Si të piqni mishin e grirë në furrë. Patate me mish të grirë në fletë metalike. Mishi i grirë i pjekur në furrë në fletë metalike

Dëshironi të bëni një darkë të mrekullueshme? Por nuk keni kohë dhe energji për të gatuar? une sugjeroj recetë hap pas hapi me një fotografi të patateve të ndara me mish të grirë në fletë metalike. Aq e lehtë sa të granatosh dardha, por del shumë e shijshme. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:

Patatet janë një produkt universal që gatuhet në mënyra të ndryshme: të skuqura, të ziera, të ziera, të mbushura, të pjekura të tëra, në tenxhere, në një fletë pjekje ... Por është veçanërisht e shijshme me produktet e mishit, për shembull, patatet me mish të grirë në petë e pjekur në furrë. Petë e kuzhinës është aksesori më i zakonshëm i kuzhinës. "Papirusi" metalik i lejon shtëpisë t'i afrohet trajtimit të nxehtësisë, që të kujton një skarë, sobë ruse dhe qymyr të nxehtë. Adshtë adhuruar nga të gjithë ekspertët e kuzhinës për prakticitetin e saj të paparë. Rezulton e shijshme dhe ushqime të përzemërta dhe nuk keni nevojë të lani një fletë pjekje të ndyrë.

Gatimi i patateve me mish të grirë në fletë metalike është shumë e thjeshtë, por Rregulla të përgjithshme pjekjen duhet ta dijë çdo amvise. Vetëm atëherë patatet do të dalin të buta dhe mishi do të ruajë lëngshmërinë e tij. Për ta bërë këtë, vëzhgoni udhëzime hap pas hapi recetë. I përshtatshëm për një darkë të shpejtë familjare në me ngut... Por mund të përdoret edhe si vakt festash. Patatet e mbushura do të jenë gjithmonë një mysafir i mirëpritur në çdo vakt.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 134 kcal.
• Shërbimet - 5
• Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta

Përbërësit:

• Patate - 5 copë.
• Hudhër - 1 karafil
• Piper i zi i bluar - një majë
• Çdo erëza dhe erëza për shije
• Kripë - 1 lugë
• Mish i grirë (çdo varietet) - 250 g

Hap pas hapi gatimi i patateve me mish të grirë në fletë metalike, recetë me foto:

1. Lani patatet, thajini me një peshqir letre, pritini përgjysmë dhe spërkatini me kripë. Unë rekomandoj marrjen e zhardhokëve me madhësi të mesme, në mënyrë që të ketë dy gjysma të pastra të pastra. Nëse dëshironi, mund t’i qëroni patatet ose t’i piqni me lëkurën e tyre. Unë rekomandoj që gjithmonë të gatuani patate të reja në lëkurat. Tendershtë e butë, e ëmbël dhe shumë e shëndetshme.

2. Sezoni mishin e grirë me kripë, piper të bluar dhe çdo erëz me erëza. Nëse keni copë e tërë mish, pastaj së pari e ktheni atë përmes një mulli mishi. Unë rekomandoj marrjen e mishit me shtresa të vogla yndyre. Kjo do ta bëjë mbushjen më të shijshme dhe më të lëngshme.

3. Qëroni hudhrat dhe pritini në feta të holla.

4. Vendoseni tortën e mishit të grirë dhe disa feta hudhër në gjysmën e patates.

5. Mbuloni mishin e grirë me gjysmën tjetër të patates.

6. Pritini petë në fletë që korrespondojnë me madhësinë e patateve, me të cilat të mbështillni zhardhokët e mbushur.

7. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni patatet të piqen për 45 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Derdhni gjysmën e patates me të nëpër petë: duhet të rrëshqasë lehtë.
Shërbejeni patatet e grira të nxehta, të gatuara fllad të mbështjella në fletë metalike. Nëse nuk e përdorni menjëherë, atëherë mos e shpalosni petë. Do të mbajë ngrohtë për një kohë të gjatë.

Kotelet me lëng të kuqërremtë janë ideale për të rriturit dhe menu për fëmijë... Shkojnë mirë me pothuajse të gjitha pjatat dhe mund të jenë një opsion i mirë për një darkë familjare. Në botimin e sotëm, ne do të përpiqemi të kuptojmë se si të gatuajmë cutlets në fletë metalike në furrë.

Si bazë për përgatitjen e pjatave të tilla, zakonisht përdoret mishi i grirë, peshku ose perimet. Mund ta blini në dyqan ose ta bëni vetë. Në rastin e fundit, do të keni më shumë besim në cilësinë e koteleve të përfunduara. Rekomandohet të përdorni viçi, derri, qengji, pulë ose gjeldeti për të krijuar mish të grirë. Sa i përket peshkut, varietetet e ligëta të ushqimit të detit janë më të përshtatshmet për të bërë kotele. Kjo mund të jetë polok, bluzë e bardhë, merluc ose hake.

Për butësinë e produkteve të bëra nga mishi i bluar ose peshku, buka e njomur në qumësht i shtohet mishit të grirë, dhe për lëngshmërinë - qepë të copëtuara ose patate të papërpunuara të copëtuara. Në varësi të recetës së zgjedhur, vezë, salcë kosi, hudhër, krem, të përpunuara ose djathë i fortë... Të gjithë këta përbërës i japin pjatës së përfunduar një shije dhe aromë unike.

Ato mund të skuqen në një tigan të nxehtë para pjekjes. Por atëherë ata do të dalin më të guximshëm. Prandaj, ndjekësit e sistemit ushqyerja e shendetshme mund ta kalojë me siguri këtë fazë dhe menjëherë të dërgojë mish, perime ose në fletë metalike pa vaj në furrë. Produktet gjysëm të gatshme piqen në një temperaturë prej 180 gradë për tridhjetë ose dyzet minuta.

Kotele klasike viçi

Baza për përgatitjen e kësaj pjate është e bërë në shtëpi mish të copëtuar... Për lëngshmëri dhe shije, një minimum përbërësish dhe erëzash i shtohen asaj. Prandaj, produkte të tilla mund të ushqejnë jo vetëm pleqtë, por edhe anëtarët më të rinj të familjes. Për aq sa kjo recete cutlets në fletë metalike në furrë siguron praninë e një të veçantë grup ushqimesh, kontrolloni dy herë paraprakisht nëse keni në dorë:

• 500-700 gram viçi.
• 2 qepë.
• Vezë e madhe.
• 2 lugë salcë kosi me pak yndyrë.
• Kripë, piper i bluar dhe barishte (për shije).

Pjesa praktike

Viçi i larë, i tharë dhe i copëtuar kalohet përmes një mulli mishi së bashku me qepët e qëruara. Një vezë, salcë kosi, kripë, barishte të copëtuara dhe piper i bluar i shtohen masës që rezulton. Përziejini gjithçka mirë dhe formoni pite jo shumë të mëdha. Produkte gjysëm të gatshme të mishit shtrihet në një fletë pjekje të veshur me petë. Nga lart ato mbulohen me një fletë të dytë dhe dërgohen në trajtimit të ngrohjes... Cutlets janë pjekur në fletë metalike në një furrë të nxehtë në 180 gradë për dyzet minuta. Pak para përfundimit të procesit, ato hapen në mënyrë që të skuqen pak.

Kotele viçi me perime

Kjo recetë është interesante në atë që përfshin përdorimin e jo vetëm mishit, por edhe karotave me lakër. Falë kësaj shtese, pjata rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe mjaft e shëndetshme. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet:

• Një kile viçi.
• 4 lugë miell të bardhë.
• 100 gram lakër.
• Karrota e mesme.
• Qepë e vogël.
• Kripë, piper i bluar dhe vaj perimesh.

Viçi i larë kalohet përmes një mulli mishi dhe kombinohet me karota të grira, qepë të copëtuar dhe lakër të copëtuar imët. Mishi i grirë që rezulton është i kripur, i kalitur me piper dhe përzihet me sasinë e kërkuar të miellit. Pastaj prej saj formohen kotele dhe përhapen në një fletë pjekje të lyer me vaj. E gjithë kjo është e mbuluar me fletë metalike dhe dërgohet në furrë. Kotelet me lëng gatuhen në furrë, të parangrohur në 180-200 gradë, për 30 ose 40 minuta. Pak para diplomimit trajtimit të ngrohjes ato hapen me kujdes në mënyrë që të kenë kohë të mbulohen me një kore të artë të freskët. Kjo pjatë shërbehet e nxehtë me çdo pjatë anësore me perime ose drithëra.

Kotele pule me gjizë

Ky opsion me siguri do t'i interesojë ata që përpiqen t'i përmbahen ushqim diete... Një pjatë e bërë duke përdorur këtë metodë rezulton të jetë mjaft e shijshme dhe me kalori të ulët. Prandaj, është njësoj i përshtatshëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët e vegjël. Për gatim kotele me lëng në furrë do t'ju duhet:

• 100 gram gjizë pa yndyrë.
• Një kile pulë e grirë.
• 250 gram kungull i njomë i ri me lëkurë të hollë.
• Vezë e madhe.
• Një lugë niseshte misri ose patate.
• 2 thelpinj hudhër.
• Kripë, piper i bardhë i bluar dhe kopër.

Procesi i gatimit

Kungull i njomë i larë me lëkurë të hollë fërkohet në një rende të imët, shtrydhet dhe kombinohet me pulë të grirë. Shtoni gjizë, niseshte misri, vezë, hudhër të shtypur, kripë, kopër të copëtuar në masën që rezulton dhe përzieni gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë. Produkte gjysëm të gatshme jo shumë të mëdha formohen nga masa e gatshme e koteleve dhe i vendosim në një fletë pjekje. Nga lart, e gjithë kjo është e mbuluar me fletë metalike dhe dërgohet për trajtim të nxehtësisë. Falë kësaj, produktet do të dalin më lëng dhe të shijshme. Gatuaj kotele pule në petë në një furrë të nxehur në 180 gradë për gjysmë ore. Pak para përfundimit të procesit, ato hapen në mënyrë që të skuqen.

Kotele pule me djathë të shkrirë

Kjo është e pazakontë dhe shumë gjellë e butë gustatorët e mëdhenj dhe të vegjël do ta vlerësojnë atë. Kombinohet mirë me pothuajse çdo pjatë anësore dhe do të diversifikojë menunë tuaj të përditshme. Për të përgatitur kotele të pjekura në fletë metalike, do t'ju duhet:

• Një kile fileto pule.
• Patate të mesme.
• 100 gram djathë të përpunuar.
• Vezë e madhe.
• Therrime buke.
• Kripë, piper dhe vaj perimesh.

Fileto e larë pritet në copa të mëdha dhe bluhet përmes një mulli mishi. Masa që rezulton kombinohet me një vezë të grirë patate të papërpunuara dhe rroba djathi. E gjithë kjo është e kripur, e spërkatur me piper dhe gatuhet tërësisht. Prerjet formohen nga mishi i grirë, piqen në thërrime, përhapen në një fletë pjekje, mbulohen me fletë metalike dhe futen në një furrë të ngrohtë. Piqen në 180 gradë për rreth gjysmë ore. Dhjetë minuta para se të fikni furrën, petë hiqet nga myku në mënyrë që përmbajtja e tij të ketë kohë për të marrë një kore të artë.

me bukë

Kjo pjatë e përzemërt dhe e thjeshtë mund të shërbehet jo vetëm me darka familjare, por edhe për ardhjen e mysafirëve. Equallyshtë e kombinuar njësoj mirë me zierjen oriz i lirshëm, Pure patatesh ose sallata perimesh... Për të gatuar copa derri në fletë metalike në furrë, do t'ju duhet:

• Një kile mish i grirë.
• 200 gram bukë të bardhë.
• 2 thelpinj hudhër.
• 100 gramë djathë të mirë.
• Patate të mesme.
• Qepë e vogël.
• 200 gram thërrime buke.
• Kripë, piper dhe vaj perimesh.

Derri i larë shtrembërohet përmes një mulli mishi së bashku me qepën dhe hudhrën. Shtoni të trasha në masën që rezulton patate të papërpunuara, bukë të njomur, kripë dhe piper. Të gjitha përzihen mirë derisa të jenë të qetë. Hiqni copa të vogla nga mishi i grirë, shpërndani ato në pëllëmbët dhe mbushni me djathë të prerë. Kateleti formohet në një kutetë, piqet në thërrime bukë dhe shtrihet në një fletë pjekje. E gjithë kjo është e mbuluar me fletë metalike dhe futet në një furrë të ngrohtë. Produktet piqen në një temperaturë të moderuar për jo më shumë se njëzet e pesë minuta.

Kotele peshku

Për përgatitjen e kësaj pjate, këshillohet përdorimi i merlucit, bardhit të kaltër, majës ose polokut. Këta peshq me pak yndyrë rekomandohen si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Prandaj, produktet prej tyre mund të ushqehen në një familje të tërë të madhe. Per te pergatitur kotele te shijshme në petë në furrë, do t'ju duhet:

• 250 gram bukë të bardhë.
• Një kile peshk i grirë.
• 50 gram qepë.
• 2 vezë.
• 100 gram thërrime buke.
• Kripë, vaj vegjetal i rafinuar dhe erëza (për shije).

Peshku i grirë kombinohet me bukë të njomur dhe qepë të skuqura të copëtuara. E gjithë kjo përzihet me një vezë, kripë dhe erëza. Prerjet formohen nga masa që rezulton me dorë. Secila prej tyre zhytet në një vezë të rrahur, piqet në thërrime dhe shpërndahet në një fletë pjekje. E gjithë kjo është e mbuluar me fletë metalike dhe i dërgohet furrë e nxehtë... Piqem ëmbëlsira peshku në një temperaturë prej 180 gradë për njëzet e pesë minuta. Pak para përfundimit të procesit, petë hiqet nga myku në mënyrë që përmbajtja e tij të ketë kohë për të marrë një kore të bukur. Patatet e ziera, perimet e freskëta ose të pjekura zakonisht shërbehen si një pjatë anësore për këtë pjatë.

Kotele vegjetariane

Kjo pjatë e thjeshtë përbëhet nga pothuajse të gjitha perimet. Prandaj, adhuruesit me siguri do ta vlerësojnë atë. ushqyerja e duhur... Për të gatuar kotele të tilla në fletë metalike në furrë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 850 gram patate.
• Karrota e madhe.
• Një lugë e madhe bollgur.
• 50 gram miell të bardhë.
• Kripë, e tharë barishte aromatike dhe vaj perimesh.

Përshkrimi i procesit

Patatet lahen, qërohen dhe ndahen në tri pjesë të barabarta. Dy prej tyre zihen në ujë të kripur dhe shtypen. Sapo të ftohet, asaj i shtohen karota të copëtuara, bollgur, mbetjet e patateve të grira, miell, kripë dhe barëra aromatike. Të gjitha përzihen mirë derisa të jenë të qetë. Patatet jo shumë të mëdha formohen nga masa që rezulton dhe lyhen me vaj perimesh. E gjithë kjo është hedhur në një fletë pjekje dhe e mbuluar me fletë metalike. Falë kësaj, pjata do të dalë më e butë dhe me lëng.

Përgatitni kotele vegjetariane në petë në një furrë të nxehur në njëqind e nëntëdhjetë gradë. Pas rreth gjysmë ore, ato hapen, kthehen butësisht dhe kthehen në furrë për dhjetë minuta të tjera. Si rregull, kjo kohë rezulton të jetë mjaft e mjaftueshme për kotele perimesh u shfaq një kore e bukur e artë. Kjo pjatë është po aq e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Ajo shërbehet pa asnjë pjatë anësore, e para-ujitur me salcë kosi ose ndonjë salcë pikante.

Kjo recetë është ekonomike, e thjeshtë dhe e gjithanshme. Nuk keni nevojë të kuptoni se çfarë të gatuani nga mishi i grirë i mbetur - thjesht piqeni me perime dhe erëza në petë dhe shijojeni! Falë gatimit në petë, pjata rezulton të jetë aq aromatike dhe me lëng, as nuk mund ta imagjinoni!

Mish i grirë me perime, i pjekur në fletë metalike në furrë

Një pjatë e tillë mund të përgatitet për darkë ose të merret me vete në një piknik ose në punë. Thjesht ngrohni paraprakisht në mikrovalë ose skarë dhe kënaquni! Vetëm 40-45 minuta dhe ju merrni viçi të karamelizuar dhe perime të buta. Opsionale, mund të shtoni ato perime dhe barishte që ju pëlqejnë më shumë.

Përbërësit:

• 600 gram mish të grirë
• Salcë Worcestershire
• 2 gota fasule jeshile
• 4 lugë misër i konservuar
• 2 speca të kuq
• 4 patate të vogla
• 2 kunguj të njomë ose kunguj
• Vaj ulliri

Gatimi i mishit të grirë në fletë metalike:

Merrni 2 copë letër alumini të gjatë dhe vendosini kryq në kryq. Përsëriteni këtë proces edhe tre herë (për 4 racione).

Kripë dhe piper mishin e grirë, ndajeni në 4 pjesë të barabarta dhe nga secila bëni një katele të sheshtë. Vendoseni çdo ëmbëlsirë në qendër të petëzës. Spërkateni me pak salcë Worcestershire.

Sipër i mbushim me perime - fasule, misër, speca, patate të grira hollë dhe kungull i njomë.

Spërkatini të gjitha me kripë dhe piper, erëzat tuaja të preferuara. Spërkateni me vaj ulliri dhe salcë Worcestershire.

Lidhni skajet e folies së bashku në krye dhe piqni në furrë në 180 gradë për 40 minuta. Kontrolloni nëse patatet janë ende të lagura, piqni për 5-10 minuta të tjera.

Hiqeni nga furra dhe vendoseni në një pjatë pa petë.

Faqja e internetit e revistës online të grave

• Vula
• E -mail

Përshkrimi i gatimit:

Po mendoni të bëni një pjatë me mish të grirë, por çështje të tjera, më të rëndësishme dhe urgjente janë shfaqur? Nuk keni kohë të qëndroni pranë sobës dhe familja juaj do të kërkojë drekë apo darkë? Përdoreni këtë recetë të mishit të grirë të mbështjellë me petë dhe nuk do të pendoheni. Dhe do të keni kohë për të ribërë gjërat, dhe ushqimi do të kënaqë të gjitha familjet, pa përjashtim. Procesi i përgatitjes do të zgjasë vetëm rreth 20 minuta. Le të fillojmë.
1. Thith bukën në ujë ose qumësht.
2. Qëroni qepët, karotat dhe specat, pritini imët.
3. Skuqini lehtë perimet në vaj perimesh.
4. Shtrydhni bukën dhe bluajeni në një blender.
5. Pritini djathin në kube të vogla.
6. Përziejini të gjithë përbërësit - mishin e grirë, perimet, vezët, bukën dhe djathin. Kripë dhe piper. Shtoni erëzat tuaja të preferuara.
7. Lubrifikoni një fletë petë me madhësinë e kërkuar vaj perimesh... Nëse piqni mish të grirë në një myk, shpërndani menjëherë petë mbi myk. Dhe mos harroni të lini një buzë të lirë për të mbuluar pjesën e sipërme të mishit të grirë.
8. Ne e përhapim mishin e grirë në fletë metalike dhe formojmë formën e produktit të ardhshëm që na nevojitet. Unë nuk ju këshilloj ta bëni atë shumë të trashë - një çarje mund të shkojë. Më mirë të shtroni më të hollë dhe më autentik - do të piqet më shpejt dhe më pas mund ta prisni në feta të pastra.
9. Piqni në një fletë pjekje në një furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 1 orë. Koha e gatimit varet nga forma që keni formuar pjatën.
Mishi i grirë i pjekur në fletë metalike mund të shërbehet i nxehtë në çdo pjatë anësore; i ftohtë është i përsosur për sanduiçe.

Qëllimi: /
Përbërësi kryesor: Mish / Mish i grirë
Gjellë:

Përbërësit:

• Mish i grirë - 1.5 kilogram
• Qepë - 3-4 copë
• Karrota - 2 copë
• Piper bullgar - 1-2 Copë
• Buka e bardhë - 200 gram
• Vezë - 2-3 copë
• Djathë - 100 gram
• Kripë - 1 lugë çaji
• Erëza - 2-3 Pinches (çdo për shije)
• Piper i zi i bluar - 2 Pinches
• Qumësht ose ujë - 1 gotë (për njomjen e bukës)
• Vaj perimesh - 50 mililitra

Numri i Shërbimeve: 10

Le të përpiqemi të rendisim pjatat kryesore të mishit të grirë në furrë. Ka shumë prej tyre, mjafton të thuhet se në varësi të përbërjes së mishit të grirë, enët e ndryshme... Tavë me mish të grirë në furrë, byrek me mish të grirë në furrë, mish të grirë në furrë, mish të grirë në bukë pita në furrë, pete të mishit të grirë në furrë, lazanja të mishit të grirë në furrë, iriq të grirë në furrë furrë, fole të mishit të grirë në furrë, mish i grirë në frëngjisht në furrë, qofte të grirë në furrë, byrekë me mish të grirë në furrë. Shumë produkte shkojnë mirë me mishin e grirë dhe krijojnë variacione dhe kombinime interesante të shijes. Për shembull: patate me mish të grirë në furrë, makarona me mish të grirë në furrë, mish të grirë me djathë në furrë, mish të grirë me një vezë në furrë, kërpudha me mish të grirë në furrë, lakër me mish të grirë në furrë, kungull i njomë me mish të grirë në furrë.

Tregoni pak imagjinatë dhe do të keni tuajin. gjellë origjinale"Mish i grirë në furrë". Këtu janë vetëm disa ide: tavë me patate me mish të grirë në furrë, rrotull mish të grirë me vezë në furrë, mish të grirë në brumë në furrë, makarona të mbushura në furrë. Mundohuni të gatuani mish të grirë në furrë në një mënyrë të veçantë. Na tregoni artin tuaj për ta bërë atë të thjeshtë pulë e grirë e shijshme ne furre gjellë festive... Bëjeni mishin e grirë të pjekur në furrë një përvojë ekskluzive, origjinale të kuzhinës. Për ta bërë këtë, përgatitni pjatën tuaj "mish i grirë në furrë", na dërgoni recetën me një fotografi tek ne. Recetat tuaja të mishit të grirë në furrë do të jenë interesante për të tjerët. Për shembull, nëse keni sukses në tavën e patates me mish të grirë në furrë, do të jetë e dobishme të studioni recetën me foton për të tjerët. Sigurohuni që të fotografoni krijimet tuaja të kuzhinës. Patatet me mish të grirë në furrë, fotografia do t'ju tregojë se çfarë lloj pjate është. Ose mish i grirë me makarona në furrë - fotografia jo vetëm që do të tregojë pamjen enët, por gjithashtu do të korrigjojë gabimet tuaja të mundshme. Prezantimi vakt i gatshëm- një element i rëndësishëm artet e kuzhinës... Këtu fotografia ndihmon. Nëse më parë nuk ju është dashur të gatuani byrek me mish të grirë në furrë, receta me foton është një ndihmë e mirë në kuzhinë.

Bettershtë më mirë t'u mësoni të tjerëve recetat tuaja me fotografi të secilës fazë të përgatitjes. Pra, nëse duam të tregojmë mishin tuaj të grirë në furrë, një recetë me një foto hap pas hapi të bërë nga ju gjatë procesit të gatimit është opsioni më i besueshëm i mësimit.

Sigurohuni që të provoni ide të reja, të përmirësoni kënaqësitë tuaja të kuzhinës në temën e mishit të grirë në furrë. Orizi juaj me mish të grirë në furrë, një recetë me ide të reja që ju presin. Ose, për shembull, lazanja - një recetë me mish të grirë në furrë sipas versionit tuaj është gjithashtu interesante për ne. Patatet me mish të grirë në furrë, recetat me siguri ende nuk janë shpikur dhe zbatuar. Ashtu si tavë me mish të grirë në furrë. Receta dhe foto - diçka që gjithmonë do të jetë e dobishme për çdo amvise.

Rekomandohet për gatim mish i grirë i shijshëm përdorni disa lloje të mishit në mënyrë që ato të plotësojnë njëra -tjetrën në lëngshmëri dhe shije. Kombinimi më i zakonshëm është viçi dhe derri. Sipas ekspertëve, nuk është shumë i suksesshëm, kombinimet e mëposhtme janë shumë më interesante: viçi me qengj, viçi me pulë, qengji me pulë, derri me gjeldeti, derri me lepur;

Kur copëtoni me thika, mishi rezulton të jetë më lëng, sepse copëtohet dhe nuk shtypet si në një mulli mishi. Të gjitha lëngjet kështu mbeten brenda;

Bettershtë më mirë të copëtoni mishin për mish të grirë me dy thika në një dërrasë të rëndë dhe të fortë. Dhe në mënyrë që ajo të mos kërcejë në tryezë, duhet të vendosni një peshqir kuzhine nën të;

Për të rritur shijen, mund t'i shtoni mishit të grirë përbërës shtesë: njomur në qumësht bukë e bardhë, gjalpë, djathë të grirë ose sallo. Lëngshmëria mbushja e mishit gjithashtu do të japë perime të papërpunuara- patate, kungull, kungull i njomë. Për të kursyer para, mishi i grirë mund të hollohet me drithëra, për shembull, oriz;

Shtoni erëza dhe erëza në mishin e grirë. Kombinimet fitimprurëse: viçi, piper, arrëmyshk; qengji, qimnon, koriandër, dhe përveç piperit dhe arrëmyshkut, shtoni disa pika salcë Worcester në mish derri, dhe shafran i Indisë në pulë;

Mishi i copëtuar me aditivë nuk duhet vetëm të përzihet, por të rrihet siç duhet derisa masa e mishit të mblidhet në një gungë të lëmuar dhe elastike. Pra, gjatë trajtimit të nxehtësisë, produktet e copëtuara nuk do të copëtohen;

Në fund, mishi i grirë duhet të lihet vetëm. Bestshtë mirë që ta vendosni në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Mishi i grirë do të futet, mishi dhe aditivët do të bëhen një tërësi e vetme.