Çalı fasulyesi yemekleri tarifleri basittir. Bir tavada dondurulmuş yeşil fasulye nasıl pişirilir. Yumurtalı çalı fasulyesi

Yeşil fasulye salatası, karmaşık olmayan doyurucu küçük bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. sağlıklı kahvaltı veya akciğer, lezzetli akşam yemeği. Yeşil fasulye ile yemek pişirmek bir zevktir çünkü birçok sebzeyle iyi gider ve özel işlem gerektirmez. Bütün bunlara göre, yeşil fasulye, diyetle beslenmeye uygun, düşük kalorili bir sebzedir.

Çalı fasulyesi dahildir ulusal mutfaklar bir çok ülke. Özellikle Avrupa, Asya ve Amerika'nın güney ülkelerinde saygı görüyor. Kış için saklamak çok kolaydır - sadece dondurun veya saklayın. Aynı zamanda, faydalı bileşenler: karoten, B, C, PP vitaminleri, baklalarda neredeyse tamamen korunur. Çalı fasulyesi proteini, amino asit bileşiminde et proteinine benzer. C vitamini miktarına göre yeşil fasulye limonlardan daha üstündür.

çalı fasulyesi nasıl pişirilir

Yeşil fasulye (fotoğraf) genellikle mağazalarda donmuş olarak satılır. Salatayı hazırlamadan önce aynı anda tutmanız yeterlidir. oda sıcaklığıçözülene kadar veya birkaç dakika sıcak su dökün. Bölmeleri küçük çubuklar halinde kesin, ardından tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın. Soğuk suyla durulayın veya soğumaya bırakın. At kuyruğunu kesin.

Yeşil fasulye: salata tarifleri

Yeşil fasulye yemekleri masamızda nadir bulunan bir misafirdir ve boşuna. Fasulyeleri pişirirseniz, sirke serpin, biraz sarımsak sıkın, ardından lezzetli bir iştah açıcı salata hazır. Sonra tadı ekleyin: tavuk eti, sebzeler - çiğ veya salamura, mantar. Her gün yeni bir yemek hayal edip, tatmin edici bir yemek pişirmek, diyet salatası- omzunda acemi bir hostes bile.

Nicoise - yeşil fasulyeli ton balıklı patates salatası

Ünlü gibi çalı fasulyesi tarifleri Fransız salatası, çok icat etti. Bu en lezzetlilerinden biri. Ne gerekli olacak:

• yeşil fasulye - 150 gr;
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• domates - 3 adet;
• yaprak marul - 8 adet;
• zeytin - 10 adet.
• Yakıt ikmali için:
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
• şarap sirkesi (beyaz) - 0,5 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Sosu karıştırın, hazırlanan fasulyeleri dökün. Zeytinleri dilimler halinde, domatesleri ve yumurtaları küçük dilimler halinde kesin. Ton balığındaki sıvıyı boşaltın. Marul yapraklarını tabaklara koyun, sonra üzerlerine: fasulye, zeytin, domates. Karışım. Salatayı ton balığı dilimleri, yumurta dilimleri ile süsleyin. Sirke ve yağ karışımından yapılmış bir sosla gezdirin.

Yeşil fasulye salatası - Yulia Vysotskaya'dan bir tarif

Ünlü Nicoise'e benziyor. olarak pişirilebilir Yılbaşı yemeği. Ne gerekli olacak:

• kiraz domates - 7-8 adet;
• yeşil fasulye - 100 gr;
• arpacık soğanı - 1 gr;
• tavuk yumurtası - 2;
• konserve ton balığı - 200 gr;
• marul - bir avuç;
• hamsi - 6 adet;
• haşlanmış patates - 1;
• biber, tuz;
• ev yapımı mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.

Yumurtaları ve patatesleri soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, yumurtalar - ikiye. Yeşil fasulye kaynatın. Salatayı güzelce düz tabaklara koyun, ardından tüm malzemeleri. Mayonez ile gezdirin.

Sebze salatası: yeşil fasulye, domates, salatalık

hafif salata farklı sebzeler. iyi oruç günleri. Ne gerekli olacak:

• büyük salatalık - 2 adet;
• büyük domatesler - 2 adet;
• kuşkonmaz fasulyesi (yeşil fasulye) - 200 gr;
• kiraz domates - dekorasyon için 1 avuç;
• havuç - 2 adet;
• tuz, zeytinyağı.

Küpler halinde kesilmiş domatesler, kiraz domatesler - 4 parçaya bölünür. Fasulye kaynatın. çiğ havuçlar, kaba rendelenmiş salatalık. Sebze katmanlarını şeffaf bir salata kasesine koyun: havuç, domates, salatalık, fasulye. Her katmanı tuzlayın. Kiraz domateslerle süsleyin, zeytinyağı gezdirin.

Çalı Fasulye - Asya Mutfağı

Yeşil fasulyeli sebze yemekleri, Avrupa mutfağından sadece sos olarak değil. Daha elastik, gevrek, ızgara sebzeleri andırıyorlar. Sebzeler iyi işlenir, ancak yarı pişmiş hale getirilir. Kızartma tavası "Vog" kullanabilirsiniz.

Çin sebzeleri

• sebzeler: tatlı kırmızı biber, sarı biber, patlıcan, soğan, kırmızı soğan, havuç - hepsi 1 adet;
• kiraz domates - 5-6 adet;
• kuşkonmaz fasulyesi (yeşil fasulye) - 150 gr;
• acı biber - 1 adet;
• biber, tuz - her biri 1 tutam;
• sarımsak - 2 diş;
• zencefil kökü - 1 çay kaşığı;
• bal kalın değil - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu - 2 çay kaşığı;
• soya sosu - 50 ml;
• bitkisel yağ (rafine) - 3 yemek kaşığı.

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin. 2 dakika sonra sırayla tavaya gönderin. Güçlü bir şekilde karıştırın. Ateş ortalamanın biraz üzerinde. Pişirmenin sonunda, her şeyi tuz ve karabiber. Pansuman ile gezdirin, bir dakika pişirin. Ateşten alın, bir tabağa koyun. Harika bir garnitür pirinç eriştesidir.

Korece "Denizci" Salatası

Güzel bir Kore tarzı atıştırmalık.

• Korece havuç - 200 g;
• kuşkonmaz fasulyesi (yeşil fasulye) - 300 gr;
• limon - ½ adet;
• salamura yosun - 200 gr;
• tuz.
• yakıt ikmali:
• ayçiçek yağı - 20 mi;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben.

Haşlanmış fasulyeleri limon suyuyla gezdirin. Fasulyelere lahana ve havuç ekleyin. Her şeyi karıştırın, pansuman dökün.

Kış için çalı fasulyesi: doğal konserve

Dondurucuda yeterli alan varsa, yeşil fasulyeleri yıkamak, kurutmak ve dondurmak en kolay yoldur. Konserve doğal fasulye size kışın en sevdiğiniz yemekleri buzdolabını işgal etmeden pişirme fırsatı verecek. Pişirmek fazla sorun yaratmaz. Malzemeler yarım litrelik kavanoz başına listelenmiştir. Ne istiyorsun:

• kuşkonmaz fasulyesi (yeşil fasulye) - 250 gr;
• tuz - 7 gr;
• sirke %9 - 1/2 çay kaşığı
• su - 350 ml;

Fasulyeleri hazırlayın (5 dakika kaynatın). Kavanozları sterilize edin. Fasulyeleri içlerine koyun. Salamura yapın - suyu tuzla kaynatın. Salamurayı kavanozlara dökün, sirke ekleyin. Kapaklarla örtün, 25 dakika sterilize edin. Bankaları kapatın.

Yeşil fasulyede bulunan değerli besinler onu yapar. diyet yemeği yeri doldurulamaz çanak. Özellikle şeker hastaları için endikedir. Anemi, hipertansiyon, ateroskleroz için sık kullanımı arzu edilir. Eşsizliği, pratikte hiçbir kontrendikasyon olmamasıdır. Bir alevlenme sırasında mide ülseri, gastrit, kolesistit, kolit ile kaçınılmalıdır.

Natalie: | 2 Kasım 2018 | 19:11

Fasulye lezzetli değil
Yanıt vermek: Natalie, yorumun için teşekkürler! Tadı ve rengi... Belki de bu sizin tarifiniz değildir.

Anton: | 9 Haziran 2018 | 8:37

Peki, oruçtan bahsediyorsak, o zaman tereyağı uygun değildir)) Tadının böyle daha iyi olduğunu iddia etmiyorum!)
Yanıt vermek: Anthony, yorum için teşekkürler! Tabii ki, gönderiyi tereyağı ile doldurmanıza gerek yok.

Gülya: | 9 Aralık 2015 | 7:52 dp

Gülya: | 16 Mayıs 2014 | 8:52 dp

Fasulyeleri istediğiniz şekilde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Bir kevgir içinde atın. Bir dökme demir tavada soğanı kızartın (küpler halinde patates de ekleyebilirsiniz), üstüne fasulye, karabiber, tadına göre tuz ekleyin ve işlem tamam. Lezzetli Bazen domates ekliyorum ve dolmalık biber.
Yanıt vermek: Gülya, çok teşekkür ederim!

İnanç: | 1 Temmuz 2013 | 4:33 dp

Kızartmanın sonunda yumurtayı dökebilirsiniz.

Ol": | 17 Mayıs 2013 | 21:08

ve sonunda hala sarımsak ve bir kaşık - iki ekşi krema ekleyebilir ve biraz buharda pişirebilirsiniz. lezzetli.

Nastya: | 17 Aralık 2012 | 10:22

ve ısıttığımda orada birkaç yumurta kırıyorum ... Çok lezzetli oluyor :)

Marina: | 7 Kasım 2012 | 19:55

Merhaba! İlginç ve en önemlisi için teşekkür ederim lezzetli yemek tarifleri. çocuklarım fasulyeyi çok seviyor tarifinizi deneyeceğim. Kendim biraz farklı pişiriyorum - piştikten sonra soğanı şeffaf olana kadar biraz kızartıyorum, fasulyeleri ekliyorum, çiğ yumurtayı biraz su ile çırpıyorum, fasulyeye ekliyorum, biraz güveç, tuz, karabiber, biraz safran - ben renk ve aroma gibi, utsho suneli kişniş yeşillikleri ve her şey çok çabuk yenir. Deneyin, belki birileri beğenir.

Alexandra: | 11 Ağustos 2012 | 19:52

Dondurulmuş fasulyeleri severim çünkü onları bir elinizle pişirebilirsiniz (diğerinde genellikle bir bebek vardır))
tarifim su, sıvı yağ, tuz ve susam ilaveli bir tavada kapak altında. Çözülene kadar kapağın altında tutuyorum ve “yakalıyor”, sonra kapaksız - pişene ve kalan su buharlaşana kadar.

Svetlana: | 31 Mayıs 2012 | 20:22

Ben de çoğu zaman Sveta gibi davranırım. Fasulyelerin zayıf görünmesi hoşuma gidiyor ceviz aroması. Ayçiçek yağı.

Ollie: | 30 Mayıs 2012 | 7:54 gün

Fasulyeleri yaklaşık olarak Sveta'nın yaptığı gibi pişiriyorum, sadece biber ekliyorum (tabii ki siyah çekilmiş), ama en sonunda, fasulyeler neredeyse ama henüz tam olarak hazır olmadığında, bir çörek veya bir parça ekmek öğütüyorum ( tercihen bayat, parçalanması daha kolay olacaktır) ve ortaya çıkan kırıntı ile birlikte fasulyeleri kızartın. Saçmalık gibi görünüyor, ancak yemek çok daha lezzetli hale geliyor. Kırıntıların ne zaman uykuya dalacağı anı yakalamak önemlidir. Çıtır çıtır kızartmak için zamanı olmalı, ancak fasulyeler çok yumuşak olmamalıdır. Dene. Ayrıca, pişirildiğinde bol miktarda meyve suyu veren karışımlar (örneğin lecho) dışında, diğer dondurulmuş sebzeleri kırıntılarla pişiririm.

Yanıt vermek: Bir kırıntı ile deneyeceğim. İçimden bir ses lezzetli olacağını söylüyor. Ve aynı zamanda yarısı yenmiş ekmek parçaları da eklenecek :)

Oksana: | 26 Mayıs 2012 | 1:24 pm

Kuru sarımsak ve susam da ekleyebilirsiniz.

Maşa Mironova: | 22 Mayıs 2012 | 9:12

Ve Kazakistan'dan beş kilo kadar sürükledim))) Harika bir şey. Belki markette kuru meyve sattığınız yere bakın? Kuzeyimizde bile, market paketleri ve pazardaki nohutlarla karşılaştırıldığında fiyat farkı çok büyük, ancak nohutların kendilerinde neredeyse hiç fark yok.

Yanıt vermek: Nohut denedim. Büyükannem pişirdi (tavuk ve tereyağı ile). Bezelye gibi gerçekten sevdiğimi söylemeyeceğim. Ama yemek yapmadı. Bahşiş için teşekkürler. Dikkat edeceğim.

Maşa Mironova: | 21 Mayıs 2012 | 18:38

Dash, kumbara garnitürlerinde humus var mı? Geçenlerde nohutla uğraştım ve ona aşık oldum...

Yanıt vermek: ne yazık ki Masha, humus pişirmem. Nohutu gündüz ateşle bulamazsınız ve rastlarsanız fiyatı satın alma arzusunu caydırır.

Işık: | 21 Mayıs 2012 | 6:50

Düz donmuş tavaya + rasta yağ + tuz atıyorum. Her şey. benim anladığım bu)))
Hızlı ve lezzetli. Ve renk ve gevreklik yerinde.
Servis sırasında ekşi krema ile doldurulabilir.

Elena: | 20 Mayıs 2012 | 9:22 am

Harika bir site için teşekkürler ve ilginç tarifler. Maalesef pek beğenmedim.
Kaynatın-suyu soğutun-suyu tekrar ısıtın-boşaltın. Hediyelerin çoğu kolu salladı. Sonuçta, yemek sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda mümkünse mümkün olduğunca sağlıklı olmalıdır. Belki de 'kaynatma-kaçak-doldurma' daha iyidir?

Yanıt vermek:isterseniz :) Ama fasulyeler soğuk su ile soğuyunca geri dönüşü bu oluyor. yeşil renk ve hoş bir "çıtırtı" tutar. Ve soğuk fasulye yemek çok eğlenceli değil, bu yüzden tekrar ısıtmanız gerekiyor. en sağlıklı fasulye- çiğ. Ama lezzetli olmasını istiyorum...

Katerina: | 19 Mayıs 2012 | 20:13

mmm.. yeşil fasulye severim! sonrakiler için teşekkürler! Çocukken annem yeşil fasulye, soğan ve yumurta salatası yapardı. hepsi mayonezle süslenmişti. Kesinlikle doğru yolu deneyeceğim!

Olga: | 19 Mayıs 2012 | 19:13

Fasulyeleri benmari usulü pişirirseniz tarifi biraz daha sadeleştirebilirsiniz.

Lana: | 19 Mayıs 2012 | 6:32 dp

Dash'e teşekkürler. Ve sonra dondurucuda sadece bir paket fasulye yatıyor. deneyeceğim Fransız tarifi yapmak)))

İçindekiler:

• yeşil çalı fasulyesi - 1 kilogram;
• büyük soğan - 1 adet (200 gram);
• domates - 2 adet (300-350 gram);
• sarımsak - 3-4 diş;
• şeker - 0,5 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak;
• sebze yağı- 50-70 gram;
• zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı.

Garnitür olarak lezzetli yeşil fasulye. Adım adım tarif

1. Yeşil yeşil fasulyeler Durulayın, hafifçe kurulayın, ağızları ve kenarları çıkarın. Genç baklalarınız yoksa, yanlarında da çıkarılması gereken damarlar oluşur. Bunu bir sebze soyucu ile yapmak kolaydır: sadece onunla baklaların yanlarından geçin.
2. Soyulmuş baklaları 2-3 santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesin. Bu yemek için donmuş fasulye de kullanabilirsiniz (çözünür, süzülür ve istenilen büyüklükte kesilir). Ve yeşil çalı fasulyesi kuşkonmaz ile değiştirilebilir.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda bir tavada kızartın.
4. Soğan açık altın rengine gelinceye kadar fasulye parçalarını ekleyin. Kapalı bir kapak altında yüksek ateşte ara sıra karıştırarak 3-5 dakika kızartmaya devam ediyoruz.
5. Domatesleri de küçük küpler halinde kesin. Bu yemeği hazırlamak için 1 domates bir çorba kaşığı (tamamlanmamış) salça ile değiştirilebilir. Ama sadece domates kullanılırsa daha çok hoşuma gidiyor.
6. Sarımsakları bir presten geçirin veya bir bıçakla ince doğrayın.
7. Fasulyeler biraz kavrulup rengi biraz değişince (parlak yeşil olunca) ısıyı azaltın ve karıştırmadan domatesleri ve sarımsağı ekleyin (domatesler suyunu salacak, fasulyeler çürüyecek). Bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Her şeyi karıştırdıktan sonra. Lütfen dikkat, domatesler az meyve suyu veriyorsa, 30-50 mililitre su ekleyin.
8. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika kaynamaya devam edin. Sonra tuz, şeker, karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
9. Tat vermek için hazır Türk yeşil fasulye garnitürünü zeytinyağı ile gezdirin - masaya servis edebilirsiniz.

Fasulye yumuşak, kokulu ve çok lezzetli oldu. Böyle bir garnitür, en sofistike lezzetleri bile fethedecektir. Herhangi bir etle çok lezzetli olacak veya servis yapın. ayrı bir yemek. Ve kendim için de keşfettim: servis yaparken beyaz peynir veya peynir küpleri serpin - bu çok lezzetli! "Yemek yapmayı seviyorum" ile lezzetli, sağlıklı, basit ve hızlı yemekler pişirin. Ve sağlıklı ol! Afiyet olsun!

Dize (kuşkonmaz) fasulyesi tüm dünyada popülerdir. Bu kullanışlı ürün sağlıklı beslenmeyi seven herkes tarafından takdir edilmektedir. İçinde içerir çok sayıda hayati vitaminler, mineraller ve bitki lifleri. enerji değeri 100 gram ürün sadece yaklaşık 30 kcal'dir. Genç yeşil fasulyelerden birçok sağlıklı ve lezzetli yemek pişirebilirsiniz. basit tarifler kuşkonmaz fasulyesi pişirmek acemi bir hostesin bile gücü dahilindedir. Ama önce, iştah açıcı bir yemek pişirmek için doğru olanı nasıl seçeceğinizi ve yeşil fasulye ile ne yapacağınızı bulmaya değer.

Makalenin içeriği: 1. 2.

çalı fasulyesi nasıl pişirilir

Genç fasulye kabukları kızartılır, çift kazan veya tavada kaynatılır, pişirilir, haşlanır, yavaş bir ocakta pişirilir. Bazı ev hanımları, pişirdikten sonra çıtır yeşil bakla elde edemezler. Bunun iki nedeni olabilir - ürün yanlış seçilmiş veya yetersiz hazırlanmış.

Yeşil fasulyenin en lezzetli çeşidi hangi renktir?

Tüm çeşitleri eşit derecede iyidir ve tadı çok farklı değildir, sarı, yeşil veya koyu kırmızı olabilirler. Fasulyelerin, tanecikler oluşmadan genç olması önemlidir. Piyasada bir ürün seçerken, bir bölmeyi kırın: kolayca kırılırsa, bir gevrekle, düzgün bir sulu hamura sahipse, güvenle satın alabilirsiniz.

Kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir?

Hazırlanma süresi genellikle beş dakikayı geçmez. Hazırlanan baklalar kaynar suya batırılır, kapağı açık bir tencerede 3-5 dakika kaynatılır. Hazır fasulyeler hemen buzlu su ile dökülür - bu, yeşil rengi ve fasulyelerin hoş bir gevrekliğini korumanıza izin verir. Tarifin gerekliliklerine bağlı olarak daha fazla hazırlık yapılır: baklalar domates ve sebzelerle pişirilir, fırında peynir kabuğunun altında pişirilir veya salata ve çorbaya eklenir.

Kışa hazırlık

Fasulyeleri kışa hazırlamak için faydalı vitaminleri koruyarak dondururlar. Bu çok basit bir şekilde yapılabilir: fasulyeleri yıkayın, kuyrukları kesin, her bir baklayı ikiye bölün ve içine koyun. naylon poşet, dondurucuya gönderin. Pişirmeden önce donmuş fasulye çözülmez, hemen kaynar suya konur. Tazeden biraz daha uzun süre pişirin - 8 dakikaya kadar.

Kuşkonmaz Fasulye Tarifleri

kokulu salata

Bu, gelişimi daha karmaşık tarifleri başarıyla hazırlamayı mümkün kılacak en basit yemektir.

Ürün:% s:

• soğan 60 gr;
• kuşkonmaz fasulyesi 550 gr;
• taze fesleğen 9 gr;
• maydanoz 1 gr;
• zeytinyağı 60 ml;
• tuz;
• öğütülmüş karabiber;
• nane 1 adet;
• bal 2 yemek kaşığı. l.;
• zira 1 gr

Yemek pişirme:

• Fasulye pişirilir.

• Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Yeşiller ince doğranmış.

• Fasulye, soğan ve otları karıştırın, tuz, karabiber, kimyon ile baharatlayın.

• Bal, sirke (limon suyu alabilirsiniz) ve zeytinyağından bir sos yapın, salataya ekleyin.

• Buzdolabında yarım saat bekletildikten sonra, ana yemek için garnitür olarak masaya kokulu bir salata servis edilir.

Baharatlı kuşkonmaz meze

Bu meze buzdolabında uzun süre saklanabilir, ana yemeklerle salata yerine servis edilir.

Ürün:% s:

• kuşkonmaz fasulyesi 1000 gr;
• Bulgar biberi 190 gr;
• acı biber 1 adet;
• sarımsak 5-6 diş;
• su 2000 ml;
• tuz 100 gr.

Yemek pişirme:

• Tenceredeki su ısıtılır, kaynayınca tuzu ve uçları kesilmiş yıkanmış fasulye kabukları eklenir. 4 dakika kaynatın.

• Bölmeler bir kevgir içine yerleştirilir ve soğuk su ile ıslatılır. Fasulyelerin kaynatıldığı aynı suya dolmalık biberler indirilip 2 dakika kaynatılır. Biberleri kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk su ile ıslatın.

• Fasulye, doğranmış dolmalık biber, doğranmış sarımsak ve acı biberleri birleştirin. Sebzelerin kaynatıldığı soğutulmuş salamura dökün ve baskı ile bastırın. Fasulyeleri iki veya üç gün oda sıcaklığında bırakın.

• Fermantasyon belirtileri göründüğünde, sebzeler buzdolabında çıkarılır. Et ve balık yemeklerinde meze olarak servis edilir.

sıcak salata

Kuşkonmaz pişirilebilir sıcak salata ekşi krema ilavesi nedeniyle hoş bir tada sahip olan.

Ürün:% s:

• yeşil fasulye 350 gr;
• havuç 75 gr;
• soğan 70 gr;
• domates 110 gr;
• sarımsak 2 diş;
• ekşi krema 55 gr;
• bitkisel yağ 40 ml;
• tuz, otlar.

Yemek pişirme:

• Yağ bir tavada ısıtılır. İnce doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçları kızartın. Beş dakika sonra, sebzelere soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş bir domates eklenir. 2 dakika daha kaynatın.

• Yıkanmış fasulyeler tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlanır. Bir tavada sebzelere ekleyin, ekşi krema ve tuz koyun. Hep birlikte 5-10 dakika güveç. Pişirmenin sonunda sebzeleri doğranmış sarımsakla serpin. Maydanozla süsleyerek servis yapın.

Yeşil fasulye ile dana gulaş

Çalı fasulyesi gulaşın lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Hem taze fasulye hem de donmuş fasulye alabilirsiniz. Genç, yağsız et kullanmak daha iyidir.

Ürün:% s:

• dana eti 600 gr;
• kuşkonmaz fasulyesi 190 gr;
• sarımsak 2 diş;
• domates salçası 35 gr;
• yay 2 adet;
• bitkisel yağ 40 ml;
• baharatlar ve tuz;
• su 125ml.

Yemek pişirme:

• Et akan su altında yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Biraz kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyun.

• Yağı dökme demir veya kalın tabanlı bir tavada ısıtın ve eti altın kahverengi olana kadar kızartın.

• Soğanı soyun, küçük veya yarım halkalar halinde kesin, ete ekleyin. Soğan kızarınca etin üzerine salça, tuz ve karabiberle tatmak için kaynar su dökün. Kısık ateşte kaynatma yaklaşık 40 dakika sürmelidir.

• Taze fasulyelerin uçları kesilir, tuzlu kaynar suda 3-5 dakika kaynatılır, bir kevgir içine atılır. Baklalar, 5 dakika daha demlenmiş, bitmiş gulaşa serilir. En sonunda doğranmış sarımsak ekleyin.

• Gulaş, garnitür patates, karabuğday lapası veya makarna ile servis edilir.

Peynirli yeşil fasulye

Bu yemeğin, ona özel bir aroma ve zengin bir tat veren kendi sırrı vardır.

Ürün:% s:

• yeşil fasulye 600 gr;
• sarımsak 2 diş;
• parmesan peyniri 100 gr;
• tuz;
• zeytinyağı 50 gr.

Peynir kabuğu ile kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir:

• Fasulyeleri 3-5 dakika haşlayın. 5 dakika buzlu suya daldırın ve bir kevgir içinde arkanıza yaslanın.

• Yağı bir kızartma tavasında ısıtın. İçine soyulmuş sarımsakları koyun, altın rengi olana kadar kızartın, sonra çıkarın ve atın.

• İÇİNDE sarmısak yağı haşlanmış fasulye gönderin, 2 dakika kızartın. Daha sonra seramik, yağlı bir forma aktarırlar, rendelenmiş Parmesan serpin, sıcak fırına koyun.

• Yemeği 200 derecelik bir sıcaklıkta 5 dakika fırında tutun. Baharatlarla süsleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.

Salata "Kolezyum"

Yeşil fasulye ile çok yemek yapabilirsiniz. lezzetli salatalar. Sebzelere ek olarak et, sos ve baharat eklerler.

Ürün:% s:

• kuşkonmaz fasulyesi 210 gr;
• jambon 100 gr;
• soğan 60 gr;
• dolmalık biber 85 gr;
• konserve mısır 200 gr;
• mayonez 55 gr;
• tuz, öğütülmüş acı biber.

Yemek tarifi:

• Kuşkonmaz fasulyeleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Buzlu suda soğutun ve suyu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün.

• Soğanlar küçük parçalar veya dörde bölünür. Bulgar biberi, tohumlardan temizlenmiş, parçalar halinde kesilmiş. Jambon küpler halinde doğranmış.

• Tüm salata malzemelerini karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, mayonez ekleyin. Yemek, maydanoz veya dereotu sapı ile güzelce dekore edilmiş masaya servis edilir.

kuşkonmaz fasulye hazırlanışı

Bu hazırlık kışın çeşitli salatalara, çorbalara ve pancar çorbasına eklenebilir.

Ürün:% s:

• yeşil fasulye 1000 gr;
• tuz 30 gr;
• su 2 l.;
• teneke kutu sayısına göre% 6 sirke.

Yemek pişirme:

• Fasulyeler yıkanır, kuyrukları kesilir. Kaynar su, tuz dökün ve 5 dakika pişirin.

• Bitmiş fasulyeler, pişirildikleri tuzlu su ile dökülen sterilize edilmiş kavanozlara (0,5 l) konur. Bir dal maydanoz koyabilirsiniz. Yeterli tuzlu su yoksa, her kavanozun üstüne kaynar su ekleyin. temiz kaplı demir kapaklar, büyük bir tencereye ılık su koyarak, kaynama anından itibaren 20 dakika pastörize edin.

• Pastörizasyon sonunda her kavanoza bir yemek kaşığı sirke dökülür ve sarılır. Biten konserve ters çevrilir, kapakların üzerine yerleştirilir ve bir battaniye ile sarılır.

Tavuklu sebze çorbası

Bu çorba ekmek yerine küçük ev yapımı krakerlerle servis edilebilir. Krutonları lezzetli hale getirmek için fırında kızartmadan önce üzerine kekik, biber, tuz ve zeytinyağı serpilir.

Ürün:% s:

• tavuk 350 gr;
• havuç 70 gr;
• kuşkonmaz fasulyesi 10 bakla;
• konserve mısır 3 yemek kaşığı. l.;
• Bulgar biberi 45 gr;
• petrol 4 adet;
• 4-5 adet patates;
• yeşillik;
• tuz;
• karabiber 2 adet;
• yay 2 adet;
• bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.;
• su 3 lt.
• yeşil bezelye 3 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı 2 adet.

Yemek pişirme:

• Suyu bir tencerede ısıtın, tavuk parçalarını koyun ve suyu kaynatın. Eti daha lezzetli hale getirmek için tuzlamanıza gerek yok, et suyuna bir parça havuç ve küçük bir soğan ekleyebilirsiniz.

• Pişirme sırasında ısıyı azaltın, köpüğü et suyundan çıkarın. Yarım saat sonra baharatlar eklenir - karabiber ve defne yaprağı (birkaç karanfil ve diğer favori baharatları koyabilirsiniz), 10 dakika daha pişirin.

• Tüm sebzeler yıkanır ve küpler halinde kesilir. Mantarlar yarım soğan ilavesiyle bir tavada zeytinyağında hafifçe kavrulur.

• Tavuğu et suyundan çıkarın ve süzün. Et parçalar halinde kesilir. Doğranmış patatesler haşlanmış et suyuna gönderilir.

• Patatesler yarı pişince çorbaya doğranmış dolmalık biber, rendelenmiş havuç, kızarmış mantar, mısır, bezelye, taze veya donmuş kuşkonmaz fasulyesi ve tavuk parçalarını ekleyin. Tatmak için tuz, pişene kadar 10 dakika pişirin.

• sıcak servis kokulu çorbaöğle veya akşam yemeği için.

Yavaş bir tencerede sebzeli balık

Haşlama için filetolar seçilir levrek, pollock, hake vb. Fasulye taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.

Ürün:% s:

• balık filetosu 600 gr;
• havuç 100 gr;
• tuz;
• biber;
• kuşkonmaz fasulyesi 210 gr;
• soğan 80 gr;
• ekşi krema 4 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ 20 ml.

Yemek pişirme:

• Soğanı ince doğrayın. Büyük havuçlar rende üzerine sürülür.

• Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, havuç ve soğan koyun. "Kızartma" modunda 5 dakika kızartın.

• Sebzelere ekşi krema eklenir, multicooker yarım saat boyunca “Güveç” moduna geçer. Hazırlanan balık filetosu, tuz ve karabiberi unutmadan beş dakika içinde soğan ve havuçlara gönderilir.

• Balık 15 dakika pişirilir, ardından kuşkonmaz çekirdekleri multicooker kasesine yerleştirilir. Programın sonuna kadar 10 dakika daha haşlayın.

• Balık, sebze ve garnitür ile servis edilir. patates püresi Sıcak.

Yeşil fasulyeli makarna

Bu basit yemek, vücuttaki vitamin eksikliği ile başa çıkmaya yardımcı olur. Hazırlanması için rigatoni veya penne makarnayı seçmek en iyisidir.

Ürün:% s:

• makarna 300 gr;
• kekik;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz;
• domates 300 gr;
• bitkisel yağ 40 ml;
• yeşil fasulye 290 gr;
• sarımsak 2 diş

Kuşkonmaz fasulyeli makarna tarifi:

• Çalı fasulyesi kaynar suda haşlanır. Soğutun ve bir kevgir içinde arkanıza yaslanın.

• Domatesler dilimler halinde kesilir, soyulur. Tavaya yağı dökün, doğranmış sarımsak ve domatesleri koyun. 3 dakika kızartın, fasulye kabuklarını ekleyin. Isıyı azaltın. Tencerenin içindekileri tahta bir spatula ile karıştırarak, sebzeleri tuz ve baharat ekleyerek birkaç dakika haşlayın.

• Makarnayı haşlayın, karıştırın sebze sosu, otlar ile süsleyin, sıcak servis yapın.

Tariflerimize göre en sevdiğiniz yemeklerden birini veya birkaçını yeşil fasulye ile pişirmeye çalışın. Genç fasulye haftada birkaç kez diyetinizde olduğunda, yanaklarda bir allık belirir ve iyi ruh hali. FAKAT sağlıklı yemekler iyi bir aile geleneği haline gelir.

İyi günler sevgili okuyucular! Bugünkü konu dondurulmuş yeşil fasulye, yemek tarifleri. Bu, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek sevenler ve taraftarlar olmak üzere herkesin yemek için kullandığı bir üründür. sağlıklı yaşam tarzı hayat. Yalın için eşit derecede mükemmel, Vejeteryan yemekleri hem de et için.

Deneyimli bir hostes için yeşil fasulye - En iyi yol Sevdiklerinizi çeşitli çorbalar, garnitürler, salatalar ile şımartın ve aynı zamanda ailenin diyetini yenileyin faydalı vitaminler, lif, proteinler, mikro ve makro elementler.
Fasulye dondurulurken %100'ü korunur faydalı nitelikler. Bu, yıl boyunca lezzetli yemekler pişirmek için bölmeleri kullanmanızı sağlar.

Sitede yeşil fasulyenin faydaları hakkında faydalı bir yazı var, okuyun .

Dondurulmuş yeşil fasulye, yemek tarifleri

Bölmeleri akan suda durulayın. Sapları ve uçları kesin. Dondurucuda yer kazanmak için bölmeler 3 - 5 cm'lik parçalara bölünebilir.

Rengini koruması için fasulyeleri kaynar suya daldırın ve 3 dakika bekletin, ardından soğuk suya aktarın ve buz ekleyin. Bölmeler elastikiyet kazanacak ve güzel parlak renklerini koruyacaktır.
Bir kevgir içinde süzün ve ardından bir havlu üzerinde iyice kurulayın. Baklalarda ne kadar az su kalırsa, o kadar iyi tutarlar.
tamamlanmış ürün Torbalara dağıtın ve hemen dondurucuya koyun. Orada, fasulye kabukları bir sonraki hasata kadar kalacak.

Çözüldükten sonra yeşil fasulyeden ne pişirilebilir? Herhangi bir şey. Hızlı akşam yemeği, hafif salata, kokulu çorba, garnitür, baharatlı meze veya kırmızı güveç.

Seçim size kalmış. Dondurulmuş yeşil fasulyelerden çeşitli lezzetli yemekler hazırlamak için birçok tarif var.

Dondurulmuş yeşil fasulye - yumurta tarifleri

1 tarif

Ürün:% s:

• fasulye - 500 gr
• Tereyağı - 50 gr
• 3 yumurta
• rendelenmiş peynir 200 gr
• Baharat

Çözülmüş fasulyeleri tuzlu suda kaynatın. Ardından suyu boşaltın ve baklaları yağsız kuru bir tavada ısıtın. Suyun geri kalanı buharlaşmalıdır.

3 dakika sonra yağı ekleyip fasulyeleri hafifçe kızartın. Bölmeleri bir fırın tepsisine aktarın ve yumurta ile doldurun. Fasulyelerin üzerine kaşar peyniri serpin ve 220 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Video - basit bir tarif, yumurtalı fasulye

2 tarif

Ürün:% s:

• Fasulye - 400 gram
• 2 yumurta
• Mısır yağı - 2 yemek kaşığı
• Baharat

Dondurulmuş fasulyeleri 5 dakika kaynatın. Kabukları bir kevgir içine atın. Su akarken yumurtaları çırpın. Ardından tavaya sıvı yağı ekleyin.

İstenirse herhangi bir yağ kullanılabilir. Fasulyeleri eşit bir tabaka halinde yayın ve yumurtaların üzerine dökün. Kızartma sırasında ortaya çıkan kütle karıştırılır.

Pişirmenin sonunda biraz doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber kullanın.

dondurulmuş yeşil fasulye salatası tarifi

Ürün:% s:

• 350 gr yeşil fasulye
• 180 gr peynir
• 230 gr doktor sosisi
• 180 gr soğan
• 250 gr domates
• 100 gr mayonez
• 30 gr yeşillik
• Tuz biber

Baklaları kaynar suda çözdürün ve kurutun. Sosis, soğan ve domatesleri şeritler halinde kesin.

Tüm ürünleri birleştirin, tuzlayın, karabiber ekleyin ve karıştırın. Hazır salata mayonez ile baharatlayın ve otlar serpin.

Yeşil fasulyeli tavuk - yemek tarifi

İçindekiler:

• 1 bütün tavuk
• 450 gr fasulye
• 180 gr soğan
• 20 gr sarımsak
• Bitkisel yağ - 75 gr
• Biber, tuz

Tavukları porsiyonlara ayırın. Tuz, karabiber serpin ve yağda her iki tarafı yumuşayana kadar kızartın.

Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın. Aynı tavada yağı değiştirmeden hem fasulyeleri hem de şeritler halinde doğranmış soğanı kızartın.

Kabuklar tavuğun lezzetini emdiğinde, kabuklara ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Tamamlamak lezzetli yemek hazır.

Dondurulmuş yeşil fasulye tarifi - bir tavada

Fasulye pişirmenin çok basit, iddiasız bir yolu. Çözülmüş baklaları bir tavaya yaydık ve ocağa koyduk.

100 gram su ekleyin ve bir kapakla kapatın. 5 dakika sonra fasulyeler ısınacak ve su buharlaşacaktır. Tavaya biraz ekleyin Tereyağı ve tuz.

Baklaları 5 dakika daha pişirin. Fasulyeler haşlanırken biraz sarımsak ve otları ince ince doğrayın.

Haşlanmış fasulyelerin üzerine ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.
Sonuç: 15 dakika içinde kokulu bir diyet ürünü hazırladınız. Ayrı bir yemek veya garnitür olarak kullanılabilir. Bu tarif kilo vermek isteyenler ve oruç tutanlar için uygundur.

Devamını oku: yalın fasulye tarifi .

Dondurulmuş Çalı Fasulye Tarifleri - Çorba

Ürün:% s:

• 500 gr fasulye
• 2 patates
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 1 küçük havuç
• 2 yemek kaşığı. yalanlar. mısır veya ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı. yalanlar. salça
• Maydanoz, fesleğen.
• Karabiber ve tuz
• Sarımsak veya asafoetida

Fasulye ile başlıyoruz. Baklalar suda çözülüp kaynarken diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Biberleri kısa şeritler halinde kesin ve havucu rendeleyin.

Hepsini birlikte yağda kızartın ve ardından ekleyin. salça. Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlanan fasulyelerle birlikte tencereye ekleyin.

15 dakika sonra, yemeğe pasivasyon, tuz, karabiber, asafoetida veya sarımsak ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

İnce doğranmış yeşillikleri bitmiş çorbaya indiriyoruz ve yemeğin 2 dakika demlenmesine izin veriyoruz.
Bu tarif vejeteryanları veya oruç tutanları memnun edecektir. Kilo vermeye uygun bir diyet ürünü alıyoruz.

Diyet hakkında düşünmeyenler bile herkes bunu takdir edecektir. Fasulye çok fazla bitkisel protein içerdiğinden yemeğin çok besleyici ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

Etli çalı fasulyesi tarifi

Ürün:% s:

• 500 gr dana eti
• Fasulye - 500 gr
• 1 domates
• 2 küçük soğan
• 4 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı biber, tuz

Eti parçalara ayırın ve yağda kızartın.
Soğanı yemeklik doğrayıp ayrı bir tavada kavurun. Üzerine ince doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
ile bir tavada pişmiş et fasulyeleri ekleyip iyice karıştırın. Bir bardak su veya et suyu dökün ve kapağın altında 15 dakika kaynamaya bırakın.

Daha sonra sotelenmiş sebzeler ve tuz ve karabiber ete ve fasulyeye ilave edilir. Son olarak tavaya sarımsak eklenir, ısınmaya bırakılır ve ocaktan alınır.

Yeşil fasulye lobio tarifi

İçindekiler:

• 400 gr fasulye
• 2 soğan
• 3 domates
• 3 yalan. zeytin yağı
• Maydanoz, fesleğen - her biri 10 gram

Fasulye kabuklarını çözün. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı doğrayın ve yağda kızartın. Tüm sebzeleri karıştırın, 150 mililitre su ekleyin ve 15 dakika pişirin.

Sonra her şeyi tekrar karıştırın, yavaş ateşe geçin ve 5 dakika bekletin. Sarımsakları tuzla karıştırın ve sebzelerin üzerine serpin.

Yemek hazır olduğunda en sonunda tuz, karabiber ve otlar eklenir. Lobio, ayrı bir yemek veya garnitür olarak sıcak veya soğuk olarak servis edilir.

Brokoli ve Çalı Fasulye - Tarif

İçindekiler:

• 275 gr fasulye
• 1 baş brokoli (çiçeklere ayrılmış)
• 1 inci. tereyağı kaşığı
• ½ çay kaşığı. hardal tohumu
• 100 gr yeşil bezelye
• 1 gr acı biber
• 3 havuç (doğranmış)
• 20 gr maydanoz (doğranmış)
• 3 sanat. kaşık ayçiçeği tohumu

Sos için:

• 200 ml doğal yoğurt
• 1 küçük salatalık (kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış)
• Küçük bir parça zencefil 5 cm (rendelenmesi gerekir)
• Yarım çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu
• 1 limon suyu ve kabuğu rendesi
• 10 gram nane yaprağı

Sos için hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın.
Brokoli ve fasulyeyi bir kapta birleştirin.

Kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin. Pişirme bittiğinde suyu boşaltın. Yağı bir tavaya dökün ve hardal tohumlarını çatırdayana kadar kızartın.

Pul biberi ekleyip ısıtalım. Yeşil bezelye ekleyin.

2 dakika sonra fasulyeleri ve brokoliyi ekleyin. 2 dakika sonra - havuç. Her şeyi karıştırın ve 7 dakika pişirin.

Doğranmış maydanozu ekleyip ocaktan alın. Hazır yemek hemen tabaklara koyun ve ayçiçeği çekirdeği serpin. Sos ayrı servis edilir. Başka bir diyet ürünü alıyoruz.

Yavaş bir tencerede dondurulmuş yeşil fasulye - yemek tarifleri

Yavaş bir tencerede de kolayca sağlıklı ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. lezzetli yemeklerçalı fasulyesinden.
1 tarif

• 500 gr fasulye
• 2 soğan
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Pas, paslanma. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• 10 gram maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Tuz ve biber

Multicooker'i kızartma modunda açıp kaseye yağ döküyoruz. İnce kıyılmış soğanı ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak 5 dakika kızartın. Fasulyeleri çözmeyin, hemen kaseye ekleyin.

Tuz, kapağı kapatın ve 5 dakika aynı modda kızartmaya devam edin. Sonra yavaş pişiriciye ekşi krema ve sarımsak ekleyin.

Ürünleri karıştırıp mod değiştirmeden 15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Bir tabağa yeşillik serpin ve sıcak olarak servis yapın.

2 tarif

• 450 gr fasulye
• 4 füme sosis
• Defne yaprağı - 2 adet.
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı. yalanlar. salça
• soğan - 2 adet.
• 2 yemek kaşığı. yalanlar. yağlar
• Baharat

Soğanlar ve havuçlar küçük küpler halinde kesilir ve sosisler topuklu olarak kesilir. "Pişirme" modunu açıyoruz. Tencereye sıvı yağı alıp havuç ve soğanları kavurun.

Sebzelere salça, 100 gram su ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra baklaları, defne yaprağını yavaş pişiriciye koyun ve tadına baharat ekleyin.

Cihazımızı söndürme moduna alıp 30 dakika pişiriyoruz. Fasulye, hafif bir sigara aroması ile çok lezzetli, yumuşak olacak.

Video - yavaş bir tencerede yeşil fasulye ve sebzelerin garnitürü

Gördüğünüz gibi, dondurulmuş yeşil fasulye tarifleri çok çeşitlidir. Hazırlıkları özel beceriler, deneyim ve ayrıca büyük bir zaman ve para yatırımı gerektirmez. Balkonda veya bahçede fasulye nasıl yetiştirilir, okuyun. Sana .... dilerim afiyet olsun ve harika bir ruh hali. Saygılarımla, Alevtina.