Receta për një tortë me pastë. Tortë rostiçeri "Napoleon" nga ëmbëlsira të gatshme. Recetë për një tortë rostiçeri nga ëmbëlsira waffle me shkopinj gaforre - "Festiv"

Ideja për të përgatitur një tortë rostiçeri "Napoleon" (nga ëmbëlsira të gatshme ose e pjekur vetë) në shikim të parë mund të duket qesharake. Disi, si parazgjedhje, nënkuptohet se nëse një tortë është një ëmbëlsirë e domosdoshme. Megjithatë, në fund të fundit, askush nuk vë në dyshim se të njëjtat byrekë nuk përmbajnë domosdoshmërisht mbushje e ëmbël. Për më tepër, njerëzit harrojnë se vetë ëmbëlsirat "Napoleonike" praktikisht nuk përmbajnë sheqer. Pra, është mjaft e mundur t'i shtrojmë ato me diçka të shijshme, por jo të ëmbël.

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të ndërtuar një tortë rostiçeri "Napoleon" nga ëmbëlsira të gatshme. Kjo duhet të kënaqë veçanërisht ata që nuk janë shumë miqësorë me pastat. Po, dhe mjeshtrit nuk mund të gjejnë gjithçka në orarin e tyre të ngjeshur për të ngatërruar me brumin. Me ëmbëlsira të gatshme, detyra juaj është thjesht të bëni një mbushje të shijshme.

Peshku "Napoleon"

Më shpesh, njerëzit përgatisin një tortë rostiçeri "Napoleon" me ëmbëlsira të konservuara - rezulton e shijshme, dhe mbushja nuk kërkon shumë punë. Mund t'ia dilni vetëm me konserva peshku, por është shumë më interesante t'i plotësoni ato me diçka. Sekreti i tortës më të mirë të tillë është në aplikim. djathë gjizë lloji "Karat" me karkaleca. Është më mirë të merret e konservuar lëngun e vet. Të përshtatshme dhe ton, dhe salmon rozë, dhe saury. Peshku duhet të bëhet pure me pirun së bashku me lëngun. Tre vezë - ziejini fort dhe fërkojini trashë. Zieni edhe nja dy karota mesatare (mos i zieni shumë! Shumë të buta, duke u përhapur, do të prishë shijen), fërkoni dhe përzieni me një thelpi hudhër të shtypur dhe majonezë. Montimi i "Napoleonit" kryhet në sekuencën e mëposhtme: torta e poshtme lyhet lehtë me majonezë, gjysma e peshkut shtrihet në mënyrë të barabartë mbi të. E dyta - pa lyerje - mbulohet me karota dhe hudhër. E treta është përsëri majonezë dhe e spërkatur me vezë. Pjesa tjetër e ushqimit të konservuar shpërndahet mbi të katërtën, dhe e pesta shërben si kapak - ajo (dhe anët) duhet të lyhen bujarisht.Keku mbështillet në një film, shtypet dhe ngjyhet për të paktën dy orë.

Mbushje të ndryshme

Nëse dëshironi më shumë shije, përgatitni një tortë të lehtë "Napoleon" me ëmbëlsira të gatshme të konservuara me këtë përbërje përbërësish. Merrni dy kavanoza - njëra me salmon rozë në lëngun e vet, dhe tjetra me ton në vaj (është më mirë të shikoni në vaj ulliri). Të dy peshqit po ngrohen në enë të ndryshme. Dy vezë të ziera fort fërkohen të përziera me dy djathë të përpunuar. Aty shtrydhet edhe një thelpi hudhër dhe thërrmohen imët një tufë pendë qepe. Asambleja do të dalë tre shtresa, ëmbëlsirat janë të gjitha të lyera me majonezë. Sekuenca: salmon rozë - djathë dhe paste veze - ton. Pas njomjes, ju pret një tortë e mrekullueshme e lehtë "Napoleon" me ëmbëlsira të konservuara: nga foto, rezultati i shijshëm i punës suaj ju shikon. Peshku, natyrisht, ju mund të merrni jo vetëm ato të specifikuara. Gjëja kryesore është që një specie është në vaj, dhe tjetra është në lëngun e vet.

Tortë me salmon

Nëse ju pëlqen torta e ushqimit Napoleon e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me peshk, por nuk ju pëlqen ideja e përdorimit të atyre të konservuar, mund të merrni 200 gram salmon pak të kripur ose të tymosur. Peshku duhet të lirohet nga kockat, të copëtohet imët dhe të përzihet me kopër të copëtuar, tre vezë - të grira dhe të kalitur me majonezë të lehtë me qepë të gjelbra të copëtuara. Për lyerjen e ëmbëlsirave në këtë recetë, përdoret një mbushje e butë, mbushja alternohet: në njërën kek vendoset salmoni, në tjetrën vezët dhe kështu me radhë derisa të mbarojnë të dyja. Torta e sipërme lyhet bujarisht me djathë dhe spërkatet me thërrime dhe barishte. Mund të hani në mëngjes.

Varianti i mishit

tortë rostiçeri"Napoleoni" nga ëmbëlsira të gatshme nuk duhet të jetë peshk. Ne ju sugjerojmë të provoni këtë recetë: merrni një kilogram mish të grirë dhe skuqeni shpejt në gjalpë. Kur të marrë pak ngjyrë kafe, shtoni qepën e grirë dhe pas dhjetë minutash - kampionët e grirë (rreth një të tretën e kilogramit). Kur kërpudhat japin lëng mirë, shtohen kubikë piper zile. Kur të jetë gati - rregulloni me kripë, piper, hudhër dhe barishte të copëtuara, përzieni dhe kaloni përmes një mulli mishi. Më pas hidhen tre lugë majonezë dhe masa përzihet. Montimi i tortës kryhet në një tepsi të lyer me yndyrë: në secilën tortë shtrohet mishi i grirë, mbi të vendosen feta të holla djathi. Torta më e lartë lyhet me majonezë dhe spërkatet me djathë - dhe torta e meze Napoleon nga ëmbëlsirat e gatshme futet në furrë për një çerek ore. Nuk ka nevojë të prisni derisa të njomet - është menjëherë gati për përdorim.

recetë e pulës

Jo më pak e suksesshme është torta e rostiçeri Napoleon e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me pulë. Për të, karotat dhe qepët skuqen veçmas (për 2 kultura rrënjë - rreth pesë qepë, është më mirë të merrni më shumë, për lëngje), kampionët (rreth gjysmë kilogrami) dhe fileto pule. Për uniformitet më të madh, mund t'i bluani të gjithë përbërësit në formë të përfunduar. Mbi ëmbëlsirat e lyera me majonezë janë shtruar:

• në të parën - skuqja e karotës me qepë;
• në të dytën - kërpudhat, në të cilat ndërhyhet qepa;
• në të tretën - pulë (gjithashtu me shtimin e qepëve të skuqura);
• në të katërtin - përsëri kampionët;
• në të pestën - përsëri qepë me karrota.

Në një gjendje të shtypur, torta duhet të qëndrojë për të paktën një orë. Pastaj ngarkesa hiqet, pjata zbukurohet në masën e imagjinatës dhe dërgohet brenda natës për impregnim në frigorifer.

Vegjetarian "Napoleon"

Në pranverë, një shumëllojshmëri e gjelbërimit është pikërisht ajo që ka nevojë një trup i uritur pa vitamina. Një qepë e madhe e kuqe grihet imët dhe skuqet, e ndjekur nga një gjysmë kolonë me lakër të freskët dhe 400 gram zarzavate: majat e panxharit, hudhra e egër, lëpjetë, spinaq. E gjithë kjo do të zihet për njëzet minuta - gjysmë ore. Disa minuta para gatishmërisë, shtohen thelpinj hudhër të copëtuar (tre copa) dhe një e treta e kilogramit krem ​​djathi. Me masën e brumosur dhe të ftohur shtresohen ëmbëlsirat dhe ëmbëlsira aromatike “Napoleon” nga ëmbëlsirat e gatshme vendoset në frigorifer gjatë gjithë natës. Të nesërmen në mëngjes, ajo që mbetet është ta dekorojmë.

Perime "Napoleon"

thjesht dekorim ditët e agjërimit! Po, dhe për njohësit e figurës së tij nuk do të duket e tepërt. Pesë patëllxhanë duhet të priten në feta, të kripohen dhe të lihen për një çerek ore për të hequr ujin e tepërt dhe hidhërimin. Më pas ato skuqen dhe vendosen në një kullesë ose në një pecetë - në mënyrë që vaji i tepërt të jetë xhami. Një tufë zarzavate dhe tre thelpinj hudhra shtypen dhe ndërhyjnë në një tub mushkërie.Pesë domate priten në rrathë. Djathi - rreth një çerek kilogrami - fërkohet imët. Ëmbëlsira janë lyer me majonezë; për secilën, së pari shtrohen patëllxhanët "të larë" në salcë, mbi to - domate me majonezë, sipër - djathë. Dhe kështu të gjitha ëmbëlsirat, përveç "kapakut": lyhet vetëm dhe mbulohet me thërrime djathi.

"Napoleoni" me mëlçi

Dhe jo vetëm me të! Nëse nuk jeni dorështrënguar, mund të merrni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme. Një e treta e kilogramit të të brendshmeve - është më mirë të merret pula, është më e butë - skuqet me qepë të copëtuara dhe një karotë të vogël të grirë. Pasi aromatizohet me kripë dhe erëza, mëlçia me perime kalohet në blender. Dy pinë duhan gjoks pule, kastravec i freskët dhe një grusht kumbulla të thata të ziera priten në rripa, kaliten me majonezë dhe brumosen. Pak arra i thatë i pjekur dhe i grimcuar. "Pate" përhapet në tortën e poshtme, "sallata" vendoset në tjetrën - dhe kështu me radhë derisa torta të mblidhet. Nga lart spërkatet me arra dhe lihet të njomet.

Provoni tortën me rostiçeri Napoleon nga ëmbëlsira të gatshme - një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të vendosni për zgjedhjen e mbushjes për të.

Ëmbëlsira janë zakonisht enët e ëmbël, ëmbëlsirë. Parimi i aplikimit të shtresave të kremit në shtresat e brumit të pjekur është gjithashtu shumë i përshtatshëm në rastet kur "kremi" përgatitet nga produkte të pa sheqerosur. Rezulton, në fakt, një sanduiç shumëkatësh, megjithëse është një mrekulli ta quash kështu artet e kuzhinës- gjuha nuk kthehet.

Parimet e përgjithshme për përgatitjen e ëmbëlsirave me rostiçeri nga ëmbëlsira me waffle dhe pudre

Baza e ëmbëlsirave me rostiçeri mund të jetë ëmbëlsira me pudre dhe vaffle. Çdo lloj pjese pune mund të blihet gjithmonë e gatshme. Është më mirë të piqni ëmbëlsira të fryra për tortën e meze të Napoleonit vetë.

Kur blini boshllëqe të përfunduara, kushtojini vëmendje pamjes dhe cilësisë së tyre, ato duhet të jenë me ngjyrë uniforme. Të djegura dhe të buta lihen menjëherë mënjanë, nuk mund të përdoren. Kur shpaketoni, kushtojini vëmendje erës, produktet e freskëta gjysëm të gatshme nuk do të kenë erë të pakëndshme të vajit të vjetër.

Kur formoni një tortë rostiçeri nga vafera, mund të përdorni boshllëqe me ngjyra, ato do t'i shtojnë origjinalitetin rostiçeri, por nuk do të ndryshojnë shijen në asnjë mënyrë.

Mbushja për ëmbëlsira të tilla mund të jetë çdo produkt individual ose një mbushje e përgatitur posaçërisht. Ëmbëlsira me vaferë dhe ëmbëlsira me pudre për tortën e ushqimit Napoleon mund të shtresohen me perime të skuqura, kërpudha, harengë forshmak, shkopinj gaforre, vezë të ziera, të ziera mish pule. Produkte të tilla rostiçeri nuk kërkojnë përpunim shtesë pas formimit. Kur përdorni mish të grirë të papërpunuar për mbushje, torta duhet të piqet në furrë.

Para se të vendosni mbushjen mbi ëmbëlsira, ato duhet të lyhen me majonezë ose salcë kosi. Nëse produkti i kërkuar mund të aplikohet në një shtresë të trashë mbi boshllëqet e fryrës, atëherë vaferat lyhen vetëm lehtë. Një shtresë e trashë do të thithë shpejt pjesën e punës dhe torta me vafle do të humbasë shijen e saj.

Ëmbëlsira zbukurohen me barishte të freskëta, djathë të grirë ose thërrime waffle. Pas gatimit, torta e meze Napoleon duhet të vendoset në frigorifer për disa orë që të njomet mirë.

Tortë rostiçeri "Napoleon" me pulë dhe kërpudha

100 gr. margarinë cilësore;

një lugë gjelle sheqer;

Gjysmë luge kripë e zier imët;

100 gr. salcë kosi me ujë;

Një lugë e vogël grisëse brumi.

Gjoksi i pulës i zier - 200 gr;

kokë qepë;

Një kavanoz me kampionë turshi, të butë;

Dy karota të ziera;

Dy vezë të ziera;

Tre thelpinj hudhër;

1. Hidhni miellin në një tas me vëllimin e duhur. Hidhni riperin, kripën me sheqerin, përzieni.

2. Vendosni gjalpin e zbutur në miell dhe duke e trazuar me pirun, përzieni gjithçka mirë. Shtoni salcë kosi, gatuajeni brumin dhe, duke e vendosur në një qese, vendoseni të ftohet në frigorifer.

3. Përgatitni mbushjen e kërpudhave. Pritini imët qepën, kërpudhat i prisni në feta dhe gjoksin e zier në copa të vogla, pak më të mëdha.

4. Skuqini lehtë qepën në vaj vegjetal të ngrohtë në zjarr të ulët (2-3 minuta), më pas vendosni kërpudhat dhe vazhdoni të ngrohni duke e trazuar herë pas here që të mos digjet. Pasi të jetë zhdukur e gjithë lagështia, kërpudhave u vendosni copa pule, shtoni hudhra të grira hollë. E rregullojmë mbushjen e kërpudhave me erëza, e kriposim pak dhe e ngrohim në zjarr të ulët për rreth një minutë.

5. Për dy minuta, vendosni Piper zile në mikrovalë, më pas hiqni me kujdes lëkurën prej saj dhe copëtoni imët mishin.

6. Grini karotat dhe vezët në enë të veçanta në një rende mesatare. Shtoni atyre një thelpi hudhër të shtypur. Përziejini.

7. Brumin që ka pushuar në të ftohtë e ndajmë në shtatë pjesë dhe e rrotullojmë në rrathë të hollë. Sigurohuni që sipërfaqen e tavolinës ta pluhurosni me miell, përndryshe brumi do të ngjitet.

8. Duke vendosur një tigan të thatë në zjarr mesatar, piqni ëmbëlsirat. Për të parandaluar që boshllëqet të flluskojnë, shpojeni disa herë me një pirun. Kthejeni kur pjesa e poshtme të jetë skuqur lehtë.

9. Duke i mbuluar gradualisht ëmbëlsirat e ftohura me majonezë, montoni tortën. Mbushjen e kërpudhave vendosim në boshllëkun e parë të lyer, vezët në të dytën dhe karotat në të tretën. Pastaj përsëritni shtresat.

10. Grini tortën e mbetur në thërrime dhe spërkatni me të tortën e sipërme dhe anët e lyera me majonezë.

Tortë e lehtë "Napoleon" e mbushur me kërpudha dhe pate mëlçie

Gjysmë kilogram petë squfur;

300 gr. kampionë të vegjël të freskët;

kokë e vogël qepë;

Tre vezë të ziera;

Gjysmë pako me gjalpë kremi të ëmbël;

150 gr. proshutë e zier;

Gjysmë kilogram mëlçi pule të ftohtë;

Krem kosi me yndyrë të mesme - 150 gr;

Gjashtë lugë majonezë "të lehta";

Tre lugë mustardë pikante.

Kopër e grirë hollë;

Tre domate të vogla;

Një e verdhë veze e zier.

1. Hiqeni brumin nga ambalazhi dhe prisni derisa të shkrihet mirë. Më pas ndajeni në katër pjesë dhe hapeni në shtresa të holla jo më shumë se gjysmë centimetri të trasha. Duke transferuar shtresat e brumit në një fletë pjekjeje të thatë, piqni ëmbëlsirat. Koha e pjekjes kur nxehet në 180 gradë zakonisht nuk zgjat më shumë se një çerek ore. Përqendrohuni në ngjyrën e ëmbëlsirave, ato duhet vetëm të skuqen lehtë.

2. Zieni mëlçinë në ujë të kripur pak derisa të zbutet. Shpëlajeni mirë me ujë të ftohtë paraprakisht dhe hiqni të gjitha të panevojshmet: filmat, mbetjet e yndyrës dhe fshikëzat e tëmthit, nëse ka.

3. Grini mëlçinë e ftohur në një mulli të imët mishi. I shtoni menjëherë gjalpin e zbutur, e rregulloni me erëza dhe e përzieni.

4. Grini proshutën me blender dhe duke e përzier me salcë kosi e rregulloni me piper të bluar.

5. Grini karrotën me një rende të trashë. Pritini kërpudhat me qepë në feta. Hidhni përbërësit e grirë në tigan vaj perimesh, përziejmë dhe skuqim derisa të zbuten.

6. Fërkoni vezët e ziera në një tas të veçantë në një rende të trashë. Lëreni mënjanë një të verdhë veze për zbukurim. Grini djathin në të njëjtën mënyrë, shtoni katër lugë majonezë, të gjithë mustardën dhe përzieni.

7. E lyejmë tortën e parë të fryrë me majonezën e mbetur dhe mbi të shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbushjen e kërpudhave. E mbulojmë me kekun e dytë, të cilin e mbulojmë me proshutë dhe salcë kosi. Në shtresën e tretë të shtruar sipër, lyeni hollë patën e gatuar të mëlçisë dhe lyeni të fundit, të katërtën, me gjysmën e salcës së vezëve dhe djathit.

8. Rreshtoni anët e tortës së lehtë me salcën e mbetur dhe vendoseni në frigorifer për dymbëdhjetë orë.

9. Më pas dekorojmë sipërfaqen e tortës. Shtroni një lule nga gjysmat e domates dhe vendosni të verdhën e grirë në qendër të saj. Spërkatni gjithçka, përveç lules, me barishte të grira hollë.

Tortë me rostiçeri "Napoleon" në ëmbëlsira të gatshme të fryra me peshk

Gjashtë ëmbëlsira të fryrë;

Dy karota të vogla të ziera;

Vezë pule të ziera - 3 copë;

Një kavanoz me peshk të konservuar në vaj;

250 gr. majonezë e mirë;

140 gr. gjizë me shije salmon të tymosur.

1. Vendosni peshkun nga kavanozi në një pjatë, thyeni me kujdes copat, hiqni të gjitha kockat dhe grijeni mishin me pirun. Shtoni pak vaj nga kavanoza, përzieni.

2. Grini duke përdorur një rende të madhe karotat dhe i përzieni me një sasi të vogël majonezë, duke shtuar hudhrën e shtypur me shtypje.

3. Tortën e parë e lyeni me majonezë, mbi të aplikoni një shtresë të hollë peshku duke marrë vetëm gjysmën.

4. Mbulojeni me një bosh të dytë, mbi të cilin shtrihet karrota. Majoneza nuk ka nevojë të aplikohet, pasi është tashmë në mbushje.

5. Mbi tortën e tretë aplikoni majonezë me një shtresë të hollë dhe grini vezët në të me një rende të trashë.

6. Gjithashtu lyeni pjesën e katërt të punës të shtruar sipër me majonezë dhe aplikoni në mënyrë të barabartë peshkun e mbetur.

7. Lubrifikoni tortën e fundit, të pestën dhe anët e tortës me gjizë. Thërrmoni tortën me shtresën e mbetur në thërrime, spërkatni sipërfaqen e tortës dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Recetë për një tortë rostiçeri nga ëmbëlsira waffle me shkopinj gaforre - "Festiv"

Ambalazhimi i boshllëqeve të vaferës së rrumbullakët;

Konserva "Sardele në vaj" - kavanoz 250 gram;

200 gr. produkte gjysëm të gatshme të ftohta gaforre (shkopinj);

Një kastravec i madh, i freskët;

Pesë djathëra të përpunuar;

Pupla qepë, kopër të freskët dhe majdanoz - për shije;

Disa feta xhenxhefil turshi.

1. Hiqni copat e tulit nga ushqimi i konservuar dhe grijini mirë me thikë ose pirun, duke zgjedhur me kujdes të gjitha kockat. Nëse mbushja duket e thatë, shtoni pak vaj nga kavanoza.

2. djathë të përpunuar grijeni në copa mesatare, shtoni hudhër të copëtuar. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mbushje djathi nuk duhet të jetë e thatë, përndryshe nuk do të funksionojë për t'u lyer.

3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të mesme. Pritini zarzavatet, pasi të hiqni kërcellet e trashë.

4. Vendosni një nga boshllëqet e waffles në enë, aplikoni majonezë mbi të me shtresën më të hollë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë peshkun mbi të. Përsipër lyeni shtresën e dytë të vaflës me mbushjen e djathit.

5. Lyejeni pjatën tjetër, të tretë, të vaflës me majonezë dhe spërkateni me barishte të grira imët.

6. Pasi të keni vendosur boshllëkun e katërt, shtypeni lehtë me duar në mënyrë që zarzavatet të vendosen. Lyejeni sipërfaqen me majonezë dhe sipër vendosni shkopinjtë e grirë të gaforres.

7. E mbulojmë tortën me shtresën e fundit të waffles dhe thjesht e lyejmë me majonezë, duke kapur edhe anët e tortës.

8. Sipër spërkasim qepë të grirë, kastravecin e presim në rrathë të hollë dhe i dekorojmë me gjysmat anësore. Formoni trëndafila nga feta xhenxhefili, vendosni lulet në qendër.

Harengë, tortë rostiçeri nga ëmbëlsira me waffle

Gjashtë shtresa waffle;

200 gr. fileto harenge pak të kripur;

Dy llamba të mesme;

200 gr. Majonezë "evropiane" ose tjetër shumë yndyrore;

100 gr. pak djathë "holandez" i tharë;

Një tufë e vogël barishtesh të freskëta;

Dy karota të ziera;

300 gr. kërpudha, të freskëta.

1. Në vaj vegjetal, skuqni kërpudhat me qepë, lërini të ftohen ngadalë dhe rrihni me blender.

2. Në të njëjtën mënyrë, copëtoni harengën me qepë, pastaj karotat e ziera.

3. Mblidhni tortën e meze të lehtë. Vendosni një pjesë të mbushjes së harengës në shtresën e parë të vaflës, lyejeni sipër me majonezë dhe mbulojeni me një pjatë të dytë.

4. Përhapeni gjysmën në mënyrë të barabartë mbi të mbushje kërpudhash dhe gjithashtu lyejeni atë, pastaj mbulojeni me pjesën tjetër të punës. Shtroni një pjesë të karotës, një shtresë e së cilës është gjithashtu e lyer me yndyrë. Përsëritni shtresat.

5. Shtresa e fundit është karrota, e lyejmë me majonezë, e më pas e spërkasim bujarisht me djathë të grirë.

6. E zbukurojmë me barishte të grira hollë dhe e vendosim në frigorifer për një orë që të njomet.

Tortë rostiçeri nga ëmbëlsira me vaffle me mish të grirë (në furrë)

Ambalazhimi i pjatave të gatshme të vaferës;

400 gr. mish, mish i grirë me pak yndyrë;

kokë e vogël qepë;

Vaj vegjetal për tiganisje;

1. Prisni qepën në feta të mesme, karrotën e grini me një rende të madhe. Transferoni perimet në një tigan me vaj vegjetal dhe skuqini në zjarr mesatar.

2. Ndërsa perimet janë skuqur, vendosni mishin e grirë në një enë dhe përziejeni mirë. një vezë të papërpunuar. Mos harroni të kriposni lehtë dhe piper.

3. Perimet e skuqura vendosini në një enë të veçantë dhe lërini të ftohen mirë.

4. Njërën nga shtresat e vaflës e lyejmë me salcë kosi, i vendosim një pjesë të vogël mish i grirë i papërpunuar dhe përhapeni në mënyrë të barabartë duke e përhapur me lugë.

5. Mbulesa mbushje me mish shtresën tjetër të vaflës e lyejmë me salcë kosi dhe shtrojmë perimet e skuqura.

6. Përsëriteni në këtë sekuencë derisa të keni përdorur të gjitha boshllëqet e vaferës. Tortën e fundit e lyejmë me salcë kosi.

7. Zhvendoseni tortën e meze në një tepsi dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore në 180 gradë. Më pas e spërkasim sipërfaqen me djathë të grirë dhe e kthejmë në furrë. Kur djathi të jetë shkrirë dhe përhapur mirë, mund ta merrni.

Ëmbëlsira me rostiçeri nga ëmbëlsira me waffle dhe pudre - truke gatimi dhe këshilla të dobishme

Në mënyrë që në recetat e mësipërme ëmbëlsirat të mos lagen - majoneza ose salca e thartë, si vetë mbushja, nuk duhet të jenë të lëngshme.

Tortë e përgatitur paraprakisht ëmbëlsira waffle ruajeni në frigorifer që të mos humbasë krokantinë. “Napoleon”, përkundrazi, lëreni në tavolinë për dy orë në mënyrë që të jetë i ngopur mirë dhe vetëm pas kësaj vendoseni në frigorifer.

Nëse për ndonjë arsye disa nga ëmbëlsirat janë thyer, vendosini në mes të tortës. Kjo nuk do të ketë asnjë efekt në pamjen produkteve.

Për ëmbëlsira meze, është më mirë të përdorni ëmbëlsira katrore, atëherë do të jetë më e lehtë t'i prisni ato në copa të rregullta.

Peshku restorant napoleon – origjinale meze të ftohtë dhe dekorimi i çdo tavoline. Kjo tortë rostiçeri kërkon vetëm gjysmë ore për t'u përgatitur.

Një tipar i rëndësishëm i kësaj pjate është gjithashtu fakti se mund të jetë (dhe madje edhe i nevojshëm - do të jetë vetëm më mirë!) Përgatitur në prag të ditës kur ju vijnë të ftuarit dhe ju e servirni në tavolinë - faktori kohë më parë një pritje e madhe e të ftuarve ndonjëherë luan një rol vendimtar në planifikimin e menusë dhe zgjedhjen e ushqimit. Gjithashtu, kjo tortë e lehtë është e lehtë për t'u transportuar thjesht duke e vendosur në një qese nëse do të shkoni në një festë klubi ku të gjithë sjellin ushqim.

E nevojshme:

• Ëmbëlsira me fryrje (si për tortën e Napoleonit) - 3 copë. Mënyra më e lehtë është të blejmë të gatshme, të cilën zakonisht e bëjmë (në një paketë zakonisht janë 4-6 ëmbëlsira, në varësi të prodhuesit, madhësitë e ëmbëlsirave të gatshme mund të jenë gjithashtu të ndryshme, kemi hasur në ato drejtkëndëshe rreth 18x22 cm. dhe ato katrore rreth 20x20 cm dhe 23x23 cm). Mund të blini sfoliat e ngrira të gatshme dhe t'i piqni vetë ëmbëlsirat, duke ndjekur udhëzimet në paketim (duke kujtuar se ëmbëlsirat duhet të kenë të njëjtën madhësi).
• Vezë pule - 4-5 copë
• Salmon i konservuar salmon natyral ose natyral - 1 kanaçe me 245 gram ose 2 kanaçe me 185 gram
• Djathë (sipas shijes tuaj, mjaftueshëm i fortë për t'u grirë) - 200 gram
• Hudhra - 2-3 karafil (mund të bëni pa të, por shija do të jetë më pak pikante)
• Majonezë - rreth 6 lugë të mëdha
• Kopër - 1 tufë (40-50 gram) sipas dëshirës
• Domate - 1 copë (opsionale, për dekorimin e tortës)

Gatim:

Edhe një herë ju kujtojmë se është më mirë të bëni një tortë meze të lehtë një ditë më parë, në mënyrë që ëmbëlsirat të kenë kohë të zhyten në majonezë dhe të bëhen të buta.

Vezët duhet të zihen fort dhe të ftohen paraprakisht (për të ftohur më shpejt, derdhni vezët e ziera me ujë të ftohtë ose lini një tenxhere me vezë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për 5-10 minuta).

Marrim një pjatë të sheshtë ose tepsi të një madhësie të përshtatshme dhe vendosim tortën e parë (mjeshtërisht dhe me kujdes: ëmbëlsirat janë të brishta dhe thyhen lehtësisht!).

Vezët (tashmë të ziera dhe të ftohura) qërohen dhe tre në një rende të trashë në një tas. Shtoni aty 2 lugë majonezë dhe përzieni.

Përhapeni masën e përftuar me majonezë me vezë mbi tortë dhe shpërndajeni butësisht me një lugë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e tortës. Spërkateni me një shtresë të dytë.

Hapni një kanaçe me peshk, vendoseni peshkun në një tas të lirë (nuk është absolutisht e nevojshme të lani tasin gjatë procesit të gatimit!). Hidhni rreth gjysmën e salcës nga kanaçe. Copat e salmonit/salmonit rozë ndahen me kujdes përgjatë kreshtës dhe kreshta dhe kockat e mëdha hiqen dhe hidhen. Nuk ka rëndësi nëse kockat e vogla mbeten: ato janë mjaft të buta dhe do të gatuhen në pluhur. Ziejeni peshkun me anën konvekse të pirunit (duke e kthyer pirunin me dhëmbë lart) deri në një qull homogjen peshku, shtoni një lugë majonezë, përzieni.

Masën që rezulton e shtrijmë në kekun e dytë dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e saj. Sipër me shtresën e tretë.

Në enën e zbrazët, tre djathë në një rende të trashë. Djathit shtoni hudhrën e qëruar dhe të kaluar në një grirëse të posaçme (nëse nuk keni shtypës hudhrash, hudhrën mund ta grini shumë imët me thikë ose ta grini në rende të imët). Shtoni 3 lugë majonezë, përzieni gjithçka. Masën e përftuar e shtrijmë në kekun e tretë dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë me një lugë në të gjithë sipërfaqen e saj.

Nëse dëshironi të përdorni kopër (dhe ne ju rekomandojmë shumë!), atëherë duhet ta lani paraprakisht dhe ta lini të thahet. Më pas presim dhe hedhim kërcellet "shkopi", presim imët pjesën tjetër të koprës (nga rruga, e gjithë kjo mund të bëhet shumë kohë përpara se të përgatitet rostiçeri i Napoleonit: kopra e copëtuar ruhet mirë në frigorifer në një enë të vogël. me kapak për disa ditë). Sipër tortës sonë spërkasim kopër të grirë.

Tani peshku ynë restorant napoleon gati. Tepsinë me tortën e vendosim me kujdes në një qese të madhe plastike në mënyrë që ana e hapur e qeses të futet nën fundin e tepsisë: na duhet ajër që të mos rrjedhë te keku dhe torta të mos gërryhet. Vendoseni tortën në qeskë në frigorifer. Të nesërmen nxirreni tortën nga frigoriferi 1,5-2 orë para se të mbërrijnë të ftuarit në mënyrë që torta të ngrohet deri në temperatura e dhomës(mos e hiqni nga paketa deri në ardhjen e mysafirëve). Përpara se ta shërbeni, mund ta dekoroni tortën e lehtë me feta domate. Kjo është e gjitha: priteni napoleonin e peshkut në copa dhe vendoseni në pjata.

KUJTOHUNI: GATIMI ESHTE I THJESHTE!

Guxoj! Krijo! Behu gati!

Hani veten, ushqeni familjen tuaj, trajtoni miqtë tuaj!

JU BËFTË MIRË!

Dëshironi të lini një përmbledhje

ose shtoni këshillat tuaja në recetën tonë

- shkruaj një koment!

Gruaja ime shkoi me pushime në maj dhe unë isha mjaft i zgjuar të premtoja se do të bëja riparime në banjë gjatë kësaj kohe, do të shtroja pllaka ... dhe në të njëjtën kohë më duhej të ndihmoja një mik të ndërtonte një shtëpi. Më saktë, ai më ndihmoi me banjën, unë e ndihmova në shtëpinë e tij.
Dhe kishte fotografi nga përgatitjet e atyre ditëve. E kuptoni, pa frika. Duhet të ishte i shpejtë, i kënaqshëm, por edhe i shijshëm. :)
I kam lënë mënjanë faqeshënuesit për receta të tilla paraprakisht dhe kur erdhi koha, i gatuaj. Këtu është një prej tyre.
Recetën për këtë byrek e vura re në koleksionin e recetave nga Tatyana Burblis. Dhe nuk e mora me mend. Tatyana nuk do të këshillojë keq.
E shpejtë, e lehtë, e kënaqshme, e shijshme!

Përbërësit:
ëmbëlsira të gatshme (të blera në dyqan ose pjekje vetë)
kofshë pule e tymosur
vezë - 4 copë.
kërpudha 300 gr.
qepë 1 kokë
qepë jeshile - 1 tufë
djathë 200 gr.
majonezë

Gatim:
1. Në këmbë, ndajeni mishin nga kockat. Pritini imët mishin, përzieni me majonezë.
2. Ziejini vezët derisa të zbuten. Pritini imët qepën e gjelbër. Përzieni qepën me vezët dhe majonezën.
3. Prisni imët qepën (llambën), skuqni për 2-3 minuta, shtoni kërpudhat, skuqni derisa kërpudhat të jenë gati (7-10 minuta, derisa kërpudhat të heqin gjithë lagështinë). Vendoseni në një tas, përzieni me majonezë.
4. Grini djathin në një rende të trashë dhe përzieni me majonezë.

5. Marrim petë të gatshme dhe i shtrojmë në shtresa.
Për koren e parë
Mishi i pulës me majonezë

Për tortën e dytë
Vezë me qepë të njoma dhe majonezë

Për tortën e tretë
Kërpudha të skuqura me qepë + majonezë

Për tortën e katërt
Djathë me majonezë.

Mbulojeni me shtresën e fundit.

Mbetet vetëm ta ngrohim kekun për 10-15 minuta në furrë me 180 gr.

Shpresoj se më kuptoni - nuk kisha absolutisht kohë për të vendosur dritën dhe për të krijuar një përbërje të pranueshme.
Sepse fotot janë tamam siç janë - e nxora nga furra, e preva, e fotografova shpejt, e hëngra dhe vazhdova në punë.
Byrek me prerje

Ju bëftë mirë!!

Shënim:
* Përgatitur sipas recetës së Tatyana Burblis, për të cilën shumë faleminderit!!

Sigurisht, kjo përgatitje dhe fotot janë të miat!

Nga produkte të lira pa sherr të panevojshëm.

Navigim i shpejtë i artikullit:

Tortë me rostiçeri nga ëmbëlsira me waffle: recetë "Aromë mashkullore"

Vërtet një opsion për të fuqishmit dhe të shpejtë. Ka edhe një meze të shijshme. me nxitim, Dhe mbushje peshku me të cilat nuk duhet të ngatërrohesh. I përshtatshëm për djemtë e ashpër pas një dite të vështirë, dhe gjithashtu dekoroni një darkë gala për një festë të vogël.

Ne përdorim ëmbëlsirat më të thjeshta me waffle.

Përbërësit e yndyrës:

• Skumbri (i konservuar) - 1 kanaçe
• Vezë pule - 3 copë.
• Karrota - 1 pc. mase mesatare
• Arrë - 50 g
• Çdo djathë i fortë- 70 g
• majonezë - 150-200 g
• tufë kopër

Tre karota të mëdha. Shtoni në të arra të copëtuara. Grini djathin në të njëjtin rende. veze te ziera prerë imët ose edhe tre dhe kombinohen me kopër të grirë. Kripë pas provës.

Nga kavanoza e nxjerrim skumbrin e konservuar dhe e shtypim me një pirun të zakonshëm.

Ne e mbledhim tortën, duke e aromatizuar secilën fletë me një lyerje të hollë majonezë dhe një mbushje me tre shtresa:

• Skumbri - Karrota me arra - Vezë me kopër.

Spërkateni sërish me majonezë dhe spërkateni me patate të skuqura djathi. Lëreni rostiçeri të përfunduar të piqet në të ftohtë - 2-3 orë.

Hak recetash!

Zëvendësoni peshkun e konservuar me kërpudha të skuqura me qepë, çdo mish të grirë, pulë, madje edhe sallam të thjeshtë. E shijshme - do të jetë!

Tortë rostiçeri nga ëmbëlsira të gatshme me peshk të konservuar

Kuzhinierët janë si argjendarët. Ushqime të shpejta ato kthehen lehtësisht në dekorime të vërteta tavoline. Një mbrëmje festive apo një darkë e zakonshme me familjen: kudo një burrë i pashëm do të jetë në vend! Receta është e ngjashme me atë të mëparshme, me krem ​​djathi më delikat, krokant brumë sfoliat dhe një shtresë të trashë mbushjeje.

Ne blejmë produkte:

• Ëmbëlsira me fryrje - 5 copë. mase mesatare
• Çdo peshk i konservuar- 1 bankë
• Vezë - 4 copë.
• Karota - 2 copë.
• Krem djathi - 200 g
• majonezë - 100 g
• Hudhra - 2 karafil
• tufë qepë të njoma

Duke montuar tortën, lyejeni secilën tortë me majonezë dhe shtroni mbushjen tuaj.

1. Peshk i konservuar me pure. Lëngu mund të mos derdhet.
2. Karota të ziera, të grira në rende të trashë, me hudhër, kripë dhe majonezë.
3. Vezë të copëtuara me majonezë.

E mbulojmë tortën me film ushqimor, i vendosim një ngarkesë sipër dhe e vendosim në frigorifer për 12 orë. Në kohën e duhur e lyejmë nga të gjitha anët me krem ​​djathi. Qepë jeshile, copa karrota dhe ullinj, e verdha e grirë: mund të zgjidhni produktet më shumëngjyrëshe për dekorim.

Rostiçeri "Napoleon" me ton dhe tranguj

Përbërësit:

• Ëmbëlsira me fryrje - 4 copë.
• Tuna në lëngun e vet - 1 kanaçe (240 g)
• Vezë të ziera - 4 copë.
• Kastravecat (të kripura ose turshi) - 2 copë.
• Djathë i përpunuar - 2 copë. (deri në 200 g)
• Hudhra - 3-5 karafil
• Krem djathi (çdo djathë i butë, gjizë) - 180 g
• Qepët e njoma dhe zarzavatet tuaja të preferuara
• majonezë për shije
• Për zbukurim ullinj dhe thërrime të peta

Ne nuk do ta përshkruajmë algoritmin e mësuar për një kohë të gjatë. Grini mirë produktet në yndyrë. Mbi ëmbëlsira vendosim dy mbushje me alternim.

• Opsioni i parë janë vezët e grira me qepë të njoma, hudhër dhe djathë të shkrirë, të grira në një mulli mishi. Këtë mbushje e përsërisim dy herë: në fillim të montimit dhe në fund.
• Opsioni i dytë është toni i grirë dhe kashtët e kastravecit turshi. Kjo përzierje do të kalojë mes ëmbëlsirave të dytë dhe të tretë

Hap pas hapi me një foto, të gjithë do të duan të përsërisin këtë opsion të lavdishëm. Dhe për arsye të mirë: ju presin lavdërime me zë të lartë nga të ftuarit!

Lëreni meze të piqet për 2-3 orë në të ftohtë dhe dekorojeni sipas dëshirës. Këtu është një spërkatje e thjeshtë me gjysmën e tortës, e cila u shtyp në një blender. Rrathë ullinjsh me shumë ngjyra, një degëz kopër dhe gjeometri të thjeshtë. Elegante, e ajrosur dhe e lehtë për t'u përsëritur në çdo kuzhinë!

Tortë rostiçeri "Napoleon" me pulë dhe kërpudha

Disa amvise pëlqejnë të bëjnë magjepsje mbi pasta. Nëse kjo fazë nuk është e rëndësishme për ju, atëherë blini një kilogram e gjysmë të përfunduar brumë pa maja. Kjo është gjithçka që duhet për të përsëritur këtë tortë me kërpudha me mish.

Shiko video hap pas hapi nga ora 03:16- si të prisni formën e dëshiruar nga ëmbëlsira, të piqni dhe të mblidhni një rostiçeri të shijshme.

Ne marrim:

• Puff brumë pa maja- 1.5 kg
• Vezë - 6 copë.
• Fileto pule - 3 copë.
• Kërpudha - 0,5 kg
• Qepë - 2 koka
• Djathë i fortë - 100 g
• Vaj vegjetal për tiganisje
• Majonezë
• Kripë, piper për shije

Meze e ëmbëlsirave "Napoleon" me peshk të kuq dhe karkaleca deti

Besohet se torta me të njëjtin emër u shpik nga perandori Bonaparte. Vërtetë, sipas recetës së tij, supozohej një luks i ëmbël. Ne ofrojmë të gatuajmë një tortë të shijshme rostiçeri "Napoleon" nga ëmbëlsira të gatshme. Receta e fotografisë është e pastër dhe e qartë. Një minimum sherr, luksoz dhe i shijshëm!

do të duhej:

• Ëmbëlsira për "Napoleon" - 1 pako
• Çdo peshk i kuq (i kripur) - 300 g
• E bute Krem djathi- 300 g
• Karkaleca - 200 g
• Havjar i kuq - 100 g
• Gjelbërim

Pritini peshkun në feta të holla. Pritini zarzavatet dhe përzieni me krem ​​djathi. Kastraveci i prerë në feta të holla. Pritini karkalecat e ziera në ujë me kripë për së gjati.

Secilin prej ëmbëlsirave me masë djathi e lyejmë me barishte dhe shtojmë mbushjen.

• Torta e parë është një peshk i kuq.
• E dyta - pjatat e kastravecit
• E treta është karkaleca.
• E katërta është havjar i kuq.

Tortën e përfunduar e vendosim në frigorifer për disa orë.

Tortë lavash me kërpudha dhe djathë "Suksesi me garanci" - video

Ata thonë se rruga për në zemrën e një burri është përmes stomakut të tij. Ushqimet e shpejta do t'ju ndihmojnë ta bëni këtë udhëtim të shkurtër dhe të këndshëm!

Na duhen:

• Lavash i hollë - 2 gjethe
• Kërpudha ose ndonjë kërpudha tjetër - 0,5 kg
• Qepë - 4-5 koka të madhësisë së mesme
• Karrota - 1 pc.
• Djathë i fortë - 100 g
• salcë kosi - 50 g
• Kripë - ½ lugë
• Piper

Tortë me rostiçeri nga ëmbëlsira të gatshme "Hrenga e mbretit"

Harenga është një peshk i preferuar, dhe pjatat me të janë pothuajse të pamundura të prishen. Dhe mezetë shijojnë shumë me prezantimin më të zakonshëm.

Nëse dëshironi të mirat dhe bukurinë, atëherë kushtojini vëmendje një shembulli tjetër të një torte të pakrahasueshme - me mbushje harengë. Shikoni një video të shkëlqyer ku nuk ka asnjë fjalë të tepërt, ne do t'ju tregojmë recetën hap pas hapi në pamje nga afër. Shpresojmë t'ju kemi ndihmuar që të plotësoni përsëri koleksionin e recetave tuaja të preferuara për mysafirët e detit!

Produktet bazë të nevojshme:

• Torta me meshë - 6 copë. (120 g)
• Fileto harenge - 1 peshk mesatar (300-400 g)
• Champignons të freskëta - 300 g
• Qepë e bardhë me qepë - rreth 200 g (2 copë. e mesme)
• Karota - deri në 350 g (1-2 copë.)
• Djathë i fortë - 100 g
• Majonezë - për shije

P.S. Tortë e mrekullueshme sanduiç me foto hap pas hapi

Ëmbëlsira të shpejta ushqimore ndihmojnë në ushqyerjen e një kompanie të madhe. Ata kursejnë kohë për komunikim me familjen dhe miqtë.

Përbërësit:

• Avokado - 4 copë.
• Bukë e thekur - 16 feta
• Djathë gjizë - 1,4 kg
• Panxhar i zier - 1 pc.
• Piper i ëmbël turshi - 1 pc.
• Djathë çedër - 60 g
• Lëng i gjysmë limoni
• qepë e gjelbërt
• Mjaltë - 1 lugë
• Perimet dhe barishtet sipas dëshirës

Gatimi i 3 shtesave.

1. Hidhni tulin e avokados me lëng limoni dhe përzieni qepët e njoma të grira me një pirun.
2. Bashkoni specat turshi dhe djathin e grirë.
3. E grijmë edhe panxharin në rende të trashë dhe e aromatizojmë me mjaltë.

Në secilën prej mbushjeve hedhim 300 gramë gjizë.

Ne formen e kekut vendosim buken e thekur ne menyre te tille qe te krijojne nje shtrese buke te vazhdueshme. Përhapeni sipër mbushje panxhari. Në shtresën tjetër të dolli - masë djathi. Bëjeni përsëri bukë me avokado dhe qepë mbi të.

E vendosim rostiçeri në frigorifer për 2 orë. Pas impregnimit tortë sanduiç mund të lyhet nga të gjitha anët me gjizë dhe të dekorohet sipas dëshirës.

TOP 15 mbushjet më të mira për ëmbëlsira rostiçeri

Ideja e lyerjes së ëmbëlsirave të gatshme është e gjithanshme dhe e shpejtë. Fjalë për fjalë çdo gjë mund të përdoret për mbushje. Zgjidhni nga lista e mëposhtme, ose akoma më mirë, kombinoni dy lloje mbushjesh me intuitë! Dhe lërini edhe skeptikët më famëkeq të lavdërojnë përbërjen tuaj. :)

Nga çfarë të bëni mbushjen nëse dëshironi diçka peshk apo mish.

1. Çdo peshk në salce domatesh. Ne e lehtësojmë theksin e domates me gjizë ose salcë kosi. Përziejini me barishte dhe ullinj.
2. Qepë të skuqur dhe mish karkalecash të grirë. Mund të trashet me të verdhën e grirë. .
3. Harengë e kripur, mollë e freskët dhe qepë turshi. ! :)
4. Harengë e kripur lehtë, panxhar i zier, majoneze.
5. Vaj harenge.
6. Mëlçi pule e skuqur me qepë dhe karrota nëse dëshironi. Ju mund të alternoni midis një përhapjeje homogjene (rrasni në blender derisa të jetë e qetë) dhe një përzierje teksture në feta shumë të imta.
7. Çdo pastë mëlçie, duke përfshirë me radhë kërpudha ose arra.
8. Proshutë me rrikë dhe barishte.
9. - përhapje e gatshme për snack bar "Napoleon".

Si të gatuajmë mbushje nga perime, gjizë dhe gjëra të tjera.

1. Patëllxhan ose kungull i njomë i skuqur me qepë. Një meze me ato blu "nën kërpudha" është gjithashtu i përshtatshëm:.
2. Opsion i pasur me avokado. Grini një avokado të pjekur me një pirun. Nëse dëshironi, shtoni gjizë neutrale. Padyshim një salcë e preferuar me një shije të ndritshme, lëng limoni dhe kopër të copëtuar.
3. Gjizë, djathë, djathë me hudhër dhe arra të grira. Për butësi dhe lagështi - majonezë ose salcë kosi.
4. Karota të skuqura, ashkël të mesme të grira, majonezë, hudhër. Përveç kësaj - kërpudha të skuqura.
5. Çdo sallatë me gaforre nga shkopinjtë - në prerje të imët.
6. dhe çdo pastë fasule.

Mbushjen e bëjmë gjithmonë të lagësht.

Përveç majonezës së paharrueshme, lëngu nga peshku i konservuar, kosi, kosi pa sheqer, ketchups të ndryshëm dhe të tjera vijnë në shpëtim. salcat e shijshme me mprehtësi dhe gjalpë. Dhe trashësuesit e përshtatshëm dhe neutralë janë të verdhat e ziera të grira dhe pureja e patateve.