ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 10 ಮರದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮರದ ಚಮಚ, ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ), ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, 4 ಮರದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ, ಬಹುಶಃ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 0.75 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಟಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು-1 (ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು).

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರತಂದಿದ್ದೇನೆ) ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ) ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರು 100 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 2) ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ: 1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ 2 ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಶೀತವಲ್ಲ, ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 4 ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ...

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ರೋಲ್ಗಳು. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ ಡ್ಗೊಂಕೆ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ಇಂದು ನಾನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

rnd = -464000576 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ನ ಪ್ರತಿದಿನ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಅಥವಾ ...

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ ಡ್ಗೊಂಕೆ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್

ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ದೇಶೀಯ ಟಿವಿ ವೀಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯೂಲಿಯಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು [ಲಿಂಕ್ -1], ಬಹುಶಃ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಗಂಜಿ, ಪೈಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ "ರಷ್ಯನ್" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ...

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ .. ಮತ್ತು 7ya.ru ನಲ್ಲಿನ ಬ್ಲಾಗ್

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಶುಭ ದಿನ! ತುರ್ತಾಗಿ, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ "ಗುಡಿಸಿ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾಳೆಗೆ ಏನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ; ಬಾಳೆಹಣ್ಣು...

ತಮಾಷೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಮಾಷೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ Yandex.ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಬೀಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). Yandex.Photos ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ನೀವು ಅವರಿಗೆ 2-2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ...

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!.

ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಫಿರ್ 1% 800 ಮಿಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು 350-400 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರು 220 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ...

ರುಚಿಕರ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರ churochhka ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಎರಡರಿಂದ ಐದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ...

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಮಡಿಸುವಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮುರಿಯಿತು: (ನಾನು ಏನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿರಬಹುದು?

ಚರ್ಚೆ

ನೀವು ಯಾವಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ? ... ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ ...
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ (±).ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುರಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ... ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೃದುತ್ವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;) ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು "ರಬ್ಬರ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ... ಎಲ್ಲಾ pmsm ಸಹಜವಾಗಿ
ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ...

ಪಿಷ್ಟದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು. ಹೆಂಡತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ. Okazzaetstsa, ಅವರು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾದವು ಕೇವಲ ಐದು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಇದು 40 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಪಾಠವು ಬೇಸರದ, ಆದರೆ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ...

ಚರ್ಚೆ

ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲವೇ?) ನಾನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:
ಕೆಫೀರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಂತರ ಕಪ್‌ಗೆ ಕಪ್ ಸುರಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಿದ್ದರೂ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್:
350 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
25 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 8-9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ). ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಯಮ ಎರಡು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕು. ಆದರೆ! ನೀವು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಸುತ್ತಿದಾಗ ಅವು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ತಮ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ...

ಚರ್ಚೆ

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ... ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು!

ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಫೀರ್ ಹಾಳಾಗಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಯಾರಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಚರ್ಚೆ

ಒಮ್ಮೆ ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಯಾರೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಅಯ್ಯೋ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇವೆರಡೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಅವರು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಳಸಿದೆ ಜೋಳದ ಊಟಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ... ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ಅಮ್ಮನಂತೆ! ರುಚಿಕರವಾದ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯ ವೇಗ.

ಇದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 16 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 8 ಬಾರಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 319 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಕೆ.ಜಿ
• ನೀರು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹಾಲು 2.5 ಕಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು) 0.5 ಕಪ್ಗಳು. (200 ಮಿಲಿ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (5 ಸಾಧ್ಯ) 4 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
2. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಲು ಕಾಯದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಂದ ತಕ್ಷಣ. 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ತದನಂತರ, ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.
4. ಅಥವಾ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
5. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜೀವನದ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ವಸಂತ ದಿನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ಅವು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿವೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುವಿಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್, ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ.

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಏನು.

ಮತ್ತು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕುರಿತು ಇತರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು, ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಂಧಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೆನು:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಸುಗಂಧವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು "ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು" ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಬೌಲ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

6. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

8. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಳವಿರುವ ಭಾರೀ ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನೀವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಅವು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ವೆನಿಲಿನ್.
• 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯಲು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. sifted ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ಈಗ ನೀವು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡದೆಯೇ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲು.
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಒಣಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಜೊತೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

6. ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. 250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ನೀವು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ, (ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

7. ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಬೇಸಿಗೆ ಶಿಬಿರ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ? ಎರಡನೇ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇಲ್ಲದಿರುವವರು ಬಹುಶಃ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ).
ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರೀತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮಾತ್ರ ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ - ಇನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಖಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ, ಅಯ್ಯೋ, ಆಕೃತಿ ನರಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ... ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;

ಹಾಲು - 0.250 ಮಿಲಿ;

ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 0.5 ಕಪ್ಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;

ತಯಾರಿ:
ಹಂತ 1
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಹಂತ: 2
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ: 3
ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ: 4
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು). ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ: 5
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್) ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜ.

ಹಂತ: 6
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕೇವಲ ಗ್ರೀಸ್, ಸುರಿಯಬೇಡಿ!) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ: 7
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸುಮಾರು 8-10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ವಾರ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್
ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್ 3-4 ಕಪ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ) ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್ 3-4 ಕಪ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್... ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
12 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ:
ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
ನೀರು 130 ಮಿಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸೋಡಾ ಪಿಂಚ್
___________
ತುಂಬಿಸುವ:
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 300 ಗ್ರಾಂ

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಭರ್ತಿ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ). ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪೇಗನಿಸಂನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸೂರ್ಯನ ದೇವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ರಡ್ಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾರಿಲ್, ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ವಸಂತವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು. ಜನರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದವರಿಗೆ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ವಾರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ವಸಂತ ಆಗಮನದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸಿತು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಪ್ರಪಂಚದ, ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೆಪ್ಸ್, ಜರ್ಮನ್ pfannkuchens, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಯಾಕ್ವೆರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ತಾಂತ್ರಿಕ ತತ್ವಗಳು

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಎರಡನ್ನೂ ಬೃಹತ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳುಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ... ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು; ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ನೀರು.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 1 ಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಡುತ್ತವೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉಳಿದದ್ದು ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ (3.2%) 500 ಮಿಲಿ

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 280 ಮಿಲಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (1 ನೇ ದರ್ಜೆ) 400 ಗ್ರಾಂ

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಇತರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ನಿಗದಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 600 (3 tbsp. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂ;
• ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್;
• 1-1.2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು:

1. 3/4 ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪು, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1-2 ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತೈಲವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ರಡ್ಡಿ ಬದಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತೊಂದು 1.5-2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಭಾಗವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ);
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಶುದ್ಧ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಈಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರರಂತೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ- ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ತಕ್ಷಣ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈಗ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓಡದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ವಿಷಯವಾದಾಗ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ, ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಮಿಶ್ರ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯವಿದೆ! ಹೊರಗಿನಿಂದ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪ, ಒಣಗುತ್ತವೆ. "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್" ಎಂಬುದು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಮಡಚಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಮುಖದ ಗಾಜು, 250 ಮಿಲಿ);
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಅಥವಾ 140 ಗ್ರಾಂ);
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹುರಿಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆನ್ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್.

ಫೆಬ್ರವರಿ 23

• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಕೇಕ್
• ಎಲ್ಲಾ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾರ್ಚ್ 8

• ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ರೊಳಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ಕೇಕ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಮಾರ್ಚ್ 8"

ಜನ್ಮದಿನ

• ಜನ್ಮದಿನದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ
• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಜನ್ಮದಿನದ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ

• ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಪಾನೀಯಗಳು
• ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್ಸ್
• ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ

• ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್
• ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಬೇಬಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
• ಮಗುವಿನ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಬೇಬಿ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್
• ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷ"

ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳು

• ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು
• ರಜೆಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನ
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳು"

ಆನ್ ತರಾತುರಿಯಿಂದ

• ತ್ವರಿತ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಫಾಸ್ಟ್ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಇತರ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಗ್ಗದ ರಜೆ

• ಅಗ್ಗದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಅಗ್ಗದ ರಜೆ"

ಹೊಸ ವರ್ಷ

• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಈಸ್ಟರ್

• ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಈಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್
• ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ ರಜೆ

• ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್
• ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ
• ಹಬ್ಬದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಜನ್ಮದಿನದ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಜಸ್ಟ್ ಎ ರಜಾ"

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್

• ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೈ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್"ರಾಫೆಲ್ಲೋ"

ಇರ್ಗಿ ಜಾಮ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: 7 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸರಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸೇಬು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವುದು.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೌಶಲ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕಲೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 7 ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

1) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.

2) ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp.
• ಹಾಲು 0.5 ಲೀ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್

ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

3) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 0.5 ಲೀ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಾಲನ್ನು 40 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಕರ್‌ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಾದರಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಬಯಸಿದರೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊರ್ಸೆಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

5) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಹಾಲು 1 ಲೀ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 270 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ!

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಗ್ರೇಡ್ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

7) ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp.
• ಹಾಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು!

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು