Կանաչ լոբու բաղադրատոմսերը պարզ են: Ինչպես պատրաստել սառեցված կանաչ լոբի տապակի մեջ: Կանաչ լոբի ձվով

Կանաչ լոբու աղցանը հիանալի տարբերակ է փոքր խորտիկի, անկաշկանդ հագեցած, առողջ նախաճաշի կամ թեթև ճաշի համար, համեղ ընթրիք... Կանաչ լոբիով պատրաստելը հաճույք է, քանի որ այն հիանալի կերպով համակցված է շատ բանջարեղենի հետ, չի պահանջում հատուկ վերամշակում: Բացի այդ, կանաչ լոբին բարձր կալորիականությամբ բանջարեղեն չէ, որը հարմար է դիետիկ սնուցման համար:

Կանաչ լոբին ներառված է ազգային խոհանոցներշատ երկրներ: Նա հատկապես հարգված է Եվրոպայի հարավային երկրներում, Ասիայում, Ամերիկայում: Ձմռանը պահպանելը շատ հեշտ է. Բավական է սառեցնել կամ պահպանել այն: Միևնույն ժամանակ, օգտակար բաղադրիչները ՝ կարոտինը, B, C, PP վիտամինները պատյաններում գրեթե ամբողջությամբ պահպանված են: Կանաչ լոբու սպիտակուցը ամինաթթուների բաղադրությամբ նման է մսի սպիտակուցին: Վիտամին C- ի քանակով կանաչ լոբին գերազանցում է կիտրոնին:

Ինչպես պատրաստել կանաչ լոբի

Կանաչ լոբին (լուսանկար) հաճախ խանութներում վաճառվում է սառեցված վիճակում: Բավական է այն պահել դրա վրա սենյակային ջերմաստիճանհալվելուց առաջ կամ մի քանի րոպե տաք ջուր լցնել: Պատիճները կտրեք փոքր խորանարդի, այնուհետև եփեք 5-7 րոպե աղած ջրի մեջ: Լվանալ սառը ջրով կամ մի կողմ դնել, որ սառչի: Կտրեք ձիու պոչերը:

Կանաչ լոբի. Աղցանների բաղադրատոմսեր

Կանաչ լոբին հազվագյուտ հյուր է մեր սեղանին, և ապարդյուն: Եթե ​​լոբին եփում եք, քացախ ցանում, մի փոքր սխտոր քամում, ապա համեղ ախորժելի աղցանը պատրաստ է: Ապա ավելացնել ըստ ճաշակի ՝ հավի միս, բանջարեղեն ՝ հում կամ թթու, սնկով: Երազել և ամեն օր պատրաստել նոր ուտեստ ՝ միաժամանակ հագեցնելով, դիետիկ աղցան- նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել դրանից:

Նիկոզա - Կարտոֆիլի թունա աղցան կանաչ լոբիով

Հայտնի մարդկանց նման կանաչ լոբու բաղադրատոմսեր Ֆրանսիական աղցան, շատ բան է հորինվել: Այս մեկն ամենահամեղներից մեկն է: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• կանաչ լոբի - 150 գ;
• հավի ձու - 3 հատ:
• լոլիկ - 3 հատ;
• տերևային աղցան - 8 հատ;
• ձիթապտուղ - 10 հատ:
• Լիցքավորման համար.
• ձիթապտղի յուղ - 4 ճաշի գդալ լ.;
• գինու քացախ (սպիտակ) - 0.5 tbsp. լ.;
• աղացած սև պղպեղ, աղ:

Խառնել սոուսը, լցնել պատրաստված լոբի վրա: Ձիթապտուղը կտրատեք շերտերի մեջ, լոլիկը և ձվերը ՝ փոքր շերտերի: Թունաից հեռացրեք հեղուկը: Հազարի տերևները դրեք ափսեների վրա, այնուհետև ՝ լոբի, ձիթապտուղ, լոլիկ: Խառնել: Theարդարեք աղցանը թունա կտորներով, ձվերի կտորներով: Շաղ տալ քացախ-յուղի սոուսով:

Կանաչ լոբի աղցան - բաղադրատոմսը Julուլիա Վիսոցկայայից

Կարծես հայտնի Նիկոլիսան է: Կարող է պատրաստվել որպես Ամանորյա ուտեստ... Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• բալի լոլիկ `7-8 հատ;
• կանաչ լոբի - 100 գ;
• սալոր - 1 գ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• պահածոյացված թունա - 200 գ;
• Ռոմանո աղցան - մի բուռ;
• անչոտներ - 6 հատ;
• խաշած կարտոֆիլ - 1;
• պղպեղ, աղ;
• տնական մայոնեզ - 4 tbsp. լ

Ձու և կարտոֆիլ մաքրել: Կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի, ձվերը ՝ կիսով չափ: Կանաչ լոբի եփել: Աղցանը գեղեցիկ դրեք հարթ ափսեների վրա, այնուհետև բոլոր բաղադրիչները: Շաղ տալ մայոնեզով:

Բուսական աղցան `կանաչ լոբի, լոլիկ, վարունգ

Թեթև աղցան տարբեր բանջարեղեն... Լավ արագ օրեր... Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• մեծ վարունգ - 2 հատ;
• մեծ լոլիկ - 2 հատ;
• ծնեբեկ (կանաչ լոբի) - 200 գ;
• բալի լոլիկ - 1 բուռ զարդարման համար;
• գազար - 2 հատ;
• աղ, ձիթապտղի յուղ:

Կտրեք լոլիկը խորանարդի մեջ, բալի լոլիկը `4 կտոր: Լոբի եփել: Հում գազար, կոպիտ քերել վարունգ: Բանջարեղենի շերտերը թափանցիկ աղցանի ամանի մեջ դնել ՝ գազար, լոլիկ, վարունգ, լոբի: Աղացրեք յուրաքանչյուր շերտ: Arnարդարել բալի լոլիկով, ցողել ձիթայուղով:

Կանաչ լոբի - ասիական սնունդ

Կանաչ լոբով բանջարեղենային ուտեստները տարբերվում են եվրոպական խոհանոցից ոչ միայն սոուսով: Նրանք ավելի ամուր են, ավելի ճռճռան և նման են խորոված բանջարեղենի: Բանջարեղենը լավ մշակված է, բայց կիսով չափ եփած: Դուք կարող եք օգտագործել Vogue տապակը:

Չինական բանջարեղեն

• բանջարեղեն `կարմիր քաղցր պղպեղ, դեղին պղպեղ, սմբուկ, սոխ, կարմիր սոխ, գազար` բոլորը 1 հատ;
• բալի լոլիկ `5-6 հատ;
• ծնեբեկ (կանաչ լոբի) - 150 գ;
• տաք չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• պղպեղ, աղ - յուրաքանչյուրը 1 պտղունց;
• սխտոր - 2 ատամ;
• կոճապղպեղի արմատ - 1 թեյի գդալ;
• մեղրը հաստ չէ - 1 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.;
• կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 50 մլ;
• բուսական յուղ (նուրբ) - 3 tbsp.

Կտրեք բանջարեղենը մեծ կտորների: 2 րոպե հետո դրանք հաջորդաբար ուղարկեք տապակի մեջ: Ակտիվորեն խառնել: Կրակը միջինից փոքր -ինչ բարձր է: Խոհարարության վերջում աղ և պղպեղ ամեն ինչ: Շաղ տալ վիրակապով, քրտնել մեկ րոպե: Հեռացրեք կրակից, դրեք ամանի վրա: Գերազանց կողմնակի ուտեստը բրնձի արիշտա է:

Կորեական աղցան «Sailor»

Գեղեցիկ խորտիկ կորեական ոճով:

• Կորեական գազար - 200 գ;
• ծնեբեկ լոբի (կանաչ լոբի) - 300 գ;
• կիտրոն - ½ հատ;
• թթու ջրիմուռ - 200 գ;
• աղ
• Լիցքավորում.
• արեւածաղկի ձեթ - 20 մլ;
• սոյայի սոուս - 1 tbsp. լ

Եփած լոբին շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Լոբիին ավելացնել կաղամբ և գազար: Ամեն ինչ խառնել, լցնել սոուսի վրա:

Կանաչ լոբի ձմռանը `բնական պահածոյացված

Կանաչ լոբու հատիկները լվանալու, չորացնելու և սառեցնելու ամենադյուրին ճանապարհը այնքան ժամանակ է, քանի դեռ սառնարանում կա բավարար տարածք: Պահածոյացված բնական լոբիհնարավորություն կտա ձմռանը պատրաստել ձեր նախընտրած ուտեստները ՝ առանց սառնարանը վերցնելու: Այն եփելը շատ դժվարություններ չի առաջացնի: Բաղադրիչները նշված են կես լիտր բանկայի մեջ: Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• ծնեբեկ (կանաչ լոբի) - 250 գ;
• աղ - 7 գ;
• քացախ 9% - 1/2 թեյի գդալ
• ջուր - 350 մլ;

Պատրաստել լոբին (եփել 5 րոպե): Ստերիլիզացրեք բանկերը: Լոբի դրեք դրանց մեջ: Պատրաստեք աղաջուր - եռացրեք ջուր և աղ: Լցնել աղը բանկաների մեջ, ավելացնել քացախ: Coածկեք կափարիչներով, ստերիլիզացրեք 25 րոպե: Կնիքների բանկեր:

Կանաչ լոբու մեջ պարունակվող արժեքավոր սննդանյութերը դրանք դարձնում են դիետիկ սնուցումանփոխարինելի ուտեստ: Այն հատկապես նշվում է շաքարախտով հիվանդների համար: Դրա հաճախակի օգտագործումը ցանկալի է սակավարյունության, հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի դեպքում: Դրա յուրահատկությունն այն է, որ գործնականում հակացուցումներ չկան: Դրանից զերծ մնալ պետք է լինի ստամոքսի խոցով, գաստրիտով, խոլեցիստիտով, կոլիտով `սրացման ժամանակ:

Նատալի: | 2 նոյեմբերի, 2018 | Երեկոյան 7:11

Լոբին համեղ չէ)
Պատասխան:Նատալի, շնորհակալություն մեկնաբանության համար: Համ ու գույն ... Թերեւս սա քո բաղադրատոմսը չէ:

Անտոն: | 2018 թվականի հունիսի 9 -ին | 8:37 dp

Դե, եթե մենք խոսում ենք ծոմ պահելու մասին, ապա կարագը հարմար չէ)) Ես չեմ վիճում, որ այն ավելի լավ համ ունի:)
Պատասխան:Անտոն, շնորհակալություն մեկնաբանության համար: Իհարկե, պահքի ընթացքում պետք չէ կարագ լցնել:

Գուլյա: | 2015 թվականի դեկտեմբերի 9 -ին | 7:52 կետ

Գյուլ: | 2014 թվականի մայիսի 16, | 8:52 կետ

Կտրեք լոբին ցանկալի ձևի մեջ և եռացրեք աղած ջրի մեջ: Նետեք քամոց: Սոխը տապակել թուջե տապակի մեջ (կարող եք նաև կարտոֆիլ ավելացնել խորանարդի մեջ), վերևը ՝ լոբի, պղպեղ, աղ ավելացնել ՝ ըստ ճաշակի և վերջ: Համեղ: Երբեմն լոլիկ եմ ավելացնում անցնող սոխին և բիբար.
Պատասխան:Գյուլ, շատ շնորհակալ եմ:

Հավատք: | 2013 թվականի հուլիսի 1 | 4:33 րոպե

Կարելի է ձվով լցնել տապակման վերջում

OL ". | 2013 թվականի մայիսի 17 -ին | 21:08 երեկոյան

և վերջում դեռ կարող եք ավելացնել սխտոր և գդալ `երկու թթվասեր, և մի փոքր շոգեխաշել: համեղ

Նաստյա: | 2012 թվականի դեկտեմբերի 17, | Առավոտյան 10:22

և երբ այն տաքացնում եմ, այնտեղ մի երկու ձու եմ կոտրում ... Շատ համեղ է ստացվում :)

Մարինա: | 2012 թ. Նոյեմբերի 7, | Երեկոյան 7: 55 -ին

Բարեւ Ձեզ! Շնորհակալություն հետաքրքիրի և ամենակարևորի համար համեղ բաղադրատոմսեր... իմ երեխաները շատ են սիրում լոբի, այնպես որ ես կփորձեմ պատրաստել ըստ ձեր բաղադրատոմսի: Ես մի փոքր այլ կերպ եմ եփում - եռալուց հետո սոխը մի փոքր տապակում եմ մինչև թափանցիկ, ավելացնում եմ լոբին, հում ձուն մի քիչ ջուրով հարում, մի քիչ շոգեխաշում լոբու մեջ, աղ, պղպեղ, մի քիչ զաֆրան - ինձ դուր է գալիս գույնը և բույրը, ուցխոն արևոտվում է cilantro կանաչին, և ամեն ինչ շատ արագ ուտում են ... Փորձեք, գուցե ինչ -որ մեկին դուր գա:

Ալեքսանդրա: | Օգոստոսի 11, 2012 | Երեկոյան 7:52

Ես սիրում եմ սառեցված լոբին, քանի որ այն կարելի է պատրաստել մի ձեռքով (երկրորդը հաճախ զբաղեցնում է երեխան))
Իմ բաղադրատոմսը տապակի մեջ է ՝ կափարիչի տակ, ջրի, բուսական յուղի, աղի և քնջութի ավելացման հետ: Ես այն պահում եմ կափարիչի տակ, մինչև այն հալչի և «բռնվի», այնուհետև առանց կափարիչի ՝ մինչև եփածը և մինչև մնացած ջրի գոլորշիացումը:

Սվետլանա: | 2012 թվականի մայիսի 31, | Երեկոյան 8: 22 -ին

Ես նույնպես ամենից հաճախ գործում եմ Սվետայի պես: Ինձ դուր է գալիս այն փաստը, որ լոբին թույլ է թվում ընկույզի համը... Արեւածաղկի ձեթ:

Օլլի: | 2012 թվականի մայիսի 30, | 7:54 կետ

Ես լոբին եփում եմ մոտավորապես նույն կերպ, ինչ Սվետան է պատրաստում, ավելացնում եմ միայն պղպեղ (իհարկե, աղացած սև), բայց ամենավերջում, երբ լոբին գրեթե պատրաստ է, բայց դեռ ամբողջովին պատրաստ չէ, ես մանրացնում եմ բուլկի կամ մի կտոր իմ ձեռքերում տապակած տապի վերևում (ցանկալի է հնացած, ավելի հեշտ կլինի փշրվել) և տապակել լոբին ՝ ստացված փշրանքների հետ միասին: Անհեթեթություն է թվում, բայց ուտեստը դառնում է շատ ավելի համեղ: Այստեղ կարեւոր է բռնել այն պահը, երբ քնել փշուրը: Այն պետք է ժամանակ ունենա տապակվելու մինչև փխրուն, բայց լոբին չպետք է չափազանց փափուկ դառնա: Փորձիր. Ես նաև այլ սառեցված բանջարեղեն եմ պատրաստում փշրանքներով, բացառությամբ այն խառնուրդների, որոնք պատրաստման ընթացքում առատ հյութ են տալիս (օրինակ ՝ լեչո):

Պատասխանեք: Փորձեմ փշրանքով: Ինչ -որ բան ինձ ասում է, որ համեղ կլինի: Եվ միևնույն ժամանակ, կիսակեր կտորները կպցվեն :)

Օքսանա: | 2012 թվականի մայիսի 26, | 1:24 էջ

Կարող եք ավելացնել նաև չորացրած սխտոր և քնջութի սերմեր:

Մաշա Միրոնովա. | 2012 թվականի մայիսի 22, | 9:12 րոպե

Եվ ես fiveազախստանից բերեցի մինչև հինգ կիլո))) Հրաշալի բան: Գուցե նայեք, թե որտեղ եք շուկայում չորացրած մրգեր: Նույնիսկ մեր հյուսիսում, շուկայական փաթեթների և սիսեռների համեմատ գների տարբերությունը հսկայական է, բայց բուն սիսեռների մեջ գրեթե ոչ մի տարբերություն չկա:

Պատասխանեք: Ես փորձեցի սիսեռ: Տատիկս այն եփեց (հավով և կարագով): Չեմ ասի, որ ինձ դա շատ դուր եկավ, ինչպես ոլոռը: Բայց ես ինքս չէի պատրաստում: Շնորհակալություն հուշման համար: Ուշադրություն կդարձնեմ:

Մաշա Միրոնովա. | 2012 թ. Մայիսի 21 | Երեկոյան 18:38

Դաշ, քո խոզ բանկում հումուսով կողմնակի ուտեստներ ունե՞ս: Վերջերս իմացա սիսեռի մասին և սիրահարվեցի նրան ...

Պատասխանեք: ավաղ, Մաշա, ես հումուս չեմ պատրաստում: Մեզ մոտ ցերեկը կրակով սիսեռ չեք գտնի, և եթե հանդիպեք դրան, ապա դրա գինը հուսահատեցնում է գնելու ցանկացած ցանկություն:

Սվետա: | 2012 թ. Մայիսի 21 | 6:50 dp

Ես ուղիղ սառած եմ նետում տապակի մեջ + բուսական յուղ + աղ: Ամեն ինչ: Ահա թե ինչ եմ հասկանում)))
Արագ և համեղ: Իսկ գույնն ու բյուրեղը տեղում են:
Մատուցելիս կարելի է համեմել թթվասերով

Ելենա: | 2012 թ. Մայիսի 20 | Առավոտյան 9:22

Շնորհակալություն գեղեցիկ կայքի և հետաքրքիր բաղադրատոմսեր... Unfortunatelyավոք, ինձ դա այնքան էլ դուր չեկավ:
Boուր-ջրահեռացում-զով-արտահոսք-նորից շոգ: Նրբաճաշակներից շատերը գրիչ էին թափ տալիս: Ի վերջո, սնունդը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլ, հնարավորության դեպքում, նաև հնարավորինս առողջ: Գուցե ավելի լավ է «եռացրած-լցված-լցված» -ո՞վ:

ՊատասխանեքԵթե ​​ցանկանում եք :) Բայց երբ լոբին սառչում է սառը ջրով, դա այն է, ինչ նրանց վերադարձնում է իրենց կանաչ գույնին և պահպանում հաճելի ճռճռոց: Իսկ սառը լոբի ուտելը այնքան էլ ուրախալի չէ, այնպես որ հարկավոր է դրանք տաքացնել: Ամենաշատը առողջ լոբի- հում է: Բայց դուք ցանկանում եք, որ այն դեռ համեղ լինի…

Կատերինա: | 2012 թվականի մայիսի 19 | Երեկոյան 8: 13 -ին

մմմ .. Ես սիրում եմ կանաչ լոբին: շնորհակալություն հաջորդ tsu- ի համար: մանուկ հասակում մայրս կանաչ լոբով, սոխով և ձվով աղցան էր պատրաստում: այս ամենը հագնված էր մայոնեզով: Ես անպայման կփորձեմ խոհարարության ճիշտ եղանակը:

Օլգա: | 2012 թվականի մայիսի 19 | Երեկոյան 7: 13 -ին

Դուք կարող եք բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի պարզեցնել ՝ լոբին եռացող կաթսայի մեջ եռացնելով:

Լանա: | 2012 թվականի մայիսի 19 | 6:32 կետ

Շնորհակալություն, Դաշ: Եվ հետո ընդամենը մի փաթեթ լոբի է ընկած սառցարանում: Կփորձեմ Ֆրանսիական բաղադրատոմսանել)))

Բաղադրությունը:

• կանաչ լոբի - 1 կիլոգրամ;
• մեծ սոխ - 1 հատ (200 գրամ);
• լոլիկ - 2 հատ (300-350 գրամ);
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• բուսական յուղ- 50-70 գրամ;
• ձիթապտղի յուղ - 1-2 ճաշի գդալ:

Համեղ կանաչ լոբի զարդարման համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կանաչ կանաչ լոբիողողել, մի փոքր չորացնել, հեռացնել ծորակները և եզրերը: Եթե ​​ձեր պատյանները երիտասարդ չեն, ապա դրանց կողքերով գծեր են ձևավորվում, որոնք նույնպես պետք է հեռացվեն: Սա հեշտ է անել բանջարեղենի մաքրողի հետ. Պարզապես այն անցկացրեք պատյանների կողքերով:
2. Կեղևավորված պատիճները կտրեք կտորներով 2-3 սանտիմետր երկարությամբ: Այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել նաև սառեցված լոբի (հալեցնել, չորացնել և կտրել ըստ չափի): Իսկ կանաչ լոբին կարող է փոխարինվել ծնեբեկով:
3. Սոխը մանր կտրատել և տապակել տաք բուսայուղի մեջ տապակի մեջ:
4. Երբ սոխը տապակվի մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը, դրան ավելացրեք լոբու կտորները: Մենք շարունակում ենք տապակել բարձր ջերմության վրա փակ կափարիչի տակ 3-5 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
5. Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Այս ուտեստը պատրաստելու համար 1 լոլիկը կարող է փոխարինվել տոմատի մածուկի գդալով (ոչ լիարժեք): Բայց ինձ ավելի դուր է գալիս, եթե միայն լոլիկ է օգտագործվում:
6. Անցեք սխտորը մամուլով կամ մանր կտրատած դանակով:
7. Երբ կանաչ լոբին մի փոքր տապակված է և մի փոքր փոխում է իր գույնը (դառնում է վառ կանաչ), նվազեցրեք կրակը և առանց խառնելու ավելացրեք լոլիկն ու սխտորը (լոլիկը կթողնի իր հյութը, որի մեջ լոբիները կթուլանան): Coածկեք և եփեք թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ կարող եք ամեն ինչ խառնել: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե լոլիկը չունի բավարար հյութ, ապա ավելացրեք 30-50 միլիլիտր ջուր:
8. Coածկեք կափարիչով և շարունակեք եփ գալ 15-20 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, շաքար, պղպեղ, խառնել ամեն ինչ եւ եփ գալ մոտ 7-10 րոպե:
9. Լցնել պատրաստի թուրքական կանաչ լոբին `զարդարելով ձիթայուղով` ճաշակի համար - և կարող է մատուցվել:

Լոբին փափուկ, անուշաբույր և շատ համեղ ստացվեց: Նման կողմնակի ուտեստը կգերի նույնիսկ ամենաբարդ համտեսողին: Շատ համեղ կլինի գնալ ցանկացած մսի հետ կամ մատուցել այն որպես առանձին ուտեստ... Եվ ես ինքս ինձ համար բացահայտեցի. Մատուցելիս շաղ տալ ֆետա կամ ֆետա պանրի խորանարդիկներով, դա պարզապես համեղ է: Եփել «I Love to Cook» - ի հետ միասին համեղ, առողջ, պարզ ու արագ ուտեստներ: Եվ եղիր առողջ! Բարի ախորժակ!

Կանաչ լոբի (ծնեբեկ) հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Սա օգտակար արտադրանքգնահատվում է բոլորի կողմից, ովքեր սիրում են առողջ սնունդ: Այն պարունակում է մեջ մեծ թիվկենսական վիտամիններ, հանքանյութեր և բուսական մանրաթելեր: Էներգետիկ արժեքը 100 գրամ արտադրանքը կազմում է ընդամենը մոտ 30 կկալ: Երիտասարդ կանաչ լոբիից կարելի է պատրաստել շատ առողջարար և համեղ ուտեստներ: Պարզ բաղադրատոմսերծնեբեկ պատրաստելը նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհու ուժի մեջ է: Բայց նախ, դուք պետք է պարզեք, թե ինչպես ընտրել ճիշտը և ինչ անել կանաչ լոբիով, որպեսզի պատրաստեք ախորժելի ուտեստ:

Հոդվածի բովանդակությունը. 1. 2.

Ինչպես պատրաստել ծնեբեկի լոբի

Երիտասարդ լոբու պատիճը տապակվում է, եփվում կրկնակի կաթսայի կամ կաթսայի մեջ, թխվում, շոգեխաշվում, եփվում դանդաղ կաթսայում: Որոշ տնային տնտեսուհիներ ճաշ պատրաստելուց հետո չեն կարողանում ստանալ խրթխրթան կանաչ պատիճ: Դրա համար երկու պատճառ կարող է լինել. Արտադրանքը սխալ ընտրված է կամ ոչ պատշաճ պատրաստված:

Ո՞րն է կանաչ լոբու ամենահամեղ գույնը:

Նրա բոլոր սորտերը հավասարապես լավն են և շատ չեն տարբերվում ճաշակի մեջ, դրանք կարող են լինել դեղին, կանաչ կամ մուգ կարմիր: Կարևոր է միայն, որ լոբին երիտասարդ լինի, առանց ձևավորված հատիկների: Շուկայում ապրանք ընտրելով ՝ կոտրեք մեկ պատիճ. Եթե այն հեշտությամբ կոտրվում է, ճռճռոցով, ունի միատարր ջրային միջուկ, կարող եք ապահով գնել:

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել ծնեբեկի լոբի:

Սովորաբար ճաշ պատրաստելու ժամանակը չի գերազանցում հինգ րոպեն: Պատրաստված պատիճները ընկղմվում են եռացող ջրի մեջ, 3-5 րոպե եփվում են բաց կափարիչով կաթսայի մեջ: Պատրաստի լոբին անմիջապես լցվում է սառույցով `կանաչ գույնը և լոբու հաճելի ճռճռոցը պահպանելու համար: Հետագա խոհարարությունն ընթանում է ՝ կախված բաղադրատոմսի պահանջներից: Պատիճները շոգեխաշած են լոլիկով և բանջարեղենով, ջեռոցում թխում պանրի կեղևի տակ կամ ավելացնում աղցանին և ապուրին:

Նախապատրաստում ձմռանը

Ձմռանը լոբի պատրաստելու համար, պահպանելով օգտակար վիտամինները, դրանք սառեցվում են: Դա կարելի է անել շատ պարզ ՝ լվանալ լոբին, կտրել պոչերը, յուրաքանչյուր պատիճը բաժանել երկու մասի և դնել մեջը պլաստիկ տոպրակ, ուղարկեք սառցարան: Նախքան ճաշ պատրաստելը սառեցված լոբիները չեն հալվում, դրանք անմիջապես տեղադրվում են եռացող ջրի մեջ: Թարմից մի փոքր ավելի երկար եփեք `մինչև 8 րոպե:

Paraնեբեկի լոբու բաղադրատոմսեր

Անուշահոտ աղցան

Սա ամենապարզ ուտեստն է, որի յուրացումը հնարավորություն կտա հաջողությամբ պատրաստել ավելի բարդ բաղադրատոմսեր:

Ապրանքներ:

• սոխ 60 գ;
• ծնեբեկ լոբի 550 գ;
• թարմ ռեհան 9 գ;
• մաղադանոս 1 գ;
• ձիթապտղի յուղ 60 մլ;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ;
• անանուխ 1 հատ;
• մեղր 2 tbsp. լ.;
• զիրա 1 գ

Նախապատրաստում.

• Լոբին խաշած է:

• Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Կանաչիները մանր կտրատված են:

• Լոբի, սոխ և խոտաբույսեր խառնել, համեմել աղով, պղպեղով, չամանով:

• Պատրաստեք մեղր, քացախ (կարող եք վերցնել կիտրոնի հյութ) և ձիթապտղի յուղ, ավելացնել աղցանին:

• Սառնարանում կես ժամ ծերանալուց հետո սեղանին մատուցվում է անուշահոտ աղցան `որպես հիմնական ուտեստի կողմնակի ուտեստ:

Կծու ծնեբեկ լոբու նախուտեստ

Այս նախուտեստը կարելի է երկար պահել սառնարանում ՝ հիմնական ուտեստների համար ծառայելով աղցանի փոխարեն:

Ապրանքներ:

• ծնեբեկ լոբի 1000 գ;
• բուլղարական պղպեղ 190 գ;
• տաք պղպեղ 1 հատ;
• սխտոր 5-6 ատամ;
• ջուր 2000 մլ;
• աղ 100 գ

Նախապատրաստում.

• Կաթսայի ջուրը եռում է, երբ եռում է, ավելացվում են աղ և լվացված լոբու պատիճներ, որոնց ծայրերը կտրված են: Եփել 4 րոպե:

• Պատիճները տեղադրվում են քամոցում և լցվում սառը ջրով: Բուլղարական պղպեղը թաթախվում է նույն ջրի մեջ, որտեղ եփվել են լոբիները և եփվում 2 րոպե: Եռացող ջրից հանելուց անմիջապես պղպեղի վրա լցնել սառը ջուր:

• Միավորել լոբի, բուլղարական պղպեղ, թակած սխտոր և կծու պղպեղ: Լցնել սառեցված աղաջրի մեջ, որի մեջ բանջարեղենը եփում էին, և ճնշել ճնշմամբ: Լոբին թողեք սենյակային ջերմաստիճանում երկու -երեք օր:

• Երբ խմորման նշաններ են հայտնվում, բանջարեղենը սառեցվում է: Serառայել է որպես նախուտեստ միս և ձուկ ուտեստների համար:

Warերմ աղցան

Asնեբեկ լոբի կարելի է պատրաստել տաք աղցանորը լավ համ ունի թթվասերի ավելացման շնորհիվ:

Ապրանքներ:

• կանաչ լոբի 350 գ;
• գազար 75 գ;
• սոխ 70 գ;
• լոլիկ 110 գ;
• սխտոր 2 ատամ;
• թթվասեր 55 գ;
• բուսական յուղ 40 մլ;
• աղ, դեղաբույսեր:

Նախապատրաստում.

• Յուղը տաքացվում է տապակի մեջ: Տապակել մանր կտրատած սոխը և քերած գազարը: Հինգ րոպեից հետո բանջարեղենին ավելացրեք կեղևավորված և կտրատած լոլիկ: Եփել ևս 2 րոպե:

• Կտրված ծայրերով լվացված լոբին եփվում է աղած եռման ջրի մեջ 5 րոպե: Ավելացնել բանջարեղենի մեջ թավայի մեջ, ավելացնել թթվասեր և աղ: Բոլորը միասին շոգեխաշում են 5-10 րոպե: Խոհարարության վերջում բանջարեղենը շաղ տալ թակած սխտորով: Մատուցել մաղադանոսով զարդարված:

Տավարի գուլաշ կանաչ լոբիով

Կանաչ լոբին հիանալի կլրացնի գուլաշի համը: Դուք կարող եք վերցնել ինչպես թարմ լոբի, այնպես էլ սառեցված: Ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ, նիհար միս:

Ապրանքներ:

• հորթի միս 600 գ;
• ծնեբեկ լոբի 190 գ;
• սխտոր 2 ատամ;
• տոմատի մածուկ 35 գ;
• սոխ 2 հատ;
• բուսական յուղ 40 մլ;
• համեմունքներ և աղ;
• ջուր 125 մլ:

Նախապատրաստում.

• Միսը լվանում է հոսող ջրի տակ և կտրում փոքր կտորների: Տեղադրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի մի փոքր չորանա:

• Չուգունի մեջ կամ հաստ հատակով տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

• Մաքրել սոխը, մանր կտրատել կամ կիսաօղակներով, ավելացնել մսի մեջ: Երբ սոխը դարչնանա, մսի վրա լցնել եռման ջուր և տոմատի մածուկ, համտեսել աղ և պղպեղ: Lowածր կրակի վրա եռալը պետք է շարունակվի մոտ 40 րոպե:

• Կտրեք թարմ կանաչ լոբու ծայրերը, եռացրած աղով եռացրած ջրում 3-5 րոպե, թափեք քամոցով: Պատիճները դրվում են պատրաստի գուլաշի վրա, շոգեխաշած ևս 5 րոպե: Վերջում ավելացվում է թակած սխտոր:

• Գուլաշը մատուցվում է կարտոֆիլի, հնդկացորենի շիլայի կամ մակարոնի կողային ճաշատեսակով:

Կանաչ լոբի պանրի ընդերքով

Այս ուտեստն ունի իր գաղտնիքը, որը նրան տալիս է հատուկ բուրմունք և հարուստ համ:

Ապրանքներ:

• կանաչ լոբի 600 գ;
• սխտոր 2 ատամ;
• Պարմեզան պանիր 100 գ;
• աղ;
• ձիթապտղի յուղ 50 գ

Ինչպես պատրաստել ծնեբեկ լոբի պանրի ընդերքով.

• Լոբին եփում են 3-5 րոպե: 5 րոպե ընկղմվել սառույցի ջրի մեջ և նետվել քամոցով:

• Տապակել յուղը տապակի մեջ: Դրա մեջ դնել կեղևավորված սխտոր, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև հեռացնել և դեն նետել:

• Վ սխտորի յուղուղարկեք եփած լոբին, տապակել 2 րոպե: Հետո դնում են կերամիկական, յուղացված տեսքով, ցանում քերած պարմեզանով, դնում տաք ջեռոցում:

• Theաշատեսակը ջեռոցում պահվում է 5 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Մատուցել տաք կամ սառը ՝ զարդարված խոտաբույսերով:

Կոլիզեումի աղցան

Կանաչ լոբով կարող եք շատ պատրաստել համեղ աղցաններ... Բացի բանջարեղենից, դրանց ավելացվում է միս, սոուս և համեմունքներ:

Ապրանքներ:

• ծնեբեկ լոբի 210 գ;
• խոզապուխտ 100 գ;
• սոխ 60 գ;
• բուլղարական պղպեղ 85 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն 200 գ;
• մայոնեզ 55 գ;
• աղ, աղացած տաք պղպեղ:

Բաղադրատոմսը:

• Aspնեբեկի հատիկները եփել աղած ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ և գցեք քամոցով `ջուրը բաժակելու համար:

• Սոխը մանր կտրատել կամ կտրատել: Բուլղարական պղպեղը, կեղևավորված սերմերից, կտրված կտորների: Խոզապուխտը մանր կտրատեք:

• Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Աղ ու պղպեղ համտեսել, ավելացնել մայոնեզ: Theաշատեսակը մատուցվում է սեղանին, գեղեցիկ զարդարված մաղադանոսով կամ սամիթով:

Aspնեբեկի լոբու բերքահավաք

Այս պատրաստուկը կարելի է ավելացնել ձմռանը տարբեր աղցանների, ապուրների և բորշի մեջ:

Ապրանքներ:

• կանաչ լոբի 1000 գ;
• աղ 30 գ;
• ջուր 2 լ .;
• քացախ 6% բանկաների քանակով:

Նախապատրաստում.

• Լոբիները լվանում են, պոչերը կտրում: Լցնել եռացրած ջուրը, աղը և եռացնել 5 րոպե:

• Ավարտված լոբին դրվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ (0.5 լ), լցված աղաջրով, որոնցում դրանք եփում էին: Դուք կարող եք տեղադրել մի ճյուղ մաղադանոս: Եթե ​​բավարար քանակությամբ աղաջուր չկա, յուրաքանչյուր բանկայի վերևում ավելացրեք եռման ջուր: Կափարիչը մաքուր երկաթե կափարիչներդնել տաք ջրով մեծ կաթսայի մեջ, պաստերիզացնել եռման պահից 20 րոպե:

• Պաստերիզացիայի ավարտին յուրաքանչյուր ճաշի մեջ լցվում է մեկ ճաշի գդալ քացախ և փաթաթվում: Ավարտված պահպանումը շրջվում է, դրվում է կափարիչներով և փաթաթված վերմակով:

Հավի բանջարեղենով ապուր

Փոքր տնական կոտրիչներն այս ապուրով կարելի է մատուցել հացի փոխարեն: Կրուտոնները համեղ դարձնելու համար նախքան ջեռոցում թխելը շաղ տվեք օրեգանո, պղպեղ, աղ և ձիթապտղի յուղ:

Ապրանքներ:

• հավ 350 գ;
• գազար 70 գ;
• ծնեբեկ լոբի 10 պատիճ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն 3 tbsp. լ.;
• բուլղարական պղպեղ 45 գ;
• շամպինյոններ 4 հատ;
• կարտոֆիլ 4-5 հատ;
• կանաչի;
• աղ;
• պղպեղի հատիկ 2 հատ;
• սոխ 2 հատ;
• նիհար յուղ 1 tbsp. լ.;
• ջուր 3 լ.
• կանաչ ոլոռ 3 tbsp. լ.;
• դափնու տերև 2 հատ:

Նախապատրաստում.

• Տաքացրեք ջուրը կաթսայի մեջ, դրեք հավի կտորները և եռացրեք արգանակը: Միսն ավելի համեղ դարձնելու համար հարկավոր չէ աղ անել, արգանակին կարող եք ավելացնել մի կտոր գազար և մի փոքր սոխ:

• Կրճատել կրակը պատրաստման ընթացքում, հեռացնել փրփուրը արգանակից: Կես ժամից հետո ավելացրեք համեմունքներ `պղպեղի հատիկներ և դափնու տերևներ (կարող եք տեղադրել մի քանի մեխակ և այլ սիրված համեմունքներ), եփել ևս 10 րոպե:

• Բոլոր բանջարեղենները լվանում և կտրատում են խորանարդի մեջ: Սունկը թեթև տապակվում է ձիթապտղի յուղի մեջ ՝ սոխի կեսով թավայի մեջ:

• Հավը հանեք արգանակից և զտեք այն: Միսը կտրված է կտորների: Կտրտած կարտոֆիլը ուղարկվում է խաշած արգանակ:

• Երբ կարտոֆիլը կիսով չափ եփվի, ապուրին ավելացրեք մանրացված բուլղարական պղպեղ, քերած գազար, տապակած սնկով, եգիպտացորեն, ոլոռ, թարմ կամ սառեցված ծնեբեկի հատիկներ և հավի կտորներ: Աղով համտեսել, եփել մինչև փափկացնելը 10 րոպե:

• Lunchաշի կամ ընթրիքի համար մատուցեք տաք անուշաբույր ապուր:

Ձուկ բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում

Ֆիլեը ընտրվում է շոգեխաշելու համար ծովային բաս, pollock, hake եւ այլն: Լոբին կարող է օգտագործվել թարմ կամ սառեցված վիճակում:

Ապրանքներ:

• ձկան ֆիլե 600 գ;
• գազար 100 գ;
• աղ;
• պղպեղ;
• ծնեբեկ լոբի 210 գ;
• սոխ 80 գ;
• թթվասեր 4 tbsp. լ.;
• բուսական յուղ 20 մլ:

Նախապատրաստում.

• Սոխը մանր կտրատել: Խոշոր գազարները քերած են:

• Բուսական յուղը լցվում է բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ, գազարն ու սոխը դրվում են: Տապակել «Տապակել» ռեժիմում 5 րոպե:

• Բանջարեղենին ավելացրեք թթվասեր, մուլտիկուկերը տեղափոխեք «Շոգեխաշել» ռեժիմ ՝ կես ժամ: Պատրաստված ձկան ֆիլեները հինգ րոպեի ընթացքում ուղարկվում են սոխին և գազարին ՝ չմոռանալով աղ ու պղպեղ:

• Ձուկը եփեք 15 րոպե, այնուհետև ծնեբեկի հատիկները դրեք բազմավարկ ամանի մեջ: Շոգեխաշել մինչև ծրագրի ավարտը ևս 10 րոպե:

• Ձուկը մատուցվում է բանջարեղենի և կողքի ուտեստի հետ միասին կարտոֆիլի պյուրետաք.

Մակարոնեղեն ծնեբեկով լոբով

Այս unpretentious ուտեստը օգնում է հաղթահարել մարմնի վիտամինների պակասը: Դրա պատրաստման համար լավագույնն է ընտրել ռիգատոնի կամ պենե մակարոն:

Ապրանքներ:

• մակարոն 300 գ;
• օրեգանո;
• աղացած սև պղպեղ;
• աղ;
• լոլիկ 300 գ;
• բուսական յուղ 40 մլ;
• կանաչ լոբի 290 գ;
• սխտոր 2 ատամ:

Paraնեբեկի լոբու մակարոնի բաղադրատոմսը.

• Կանաչ լոբին եռում են եռացրած ջրում: Սառեցրեք և թափեք քամոցով:

• Կտրեք լոլիկը կտորների մեջ, կլպեք դրանք: Լցնել յուղը տապակի մեջ, դնել թակած սխտորն ու լոլիկը: Տապակել 3 րոպե, ավելացնել լոբին: Կրճատել ջերմությունը: Տապակի բովանդակությունը խառնել փայտե սպաթուլայի հետ, մի քանի րոպե շոգեխաշել բանջարեղենը, համեմել աղով և ավելացնել համեմունքներ:

• Մակարոնեղեն եփել, համադրել բանջարեղենի սոուս, զարդարել խոտաբույսերով, մատուցվել տաք վիճակում:

Փորձեք պատրաստել ձեր սիրած ուտեստներից մեկը կամ մի քանիսը ծնեբեկով `ըստ մեր բաղադրատոմսերի: Երբ շաբաթական մի քանի անգամ ձեր սննդակարգում ունեք երիտասարդ լոբի, ձեր այտերին կարմրություն կտեսնեք և լավ տրամադրություն... Ա առողջ սնունդկդառնա լավ ընտանեկան ավանդույթ:

Բարի օր, սիրելի ընթերցողներ: Այսօր թեման սառեցված կանաչ լոբի է, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր: Սա այն ապրանքն է, որը բոլորը օգտագործում են սննդի համար ՝ թե՛ համեղ և հագեցնող ուտելիքի սիրահարները, թե՛ հետևորդները առողջ ճանապարհկյանքը: Նա հավասարապես կատարյալ է նիհարելու համար, բուսական սնունդև մսի համար:

Փորձառու տնային տնտեսուհու համար կանաչ լոբի - Լավագույն միջոցփայփայել սիրելիներին տարբեր ապուրներով, կողային ուտեստներով, աղցաններով և միևնույն ժամանակ համալրել ընտանիքի սննդակարգը օգտակար վիտամիններ, մանրաթել, սպիտակուցներ, միկրո և մակրոէլեմենտներ:
Լոբի սառեցնելիս `դրանց 100% -ը օգտակար հատկություններ... Դա թույլ է տալիս օգտագործել պատյանները ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Կայքում կա օգտակար հոդված կանաչ լոբու օգուտների մասին, կարդացեք .

Սառեցված կանաչ լոբի, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Լվացեք հատիկները հոսող ջրի մեջ: Կտրեք ցողուններն ու ծայրերը: Սառնարանում տարածք խնայելու համար պատյանները կարող են կտրվել 3 -ից 5 սմ կտորների:

Գույնը պահպանելու համար լոբին ընկղմեք եռացրած ջրի մեջ և թողեք մնա 3 րոպե, այնուհետև տեղափոխեք սառը ջուր և ավելացրեք սառույց: Պատիճները ձեռք կբերեն առաձգականություն և կպահպանեն իրենց գեղեցիկ, կենսունակ գույնը:
Նետեք քամոցը, ապա լավ չորացրեք սրբիչի վրա: Որքան քիչ ջուր մնա պատիճների վրա, այնքան ավելի լավ կպահպանվեն:
Պատրաստի արտադրանքբաժանվում է տոպրակների մեջ և անմիջապես դրվում սառնարանում: Մինչև հաջորդ բերքը այնտեղ կպահվեն լոբու պատիճները:

Ինչ կարելի է եփել կանաչ լոբիից հալեցումից հետո: Որևէ բան: Արագ ընթրիք, թեթև աղցան, անուշահոտ ապուր, կողմնակի ուտեստ, կծու խորտիկ կամ թխած թխվածքաբլիթ:

Ընտրությունը լիովին ձերն է: Սառեցված կանաչ լոբիից տարբեր համեղ ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան:

Սառեցված կանաչ լոբի - բաղադրատոմսեր ձուով

1 բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• լոբի - 500 գր
• Կարագ - 50 գր
• 3 ձու
• Քերած պանիր 200 գր
• Համեմունքներ

Հալեցրած լոբին ջրի մեջ եփել աղով: Այնուհետև ջուրը չորացրեք և տաքացրեք պատիճը չոր տապակի մեջ ՝ առանց յուղի: Մնացած ջուրը պետք է գոլորշիանա:

3 րոպե անց ավելացնել ձեթ և թեթև տապակել և լոբին: Պատիճները տեղափոխեք թխելու համար և ծածկեք ձվերով: Վերևից լոբին շաղ տալ պանրով, այնուհետև տեղադրել ջեռոցում, որպեսզի թխվի 220 աստիճանով 20 րոպե:

Տեսանյութ - պարզ բաղադրատոմս, լոբի և ձու

2 բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• Լոբի - 400 գրամ
• 2 ձու
• Եգիպտացորենի յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Համեմունքներ

Սառեցված լոբի եփել 5 րոպե: Թափել պատյանները քամոցով: Մինչև ջուրը հոսում է, ձվերը հարեք: Այնուհետեւ կաթսայի մեջ յուղ ավելացրեք:

Oilանկության դեպքում կարող է օգտագործվել ցանկացած յուղ: Լոբին դասավորեք հավասար շերտով և ծածկեք ձվերով: Տապակելիս ստացված զանգվածը խառնվում է:

Խոհարարության վերջում ավելացնել մի քանի թակած խոտաբույսեր: Աղ ու պղպեղ օգտագործել ըստ ճաշակի:

Սառեցված կանաչ լոբիով աղցանի բաղադրատոմսը

Ապրանքներ:

• 350 գր կանաչ լոբի
• 180 գրամ պանիր
• 230 գ բժշկի երշիկ
• 180 գր սոխ
• 250 գր լոլիկ
• 100 գր մայոնեզ
• 30 գր կանաչի
• Աղ պղպեղ

Պատիճները հալեցնել եռացրած ջրի մեջ և չորացնել: Կտրեք երշիկը, սոխը և լոլիկը շերտերի մեջ:

Միավորել բոլոր ապրանքները, աղը, ավելացնել պղպեղը և խառնել: Պատրաստ աղցանսեզոն մայոնեզով և շաղ տալ դեղաբույսերով:

Հավի կանաչ լոբիով `բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Մեկ ամբողջական հավ
• 450 գր լոբի
• 180 գր սոխ
• 20 գրամ սխտոր
• Բուսական յուղ - 75 գր
• Պղպեղ, աղ

Հավը բաժանել մասերի: Աղ ու պղպեղ ցանել և երկու կողմից տապակել յուղի մեջ մինչև փափկելը:

Տեղափոխեք ուտեստի պատրաստի մասը ափսեի մեջ: Նույն տապակի մեջ, առանց յուղը փոխելու, տապակել լոբին և սոխը, կտրատել շերտերով:

Երբ պատիճները կլանում են հավի համը, պատիճներին ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտոր: Լիարժեք համեղ սնունդպատրաստ է:

Սառեցված կանաչ լոբու բաղադրատոմսը `տապակի մեջ

Լոբի պատրաստելու շատ պարզ, unpretentious միջոց: Հալեցրած պատիճները դնել տապակի մեջ և դնել վառարանի վրա:

Ավելացնել 100 գրամ ջուր և ծածկել: 5 րոպե անց լոբին տաքանում է, ջուրը գոլորշիանում է: Մի փոքր ավելացրեք թավայի մեջ կարագև աղ:

Պատրաստեք թփերը ևս 5 րոպե: Մինչ լոբին եփվում է, մանր կտրատեք որոշ սխտոր և խոտաբույսեր:

Ավելացնել դրանք եփած լոբու մեջ և ծածկել: Շարունակեք եփ գալ ևս 5 րոպե և հեռացնել կրակից:
Արդյունք. 15 րոպեում դուք պատրաստել եք անուշահոտ դիետիկ արտադրանք: Այն կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես կողմնակի ուտեստ: Այս բաղադրատոմսը հարմար է քաշի կորստի և ծոմապահության համար:

Կարդացեք նաև ՝ նիհար լոբու բաղադրատոմս .

Սառեցված կանաչ լոբու բաղադրատոմսեր - ապուր

Ապրանքներ:

• 500 գր լոբի
• 2 կարտոֆիլ
• 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ
• 1 փոքր գազար
• 2 tbsp. սուտ. եգիպտացորեն կամ արեւածաղկի ձեթ
• 2 tbsp. սուտ. տոմատի մածուկ
• Մաղադանոս, ռեհան:
• Սև պղպեղ և աղ
• Սխտոր կամ Ասաֆոետիդա

Մենք սկսում ենք լոբիով: Մինչ պատյանները սառչում և եռում են ջրի մեջ, պատրաստեք մնացած բաղադրիչները: Կտրեք պղպեղը կարճ շերտերի մեջ և քերեք գազարը:

Տապակել դրանք միասին յուղի մեջ, ապա ավելացնել տոմատի մածուկ... Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ և կաթսայի մեջ ավելացրեք եռացող լոբի:

15 րոպե հետո ճաշատեսակին ավելացրեք տապակած, աղ, պղպեղ, ասաֆոետիդա կամ սխտոր: Եփել ևս 5 րոպե և հեռացնել վառարանից:

Նյութի մանր կտրատած կանաչիները թաթախեք պատրաստի ապուրի մեջ և թողեք, որ ուտեստը եփվի 2 րոպե:
Այս բաղադրատոմսը կուրախացնի բուսակերներին կամ ծոմ պահողներին: Մենք ստանում ենք դիետիկ արտադրանք, որը հարմար է քաշի կորստի համար:

Այն կգնահատեն բոլորը, նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն մտածում դիետաների մասին: Պարզվում է, որ ուտեստը շատ սննդարար և հագեցնող է, քանի որ լոբին պարունակում է շատ բուսական սպիտակուց:

Կանաչ լոբի մսով բաղադրատոմսով

Ապրանքներ:

• 500 գր հորթի միս
• Լոբի - 500 գր
• 1 լոլիկ
• 2 փոքր սոխ
• 4 tbsp. կարագի գդալներ
• 2 մեխակ սխտոր
• Կարմիր պղպեղ, աղ

Միսը բաժանել կտորների և տապակել յուղի մեջ:
Կտրեք սոխը և եփեք առանձին տապակի մեջ: Վրան ավելացնել մանր կտրատած լոլիկ և տապակել 5 րոպե:
Հետ տապակած տապի մեջ պատրաստված միսդնել լոբին և լավ խառնել: Լցնել մի բաժակ ջուր կամ արգանակ և թողնել եփ գալ կափարիչի տակ 15 րոպե:

Այնուհետև միսը և լոբին ավելացվում են տապակած բանջարեղենը և աղը և պղպեղը: Ի վերջո, տապակի մեջ ավելացնել սխտոր, թող տաքանա և հեռացնենք վառարանից:

Լոբիո կանաչ լոբուց, բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• 400 գր լոբի
• 2 սոխ
• 3 լոլիկ
• 3 տուփ: ձիթապտղի ձեթ
• Մաղադանոս, ռեհան - յուրաքանչյուրը 10 գրամ

Լոբիները հալեցնել: Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, մաքրել կեղևից և կտրել փոքր կտորների:

Սոխը կտրատել և տապակել յուղի մեջ: Խառնել բոլոր բանջարեղենները, ավելացնել 150 մլ ջուր և եփ գալ 15 րոպե:

Այնուհետեւ նորից խառնել ամեն ինչ, անցնել թույլ կրակի եւ թողնել 5 րոպե: Խառնել սխտորը աղով և ավելացնել բանջարեղենը:

Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր ավելացվում են հենց վերջում, երբ ուտեստը պատրաստ է: Lobio- ն մատուցվում է տաք կամ սառը ՝ որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ:

Բրոկոլի և կանաչ լոբի `բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• 275 գր լոբի
• 1 գլուխ բրոկկոլի (բաժանված ծաղիկների)
• 1 tbsp. գդալ կարագ
• ½ ժ. մանանեխի հատիկ
• 100 գր կանաչ ոլոռ
• 1 գրամ չիլի պղպեղ
• 3 գազար (թակած)
• 20 գ մաղադանոս (թակած)
• 3 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի սերմեր

Սոուսի համար.

• 200 մլ բնական յոգուրտ
• 1 փոքր վարունգ (կեղևավորված և մանր կտրատած)
• Կոճապղպեղի մի փոքր կտոր 5 սմ (քերելու համար)
• 1/2 թեյի գդալ աղացած չամանի սերմեր
• 1 կիտրոնի հյութ և համ
• 10 գրամ անանուխի տերևներ

Խառնել սոուսի համար պատրաստված բոլոր բաղադրիչները:
Բրոկոլիի և լոբու կտորները միացրեք մեկ կաթսայի մեջ:

Եռացնելուց հետո եփել 7 րոպե: Խոհարարության վերջում ջուրը քամեք: Լցնել յուղը տապակի մեջ և տապակել մանանեխի սերմերը, մինչև նրանք ճռռան:

Ավելացնել աղացած չիլի և տաքացնել այն: Ավելացնել կանաչ ոլոռ:

2 րոպե անց ավելացնել լոբին և բրոկոլին: Եվս 2 րոպե հետո `գազար: Ամեն ինչ խառնել և եփ գալ 7 րոպե:

Ավելացնել մանրացված մաղադանոսը և հեռացնել կրակից: Պատրաստի ուտեստանմիջապես դնել ափսեների վրա և շաղ տալ արևածաղկի սերմերով: Սոուսը մատուցվում է առանձին: Մենք ստանում ենք մեկ այլ դիետիկ արտադրանք:

Սառեցված կանաչ լոբի դանդաղ կաթսայում `բաղադրատոմսեր

Multicooker- ում դուք կարող եք նաև հեշտությամբ պատրաստել առողջ և համեղ ուտեստներկանաչ լոբիից:
1 բաղադրատոմս

• 500 գր լոբի
• 2 սոխ
• Թթվասեր - 3 ճաշի գդալ: գդալներ
• Ռաստ յուղ - 3 tbsp. գդալներ
• 10 գրամ մաղադանոս
• 3 մեխակ սխտոր
• Աղ եւ պղպեղ

Մենք միացնում ենք multicooker- ը տապակման ռեժիմում և յուղ լցնում ամանի մեջ: Ավելացնել մանր կտրատած սոխ և տապակել 5 րոպե ՝ խառնելով թիակով: Մի հալեցրեք լոբին, այլ անմիջապես ավելացրեք ամանի մեջ:

Աղ, փակեք կափարիչը և շարունակեք տապակել նույն ռեժիմով 5 րոպե: Այնուհետև թթվասերն ու սխտորը ավելացրեք մուլտիկուկեր:

Խառնել սնունդը և շարունակել եփել ևս 15 րոպե ՝ առանց ռեժիմը փոխելու: Խոտաբույսեր ցանել մի ուտեստի վրա և մատուցել տաք վիճակում:

2 բաղադրատոմս

• 450 գր լոբի
• 4 ապխտած երշիկ
• Դափնու տերև - 2 հատ:
• 1 գազար
• 2 tbsp. սուտ. տոմատի մածուկ
• Սոխ - 2 հատ:
• 2 tbsp. սուտ. յուղեր
• Համեմունքներ

Կտրեք սոխը և գազարը փոքր խորանարդի մեջ, իսկ երշիկները ՝ կրունկներով: Մենք միացնում ենք «թխում» ռեժիմը: Լցնել յուղը ամանի մեջ և տապակել գազարն ու սոխը:

Բանջարեղենին ավելացնել տոմատի մածուկ, 100 գրամ ջուր եւ լավ խառնել: Այնուհետև պատիճը, դափնու տերևը դանդաղ կաթսայի մեջ դնել և համեմունքներ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Մենք մեր սարքը տեղափոխում ենք շոգեխաշման ռեժիմ և եփում ենք 30 րոպե: Լոբին կստացվի շատ համեղ, քնքուշ, թեթև ապխտած բույրով:

Տեսանյութ - կանաչ լոբու և բանջարեղենի կողային ուտեստ դանդաղ կաթսայում

Ինչպես տեսնում եք, սառեցված կանաչ լոբու բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Նրանց պատրաստումը չի պահանջում հատուկ հմտություններ, փորձ, ինչպես նաև ժամանակի և փողի մեծ ներդրում: Ինչպես պատշգամբում կամ այգում լոբի աճեցնել, կարդացեք... Ցանկանում եմ քեզ Բարի ախորժակև լավ տրամադրություն: Հարգանքներով ՝ Ալևտինա: