ലെന്റൻ ഒലിവിയർ സാലഡ്. മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഞാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ പരീക്ഷിച്ചു, എന്റെ സന്തോഷത്തിന് അതിരുകളില്ല - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡിന്റെ വില വിലയിരുത്തി, അത് തികച്ചും വിലകുറഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു തിടുക്കത്തിൽഅധികം പ്രയത്നമില്ലാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ സാലഡ്വീട്ടിൽ കൂണും പച്ചക്കറികളും. പരീക്ഷണത്തിലൂടെയും പിശകിലൂടെയും, ഞാൻ ചേരുവകളുടെ അനുയോജ്യമായ അനുപാതം തിരഞ്ഞെടുത്തു, അങ്ങനെ മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ ശരിക്കും വളരെ രുചികരമായി മാറി.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200-250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് (വേവിച്ച) - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ച) - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 100-150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പച്ച പയർ- 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്- 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലെന്റൻ ഒലിവിയർ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. കൂൺ കഴുകുക, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്. വേവിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

ഈ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചും ഉണ്ടാക്കാം വനം കൂൺ: അവ വറുക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - കുറഞ്ഞത് 2 തവണയെങ്കിലും.

1. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, ഏകദേശം 0.7x0.7 സെന്റീമീറ്റർ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

1. ഉപ്പുവെള്ളവും പുതിയ വെള്ളരിക്കാപുറമേ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പുതിയ ഉള്ളി മുളകും.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി സംയോജിപ്പിച്ച്, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക (ഉപ്പുവെള്ളം ഇല്ലാതെ), എല്ലാം ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
3. 15-20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ സാലഡ് വിടുക.

കൂൺ ഉള്ള ലെന്റൻ ഒലിവിയർ തയ്യാറാണ്! സാലഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ സൌരഭ്യം കൊണ്ട് നനച്ചുകുളിച്ചു വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്, വെള്ളരിക്കാ പുതുമ, juiciness ആൻഡ് crunch. അതിൽ എല്ലാം മിതമായി ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു സാലഡ് ശരിക്കും ഹോസ്റ്റസിന് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കുടുംബം ഉപവസിക്കുകയോ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ മെലിഞ്ഞ സാലഡ് വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പീസ്ഒരു സാലഡിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഇത് 150 ഗ്രാം അല്ല, കുറച്ച് കുറവ് ചേർക്കുക. "എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്" എന്നതിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ, രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇംപ്രഷനുകൾ പങ്കിടൂ.

മെലിഞ്ഞ സാലഡ്റഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സലാഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഒലിവിയർ, കൂടാതെ ഒരു പരമ്പരാഗത അവധിക്കാലത്തിനും ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മാംസം കഴിക്കാത്തവരെപ്പോലും, അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളെയും എങ്ങനെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഭാവന കാണിക്കുകയും ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം.

മാംസം മറ്റൊരു തരം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കണം. വ്യത്യസ്ത പോക്കറ്റുകൾക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - ചാമ്പിനോൺ മുതൽ സുഗന്ധം വരെ വനം കൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയറിൽ മാംസത്തിന്റെ അഭാവം മാത്രമല്ല, വസ്ത്രധാരണത്തിനായി മെലിഞ്ഞ സോസിന്റെ ഉപയോഗവും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം: ഒലിവ് ഓയിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കലർത്തുക.

മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

വളരെ നേരിയ സാലഡ്മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ കനത്ത ഇറച്ചി സലാഡുകൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• 2 അച്ചാറുകൾ
• 1 പച്ച ആപ്പിൾ
• ഉള്ളിയും പച്ചയും
• ഗ്രീൻ പീസ് ഭരണി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്.

പാചകം:

കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, പീസ് ചേർക്കുക, പച്ച ഉള്ളി പകുതി. എല്ലാം ഇളക്കുക, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് സീസൺ, അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു പച്ച ഉള്ളി.

അതിൽ മാംസം ഇല്ലെങ്കിലും ഈ സാലഡ് ഹൃദ്യമായിരിക്കും. എന്നാൽ അതേ സമയം, കുക്കുമ്പറും പച്ചിലകളും ഇതിന് പുതുമ നൽകുന്നു. ഇത് വളരെ ഉത്സവവും മനോഹരവും ആയിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• ഭരണി ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്
• 1 കാരറ്റ്
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ഉള്ളി ബൾബ്
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ചീര

പാചകം:

കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളരിക്കയും ഉള്ളിയും പോലെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ബീൻസ് ചേർക്കുക, സോസ് മുൻകൂട്ടി വറ്റിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ്, ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

കണവയുമൊത്തുള്ള സാലഡ് വളരെ മൃദുവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായി മാറും, മത്സ്യം മെനുവിനുള്ള മികച്ച വിശപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 4-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 കാരറ്റ്
• 2 pickled വെള്ളരിക്കാ
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• കണവയുടെ 2 ശവങ്ങൾ
• ഗ്രീൻ പീസ് ഭരണി
• പച്ച ഉള്ളി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സമചതുരകളാക്കി, വേവിച്ച കണവ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

കണവ മൃദുവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 15 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്.

എല്ലാം ഇളക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, പീസ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചേർക്കുക.

വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ്ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 4-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 കാരറ്റ്
• 3 വെള്ളരിക്കാ (ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ)
• ഗ്രീൻ പീസ് ഭരണി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

പാചകം:

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഡൈസ്, ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചേർക്കുക.

ഈ സാലഡ് ഉടൻ മേശയിലേക്ക് നൽകണം.

സെയ്റ്റാൻ രൂപത്തിൽ അസാധാരണമായ ഒരു ഘടകം ഈ സസ്യാഹാര സാലഡിന് സംതൃപ്തി നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 350 gr.
• വേവിച്ച കാരറ്റ് 250 gr.
• ഉള്ളി 150 gr.
• വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ സീതാൻ - 300 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് പാത്രം
• ഉപ്പ്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

പാചകം:

പച്ചക്കറികൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ സെറ്റാൻ മുറിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ്, ഉപ്പ്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

വെജിറ്റേറിയൻ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് സീതാൻ. സീതാന്റെ എരിവുള്ള രുചി ലഭിക്കാൻ, ആദ്യം ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഒലിവിയറിന്റെ മത്സ്യ ഇനങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി താൽപ്പര്യമുള്ളതാണ്. നല്ല ലഘുഭക്ഷണംമാംസം സ്വീകരിക്കാതെ, കടൽ വിഭവങ്ങളും മത്സ്യവും സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നവർക്ക്. ഈ സാലഡ് വളരെ ഗംഭീരവും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്!

ചേരുവകൾ:

• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 വെള്ളരിക്കാ (ഉപ്പിട്ടതോ പുതിയതോ)
• 2 കാരറ്റ്
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് പാത്രം
• ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ വയറുകൾ
• ആരാണാവോ കുല
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 0.5 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ, ഉപ്പ്

പാചകം:

കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ, മുളകും ആരാണാവോ അതേ ചെയ്യുക. പീസ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം ചെയ്യണം, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പോർസിനി കൂൺ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവറും ഈ സാലഡിന് അതിശയകരമായ ട്വിസ്റ്റ് നൽകുന്നു. കൂണിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം മെലിഞ്ഞ മേശയിലെ വിലപ്പെട്ട കണ്ടെത്തലായി മാറാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 കാരറ്റ്
• 200 ഗ്രാം വെളുത്ത കൂൺ
• ഗ്രീൻ പീസ് ഭരണി
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ
• 2 pickled വെള്ളരിക്കാ
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്

പാചകം:

പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അവയിൽ പീസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ആദ്യം കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവയിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

കണവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ വളരെ രസകരമാണ്, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അതിന്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം എടുക്കും. കണവയ്ക്ക് അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 ഉള്ളി
• കണവയുടെ 2 ക്യാനുകൾ
• 1 കാൻ പീസ്
• 3 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ 1 കുല
• 6 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 3 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• 4 അച്ചാറുകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക, പീസ് ഒഴിക്കുക, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി സേവിക്കുക.

ചെമ്മീനിനൊപ്പം ഒലിവിയറിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും സീഫുഡ് പ്രേമികൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം. നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കുന്ന വളരെ ടെൻഡർ ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ബൾബ്
• 0.5 കി.ഗ്രാം. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ
• 2 അച്ചാറുകൾ
• 2 കാരറ്റ്
• പീസ് ഭരണി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്

പാചകം:

പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ അരിഞ്ഞത്, പീസ് ചേർക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചെമ്മീൻ വേവിച്ച-ശീതീകരിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാത്തവർക്ക് വളരെ വിലപ്പെട്ടതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ കണ്ടെത്തലാണ് കൂൺ. സാലഡ് ഹൃദ്യവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉത്സവവും മാറും.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം pickled champignons
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 5 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ
• 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 കാൻ
• ബൾബ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

പാചകം:

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും മുറിക്കുക, അവയിൽ പീസ് ചേർക്കുക. മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക.

ഇത്തരത്തിലുള്ള മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ ഉപവാസത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ബ്രാൻഡഡ് സലാഡുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും. രൂപത്തിൽ അസാധാരണമായ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കൽ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്മുട്ട രഹിതം - ഇത് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമാക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• കണവയുടെ 3 ശവങ്ങൾ
• 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 2 pickled വെള്ളരിക്കാ
• പീസ് ഭരണി
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ഒപ്പം വൈൻ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

പാചകം:

കണവയുടെ ശവങ്ങൾ വെളുത്തതായി മാറുന്നതുവരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം രണ്ടുതവണ ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കണവയിൽ ചേർക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് വെള്ളം അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് കഴിയും.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മയോന്നൈസ്: കലത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ. സാലഡ്, രുചി ഉപ്പ് അവരെ വസ്ത്രം.

അതിന്റെ ഘടനയിൽ, ഈ ഒലിവിയർ സാലഡിന് അസാധാരണവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഒരു ഘടകമുണ്ട് - സ്മോക്ക്ഡ് അയല. ഇതിന് അധിക ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, കാരണം അതിൽ ധാരാളം മസാലകളും ഉപ്പിട്ട ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, അതിശയകരമായ രുചിയിൽ നിങ്ങൾ സംതൃപ്തരാകും!

ചേരുവകൾ:

• 1 പുകകൊണ്ടു അയല
• പീസ് ഭരണി
• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 3 pickled വെള്ളരിക്കാ
• പച്ച ഉള്ളി, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ അയലയെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പോലെ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, പീസ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി അല്പം അവശേഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് സീസൺ സാലഡ് റിംഗ് വഴി ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കും. പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

മത്സ്യം കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ ഈ സാലഡ് ഉപവാസത്തിന്റെ ആ ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കാം. പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷമുള്ള പ്രധാന കാര്യം അത് തണുപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കി.ഗ്രാം. വെളുത്ത മത്സ്യം
• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി
• പീസ് ഭരണി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചകം:

ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളും പച്ച ഉള്ളിയും അതുപോലെ ചെയ്യുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, സീസൺ. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം എപ്പോഴും ഉത്സവവും മനോഹരവുമാണ്! ഈ സാലഡിന്റെ രുചി അതിലോലമായത് മാത്രമല്ല, സമീകൃതവുമാണ്. ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള സാലഡ്!

ചേരുവകൾ:

• 4-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1-2 കാരറ്റ്
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട്
• പീസ് ഭരണി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്
• ചീര, രുചി ഉപ്പ്

പാചകം:

എല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കടലയും ചീരയും ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഈ സാലഡ് ഉടൻ വിളമ്പുക.

ഒരു സസ്യാഹാരിക്ക് ടോഫു വളരെ വിലപ്പെട്ട ഒരു ഘടകമാണ്, മാംസത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. സാലഡ് ഹൃദ്യവും മസാലയും ആയി മാറും. കുടിക്കാത്ത അതിഥികൾക്കായി ഇത് തയ്യാറാക്കുക മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾനിങ്ങളുടെ വിലാസത്തിൽ പ്രശംസ മാത്രം കേൾക്കുക!

ചേരുവകൾ:

• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• 250 ഗ്രാം ടോഫു ചീസ്
• 3 pickled വെള്ളരിക്കാ
• പീസ് ഭരണി
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്,

പാചകം:

ടോഫു ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ടോഫു, പീസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ശരിക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണംഉപവാസ സമയത്ത്, മാംസം കഴിക്കാത്ത എല്ലാവർക്കും ഇത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഫാന്റസി ഓണാക്കേണ്ടതാണ്! വെജിറ്റേറിയൻമാർ മാത്രമല്ല, മാംസം കഴിക്കുന്നവരും വിലമതിക്കുന്ന തരത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതവും ചിലതും തിരഞ്ഞെടുത്തു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അതനുസരിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കില്ല.

അതിനാൽ, തുടക്കക്കാർക്കായി, ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒലിവിയർ ഉണ്ടാക്കാം.

ലെന്റൻ ഒലിവിയർ

ചേരുവകൾ

• - 4-5 പീസുകൾ. + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 3-4 പീസുകൾ. + -
• - 1 ബാങ്ക് + -
• — 1/3 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്കാൻ + -
• - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ + -
• - രുചി + -

മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ പാചകം ഘട്ടം ഘട്ടമായി

യൂണിഫോം 4-5 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 ചെറിയ കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇരട്ട ബോയിലറിലും വെള്ളത്തിലും ചെയ്യാം. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ ഊറ്റി, തുറന്ന വായുവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾക്ക് തൊലി കളയാൻ മാത്രമല്ല, അവയുടെ ആകൃതി കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കുകയും തകരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവർക്ക് ഞങ്ങൾ 3-4 അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു തുരുത്തി തുറന്ന്, ദ്രാവകം ഊറ്റി, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ധാന്യങ്ങൾ മാറ്റുക. ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് സീസൺ. നന്നായി ഇളക്കി പുതിയ ആരാണാവോയുടെ ഏതാനും തണ്ടുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് ഉടനടി വിളമ്പാം.

ലെന്റൻ ഒലിവിയർ: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ സാലഡിനായി, കൂൺ വറുത്തതും അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കാം. ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ലളിതമായി വറ്റിച്ചു കളയാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് മുറിക്കുക, വറുത്തവ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

1. ഞങ്ങൾ 400 ഗ്രാം കഴുകുന്നു പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂൺ ഒരു പുറംതോട് വരെ ചുവന്നതാണ്, പായസം അല്ല അത്യാവശ്യമാണ്.
3. അവയ്ക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിറം നമുക്ക് അനുയോജ്യമാകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
4. അതേസമയം, കാരറ്റ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക - 1 പിസി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ. തണുത്ത, പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
5. 2 ചെറുതോ വലുതോ ആയ 1 വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പരത്തുക.
6. തണുത്ത കൂൺ, ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതെ ഗ്രീൻ പീസ് 1 തുരുത്തി ചേർക്കുക, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

ഈ സാലഡിനൊപ്പം ഉള്ളി നന്നായി പോകുന്നു. ഇത് പുതിയതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരിയിൽ ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം - ഇത് രുചിക്ക് കൂടുതൽ പിക്വൻസി നൽകും, പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്ത കൂണുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്.

ഉള്ളി അച്ചാർ എങ്ങനെ
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1 ചെറിയ ഉള്ളി മുളകും ചൂടുള്ള വിനാഗിരി ലായനി (5% വിനാഗിരിയുടെ ഭാഗവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഭാഗവും) ഒഴിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് ഊറ്റി സാലഡിൽ ഇടുക.

ഞങ്ങൾ ഓടുകയും ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. റെഡി സാലഡ്ഉടനെ സേവിക്കുക.

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ, നമുക്ക് രണ്ട് തരം കണവകൾ ഉപയോഗിക്കാം - വേവിച്ചതും ടിന്നിലടച്ചതും.

ടിന്നിലടച്ച കണവ ചേർക്കാൻ, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ജാറുകൾ എടുത്ത് ദ്രാവകം കളയുക, ശവങ്ങൾ സമചതുരകളായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എന്നാൽ വേവിച്ച കണവ ഒരു സാലഡിൽ ഇടാൻ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഫ്രോസൺ (3 ചെറുതോ 2 ഇടത്തരമോ) വാങ്ങി തിളപ്പിക്കുക.

കണവ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം
ഞങ്ങൾ വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു, പക്ഷേ ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉടനടി ശവങ്ങൾ വിരിച്ച് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അവ റബ്ബർ ആകില്ല.

• ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള കണവ, ഉപ്പ് എന്നിവ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, ബാക്കിയുള്ള സാലഡ് ചേരുവകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.
• 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങും 1 കാരറ്റും പീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• 2 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയും അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുന്നു.
• ഗ്രീൻ പീസ് തുറന്ന് ½ ജാർ ധാന്യങ്ങൾ സാലഡിലേക്ക് ഇടുക. തണുത്ത കണവ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് സീസൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ജാതിക്കയും ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് ആസ്വദിക്കാം - ഈ തുകയ്ക്ക് 1 ചെറിയ ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്.

എല്ലാം കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ശീതീകരിച്ച്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച സാലഡ് വിളമ്പുക.

കൂൺ, കണവ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇത് വേഗതയേറിയതും ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്! അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാ അതിഥികളും ഒഴിവാക്കാതെ വിലമതിക്കും.

എല്ലാവർക്കും പരിചിതവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഒരു വിഭവം അവധി മേശഒലിവിയർ സാലഡ് ആണ്. അവൻ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അവന്റെ ആളുകൾക്ക് എപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഓർത്തഡോക്സ് വിശ്വാസികൾ കർശനമായ ക്രിസ്മസ് നോമ്പ് ആചരിക്കുന്നു, പുതുവത്സര വിരുന്നിൽ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല. ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ "ഒലിവിയർ" എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കും, അത് യോഗ്യമായ പകരമായിരിക്കും. പരമ്പരാഗത വിഭവം. ഞങ്ങൾ വായനക്കാരനെ പുതിയതായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു രസകരമായ സലാഡുകൾചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഇത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "ഒലിവിയർ" എന്ന പാചക വകഭേദമാണ് പെട്ടെന്നുള്ള കൈ. പച്ചക്കറികൾ മാത്രം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ കൈപ്പും ലഭിക്കാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കണം. ഉള്ളിക്ക് പകരം പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം, അപ്പോൾ സാലഡിന്റെ നിറം തെളിച്ചമുള്ളതായിരിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം റെഡിമെയ്ഡ് വിറ്റു: അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺസ്, ഗ്രീൻ പീസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ (അല്പം), നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം.

കൂൺ കഴുകണം. പലപ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച കൂണുകളിൽ ധാരാളം വിനാഗിരി ചേർക്കുന്നു. ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ, വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ സമയം കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക. അധിക ആസിഡ് പുറത്തുവരും. അപ്പോൾ അവർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വേണം. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അരിഞ്ഞതിന് മുമ്പ് വെള്ളരിക്കയും നന്നായി കഴുകണം. പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കുകയും അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെ സാലഡ് സാന്നിധ്യം കാരണം പുളിക്കില്ല. ഒരു വലിയ സംഖ്യഅച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ.

ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം വറ്റിച്ചു, അത് കൈകൊണ്ട് അൽപം ചൂഷണം ചെയ്യുകയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനം പീസ്, ധാന്യം ചേർക്കുക. അതു സോസ് മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. സ്റ്റോറിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയറിനുള്ള മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അത് വീട്ടിൽ തന്നെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ സൂചന ഉപയോഗിക്കുക.

മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്

എല്ലാവർക്കും മാംസമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് കസ്റ്റാർഡ് മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് അര ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ് ഗോതമ്പ് പൊടി, അതേ അളവിൽ തണുത്ത വെള്ളം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം നാരങ്ങ നീര്(സിട്രസ് പഴങ്ങളോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയില്ലെങ്കിൽ).

ഇനാമൽ ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് നേർത്ത അരുവിയിൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. പിന്നെ പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പാകം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു.

പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ "ഒലിവിയർ" തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാം ഉപയോഗിക്കാം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കൂടെ സാലഡ്

IN ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്രണ്ട് തരം വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കുന്നു - പുതിയത് (1 കഷണം), ഉപ്പിട്ടത് (1-1.5 കഷണങ്ങൾ). നിങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് പുതിയ കൂൺ(നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ എളുപ്പമുള്ള ചാമ്പിനോൺസ് എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി വിളവെടുത്ത ഉണങ്ങിയ ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ). തയ്യാറെടുപ്പിൽ മാത്രമാണ് വ്യത്യാസം. ചാമ്പിഗോണുകൾ ലളിതമായി കഴുകാനും സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ പായസത്തിലാക്കാനും കഴിയുമെങ്കിൽ, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നേരം ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ആദ്യം, അവർ വീർക്കുന്നതിനായി വെള്ളം നിറയ്ക്കണം. എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകി 5 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്ന പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി വീണ്ടും നടപടിക്രമം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന വഴി കൂൺ ഊറ്റി എന്നിട്ട് മാത്രം ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ മാരിനേറ്റ് ആരംഭിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ "ഒലിവിയർ" പോലെ ബാക്കി ചേരുവകൾ പരമ്പരാഗതമാണ്: വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്കൂടാതെ കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ഉള്ളി - ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്.

പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കും, അങ്ങനെ അവർ മുറിക്കുന്ന സമയത്ത് തണുത്തതാണ്. തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂപ്പർഇമ്പോസ് ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഉള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പീസ് പാത്രം തുറന്ന ശേഷം, ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു വേണം, പീസ് മാത്രം പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വേണം. തണുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, സമചതുര മുറിച്ച്, പുതിയതും pickled വെള്ളരിക്ക. അവസാനം, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "ഒലിവിയർ" എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും മറക്കരുത്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് കുറച്ച് സമയമെങ്കിലും മൂടിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളോടും കൂടി പൂരിതമാകും. കൂൺ ഉള്ള അത്തരം "ഒലിവിയർ" ഏതൊരു അതിഥിയെയും ആകർഷിക്കും. ഈ ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ പുതുമയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് കൂൺ പോലെ മണക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കയുടെ പുതുമ അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

അത്തരമൊരു സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 6 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കാരറ്റ് 2 കഷണങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ ആപ്പിൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - അര കിലോ;
• ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു തുരുത്തി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ആദ്യം, പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഒരു എണ്ന പാകം ഇട്ടു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ കൂൺ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. കൂൺ കഴുകി, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് (ഓപ്ഷണൽ). പിന്നെ എല്ലാം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, എല്ലാ ദ്രാവകവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനുശേഷം, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി സഹിതം ടെൻഡർ വരെ പായസം ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ വെള്ളം വറ്റിച്ച് അവ തണുക്കുന്നതുവരെ കുറച്ചുനേരം മാറ്റിവയ്ക്കണം. എന്നിട്ട് സാലഡ് തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി. പാത്രത്തിൽ തണുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പീസ് ഒഴിച്ചു. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "ഒലിവിയർ" വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതും മൃദുവായതുമാണ്.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ ഹൃദ്യമായ സാലഡ്, ഒരു പുരുഷ കമ്പനിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺസ് - അര ലിറ്റർ പാത്രം, മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ, ഒരു പാത്രം ടിന്നിലടച്ച കടല, 1-2 കാരറ്റ്, ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയർ സാലഡ് മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം വേവിച്ചു ചിക്കൻ filletകുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30-40 മിനിറ്റ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്) മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യണം. മുട്ടകൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, വെള്ളം ഉടനെ വറ്റിച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഷെൽ നന്നായി നീക്കം ചെയ്യും.

ടിന്നിലടച്ച കൂൺ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മലിനജലത്തിനടിയിൽ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പിന്നീട് കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയർ സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കുക. ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, പീസ് ഒഴിച്ചു. മയോന്നൈസ് ചേർത്തു, ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് കഴിയും. പിന്നെ എല്ലാം ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ഒലിവിയർ" തയ്യാറാണ്! ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

സാലഡ് "ഒലിവിയർ" നിർമ്മാണത്തിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. വേവിച്ചതും കൂടെ പാകം ചെയ്യാം പുകവലിച്ച ചിക്കൻ. കൂൺ അച്ചാറിട്ട് മാത്രമല്ല, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പായസവും ഉപയോഗിക്കാം. ഉള്ളി പുതിയതും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചും, വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കാം.

ഉള്ളിക്ക് പകരം, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീവ് പലപ്പോഴും ഒലിവിയറിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് സാലഡിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല, അതിന്റെ രുചിയും പുതുക്കുന്നു രൂപം. സാലഡ് പുളിച്ചതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരിക്കാ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് വിഭവത്തിന് പുളിയും ചേർക്കുന്നു.

ഒലിവിയർ സാലഡിൽ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവ ചെറിയ സമചതുരകളാണ്, വലുപ്പം പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം ധാന്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചതാണ് നല്ലത്. സാലഡിലെ കൂണുകളുടെ രുചി ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വലുതായി മുറിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി.

കൂൺ ഓടാതിരിക്കാൻ അവസാനമായി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കണം. അതിഥികളുടെ വരവിനു മുമ്പ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സാലഡ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സേവിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാലഡ് വിഭവം അലങ്കാരം

ഹോസ്റ്റസ് അത്തരമൊരു സാലഡുള്ള ഒരു വലിയ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, അതിന് മനോഹരമായ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം നൽകുന്നു. മുകളിലെ പാളിസാലഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു കഴിയും, ഫിഗർ അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, കാരറ്റ് നിന്ന് ഒരു പുഷ്പം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റളവിൽ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഇടാം.

സാലഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിആവശ്യമുള്ള ഉയരത്തിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ സേവനവും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ഡ്രോയിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പയുടെ ഒരു വള്ളി തിരുകുക, തകർത്തു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മൂടുക.

വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഞാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ പരീക്ഷിച്ചു, എന്റെ സന്തോഷത്തിന് അതിരുകളില്ല - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡിന്റെ വില വിലയിരുത്തിയ ശേഷം, അത് തികച്ചും വിലകുറഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, തിരക്കിട്ട് കൂടുതൽ പരിശ്രമം കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതേ രുചികരമായ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാം. പരീക്ഷണത്തിലൂടെയും പിശകിലൂടെയും, ഞാൻ ചേരുവകളുടെ അനുയോജ്യമായ അനുപാതം തിരഞ്ഞെടുത്തു, അങ്ങനെ മെലിഞ്ഞ ഒലിവിയർ ശരിക്കും വളരെ രുചികരമായി മാറി.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200-250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് (വേവിച്ച) - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ച) - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 100-150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലെന്റൻ ഒലിവിയർ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. കൂൺ കഴുകുക, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വേവിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

കാട്ടു കൂൺ ഉപയോഗിച്ചും ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം: വറുക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - കുറഞ്ഞത് 2 തവണയെങ്കിലും.

1. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, ഏകദേശം 0.7x0.7 സെന്റീമീറ്റർ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

1. ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതുമായ വെള്ളരിയും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. പുതിയ ഉള്ളി മുളകും.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി സംയോജിപ്പിച്ച്, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക (ഉപ്പുവെള്ളം ഇല്ലാതെ), എല്ലാം ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
3. 15-20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ സാലഡ് വിടുക.

കൂൺ ഉള്ള ലെന്റൻ ഒലിവിയർ തയ്യാറാണ്! വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസിന്റെ രുചികരമായ സൌരഭ്യം, പുതുമ, ജ്യൂസ്, വെള്ളരിക്കാ ക്രഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പൂരിതമായിരുന്നു. അതിൽ എല്ലാം മിതമായി ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു സാലഡ് ശരിക്കും ഹോസ്റ്റസിന് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കുടുംബം ഉപവസിക്കുകയോ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ മെലിഞ്ഞ സാലഡ് വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡിൽ ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഇത് 150 ഗ്രാം അല്ല, കുറച്ച് കുറവ് ചേർക്കുക. "എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്" എന്നതിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ, രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇംപ്രഷനുകൾ പങ്കിടൂ.