Ukusan recept za palačinke. Palačinka torta sa pilećim fileom i mousse kremom od pečurki. Čokoladna palačinka sa pijanom trešnjom

Kuhajte ukusno sunčano palačinka torta na Maslenicu 2019. i odmor će postati zabavniji i vedriji. Ova apetizirajuća i lijepa delicija koja osvaja svakoga, i mladog i starog. Prilično je jednostavno pripremiti. Pripremljen je s minimalne liste proizvoda i zahtijeva ukusno kuhane palačinke.

Svaka palačinka je malo sunca. A ako ih je deset, a između njih je ukusna krema na kondenziranom mlijeku, a na vrhu hrpa mirisnih svježih bobica, tada će ova sunca sigurno otopiti posljednji snijeg, a zima neće imati šanse. Detaljna uputstva u ovom članku će vam pomoći da naučite kako napraviti najukusniju i najljepšu palačinku za svoj karneval.

Kako napraviti palačinka kolač sa čokoladom - jednostavan recept za Shrovetide 2019

Napravite tortu od palačinki od čokolade - razveseli vas. Napokon, čokolada je najpoznatiji antidepresiv na svijetu. I čokolada se smatra koristan proizvod za srce i krvne sudove. Kriška čokolade pomoći će vam da se brže oporavite i tonizirate. Malo je ljudi na svijetu koji ne vole čokoladu.
Struktura:
Palačinke - 15-20 kom.
Krema 20% - 400 gr
Čokolada - 150 gr
Maslac - 50 gr

Priprema:

Kuhanje čokoladne kreme Ganache

U lonac ulijte 20% vrhnja, dobro zagrijte, ali ne prokuhajte. Maknemo s vatre.
Izlomite čokoladu na sitne komade i stavite je u šerpu sa kremom.
Dodajte puter. Ponovo promiješajte.

Prikupljanje čokoladne torte

Dok je krema topla, rasporedite je po palačinkama i složite jednu na drugu. Umutite vrhnje 33% do gusta pjena i premazati tortu.

Ili možete malo prčkati i to drugačije. Mažite kremu na palačinke i stavite sve bobice, voće. Svaku palačinku razvaljajte u tubu i složite u slojevima prema principu "Manastirska koliba". Podmažite svaki sloj palačinke šlagom. Premažite kremu odozgo i sa strane. Pokazaće se zanimljivo i apetitno jelo za pokladni dan. Prijatno!

Čokoladna palačinka sa pijanom trešnjom

Torta od tankih palačinki sa čokoladnom kremom i začinjenim višnjama natopljenim likerom jednostavno je pripremljena i izgleda spektakularno. Može se služiti radnim danima i na svečanom stolu.
Struktura:
Trešnje (bez koštica) - 500 gr
Liker - 100 ml
Kakao u prahu - 50 gr
Krema - 100 ml
Maslac - 100 gr
Šećer - 100 gr
Cimet (opcionalno) - 1/4 žličice
Vanilija (po želji)

Priprema:

Za tortu će vam trebati oko 20 tankih palačinki bez kvasaca pripremljenih prema vašem omiljenom receptu.

Višnje odmrznite, uklonite sjemenke. Prelijte bobice likerom ili konjakom.

Napravimo kremu od čokolade sa kakaom

Rastvorite puter u loncu, pomiješajte s kakaom. Polako dodajte vrhnje, šećer, vaniliju i cimet. Sve dobro promiješajte i stavite na malu vatru dvije do tri minute da se šećer otopi.

Čokoladnu tortu sa višnjama sakupljamo od palačinki

Na prvu palačinku namažite čokoladnu kremu.

Stavili smo drugu palačinku. Namažemo kremom i na nju namažemo višnje. Zatim u istom slijedu sakupite tortu. Potrebno je oko 17-20 palačinki.

Vrh torte ukrasite šlagom i višnjama ili pospite laticama kikirikija po vašem ukusu.
Gotovu tortu stavimo na hladno na 2-3 sata.

Serviranje ukusno čokoladna torta od palačinki uz šalicu aromatičnog čaja ili kafe. Prijatno!

Na bilješku
Za prozračan i nježan šlag. Pazite da kremu rashladite u hladnjaku zajedno sa posuđem u kojem ćete srušiti, jer ih inače nećete moći srušiti.

Palačinka torta sa jagodama i pavlakom

Ovaj recept će stvoriti apetizirajuću i spektakularnu palačinkastu tortu za Shrovetide.

Struktura:
Pšenično brašno - 400 ml
Mlijeko - 800 ml
Pileće jaje - 4 kom.
Biljno ulje - 4 kašike. l.
Šećer - 2 žlice. l.
Vanilin šećer - 2 kašike l.
Sol - 1 prstohvat
Pavlaka - 250 gr (za kremu)
Kondenzovano mleko - 200 gr (za kremu)
Jagoda - 300 gr (za ukras)
Gorka čokolada - 50 gr (za ukras)
Krema - 50 gr (za ukras)

Kako napraviti palačinka kolač od jagoda i pavlake

Pomiješajte mlijeko sa jajima, šećerom, vanilin šećerom, solju i biljnim uljem.

Dodajte brašno i umijesite tijesto.

Šaljemo ga u frižider na sat i po. Ako su se u tijestu stvorile grudice, nemojte se uznemirivati, nakon što se nađu u hladnjaku, razići će se. Ove proporcije su za 10 palačinki.

Zagrijte tavu. Tajna uspjeha u pečenju palačinki je prava tava! Svakako si kupite dobru tavu za palačinke - i tada će sve uspjeti.

U tavu sipajte biljno ulje - dvije kašike. Kad se ulje zagrije, sipajte lonac tijesta u posudu, uvijte i zavrtajte tako da se ravnomjerno raširi.

Što se tava više zagrijava, palačinke imaju više rupa. Pecite dok palačinka ne porumeni s jedne strane, a zatim je preokrenite.

Pecite 3 minute sa svake strane na vatri koja odgovara 5 na skali od 1 do 9.
Gotove palačinke ne trebate podmazivati \u200b\u200buljem, već su prozračne i nježne. Tako ispečemo 10 palačinki.

Kuhanje pavlake za palačinke

Da biste to učinili, kondenzirano mlijeko pomiješajte s pavlakom.

Premažite palačinku sa 4-5 kašika kreme. Palačinke stavljamo jednu na drugu i svaku premažemo kremom.

Tortu možete ukrasiti prema svom ukusu, želji, raspoloženju i finansijskim mogućnostima.
Jagode prerežite po dužini na 4 dijela, izrežite stabljike. Složite jagode prekrasan tobogan na torti.

Rastopimo čokoladu sa kremom. To možete učiniti na štednjaku, na laganoj vatri ili samo u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. Glavno je dobro promiješati sos tako da postane potpuno homogen. U tankom mlazu prelijte ga preko jagoda. Gotovo! Uživajte u čaju!

Takođe, prema ovom receptu, možete sa maštom složiti kolač od palačinki. Koristite bananu, bademe i čokoladna glazura... Stavite dva sloja banane unutra. Krema od kondenziranog mlijeka s kiselim vrhnjem, ako se ispostavi da je previše tečna, onda je prikladnije koristiti šećer od vrhnja. Prijatno!

Palačinka torta - recept sa kondenzovanim mlekom, skutom od kreme i bananama

Za maslenicu želim skuhati nešto neobično, lijepo. Ovo kulinarsko jelo vrlo je jednostavno u izvedbi, čak se i djeca mogu nositi s njim, a takva aktivnost će im biti samo radost.
Struktura:
Kefir 2,5% - 1 l
Sol - 1 kašičica
Vanilin šećer - 0,5 tbsp
Pšenično brašno - 800 gr
Biljno ulje - 3 kašike. l.
Maslac - 150 gr
Soda bikarbona - na vrhu noža
Kondenzovano mleko kuvano - 1 limenka
Domaći svježi sir - 100-150 gr
Pavlaka - 3 kašike. l.
Banane - 1-2 kom.
Granulirani šećer - 0,5 tbsp.

Kako napraviti kremu od skute za palačinka tortu

Za pripremu torte trebat će vam prave palačinke. Palačinke ili bilo koje druge. Kad su palačinke gotove, trebate ih neko vrijeme ostaviti da se ohlade. I možete početi kuhati krem od skute.

Krema od skute

Uzimamo svježi sir, 3 žlice. l. kiselo vrhnje, pola čaše šećera, sve izmiješajte kuhačom. Možete dodati manje šećera da krema od skute ne bude previše slatka (samo kondenzirano mlijeko je preslatko), inače će torta postati slatka.

Dodajte 50-60 grama maslaca, ponovo umutite uranjanjem blenderom dok ne postane glatko.
Položit ćemo punjenje, izmjenjujući slojeve: kuvano kondenzirano mlijeko - krem \u200b\u200bsirnica. Upravo se u ovoj kombinaciji slatkog kondenzovanog mlijeka i ne baš slatkog vrhnja ispostavi da je torta ukusna, ali ne i slatka.

Kako napraviti palačinka kolač od kondenzovanog mlijeka, kreme od svježeg sira i banana

Prvi sloj: namažite palačinku kremom od svježeg sira i rasporedite krugove banane. Zapravo, bananu trebate narezati na vrlo tanke kriške i ravnomjerno je rasporediti tako da sljedeći sloj lijepo legne.

Drugi sloj: namažite palačinku kuvanim kondenzovanim mlekom.

I tako sakupljamo tortu u slojevima do visine koja vam je potrebna. Zatim vrh ukrasite preostalom kremom po želji.

Ne sudite strogo, djeca su se bavila ukrašavanjem torte. Vole istiskivati \u200b\u200bkremu iz slastičarskog šprica. Na kraju je ispalo ovako ukusna tortaik od palačinki.

Torta na rezanje. Pravljenje torte od palačinki sa vašom djecom uvijek je zabavno i ukusno. Prijatno!

Torta od palačinki - originalni recept sa kremom od svježeg sira

Struktura:
Mlijeko - 0,7 l.
Voda - 0,3 l.
Pileće jaje. - 3 kom.
Šećer - 3 kašike. l.
Sol - 0,5 tbsp. l.
Brašno - 2-2,5 kašike.
Gorka čokolada - 50 gr.
Kakao u prahu - 1,5 tbsp. l.
Svježi sir 18% - 400 gr.
Krema 33% - 150 ml.
Šećer u prahu - 5 kašika. l.
Prehrambeni mak - 2 kašike. l.
Bela čokolada - 60 gr.
Vanilija esencija

Priprema:

Kuhanje tankih palačinki od čokoladne torte

Sipajte 100 ml. mlijeko. Ostatak mlijeka sipajte u široku šerpu, dodajte vodu i malo zagrijte.
Dodajte sol i šećer, istucite jaja i dobro promiješajte pjenjačom.
Ulijte prosijano brašno i miješajte žlicom dok ne postane glatko.
U 100 ml. mleko u vodenoj kupelji "rastvorite" gorku čokoladu, dodajte kakao u prahu i ulijte smešu u testo za palačinke. Dobro promiješajte i procijedite kroz fino sito. Ostavite tijesto na miru 15-20 minuta.

Ispecite tanke palačinke promjera najmanje 17 cm i složite ih. Ispalo je oko 30 komada, za tortu je potrebno 10-12 komada, ovisno o obliku.

Krema od skute

Sipajte 50 ml. kreme i u njima u vodenoj kupelji otopite bijelu čokoladu izlomljenu na komadiće.
Istucite preostalu kremu dok se ne stegne.

Pomiješajte svježi sir sa šećerom u prahu, esencijom vanilije i prethodno skuhanim makom.
Lagano dodajte šlag, otopljenu, ohlađenu čokoladu i promiješajte.

Sakupljamo kolač od palačinki sa kremom od skute u obliku

Obložite kalup prozirnom folijom, preklopite 4 palačinke tako da rubovi palačinki vise s ruba kalupa. Sljedeću palačinku preklopite na pola i stavite na dno kalupa.

Izložite sloj sirne kreme.

Pokrijte sa dve palačinke preklopljene na pola.

Zatim još jedan sloj kreme i sloj palačinki. Ponovo stavite kremu, prekrijte jednom palačinkom (ponovo preklopljenom na pola) i umotajte palačinke čiji su ivice ostali visjeti. Pokrijte folijom i stavite u frižider preko noći.

Zatim izvadite iz kalupa, nasjeckajte, pospite šećerom u prahu i pojedite s vrućim čajem. Uživajte u čaju!

Kako napraviti kolač od palačinki sa kondenzovanim mlijekom vlastitim rukama

Struktura:
Palačinke
1 konzerva kondenzovanog mleka (250 gr)
100 g mekog putera

Priprema:

Priprema punjenja za tortu

Prvo, pripremimo voće.

Naranče djeluju i slatko i kiselo. Višak kiseline u ovom receptu neće naštetiti, ali će biti vrlo koristan.
Jednu veliku naranču ili 2 male operite i obrišite. Natrljajte koricu naranče na finom rende. Našoj će palačinka torti dodati malo gorčine i zapanjujućeg okusa. Ne žalimo za poletom, trljamo cijelu gornji sloj kora naranče, ali ne dolazimo do bijelih vlakana.

Naranču podijelite na kriške, a svaku krišku narežite na sitne komade.

Tanji komadi su bolji za punjenje, a debeli za ukras.

Takođe smo rezali za ukrašavanje i za punjenje kivija.

Isecite bananu na isti način: za punjenje i ukrašavanje.

Napravimo pavlaku

Za premazivanje torte i podmazivanje slojeva pripremite kiselu pavlaku. Pavlaka je umjereno slatka. Ali prilagodite količinu šećera po svom ukusu, to neće utjecati na kvalitetu šlaga.

Za kremu u dubokoj posudi pomiješajte masnu pavlaku i šećer u prahu. Miješajte isključenom miješalicom kako se prah ne bi raspršio po kuhinji. Nakon miješanja, uključite mikser i počnite kucati. Glavno je ne pretjerivati, inače ćete umjesto kreme dobiti ulje.

Oblikovanje slatke torte od palačinki

Stavimo prvu palačinku na tanjir ili stalak za torte i na nju stavimo žlicu sa slajdom kreme. Širite kremu preko palačinke tankim slojem. Ponavljamo još 2 puta, slažući palačinke jednu na drugu i premazujući ih kremom.

Otprilike za svaku 3. palačinku namažite voće ili naribanu koricu naranče. Prva ide sitno nasjeckana naranča.

Ponovo rasporedite 3 palačinke, svaku premažite kremom. Pospite treću palačinku odozgo koricom naranče.

I opet 3 palačinke, a na vrh kisele pavlake namažemo sitno sjeckani kivi.

Položite 3 sloja palačinki od pavlake i ponovo sloj naranče.

Posljednja će biti banana. A nakon toga rasporedimo preostale palačinke.

Torta bi trebala izgledati ovako. Da biste tortu ujednačili, oštrim nožem možete rezati rubove svih palačinki.

Dalje kreiramo oblik torte s preostalom kremom, razmazujući je odozgo i uz rubove.

Preostalom kremom odozgo ukrasite tortu. Pogodno za upotrebu slastičarske vrećice.

Ostaje ukrasiti tortu komadićima voća i korice naranče, dovršavajući kompoziciju.

Ukusna palačinka torta sa pavlakom i voćem je gotova. Prije posluživanja treba ga držati 30 minuta u hladnjaku i poslužiti narezanog na svečani stol. Prijatno!

Palačinka kremšnita

Pripremite ukusnu tortu od palačinki za maslene krema... Za ovu tortu prvo morate ispeći palačinke prema svom omiljenom receptu. Bolje ako. Palačinke na fermentiranom pečenom mlijeku idealne su za takav kolač. Napravite klasičnu kremu, ali neka bude malo gušća nego inače. Po želji tortu možete obložiti voćem, dodati čokoladu - sve ovisi o vašoj mašti i želji.
Sastav za palačinke:
Ryazhenka - 500 ml
Pšenično brašno - 150 gr
Šećer u prahu - 3 kašike. l.
Sol - prstohvat
Jaja - 2 kom.
Soda - 0,5 tsp.
Suncokretovo ulje - 3 kašike. l.

Za kremu:
Mlijeko - 500 ml
Pšenično brašno - 4 kašike. l.
Vanilin - 1 g
Jaja - 2 kom.
Šećer - 1 čaša
Maslac - 200 gr

Priprema:

Pravljenje kreme za palačinke

Da podmažete palačinke, skuhajte kremu. Sipajte 1 čašu mleka u šerpu, dodajte jaja, šećer, vanilin i brašno. Umutiti temeljito.

Stavite masu na laganu vatru i neprekidno miješajući pustite da zavrije. U tanko mlaz ulijte preostalo mlijeko i miješajte dok se krema ne počne zgušnjavati. Ovaj postupak obično traje 15-20 minuta. Prokuhajte kremu do željene gustoće. Za palačinke će biti savršena krema, na kojem je ostao trag oboda. Kad je krema spremna, potrebno ju je ohladiti uz povremeno miješanje.

Umutite mekani puter u posudi. Gotovu i ohlađenu kremu dodajte žlicama u maslac i dobro umutite.

Prikupljanje palačinke torte od kreme

Stavite palačinke na tanjir redom, podmazujući svaki sloj kremom.

Ukupno je na tortu otišlo 10 palačinki promjera 18 cm.

Gornji sloj se takođe može podmazati kremom i posuti mrvicama biskvita.

Ostavite tortu od palačinki da se namače 1-2 sata u frižideru. Nakon toga možete početi s kušanjem. Ukrasite bobičastim voćem, voćem i poslužite narezano.

Prijatno!

Na bilješku
Da bi torta završila ujednačeno, oštrim nožem možete odmah odrezati rubove svih palačinki i namazati stranice kremom.

Uživajte u čaju!

Video recept kako napraviti palačinku "Čokoladni sladoled"

Čokoladne palačinke s nježnim punjenje skute... Torta po ukusu podsjeća na sladoled od čokolade. Neverovatno ukusno!

Prijatno!

Palačinka torta Tiramisu

Torta od palačinki Tiramisu razlikovat će se od klasične, ali nije ništa manje ukusna i, što je važno, svaka domaćica može se nositi s njom. Usrećite svoju porodicu pripremom ove divne torte od palačinki.

Struktura:
Tanke palačinke - 12-15 kom.
Instant kafa - 2 kašičice.
Mlijeko - 50 ml
Domaća pavlaka - 500 gr
Šećer u prahu - 150 gr
Kakao u prahu - za posipanje
Bobice - za ukras

Priprema:
Priprema kolača od palačinki Tiramisu Svaka domaćica može koristiti svoj omiljeni recept za palačinke. Što više ima palačinki, torta će više ispasti.

Kako napraviti ukusnu pavlaku

Prije sastavljanja torte, morate pripremiti kiselu pavlaku. Da biste to učinili, tucite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu dok se ne zgusne. Morate koristiti gustu domaću pavlaku, tada će krema ispasti vrlo ukusna i prozračna.

Pripremite impregnaciju za kolače. Sipajte kafu u šolju i dodajte kašiku kipuće vode, dobro promiješajte i ulijte toplo mlijeko.

Stavite palačinku na tanjur, navlažite je natopljenom kafom četkom i sačekajte dok se palačinka ne natopi.

Podmažite palačinku pavlakom.

Na vrh stavite sledeću palačinku.

Zatim nastavite zasititi palačinke smjesom kafe i podmazati kremom. Gornji sloj podmažite kremom i premažite i stranice torte.

Prosijte kakao u prahu kroz cjedilo na tortu.

Tortu stavite na nekoliko sati u hladnjak da se bolje upije. Prilikom posluživanja, palačinka kolač Tiramisu može se ukrasiti bobičastim voćem. Prijatno!

Palačinka pita sa piletinom i pečurkama. Video recept kako napraviti sočnu pogačicu za palačinke za karneval

Jednostavno za pripremu, ukusno i sočno slojevita torta sa pečurkama i piletinom.

Prijatno!

Palačinka torta za karneval

Ako ste tokom prvih dana Shrovetidea vaša porodica jeli palačinke, a hrpu palačinki i dalje imate u hladnjaku, napravite užinu od palačinki prema ovom receptu. U ovoj verziji, oni će se jesti u jednom zasjedanju i tražit će još aditiva. Zaista, ukusno, zadovoljavajuće i lijepo.
Sastav za tanke palačinke:
Brašno - 350- 370 gr
Mlijeko - 0,5 l.
Krompirov škrob - 3 kašike. l.
Jaje - 2 kom.
Šećer - 2 žlice. l.
Biljno ulje - 2 kašike. l.
Ulje - za prženje
Sastav i količina punjenja mogu se razlikovati i ovise o tome što se trenutno nalazi u hladnjaku. Majoneza može biti zamijenjena kiselom pavlakom ili topljenim sirom.

Punjenje:
Jaja
Majonez
Masline
Korejska šargarepa
Kiseli krastavci
Tvrdi sir
Šunka (bilo koje drugo meso)
Cherry paradajz za ukras

Kako napraviti grickalicu sa preljevom

Pecite palačinke. Što više palačinki, torta će ispasti veća. Možete koristiti bilo koji recept za palačinke po svom ukusu.

Paralelno s prženjem palačinki, možete pripremiti i nadjev. Skuhajte i oljuštite jaja. Krastavce, masline, šunku i jaja sitno nasjeckajte. Prerežite paradajz čeri na pola. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Majoneza se koristi kao „krema“, svaka palačinka se namaže tankim slojem. Jedan od sastojaka stavlja se na vrh u tankom sloju. I tako, sloj po sloj, izmjenjujući punjenje.

Gornji sloj podmažite majonezom, obilno pospite sirom i na to stavite čeri paradajz. Tortu možete ukrasiti i na drugi način, na primjer sjeckanim biljem ili jajetom.
Prije posluživanja gotov kolač od palačinki stavite u mikrovalnu pećnicu za pečenje 5-7 minuta ili u pećnicu na 10 minuta. Kada se sir otopi, kolač se može ukloniti.

Takva torta za užinu s palačinkama dobra je i topla i hladna. Prijatno!

Od palačinki se dobivaju izvrsni slatki i slani kolači. Uvijek izgledaju lijepo, čak i ako ih je vrlo jednostavno dizajnirati. I što je najvažnije, vole ih i uvijek ih jedu s velikim zadovoljstvom. Pripremite ukusnu poslasticu za palačinke na zadovoljstvo čitave vaše porodice i prijatelja! Sretna Maslenica! Blagostanja i prosperiteta vašim porodicama!

Muzička čestitka na ovom divnom odmoru. Za starije ljude ovo će biti malo putovanje u prošlost, svijet djetinjstva - sjetite se sjajnih duševnih filmova "Mladi u svemiru", "Solaris", "Mliječni put". Nada i san čovječanstva - istraživanje svemira, drugih planeta, svjetova, znanje o Univerzumu - prolazi kroz njih kao crvena nit. Sretno gledanje!

Dragi čitatelji, još jedna važna i korisna vijest mog mentora blogova Denisa Povaga. Onima koji žele zaraditi preporučujem:

Kako napraviti tortu od palačinki jednostavan recept - potpun opis pripreme tako da se jelo ispostavi vrlo ukusnim i originalnim.

Moji domaćini jednostavno vole tanke palačinke i mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru uz zalogaj meda ili džema. Nije iznenađujuće što palačinke pečem vrlo često i puno eksperimentiram s oblicima i nadjevima. Nedavno sam napravila vrlo uspješnu tortu od palačinki, ispostavilo se da je vrlo jednostavno napraviti palačinku kod kuće. Dajem recept s fotografijom korak po korak, i sami ćete se uvjeriti da je to lakše napraviti od običnih punjenih palačinki. U isto vrijeme, on gleda svih "pet", možete sigurno ići s takvom tortom u posjet, on se može uspješno natjecati s kupljenim, jer ćete za njega uzeti svježe i visokokvalitetne proizvode. Još jedan "plus" ovog recepta je što je torta prilično lagana. U kremi je relativno malo ulja, krema od kreme napravljena je u najboljim tradicijama francuskih palačinki. Mnogo je ukusniji od pavlake, a priprema je prilično jednostavna. Nadam se da će vam se svidjeti takva palačinka torta i da će možda postati vaš potpisan recept za odmor.

• jaje - 1 kom.
• šećer - 3 supene kašike
• brašno - 2 šolje
• mlijeko - 0,5-0,7 l
• sol - prstohvat
• suncokretovo ulje - 2 kašike + za podmazivanje tiganja prilikom pečenja

za kremu:

• šećer - 6 kašika
• brašno - 3 kašike
• mlijeko - 350 g
• puter - 70 g
• vanilin (po želji)

Kako napraviti kolač od palačinki kod kuće

Kuhanje palačinki za tortu

Pripremu kolača započinjemo mijesanjem tijesta za tanke palačinke. Da biste to učinili, ubacite jaje u posudu, dodajte šećer i bacite prstohvat soli, istucite.

Nekad sam hranu stavljao ovim redoslijedom, ako prvo ulijete mlijeko, a tek onda dodate brašno, učinite to kako vam odgovara. Dobivene mrvice brašna razrijedite mlijekom i ponovo tucite dok tijesto ne postane homogeno bez grudica.

Zatim ulijte ulje.

Da biste napravili uspješne palačinke, tijesto ne smije biti ni pretanko ni pregusto. Ispravna osnova ima konzistenciju želea i malo se "opire" prilikom zakupljanja.

Zagrijte tavu, prvi put je podmažite uljem ili masnoćom i ispecite palačinke (1 kuglica \u003d 1 palačinka).

Najjednostavnija krema od palačinki

Kad se slože na prelijepu hrpu, pripremite kremu. Ako se bojite da iz nekog razloga neće uspjeti, istucite kiselu pavlaku šećerom i premažite palačinke ovom slatkom masom. Ali uvjeravam vas da čak i dijete ili suprug mogu napraviti kremu prema predloženom receptu, iako će dijete to brže shvatiti.

Dakle, u suvoj šerpi izmiješajte šećer i brašno.

Zagrijte mlijeko malo (ne treba ga prokuhati) i ulijte ga u isti lonac.

Kucajte 2 minute. Opet je važno riješiti se nakupina. Stavimo posudu na najtišu vatru i uz stalno miješanje masu prokuhamo. Ako dulje vrijeme napustite štednjak, krema može izgorjeti, tačnije sigurno će izgorjeti. Nakon što je sadržaj posude počeo "disati", neće doći do očitog ključanja, jer se krema zgusne, držite je na vatri još 30 sekundi i maknite je sa štednjaka. U kremu brzo dodajte otopljeni puter i ponovo pokrenite mikser. Trebali biste imati nježnu kremu.

Palačinke su spremne, krema takođe, sakupljajte tortu. Stavite palačinku na ravni tanjir, premažite je slatkom masom od kreme.

Na njega rasporedimo sljedeći i učinimo isto. I tako, dok na pladnju nemate kupolaste palačinke.

Tortu stavimo na nekoliko sati u hladnjak, ukrasimo je po želji, a možete, jednostavno poput moje, na vrh staviti nekoliko smrznutih višanja.

Za one koji su voljeli peći kolače od palačinki, a žele isprobati druge recepte, nudim dva video videa koji su lično pobudili veliko zanimanje za mene.

Prvi recept za one koji vole eksperimentiranje. Vrlo neočekivan recept za palačinke i netrivijalnu kremu od proteina i ulja.

Ovaj recept je jednostavniji. Tradicionalni način izrade palačinki za tortu i jednostavne, ali neobične kreme sa kremom i bijelom čokoladom. Takođe vam pokazuje kako napraviti hemisferičnu tortu od palačinki.

Samo 8 komentara na recept

Hvala vam puno na receptu! Dugo sam želio učiniti nešto poput ovoga. Možda ću se usuditi zbuniti na kćerkin rođendan))
Imam zahtjev (ili savjet) za vas. Zaista volim tiskati recepte, zatim ih čuvam u svojoj posebnoj mapi i koristim. Pa, možete li napraviti takvo dugme "print recept"? Da ne biste odabrali dijelove teksta razbacane između fotografija i da ih ne biste kopirali u Word?

)) Nadam se da ćemo to učiniti na vrijeme. Iako imamo mogućnost dodavanja recepata u favorite - kartica se indeksira s desne strane. A recept se može dodati klikom na zeleno dugme ispod teksta. I sam koristim ove favorite, zgodnu stvar.

Volim francuski krep, ali u poslastičarnicama su već potpuno nepristojni. Jednostavno sam više-manje naučio kako se peku palačinke, već za vikend možete sebi napraviti trbušni praznik :). A ako dodam kakao u testo za palačinke, neće to pokvariti tijesto? Najdraža mi je krepevil od čokolade.

Hvala vam puno na receptu. ukusno)))

loš recept. palačinke su guste, a žumanjci nisu dovoljni za dodavanje kremi, ona se ne zgusne.

Elena, ako se krema skuha sa brašnom, zgusnut će se. Debljina palačinki ovisi o omjeru mlijeka i brašna. Nemoguće ga je točno izračunati za palačinke, jer je brašno različito (vlaga, škrobnost mogu jako varirati). Stoga je raspon od 500 do 700 ml mlijeka.

Hvala na receptu, vrlo ukusno) jednostavno, brzo i povoljno)))

Hvala na receptu, sve je pošlo za rukom) Jedino što sam morao dodati još 2 jaja, jer su se palačinke zalijepile, iako je tava bila nauljena) Krema je ispala bez problema, dodala sam i malo naribane na sitnoj ribežu muškatni oraščić... Krema me općenito podsjeća na bešamel sos, samo slatki))))

Kategorija: Palačinka torta

Apetitna torta od palačinki može se pripremiti za oboje svečani stol, i samo za večeru. Osnova takve torte je tanki kvasac ili beskvasni palačinci.

Punjenje za palačinke može biti slatko ili slano. Palačinke za tortu sa slatko punjenje može se uraditi sa malo dodanog šećera. Za grickalica sa nezaslađenim nadjevom u tijesto za palačinke možete dodati malo začina i začina.

Ovo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine. U proljeće je dobro koristiti svježe bilje kao punjenje, ljeti - sočne bobice, a u jesen razno povrće i gljive. Postoji mnogo recepata za nadjeve čiji su sastojci dostupni tijekom cijele godine. Napravite palačinku od haringe paštete ili pileće mesoi sigurno ćete uživati \u200b\u200bu ovom predjelu. Nadjev za ovo jelo ne smije biti previše tečan, kako ne bi isticao u gotovom kolaču.

Neke palačinke treba poslati u pećnicu nekoliko minuta nakon punjenja nadjevom, kako bi se sastojci bolje zasitili i pojavila apetizirajuća zlatnosmeđa kora.

Ako je u takvom kolaču prisutna želatina ili svježi sir, tada ga morate staviti u hladnjak na najmanje pola sata.

Kao predjelo savršen je kolač od palačinki s mesom i gljivama, dinstanim povrćem, jetrenom paštetom, ribom i plodovima mora.

Za desert možete napraviti palačinka sa gustim džemom, masa skute sa orasima ili sušenim voćem, čokoladnom kremom ili bobičastim voćem. Na praznicima goste možete iznenaditi remek-djelom za palačinke s kavijarom, slatkim kolačem s narančama i mascarponeom ili kolačem od palačinki sa mirisnim nadjevom od gljiva.

Ponekad nema želje ili mogućnosti za pečenje složenih kolača pomoću pećnice. Ali zaista želite obradovati svoje domaćinstvo ili goste slatkom neobičnom delicijom. U ovom slučaju

Izvorniji i jednostavniji desert za na brzinunego je palačinka kolač sa nutelom teško smisliti. Može se kuhati jednostavno kako bi ugodili voljenima. Posebno,

Djeca vole deserte, ali slatkiši bi za njih trebali biti i što zdraviji. Napravite im krep kolač sa pavlakom. Usput, djeca mogu

Torta od francuskih palačinki zanimljiva je opcija za desert. Kao što i samo ime govori, ovaj kolač sastoji se od palačinki, uz dodatak jogurta, voća i džema. Najteža stvar

Svi znaju lijepu tortu u obliku drvene gomile drva za ogrev, obilno napudanu snježnim pahuljicama kreme. Predlažemo da pripremite neobičnu verziju ove delicije. Naša torta "Ogrevno drvo u snijegu"

Palačinka s mascarponeom ni na koji način nije inferiorna od prazničnih, sasvim je u skladu sa svečanim događajem: uredan, u kroju nalikuje višeslojnom "Napoleonu", a istovremeno nevjerovatno nježan, prozračan i,

Obilna torta od palačinki s gljivama i piletinom može samostalno prehraniti porodicu ili manju grupu gostiju i biti glavno jelo na stolu. Svečanije

Palačinke tipične za rusku kuhinju, često korištene u mnogim domovima, poznate iz djetinjstva i obavezne na dane Maslenice - izvrsne hladno predjelo, slatki desert i

Torta od palačinki Crepeville popularna je kod gurmana u mnogim zemljama. Smatra se izumom Francuza, iako ima rusko porijeklo. Sastavni dijelovi su palačinke i kondenzirano mlijeko. Kuhanje torte

Uvijek želite da stol ne puni hranom, ali ni prazan. Želim uložiti minimum napora, pa često tražimo recept lagan poput lupanja krušaka,

Glavni sastojak svake palačinke može biti potpuno drugačija palačinka: jednostavna, kvasac, pa čak i čokolada - sve ovisi o vašoj mašti. Svježe voće, svježi sir, pavlaka ili kajmak mogu se koristiti kao sekundarni sastojci. Isprobajte naše recepte za palačinke od naših kuhara sa fotografijama i postupnim kuhanjem, eksperimentirajte i pošaljite nam svoje kreativne kulinarske kreacije.

Možda će vam trebati recepti

Palačinka tiramisu torta

Torta od palačinke tiramisu ima drugačiji ukus od klasičnog, ali je jednako ukusna i jednako jednostavna za pripremu.

Palačinka torta sa kremom od skute

Delikatna uzbudljiva palačinka sa kremom od svježeg sira zasigurno će obradovati vaše goste tokom ispijanja čaja.

Palačinka torta sa pavlakom

Snack torta od tikvica može biti ukras ljetnog menija. Delikatne palačinke od tikve izvrsno se slažu razni nadjevi, tako da je torta uvijek ukusna i hranjiva.

tikvice, svježi sir, pavlaka, paradajz, šargarepa, luk, pileća jaja, pšenično brašno, beli luk, prašak za pecivo, začinsko bilje, sol, mleveni crni biber, biljno ulje.

Jedan od najpopularnijih slanih kolača od palačinki je palačinka torta sa piletinom i pečurkama. Ali omiljeni nadjev za svoju palačinka tortu možete sami odabrati. Slatka torta od palačinki priprema se sa gustim nadjevom, jer će u protivnom isteći. Ovdje možete preporučiti takve recepte kao što su palačinka sa kondenzovanim mlijekom, palačinka sa kremom, palačinka sa kremom od skutine, palačinka sa kiselim vrhnjem. Ponekad se koristi i voćni nadjev, glavno je da je viskozan, na primjer, kao u receptu palačinka torta sa bananom. Ako nema voća, ali stvarno želite napraviti slatku tortu od palačinki, može vam pomoći recept s džemom ili džemom. A najdraža djeci je, naravno, čokoladna torta od palačinki.

U ovom receptu je možda najteže kuhati lijepo i ukusne palačinke za tortu. Ko zna kako se kuhaju palačinke, napravit će kolač od palačinki bez puno muke. Za one koji se još nisu snašli u pravljenju palačinki bit će potreban recept s fotografijom. Bez njih ne možete kuhati prave palačinke, recepti s fotografijama su zato vrlo korisni. A onda je sve jednostavno: samo trebate propustiti palačinka torta .

Sva prava na materijale koji se nalaze na web lokaciji www.RussianFood.com. zaštićen u skladu sa važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web lokacije potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenog kulinarski recepti, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i sadržaj oglasa. Administracija web stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Palačinka torta je jednostavno, svestrano jelo. Kao kolači koriste se obične tanke palačinke koje se mogu pripremiti prema apsolutno bilo kojem receptu.

Ovi kolači nude širok izbor slatkih i slanih nadjeva, međuslojeva i krema, tj. jelo može poslužiti kao predjelo ili desert. Jetra, meso, sir, začinsko bilje, pečurke, riba, kavijar i drugi proizvodi mogu se staviti u kolače sa palačinkama sa grickalicama. Slatke pogačice od palačinki prave se od svježeg sira, kondenzovanog mlijeka, pavlake, čokolade, voća, bobičastog voća, želea, kreme, džema i drugih sastojaka.

Ovisno o namjeravanom punjenju, odabire se odgovarajući recept za palačinke: kvasac, beskvasni, mlijeko, kefir, jaje, krema, slatko, slano itd.
Postoje i mnoge mogućnosti za ukrašavanje kolača od palačinki. Mogu se napraviti u tradicionalnom okruglom obliku, u obliku spiralno valjanih kiflica sa nadjevom, u obliku tobogana, balvana ili krova.

Slatka dekoracija može biti naribana čokolada, šarene kokosove pahuljice, svježe bobičasto voće, šlag ili bijelo vrhnje, kriške voća, šarene dražeje, orasi i još mnogo toga. Opcija grickalica može biti ukrašena figurativno nasjeckanim povrćem, crvenim ili crnim kavijarom, škampima, mrežicom majoneze s uzorkom, sjemenkama nara, začinskim biljem, ružama od traka crvene ribe ili na bilo koji drugi način.

Torta od palačinki može se napraviti za svaku priliku. Više jednostavne opcije od tradicionalno punjenje služi se radnim danima. Ali gurmanski nadjevi se koriste za svečane kolače od palačinki. Takva peciva su posebno popularna za maslene.

Torta od palačinki korak po korak sa fotografijom

Tradicija pečenja palačinki na Maslenici datira više od hiljadu godina. U dane Maslenice palačinke postaju glavni obrok u domovima u naše vrijeme. Moderne domaćice znatno su proširile broj recepata prema kojima pripremaju palačinke i palačinke za svoje najmilije. Ako želite iznenaditi svoju porodicu sposobnošću kuhanja palačinki, onda ne morate samo ispeći hrpu palačinki, već od njih napraviti pravu ukusnu palačinkastu tortu.

Da ne biste zakasnili s palačinkama za Maslenicu 2017. godine, trebate imati na umu da će početi 20. februara. 26. februara biće poslednji dan Maslenice, koji se obično naziva Nedelja opraštanja.

Za tortu od palačinki trebate pripremiti 12-15 palačinki. To se može učiniti prema bilo kojem uobičajenom receptu. Recept za palačinke u nastavku može uspjeti:

• 350 ml mlijeka;
• 1 veliko ili 2 mala jaja;
• 180,0 g brašna;
• 40 g šećera;
• vanilija ili vanilin šećer ukus;
• 5 g sode;
• 5 g soli;
• 50 ml ulja.

Za ukrašavanje vrha:

Kuvanje kolača od palačinki korak po korak:

1. Umutite tijesto za palačinke od mlijeka, jaja, soli, šećera, vanilije, sode i brašna. U testo ulijte jednu kašiku ulja.

2. Zagrijte tavu. Podmažite njegovu površinu uljem. Sipajte testo kašikom. Tijesto treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini tepsije.

3. Kada palačinka porumeni, okrenite je na drugu stranu.

4. Što se više palačinki pripremi za palačinka, to će ispasti više. Optimalno je ako se za palačinka koristi 12 - 15 palačinki.

5. Kad su sve palačinke spremne, treba ih pustiti da se malo ohlade.

6. Stavite zrelu meku bananu, maslac, kondenzovano mleko u odgovarajuću šerpu.

Bitan! Može se pripremiti bilo koja krema, ali treba biti dovoljno gusta. Također morate zapamtiti da što više slojeva u palačinka torti, više kreme treba da ih podmažete.

7. Slažite palačinke jednu na drugu, nakon što je prethodna palačinka podmazana slojem.

Gornju palačinku namažite kremom i pospite čipsom. Iz zasebne palačinke možete isjeći trakice, a zatim od njih uviti ruže.
Pošaljite tortu na sat vremena u frižider, nakon čega se može rezati i služiti tokom proslave Maslenice.

Palačinka kod kuće

Ovo je vrlo jednostavna, ali ukusna torta od palačinki. Puding se koristi kao sloj, a na vrh se sve prelije želeom od jagoda.

• 250 gr. pšenično brašno;
• 5 kašika biljno ulje;
• 3 svježa jaja;
• 1,1 l mlijeka (uključujući 450 ml za kremu);
• 1 prstohvat soli;
• 250 gr. šećer (uključujući 100 gr. za žele);
• 37 gr. puding od vanilije u prahu;
• 150 ml prokuvane vode;
• 0,8 kg svježih jagoda;
• 2 kašike instant želatina.

Zamijesite tijesto za palačinke od mlijeka, biljnog ulja, jaja i brašna. Dodajte sol i šećer po ukusu. Tanke palačinke pečemo na tradicionalan način.

U sloj dodajte šećer i puding u prahu u hladno mlijeko. Sve temeljito promiješajte, stavite na štednjak. Čim krema zavrije i zgusne, ostavite sa strane i ohladite.

Dno kalupa obložite uklonjivim stranicama papirom za pečenje. Palačinke redom stavljamo na hrpu, podmazujući svaki sloj sa 1,5 kašike. puding. Šaljemo obradak na hladno.

U međuvremenu radimo žele od jagoda. Namočite želatinu u vodi 5-25 minuta, ovisno o svojstvima određenog proizvoda (pročitajte metodu pripreme želatine na pakovanju).

Svježe jagode operite, osušite, uklonite čašice, pirirajte uranjanjem. Umjesto svježih bobica možete koristiti smrznute. Natopljenu natečenu želatinu zagrijte, ali ne prokuhajte.

Pireu od bobica dodajte šećer i želatinu, sve miješajte dok ne postane glatko.

Tortu napunite u obliku želea od jagoda, vratite u frižider dok se premaz žele potpuno ne stvrdne.

Prije posluživanja uklonite stranice obrasca, ukrasite tortu od palačinki po želji i poslužite rezanjem na dijelove.

Palačinka kolač sa kondenzovanim mlekom

Vrlo nežno i slatka torta od palačinki sa kremom na bazi slatkog kondenzovanog mleka i pavlake. Ako je desert namijenjen isključivo odraslima, tada u kremu možete uliti malo rakije.

• 1 kašika kašike izvorske vode;
• 3 kašike granulirani šećer;
• 2 svježa jaja;
• 2 kašike mlijeko;
• 2 kašike nemasno ulje;
• 2 kašike bijelo brašno;
• 0,5 tsp kuhinjska so;
• 350 gr. kondenzirano mlijeko (kuhano);
• 0,5 l. domaća pavlaka;
• 2 kašike konjak (po želji).

Kombinirajte vodu, mlijeko, jaja u dubokoj posudi sobna temperatura, dodajte šećer i sol, prekinite sve dok ne postane glatko. Dodajte brašno u dijelovima, svaki put miješajući da se slome sve grudice. Na kraju gnječenja dodajte biljno ulje, ostavite tijesto pola sata, pokrivajući posudu.

Rumene palačinke pečemo na suvoj vrućoj tavi.

Za kremu tucite domaću pavlaku dok ne postane pahuljaste, stabilne mase. U malim obrocima umiješajte kuhano kondenzirano mlijeko, svaki put temeljito miješajući pjenjačom. Na kraju pripreme dodajte malo konjaka po želji.

Originalni članak nalazi se na web lokaciji to-be-woman.ru

Na posudu stavimo prvu palačinku, obilno je podmažemo kremom, prekrivamo sljedećom i tako sakupljamo cijelu strukturu.

Tako da oblik torte bude fiksiran, a palačinke natopljene, stavite peciva na polici hladnjaka pola sata.

Prije posluživanja ukrasite tortu od palačinki svježe bobice i grančice mente.

Palačinka kremšnita

Ovaj desert priprema se prema principu torte "Monastyrskaya izba", samo umjesto tubica od prhko tijesto koriste se domaće tanke palačinke. Ova opcija oduzima manje vremena od originala.

Dakle, ljubitelji palačinki i nadjeva od višnje svakako bi trebali usvojiti ovaj recept.

• 50 gr. maslac;
• 160 g bijelo brašno + 2 kašike. za kremu;
• 700 ml mlijeka (uključujući 400 ml za kremu);
• 4 pileća jaja (uklj. 2 kom. za kremu);
• 150 gr. šećer (uključujući 100 gr za kremu);
• 1 prstohvat soli;
• 250 gr. smrznute trešnje bez koštica;
• 0,5 kg mase skute;
• 170 g Sir Philadelphia.

Za pripremu kreme zagrijte mlijeko na vruće stanje, ali nemojte ga kuhati.

U posudi umutite 2 jaja sa šećerom i brašnom dok ne postanu pahuljasto. Zatim ulijte vruće mlijeko na kapljice, cijelo vrijeme miješajući.

Stavite posudu sa sadržajem na laganu vatru, intenzivno mesite i stavite da se masa zgusne. Kremu sklonimo sa strane, pustimo da se ohladi. Dodajte Philadelphia u toplu masu, miješajte dok ne postane glatko.

Da biste pripremili palačinke na proteinskom tijestu, prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke u hladnu pjenu, dodajući prstohvat soli. Kombinirajte rastopljeni puter u posudi, 1 žumance, šećer, mlijeko i sol. U temeljito izmiješanu masu ulijte prosijano brašno, a na kraju šarže uvodimo proteinsku pjenu. Od proteinskog tijesta odmah počinjemo peći palačinke u malo nauljenoj vrućoj tavi. Ova porcija čini 12-15 palačinki.

Sada počinjemo sakupljati našu tortu. Raširimo jednu palačinku, namažemo kremom. Odmaknuvši se od ruba 1-2 cm, redom rasporedite odmrznute višnje bez koštica. Smotamo usku cijev s trešnjama iznutra. To radimo sa svim palačinkama. Cijevi stavljamo na posudu za posluživanje klizačem, postupno se sužavajući prema vrhu, tako da dobijemo oblik krova. Svaki sloj tubula je dodatno premazan toplom kremom. Cijelu strukturu premažemo kremom, ukrasimo ribanom čokoladom.

Da bi torta bila ukusna i sočna, pustite da se namače u frižideru najmanje dva sata. Za to vrijeme kremasti sloj će se zgusnuti, a komadi će zadržati oblik prilikom rezanja.

Palačinka torta pavlaka

Najjednostavnije i ukusna poslastica postaće palačinka torta sa pavlakom. Mlečne palačinke savršene su za njegovu pripremu, koja će se brzo upiti i povoljno istaknuti ukus. kajmak.

• 400 ml mlijeka;
• 200 gr. bijelo brašno;
• 2 kašike biljno ulje;
• 3 kašike šećer (uključujući 2 žlice za vrhnje);
• 0,5 tsp sol;
• 2 jaja;
• 400 gr. kajmak;
• 20 gr. vanilin šećer.
• 2-3 kašike kokosove pahuljice.

Za tijesto za palačinke umutite svježa jaja sa granuliranim šećerom i solju. Nakon toga dodamo polovinu mlijeka, dodamo posijano brašno. Sve dobro promiješajte pjenjačom. Na kraju dodajte ostatak mlijeka i biljnog ulja, umijesite masu, ostavite je na miru četvrt sata. U vrućoj suhoj tavi ispecite 15 tankih palačinki.

Dok se palačinke hlade, pripremamo kiselu pavlaku. Priprema se vrlo jednostavno. Kombinirajte masnu dobro ohlađenu pavlaku sa granuliranim šećerom i vanilijom. Temeljito prekidamo dok se ne dobije bujna, stabilna masa.

Da biste formirali tortu, svaku palačinku premažite slojem kreme i stavite na hrpu na posudu. Vrh palačinke obilno namažite kremom, prekrijte koksinim strugotinama (možete u boji).

Tortu hladite u frižideru 1,5-2 sata pre služenja.

Palačinka-skuta

Ukusan desert od palačinki od vanilije i kreme od skute. Odrasli i djeca postat će veliki ljubitelji ove delicije.

• 0,5 l svježeg mlijeka;
• 2 kašike granulirani šećer;
• 2 jaja;
• 0,5 tsp soda bikarbona;
• 8 gr. vanilija;
• 1 prstohvat soli;
• 1-1,5 kašike. pšenično brašno;
• 1 kašika kašike ključala voda;
• 2-3 kašike nemasno ulje;
• 150 gr. skuta;
• 150 gr. maslac;
• 120 g slatki prah;
• 2 mandarine;
• 3 kašike labava crna čokolada.

Za tijesto za palačinke umutite jaja sa soli, vanilijom i granuliranim šećerom. Kad se svi kristali raziđu, dodajte prosijano brašno i nastavite raditi s mikserom na malim brzinama. U ovoj fazi ulijte sodu bikarbonu.

Ulijte kipuću vodu u tankom mlazu, snažno promiješajte masu. Ulijte posni maslac, ostavite tijesto za palačinke na miru četvrt sata. Zatim pečemo hrpu tankih palačinki na tradicionalan način.

Istucite omekšani puter sa sirom. Slatki prah i vaniliju sipajte u homogenu kremu.

Za montažu koristimo kalup sa uklonjivim stranicama. Dno prekrivamo palačinkom, duž ruba rasporedimo još 4 palačinke preklapajući se u krug tako da im rubovi vise sa stranica kalupa. Dno i stranice prekrijte kremom.

Stavili smo dvije palačinke unutra, podmazati kremom. Zatim stavljamo jednu po jednu, svaki put je premazujući slojem kreme. Pokrijte potonji debelim slojem kreme i prekrijte visećim ivicama.

Vrh torte ukrašavamo slučajno lociranim palačinkama (2-3 kom.), Na njih rasporedimo kriške mandarine oguljene od filmova. Vrh palačinke torte lagano pospite šećerom u prahu, prelijte otopljenom čokoladom.

Nakon tri sata u hladnjaku, tortu možete izvaditi iz kalupa i poslužiti.

Čokoladna palačinka torta

Palačinka torta s nježnom čokoladnom kremom bit će izvrstan dodatak čaju u toplom obiteljskom krugu.

• 1,5 tbsp. pšenično brašno;
• 3 kašike granulirani šećer;
• 20 ml nemasnog ulja;
• 350 ml svježeg mlijeka;
• 2 kašike vanilin šećer (uključujući 1 žlicu za kremu);
• 2 svježa jaja;
• 1 kašičica prašak za pecivo za tijesto;
• 0,5 tsp sol;
• 150 gr. džem od breskve;
• 5 kašika kakao u prahu;
• 150 gr. krem sir;
• 1 kašika kašike šećer u prahu;
• 100 g oguljeni lješnjaci;
• 1 pakiranje krema za učvršćivanje kreme;
• 350 gr. masna pavlaka.

Tijesto za palačinke radimo od jaja, mlijeka, brašna, šećera, vanilina i praška za pecivo. Na kraju serije ulijte nemasno ulje i sol. Palačinke pečemo na suvoj vrućoj tavi.

Istucite ohlađenu pavlaku, sir i kakao u prahu. U tom procesu dodajte učvršćivač, slatki prah i vanilin šećer. Mali dio stavljamo u posebnu posudu za ukrašavanje deserta. U ostatak kreme dodajte polovinu sjeckanih lješnjaka.

Sada krenimo sa sastavljanjem torte. Stavite prvu ohlađenu palačinku na posudu, podmažite je kremom. Pokrijte drugim - premažite džemom od breskve. Tako, izmjenjujući slojeve, sakupljamo hrpu palačinki.

Gornju palačinku obilno namažite kremom, bočne stranice pospite zdrobljenim lješnjacima. Iz slastičarske šprice u krug shvatite preostalu kremu.

Gotov kolač od palačinki od čokolade šaljemo na hladnoću 2-3 sata. Zatim služimo za čaj ili kafu.

Tajne pravljenja kolača od palačinki

• Osnova ukusne torte od palačinki, naravno, jeste ukusne palačinke... Upravo njihovo pečenje oduzima većinu vremena. Da biste olakšali i ubrzali ovaj postupak, za pečenje je bolje koristiti posebne posude za palačinke. Palačinke se s njih mogu lako ukloniti i pržiti praktično bez ulja.
• Da pogača palačinke porumeni, možete je staviti u zagrijanu rernu na nekoliko minuta. Ali ako sastav sadrži slojeve želea ili svježeg sira, onda je takav desert bolje držati u hladnjaku nekoliko sati.
• Palačinka torta ukrašena bjelančevinom beze izgleda prelijepo. Da bi površina dobila zlatnu boju, kolač se stavi u pećnicu ili se površina izgori posebnim konditorskim plamenikom.
• Ne možete koristiti sastojke koji su previše tečni za sloj. U ovom slučaju, kolač prijeti da se uvuče točno na stol za blagovanje.

Dobar tek i ukusne palačinke!

Palačinke s mlijekom pahuljaste bez kvasca recept

Neki početnici kuhari moraju se "zagonetiti" oko pitanja u vezi s pripremom kolača od palačinki. Radi pravičnosti, mora se reći da ova pitanja ne nastaju niotkuda.

Kako početnica domaćica može napraviti ukusnu tortu od palačinki, šarmirajući svojom vještinom sve prijatelje koji su morali kušati recept?

Danas ćemo razumjeti sve zamršenosti ove teme, podijelit ću s vama sve tajne koje znam.

Nakon što se upoznate s njima, neće vam biti teško ispeći najdelikatniju pitu, čija osnova nisu kolači, već palačinke.

Karakteristike kolača od palačinki

Pečenje ukusnih palačinki i izrada višeslojne strukture od njih jednostavna je stvar, ali potrebno je više vremena od običnih proljetnih kiflica.

Činjenica je da kolaču treba određeno vrijeme da se upije, a ta činjenica mora se uzeti u obzir ako su gosti bili pozvani na čajanku.

Razmišljajući o tome da napravite tortu od palačinki, morate se opskrbiti beskvasnim ili kvasnim palačinkama. Njihov broj ovisi o visini gotov obrok, u prosjeku, ciljajte 20 komada.

Punjenje se može napraviti slatko i poslužiti kao desert ili posoliti. U potonjem slučaju, domaćica recept koristi kao međuobrok, koji je savršen za posluživanje na svečanoj gozbi.

Nekoliko tajni za dobivanje prave palačinke:

1. Palačinke bi trebale biti tanke, gotovo prozirne, tada će krema dobro prodrijeti u sve slojeve.
2. Koju god kremu da koristite za sloj kolača (slanu ili slatku), njezina konzistencija bi trebala biti slična gustoj pavlaci. U ovom slučaju neće iscuriti.
3. Varijanta jela koja se poslužuje za desert zahtijeva duže namakanje.
4. Pita sa lososom, pečurkama, pire krompiruglavnom slano, zamotati u foliju i namakati na hladnom mjestu nekoliko sati. Prije posluživanja trebate jelo rasklopiti i zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
5. Tortu možete zapeći i učiniti je atraktivnijom u pećnici uključivanjem načina "Roštilj".

Recept za tijesto za palačinke od kojeg se pravi pita od palačinki

Hoće li se jelo učiniti nježnim ili suhim, u velikoj mjeri ovisi o jednoj od komponenti. Kad ga počnete pripremati, opskrbite se svim potrebnim sastojcima i zakucajte tanko tijesto od:

dva jaja; 0,750 l mlijeka; dvije čaše brašna; 40 g granuliranog šećera (količina ne ovisi o tome hoćete li napraviti predjelo ili desert); sol po ukusu i malo vanile ako je palačinka slatka.

Započnite testo:

1. Zagrijte mlijeko i otopite u njemu šećer i sol. Po potrebi dodajte vaniliju.
2. Istucite jaja, umutite smjesu.
3. Dodajte brašno i umijesite do željene konzistencije. U konačnici, trebao bi izgledati kao kefir.

Pržite palačinke, a zatim ih stavite u duboku posudu i pokrijte poklopcem. Nakon što malo odstoje, omekšaju i postanu nježniji. Osim toga, lomljivi rubovi se više neće drobiti.

Smislili smo recept za tijesto za palačinke, vrijeme je da otkrijemo opcije za punjenje pita.

Palačinka kremšnita

Trebat će vam: 20 gotovih palačinki; 4 žumanjka; nepotpuna čaša šećera; 50 g brašna; 500 ml mlijeka; vanilin šećer.

Kuhanje jela:

1. Odvojite žumanjke od 4 jaja i sameljite ih s granuliranim šećerom dok ne pobijele.
2. Dodajte brašno, promiješajte.
3. Stavite mlijeko na štednjak i dovedite ga skoro do ključanja. Čim se para pojavi iznad površine, sklonite posuđe s mlijekom s vatre i ulijte je u smjesu od jaja i šećera.
4. Smjesu stalno miješajte pjenjačom kako žumanjci ne bi imali vremena za kuhanje i stvaranje pahuljica.
5. Stavite kremu na laganu vatru, dovedite dok ne postane gusta. 6 Smjesu ohladite i rasporedite po svakoj palačinki, slažući ih jednu na drugu u obliku torte.

Jelo je gotovo gotovo, ostaje pričekati dok se ne natopi. Nakon tri sata poslužite kolač na stolu, isječen na dijelove.

Slatka torta sa kondenzovanim mlekom

Recept za desertno jelo sastoji se od: 20 palačinki; pakiranja ulja; 0.5 litarske limenke kuhano kondenzirano mlijeko; 50 g zrna orah i jedna limeta (može se zamijeniti limunom).

Koraci kuhanja:

1. U dubokoj posudi promiješajte puter omekšan na sobnoj temperaturi.
2. Mikserom tucite smjesu dok ne prozrači, dodajte sok limete.
3. Orahe osušite i nakon hlađenja sameljite na sitne komade. Za pomoć možete koristiti blender ili drvenu oklagiju. Pazite da mrvica ne ispadne premala, ne treba vam brašno od orašastih plodova.
4. Kombinirajte orašaste plodove i slatku masu maslaca i kondenzovanog mlijeka.
5. Dobivenu kremu rasporedite po pripremljenim palačinkama. Slatka i nježna torta je gotova, nakon namakanja poslužite je uz čaj ili kafu.

Koristite prepolovljena jezgra oraha za ukrašavanje deserta.

Palačinka torta sa kremom od skute

Pripremite potrebne sastojke: pola kilograma svježeg sira; 20 palačinki; 0,150 kg šećera u prahu i 4 kašike. žlice kristalnog šećera; čaša guste pavlake; 0,2 kg maline (može se koristiti odmrznuto).

Kako napraviti tortu:

1. Ulupajte šećer u prahu i sir od kiselog mleka dok se ne dobije mekana homogena masa.
2. Istucite kremu mikserom dok ne postane lepršava i zadrži oblik.
3. Kombinirajte sir i šlag u jednoj posudi, pažljivo postupajući kako bi smjesa ostala prozračna.
4. Maline prelijte granuliranim šećerom, pustite da odstoji 20-25 minuta, dok bobice ne postanu sočne. Umutite mikserom dok ne stvorite pire.
5. Sastavite tortu slažući palačinke jednu na drugu. Na svaku prvo namažite pire od malina, a zatim nanesite sloj kreme od skute.
6. Bokove i kremu pite ukrasite kremom i cijelim malinama.

A sljedeći recept je sljedeći, ovaj put je ...

Palačinka torta sa pavlakom

Sastojci za desert: 20 palačinki; kilogram pavlake; vrećica vanilina; čašu finog kristalnog šećera.

Pripremivši sve što je potrebno, prijeđite na posao:

1. Umutite šećer, vaniliju i pavlaku.
2. Dobivenu zračnu masu nanesite na svaku palačinku poravnavajući je lopaticom. Vrh torte ukrasite cvjetovima pavlake tako što ćete je staviti u vreću za kuhanje.
3. Ostavite da se kolač dva sata namoči na hladnom mestu pre služenja.

Palačinka torta sa čokoladom

Uzmi: dvadeset palačinki; 0,350 l vrhnja sa visokim sadržajem masti; 2 pločice tamne čokolade; 20 g sl. ulja.

Priprema:

1. Umutite vrhnje.
2. Razbiti čokoladu na klinove. Sačuvajte nekoliko za ukrašavanje, a ostatak otopite u parnoj kupelji.
3. Tečnoj masi dodajte puter.
4. Kombinirajte kremu i čokoladu.
5. Podmažite palačinke rezultujućom kremom, praveći od njih slatku tortu.
6. Vrh deserta i bočne stranice ukrasite čokoladno-krem smjesom, pospite čokoladnim čipsom (kao na fotografiji).

Pokazalo se da je torta vrlo nježna, glavno je da odstoji dva do tri sata na hladnom mjestu. Poslužite ovo šik jelo izrezano na trokutaste komade i ukrasite kandiranim trešnjama.

Palačinka torta sa jagodama i bananama

Dogodi se da se domaćica suoči s pitanjem: od kojeg punjenja napraviti palačinka tortu kako bi udovoljila svim ukućanima? Napokon, često se dogodi da vole različite bobice i voće.

Rješenje leži doslovno na površini - kombinirati sve sastojke u jednom jelu. Ali budite oprezni, ne možete sve kombinirati, treba vam mjera.

U mom receptu se pojavljuju jagode i banane koje treba uzeti po 400 g. Ostatak popisa komponenata je sljedeći: 20 palačinki; 400 g čokoladne paste. Šećer u prahu treba uzeti po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Ispecite 20 tankih palačinki na način koji znate. Istucite tijesto u mlijeku i ostavite 20 minuta.
2. Kad su palačinke gotove, stavite ih u tavu i pokrijte. Tamo će se polako ohladiti i postati mekši.
3. Stavite prvu palačinku na lim za pečenje, prelijte kriške banane i klinove jagode.
4. Prekrijte drugom palačinkom, nanesite tanak sloj čokoladne paste.
5. Izmjenjujući palačinke, poredajte cijelu tortu.
6. Oblik sa desertom stavite u rernu zagrejanu na 150-160 stepeni. Tamo mora provesti samo nekoliko minuta.

Prilikom posluživanja deserta površinu pospite šećerom u prahu. Budući da ste posljednju palačinku namazali čokoladnom pastom, dobivate prekrasan kontrast dvije boje - bijele i čokolade.

Ova verzija torte pogodna je za svečanu gozbu, tijekom sezone jagoda neće vas koštati puno, ali gosti će dobiti puno pozitivnih emocija.

Torta od palačinki sa pečurkama

Torta koju ćete naučiti kuhati uz moju pomoć izgleda vrlo originalno. Međutim, ne moraš biti iskusan kuhartako da se pojavi na vašem stolu.

Sve što su vam potrebni su sastojci s popisa i oštar nož dok sjeckate sastojke za nadjev.

Želim vam skrenuti pažnju na to da se palačinke koje ste ispekli moraju potpuno ohladiti kako se slani nadjev ne bi pogoršao s vremenom.

Sir mocarela predstavljen u receptu služi za lijepljenje svih sastojaka. Tako će punjenje biti čvrsto i neće ispasti.

Glavno vrijeme za izradu kolača je pečenje palačinki, trebat će im 18-20 komada.

Prije svega, pogledajte listu proizvoda za punjenje. It:

3 kašike žlice maslaca; 200 g luka; 100 ml mlijeka; 600 g šampinjona; Art. kašika pšeničnog brašna; 100 g mocarele; 60 g parmezana; 2 kašike kašike nasjeckanog luka.

Budući da su palačinke već spremne, krenimo s punjenjem:

1. Rastopite kašiku putera u vrućoj tavi.
2. Ogulite luk i narežite na male kockice.
3. Pošaljite da se pržite u tavi, ali nemojte se previše zanositi, trebala bi postati prozirna, a ne smeđa.
4. Isperite šampinjone i osušite ih papirnatim ubrusom. Isecite na sitne komade i zajedno sa ostatkom ulja pošaljite u tavu, gde je već luk.
5. Dinstajte gljive dok ne omekšaju.
6. Dodajte brašno i s njim popržite sve sastojke. Ulijte mleko.
7. Kada višak tečnosti ispari dodajte naribani sir mocarela. Nakon 1-2 minute otopiće se i povezati sve sastojke. Možemo reći da je nadjev spreman, ostaje da se malo ohladi.

Pitu od gljiva sakupite na široki tanjir. Stavite palačinke jednu po jednu u hrpu, obložite ih kuhanim mljevenim mesom od gljiva.

Poslasticu ukrasite grubo naribanim parmezanom (vidi fotografiju). Pustite da poslastica odstoji neko vrijeme i počnite s kušanjem.

Mogućnosti punjenja za užinu od palačinki

• Popržite pola kilograma mlevenog mesa zajedno sa šargarepom i lukom. Kuhajte krompir (3 komada) u uniformama, ogulite i naribajte. Takođe morate uzeti pakovanje majoneze.
• Kada presavijate tortu, naizmenično sjeckano meso, ribani krompir i majoneza.
• Pečenu tikvu izgnječite u pire, pomiješajte sa pavlakom, protisnutim bijelim lukom i začinskim biljem.
• Kuvani pileći file nasjeckajte i pomiješajte s prženim pečurkama.
• Isecite kobasicu ili kobasice i pomešajte sa dinstanim povrćem.
• Skuhajte škampe ili lignje, nasjeckajte i pomiješajte s kuhanom pirinčem i jajima izrezanim na male kockice.
• Uzmite iznutrice (srca, jetra), prokuhajte i pomičite se kroz mlin za meso. Kombinirajte sa dinstanim lukom, mrkvom i mekim maslacem.
• Koristite guste umake za premazivanje slojeva torte. Na primjer, majoneza, kečap ili pavlaka. Potonje posolite i pobiberite po ukusu, dodajte nasjeckano zelenilo, u kombinaciji sa sastojcima koji čine mljeveno meso.

Moj video recept

Maslenica igra posljednje dane ove godine, a mi jedemo posljednje palačinke. I čini se da su već sve probali - palačinke s kavijarom i kondenziranim mlijekom, nježne palačinke i bogate palačinke - ali duša traži nešto drugo - neobično, zamršeno. Za one koji se odluče zaigrati gurmanske palačinke, predlažemo da probaju napraviti šarene palačinke. Inače, ovakve originalne palačinke u boji za djecu takođe će biti ukusno iznenađenje! Autori ove kulinarske majstorske nastave govore o tajnama izrade palačinki u boji od prirodnih boja.

Shrovetide: šarene palačinke za djecu

Ovo je zadnji post o palačinkama ove Maslenice. I posljednje, ali ne najmanje važno, jer o palačinkama za djecu: male palačinke i palačinke raznobojne.

Jučer me je moj prijatelj nadahnuo i zbunio posebnim "naređenjem". Naime - palačinke u boji za bebe... Danas je bila tematska lekcija o maslenici, a bez palačinki ne možete! Ideja je došla brzo, a bila je napraviti sitnu šarene palačinke... Ali provedba ideje trajala je 4 sata, od čega su 3 potrošena na prženje palačinki. (Tava je gotovo igračka, promjera oko 10-11 centimetara.)

Sva tijesta za palačinke prema osnovnom receptu (po težini ispalo je oko 1,6 kg) podijelila sam na 5 jednakih dijelova, po 320 g. Ispalo je da je mini šarža za svaku boju. Boje su isključivo prirodne: sokovi i pire od voća i povrća. Naime: sok od mrkve i repe, pire od špinata, kao i sok i pulpa borovnice. Istina, malo sam „zgriješio“ - koristio sam i liker Curacao Blue.

Evo šta se dogodilo: mrkva - žuta, cvekla - ružičasta, špinat - zelena, borovnice - ljubičasta, liker - tirkizna.

Ispostavilo se da je količina ubrizganih boja svugdje gotovo ista: po 2 žlice. sok ili pire.

Bojenje tijesta sokovima

Budući da u tijesto unosimo dodatnu tečnost u obliku soka, da bismo održali ispravnu konzistenciju, moramo dodatno uvesti i brašno - prema čl. l. bez vrha. Da ne biste zabrljali grudice, ulijte 3-4 žlice. l. tijesto u posebnu posudu i tamo dodajte brašno. Dobro promiješajte gusto tijesto i vratite ga u glavnu mini-šaržu.

Pored toga, želim napomenuti da se sok od repe nikada ne pije svježe cijeđen. Svježa cikla bogata je aldehidima, a toksične su supstance (općenito toksične i neurotoksične) i iritantne su. Ovaj sok može izazvati vrtoglavicu, mučninu ili povraćanje. Zbog toga prije upotrebe mora stajati 3 sata u hladnjaku, u širokoj posudi bez poklopca (tako da je površina veća i hlapljive otrovne tvari će brže ispariti).

Bojenje tijesta pireom od povrća ili voća

Pire od špinata ne povećava količinu tečnosti u šarži, pa nije potrebno dodatno brašno. Što god obojali, glavno je samljeti i propustiti originalno sirovo kroz fino sito. Potreban nam je samo čisti pire, pulpa, bez nepotrebnih frakcija (sjeme, biljna vlakna itd.).

A kakav je rezultat?

Kao rezultat - mini tobogan palačinki "igračaka". Sve palačinke u boji dok su kuhali, preklopio sam se uskom trakom pergament papira (1-1,5 cm x 10-12). Ova ih traka simbolično razdvaja, ali definitivno olakšava odvajanje palačinki, posebno ako su tanke.

Za djecu šarene palačinke naravno da nam se svidjelo. Tako svijetla, sićušna. To još jednom dokazuje da djeci zaista treba komponenta igre u hrani. Pobuđuje njihovo zanimanje, a proces prehrane za djecu postaje zabavan i zabavan.

Palačinka torta sa zeleni čaj utakmicu

Još je nekoliko dana Maslenice, što znači da je prerano prestati se upuštati u pečenje palačinki, stigavši \u200b\u200bu kuhinju navečer nakon radnog dana ili ujutro nakon snažnog slatkog sna. Lično mi sam proces (zajedno s rezultatom, naravno!) Pruža veliko zadovoljstvo, istovremeno pogađajući svojom jednostavnošću!

Stoga, a i zato što se praznik postepeno bliži kraju, okrećem se projektima koji su ozbiljniji od klasičnih palačinki. Pa prije tebe torta od palačinki u boji sa zelenim matcha čajem! Poslastice s ovim sastojkom su moja apsolutna ljubav! Proždirali su ih u Japanu i Kini, i sam prvi put radim ovako nešto.

Potrebno za izradu torte od palačinki u boji sa zelenim matcha čajem

Za palačinke:
5 jaja
600 ml mleka
4 kašike l. biljno ulje
2 kašike l. sa velikom gomilom šećera
250 g brašna
matcha zeleni čaj u prahu

Za kremu:
Krema
200 ml teške pavlake

Pravljenje palačinke u boji sa matcha zelenim čajem

Kuhanje palačinki:
Umutite mikserom jaja s mlijekom, dodajte biljno ulje, šećer, postepeno prosijte brašno.
Umiješajte prah zelenog čaja matcha malo po malo dok ne postane ugodno zeleno tijesto za palačinke... Ostavljamo ga da se odmori 30 minuta.
Pečemo tanke palačinke bez ulja (postupak će brzo ići) (izaći će oko 25).
Pokrijte ih i ohladite.

Priprema kreme:
Kuhati kremu i ohladiti na sobnu temperaturu.
Istucite kremu do čvrstih vrhunca.
Unesite kremu u kremu.

Kuhanje same palačinke:
Podmažite svaku palačinku punom kašikom (koliko će trebati) kreme i od dobijenih slojeva napravite tortu.

Palačinke se smatraju iskonski ruskim jelom, pa nije ni čudo što naše hostese pokušavaju aktivno eksperimentirati s njima. Želja za još boljim i još ukusnijim kuvanjem zaslužna je za kolač od palačinki, koji je višeslojna „konstrukcija“ palačinki s dodatkom raznih nadjeva.

Karakteristike jela

Za kuhanje koriste se svježe palačinke ili palačinke s kvascem. Broj ih ovisi o vašoj želji da torta bude viša, ali u prosjeku joj je dovoljno 20 komada. Punjenje može biti različito i nije potrebno ograničiti se samo na slatke opcije. Korišćenje slani nadjev, možete napraviti predjelo za svakodnevni ili praznični sto.

Tačan recept za palačinke: 5 tajni

Nije teško ispeći pitu od palačinki kod kuće, glavno je dobiti nevjerovatno ukusno i aromatično jelo da sve napravite korak po korak prema naznačenoj shemi:

• Palačinke bi trebale biti što tanje, tada će proizvod biti dobro zasićen kremom.
• Krema za tortu od palačinki mora biti gusta i gnjecava, jer će u protivnom isteći.
• Preporučljivo je pripremiti slatku verziju (sa svježim sirom ili kondenziranim mlijekom) unaprijed i dati joj vremena da se upije.
• Slani kolač (na primjer, s lososom ili pečurkama) također se priprema nekoliko sati prije konzumiranja, zamotava u foliju i stavlja u hladnjak. I prije nego što gosti dođu, možete ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
• Ako želite da izgled bude privlačniji, stavite ga u zagrijanu rernu na nekoliko minuta da porumeni.

Testo za palačinke

Izrada pravog tijesta znači odraditi pola uspjeha. Napokon, o njemu ovisi hoće li jelo biti suho ili tvrdo. Kuhanje nije teže nego brzo testo za pite.

Trebat će vam:

• mleko - 750 ml;
• jaja - 2 kom.,
• brašno - 320 g ili 2 šolje;
• šećer - 2 kašike (nije važno da li je vaša torta slatka ili slana);
• vanilin šećer - 1 vrećica ako kuvate slatko jelo;
• sol.

Priprema

1. U malo zagrijano mlijeko ulijte šećer, vanilin, sol, dobro promiješajte. Dodajte jaja, ponovo promiješajte.
2. Postepeno uvodite brašno, prosijavajući kroz sito. Kad se postigne konzistencija kefira, dodajte 3 žlice biljnog ulja i započnite s prženjem.
3. Pržite palačinke, pokrijte ih poklopcem i peškirom kako bi rubovi bili mekani.

Punjenje recepata

Kada su praznine spremne, možete prijeći na pitanje kako napraviti kolač od palačinki. A za to postoji mnogo rješenja. Evo najpopularnijih opcija za palačinke i foto recepte!

Recept za tortu sa palačinkama od kreme

Trebat će vam:

• gotove palačinke - 20 kom .;
• žumanjci - 4 kom .;
• šećer - 180 g ili 1 čaša;
• vanilin šećer - 1 kesica;
• mlijeko - 50 ml;
• brašno - 50 g.

Priprema

1. Žumanjke izgnječite šećerom, dodajte brašno, mijesite dok ne postane glatko.
2. Zakuhajte mlijeko i dodajte ga žumanjcima uz brzo miješanje.
3. Stavite masu na vatru, uz stalno miješanje, donosite dok se ne zgusne.
4. Ohladite i premažite svaku palačinku slažući jednu na drugu.
5. Ostavite tortu od palačinki s kremom da se namače 3 sata.

Palačinka torta sa kremom od skute

Trebat će vam:

• gotove palačinke - 20 kom .;
• svježi sir - 500 g;
• šećer - 80 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• krema - 200 ml;
• maline - 200 g (svježe ili smrznute).

Priprema

1. Zgnječite svježi sir i šećer u prahu.
2. Umutite kremu dok ne postane gusta (tako da uzorak na njihovoj površini ostane najmanje 10 sekundi).
3. Polako kombinirajte svježi sir sa vrhnjem, promiješajte.
4. Pospite maline šećerom, ostavite 20 minuta, a zatim istucite blenderom u pire krompir.
5. Svaku palačinku namažite pireom od malina, a na nju obilno nanesite kremu od skute.
6. Nakon polaganja posljednje palačinke, vrh i bočne dijelove ukrasite kremom, malinama.

Palačinka kolač sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

Trebat će vam:

• gotove palačinke - 20 kom .;
• kuvano kondenzovano mleko ("karamela") - 500 ml;
• puter - 200 g;
• kreč - 1 kom .;
• oljušteni orasi - 50 g.

Priprema

1. Pomiješajte kondenzirano mlijeko i maslac, dodajte sok limete, tucite dok ne postane pahuljasto.
2. Osušite orahe na tavi. Nakon hlađenja, lagano ih sameljite oklagijom (ne u mrvice).
3. U kremu dodajte orahe, promiješajte.
4. Premažite nadjev na svaku palačinku i ukrasite cijelim orasima.

Palačinka torta recept sa pavlakom

Trebat će vam:

• gotove palačinke - 20 kom .;
• kisela pavlaka sa velikom masnoćom - 1 kg;
• šećer - 250 g;
• vanilin - 1 kesica.

Priprema

1. Pomiješajte kiselu pavlaku, vaniliju i šećer, tucite dok ne postane kremasto.
2. Stavite palačinke na tanjir i premažite kremom.
3. Gornji dio ukrasite cvijećem ili krem \u200b\u200bvalovima pomoću rukava za pecivo.
4. Stavite posudu u hladnjak na 2 sata.

Čokoladna palačinka torta

Trebat će vam:

• gotove palačinke - 20 kom .;
• čokolada (mliječna ili gorka) - 200 g;
• teška krema - 350 ml;
• puter - 20 g.

Priprema

1. Umutite kremu ručno.
2. Nasjeckajte čokoladu i otopite na vodenoj kupelji, a zatim dodajte omekšali puter, promiješajte. Ohladite i miješajući kombinirajte s kremom.
3. Premažite palačinke kremom, a vrh ukrasite kremom i čipsom.

Ovo je samo nekoliko recepata za ukusnu tortu od palačinki. Sigurni smo da ćete nakon kuhanja nekoliko njih imati svoje recepte za ovo svestrano jelo!

Video recepti za palačinke