മുട്ടയുള്ള ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ. റാമെൻ മുട്ടകൾ (ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്). മുട്ടയുള്ള രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിതമാഗോ, അല്ലെങ്കിൽ രാമൻ മുട്ടകൾ, - വളരെ ജനപ്രിയമാണ് മുട്ട ലഘുഭക്ഷണംജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ മാത്രമല്ല, ഈ പ്രദേശത്തെ പാചകരീതികളിലും. മുട്ടകൾ മൃദുവായി തിളപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞും ഒരു ദിവസം സോസും താളിക്കുകയും ചേർത്ത് അച്ചാറിടുന്നു. പഠിയ്ക്കാന്റെ രുചി സ്വാംശീകരിച്ച് വിശപ്പകറ്റാൻ രുചിയുടെ സമൃദ്ധമായ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിശ്ചലമായ ദ്രാവക മഞ്ഞക്കരു വളരെ ക urious തുകകരമായ സംയോജനമാണ് - ചെറുതായി മധുരവും മിതമായ ഉപ്പും, ദശ ചാറു നേരിയ രുചിയും. റാമെൻ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ നിറ്റമാഗോ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ മുട്ടകൾക്ക് പേര് ലഭിച്ചു. എന്നാൽ ഈ വിശപ്പ് കുറച്ചുകൂടി ജനപ്രിയമല്ല, എങ്ങനെ സ്വതന്ത്ര വിഭവം, പറയുക, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായോ ബെന്റോയുടെ (വിഭവങ്ങൾ) ഘടകങ്ങളിലൊന്നായോ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണംഒരു ലിഡ്, സാധാരണയായി അരി, മത്സ്യം, സമുദ്രവിഭവം, മാംസം, അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു). വഴിയിൽ, "ബെന്റോ" എന്നതിന്റെ അർത്ഥം "ഡ്രൈ റേഷന്" സമാനമായ ഒന്ന്, റഷ്യൻ പദമായ "ബ്രേക്കുകൾ" എന്നതിന് സമാനമായ ഒന്ന്, അതായത്. പോകാനുള്ള ഭക്ഷണം. ജപ്പാനിലെ ബെന്റോയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഉപഭോക്താക്കളാണ് സ്കൂളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഈ ഫുഡ് ബോക്സ് നൽകിയിട്ടുള്ള സ്കൂൾ കുട്ടികൾ. രാമൻ മുട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഈ സുഗന്ധമുള്ള മുട്ടകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ഘടകങ്ങൾ (6 മുട്ടകൾക്ക്):
മുട്ട തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വെള്ളം - ആവശ്യാനുസരണം (മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ മൂടാൻ),
ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
കോഴി മുട്ട- 6 പീസുകൾ.,
സുയു നൂഡിൽ സോസ് (മെങ്‌സുയു) - 50 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 50 മില്ലി ദശ ചാറു (sp ടീസ്പൂൺ.തരികളിൽ ഉണങ്ങിയ ഹോണ്ടാഷി ചാറു 100 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക),
റൈസ് വൈൻ നിമിത്തം (പകരം വയ്ക്കാംഷാക്സിംഗ് റൈസ് വൈൻ ) - 50 മില്ലി,
ഇളം സോയ സോസ് - 25 മില്ലി,
മിറിൻ സ്വീറ്റ് റൈസ് സോസ് - 25 മില്ലി.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, എല്ലാം പോലെ തന്നെ.
അനുയോജ്യമായ അളവിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക (മുട്ടകളെ പൂർണ്ണമായും മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം, ജലത്തിന്റെ അളവ് ചട്ടിയിലെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് സോഡ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക (ഇത് വേവിച്ച മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ഷെൽ), വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ സ ently മ്യമായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക (ഉറപ്പാക്കുക മുറിയിലെ താപനില) 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
സുസു (മെൻസുയു) നൂഡിൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡാഷി ചാറു, സെയ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ ഷാക്സിംഗ്) റൈസ് വൈൻ, ലൈറ്റ് സോയ സോസ്, മിറിൻ എന്നിവ മറ്റൊരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
തണുത്ത (അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലത്) വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് വേവിച്ച മുട്ടകൾ മാറ്റി 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക (വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യാതെ ഇത് ചെയ്താൽ നന്നായിരിക്കും). ഷെല്ലിനൊപ്പം മെംബ്രൺ (പ്രോട്ടീനെ മൂടുന്ന ഷെല്ലിന് കീഴിലുള്ള ഫിലിം) നീക്കംചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
തൊലികളഞ്ഞ കൈമാറ്റം പുഴുങ്ങിയ മുട്ടഅനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, പക്ഷേ ഇതിനായി ഒരു ഗ്രിപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ് - ഒരു സിപ്പ്-ലോക്ക് ഫാസ്റ്റനർ ഉള്ള ഒരു ബാഗ്), അവിടെ തണുപ്പിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക.
കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് 1-2 ദിവസം ശീതീകരിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ മുട്ടകൾ തിരിക്കുക.

രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ സൂപ്പ്നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, മാംസം, സീഫുഡ്, മത്സ്യം, മുട്ട, എല്ലാത്തരം ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതുമായ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാതെ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ എല്ലാ ആനന്ദങ്ങളെയും അഭിനന്ദിക്കാം.

രാമൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

വീട്ടിൽ രാമൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ആദ്യം തോന്നിയപോലെ പ്രശ്‌നകരമല്ല, നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്ആർക്കും ചുമതല കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

1. സൂപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ആവശ്യമാണ്, ഇത് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെ വേരുകൾ, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നു.
2. ജാപ്പനീസ് ചൂടിലെ മാറ്റമില്ലാത്ത ഘടകം റാമെൻ നൂഡിൽസ് ആണ്, അവ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ വാങ്ങുകയോ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
3. പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട, മസാല ചാറു എന്നിവ വിളമ്പുന്ന പാചകക്കുറിപ്പാണ് രാമൻ.

DIY റാമെൻ നൂഡിൽസ്

ഒരു പ്രത്യേക യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച്, വീട്ടിൽ റാമെൻ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യാം. ഏറ്റവും ആധികാരിക ഉൽ‌പ്പന്ന സവിശേഷതകൾ‌ നേടുന്നതിന്, മാവ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്, സാധാരണ തുകയുടെ പകുതിയോളം പകരം വയ്ക്കുന്നു ഗോതമ്പ് പൊടിപൊതു ആവശ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ഡോസ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മഞ്ഞൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• എള്ള് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മുട്ട, മഞ്ഞ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ചേർക്കുക മുട്ട മിശ്രിതം, ഇളക്കുക, പിണ്ഡം ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ ശേഖരിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക, അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നും 10-15 തവണ ഒരു റോളിംഗ് മെഷീനിലൂടെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, ഓരോ തവണയും മൂന്ന് തവണ പാളി മടക്കിക്കളയുക.
4. പാളി മിനുസമാർന്നതാക്കിയ ശേഷം, ഇത് 1.5 മില്ലീമീറ്റർ കനത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കുകയും നേർത്ത നൂഡിൽസായി മുറിക്കുകയും മാവു തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടയുള്ള രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസ്, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, സൂപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ മൾട്ടി-ഘടക ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യും. ഒഴികെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്ചൂടിൽ മുളക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 2 പായ്ക്കുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മുളക് - 2 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, നൂഡിൽ പാക്കേജിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
2. നൂഡിൽസ് ഇടുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടിൽ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് രാമൻ വിളമ്പുന്നു.

ചിക്കൻ ഉള്ള രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്തതായി, ചിക്കൻ രാമൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ഹോട്ട് ഓപ്ഷന് ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, ഘടനയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. അധിക ചേരുവകൾ, പ്രകടനത്തിന്റെ സാങ്കേതികത, അന്തിമ അഭിരുചി, അവതരണ രീതി. വറുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷണലായി താളിക്കുകയാണ്, ഇതിന്റെ ഘടന നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചാറു - 1.5 ലിറ്റർ;
• സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
• തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• എള്ള് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ;
• എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ- 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• പച്ച ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, സോയ മുളകൾ, നോറി ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. IN ചിക്കൻ ബ ou ലൻവെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. സമചതുര അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ.
3. സോയ സോസ്, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തേൻ, എള്ള് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട മുറിച്ച പകുതി, നോറി, സോയ മുളകൾ, വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു.
5. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് രാമനിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറു ഒഴിച്ച് അവിടെ തന്നെ വിളമ്പുക.

റാമെൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗുണപരമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പാണ് രാമൻ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾമാംസവും കടൽ ഭക്ഷണവും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി സെലറി, ഉള്ളി, സോയാ സോസ്.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
• ട്യൂണ ഷേവിംഗ്സ് - 50 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സെലറി തണ്ടുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോയ സോസ് - 250 മില്ലി;
• എണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പന്നിയിറച്ചി ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തതിനുശേഷം പച്ചക്കറികളും സോയ സോസും ചേർത്ത് 40-50 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് മുറിക്കുക.
2. ചിക്കൻ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നു, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചെമ്മീൻ ട്യൂണ അടരുകളായി.
3. എല്ലാ 3 ചാറുകളും ഫിൽട്ടർ, മിശ്രിതം, തിളപ്പിച്ചതാണ്.
4. ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, വേവിച്ച മുട്ട, നൂഡിൽസ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റാമെൻ സൂപ്പ് വിളമ്പുക, ചേരുവകളിൽ ചാറു ചേർക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

രാമൻ എന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, നാരുകൾക്കിടയിൽ നേർത്ത അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വറുത്തതിനുശേഷം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ചാറുമായി ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചാറു - 1 l;
• സോയ സോസ്, എണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുന്നു.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പ്ലേറ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ഇടുക, വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, പച്ച ഉള്ളി, ചൂടുള്ള ചാറു എന്നിവ നൽകുക.
4. പന്നിയിറച്ചി രാമൻ ഉടനടി വിളമ്പുന്നു.

മിസോ റാമെൻ

റാമെൻ എന്ന ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും, മിസോ പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ചാറുമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ മാംസം, പുതിയതോ വറുത്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, പയർ മുളകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മുട്ട, ധാന്യം, സ്ഥിരമായി നൂഡിൽസ് എന്നിവ സൂപ്പിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 120 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1 l;
• മിസോ പാസ്ത - 3 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ടോബഞ്ചൻ പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• നിമിത്തം - 20 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
• എള്ള് - 20 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• എള്ള് എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോയ സോസ്;
• പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഇഞ്ചി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എള്ള് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. മിസോ പേസ്റ്റ്, തോബഞ്ചൻ, പറങ്ങോടൻ എള്ള് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
4. പഞ്ചസാര ഇടുക, വേണ്ടി ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ ചാറു, അടിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, തിളപ്പിക്കുക.
5. നൂഡിൽസ്, മുട്ട, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ നിറച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക.

മസാല രാമൻ

പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ റാമെൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നടത്താം: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, മുളക്, കാബേജ്, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിഗോൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, വേവിച്ച ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ എന്നിവയോടൊപ്പം. മസാല ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വേവിച്ച ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ചാറു പകരാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1 l;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് ,. മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി .;
• മുളക് - 1-2 പീസുകൾ;
• നിമിത്തം - 20 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ, എണ്ണ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ കൂൺ ചാറിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു.
2. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, അവസാനം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സൂപ്പ് ഇടുക, സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക.
3. നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മസാല ചാറു ഒഴിക്കുക, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകുക.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് രാമൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ചുള്ള രാമൻ - ചാറു മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യാതെ വേഗത്തിലും വേഗത്തിലും ചെയ്യാം. ഈ കേസിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്ത ഒരു മസാല ചാറു ആയിരിക്കും. പരമ്പരാഗതമായി അരച്ച പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, മുളക് എന്നിവ ദ്രാവക അടിത്തറയിൽ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഗോമാംസം - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലി;
• നോറി - 10 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മുളക്, നിലത്തു കറുപ്പ്;
• ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
• പച്ച ഉള്ളി, മാംസത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. സോയ സോസ്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച നൂഡിൽസ്.
2. ഗോമാംസം നേർത്തതായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. നൂഡിൽസ്, മാംസം, വേവിച്ച മുട്ട, ഉള്ളി, നോറി എന്നിവ പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. മസാല ചാറുമായി ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് രാമൻ ഒഴിച്ചു സേവിക്കുക.

സീഫുഡ് ഉള്ള റാമെൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചാറു ചേർക്കാതെ തന്നെ നൂഡിൽസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ നൽകൂ. വിഭവത്തിൽ ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്കല്ലോപ്പ്, അനിയന്ത്രിതമായ അനുപാതത്തിൽ കണവ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം സീഫുഡ് കോക്ക്‌ടെയിൽ... ഒരു അനുബന്ധമായി, പാചകക്കുറിപ്പിലോ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിലോ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• റാമെൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് - 300 ഗ്രാം;
• മരോച്ചെടി, മണി കുരുമുളക്, ലീക്സ്, കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം വീതം;
• സോയ സോസ്, സെയ്സ്, മിറിൻ - 50 മില്ലി വീതം;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക, എള്ള്, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വെവ്വേറെ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക.
2. ചമ്മട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, മിറിൻ, സോയ സോസ്, സെയ്സ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കി വിളമ്പുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക.

കിമ്മി റാമെൻ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രത്യേകത ഇറച്ചി ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിലാണ്, നൂഡിൽസിനും ചാറുമായി പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദ്രാവക ഘടകം മാംസവും പച്ചക്കറിയും, കൂൺ ചാറു ആകാം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കില്ല, അവ ഓപ്ഷണലാണ്.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ എന്റെ കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യും. ഈ ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റിൽ എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർക്ക് ഇത്ര ശക്തമായ സ്നേഹം ഉള്ളതെന്ന് എനിക്ക് can ഹിക്കാൻ പോലും കഴിയും - അത് രുചിച്ചുനോക്കുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണംശ്രദ്ധേയമായ മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ട്. അതേസമയം, ടമാഗോ-യാക്കിക്ക് മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഒരു ക്ലാസിക് ഓംലെറ്റിന് ഇത് തികച്ചും അസാധാരണവുമാണ്. രൂപം, ഏറ്റവും നേർത്ത മുട്ട പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു റോൾ അനുസ്മരിപ്പിക്കും.

ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ്ടമാഗോ-യാക്കി (ടമാഗോയിൽ നിന്ന് - മുട്ട, യാക്കി - വറുത്തത്) സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി, ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ റോളുകളും ചൂടുള്ള സുഷിയും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളിലൊന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് ടമാഗോ-യാക്കി ഓംലെറ്റിൽ മിറിൻ (സ്വീറ്റ് റൈസ് വൈൻ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിർഭാഗ്യവശാൽ എനിക്ക് അത് ഇല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ അരി വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിനേക്കാൾ വളരെ മൃദുവായതും വളരെ മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമാണ്, കൂടാതെ, ഓംലെറ്റിനെ രുചിയിൽ സന്തുലിതമാക്കുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം, എന്നാൽ ആദ്യമായി ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നവയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുക:

ഞങ്ങൾ പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകളെ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് ആദ്യം കഴുകി ഉണക്കി തുടയ്ക്കണം. മുട്ട അടിക്കാൻ സുഖപ്രദമായ ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ചിക്കൻ മുട്ടകളെ ചെറുതായി അടിക്കണം, പക്ഷേ അങ്ങനെ അവ മാറൽ, മാറൽ ആകും. തുടക്കത്തിൽ വിസ്കോസ് പ്രോട്ടീൻ തകർക്കുന്നതിലൂടെ ദ്രാവകവും ഏകതാനവുമായിത്തീരുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല, തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ അവസാന ഓപ്ഷൻ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മിക്സർ വേഗതയിൽ മുട്ട അടിക്കുക.

പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി. ഞാൻ വളരെക്കാലവും ധാരാളം സമയവും എഴുതുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് ടമാഗോ-യാക്കി ഓംലെറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള സമയം. ഒരു ചതുര സ്കില്ലറ്റ് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ എനിക്ക് ഒന്നുമില്ല. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ വിശാലവും വലിയ വ്യാസമുള്ളതുമായ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കും (എനിക്ക് 24 സെന്റീമീറ്റർ ഉണ്ട്). പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാവ് (ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാൻ) ഈ വിഷയത്തിൽ തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വഴിമാറിനടക്കുക (പകരരുത്, പക്ഷേ അത് വഴിമാറിനടക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല), ശരാശരിയേക്കാൾ അല്പം താഴെ തീയിട്ട് ഓംലെറ്റ് പിണ്ഡത്തെ 4-6 സെർവിംഗുകളായി വിഭജിക്കുക. ഇതെല്ലാം പാനിന്റെ വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, മുട്ട മിശ്രിതം നേർത്ത പാളിയിൽ ഒഴിച്ച് വേഗത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക, ഭാരം പാൻ തിരിക്കുക (ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ പോലെ). ഓംലെറ്റ് പിടിച്ചെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അത് ചുരുട്ടാനാകും. ശക്തമായ തീ ഉണ്ടാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പാൻകേക്ക് ഒരു നിമിഷം ഇരുണ്ടതാകാം, വരണ്ടതും കടുപ്പമേറിയതുമാകാം.

ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം സഹായിക്കുന്നു (ആർക്കറിയാം - തടി വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്), ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റിനെ ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു, പാനിന്റെ അരികിൽ നിന്ന് അൽപ്പം ചെറുതാണ്. നിങ്ങളുടെ ക്രോക്കറി ചതുരമാണെങ്കിൽ, അത് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഓംലെറ്റ് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം നേർത്ത പാളിയിൽ ഒഴിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഞങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ റോളിൽ എത്തുന്നു. അതിനുമുമ്പ്, ചട്ടിയിലെ സ്വതന്ത്രമായ ഉപരിതലത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇവ രണ്ടും എന്നതാണ് കാര്യം മുട്ട പാൻകേക്കുകൾബന്ധിപ്പിച്ചു. രണ്ടാമത്തേത് പിടിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ റോൾ എതിർദിശയിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു, അതായത്, ആദ്യത്തെ ഓംലെറ്റിലേക്ക് രണ്ടാമത്തേത് ചേർക്കുക, അത് അവസാനിപ്പിക്കുക.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ നിഗിരി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. എന്നിരുന്നാലും, നിഗിരി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഇത് കൂടാതെ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ വ്യക്തതയ്ക്കായി, ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പലർക്കും പ്രയോജനപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ജാപ്പനീസ് അരി മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ചേർക്കാം. ജാപ്പനീസ് അരി നല്ലതായിരിക്കും രുചികരമായ സൈഡ് ഡിഷ്അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് മെയിൻ കോഴ്‌സ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

വീട്ടിൽ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും കാരറ്റും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ റോളുകൾ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായിരിക്കും.

ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ലഘുഭക്ഷണംമുതൽ വറുത്ത ചെമ്മീൻസവാള ഉപയോഗിച്ച്. ഉള്ളി ചെമ്മീന് മസാല രുചി നൽകുന്നു. ചെമ്മീൻ ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം ചൂടാക്കാം.

ജാപ്പനീസ്, കൊറിയക്കാർക്ക് ഇപ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ കഴിയില്ല - ഓരോ വർഷവും കിമ്മി കൃത്യമായി അതിന്റെ ദേശീയ നിധിയാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ ഉത്ഭവം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ പോലെ പ്രധാനമല്ല. അതിനാൽ, റഷ്യൻ പാചക യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കിമ്മി സൂപ്പിനായുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്;)

പച്ചക്കറികൾ, സോയ സോസ്, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജപ്പാനിൽ ഗോമാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത മാർഗം. ഇത് തികച്ചും അസാധാരണമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ രുചി.

ജാപ്പനീസ് രീതിയിലുള്ള ചിക്കൻ കാലുകൾ ചോറിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്. അത് മാറുന്നു ചിക്കൻ കാലുകൾമസാലകൾ, അതിനാൽ ബ്ലാന്റ് റൈസ് വിളമ്പുക.

ബാറ്ററിലെ ടോഫു പോലെ തോന്നുന്നു മത്സ്യ വിറകുകൾ... വിഭവം ഹൃദ്യവും തയ്യാറാക്കാൻ പെട്ടെന്നുള്ളതും സസ്യാഹാരികൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് നല്ല ഭംഗി ഉള്ളതാണ് ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം... ടോഫു ബ്രെഡ് ചെയ്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ കരളിന്റെ മധുരമുള്ള മസാല രുചി പുതിയ സംവേദനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ കരൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു - ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, വിഭവം വളരെ നല്ലതാണ്!

ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെമ്മീൻ കട്ട്ലറ്റ്. അതെ, ഉദിക്കുന്ന സൂര്യന്റെ നാട്ടിൽ അവർ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു :) പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, രുചി വളരെ അസാധാരണമാണ്.

രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടായി, സുഷിയും റോളുകളും മുഴുവൻ ഗ്രഹത്തെയും കീഴടക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ജാപ്പനീസ് രീതിയിൽ മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അംഗീകാരത്തെ ഒഴിവാക്കി. അതേസമയം, സാഷിമി ലളിതവും ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾലോകത്തിൽ!

വീട്ടിൽ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ, ഇത് ഒരു കൂട്ടം ചങ്ങാതിമാർ‌ക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ വിനോദമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുള പായ, നോറി, സുഷി റൈസ്, അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

തലേദിവസം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത റോളുകൾ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കൈവശമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ലളിതമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക - ടെംപുര റോളുകൾ. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുകയും ചിത്രങ്ങൾ കാണിക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്നേഹം ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിവീട്ടിൽ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? എളുപ്പമുള്ളതൊന്നുമില്ല, കാരണം ജാപ്പനീസ് രീതിയിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യാനും ഉദിച്ചുയരുന്ന സൂര്യന്റെ ദേശത്തിന്റെ അവിസ്മരണീയമായ അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് വീഴാനും ഇത് മതിയാകും.

ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇത് ലളിതമായ മസാല ചിക്കൻ അല്ല, അസാധാരണമായ സോസിലെ ജാപ്പനീസ് രീതിയിലുള്ള ചിക്കൻ ഇതാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ! ഈ വിദേശ വിഭവം എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

ചിക്കൻ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് - ചിക്കൻ, ഇഞ്ചി, ആപ്പിൾ, സവാള, മധുരമുള്ള മുളക് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏഷ്യൻ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

തേൻ ചേർത്ത് സ്കല്ലോപ്പുകൾ, ഓറഞ്ച്, ഇഞ്ചി, വെള്ളരി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. തടി skewers ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഷിറ്റേക്ക് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതാണ് - രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണംഅത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. അച്ചാറിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ കൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

വിശപ്പ്, സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഷിയാറ്റേക്ക് നൂഡിൽസ് നല്ലതാണ്. അത്തരം നൂഡിൽസിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം ചേർക്കാം. പുതിയതിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ്, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഷിയാറ്റേക്ക് മഷ്റൂം സൂപ്പ് ലളിതവും രുചികരവുമാണ്. ടോഫു ചീസ്, കുറച്ച് തേൻ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ എനോക്കി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു നേരിയ, ഗംഭീരവും അതേ സമയം വളരെ സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ സൂപ്പ് ആയി മാറുന്നു.

ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത ഷിറ്റേക്ക് മിസോ സൂപ്പ് അരമണിക്കൂറോളം പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇഞ്ചി, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ, തീർച്ചയായും മിസോ എന്നിവ ഇതിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉറവിടമാണ് ഷിയാറ്റേക്ക്, അതിനാൽ സൂപ്പ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചട്ടം പോലെ, റോളുകൾ വിളമ്പുന്നതിനും ചില ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന വാസബി പേസ്റ്റ് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നു. പൊടിച്ച വാസബി ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വാസബി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

കിഴക്ക് നിന്ന് ഡെയ്‌കോൺ ഞങ്ങളുടെ അടുത്തെത്തി. ഡെയ്‌കോൺ റാഡിഷ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് അടിയന്തിരമായി പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും സാമ്പത്തികവുമായ, കയ്പേറിയ രുചിയില്ല. നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു!

ചിക്കൻ "കട്സു"

ചിക്കൻ "കട്സു" ആണ് ജാപ്പനീസ് വിഭവം, ഇത് വളരെ രുചിയുള്ള വറുത്ത മുട്ടയും റൊട്ടി നുറുക്കുകൾചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. എല്ലാവർക്കും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - പ്രത്യേകിച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സുഷി (റോളുകൾ) ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സുഷി (റോളുകൾ) ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരിക്കലും ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. പ്രക്രിയ ലളിതവും രസകരവുമാണ്, ഫലം രുചികരമാണ്!

രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്സീഫുഡ് ഉള്ള അരി. ജപ്പാനീസ് അരി ഒരു പവിത്രമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള മനോഭാവവും പ്രത്യേകമാണ്. ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ചോറിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നു, കടൽ കോക്ടെയിലുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

തെരിയാക്കി സോസിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ആകർഷകവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്സോയാ സോസിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് തെരിയാക്കി സോസിൽ.

സോയ സോസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് തെരിയാക്കി സോസ് (തെരിയാക്കി). നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാം, പ്രത്യേകിച്ചും ടെറിയാക്കി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമല്ല.

ഈൽ സുഷിയുടെ അതിമനോഹരവും മനോഹരവുമായ രുചി ആസ്വദിക്കുക, ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ സ്പർശിക്കുക. വീട്ടിൽ ഈൽ സുഷി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു സുഷി ബാറിനേക്കാൾ രുചികരമായി മാറുന്നു!

ചെമ്മീൻ റോളുകൾ സുഷി, സീഫുഡ് പ്രേമികൾക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് വിശദമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

ചുക്ക സാലഡ്

ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത കടൽപ്പായൽ സാലഡാണ് ചുക്ക സാലഡ്. വീട്ടിൽ ഒരു ചുക്ക സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നത് ഇതാ - നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്.

ജപ്പാനീസ് കട്ട്ലറ്റുകളും കഴിക്കുന്നു. ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ജാപ്പനീസ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച കട്ട്ലറ്റുകളുമായി സാമ്യമുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ അവ ഇപ്പോഴും ചില വിധത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു!

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ജാപ്പനീസ് പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്ത ട്യൂണ പാചകം ചെയ്യുക. മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമെ ചിക്കൻ, ബീഫ്, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കും പഠിയ്ക്കാന് അനുയോജ്യമാണ്.

അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുള്ള റോളുകൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ക്ലാസിക് റോളുകളിൽ ഒന്നാണ്. അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകളാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുകയോ ശ്രമിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇതാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്.

ജാപ്പനീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒന്നാണ്. രുചിയും രൂപകൽപ്പനയും തികച്ചും അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു ജാപ്പനീസ് സാലഡിന് പച്ചക്കറികൾ ഏറ്റവും സാധാരണവും പരിചിതവുമാണ്.

സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

രുചികരമായ ട്യൂണയും കുക്കുമ്പർ റോളുകളും പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സുഷി ബാറിലോ റെസ്റ്റോറന്റിലോ പോകേണ്ടതില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുറന്ന് കുറച്ച് ശ്രമിച്ചാൽ മതി. നല്ലതുവരട്ടെ!

അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ഡെയ്‌കോൺ ചമോമൈൽ ഉത്സവ പട്ടികഒപ്പം എല്ലാ അതിഥികൾക്കും ഒരു ഉപബോധമനസ്സ് നൽകും: അവർക്ക് ഇവിടെ രുചികരമായും മനോഹരമായും പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാം.

അച്ചാറിട്ട ഡെയ്‌കോൺ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും മികച്ച വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവവുമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

മിസോ സൂപ് - ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവംജാപ്പനീസ് പാചകരീതി, അനുയോജ്യമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... ജപ്പാനിൽ, ഈ സൂപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ദിവസം മുഴുവൻ തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചേരുവകൾ: ഡാഷി, മിസോ, ടോഫു.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകളുള്ള ഫ്യൂട്ടോമാകി, ഷിറ്റേക്ക് എന്നിവ വിശ്വസിക്കാത്തവർക്കുള്ള റോളുകളാണ് അസംസ്കൃത മത്സ്യം... ഇത് സാൽമൺ, ട്യൂണ, ഈൽ എന്നിവയേക്കാൾ മോശമല്ല. എന്നെപ്പോലുള്ള പ്രണയികൾക്കായി സമർപ്പിക്കുന്നു :)

പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, സോയ സോസിനൊപ്പം ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് അതിരുകടന്നതും ആക്സസ് ചെയ്യാനാവാത്തതുമായ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. എല്ലാം ലളിതവും വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്!

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ സാലഡിനെ "എബി സുനോമോനോ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ലാളിത്യത്തിനായി ഞാൻ ഇതിനെ ലളിതമായി വിളിക്കും - ജാപ്പനീസ് കുക്കുമ്പർ സാലഡ് :) ലളിതവും എന്നാൽ അസാധാരണവുമായ പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള മികച്ച ആശയം.

ജാപ്പനീസ് ക്ലാസിക്കുകൾ പരമ്പരാഗത പാചകരീതി- സാൽമണിനൊപ്പം സുഷി. ആകർഷണീയമായ സാൽമൺ സുഷി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിലും ചെയ്യാം!

ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചായ. രാജ്യത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചായയുടെ 80 ശതമാനത്തിലധികവും സെപ്റ്റംബറാണ്. ഇത് വളരെ അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കുല, ജ്യോക്കുറോ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്.

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള വിവിധതരം ധാന്യ, ചിക്കറി കോഫി സറോഗേറ്റുകൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പുരാതന ജാപ്പനീസ് അനലോഗ് വറുത്ത ബാർലി ധാന്യങ്ങളുടെ അനലോഗ് ആണ്, അത് ഇന്ന് അതിന്റെ ജനപ്രീതി നിലനിർത്തി.

വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റബിൾ മിസോ സൂപ്പ് - രുചികരവും വളരെ ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ്... ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ മത്സ്യമില്ലാതെ ഒരു സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യും, എന്നിരുന്നാലും വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്!

ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകളും സുഷിയുമാണ് ഹൊസോമാകി. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.

സ്വീറ്റ് ടെൻഡർ റോളുകൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ പെൺകുട്ടികളെയും മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവരെയും ആകർഷിക്കും. മധുരമുള്ള റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചിപ്പികൾ ഷെൽഫിഷാണ്. നിങ്ങൾ സാങ്കേതിക നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് വളരെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഗ our ർമെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലാ ജാപ്പനീസ് സൂപ്പ്ട്യൂണ, കൂൺ, കടൽ പച്ചിലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ.

ജാപ്പനീസ് പദമായ ബ്ര brown ൺ റൈസ് ടീയിൽ നിന്നുള്ള ജെമ്മൈത (ജെൻ‌മൈത്യ), ദരിദ്രർ അവരുടെ ശക്തി നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പുരാതന എനർജി ഡ്രിങ്കാണ്. ഗ്രീൻ ടീ ഇലകൾ, വറുത്ത അരി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്.

ടമാഗോ യാക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ജാപ്പനീസ് ഓംലെറ്റ് - ടമാഗോ യാക്കി, വളരെ ജനപ്രിയ വിഭവംജാപ്പനീസ് പാചകരീതി.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണംചീര, സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ജാപ്പനീസ് വൈൻ, എള്ള് എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന്.

മുന്തിരി ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അധിക ഭാരം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും.

"ചക്കിൻ ഷിബോറി" ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരം

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം... അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ജാപ്പനീസ് ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ലാൻഡിംഗ് ഓഫ് റൈസിംഗ് സണ്ണിൽ നിന്നുള്ള ലോകപ്രശസ്ത റൈസ് വോഡ്ക യഥാർത്ഥത്തിൽ ബ്രൂയിംഗ് പ്രക്രിയയെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിച്ചാൽ അരി ബിയറാണ്. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ പാനീയം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്!

ശാന്തയുടെ ചെമ്മീൻ ബാഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഈ വിഭവം വളരെ നല്ലതാണ്.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കടൽപ്പായൽചീരയും. വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഹൃദ്യവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി ടാക്കോസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, സോയ സോസ്, കാരവേ വിത്തുകൾ, ചീര, തക്കാളി. മൊസറെല്ല ചീസ്, സൽസ, പുളിച്ച വെണ്ണ.

ആധുനിക ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ജപ്പാനിൽ ഇതിനെ വസായ്-ഈഗോ (വസീ-ഈഗോ) എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഇതിനെ "ജാപ്പനീസ് പോർട്ട്മാന്റോ" എന്നും വിളിക്കുന്നു.