ತೈಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ - ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನೀವಲ್ನ ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವು ದುಃಖದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರಾಜಕತಾವಾದಿ ವಿನೋದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ - ಮಾಂಸದ ಶಾಂತಿಯುತ ಮೂಲಕ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಇದು ತಯಾರಿ, ಅಂದರೆ, ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ವೀಕ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಕಳೆದುಹೋದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಜನರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ, ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಘನ ವಿರಾಮ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಲೀನ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರೀ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ, "ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಈ ಮೆಸೆಂಜರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬಹುಶಃ, ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯುತನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - 300 "ಕೋಪೆಕ್ಸ್" ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಓಹ್, ಇಲ್ಲಿಲ್ಲ ನಾವು ದುಷ್ಟ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆ ಘಟಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ - ತೈಲದಿಂದ. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ?

ಪ್ರಥಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಾಸ್ಟ್-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲಾಯ್ನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ. ಇದು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುವುದು, ತದನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೆಯ. ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದು ಸರಿ? ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ಯಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ. ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿವೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಅಲ್ಲಿ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಾರದು.

ಐದನೇ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇಡೀ ಕಾರ್ನಿವಲ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲ - ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 - ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ. ಶನಿವಾರದಂದು ಈ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಶನಿವಾರದಂದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜನರು ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ!

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೋಮಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ruddy ಎಂದು ತಿರುಗಿತು. ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಷ್ಪಾಪ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಂದು ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈರ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ "ಬರ್ನ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪಿರಮಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಸ್ಟರ್, ಎರಡನೇ ಮಾರ್ಗ - ಸಲಾ ತುಂಡು ಒಂದು ಪ್ಲಗ್. ಮತ್ತು ಮೂರನೇ, ಅತ್ಯಂತ ಹಾಸ್ಯದ, ವಿಧಾನ: ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಿರಮಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಕಂದು ನಗರ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ (ರಜಾದಿನದಿಂದ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು. ಅಷ್ಟೇ! ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ರೆಡಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದೆಡೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎರಡು ಬಾರಿ ಪದರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಸುತ್ತು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಇಡೀ ವಾರದ ವೇಗದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ನೂಕುವುದು ಅವನೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳವಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ದಳಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಎಸ್. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಝುಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಚಡ್ಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು sifted ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ, ನಂತರ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನುಸುಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲು, ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾರು ಘನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದಂತೆ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ 6 ನೇ ಎಡ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಬಹಳ ಹೊಡೆತ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಕೈಯಾರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು "ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ" ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದು ಸಾಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
"ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಮ್ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯುವುದು, ನಾನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಓಂಬಂಕೊ, ಹಾಟ್! ಉಪ್ಪು ನಗರ, ಅನ್ನೆನ್ ಕಣ್ಣು, ಡಿಗ್ರೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು "ಹಿಂಬಾಲಿಸುವುದು" ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರೈ ನಿಮಗೆ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ತೈಲ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದನು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ 50 ಮಿಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳುವಾದ, ruddy, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಸುತ್ತಿದಾಗ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು 16 ತುಣುಕುಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು.

Potenco ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು (ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗಮನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ).
ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನುಣುಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಸ್ವಂತ ರಸ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಹಸಿರು, 2t ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ವಿಷಯ!

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 1 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. ತುಂಬುವುದು, ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಎಂದು.

ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು - ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮೌಲ್ಯವೇ? ಮೂಲಕ, "ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" - ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ನಡುವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಅರ್ಥ? ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇಡುಕ್.

ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬದಲಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಅವುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ "ಪರವಾಗಿ" ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.) ಮತ್ತು ತಾರತಮ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ವತಃ "ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಾಗಿ" ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ತಮ - ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು Prokobyvash ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ತಂತ್ರವು ಸ್ವತಃ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಕಡೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೈಂಡರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, 30 ಮಿಲೀ ಹಾಲು, 7 ಎಂಎಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಥವಾ 15 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಿಚನ್ ಆರ್ಸೆನಲ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಡಫ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ), ಒಂದು ಹಾಲ್ಟರ್, ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು (ನೀರು, ಕೆಫಿರ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೋಧಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಸ್ಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು. ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಗಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಪಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಎಗ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು;
• 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ರೋಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು;
• 90 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ);
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಫ್ಲೋರ್ಗೆ ಈ ಸಮಯವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೋರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮರುಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಲೇಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಐಪಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಇದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಟೆಸ್ಟ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಲ್ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಉಜ್ಜುವುದು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಚ. L.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ - 3.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೆಳಕಿನ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಆಪಲ್ಸ್ - ಆಶ್ರಯ;
• ಸೀಡರ್ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಟೆಸ್ಟ್ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃತ ದೇಹ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಬೀಜಗಳು ಜೇನು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು;

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಂಶಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು)

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಇದೆ;

• ನೀರಸ ಸ್ಟೆವ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ;

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಧರಿಸದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ.

ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆಧುನಿಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿ-ವಿರೋಧಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 6 \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

– 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ನೀವು ಬಿಸಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- ಸಕ್ಕರೆಯ 0.5 ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು 0.5 ಚಮಚಗಳು;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ);
- ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಥಿರತೆ).

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಡಫ್ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಸೂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ: ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಬಹಳ ದ್ರವದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಅದು ದ್ರವ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ - ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಲಿಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಶುದ್ಧ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್. ಹುರಿಯಲು ತಾಪಮಾನವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ತೆಳುವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೊರಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೆಳುವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು 1 ಡಫ್ ಕುಕ್ಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಸರವನ್ನು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳು ತಿರುಚಿದಾಗ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಡ್ಯಾಮ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಟಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ನ ಅಂಟಿಸದೆ ಲೇಪನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಲಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸೂರ್ಯ, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕುಟುಂಬ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಫೈರ್ಫೈರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪರಿಪೂರ್ಣ, ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಅವರು ಸೊಂಪಾದ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಇರಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪ ಕೆಫಿರ್ ಹೋಲುವ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹುರುಳಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಥವಾ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ನಾವೇ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ.

ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ಲೀಟರ್ ನೀರು (ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ), 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮಿಕ್ಸರ್, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಊತಕ್ಕೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಾಂಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಕುಳಿಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬಲವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕುಕ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಡ್ಯಾಮ್ ಸಲಿಕೆಗಳು, ಅದನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮುಖಪುಟ ಬ್ಲಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಷ್ಯನ್ನರು, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ಬ್ರಿಟಿಷ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಮತ್ತು ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯಿತು, ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜನರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಜೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇಡೀ ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - maslenitsa! ಆದರೆ ಅವರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು - ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ: ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಏನೋ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ! ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಜ್ಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಳಿಲುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕತ್ತೆ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ; ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 1 ಕಪ್, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಂಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಹಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನಡಿಯನ್ ಶೈಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು. ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವೈಟ್ವಾಶ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 10-12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫುಲ್ಕ್. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲೈನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಘನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫ್ಲೋರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರಳು, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಸೋಡಾ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖ ಹಾಲು (ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟು ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಔಟ್ ಪುಟ್. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ನೀಡಬಹುದು: ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರ ವಿಶೇಷ ಘನತೆಯು "ಹೋಲಿ" ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಸೂತಿಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಎರಡೂ ನೈಜ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾದುಹೋಗು. ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆರೆದ ಕೆಲಸಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ಫ್ಲೋಡ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊರಡು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಹಾಲಿಗಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗುವುದು.

ಮೂಲಕ - ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಫ್ರೆಂಚ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್! ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಣೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.

ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವೂ ಸಹ ...

ಮತ್ತು ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ರಕಾರ - ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಹ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಈ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನನ್ನ ಪತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. Hurray, ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ!

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಇಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡಿದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು)) ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಈಗ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಓಪನ್ವರ್ಕ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಕ್ವೀಲ್ಗಳು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ)

ಇಂದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ - ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇತರರು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟರು. ಬ್ಲಿಂಕ್ಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಗಾಢವಾದ ಟೇಬಲ್ ಎಂದು.

ಸಲಹೆಗಳು ಓಟ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ: "ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯ "ಫ್ಲಫಿನೆಸ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು - ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಹಾಯ್ಡ್ ಸೋಡಾ (1/3 ಸಿಎಲ್. ಆಹಾರ ಸೋಡಾ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಜ್ಯೂಸ್) - ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- 1/3 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1/3 ಅರಿಶಿನ ಟೀಸ್ಪೂ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
- 3, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 5 ಕಪ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರಿಶಿನ, ತೈಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಡೆದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಕರಗಿದ ಜಿಹಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಂಡು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಲವಣಗಳು;
- ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉಳಿದ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಗಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 tbsp.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
- 350-400 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್
- 150 ಮಿಲಿ ನೀರು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಣ ಭಾಗ (ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ) ಬೆರೆಸಿ, ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೋಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೃದು ತುಂಬುವುದು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು,
- 2, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ನ% ಗಾಜಿನ,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು 1/2 ch.l.
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಬದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 25 - 27 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಕೊಬ್ಬು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹುರಿಯಲು, ಇದು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 - 22 ರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಚ. l.;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ - 3.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇರಿಸಿ ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಕ್ಸರ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಕಾರದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬನಾನಾಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯೂ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6: ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಆಪಲ್ಸ್ - ಆಶ್ರಯ;
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ (ಬೆಳಕಿನ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಟೆಸ್ಟ್ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃತ ದೇಹ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಹೊದಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 7: ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

- ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
- ಉಪ್ಪು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲು ಓಪಾರ್ ತಯಾರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಓಪರಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಸಂತತಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಶೇಷವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತೈಲಗಳು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಓಪಾರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಲಗ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಗೆಳತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಾತುರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ತಯಾರಿಸಲು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತುವವರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಶಾಖದಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿನ ಅಂತರಗಳು

- ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಂಶಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
- ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳು;
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಬ್ಬಿಸಿಕಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಟಾಪ್ - 15 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2016 ರ

2016 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ವೀಕ್ ಮಾರ್ಚ್ 7 ರಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ 13 ರವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ಅಗ್ರ - 15 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಬುಶ್ಕಿನಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು
4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
0.5 ಲೇಖನ. ಸೊಲೊಲಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಬಳಸಲು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ನೀವು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗೆ ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು.
ಕೆನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು!
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸವಕಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರಾಸ್ ತೈಲ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. L ಸಹಾರಾ
ಉಪ್ಪು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ). ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು,
0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp,
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಳತೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ), ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯ "ಮೂಗು" ಮೂಲಕ ಮೇಲಿನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಡ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ತೆಳುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (

150 ಗ್ರಾಂ)
ಪಿಷ್ಟ- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (

100 ಗ್ರಾಂ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಟೆಸ್ಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಗ್ಗಿಸಲಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರರು - ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ.

ಸಲಹೆ:
- ಇಂತಹ ಡಫ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಡಫ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂಚೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆದರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹುರಿದ ವೇಳೆ, ಫಲಕಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
- ಸೂಪರ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಅಂತಹ ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪಿಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ "ದಟ್ಟವಾದ" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದಾಗ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಗುರವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕೆನ್ ಕೇಕ್ »ಯಂತ್ರ» ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್:
ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು 1/4 ch.l.
ಹಾಲು 700 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ

ಕ್ರೀಮ್:
ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಮ್ಯಾಕ್ 2 ಲೇಖನ

ಅಡುಗೆ:
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. Sifted ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.
3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ತಂಪಾದ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಕ್ಸ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕೆನೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತನ್ನ ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕೆನೆ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ.
8. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:
- ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
- ಹಾಲು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- ನೀರು - 1 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಕಪ್
- ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು

ತುಂಬಿಸುವ:
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ / ನೇಟ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಏನು

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಫ್ರೈ ತೆಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಡಫ್:
1. ಪಾಲ್ ಲಿಟ್ರಾ ಹಾಲು
2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಣೆ ಬೀಟ್
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾರ್ಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ
4. ನಂತರ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
5. 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
6. ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ!

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 375 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 40 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 25 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 300 ml ಕ್ರೀಮ್ 35%
- 35 ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಮ್
- ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ h. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್
- 30 ಎಮ್. ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆ:
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು 9-10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದು 9 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
2. 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗೆ ಹಾರಿತು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತು.
3. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಕೆನೆ, 1 - ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು 3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ 3 ಕ್ರೀಮ್, 1 - ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ - ಕ್ರೀಮ್. ಬೊಕಾ ಕೂಡ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬಾದಾಮಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು.
5. ನೀರಿನಿಂದ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ.
6. ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp.
ಕೆಫಿರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1 tbsp.
ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ 0.5 ppm
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp.
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ
ಬೀಟ್ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ
ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಲೂಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಎಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
- 1 ಎಚ್ಎಲ್ ಗದ್ದಲ
- 4 tbsp.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 tbsp ಉಪ್ಪು
- 4 tbsp.
- 2 ಪಿಪಿಎಂ ವ್ಯಾನಿಲೆಸ್ ಸಾರ
- 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 230 ಮಿಲಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:
175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಚ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಕಡೆ.
ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದೆ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರೆಡಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಕಲೆ. l.;
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ;
ಕುರಾಗಾ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ
175 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ
h. ಎಲ್. ಬೇಸಿನ್
ಕಳಿತ ಬಾಳೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
ಸಿಂಪ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಟೆಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲು ತೈಲ ಡ್ರಾಪ್ಲೆಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಕಲೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
6. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕುಲುಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ).
7. ನಂತರ ತಿರುಗಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫಿರ್ (ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/2 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:
ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ 1/2 ಗಂ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ,
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು))
ಪಾಕವಿಧಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೋಗುತ್ತವೆ)
Soooo ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಒಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಂಧ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ)

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
ಹಾಲು - 235 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 4pcs
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ
ಹ್ಯಾಮರ್ ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗರ್ಟ್ (ಗ್ರೀಕ್) - 345 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ
ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ

ಗ್ಲೇಸುಗಳು:
ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ - 120 ಮಿಲಿ
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆವರು.

ತುಂಬುವುದು: ವಾಯು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ತುಂಬುವುದು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆನೆಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮ್ಯಾನ್ನೋ-ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸೌಮ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕೇವಲ ಹಿಸುಕಿ! ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್
500 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೆರಾ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ
1/2 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ
1/2 ಸಿಎಲ್. ಸೊಲೊಲಿ.
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮನ್ನಾ ಕ್ರಪ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳು. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು