"ചാക്കിൻ ഷിബോറി" ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരം

പാചക സമൂഹം Li.Ru -

നിങ്ങൾ ഒഴിഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ മടുത്തുവെങ്കിൽ, രുചികരവും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയില്ലെങ്കിലും എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചതായി മാറും.

ഓരോ രാജ്യത്തിനും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയുണ്ട്. അരിയുമൊത്തുള്ള ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ് അതിന്റെ ഘടനയിൽ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ വഴിഫയലിംഗ്.

വീട്ടിൽ നിഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. എന്നിരുന്നാലും, നിഗിരി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഇത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കണ്ടെത്താനാകും. എന്നാൽ വ്യക്തതയ്ക്കായി, ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പലർക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ചാണ് ജാപ്പനീസ് അരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ മാംസമോ ടോഫുവോ ചേർക്കാം. ജാപ്പനീസ് അരി നല്ലതായിരിക്കും രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ പ്രധാന കോഴ്സ്. പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.

വീട്ടിൽ റോളുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും ക്യാരറ്റും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ റോളുകൾ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണസമ്പൂർണ ഭക്ഷണമായിരിക്കും.

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഘുഭക്ഷണംനിന്ന് വറുത്ത ചെമ്മീൻഉള്ളി കൂടെ. ഉള്ളി ചെമ്മീന് ഒരു മസാല രുചി നൽകുന്നു. ചെമ്മീൻ ഒരു വിശപ്പായി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം ചൂടുള്ള വിഭവമായി നൽകാം.

ജാപ്പനീസ്, കൊറിയക്കാർ എന്നിവർക്ക് ഇപ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ കഴിയില്ല - കിമ്മി അതിന്റെ ദേശീയ നിധിയാണെന്ന് ഓരോ പക്ഷവും ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ ഉത്ഭവം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ പോലെ അത്ര പ്രധാനമല്ല. അതിനാൽ, റഷ്യൻ പാചക യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ലളിതമായ കിമ്മി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്;)

പരമ്പരാഗത ഓപ്ഷൻജപ്പാനിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് പാചകം, സോയാ സോസ്എള്ളും. ഇത് തികച്ചും അസാധാരണമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ രുചി.

ജാപ്പനീസ് ചിക്കൻ കാലുകൾ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. ലഭിക്കുന്നത് ചിക്കൻ കാലുകൾരുചികരം, അതിനാൽ അരി പുതുതായി വിളമ്പുക.

ബാറ്റർ ലെ ടോഫു പോലെ തോന്നുന്നു മത്സ്യ വിരലുകൾ. വിഭവം ഹൃദ്യവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതും സസ്യാഹാരികൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് വളരെ മനോഹരം ആണ് ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം. ടോഫു ബ്രെഡ് ചെയ്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ശ്രമിക്കൂ!

ജാപ്പനീസ് കരളിന്റെ മധുരവും മസാലയും പുതിയ സംവേദനങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ കരൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു - ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, വിഭവം വളരെ നല്ലതാണ്!

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെമ്മീൻ പാറ്റീസ്. അതെ, ഉദയസൂര്യന്റെ നാട്ടിൽ കട്ട്ലറ്റുകളും നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു :) ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, രുചി വളരെ അസാധാരണമാണ്.

രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളായി, സുഷിയും റോളുകളും മുഴുവൻ ഗ്രഹത്തെയും കീഴടക്കി, എന്നാൽ മറ്റൊരു ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള മത്സ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അംഗീകാരം മറികടന്നു. അതേസമയം, സാഷിമി ഏറ്റവും ലളിതവും ഏറ്റവും ലളിതവുമാണ് രുചികരമായ ഭക്ഷണംലോകത്തിൽ!

വീട്ടിൽ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ, ഇത് ഒരു കൂട്ടം സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ വിനോദമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുള പായ, നോറി, സുഷി അരി, അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

തലേദിവസം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത റോളുകൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ലളിതമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക - ടെമ്പുരയിലെ റോളുകൾ. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ പറയുകയും ചിത്രങ്ങളോടൊപ്പം കാണിക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്നേഹം ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിവീട്ടിൽ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? എളുപ്പമുള്ളതായി ഒന്നുമില്ല, കാരണം ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിൽ മാംസം പാകം ചെയ്ത് ലാൻഡ് ഓഫ് ദി റൈസിംഗ് സൺ എന്ന അവിസ്മരണീയമായ അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് വീഴാൻ ഇത് മതിയാകും.

ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇതൊരു ലളിതമായ മസാല ചിക്കൻ അല്ല, ഇത് അസാധാരണമായ സോസിൽ ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള ചിക്കൻ ആണ് തേങ്ങാപ്പാൽ! ഈ വിദേശ വിഭവം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ചിക്കൻ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് - ചിക്കൻ, ഇഞ്ചി, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏഷ്യൻ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കടൽ സ്കല്ലോപ്പുകൾ, ഓറഞ്ച്, ഇഞ്ചി, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ ഷിഷ് കബാബിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടികൊണ്ടുള്ള skewers ആണെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഷിറ്റേക്ക് പാകം ചെയ്യാൻ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഇത് - രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണംറഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നവ. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ കൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ലഘുഭക്ഷണത്തിനും സൈഡ് ഡിഷിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഷിറ്റേക്ക് നൂഡിൽസ് നല്ലതാണ്. അത്തരം നൂഡിൽസിൽ നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം ചേർക്കാം. വിഭവം പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ്, ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഷൈറ്റേക്ക് മഷ്റൂം സൂപ്പ് ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഷിറ്റേക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ടോഫു ചേർക്കുക, അല്പം കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ എനോകി, അതുപോലെ പച്ച ഉള്ളി. ഇത് ഒരു നേരിയ, ഗംഭീരവും അതേ സമയം വളരെ സംതൃപ്തമായ സൂപ്പായി മാറുന്നു.

ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത ഷൈറ്റേക്ക് മിസോ സൂപ്പ് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇഞ്ചി, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ, തീർച്ചയായും, മിസോ എന്നിവ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു. ഷിറ്റാക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ സൂപ്പ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചട്ടം പോലെ, റോളുകൾ വിളമ്പുമ്പോഴും ചില ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന വാസബി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നു. വാസബി പൊടിയിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വാസബി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

കിഴക്ക് നിന്ന് ഡൈക്കോൺ ഞങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഡൈക്കൺ റാഡിഷ് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് അടിയന്തിരമായി പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും സാമ്പത്തികവുമാണ്, കയ്പേറിയതല്ല. പാചകം വിലമതിക്കുന്നു!

ചിക്കൻ "കറ്റ്സു"

ചിക്കൻ കറ്റ്സു ആണ് ജാപ്പനീസ് വിഭവം, വളരെ രുചിയുള്ള വറുത്ത മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്ചിക്കൻ fillet. എല്ലാവർക്കും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

വീട്ടിൽ സുഷി (റോളുകൾ) എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും വീട്ടിൽ സുഷി (റോളുകൾ) പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. പ്രക്രിയ ലളിതവും ആവേശകരവുമാണ്, ഫലം വളരെ രുചികരമാണ്!

രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്സീഫുഡ് ഉള്ള അരി. ജാപ്പനീസ് അരിയെ ഒരു വിശുദ്ധ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള മനോഭാവവും സവിശേഷമാണ്. അരി ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

തെരിയാക്കി സോസിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

വിചിത്രവും എന്നാൽ ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ filletപരമ്പരാഗതമായി ജാപ്പനീസ് സോസ്സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന തെരിയാക്കി.

സോയ സോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവമാണ് തെരിയാക്കി സോസ് (തെരിയാക്കി). നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാം, പ്രത്യേകിച്ചും ടെറിയാക്കി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒട്ടും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതിനാൽ.

ഈൽ ഉപയോഗിച്ച് സുഷിയുടെ അതിലോലമായ വിശിഷ്ടമായ രുചി ആസ്വദിക്കൂ, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ സ്പർശിക്കുക. വീട്ടിൽ ഈൽ സുഷി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു സുഷി ബാറിനേക്കാൾ രുചികരമായി മാറുന്നു!

ചെമ്മീൻ റോളുകൾ സുഷിയുടെയും സീഫുഡിന്റെയും എല്ലാ പ്രേമികൾക്കും സമർപ്പിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് വിശദമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

സാലഡ് "ചുക"

പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് കടൽപ്പായൽ സാലഡാണ് ചുക സാലഡ്. വീട്ടിൽ ചുക സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്.

ജപ്പാൻകാരും മീറ്റ്ബോൾ കഴിക്കുന്നു. ചീസ് ഉള്ള ജാപ്പനീസ് കട്ട്ലറ്റുകൾ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കട്ട്ലറ്റുകളുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അവ ഇപ്പോഴും ചില വഴികളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ പങ്കിടുന്നു!

മാരിനേറ്റഡ് ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ജാപ്പനീസ് പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ട്യൂണ പാചകം. മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചിക്കൻ, ബീഫ്, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കും പഠിയ്ക്കാന് അനുയോജ്യമാണ്.

അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ - ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്ന് ക്ലാസിക് തരങ്ങൾറോളുകൾ. അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകളാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുകയോ ശ്രമിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്.

ജാപ്പനീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മുമ്പൊരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒന്നാണിത്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ, പരിചിതമായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ജാപ്പനീസ് സാലഡിന് ജന്മം നൽകുന്നു, അത് രുചിയിലും രൂപകൽപ്പനയിലും പൂർണ്ണമായും അപ്രതീക്ഷിതമാണ്.

സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ശ്രമിക്കാൻ രുചികരമായ റോളുകൾട്യൂണയും കുക്കുമ്പറും ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സുഷി ബാറിലേക്കോ റെസ്റ്റോറന്റിലേക്കോ പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുറന്ന് അൽപ്പം ശ്രമിച്ചാൽ മതി. നല്ലതുവരട്ടെ!

ഡെയ്‌കോൺ ചമോമൈൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ ഒരു വിശപ്പാണ്, അത് ആർക്കും മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. അവധി മേശകൂടാതെ എല്ലാ അതിഥികൾക്കും ഒരു ഉപബോധ സിഗ്നൽ നൽകും: ഇവിടെ അവർക്ക് രുചികരവും മനോഹരവും പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാം.

അച്ചാറിട്ട ഡെയ്‌കോൺ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും മികച്ചതുമായ വിശപ്പാണ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷ് ആണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

മിസോ സൂപ് - ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവംജാപ്പനീസ് പാചകരീതി അനുയോജ്യമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം. ജപ്പാനിൽ, ഈ സൂപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ദിവസം മുഴുവനും പാകം ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചേരുവകൾ: ഡാഷി, മിസോ, ടോഫു.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടയും ഷിറ്റേക്കും ഉള്ള Futomaki വിശ്വാസമില്ലാത്തവർക്കുള്ള റോളുകളാണ് അസംസ്കൃത മത്സ്യം. ഇത് സാൽമൺ, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ ഈൽ എന്നിവയേക്കാൾ മോശമല്ല. എന്നെപ്പോലുള്ള റോൾ പ്രേമികൾക്കായി സമർപ്പിക്കുന്നു :)

പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, സോയ സോസ് അടങ്ങിയ ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് വിചിത്രവും ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതുമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. എല്ലാം ലളിതവും വേഗതയേറിയതും വളരെ രുചികരവുമാണ്!

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ സാലഡിനെ "എബി സുനോമോനോ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ ലാളിത്യത്തിനായി ഞാൻ അതിനെ ലളിതമായി വിളിക്കും - ജാപ്പനീസ് കുക്കുമ്പർ സാലഡ് :) ലളിതവും എന്നാൽ അസാധാരണവുമായ പച്ചക്കറി സാലഡിനായി ഒരു മികച്ച ആശയം.

ജാപ്പനീസ് ക്ലാസിക് പരമ്പരാഗത പാചകരീതി- സാൽമണിനൊപ്പം സുഷി. ആകർഷണീയമായ സാൽമൺ സുഷി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾക്കത് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യാം!

ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചായ. രാജ്യത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന തേയിലയുടെ 80 ശതമാനവും സെപ്ത്യയാണ്. ഇത് വളരെ സൗമ്യവും സുഗന്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. കുല, ഗ്യോകുറോ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്.

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ പ്രചാരത്തിലിരുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും ചിക്കറിയിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച വിവിധ കോഫി സറോഗേറ്റുകൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, വറുത്ത ബാർലി ധാന്യങ്ങളുടെ കൂടുതൽ പുരാതന ജാപ്പനീസ് അനലോഗ് ആണ്, അത് ഇന്ന് അതിന്റെ ജനപ്രീതി നിലനിർത്തി.

വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റബിൾ മിസോ സൂപ്പ് - സ്വാദിഷ്ടവും വളരെ ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ്. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ മത്സ്യമില്ലാതെ ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കും, എന്നിരുന്നാലും വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്!

ഹോസോമാക്കി ഒരു ഫില്ലിംഗുള്ള റോളുകളും സുഷിയുമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.

മധുരമുള്ള മൃദുവായ റോളുകൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ പെൺകുട്ടികളെയും മധുരപലഹാരങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും. മധുരമുള്ള റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചിപ്പികൾ കക്കയിറച്ചിയാണ്. നിങ്ങൾ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഒരു ഗൂർമെറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ജാപ്പനീസ് സൂപ്പ്കുഴെച്ചതുമുതൽ sprats ഒരു വിശപ്പ് കൂടെ ട്യൂണ, കൂൺ കടൽ പച്ചിലകൾ.

ജാപ്പനീസ് "ബ്രൗൺ റൈസ് ടീ" യിൽ നിന്നുള്ള ജെൻമൈച്ച (ജെൻമൈച്ച) ശക്തി നിലനിർത്താൻ പാവപ്പെട്ടവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പുരാതന എനർജി ഡ്രിങ്ക് ആണ്. ഗ്രീൻ ടീ ഇലകളും ഫ്രൈഡ് റൈസും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്.

തമാഗോ യാക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്. ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ്- തമാഗോ യാക്കി, വളരെ ജനപ്രിയ വിഭവംജാപ്പനീസ് പാചകരീതി.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണംചീര, സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ജാപ്പനീസ് വൈൻ, എള്ളെണ്ണ.

മുന്തിരി ഇലകൾ കൊണ്ട് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക് ഈ വിഭവം വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടും.

"ചാക്കിൻ ഷിബോറി" ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരം

പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ജപ്പാനീസ് ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

സൂര്യന്റെ നാട്ടിൽ നിന്നുള്ള ലോകപ്രശസ്തമായ റൈസ് വോഡ്ക യഥാർത്ഥത്തിൽ റൈസ് ബിയറാണ്, നിങ്ങൾ മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിച്ചാൽ. രസകരമായ കാര്യം, ഈ പാനീയം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്!

ക്രിസ്പി ചെമ്മീൻ പൗച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കടൽ കാലെചീരയും ഇലയും. വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറിയും തൃപ്തികരവും രുചികരവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ടാക്കോ റൈസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, സോയ സോസ്, ജീരകം, ചീര, തക്കാളി. മൊസറെല്ല ചീസ്, സൽസ, പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഒരു ആധുനിക ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ജപ്പാനിൽ, ഇതിനെ Wasei-eigo (wasei-eigo) എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഇത് "ജാപ്പനീസ് പോർട്ട്മാന്റോ" (ജാപ്പനീസ് പോർട്ട്മാന്റോ) എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

യുഎസ് തിരയൽ മൊബൈൽ വെബ്

എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണത്തെ ഞങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു Yahoo തിരയൽ. ഈ ഫോറം നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകാനും ചിന്തനീയമായ ഫീഡ്‌ബാക്ക് നൽകാനുമുള്ളതാണ്. ഞങ്ങൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു, നല്ല മാറ്റം വരുത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഫീഡ്‌ബാക്ക് ഉപയോഗിക്കാം!

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സഹായം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ സഹായ സൈറ്റിൽ സ്വയം-വേഗതയുള്ള സഹായം കണ്ടെത്തുക. പിന്തുണയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഈ ഫോറം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

Yahoo ഉൽപ്പന്ന ഫീഡ്‌ബാക്ക് ഫോറത്തിന് ഇപ്പോൾ പങ്കെടുക്കാൻ സാധുവായ ഒരു Yahoo ഐഡിയും പാസ്‌വേഡും ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഫീഡ്‌ബാക്ക് നൽകാനും നിലവിലുള്ള ആശയങ്ങളിലേക്ക് വോട്ടുകളും അഭിപ്രായങ്ങളും സമർപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ Yahoo ഇമെയിൽ അക്കൗണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് സൈൻ ഇൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു Yahoo ഐഡിയോ നിങ്ങളുടെ Yahoo ഐഡിയുടെ പാസ്‌വേഡോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു പുതിയ അക്കൗണ്ടിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് സാധുവായ ഒരു Yahoo ഐഡിയും പാസ്‌വേഡും ഉണ്ടെങ്കിൽ, Yahoo ഉൽപ്പന്ന ഫീഡ്‌ബാക്ക് ഫോറത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പോസ്റ്റുകൾ, അഭിപ്രായങ്ങൾ, വോട്ടുകൾ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊഫൈൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക.

• നിലവിലുള്ള ഒരു ആശയത്തിന് വോട്ട് ചെയ്യുക ()
• ഒരു ആശയം പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക...

• ചൂടുള്ള ആശയങ്ങൾ
• മികച്ച ആശയങ്ങൾ
• പുതിയ ആശയങ്ങൾ
• അധ്യായം
• പദവി
• എന്റെ ഫീഡ്ബാക്ക്

വിവരങ്ങൾ കാണുന്നില്ല

അവന്റെ എല്ലാ സിനിമകളും ടിവി ഷോകളും സോഷ്യൽ മീഡിയകളും എവിടെയാണ്. ഗൂഗിൾ പോലെ

ഒരു നിശ്ചിത സെലിബ്രിറ്റിയുടെ പേര് അടയാളപ്പെടുത്താനും അവർക്ക് പ്രത്യേക അറിയിപ്പുകൾ ലഭിക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വഴി ആവശ്യമാണ്

ഒരു പ്രത്യേക സെലിബ്രിറ്റിയെക്കുറിച്ചോ ഒരു പ്രത്യേക ബിസിനസ്സിനെക്കുറിച്ചോ വാർത്താ അപ്‌ഡേറ്റുകൾ കാണാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രത്യേക അറിയിപ്പുകൾ വേണമെങ്കിൽ പ്രത്യേകമായ എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കാനും തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മാർഗം ആവശ്യമാണ്.

IMDB പ്രകാരം ലിയാം മക്‌ഡൊണാൾഡിനെ നിങ്ങളുടെ അഭിനേതാക്കളുടെ പട്ടികയിൽ ചേർക്കുക

ലിയാം ഈ സിനിമയിൽ ഒരു സുപ്രധാന വേഷം ചെയ്തു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രകടനത്തിന് നന്ദി പറയൂ

വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നിഗൂഢവും ആകർഷകവുമായ രാജ്യങ്ങളിലൊന്നായി ജപ്പാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവളുടെ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അറിയില്ല, പക്ഷേ സുഷിയും റോളുകളും എന്താണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം.

മിനിമലിസമാണ് ജപ്പാന്റെ പ്രധാന മാനദണ്ഡം. അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക പാചകമോ സംസ്കരണമോ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ജപ്പാൻ സന്ദർശിക്കാൻ ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രശസ്തമായ മൗണ്ട് ഫുജി മാത്രമല്ല, ചില പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളും സന്ദർശിക്കുക. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ എന്തുതന്നെയായാലും, 12 പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക!

വിഭവം നമ്പർ 1. സുഷിയും റോളുകളും

പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ സുഷിയും റോളുകളും ഒന്നാമതെത്തിയതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി ജപ്പാൻ സന്ദർശിക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശം, ഓരോ പ്രവിശ്യാ പാചകക്കാരനും അറിയാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിചിത്രമായി തോന്നുന്നു. ഇന്ന്, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുള്ള ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിസയും പാസ്‌പോർട്ടും നൽകാതെ തന്നെ "ഗുങ്കൻ-മാക്കി", "കാലിഫോർണിയ", "ഫിലാഡൽഫിയ" എന്നിവ കണ്ടെത്താനാകും. മികച്ചത് രുചി ഗുണങ്ങൾഏറ്റവും പുതിയ സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സുഷിയും റോളുകളും മാത്രമേ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ, ഇവ ജപ്പാനിൽ മാത്രമായി വിളമ്പുന്നു. ഓരോ റെസ്റ്റോറന്റിലും ഒരു അക്വേറിയം അല്ലെങ്കിൽ ജീവനുള്ള മത്സ്യങ്ങളുള്ള ഒരു കുളമുണ്ട്, അവ നേരിട്ട് മേശയിലേക്ക് പിടിക്കുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 2. രാമൻ

പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ രണ്ടാം നിര റാമെൻ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള സൂപ്പുകൾ ഏഷ്യയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്: തായ് സൂപ്പ്ആദ്യത്തേയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾ റാഡ് നാ ഉടൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് രാമൻഅവന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്. ഇത് വ്യാപാരികളായി വിൽക്കുന്നു തെരുവ് ഭക്ഷണംരുചികരമായ ഭക്ഷണശാലകളും. രാമൻ ഒരു തരം ശേഖരണമാണ്, കാരണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഏത് ഘടകവും മറ്റൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അടിസ്ഥാനം - ഇറച്ചി ചാറുചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ചിലപ്പോൾ മത്സ്യം. വിശാലമായ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരി നൂഡിൽസ്, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി, കടൽപ്പായൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ജപ്പാനിലെ ഒരു റാം ഷെഫിന്റെ കഴിവ് സൂപ്പിലെ മാംസത്തിന്റെ ഘടന പരിശോധിച്ചാണ് അളക്കുന്നത്: ഇത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.

വിഭവം നമ്പർ 3. ടെമ്പൂര

മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവം മൂന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. ലാൻഡ് ഓഫ് ദി റൈസിംഗ് സൺ നിവാസികൾക്ക് അമേരിക്കൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ജനപ്രീതി മനസ്സിലാകുന്നില്ല - പ്രത്യേകിച്ചും, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ. പോർച്ചുഗീസ് മിഷനറിമാരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ജാപ്പനീസ് ചാരവൃത്തി നടത്തി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്അതിൽ നിന്ന് ഒരു ആരാധനാക്രമം ഉണ്ടാക്കി. രാജ്യത്തെ എല്ലാ വീട്ടിലും നിങ്ങൾക്ക് ടെമ്പൂരിനായി ഒരു പ്രത്യേക പാൻ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അത് പാർട്ടികൾക്കും സൗഹൃദ സമ്മേളനങ്ങൾക്കും മുമ്പ് പുറത്തെടുക്കുന്നു. പുതിയ ചെമ്മീൻ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ പോലും അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ഒരു മുട്ട, ഐസ് വെള്ളം, മൈദ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബാറ്റർ, വായു കുമിളകളുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് അടിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 4. ഒക്കോണോമിയാക്കി

ജാപ്പനീസ് ബർഗറുകൾക്ക് പകരക്കാരനെയും കണ്ടെത്തി: അവർ അതിനെ ഒക്കോനോമിയാക്കി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതായത് "മത്സ്യ കേക്ക്". വറ്റല് കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ, മാവ്, ചീസ്, മുട്ട, വെള്ളം എന്നിവ ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ കലർത്തി ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടാൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവമായ ഒക്കോണോമിയാക്കി കട്ടിയുള്ള സോയ സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും അരിഞ്ഞ ട്യൂണ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജപ്പാനിലെ ഓരോ പ്രദേശത്തും ടോർട്ടിലകളുടെ വലുപ്പവും പൂരിപ്പിക്കലും വ്യത്യസ്തമാണ്: കൻസായിയിൽ അവ ടോക്കിയോയേക്കാൾ വളരെ വലുതാണ്.

വിഭവം നമ്പർ 5. ഷാബു-ഷാബു

ഈ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവത്തിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത് ഒരുതരം അടുക്കള പാത്രത്തിൽ നിന്നാണ്. അടുപ്പിലോ തുറന്ന തീയിലോ ചൂടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ആഴത്തിലുള്ള മെറ്റൽ പ്ലേറ്റാണ് ഷാബു-ഷാബു. പച്ചക്കറികൾ, ടോഫു, നൂഡിൽസ് എന്നിവയുള്ള ചാറു അതിൽ ഒഴിക്കുന്നു. വെവ്വേറെ, താറാവ്, പന്നിയിറച്ചി, ലോബ്സ്റ്റർ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവയുടെ തണുത്ത മുറിവുകൾ വിളമ്പുന്നു: ഉപയോഗത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചൂടായ ചാറിൽ മുക്കിയിരിക്കും. ഷാബു-ഷാബു വളരെ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണംതണുത്ത സീസണിൽ മാത്രം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 6. മിസോ

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴികെയുള്ള ഏതൊരു വിഭവത്തിനും മിസോ സൂപ്പ് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകുന്നു. പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻ, ട്യൂണ ഡാഷി ചാറു എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മിസോ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ അടിസ്ഥാന മിശ്രിതത്തിൽ ടോഫു കഷണങ്ങൾ, വാസബി, ഉള്ളി, മധുരക്കിഴങ്ങ്, കടൽപ്പായൽ, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി എന്നിവ ചേർത്തിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരിക്കലും ഒരു പ്രധാന കോഴ്‌സായി ഉപയോഗിക്കില്ല: മിസോ എപ്പോഴും കുറഞ്ഞത് ഒരു തരം സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് റൈസ് സൈഡ് ഡിഷുകൾ വ്യത്യസ്ത സോസുകൾക്കൊപ്പം നൽകുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 7. യാകിറ്റോറി

ബാർബിക്യൂയുടെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാർ എന്ന് വിളിക്കാനുള്ള അവകാശത്തിനായി ജപ്പാനീസ് കൊക്കേഷ്യൻ ജനതയുമായി വാദിക്കാൻ കഴിയും. പുരാതന കാലം മുതൽ, അവർ കൽക്കരിയിൽ മാംസം വറുക്കുന്നു, മുളത്തടിയിൽ ചരടുന്നു. ജാപ്പനീസ് ബാർബിക്യൂവിന്, അരി വീഞ്ഞ്, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫില്ലറ്റുകളും കുടലുകളും അനുയോജ്യമാണ്. വറുക്കുമ്പോൾ, മാംസം അതേ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു, അതിനെ "ടറേ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എല്ലാ കോണുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ കടകളിൽ യാകിറ്റോറി വിൽക്കുന്നു. ജോലി ദിവസം അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ വ്യക്തിഗത സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ജാപ്പനീസ് കരുതുന്നില്ല: വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ യാകിറ്റോറിയും ബിയറും അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും വാങ്ങുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 8. ഒനിഗിരി

അത്താഴത്തിന് പകരം യാകിറ്റോറി വാങ്ങിയാൽ, ജപ്പാനിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അവർ ഒനിഗിരി പോലുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവം ഹോം ഡെലിവറിക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു. പലതരം രുചികളിൽ ബീൻസ്, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ നിറച്ച റൈസ് ബോളുകൾ ജോലിയുടെ ഇടവേളകളിൽ ഉൾപ്പെടെ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നു. ജപ്പാനിൽ, അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന് പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം അവർ സുഷിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്. പെൺകുട്ടികളാണ് ഒണിഗിരി തയ്യാറാക്കുന്നത്: അവർ അരിയും സാധനങ്ങളും കൈപ്പത്തിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക. ടോക്കിയോയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉമെബോഷി പോലെയുള്ള ഒനിഗിരികൾ പരീക്ഷിക്കാം - ഉപ്പും വൈൻ വിനാഗിരിയും നിറച്ച പ്ലം.

വിഭവം നമ്പർ 9. സോബ

ഏത് ഏഷ്യൻ രാജ്യത്തിന്റെയും മെനുവിൽ ഗോതമ്പ് ഉഡോൺ കാണാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ജപ്പാനീസ് സ്വന്തം തരത്തിലുള്ള നൂഡിൽസ് കൊണ്ടുവരാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഈ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവം താനിന്നു മാവ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് പാസ്തയ്ക്ക് ചാര-തവിട്ട് നിറം നൽകുന്നു. സോബ തിളപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് പച്ചക്കറികളും മാംസവും കലർത്തി നാരുകളായി വേർപെടുത്തുന്നു. ചെറിയ കഫേകളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും സോബ ചേർക്കുന്നു ചിക്കൻ bouillonഏതാണ്ട് തൽക്ഷണ സൂപ്പിനായി. പ്രമുഖ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഞണ്ടുകളും ലോബ്സ്റ്ററുകളും ഉള്ള താനിന്നു നൂഡിൽസ് വിളമ്പുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 10. ഗ്യുഡോൺ

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത ഈ വാക്കിന്റെ അർത്ഥം "ഒരു പാത്രം ബീഫ്" എന്നാണ്. ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കവും സംതൃപ്തിയും കാരണം ജാപ്പനീസ് പുരുഷന്മാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ ഒരു എരിവുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവം തായ് പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളേക്കാൾ മസാലയിൽ താഴ്ന്നതല്ല. സോബയിൽ നിന്ന് ഗ്യുഡോംഗിനെ വേർതിരിക്കുന്നത് മാംസത്തിന്റെ അളവാണ്: സേവിക്കുമ്പോൾ, രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ അരിയും വീഞ്ഞിനൊപ്പം കുറച്ച് പിടി പായസവും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു. റോ ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ജാപ്പനീസ് തലസ്ഥാനത്തെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കുറഞ്ഞത് 500 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ചോപ്പുള്ള പലതരം ഗ്യുഡോൺ - കാറ്റ്സുഡോൺ വിളമ്പുന്നു.

വിഭവം നമ്പർ 11. യാകിനികു

ജാപ്പനീസ് പുരുഷന്മാർ ഒരു കമ്പനിയിൽ ഒത്തുകൂടി, പാചക കലയിൽ മത്സരിക്കുന്നു വറുത്ത മാംസംഗ്രിഡിൽ. ചുവന്ന-ചൂടുള്ള കൽക്കരി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിലാണ് ബ്രേസിയർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഓരോ മനുഷ്യനും അവന്റേതാണ് സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ്അവൻ ആരുമായും പങ്കിടാത്ത യാക്കിനികു. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, ഈ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവവും ഒരു പുരുഷ ഷെഫ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു മാർബിൾ ചെയ്ത ബീഫ്ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിഭാഗം.