Meny
Gratis
Registrering
Hem  /  Gräddsoppa, gräddsoppa/ Sallad med färsk gurka och ost. Sallad med gurka och ost Läcker sallad med färsk gurka och ost

Sallad med färsk gurka och ost. Sallad med gurka och ost Läcker sallad med färsk gurka och ost

Våren är på intågande och med den dags för prisvärda och smakrika färska grönsaker. Vi kommer att berätta ett annat recept från vårserien nedan - en sallad med gurka och ost.

Sallad med gurka, korv och ost

Ingredienser:

  • kokt korv - 6 stycken;
  • gurka - 1 st.;
  • hård ost- 60 g;
  • majonnäs;
  • ägg - 2 st.;
  • grönlök.

Matlagning

Skär gurkan i skivor med hjälp av en grönsaksfräs. Koka ägg och mal. Hård ost gnids på ett fint rivjärn. Vi skär korven i små kuber. Blanda korv med ägg, ost och hackad grönlök, krydda allt med majonnäs och linda in det i en gurkaremsa. Vi fixar allt med tandpetare. Sallad med korv, gurka, ägg och ost är klar!

Sallad med tomater, gurka, ost och korv

Ingredienser:

  • gurkor - 2 st.;
  • tomater - 2 st.;
  • kokt korv - 200 g;
  • hård ost - 150 g;
  • kex - 1 förpackning;
  • majonnäs.

Matlagning

Vi skär alla ingredienser i kuber och blanda, krydda med majonnäs. Innan servering, strö salladen med gurka, tomater och ost med krutonger.

Sallad med kyckling, champinjoner, gurka och ost

Ingredienser:

  • färska gurkor - 2 st.;
  • kycklingfilé - 180 g;
  • vaktelägg - 4 st.;
  • champinjoner - 90 g;
  • gröna lökar;
  • Soja sås- 5 msk. skedar;
  • sesamolja - 4 msk. skedar;
  • salt, socker - en nypa;
  • sesamfrön.

Matlagning

Skär i remsor och stek i vegetabilisk olja, salt och peppar. Skär färsk gurka i tunna strimlor. Stek champinjonerna i en separat panna, skurna i tunna tallrikar, tills all överflödig fukt kommer ut ur svampen. Vaktelägg koka ner det.

Från och sesamolja förbereder vi dressing: värm upp sojasåsen något och lös upp socker (en nypa) i den, tillsätt sesamolja och vispa allt väl. Chilipepparälskare kan lägga det i dressingen också.

Vi sprider alla våra ingredienser på en platt form och häller över färdig sås. Strö över salladen med hackad salladslök och sesamfrön, servera varm.

Sallad med kyckling, gurka, ägg och ost

Ingredienser:

Sammanställning 10 bästa salladerna med färsk gurka.Gurkor finns alltid på butikshyllorna, och ännu mer på sommaren. Varje hemmafru borde ha till hands recept med de mest populära produkterna, till exempel med färska gurkor. Sallader tar inte mycket tid att förbereda, men de kommer att vara välsmakande och rejäl måltid för dig och din familj!

1. Kycklingsallad med ägg och svamp

Ingredienser

— Rökt kycklingbröst - 200 g

- Färsk gurka - 150 g

- Inlagda svampar - 150 g

- Lök - 1 st.

- Kokta ägg - 4 st.

Majonnäs eller gräddfil - efter smak

- Salt

- Peppar

- Salladslök eller annat grönt - efter smak

Matlagning

1. Svamp skuren i medelstora tallrikar, finhacka löken, fräs lätt, kyl.

2. Skär det rökta kycklingbröstet och gurkan i tunna strimlor, riv äggen på ett medelstort rivjärn, hacka det gröna.

3. Lägg ut i lager nerifrån och upp:

första lagret - kyckling,

andra lagret - gurka,

tredje lagret - svamp med lök,

fjärde lagret - gröna,

femte lagret - ägg.

4. Fördela dressing, salta och peppra efter smak.

5. Dekorera efter önskemål.

2. Sallad med kyckling, ost och krutonger


Ingredienser

- kokt kycklingbröst - 350 gr.

- tomater - 2-3 st.

— paprika- 2-3 st.

- färska gurkor - 2 st.

- rågkex - 80 gr.

- ost durum sorter- 150 gr.

- majonnäs - efter smak

- vitlök - 1 huvud

Matlagning

1. Skär eller riv kycklingbröstet i små bitar. Vi tar en tallrik eller en salladsskål och lägger vår kyckling i den, krossar den lite till botten.

2. Skär tomaten i små strimlor eller tärningar. Passera golvet på vitlökshuvudet genom en press och blanda i en separat behållare tillsammans med hackade tomater och en liten mängd majonnäs.

3. Bred ut den resulterande blandningen ovanpå kycklingen. Om det har bildats mycket vätska från tomaten måste den först rinna av.

4. Vi rengör den bulgariska paprikan från frön och skär i små kuber. Resterande vitlök passeras genom en press och blandas med peppar och majonnäs.

5. Fördela pepparblandningen över tomaterna.

6. Gurkor skärs i tärningar och breds ut med nästa lager.

7. Nästa lager är gjord av kex.

8. Sedan kommer ett lager kex, som ska smörjas med ett tunt lager majonnäs.

9. Skippa osten igenom fint rivjärn och strö rikligt över salladen.

10. Vi skickar salladen med kyckling, ost och kex till kylskåpet i 60 minuter.

3. Galen sallad

Ingredienser till 2 sallader

– Krabbpinnar-200 gr.

- Kokt ägg-2 st.

- Färsk gurka liten-2 st.

- Medelstora tomater-2 st.

- Ost - 60 gr.

- Majonnäs-3 matskedar

Matlagning

1. Gurkor och tomater skärs i små koppar. Ostriv på ett fint rivjärn.

2. Hacka äggen, krabbpinnar skär i tärningar, tillsätt majonnäs, blanda.

Lägg ut i lager:

1 krabba pinnar med ägg

2 gurkor

3 krabba pinnar med ägg

4-tomater

5-ost

Dekorera efter önskemål.

4. Sallad "Delight"

Salladen är enkel och verkligen väldigt mycket välsmakande.

Ungefärliga proportioner av produkter: (med ögat - allt ska delas lika)

— färska svampar- 300 gr.

– Glödlampan är stor.

— Kycklingfilé- 200 gr.

— Koreansk morot- 150 gr.

- Färska gurkor, om små då - 2 st.

Matlagning

1. Sallad läggs ut i lager.

Allt skärs i strimlor. (Gurka kan vara på ett grovt rivjärn)

2. Smörj plåtens botten med majonnäs

1 lager - stekt svamp med lök

2 lager - kokt kycklingbröst

majonnäs

3 lager - koreanska morötter

4 lager - färsk gurka

majonnäs

Smaklig måltid!

5. Sallad Zodiac

Ingredienser

- 0,5 kg champinjoner,

- 1 stor lök

— 1 kycklinglår(Jag tar bringan, det är bekvämare att skära),

- 2 färska gurkor

- 2 ägg,

- 1 burk inlagd majs,

- majonnäs - efter smak,

- salt, peppar - efter smak,

— vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning

1. Skala, hacka svampen, salta lite och stek på svag värme.

Innan du häller olja i pannan måste du stuva svampen lite under ett stängt lock och hälla ut vätskan som har bildats.

2. Skala löken, hacka och fräs tills den är gyllenbrun.

3. Skär i tärningar kycklingkött, ägg och gurka.

4. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt majsen och blanda allt ordentligt. Salta, peppra, krydda med majonnäs och knåda igen.

6. Sallad "Sissy"

Läcker festsallad, mör, men kryddig på grund av vitlök.

- 400 g skinka;

- 4 färska gurkor;

- 180 g ost;

- 3 kokta ägg;

- 1 stor vitlöksklyfta;

- salt;

- majonnäs.

Matlagning

1. Skär skinkan och gurkan i strimlor.

2. Tre ägg och ost på ett rivjärn.

3. Tillsätt pressad vitlök, salt och smaka av med majonnäs.

7. Sallad "Rainbow"

Ingredienser

- Potatis - 2 st;

- Färsk gurka - 1 st;

- Färsk tomat - 1 st;

- Kycklingägg - 2 st;

- Skinka - 150 gram;

- Konserverad majs - 4 msk;

- Inlagd svamp - 100 gram;

- Färsk persilja - 3-4 kvistar;

- Majonnäs - efter smak;

- Salt, peppar - efter smak.

Matlagning

1. "Rainbow" - en av en serie sallader som läggs ut i form av matrutschbanor. För en sådan sallad bör du välja produkter i olika färger, men i god harmoni i smak. Skivning kan göras i form av sugrör eller små kuber. För salladsdressing väljs tjock majonnäs eller sås, som läggs ut i mitten och i denna form serveras salladen på bordet. Salladen blandas precis innan användning.

2. Till Rainbow-salladen kommer vi att välja följande produkter: gurka, tomat, potatis, ägg, skinka, svamp, konserverad majs, persilja och majonnäs. Du kan också använda ytterligare salt och peppar.

3. Skala och skär potatisen i strimlor, stek i solrosolja tills den är knaprig.

4. Koka äggen och skär i strimlor.

5. Skär tomaterna i strimlor.

6. Även picklad svamp.

7. Skinka.

8. Skär gurkan i strimlor. Förbered majs. På en stor rund tallrik, lägg ut 2 objektglas mitt emot varandra i en cirkel.

9. Lägg majonnäs i mitten. Strö grönsaker med salt och peppar. Dekorera salladen med persilja.

Servera utsökt och vacker sallad "Rainbow" på det festliga bordet.

8. Sallad av krabbpinnar

Ingredienser

– Krabbpinnar – 1 förpackning (240g)

– Konserverad majs – 1 burk (380g)

– Färska gurkor – 300g

– kinakål – 200g

- majonnäs - till salladsdressing

- fint bordssalt

Matlagning

1. Förbered allt nödvändiga komponenter till sallad. På grund av det faktum att de alla är flerfärgade är salladen ljus och aptitretande.

Skär först gurkorna. Jag försöker välja unga, små i storleken. Innan tärning rekommenderar jag att skala skalet om gurkorna är inköpta. Om du tar gurkor från din egen trädgård, kan du inte vara rädd för nitrater och därför inte rengöra dem!

2. Förtina krabbpinnar och ta ut dem ur förpackningen. I princip köper jag inte denna produkt i vikt, eftersom jag tror att vakuumförpackning ger det nödvändiga antibakteriella skyddet under lagring. Skär pinnarna i små bitar.

3. Finhacka sedan kinakålen. Det finns ingen anledning att krossa den ytterligare, annars kommer den att förlora juice och blir inte behagligt krispig i en sallad.

4. Slå sedan ihop alla ingredienser i en salladsskål och tillsätt konserverad majs. Krydda med majonnäs och salt efter smak. Jag föredrar en lightversion av denna sallad, så jag tar alltid hemgjord majonnäs med låg fetthalt. Du kan byta ut majonnäs mot gräddfil, det är också väldigt gott. Blanda innehållet i salladsskålen, salta och ät färskt

9. Sallad med kyckling och grönsaker

Ingredienser

Kycklingfilé - 300 gram

Bulgarisk peppar - 1 st

Tomater - 3 stycken

Gurkor - 2 stycken

Riven ost - 1/2 kopp

majonnäs - efter smak

Salt, peppar - efter smak

Portioner: 2

Matlagning

1. Lägg kycklingfilén i en kastrull med kokande saltat vatten och låt koka i 20 minuter (tills den är genomstekt).

2. Skala paprikan från frön och hinnor, skär i medelstora tärningar och lägg i en salladsskål.

3. Kyl kycklingfilén, skär i kuber av samma storlek och lägg i salladsskålen.

4. Lägg i tärnade tomater där.

5. Tillsätt tärnad gurka, riven ost, salt, peppar och majonnäs. Vispa.

Sallad med kyckling och grönsaker är klar!

10. Sallad "Vkusnyashka"

Ingredienser

- kål

- färsk gurka

- lök

- korv (vad du vill)

- majonnäs

- kryddor

Matlagning

1. Strimla kål (vi har Pekingkål, det smakar bättre med den)

2. Skär gurkan i strimlor (jag gillar att sugrören är större)

3. Vi skär korven i strimlor

4. Lök skuren i halva ringar

5. Tillsätt majonnäs, salt, peppar och blanda allt!

Vi önskar dig god aptit!

Sallad behöver inte alltid vara det komplex maträtt. Ibland kan den innehålla ett minimum av ingredienser, men samtidigt vara väldigt aptitretande. Nedan följer ett urval av recept som är tillagade av olika produkter, men var och en av dem innehåller två ingredienser - gurka och kycklingägg.

Mycket enkel och läcker gurk- och äggsallad - fotorecept

Gurksallad med ägg är mör, saftig, doftande. Ett stort antal greener samtidigt gör det mycket användbart. Förutom persilja och dill kan du lägga till andra favoritblad från trädgården här. Mängden grönt kan också anpassas efter din smak.

Ditt märke:

Tillagningstid: 20 minuter


Antal: 2 portioner

Ingredienser

  • Ägg: 3 st.
  • Färska gurkor: 2 st.
  • Dill, persilja, salladslök: bunt
  • Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

    Låt oss börja med greenerna först. Tvätta den noggrant. I dill tar vi bort kolumnerna från grenarna och lämnar bara bladen. Vi gör samma sak med persilja. Finhacka de gröna bladen och fjädrarna på en ung lök med en vass kniv.

    Skär rena gurkor i små kuber. Först skär vi av deras stjälk och en plats vid blomställningen.

    Häll de hackade ingredienserna i en djup skål (så att det är bekvämt att blanda allt).

    Skala hårdkokta ägg. Skär i tärningar i samma storlek som gurka. Häll äggen i en skål med grönt.

    Vi lägger två dessertskedar majonnäs i salladen.

    Vi blandar. Vi försöker. Vi lägger till vid behov.

    Vi flyttar vår gurksallad med örter till en liten salladsskål. Du kan dekorera rätten med en kvist grön dill ovanpå.

    Recept på gurka, ägg och ostsallad

    Detta recept är lämpligt för en nybörjare värdinna, eftersom det innehåller en liten mängd ingredienser och inte kräver komplex dressing. Det är nyttigt, gott och mättande, gott till frukost och middag. Den kan serveras på en veckodag, eftersom den är beredd mycket snabbt, den kan finnas på festbordet, eftersom den ser väldigt festlig ut.

    Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 3 st.
  • Hård ost - 50-100 gr.
  • Majonnäs till dressing.
  • Salt för smak, örter för dekoration.
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlika för smak.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Det första steget är att koka äggen. Lägg dem i saltat kokande vatten, koka i minst 10 minuter. Kyl snabbt så att de är väl rengjorda från skalet.
  2. Skölj gurkorna, skär av svansarna. Skär i tärningar.
  3. Hård ost också skuren i tärningar.
  4. Hacka äggen (de blir inga tärningar).
  5. Blanda i en salladsskål med lätta rörelser så att salladen inte blir en röra.
  6. Smaksätt med majonnäs, salt.
  7. Vitlök, passerad genom en press, ger en lätt kryddig smak till rätten.

Om du ordnar en sådan sallad i tarteletter, kommer den att kunna dekorera bordet för att hedra en viktig semester eller jubileum.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och bläckfisk

Gurkor och ägg är bra sällskap till nästan vilken ingrediens som helst. Om du verkligen vill överraska hushållet rekommenderar erfarna hemmafruar att förbereda en sallad med bläckfisk.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 2 st.
  • Bläckfisk - 1 kg.
  • Lök - 1 st.
  • Salt.
  • Gräddfil eller lätt majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Steg ett tillagning av bläckfisk. Först måste skaldjur rengöras från filmen, för vilken det rekommenderas att hälla kokande vatten över bläckfiskarna.
  2. Sedan måste de kokas, den här processen är väldigt snabb, det är viktigt att inte överdriva det (inte mer än 1-2 minuter efter kokande vatten), annars kommer slaktkropparna att bli som gummigaloscher.
  3. Medan bläckfiskarna svalnar kan du koka och kyla kycklingägg. Det finns vanligtvis inga problem med att koka ägg, det hårdkokta tillståndet kräver från 10 minuters tillagning (om det är lite mer, kommer detta inte att påverka äggens konsistens mycket).
  4. Det är viktigt att ägg från kokande vatten snabbt sänks ner i kallt vatten, då lossnar skalet lätt vid rengöring.
  5. Skär grönsaker (gurka och lök) på ett godtyckligt sätt, kokta bläckfiskar i tunna strimlor.
  6. Blanda allt i en djup salladsskål.
  7. Salta och krydda, för den som älskar delikat smak med surhet måste du ta gräddfil, för dem som älskar en uttalad smak är majonnäs bättre.

Eftersom bläckfiskar är bleka i färgen, som gurkor och ägg, kan du "återuppliva" en sådan sallad med hjälp av gröna - doftande dill eller lockig persilja.

Gurka, ägg och majssallad

Den största fördelen med följande sallad är den nästan blixtsnabba förberedelsen. Om kylskåpet innehåller de önskade produkterna kan du på en kvart lösa problemet med en lätt frukost eller en extra mellanmålsrätt till lunchmenyn.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3-4 st.
  • Konserverad majs - 1 burk.
  • Färska gurkor - 2-3 st.
  • Salt, majonnäs till dressing.
  • Gröna för smak och skönhet.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Du måste börja laga mat genom att koka äggen. Vänta tills vattnet i pannan kokar, lägg försiktigt äggen i det kokande vattnet med en sked. Tillsätt salt på spetsen av en kniv.
  2. 10 minuter är tillräckligt, äggen ska omedelbart överföras till kallt vatten. Så de kommer att svalna snabbare, och skalet kommer att separera utan problem.
  3. Medan äggen kokas kan du förbereda gurka och majs. Skölj gurkorna, skär "svansarna" på båda sidor med en vass kniv. Skär i tunna strimlor. Häll av marinaden från majs.
  4. Överför grönsaker till en behållare. Lägg till tunt skivade ägg till dem.
  5. Salta, använd majonnäs som dressing.

Denna sallad kombinerar tre färger - vit, grön och gul, tillsammans påminner de om mimosa, semestern den 8 mars, i allmänhet, om våren. Även om det är en mörk vinterkväll utanför fönstret så blir det ljusare i själen.

ägg, gurka och skinksallad recept

"Du kan inte lura själen med grönsaker", säger männen. Om en sallad serveras vid bordet, där representanterna för den starkare hälften sitter, måste enligt deras åsikt kokt kött, rökt eller kokt korv vara närvarande i maträtten. I följande recept, "till hjälp" för gurkor och ägg kommer aptitretande, välsmakande skinka.

Ingredienser:

  • Skinka - 300 gr.
  • Kycklingägg - 4-5 st.
  • Färska gurkor - 2-3 st.
  • Hård ost - 200 gr.
  • Vitlök - 1 kryddnejlika.
  • Salt.
  • Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Kycklingägg kommer att kräva mest tid för förberedelse. Enligt traditionen måste de kokas i kokande vatten i 10 minuter.
  2. Överför omedelbart till is (kallt) vatten. Skalet kommer att tas bort väl i detta fall.
  3. Skölj gurkor och torka dem med hushållspapper.
  4. Gurkor, äggvita, skinka försöker skära samma barer eller remsor.
  5. Ost - på ett rivjärn. Mosa äggulorna i en skål med en gaffel. Hacka vitlöken i små tärningar.
  6. Denna sallad passar inte i lager, utan blandas i en salladsskål, men det finns en hemlighet. Det är nödvändigt att lägga alla ingredienser i en salladsskål, med undantag för äggulorna.
  7. Salta, smaka av med majonnäs och blanda.
  8. Ta en annan färsk gurka, skär i cirklar. Gör en grön lotusblomma av dem, lägg lite äggula i mitten av varje "blomma".

En sådan sallad kommer att dekorera vilket bord som helst, och både damer och deras följeslagare kommer att gilla smaken.

Sallad med tonfisk, gurka och ägg

Duetten av gurkor och ägg passar bra med konserverad fisk, du kan ta vilken som helst konserverad fisk I olja. Men många föredrar tonfisk, den mest fördelaktiga produkten för kroppen.

Ingredienser:

  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Tonfisk, konserverad i olja (eller egen juice) - 1 bank.
  • Salt.
  • Kryddor.
  • Dressing - majonnäs (50 ml) och gräddfil (50 ml).
  • Grönska.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Du måste koka äggen i förväg, när salladen är förberedd bör de redan kylas, då tar processen ett minimum av tid.
  2. Ägg att rensa från ett skal. Skär i tunna stavar.
  3. Skölj gurkor. Blotta överflödig fukt med en servett (papper, linne) eller handduk. Trimma "svansarna", om de gamla frukterna, skär sedan av skalet. Skär, som ägg, i tunna stänger.
  4. Öppna burken med tonfisk, lägg fisken på en tallrik. Mosa med en vanlig gaffel.
  5. Skölj gröna, skaka av överflödigt vatten. Hacka med en vass kniv.
  6. Förbered dressing - blanda bara majonnäs och gräddfil i lika stora proportioner i en skål.
  7. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, lämna lite grönska för att dekorera den färdiga rätten.
  8. Salta, smaka av med majonnäs-gräddfilssås.

Strö över örter. Det visade sig tillfredsställande välsmakande maträtt Förutom det är det också väldigt användbart.

Läcker sallad med gurka, ägg och krabbstavar

Inte bara tonfisk eller annat konserverad fisk kan vara i en sallad med gurka och ägg. Krabbpinnar, så älskade av många hemmafruar, passar också perfekt in i sällskapet med grönsaker och kycklingägg.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 4 st.
  • Krabbpinnar - 1 förpackning (200 gr.).
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Konserverad majs - 1 liten burk.
  • Grön lök - 1 gäng.
  • Majonnäs.
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Som med alla tidigare sallader tar det mest tid att förbereda äggen. Kokprocess - 10 minuter, kylning - 10 minuter, skalning - 5 minuter.
  2. Det är sant att du kan spara lite tid, och medan äggen kokas kan du skölja gurkor och lök.
  3. Skär: gurka - i tunna strimlor, salladslök - i små bitar.
  4. Om det fortfarande finns ledig tid kan du rensa krabbpinnar från förpackningen. Pinnar måste skäras i kuber eller remsor, som gurkor.
  5. Skala äggen, hacka efter önskemål. Häll av marinaden från majs.
  6. Överför alla ingredienser förberedda för en läcker sallad i en djup behållare.
  7. Nu kan du salta och smaksätta med majonnäs.

För ursprungliga inlämning ett stort fat, inte särskilt djupt, fodrat med salladsblad. Lägg salladsmix på dem. Ser bra ut, och smaken kommer inte att svika dig!

Saftig sallad med gurka, ägg och tomater

Gurkor i sommarstugan och på marknaden visas samtidigt med tomater. Detta är en signal om att de är väl kombinerade i rätter. Den mest primitiva och mest kända salladen innefattar dessa två ingredienser kryddade med vegetabilisk, olivolja eller majonnäs. Men i nästa recept kommer det att finnas fler ingredienser, vilket gör att smaken på salladen är rikare.

Ingredienser:

  • Färska gurkor - 3 st.
  • Kycklingägg - 3-4 st.
  • Färska tomater - 3-5 st.
  • Grön lök - 1 litet gäng.
  • Gräddfil till dressing.
  • Salt, mald peppar.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Hårdkoka ägg. Kyla ner. Rengör och skär i cirklar.
  2. Skölj gurkor och tomater, ta bort "svansarna". Skär även i tunna cirklar.
  3. Lägg på en tallrik i lager: ägg, gurka, tomater. Upprepa tills ingredienserna är slut.
  4. Salta lite. Toppa med gräddfil.
  5. Skölj lökfjädrar, torka. Gröna skärs i små bitar. Strö fritt ovanpå.

En otrolig vårkänsla vaknar i din själ när du ser denna skönhet, och sedan börjar smaka!

Svampsallad med ägg och gurka

Om bara gurkor, ägg och gröna finns i salladen, visar det sig vara mycket välsmakande, men lätt. För att göra rätten mer mättande kan du lägga till bara en ingrediens - svamp. Alla är lämpliga - boletus och boletus, kantareller och boletus, på vintern kan en sådan sallad tillagas med ostronsvamp (säljs året runt).

Ingredienser:

  • Ostronsvamp - 250 gr.
  • Kycklingägg - 2-3 st.
  • Inlagda gurkor - 2 st.
  • Lök - 1-2 st.
  • Majonnäs till dressing.
  • Salta och malen peppar.
  • Smör till stekning.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Processen att förbereda denna sallad är längre än de tidigare. Du måste koka äggen tills de är hårdkokta.
  2. Skala löken, hacka. Skicka för att sautera i smör i en stekpanna.
  3. Tvätta svamp. Skär i tunna strimlor. När löken blir rosa, skicka hackad ostronsvamp till pannan. Stek tills det är helt genomstekt.
  4. Kyl ägg och svamp. Skala äggen, skär i strimlor. Gurkor skärs på samma sätt.
  5. Blanda alla ingredienser.
  6. Mindre majonnäs krävs, eftersom svampen stektes i olja. Salt att smaka.

En sådan sallad är god på egen hand, med krutonger och som en extra maträtt till kokt potatis.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och kål

Nästa sallad är återigen för viktväktare, den innehåller bara grönsaker och ägg. Vid behov kan majonnäs ersättas med osötad yoghurt eller lätt majonnässås.

Ingredienser:

  • Pekingkål - ½ huvud.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingägg - 2-3 st.
  • Dill - 1 gäng.
  • Majonnäs (sås, yoghurt).
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Skicka äggen att koka.
  2. Börja strimla kål, bra kinesisk sallad krossas väldigt lätt.
  3. Skölj gurkorna, skär av "svansarna". Skär i stänger.
  4. Kyl äggen, ta bort skalet. Ekorrar skär, som gurkor, i barer.
  5. Skölj dillen under rinnande vatten, skaka av vattnet väl. Skär fint.
  6. Blanda med majonnäs och äggulor, tidigare mosade med en gaffel. Fyll salladen. Smaka av, om inte tillräckligt med salt, tillsätt salt.

Dillkvistar skulle vara trevligt att dekorera salladen innan servering.

Kryddig sallad med gurka, ägg och lök

De flesta sallader har en neutral smak, om du vill ha något kryddigare kan du inkludera färsk grön lök i kompositionen. Salladen kommer genast att gnistra med nya färger.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 3-4 st.
  • Persilja - 1 gäng.
  • Grön lök - 1 gäng.
  • Majonnäs (kan ersättas med gräddfil).
  • Varmmalen peppar.
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Av tradition, den första uppmärksamheten till äggen. De måste kokas, det tar 10 minuter. Då kommer det att krävas lite tid för kylning och rengöring.
  2. Medan tillagningsprocessen pågår kan du göra gurkor och örter. Skölj allt, skär av "svansarna" på gurkorna, skär bort skalet från de gamla frukterna och ta bort fröna. Ung användning med peeling.
  3. Skär gurka och ägg, hacka dill och salladslök.
  4. Blanda i en salladsskål. Tanka.

Majonnäs som dressing ger en kryddigare smak till salladen än gräddfil.

Rejäl sallad med gurka, ägg och potatis

Att göra salladen mer tillfredsställande hjälper, förutom kött, vanligt kokta potatisar. Det är därför som namnet på bysalladen dök upp, som du vet måste människor som bor på landsbygden arbeta hårt för att laga mer tillfredsställande och kaloririka rätter. Färska gurkor kan ersättas med saltade.

Ingredienser:

  • Kokt potatis - 3 st.
  • Kokt kycklingägg - 2 st.
  • Färska gurkor - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Majonnäs.
  • Blandning av kryddor, salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Potatis tar längre tid i denna sallad. Du måste koka den i skalet i 30-40 minuter. Kyl, skala, skär i kuber.
  2. Koka ägg i 10 minuter. Även sval, även ren, skär i tärningar.
  3. Gurkor är lätta att tvätta och torka. Slipa.
  4. Skala och tvätta löken. Skär i halva ringar.
  5. Kombinera ingredienserna i en lerskål, krydda med majonnäs eller bara vegetabilisk olja.

Dekorera med örter, servera med kött.

Recept på gurka, ägg och bröstsallad

Ägg och gurkor är "lojala" mot nästan alla produkter, de tar kokt kycklingkött med en smäll och förvandlar en enkel sallad till en kunglig behandling.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 2 st.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingfilé (från bröstet) - 1 st.
  • Yoghurt är inte sött för dressing.
  • Gröna (vilka som helst).

Åtgärdsalgoritm:

  1. I det här receptet måste mer tid ägnas åt kött. kycklingbröst koka upp med salt och kryddor.
  2. Separera köttet, skär över fibrerna.
  3. Koka äggen (endast 10 minuter). Kyl, ta bort skalet. Skiva.
  4. Skölj och skär gurkor.
  5. Blanda, krydda.

Salladen ser väldigt vacker ut om den läggs ut i glas och garneras med örter.

Hur man lagar en original sallad av gurkor, ägg och katrinplommon

Nästa sallad består av lätta produkter, eftersom katrinplommonerna kommer att skugga huvudfärgen något och ge en behaglig eftersmak till rätten.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kokt kycklingkött - 200 gr.
  • Katrinplommon - 100 gr.
  • Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Koka kyckling (40 minuter) och ägg (10 minuter). Kyla ner. Börja skiva och montera salladen.
  2. Kött skuret över fibrerna, ägg - kuber, gurka - kuber. Katrinplommon - i 4 delar.
  3. Blanda. Majonnäs som dressing eller yoghurt. Gröna är välkomna.

Ett urval av recept är chic, du kan laga mat varje dag, och inom två veckor kommer du inte att upprepa en gång. Och sedan börja experimentera på egen hand.

Vi väntar på dina kommentarer och betyg - detta är mycket viktigt för oss!

Vi erbjuder att förbereda en sallad med skinka och gurka i form av en krans, bestående av portionssallader i en mängd lika med antalet ätare.

Ingredienser

  • Skinka - 100 g
  • Gurka - 1 st.
  • Hårdkokta ägg - 3 st.
  • Ost - 100 g
  • Bulgarisk röd paprika - 0,5 st.
  • Färska örter - 1 gäng
  • Gräddfil - 3 matskedar
  • Majonnäs - 2 msk.
  • Senap - 0,5 tsk
  • Salt - 1 nypa

Information

Sallad
Portioner - 5.
Tillagningstid - 25 minuter.

Sallad med skinka, ost, gurka och ägg: hur man lagar mat

För att förbereda salladsdressing, kombinera gulan från ett hårdkokt ägg, gräddfil, majonnäs och senap, salta efter smak.

Skär skinka, paprika och gurka i strimlor och riv ost och ägg.

Förbered 5 sallader på en platt form i en cirkel i följande lagerordning: skinka, valfritt majonnäsnät, gurka, ägg, paprika, ost.

Strö salladen med hackade örter: dill, persilja.

Lägg cirka en matsked dressing på varje serveringssallad. Komplettera salladsrätten med en platt spatel för att försiktigt servera portioner av sallad med skinka och gurka.

10 SALADER MED SKINKA!

1. Sallad med picklad svamp

Ingredienser:
1 burk picklad svamp
ett gäng salladslök
300 g skinka
3 st. kokt "i sina uniformer" potatis
3 ägg
majonnäs eller majonnässås

Ta en djup skål och lägg i lager:
1 lager - picklad svamp
2 lager - grön lök
3 lager - tärnad skinka
4 lager - tärnad potatis
5 lager - finhackad kokta ägg
Bred ut alla lager med majonnäs, ställ skålen i kylen och vänd upp den på en annan tallrik innan servering.

2. Sallad "Sofia" med rökt ost

Så vi behöver:
- 1 röd paprika
- 200 gr skinka
- 2 medelstora färska gurkor
- 150 g rökt ost (jag tog "korv")
- gröna, majonnäs

Förberedelse: skär alla ingredienser i små remsor, tillsätt hackade örter, majonnäs. Blanda allt väl.
Dekorera efter önskemål.

Ingredienser:
- Kokt skinka - 300 g
- Kyckling (kokt bröst) - 1 st.
- Pekingkål (litet huvud) - 1 st.
- Morötter på koreanska - 200 g
- Majonnäs eller majonnässås - 100 g
- Nötter - 1 näve.
- äggpannkakor - vispa 3 ägg med lite mjölk och mjöl. Vi steker 2 pannkakor.

Strimla kinakål, lägg i en salladsskål.
Skär skinkan i långa strimlor. Kycklingfilé och skinka skuren i strimlor.
äggpannkakor skär i strån. Vi hackar nötterna. Vi blandar alla ingredienser och smaksätter med majonnäs.

4. Sallad med ägg och skinka.

1. Förbered ingredienserna: hårdkoka äggen, tvätta paprikan, gurkan och dillen i kallt vatten, rinna av vattnet från majsen.
2. Hacka äggen i en stor skål. Tillsätt majs och rör om.
3. Skär skinkan i tunna långa bitar och lägg dem i skålen.
4. Skär paprikan i strimlor. Skala gurkan, halvera den på längden och skär i tunna bitar. Tillsätt allt i skålen.
5. Hacka färsk dill och lägg i salladen. Blanda allt, salta efter smak, tillsätt sedan majonnäs och blanda igen.

5. läcker sallad med skinka och ost

Skinka - 300 g
Hård ost - 200 g
Kokta ägg - 4 st.
Lök - 1 st.
Dill och persilja - 1 gäng
Majonnäs eller majonnässås
Salt, mald peppar

1. Skär först skinkan och osten i strimlor.
2. Skär sedan ägget och löken i tärningar.
3. Finhacka det gröna.
4. Blanda sedan allt väl och smaksätt med majonnäs.

6. Sallad med bläckfisk och skinka

Ingredienser:
- Skinka - 300 g
- Hård ost - 200g
- Kokt bläckfiskfilé - 2 st
- Kokta ägg - 4 stycken
- Lök - 1 st.
- Gröna (dill, persilja) - 1 gäng
- Majonnäs eller majonnässås

Recept.
Vi skär remsor av skinka, ost och bläckfisk. Vi skär ägget, löken i kuber. Finhacka grönt, tillsätt majonnäs och blanda.

7. Sallad "Big holiday"

kex 1 förpackning är inte särskilt stor
skinka 200 g
marinerad svamp 200g
3 kokta ägg
majonnäs eller majonnässås
salt
peppar

Skär skinkan i strimlor, svamp valfritt, tärnade ägg, krydda med majonnäs, salt, peppar, blanda med kex innan servering.

8. Sallad med bönor och krutonger

● skinka, rökt korv eller kyckling;
● konserverad majs- 1 bank
● kex med dina favoritsmaker av kött eller ost - 1-2 små förpackningar;
●konserverade röda bönor i sin egen juice - 1 burk;
●gröna;
● majonnäs.

1. Vi tvättar bönorna under kallt kokt vatten.
2. Vi hackar köttprodukter i små tunna strån, kuber eller andra bitar av godtyckliga storlekar.
3. Häll av vätskan från majsen. Finhacka dill och persilja.
4. Blanda bönor, korv, majs, örter, krutonger i en skål.
5. Klä salladen med majonnäs, lägg över i en salladsskål och servera.

Salladen blir läcker, snabb och, vilket också är viktigt, billig till kostnad. Du kan göra denna sallad ännu billigare om du lagar den utan korv eller kött, smaken kommer att förändras från detta, men det kommer inte att försämras, det blir bara lite annorlunda.

Denna sallad serveras inte bara på egen hand i en salladsskål, utan är också idealisk som fyllning för tarteletter, lavash-aptitretare, smörgåsar.

2 gurkor
- 300 g skinka
- 3 tomater
- 1 lökhuvud
- 2 matskedar vinäger
- 1 tsk Sahara
- salt, mald svartpeppar
- majonnäs eller majonnässås

1. För marinad: blanda vinäger med salt, socker och peppar, låt koka upp.
2. Skär löken i halva ringar, häll över den varma marinaden och svalna.
3. Gurka och skinka skuren i strimlor, tomater i skivor.
4. Blanda allt, smaka av med majonnäs (ca 2-3 matskedar).
5. Dekorera med grönska.

Vad behöver du:
Ingredienserna till denna sallad är tagna 1:1, av denna mängd fick jag en "anständig skål", bara för ett gott sällskap under en fest))

Kokt potatis i uniform - 4 st.,
Färsk gurka - 4 st.,
Rökt skinka - 400 gr.,
Gröna ärtor - 1 bank (400 gr.)
Salt, svartpeppar - efter smak,
Majonnäs eller majonnässås

Hur göra:
Koka potatis i skalet och gärna på kvällen. Potatis måste torkas lite. När det är kokt, töm vattnet helt, stäng locket, sätt tillbaka det på elden, räkna till tio. När allt vatten har avdunstat är potatisen klar.
Kokt (skalad) potatis, gurka och skinka skuren i tunna strimlor. Salta, peppra, tillsätt konserver grön ärta, majonnäs, blanda och servera. Tanka omedelbart före servering.

Gurka och ägg sallad

Sallad behöver inte alltid vara komplicerat. Ibland kan den innehålla ett minimum av ingredienser, men samtidigt vara väldigt aptitretande. Nedan finns ett urval av recept som är tillagade av olika produkter, men var och en av dem innehåller två ingredienser - gurka och kycklingägg.

Mycket enkel och läcker gurk- och äggsallad - fotorecept

Gurksallad med ägg är mör, saftig, doftande. En stor mängd grönska gör den också väldigt användbar. Förutom persilja och dill kan du lägga till andra favoritblad från trädgården här. Mängden grönt kan också anpassas efter din smak.

Ingredienser

  • Ägg: 3 st.
  • Färska gurkor: 2 st.
  • Dill, persilja, salladslök: gäng
  • Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Låt oss börja med greenerna först. Tvätta den noggrant. I dill tar vi bort kolumnerna från grenarna och lämnar bara bladen. Vi gör samma sak med persilja. Finhacka de gröna bladen och fjädrarna på en ung lök med en vass kniv.

Skär rena gurkor i små kuber. Först skär vi av deras stjälk och en plats vid blomställningen.

Häll de hackade ingredienserna i en djup skål (så att det är bekvämt att blanda allt).

Skala hårdkokta ägg. Skär i tärningar i samma storlek som gurka. Häll äggen i en skål med grönt.

Vi lägger två dessertskedar majonnäs i salladen.

Vi blandar. Vi försöker. Vi lägger till vid behov.

Vi flyttar vår gurksallad med örter till en liten salladsskål. Du kan dekorera rätten med en kvist grön dill ovanpå.

Recept på gurka, ägg och ostsallad

Detta recept är lämpligt för en nybörjare värdinna, eftersom det innehåller en liten mängd ingredienser och inte kräver komplex dressing. Det är nyttigt, gott och mättande, gott till frukost och middag. Den kan serveras på en veckodag, eftersom den är beredd mycket snabbt, den kan finnas på festbordet, eftersom den ser väldigt festlig ut.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 3 st.
  • Hård ost - 50-100 gr.
  • Majonnäs till dressing.
  • Salt för smak, örter för dekoration.
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlika för smak.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Det första steget är att koka äggen. Lägg dem i saltat kokande vatten, koka i minst 10 minuter. Kyl snabbt så att de är väl rengjorda från skalet.
  2. Skölj gurkorna, skär av svansarna. Skär i tärningar.
  3. Hård ost också skuren i tärningar.
  4. Hacka äggen (de blir inga tärningar).
  5. Blanda i en salladsskål med lätta rörelser så att salladen inte blir en röra.
  6. Smaksätt med majonnäs, salt.
  7. Vitlök, passerad genom en press, ger en lätt kryddig smak till rätten.

Om du ordnar en sådan sallad i tarteletter, kommer den att kunna dekorera bordet för att hedra en viktig semester eller jubileum.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och bläckfisk

Gurkor och ägg är bra sällskap till nästan vilken ingrediens som helst. Om du verkligen vill överraska hushållet rekommenderar erfarna hemmafruar att förbereda en sallad med bläckfisk.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 2 st.
  • Bläckfisk - 1 kg.
  • Lök - 1 st.
  • Salt.
  • Gräddfil eller lätt majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Steg ett tillagning av bläckfisk. Först måste skaldjur rengöras från filmen, för vilken det rekommenderas att hälla kokande vatten över bläckfiskarna.
  2. Sedan måste de kokas, den här processen är väldigt snabb, det är viktigt att inte överdriva det (inte mer än 1-2 minuter efter kokande vatten), annars kommer slaktkropparna att bli som gummigaloscher.
  3. Medan bläckfiskarna svalnar kan du koka och kyla kycklingägg. Det finns vanligtvis inga problem med att koka ägg, det hårdkokta tillståndet kräver från 10 minuters tillagning (om det är lite mer, kommer detta inte att påverka äggens konsistens mycket).
  4. Det är viktigt att ägg från kokande vatten snabbt sänks ner i kallt vatten, då lossnar skalet lätt vid rengöring.
  5. Skär grönsaker (gurka och lök) på ett godtyckligt sätt, kokta bläckfiskar i tunna strimlor.
  6. Blanda allt i en djup salladsskål.
  7. Salta och krydda, för dem som älskar en delikat smak med syrlighet, måste du ta gräddfil, för dem som älskar en uttalad smak är majonnäs bättre.

Eftersom bläckfiskar är bleka i färgen, som gurkor och ägg, kan du "återuppliva" en sådan sallad med hjälp av gröna - doftande dill eller lockig persilja.

Gurka, ägg och majssallad

Den största fördelen med följande sallad är den nästan blixtsnabba förberedelsen. Om kylskåpet innehåller de önskade produkterna kan du på en kvart lösa problemet med en lätt frukost eller en extra mellanmålsrätt till lunchmenyn.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3-4 st.
  • Konserverad majs - 1 burk.
  • Färska gurkor - 2-3 st.
  • Salt, majonnäs till dressing.
  • Gröna för smak och skönhet.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Du måste börja laga mat genom att koka äggen. Vänta tills vattnet i pannan kokar, lägg försiktigt äggen i det kokande vattnet med en sked. Tillsätt salt på spetsen av en kniv.
  2. 10 minuter är tillräckligt, äggen ska omedelbart överföras till kallt vatten. Så de kommer att svalna snabbare, och skalet kommer att separera utan problem.
  3. Medan äggen kokas kan du förbereda gurka och majs. Skölj gurkorna, skär "svansarna" på båda sidor med en vass kniv. Skär i tunna strimlor. Häll av marinaden från majs.
  4. Överför grönsaker till en behållare. Lägg till tunt skivade ägg till dem.
  5. Salta, använd majonnäs som dressing.

Denna sallad kombinerar tre färger - vit, grön och gul, tillsammans påminner de om mimosa, semestern den 8 mars, i allmänhet, om våren. Även om det är en mörk vinterkväll utanför fönstret så blir det ljusare i själen.

ägg, gurka och skinksallad recept

"Du kan inte lura själen med grönsaker", säger männen. Om en sallad serveras vid bordet, där representanterna för den starkare hälften sitter, måste enligt deras åsikt kokt kött, rökt eller kokt korv vara närvarande i maträtten. I följande recept, "till hjälp" för gurkor och ägg kommer aptitretande, välsmakande skinka.

Ingredienser:

  • Skinka - 300 gr.
  • Kycklingägg - 4-5 st.
  • Färska gurkor - 2-3 st.
  • Hård ost - 200 gr.
  • Vitlök - 1 kryddnejlika.
  • Salt.
  • Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Kycklingägg kommer att kräva mest tid för förberedelse. Enligt traditionen måste de kokas i kokande vatten i 10 minuter.
  2. Överför omedelbart till is (kallt) vatten. Skalet kommer att tas bort väl i detta fall.
  3. Skölj gurkor och torka dem med hushållspapper.
  4. Gurkor, äggvita, skinka försöker skära samma barer eller remsor.
  5. Ost - på ett rivjärn. Mosa äggulorna i en skål med en gaffel. Hacka vitlöken i små tärningar.
  6. Denna sallad passar inte i lager, utan blandas i en salladsskål, men det finns en hemlighet. Det är nödvändigt att lägga alla ingredienser i en salladsskål, med undantag för äggulorna.
  7. Salta, smaka av med majonnäs och blanda.
  8. Ta en annan färsk gurka, skär i cirklar. Gör en grön lotusblomma av dem, lägg lite äggula i mitten av varje "blomma".

En sådan sallad kommer att dekorera vilket bord som helst, och både damer och deras följeslagare kommer att gilla smaken.

Sallad med tonfisk, gurka och ägg

Duon av gurkor och ägg passar bra med konserverad fisk; du kan använda vilken konserverad fisk som helst i olja för att göra en sallad. Men många föredrar tonfisk, den mest fördelaktiga produkten för kroppen.

Ingredienser:

  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Tonfisk, konserverad i olja (eller i sin egen juice) - 1 burk.
  • Salt.
  • Kryddor.
  • Dressing - majonnäs (50 ml) och gräddfil (50 ml).
  • Grönska.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Du måste koka äggen i förväg, när salladen är förberedd bör de redan kylas, då tar processen ett minimum av tid.
  2. Ägg att rensa från ett skal. Skär i tunna stavar.
  3. Skölj gurkor. Blotta överflödig fukt med en servett (papper, linne) eller handduk. Trimma "svansarna", om de gamla frukterna, skär sedan av skalet. Skär, som ägg, i tunna stänger.
  4. Öppna burken med tonfisk, lägg fisken på en tallrik. Mosa med en vanlig gaffel.
  5. Skölj gröna, skaka av överflödigt vatten. Hacka med en vass kniv.
  6. Förbered dressing - blanda bara majonnäs och gräddfil i lika stora proportioner i en skål.
  7. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, lämna lite grönska för att dekorera den färdiga rätten.
  8. Salta, smaka av med majonnäs-gräddfilssås.

Strö över örter. Det visade sig vara en rejäl, välsmakande rätt, förutom detta är den fortfarande väldigt hälsosam.

Läcker sallad med gurka, ägg och krabbstavar

Inte bara tonfisk eller annan konserverad fisk kan vara i samma sallad med gurka och ägg. Krabbpinnar, så älskade av många hemmafruar, passar också perfekt in i sällskapet med grönsaker och kycklingägg.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 4 st.
  • Krabbpinnar - 1 förpackning (200 gr.).
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Konserverad majs - 1 liten burk.
  • Grön lök - 1 gäng.
  • Majonnäs.
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Som med alla tidigare sallader tar det mest tid att förbereda äggen. Kokprocess - 10 minuter, kylning - 10 minuter, skalning - 5 minuter.
  2. Det är sant att du kan spara lite tid, och medan äggen kokas kan du skölja gurkor och lök.
  3. Skär: gurka - i tunna strimlor, salladslök - i små bitar.
  4. Om det fortfarande finns ledig tid kan du rensa krabbpinnar från förpackningen. Pinnar måste skäras i kuber eller remsor, som gurkor.
  5. Skala äggen, hacka efter önskemål. Häll av marinaden från majs.
  6. Överför alla ingredienser förberedda för en läcker sallad i en djup behållare.
  7. Nu kan du salta och smaksätta med majonnäs.

För en originalservering, fodra ett stort fat, inte särskilt djupt, med salladsblad. Lägg salladsmix på dem. Ser bra ut, och smaken kommer inte att svika dig!

Saftig sallad med gurka, ägg och tomater

Gurkor i sommarstugan och på marknaden visas samtidigt med tomater. Detta är en signal om att de är väl kombinerade i rätter. Den mest primitiva och mest kända salladen innefattar dessa två ingredienser kryddade med vegetabilisk, olivolja eller majonnäs. Men i nästa recept kommer det att finnas fler ingredienser, vilket gör att smaken på salladen är rikare.

Ingredienser:

  • Färska gurkor - 3 st.
  • Kycklingägg - 3-4 st.
  • Färska tomater - 3-5 st.
  • Grön lök - 1 litet gäng.
  • Gräddfil till dressing.
  • Salt, mald peppar.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Hårdkoka ägg. Kyla ner. Rengör och skär i cirklar.
  2. Skölj gurkor och tomater, ta bort "svansarna". Skär även i tunna cirklar.
  3. Lägg på en tallrik i lager: ägg, gurka, tomater. Upprepa tills ingredienserna är slut.
  4. Salta lite. Toppa med gräddfil.
  5. Skölj lökfjädrar, torka. Gröna skärs i små bitar. Strö fritt ovanpå.

En otrolig vårkänsla vaknar i din själ när du ser denna skönhet, och sedan börjar smaka!

Svampsallad med ägg och gurka

Om bara gurkor, ägg och gröna finns i salladen, visar det sig vara mycket välsmakande, men lätt. För att göra rätten mer mättande kan du lägga till bara en ingrediens - svamp. Alla är lämpliga - boletus och boletus, kantareller och boletus, på vintern kan en sådan sallad tillagas med ostronsvamp (säljs året runt).

Ingredienser:

  • Ostronsvamp - 250 gr.
  • Kycklingägg - 2-3 st.
  • Inlagda gurkor - 2 st.
  • Lök - 1-2 st.
  • Majonnäs till dressing.
  • Salta och malen peppar.
  • Smör till stekning.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Processen att förbereda denna sallad är längre än de tidigare. Du måste koka äggen tills de är hårdkokta.
  2. Skala löken, hacka. Skicka för att sautera i smör i en stekpanna.
  3. Tvätta svamp. Skär i tunna strimlor. När löken blir rosa, skicka hackad ostronsvamp till pannan. Stek tills det är helt genomstekt.
  4. Kyl ägg och svamp. Skala äggen, skär i strimlor. Gurkor skärs på samma sätt.
  5. Blanda alla ingredienser.
  6. Mindre majonnäs krävs, eftersom svampen stektes i olja. Salt att smaka.

En sådan sallad är god på egen hand, med krutonger och som en extra maträtt till kokt potatis.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och kål

Nästa sallad är återigen för viktväktare, den innehåller bara grönsaker och ägg. Vid behov kan majonnäs ersättas med osötad yoghurt eller lätt majonnässås.

Ingredienser:

  • Pekingkål - ½ huvud.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingägg - 2-3 st.
  • Dill - 1 gäng.
  • Majonnäs (sås, yoghurt).
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Skicka äggen att koka.
  2. Börja strimla kål, eftersom kinakål hackas väldigt lätt.
  3. Skölj gurkorna, skär av "svansarna". Skär i stänger.
  4. Kyl äggen, ta bort skalet. Ekorrar skär, som gurkor, i barer.
  5. Skölj dillen under rinnande vatten, skaka av vattnet väl. Skär fint.
  6. Blanda med majonnäs och äggulor, tidigare mosade med en gaffel. Fyll salladen. Smaka av, om inte tillräckligt med salt, tillsätt salt.

Dillkvistar skulle vara trevligt att dekorera salladen innan servering.

Kryddig sallad med gurka, ägg och lök

De flesta sallader har en neutral smak, om du vill ha något kryddigare kan du inkludera färsk grön lök i kompositionen. Salladen kommer genast att gnistra med nya färger.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 3-4 st.
  • Persilja - 1 gäng.
  • Grön lök - 1 gäng.
  • Majonnäs (kan ersättas med gräddfil).
  • Varmmalen peppar.
  • Salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Av tradition, den första uppmärksamheten till äggen. De måste kokas, det tar 10 minuter. Då kommer det att krävas lite tid för kylning och rengöring.
  2. Medan tillagningsprocessen pågår kan du göra gurkor och örter. Skölj allt, skär av "svansarna" på gurkorna, skär bort skalet från de gamla frukterna och ta bort fröna. Ung användning med peeling.
  3. Skär gurka och ägg, hacka dill och salladslök.
  4. Blanda i en salladsskål. Tanka.

Majonnäs som dressing ger en kryddigare smak till salladen än gräddfil.

Rejäl sallad med gurka, ägg och potatis

Förutom kött hjälper vanlig kokt potatis till att göra salladen mer mättande. Det är därför som namnet på bysalladen dök upp, som du vet måste människor som bor på landsbygden arbeta hårt för att laga mer tillfredsställande och kaloririka rätter. Färska gurkor kan ersättas med saltade.

Ingredienser:

  • Kokt potatis - 3 st.
  • Kokt kycklingägg - 2 st.
  • Färska gurkor - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Majonnäs.
  • Blandning av kryddor, salt.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Potatis tar längre tid i denna sallad. Du måste koka den i skalet i 30-40 minuter. Kyl, skala, skär i kuber.
  2. Koka ägg i 10 minuter. Även sval, även ren, skär i tärningar.
  3. Gurkor är lätta att tvätta och torka. Slipa.
  4. Skala och tvätta löken. Skär i halva ringar.
  5. Kombinera ingredienserna i en lerskål, krydda med majonnäs eller bara vegetabilisk olja.

Dekorera med örter, servera med kött.

Recept på gurka, ägg och bröstsallad

Ägg och gurkor är "lojala" mot nästan alla produkter, de tar kokt kycklingkött med en smäll och förvandlar en enkel sallad till en kunglig behandling.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 2 st.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kycklingfilé (från bröstet) - 1 st.
  • Yoghurt är inte sött för dressing.
  • Gröna (vilka som helst).

Åtgärdsalgoritm:

  1. I det här receptet måste mer tid ägnas åt kött. Koka kycklingbröst med salt och kryddor.
  2. Separera köttet, skär över fibrerna.
  3. Koka äggen (endast 10 minuter). Kyl, ta bort skalet. Skiva.
  4. Skölj och skär gurkor.
  5. Blanda, krydda.

Salladen ser väldigt vacker ut om den läggs ut i glas och garneras med örter.

Hur man lagar en original sallad av gurkor, ägg och katrinplommon

Nästa sallad består av lätta produkter, eftersom katrinplommonerna kommer att skugga huvudfärgen något och ge en behaglig eftersmak till rätten.

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 3 st.
  • Färska gurkor - 1-2 st.
  • Kokt kycklingkött - 200 gr.
  • Katrinplommon - 100 gr.
  • Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

  1. Koka kyckling (40 minuter) och ägg (10 minuter). Kyla ner. Börja skiva och montera salladen.
  2. Kött skuret över fibrerna, ägg - kuber, gurka - kuber. Katrinplommon - i 4 delar.
  3. Blanda. Majonnäs som dressing eller yoghurt. Gröna är välkomna.

Ett urval av recept är chic, du kan laga mat varje dag, och inom två veckor kommer du inte att upprepa en gång. Och sedan börja experimentera på egen hand.

Sallad med färsk gurka och ost

Portioner - 4

500 g hårdost

3 stora färska gurkor

300 g paprika

3 stora söta vinteräpplen

För tankning:

200 ml oraffinerad solrosolja

100 ml citronsaft

Förberedelse 40 min.

Matlagning 30 min.

1. Skär osten i små bitar och lägg den på en handduk så att varje bit ligger för sig och inte vidrör den andra. Låt torka i drag i 30 minuter.

2. Tvätta gurkan och skär i små bitar tillsammans med skalet. Tvätta äpplena och ta bort kärnorna utan att skala, skär i tärningar.

3. Tvätta paprikan, ta bort stjälken och skiljeväggen med frön, skär i inte särskilt långa remsor.

4. Solrosolja blanda med citron juice och salta lite. Blanda ost med gurka, äpplen, paprika och smaka av med sås. Låt salladen dra i 10 minuter.

Ett litet tips: denna sallad kan även smaksättas med mager gräddfil. Som dekoration kan du använda små baljor av flerfärgad paprika och ostbollar.

Från boken Smörgåsar författaren Melnikov Ilya

Med färsk gurka Produkter: 100 g bröd eller limpa, 30 g smör, 300 g. färska gurkor, 4 ägg, majonnäs, dill, salt Bred en brödskiva med smör eller stek lätt på båda sidor, toppa med ett tjockt lager gurkskivor, strö över salt och täck med äggskivor. På dem

Från boken Vegetarian Nutrition författaren Melnikov Ilya

Smörgåsar med ost och tomater eller gurka Bred en skiva vitt bröd med smör, täck med ett salladsblad så att det hänger lite över kanten. Lägg en skiva hårdost eller ett lager smältost på salladen, en skiva tomat eller

Från boken Rätter från mjölk och mejeriprodukter. Olika menyer för vardagar och helgdagar författare Alkaev Eduard Nikolaevich

Smörgås med ost och tomat eller gurka Vi täcker en skiva vitt bröd med smör med ett salladsblad så att det hänger lite över kanten. Vi lägger en bit ost på salladen, ovanpå - en skiva tomat eller gurka. Ingredienser: 200 g vitt bröd; 100 g ost; 50 g

Från boken 500 festrecept författare Firsova Elena

Smörgåsar med gurka och ost Ingredienser Vetebröd - 4 skivor, inlagd gurka - 1 st, ägg - 1 st, majonnäs - 2 msk. skedar, dillgrönt - 0,5 klasar Tillagningsmetod Hårdkokt ägg, kyl, skala och skär i cirklar. Gurka skärs också i cirklar. För 2 skivor

Från boken Sallader och snacks från hela världen. enkla recept på varje dag författare Zhukova Elena Vitalievna

Kanapé med fransk ost och gurka * vitt bröd- 6 skivor * Smör - 100 g * Ost - 150 g * Gurka - 1 st. * Skinka, öring, oliver, oliver, tomater, citron efter smak. Skär bort skorpan från brödskivorna, skär ut cirklar med ett konjakglas. Post bröd

Från boken 1000 bästa pizzarecept författare Semenova Natalya

PIZZA MED FÄRSK BASILKA IngredienserTill degen: Vetemjöl- 250 g, jästpulver - 18 g, dricksvatten - 0,5 koppar, ägg- 2 st., smör - 45 g, mjölk - 0,2 koppar, salt på spetsen av en kniv. Till fyllningen: mogna tomater - 450 g, ost

Från boken Raw Food Diet. Mat som läker kroppens celler författaren Valozhek Olga

Sallad med morötter och färska ärtor l., citronsaft? -? 1 msk. l., salt efter smak Beredning: Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Skala löken och fint

Från boken Drinks and Desserts författare Receptsamling

Grädde med färsk ananas och bananer 1 ananas, 0,5 kg bananer, 1 liter mjölk, 400 g socker, 40 g gelatin, 10 äggulor, 0,5 tsk citronskal. Blötlägg gelatinet i 0,5 koppar kallt vatten för att lösas upp. Koka upp mjölk med ett glas socker, mal resten av sockret med

Från boken Öl och kvass. 1000 bästa recepten författare Kashin Sergey Pavlovich

Smörgåsar med sill, gurka och ost Ingredienser 6-8 skivor vetebröd, 1 gurka, 100 g Smör, 50 g filé saltad sill, 1 matsked ost (valfri, riven), dill, persilja Beredningsmetod Tvätta dill, persilja.

Från boken Country Recipes författare Kashin Sergey Pavlovich

Kanapé med ost, gurka och ketchup Ingredienser 4 triangulära skivor rågbröd, 50 g smör, 100 g ost (valfri), 1 inlagd gurka, 1 matsked ketchup, 1 matsked gräddfil, persilja Beredningsmetod Tvätta persiljan. Gurka

Från bok Festligt bord franska författare Receptsamling

Tarteletter fyllda med räkor, gurka och ost Ingredienser 10-12 färdiga korgar från mördeg, 150 g räkor, 150 g ost (valfri), 3 gurkor, 3 matskedar majonnäs, 2 ägg, persilja, peppar, salt Beredningsmetod Koka räkor i saltat vatten,

Från boken Sushi och semlor. Laga mat som ett proffs! författare Treer Gera Marksovna

Skinkrullar med ost och gurka Ingredienser: 300 g skinka, 100 g ost (valfri, riven), 1 gurka, 1 paprika, 2-3 matskedar majonnäs, 10 oliver (konserverade, urkärnade), basilika, persiljegrönt, paprika , salt Matlagningsmetod: Grönsaker och örter

Från boken Laga fisk och skaldjur författare Ivlev Konstantin

Nicoisesallad med färsk tonfisk Småpotatis - 600 g Stringbönor - 320 g Ägg - 4 st Körsbärstomater - 320 g Tonfiskfilé - 800 g Olivolja - 60 ml Kalamataoliver - 100 g Persilja - 20 g Salt Till sås Röd vinäger– 30 ml dijonsenap – 40 ml olivolja –

Från bok De bästa rätterna världens kök författare Ivlev Konstantin

Lax- eller laxfilé med avokado, gurka, Philadelphiaost och Fukui wasabi 560 g lax- eller laxfilé 240 g Philadelphiaost (Boursenost, mascarpone) 1 avokado 1 gurka 500 g förkokt sushiris 4 wasabi nori blad och risvinäger -

Från författarens bok

Laxterrin med färsk gurka och senapssås Laxfilé - 800 g Grädde 33% - 300 g Ägg - 3 st Smör - 100 g Färsk gurka - 150 g Persilja - 10 g Salt, peppar Till sås Olivolja - 100 ml 60 g 45 min 193 kcal Laxfilé,

Från författarens bok

Nicoisesallad med färsk tonfisk Småpotatis 600 g Gröna bönor 320 g Ägg 4 st Körsbärstomater 320 g Tonfiskfilé 800 g Olivolja 60 ml Kalamataoliver 100 g Persilja 20 g Salt Till sås Rödvinsvinäger 30 ml dijonsenap 600 ml Olivolja ml Tid