Neparasti deserti bērniem. Vienkārši un veselīgi deserti bērniem. Piena želeja Jūsu mīļotajam bērnam un viņa draugiem

Jekaterina Morozova

Lasīšanas laiks: 21 minūte

A A

Mazuļa sagatavošana patstāvīgai dzīvei jāsāk no šūpuļa. Tā vien šķiet, ka mazais mammai būs "traucējs", kamēr viņa gatavos vakariņas. Patiesībā jau divgadniekam var uzticēt, piemēram, sitās olas. Vai sijājot miltus. 5 gadus vecs bērns jau ir pieredzējušāks palīgs. Viņš spēj gan salātus jaukt, gan ēdienu izrotāt, gan pelmeņus pagatavot. Nu bērnu, kas vecāks par 8 gadiem, jau var laist pie plīts. Bet tikai mammas uzraudzībā! Galvenais ir izvēlēties pareizo ēdienu.

Jūsu uzmanība - labākās receptes jaunajiem pavāriem!

Sviestmaizes svētku galdam

Vienkāršākais ēdiens, ar kuru var viegli tikt galā pat 2-3 gadus vecs mazulis.

Ko meklēt tvertnēs:

• Maize (sagriezta).
• 6-7 lapas zaļo salātu.
• Pāris ēdamkarotes majonēzes.
• Sagriezts šķiņķis un salami.
• Sagriezts siers.
• Zaļumi.
• Punkti.

Kā arī marinēti gurķi, olīvas un vārīti burkāni (ko mamma iepriekš sagriezīs apļos).

Nav gatavošanas instrukciju. Jo šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai no bērna (un mātes, kas viņam palīdz) iztēles. Ēdienam, kā zināms, jābūt ne tikai veselīgam un garšīgam, bet arī... estētiskam pēc izskata. Un uz sviestmaizēm, tas ir, kur var klīst fantāzijas - peles, kaķi, Smeshariki, jūras tēma un daudz kas cits.

Mēs krājam pārtikas "materiālus" un uz priekšu radošumam!

Kraukšķīgie gurķi kubliņā - gatavojamies gardajai ziemai

Jā, iedomājieties, un to var pagatavot arī bērns. Īsti marinēti gurķi, kas gatavoti paša dēla (meitas) rokām - kas var būt garšīgāks!

Protams, jums būs nedaudz jāpalīdz, bet galvenais darbs ir pie jaunā pavāra (ļaujiet viņam sajust savu līdzdalību "lielajā"). Un, ja arī bērns pats mīl gurķu kraukšķēšanu zem kartupeļiem, tad gatavot būs divtik interesanti. Īsts pieaugušo ēdiens augošam bērnam.

Neuztraucieties, receptē nav stikla burku un verdoša sālījuma, un bērns, kas vecāks par 12 gadiem, pat var tikt galā ar šo krievu ēdienu.

Ko meklēt tvertnēs:

• Gurķi ir svaigi un mazi. Daudzums - atbilstoši konteineram (apmēram 5 kg).
• Sāls. Uz 2 litriem sālījuma - 140 g sāls.
• Dažādas garšvielas - svaigas un mazgātas. Uz 5 g gurķu: 150 g diļļu, 15 g ķiploku, 25 g ķiršu lapu, 25 g mārrutku (lapas), 25 g upeņu (lapas) un 2,5 g aso piparu (pēc izvēles), lauru lapu un piparu graudi.
• Cukurs - pāris ēd.k.
• 2 litri ūdens.

Tātad instrukcija:

1. Rūpīgi noskalojiet garšvielas.
2. Notīram un smalki sagriežam ķiplokus (ja bērnam vēl nav uzticēts nazis, to var izdarīt mamma). Sasmalcinām to ar drupu javā (un tas jau ir bērna uzdevums).
3. Gurķus šķirojam, izvēlamies mazākos un plānākos. Rūpīgi nomazgā un mērcē aukstā ūdenī apmēram 5 stundas (lai gurķi nesaburzītos sālījumā).
4. Ņemam 1/3 garšvielu un pārklājam ar tām sagatavotās vanniņas dibenu. Nākamais - gurķu slānis, kas jāuzliek pēc iespējas cieši un vertikāli (“stāvot”). Tad vēl viena garšvielu kārta un vēl viena gurķu kārta. Pēc tam visu gurķu skaistumu pārklāj ar pārējām garšvielām, un tām virsū liekam mārrutku lapas.
5. Virs - apspiešana, uz kuras tiek uzlikta slodze. Un tad visu pārlej ar sālījumu. Kā to pagatavot? Pēc vārīšanas atdzisušajā ūdenī (silts, 2 l) izšķīdinām 140 g sāls un pārberam gurķus tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar sālījumu.

Tas ir izdarīts. Pārsedzam ar vāku un uz pāris dienām aizmirstam par gurķiem, atstājot "trauciņu" virtuvē vai istabā.

3. dienā, tiklīdz ir sācies sākotnējās rūgšanas process, mēs vismaz mēnesi paslēpjam vannu, kur tas ir tumšs un vēss.

Augļu tauriņi - vasarīgam noskaņojumam!

Šī recepte ir piemērota 7-9 gadus vecam bērnam, ja viņam jau ir atļauts lietot nazi. Taču "tauriņus" var pagatavot arī 3-4 gadu vecumā, ja mamma palīdz visu nomazgāt, izgriezt spārnus un izplānot antenas.

Ko meklēt tvertnēs:

Apelsīns.
Vīnogas (piemēram, Kish-Mish un Ladyfinger).
Zemenes un kivi.
Mīlestība.

Instrukcija:

1. Apelsīna šķēle - pārgriež uz pusēm. Un mēs noliekam šīs pusītes tauriņa spārnu formā.
2. Uz tauriņa "muguras" uzliekam pusi vīnogu - "rumpi".
3. Galvas vietā ieliekam mazu un apaļu vīnogu.
4. No apelsīna mizas izgriežam plānas antenas-svītras, uzklājam uz “galvas” un nedaudz noliecam uz sāniem.
5. Dekorējiet tauriņa spārnus ar kivi un zemeņu šķēlītēm.
6. Acis var pagatavot ar pāris pilieniem kausēta saldējuma.
7. Izklājam uz šķīvja un ... iepriecinām ģimeni!

Ja vēlas, tauriņus var iesēdināt jāņogu lapu "pļavā" vai paslēpt starp marcipāna ziediem. Starp citu, arī pēdējiem bērniem patīk radīt.

Mājas ābolu marmelāde

Garšīgāks nekā veikalā (un drošāks). Bērniem ne tikai patiks gatavot šo saldumu, bet arī to ēst.

Recepte bērnam no 12-13 gadiem. Vai arī - ēdiena gatavošanai ar mammas palīdzību.

Ko meklēt tvertnēs:

• 100 ml ūdens.
• ½ glāzes ābolu/sulas.
• Želatīns - apmēram 20 g.
• Citrona miziņa - pāris ēd.k.
• Divas glāzes cukura.

Instrukcija:

1. Želatīnu pārlej ar svaigu sulu un ļauj "uzbriest".
2. Viegli sarīvējiet citrona miziņu, lai nesavainotu pirkstus.
3. Tālāk ielejiet cukuru katliņā ar ūdeni un pievienojiet tam rīvētu miziņu.
4. Liek katliņu uz uguns un kārtīgi samaisa.
5. Pēc cukura izšķīdināšanas noņemiet traukus no uguns un pievienojiet mūsu uzbriedušo želatīnu.
6. Visu rūpīgi samaisa, līdz visi kunkuļi ir pilnībā izšķīduši.
7. Citrona miziņu izkāš caur sietu.

Visi. Atliek sadalīties formās, atdzesēt uz nakti ledusskapī, tad sagriezt, dāsni apviļāt pūdercukurā un likt uz trauka.

Var dekorēt ar dzērvenēm, piparmētru lapiņām.

Tofifi saldumi - vārīšana ar riekstiem un dzērvenēm

Variants pieaugušam bērnam (no 12-14 gadiem) vai mazulim, kurš neiebilstu palīdzēt mammai radīt mazu brīnumu.

Ko meklēt tvertnēs:

• Lazdu rieksti - apmēram 35 gab.
• 70 g tumšās rūgtās šokolādes.
• 9 ēdamkarotes krējuma (apm. - 10%).
• Krēmīgs īriss (visparastākais, staipīgs, nedrūpstošs) - 240 g.
• Pusotra ēdamkarote plūmju / sviesta.
• Pusotra karote aug / bez smaržas eļļas!

Instrukcija:

1. Smalki sagriež īrisu, pievieno krējumu (5 ēdamkarotes) un izkausē ūdens peldē.
2. Vai ir izkusis? Noņem no uguns, pievieno sviestu un maisa līdz gluda un spīdīga.
3. Ieeļļojam formu (šeit noder forma no konfekšu kastes) augšanu / ar eļļu (vai arī ņemam silikona “sarežģīto” formu). Pat mazs bērns to var izdarīt.
4. Tagad pasniedzam mazulim karoti un pacietīgi gaidām, kamēr viņš izkausēto īrisu lej veidnēs.
5. Riekstus (lazdu riekstus) iepriekš notīram un viegli apcepam, dzērvenes nomazgājam.
6. Iedodam bērnam šķīvi ar riekstiem un šķīvi dzērveņu - lai viņš izdekorē konfektes.
7. Un šajā laikā mamma izkausē tumšo šokolādi, pamazām pievieno tai 2-4 ēdamkarotes krējuma (skatāmies pēc konsistences) un iegūto masu lej traukā.
8. Atkal dodam bērnam karoti. Tagad viņa uzdevums ir katru nākamo konfekti “pārliet” ar šokolādi, līdz tā sacietē.

Gatavs! Mēs sūtam savus saldumus saldētavā uz 4 stundām.

Skaisti izklājam saldumus uz trauka un dodamies pacienāt tēti un vecmāmiņu!

Ziedi nogurušai mammai

Oriģināls našķis izsalkušai mammai, kura ir notriekta pēc smagas darba dienas. Iespēja bērniem, kuriem jau ir atļauts izmantot plīti. Vai arī mazākiem bērniem, bet ar tēta vai vecmāmiņas iesaisti procesā (arī tēti ļoti mīl uzvesties virtuvē).

Ko meklēt tvertnēs:

• Labas kvalitātes plānās desiņas - daži gabali.
• Zaļie sīpoli, dilles - pušķim
• Vienkāršas bērnu nūdeles (sauja).
• Preces dekorēšanai (lai ko atrastu).

Instrukcija:

1. No desiņām noņemam plēvi un sagriežam 5-6 daļās (protams, pāri desai).
2. Maigi un radoši ievietojiet nūdeles mūsu desās, lai tās izvilktu pusi no desas. Nedalieties, lai nūdeles gatavošanas laikā neizkristu.
3. Mēs nolaižam savus “pumpurus” verdošā ūdenī un nogaidām 15 minūtes, līdz tie “zied”.
4. Uzmanīgi noņemiet ar rievām karoti un ļaujiet nedaudz nožūt.
5. Nu, tagad svarīgākais ir pušķa izveide. Mēs skaisti izklājam stublājus ar lapām (sīpols, dilles) uz trauka, novietojam savus “ziedus” un pēc saviem ieskatiem pievienojam, piemēram, dārzeņu tauriņus (princips ir tāds pats kā augļu tauriņiem - skatīt iepriekš) .

Mamma būs priecīga!

Mini picas visai ģimenei

Pavāra vecums ir no 3 gadiem. Bet tikai mamma ieslēdz cepeškrāsni.

Ko meklēt tvertnēs:

• Puff iepakojums rauga mīkla(tikai 0,5 kg).
• 100 g marinētu sasmalcinātu šampinjonu.
• Krievijas siers - 100 g.
• 150 g sagrieztas krūtiņas.
• Kečups (pēc izvēles - un majonēze).
• Izstrādājumi dekorēšanai - ēvelēti paprikas, sagrieztas olīvas.

Instrukcija:

1. Atkausē un izrullē mīklu. Bērns cītīgi palīdz mammai ar rullīti.
2. Izgrieziet tieši 8 tāda paša diametra apļus.
3. Dekorējam picas – ļauj vaļu fantāzijai! Smaidiņi, dzīvnieku purni, smieklīgi uzraksti - viss ir iespējams!
4. Cep līdz pilnīgai gatavībai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Protams, ar mammas palīdzību.

Gatavs! Jūs varat uzaicināt ģimeni pusdienās!

Ceptas olas Sirds - mammai brokastīs

Nu kura mamma atteiktos no tādām brokastīm!

Vai tie jau ir uz plīts? Tad uz priekšu un labā noskaņojumā!

Ko meklēt tvertnēs:

• 2 garās desiņas.
• Sāls, notecina/eļļa.
• Protams, olas (2 gab.).
• Zaļie sīpoli un salātu lapas - "dekoram".

Instrukcija:

1. Katru desu sagriežam (piezīme - ne līdz galam!) Gareniski.
2. Apgriežam iekšpusi un uzmanīgi ar zobu bakstāmo nofiksējam aso sirds kaktiņu.
3. Uzkarsējam pannu, izkausējam sviestu un 1. pusē viegli apcepam desas sirdi.
4. Grauzdēts? Apgrieziet un ieplaisājiet olu tieši sirds centrā.
5. Neaizmirstiet sāli.
6. Pēc pagatavošanas “sirdi” ar lāpstiņu izklāj uz salātu lapām un dekorē ar sarkanajiem pipariem.

Vari atnest mammai brokastis!

Banānu kokteilis - nav iespējams atrauties!

Ar šādu dzērienu tiks galā jebkurš bērns, kuram mamma jau atļāvusi iet pie blendera. Viegla un vienkārša recepte, lai Ātrā ēdināšana vasaras atsvaidzinošs un barojošs dzēriens.

Ko meklēt tvertnēs (4 porcijām):

• 2 .
• 400 ml svaiga piena.
• Kanēlis.
• 200 g krējuma saldējuma.

Instrukcija:

1. Ielieciet saldējumu blenderī.
2. Pievienojiet tam sasmalcinātus banānus.
3. Mēs pildām produktus ar pienu.
4. Sakuļ, līdz banāni ir pilnībā sasmalcināti.
5. Ko tālāk? Glāžu malas apziežam ar banānu (nepārspīlējiet) un, apgriežot, iemērcam kanēlī - tas ir, izrotājam glāžu maliņas.

Atliek tikai pārliet tiem pašu kokteili un pasniegt.

Ogu saldējums ar bērna rokām

Tas nekas, ka vasara ir beigusies. Galu galā labākais laiks saldējumam vienmēr ir! Un, ja jūs arī iemācīsities to pagatavot ar savām rokām, tad pat vecmāmiņa, kas spītīgi atsakās ēst "aukstu" slinkajā rudenī, nepretosies.

Runājot par pavāra vecumu, mēs atzīmējam, ka jūs atkal nevarat iztikt bez mātes.

Ko meklēt tvertnēs:

• 300 g ogu, gatavu biezeni (iepriekš taisām blenderī).
• Viena ola.
• 200 g plūmju/sviesta.
• 150 g cukura.

Instrukcija:

1. Sajauc olu ar cukuru. Bērniem patīk strādāt ar slotiņu.
2. Mēs pievienojam iegūto maisījumu mūsu ogu biezenis un uz vidējas uguns vāra šo masu 5 minūtes, neaizmirstot apmaisīt.
3. Tālāk ar mikseri sakuļ sviestu un lēnām lej jau atdzisušajā augļu maisījumā.

Tagad saldējumu var ieliet veidnēs un nosūtīt uz saldētavu.

Āboli ar biezpienu

Noderīgi un garšīgi. Pavāra vecums ir no 12-14 gadiem.

Ko meklēt tvertnēs:

• 2 lieli āboli.
• 100 g beztauku biezpiena.
• Sauja nomazgātu rozīņu.
• 1 ēdamkarote medus.

Instrukcija:

1. Izgrieziet ābolu serdes.
2. Pildījumam biezpienu sajauc ar rozīnēm un medu.
3. Pildījumu pilda ar āboliem un virsū uzkaisa nedaudz cukura.
4. Mēs nosūta trauku uz jau iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Varat arī pagatavot tos mikroviļņu krāsnī.

Lai pārbaudītu deserta gatavību, caurduriet ābolu ar zobu bakstāmo.

Rullīši tētim

Pat 6-7 gadus vecs bērns var pagatavot šādu uzkodu.

Ko meklēt tvertnēs:

• Pita.
• Pildījums: siers 100 g, ķiploki, majonēze, sagriezts šķiņķis, mazgāti salāti.

Instrukcija:

1. Pitas maizi iepriekš sagriež kvadrātiņos (var griezt ar šķērēm).
2. Sarīvē 1 ķiploka daiviņu un sieru smalkā rīve, sajauc ar majonēzi.
3. Siera masu plānā kārtā liekam uz pitas maizes kvadrāta, virsū uzliekam plānu šķiņķa šķēli un salātlapu.
4. Mēs pārvēršam savu kvadrātu ar pildījumu kārtīgā rullī.

Banānu cepumi vecmāmiņai

Kurš teica, ka cepumi ir tikai vecmāmiņas prerogatīva? Tā nav taisnība, katrs var gatavot! Un bērni jums to pierādīs.

Šefpavāra vecums ir no 9 gadiem ar tiesībām lietot mikroviļņu krāsni.

Ko meklēt tvertnēs:

• Vairāki banāni.
• Notecina/eļļa.
• Kokosriekstu skaidas.

Instrukcija:

1. Banānus samaļ blenderī. Ja nav blendera vai mamma tomēr aizliedz lietot, sasmalcina ar dakšiņu vai uz rīves līdz gludai.
2. Masu sajauc ar kokosriekstu skaidiņām.
3. Mēs veidojam nākotnes cepumus ar savām rokām.
4. Mēs ņemam šķīvi bez zīmējumiem un apzeltītām malām (atļauts mikroviļņu krāsnī), ieziest ar sviestu un uzmanīgi novirzīt mūsu cepumus.
5. Desertu 5 minūtes žāvē mikroviļņu krāsnī.

Ņemam ārā, drupinām virsū sadrupinātu valrieksti, dekorē ar dzērvenēm un pasniedz.

Mammas vakariņām vitamīnu salāti

Ēdienu gatavošana bez naža no 4-5 gadiem!

Ko meklēt tvertnēs:

• rīvēts siers - 100 g.
• 1 ēdamkarote augu/eļļas.
• Puse citrona.
• Saujiņa no priežu rieksti(iztīrīts).
• 10 mazi ķiršu tomātiņi.
• Salātu lapas (mazgātas).
• Zaļumi un rukola - pēc jūsu gaumes.

Instrukcija:

1. Mēs ieliekam tomātus plašā salātu bļodā.
2. Pārkaisa ar valriekstu kodoliem un rīvētu sieru.
3. Ar tīrām rokām noplēš zaļumus un salātu lapas no augšas.
4. Uz salātiem izspiediet puscitrona sulu.
5. Nedaudz sāli, piparus un visu šo skaistumu pārlej ar augu eļļu.

Salāti gatavi!

biezpiena tomāti

Pavāra vecums no 7-8 gadiem ar tiesībām lietot nazi.

Ko meklēt tvertnēs:

• Tomāti - 5 gab.
• Pāris zaļo sīpolu.
• Biezpiens - puse iepakojuma (125 g).
• Ķiploka daiviņa un zaļumi.
• Skābais krējums, sāls.

Instrukcija:

1. Nomazgājiet tomātus un uzmanīgi nogrieziet to galotnes.
2. Ar parastu tējkaroti uzmanīgi noņemiet mīkstumu.
3. Noliekam tomātus ar caurumiem, lai notecinātu sulu.
4. Sasmalcinām zaļumus, saspiežam ķiplokus, samaisām.
5. Maisījumam pievieno ar dakšiņu saspaidītu biezpienu, 3 ēdamkarotes saldā krējuma un šķipsniņu sāls.
6. Vēlreiz samaisiet un piepildiet ar maisījumu mūsu tomātus.

Labu apetīti un panākumus jaunajiem pavāriem!

Pirms atļaujat bērnam pašam pagatavot vienkāršas maltītes, mācieties kopā ar viņu. Labāk, ja virtuvei sagatavosi mazulim krāsainu piemiņas instrukciju - ko vari arī uzzīmēt kopā ar viņu.

Kādu ēdienu gatavo jūsu bērni? Dalieties ar mums savu bērnu receptēs!

Mēs visi ļoti labi zinām, ka bērni ļoti mīl saldumus. Diez vai var atrast bērnu, kurš varētu atteikties no kūkas, saldējuma, pudiņa, konfekšu batoniņa vai saldumiem. Daudzi vecāki pērk bērnam saldumus veikalā, bet vai esat pārliecināts par šādu produktu kvalitāti un priekšrocībām? Visticamāk ne. Desertiem bērniem, tāpat kā visiem citiem ēdieniem, jābūt pēc iespējas veselīgākiem, tāpēc tie jāgatavo pašiem tikai no svaigiem un kvalitatīvi produkti. Bet produktu izvēle ir tikai puse no procesa, jo jums ir jāatrod ēstgribu, vienkāršas receptes. Šajā apakškategorijā jūs atradīsiet noderīgu un garšīgas receptes bērnu deserti katram gadījumam un gaumei. Tie ir deserti bērnu dzimšanas dienai, deserti priekš bērnu svētki, bērnu augļu deserti, vienkārši deserti bērnam un veselīgi deserti bērnam. Augļu deserti bērniem tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem, jo ​​augļi to sastāvā satur daudzas bērnam nepieciešamās derīgās vielas. Piemēram, kārtainās smūtija deserts, cepti āboli ar medu un augļiem, ķirbju sukādes vai karamelizētas hurmas ar maskarpones krēmu būs ļoti iecienītas bērniem, tāpēc tās būs apēstas dažu minūšu laikā. Šos ēdienus var pagatavot arī kā desertus bērnu dzimšanas dienās. Arī musli batoniņi patiks ikvienam bērnam, un jūs, savukārt, būsiet simtprocentīgi pārliecināti, ka mazulis ir saņēmis enerģijas un barības vielu lādiņu. gatavot garšīgi deserti absolūti nav grūti bērniem, īpaši ar receptēm, kas tiek papildinātas soli pa solim fotogrāfijas. Šajā gadījumā bērnu desertus var pagatavot pat bez pilnīgas pieredzes kulinārijas biznesā. Izvēlies desertu receptes bērniem un iepriecini savus mīļos, jo viņi to gaida.

26.10.2019

Kūka "Nataša" ar skābo krējumu

Sastāvdaļas: milti, krējums, ola, cukurs, cepamais pulveris, sviests, rozīnes. zemesrieksti, magones, pūdercukurs, vaniļas cukurs, konditorejas izstrādājumu virskārta

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 180 g miltu;
- 200 g krējuma 155;
- 2 olas;
- 200 g cukura;
- 2 tējk cepamais pulveris;
- 30 g sviests.
Pildījumam:
- 100 g tumšās rozīnes;
- 100 g blanšētu zemesriekstu;
- 40 g magoņu.
Krēmam:
- 350 g 26% skābā krējuma;
- 55 g pūdercukura;
- vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts;
- konditorejas izstrādājumu virskārta dekorēšanai.

06.10.2019

Sasmalcināta kūka ar vārītu iebiezināto pienu

Sastāvdaļas: milti, sviests, ola, cukurūdens, piens, sviests

Šīs kūkas pamatā ir sasmalcināta smilšu mīkla, un krēms ir izgatavots no sviesta un iebiezinātā piena. Kūkas pagatavošana ir vienkārša, tā vienmēr sanāk un izskatās iespaidīgi.

Sastāvdaļas:
- 400 g kviešu miltu;
- 200 g sviesta;
- 1 ola;
- 25 cukurs;
- 6-8 ēdamkarotes ūdens.

Krēmam:
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena;
- 150 g sviesta.

07.08.2019

Kūka "Dārgakmeņi sniegā" bez cepšanas

Sastāvdaļas:želeja, skābs krējums, cukurs, želatīns, cepumi

Sastāvdaļas:
- 4 iepakojumi želejas;
- 800 g skāba krējuma;
- 50 g cukura;
- 25 g želatīna;
- 100 g cepumu.

16.07.2019

Kūka "Ferrero Rocher"

Sastāvdaļas: ola, milti, cukurs, vanilīns, kakao, ciete, cepamais pulveris, lazdu rieksti, vafeles, šokolāde, kafija, kafijas liķieris, krējums, nutella, konfektes, kūka

Kūka "Ferrero Rocher" tiek pagatavota ne tik vienkārši un ātri, bet jūsu pūles tiks atalgotas ar lielisku rezultātu. Šī ir ļoti skaista un neticami garšīga kūka.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 5 olas;
- 70 g miltu;
- 180 g cukura;
- 1 šķipsniņa vanilīna;
- 25 g kakao;
- 40 g cietes;
- 1,5 tējk cepamais pulveris.
Pildījums:
- 100 g lazdu riekstu;
- 30 g vafeles;
- 150 g baltās šokolādes.
Impregnēšana:
- 150 ml kafijas;
- 2 ēdamkarotes kafijas liķieris.
Krēms:
- 6 Ferrero Rocher saldumi;
- 2 makaronu kūkas.

20.06.2019

Kūka "Ērla drupas": salds bezē mākonis

Sastāvdaļas: olu, cukuru, citronu sula, ciete, piens.kakao, vaniļas cukurs. sviests, žāvētas plūmes

kūka" Grāfa drupas"Pirmkārt, patiks bērniem: arī viņiem patīk tik skaisti nosaukumi, un kūkas forma viņus noteikti pārsteigs. Pagatavot desertu nav tik vienkārši, kā varētu patikt, taču sanāk neticami garšīgi.

Sastāvdaļas:
Bezē:
- 4 olbaltumvielas;
- 200 g cukura;
- 5-6 pilieni.
Krēmam:
- 4 dzeltenumi;
- 100 g cukura;
- 1 ēd.k kukurūzas ciete;
- 200 g piena;
- 1 ēd.k kakao;
- 20 g vaniļas cukura;
- 150 g 82% sviesta.
Apkaisīšanai:
- 100 g žāvētu plūmju.

19.06.2019

Kūka "Masha" uz iebiezinātā piena ar krējumu un riekstiem

Sastāvdaļas: iebiezinātais piens, krējums, sviests, milti, cepamais pulveris, ola. kakao, vaniļas cukurs, pūdercukurs, skābā krējuma biezinātājs, zemesrieksti

Starp daudzajām mājās gatavotu kūku receptēm jums jāpievērš uzmanība šai - biskvītam ar krējumu uz skābā krējuma. Tas izrādās ne tikai ļoti ēstgribu, bet arī garšīgs, tāpēc iesakām to noteikti pagatavot nākamajiem svētkiem.
Sastāvdaļas:
- 1 bundža kondensētā piena;
- 250 g skābā krējuma
- 30 g sviesta;
- 350 g kviešu miltu;
- 2 tējk cepamais pulveris;
- 3 olas;
- 2 ēdamkarotes kakao;
- vaniļas cukurs;
- sāls.

Krēmam:
- 350 g 26% skābā krējuma;
- 50 g pūdercukura;
- 2 tējk skābā krējuma biezinātājs.

Dekorēšanai:
- 70 grami zemesriekstu.

02.01.2019

Zemeņu tiramisu

Sastāvdaļas: cepumi, siers, krējums, dzeltenums, cukurs, zemenes, šokolāde, kakao

Tiramisu var pagatavot ne tikai klasiska recepte. Šis deserts ir ļoti interesants ar zemenēm. Izmēģini mājās un pārliecinies pats! Turklāt zemeņu tiramisu recepte ir pavisam vienkārša.

Sastāvdaļas:
- 12 cepumi "Savoyardi";
- 250 gr Mascarpone siera;
- 200 gr krējums 33%;
- 3 olu dzeltenumi;
- 140 gr smalka granulēta cukura;
- 200 gr svaigas zemenes;
- 50 gr tumšās šokolādes;
- 15 g kakao pulvera (pēc izvēles)

30.11.2018

Indijas saldais Burfi, kas izgatavots no piena pulvera

Sastāvdaļas: sviests, cukurs, skābs krējums, piena pulveris, valrieksts, vanilīns

Šodien mēs iemācīsimies pagatavot ļoti gardu indiešu desertu - Burfi. Recepte ir vienkārša. Pat cilvēks, kas ir tālu no ēdiena gatavošanas, var pagatavot ēdienu.

Sastāvdaļas:

- 100 grami sviesta,
- 100 grami cukura,
- 120 ml. skābais krējums
- 250 grami piena pulvera,
- 5 valrieksti,
- Vanilīns uz naža gala.

30.06.2018

skābā krējuma želeja

Sastāvdaļas: skābs krējums, cukurs, vanilīns, ūdens, želatīns

Skābā krējuma želeju pagatavot ir ļoti vienkārši. To sagatavot ir diezgan viegli. No tā sanāk garšīgs salds deserts.

Sastāvdaļas:

- 400 grami skāba krējuma;
- 100 grami cukura;
- 1 tējk vaniļas cukurs;
- 150 ml. ūdens;
- 20 grami želatīna.

28.06.2018

Sarkano jāņogu marmelāde mājās

Sastāvdaļas: sarkanās jāņogas, cukurs

Tas ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojams no sarkanajām jāņogām garšīga marmelāde. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas pašas sarkanās jāņogas un cukurs, nekas cits nav vajadzīgs.

Sastāvdaļas:

- 650 grami sarkano jāņogu;
- 1 kg. Sahāra;

21.06.2018

Kūka pannā

Sastāvdaļas: iebiezinātais piens, ola, milti, cepamais pulveris, pūdercukurs, skābais krējums, vanilīns, šokolādes glazūra

Sastāvdaļas 24 cm pannai:

Mīkla:
- iebiezinātais piens - 1 kanna;
- ola - 1 banka;
- milti - 3 glāzes;
- cepamais pulveris - 1 tējk

Krēms:
- pūdercukurs - 150 gr;
- trekns skābs krējums - 0,5 l;
- vanilīns pēc garšas.

Dekorēšanai:
- šokolādes glazūra.

30.05.2018

Zemeņu želeja ar želatīnu

Sastāvdaļas: zemenes, cukurs, želatīns

Pagatavo ziemai ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu zemeņu ķīseli, kas nav jāvāra.

Sastāvdaļas:

- 500 grami zemeņu,
- 300 grami cukura,
- 20 grami želatīna.

30.05.2018

Krēms eklēriem

Sastāvdaļas: piens, cukurs, kviešu milti, olas, sviests, vaniļas cukurs

Pats svarīgākais eklēros - laimes krēms. Klasisks variants skaitās olu krēms, un no tā tiešām sanāk ļoti garšīgi eklēri. Mēs ar prieku iemācīsim jums pagatavot pareizo olu krēmu.

Sastāvdaļas:
- 1 litrs piena 3,5% tauku;
- 2/3 glāzes piena;
- 4 ēdamkarotes kviešu milti;
- 3 olas;
- 100 gr sviesta;
- vaniļas cukurs vai jebkura garšviela pēc jūsu izvēles.

03.05.2018

Biezpiena kastrolis ar iebiezināto pienu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: biezpiens, ola, iebiezinātais piens

Biezpiena kastrolisļoti garšīgi, barojoši un veselīgs ēdiens ko parasti gatavoju brokastīs. Šim ēdienam ir ļoti daudz recepšu, bet visvairāk man garšo šis kastrolis ar iebiezināto pienu.

Sastāvdaļas:

- 400 grami biezpiena,
- 2 olas,
- kondensētā piena kārba.

30.04.2018

Mājas kakao un sviesta šokolāde

Sastāvdaļas: kakao pulveris, pūdercukurs, sviests, piens

Garda šokolāde bez jebkādām piedevām ir diezgan reāla, ja runa ir par to mājās gatavota šokolāde. Tas ir izgatavots no kakao un sviesta, pievienojot pienu un pūdercukuru, pavisam vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:
- kakao pulveris - 2 ēdamkarotes;
- pūdercukurs - 2 ēdamkarotes;
- piens - 1 ēdamkarote;
- sviests - 30 gr.

Protams, pirmais, kas nāk prātā, ir pacienāt mazuli ar saldumiem vai gardu bērnu desertu, jo visi zina, kā bērni mīl saldumus. Bet vai bērniem ir iespējams tikt pie saldumiem, īpaši tik maigā vecumā?

Ja paskatās, tad šo pieaugušo vēlmi vairāk diktē nepieciešamība priecāties, skatoties uz bērnu, nevis viņa patiesās vajadzības šajā vecumā. Fakts ir tāds, ka papildinošu pārtikas produktu ieviešanas periods ir sarežģīts un diezgan ilgs bērna ķermeņa pārstrukturēšanas process, pārejot no piena uztura uz jaunu pārtiku. Šis posms tiek uzskatīts par kritisku katra mazuļa dzīvē. Tas ir saistīts ar faktu, ka bērna ķermeņa gremošanas, imūnsistēmas un citas sistēmas, kas iesaistītas, lai pielāgotos jauna veida produktam, joprojām ir ļoti nenobriedušas, zarnu mikroflora ir delikāta un neaizsargāta, un mazākie uztura traucējumi var nodarīt būtisku kaitējumu bērnam. mazs cilvēks.

Vecāku galvenais uzdevums drupatas pirmajā dzīves gadā ir iepazīstināt viņu ar galvenajiem produktiem (dārzeņiem, graudaugiem, gaļu, augļiem, dzeltenumu, piena produktiem, zivīm), ievērojot papildbarošanas shēmu, kas paredzēta, ņemot ņem vērā bērna fizioloģisko gatavību pieņemt un asimilēt jaunu pārtiku. Mazuļa fizioloģiskajām spējām neatbilstošu ēdienu un ēdienu ieviešana var izraisīt adaptācijas traucējumus un izraisīt alerģisku reakciju attīstību, gremošanas traucējumus, zarnu disbiozi un citas nevēlamas problēmas.

Šī iemesla dēļ nevajadzētu steigties dot bērnam saldumus vismaz līdz 10 mēnešu vecumam, līdz tiek ieviesti galvenie papildbarības ēdieni.

Vai bērnam var būt cukurs?

Deserts bērniem kā “saldais punkts” ēdienreizes beigās tiek ieviests mazuļa ēdienkartē tikai otrajā dzīves gadā. Ja vecāki tomēr nolemj savu mazo gardēdi lutināt agrāk, viņiem vajadzētu izvēlēties pareizos “labumus”, kas ir piemēroti mazuļa vecumam un nekaitēs viņa veselībai.

Bīstami! Diemžēl bērnu desertu kategorijā bieži vien ir produkti, kas satur cukuru un citus rafinētus produktus, hidrogenētus taukus, kaitīgus uztura bagātinātāji. Iepazīšanos ar šādiem "labumiem" labāk atlikt uz vēlāku laiku.

Deserti bērniem: pamatnoteikumi

Ņemiet vērā šādas prasības bērnu desertiem:

• Kulinārijas gardumos mazajiem vajadzētu saturēt mazulim jau pazīstamus produktus, pretējā gadījumā deserts var izraisīt alerģiju vai problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.
• Desertiem bērniem jābūt viegli sagremojamiem ar dažām sastāvdaļām, lai nepārslogotu bērna nenobriedušo enzīmu sistēmu.
• Deserti ir ideāli piemēroti bērniem bez cukura, kas bērnam neizraisa pārtikas alerģiju, kariesu, liekā svara parādīšanos un gremošanas sistēmas traucējumus.
• Gatavojot desertus bērniem līdz 1 gada vecumam, nav ieteicams izmantot tādas piedevas kā medus, želatīns, kakao, garšvielas un garšvielas to augstās alergēniskuma dēļ. Mannas putraimu izmantošana ir atļauta kā biezinātājs desertiem "gadniekiem".

Saldumu ēdienkarte pa mēnešiem

• 6 mēneši: desertā var dot drupačas augļus un augļu un ogu biezeņus.
• Septiņi mēneši: mazuļu cepumi, neraudzēti cepumi, žāvēšana bez piedevām (ne vairāk kā 15 g dienā, t.i. dod vienu sauso vai vienu cepumu).
• 8 mēneši: augļu un piena biezeņi un sulas.
• 10–11 mēneši: augļu un ogu putas
• 12 mēneši: suflē, pudiņi (no graudaugiem, biezpiena, augļiem un olām), želeja.

Padoms! Jebkura suflē vai pudiņa sastāvā obligāti jāiekļauj sakults olu baltums, kas ir ļoti alerģisks. Tāpēc pudiņu un suflē gatavošanā vēlams izmantot mazāk alerģiskas sastāvdaļas. paipalu olas un iekļaut šos ēdienus mazuļa uzturā tikai ar labu olu baltuma toleranci. Parasti alerģisku mazuļu māmiņām vajadzētu atlikt mazuļa iepazīšanos ar bērniem paredzētiem desertiem, kas satur spilgtas krāsas augļus un ogas (sarkanas, oranžas), olas, veselas. govs piens, līdz 1–1,5 gadiem.

Tātad, sabalansēta diēta nodrošinās mazulim visu nepieciešamo pilnvērtīgai augšanai un attīstībai, un pārāk liela produktu dažādība tikai radīs papildu stresu mazam organismam. Esiet pacietīgi, un pēc kāda laika varēsiet savu mīļoto bērnu iemīļot ar dažādām un garšīgas maltītes nekaitējot viņa veselībai.

Desertu receptes zīdaiņiem, kas vecāki par 10 mēnešiem

Cepts ābols

Savienojums:
1 ābols.

Gatavošanas metode:
Ābolu labi nomazgā tekošā ūdenī, pārgriež uz pusēm, liek cepamajā traukā un pārklāj ar vāku. Cep 15-20 minūtes 180°C. Bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, ceptus ābolus vēlams pagatavot dubultā katlā 20 minūtes.

Svaigu vai saldētu ogu uzpūtenis

Vasarā uzpūteni gatavo no svaigas ogas, un ziemā - no saldētajām (var izmantot sarkanās un upenes, dzērvenes). Saldētas ogas tieši pirms lietošanas ātri jāatkausē, jo atkausējot tās zaudē savu spilgto krāsu, svaigo izskatu un raksturīgo garšu.

Sastāvdaļas 2 porcijām:
1/2 tase ogas;
1 st. karote mannas putraimu;
1 tējkarote cukura;
1 glāze ūdens.

Gatavošanas metode:
Ogas šķiro, noskalo, noskalo ar aukstu vārītu ūdeni, samīca ar karoti. Ogu kūku pārlej ar karstu ūdeni un vāra 5-7 minūtes. Pēc tam izkāš un izberž caur sietu, aizmieg mannas putraimi un vāra augļus mannas putraimi līdz gatavs. Sagatavoto putru nedaudz atdzesē, pārlej ar ogu sulu un sakuļ, līdz iegūta bieza putojoša masa, lai tās apjoms dubultotos. Gatavo uzpūteni lej veidnēs un atdzesē.

Suflē ar āboliem un burkāniem

Savienojums:
1 burkāns;
1/2 ābolu;
1/4 olas;
1 tējkarote mannas putraimi;
1/2 st. ēdamkarotes sviesta;
1 st. karote piena.

Gatavošanas metode:
Burkānus nomizo, smalki sagriež un vāra uz lēnas uguns 7–10 minūtes 1/4 glāzē piena, kas atšķaidīts ar ūdeni (1 ēdamkarote piena uz 3 ēdamkarotēm vārīta ūdens). Sakuļ maisījumu ar blenderi un uzliek uz uguns, pārlej ar mannu, uzvāra, tad noņem no uguns un ļauj atdzist. Šajā laikā sakuliet olbaltumvielas un sadaliet to 2 daļās. Pievienot burkānu biezenis dzeltenumu, samaisa, tad ielej saputotu proteīnu. Sarīvē ābolu un sajauc to ar atlikušo saputoto proteīnu. Ieeļļojiet formu ar eļļu un ielieciet tajā burkānu un ābolu kārtas. Maisījumu vāra dubultā katlā 25-30 minūtes. Suflē var pagatavot arī ūdens peldē, šim nolūkam formu ar maisījumu liek katlā ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens to pārklātu par aptuveni 2/3. Suflē zem vāka jāvāra zemā temperatūrā 25-30 minūtes.

Biezpiena-banānu suflē

Sastāvdaļas 2 porcijām:
50 g biezpiena;
1 banāns;
nedaudz citrona sulas.

Gatavošanas metode:
Banānu samaļ blenderī līdz viendabīgai masai, banānu masu viegli apslaka ar citrona sulu, lai tā nepaliek tumšāka. Tad pievieno biezpienu un vēlreiz sakuļ.

Banānu deserts ar cepumiem

Savienojums:
100 g bērnu jogurta bez piedevām;
1 mazuļa cepums;
1/2 nogatavojušos banānu

Gatavošanas metode:
Banānu nomizo, sagriež nelielos gabaliņos, sajauc ar jogurtu un pa virsu pārkaisa ar rīvētiem cepumiem.

Ēdienu gatavošanu pieaugušie bieži uzskata par mājas darbu, kas var būt saistīts ar bērnībā apgūto noderīgo prasmju trūkumu. Mazi bērni ēdienu gatavošanu uztver kā spēli un sava veida pieaugšanas izpausmi. Ja viņiem izskaidro pārtikas pārstrādes noteikumus un drošu darbu ar virtuves tehniku, virtuvē var iegūt labu palīgu.

Ēdienu gatavošana veicina smalko motoriku attīstību, veido bērnos tādas īpašības kā koncentrēšanās spējas un spēju pilnībā iesaistīties interesantā biznesā. Šim procesam ir stimulējoša ietekme uz nedrošiem mazuļiem, ļaujot viņiem ātri redzēt savu centienu rezultātus.

Ēdienu gatavošanas receptēm vienkāršas maltītes jums ir jāiesaista savi bērni!

pērtiķu uzkoda

Vienkārša recepte veselīgam gardumam, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem - “Monkey Snack”. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 maza bagete;
• 2 kausēti sieri bez piedevām;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• 2-3 ēd.k skābs krējums vai majonēze;
• 2 svaigi gurķi;
• pētersīļi;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas soļi:

1. Sagrieziet bageti apmēram 2 cm biezās šķēlēs. Uzkarsē pannu, ielej nedaudz saulespuķu eļļa un apcep maizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (10-12 gadus vecs bērns to var izdarīt pats, bet pieaugušo uzraudzībā).
2. Izkausēto sieru vajadzētu samīcīt ar dakšiņu un sajaukt ar ķiplokiem cauri izspiestām ķiploka daiviņām. Pievienojiet majonēzi vai skābo krējumu.
3. Iegūtais maisījums jāuzklāj uz bagetes šķēlītēm. Virsū uzliek pētersīļu lapiņas un plānās šķēlītēs sagrieztas gurķa šķēles.

Hotdogi kārtainā mīklā

Bērni vecumā no 9 līdz 11 gadiem var paši pagatavot miniatūrus hotdogus:

1. desas (5 gab.) jāsagriež mazos apmēram 3 cm garos gabaliņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai;
2. pabeigts kārtainās mīklas(1/2 iepakojuma - aptuveni 250 g) jāsagriež mazos trīsstūrīšos un katrā no tiem jāietin ar ceptas desas gabaliņu;
3. uzliek cīsiņus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un cep 180°C 15-20 minūtes, gatavs ēdiens var pasniegt ar savu iecienīto mērci.

Vienkārši un garšīgi salāti

10-12 gadus vecs bērns var viegli gatavot dārzeņu salāti saskaņā ar šādu recepti:

1. griezt 1 paprikas, 2-3 tomāti, liels gurķis un sarkanais sīpols.
2. Sastāvdaļas sajauc ar sasmalcinātiem garšaugiem, sāli un apkaisa ar augu eļļu, var eksperimentēt, izmantojot kā mērci balzāmetiķis ar olīveļļu, citronu sulu vai sinepēm ar medu.

Salāti ir ne tikai dārzeņu ēdiens. Salātus ar tropu augļiem ļoti iecienījuši bērni – tos ir viegli pagatavot pašiem bez vecāku palīdzības.

Augļu salātu pagatavošanas soļi:

1. nomizo un sagriež kubiņos 1 kivi, 2 banānus un ābolus, samaisa;
2. uzpildiet iegūto augļu maisījumu ar vieglu jogurtu bez piedevām;
3. gatavo ēdienu var dekorēt ar pārgrieztām uz pusēm vai veselām vīnogām.

Pirmais un otrais kurss

Bērniem vecumā no 12 līdz 14 gadiem savas kulinārijas aktivitātes labāk sākt, gatavojot ēdienu ar nelielu sastāvdaļu daudzumu.

Pupiņu zupa

Vienkāršs pirmā ēdiena variants ir pupiņu zupa:

1. sajauc karstumizturīgā bļodā 400 g konservētu pākšaugu un 400 g tomātu mīkstumā;
2. sildiet šo sastāvu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī;
3. rotā ar rīvētu cieto sieru un aromātiskiem zaļumiem.

Kārtainās mīklas pica

Kā otro ēdienu pica bērniem ir viegli pagatavojama. Labāk ir izmantot gatavu kārtaino mīklu:

• atkausē un izrullē mīklu ar rullīti;
• iegūto kūku apsmērē ar kečupu;
• likt desas šķēles vai vistas krūtiņa, cukini, tomāti, virsū - rīvēts siers;
• Liek cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Gatavā pica ir dekorēta ar zaļumiem. kvantitatīvā un kvalitatīvs sastāvs sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no mazā pavāra garšas vēlmēm.

Makaroni ar sieru un medību desām

Makaronus īpaši mīl visu vecumu bērni. Vienkāršs otrais ēdiens, ko bērns var pagatavot pats, ir makaroni ar sieru un desiņām:

1. pannā uzkarsē 1-2 ēd.k. dārzeņu eļļa, apcep apļos sagrieztas “medību” desiņas;
2. nolaidiet cirtainos makaronus verdošā sālītā ūdenī, maisot, vāriet, līdz makaroni ir pilnībā gatavi;
3. trauka sastāvdaļas apvieno pannā, pievieno 50 g rīvēts siers un pagaidiet, līdz tas izkūst;
4. samaisa, liek porcijās sadalītos šķīvjos un pēc garšas pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Kūkas un citi deserti iesācējiem

Kūka no gatavām kūkām

Lai pagatavotu kūku bez vecāku palīdzības, jāņem gatavs biskvīts vai vafeļu kūkas kas tiek pārdoti katrā pārtikas preču veikalā. Deserta pildījums sastāv no maisījuma:

• 1 bundža iebiezinātā piena;
• sviesta iepakojumi;
• 200 g iecienītāko riekstu (zemesrieksti, Indijas rieksti, lazdu rieksti, valrieksti utt.).

Deserts ar dzērvenēm un citronu

Bērniem, kuri gatavo ne pirmo reizi, piemērota veselīgas kūkas ar dzērvenēm un citronu recepte, kas kļūs ne tikai par dekorāciju svētku galds, bet arī lielisks profilakses līdzeklis pret saaukstēšanos.

Lai pagatavotu pildījumu:

1. izlaidiet caur gaļas mašīnā 500 g svaigu dzērveņu un 1 lielu citronu kopā ar miziņu;
2. pievieno 400-500 g cukura un samaisa;
3. ieliek ledusskapī uz vairākām stundām, lai sabiezē.

Kūku pagatavošanai:

1. sakuļ 5 olas un 250 g cukura;
2. pievieno 200 g mikroviļņu krāsnī izkausēta margarīna, 300 g jebkura tauku satura skābā krējuma, 1 tējk. cepamais pulveris un vanilīna maisiņš;
3. sajauc sastāvdaļas, pievieno maisījumam miltus, lai mīkla pēc konsistences atgādina treknu skābo krējumu;
4. sakuļ ar mikseri vai samaisa ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai;
5. sadaliet mīklu 6 vienādās daļās un cepiet kūkas pa vienai ar eļļu ieziestā vai ar pergamentu izklātā formā (apmēram 25-30 minūtes).

Bērns pats nevar tikt galā ar kūku cepšanu, tāpēc vecākiem vajadzētu kontrolēt šo procesu. No atdzisušajām kūkām jāsaliek kūka, katru kārtu pārziežot ar dzērveņu-citrona pildījumu. Arī kūkas virsu pārklāj ar smaržīgu ogu-augļu masu, ietauko malas. Liek ledusskapī uz nakti, lai atdziest.

biezpiena kūka

Iesācēju pavāri 11 gadus veci var pagatavot gardus ēdienus kopā ar saviem vecākiem biezpiena kūka. Galvenais nosacījums ir precīzu virtuves svaru klātbūtne, kas ļaus izmērīt pareizā summa sastāvdaļas. Svēršanās process bērnam sagādās lielu prieku. Gatavošanas soļi:

1. ar mikseri saputo 75 g sviesta un 165 g cukura;
2. pievieno 130 g trekns biezpiens, 2 olas un samaisa līdz gludai;
3. pievieno 150 g miltu un 1/2 tējk. cepamais pulveris, rūpīgi samaisa;
4. Ielejiet iegūto mīklu taisnstūra kūkas veidnē (10x20 cm) un 1 stundu nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170-175 ° C;
5. atdzesē kūku un apkaisa ar pūdercukuru.