وصفة حلوى الصوم بسيط. عشرة حلويات خفيفة. حلوى من الفواكه المجففة بالمكسرات

إذا كنت ممن لا يستطيعون التخيل ولا يمكنهم تخيل الحياة اليومية بدون الحلويات والمعجنات ، فيجب أن تحصل على قائمة "سحرية" من الوصفات لأطباق الحلويات المسموح بها في الصوم الكبير. للأسف ، ليس من السهل التقاط لذيذ وجدير وصارم خيارات العجافلكنها لا تزال حقيقية. نقدم مجموعة مختارة من أفضل الحلويات - لقضاء العطلات والتجمعات العائلية على الطاولة!

اختيارنا السحري:

حلوى الصوم - ثلاث وصفات لكل يوم

ملفات تعريف الارتباط بالشوفان

لا تتوقع أسباب الحماس والتصفيق من هذه الوصفة. مجرد ملفات تعريف الارتباط - تناول الشاي أو تناول وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر. غير مزعج وغير مكلف وغير معقد - بشكل عام خيار مثالي لكل يوم.

140 غرام من السكر
75 غرام دقيق الشوفان
140 جرام دقيق القمح;
3 ملاعق كبيرة. ل. أي عصير فواكه
50 مل من الزيت النباتي
1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
1/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي.

اخلطي كلا النوعين من الدقيق والسكر والملح والصودا.
يُمزج العصير والزيت بشكل منفصل. أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا ، واعجني عجينة طرية وناعمة وغير لزجة.
نلفها إلى طبقة رقيقة ونقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
ننتقل إلى صفيحة خبز ، ونخبز عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

نصيحة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفواكه المجففة والمكسرات والبذور المفرومة ناعماً إلى العجينة.

فطائر الصوم

الوصفة بسيطة للغاية بحيث يصعب تصديق أن شيئًا مفيدًا سيخرج منها. لكنك تؤمن! بسيط للغاية ، بدائي تقريبًا - لكن النتيجة جديرة جدًا جدًا.

2 كوب من الدقيق؛
1 كوب من أي عصير فواكه ؛
1 كوب سكر
6 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة
1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
1/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
المكسرات والتوت أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

اخلطي المكونات الجافة. اخلطي الزيت والعصير. نربط كلا الجماهير ونضيف التوت أو المكسرات. نضع العجينة في قوالب المافن ونخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. يتم فحص الجاهزية بعصا خشبية.

نصيحة.اذا رغب عصير فواكهيمكن استبداله بالشاي القوي.

خميرة الصوم

لا شيء مميز ، فقط الفطائر. لا شيء معقد ، فقط امزج وانتظر الكتلة تتضاعف. لا شيء صعب ، فقط تقلى كالمعتاد. ومع ذلك ... فهي رائعة. من يحتاج فطائر رقيقة مع الخميرة؟

2 أكواب من الماء الدافئ
1.5 ملعقة صغيرة خميرة؛
1/3 كوب سكر
1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
1.5 كوب دقيق.

اخلطي جميع المكونات الجافة وأضيفي الماء الدافئ والزيت. اعجن متجانس خليطضعها في مكان دافئ لترتفع.
تقلى في مقلاة ساخنة كالمعتاد فطائر رقيقة، إذا لزم الأمر ، دهن المقلاة بالزيت بشكل دوري. نحن نتمتع بنتيجة الدانتيل.

نصيحة.لا تنسَ الحصول على برطمان من مربى الجدة - فهو يحسن مذاق الفطائر الخالية من الدهون بشكل كبير.

حلوى الصوم - ثلاث وصفات لشرب الشاي للعائلة

جاليت مع التفاح

مقرمش ولذيذ للغاية ، يأسر البسكويت بأفكار مفيدة: تناول قطعة بقطعة ، أريد أن أعتقد أن دقيق الحبوب الكاملة يجلب فوائد أكثر من سنتيمترات عند الخصر ، والتفاح يشترك في الفيتامينات بسخاء أكثر من السعرات الحرارية.

150 غرام من دقيق القمح العادي ؛
100 جرام دقيق الحبوب الكاملة;
100 مل من الزيت النباتي
100 مل من الماء المغلي
قليل من الملح؛
3 تفاح كبير
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
1/2 ملعقة صغيرة قرفة؛
2-3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.

في وعاء بحجم كاف ، اخلطي كلا النوعين من الدقيق ، أضيفي الملح. اسكب في زيت نباتي، فرك في الفتات. يُسكب في الماء المغلي ، ويُعجن عجينة ناعمة ومرنة وغير لزجة.
قشر التفاح ، أزل القلب ، مقطّع إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة خضروات. يرش عصير الليمون.

افردي العجينة إلى طبقة مستديرة رفيعة. على كامل سطح البسكويت ، باستثناء 2-3 سم عند الحواف ، وزعي التفاح في طبقة متساوية. رشهم بالسكر والقرفة.
نلف حواف البسكويت ، وننقلها بعناية إلى صينية خبز ونخبزها عند درجة حرارة 200 درجة حتى تنضج - حوالي 25 دقيقة.

نصيحة.أضف بعض النبق البحري أو التوت البري إلى التفاح - سيكون الطعم مختلفًا تمامًا!

كعكة البرتقال

طعم هذا الكب كيك بسيط للغاية وغير مزعج - فقط ما تحتاجه لتزيين حفلة شاي عائلية. عملية طهي بسيطة ، نتيجة بسيطة إلى حد ما ، تجمعات منزلية بسيطة. ومع ذلك ، لا تعتقد أن كل هذه البساطة هي مؤشر على الجودة الرديئة للخبز - على العكس من ذلك ، فإن الكعكة تخرج بشكل جيد جدًا: خفيف ، معطر ، حقيقي.

150 مل من عصير البرتقال
نكهة برتقالة كبيرة ؛
150 غرام من الزيت النباتي
150 غرام من السكر
380 غرام دقيق
1/3 ملعقة صغيرة ملح؛
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
2 ملعقة كبيرة. ل. ماء؛
1 ش. ل. خل.

قم بإزالة القشر من البرتقال ، وقم بعصر العصير.
يُمزج البرتقال الطازج مع الزيت النباتي (مكرر ، عديم الرائحة) ، يُضاف السكر ويُحرّك حتى تذوب جميع الحبوب. يُضاف الملح والخل ويُضاف الدقيق ويُعجن عجينة متجانسة.

في وعاء صغير ، اخلطي الصودا والماء وأضيفيها إلى العجينة.
نحول العجينة إلى شكل مدهون ومرشوش بالدقيق ، ونخبز حتى ينضج لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. إذا رغبت في ذلك ، يرش السكر البودرة ، ويقطع بعد التبريد الكامل.

نصيحة.إذا كان لديك وقت ، اصنع شراب برتقال كثيفًا إضافيًا وانقع الكيك النهائي به.

انظر و بسكويت بالعسلبزيت الزيتون.

كأس الزنجبيل

مثل الجزء الأكبر الخبز الخالي من الدهون، بسبب عدم وجود البيض في العجين ، تبين أن الكعكة فضفاضة ومتفتتة تمامًا ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، هذا ليس ناقصًا ، ولكنه زائد: الحد الأدنى من الجهد - وبالنسبة للشاي لديك قطعة من الزنجبيل تذوب على لسانك ، مفاجأة سارة مع غنى النكهات.

80 مل من زيت عباد الشمس المكرر ؛
80 غرام من الخوخ المنقى ؛
80 غرام من السكر
150 مل من الشاي الأسود القوي ؛
150 جم + 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق؛
90 غرامًا من العسل (حوالي 3 ملاعق كبيرة) ؛
1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل؛
1 ملعقة صغيرة قرفة؛
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
1/2 ملعقة صغيرة ملح.

أولاً ، نصنع الشاي - قوي وغني. للحصول على نتيجة أكثر إثارة للاهتمام ، يجب تناول الشاي مع البرغموت ، قشر البرتقالأو الفاكهة المسكرة بالليمون- تتناسب النوتة الحمضية تمامًا مع مجموعة النكهة الشاملة ، مما يحول الكب كيك العادي إلى حلوى أنيقة.
يُسكب الزيت في قدر ، يُضاف السكر والعسل ويُقلب ويُوضع حمام الماءوسخنيها حتى تذوب المكونات تمامًا.

نقطع البرقوق إلى قطع صغيرة ولفه في ملعقة كبيرة من الدقيق.
أضف الصودا إلى قدر مع العسل والسكر والزبدة ، واخلطها - ستبدأ الكتلة في النمو والرغوة. ممتاز ، كما ينبغي - يضاف الملح والقرفة والزنجبيل. نضيف الشاي. يُضاف الدقيق - يُمزج كل شيء بسرعة حتى يصبح ناعمًا. لن يكون العجين سميكًا وسيلًا.
يُضاف البرقوق ويُسكب في طبق خبز مدهون بالزبدة. في الفرن - لمدة 40 دقيقة ، درجة الحرارة 180 درجة. يتم فحص الجاهزية بعصا خشبية.
يمكن تزيين الكب كيك النهائي بأي مربى أو رشها بمسحوق السكر أو الكاكاو.

نصيحة.عند التقديم ، زيني الكيك بالزنجبيل المفروم ناعماً.

هل تعرف ما يمكن طهيه؟

حلويات الصوم - ثلاث وصفات للمائدة الاحتفالية

كعكة الكمأة LENTENING

صدقني ، هذا واحد من أكثر أنواع الكعك التي لا تصدق والتي ستجربها على الإطلاق! غني بالشوكولاتة ورطب وغني بالنكهة بشكل لا يصدق ، سوف يذهل الضيوف. والذين لا يصومون بالمناسبة ايضا.

كيك:
250 مل حليب نباتي(فول الصويا ، جوز الهند ، اللوز ، السمسم ، الشوفان أو أي نوع آخر) ؛
300 غرام دقيق
1/2 بار من الشوكولاتة الداكنة
130 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة
130 غرام من السكر
3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
1 ش. ل. عصير ليمون.

طبقة الفاكهة:
150 مل من أي مربى ذات طعم حامض (كشمش ، برقوق).

كريم:
270 مل من الشاي القوي
300 جرام شوكولاتة داكنة.

كورزه. لتحضير الكعكة ، سخني الحليب. ضعي الشوكولاتة مقطعة إلى قطع في قدر مع الحليب وقلبي حتى تذوب تمامًا. يُضاف السكر والملح ومسحوق الخبز والكاكاو ويُسكب الزيت النباتي. أضيفي الدقيق تدريجيًا - يجب أن تكون العجينة لزجة ، لكن من الجيد تصفيتها من الملعقة. اسكب في عصير ليمون، امزج بسرعة مرة أخرى. ننشر الكتلة في شكل مدهون ، ونخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ونتحقق من الجاهزية بعصا خشبية.

نخرج الكعكة من القالب فقط بعد أن تبرد تمامًا. قطع بالطول إلى جزأين متساويين.
تغلب على المربى بالخلاط كتلة متجانسة، وزعيها على الكعكة السفلية ، ووزعيها بالتساوي.

كريم. نحن نستعد مسبقًا لوعائين بأحجام مختلفة يتناسبان مع بعضهما البعض. ضع الثلج في الكبير. صب الشاي الدافئ الطازج في الشاي الأصغر (إنه جيد إذا كان الشاي مع البرغموت أو نكهة البرتقال) ، وزع الشوكولاتة وحركها حتى تذوب تمامًا. بعد ذلك ، نضع وعاءًا صغيرًا في وعاء كبير مليء بالثلج ، ونبدأ في خفق الكريمة. يبدو غريباً ، لكن هذا هو بالضبط ما يجب القيام به - في البداية ستكون الكتلة سائلة (سيبدو أن كل شيء قد انتهى ، وأن المنتجات تفسدت دون جدوى) ، ثم ستبدأ تدريجياً في التكاثف. في هذه المرحلة ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط بشكل دوري وتحقق من تناسق الكريمة - عندما تبدأ المخافق في ترك علامة مميزة على سطح الكريم ، قم بإنهاء ، لأنه في هذه اللحظة من السهل خفق الكريمة أكثر من اللازم (في هذا التجسيد ، سيكون سميكًا جدًا بحيث لا يمكنك دهن الكيك به ، فسيتعين عليك قصه وتقطيعه إلى قطع). يجب أن تكون النتيجة النهائية ناعمة ، تشبه الموس ، وتحافظ على شكلها جيدًا.

وزعي نصف الكريمة النهائية على الكعكة السفلية ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل وغطي الكيك العلوي. انشر النصف الآخر من الكريمة فوق سطح الكعكة وجوانبها.
نترك الكعكة لتنقع طوال الليل ، وبعد ذلك يمكنك تحضير القهوة ومفاجأة الضيوف.

نصيحة.قم بإعداد المزيد من الكريمة - تخرج الزخارف منه بشكل مثالي ، والتي يمكن ترسيبها من محقنة المعجنات.

الصوم الكبير "نابليون"

كعك متعدد الطبقات كاسترد. كل شيء حقيقي ، كما هو الحال في الإصدار الخفيف فقط!

عجين:
1 كوب من الزيت النباتي
1 كوب مياه معدنيةبالغاز
4.5 أكواب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح.

كريم:
150 غرام من اللوز المقشر.
1 لتر من الماء
300 غرام من السكر
200 غرام من السميد
عصير وبشر 1 ليمونة.

اخلطي الزيت والماء والملح. يضاف الدقيق تدريجياً ويعجن غير لزج عجينة مرنة. نشكل كرة ونضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بعد الوقت المحدد ، قسّم العجين إلى قطع متساوية (12-15 جزءًا) ، كل منها تُلف إلى طبقة رقيقة ، وتقطع الفائض بلوحة مقلوبة ، وتنقل بعناية إلى صفيحة خبز ، وتُثقب بشوكة في عدة أماكن. نخبز عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 5-7 دقائق لكل منهما - حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

طحن اللوز إلى فتات. إضافة الماء تدريجيًا ، لا تتوقف عن العمل بالخلاط. يُمزج الحليب الناتج مع السكر ويُغلى المزيج ويُسكب في تيار رفيع سميد، تطبخ حتى تصبح سميكة. يُضاف عصير الليمون والقشر إلى الكريمة المبردة ، ويُخفق مرة أخرى بالخلاط.
ادهني كل كعكة بالقشدة ، واتركي جزء من الكريمة على الجوانب والأعلى. إذا رغبت في ذلك ، نكسر كعكة واحدة للرش ونزين الكعكة.
اتركه للتلقيح لمدة 5 ساعات على الأقل. خدمة الضيوف وجمع المجاملات.

نصيحة.تزين الكيكة بالمكسرات حسب الرغبة.

حلوى لتناول وجبة خفيفة

حبوب الشوفان

إنه لأمر رائع عندما يكون هناك شيء حلو وممتع في متناول اليد - شيء يمكن أن يبهجك ، ويشبع جوعك وفي نفس الوقت يكون مفيدًا. ماذا عن ألواح الحبوب محلية الصنع؟

2 أكواب دقيق الشوفان;
2 موز ناضج
2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
1/2 كوب من المكسرات المفرومة (البندق ، الفول السوداني ، الكاجو ، الفستق ، اللوز ، إلخ)
1/2 كوب من الفواكه المجففة المفرومة (الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ وغيرها).

ننشر دقيق الشوفان في مقلاة جافة ونجففها بشكل صحيح - يجب أن تظهر في الهواء رائحة لطيفة ومميزة من دقيق الشوفان.
بنفس الطريقة ، يُقلى مزيج المكسرات المفرومة قليلاً.
يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة ليُهرس.
اخلطي المكسرات والحبوب والفواكه المجففة والبطاطا المهروسة والعسل. يُسكب المزيج في طبق للخبز مُغطى بورق الزبدة. نحن مستوي ، حشو - يجب ألا يتجاوز سمك القضبان المستقبلية 1 سم.

اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة. نقطع إلى أعواد ، ونتركها تبرد تمامًا في الشكل ، وبعد ذلك نفصل عن بعضنا البعض ، إذا لزم الأمر ، نلف بورق الخبز ونخزنها في حاوية محكمة الإغلاق.

نصيحة.جرب إضافة تفاحة أو كمثرى مبشورة إلى كتلة القضبان - فهذا يقلل من مدة الصلاحية ، ولكنه يخفف ويحسن الطعم.

بالإضافة إلى الحانات ، يمكنك أيضًا القيام بذلك عن طريق ربط الطفل بالعملية الأكثر إثارة.

الصوم الكبير ليس وقت اليأس أو الحزن أو البلادة. تخيل. يخلق. عش على أكمل وجه واستمتع بما تمتلئ به أيامك اليوم.

وصفات للحلويات اللذيذة والصحية الخالية من اللحوم: حلاوة طحينية منزلية ، جوز وفواكه مجففة ، كعك بالسمسم ، معجنات بدون لحوم ، شربات وعصائر.

كيف لطهي الحلوى الخالية من الدهون؟ في تلك العائلات التي يلتزمون فيها بشدة بالصيام - الافتراض ، عيد الميلاد ، عظيم (قبل عطلة عيد الفصح) ، تكون هذه المسألة ذات صلة دائمًا: خاصة إذا كان هناك أطفال في المنزل. في الواقع ، بدون حلويات ، الإفطار ليس فطورًا ، والغداء ليس غداء.

الحلويات الخالية من الدهون لا تحتوي على دهون حيوانية: بيض ، حليب ، سمنة. انها مصنوعة من الطبيعي منتجات مفيدة. سنشارككم وصفات الحلويات الرائعة التي يمكنكم تدليل أحبائهم أثناء الصيام.

حلويات الصوم: وصفات

تعد الحلاوة الطحينية التي يتم صنعها بنفسك ألذ بكثير وأكثر صحة من تلك التي تباع في المتاجر. ليس السكر هو الذي يعطي الحلاوة الطحينية حلاوة منزلية ، ولكن العسل والزبيب والمشمش المجفف. يتم تحضيره من بذور عباد الشمس وبذور السمسم والمكسرات المختلفة - هذا هو الجمال: يمكنك تناول الفول السوداني ، جوزواللوز والفستق والكاجو. ستحتفظ هذه الحلوى بجميع الفوائد والرائحة التي لا تُنسى للمكسرات المحمصة.

سوف تحتاج إلى: 500 جرام من المكسرات أو بذور عباد الشمس ، 300 جرام من العسل ، 1 كوب من الزبيب ، 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس غير المكرر.

تحمص المكسرات في مقلاة جافة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تقطع باستخدام محضر الطعام أو الخلاط للحصول على فتات صغيرة. أضف الزبيب إلى المكسرات واستمر في الطحن. اخلطي الزبيب والمكسرات بالزبدة وأضيفي العسل المذاب إلى عجينة الجوز. يمكن وضع الحلاوة الطحينية الجاهزة على صفيحة خبز ، وتسويتها ، وعندما تبرد ، أو تقطيعها إلى مربعات ، أو وضعها فيها قوالب السيليكون، احشر بيديك وانتظر حتى تصلب تمامًا. سوف تحصل على حلاوة طحينية مجعد جميلة.

السوربيه هو حلوى خفيفة ومنعشة ، أكثر أنواع الآيس كريم حمية ، بدون حليب ودهن. هذا العلاج اللذيذ مصنوع من الفاكهة أو هريس التوتمع الإضافة محلول سكر، عصير الحمضيات أو الكرز. الجمال هو أنه يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت والفواكه التي تحبها - توت العليق ، الكشمش ، الموز ، البطيخ ، الأناناس ، البرتقال. يتم تقديم المشروبات المثلجة في أكواب شفافة جميلة أو أوعية ملونة.

شربات الكيوي

سوف تحتاج إلى: 7 ثمرة كيوي صغيرة وعسل سائل وعصير ليمون (3 ملاعق كبيرة لكل منهما).
أزيلي القشرة من الكيوي وقطعيها إلى شرائح وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد التجميد ، اخلطي الفاكهة مع العسل وعصير الليمون ، اخفقي بالخلاط وقدميها على الفور.

الفراولة شربات

سوف تحتاج إلى: 400 إلى فراولة طازجة ، 3 ملاعق كبيرة من العسل ، نصف ليمونة و 50 مل من الماء.
يذوب العسل على نار خفيفة في الماء ويغلي حتى تظهر الفقاعات على السطح. أثناء تبريد السائل ، قطّعي التوت إلى شرائح وصبّيه فوق عصير الليمون. ثم نقطع الفراولة في الخلاط ، ونمزجها مع القطر المبرد وترسلها إلى الفريزر. قبل التقديم ، زيني الحلوى بشرائح التوت وأوراق النعناع.

3. حلويات من المكسرات والفواكه المجففة

دائمًا ما يكون مزيج الفواكه المجففة الحلوة والمكسرات العطرية هو الفائز دائمًا. كلاهما مفيد جدا كلاهما يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن بكميات معقولة يوصى بهما للأشخاص الذين لديهم أرطال زائدة ، لأنهم قادرون على تهدئة الشهية المتزايدة وتحسين التمثيل الغذائي.

سوف تحتاج إلى: المشمش المجفف والتمر والكاجو وبذور السمسم - 100 جرام لكل منها ، حفنة من الزبيب و 50 جرام من الكاجو لتزيين الحلوى.

جفف المكسرات في الفرن أو اقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اطحنها في الخلاط إلى حالة الطحين. نحمص بذور السمسم قليلاً في مقلاة أخرى. يشطف الزبيب والتمر والمشمش المجفف جيداً وينقع في الماء الدافئ. إزالة الحفر من التمور. يُمزج الكاجو المطحون مع الفواكه المجففة ويُطحن في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. شكلي كرات من معجون الفاكهة والمكسرات بيديك ، ولفيها في بذور السمسم وزيّنيها بالكاجو.

سوف تحتاج إلى: 200 جرام من المكسرات ، 200 جرام من البرقوق ، 170 جرام من التوت البري المجفف ، 50 جرام من السكر البني أو السكر البودرة ، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

يجب أولاً طحن المكسرات وسكب 30 جرامًا في وعاء منفصل. أضف التوت البري والخوخ إلى باقي المكسرات واقطع كل شيء معًا. والآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام: بأيد مبللة ، قم بتكوين كرات بحجم حبة الجوز من الكتلة الناتجة ، ولف كل منها في رش مصنوع من مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو و 30 جرامًا من المكسرات الموضوعة جانبًا. أرسل الحلويات الجاهزة لبضع ساعات في الثلاجة.

4. الخبز العجاف

سوف تحتاج إلى: سكر بني وماء - كوب واحد لكل منهما ، كاكاو وعسل - ملعقتان كبيرتان لكل منهما ، ملعقة صغيرة من الصودا (أو كيس من مسحوق الخبز) ، زبيب ومكسرات مفضلة - 100 جرام لكل منهما ، 100 مل من الزيت النباتي والقرفة و جوزة الطيب- قرصة ، طحين - كم سيستغرق العجين ، أي مربى أو مربى (اختياري).

نخل الدقيق. قطع المكسرات. يُضاف السكر والعسل والزيت النباتي إلى قدر مع الماء ، ويُشعل النار ويُحرّك حتى تذوب الحلويات. في وعاء آخر ، يُمزج الكاكاو مع قليل من الملح والتوابل والصودا ، ويُضاف المزيج الناتج إلى الماء ويُمزج جيدًا. يضاف الدقيق تدريجياً ، يجب أن يشبه اتساق العجين القشدة الحامضة السميكة. نضع العجينة في قالب مبطن بورق الخبز ، ونرسله لمدة نصف ساعة في الفرن ، ويسخن إلى 200 درجة. يمكن أن يؤكل خبز الزنجبيل بهذا الشكل ، لكن سيكون ألذ بكثير إذا قمت بوضعه مع المربى.

سوف تحتاج إلى: 100 غرام من السكر البني ، 200 غرام من دقيق القمح ، 100 غرام من المشمش المجفف ، كيس من مسحوق الخبز ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 250 مل. عصير التفاح, سكر ناعمللرش ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، رشة ملح.

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، السكر ، الملح ، القرفة والمشمش المجفف المفروم ناعماً. يُمزج عصير التفاح المخلوط مسبقًا بالزيت النباتي مع المزيج الجاف. يعجن العجين. تُدهن قوالب المافن بالزبدة ، نصفها يملأ كل منها بالعجين (ستظل ترتفع) وتخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تزيين الكب كيك النهائي بالسكر البودرة.

5. مخفوق الفاكهة (العصائر)

يُعتقد أن العصائر بدأت في التحضير في أمريكا اللاتينية ، وظهرت بشكلها الحديث على طاولات المهووسين. بطريقة صحيةحياة سكان كاليفورنيا. العصير عبارة عن عصير كثيف من خليط التوت أو الفاكهة أو الخضار ، مع قطع من الثلج ، والشاي الأخضر ، والتوابل ، وأكثر من ذلك. العصائر غنية بالألياف ، لذا فهي جيدة جدًا للهضم.

عصير الفاكهة والتوت

سوف تحتاج إلى: 200 جرام من توت العليق والفراولة المجمدة ، 5 كيوي و 2 ملاعق كبيرة من العسل السائل.

تذويب التوت ، يخفق في الخلاط: توت العليق والفراولة بشكل منفصل ، إضافة 1 ملعقة كبيرة من العسل إلى كل نوع من التوت. أزيلي القشرة من الكيوي وقطعيها مثل التوت. ضع أكواب عميقة في طبقات: فراولة ، كيوي ، توت.

سوف تحتاج: تفاحة خضراء، موز ، برتقال - قطعة واحدة ، 4 كيوي ، 5 جرام زنجبيل طازج ، 1 ملعقة شاي أخضر ، 2 ملعقة صغيرة عسل ، 200 مل ماء.

نقطع الموز إلى شرائح ولفها في غلاف بلاستيكي وأرسلها في الفريزر لمدة نصف ساعة. اعصر العصير من الحمضيات. يطبخ شاي أخضرأضف إليه العسل وشريحة من الزنجبيل الطازج (يمكنك استبداله بقليل من المسحوق). في الشاي المبرد (لا تنسى أن تصفي) ، أضيفي عصير الحمضيات والموز ، وقطعيها بالخلاط ، واخلطيها مع التفاح المقطّع إلى شرائح ، والكيوي وقطعيها مرة أخرى.

عصير فيتامين

سوف تحتاج إلى: 100 جرام من الفراولة المجمدة (توت العليق ، الكرز) ، 1 ملعقة كبيرة من العسل ، حفنة كبيرة من الخوخ المجمد ، 3 كيوي ، فاكهة الكاكي ، تفاح وبرتقال.

اعصر العصير من البرتقال. قشر الفواكه الأخرى من الجلد وذيل الحصان والبذور ، مقطعة إلى شرائح ، وإرسالها إلى الخلاط وتقطيعها. يُضاف عصير البرتقال والعسل إلى كتلة الفاكهة وكتلة التوت ويُخفق مرة أخرى.

حلويات الصوم بسيطة وجميلة ولذيذة وصحية! إنها ترضي العين ، وتبتهج وتنشط وتحمل فائدة عظيمةلصحة جيدة.

ترتيب عطلة صغيرة لعشاق الحلويات! أتمنى لك وجبة شهية!

الحلاوة في الصيام ليست حلوة. يصعب عليهم التخلي عن الأطباق المفضلة لديهم أكثر من تناول اللحوم ومنتجات الألبان. عندها تأتي الحلويات الخالية من الدهون لإنقاذها ، وسنناقش وصفاتها.

فوائد الشوفان

ما الحلويات التي يمكنك تناولها في الصيام؟ بسكويت الشوفان ، لأنها لذيذة جدًا وصحية! اخلطي 50 مل من الزيت النباتي ، و 80 غرامًا من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة لكل منهما. قرنفل ، زنجبيل ، قرفة ، قليل من جوزة الطيب وملح. أدخل 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، مروي 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون ، 180 جرام شوفان مطحون ، 100 جرام طحين و 5 ملاعق كبيرة. ل. ماء. نعجن العجينة ونصنع ملفات تعريف الارتباط ونخبز لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية. أضف قطع الأناناس إلى الخليط للحصول على نكهة استوائية.

أحلام العسل

الحلاوة التقليدية بعد العسل. نقوم بتسخين خليط من 250 جرام من السكر و 250 مل من الماء و 100 مل من الزيت النباتي و 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل. عندما يذوب السكر ، ضعي 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو ، 1 ملعقة صغيرة البيكنج بودر والقرفة والفانيليا حسب الرغبة. نقدم 320 جرام من الدقيق ، 80 جرام من المكسرات المسحوقة ، 80 جرام من الزبيب المبخر ونعجن عجينة سميكة. نملأهم بصحن خبز ونضعهم في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. دهن خبز الزنجبيل بالمربى ، وسوف تسعد الأسنان الحلوة.

التفاح في فراش الريش

اشتهاء الحلويات في الصيام؟ يطبخ التفاح شارلوتبدون بيض. يُمزج 200 غرام من عصير التفاح و 150 مل عصير البرتقال، ¼ ملعقة صغيرة قرفة ، رشة فانيليا وملح. يُسكب 200 غرام من الدقيق والسميد و 100 غرام من السكر ويُخفق العجين بالخلاط. نضع نصفها في طبق للخبز ، ونرش بسخاء مع شرائح التفاح ونغطي النصف الثاني من العجين. اخبزي شارلوت لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. هذه الفطيرة الوردية ستجلب فرحة هائلة للجميع.

معجزة الخشخاش

تم إنشاء لفة بذور الخشخاش لقائمة Lenten. خففي 50 جم من الخميرة في 400 مل من الماء الدافئ ، وقلبي 400 جم من الدقيق واتركي العجين يرتفع. نقدم 600 جرام أخرى من الدقيق ، 180 مل من الزيت النباتي ، قليل من الملح ، نعجن العجينة ونتركها دافئة لمدة ساعتين. طهي 200 غرام من الخشخاش مع 6 ملاعق كبيرة. ل. العسل 15 دقيقة. نلف مستطيلًا بسمك 1 سم من العجين ، وننشر بذور الخشخاش ، و 2 موز وبرتقال إلى مكعبات ، ونلف لفة. دهنها بالشاي الأسود القوي واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية. يمكنك تزيين اللفافة بالفدج المصنوع من الماء والسكر البودرة.

الكعك مضحك

مافن الجزر مع التمر - حلاوة خفيفة لذيذة. هريس 150 غ من التمر منزوع النوى مع 50 مل عصير جزر. أضف 200 مل من زيت الزيتون ، 300 مل من عصير الجزر ، 400 غرام من الدقيق و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يُسكب 100 غرام من المكسرات ويُعجن العجينة ويُملأ قوالب المافن. دهنهم بالثلج من 70 جم من السكر البودرة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء مغلي و 1 ملعقة صغيرة. يُخبز عصير الليمون لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية. هذه الفطائر مريحة لأخذها معك للعمل أو المشي مع الأطفال.

رودي صن

الفطائر مقبولة تمامًا في قائمة Lenten. في وعاء عميق ، اخلطي 200 غ من الدقيق ، 400 مل من عصير البرتقال ، نكهة البرتقال ، 30 مل من الزيت النباتي ، 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر ونصف ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون. تُخفق العجينة بالخلاط ، وتُسكب 130 مل من الماء المغلي مع نصف ملعقة صغيرة. الصودا وتخلط مرة أخرى. ثم تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. رشهم بالعسل أو شراب القيقب لتحلية رائعة.

حكايات الشرق

مثالية للحلاوة الطحينية بعد الحلاوة ، مصنوعة يدويًا. نأخذ 400 جرام من المكسرات المختلفة و 100 جرام من بذور اليقطين المقشرة ونقلى في مقلاة جافة. نطحنهم بالخلاط إلى فتات ، ونضع 200 غرام من الزبيب ونستمر في الطحن. صب 300 غرام من العسل السائل ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي وخلط. نملأ ورقة الخبز بهذه الكتلة ونتركها تصلب. مع مثل هذا جميل و الحلاوة الطحينية اللذيذةلا يوجد مقارنات أخرى.

حمضيات مقرمشة

لا تتسرع في الرمي قشور البرتقال- سيصبحون ممتازين. نقطع قشر 2 برتقالة إلى شرائح ونقعها في الماء لمدة يوم لإزالة المرارة. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى تغييره من 5 إلى 6 مرات. نقوم بتسخين 200 مل من الماء ونذوب 200 غرام من السكر فيه ونسكب القشور. نقوم بطهيها لمدة 30 دقيقة من لحظة الغليان ، نضعها على ورق زبدة وننتظر حتى تصلب القشرة الحلوة. هذا الطعم سوف ينشط مزاج جيدوالفيتامينات.

الحلوى من أجل الصحة

من السهل تحويل الحلوى إلى حلويات صحية أثناء الصيام. بني 100 جرام من الكاجو في مقلاة جافة وطحنه إلى دقيق. انقع لمدة 10 دقائق في ماء مغلي 70 جم من الزبيب و 200 جم من المشمش المجفف والتمر. نمرر الفواكه المجففة من خلال مفرمة اللحم ونمزجها مع الكاجو ونحت الكرات الصغيرة. دحرجوها في بذور السمسم وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. هذه الحلويات جيدة في أنقى صورها.

تناغم الفاكهة

ولعل أسهل أنواع الحلوى الخالية من الدهون هي عصير الفاكهة. قشر وقطّع إلى مكعبات كبيرة من الموز الناضج والكمثرى والكيوي. نجمعها مع 150 جرامًا من العنب البري المذاب ونخفقها بالخلاط في هريس. صب 150 مل من حليب جوز الهند أو اللوز ، ضعي 4 ملاعق كبيرة. ل. بذور الكتان ، 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل والخلط. بدلاً من حليب قليل الدهنيمكنك تناول عصير الفاكهة - سيصبح طعم العصير أكثر إثارة للاهتمام.

نأمل أن تجدد هذه الحلويات بنك أصبعك. وصفات لذيذةخلال المنشور. يجب أن تكون قائمة الصوم ، مهما قلت ، متنوعة ومثيرة للاهتمام. ما نوع الحلويات التي تصنعها بنفسك؟ شارك باكتشافاتك الجيدة في التعليقات. كما أنه من السهل جدًا تحضير الصيام باستخدام خلطات الخضار والفواكه المجمدة. معهم يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق: اليخنات ، الخضار المخبوزة ، الحساء ، طاجن خضرواتوكذلك الحلويات الخفيفة واللذيذة بالتوت والفواكه. مشاركة لذيذة!

لا يستطيع الجميع ، المتمسكين بالصيام ، العيش بدون حلويات. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما لا يتم حظر الحلويات. الشيء الرئيسي هو إعداد مثل هذه الحلويات الخالية من الدهون التي لا تحتوي على أطعمة ممنوع تناولها في بتروفسكي أو عيد الميلاد أو الافتراض أو الصوم الكبير.
لهذا السبب تم إنشاء هذه الفئة. فيما يلي مجموعة من الحلويات المثيرة للاهتمام مع صور مصنوعة من مكونات بسيطة. ستتمكن كل مضيفة من تكرار العديد منها في المنزل.
وصفات الحلويات الخالية من الدهون ، يبتكر الكثيرون أنفسهم. عندما تريد شيئًا حلوًا ، من الفواكه والشوكولاتة الداكنة والكاكاو والمكسرات والمربى والسكر ، يمكنك الخروج بالعديد من الحلويات الممتعة للصيام. وإذا لم يكن الخيال كافياً - فسيساعدك ذلك في قسمنا.
لا تنسى ترك تعليقاتك ، مؤلفو الوصفات سعداء جدًا بتلقي آرائكم حول الوصفة. يمكنك أيضًا طرح أسئلة في التعليقات إذا كان هناك شيء غير واضح.

16.05.2018

الفطائر الخالية من الدهون بدقيق القمح الكامل

مكونات:ماء دافئ ، دقيق القمح ، دقيق الحبوب الكاملة ، سكر ، ملح ، صودا ، خل ، زيت نباتي

الفطائر دائما لذيذة ، حتى لو كانت كذلك الفطائر الخالية من الدهون. هذا ما نريد أن نقدمه لكم اليوم. ما يميزهم هو أنها مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة مع القمح ، وهذا هو السبب في أنها مثيرة للاهتمام للغاية.

مكونات:
- 1.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 كوب من دقيق القمح
- 0.5 كوب دقيق الحبوب الكاملة ؛
- 1.5 كوب سكر
- 2 رشة ملح.
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 1 ملعقة كبيرة خل؛
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي.

24.04.2018

آيس كريم توت أزرق

مكونات:توت ، سكر ، ماء ، ليمون

في كثير من الأحيان أطبخ آيس كريم التوت اللذيذ من أجل صنع منزلي. اليوم أقترح عليك تجربة الآيس كريم قليل الدهن اللذيذ مع التوت الأزرق والليمون.

مكونات:

- 200 جرام من العنب البري ،
- 70 غراما من السكر ،
- 100 جرام من الماء ،
- نصف ليمونة

03.03.2018

فطيرة صوم مع المربى على عجل

مكونات:دقيق ، مربى ، زيت نباتي ، ماء ، بيكنج بودر ، سكر

فطيرة العجافمع المربى لن يروق فقط لأولئك الذين يلتزمون بالمنشور. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك لن تفكر أبدًا أنه لا توجد زبدة ولا بيض ولا قشدة حامضة فيه. وصفته بسيطة وسريعة ، وهي أيضًا ميزة إضافية ، أليس كذلك؟

مكونات:
- دقيق القمح - 500 غرام ؛
- مربى الفاكهة - 150 جم ؛
- زيت نباتي - 100 غرام ؛
- ماء - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 7 غرام ؛
- سكر - 100 غرام.

21.02.2018

موز مقلي في مقلاة

مكونات:ماء ، سكر ، زبدة ، موز

إذا كنت تريد حقًا المحاولة حلوى غير عاديةثم قم بإعداد هذا الموز المقلي اللذيذ وسهل الطهي.

مكونات:

- 30 مل. ماء،
- 3-4 ملاعق كبيرة الصحراء ،
- 40 غراما من الزبدة ،
- حبتان موز.

31.12.2017

يقطين مخبوز في الفرن

مكونات:اليقطين والسكر والقرفة والزنجبيل

سيحب جميع عشاق اليقطين وصفة اليوم ، والتي نقترح فيها خبز جمال الشعر الأحمر بشرائح في الفرن - مع السكر والقرفة والزنجبيل. سيكون لذيذًا وجميلًا ومفيدًا!

مكونات:
- قرع مسقط - 1 كجم ؛
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- قرفة مطحونة - 1-2 ملعقة صغيرة ؛
- جنزبيل مطحون- 0.5 ملعقة صغيرة

18.12.2017

تفاح مخبوز بسيط ولذيذ في الفرن

مكونات:التفاح والسكر

ربما ، هناك عدد قليل من الذواقة الذين لا يحبون التفاح المخبوز. بكل مذاقها الرائع ، هذه الحلوى صحية أيضًا وقليلة السعرات الحرارية ، مما يسمح لك باستخدامها بكميات غير محدودة تقريبًا!

مكونات:

- تفاح - قطع قليلة.
- رمل السكر
- سكر ناعم.

16.12.2017

فطائر منفوشة على الماء

مكونات:دقيق ، ماء ، حامض الستريك ، ملح ، سكر ، صودا ، خل ، زيت نباتي

إذا كنت صائماً ولا تريد أن تنكر نفسك وجبات لذيذة، فننصحك بطهي الفطائر على الماء - فقد تبين أنها غنية مثل تلك المصنوعة على الكفير. حسنًا ، لذيذ بالطبع!

مكونات:
مقابل 12 قطعة بان كيك:
- دقيق - 250 غرام ؛
- ماء - 200 مل ؛
- حامض الستريك - رشة واحدة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- خل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت نباتي - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

13.11.2017

الزنجبيل المسكر في المنزل

مكونات:زنجبيل ، ماء ، سكر ، مسحوق سكر ، يانسون نجمي

يستخدم الزنجبيل المسكر في الخبز وتزيين الأطباق معهم وإضافة المشروبات الساخنة: الشاي والقهوة والنبيذ والحليب. الزنجبيل المسكر رائع لمحاربة نزلات البرد.

مكونات:

- ماء؛
- سكر؛
- زنجبيل؛
- قليل من اليانسون.
- سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة.

06.11.2017

يقطين مخبوز مع العسل في الفرن

مكونات:يقطين ، برتقال ، عسل ، قرفة مطحونة

نحن نقدم وصفة حلوى لذيذة- يقطين مخبوز بالفرن مع القرفة والبرتقال والعسل. حلوى رائعةللبالغين والأطفال ، من السهل التحضير ، كما ترون بنفسك من خلال قراءة وصفتنا.

مكونات:
- 500 جرام من اليقطين ،
- ملعقتان كبيرتان من العسل ،
- نصف ثمرة برتقال
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

05.11.2017

حلوى من الفواكه المجففة بالمكسرات

مكونات:المشمش المجفف والبرقوق والزبيب والجوز ورقائق جوز الهند

اتضح أن الحلويات يمكن أن تكون مفيدة! الحلويات المصنوعة منزليًا المصنوعة من المكسرات والفواكه المجففة دليل حي على ذلك. تبتهج أسنانك الحلوة مع غير عادي و علاج لذيذصنع يدويا. سيقدرون بالتأكيد جهودك وسيطلبون المزيد!

مكونات:

- كوب واحد من المشمش المجفف.
- 1 كوب من الخوخ.
- كوب واحد من الزبيب.
- كوب واحد من الجوز
- 0.5 كوب من رقائق جوز الهند.

05.11.2017

اليقطين المسكر في المنزل

مكونات:يقطين ، عصير ليمون ، سكر ، ماء ، قرفة

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي اليقطين المحلى بسرعة وسهولة ، فسنكون سعداء لمساعدتك. وصفتنا بسيطة للغاية ، حيث تُخبز شرائح اليقطين في الفرن ، مما يوفر لك الوقت. والتوابل تجعل طعم هذه الحلوى لا ينسى!
مكونات:

- اليقطين - 0.5 كجم ؛
- عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 0.2 كجم ؛
- الماء - 0.3 كجم ؛
- قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة

27.08.2017

وصفة كومبوت البرقوق لوعاء 3 لتر

مكونات:البرقوق والسكر

في الشتاء ، أحيانًا يكون هناك نقص في الثمار الناضجة والتوت "لدينا" وليس في الخارج ... لذلك ، تحصد ربات البيوت كومبوت معلب. اتضح جدا مشروب لذيذوالفواكه الغنية بالعصارة التي يأكلها كل من الأطفال والكبار بسرور.

مكونات كومبوت البرقوق:

- 800 غ من البرقوق ؛
- 250 غرام من السكر
- ماء مغلي.

11.03.2017

كستناء في عسل كراميل

مكونات:كستناء ، فانيليا ، عسل ، ملح ، ورق الغار

في المطبخ الفرنسي ، هناك وصفة لتحلية رائعة - الكستناء المزجج. لكن إعدادهم شاق للغاية وطويل. قررنا أن نقدم لك خيارًا بديلاً - كستناء بالعسل.

منتجات الوصفة:

- كستناء - 20 قطعة ،
- الفانيليا - 1 جراب ،
- ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر ،
- 10 غرام من الملح ،
- 50 غرام عسل ،
- ربع كوب ماء.

07.02.2017

بان كيك الموز مع شراب جوز الهند

مكونات:الموز والدقيق حليب جوز الهند، قرفة ، سكر ، فانيليا ، خميرة

اليوم أريد أن أصف لك وصفة غير عاديةفطيرة امريكية. سنقوم بطهي فطائر الموز الخالية من الدهون بدون استخدام الحليب. نقوم أيضًا بإعداد شراب جوز الهند اللذيذ للفطائر.

مكونات:

- موز - 2 قطعة ،
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة ،
- خميرة - 1 ملعقة صغيرة ،
- قرفة - حسب الرغبة ،
- زيت عباد الشمس- للقلي ،
- حليب جوز الهند - 600 مل ،
- طحين الأرز- 30 غرام ،
- سكر - 90 غرام ،
- الفانيليا حسب الرغبة.

14.01.2017

كعكة الصوم

مكونات:بنجر ، سكر ، دقيق ، زبدة ، مكسرات ، كاكاو ، صودا ، خل ، قرفة ، مشمش مجفف ، زبيب ، عسل ، تفاح ، فواكه مسكرة

أطبخ هذا طوال الوقت أثناء الصوم الكبير كعكة العجافلأن كل عائلتي لا تستطيع العيش بدون طحين. وصفة الكعكة بسيطة للغاية. لكن هذا ليس كل شيء ، فالشيء اللذيذ في هذه الكعكة هو الكريمة ، والتي لا يمكن تفسير مذاقها بالكلمات ، المذاق إلهي.

مكونات:

- 200 غرام من البنجر
- 160 جرام من السكر
- 235 غراماً من دقيق القمح ؛
- 40 مل. زيت نباتي؛
- 80 جرام من الجوز
- 15 جرام من مسحوق الكاكاو ؛
- 5 غرامات من الصودا
- 15 مل. الخل 9٪؛
- قرفة ، يانسون ، جوزة الطيب ، ملح ،
- 150 جرام من المشمش المجفف ؛
- 50 غراما من الزبيب.
- 30 غرام عسل
- 70 غراما من التفاح.
- 50 جرام فواكه مسكرة.