നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി ഒരു റൊമാന്റിക് DIY അത്താഴം. ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് എന്ത് രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യണം. വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്‌ക്ക് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ചൂടുള്ള പാചകം ചെയ്യാം

ഇത് ഒരു മെഴുകുതിരി അത്താഴമാണ്, തീർച്ചയായും! അതിനാൽ, ഈ ലളിതമായ ആക്സസറിയിൽ സംഭരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. രണ്ടാമത്തേത്, ഗന്ധത്തെ ആശ്രയിച്ച്, വിശ്രമിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ സൌരഭ്യവാസനയോടെ മുറി നിറയ്ക്കും. മുന്തിരിപ്പഴം, നെറോളി, മുനി എന്നിവ ക്ഷീണിച്ച ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ പുരുഷനെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ റോസ്, ലാവെൻഡർ എന്നിവ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതിനായി അവരും കണ്ടുപിടിച്ചിട്ടുണ്ട് സുഗന്ധ വിറകുകൾഅത്യാവശ്യ എണ്ണയും. മുൻകൂട്ടി മെഴുകുതിരികളോ ധൂപവർഗ്ഗങ്ങളോ കത്തിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളുടെ വരവിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അങ്ങനെ സുഗന്ധം വീടിലുടനീളം വ്യാപിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. അവശ്യ എണ്ണഈ പ്രഭാവം ഉടനടി നൽകുന്നു.

ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അതുവഴി വിശപ്പിനുള്ള മനോഹരമായ skewers പോലുള്ള ഏറ്റവും ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും എല്ലാം കണ്ടെത്താനാകും! ആദ്യം, ഫ്രൂട്ട് സെക്ഷൻ സന്ദർശിച്ച് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കാമഭ്രാന്തികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: സ്ട്രോബെറി, വാഴപ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ, മുന്തിരി. ഒരു പേസ്ട്രി ഷോപ്പിൽ, കുറച്ച് ക്രീം എടുക്കുക (ചമ്മട്ടിയും പതിവും) - ഇത് തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും! അങ്ങനെ അത്താഴം നീണ്ടുനിൽക്കും, ആശയവിനിമയം ശക്തമായ ലഹരിയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല, ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സെമി-മധുരമോ ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർക്ക് ശേഷം, നിങ്ങളുടെയും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തവന്റെയും ആത്മാക്കൾ ഉയരും. കടൽഭക്ഷണം, മാംസം, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് കൊട്ടയിൽ നിർബന്ധമാണ്.

റൊമാന്റിക് ഡിന്നർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സായാഹ്നം നടക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടയാൾക്ക് ഒന്നിലധികം സ്നേഹം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനും, നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അതേസമയം അവയിൽ പലതും ഉണ്ടാകരുത്: റോസ് ദളങ്ങൾക്കും പാത്രങ്ങൾക്കും മേശപ്പുറത്ത് ഇടം വയ്ക്കുക. ഫ്ലോട്ടിംഗ് മെഴുകുതിരികൾ കൊണ്ട്. ഇറച്ചി വിഭവംഭാരമുള്ളതും തടിച്ചതുമായിരിക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾ ഹൃദ്യമായ "ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്" ശേഷം ഉറക്കത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നില്ല (ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അത്താഴം). അതിനാൽ, നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം!

ചൂടുള്ള ഒന്നിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡും വിശപ്പും ഉണ്ടാക്കാം. കൂടെ ചിക്കൻ തേൻ സോസ്വയറ്റിൽ ഭാരം വിടുകയില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തവയെ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ശീതീകരിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണഇരുവശത്തും, ഇത് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. ചട്ടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ചിക്കനിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസിലേക്ക് അല്പം ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ദ്രാവക തേനും അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ചേർക്കുക. സോസ് ശരിയായി കട്ടിയാകാൻ 5 മിനിറ്റ് മതി. ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ആരാണാവോ (വഴിയിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കാമഭ്രാന്തി) ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി.

ജനപ്രിയമായത്

ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനുള്ള ആശയങ്ങൾ തികച്ചും പൂരകമാകും ഹൃദ്യമായ സലാഡുകൾസമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം. അതിനാൽ, തുടക്കക്കാർക്ക് - ചെമ്മീൻ സാലഡ്. മൂന്ന് മിനിറ്റ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും പച്ചമുളകും ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, 300 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. മുകളിൽ മല്ലിയില, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറുക. സാലഡ് തയ്യാർ! നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം - ഏത് രൂപത്തിലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഒരു നോർവീജിയൻ സാൽമൺ സാലഡ് ആണ്. പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക: തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി, വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുകളിൽ സാൽമൺ കഷ്ണം ഒരു ഗംഭീര റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. നാരങ്ങ വെഡ്ജുകൾ അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്ക് സിമ്പിൾ ആയി നിറയ്ക്കാൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഊഴമാണ് അവധിക്കാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു പ്രത്യേക അത്താഴത്തിന്. ഏറ്റവും രുചികരവും ലളിതവുമായവ ചീസ് കൊണ്ട് കാനപ്പുകളാണ്: ബ്രൈ ചീസ്, മുന്തിരി; tilsiter (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്), ഒലീവ് ഒരു ദമ്പതികൾ ആരാണാവോ ഒരു ഇല; രണ്ട് തരം ചീസ്, ചെറി തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവസാന കോർഡുകൾ സംഗീതം മാത്രമല്ല (ആദ്യം സുഖകരവും വിശ്രമിക്കുന്നതും അത്താഴത്തിന്റെ അവസാനം ആവേശകരവുമായിരിക്കണം), മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങളും എടുക്കുന്നു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്: ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കനത്ത 30% ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക, 100 ഗ്രാം ക്രീമിന് 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള ക്രീം മനോഹരമായ പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ ഇടുക, തുടർന്ന് സ്ട്രോബെറി പാളി, വീണ്ടും ക്രീം. തയ്യാറാണ്! പഴം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, അത് ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ആകാം. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് കളിക്കാം: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവനെ കണ്ണടച്ച്, ക്രീമിൽ പഴം മുക്കി, അത് എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കാൻ അവനോട് ആവശ്യപ്പെടുക.

നമുക്കെല്ലാവർക്കും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം, എനിക്ക് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമില്ല, അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. രണ്ടുപേർക്കുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണമാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. ചട്ടം പോലെ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പം → അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അര ദിവസം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല;
• പോഷക മൂല്യം → അതിനാൽ 15 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നോക്കരുത്;
• താങ്ങാനാവുന്നതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ലഭ്യത →;
• രുചി → അങ്ങനെ ഭക്ഷണം അവിസ്മരണീയവും സന്തോഷം നൽകുന്നു.

രണ്ട് പേർക്ക് അത്താഴം പാചകം ചെയ്യാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാവുന്ന 10 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് സമാഹരിച്ചുകൊണ്ട് ഈ ആഗ്രഹങ്ങളെല്ലാം കണക്കിലെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു.

തിരഞ്ഞെടുക്കലിൽ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, വിശപ്പ് എന്നിവയും പ്രധാന കോഴ്സുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ചീസ്, ആപ്പിൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പും ടോസ്റ്റും

സൂപ്പിനായി:

• 2 ഉള്ളി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ½ കുല പുതിയ കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 500 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
• 100 ഗ്രാം നീളമുള്ള ധാന്യ വെളുത്ത അരി;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ക്രീം
• 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ

ടോസ്റ്റിനായി:

• തവിട്ട് തൊപ്പിയുള്ള 8 ചെറിയ കൂൺ;
• 1 ചെറിയ ബാഗെറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ആപ്പിൾ;
• ½ കുല പുതിയ ആരാണാവോ;
• 1 നാരങ്ങ;
• 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• 1 ചെറിയ പിടി വാൽനട്ട്.

1. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് പകുതി വളയങ്ങളിൽ നന്നായി മുറിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ bouillon ക്യൂബ് മുളകും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക തകർത്തു.
2. ഞങ്ങൾ തൊപ്പികൾ മാത്രം എടുക്കുന്നു തവിട്ട് കൂൺഒരു ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും അല്പം വറുക്കുക.
3. തവിട്ട് കൂണിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന കാലുകളും കൂണുകളും (സൂപ്പിനായി) ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, അരി ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം എല്ലാം 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ബാഗെറ്റിൽ നിന്ന് 4 കഷണങ്ങൾ ഒരു കോണിൽ മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അര ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് തീപ്പെട്ടി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഇത് കലർത്തി അവയിൽ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ ടോസ്റ്റിൽ ബ്രൗൺ മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ വിരിച്ചു, ചീസ് തളിക്കേണം, മുകളിൽ ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക വാൽനട്ട്... ലിഡിന് കീഴിലുള്ള ചട്ടിയിലേക്കോ അടുപ്പിലേക്കോ ഞങ്ങൾ ടോസ്റ്റുകൾ അയയ്ക്കുന്നു. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
6. ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക. പിന്നെ രുചി സീസൺ, ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
7. ആരാണാവോയ്‌ക്കൊപ്പം ആപ്പിൾ മാച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ടോസ്റ്റ് വിതറി, പ്യൂരി സൂപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഒരു അരി പാഡിൽ ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു

അരിക്ക്:

• 1 കപ്പ് (250 ഗ്രാം) നീളമുള്ള വെളുത്ത അരി
• പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ½ കൂട്ടം;
• 200 ഗ്രാം യുവ ചീര (അല്ലെങ്കിൽ അരുഗുല).

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• 2 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 1 പിടി gherkins;
• 1 കുല പുതിയ ആരാണാവോ

ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫിന്:

• 300 ഗ്രാം കൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 500 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ മാംസം;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ.

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 1 കപ്പ് അരി ചേർക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
2. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അവിടെ ആരാണാവോ മുളകും, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കൂൺ മുളകും, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ അവരെ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക കടന്നു, തിളയ്ക്കുന്ന കൂടെ ആരാണാവോ 2/3. ഇടയ്ക്കിടെ എല്ലാം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.
4. മാംസം ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
5. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കൂൺ ഇടുക. ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ കൂടി ചേർത്ത് മാംസം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
6. അരിയുമായി ഒരു എണ്നയിൽ ചീര (അരുഗുല) ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
7. മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക, ഒരു തീപ്പെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി തീയിടുക, തീജ്വാല കുറയുമ്പോൾ, കൂൺ, അതുപോലെ തൈര്, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക.
8. ചീര ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുകളിൽ - അരി. ഞങ്ങൾ അരിയുടെ പാഡിൽ ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് അയയ്ക്കുന്നു. എല്ലാത്തിലും പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ചുവന്ന ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ഗേർക്കിൻസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ലക്സ, വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ നൂഡിൽസ്, ചിക്കൻ തുടകൾ എന്നിവയുള്ള തായ് മസാല സൂപ്പ്

ഇടുപ്പുകൾക്ക്:

• തൊലിയില്ലാത്തതും എല്ലില്ലാത്തതുമായ 4 ചിക്കൻ തുടകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ 5 സ്പൈസ് ചൈനീസ് താളിക്കുക;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ള്
• 1 പുതിയ ചുവന്ന മുളക്

സൂപ്പിനായി:

• 1 ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ്;
• 1/4 ചെറിയ മത്തങ്ങ
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 തള്ളവിരൽ വലിപ്പമുള്ള ഇഞ്ചി കഷ്ണം
• 1 പുതിയ ചുവന്ന മുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
• ½ കുല പച്ച ഉള്ളി;
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ
• അര നാരങ്ങയുടെ തൊലി;
• ½ കുല പുതിയ മല്ലി;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ
• സോയ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 300 ഗ്രാം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്;
• ശതാവരി 2 കുലകൾ, (600 ഗ്രാം);
• 300 മില്ലി നോൺ-ഫാറ്റ് ക്രീം (10-15%);
• 3 നാരങ്ങകൾ.

1. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ ഇടുക, അതിൽ തുടകൾ ഇടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പേപ്പർ പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക, ചെറുതായി നഖത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് തുടകൾ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ചൂടാക്കിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ തിരിക്കുക, തുടകൾ മറുവശത്ത് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഏകദേശം 800 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ബോയിലൺ ക്യൂബ് ഇടുക. വലിയ സമചതുരകളിലേക്ക് മത്തങ്ങ മുറിക്കുക, ബോയിലൺ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന ചേർക്കുക.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക: വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മുളക്, മഞ്ഞൾ, പച്ച ഉള്ളി, നിലക്കടല വെണ്ണ, എഴുത്തുകാരൻ, മല്ലി, എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഇടുക, തുടർന്ന് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
4. ശതാവരി പോപ്ലറിലേക്ക് മുറിക്കുക. എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ആസ്വദിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
5. വറുത്ത തുടകളിൽ തേൻ ഒഴിക്കുക, അവയുടെ മുകളിൽ 1 നാരങ്ങയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞ് എള്ള് വിതറി ഒരു മൂടി കൊണ്ട് മൂടുക. ലക്സ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തുടകൾ വിളമ്പുക, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, മല്ലിയില, പുതിയ മുളക് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസേജുകൾ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

• 4 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കടൽ ഉപ്പ്;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 6 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം പിക്വന്റ് സോസേജുകൾ;
• പുതിയ റോസ്മേരിയുടെ 2 വള്ളി;
• 2 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 1 നാരങ്ങ നീര്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 കുല പുതിയ ആരാണാവോ

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വയ്ക്കുക, ഇളം വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിടുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ഗ്ലാസും ചൂടുള്ള നീരാവിയും പുറത്തുവരും.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ (ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച്) അടിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
4. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് തീയിൽ ഇട്ട് നന്നായി ചൂടാക്കുക. അതിൽ സോസേജുകളുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളും ഇടുക. രണ്ട് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും സോസേജും ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ എടുത്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
5. ചട്ടിയിൽ റോസ്മേരി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അടിച്ച മുട്ടകൾ. മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സോസേജുകളും ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് ഓംലെറ്റ് സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് മധ്യഭാഗത്ത് ചുട്ടതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
6. ഓംലെറ്റ് അടുപ്പിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി എല്ലാം ഇളക്കുക (കഴിയുന്നതും നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ) ആരാണാവോ ഇലകൾ ചേർക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റിൽ ഇടുക.

പേല്ല

• 6 ചിക്കൻ തുടകൾ, എല്ലില്ലാത്തതും തൊലിയില്ലാത്തതും;
• കടൽ ഉപ്പ്;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• കുറച്ച് മാവ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത സ്മോക്ക് സോസേജ്, കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്;
• അസംസ്കൃത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ 6 കഷ്ണങ്ങൾ;
• 1 ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ലിറ്റർ ചൂട് ചിക്കൻ ചാറു;
• കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ 2 വലിയ നുള്ള്;
• 1 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള പപ്രിക
• 500 ഗ്രാം അരി;
• 1 ചെറിയ കൂട്ടം ആരാണാവോ
• ഗ്രീൻ പീസ് 2 പിടി;
• 10 രാജകൊഞ്ച്;
• 500 ഗ്രാം ചിപ്പികൾ;
• 2 ചെറിയ കണവ, പകുതിയായി.

1. ഓവൻ 190ºC വരെ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്ത് മാവ് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വറുത്ത വിരിച്ചു ചിക്കൻ തുടകൾഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
2. ഞങ്ങൾ പാൻ വീണ്ടും തീയിൽ ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ സോസേജും ബ്രസ്കറ്റും ചേർക്കുക, വറുത്തത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ചാറിന്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക, കുങ്കുമപ്പൂവ് ചേർക്കുക. കൂടാതെ പപ്രികയും അരിയും ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, എല്ലാം ഇടത്തരം തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്!
3. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരി ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യണം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള ചാറു, അതുപോലെ പീസ്, ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ, കണവ (നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും പാൻ അടച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. അവസാനം, വേവിച്ച ചിക്കൻ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് paella തളിക്കേണം.

അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ

• 3 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 115 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) കൂമ്പാരം;
• 140 മില്ലി പാൽ;
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്.

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും പാലും ചേർക്കുക, വരെ ഇളക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം... ഫലം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതായിരിക്കണം. കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെളുത്തത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക. പാൻകേക്ക് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നത് വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുക്കുക.
3. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ചെറുതും വലുതുമായി നിർമ്മിക്കാം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ. അവയ്ക്ക് മുകളിൽ സിറപ്പ്, ജാം, തേൻ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം.

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

• 400 ഗ്രാം യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ;
• 1 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ മുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിന്റെ മുകൾ അറ്റം വരെ ഏകദേശം 5 സെ.മീ. ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക (ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ്). പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക. അടിക്കുന്നത് തുടരുക, മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ക്രമേണ വെണ്ണ ചേർക്കുക. ശേഷം കടുക് ചേർക്കുക.
3. ഒടുവിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഊഷ്മള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ സോസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.

പെട്ടെന്നുള്ള പുഡ്ഡിംഗ്

• വെണ്ണ, ലൂബ്രിക്കേഷനായി;
• 175 ഗ്രാം വേർതിരിച്ച മാവ്;
• 50 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
• 75 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഇഞ്ചി
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ സിറപ്പ്
• നന്നായി വറ്റല് 1 ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ;
• 150 മില്ലി പാൽ;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, അലങ്കാരത്തിന്.

1. പുഡ്ഡിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു അച്ചിൽ അല്പം (ഏകദേശം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ) സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
2. കടലാസ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് മൂടി, പേപ്പർ എവിടെയും പോകാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്കാർജ് ഉപയോഗിച്ച് ആകൃതി കെട്ടുന്നു. ഒരു മീഡിയം മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ലെവലിൽ (750 W) 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉടൻ തന്നെ ഇത് പുറത്തെടുക്കരുത്, പക്ഷേ പുഡ്ഡിംഗ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് കൂടി മൈക്രോവേവിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.
3. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

വറുത്ത ചെമ്മീനും ചോളവും ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

• 450 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വലിയ ചെമ്മീൻ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 1 കപ്പ് ധാന്യം
• 1 സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, അരിഞ്ഞത്
• 1/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
• 1/8 ടീസ്പൂൺ കായീൻ കുരുമുളക്
• 1 1/2 കപ്പ് ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്കീറിമുറിച്ചു;
• ഏകദേശം 25 സെന്റീമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ 2 വ്യാസമുള്ള 4 ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ നേർത്ത ലാവാഷ്(ഓരോന്നും പകുതിയായി വിഭജിക്കുക).

1. ഞങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ചെമ്മീൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ വറുക്കുക. അവർ പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
2. ബാക്കിയുള്ള 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചോളം ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം അതിൽ സെലറി, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അവിടെ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഇട്ടു.
3. ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ കേക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ lavash) ഇടുക, അവർ ചെറുതായി തവിട്ട് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ പകുതി) വിരിച്ചു, കേന്ദ്രത്തിൽ ധാന്യവും കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജും ഇടുക. ചെമ്മീൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. റോൾ, പകുതി വെട്ടി സേവിക്കുക.

രണ്ട് പേർക്കുള്ള ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനും ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ ക്രമീകരിക്കാം - നിങ്ങളുടെ ഇണയെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകുന്നത് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ വീട്ടിലെ സായാഹ്നത്തിന്റെ ഒരു സാഹചര്യം കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് നല്ലത്. അടുത്തിടെ, ഒരു വീടിന്റെ മേൽക്കൂരയിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് തീയതി, വെയിലത്ത് ഉയർന്നത്, ജനപ്രിയമായത്.

പ്രേമികൾക്കുള്ള അത്താഴം മാത്രമല്ല രുചികരമായ ഭക്ഷണം, മാത്രമല്ല ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷം, മെഴുകുതിരികൾ, ശാന്തമായ ഹൃദയ-ഹൃദയ സംഭാഷണം, സംഗീതം, ഒരുപക്ഷേ നൃത്തം, മിക്ക കേസുകളിലും അത് കിടപ്പുമുറിയിൽ അവസാനിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിന്, ലഘുഭക്ഷണം അനുയോജ്യമാണ്, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, അപെരിറ്റിഫുകൾ, വിശ്രമിക്കുന്ന ഇഫക്റ്റുള്ള മൃദുവായ സംഗീതം, മെഴുകുതിരികൾ, ഡ്രെപ്പറികൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ, ആശയങ്ങൾ എന്നിവ ആശ്വാസം നൽകുകയും വിശിഷ്ടമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മദ്യം

അത്താഴത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, ലഘുവായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - മദ്യം, അപെരിറ്റിഫുകൾ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ, വൈൻ എന്നിവ ചെയ്യും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇളം വിശ്രമിക്കുന്ന സംഗീതം പ്ലേ ചെയ്യണം.

എന്നാൽ നിങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിയോ മദ്യം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ശീതളപാനീയങ്ങൾവിപുലവുമാണ്, ഈ ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് രണ്ടുപേർക്കുള്ള അത്താഴത്തിന് രുചികരവും അതിശയകരവുമായ പാനീയം കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ലഘുഭക്ഷണം

വീട്ടിലെ ലഘുഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, അവ തികഞ്ഞതും ഗംഭീരവുമായ രീതിയിൽ വിളമ്പുന്നു മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ, ബദാം, സ്ട്രോബെറി, അവോക്കാഡോ. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം പ്രകൃതിദത്തമായ മൃദുലമായ കാമഭ്രാന്തന്മാരാണ്.

വിശപ്പിനുള്ള താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ ഇഞ്ചിയും തുളസിയും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇതും പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഎല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ആവേശകരമാണ്. കാശിത്തുമ്പയും അനുയോജ്യമാണ് - മാംസം സീസൺ ചെയ്യുന്നത് അവർക്ക് നല്ലതാണ്.

skewers ന് ചെറിയ മൾട്ടി-നിറമുള്ള മനോഹരമായ കാനപ്പുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണ് - ഹാം, ചീസ്, മാംസം, പച്ചമരുന്നുകൾ, സാലഡ്, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും.

ചൂടുള്ള

ഈന്തപ്പഴം സാധാരണയായി ദിവസത്തിലെ അവസാനത്തെ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല. നല്ല പോഷകസമൃദ്ധമായ മാംസത്തിന് ആ മനുഷ്യൻ നന്ദി പറയും. സർഗ്ഗാത്മകത നേടുക, ജൂലിയൻ, റിസോട്ടോ എന്നിവ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം സാൽമൺ ഫോയിൽ ചുടേണം - മണവും രുചിയും അതിശയകരമാണ്.

ചൂടുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കൽ മികച്ചതാണ്, രണ്ടും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. രുചികരമായി പാകം ചെയ്ത പലതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ - കണവ, ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ - മെനുവിന് അനുയോജ്യമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ചുടാൻ അനുയോജ്യമാകും. മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക - രുചികരമായ.

നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം മെനു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസത്തിനായി നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയോ പാസ്തയുടെയോ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല. ഈ കേസിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനുള്ള ആശയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സസ്യങ്ങൾ, സാലഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ

അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫ്രാൻസിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ജനപ്രിയമായിരിക്കുമ്പോൾ, പരമ്പരാഗതമായി പാൽക്കട്ടകൾ മധുരപലഹാരത്തിനായി വിളമ്പുന്നു. കൂടുതൽ രസകരമായ സംഗീതം മധുരപലഹാരത്തോടൊപ്പം ചേരും.

ഡെസേർട്ടിന്റെ പ്രധാന നിയമം അത് കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കലോറിയും ആയിരിക്കരുത് എന്നതാണ്. എങ്കിൽ നല്ലത് സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരംനേരിയ ഘടനയും ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയും ഉണ്ടായിരിക്കും. ലൈറ്റ് ഗൂർമെറ്റ് ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, സോർബറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള സോർബെറ്റ് എന്നിവയാണ് മികച്ച ഡെസേർട്ട് ആശയങ്ങൾ. പകരമായി, ചെറിയ കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് മധുരമുള്ള കപ്പുച്ചിനോ അല്ലെങ്കിൽ മൊചാസിനോ ഉണ്ടാക്കുക.

അത്താഴം എങ്ങനെ റൊമാന്റിക് ആക്കാം?

ആവശ്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ:

• മെഴുകുതിരികൾ
• മുറിയിൽ സുഖവും സൗകര്യവും ക്രമീകരിക്കണം.
• റൊമാന്റിക് സംഗീതം
• ശരിയായ മെനു

രണ്ട് പേർക്ക് അനുയോജ്യമായ റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനുള്ള നാല് ലളിതമായ ചേരുവകളാണിത്. എല്ലാ നാല് ആട്രിബ്യൂട്ടുകളും നിസ്സംശയമായും പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യം ഇപ്പോഴും മെനുവിന്റെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാൻ പോകുന്ന കാമഭ്രാന്തൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. ഇത്:

• രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
• ചുവന്ന കാവിയാർ
• കടൽ ഭക്ഷണം
• പച്ചിലകൾ
• കൂൺ. എന്നാൽ ഈ ഘടകം ശ്രദ്ധിക്കുക; വീട്ടിൽ പുതിയതും കേടാകാത്തതുമായ കൂൺ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക - ഈ ഉൽപ്പന്നം മറ്റേതിനേക്കാളും വിഷലിപ്തമാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിദഗ്ധർ അവിടെ സുരക്ഷ നിരീക്ഷിക്കും.

മേശ അലങ്കരിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ - അവിടെ, തീർച്ചയായും, എല്ലാം പ്രൊഫഷണലായി അലങ്കരിക്കപ്പെടും.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് ഒരു യാത്ര ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലും സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ചിന്തിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആശയങ്ങളുമായി സ്വയം വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടിക്കരുത്. മീറ്റിംഗിന് മുമ്പ് സ്വയം വൃത്തിയാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ രുചികരവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... നല്ലതും നന്നായി തിരഞ്ഞെടുത്തതുമായ സംഗീതവും വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് മറക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ പക്കൽ അത്താഴത്തിന് പേറ്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു വാലന്റൈൻസ് ഡേ ഡിന്നർ ഉണ്ടെങ്കിൽ. പാചകം ചെയ്യാൻ ലളിതമായ എളുപ്പമാണ്സാലഡ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വഴി കൂടിയാണ്.

വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളക് പോലുള്ള ഊർജ്ജസ്വലമായ മസാലകളും അടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, എന്നിരുന്നാലും ഈ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ മികച്ച കാമഭ്രാന്തന്മാരാണ്. പക്ഷേ, അവരുടെ തീവ്രമായ ഗന്ധവും ശരീരത്തിൽ സജീവമായ സ്വാധീനവും ഉള്ളതിനാൽ, വൈകുന്നേരത്തെ മുഴുവൻ റൊമാന്റിക് ഹാലോയെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ അവർക്ക് കഴിയും - ഒരു സംഗീതവും സഹായിക്കില്ല.

ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിൽ വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു വലിയ സംഖ്യവിഭവങ്ങൾ. ഒപ്പം സംഗീതം തടസ്സമില്ലാത്തതും മനോഹരവുമായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിപുലമായ മെനുവിനൊപ്പം ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള അത്താഴത്തിന് ശേഷം ആരും ഉടൻ ഉറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

മെനു ഓപ്ഷനുകൾ

സീഫുഡിന് ഊന്നൽ നൽകി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടയാൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് തീയതി ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉദാഹരണ മെനുവും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചെയ്യും:

• ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കുക നേരിയ സാലഡ്സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം
• അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ കനാപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അത്തരം രുചികരമായ ആശയങ്ങൾനിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല

• ഒരു ചൂടുള്ള പോലെ ഫോയിൽ സാൽമൺ ഒരു ചീഞ്ഞ കഷണം ചുടേണം ക്രീം സോസ്... നാരങ്ങ താളിക്കുന്നതും അനുയോജ്യമാണ്.
• മധുരപലഹാരത്തിന്, ഒരു വെളിച്ചം ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്ചീഞ്ഞതും പുതിയതുമായ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന്. ഒപ്പം ലഘു സംഗീതത്തിന്റെ അകമ്പടിയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

അത്താഴത്തിനുള്ള "മാംസം" മെനുവിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം

ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എടുക്കുക - ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുള്ള ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സാലഡിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ ഹോട്ട് കുക്ക് പന്നിയിറച്ചി മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്... ഇത് വീട്ടിൽ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മാംസം എന്തായാലും എന്റെ ഭർത്താവിനെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

Goose ലിവർ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം സാലഡ് നിറച്ച സ്വാദിഷ്ടമായ കൊട്ടകൾ പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഷെഫിന്റെ വെബ്സൈറ്റുകളിൽ അവർക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

മധുരപലഹാരത്തിന്, ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഫ്രൂട്ട്, ബെറി സോർബെറ്റുകൾ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ് - അവ ചിക് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു.

പക്ഷി ഓപ്ഷൻ

ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാലഡ് വിളമ്പുക. വലിയ ചീസ് പ്ലാറ്റർ ആശയങ്ങൾ ജനപ്രിയമാണ്, വിവിധ തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഫീച്ചർ ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, തേൻ, ജാം, മധുരമുള്ള ജാം, ലിക്വിഡ് മാർമാലേഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾ ചീസ് കഷണങ്ങൾ മുക്കിയിടും. പുളിച്ച ചീസ്, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം രുചികരവും വീണ്ടും ഒരു ആഡംബര ഭക്ഷണശാലയെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച്ഫോയിൽ. ബെറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസുകൾ പരമ്പരാഗതമായി മെനുകളിൽ ഗെയിമിന്റെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും രുചി ഉയർത്തിക്കാട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അതിലോലമായ സലാഡുകൾ, മാംസം മൂസുകൾ, പൗൾട്രി പേറ്റ് എന്നിവ നിറഞ്ഞ ചെറിയ ടാർലെറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കുകയും മെനുവിൽ മനോഹരമായ ഒരു ഇനം ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

മധുരപലഹാരത്തിന്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങളും, തീർച്ചയായും, മനോഹരമായ സംഗീതവും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

അനുയോജ്യമായ ആശയങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും

• ചെമ്മീൻ സാലഡുകളുടെ സാധാരണ വ്യതിയാനങ്ങൾ. ഇതുണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഈ സാലഡിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കൂടുതൽ നേരം പാചകം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവയ്ക്ക് രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും റബ്ബർ ബൂട്ടിന്റെ സ്ഥിരത നേടുകയും ചെയ്യും - നിങ്ങൾ അത്താഴം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടിവരും.

• അവോക്കാഡോ സാലഡ്. ഈ സാലഡ് ഭർത്താവിന് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വിവിധ തരം ഹാം, ചീസ്, മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ പോലുള്ള ചില പഴങ്ങൾ അവോക്കാഡോകളിൽ ചേർക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുകവലിച്ച മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും ഗന്ധം ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി എളുപ്പത്തിൽ "ചുറ്റിക" ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഏതൊരു റെസ്റ്റോറന്റും അതിന്റെ മെനു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ സാഹചര്യം കണക്കിലെടുക്കുന്നു.
• ചൂടുള്ള നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാം നേരിയ വിഭവം, എങ്ങനെ ചിക്കൻ filletപൈനാപ്പിൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടെ. ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നു ലളിതമായ ചേരുവകൾ... എന്നാൽ ഇത് അസാധാരണമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ - skewers ന്, ഫലം വളരെ അസാധാരണവും രസകരവുമാണ്

• മധുരപലഹാരത്തിനായി, ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം തയ്യാറാക്കുക. അവ തളിക്കാവുന്നതാണ് തേങ്ങാ അടരുകൾരുചി സംവേദനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്

അതിന് ശേഷമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ വീട് എങ്ങനെ വ്യത്യസ്തമാണ്?

നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനൊപ്പം സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് അസാധാരണവും ഇന്ദ്രിയപരവും എപ്പോഴും അഭിലഷണീയവുമാണ്. അതിനാൽ, പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം ഏറ്റവും രുചികരമായിരിക്കണം. വീട്ടിൽ പ്രധാന കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ചുവടെയുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, അവ പരിഗണിക്കുക.

പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് റൊമാന്റിക് അത്താഴം - ഒരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

സ്വാദിഷ്ടമായ അത്താഴം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ മനുഷ്യനെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പകുതി പൈനാപ്പിൾ, ഷാംപെയ്ൻ സോസ് ഉള്ള ട്രൗട്ട്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു തക്കാളി സോസ്, ക്രീം ലെ കൂൺ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്... രണ്ടുപേർക്കുള്ള റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക?

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ പകുതിയിൽ ചിക്കൻ

• ചീസ് കഠിനമായ ഗ്രേഡ്- 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് (കൊഴുപ്പ് 25-40%) - 60 ഗ്രാം.
• പുതിയ പൈനാപ്പിൾ, വലുത് - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.6 കിലോ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി

ചിക്കൻ കൂടാതെ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 900 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 60-70 മില്ലി.
• ഉണക്കിയ പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ - രുചി

1. പൈനാപ്പിൾ കഴുകുക, തൂവാലകളിൽ ഉണക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കുക, പച്ച "കിരീടം" സഹിതം 2 കഷണങ്ങളായി പഴങ്ങൾ തുല്യമായി മുറിക്കുക (അത് ഒഴിവാക്കരുത്). പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് മുറിക്കുക, പഴത്തിന്റെ അരികുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

2. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. കോഴിയിറച്ചി ഏകദേശം 2 സെന്റീമീറ്റർ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക, അതുപോലെ നിങ്ങൾ നേരത്തെ നീക്കം ചെയ്ത പൈനാപ്പിൾ പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത്. മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.

3. ഉള്ളിയിൽ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക, പകുതി വളയങ്ങളിലോ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക. പക്ഷിയുമായി പൈനാപ്പിളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക.

4. തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ പൈനാപ്പിൾ പകുതിയിൽ ഇടുക, ടാമ്പ് ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ചുടുകയില്ല. വറ്റല് ചീസ് വിതറുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തി അതിന് മുകളിൽ 2 സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഫ്രൂട്ട് ഹാൾവുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.

5. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തെ അനുഗമിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് പോകുക. വീട്ടിലും നാടൻ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്, ഇനിപ്പറയുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുക.

6. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ 80% പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് "ഓറഞ്ച്" കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വരിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. "കിരീടം" കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ പൈനാപ്പിളിന്റെ പച്ച ഭാഗം ഫോയിൽ പൊതിയുക.

7. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അകത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക. ചിക്കൻ പൈനാപ്പിൾ പകുതിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പോണിടെയിലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ലെ Champignons

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• 25% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 380-400 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് (വറ്റല്) - 60 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി.
• താളിക്കുക (പ്രിയപ്പെട്ട) - രുചി
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 20 മില്ലി.

1. കൂൺ ഒരു colander ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം, ടാപ്പ് കീഴിൽ നന്നായി കഴുകുക. മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കൂൺ ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ മൂന്നിലൊന്ന് കാത്തിരിക്കുക.

2. പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ റൊമാന്റിക് അത്താഴം കൂൺ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. വീട്ടിൽ, വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

3. ചാമ്പിനോൺസ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക: കഴുകുക, തൊലി കളയുക, 2 * 2 സെന്റീമീറ്റർ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

4. എല്ലാറ്റിനും മുകളിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കലും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 195-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, അരമണിക്കൂറെങ്കിലും കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചുടേണം.

5. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തളിക്കേണം. ഇതിനകം സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, വിശാലമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3. ഷാംപെയ്ൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രൗട്ട്

• 20% - 300 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുളിച്ച വെണ്ണ.
• ട്രൗട്ട് (സിർലോയിൻ) - 900-950 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി.
• ഷാംപെയ്ൻ - 700 മില്ലി.
• മാവ് - 30 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു (ശീതീകരിച്ചത്) - 4 പീസുകൾ.
• വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

1. തണുത്ത മത്സ്യം നന്നായി കഴുകുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഉണക്കിയ ആരാണാവോ ചതകുപ്പ എടുത്തു നല്ലത്. ട്രൗട്ട് ഉണക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കി ചൂടാക്കിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

2. ഏലക്കയും കാശിത്തുമ്പയും കലക്കിയ മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്രൗട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, മത്സ്യം 7 മിനിറ്റ് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.

3. സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ഷാംപെയ്ൻ അഴിക്കുക, 100 മില്ലി അളക്കുക. മത്സ്യത്തിൽ പാനീയം ഒഴിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേരിയ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അതേ താപനിലയിൽ മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

4. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പങ്കാളിക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് ഡിന്നർ സവിശേഷമായ ഒന്നാണ്. വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. മത്സ്യം ചുടുമ്പോൾ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.

5. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഷാംപെയ്ൻ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, അല്പം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ്, മഞ്ഞക്കരു, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

6. സോസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് മത്സ്യം മാറ്റി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അർദ്ധസുതാര്യമായ ദ്രാവകം ഭാഗികമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ട്രൗട്ട് വേവിക്കുക. വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ കഷണങ്ങളായി വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 4. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ

• വലിയ ചെമ്മീൻ (തൊലികളഞ്ഞത്) - 800 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് - 70 മില്ലി.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറി, മഞ്ഞൾ, ജീരകം, നിലത്തു കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട) - രുചി

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ രാജകൊഞ്ച് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കേണം വേണം. അവർ വേഗത്തിൽ രുചിയും മണവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത്. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീരും 20 മി.ലി. ഒലിവ് എണ്ണ.

2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ഓരോ തരത്തിലുള്ള താളിക്കുക, അതുപോലെ 15 gr. പഞ്ചസാരത്തരികള്. ഈ ഘടന ഒരു നാരങ്ങ-എണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

3. ചെമ്മീൻ ലായനിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ റൊമാന്റിക് അത്താഴം രുചികരമായി മാറും. വീട്ടിൽ, ചെമ്മീൻ 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

4. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തക്കാളി താഴ്ത്തുക. അപ്പോൾ ഉടൻ അവരെ ഒരു തണുത്ത (വെയിലത്ത് ഐസ്) ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. തൊലി കളയുക.

5. തക്കാളി തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ വെവ്വേറെ വറുക്കുക, തക്കാളി ഇളക്കി 100 മില്ലിയിൽ ഒഴിക്കുക. ശുദ്ധജലം. വോളിയം നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ ചേരുവകൾ തിളപ്പിക്കുക.

6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ചേർക്കുക (പക്ഷേ അധികം). വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ക്രഷറിലൂടെ കടന്നുപോകുക, ഇവിടെ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

7. ഈ സമയം, ചെമ്മീൻ ഇതിനകം മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. അവരെ വറുക്കുക വെണ്ണ, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 5. ബീഫും തേനും ചേർത്ത് ഊഷ്മള സാലഡ്

• ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ (അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ) - 0.5 കിലോ.
• ചെറി തക്കാളി - 15-18 പീസുകൾ.
• ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് - 60 ഗ്രാം.
• പായ്ക്കുകളിൽ സാലഡ് "മിക്സ്" (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പായ്ക്ക്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80-100 മില്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി.
• കടുക് (ദ്രാവകം) - 10 ഗ്രാം.
• സോയ സോസ് - 40 മില്ലി.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.
• ദ്രാവക തേൻ - 20 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി
• ഇഞ്ചി റൂട്ട് (വറ്റല്) - 10-12 ഗ്രാം.
• എള്ള് - 5 ഗ്രാം.

1. തക്കാളി കഴുകുക, തൂവാലകളിൽ ഉണങ്ങാൻ വിടുക. ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ്, മിക്സ് (ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ) എന്നിവയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് തടവുക, നിങ്ങൾ അര ടീസ്പൂൺ നേടേണ്ടതുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ അമർത്തുക.

2. ബീഫ് കഴുകുക (അത് കിടാവിന്റെ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), ഉണക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വിടുക. കൂടുതൽ മുറിക്കാൻ ഫ്രീസിങ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മാംസം 1.5 * 1.5 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ബീഫ് കലം തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കുക.

4. മാംസം അമിതമായി കാണിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം പാഴായിപ്പോകും. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ളതാണ്.

5. marinating ശേഷം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 12-15 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ ബീഫ് ഫ്രൈ. സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, മാംസം 20 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുക.

6. എന്നിട്ട് കഴുകിയ ചെറി 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഐസ്ബർഗ് ചേർത്ത് സാലഡ്, വറുത്ത ബീഫ് കഷണങ്ങൾ, വറ്റല് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

7. ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി ഒഴിക്കുക നാരങ്ങ നീര്, സോയാ സോസ്, കടുക് ഒപ്പം ദ്രാവക തേൻ... വറുത്ത കറുത്ത എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

രണ്ട് ആസൂത്രണം ചെയ്ത റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ഗൗരവമായി ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് അമിതഭാരം നൽകരുത്. വൈകുന്നേരം തുടരാൻ ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുക!

ഒരു മെഴുകുതിരി അത്താഴം ഒരു വാലന്റൈൻസ് ഡേ ക്ലാസിക് ആണ്. WomanJournal.ru TOP-10 ശ്വാസകോശങ്ങളും ഒപ്പം വിശിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഏറ്റവും റൊമാന്റിക് ആഘോഷത്തിന്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രണയികൾ വാലന്റൈൻസ് ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ ദമ്പതികളും ഇത് അവരുടെ അവധിക്കാലമായി കണക്കാക്കുന്നു - വളരെ വ്യക്തിപരവും വളരെ അടുപ്പമുള്ളതുമാണ്.

രണ്ടുപേർക്കുള്ള അത്താഴം, വാലന്റൈൻസ്, മെഴുകുതിരികൾ, ഏറ്റുപറച്ചിലുകൾ, ആർദ്രത - ഈ സായാഹ്നത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച അകമ്പടി അല്ലേ? നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക - അവന്റെ നന്ദിയ്ക്കും ആർദ്രതയ്ക്കും അതിരുകളില്ല. ഇതിലും നല്ലത്, ഒരുമിച്ച് ചെയ്യുക: സംയുക്ത പാചക സർഗ്ഗാത്മകത ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരിക മാത്രമല്ല, അഭിനിവേശം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു.

WomanJournal.ru ഒരു ഡസൻ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: എല്ലാത്തിനുമുപരി, വാലന്റൈൻസ് ദിനത്തിലെ പ്രധാന തൊഴിൽ ഭക്ഷണമല്ല!

ഷാംപെയ്ൻ മൗസ്

ഷാംപെയ്ൻ, മാക്രോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മൗസ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

300 മില്ലി വളരെ കനത്ത ക്രീം

4 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ

200 മില്ലി ഷാംപെയ്ൻ

വിളമ്പാനുള്ള ചെറിയ മാക്രോണുകൾ

ഷാംപെയ്ൻ മൗസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ചെയ്യുക, ഷാംപെയ്നിൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ചുകൂടി അടിക്കുക.
2. തണുപ്പിക്കുക. ബദാം ബിസ്‌ക്കറ്റിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കപ്പുകൾ

ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച് എന്നിവ നിറച്ച മസാല ആപ്പിളിന്റെ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ

80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം

80 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി

2 ടീസ്പൂൺ. മസ്കോവാഡോ പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ

കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം 1 ടീസ്പൂൺ

1 ഓറഞ്ചിന്റെ സെസ്റ്റും ജ്യൂസും

വിളമ്പുന്നതിനുള്ള സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം

മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കപ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാമ്പും പൾപ്പിന്റെ ഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഫില്ലിംഗിനായി: നന്നായി അരിഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, മസാലകൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവയും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി, ഓരോ ആപ്പിൾ "കപ്പിലും" പൂരിപ്പിക്കൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഇടുക.
3. ആപ്പിൾ വിഭവങ്ങളിൽ ഇടുക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ 500 വാട്ടിൽ ചുടേണം.
4. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം കൂടെ സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ മൊസറെല്ല ഉള്ള കുരുമുളക്

മൊസറെല്ലയും ആങ്കോവിയും ഉള്ള മസാല കുരുമുളക് വിശപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

2 ചുവന്ന കുരുമുളക്

സസ്യ എണ്ണയിൽ 5 ഉണക്കിയ തക്കാളി

എണ്ണയിൽ 4 ആങ്കോവികൾ

ഒരു ചെറിയ കുല തുളസി

250 ഗ്രാം മൊസറെല്ല

കൈ നിറയെ ഒലിവ്

ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ മൊസറെല്ല കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകളും പാർട്ടീഷനുകളും വൃത്തിയാക്കുക. നിന്ന് എണ്ണ വഴിമാറിനടപ്പ് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് 200 സിയിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
2. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിയും ഒലിവും പൊടിക്കുക. ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ, ബാസിൽ മുളകും, പകുതിയിൽ 4 ആങ്കോവികൾ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് 8 സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കണം). സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കം, ജ്യൂസ് ഊറ്റി, ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, പകുതി മൊസരെല്ല ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, 3 മിനിറ്റ് ഗ്രില്ലിനു കീഴിൽ വയ്ക്കുക. ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, പരമാവധി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിനാഗിരിയും ഒലിവ് ഓയിലും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാൽമൺ എൻവലപ്പുകൾ

സാൽമൺ, ലീക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

4 ലീക്ക് (വെളുത്ത ഭാഗം, അരിഞ്ഞത്)

25 ഗ്രാം വെണ്ണ

100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ

6 സ്ക്വയർ പഫ് പേസ്ട്രി

2 സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ

സാൽമൺ എൻവലപ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു എണ്ന ൽ, 3 ടീസ്പൂൺ കൂടെ ലീക്ക് വളയങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളവും അല്പം വെണ്ണയും ടേബിൾസ്പൂൺ. പുറത്തു വയ്ക്കുക, തണുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. സ്ക്വയറുകൾ വിരിക്കുക, ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം മുകളിൽ 2 ഇടുക. ചതുരത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ. അരികുകൾ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക, ഒരു സീം ഉണ്ടാക്കുക, എൻവലപ്പ് തിരിഞ്ഞ് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് 180 സിയിൽ ചുടേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചോക്ലേറ്റ് സൂഫിൽ

ക്രീമും കൊക്കോ പൗഡറും ഉള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ് സോഫിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

75 ഗ്രാം ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്

1 ടീസ്പൂൺ. കനത്ത ക്രീം ഒരു നുള്ളു

കൊക്കോ പൊടി

അല്പം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് സോഫിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. അടുപ്പ് 180 സി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള 2 കോഫി കപ്പുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
3. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരുവും ക്രീമും ഒഴിക്കുക.
4. വെളുത്ത ഒരു ശക്തമായ നുരയെ അടിക്കുക, ക്രമേണ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക.
5. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം കപ്പുകളിൽ ഇട്ടു 10-12 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കൊക്കോ തളിക്കേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാൽമൺ കാർപാസിയോ

സാൽമൺ വിശപ്പ് നാരങ്ങ, ചെറുപയർ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു.

400 ഗ്രാം വളരെ പുതിയ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്

1 ഉള്ളി (വെയിലത്ത് ഉള്ളി)

1 ടീസ്പൂൺ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര

1 സെന്റ്. ഡിൽ സ്പൂൺ

2 ടീസ്പൂൺ. നല്ല നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ടേബിൾസ്പൂൺ

ചില കേപ്പറുകൾ

വിളമ്പാൻ ചീരയും അപ്പവും

സാൽമൺ കാർപാസിയോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. കഴുകി ഉണക്കിയ സാൽമൺ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
2. പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി: ചെറുനാരങ്ങ അരച്ച് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞ സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ്.
3. ഫിലിമിൽ നിന്ന് മത്സ്യത്തെ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, ഡയഗണലായി വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായി മുറിക്കുക. ഒരു പാളിയിൽ വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ അടുക്കി പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഒന്നിടവിട്ട്. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് മൂടുക, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
4. കറുത്ത കുരുമുളക് തളിച്ചു പുതിയ അപ്പവും സാലഡ് ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പിയറും അരുഗുലയും ഉള്ള പ്രോസിയുട്ടോ

ഇറ്റാലിയൻ ഹാം, പിയർ, ചീസ്, അരുഗുല വിശപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

6 കഷ്ണങ്ങൾ പ്രോസിയുട്ടോ ഹാം (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും എരിവുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാം)

1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

ഒരു പിടി അറുഗുല

പാർമെസന്റെ കുറച്ച് ഷേവിംഗുകൾ

ഉപ്പ് കുരുമുളക്

12 ടൂത്ത്പിക്കുകൾ

പിയറും അരുഗുലയും ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസിയുട്ടോ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. പിയർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
2. ഹാമിന്റെ ഓരോ സ്ലൈസിലും, കുറച്ച് റുകോള ഇലകൾ, ഒരു കഷ്ണം പിയർ, ഒരു നുള്ള് പാർമെസൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
3. രണ്ട് അറ്റത്തും ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക, റോളുകളായി ഉരുട്ടുക. പകുതിയായി മുറിക്കാൻ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കസ്കസും പരിപ്പും ഉള്ള സാലഡ്

കസ്‌കസ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്, മണി കുരുമുളക്ഒപ്പം പരിപ്പ്.

100 ഗ്രാം കസ്കസ്

200 മില്ലി പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്

1 നാരങ്ങയുടെ ജ്യൂസുകൾ

1 ടീസ്പൂൺ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര

ചീര മിശ്രിതം 100 ഗ്രാം ബാഗ്

ഒരു ചെറിയ പിടി മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്

1/4 ചുവന്ന ഉള്ളി

1/4 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്ചിലി

ഏഷ്യൻ ചിക്കൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച് വലിയ നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക.
2. സോസിനായി: ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക.
3. മുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം, മുളകും. വെള്ളരിക്കയും മല്ലിയിലയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിയുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കാരമലിൽ വാഴപ്പഴം

ഐസ്ക്രീം ബോളുകൾക്കൊപ്പം കാരാമൽ സോസിൽ വറുത്ത വാഴപ്പഴത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

3 വലിയ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം

4 ടീസ്പൂൺ. മസ്കോവാഡോ പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ

2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ

100 മില്ലി കനത്ത ക്രീം

1 ടീസ്പൂൺ. വറുത്ത എള്ള് ഒരു നുള്ളു

സേവിക്കാൻ ഐസ്ക്രീമിന്റെ നിരവധി സ്‌കൂപ്പുകൾ

കാരാമൽ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വാഴപ്പഴം ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ഉരുട്ടുക. ചൂടുള്ള വെണ്ണ (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) പഞ്ചസാരയും ഫ്രൈ ടേബിൾസ്പൂൺ. ഫോയിൽ പൊതിയുക.
2. സോസിനായി: ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നന്നായി ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു തുടങ്ങണം. എള്ള് ചേർക്കുക.
3. കാരാമലും ഒരു സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!