Meni
Besplatno je
provjeri
glavni  /  Tijesto / Zebra torta bez kisele pavlake. Zebra torta: recept za izradu ukusne torte s fotografijom. Video: kako ispeći zebrinu tortu na kefiru

Zebra torta recept bez pavlake. Zebra torta: recept za izradu ukusne torte s fotografijom. Video: kako ispeći zebrinu tortu na kefiru

Neki poznati kolači imaju strogo utvrđen recept, na primjer, "Napoleon", "Kievsky", "Esterhazy", "Sacher". Govoreći o ovim kulinarskim proizvodima, jasno razumijemo o čemu govorimo i kakve senzacije okusa možemo očekivati. Drugi dio kolača dobio je ime po obliku - torta "Kornjača", "Grof ruševina", "Zebra". Tijesto i krema za takav kolač mogu biti vrlo različiti. Stoga, pristajući kušati komad takve delicije, možete otkriti najnevjerovatnije kombinacije okusa. Danas ćemo se upoznati s pravilima izrade Zebra torte i raznim mogućnostima.

Dok nisu počeli kuhati, pogledajte ovaj smiješni video.

Domaća zebra torta sa pavlakom više je pita jer joj nedostaje kreme. Na prvi pogled čini se da je pečenje takvog kolača vrlo teško. Obmanjujuća je originalna prugasta kriška pite. Zapravo je sve vrlo jednostavno ako znate malu tajnu kako staviti tijesto u kalup.

Sastojci za recept:

  • jaja 3 kom.
  • šećer 1 žlica.
  • pavlaka 200 ml
  • margarin 100 g
  • brašno 2,5 šolje
  • soda 1 žličica
  • sirće 1 tbsp. kašika
  • kakao 3 kašike kašike

Način kuhanja:

  1. Jaja zgnječite šećerom dok ne pobijele. Dodajte ostatak sastojaka, sodu ugasite sirćetom, a margarin prethodno otopite i ohladite. Miješajte tijesto dok ne postane glatko. Podijeliti na 2 dijela. U jedan dio dodajte kakao u prahu.
  2. Podmažite oblik margarinom ili bilo kojom masnoćom. U sredinu kalupa stavite nekoliko kašika laganog tijesta. Zatim u sredinu laganog tijesta stavite nekoliko kašika čokolade. Nastavite izmjenjivati \u200b\u200btijesto dok sve ne složite. Tijesto će se istovremeno raširiti u raznobojnim krugovima do ivica kalupa. Pitu pecite u pećnici na 180 ° C oko 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem. Ako štapić ostane suv, torta je gotova.
  3. Savet: Pitu možete preliti rastopljenom čokoladom i posuti kokosom da simulira bijele zebraste pruge.

Zebra torta na kefiru sa kremom od svježeg sira nije samo ukusna, već i zdrava delicija. Ne sadrži tradicionalnu masnoću za većinu kolača. puter krema... Umjesto toga koristi se slatka masa od skute. Zbog toga je sadržaj kalorija u kolaču niži, a koristi veće. Komad takve torte neće naštetiti nijednoj dami ili bebi za mršavljenje.

Sastojci za recept:

za test:

  • jaja 4 kom.
  • šećer 250 g
  • puter 100 g
  • kefir 250 g
  • soda (1 kašičica), gašena sirćetom (1 kašika).
  • prstohvat soli
  • vanilin šećer 1 kesica

za kremu:

  • masa sira 300 g

Način kuhanja:

  1. Slijed pripreme tijesta isti je kao u prethodnom receptu. Jaja zgnječite u bijelo, otopite i ohladite maslac, kombinirajte sve sastojke, dobro promiješajte. Ispecite jedan debeli ili tri tanka kolača u prugama.
  2. Ako ste ispekli jednu debelu koru, prerežite je na tri dela. Premažite koru preko kore. Ostavite tortu da odstoji nekoliko sati. Preliti glazurom ili otopljenom čokoladom.

Visoko ukusno tijesto ispada na kondenzovanom mlijeku, i običnom i kuhanom. Tijesto od kuhanog kondenziranog mlijeka ima ugodan okus karamele i elastičnu teksturu. Klasični recept za zebra tortu sa kondenzovanim mlijekom sam po sebi je ukusan, umjereno je sladak i visokokaloričan. Ali ako torta bez kreme za vas nije torta, slobodno podmažite tortu omiljenom kremom. Ulje, krema, krem od skute ili nezaslađeni šlag.

Sastojci za recept:

  • konzerva kondenzovanog mlijeka 380 g
  • jaja 3 kom.
  • brašno 2 kašike
  • soda 1 kašičica bez vrha
  • limunov sok 2 tbsp kašike
  • kakao 3 kašike kašike ili 100 g tamne čokolade

Način kuhanja:

  1. Razbijte jaja u duboku posudu i lagano istucite vilicom. Kombinujte jaja sa kondenzovanim mlekom. Umiješajte brašno. Ugasite soda limunovim sokom, dodajte u tijesto. Podijelite tijesto na 2 jednaka dijela. U jedan dodajte kakao ili tamnu čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji.
  2. Stavite u kalup naizmjence lagano i čokoladno testokako je opisano u prvom receptu. Kad se položi svo tijesto, uzmite čačkalicu, zabodite ga u sredinu pite i razvucite od središta do zidova. Dobit ćete prekrasan uzorak koji podsjeća na cvijet.

Brza zebra torta u sporom štednjaku ispadne ukusna, dobro se diže, ne taloži se. Recept za ovu pitu ne možemo nazvati dijetalnim. Majoneza, margarin, šećer čine je hranjivom i hranjivom, ali neobično ukusnom. Muškarci će to cijeniti.

Sastojci za recept:

  • jaja 3 kom.
  • šećer 1 šalica
  • majonez 100 ml
  • margarin 150 g
  • brašno 2 šolje
  • prašak za pecivo za tijesto kesica (11 g)
  • kakao 3 kašike kašike

Način kuhanja:

  1. Rastopite margarin, dodajte sve ostale sastojke osim kakaa. Zamijesite gusto tijesto. Podijeli na dva dijela. Jednom od njih dodajte kakao. Podmažite posudu multivarke bilo kojom masnoćom. Položite tijesto prema prethodno navedenom uputstvu. Podesite pećnicu na način pečenja. Kuhajte oko sat vremena.
  2. Gotov kolač možete posipati šećer u prahu, podmazati džemom ili glazurom.
  3. Savet: Majoneza se u receptu može zamijeniti masnom pavlakom, a margarin maslacem. Torta će imati plemenitiji ukus.

Pozdrav dragi čitatelji mog bloga. Jednom davno, u sovjetsko doba, kada su police trgovina bile prazne, naše majke su nas na odmoru mogle obradovati ovim prugastim čudom. Željela sam se prisjetiti ukusa djetinjstva, pa danas želim ponuditi Zebra tortu čiji je recept svima dobro poznat.

Delikatna i ukusna zebra torta sa pavlakom korak po korak recept

Ovo se topi u ustima, mirisna i sočna zebra torta, klasični recept za koji sam pronašla u svojim starim notama. Predlažem recept korak po korak sa fotografijom.

Šta uzeti:

  • Brašno - 2 šolje
  • Jaje - 4 komada
  • Šećer - 2,5 šolje
  • Pavlaka - 3,5 šolje
  • Kakao - 75 gr.
  • Puter -180 gr
  • Soda gašena - 0,5 kašičice

BITAN! Da biste dobili isti ukus iz djetinjstva, pavlaku je potrebno uzimati masniju, to se događa na tržnici ili farmi.

Kako kuhati:


Remek-djelo klasične kulinarske škole je spremno.

Zebra torta sa kondenzovanim mlekom

Ovaj brzi recept može vam pomoći u neočekivanoj situaciji kada se gosti pojave bez pozivnice. Pečenje Zebrine torte traje oko 20 minuta.

Peći ćemo na tepsiji, ispasti će torta četvrtastog nestandardnog oblika, neka vrsta domaće Zebre pite.

Trebamo:

  • Kondenzirano mlijeko 2 limenke
  • Brašno 350 gr.
  • Kakao u prahu 75 gr.
  • Jaja 2 kom.
  • Sol.
  • Prašak za pecivo (uz napomenu).
  • Rendani orasi
  • Kokosove pahuljice

Koraci kuhanja:

  1. U posudu ulijte limenku kondenzovanog mleka, dodajte jaja i malo soli. Brzo umutiti.
  2. Predstavljamo prašak za pecivo i brašno. Umutiti.
  3. Podijelite tijesto na dva dijela i jedan podmažite kakaom u prahu.
  4. Podmažite lim za pečenje sa visokim stranama margarinom.
  5. Izlijte na lim za pečenje, počevši od sredine, svaku boju tijesta, a zatim pomoću lopatice napravite uzorke. Potrebno je da se tijesto ravnomjerno rasporedi po limu.
  6. Stavili smo u pećnicu na 10-15 minuta, na t ° \u003d 180 °. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem, zabijajući ga u sredinu, vadimo i gledamo, ako je suh, sloj je spreman.
  7. Izvadimo gotov sloj, bez hlađenja, prerežemo ga na četiri dijela.
  8. Pažljivo, prekrivajući svaku tortu kondenzovanim mlijekom, sakupljajte tortu. Premažemo ga odozgo i posipamo ribanim orasima i kokosom, naizmjenično boje.

BITAN! Tijesto je biskvitno, kao za kiflicu, pa kolače morate pažljivo pomicati da se ne mrve. Preporučljivo je to raditi dok su vruće. Ako koristite spretnost, možete ovaj sloj smotati u kolut, nakon što ste ga namazali kremom, a zatim ga, režući na kriške, poslužiti do stola.

Sve. Torta je gotova, možete je poslužiti do stola.

Zebra torta na kefiru

Nudim recept za Zebra tortu, popraćen fotografijama, takođe iz dalekog djetinjstva. Kuva se sa kefirom i margarinom.

BITAN! Da bi se dobio taj poznati ukus kolača, kefiru treba 3,5 posto, upravo takav sadržaj masti bio je kefir iz vremena SSSR-a.

Sta ti treba:

  • Kefir 3,5% - 1 čaša
  • Šećer - 1 čaša
  • Margarin - 1 pakovanje (180 gr.)
  • Kakao u prahu - 2 kašike
  • Brašno - 2 šolje
  • Jaja - 3 kom.
  • Kondenzirano mlijeko - 1 limenka
  • Soda (gašena sirćetom) - 0,5 tsp.

Priprema:


Trebamo:

  • Pavlaka 150 gr
  • Šećer 150 gr
  • Kakao 100 gr

Domaća zebra torta s mlijekom

Ovaj recept za "Zebra" kolač na mlijeku razlikuje se od svojih srodnika po začinjenoj kremi.

  • Brašno 400 gr.
  • Jaja 4 kom.
  • Mlijeko 100 ml.
  • Kakao u prahu 2 žlice
  • Gazirana soda 0,5 žličice
  • Šećer 1 čaša s toboganom
  • Biljno ulje 1 šolja.
  • Kondenzirano mlijeko 1 limenka
  • Maslac mekani 100 gr.

Kako kuhati

  1. Prvo napravimo kremu. Istucite kondenzirano mlijeko i puterm. Razbijte jaja u šolju i tucite šećerom.
  2. Dodajte razmućenim jajima biljno ulje i mlijeko. Ulje se ne smije cijepati, pa sve vrlo dobro promiješajte.
  3. Dodajte gašenu sodu u brašno, umiješajte u mliječnu masu.
  4. Podijelite tijesto na dva dijela, jedan potamnite kakaom u prahu, u drugi dodajte malo brašna da tijesto postane gušće.
  5. Sipajući tijesto u kalup, stvorite proizvoljan uzorak i pošaljite ga da se peče 50 minuta na t ° \u003d 180 °.
  6. Gotovu tortu podijelite na dva dijela, stvarajući dva odvojena sloja torte. Premažite ih kremom i sakupite tortu.
  7. Možete ga ukrasiti orašastim plodovima, šećerom, glazurom u boji, bobičastim voćem od džema ili samo mrvicama iz slojeva kolača.

Zebra torta od spužvastog tijesta

Neka vas riječ "biskvit" ne zastraši, vjeruje se da je teško pripremiti prozračan biskvit, u stvari nije. Ovaj kolač prozračan je odvojenim mućenjem bjelanjaka i žumanjaka.
Bitan! Jaja bi trebala biti vrlo hladna.

  • Proteini - 5 kom.
  • Žumanjci - 3 kom.
  • Šećer - 1 čaša.
  • Kakao - 75 gr.
  • Brašno - 100 gr.
  • Sol.

Krema "Plombir":

  • Mlijeko - 1 čaša.
  • Krema 35% - 200 gr.
  • Jaje - 1 kom.
  • Kukuruzni škrob - 1,5 kašike
  • Šećer - 2 kašike
  • Sol.
  • Maslac - 25 gr.

BITAN! Bjelanjke bi trebale biti vrlo hladne, ravno iz hladnjaka, tada će bolje umutiti.

Izrada kreme "Plombir"

U loncu pomiješajte kukuruzni škrob sa šećerom i dodajte jaje. Dodajte mleko i pustite da zavri. Morate neprekidno miješati da ne zagori. Kad zavrije, maknite s vatre i pustite da se ohladi. Zatim umutite puter i dodajte kremu. Sve promiješajte i pošaljite na 10 minuta u hladnjak.

Kako kuhati:


Izvor fotografije: www.iamcook.ru

Po želji od kreme možete stvoriti obrube i cvijeće pomoću kulinarske šprice. Ukrasite tortu čips od čokolade i orasi ili glazura.

Ukusan domaći kolač sa majonezom


Sta ti treba:

  • Majonez - 45-50 gr.
  • Mlijeko - 1 kašika.
  • Jaje - 3 kom.
  • Maslac - 150 gr.
  • Kakao u prahu - 50 gr.
  • Brašno - 400 gr.
  • Šećer - 200 gr.
  • Soda - 0,5 tsp

Koraci kuhanja:

  1. Istucite maslac, nariban sa šećerom, u bijelu masu.
  2. Dodajte jaja uvodeći ih jedno po jedno.
  3. U masu dodajte brašno, majonez, mleko. Ako je tijesto gusto, možete dodati još tečnosti. Dodajte sodu bikarbonu, promiješajte i prelijte polovinu tijesta u drugu posudu.
  4. U prvu posudu dodajte kakao, a u drugu malo brašna, tako da debljina tijesta bude jednaka u obje šalice. Sipati u pripremljeni oblik.
  5. Tortu možete oblikovati na bilo koji način, na primjer, klasična metoda je sljedeća: u sredinu kalupa ulijte malo bijelog tijesta, a zatim malo čokolade na vrh. U procesu izmjenjivanja, krugovi tijesta će se razići i na kraju će stvoriti isti izvorni obrazac.
  6. Sve. Stavili smo "biskvit" u pećnicu na 40 minuta, t ° \u003d 180 °.
  7. Izvadite gotov kolač, ohladite, pospite slatkim prahom sa svih strana i poslužite.

Tortu možete isjeći na nekoliko dijelova, natopiti ih kondenziranim mlijekom ili bilo kojom kremom i sastaviti u obliku torte.

Ista varijanta može se predstaviti kao varijanta kolača, tako da u tijesto možete dodati grožđice.

Zebra skuta

Prekrasna ljetna verzija Zebra torte koja uključuje svježi sir. Torta se brzo priprema, još brže nestaje sa stola. Kada želite na brzinu nešto skuhati, recept za Zebra tortu kod kuće biće izvrsno rješenje.

Sastojci:

  • Mekani neslani krekeri - 200 gr.
  • Maslac - 150 gr.
  • Pavlaka (masnija) - 400 ml.
  • Šećer - 200 gr.
  • Svježi sir - 400 gr.
  • Tamna čokolada (75%) - 1 pločica.
  • Krema 10% - 80 ml.
  • Želatin - 30 gr.
  • Voda - 100 ml.

Koraci kuhanja:

  1. Ulijte želatinu u vodu i ostavite da nabubri 20 minuta.
  2. Krekere pretvaramo u male mrvice.
  3. Pomiješajte rastopljeni maslac i mrvice krekera.
  4. Posudu za pečenje širimo pergamentom i ravnomjerno raspoređujemo masu duž dna, stvarajući osnovu kolača, pošaljite je na hladno.
  5. Mi stvaramo masa skute- krema od svježeg sira, šećera i pavlake.
  6. Otopite čokoladicu i dodajte kremu.
  7. Ulijte rastopljenu želatinu u kremu od skute.
  8. Dobiveno testo prelijte u jednake delove u dve šolje. Dodajte smešu čokolade u jednu od njih.
  9. Izlijte obojeno testo naizmenično na podlogu.
  10. Crtamo ukras s uzorkom, šaljemo ga da se zamrzava u hladnjaku nekoliko sati.

Nakon što ste tortu oslobodili od kalupa, ukrasite i poslužite. Možete mu ponuditi kondenzirano mlijeko ili džem sa kiselkastom kiselinom.

BTW: Možete dodati malo vanilina u tijesto ili kremu u bilo kojem od ovih recepata. Možete, ali nije obavezno!

Ovo su recepti iz djetinjstva. Zašto imate toliko mogućnosti za jednu tortu, pitate se. Sastav proizvoda ovisio je o bujnoj mašti naših majki i baka koje su stvarale praznike za svoju djecu u vrijeme potpune oskudice. Stoga recepti imaju neograničene mogućnosti. Koje recepte za ovu tortu znaju vaše majke?

Što može biti ukusnije domaća pečena robanapravljeno prema bakin recept?! Dobra opcija za obiteljsku gozbu je pita Zebra. Na svijetu postoji dva tuceta recepata za slatko jelo. Razmotrit ćemo sve mogućnosti, uključujući biskvit najosetljivija torta "Zebra", kao i recept iz sovjetskog perioda. Da vidimo kako to izgleda ispravan kolač "Zebra" na fotografiji. Naučit ćemo kako napraviti desert kod kuće.

Klasična pita "Zebra" sa fotografijom

Zebra pita

Ukusna zebra pita, koju ćemo razmotriti u nastavku, priprema se na bazi kisele pavlake.

U klasičnom receptu Zebra torta kombinacija je tamnih i svijetlih keksa.

Danas su majstori stvorili na desetke novih recepata za pitu s dodatkom voća koje se može pripremiti kod kuće. Naravno, svi se sjećaju ove slastice, koja je bila obavezan dio jelovnika za gozbu u SSSR-u. Mnogima se svidjela jednostavna torta. Štoviše, ovo je lagani desert koji ne dodaje centimetre struku. Razmislite kako kuhati domaća torta "Zebra" u pećnici. Najjednostavnija, ali nevjerovatno ukusna pita zaista će se svidjeti vašem domaćinstvu. Sigurni smo da su sve vrste kolača, uključujući popularnu "Zebru", omiljena jela u svakom domu.

Sastojci

Za izradu Zebra torte trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 200 g pavlake;
  • 100 g putera;
  • četiri jaja;
  • 300 g šećera;
  • 300 g brašna;
  • 50 gr. kakao u prahu;
  • kašičica praška za pecivo.

Izrada Zebra torte neće dugo trajati. Hostese kažu da uživaju u pripremi ovog izvrsnog deserta kod kuće. Izrada torte kod kuće omogućava vam brzo pripremanje originalnog dodatka čaju. I ako umjesto klasičnog korak po korak recept ispostaviće se nova verzija s voćem fensi tortamnogo ukusnije od peciva.

Pa kako od potrebni sastojci da napravite običnu Zebra tortu?

Tijesto

Testo za pitu "Zebra"

Recept za ukusni Zebra kolač uključuje upotrebu dvije vrste tijesta. U početku se priprema jedna podloga koja se potom podijeli na dva dijela: s kakaom i običnim tijestom bez dodataka. Za pripremu tijesta, dio maslaca sameljite sa 150 g šećera. Da bi se dobila homogena masa, preporučuje se upotreba miksera. U drugoj posudi pomiješajte preostali šećer i jaja. Primivši dvije homogene mase, pomiješajte u jednoj posudi tako da se pileće jaje, šećer i puter sjedine u jedan cjeloviti poluproizvod.

Želiš miješati rasuti proizvodi - brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte oba poluproizvoda u jednu smjesu, savršeno umijesite. Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela, u jedan - sipajte kakao . Rezultat bi trebala biti dva testa: svijetlo i tamno.

Naravno, postoje desetine recepata za Zebra torte, a na vama je da odlučite koji je bolji. Ali gurmani tvrde da torta napravljena prema predloženom receptu nema premca. Tajna popularne opcije je korištenje maslaca, a ne margarina. Zahvaljujući ovoj tajni, tijesto izlazi nježno i nevjerovatno ukusno.

Za kremu

  • pola litre masne pavlake;
  • 200 grama šećera.

Važno je da mliječni proizvod nije tečan. Da biste to učinili, kiselo vrhnje mora proći kroz gazu, uklanjajući višak vlage. Zatim pomiješajte pavlaku sa šećerom i ostavite 10-15 minuta na hladnom mjestu. Na kraju preporučenog vremena hlađenja, uklonite smjesu šećera i kisele pavlake iz hladnjaka i istucite mikserom. Da bismo dobili kremastu konzistenciju, koristimo maksimalnu brzinu. Istucite masu 2-3 minute da dobijete pahuljastu kremu.

Za glazuru

Iznad smo razgovarali o tome kako napraviti tijesto za Zebra tortu, a zatim ćemo naučiti kako peći kolače. Sada razmotrite recept za izradu čokoladna glazura... Lakše je uzeti gotovu pločicu čokolade i rastopiti proizvod uz dodatak maslaca. Da biste dobili homogenu glazuru, čokoladu je bolje zagrijati na maslacu na vodenoj kupelji, neprestano miješajući sastojke. Nakon što se dva sastojka spoje, zebra glazura je spremna.

Način kuhanja

Razni recepti za slatku Zebrinu tortu omogućavaju vam da napravite vrlo ukusan desert. Predlažemo da započnete s korak po korak receptom za klasičnu pitu.

Dakle, nakon stvaranja dva dijela mase za tijesto, pripremamo kalup za pećnica... Mora se premazati maslacem i obilno posuti brašnom. Dalje, ispunite obrazac, naizmjence sipajući 2 žlice. kašike tamnog tijesta i svjetla. Smjesa mora biti postavljena tako da svaki sljedeći dio padne u središte prethodnog. Nakon popunjavanja cijelog obrasca nastavljamo postupak pečenja.

Pećnica u pećnici "Zebra" pita

Kako i koliko ispeći Zebra tortu kod kuće da bude bujna? Vrlo ukusan kolač treba peći u pećnici 45 minuta na temperaturi od 170-180 0. U međuvremenu su kolači pečeni, preporučujemo pripremu kremaste impregnacije, prema receptu o kojem smo gore govorili. Namočena zebra torta bit će nježna i mekana. Čim je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice, ohladite i temeljito zasitite kremom.

Za veću atraktivnost i apetit, krem \u200b\u200btortu treba ukrasiti. Dekoracija se može napraviti od čokolade, marmelade, voća. Koliko lijepo možete ukrasiti peciva, možete saznati iz videa o ukrašavanju peciva. Tortu poslužite sa čokoladnim ili voćnim umakom kako biste poboljšali ukus.

Ako ste za izradu kolača u pećnici koristili recept s mlijekom, gotov proizvod možete ukrasiti šećerom u prahu. U tom slučaju tijesto složite u kalup za torte i pecite kao običan kolač. Nakon vađenja iz pećnice, pečene proizvode ohladite i pospite šećerom u prahu neposredno prije posluživanja.

Zebra pita na kefiru

Ako ne volite tradicionalni recept, probajte napraviti Zebra pita bez kiselog vrhnja. Znati ljudi tvrde da u ovom slučaju ispadne ukusno i nježno peciva... Da biste pravilno i brzo pripremili pitu, potrebne su vam sljedeće komponente:

  • čaša svježeg kefira;
  • 2 šalice šećera;
  • tri jaja;
  • 100 grama suncokretovog ulja;
  • 2 šalice brašna;
  • 3 kašike kašike kakao praha;
  • prašak za pecivo ili malo sode, gašeno ocatom;
  • vanilin.

Svi recepti za ukusni Zebra kolač preporučuju da se u početku odvojeno miješaju suvi i tečni sastojci. A zatim pomiješajte pripremljene poluproizvode u jednu masu. Prema ovom receptu, prvo što treba učiniti je pomiješati pileća jaja i šećer. U tijesto za pitu Zebra dodajte suncokretovo ulje i kefir. Dodajte sol, prašak za pecivo i vanilin za ukus. Sve komponente miješamo dok se ne dobije potrebna težina. Nakon toga u masu dodajte brašno. Nakon temeljitog miješanja podijelite obradak na dva dijela, prelijte dio u drugu posudu. U jedan dio sipajte kakao u prahu.

Tijesto naizmjence sipajte iz dvije posude u posudu za pečenje. Slično drugim Zebra receptima, kefir pita bez kisele pavlake peče se u pećnici 40-50 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Video kuhanja Zebre pita

httpss: //youtu.be/h71IKk3n95c

Zebra torta sa pavlakom

Ima ih na svijetu razni recepti ukusna torta "Zebra". Jedna od njih je opcija pravljenja tijesta od pavlake. Najjednostavniji recept za popularni kolač uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

  • pavlaka 400 gr;
  • 100 grama putera;
  • čaše šećera;
  • tri čaše brašna;
  • kakao u prahu u količini od tri kašike.

Zebra torta od tijesta s dodatkom kakaa ispada prelijepa. Da biste dodatno poboljšali vizualnu privlačnost pečenih proizvoda, preporuča se pripremiti glazuru za zalijevanje gotova pita... Šlag se lako priprema. Trebate pripremiti:

  • pola čaše šećera;
  • pet kašika kakao praha;
  • 5-6 kašika kiselog vrhnja;
  • kašika maslaca.

Svi sastojci se u vodenoj kupelji pomešaju u homogenu masu. Smjesa se ohladi i prelije preko gotovog kolača.

Kako se stvara ukusna zebra torta od pavlake? Od gore navedenih komponenata trebate umijesiti dvije vrste tijesta: svijetlo i tamno s kakaom. Kolač se peče nalik na biskvit, što je osnova za budući slatki desert pripremljen prema jednostavan recept... Dalje korak po korak akcije prema receptu, sastoje se u postavljanju pite na lijepo jelo i ukrašavanju glazurom. Kao što vidite, vrlo je jednostavno pripremiti mirisnu Zebrinu tortu prema receptu kod kuće.

Zebra pita u multivarku korak po korak

Zebra pita u polagaču

Tokom duge istorije postojanja ovoga jednostavan desert domaćice su skupile mnogo recepata za ukusnu zebrinu pitu. To on na brzinu da biste napravili tortu, trebat će vam:

  • 300 gr brašna;
  • 250 grama granuliranog šećera;
  • pavlaka 200 gr srednje masne;
  • malo maslaca ili biljnog ulja za podmazivanje kalupa i u tijesto;
  • vrećica praška za pecivo;
  • kakao 1,5-2 kašike.

Čokoladnu tortu Zebra vrlo je jednostavno pripremiti u multivarku. Za početak tucite jaja šećerom dok se ne dobije masa mjehurića. Dodajte ulje odležalo na sobna temperatura... Sve miješamo. Brašno i prašak za pecivo kombinirajte odvojeno. Sve komponente međusobno miješamo, mijesimo tijesto dok se ne dobije tečna pavlaka. Da se vratim kući prekrasna torta, slično boji prave zebre, daljnji korak u receptu uključuje podjelu tijesta u dva dijela. Ostavimo jedan porcionirani dio, a drugom dodamo kakao.

Zatim, jednu po kašiku, stavite obje vrste tijesta u posudu multivarke. Ne zaboravite prethodno namazati posudu uljem. Čim je tijesto gotovo, čačkalicom napravite lijepe uzorke na vrhu obloge. Originalna torta "Zebra" sa dodatkom kakaa kuha se u multivarku 60 minuta.

Ako ste zainteresirani za recepte za jeftinu, ali ukusnu Zebra pitu, usredotočite se na opciju koja se koristi kiselo mleko... Za kuhanje su vam potrebne sljedeće komponente:

  • 200 grama kiselog mlijeka;
  • 2 jaja;
  • 200-250 grama šećera;
  • kašika kakaa;
  • brašno;
  • brašno;
  • vanilin.

Hostese to tvrde najbolji recept najukusnija torta od jeftinih proizvoda. Postupak proizvodnje je jednostavan:

  • miješajte jaja sa šećerom u kuhaču;
  • sipajte kiselo mlijeko u rezultirajuće tijesto;
  • dodajte brašno, dobro umijesite;
  • u masu dodajte vanilin, prašak za pecivo;
  • dovesti masu do željene konzistencije kisele pavlake.

Domaća zebra pita s kiselim mlijekom ispast će izvrsnog okusa ako cijelu masu rasporedite u tačno dva dijela. U jedan dodajte kakao, dobro umijesite. Podmažite posudu za pečenje s puno ulja, a žlice naizmjenično rasporedite bijelo i tamno tijesto. Sunđer torta "Zebra" prema ukusnom i jednostavnom receptu, pecite 30-40 minuta na 180 stepeni.

Torta od kafe "Zebra" na grizu

Zebra pita na grizu

Početni kuvari često ugađaju svojim ukućanima nepretencioznom pitom koja izgleda poput žive zebre. Pavlaka je uvijek prisutna u klasičnom receptu. Ali, možete skuhati pitu zvanu "Zebra" bez kisele pavlake. Pozitivna kvaliteta ovog jela leži u činjenici da kolač možete peći u uobičajenim kućnim uvjetima koristeći bilo koji mliječni proizvod koji neće pokvariti okus Zebre.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • čaša kefira;
  • čaša granuliranog šećera;
  • 100 grama maslaca ili pekarskog margarina;
  • tri jaja;
  • jedna čaša brašna i griza;
  • kašika kakaa;
  • cimet, kafa, vanilin.

Prvo kuvamo napitak od kafemiješanjem 50 grama vode i kašičice kafe. U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom, dodajte napitak od kafe, kefir i puter. Sve komponente dobro izmiješamo kako bismo dobili ukusnu masu.

U drugoj posudi pomiješajte rasute komponente i pažljivo ih u dijelovima unesite u tečnu masu. Miješamo proizvode postižući ujednačenost tijesta bez grudica. Bacite polovinu komada i dodajte kakao. Ponovo umijesite i stavite u posudu za pečenje. Da biste dobili lijepi biskvit s uzorkom, malo po malo rasporedite tijesto za "Zebru", izmjenjujući dvije vrste tijesta, napravljene prema receptu bez kisele pavlake.

Pečemo u pećnici 40-60 minuta na uobičajenoj temperaturi za Zebra keks koji ne prelazi 200 stepeni.

Udovoljiti kućnim ljubimcima delikatan desert, napravite tortu pod nazivom "Zebra" bez dodavanja pavlake. Pripremamo sastojke za dvije vrste tijesta: kafu i vrhnje. U prvom slučaju trebat će vam:

  • šalica šećera;
  • 50 gr kafe, kakao;
  • 100 grama svježeg mlijeka;
  • brašno;
  • 1 pileće jaje;
  • šalica vode, sol.

Ovih jednostavni sastojci ispada ukusna pita pod nazivom "Zebra" ako korak po korak slijedite preporuke recepata.

Za drugu vrstu testa trebat će vam:

  • čaša šećera;
  • 200 gr pavlake;
  • 200 grama brašna;
  • 200 gr putera;
  • soda ili prašak za pecivo.

Sastojke miješamo prema prvom receptu, prethodno pripremivši kafu s dodatkom mlijeka i kakaa. Konzistencija tijesta ne smije biti gusta, poput kisele pavlake. Slično tome, miješamo sastojke drugog recepta, dobivajući ponudu, kremasto tijesto blago žućkast. Tijesto rasporedimo u slojeve u posudu, izmjenjujući masu kafe s kremastom.

Peći najbolja pita prema jednostavnom receptu 25-30 minuta. Pripremivši takav Zebra desert, uvjerili smo se da je dobar. Zabilježite jedan od predloženih recepata i obradujte svoju porodicu poznatim ukusom iz djetinjstva!

Korak po korak pretvorit će postupak kuhanja u zabavan postupak. Deserti se mogu praviti u pećnici ili u sporom štednjaku. Pored toga, krema se može praviti na različite načine. Svaka domaćica ima na umu nekoliko provjerenih recepata i rado ih koristi u praksi.

Zebra torta sa kondenzovanim mlekom

Proizvodi od kondenzovanog mleka imaju neverovatan ukus i neverovatnu aromu. Kolači su nježni, kao da se tope u ustima. Takva poslastica neće ostati nezapažena. Čak će i djeca probati komadić, jer toliko vole kondenzirano mlijeko.

Bilješka!

Sve komponente potrebne za kuhanje moraju se unaprijed izvaditi iz hladnjaka.

Sastojci:

  • šećer - 100 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • pavlaka - 200 g;
  • vanilin - prstohvat;
  • jaja - 3 kom .;
  • kondenzovano mleko - 200 g;
  • brašno - 300 g;
  • puter - 20 g;
  • kakao - 40 g.

Priprema:

  • Pripremimo duboka jela. U nju ubacujemo jaja, dodamo šećer, vanilin. Sve miješamo mikserom.

  • Odvojeno istucite pavlaku sa kondenzovanim mlekom. Kombinujemo obje mase, miješamo.

  • U posebnoj posudi pomiješajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo. Popunjavamo ih ukupnom masom.

  • Podijelite tijesto na 2 dijela. Jednom od njih pošaljemo kakao, pomiješajte ga. Pripremite obrazac, stranice premažite uljem.

  • Tijesto rasporedimo u slojeve. Prvo napravimo bijeli sloj, a zatim tamni. To radimo dok tijesto ne iscuri.

  • Uključujemo pećnicu, postavimo temperaturu na 180 stepeni. Čačkalicom na tijestu nacrtajte paučinu. Kuhajte jelo 40 minuta. Čim prođe određeno vrijeme, izvadimo pecivo iz rerne, pustimo da se malo ohladi. Razrežemo poslasticu na dijelove, okupimo cijelu porodicu za stolom.

Torta je poslastica ne samo za odmor. Ljubimci se mogu i trebaju svakodnevno razmaziti ukusnom hranom. Jednostavno, ukusno ...

Domaća zebra torta s mlijekom


Da biste dobili osjetljivu deliciju, recept treba malo varirati. Uz mlijeko, peciva su takođe vrlo ukusna i apetitna. Aroma jela širi se cijelom kućom čak i tokom procesa kuhanja.

Sastojci:

  • vanilin šećer - 8 g;
  • mleko - 100 ml;
  • šećer - 250 g;
  • brašno - 300 g;
  • biljno ulje - 250 ml;
  • jaje - 4 kom .;
  • prašak za pecivo - 20 g.

Dodatno:

  • kakao - 40 g;
  • brašno - 40 g.

Priprema:

  • Kombinirajte 2 vrste šećera i jaja u jednoj posudi. Smjesu promiješajte pjenjačom.
  • Sipajte mleko, ponovo mešajte.
  • Predstavljamo biljno ulje.
  • U male porcije sipajte brašno, prašak za pecivo. Dobili smo gusto testo.
  • Dobivenu masu podijelite na 2 dijela, u jedan ulijte kakao, a u drugi brašno.
  • Uzimamo oblik, dno prekrivamo pergamentom, premažemo stranice uljem.
  • Bijelo i tamno tijesto sipajte naizmjenično.
  • Uz pomoć čačkalice radimo crteže.
  • Stavimo oblik u pećnicu na 35 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stepeni.

By klasični recept uz fotografiju, korak po korak kod kuće, možete najviše kuhati ukusna torta Prag. Desert…

Zebra torta od biskvitnog tijesta


Ko bi rekao da je potpuno nepotrebno dodavati fermentirane mliječne proizvode pečenim proizvodima. Čak i bez kisele pavlake, biskvit će ispasti bujan, apetit. Trebaće vam malo vremena za kuhanje, što će posebno oduševiti zauzete domaćice. Malo strpljenja i u vlastitoj kuhinji moći ćete stvoriti pravi kulinarski užitak.

Sastojci:

  • vanilin šećer - 10 g;
  • kukuruzni škrob - 30 g;
  • sol - prstohvat;
  • biljno ulje - 75 ml;
  • šećer - 110 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • brašno - 100 g;
  • prašak za pecivo - 20 g;
  • voda - 85 ml;
  • kakao - 50 g.

Priprema:

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

  • Šaljemo sol proteinima. Istucite smjesu na minimalnoj brzini.

  • U žumanjke sipajte 70 g šećera, vanilin šećer, sve sameljite. Žumanjcima dodajte vodu i biljno ulje. Sve miješamo.

  • Ulijte ostatak šećera u smjesu proteina. Istucite masu dok ne postane čvrst vrh.

  • Pripremimo suvu smjesu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, škrob u jednoj posudi.

  • Povezujemo komponente. Suvu smjesu sipajte u žumanjke, sve promiješajte. Čim masa postane homogena, uvodimo proteine. Lagano pomiješajte tijesto. Kako to učiniti ispravno, možete pogledati video.

  • Podijelite tijesto na 3 dijela, u jedan ulijte kakao.

  • Pripremite posudu za pečenje promjera 21 cm. Tijesto rasporedimo na sljedeći način: 3 žlice. l. lagana masa, 2 žlice. l. tamna masa. Izmjenjujemo dok tijesto ne iscuri.

  • Čačkalicom na vrhu nacrtajte uzorke. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 160 stepeni, kuhajte jelo sat vremena. Spremnost pečenja provjeravamo čačkalicom.

  • Gotovu tortu okrenite na rešetku, pustite da se ohladi. Deliciju širimo na tanjir, častimo cijelu porodicu.

Ako želite prirediti proslavu običnom danu, ne biste to sebi trebali uskratiti. Dovoljno je kuhati ono lako, prozračni desert, što će oduševiti sve članove domaćinstva.

Zebra torta na kefiru u sporom štednjaku


Svaka domaćica rado koristi multivarku, stvarajući uz nju nevjerojatne deserte. Zebra torta je vrlo jednostavna za pripremu, a s takvim pomoćnikom u kuhinji uopće neće biti problema.

Da biste dobili napoj za usta i ukusno jelo, trebate pripremiti sve potrebne komponente i odvojiti malo slobodnog vremena. Dok se multivarka kuha, domaćica će moći raditi svoj posao.

Sastojci:

  • sol - prstohvat;
  • kefir - 200 ml;
  • brašno - 200 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • kakao - 40 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 200 g;
  • soda - 10 g;
  • sirće - 5 ml.

Za ukras:

  • šlag po ukusu
  • mandarine - 5 kom.

Priprema:

  1. Pripremimo duboka jela. U to umiješajte jaja, šećer i sol. Istucite smjesu dok se ne dobije pahuljasta pjena.
  2. Budući da tijesto pripremamo s kefirom, ulijte ga u ukupnu masu.
  3. Ovdje dodamo biljno ulje, soda gašeno sirćetom. Sve miješamo.
  4. Napunite brašno, umijesite tijesto.
  5. 1⁄2 dijela tijesta šaljemo u zasebnu posudu. U to ulijte kakao. Pomiješajte obje mase.
  6. Pripremimo posudu za multivarku.
  7. U tanjir sipajte naizmjence svijetlo i tamno tijesto. Kao rezultat, dobivamo prugasti izradak.
  8. Stavili smo posudu u multivarku, odabrali program "Pečenje", postavili vrijeme kuhanja u sat vremena.
  9. Čim se oglasi signal, stavite poslasticu na tanjur. Pustite da se malo ohladi.
  10. Nakon što se torta ohladi, nastavljamo s ukrašavanjem deserta. Tortu prelijte šlagom.
  11. Mandarine ogulimo, podijelimo na kriške, rasporedimo po vrhu.

Torta nije samo ukusna, već i ukusna. Zahvaljujući jarkim plodovima, desert se neće izgubiti ni na svečanom stolu. Zašto ne pripremiti jelo Nova godina i ne razveselite se. Budući da se tijesto kuhalo na kefiru, pečeni proizvodi će biti pahuljasti i prozračni.

Aroma citrusa odmah će se proširiti cijelom kućom, podsjećajući na predstojeću proslavu. Cijela porodica rado će kušati poslasticu.

Savet!

Ne preporučuje se otvaranje poklopca kuhače za kuhanje tijekom kuhanja, jer će se u suprotnom pečena hrana slegnuti.

Zebra skuta


Kako želite stvoriti originalne deserte kod kuće. Da biste to učinili, ne morate imati posebne vještine, samo korak po korak pogledajte recept s fotografijom. Zebra torta na pavlaci u pećnici je vrlo ukusna. Ali ako postoji želja da se recept malo diverzificira, kiselo vrhnje može se zamijeniti svježim sirom. Ova ideja će se svidjeti ljudima koji se toga pridržavaju pravilna prehrana... Kao rezultat, sadržaj kalorija u jelu malo će se smanjiti.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • puter - 170 g;
  • sol - prstohvat;
  • šećer - 200 g;
  • vanilin - vrećica;
  • brašno - 250 g;
  • čokolada - 250 g;
  • prašak za pecivo - 10 g.

Za punjenje:

  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - 100 g;
  • svježi sir - 500 g;
  • kokosove pahuljice po ukusu.

Za ukras:

  • šećer u prahu - po ukusu.

Priprema:

  1. Pripremit ćemo sve potrebne komponente. Hranu iz hladnjaka vadimo unaprijed, da se lagano zagrije.
  2. Bacite maslac i čokoladu u šerpu. Rastopiti u vodenoj kupelji.
  3. Pomiješajte jaja sa 2 vrste šećera odvojeno. Dobivenu smjesu istucite mikserom. Počinjemo s minimalnom brzinom, postupno je povećavajući.
  4. Maknite rastopljenu čokoladu sa štednjaka. Čekamo da se ohladi.
  5. Kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol.
  6. U smjesu od jaja ulijte čokoladu, sve promiješajte.
  7. U ukupnu masu sipajte suve komponente. Dobijamo čokoladno tijesto koje podsjeća na gustu pavlaku.
  8. Pomiješajte svježi sir sa šećerom, jajima. Istucite mikserom.
  9. Ovdje sipajte kokosove pahuljice, sve promiješajte.
  10. Pripremite posudu za pečenje, prekrijte je pergamentom.
  11. Širimo tijesto od čokolade, masu od skute. Radimo ovo po jednu.
  12. Zagrijte rernu na 180 stepeni, odvojite 1,5 sata za kuvanje.
  13. Nakon određenog vremena otvorite pećnicu, pustite da se pečeni proizvodi ohlade.
  14. Izvadite ohlađenu posudu iz kalupa, stavite je na tanjir, isecite na komade.
  15. Tortu ukrasite šećerom u prahu. Za ukrašavanje možemo koristiti i druge sastojke.

Poslastica je spremna. To znači da je pravo vrijeme za domaću čajanku. I djeca i odrasli će cijeniti poslasticu.

Torta od pavlake


Ako kod kuće želite napraviti zebra tortu sa pavlakom, ne biste to sebi trebali uskratiti. Recept s fotografijom korak po korak pomoći će vam da napravite jelo u pećnici, pretvorite kuhanje u zanimljiv i zabavan postupak.

Pokazalo se da je torta mekana, originalna, neobična. Nemoguće je odbiti delikatese.

Sastojci:

  • šećer - 200 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • puter - 50 g;
  • brašno - 300 g;
  • soda - prstohvat;
  • sirće - 5 ml;
  • kakao - 60 g;
  • vanilin šećer - 15 g;
  • sol - prstohvat;
  • pavlaka - 200 g.

Priprema:

  1. U posudu kombiniramo jaja, sol, 2 vrste šećera. Istucite smjesu dok ne postane glatka.
  2. U komponente uvodimo kiselo vrhnje, rastopljeni maslac, soda gasenu ocatom.
  3. Uzimamo 3 kašike brašna. l., sklonite ih sa strane.
  4. Prosijte preostalo brašno, polako ga pošaljite na ostale dijelove. Lopaticom miješajte tijesto.
  5. Prelijte tijesto u 2 tanjura. U jedno uvodimo brašno, u drugo kakao.
  6. Priprema posude za pečenje. Dno prekriti pergamentom, premazati uljem.
  7. Stavite tijesto u kalup. Prvo, šaljemo 2 žlice. l. lagana masa, zatim 2 žlice. l. čokolada.
  8. U pećnici zagrijanoj na 180 stepeni izvadite lim za pečenje, kuhajte jelo 50 minuta.
  9. Spremnost jela provjeravamo čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi, kolač je spreman.
  10. Na kraju određenog vremena izvadimo obrazac iz rerne, pustimo da se jelo ohladi.
  11. Tortu ukrašavamo po vlastitom nahođenju. Za ukras možemo koristiti čokoladnu glazuru, nasjeckane orašaste plodove, latice badema, šećer u prahu.

Spremni će postati pravi ukras svečani stol... Svi pozvani gosti će cijeniti trud domaćice i zahvaliti joj se.


Zebra torta omiljena je poslastica i djece i odraslih. Možete ga kuhati na različite načine: s kefirom, pavlakom, mlijekom. Pored toga, mnoge domaćice u tijesto dodaju kondenzirano mlijeko ili svježi sir. Recepti su prilično raznoliki i svaki je poseban.

Torta će atmosferu učiniti svečanom, čak i obično pijenje čaja donijet će puno pozitivnih emocija. Zašto sve članove domaćinstva ne iznenadite svojim kulinarskim vještinama i podarite im djelić čarolije.

Zebra torta je ukusna i jednostavna za pripremu. Tako prugast zgodan muškarac savršen je za porodičnu čajanku ili dječju zabavu. Njegov zapanjujući izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Krema od kondenzovanog mleka i putera, kao i šećerni sirup, kojim se kolači natapaju, čine ga umjereno vlažnim, nježnim i vrlo ukusnim. Ako želite kuhati nešto slatko i ukusno, koristite ovaj recept.

Neophodan set sastojaka za izradu Zebra torte sa kremom.

U odgovarajuću posudu sipajte kefir, dodajte jaja i šećer.

Istucite mikserom dok ne postane glatko.

Ulijte sodu i promiješajte (ne treba je gasiti, doći će do reakcije s kefirom). Smjesi dodajte prosijano brašno i ponovo dobro promiješajte.

Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao u prahu i promiješajte.

Pripremite posudu za pečenje. Dno prekrijte pergamentom, a bočne strane podmažite maslacem. U sredinu kalupa stavite 1 kašiku svijetlog tijesta, a zatim u sredinu ovog svijetlog tijesta ulijte žlicu tamnog tijesta.

Tako, izmjenjujući slojeve, rasporedite svo tijesto.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 45-50 minuta, dok se "ne osuši".

Ohlađenu tortu iseći na 2-3 dela.

Pripremite šećerni sirup: kombinirajte šećer i vodu u malom loncu, promiješajte i stavite na vatru. Uz miješanje pričekajte dok se kristali šećera ne otope. Nakon toga, uklonite sirup sa vatre i ohladite na sobnu temperaturu.

Torte natopiti sirupom.

Pripremite kremu: maslac narežite na male kockice i ostavite na sobnoj temperaturi da omekša.

Umutite omekšali maslac bijelim mikserom.

Zatim, nastavljajući tući, dodajte kondenzirano mlijeko u malim obrocima. Istucite kremu dok ne postane glatka i pahuljasta. Krema za tortu Zebra je gotova.

Sve torte podmažite kremom jednu po jednu.

Gotovu tortu prekrijte glazurom. Za pripremu čokoladne glazure u šerpi kombinirajte pavlaku, maslac, šećer i kakao. Slati na laganoj vatri i uz stalno miješanje pustiti da zavrije. Kuhajte 1-2 minute, dok se šećer ne otopi.

Zebra torta sa kremom je gotova. Da bi torta bila još mekša i ukusnija, pošaljite je u hladnjak na 2-3 sata.

Kao što vidite, Zebra torta priprema se prilično jednostavno, a svi oni sa slatkim zubima bit će zadovoljni rezultatom. Uživajte u čaju!