Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  Salatlar/ Arıqlamaq istəyənlər üçün qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda bişirməyin sirləri. Südlü Redmond multivarkasında qarğıdalı sıyığı. Fotoşəkilli addım-addım reseptə görə qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək olar Niyə qarğıdalı sıyığı ailənizin pəhrizinə daxil edilməlidir

Arıqlamaq istəyənlər üçün qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda bişirməyin sirləri. Südlü Redmond multivarkasında qarğıdalı sıyığı. Fotoşəkilli addım-addım reseptə görə qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək olar Niyə qarğıdalı sıyığı ailənizin pəhrizinə daxil edilməlidir

Tərkibi:

Əgər siz kənddə böyümüsünüzsə və ya yay üçün kənddə nənənizi ziyarət etmisinizsə, yəqin ki, təzə bişmiş qarğıdalıların füsunkar qoxusunu xatırlayırsınız. Daha asan yeməklər tapılmır, amma necə dadlıdır! Təəssüf ki, yay dövrü istisna olmaqla, təzə qarğıdalı tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Siz də dadlı və bir çox bişirmək bilər, çünki Lakin, bu barədə üzülməyin sağlam yeməklər. Ümumiyyətlə, tarixi xatırlayırsınızsa, qarğıdalı insanların becərdiyi ən qədim bitkilərdən biri hesab olunur. Müxtəlif mənbələrə görə, müasir Meksikanın yerləşdiyi ərazidə 7-12 min il əvvəl becərilməyə başlandı. Maya və Aztek sivilizasiyalarının inkişafına təkan verən qarğıdalı idi və bizim dövrümüzdə də böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Yaxşı, yaxşı, gəlin tarixi alimlərin öhdəsinə buraxaq, qayıdıb aşpazlığa qayıdaq. Dediyim kimi, dünyanın bir çox mətbəxlərində çoxlu qarğıdalı yeməkləri var. . Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, yavaş ocaqda südlü qarğıdalı sıyığı xoş ətir, əla dad və üstəlik, çox sağlamdır.

Necə diversifikasiya edəcəyinizi düşünürsünüzsə uşaq qidası ya da öz fiquruna bax, ən yaxşı variantdır təsəvvür etmək çətindir, çünki qarğıdalı sıyığının vitaminlər və iz elementləri ilə zəngin olması ilə yanaşı, xüsusilə də bişirildiyi üçün asanlıqla həzm olunur. Və multivarkların sahibləri indi bunu bişirə bilərlər sağlam sıyıq, yanacağından narahat olmadan, çünki ocaqda bişirməkdən fərqli olaraq, onun üstündə dayanmaq, prosesi idarə etmək və daim qarışdırmaq lazım deyil. Yavaş ocaqda süd ilə təzə dəmlənmiş qarğıdalı sıyığının yumşaq və günəşli olması, dadı və teksturasına görə irmik sıyığını bir qədər xatırlatması şəxsən məni valeh edir.

Bununla belə, qarğıdalı sıyığının hazırlanmasında bəzi nüanslar var, hətta onu yavaş ocaqda bişirsəniz də, bunu nəzərə almaq lazımdır. Qarğıdalı taxılları bişirmə zamanı tez maye udmağa başlayır və bunun üçün çoxlu miqdarda dənli bitkilər və maye nisbəti 1-dən 5-ə və ya 1-dən 6-ya qədərdir. yemək zamanı qabın tərkibinə müdaxilə ehtiyacını aradan qaldırın. Başqa bir tövsiyə budur ki, taxıl maye ilə tökülməlidir və əksinə deyil, üstəlik, o (maye) soyuq olmalıdır, sonra qarışdırın və sonra qaynatın. İndi isə sözdən əmələ keçək.

Pişirmə üsulu


  1. Əlbəttə ki, ilk addım hər şeyi hazırlamaqdır zəruri məhsullar, yəni - taxıl, süd, şəkər, duz və yağ.

  2. Qarğıdalı qırıntılarını multivarka qabına tökürəm.

    Mən multivarirəmin qabının altını və divarlarını yağlamıram, amma heç bir şeyin yanmayacağına dair bütün arqumentlərimə baxmayaraq, hələ də buna şübhə edirsinizsə, onu təhlükəsiz oynaya və qabın səthini kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Əgər sıyıq bişirmək üçün mənim kimi incə üyüdülməmiş dənli bitkiləri seçmisinizsə, onda əvvəlcə onu yuyun.


  3. Taxıllara duz və şəkər əlavə etmək növbəsi idi.

  4. İndi hər şeyi soyuq südlə tökürəm və yaxşı qarışdırıram.

    Əgər sıyıq bişirirsinizsə evdə hazırlanmış süd, yəni su ilə seyreltməyin mənası var, amma bu gün mağazadan alınmış südüm var və tərkibindəki yağ faizi azdır, ona görə də hər şeyi olduğu kimi buraxıram. Mənim ixtiyarımda olan multivark modeli (PHILIPS HD3077 / 40) "sıyıq" proqramı ilə təchiz olunub - mən ondan süd bişirmək üçün istifadə edəcəyəm qarğıdalı sıyığı multivarkda. Proqram 2 saat müəyyən edilmiş vaxtla başlayır, lakin 30 dəqiqədən sonra multivarkı "qızdırma" rejiminə keçirəm (isti saxlamaq), bu rejimdə sıyıq daha yarım saat gəlir (burada yeməklərin məzmununu qarışdıra bilərsiniz. qab).


  5. Birdən sıyığın tutarlılığı sizə maye görünürsə, onu bu rejimdə daha 20-30 dəqiqə buraxın - bu müddət ərzində qalınlaşacaq. Hər şey, yavaş ocaqda sağlam və dadlı süd qarğıdalı sıyığı hazırdır.

    Süfrəyə verməzdən əvvəl içini kərə yağı ilə doldurub boşqablara düzürəm.

Qeydlər: multivarkanın divarlarını yağla yağlamaq qərarına gəlsəniz, taxılları ayrı bir qabda südlə birləşdirin və yalnız bundan sonra qaba tökün və proqramı işə salın. Əgər rəqəminizi diqqətlə izləyirsinizsə, o zaman südü su ilə seyreltməklə, şəkər və yağın miqdarını aradan qaldırmaq və ya azaltmaqla sıyığın kalori miqdarını azalda bilərsiniz. Eyni zamanda sıyıq təzə görünməməsi üçün ona bal əlavə edin.

Redmond yavaş ocağında qarğıdalı sıyığı sağlam və qidalı yemək üçün əla bir dönüşdür. Keyfiyyətli məhsul, keramika örtüyü ilə müasir texnologiyada hazırlanmış, insan orqanizminin düzgün işləməsi üçün lazım olan bütün faydalı makro və mikro elementləri özündə saxlayan qarğıdalı üyüdmələrinin strukturunu pozmur. Bu təbiidir dadlı səhər yeməyi qüsursuzluğa işarə etmədən.

Yemək haqqında

Qarğıdalı sıyığı bu yaxınlarda populyarlaşdı. Tərəfdarların artım tendensiyası düzgün qidalanma kölgədən çıxartdı ürəkaçan yemək. Bu gün qarğıdalıdan dənli bitkilər istehsal olunur, hazırlamaq üçün un istifadə olunur pəhriz yeməkləri, desertlər bişirin. Çörək kimi də istifadə olunur, bu da qabığa qırmızı rəng verir.

Ənənəvi ailə səhər yeməyi tez-tez süd sıyığı ilə əlaqələndirilir, lakin indi qarğıdalı sıyığı havadar dadı və ədviyyatlı ətri ilə sevilən bir gurme sevimlisidir. Hətta limon kölgəsi onu digərlərindən fərqləndirir.

Redmond yavaş ocağında sıyıq bişirmək çox rahatdır. Müasir texnologiyanın əsas üstünlüyü onun çox yönlü olmasıdır. Bu, eyni zamanda bir qaz sobası, soba və qablar, bir çox variant və temperatur şəraitidir. O, yağ əlavə etmədən yeməyi bişirməyə imkan verən yapışmayan örtüyə malikdir. Redmond-un innovativ texnologiyası ilə siz bişirmə vaxtını əvvəlcədən təyin edə bilərsiniz, sadəcə olaraq inqrediyentləri əlavə edin, taymeri yandırın və isti səhər yeməyi verilir.

Məsləhət! Ləzzətli sıyıq süddən və ya su ilə bərabər hissədə hazırlanır, siz də bişirə bilərsiniz pəhriz seçimi bal və yabanı giləmeyvə əlavə etməklə su üzərində.

Qarğıdalı sıyığı pəhrizə müxtəliflik gətirəcək və uşaqlar bunu həqiqətən bəyənəcəklər. Faydalı kompozisiya uşağın bədənini zəruri minerallar və vitaminlərlə doyuracaq.

Büdcədən və təyinat yerindən asılı olaraq çoxlu sayda Redmond multivark növləri var, onlar seçimlərdən birini alırlar. Texnika mətbəxdə vaxta qənaət edəcək, bu da məşğul evdar qadınları boşaldacaqdır.

Tərkibi

Porsiyalar: - +

  • qarğıdalı taxılları80 qr
  • süd 200 ml
  • su 200 ml
  • kərə yağı 20 qr
  • dadmaq üçün duz və şəkər

Kalori: 102,0 kkal

Zülallar: 2,9 q

Yağlar: 2,7 q

Karbohidratlar: 13,7 q

28 dəq. Video resept Çap

Redmond yavaş ocağında qarğıdalı sıyığı qeyri-adi dad və ədviyyatlı ətir ilə müqayisə olunmaz olacaq. Onu bişirmək olar fərqli yollar və zövqünüzə görə. Belə bir səhər yeməyi bütün gün üçün əla əhval-ruhiyyə yaradacaq və toxluq hissi nahara qədər davam edəcəkdir.

Fiqurlarına baxan insanlar aşağı kalorili yeməklər yeməyə çalışırlar. Yavaş bir sobada təəccüblü dərəcədə dadlı qarğıdalı sıyığı əlavə funtlarla mübarizədə çoxları üçün xilasedici oldu. Axı, yulaf ezmesi və ya noxuddan daha az kalori ehtiva edir. Əvəzində dənli bitkilər orqanizm üçün qiymətli elementlərlə zəngindir.

Qədim dövrlərdən bəri qarğıdalı tarlaların kraliçası adlanırdı, lakin 21-ci əsrdə onu haqlı olaraq kraliça adlandırmaq olar. pəhriz qidası. Yavaş ocaqda bişmiş qarğıdalı sıyığı yemək çəkiyə nəzarət etməyi asanlaşdırır. Hətta az miqdarda məhsul bir neçə saat davam edən dolğunluq hissi gətirir. Bundan əlavə, pəhriz üçün vacib olan həzm sisteminə faydalı təsir göstərir. Belə sıyığın hazırlanmasının özəlliyi nədir? Bir neçə sadə reseptə nəzər salaq.

Pəhriz sıyığı və yavaş ocaq

Uzun illər bişirin aşağı kalorili yeməklər“ekstremal” şəraitdə nəzərə alınır. əldə etmək pəhriz kotletləri bir cüt üçün tərəvəz güveç və ya sıyıq, müxtəlif cihazlarla gəlməli oldum. Bu gün çoxları müasir bir möcüzə qabına sahibdirlər.

Qarğıdalı sıyığını bişirmək sadəcə zövqdür. Əsas odur ki, uyğun rejimlərdən istifadə edin:

  • "sıyıq";
  • "Plov";
  • "Söndürmə";
  • "İstilik";
  • "Qızartma".

Bundan sonra, optimal bişirmə vaxtını təyin etməlisiniz. pəhriz sıyığı 30 ilə 50 dəqiqə. Nəticə çoxlu faydalı elementləri ehtiva edən əla aşağı kalorili məhsuldur.

Sıyıq qalın bir parçaya çevrilməməsi üçün yavaş bir sobaya yükləməzdən əvvəl dənli bitkilərin və mayelərin nisbətini düzgün hesablamalısınız.

Dadlı bir pəhriz üçün dadlı sıyıq üçün sadə reseptlər

Bəzi evdar qadınlar pəhriz qidası üçün qarğıdalı sıyığı bişirməyi həqiqətən sevmirlər. Axı, bunun üçün qalın dibi olan bir qab tapmaq lazımdır, onu bir dəqiqə buraxmayın və daim qarışdırın. Və sıyıq bişəndə ​​onu bükmək lazımdır ki, dəmlənsin. Çox vaxt və səy tələb edən bütöv bir ritual. Başqa bir şey, qarğıdalı sıyığını yavaş ocaqda bişirmək və çoxlu xoş anlar əldə etməkdir. Əsas istifadə orijinal reseptlər bu aşağı kalorili yemək. Bir neçə variantı nəzərdən keçirək.

Su üzərində klassik sıyıq

Yavaş ocaqda suda qarğıdalı sıyığı bişirmək həqiqətən çətin deyil. Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

  • qarğıdalı taxılları;
  • kərə yağı;
  • duz;
  • su.

Sıyığı xırdalamaq üçün taxılın 1 hissəsini 3 ölçü su ilə tökmək məsləhətdir.

Hazırlıq prosesi aşağıdakı əməliyyatlardan ibarətdir:


Qaynadılmış sıyıq almaq üçün yavaş ocaqda başqa 15 dəqiqə buraxılır. Hətta "İstilik" proqramını başlada bilərsiniz.

Yemək təzə tərəvəzlərlə zərif garnitür kimi verilir, qaynadılmış ət və ya göbələk.
Şirniyyat həvəskarları onu qurudulmuş meyvələr, kişmiş və ya sadəcə şəkərlə əlavə etməyə üstünlük verirlər. Hər halda, pəhriz və sağlam bir məhsul olaraq qalır.

Südlü sağlam sıyıq

Bəzi uşaqlar hər cür dənli bitkiləri yeməyi sevmirlər. Valideynlər onları aldatmalı, sağlam qidalar yeməlidirlər. Ancaq yavaş ocaqda süd ilə bişmiş qarğıdalı sıyığı çoxdan gənc qurmanların sevimli yeməyinə çevrilmişdir. Onu bişirmək üçün sadə bir məhsul dəstini götürmək kifayətdir:

  • yarma (qarğıdalı);
  • süd (inək və ya keçi);
  • kərə yağı);
  • distillə edilmiş su);
  • duz;
  • şəkər.

Yavaş ocaqda süd qarğıdalı sıyığı bu şəkildə hazırlanır:

  1. Taxıllar bir qaba dökülür, su ilə doldurulur və bir neçə dəfə yuyulur.
  2. Yuyulmuş taxıllar, bir az şəkər və bir parça kərə yağı multivarkanın tutumuna qoyulur.
  3. Qarışıq su ilə seyreltilmiş südlə tökülür və yaxşıca qarışdırılır.
  4. Mətbəx bölməsində “Südlü sıyıq” proqramı seçilir, vaxt 35 dəqiqəyə təyin edilir və bişirmə prosesi başlayır.
  5. Siqnal səsləndikdə sıyıq süfrəyə verilir.

Bu şəkildə hazırlanan sıyıq, şübhəsiz ki, uşaqların xoşuna gələcək. Taxıllar yumşaq və zərifdir. Və yeməyin tutarlılığı ərinmiş dondurmaya bənzəyir. Uşaqlar həqiqətən iştahaaçan yeməklərdən imtina edəcəklərmi?

Südlü sıyıq hazırlamaq üçün incə üyüdülmüş taxılları seçmək üstünlük təşkil edir. Nəticə olacaq homojen kütlə dadına görə xoşdur.

Qarğıdalı və meyvənin orijinal birləşməsi

Müdrik analar uşaqlar üçün əsl şedevrlər yaratmağa çalışırlar ki, onlar sağlam yeməklərdən həzz alsınlar. düşünün maraqlı reseptətirli meyvələrlə süddə yavaş ocaqda qarğıdalı sıyığı. Yemək üçün götürməlisiniz:

  • incə üyüdülmüş qarğıdalı dənəsi;
  • süd (inək);
  • su;
  • kərə yağı;
  • duz;
  • alma;
  • banan;
  • toxumsuz kişmiş;
  • qoz da.

Bu təlimatlara əməl etsəniz, meyvə ilə südlü sıyıq bişirmək asandır:


Süd şah əsəri isti verilir, üzərinə doğranmış meyvələr, kişmiş və qoz-fındıq qoyulur.

Yeməyin orijinal təqdimatı ilə kaprizli uşaqları yeməyə cəlb edə bilərsiniz. Və gözəl boşqab boyalı dibi, formalı qaşıq və yaraşıqlı salfet sağlam qidaya marağı artırmağa kömək edir.

Günəş balığı və tarlaların kraliçası

Bir Ukrayna şerində çarpayıların ətrafında gəzən və qohumlarını soruşan balqabaqdan bəhs edilir. Belə çıxır ki, bütün tərəvəzlər onunla evlənməyə hazırdır. Və bu təəccüblü deyil, çünki bağın bu kraliçası yalnız tərəvəzlərlə deyil, həm də taxıllarla birləşdirilir.

Bir çox aşpaz uzun müddətdir ki, qarğıdalı sıyığını balqabaqla yavaş ocaqda bişirir və heç vaxt buna təəccüblənməkdən əl çəkmir. dadlılıq. Hətta təcrübəsiz bir adam da bunu edə bilər. Budur maddələrin siyahısı:

  • incə üyüdülmüş yarma (qarğıdalı);
  • təzə süd;
  • yetişmiş;
  • şəkər;
  • kərə yağı (tercihen evdə hazırlanmış);
  • duz.

Pişirmə addımları:


Yavaş bir sobada bişmiş qarğıdalı dənli balqabaqlı sıyıq dadlı, yumşaq və ətirli olur. Bu deserti bir dəfə daddıqdan sonra mütləq daha çoxunu istəyəcəksiniz. Hətta rəqəmə əməl edənlər pəhriz qidasından tam həzz ala biləcəklər.

O, Xruşşovun dönəmində qısa müddət ərzində “tarlaların kraliçası” olub. Ancaq masaların kraliçası bu gün ola bilər! Qarğıdalıdan daha faydalı və daha az kalorili dənli bitki tapmaq çətindir. Onun tərkibində cəmi 98 kkal var ki, bu da mərciməkdən, noxuddan, yulafdan qat-qat azdır. Qidalı və uzunmüddətli karbohidratlarla zəngindir. Kiçik həcmlə doyurur və uzun müddət toxluq hissi verir. Və nəhayət, sağlam qidalanma üçün əvəzolunmaz olan bağırsaqları mükəmməl təmizləyir.

Yavaş ocaqda qarğıdalı sıyığının bişirilməsi texnikası qazanda bişirməkdən fərqlidir. Prosesin əsas prinsipi sadəlikdir. Qarışdırmaq və sıyığın yanacağından narahat olmaq lazım deyil. Ağıllı "təzyiqli ocak" Panasonic və ya Philips-də bu baş verməyəcək! Buxarlanmadan əvvəl onu uzun müddət qaynatmaq və ya daha sürətli qaynadılması üçün xırda-xırda əzmək lazım deyil. Ağıllı tətbiq rejimləri sizin üçün çətin işi görür.

Yemək bişirməyin bəzi incəliklərini sizə təqdim edirik.

  • "Sıyıq" rejimindən istifadə edin. Hər bir vahidin özünəməxsusluğu var. Məsələn, Vitek multivari 50 dəqiqəyə, Redmond isə bir saata taxıl bişirir. Pişirmə müddəti 2 saata qədər olan modellər var. Bu vaxta riayət etməyi məsləhət görürük. Fakt budur ki, onlarda sıyıq bişirmə müddəti aydın şəkildə tənzimlənir. Əvvəlcə aqreqat tərkibini 100 dərəcəyə qədər qızdırır, sonra temperaturu aşağı salır və sıyığı 90 dərəcə qızdırır. Bişirməyin sonunda o, onluğu tamamilə söndürə bilər (məsələn, Polaris multivarkının etdiyi budur), məzmun buxarlanana qədər bir az gözləyin və yalnız bundan sonra bir siqnal verə bilərsiniz. İstehsalçı tərəfindən düşünülmüş müddət ərzində taxıl bir neçə emal mərhələsindən keçir və sıyıq mükəmməl olur.
  • "Multipovar" vaxtı azaltmağa imkan verəcək. Cihazınızda belə bir funksiya varsa, bişirmə vaxtını azalda bilərsiniz. Yavaş ocaqda qarğıdalı sıyığı əvvəlcə 25 dəqiqə "Yorma" rejimində buxarlansanız, xırdalanacaq. Və sonra "Multipovar" rejimində 150 ​​° yüksək temperaturda 10 dəqiqə. Bu texnika taxılı yumşaqlıqla, sıyığı isə boş bir toxuma ilə təmin edəcəkdir.
  • İstədiyiniz tutarlılığa uyğun maye əlavə edin. Qarnir üçün boş, əzilmiş sıyıq lazımdır. Onu əldə etmək üçün 3 stəkan su istifadə etmək lazımdır. üçün süd yeməyi səhər yeməyi üçün, xüsusilə bir uşaq üçün, daha maye bir tutarlılığa ehtiyac var, bir sıyıq-smear. Bu, 4 stəkan maye əldə etməyə imkan verir.
  • Yeməyi sobanın üstündə qoymayın. İstehsalçı bunu müəyyən bir multivark modeli üçün göstərmirsə, siqnaldan sonra hazır sıyığı tərk etməməlisiniz. Qarğıdalı taxıllarının özəlliyi onun tez qalınlaşmasıdır. Kifayət qədər maye əlavə etsəniz belə, cəmi bir saat dayandıqdan sonra sıyıq qalın bir topağa çevrilə bilər. Ona görə də hazır olan kimi boşqabların üzərinə qoyun.

Multivarkaların bir sıra modellərində "Süd sıyığı" rejimi təklif olunur. O, yeməyi tez bişirir - 30 dəqiqə. İkiqat qazanda, bu dəfə qarğıdalı qarğıdalıların orta bişirilməsi üçün kifayətdir, yəni taxıllar sərt qalacaq. Bu tutarlılıq körpələr üçün uyğun deyil, buna görə də onlar üçün taxılları bir qəhvə dəyirmanında un vəziyyətinə qədər əvvəlcədən üyütmək məsləhətdir. Yavaş ocaqda 15 dəqiqə isinmək üçün südlü sıyıqlara da dözə bilərsiniz.

Süd ilə resept

Ən çox zərif dad südlü qarğıdalı sıyığı qəbul edir. O qədər zərifdir ki, peşəkar aşpazlar, məsələn, polenta hazırlayarkən, yemək hazırlayarkən dənli bitkilərə krem ​​əlavə edirlər, baxmayaraq ki, klassik resept bunu təmin etmir.

Sıyıq səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Liflə zəngin olan qarğıdalı həzm sistemini işə salacaq. Uzun karbohidratlar isə sizi uzun müddət tox hiss edəcək. Süd, kalsium tədarükçüsü olaraq, uşaqlarda skelet sisteminin böyüməsini dəstəkləyəcəkdir. Buna görə də, bütün ailə üçün səhər yeməyi üçün belə bir sıyıq bişirin. Canlılıq və sağlamlıq sizə verilir!

  • qarğıdalı yarpağı - 1 stəkan;
  • süd - 2 stəkan;
  • su - 1 stəkan;
  • şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • kərə yağı - 50 q.
  1. Yuyulmuş taxılları bir qaba qoyun. Kərə yağı əlavə edin.
  2. "Pişirmə" rejimində 10 dəqiqə bişirin.
  3. Şəkər tökün, süd, su tökün.
  4. "Sıyıq" rejimini yandırın.
  5. Hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edin.

Reseptdə kərə yağı ilə əvvəlcədən bişmiş taxıllardan istifadə olunur. Bunun sayəsində sıyıq dəbdəbəli olur kremli dad, zəngin palitrası süd çalarları. Əlavə edilmiş mayenin temperaturundan asılı olaraq, yeməyin fərqli bir tutarlılığını əldə edə bilərsiniz. Yaxşı qızdırılan süd və su ilə töksəniz, sıyıq maye çıxacaq. Soyuq maye əlavə edildikdə qab qalın və viskoz olacaq.

Klassik “səhər yeməyi əlavələri” ən zərif dadı daha da gözəlləşdirəcək. Ev yeməklərində mürəbbə əvəzolunmazdır ki, bu da bişirilmənin əvvəlində şəkərin əlavə olunmasını aradan qaldırır. Uyğun bal və şirin təzə giləmeyvə. Qışda vitaminləri dondurulmuş giləmeyvə (qara qarağatlı qarğıdalı sıyığı qeyri-adi və dadlıdır), banan və almada tapmaq olar. Əlbəttə ki, ilk növbədə isti suda saxlanmalı olan kişmiş və quru ərik haqqında unutmayın.

orijinal reseptlər

Balqabaq və ət ilə qarğıdalı taxıllarından sıyıq bişirməyi təklif edirik. Birincisi səhər yeməyidir. Bu, yalnız məmnunedici deyil, həm də inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Axı, balqabaq bağırsaq hərəkətliliyini artırmaq, bədəndən toksinlərin çıxarılmasını yaxşılaşdırmaq üçün qarğıdalının hərəkətini tamamlayacaqdır. Ət yeməyi o, nahara vaxtında gələcək, çünki kulinariya köməkçisində həm ət, həm də taxıl çox tez bişirilir.

Bu sıyığın payız dadı var, dadı və rəngi parlaqdır! Tutqun bir payız səhərində sizi günəşli əhval-ruhiyyə ilə dolduracaq.

  • qarğıdalı yarpağı - 1 stəkan;
  • balqabaq - 300 q;
  • süd - 2 stəkan;
  • su - 1 stəkan;
  • kərə yağı - 50 q;
  • şəkər, duz.
  1. Balqabağı soyun, pulpanı kublara kəsin, bir qaba qoyun.
  2. Taxılları yuyun, balqabağa qoyun.
  3. Süd, su tökün.
  4. Duz, şəkər əlavə edin.
  5. 30 dəqiqə "Südlü sıyıq" rejimini yandırın.
  6. Siqnaldan sonra yeməyi 15 dəqiqə "gəzmək" üçün buraxın.

Balqabaq sayəsində sıyıq adi yemək qədər qalınlaşmır. Ona görə də soyuducuda saxlayıb ertəsi gün yeyilə bilər. Saxlama müddəti 2 gündən çox olmamalıdır.

Ət komponentləri və ya yan yeməklər barədə narahat olmamağa imkan verən doyumlu şam yeməyi. Pişirmə prosesi eyni vaxtda baş verir. Bizim reseptimizdə donuz əti təklif edilir, ancaq eyni şəkildə toyuq, quzu bişirmək olar. Mal əti "kondisiyaya" daha uzun gəlir, ona görə də taxıl qoymazdan əvvəl onu 50 dəqiqə bişirmək lazımdır.

  • donuz əti - 600 q;
  • qarğıdalı yarpağı - 2 stəkan;
  • su - 4 stəkan;
  • soğan - 1 böyük baş;
  • ədviyyatlar (paprika, marjoram;
  • duz.
  1. Fileto dilimlərə kəsin.
  2. "Qızartma" rejimində isti yağa tökün. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
  3. Təmizləyin, soğanı doğrayın. Ətə əlavə edin. 7 dəqiqə qızardın.
  4. Yuyulmuş taxıl tökün, qızdırılan suya tökün.
  5. Rejimi "sıyıq" olaraq təyin edin.

Yavaş ocaqda həm südlü qarğıdalı sıyığı, həm də tam hüquqlu ət yeməyi çox sadə hazırlanır. Səhər yeməyi reseptlərimizi sınayın və dadlı şam yeməyi hər gün!

Polaris yavaş ocağında qarğıdalı sıyığı üçün resept

Sıyıqlar elə yeməklərdir ki, hazırlamaq olduqca sadədir, lakin onları yeməyin bir çox faydası var. Qarğıdalı sıyığı tərkibinə və dadına görə unikaldır. Hazırlanması baxımından çox yönlüdür və olduqca qidalıdır. Xeyli sayda var müxtəlif reseptlər: süd, su, quru meyvələr, ət və digər əlavələr üzərində. Polaris yavaş ocağında qarğıdalı sıyığı daha az dadlıdır.

Yemək haqqında

Polaris yavaş ocağında bişmiş qarğıdalı yarması təkcə uşaqlar üçün deyil, həm də böyüklər üçün faydalıdır. Bu məhsulun tərkibinə görə böyük rəqəm lif, həmçinin müxtəlif mikroelementlər və B vitaminləri, sıyıq çox doyurucu, dadlı və mümkün qədər qidalı olur. Taxıl zülalının və qlütenin olmaması belə bir yeməyi hipoalerjenik edir, bu da onu bir yaşa qədər körpələr üçün əlavə qida kimi təqdim etməyə imkan verir.

Polaris yavaş ocağında bişmiş qarğıdalı sıyığı ola bilər yaxşı yemək arıqlamaq istəyənlər üçün. Qidalı, doyurucu, lakin eyni zamanda - aşağı kalorili.

Belə bir yeməyin bütün qida xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, taxılın özünün seçiminə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Axı onun məhdud müddəti və xüsusi saxlama şəraiti var. Hazırlamaq dadlı sıyıq bu tövsiyələrə əməl etməlisiniz:

  • qarğıdalı taxılları quru və sərin yerdə düzgün saxlanmalıdır;
  • üçün adi sıyıq orta üyüdülmüş dənli bitkiləri seçməlisiniz və uşaq qidalarının hazırlanması üçün daha kiçik taxıllara üstünlük verməlisiniz;
  • yeməkdən əvvəl taxıl isladılmamalıdır, yalnız yaxşıca yaxalamaq lazımdır.

Klassik reseptdə maye və taxıl nisbəti 1: 4-dür və daha maye bir tutarlılıq üçün məhsulların nisbətini götürə bilərsiniz - 1: 6.

Standart bişirmə variantı su üzərində seçim hesab olunur, lakin ən dadlı hələ də süddə Polaris yavaş ocağında bişmiş sıyıqdır.

Südlü qarğıdalı sıyığı

Salam əziz ev sahibləri! Niyə bilmirəm, amma bizdə qarğıdalı sıyığı o qədər də məşhur deyil. Baxmayaraq ki, bir çox insan qarğıdalı ilə salat hazırlayır. Bu gün diqqətinizə südlə qarğıdalı sıyığının hazırlanması reseptini təqdim etmək istəyirəm. Bu sıyığı rüsvay etmək üçün bişirmək asandır, xüsusən də onu yavaş ocaqda bişirəcəyik. Südlü qarğıdalı sıyığı klassik resept, dadlı, doyurucu, ətirli və qeyri-adi çıxır. Mənə şirinliyi xatırlatdığı üçün onun dadını çox bəyənirəm qarğıdalı çubuqları. Ümid edirəm reseptimə uyğun qarğıdalı sıyığını mütləq bişirəcəksiniz.

  • qarğıdalı qarğıdalı - 1 çox stəkan;
  • Süd - 2,5 çox stəkan;
  • Su - 1,5 çox stəkan;
  • Şəkər - 1 xörək qaşığı;
  • Duz - 1 çimdik;
  • Kərə yağı - 30 qram.

Resept hazırlamaq prosesi

Qarğıdalı sıyığını hazırlamaq üçün qarğıdalı üyüdülmüş dənli, süd, su, şəkər tozu, duz və yağdan istifadə edəcəyik.

Təmiz qarğıdalı qırıntılarını təmiz bir qazana qoyun.

Sonra soyuq suya tökün.

Ən sonunda dənəvər şəkər və duz əlavə edirik. Yavaş ocaqda "Süd sıyığı" rejimini təyin edin.

Sıyıq hazır olduqdan sonra ona bir parça kərə yağı əlavə edirik və hər şeyi tez qarışdırırıq. Sonra sıyığı boşqablara düzə bilərik. Nuş olsun!

Yavaş ocaqda süddə qarğıdalı sıyığını necə bişirmək olar

Kərə yağı və ya meyvə ilə süddə qarğıdalı üyüdülmüş sıyıq çox sağlam və faydalıdır dadlı yemək bütün ailə üçün səhər yeməyi üçün. Orqanizm üçün lazım olan vitaminlərlə zəngindir, toksinləri çıxarmağa qadirdir, allergiyaya səbəb olmur. Əksər mütəxəssislər sıyıqdan bir yaşa qədər uşaqlar üçün əlavə qida kimi istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Qarğıdalı sıyığı üçün resept

  • dənli bitkilər - 200 qram;
  • 2 stəkan süd;
  • Balqabaq kiçikdir;
  • şəkər;
  • təbii kərə yağı parçası.

Pişirmə vaxtı: 1 saat.

  1. Qarğıdalı taxılları bir neçə dəfə yuyulur. Su buludlu olmamalıdır;
  2. Balqabaq soyulur və toxumları çıxarılır. Kiçik parçalara kəsin;
  3. Balqabaq, şəkər tozu, dənli bitkiləri yavaş ocağa tökün. Tərkibini südlə doldurun;
  4. "Sıyıq" rejimini seçərək, vaxtı qırx dəqiqə təyin edin;
  5. Sonra qaba bir parça kərə yağı qoyun. Yavaş ocağı söndürün, sıyığı on beş dəqiqə buraxın.

Qurudulmuş meyvələrlə süd sıyığı

  • təbii süd - 350 mililitr;
  • su - 300 mililitr;
  • qarğıdalı yarpağı - 1,5 stəkan;
  • quru meyvələr;
  • kərə yağı - 120 qram;
  • şəkər - dadmaq;
  • bir çimdik duz.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 120 kkal / 100 qram.

  1. Qurudulmuş meyvələri soyuq suda yuyun və on dəqiqə qaynar su tökün. Sonra onları qurutmaq və lazım olduqda kiçik parçalara kəsmək lazımdır;
  2. Ayrı bir qabda suyu südlə qarışdırın və taxıl ilə yavaş bir ocağa tökün;
  3. Dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin;
  4. "Sıyıq" rejimində yeməyi yetmiş dəqiqə bişirin;
  5. Sonra kərə yağı, kişmiş və quru ərik əlavə etmək lazımdır. Yaxşı qarışdır;
  6. Sıyıq qızdırılanda dəmləmək üçün vaxt verilməlidir (təxminən on dəqiqə).

Dadlı bişirmək üçün necə oxuyun qum tortu alma ilə.

Dadlı və doyurucu bir yemək - sobada ətli makaron, evdə hazırlanmış resept.

Necə inanılmaz dadlı bişirmək olar bişmiş kələm düyü və ət ilə.

Yavaş ocaqda qara qarağat ilə yeməyi necə bişirmək olar

  • süd - 250 mililitr;
  • qarğıdalı qarğıdalı - natamam bir şüşə;
  • təbii bal;
  • qara qarağat;
  • duz.

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 115 kkal / 100 qram.

  1. Krup su şəffaf olana qədər yuyulur;
  2. Yavaş bir ocağa süd tökün, duz edin və qaynadək gətirin;
  3. Sonra yavaş-yavaş qarğıdalı taxıllarını tökün və daim qarışdırın. "Krup" rejimini seçərək, sıyığı başqa iyirmi dəqiqə bişirin;
  4. Qarağatları yuyun və boşqabın dibinə bir az tökün, üstünə isti sıyıq qoyun;
  5. Yeməyi bal və qalan qarağat ilə bəzəyin.
  1. Sıyıq bişirməzdən əvvəl qarğıdalı taxılları yuyulmalıdır. Pişirmə zamanı topaqlar görünməməsi üçün rütubət üçün diqqətlə yoxlanılmalıdır;
  2. Əgər bişmiş süd ilə sıyıq bişirirsinizsə, dad və ətir qeyri-adi və dadlı olacaq;
  3. İstəyirsinizsə, kərə yağı yeməkdən dərhal əvvəl qaba qoyulur;
  4. İsterseniz, yeməyi kişmiş, quru ərik, meyvə və ya qoz-fındıq ilə bəzəmək olar;
  5. Təbii bala allergik reaksiyalar olmadıqda, dənəvər şəkər əvəzinə istifadə edilə bilər;
  6. Yavaş bir sobada dənli bitkilər çox vaxt çürüyür, buna görə içindəki sıyıqlar havadar olur;
  7. Sıyığın tutarlılığı əlavə edilən südün miqdarından asılıdır. Çox töksəniz, maye çıxacaq;
  8. Pişirmə sonunda yeməyi bir az qalın olduğu ortaya çıxarsa, lazımi miqdarda süd və ya su əlavə edə bilərsiniz, yaxşıca qarışdırın və qızdırılanda on beş dəqiqə gözləyin;
  9. Zəruri olmadıqda, yeməyi qızdırılan bir multivarkada tərk etməmək daha yaxşıdır: taxıl zamanla qalınlaşır.

Yavaş ocaqda südlü qarğıdalı sıyığıdır universal yemək, yalnız şəkər, meyvə və giləmeyvə ilə deyil, həm də ət və balıq ilə birləşdirilir. kimi yeyilə bilər sağlam səhər yeməyi və ya əsas yeməyə garnitür kimi əlavə edin. Rəğmən aşağı kalorili, az miqdarda bir neçə saat davam edən dolğunluq hissinə səbəb olur. A kulinariya fantaziyaları sahibə ailə üzvlərinin heç birini laqeyd qoymayacaq!