Червону цибулю потрібно нарізати півкільцями, якомога тонше. М'ясо курки ріжуть тонкими волокнами чи розбирають руками. Всі продукти потрібно змішати в салатниці, додати сіль, перець за смаком, а також побризкати трохи оливковою олією.

    Салат з копченою курячою грудкою та сиром

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка копчена - 1 шт.;
    • Консервовані (мариновані) печериці – 1 банк (0,5 л);
    • Твердий сир – 80 г;
    • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
    • Майонез лимонний, сіль – до смаку.

    Приготування

    Цибулю ріжемо дрібними шматочками, а потім до золотистого відтінку обсмажуємо. Сир найкраще натерти за допомогою терки для корейської моркви(Перед терткою сир варто трохи заморозити). Якщо немає такого пристрою, можна дуже тонко порізати на скибочки ножем.

    Беремо печериці та нарізаємо їх пластинами. Курячі грудки ріжемо кубиками невеликого розміру. Всі продукти змішуємо, заправляємо майонезом, за бажанням, трохи присолюємо, подаємо відразу після приготування, прикрасивши зеленню та грибами.

    Інгредієнти:

    • Куряча копчена грудка – 200 г;
    • Сир Фета чи інший подібний (розсольний) – 100 г;
    • Помідори чері - 6-8 шт.;
      Чорний хліб (бородинський) – 3 лусти;
    • Сік лимонний – 1 ст. л.;
    • Оливкова олія – 1 ст. л.;
    • Салат листовий – 1 пучок;
    • Рослинна олія – для обсмажування;
    • Перець мелений, сіль за смаком.

    Приготування

    Насамперед дістаньте чорний хліб і поріжте його невеликими кубиками. Розсипте їх на кулінарному пергаменті і залиште на 2-3 години за кімнатної температури. Як тільки на кубиках хліба почне з'являтися суха скоринка, його можна відправляти на сковороду та обсмажувати.

    Далі, беремо помідорки, добре їх миємо і ріжемо кожну навпіл. Листовий салат рвемо руками. Курячі грудки також руками розбираємо на шматочки. Все разом змішайте, додайте в салат сир, який потрібно заздалегідь покришити дрібними кубиками. І заправлення. Для чого змішуємо лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець. Заправляємо та подаємо до столу!

    Салат з копченої курячої грудки з ананасами

    Інгредієнти:

    • Куряча копчена грудка – 100 г;
    • Ананас консервований – 4 кільця;
    • Червона цибуля – 2 головки;
    • Майонез – до смаку.

    Приготування

    Цибулю ріжемо півкільцями, заливаємо окропом, додаємо лимонний сік, залишаємо трохи промаринуватися. Ананас потрібно нарізати тонкими шматочками. Курку руками розберіть на волокна. Перемішайте всі продукти та заправте салат майонезом. Смак – дуже незвичайний, соковитий та оригінальний. Спробуйте вам сподобається!

    Інгредієнти:

    • Копчена куряча грудка – 200 г;
    • Курячі яйця – 2 шт.;
    • Чорнослив – 200 г;
    • Мариновані огірки – 200 г;
    • Морква – 200 г;
    • Майонез, сіль – до смаку.

    Приготування

    Яйця потрібно відварити круто. При варінні можна додати трохи солі чи оцту, щоб яйця не лопалися. Остудіть, очистіть та поріжте яйця на невеликі шматочки.

    Чорнослив розпарюють та добре промивають, а потім нарізають маленькими шматочками. Моркву потрібно відварити, почистити і порізати невеликими кубиками. Куряча грудка також нарізається дрібно, найкраще кубиками. Аналогічно ріжеться і маринований огірок.

    Всі продукти змішуємо з майонезом та подаємо салат на стіл.

    Салат з копченою курячою грудкою та плавленим сирком

    Інгредієнти:

    • Курка копчена (грудка) - 200 г;
    • Огірок свіжий (великий) – 1 шт.;
    • Яблуко зелене кисло-солодке (велике) – 1 шт.;
    • Сирок плавлений "Дружба" - 1 пачка;
    • Майонез – до смаку.

    Приготування

    Насамперед потрібно покласти плавлений сирок в морозилку щонайменше ніж 15-20 хвилин,щоб потім його можна було потерти. Далі нарізаємо дрібними шматочками огірок, яблуко натираємо на великій тертці.

    Настав час дістати сирок з морозилки і також натерти його на тій же тертці. Всі продукти змішуємо в одній салатниці, заправляємо майонезом, подаємо на стіл.

    Смачний салат з копченою курячою грудкою та картоплею

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка (копчена) - 300 г;
    • Консервований горошок – 1 банк;
    • Морква відварена – 1 шт.;
    • Цибуля ріпчаста червона - половинка головки;
    • Яйця варені – 2 шт.;
    • Картопля відварена в мундирах – 2 шт.;
    • Зелень свіжа (петрушка, кріп) для прикраси.

    Приготування

    Морква з картоплею мають бути зварені у шкірці, можна це зробити в одній каструльці. Злийте воду, і поставте овочі остигати. Цибулю поріжте дрібними шматочками і ошпарьте його, щоб позбутися зайвої гіркоти. Повертаємося до моркви та картоплі. Очищаємо їх і акуратно ріжемо шматочками.

    Грудку курки потрібно порізати дрібними шматочками. Складіть все разом у тарілку чи салатницю, змішайте. У салат потрібно додати майонез, а потім залиште блюдо настоюватися на півтори-дві години. Страву можна буде прикрасити свіжою зеленню. Це смачно та красиво.

    Салат з грудкою копченою та горіхами

    Інгредієнти:

    • Копчена курка – 300 г;
    • Волоські горіхи або горіхи пекан – 50 г;
    • Солоні або свіжі огірки- 3 шт.;
    • Яйця курячі – 3 шт.;
    • Чорнослив – 100 г;
    • Майонез з лимонним соком- за смаком.

    Приготування

    Чорнослив потрібно розпарити та добре вимити, після чого віджати та порізати на невеликі шматочки. Яйця відварюємо круто, остуджуємо, чистимо і трьом на тертці. Копчена курка ріжеться також невеликими шматочками. Огірки – аналогічно, намагайтеся щоб шматочки різних продуктів були приблизно однаковими. Тепер змішуємо все із майонезом. Не забудьте посипати салат згори горіхами. Смачно та красиво!

    Інгредієнти:

    • Курка копчена – 150 г;
    • Помідори чері – 6 шт.;
    • Консервований горошок – 3 ст. л.;
    • Капуста цвітна – 100 г;
    • Майонез – до смаку.

    Приготування

    Продукти потрібно порізати на невеликі шматочки, після чого викладатимемо їх шарами.

    • Перший шар - кольорова капустана неї - майонез.
    • Далі копчена курка, знову майонез.
    • Потім горошок, томати (порізані часточками).

    Прикрасити все можна зеленню або зеленим горошком. Подається салат у келиху.

    Салат з копченою курячою грудкою листковий

    Інгредієнти:

    • Купка куряча копчена - 100 г;
    • Відварена картопля – 200 г;
    • Цибуля ріпчаста - 100 г;
    • Корнішони (консервовані огірочки) – 100 г;
    • Яйця курячі -2-3 шт.;
    • Сир підкопчений ковбасний – 100 г;
    • Майонез – до смаку.

    Приготування

    • Беремо картоплю, відварюємо її «у мундирах». Чекаємо, поки охолоне, очищаємо та натираємо на тертці половину картоплі. Викладаємо в плоску страву. Можна трохи підсолити. Це буде перший шар нашого салату.
    • Копчену курку рубаємо дуже дрібно. Викладаємо другим шаром поверх картоплі.
    • Цибулю попередньо ошпарюємо і вимочуємо або трохи маринуємо, щоб пішла гіркота. Викладаємо його на курку – це третій шар салату.
    • Беремо картопля, що залишилася, натираємо її на тертці і викладаємо на блюдо четвертим шаром. Після чого малюємо на нашому салаті "сіточку" з майонезу.
    • Наступний шар – це солоні огірочки, які потрібно порубати майже до стану крихти.
    • Ще один шар – натерті яйця. А поверх них знову малюємо сітку з майонезу.
    • Тепер беремо ковбасний сир, також натираємо його та прикрашаємо салат.

    Щоб салат став особливо смачним, залиште його на 2 години в холодильнику, щоб усі шари просочилися. Після цього можна подавати на стіл.

    Інгредієнти:

    • Куряча копчена грудка – 500 г;
    • Варена картопля – 2-3 шт.;
    • Відварений буряк – 2-3 шт.;
    • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
    • Гранат – 1-2 шт.;
    • Волоські горіхи – половина склянки;
    • Майонез – 200 г;
    • Сіль за смаком;
    • Рослинна олія – для обсмажування.

    Приготування

    Картоплю потрібно відварити «у мундирах». Буряки також заздалегідь відваріть або купіть вже відварені. Очистіть овочі і натріть на тертці і картоплю, і буряки (в окремі ємності).

    Куряча грудка нарізається кубиками. Горіхи подрібнюємо качалкою або в блендері. Гранат розрізаємо на дві частини, акуратно витягаємо ложкою зерна. Цибулю шаткуємо якомога дрібніше і обсмажуємо в олії. Додаємо до цибулі грудку і даємо охолонути.

    Тепер починаємо збирати салат:

    1. У центрі тарілки встановлюємо склянку.
    2. Картоплю викладаємо на тарілку, солимо і змащуємо шаром майонезу.
    3. Курячі грудки викладаємо поверх картоплі і також змащуємо майонезом.
    4. Буряк змішуємо з горіхами, викладаємо шар цієї суміші, змащуємо майонезом.
    5. Салат прикрашаємо зернами гранату.
    6. Акуратно виймаємо склянку із центру.

    А якщо у вас виникли складності або залишилися питання, подивіться покроковий рецептна відео:

    Відварюємо яйця, охолоджуємо в холодній воді, очищаємо та нарізаємо кубиками.

    Сир натираємо на середній тертці.

    Сухарики можна брати з пакетика, це скоротить час приготування. Якщо взяти сухарики з ароматом салямі, бекону чи сиру, це ще більше посилить копчений аромат курки. Я віддаю перевагу домашнім сухарикам, тому просто нарізала свіжий білий хлібна кубики і підсушила в духовці, що остигає після приготування торта.

    Якщо перед подачею на стіл часу у вас небагато, все це можна зробити заздалегідь, розкласти в контейнери, закрити кришкою і поставити в холодильник.

    Огірки нарізаємо соломкою чи кубиками.


    Якщо використовуємо копчену грудку, то просто нарізаємо соломкою або кубиками, якщо стегенця, потрібно зняти шкіру, видалити зайвий жир і відокремити філе від кісток. Мені більше подобається салат саме з стегнами, він виходить соковитішим.


    Молоду капусту ретельно промиваємо під проточною водою, добре обтрушуємо і даємо стекти воді. Нарізаємо капусту довільно. Зелень петрушки подрібнюємо.


    У салатнику змішуємо курку, капусту, огірки, яйця, зелень і добре перемішуємо. Заправляємо салат за смаком майонезом, приправляємо сіллю та перцем. Салат можна зробити гострішим, якщо готуєте його для чоловіків.

    Перед подачею на стіл за 15 хвилин додаємо в салат сухарики і перемішуємо. Даємо постояти у холодильнику. Огірки допомагають капусті теж трохи підмаринуватися. Викладаємо салат у салатник або на страву, посипаємо зверху тертим сиром і присипаємо сумахом за бажанням. Можна оформити салат порційно за допомогою кільця.

    Мабуть, як приготувати салат із копченої курячої грудки знає практично кожна господиня. Тому цю страву можна зустріти на будь-якому святковому гулянні. Але щоб салат не набрид, можна міняти рецепти приготування в залежності від настрою і вмісту холодильника.

    Для салату краще вибирати грудку холодного копчення. Вона довше зберігається, набагато корисніша і структура більше підходить для нарізки.

    Незвичайне поєднання копченої курочки та сиром. Така страва сподобається всім, навіть найвибагливішим гурманам.

    складові:

    • 330 г курячого підкопченого філе;
    • 280 г ананасів у сиропі;
    • 75 г ядер горіха (волоського);
    • 30 мл соєвого соусу;
    • 120 г голландського сиру;
    • 4 часникові часточки;
    • 40 г нежирного майонезу.

    Горіхи викладаємо на суху сковорідку і підсушуємо, поки ті трохи підрум'янять. Відразу ж викладаємо горіхи на тарілку та остуджуємо. Пересипаємо в ступку або кавомолку, подрібнюємо на дрібну крихту.

    Увага! Горіхи потрібно підсушувати на мінімальному вогні та весь час перемішувати, т.к. вони швидко підгоряють.

    Відкриваємо баночку ананасів, викладаємо на ситечко вміст, щоб стек сироп. Нарізаємо кубиками фрукти. Купку курки ріжемо короткою соломкою, з'єднуємо з ананасами, додаємо соєвий соуста перемішуємо.

    Сир крупно натираємо. Частки часнику звільняємо від лушпиння, дрібненько його рубаємо. Поєднуємо всі складові, доповнюємо часником і добре вимішуємо.

    Салат із додаванням пекінської капусти

    Пропонуємо спробувати легкий, соковитий та смачний салат з пекінської капустоюта копченою куркою.

    складові:

    • 200 г грудинки (копченої);
    • 1 солодкий перець;
    • 2 свіжі яйця;
    • 300 г капусти (пекінської);
    • 20 г салатного майонезу;
    • 20-30 г нежирної сметани;
    • 0,5 пучка петрушки;
    • трохи солі та чорного меленого перцю.

    Споліскуємо яєчка, опускаємо у воду і варимо 8-10 хвилин, рясно підсоливши воду. Охолоджуємо продукт, очищаємо та рубаємо.

    Капусту споліскуємо, тоненько шаткуємо, складаємо в салатник. Сюди ж відправляємо яйця, а також відокремлену від кісток та нарізану брусочками курку.

    складові:

    • 150 г копченої курятини;
    • 15-18 шт. великих оливок (без кісточок);
    • 100 г плавленого сиру;
    • 2 томати;
    • 30 г пір'я зеленої цибулі;
    • 2 свіжих середніх огірків;
    • 100 г оливкового майонезу;
    • по 2-3 гілочки свіжої кропу та петрушки;
    • трохи кам'яної соліта чорного перцю.

    Ретельно промиваємо, обсушуємо овочі. Огірки ріжемо кубиком. З томатів знімаємо шкірку, попередньо ошпаривши їх окропом, а також нарізаємо кубиками. Плавлений сир роздруковуємо, ріжемо такими ж кубиками.

    Увага! Якщо покласти на деякий час плавлений сир в морозилку, його буде набагато легше нарізати або натерти.

    Якщо оливки цілі, відокремлюємо кісточки та розрізаємо на 2-4 частини. Грудку ріжемо кубиками або тонкою соломкою. Пополіскуємо зелень, обсушуємо і дрібно рубаємо. Змішуємо в салатнику всі інгредієнти, приправляємо спеціями та заправляємо соусом.

    Рецепт сухариками та свіжими огірками

    Салат з куркою, сухариками та свіжими швидко насичує, т.к. є дуже калорійним за рахунок присутності шматочків хліба та копченої курки.